百香果挖出來(lái)保存多久
果蔬養(yǎng)生。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。您對(duì)養(yǎng)生保健是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“百香果挖出來(lái)保存多久”，相信能對(duì)大家有所幫助。
平常我們食用的很多食物都是經(jīng)過(guò)加工之后的，加工可以通過(guò)獨(dú)特的儲(chǔ)藏技術(shù)讓它長(zhǎng)時(shí)間的保存原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在水果加工的基礎(chǔ)上，我們可以把水果分為天然的和加工后的，兩種方式都能讓我們品嘗到水果的鮮味。百香果作為一種不易長(zhǎng)期儲(chǔ)存的水果，需要通過(guò)特別的存放方式保存，那么百香果的果肉挖出來(lái)可以保存多久呢？
1 百香果切開(kāi)后怎么保存：加蜂蜜罐裝
如果百香果切開(kāi)了，一般都是要立即吃，因?yàn)榍虚_(kāi)后最多只能放一天。要是想要保存果肉，可以把果肉和蜂蜜按1:1的比例攪拌均勻，再裝到干凈的瓶子里冷藏。這樣保存的百香果不能保存太久。保鮮時(shí)間一周左右。
2 百香果切開(kāi)后怎么保存：制成冰棍
可以將百香果的籽以及內(nèi)部的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都掏出來(lái)以后，用冰棒模具來(lái)制作，可以適當(dāng)加點(diǎn)糖，這樣味道會(huì)更好的，然后放在冰箱的冷凍層，過(guò)十幾天味道都是很好的。
3 百香果切開(kāi)后怎么保存：百香果醬
也可以將百香果的果肉挖出來(lái)，加適量砂糖后熬至成百香果醬放在冰箱里冷藏，可以保存幾個(gè)月的時(shí)間。百香果醬同其他的水果醬的做法一樣，放在罐頭密封保存也是非常不錯(cuò)的選擇。
4 百香果切開(kāi)后怎么保存：百香果干
也可以將百香果制作成果干，直接將一個(gè)百香果切開(kāi)成兩半，然后高溫曬，這樣更美味又不會(huì)讓百香果壞掉。也可以拿曬好的百香果泡水喝，效果也是很不錯(cuò)的。
5 百香果怎么做好吃
1、百香果布丁
材料： 牛奶、淡奶油、細(xì)砂糖、吉利丁片、百香果汁、蔓越莓
做法： 1、吉利丁片冰水浸泡至軟。 2、牛奶+砂糖+淡奶油煮至白糖融化，不要煮開(kāi)。 3、將吉利丁片擠去水分加入熱牛奶中攪拌至融化，過(guò)濾。 4、加入百香果汁和蔓越莓拌勻后倒入容器內(nèi)，冷藏凝固即可。
2、冰檸百香果茶
材料： 越南小檸檬、百香果、冰糖
做法： 1、 小檸檬切半去籽，把汁擠入扎壺里。 2、百香果切半用勺子把心刮入扎壺內(nèi)。 3、 把扎壺里的檸檬汁和百香果汁加入三分之二的純凈水，攪拌放入冰箱冰制三個(gè)鐘，有冰塊的就直接加進(jìn)去就好。 4、 冰糖用三分之一扎壺的水煮成糖漿，等要喝的時(shí)候按個(gè)人口味加入冰凍的果汁里就OK啦。
擴(kuò)展閱讀
我們?nèi)祟?lèi)一生都在學(xué)習(xí)，只有學(xué)習(xí)才能豐富我們的知識(shí)，讓我們更加了解這個(gè)世界。平常我們很多時(shí)候都欠缺了對(duì)水果的了解，經(jīng)常通過(guò)味道和外形去判斷一個(gè)水果是否美味，可是對(duì)水果的好壞卻沒(méi)有一個(gè)正確的判斷，那么我們?cè)谄綍r(shí)怎么判斷一個(gè)百香果是好的還是壞了呢？
1 百香果壞了是什么樣的：外殼發(fā)霉
要是百香果外殼松軟一撮就破，且外殼發(fā)霉，說(shuō)明已經(jīng)霉變了，就表示百香果壞了。因?yàn)榘傧愎坏╅L(zhǎng)了霉菌會(huì)使整個(gè)水果受到感染，雖然肉眼有時(shí)候看不到，但霉菌在水果內(nèi)已經(jīng)開(kāi)始繁衍了，果肉中已經(jīng)產(chǎn)生了毒素，不宜繼續(xù)食用。但皺果不是壞果哦，皺果是因?yàn)楣麣に终舭l(fā)，百香果可以存放一個(gè)月的，越皺越香甜。
2 百香果壞了是什么樣的：味道為酒味
切開(kāi)百香果看看，果肉黏成一團(tuán)，聞起來(lái)有股類(lèi)似酒精發(fā)酵的味道或是一股酸臭味，說(shuō)明百香果已經(jīng)壞了的。要是食用壞了的百香果，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲減退、發(fā)燒、腹痛等表現(xiàn)。因此吃百香果一定要注意有沒(méi)有壞。
3 百香果壞了是什么樣的：種子全沉水底
百香果切開(kāi)全是汁很稀不是壞，因?yàn)楸緛?lái)百香果就多汁液。而且百香果和其它水果是不同的，在成熟后內(nèi)部是液體的，顏色是淡黃色，同時(shí)有很多籽。注意如果百香果切開(kāi)看到的籽全部都沉在果汁下面，而且有酒味，那么就有可能是變質(zhì)壞了。
4 百香果的功效與作用
1、深度清理腸胃 百香果的超纖維能深入腸胃的最細(xì)微部份，通過(guò)其活性基因吸收體內(nèi)有害物質(zhì)將其徹底排出，并可改善腸道內(nèi)的菌群構(gòu)成，起到保護(hù)腸胃不吸收有害物質(zhì)的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長(zhǎng)。因此百香果具有排除體內(nèi)毒素、整腸健胃、改善機(jī)體的的作用。
2、排毒養(yǎng)顏 百香果中富含維生素C，可有效凈化機(jī)體，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積，從而達(dá)到改善肌膚、排毒養(yǎng)顏的功效。而且百香果中含有的胡蘿卜素和SOD有效酶成分，可以用來(lái)清除人體內(nèi)的自由基、有抵抗衰老的作用。
3、緩解疲勞 百香果內(nèi)含的尼克酸為細(xì)胞呼吸所必需，并參與體內(nèi)很多代謝過(guò)程，起到抗癩皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神壓力大的人要常食百香果。
4、可以減肥 食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，而且還可以吸附膽固醇和膽汁之類(lèi)有機(jī)分子，抑制人體對(duì)脂肪的吸收。因此，長(zhǎng)期食用百香果有利于改善人體營(yíng)養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，降低體內(nèi)脂肪，達(dá)到減肥的目的，從而塑造健康優(yōu)美體態(tài)。
5、促進(jìn)代謝 百香果的超纖維能夠促進(jìn)排泄，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質(zhì)，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結(jié)腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。 6、有效安神 由于百香果富含了菠蘿、香蕉、草莓、蘋(píng)果、酸梅、芒果等165多種水果的香味，所以其所富含的香酚成分具有很好的安神之效。因而百香果可以用來(lái)治療失眠。
7、生津潤(rùn)喉 百香果中富含的有益氨基酸有益于受損組織細(xì)胞的恢復(fù)，而且因百香果具有清熱解毒，味道酸甜，可生津止渴，食之可以治療咽喉干和聲嘶等癥狀。
8、防癌抗癌 百香果中所含的丁酸鹽可以有效抑制大腸菌及癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。所以百香果是防癌抗癌的理想水果。
9、提高免疫力 百果香含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質(zhì)等上百中對(duì)人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增強(qiáng)人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助于身體發(fā)育和生長(zhǎng)。
百香果的營(yíng)養(yǎng)是很高的，對(duì)人體是很好的?？梢蕴峁┖玫臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供給身體，讓身體獲得好的運(yùn)行。百香果是水果之王，含有的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，可以讓身體獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)。這么好的水果，有什么吃法和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?
百香果怎么吃
百香果的營(yíng)養(yǎng)成分非常高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的。而且有很多人很喜歡百香果的味道，有很多人都喜歡吃。這樣美味的水果，要多多了解，才可以充分補(bǔ)充到營(yíng)養(yǎng)?？梢灾苯由曰蛘哒コ晒际强梢缘摹?/p>
百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
百香果果實(shí)含有多種維生素，可以減少血脂，保護(hù)動(dòng)脈硬化，降低血壓。含有抗癌的功效，可以防治細(xì)胞老化、癌變，有抗衰老，養(yǎng)容顏的功效，對(duì)我們的身體是很不錯(cuò)的，還可以起到保護(hù)身心的效果。
百香果的正確吃法
1、直接鮮食：將百香果直接切開(kāi)，用勺子挖出內(nèi)瓤。然后，就可以直接食用，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜攪拌均勻，然后吃下。百香果的籽也可以直接食用，它富含含很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，高級(jí)蛋白和高級(jí)脂肪。
2、制成果汁：取一個(gè)百香果，切開(kāi)，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營(yíng)養(yǎng)果汁。如果用榨汁機(jī)攪拌幾秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用溫開(kāi)水，加上幾滴蜂蜜，風(fēng)味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在沖調(diào)靜置一段時(shí)間后出現(xiàn)分層情況屬正常的物理現(xiàn)象，對(duì)質(zhì)量并無(wú)影響。
3、取三個(gè)百香果，200毫升冷開(kāi)水，少許蜂蜜，少許檸檬汁，少許碎冰。將百香果洗凈切開(kāi)，用勺子將果肉挖出，放入果汁機(jī)中，加入蜂蜜、冷開(kāi)水、檸檬汁打勻過(guò)濾后倒入杯中，加入碎冰姐就可以飲用。
4、百香果的果殼還可以用來(lái)提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，還可以泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。
百香果泡水的正確方法
百香果含有特殊的果香，可以起到抗疲勞的功效，讓人聞起來(lái)精神百倍?？赡苡行┤擞X(jué)得單吃不過(guò)癮，可以試試泡水喝。
材料：百香果、蜂蜜。
做法：
1、將百香果用刀對(duì)半切開(kāi)。
2、用勺子將里面的百香果籽和汁水舀出來(lái)放杯子里。
3、杯子里加入少許蜂蜜，沖涼開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆蛉錾媳『扇~。
4、用百香果泡水千萬(wàn)注意不要用熱水，熱水泡百香果會(huì)讓果汁更酸的。
百香果的籽可以吃嗎
百香果是營(yíng)養(yǎng)非常豐富的水果，百香果的果肉和籽都是可以吃的。吃百香果籽不會(huì)對(duì)身體造成什么不良影響，不需要擔(dān)心。有些人認(rèn)為百香果籽很難從百香果里分離出來(lái)，所以在吃果子的時(shí)候，難免會(huì)吃到果籽。所以，百香果的果籽是可以吃的，而且還增加口感。所以吃百香果籽，不會(huì)有任何危害。
哪些人不能吃百香果
1、嬰兒不宜吃百香果
因?yàn)榘傧愎菦鲂缘乃?，?huì)引起腸胃不適，類(lèi)似胃酸的情況，對(duì)腸胃有一定的刺激力。嬰兒的腸道相對(duì)于比較沒(méi)有抵抗力，所以應(yīng)該避免給嬰兒食用百香果，否則會(huì)對(duì)嬰兒的身體起到一定的反作用，使孩子的身體承受無(wú)為的痛苦。
2、陽(yáng)虛體質(zhì)的患者不宜吃百香果
陰虛身體的患者不能吃涼性的食物，而百香果是涼性食物，陰虛體質(zhì)的患者不適合吃百香果，只會(huì)讓患者體內(nèi)的涼性更加的嚴(yán)重，造成患者病情更加嚴(yán)重的現(xiàn)象，對(duì)患者本身是很不好的。
3、痰濕體質(zhì)的患者不宜吃百香果
百香果的味道是酸甜味道的，但其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)占有一定糖分的，痰濕體質(zhì)的患者體內(nèi)含有的痰多濕氣比較重，所以吃了會(huì)加重病情，而且吃百香果也會(huì)加重體內(nèi)的濕氣，對(duì)身體很不好。
百香果能減肥嗎
常吃百香果有減肥之效。
食用百香果可以增加腸胃的飽腹感，這樣就可以減少多余熱量的攝入，百香果還可以吸附身體不需要的物質(zhì)，比如，膽固醇和膽汁類(lèi)的有機(jī)分子，因此，也就可以有效的減少人體對(duì)脂肪的吸收。百香果有減肥之效，百香果可以潤(rùn)腸通便，促進(jìn)腸胃的消化，這樣便能起到減肥的作用。所以，長(zhǎng)期食用百香果有利于改善人體營(yíng)養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，降低體內(nèi)的脂肪，塑造一個(gè)健康優(yōu)美體態(tài)。
1、百果香含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，百香果含有對(duì)人體有益的各種元素，含有大量的維生素、超纖維和蛋白質(zhì)，關(guān)鍵是口感跟香味都很鮮美，可以增強(qiáng)身體的抵抗能力，提高免疫力，更是非常有助于身體發(fā)育和生長(zhǎng)。尤其適合小孩和孕婦吃。
2、百果香中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)超纖維可以進(jìn)入人的身體腸胃里面非常微小的位置，進(jìn)行深度的清理和排毒，又不會(huì)損傷腸壁，可以改善人體的吸收能力、改善健胃的功效。
3、百果香進(jìn)入身體，可以加強(qiáng)腸胃的消化、吸收的能力，改善腸胃，加速排便，不會(huì)阻塞腸道，所以對(duì)于緩解便秘癥狀也非常有好處。
4、美容養(yǎng)顏，百香果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，還可以給人飽腹的感覺(jué)，從而讓人減少對(duì)于其他高熱量食物的攝入，有助于改善人體營(yíng)養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，尤其其中含有的Vc，等都有美容養(yǎng)顏，抗衰老的作用。
百香果什么時(shí)候吃最好
春天是一切食物復(fù)蘇的時(shí)間，也是農(nóng)作物播種的季節(jié)，秋天則是最開(kāi)心的時(shí)候。俗話說(shuō)：一年之際在于春，一天之際在于晨。百香果就是在春季發(fā)育生長(zhǎng)的，到了六月份也就是快到夏季的時(shí)候就開(kāi)始結(jié)果了。
百香果的結(jié)果時(shí)間非常長(zhǎng)，從六月份一直到十二月份都可以一直有結(jié)果。友情提示，百香果最好吃的時(shí)間是是夏季和秋季。
百香果在夏天和秋天生長(zhǎng)的最好，產(chǎn)果也是最多的時(shí)候。這個(gè)時(shí)候，百香果汁多且鮮美，果肉也很多，口感良好，味道鮮美。
冬季的百香果，口感不是很好，會(huì)有點(diǎn)酸澀，味道不是很好，但還是可以吃，可以根據(jù)自己的口味加點(diǎn)白糖或者蜂蜜。
百香果味道酸甜可口，具有開(kāi)胃通便、清熱解暑的功效。在炎熱的夏季里，百香果成為很多冷飲店最暢銷(xiāo)的飲品，也成為很多家庭購(gòu)買(mǎi)的最佳水果。但第一次吃百香果的人往往不知道怎么打開(kāi)百香果，不愛(ài)吃酸的人也受不了百香果的酸度。那么，百香果究竟應(yīng)該如何打開(kāi)呢？
雞蛋果(學(xué)名：passiflora edulia Sims)，又名百香果，是西番蓮科西番蓮屬的草質(zhì)藤本植物，長(zhǎng)約6米;莖具細(xì)條紋，無(wú)毛;花瓣5枚，與萼片等長(zhǎng);基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑3～4厘米，無(wú)毛，熟時(shí)紫色;種子多數(shù)，卵形?；ㄆ?月，果期11月。
逸生于海拔180～1900米的山谷叢林中。原產(chǎn)安的列斯群島，廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū)。主要有紫果和黃果兩大類(lèi)。植株壽命約20年，經(jīng)濟(jì)壽命一般8至10年。
果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強(qiáng)壯之效。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可制成芳香可口的飲料，還可用來(lái)添加在其他飲料中以提高飲料的品質(zhì)。種子榨油，可供食用和制皂、制油漆等?；ù蠖利悾瑳](méi)有香味，可作庭園觀賞植物。在中國(guó)以外的其他地區(qū)，雞蛋果有“果汁之王”、“搖錢(qián)樹(shù)”等美稱。
百香果怎么打開(kāi)
百香果果肉呈黃色，口感獨(dú)特，有“飲料之王”的美譽(yù)。適量食用百香果，有減脂減壓、消除疲勞、美容養(yǎng)顏的功效。
開(kāi)百香果的方法多種多樣，最直接的是拿牙齒啃開(kāi)。最好用的是賣(mài)百香果的商販?zhǔn)褂玫姆椒?，用鋒利的刀劃一圈。缺陷是技術(shù)要求高。至于不干凈，相信家里水果刀不會(huì)存在這個(gè)問(wèn)題。最后是如果在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)百香果，店家會(huì)附贈(zèng)百香果開(kāi)果器。喜歡使用的人也可單獨(dú)購(gòu)買(mǎi)。
使用時(shí)，先把開(kāi)果器放到百香果的頂部。
然后把中間那個(gè)尖尖的東西扎入百香果中上部。
繞一圈。但不必繞通。
用開(kāi)果器打開(kāi)百香果。
開(kāi)果器另一端設(shè)計(jì)的是一個(gè)勺子的形狀，可隨意使用。
注意事項(xiàng)
如果發(fā)現(xiàn)開(kāi)果器有塑料味重等毛病，建議還是使用水果刀
世人對(duì)百香果的評(píng)價(jià)往往兩極分化嚴(yán)重，喜歡吃酸的人對(duì)百香果則是非常喜愛(ài)，不喜歡吃酸的人，則對(duì)百香果異常的抗拒。其實(shí)，百香果有很多獨(dú)特新穎的吃法?？梢詣濋_(kāi)來(lái)，撒上白糖食用，也可以制成冷飲，清熱解暑，只要跟其他食物搭配好，都能迸發(fā)獨(dú)特的美味。那么，當(dāng)酸奶遇上百香果會(huì)有怎樣的口感呢？
1
百香果可以和酸奶一起吃。
百香果含氨基酸、膠原蛋白、有機(jī)酸、維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2以及鈉、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)元素;酸奶中含有乳酸菌、鈣、維生素A、維生素E、多種B族維生素以及鈣、鉀、磷、鈉等物質(zhì)，這兩種食物成分不相克，是可以一起食用的，但是別吃多了哦。
百香果和酸奶一起吃的好處
2
潤(rùn)腸通便
百香果中含有的膳食纖維是一種能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的物質(zhì)，還能改善其腸道環(huán)境，加快食物的消化吸收，促進(jìn)糞便的排出，加上酸奶中含有的活性乳酸菌也能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，一起食用有潤(rùn)腸通便的作用。
美容養(yǎng)顏
百香果中含有豐富的維生素，尤其是維生素C的含量，維生素C有淡化皮膚中黑色素的作用，能一定程度的美白皮膚，而且酸奶可以減少體內(nèi)有害物質(zhì)的堆積，有防止衰老的作用。
降壓降脂
百香果中含有的維生素C可以參與膽固醇的代謝，能一定程度的降低膽固醇的含量，加上酸奶不僅有降低血脂的作用，還有降低血壓的作用，所以這兩種食物一起吃的效果更好。
減肥瘦身
每100克百香果中含有的97大卡的熱量，熱量相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較低的，而且百香果的纖維含量比較豐富，適合減肥的時(shí)候食用;喝酸奶會(huì)有一種飽腹感，從而可以減少對(duì)其他食物的攝取量，而且酸奶的熱量也是比較低的一種食物，適合減肥人士食用。
百香果和酸奶一起吃怎么比較好
3
百香果和酸奶一起制作成冰淇淋或者是直接泡在一起食用都是比較好的食用方式。
百香果酸奶冰淇淋不僅味道口感很好，也很符合現(xiàn)在這種天氣炎熱的時(shí)候吃，另外也可以將百香果泡在酸奶中一起吃，最好還能加點(diǎn)堅(jiān)果，但是這里要注意用到的酸奶必須是濃稠狀的，不能是那種酸奶飲料，因?yàn)樗崮田嬃系奈兜烙悬c(diǎn)酸，百香果也是比較酸的，一起食用的話，會(huì)影響口感。
百香果和酸奶吃多少合適
4
百香果和酸奶都不能吃太多，根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》推薦，酸奶一天喝125-250毫升就是比較合適的了。百香果因其味道比較酸，一天吃2-3個(gè)就已經(jīng)足夠了。
百香果盛產(chǎn)于七八月，夏季末正是它們的上市季節(jié)。對(duì)于嗜酸人群來(lái)說(shuō)，百香果是最喜愛(ài)的水果，完美的滿足了嗜酸人群的口味，但是對(duì)于不喜歡酸味的人來(lái)說(shuō)，怎么都不愿意去嘗試。其實(shí)，百香果有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也有多樣的食用方式，無(wú)論用什么方法食用，都有它獨(dú)特的口感。
百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
百香果的果汁色、香、味、營(yíng)養(yǎng)極佳，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成份，適合生產(chǎn)果汁、果凍、果露、果醬等產(chǎn)品。
百香果含汁率高達(dá)30～35%，果汁有著數(shù)十種水果的濃郁香味，富含維生素及有機(jī)酸，稀釋加糖就是用來(lái)消暑的好食物。果汁營(yíng)養(yǎng)特別豐富。據(jù)科學(xué)分析，每100克百香果果汁含有總糖 15.2克、總酸4克、蛋白質(zhì)1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、鈣30毫克、鉀227毫克、維生素A1.3毫克、維生素B1.25毫克、維生 素C70毫克，有機(jī)酸含量約為3%左右，氨基酸17種、占人體所需氨基酸總量的20%。雞蛋果百香果含有非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克，還富含維命A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質(zhì)及微量元素。
雞蛋果富含有機(jī)酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質(zhì)、β—胡蘿卜素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物堿、黃酮類(lèi)等160多種人體必需的有益成分，是保健、藥用價(jià)值很高的一種天然食物。
雞蛋果果汁中有165種化合物，構(gòu)成了特殊香味。常食用雞蛋果具有提神醒腦、養(yǎng)顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便秘、活血強(qiáng)身、提高人體免疫功能、滋陰補(bǔ)腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。雞蛋果的根、莖、葉有消炎止痛、降脂降壓等效果。
雞蛋果含果酸、可食纖維，作用于消化系統(tǒng)，對(duì)食欲不振、胃脹、便秘的效果都很好。
雞蛋果含有維生素E、番茄紅素，對(duì)生殖系統(tǒng)的作用不可小視，不少夜多小便的中老年人食用后，覺(jué)得晚上起床的次數(shù)明顯減少，故雞蛋果有滋陰補(bǔ)腎之說(shuō)。
百香果的根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血強(qiáng)身、滋陰補(bǔ)腎、降脂降壓等療效。
種籽含油量達(dá)25%左右，可榨取潔凈而無(wú)刺激氣味的油料。榨油后的麩餅可作飼料和肥料。果皮可提取果膠，是食品加工的優(yōu)良穩(wěn)定劑和增稠劑。
百香果的正確吃法
1.直接鮮食：將百香果剖開(kāi)，用調(diào)羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高級(jí)蛋白，高級(jí)脂肪)。
2、制成果汁：取一個(gè) 百香果，切開(kāi)，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營(yíng)養(yǎng)果汁。如果用榨汁機(jī)攪拌幾秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用溫開(kāi)水，加上幾滴蜂蜜，風(fēng)味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在沖調(diào)靜置一段時(shí)間后出現(xiàn)分層情況屬正常的 物理現(xiàn)象，對(duì)質(zhì)量并無(wú)影響。
3、治療失眠：百香果除了具有鎮(zhèn)定的功效，還有助于提高睡眠質(zhì)量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可幫助入眠。
4、降血壓：取百香果三個(gè)，冷開(kāi)水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然后將百香果洗凈切開(kāi)，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機(jī)中，加入蜂蜜、冷開(kāi)水、檸檬汁打勻過(guò)濾后倒入杯中，加入碎冰即可飲用。
5、果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。
七月末，是百香果上市的季節(jié)，各個(gè)冷飲店都會(huì)推出應(yīng)季的百香果茶，一些甜品店也會(huì)推出百香果酸奶蛋糕，是只有這個(gè)季節(jié)才能品嘗到的美味。對(duì)于不少嗜酸的人來(lái)說(shuō)，百香果開(kāi)胃的效果，常常讓他們一口就停不下來(lái)，搭配不同的食物也有不同的口感。那么，食用百香果可以去火嗎？
1 百香果可以去火嗎
百香果不可以去火。 百香果沒(méi)有去火的功效，相反的如果一次性吃太多的百香果會(huì)容易上火，適量就不會(huì)有問(wèn)題。常食用百香果具有提神醒腦、養(yǎng)顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便秘、活血強(qiáng)身、提高人體免疫功能、滋陰補(bǔ)腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。但注意不可吃太多，一定要適量，專家建議，一天吃百香果的數(shù)量是中型大小的三個(gè)為宜。百香果除了不可以去火外，注意對(duì)百香果過(guò)敏的人切忌不要吃，吃了會(huì)引起嚴(yán)重的過(guò)敏。百香果是天然的鎮(zhèn)定劑，具有松弛、鎮(zhèn)定神經(jīng)的效果。但胃不好的人吃多了百香果，就會(huì)當(dāng)于吃錯(cuò)藥容易藥物過(guò)敏及藥物中毒。因此胃不好的人吃百香果更要控制量。
2 什么水果可以去火
1、柚子 柚子味甘酸、性寒，對(duì)下火大有幫助，除此，柚子皮，具有清新空氣等方面可以給環(huán)境帶來(lái)良好的好處。
2、梨 梨屬寒性，味甘甜，清心潤(rùn)肺是下火必備品，梨和冰糖還可以做冰糖雪梨。
3、西瓜 西瓜屬性寒冷，味甘甜，有止渴、解暑、消煩、利咽喉、解酒、等多種功效。
4、香蕉 香蕉性寒，對(duì)大便干燥難解、大便帶血、便秘、消化不良等癥狀有良好的治療。
5、火龍果 火龍果屬陰性，有清熱解毒、退腸火的功效，火龍果對(duì)下火也有很大作用，而且，吃火龍果還可以美容。
3 百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、豐富的維生素 據(jù)科學(xué)預(yù)測(cè)，百香果含有非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克，還富含維命A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質(zhì)及微量元素。
2、富含人體有益成分 百香果富含有機(jī)酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質(zhì)、β—胡蘿卜素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物堿、黃酮類(lèi)等160多種人體必需的有益成分，是保健、藥用價(jià)值很高的一種天然食物。
3、富含果酸 百香果含果酸、可食纖維，作用于消化系統(tǒng)，對(duì)食欲不振、胃脹、便秘的效果都很好。
4、富含維生素E 百香果含有維生素E、番茄紅素，對(duì)生殖系統(tǒng)的作用不可小視，不少夜多小便的中老年人食用后，覺(jué)得晚上起床的次數(shù)明顯減少，故百香果有滋陰補(bǔ)腎之說(shuō)。
5、富含多種化合物 百香果果汁中有165種化合物，構(gòu)成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒腦、養(yǎng)顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便秘、活血強(qiáng)身、提高人體免疫功能、滋陰補(bǔ)腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。西番蓮的根、莖、葉有消炎止痛、降脂降壓等效果。
百香果酸酸甜甜的特別好吃。更為重要的是百香果中含有十分豐富的營(yíng)養(yǎng)素，尤其是其中的維生素C含量奇高。如果說(shuō)有什么不好的地方，那就是不好開(kāi)皮，一些百香果的皮非常厚，且不用用削的，不可食用。那么百香果應(yīng)該怎么開(kāi)皮呢？一起了解下相關(guān)常識(shí)性問(wèn)題吧。
百香果是一種很特別的水果，說(shuō)它特別不是因?yàn)樗拿Q或是功效，而是它的味道;細(xì)細(xì)品嘗，你能感受到不止一種水果的味道，會(huì)有很多種，例如有菠蘿、香蕉、草莓、蘋(píng)果、酸梅、芒果等等，它還有一個(gè)稱呼雞蛋果，紫色種果形較小，雞蛋形;
雖然百香果的皮可以吃，不過(guò)日常人們食用還是比較少的，它的果肉及果汁已經(jīng)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，不需通過(guò)果皮補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。親們可以根據(jù)自己的需要決定吃不吃果皮。百香果皮有著不可思異的豐富營(yíng)養(yǎng)sod酶，排毒養(yǎng)顏可清除體內(nèi)自由基，避免有害物質(zhì)沉積，進(jìn)而可達(dá)到改善皮膚、美容養(yǎng)顏的作用。塑造體態(tài)減肥食用百香果皮可以增加胃部飽腹感，減少多余熱量的攝入，抑制人體對(duì)脂肪的吸收。延緩衰老百香果皮含有大量強(qiáng)力抗養(yǎng)化物質(zhì)胡蘿卜素，能夠減少空氣污染對(duì)人造成的傷害，對(duì)有延緩人體哀老的功效。增強(qiáng)免疫一個(gè)百香果皮維c含量＝8個(gè)橙子或8個(gè)蘋(píng)果，一個(gè)百香果皮維生素e的含量＝15個(gè)橙子或10個(gè)蘋(píng)果。促進(jìn)代謝百香果皮中含有17種生命必需的氨基酸，每100克百香果皮中氨基酸的含量達(dá)到1.55克，能夠促進(jìn)新陳代謝，清腸道，降低膽固醇，凈化血液，對(duì)于防治高血壓有很好的效果。防癌抗癌百香果皮中所含的丁酸鹽能強(qiáng)效抑制大腸菌和癌細(xì)胞生長(zhǎng)，是保健防癌的理想水果。百香果皮還對(duì)咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等病癥的康復(fù)有很好的促進(jìn)作用，對(duì)喜歡喝酒的人來(lái)說(shuō)更是高效的醒酒良飲。
此外，百香果皮的功效與作用除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。百香果皮可以治療慢性哮喘。百香果皮的果汁色、香、味、營(yíng)養(yǎng)極佳，富含人體必需的１７種氨基酸及多種維生素、微量元素等１６０多種有益成份，適合生產(chǎn)果汁、果凍、果露、果醬等產(chǎn)品?？梢院煤玫睦冒傧愎さ墓πc作用哦
百香果是一種比較常見(jiàn)的水果，特別是在南方城市更為常見(jiàn)，味道酸酸甜甜的，可以直接食用，也可以和其他水果做成果汁，或者加點(diǎn)蜂蜜沖水喝也非常美味。百香果的營(yíng)養(yǎng)豐富，并且能夠緩解緊張的情緒、改善肌肉緊張、肌肉疼痛等問(wèn)題。那么人在發(fā)燒的時(shí)候可以吃百香果嗎？
一、發(fā)燒能吃百香果嗎
百香果中含有菠蘿、香蕉、草莓、蘋(píng)果、酸梅、芒果等165種水果香味，其果實(shí)中含有超過(guò)132種以上的芳香物質(zhì)，果汁營(yíng)養(yǎng)豐富，氣味芳香，是舉世聞名的香料水果，有“果汁之王”的美譽(yù)。
百香果屬于涼性的水果，它的的果實(shí)含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類(lèi)胡蘿卜素，其中包括非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克，還富含維命A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質(zhì)及微量元素。
百香果是天然的鎮(zhèn)定劑，松弛、鎮(zhèn)定神經(jīng)效果特佳；治療失眠，誘導(dǎo)自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現(xiàn)象；舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌；改善因神經(jīng)緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等；舒解神經(jīng)緊張及極度焦慮所引起之所有不適感；改善情緒極度低落、精神過(guò)度焦慮；治療氣郁癥，舒解脹氣，幫助消化。所以，發(fā)燒是可以吃百香果的。
此外，百香果的果肉跟籽都是可以吃的，它的果皮也是有用。百香果的果皮可以用來(lái)可提取果膠，是食品加工的優(yōu)良穩(wěn)定劑和增稠劑。也可以用來(lái)入藥、煲湯、泡茶、泡酒等等。
二、百香果怎么吃
1、直接鮮食：將百香果剖開(kāi)，用調(diào)羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高級(jí)蛋白，高級(jí)脂肪)。
2、制成果汁：取一個(gè) 百香果，切開(kāi)，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營(yíng)養(yǎng)果汁。如果用榨汁機(jī)攪拌幾秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用溫開(kāi)水，加上幾滴蜂蜜，風(fēng)味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在沖調(diào)靜置一段時(shí)間后出現(xiàn)分層情況屬正常的 物理現(xiàn)象，對(duì)質(zhì)量并無(wú)影響。
三、百香果功效
1、治療失眠：百香果除了具有鎮(zhèn)定的功效，還有助于提高睡眠質(zhì)量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可幫助入眠。
2、降血壓：取百香果三個(gè)，冷開(kāi)水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然后將百香果洗凈切開(kāi)，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機(jī)中，加入蜂蜜、冷開(kāi)水、檸檬汁打勻過(guò)濾后倒入杯中，加入碎冰即可飲用。
3、果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。
吃百香果有什么好處?百香果禁忌人群有哪些?百香果是我們平常會(huì)吃到的一種水果，這種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，我摸可以直接吃或者泡水喝都有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，日常生活中經(jīng)常吃百香果也是非常不錯(cuò)的挑選，那么百香果都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?百香果禁忌人群有哪些?下面我們一起來(lái)了解下。
百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
百香果使常見(jiàn)的熱帶水果，其中含有豐富的多種維生素、胡蘿卜素、植化素等，還有一些少量的微量元素鐵、鉀等，具有助眠、改善貧血、關(guān)心減肥瘦身等諸多益處，且百香果的種子和果皮都各有營(yíng)養(yǎng)。
百香果中的超纖維可以對(duì)腸胃驚醒深層次的清理和解毒，同時(shí)并不會(huì)對(duì)腸壁有損害;它其中的蛋白質(zhì)和維生素，尤其小孩、孕婦常吃百香果，可以關(guān)心身體發(fā)育和生長(zhǎng);百香果中的果酸和番茄紅素，還可以促進(jìn)消化，增加食欲，對(duì)生殖系統(tǒng)的作用也不可小覷，還可滋陰補(bǔ)腎。
那么經(jīng)常吃百香果有哪些好處呢?
美白皮膚，減肥瘦身
百香果中含有豐富的維生素C，有很好的抗氧化效果，可以關(guān)心身體降低毒素的沉淀，毒素變少了，皮膚自然而然的就更加細(xì)膩光滑了，有美容養(yǎng)顏的好處。且其中的纖維素還能夠極大的促進(jìn)消化，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有用減緩腸胃對(duì)于脂肪的汲取，對(duì)減肥瘦身也有一定的關(guān)心。
生津潤(rùn)喉
現(xiàn)在春季也比較干燥，我們可能會(huì)經(jīng)常缺水，可以經(jīng)常吃點(diǎn)百香果或用它泡水喝，味道也酸甜口可，可以起到生津止渴、滋潤(rùn)腸肺的作用。如哦哦將表現(xiàn)珍貴的果肉取出，加點(diǎn)蜂蜜一起沖泡飲用，還能夠止咳止痰，有潤(rùn)喉的功效。
保衛(wèi)視力
可能現(xiàn)代許多人都處于一個(gè)用眼過(guò)度的狀態(tài)，及時(shí)短時(shí)間內(nèi)不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生很大影響，但長(zhǎng)期眼睛疲憊，會(huì)使視力下降，造成近視等眼部疾病。而百香果中有較多的維生素A和胡蘿卜素，經(jīng)常用百香果泡水喝，可以很好的關(guān)心我們保衛(wèi)視力。
緩解失眠
百香果還是天然的冷靜劑，它其中有一種叫香氛的成分，可以有用的緩解神經(jīng)緊張，是其放松、冷靜，常吃百香果，能夠在一定程度上有用的緩解經(jīng)常難以入睡、睡眠質(zhì)量太差的現(xiàn)象，提高睡眠質(zhì)量。
常吃百香果雖有諸多好處，但也值得注重，糖尿病患者不宜多吃，百香果雖然吃起來(lái)是酸酸的，但其中的含糖量較高，多吃輕易使血糖升高;因?yàn)橐灿行┤藭?huì)對(duì)水果比如芒果過(guò)敏的，建議有過(guò)敏體質(zhì)的人最好不吃。
說(shuō)了一些百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，我們也知道了有的人是不太適合吃的。它雖好吃，但建議適量的多吃，不要一次性的吃太多啦，而且關(guān)于百香果的保留方式，可以先挑選擦干后再存放，防止發(fā)霉;而新奇的百香果小編建議可以把里面的果肉顯取出再保留于冰箱里，可以保留較長(zhǎng)一段時(shí)間，也吃的時(shí)候也很方便，直接取一點(diǎn)兌著溫水就可以了。
綜上所述，我們平常吃百香果有美白皮膚，減肥，瘦身和保衛(wèi)視力的作用，雖然百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是我們也不能過(guò)量吃，一次吃太多對(duì)身體不好。
百香果產(chǎn)于七月末，味道酸甜可口，有很多食用方式，且對(duì)人體有益，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。大多數(shù)人都聽(tīng)說(shuō)或食用過(guò)百香果，甚至有不少人是百香果的忠實(shí)喜愛(ài)者。但很少有人聽(tīng)說(shuō)過(guò)熱情果，誤以為是外國(guó)獨(dú)特的水果品種。熱情果為何物，和百香果有什么區(qū)別呢?讓我們一起來(lái)了解一下吧。
熱情果和百香果，從外表來(lái)看是非常相似的，很多人都認(rèn)為是一種。熱情果是什么水果?和百香果的區(qū)別?
熱情果是什么水果：
熱情果一般指雞蛋果(西番蓮)
雞蛋果(學(xué)名：passiflora edulia Sims)，又名百香果，是西番蓮科西番蓮屬的草質(zhì)藤本植物，長(zhǎng)約6米;莖具細(xì)條紋，無(wú)毛;花瓣5枚，與萼片等長(zhǎng);基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑3～4厘米，無(wú)毛，熟時(shí)紫色;種子多數(shù)，卵形?；ㄆ?月，果期11月。逸生于海拔180～1900米的山谷叢林中。原產(chǎn)安的列斯群島，廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū)。主要有紫果和黃果兩大類(lèi)。植株壽命約20年，經(jīng)濟(jì)壽命一般8至10年。
果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強(qiáng)壯之效。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可制成芳香可口的飲料，還可用來(lái)添加在其他飲料中以提高飲料的品質(zhì)。種子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美麗，沒(méi)有香味，可作庭園觀賞植物。在中國(guó)以外的其他地區(qū)，雞蛋果有“果汁之王”、“搖錢(qián)樹(shù)”等美稱。
熱情果和百香果的區(qū)別：
同一種水果!
熱情果/百香果英文名為passion Fruit，從字面上解釋就叫做熱情果，但是從音譯上解釋passion和百香諧音，就叫作百香果。所以，熱情果和百香果是根據(jù)passion Fruit的不同命名方法而得來(lái)的中文名字，是同一種水果。
有句俗話經(jīng)常說(shuō)“多多益善”，這指的是知識(shí)、技能，現(xiàn)在在飲食上很多人都在被這句話誤解。飲食上的“多”應(yīng)該是指適量的多，而不是一味地增加攝入的量。我們的人體每天攝入的營(yíng)養(yǎng)是有限的，并不會(huì)全盤(pán)吸收你所攝入的營(yíng)養(yǎng)，過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)還會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，對(duì)身體造成影響。那么百香果可以每天都吃嗎？
百香果一天吃幾個(gè)?
百香果又被稱為雞蛋果，并且還有果汁之王的美譽(yù)，那么，百香果的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，而且，它的口味比較獨(dú)特，但是，這種水果不能夠吃的太多，因此，吃百香果一定要控制好量，下面我們就一起來(lái)看看，百香果一天吃幾個(gè)?
百香果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類(lèi)胡蘿卜素以及各種微量元素，具有消炎止痛、活血強(qiáng)身、降脂降壓、滋陰補(bǔ)腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養(yǎng)顏、懷孕可增強(qiáng)免疫力等神氣保健作用，但是也不能多吃。百香果適合在夏季食用，一般一天食用2-3個(gè)就可以了。
任何的水果對(duì)我們的身體健康都是有好處的，百香果也不例外，那么，吃百香果都有什么好處，這個(gè)很多人都不是特別的清楚，那么，如果您想要知道的話，就不要錯(cuò)過(guò)本期的內(nèi)容，下面我們就一起來(lái)看看，百香果的功效與作用。
百香果的功效與作用
百香果具有消炎止痛、活血強(qiáng)身、降脂降壓、滋陰補(bǔ)腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力等神氣保健作用，其作用機(jī)理如下：
1、消炎
百香果中含有多種維生素，能降低血脂，防治動(dòng)脈硬化，降低血壓。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長(zhǎng)，二者結(jié)合對(duì)排除體內(nèi)毒素、整腸健胃、改善機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)吸收功能具有顯著作用，對(duì)結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。
2、排毒養(yǎng)顏機(jī)理
凈化機(jī)體，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積，進(jìn)而達(dá)到改善皮膚、美化容顏的作用。
3、塑造體態(tài)機(jī)理
食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類(lèi)有機(jī)分子，抑制人體對(duì)脂肪的吸收。因此，長(zhǎng)期食用有利于改善人體營(yíng)養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，降低體內(nèi)脂肪，塑造健康優(yōu)美體態(tài)。
百香果中含有多達(dá)165種化合物、17種氨基酸和抗癌的有效成分，能防治細(xì)胞老化、癌變，有抗衰老、養(yǎng)容顏的功效。
4、促進(jìn)代謝
百香果的香氣濃郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒腦，食用后能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化腺分泌，有助消化。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內(nèi)自由基，起養(yǎng)顏抗衰老作用。
百香果的吃法很多人都不是特別的清楚，有時(shí)候吃錯(cuò)了往往會(huì)讓百香果味道變質(zhì)，甚至還會(huì)使得您覺(jué)得百香果特別的難吃，因此，在吃百香果的時(shí)候，一定要注意吃法，那么，百香果怎么吃?下面我們就一起來(lái)看看吧!
百香果怎么吃
1.直接鮮食：將百香果剖開(kāi)，用調(diào)羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高級(jí)蛋白，高級(jí)脂肪)。
2、制成果汁：取一個(gè) 百香果，切開(kāi)，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營(yíng)養(yǎng)果汁。如果用榨汁機(jī)攪拌幾秒，效果更好。
夏天用冰水，冬天用溫開(kāi)水，加上幾滴蜂蜜，風(fēng)味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在沖調(diào)靜置一段時(shí)間后出現(xiàn)分層情況屬正常的
物理現(xiàn)象，對(duì)質(zhì)量并無(wú)影響。
3、治療失眠：百香果除了具有鎮(zhèn)定的功效，還有助于提高睡眠質(zhì)量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可幫助入眠。
4、降血壓：取百香果三個(gè)，冷開(kāi)水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然后將百香果洗凈切開(kāi)，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機(jī)中，加入蜂蜜、冷開(kāi)水、檸檬汁打勻過(guò)濾后倒入杯中，加入碎冰即可飲用。
5、果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。
吃百香果要注意什么
1、患有消化系統(tǒng)疾病、胃不好的人應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎進(jìn)食。
2、百香果籽很難從百香果里分離出來(lái)，所以在吃果子的時(shí)候，難免會(huì)吃到果籽。有些人可能會(huì)擔(dān)心吃下太多的百香果籽會(huì)對(duì)身體造成什么不良影響。但是百香果的果籽是可以吃的，而且還能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太過(guò)擔(dān)心的。
3、百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風(fēng)干爽處方不易變質(zhì)。
4、內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病，男性疾病，婦科疾病，兒科疾病，傳染性疾病，神經(jīng)性疾病患者不適宜食用百香果。
總結(jié)：吃百香果的時(shí)候，很多人都不知道要吃幾個(gè)，往往都會(huì)導(dǎo)致吃多了，讓自己的身體受到傷害，那么，吃百香果除了要注意其食用的量之外，還要注意百香果的吃法以及注意事項(xiàng)，否則的話很有可能對(duì)給您帶來(lái)不好的體驗(yàn)，這點(diǎn)一定要注意哦!
百香果和無(wú)花果想必很多人都見(jiàn)過(guò)，兩者都呈橢圓狀的球形，高掛于樹(shù)。眾所周知，百香果是對(duì)人體非常有益的水果，不僅可以排毒養(yǎng)顏，還可以補(bǔ)充維生素、增強(qiáng)抵抗力。無(wú)花果大家也都有耳聞，卻不是特別清楚它是什么水果。不少人會(huì)疑惑，百香果無(wú)花果是同一品種的兩個(gè)名字嗎?
百香果和無(wú)花果一樣嗎：
不是，無(wú)花果和百香果是兩樣水果。
熟透了無(wú)花果把外皮扒掉只吃瓤的，或者從中間兒掰開(kāi)只食用中間的白色紅色果肉。
百香果可以直接吃：用刀子切開(kāi)它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然后直接吃下，咬它那個(gè)籽，很脆或者取成熟了的百香果，洗凈切開(kāi)，直接食用它的果汁;也可放些糖，用湯匙攪拌后食用。
百香果和無(wú)花果的區(qū)別：
1、外形不同
無(wú)花果：無(wú)花果的底部比較圓潤(rùn)，果的頭部還帶有尖尖的蒂，呈球根狀，形狀與梨相似，而且無(wú)花果有幾種不同的顏色，常見(jiàn)的有白色、青色、棕色、紅色、紫色以及黑色。
百香果：百香果的外形整體都是比較圓潤(rùn)的，與雞蛋的外形相似，所以一般百香果也被稱為雞蛋果。百香果的顏色只分為黃色和紫色的兩種顏色。
2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同
無(wú)花果：無(wú)花果中主要含有B族維生素、有機(jī)酸、無(wú)花果蛋白酶、類(lèi)胡蘿卜素類(lèi)化合物、生物堿、苷類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且無(wú)花果中還含有花青素，對(duì)抗衰老是有一定作用的。
百香果：百香果中不含花青素，但是百香果含有很多水果的香味，含有豐富的香酚類(lèi)物質(zhì)，對(duì)睡眠有一定的幫助作用。
3、存放時(shí)間不同
無(wú)花果：新鮮的無(wú)花果很容易會(huì)受到細(xì)菌的侵襲，極易發(fā)生腐敗變質(zhì)，一般放冰箱也只能存放1-2天的時(shí)間，所以無(wú)花果要趁新鮮盡快食用。
百香果：新鮮百香果的存放時(shí)間相對(duì)無(wú)花果來(lái)說(shuō)是比較長(zhǎng)的，一般放冰箱可以放1星期左右的時(shí)間，而且就算百香果的外殼出現(xiàn)了凹陷，也是可以繼續(xù)食用的，而且這時(shí)候的百香果味道更好。
4、吃法不同
無(wú)花果：一般無(wú)花果泡茶喝的時(shí)候，需要將無(wú)花果炒到半焦的狀態(tài)再?zèng)_入開(kāi)水，而且還可以將無(wú)花果曬干后，進(jìn)行食用。
百香果：百香果一般是用來(lái)直接泡水喝，不需要將百香果進(jìn)行加工處理，而且百香果泡水不能直接用開(kāi)水泡，一般是用溫水或者是涼開(kāi)水進(jìn)行沖泡。
5、價(jià)格不同
無(wú)花果：無(wú)花果因其含有珍貴的花青素，加上無(wú)花果還屬于中藥材，其價(jià)格要比百香果的貴一些。
百香果：百香果因其容易種植，產(chǎn)量高，保存時(shí)間也比無(wú)花果的時(shí)間長(zhǎng)，所以價(jià)格相對(duì)無(wú)花果來(lái)說(shuō)是比較低的。
百香果和無(wú)花果不是同一種水果，這兩者是有區(qū)別的，要注意。
百香果為近似橢圓狀的水果，因其酸甜的口感，高額的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，深受大眾的喜愛(ài)。百香果的精華是其果肉里的果籽，最具風(fēng)味，無(wú)論是用于榨汁，制作冷飲還是制成果醬餅干，都是很不錯(cuò)的選擇，也是能夠中和其酸度的最佳方法。但是不是喜愛(ài)百香果的人提出疑問(wèn)，百香果可以直接吃嗎?
百香果的吃法
1、用蜂蜜調(diào)食
百香果雖然香氣濃郁，但它的果肉和果汁酸味比較重，平時(shí)大家吃的時(shí)候，可以把百香果的果殼洗凈以后，從中間切開(kāi)，用小勺取出里面的果肉，再加入適量蜂蜜，調(diào)勻以后直接吃，這樣它的味道就會(huì)變得酸甜可口，特別好吃。
2、做餅干
平時(shí)用百香果的果肉做餅干也特別好吃，在制作的時(shí)候需要準(zhǔn)備適量的黃油和糖粉以及百香果，還有少量面粉。把百香果的果肉取出以后，與低筋面粉放在一起，加入化好以后的黃油和糖粉調(diào)勻以后，制成面團(tuán)，入冰箱冷凍一小時(shí)，然后取出以后切片，再用模具制成餅干，然后入烤箱烤熟就可以。
3、做果醬
用百香果做果醬，也是他的正確吃法，這樣不但可以讓人們品嘗到不一樣的美味，還能延長(zhǎng)百香果的保質(zhì)期，在用它做果醬時(shí)，需要把百香果從中間切開(kāi)，用小手從里面取出果肉放在一個(gè)大點(diǎn)的碗中，再加入適量冰糖，腌制兩小時(shí)，然后放入鍋中慢慢熬制，熬成濃稠的醬狀以后，取出降溫，密封保存就可以。
4、冰鎮(zhèn)果汁
用百香果做冰鎮(zhèn)果汁，滋味也特別好，特別是在炎熱的夏天，人們購(gòu)買(mǎi)百香果以后，可以取出里面的果肉和，再然后放在杯子中，加入適量的糖和蜂蜜以及冰塊，調(diào)勻以后制成果汁，直接飲用清涼爽口酸甜誘人，喝以了以后還能生津止渴防暑降溫。
