姬松茸粉的功效
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姬松茸是一種蘑菇，看起來和雞樅非常像，因此有人還會(huì)誤以為姬松茸就是雞樅。其實(shí)并不是，雞樅是本土的產(chǎn)品，是國貨，而姬松茸是舶來品，相當(dāng)于是進(jìn)口的。與普通蘑菇類的成長要求類似，姬松茸也喜歡成長在潮濕多雨的環(huán)境中，當(dāng)然，必要的通風(fēng)不可少。姬松茸粉是姬松茸曬干之后做成粉末狀，那姬松茸粉的功效是哪些呢？
姬松茸Agaricus blazei Murr.（又名巴西蘑菇），原產(chǎn)巴西、秘魯。世界衛(wèi)生組織（ WHO ）認(rèn)為目前所有腫瘤患者 1/3 完全可以預(yù)防，有 1/3 利用現(xiàn)代醫(yī)療技術(shù)完全可以早期診斷、早期治療，還有 1/3 的患者可以經(jīng)有效的治療得到減輕痛苦，提高生存質(zhì)量，延長患者生存時(shí)間。而提高免疫能力，及時(shí)進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)充，正是有效的康復(fù)措施之一。姬松茸含有豐富的硒物質(zhì)和抑癌物質(zhì)，對(duì)增強(qiáng)人體免疫力，補(bǔ)充特需營養(yǎng)有很好的作用。
姬松茸提高免疫力
姬松茸含有活性多糖體，具有扶正固體、增強(qiáng)人體免疫力等功效。
姬松茸的多糖體含量高達(dá) 6.55g/100g ，是靈芝的 5 倍。獨(dú)特的β - （1-6）-D- 葡萄糖結(jié)構(gòu)直接作用于免疫力，可快速提升自然免疫細(xì)胞的生長活性，輔助提高治療效果。
姬松茸激活免疫固本扶正
1 、姬松茸能增強(qiáng)人體免疫功能：通過增強(qiáng)單核巨噬細(xì)胞系統(tǒng)功能，增強(qiáng)人體的自身免疫功能，具有抑制細(xì)胞分裂和調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)反應(yīng)的作用，從而阻撓干擾病毒生長。
2 、姬松茸可促進(jìn)人骨髓的造血功能：通過改善化療對(duì)骨髓造血功能的抑制，使外周血紅蛋白濃度、血小板及白細(xì)胞總數(shù)趨向正常值，同時(shí)對(duì)瘤細(xì)胞具有抑制作用，長期服用可固本安康。
3 、姬松茸可促進(jìn)化療藥物環(huán)磷酰胺、 5-Fu 的效果。
4 、姬松茸對(duì)干擾白血病的細(xì)胞增殖有抑制作用。生理活性多糖，適于治療兒童白血病。
5 、姬松茸對(duì)肝、腎有保護(hù)作用，可長期服用。由于有以上的作用，姬松茸在日本引起保健界極大的關(guān)注。
6 , 姬松茸具有抗癌生物功能。中國醫(yī)學(xué)腫瘤研究所免疫室研究員吳易元教授 :姬松茸是靈芝的近親，一個(gè)更為神奇的菌種，目前在日本倍受矚目。
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姬松茸營養(yǎng)價(jià)值高，有健腦、消炎、補(bǔ)腎的功效，對(duì)正在成長的兒童，可以做菜食用，營養(yǎng)豐富，味道還香，簡(jiǎn)單的炒飯，好吃極了，聞著肉香味很有食欲哦。
【兒童健腦食譜姬松茸肉炒飯】
主料：姬松茸5個(gè)、豬肉50g、剩米飯一碗 、
輔料：植物油10、茶勺鹽1/2茶匙（3克）、胡蘿卜50g、洋蔥30g、香蔥一根、胡椒粉3g、雞精2g、番茄醬1茶勺、生抽1 茶勺、
步驟：
1.主料：姬松茸5個(gè)、剩米飯一碗、瘦肉50克
輔料：植物油、鹽、洋蔥、胡蘿卜、胡椒粉、番茄醬、雞精、生抽
2.把姬松茸用溫水泡軟洗凈
3.洗凈切碎備用
4.洋蔥切碎，胡蘿卜洗凈切碎
兒童健腦食譜姬松茸肉炒飯
5.瘦肉切末
6.熱鍋涼油，油熱7成下瘦肉末翻炒出水分出香味
7.加洋蔥、胡蘿卜翻炒出香味
8.加姬松茸翻炒2分鐘
兒童健腦食譜姬松茸肉炒飯
9.加番茄醬
10.加鹽、生抽翻炒均勻
11.加米飯，小火不停的翻炒
12.把米飯翻炒和醬料融合，使米飯成一粒粒的加胡椒粉、雞精翻炒均勻
13.撒上香蔥末翻炒均勻即可
兒童健腦食譜姬松茸肉炒飯
小貼士
沒有姬松茸，可以用其它菌類代替，比如香菇、圓菇等
蔬菜類的依自己口味隨意搭配，瘦肉可以還成牛羊肉均可
調(diào)料不需多加，生抽和番茄醬一定加少，就是提味的
豬肉的營養(yǎng)價(jià)值
1.豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。
兒童健腦食譜姬松茸肉炒飯
3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對(duì)脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2.
豬肉的食用效果
1.促進(jìn)生長發(fā)育
2.改善缺鐵性貧血
3.增強(qiáng)記憶力
產(chǎn)婦在做月子時(shí)，身子非常虛弱，適合喝些雞湯來補(bǔ)身體，加上高營養(yǎng)的茶樹菇，這樣的湯更加營養(yǎng)，能讓產(chǎn)婦身體更加強(qiáng)起來。
【姬松茸茶樹菇雞湯】
【主料】
雞300克
【輔料】
姬松茸10克、茶樹菇20克、枸杞子15克、白芍9克、棗15克、大蔥2段、姜2片、鹽3克
【做法】
1.將準(zhǔn)備好的白芍洗凈待用
2把姬松茸和茶樹菇用清水洗凈待用
3.把洗凈的材料用清水浸泡15分鐘，其中姬松茸和茶樹菇可提前浸泡至少45分鐘
4.把浸泡好的食材放入隔水燉鍋中
女性滋補(bǔ)姬松茸茶樹菇雞湯
5.把事先準(zhǔn)備好的土雞斬放成塊，加入適量姜蔥焯水去掉雜質(zhì)和血水，瀝干水分后也放進(jìn)隔水燉鍋中
6.隔水燉鍋中加入適量清水
7.蓋上鍋蓋，按下定時(shí)鍵，定時(shí)2小時(shí)即可進(jìn)行煲煮
8.在最后半小時(shí)放入紅棗一起煲煮
女性滋補(bǔ)姬松茸茶樹菇雞湯
9.最后10分鐘放入枸杞一起繼續(xù)煲煮
10.待時(shí)間到，關(guān)火，根據(jù)個(gè)人口味加入適量食鹽調(diào)味即可出鍋
女性滋補(bǔ)姬松茸茶樹菇雞湯
烹飪技巧
白芍反藜蘆，服用本款湯品時(shí)忌食藜蘆，在煲煮這道時(shí)要將枸杞、紅棗后放，以免煲煮時(shí)間過長而煮爛掉！
土雞是散養(yǎng)的，所以土雞的飲用水是附近山泉的水，吃的食物是周圍的各種植物和小蟲子，所以土雞的營養(yǎng)價(jià)值比較高。主要表現(xiàn)在：
1、相比我們飼養(yǎng)的肉雞，土雞的肉更加結(jié)實(shí)，肉質(zhì)結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)比例更加合理，土雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和各種營養(yǎng)素，脂肪的含量比較低，對(duì)于我們?nèi)梭w的保健具有重要的價(jià)值，是我們中國人比較喜歡的肉類制品，屬于高蛋白的肉類。
女性滋補(bǔ)姬松茸茶樹菇雞湯
2、土雞中含有豐富的氨基酸，氨基酸對(duì)于人體具有非常重要的作用，他是構(gòu)成我們?nèi)梭w體蛋白質(zhì)并同生命活動(dòng)有關(guān)的最基本的物質(zhì)，是在生物體內(nèi)構(gòu)成蛋白質(zhì)分子的基本單位，是我們生命的基本物質(zhì)，與人的生命活動(dòng)存在著密切的關(guān)系。是我們?nèi)梭w中不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。土雞肉中的這些營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于我們?nèi)梭w的生長發(fā)育具有非常重要的意義。
3、土雞的雞肉皮中含有豐富的膠質(zhì)蛋白，能夠被人體迅速吸收和利用，是一種非常好的膠質(zhì)，我們?cè)谧鐾岭u的時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)土雞和我們?cè)谑袌?chǎng)上買的雞在肉質(zhì)上的差別，土雞可以作為滋補(bǔ)的食品，以前孕婦生產(chǎn)以后，用土雞來燉湯可以促進(jìn)身體的恢復(fù)，人在患病以后的康復(fù)飲食中燉土雞湯也是很好的選擇，經(jīng)常吃土雞能夠增強(qiáng)我們?nèi)梭w的體質(zhì)，提高我們?nèi)梭w的免疫能力，土雞的制作方法很多，可以用清燉、燒烤、風(fēng)干等各種制作方法，不論采用什么方法做，土雞的營養(yǎng)價(jià)值比我們?cè)谑袌?chǎng)上買的雞營養(yǎng)價(jià)值都高很多。是真正的綠色無污染的肉類食物。
總結(jié)：今天這道滋補(bǔ)湯，也適合養(yǎng)肝的男性朋友食用，燉上一鍋茶樹菇雞湯，全家人一起來食用吧。
晚上睡眠不好，可以用茯苓煲湯，功效用途安神，配上新鮮的松茸，讓這道湯更營養(yǎng)了，清湯好喝，營養(yǎng)豐富，非常適合身體虛弱的人群食用哦。
【安神食譜茯苓雞皮巴戟姬松茸湯】
主料：茯苓20g、巴戟15g、姬松茸75g 、
輔料：排骨200g、鹽適量、紅棗5個(gè)、枸杞適量、姜片3片、
步驟：
茯苓巴戟姬松茸湯的做法步驟1.準(zhǔn)備材料
茯苓巴戟姬松茸湯的做法步驟2.紅棗去核備用
茯苓巴戟姬松茸湯的做法步驟3.排骨焯水備用
茯苓巴戟姬松茸湯的做法步驟4除了枸杞外，全部材料放入湯鍋
安神食譜茯苓雞皮巴戟姬松茸湯
茯苓巴戟姬松茸湯的做法步驟5.加入適量的水
茯苓巴戟姬松茸湯的做法步驟6.大火煮開
茯苓巴戟姬松茸湯的做法步驟7.轉(zhuǎn)小火1.5小時(shí)
茯苓巴戟姬松茸湯的做法步驟8.加入適量枸杞
安神食譜茯苓雞皮巴戟姬松茸湯
茯苓巴戟姬松茸湯的做法步驟9.下鹽調(diào)味
茯苓巴戟姬松茸湯的做法步驟10.完成
安神食譜茯苓雞皮巴戟姬松茸湯
小貼士
1、紅棗去核不會(huì)燥熱
2、枸杞最后放，不會(huì)破壞它的營養(yǎng)
茯苓的營養(yǎng)價(jià)值
茯苓含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶和三萜類等物質(zhì)，還含有鉀、鈣、鎂、磷、鐵、硫及二氧化硅等礦物質(zhì)。
茯苓的食用效果
1.利水消腫
茯苓有利水、消腫、固精、安神、健脾胃等多種功能。
2.降血壓
安神食譜茯苓雞皮巴戟姬松茸湯
茯苓可使平滑肌收縮振幅減少，張力下降。茯苓可影響體內(nèi)代謝，對(duì)電解質(zhì)的平衡有調(diào)解作用，并能降低血糖，抑制毛細(xì)血管的通透性。
3.提高人體免疫力
茯苓還可提高人體免疫功能，有防癌抗癌之功效。
【導(dǎo)讀】松茸的營養(yǎng)和價(jià)值，松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽(yù)為菌中之王.在歐洲、日本自古就枧松茸為山珍，日本在古代還把松茸作為百姓向貴族和皇親國戚進(jìn)獻(xiàn)的貢品之一。松茸不僅營養(yǎng)均衡、充足，而且還有提高免疫力、抗癌抗腫瘤、治療糖尿病及心血管疾病、抗衰老養(yǎng)顏、促腸胃保肝臟等多種功效。下面我們一起來了解一下松茸的營養(yǎng)和價(jià)值吧。
松茸的營養(yǎng)和價(jià)值
松茸含有18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營養(yǎng)物質(zhì)、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、2種糖蛋白、豐富的膳食纖維和多種活性酶，另含有3種珍貴的活性物質(zhì)，分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和全世界獨(dú)一無二的抗癌物質(zhì)--松茸醇，是世界上最珍貴的天然藥用菌類。松茸不僅營養(yǎng)均衡、充足，而且還有提高免疫力、抗癌抗腫瘤、治療糖尿病及心血管疾病、抗衰老養(yǎng)顏、促腸胃保肝臟等多種功效。松茸因營養(yǎng)均衡、含量豐富，在國際上有天然營養(yǎng)寶庫的美譽(yù)。
松茸的營養(yǎng)和價(jià)值
主要營養(yǎng)：
松茸含有人體所需的絕大部分基礎(chǔ)營養(yǎng)成分，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)整體配比合理均衡，特別是18種氨基酸的含量在所有食品中最接近于世界衛(wèi)生組織（WHO）和聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）提出的標(biāo)準(zhǔn)；
營養(yǎng)含量充足，大量的研究資料表明，松茸的百克營養(yǎng)含量，在菌類中名列前茅，例如松茸氨基酸中的藥用氨基酸和必須氨基酸的比重較高，是很好的營養(yǎng)補(bǔ)充食品；
是吸收性好，松茸的主要營養(yǎng)元素為活性營養(yǎng)物質(zhì)，分子小，極易吸收，因此被廣泛應(yīng)用于大手術(shù)患者、身體虛弱人群的營養(yǎng)補(bǔ)充；
是非常安全，松茸生長在沒有污染和人工干預(yù)的環(huán)境中，是世界公認(rèn)的安全食品，松茸適用于任何年齡群和任何身體狀態(tài)下的營養(yǎng)補(bǔ)充。
松茸的營養(yǎng)和價(jià)值
松茸體內(nèi)含有一種其他任何植物都沒有的特殊雙鏈生物活性物質(zhì)--松茸醇（RNA），它具有超強(qiáng)抗基因突變能力和強(qiáng)抗癌作用，能自動(dòng)識(shí)別腫瘤細(xì)胞所分泌的毒素，靶向性地與腫瘤細(xì)胞靠近、結(jié)合，通過溶解腫瘤細(xì)胞膜和破壞脂質(zhì)雙層進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，封閉腫瘤細(xì)胞的轉(zhuǎn)體蛋白受體，阻斷腫瘤細(xì)胞的蛋白質(zhì)合成，使腫瘤細(xì)胞不能分裂繁殖以致死亡；破壞腫瘤細(xì)胞遺傳復(fù)制的DNA基因，從而達(dá)到抗基因突變，抑制腫瘤和控制腫瘤復(fù)發(fā)、轉(zhuǎn)移的目的。
松茸含有人體所需的各種營養(yǎng)，具有綜合提高免疫力的功效，特別是松茸中所富含的雙鏈松茸多糖，能激活人體的T細(xì)胞，對(duì)非特異性免疫和特異性免疫具有確定的增強(qiáng)作用，對(duì)身體虛弱、術(shù)后產(chǎn)后人群快速提高免疫力具有一定的功效。
松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽(yù)為菌中之王。相傳1945年8月廣島原子彈襲擊后，唯一存活的植物只有松茸，目前全世界都不能人工培植。
松茸在日本、歐洲享有很高的聲譽(yù)，歷來被視為食用菌中的珍寶。在日本被稱為蘑菇之王。在古代日本，松茸就是老百姓向貴族和天皇進(jìn)貢的珍品之一。
松茸的營養(yǎng)價(jià)值
松茸是野生的珍貴真菌，松茸一詞，由日語而來。近年來研究發(fā)現(xiàn)，松茸營養(yǎng)豐富，含粗蛋白質(zhì)17%，粗脂肪5.8%，粗纖維8.6%，灰分7.1%。松茸含有豐富的蛋白質(zhì)、7種人體必需氨基酸和9種其它氨基酸、維生素、11種礦質(zhì)元素及其微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)。
松茸所富含的維生素C 是水果、蔬菜的幾倍至幾十倍；維生素B1含量比一般植物性食品高；維生素B12的含量則比肉類高，此外松茸含有松茸醇、異松茸醇等藥用成分。在礦物質(zhì)方面，松茸含有人體所必需的11種礦物質(zhì)和豐富的微量元素，當(dāng)中以鉀、磷、鐵的含量最高。食用松茸可攝入人體必需的礦物元索，補(bǔ)充從其他食物中攝入的不足，促進(jìn)新陳代謝、保持生理機(jī)能平衡、延年益壽。
松茸具有強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅(qū)蟲等功效，松茸所含的多糖，還具有治療糖尿病作用，據(jù)有關(guān)資料，松茸還含有豐富的蘑菇多糖，有抗癌效用抗癌等特殊作用。由于松茸所含有的激素類物質(zhì)較多，對(duì)改善更年期內(nèi)分泌失調(diào)、性功能失調(diào)等癥狀有一定療效。經(jīng)常食用，可調(diào)節(jié)人體新陳代謝，降低血壓和膽固醇。
國際上，松茸是公認(rèn)的十分好的蛋自質(zhì)來源，它的營養(yǎng)價(jià)值能夠達(dá)到植物性食品的頂峰，并被推崇為當(dāng)今世界十大健康食品之一。
松茸燉雞湯
材料：鮮松茸100g、雞肉300g、姜片和鹽適量。
做法：小心將松茸上的土去掉，用水快速?zèng)_干凈，切片，雞湯先燉2個(gè)小時(shí)，湯色變白后加入松茸，再煮20分鐘，加入適量鹽調(diào)味，不需要添加味精，味道異常鮮美。
松茸燉鹿筋湯
材料：鮮松茸100g，干鹿筋100g，鹽適量。
做法：小心清洗松茸，切片，鹿筋先用冷水洗凈撈起，盛入瓦缽內(nèi)，加入沸水浸泡至水冷后，再換沸水。反復(fù)換沸水多次，待鹿筋脹發(fā)后才能使用。將鹿筋先燉3小時(shí)，再加入松茸，在煮30分鐘，加入適量的鹽即可。
松茸飯：將大米混合一些糯米淘好后浸水半個(gè)小時(shí)以上，筍絲、松茸、胡蘿卜絲、油炸豆腐片切絲、昆布加醬油和料酒拌勻后放置半個(gè)小時(shí)，然后混合材料另加醬油、料酒、雞粉，開電飯煲煮，最后的十分鐘時(shí)放毛豆，時(shí)間到了之后攪拌均勻即可。
松茸蒸蛋：將雞蛋加少許水打成糊狀后，上籠蒸至六成熟時(shí)，將開片松茸加入，繼續(xù)蒸至蛋熟即可。
炒飯大家都會(huì)做，要想好吃又營養(yǎng)，離不開蔬菜的搭配，今天用松茸、配上開胃的榨菜，聞著香味就能讓人垂涎欲滴了，好吃的當(dāng)然分享一下，一起來吃吧。
【保護(hù)肝臟食譜松茸煲仔飯】
主料：大米1杯、椎茸150g、榨菜70g、
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、小蔥3顆、
步驟：
1.備好食材：大米、椎茸、榨菜、小蔥；
2.大米淘洗干凈后，用1.2杯清水、幾滴植物油，少量鹽浸泡30分鐘；
3.椎茸切丁（我使用的椎茸是免洗免泡的，如果大家使用干椎茸，需提前泡發(fā)）；小蔥洗凈切蔥花；
4.炒鍋燒熱，調(diào)入適量植物油燒至8成熟；
保護(hù)肝臟食譜松茸煲仔飯
5.放入榨菜炒香；
6.再放入椎茸炒勻，調(diào)入適量鹽，炒勻，關(guān)火；
7.將炒過的椎茸、榨菜同大米混合；
8.調(diào)入適量生抽；
保護(hù)肝臟食譜松茸煲仔飯
9.電飯煲接通電源，啟動(dòng)煲仔飯程序；
10.程序結(jié)束后，撒入蔥花，翻拌均勻，出鍋。
保護(hù)肝臟食譜松茸煲仔飯
松茸的食用效果
1、抗癌抗腫瘤
松茸體內(nèi)含有一種其他任何植物都沒有的特殊雙鏈生物活性物質(zhì)--松茸醇（RNA），它具有超強(qiáng)抗基因突變能力和強(qiáng)抗癌作用。
2、提高免疫力
松茸含有人體所需的各種營養(yǎng)，具有綜合提高免疫力的功效，特別是松茸中所富含的雙鏈松茸多糖，能激活人體的T細(xì)胞，對(duì)非特異性免疫和特異性免疫具有確定的增強(qiáng)作用，對(duì)身體虛弱、術(shù)后產(chǎn)后人群快速提高免疫力具有一定的功效。
保護(hù)肝臟食譜松茸煲仔飯
3、延緩衰老
松茸多糖能增強(qiáng)機(jī)體的抗氧化能力，清除體內(nèi)產(chǎn)生過量的自由基，降低組織細(xì)胞的過氧化程度，提高人體的免疫功能，具有抗衰老作用。另外，松茸還具有養(yǎng)顏美白的效果，黑色素是決定膚色的主要因素，酪氨酸酶是黑色素合成的關(guān)鍵酶，松茸中的松茸粗多糖對(duì)酪氨酸酶具有很好抑制作用，可以通過干預(yù)黑色素沉積的發(fā)生過程，而達(dá)到美白肌膚的目的，世界著名化妝品品牌希思黎成功從松茸中提取松茸多糖，開發(fā)出自己的產(chǎn)品--抗皺活膚駐顏霜，到目前為止，已在全球范圍內(nèi)銷售出4200萬瓶。
4、治療糖尿病
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，松茸具有治療糖尿病的作用。主要作用方式：1、提高體內(nèi)胰島素含量；2、減少飯后血糖含量；3、直接降糖
5、治療心血管疾病
松茸中不飽和脂肪酸的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于飽和脂肪酸，其中油酸、亞油酸和棕櫚酸的含量占脂肪酸的比重很高。油酸亞油酸等可有效地清除人體血液中的垃圾，延緩衰老，還有降低膽固醇的含量和血液黏稠度、預(yù)防高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化和腦血栓等心腦血管系統(tǒng)疾病的作用。
6、保護(hù)肝臟
松茸能夠促進(jìn)自由基清除，抑制或阻斷自由基引發(fā)的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，增強(qiáng)SOD、CAT、GSH-px活性，提高機(jī)體抗氧化能力，具有保肝之功效。
日常生活中尿酸高的人是很多的，大家都知道尿酸高的人在飲食上是需要格外注意的，特別是不能吃高嘌呤的食物，不然會(huì)導(dǎo)致病情加重，尿酸高的最好不要吃松茸，尿酸高的人除了少吃高嘌呤的食物外，平時(shí)還不要吃海鮮，不要喝酒，多運(yùn)動(dòng)，多喝水，多吃新鮮的蔬菜和水果。
尿酸高怎么調(diào)理
1.對(duì)于常規(guī)的飲食方面，一定要清淡飲食，嚴(yán)禁吃一些動(dòng)物內(nèi)臟以及火鍋等食物，啤酒也不要喝，豆類的食物要也要少吃。
2.經(jīng)常吃一些可以降尿酸的食物，例如薏仁、薏米、茄子等食物都是很不錯(cuò)的，希望大家可以注意。
3. 養(yǎng)成一個(gè)經(jīng)常泡腳的好習(xí)慣。好是每天都泡腳，好用可以主動(dòng)加熱的洗腳盆，每次不少于20分鐘，不高于30分鐘，能洗的全身微微出汗好。在洗腳時(shí)，可以恰當(dāng)加點(diǎn)活血化瘀的中藥。
4. 用木瓜煮茶喝，可以降尿酸。木瓜要選青的，七八成熟的。茶葉的品種不限。把二者放在一起煮，西瓜不要削去表皮，煮20分鐘左右即可飲用。
5. 用木蘭樹葉煮水喝，可以降尿酸。摘取木蘭樹的葉子若干，根據(jù)煮水的容器大小而定，一般情況下，十片葉子可以煮一鍋水。煮好后可直接飲用，若嫌它有苦味，可以在水中加少量蜂蜜，增加口感。
6. 如果發(fā)作了痛風(fēng)，可用藥物緩解或控制疼痛?？捎们锼蓧A片，快速止疼。
尿酸高的表現(xiàn)
1、無癥狀高尿酸血癥：抽血化驗(yàn)可發(fā)現(xiàn)血尿酸濃度增高，但未出現(xiàn)關(guān)節(jié)炎、高尿酸.石或腎結(jié)石等臨床癥狀。這時(shí)期除非做化驗(yàn)，一般不易察覺。無癥狀高尿酸.血癥可持續(xù)10～20年，有的可終身不出現(xiàn)高尿酸.。一般說來血尿酸水平越高，出現(xiàn)高尿酸的危險(xiǎn)性越大。
2、急性高尿酸性關(guān)節(jié)炎：以春、秋季發(fā)病多。關(guān)節(jié)部分損傷、某些藥物、感染及外科手術(shù)等均可誘發(fā)急性發(fā)作。
這些要素可使本已呈過飽和狀況的尿酸構(gòu)成針狀結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)滑液中，結(jié)晶體被體內(nèi)白細(xì)胞視為異己而被吞噬，被吞噬后開釋炎性因子，引起急性發(fā)作。
3、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎：一般發(fā)作部位為大拇指關(guān)節(jié)，踝關(guān)節(jié)，膝關(guān)節(jié)等。長期痛風(fēng)患者有的發(fā)作于手指關(guān)節(jié)，甚至耳廓含軟組織部分。急性痛風(fēng)發(fā)作部位出現(xiàn)紅、腫、熱、劇烈疼痛，一般多在子夜發(fā)作，可使人從睡眠中驚醒。痛風(fēng)初期，發(fā)作多見于下肢。痛風(fēng)可也以出現(xiàn)腎臟損害。
尿酸高不能吃什么
1. 動(dòng)物內(nèi)臟
如胰臟、肝、腎、骨髓、大腸(含嘌呤高)。蔬菜：菠菜、青菜、小蘿卜等。
因?yàn)椴げ说戎参锔缓菟?，容易?dǎo)致高草酸尿成倍增長，使得尿酸急增，加重腎臟負(fù)擔(dān)。
2. 海鮮、貝殼類水產(chǎn)等
龍蝦、蟹、牡蠣等海鮮、貝殼類水產(chǎn)，綠藻類不能吃的原因：因?yàn)檫@些食物富含多糖，高蛋白質(zhì)等，這些會(huì)加重腎臟分解的負(fù)擔(dān)，尿酸增高，所以不宜多吃。
但這些食物中有的富含自然界強(qiáng)抗氧化劑蝦青素，可以減少80%的尿酸來源，如何“去其糟粕，取其精華”?好的辦法就是痛風(fēng)患者用蝦青素的純品來補(bǔ)充，而不宜用“拼死吃河豚”進(jìn)食以上食物的辦法補(bǔ)充蝦青素了。
3. 蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)可根據(jù)體重，按照比例來攝取，1公斤體重應(yīng)攝取0.8克至1克的蛋白質(zhì)，并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應(yīng)該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。
【導(dǎo)讀】舌尖上的松茸烏雞湯。松茸是種珍稀的野生菌類，目前無人工培植，其口感美味絕倫。在日本、韓國享有極高的聲譽(yù)，被稱謂蘑菇之王.松茸烏雞湯屬于粥湯菜譜，主要原料是松茸和烏雞；工藝是燉，制作簡(jiǎn)單；下面由小編給您帶來舌尖上的松茸烏雞湯。
松茸烏雞湯的原料：烏雞半只、干松茸50克松茸烏雞湯的配料：香菇2個(gè)、干筍尖40克松茸烏雞湯的調(diào)料：香蔥、姜、鹽
松茸烏雞湯的做法：
1、干松茸、干筍尖用溫水泡開，切段。
2、香菇洗凈，切片。
3、烏雞洗凈，斬塊，冷水下鍋，焯水。
4、烏雞放入砂鍋中，加入適量清水，再放入松茸、筍尖、香菇。
5、放入香蔥，姜片，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，煲2小時(shí)左右，調(diào)味出鍋即可。
6、松茸烏雞湯做好了。
舌尖上的松茸烏雞湯
溫馨提示：
烏雞焯水時(shí)放入幾?；ń罚扇コ秊蹼u的腥味。
吃出健康：
松茸的營養(yǎng)價(jià)值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、維生素C、維生素pp等元素，不僅味道鮮美可口，還具有藥用價(jià)值，能強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅(qū)蟲及治療糖尿病等獨(dú)特功效。
松茸是種珍稀的野生菌類，目前無人工培植，其口感美味絕倫。在日本、韓國享有極高的聲譽(yù)，被稱謂蘑菇之王.不但有特殊的土地芳香，更具有抗癌、防輻，健胃、理氣化痰、抗癌，增強(qiáng)人體免疫力的功能，對(duì)糖尿病有獨(dú)特療效，是中老年的保健食品；同時(shí)，它又能潤澤肌膚，容顏悅色，壯體補(bǔ)腦，提神美容的滋補(bǔ)功效。
烏雞營養(yǎng)豐富，含有的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，極易被人體吸收，而松茸有美容、去寒的作用，配合烏雞湯在大補(bǔ)的同時(shí)，還能改善面黃、面灰的膚質(zhì)，達(dá)到良好的養(yǎng)顏效果。
美食禁忌：
烏骨雞不宜與野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、兔肉、蝦子、蔥、蒜一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒。
現(xiàn)在市場(chǎng)上有買松茸的，它是最稀少的名貴的天然藥用菌，不僅營養(yǎng)均衡，還能治療多種疾病的，今天小編搭配肉片炒松茸，放放辣椒提氣，炒出鍋時(shí)再點(diǎn)一些香菜提香，促進(jìn)這道非常的完美了。
【治療慢性病肉炒松茸菇】
主料：松茸菇6個(gè)、五花肉100g、
輔料：油適量、鹽適量、小米椒4個(gè)、蔥適量、姜適量、香菜適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備食材。
2.松茸菇用鹽水略泡，洗去表層泥土，然后再豎切成薄片。
3.肉切成大薄片，蔥姜小米椒都切好備用。
4.鍋中放少許油，放入肉片一起煸炒。
治療慢性病肉炒松茸菇
5.炒至肉片表層略微變黃，出了香味，再加入蔥姜辣椒炒勻。
6.加入適量醬油調(diào)味，我喜歡放醬油多一點(diǎn)。
7.加入松茸菇。
8.翻炒至菇片變軟，加入少許鹽調(diào)味。
9.關(guān)火再加入適量香菜炒勻即可。
治療慢性病肉炒松茸菇
小貼士
買回來的鮮菌菇用先用淡鹽水略泡，然后再洗，可輕松去除表層的附著物。
松茸的食用效果
1、抗癌抗腫瘤
松茸體內(nèi)含有一種其他任何植物都沒有的特殊雙鏈生物活性物質(zhì)--松茸醇（RNA），它具有超強(qiáng)抗基因突變能力和強(qiáng)抗癌作用。
2、提高免疫力
松茸含有人體所需的各種營養(yǎng)，具有綜合提高免疫力的功效，特別是松茸中所富含的雙鏈松茸多糖，能激活人體的T細(xì)胞，對(duì)非特異性免疫和特異性免疫具有確定的增強(qiáng)作用，對(duì)身體虛弱、術(shù)后產(chǎn)后人群快速提高免疫力具有一定的功效。
治療慢性病肉炒松茸菇
3、延緩衰老
松茸多糖能增強(qiáng)機(jī)體的抗氧化能力，清除體內(nèi)產(chǎn)生過量的自由基，降低組織細(xì)胞的過氧化程度，提高人體的免疫功能，具有抗衰老作用。另外，松茸還具有養(yǎng)顏美白的效果，黑色素是決定膚色的主要因素，酪氨酸酶是黑色素合成的關(guān)鍵酶，松茸中的松茸粗多糖對(duì)酪氨酸酶具有很好抑制作用，可以通過干預(yù)黑色素沉積的發(fā)生過程，而達(dá)到美白肌膚的目的，世界著名化妝品品牌希思黎成功從松茸中提取松茸多糖，開發(fā)出自己的產(chǎn)品--抗皺活膚駐顏霜，到目前為止，已在全球范圍內(nèi)銷售出4200萬瓶。
4、治療糖尿病
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，松茸具有治療糖尿病的作用。主要作用方式：1、提高體內(nèi)胰島素含量；2、減少飯后血糖含量；3、直接降糖
5、治療心血管疾病
松茸中不飽和脂肪酸的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于飽和脂肪酸，其中油酸、亞油酸和棕櫚酸的含量占脂肪酸的比重很高。油酸亞油酸等可有效地清除人體血液中的垃圾，延緩衰老，還有降低膽固醇的含量和血液黏稠度、預(yù)防高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化和腦血栓等心腦血管系統(tǒng)疾病的作用。
6、保護(hù)肝臟
松茸能夠促進(jìn)自由基清除，抑制或阻斷自由基引發(fā)的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，增強(qiáng)SOD、CAT、GSH-px活性，提高機(jī)體抗氧化能力，具有保肝之功效。
春節(jié)肉肉吃多小心上火，不如這樣吃，不僅祛火還能滋補(bǔ)身體，接下來小編介紹的這道玉米蓮藕燉松茸，清湯美味，越燉越香，讓你把持不住哦。
【明肝祛火食譜玉米蓮藕燉松茸】
主料：干松茸80g、蓮藕350g、玉米200g 、
輔料：滾水400ml、
步驟：
玉米蓮藕燉松茸的做法步驟1.食材圖
玉米蓮藕燉松茸的做法步驟2.干松茸用溫水浸泡30分鐘，再擇洗干凈
玉米蓮藕燉松茸的做法步驟3.蓮藕擇洗干凈，去皮，切塊玉米擇洗干凈，切塊
玉米蓮藕燉松茸的做法步驟4.全部食材放入電壓力煲內(nèi)膽中
明肝祛火食譜玉米蓮藕燉松茸
玉米蓮藕燉松茸的做法步驟5.倒入滾水
玉米蓮藕燉松茸的做法步驟6.蓋鍋蓋，通電，選擇【煲湯】功能鍵
玉米蓮藕燉松茸的做法步驟7.機(jī)器工作完畢，斷電，揭蓋
玉米蓮藕燉松茸的做法步驟8.盛出享用
明肝祛火食譜玉米蓮藕燉松茸
小貼士
松茸干片需用水洗凈后，溫水浸泡30分鐘后烹飪。泡發(fā)的水不要倒掉可用來煲湯。
松茸的食用效果
1、抗癌抗腫瘤
松茸體內(nèi)含有一種其他任何植物都沒有的特殊雙鏈生物活性物質(zhì)--松茸醇（RNA），它具有超強(qiáng)抗基因突變能力和強(qiáng)抗癌作用。
2、提高免疫力
明肝祛火食譜玉米蓮藕燉松茸
松茸含有人體所需的各種營養(yǎng)，具有綜合提高免疫力的功效，特別是松茸中所富含的雙鏈松茸多糖，能激活人體的T細(xì)胞，對(duì)非特異性免疫和特異性免疫具有確定的增強(qiáng)作用，對(duì)身體虛弱、術(shù)后產(chǎn)后人群快速提高免疫力具有一定的功效。
3、延緩衰老
松茸多糖能增強(qiáng)機(jī)體的抗氧化能力，清除體內(nèi)產(chǎn)生過量的自由基，降低組織細(xì)胞的過氧化程度，提高人體的免疫功能，具有抗衰老作用。另外，松茸還具有養(yǎng)顏美白的效果，黑色素是決定膚色的主要因素，酪氨酸酶是黑色素合成的關(guān)鍵酶，松茸中的松茸粗多糖對(duì)酪氨酸酶具有很好抑制作用，可以通過干預(yù)黑色素沉積的發(fā)生過程，而達(dá)到美白肌膚的目的，世界著名化妝品品牌希思黎成功從松茸中提取松茸多糖，開發(fā)出自己的產(chǎn)品--抗皺活膚駐顏霜，到目前為止，已在全球范圍內(nèi)銷售出4200萬瓶。
4、治療糖尿病
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，松茸具有治療糖尿病的作用。主要作用方式：1、提高體內(nèi)胰島素含量；2、減少飯后血糖含量；3、直接降糖
5、治療心血管疾病
松茸中不飽和脂肪酸的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于飽和脂肪酸，其中油酸、亞油酸和棕櫚酸的含量占脂肪酸的比重很高。油酸亞油酸等可有效地清除人體血液中的垃圾，延緩衰老，還有降低膽固醇的含量和血液黏稠度、預(yù)防高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化和腦血栓等心腦血管系統(tǒng)疾病的作用。
6、保護(hù)肝臟
松茸能夠促進(jìn)自由基清除，抑制或阻斷自由基引發(fā)的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，增強(qiáng)SOD、CAT、GSH-px活性，提高機(jī)體抗氧化能力，具有保肝之功效。
松茸泡酒在制作的時(shí)候需要選擇不超過24小時(shí)的新鮮松茸，這樣是最新鮮最可口的，將松茸刮干凈后用錫紙包裹好，然后再經(jīng)過緩慢反復(fù)的工藝，還可以制作成鹿茸酒，松茸泡酒一般保存的時(shí)間很長，都是在購買的時(shí)候會(huì)告訴我們保質(zhì)期的，超過三年后能不能喝，要看是否開封以及里面是否變質(zhì)，另外松茸也可以做很多的美食。
松茸泡酒放在酒里 松茸泡酒放在酒里
1、新鮮的或不超過24小時(shí)的松茸，這樣吃口感也最好。
將松茸刮干凈(最好不要用水洗)用錫伯紙包袱好，
將錫伯紙包的松茸放入鐵鍋，放入食鹽，食鹽將錫伯紙掩蓋，燒大火，等鹽燙手或在80--90度時(shí)拿開，將錫伯紙包的松茸放人盤中上桌
特點(diǎn):清香、口感鮮嫩、滿桌菌香。南方人可佐以加飯酒，北方人佐以干葡萄酒更好。
2、將濃雞湯對(duì)水一半，加熱后，放入生姜絲、大蒜片、蔥段滾開后將松茸切片放入，開1分種后，起鍋上桌放少許香菜，點(diǎn)一、二滴麻油更好。
特點(diǎn):清香味鮮、滑嫩可口，
3、竹筒人參洋松茸湯
材料:
水參2根，洋松茸5個(gè)，青梗菜3根，雞油1塊，水4杯，香油1大匙，淀粉水2大匙，精鹽少許
烹飪方法:
水參洗凈后切片備用。洋松茸去皮后切片。青梗菜洗凈后切半，放在開水里焯一下。雞油放在凈水里待溶化。炒鍋里放點(diǎn)香油，等開鍋后放水參和洋松茸炒熟。倒進(jìn)雞油水用大火煮。煮熟后放少許淀粉水和精鹽調(diào)味。往竹筒里盛湯后放上青梗菜。最后，把竹筒放在開水里熱一下后喝即可。
4、火燒松茸這種吃法都接受，能較好地發(fā)揚(yáng)松茸的滋味，做法簡(jiǎn)單。將松茸理凈切大片，在鐵夾上用炭火燒至略黃，用生抽王、沸鮮湯、味精、鹽調(diào)好加麻油蘸著吃，能突出松茸微甜鮮嫩的特色。
男人前列腺癌能吃松茸菌嗎
1、男人前列腺癌能吃松茸菌嗎
男人前列腺癌能吃松茸菌。松茸有著很好的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。松茸可以很好的殺死癌細(xì)胞,并且防止癌細(xì)胞的再生和分裂。除此以外松茸的好處數(shù)不勝數(shù),適合于每一個(gè)人食用。因此有條件的人可以在日常生活中多食用松茸,起到保健治病的作用。所以男人前列腺癌能吃松茸菌。
2、前列腺癌的癥狀
2.1、排尿障礙:排尿困難、尿流變細(xì)或尿流偏歪、或尿流分叉、尿程延長、尿頻、尿急、尿痛、尿意不盡感等,嚴(yán)重時(shí)尿滴瀝及發(fā)生尿潴留。
2.2、疼痛:腰部、骶部、臀部、髖部疼痛,骨盆、坐骨神經(jīng)痛是最常見的,劇烈難忍。
2.3、轉(zhuǎn)移癥狀:在前列腺癌病人中轉(zhuǎn)移很常見。約有1/3甚至2/3的病人在初次就醫(yī)時(shí)就已有淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移,多發(fā)生在骼內(nèi)、骼外、腰部、腹股溝等部位?？梢鹣鄳?yīng)部位的淋巴結(jié)腫大及下肢腫脹。
2.4、全身癥狀:由于疼痛影響了飲食、睡眠和精神,經(jīng)長期折磨,全身狀況日漸虛弱,消瘦乏力,進(jìn)行性貧血,惡病質(zhì)或腎功能衰竭。
3、造成前列腺癌的原因
3.1、前列腺癌是男性泌尿系腫瘤中最重要的一種。在北歐各國前列腺癌的發(fā)病率占男性腫瘤的第一位,美國占第二位,西歐、南美的發(fā)病率低些,東歐和亞洲發(fā)病率最低。且不同種族的發(fā)病率相差很大。因此,這是導(dǎo)致前列腺癌的病因之一。
3.2、已報(bào)道的與前列腺癌相關(guān)的危險(xiǎn)因素令人困惑,因?yàn)槠渲袔缀鯚o一因素能夠恒定地重現(xiàn)。其中因素之一是在排除年齡及社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況的影響后,有生育能力的前列腺癌的患者子女?dāng)?shù)明顯高于正常及前列腺良性增生的患者,但有孩子并不是前列腺癌的病因。
3.3、研究發(fā)現(xiàn)前列腺癌的病因與接觸鎘有關(guān)。在美國農(nóng)民的前列腺癌發(fā)病率及死亡率均高于其他職業(yè)人群,此外飲食因素(如脂肪)也曾被認(rèn)為是誘發(fā)因素。從這些不同有時(shí)甚至相反的研究結(jié)果看,前列腺癌的發(fā)病可能受多種因素的影響。
如何預(yù)防前列腺癌
1、平時(shí)要避免對(duì)前列腺進(jìn)行壓迫
不要長時(shí)間久坐不動(dòng),要適當(dāng)休息并及時(shí)變換體位,避免前列腺的局部充血的現(xiàn)象。平時(shí)要多飲水、多排尿、排尿有沖洗尿道的作用,可幫助前列腺排出過多的分泌物,可預(yù)防前列腺感染。
2、保持心情舒暢,注意個(gè)人衛(wèi)生
保持充足的睡眠,有節(jié)制的性生活,以及樂觀向上的心態(tài)很重要,堅(jiān)持熱水洗浴,盡量不要穿牛仔褲或過緊的褲子。要適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉,適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉,可增強(qiáng)身體的免疫力和抗病能力。經(jīng)常鍛煉腹部、大腿及臀部可使前列腺得到按摩,改善血液循環(huán)和淋巴循環(huán),有利于增強(qiáng)內(nèi)部抵抗力,并減少前列腺癌的發(fā)病率。
3、少煙少酒
煙酒是很多疾病的誘因,男性同胞們一定要切記,盡量做到不抽煙不喝酒。
預(yù)防前列腺癌吃什么好
1、綠茶:綠茶內(nèi)含有多種抗氧化劑,起作用的主要成分是茶多酚和兒茶素化合物?？寡趸煞謱?duì)多種致癌物,包括黃曲霉毒素、苯并芘、香煙致癌物、氨基酸裂解產(chǎn)物等誘導(dǎo)的細(xì)胞惡性轉(zhuǎn)化均有明顯的抑制作用,有助于穩(wěn)定細(xì)胞結(jié)構(gòu)和減少細(xì)胞損傷。
2、豆類:調(diào)查表明,經(jīng)常食用豆類食品的男性,患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)比不常吃豆類的男性低。豆類制品經(jīng)胃腸道消化、吸收后,會(huì)產(chǎn)生一種植物雌激素混合物“牛尿酚”,可合理抑制雄激素雙氫睪酮,對(duì)前列腺起保護(hù)作用。
3、洋蔥:洋蔥含有一種稱為“槲皮黃素”的化合物,這是目前已知比較合理的天然抗癌物質(zhì)之一,實(shí)驗(yàn)表明,它能防止細(xì)胞化學(xué)機(jī)制出現(xiàn)變異。
4、南瓜子:前列腺正常分泌激素,需依靠脂肪酸的幫助,南瓜子富含脂肪酸,可維護(hù)前列腺良好的功能。據(jù)統(tǒng)計(jì),約少數(shù)的前列腺增生可能惡化為前列腺癌,美國研究人員建議,每天堅(jiān)持吃一把南瓜子,有助于改善前列腺增生癥狀,同時(shí)預(yù)防前列腺癌。
