青石榴的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生保健方面的誤區(qū)呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《青石榴的功效與作用》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
青石榴這種說法并不是很多，很多人聽上去會覺得奇怪，因為我們見到的石榴都是紅的。其實這里說的青石榴就是番石榴。番石榴給我們的第一感覺就是樹很高，但是它的外表長得和梨子很相似，而且它的表皮并沒有梨子光滑，看上去坑坑洼洼的。青石榴的功效與作用有哪些呢？
番石榴桃金娘科喬木，高達13米；樹皮平滑，灰色，片狀剝落；嫩枝有棱，被毛。葉片革質(zhì)，長圓形至橢圓形，先端急尖或者鈍，基部近圓形，上面稍粗糙，下面有毛，側(cè)脈常下陷，網(wǎng)脈明顯；葉柄長5毫米?；▎紊蛘?-3朵排成聚傘花序；萼管鐘形，有毛，萼帽不規(guī)則裂開；花瓣白色；雄蕊長6-9毫米；子房下位，與萼合生，花柱與雄蕊同長。漿果球形、卵圓形或梨形，頂端有宿存萼片，果肉白色及黃色，胎座肥大，肉質(zhì)，淡紅色；種子多數(shù)。
原產(chǎn)南美洲。中國華南各地栽培，常見有逸為野生種，北達四川西南部的安寧河谷，生于荒地或低丘陵上；果供食用；葉含揮發(fā)油及鞣質(zhì)等，供藥用，有止痢、止血、健胃等功效；葉經(jīng)煮沸去掉鞣質(zhì)，曬干作茶葉用，味甘，有清熱作用。ys630.COM
食用
番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心較少
無籽，常吃可以補充人體所缺乏的營養(yǎng)成分，可以強身健體提高身體素質(zhì)。比起蘋果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。
番石榴還廣泛應(yīng)用于食品加工業(yè)，主要目的就是為了增加食品維生素C的含量，使食品的營養(yǎng)得以強化和提高。
番石榴既可做新鮮水果生吃也可煮食，煮過的番石榴可以制作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。在制作各種醬汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、優(yōu)格以及某些飲品的時候加入番石榴也能增加風(fēng)味。
營養(yǎng)
番石榴本身富含豐富的營養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)和維他命C的含量尤其的高，另外還含有維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等。番石榴還富含有膳食纖維、胡蘿卜素、脂肪等營養(yǎng)成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養(yǎng)成分。
藥用
葉、果實：甘、澀，平。收斂止瀉，止血。用于泄瀉，痢疾，小兒消化不良。鮮葉：外用于跌打損傷，外傷出血，臁瘡久不收口。
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石榴是一種比較受歡迎的水果，這種水果，除了口感甘甜之外，還有著一定的食療價值，其中，石榴的美容功效是特別明顯的，經(jīng)常吃石榴，對于女性而言，是特別好的。因為石榴可以滋潤干燥的皮膚，預(yù)防粉刺，保護身體免受陽光的侵襲，還能夠刺激膠原蛋白的產(chǎn)生，減少皮膚皺紋。
1、石榴有助滋潤干燥的皮膚
相對于綠茶，喝石榴汁更能改善干燥暗啞的皮膚。石榴含有大量維生素C，作為外用護理品，還能改善皮膚粗糙現(xiàn)象，恢復(fù)皮膚的光澤。關(guān)于外部護理，皮膚科醫(yī)生建議使用石榴籽油，因為它能促進皮膚表皮再生。
2、石榴有消炎作用，能預(yù)防粉刺
當(dāng)臉上的細菌感染到皮膚的油脂腺時，就有可能形成粉刺。之后，身體將產(chǎn)生一種叫做嗜中性粒細胞的白血細胞包圍在粉刺周圍去吞噬掉那些細菌，細胞與細菌的混合會引發(fā)炎癥，形成粉刺紅腫的不雅外觀。石榴中的抗氧化劑有消炎作用，平時多食用，有利于減少細胞發(fā)炎的現(xiàn)象。
3、石榴保護我們的身體免受陽光和環(huán)境的侵襲
過度暴露于有害的紫外線和污染的環(huán)境中會讓我們身上的細胞氧化，增加長皺紋，長老年斑，長日曬斑甚至患上癌癥的機率。石榴中的抗氧化劑（多酚）能夠幫助我們的體內(nèi)細胞免受這種氧化應(yīng)激。石榴衍生產(chǎn)品對于修復(fù)DNA損傷也能發(fā)揮至關(guān)重要的作用。
4、石榴刺激膠原蛋白的產(chǎn)生
隨著年齡的增長，我們的皮膚會自然而然失去彈性，開始下垂。石榴中含有的鞣花酸被證明能夠有效抑制膠原蛋白的分解。膠原蛋白是皮膚彈性的基礎(chǔ)，皮膚失去膠原蛋白，會像一個飽滿的枕頭漸漸癟平下去。石榴有助于使你的皮膚重新豐滿起來，并且刺激血液供應(yīng)，改善你的氣色。石榴通過刺激膠原蛋白生成細胞產(chǎn)生纖維細胞，有助于減少皮膚皺紋。
眾所周知，石榴的營養(yǎng)特別豐富，是秋季養(yǎng)生常見的水果，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。石榴因其果實酸甜可口，深受很多人的喜愛。臨近冬季石榴數(shù)量正在減少，愛吃的朋友們不妨多吃點。
石榴的功效與作用有哪些？多吃石榴能為人體補充維生素C等多種營養(yǎng)物質(zhì)，同時還可以起到美容肌膚、抗菌明目的作用。石榴籽營養(yǎng)價值-石榴籽的功效與作用。石榴果肉紅如瑪瑙、清甜甘酸，十分誘人。現(xiàn)在正是享用石榴的最佳時間。但很多人嫌吃石榴麻煩，一顆顆還得吐籽。其實大錯特錯：吃石榴吐籽不但費事，更浪費營養(yǎng)。
石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質(zhì)和類黃酮，這些都是強抗氧化劑，有延緩衰老的作用，還可預(yù)防和緩解由衰老引起的疾病。石榴籽中豐富的維生素C,常吃不僅能讓人皮膚更白嫩，還可以增加心腦血管的彈性，預(yù)防心腦血管疾病。多酚類物質(zhì)和類黃酮可幫助皮膚抵抗自由基傷害，有助于預(yù)防皺紋過早形成，還有淡化老年斑的功效。多吃石榴籽還可保護關(guān)節(jié)，其中的營養(yǎng)物質(zhì)有促進關(guān)節(jié)潤滑液分泌的功效。此外，石榴籽還能促進排便，容易便秘的朋友不妨一試。
需要注意的是，石榴籽不太容易消化，腸胃不好的人可以連籽嚼嚼，然后吐出來。由于石榴的品種不同，籽有軟有硬，吃時也要看情況，不習(xí)慣的人吃幾顆即可。牙口和腸胃功能都不太好的老年朋友可以將其榨汁打碎后喝，這樣就能一起喝進籽的營養(yǎng)了。王冬蘭還特別推薦了一種讓石榴抗氧化作用加倍的果汁：1個石榴和半個蘋果一同榨汁。
石榴的功效：
1、石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食欲、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。
石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，據(jù)有關(guān)實驗表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲功效；石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。
3、石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經(jīng)；具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效；主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。
石榴的作用
紅石榴中富含礦物質(zhì)，并具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質(zhì)更為明亮柔潤。
廣譜抗菌
石榴對志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。
預(yù)防心血管疾病
石榴中含有高水平抗氧化劑，可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用，達到延緩衰老、預(yù)防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的效果，甚至比紅葡萄酒的效果更佳。
收斂，澀腸
石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品。
止血，明目
石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。
驅(qū)蟲殺蟲
石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅(qū)蟲殺蟲的要藥，尤其對絳蟲的殺滅作用更強，可用于治療蟲積腹痛、疥癬等。
食療保健作用：
現(xiàn)代研究認為，石榴皮所包含生物堿，抑菌作用比較強，可以治痢疾，對皮膚真菌也有抑制作用。石榴生吃可生津止渴，還可以加工成糖漿、飲料等，其皮可做蜜膏。
石榴籽的功效與作用有哪些呢？八月份的時候石榴就成熟了，中秋節(jié)的時候，剝開石榴，一個個似紅鉆石似的石榴籽就蹦出來了，放入口中，甘甜可口?？芍朗褡训墓πc作用都有哪些嗎？
石榴籽的功效與作用
1、減輕靜脈曲張
石榴籽多酚可以幫助防止由瘀傷所致的靜脈曲張，也可減輕動脈血管的脆性。
2、改善皮膚
石榴籽多酚可幫助皮膚抵抗自由基和膠原質(zhì)降解酶傷害。該保護作用可能有助于防止因皮膚彈性流失而出現(xiàn)的過早皮膚皺紋形成。
3、減輕糖尿病視網(wǎng)膜病變并改善視力
糖尿病易于并發(fā)動脈脆弱，并影響到視網(wǎng)膜。石榴籽多酚被用于治療糖尿病視網(wǎng)膜病變和改善視力已有多年歷史。
4、增進毛細管活力和增強毛細管壁
石榴籽多酚可有助于增強血管壁強度和改善循環(huán)，幫助動脈內(nèi)皮層抵御會導(dǎo)致心血管疾病的突變物質(zhì)附著，改善循環(huán)對于中風(fēng)患者，糖尿病，關(guān)節(jié)炎，煙民，口服避孕藥物婦女和患有腿部腫脹，水腫（腿部組織積聚非正常量的流體）患者特別重要。
5、改善大腦功能
石榴籽多酚可能對于大腦功能十分重要，不僅因其對血管的保護，還因其是少數(shù)可能可通過血腦屏障以直接保護大腦細胞的飲食抗氧化劑之一。強化毛細血管和其他血管可能有助于預(yù)防中風(fēng)?？茖W(xué)家推測其對大腦細胞的保護對保護記憶和減少衰老影響可能有所幫助。有跡象顯示即使是休眠記憶也可能因更好的循環(huán)和細胞營養(yǎng)而得到改善。很有可能在未來利用石榴籽多酚來抵御衰老。
6、 對抗關(guān)節(jié)炎炎癥并較少患靜脈炎風(fēng)險
石榴籽多酚有助于改善關(guān)節(jié)靈活度并幫助修補結(jié)締組織中膠原質(zhì)，運動選手對該功能可能會很感興趣。另外，其還可能幫助減輕因傷害而致的炎癥。石榴籽多酚還可能抑制組織胺釋放，應(yīng)激性潰瘍和動脈損傷。
石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，據(jù)有關(guān)實驗表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲功效；石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。現(xiàn)代研究認為，石榴皮所包含生物堿，抑菌作用比較強，可以治痢疾，對皮膚真菌也有抑制作用。石榴生吃可生津止渴，還可以加工成糖漿、飲料等，其皮可做蜜膏。
據(jù)分析，石榴果實中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實以鮮吃為主。
石榴籽能有這么多的保健功效與作用歸功于其中所含的石榴籽多酚，這種物質(zhì)可以幫助人們抵御多種疾病，保健身體。當(dāng)今世界，市場上的石榴已經(jīng)大量上市，朋友們吃石榴的時候要注意，家里有兒童最好不要讓孩子吃石榴籽。
以上就是石榴籽的相關(guān)介紹，因為石榴籽是大自然給予的天然保健品。所以也有不少女性朋友喜歡用石榴來美容，愛美的快來嘗試一下吧。
在我們的生活中有很多女性都比較喜歡帶手鏈，因為戴手鏈會使整個女性看起來特別的嬌小可愛，有一種手鏈叫做石榴手鏈，經(jīng)常佩戴石榴手鏈，能夠增強血液循環(huán)的能力，是整個人看起來活力十足，它的功效是非常顯著的，而且對于那些貧血的患者來說，也具有補血的能力，那么石榴手鏈有哪些功效與作用呢?
石榴石手鏈佩戴的功效
1、改善血液
經(jīng)常戴石榴石飾品，對于我們?nèi)梭w內(nèi)的血液循環(huán)有著一定促進作用，能增加生命的活力。尤其是對女性朋友來說，佩戴這類首飾都是不錯的，通過它增添血液的能量來彌補易貧血的癥狀，女人的氣色好了，容顏也會跟著變化，進而起到美容養(yǎng)顏的功效。
2、恢復(fù)體力
石榴石不僅僅有改善血液循環(huán)的一面，它還具備有利于我們恢復(fù)體力的能力，從而增強活力。像是經(jīng)常熬夜、加班的工作一族來說，每天身體和精神都處于緊繃的狀況，會感到很疲勞。就可以時常佩戴石榴石飾物，對恢復(fù)自身體力都是有幫助的，才能不至于天天都是沒精打采的樣子。
3、再生能力
石榴石還有另外一個功效，就是增強人體細胞的再生能力，還有利于改善生殖系統(tǒng)，進而加快傷口復(fù)合的功效。有專家建議，可以經(jīng)常佩戴此類的首飾，例如：手鏈，戴在手上不僅僅美觀，還有很多的益處，可謂一舉多得。
4、調(diào)理氣血
石榴石可以調(diào)理氣血，使人產(chǎn)生自信且有美容養(yǎng)顏的功效，而且有助恢復(fù)體力對于經(jīng)常熬夜、加班和日夜疲勞工作者，能夠積極的恢復(fù)體力。
5、神奇魅力
據(jù)說石榴石手鏈具有護身的作用，它可以給佩戴者帶來好運，增加魅力，增強自信。還可以招來幸福和愛情。不過這只是人們的一種信仰，我們認為石榴石是一種堅貞、淳樸信仰的象征，所以它可以給我們帶來幸福。
以前，我們只知道佩戴手鏈只是為了好看，而不知道它的一些功效，石榴石手鏈佩戴可以給人們帶來一些好處了，以上就是介紹石榴石手鏈佩戴幾圈好，有什么功效的相關(guān)詳情。供大家參考!
在生活中很多人都特別喜歡吃石榴，秋季的時候也正是石榴成熟的季節(jié)，這個時候在大街小巷都能看到賣石榴的小商販，很多人吃石榴的時候都會加石榴的外殼拔掉扔掉，其實石榴的外殼也是具有很高的功效的，里面含有大量的微量元素和氨基酸，那么石榴殼都有哪些功效與作用呢？
石榴的功效：
1、石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能?？煞乐构谛牟⌒牟?、高血壓，可達到健胃提神、增強食欲、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。
2、石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，據(jù)有關(guān)實驗表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲功效；石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。
3、石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經(jīng)；具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效；主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。
石榴的作用：
1、廣譜抗菌：石榴皮中含有多種生物堿，抑菌試驗證實，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強，石榴皮水浸劑在試管內(nèi)對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒；
2、收斂，澀腸：石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品。
3、驅(qū)蟲殺蟲：石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅(qū)蟲殺蟲的要藥，尤其對絳蟲的殺滅作用更強，可用于治療蟲積腹痛、疥癬等；
4、止血，明目：石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
石榴是我們生活中非常常見的水果，它味道酸酸甜甜，十分受人們的喜愛，石榴不但味道好，而且維生素含量高，有很多的功效和作用，今天我們就來看看石榴到底有哪些功效和作用。
石榴的營養(yǎng)價值分析
石榴果實外形獨特，石榴一般拳頭大小，未成熟時，皮呈青色，籽粒晶瑩，酸甜可口，營養(yǎng)豐實。從味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石榴作食物，以酸石榴入藥或加工做飲料和石榴酒，具補血功能。石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。
據(jù)分析，石榴果實中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實以品鮮為主。石榴的藥用價值，據(jù)歷代醫(yī)學(xué)家及中醫(yī)臨床經(jīng)驗證明，石榴具有生津化食，抗胃酸過多，軟化血管、止瀉、解毒、降溫等多種功能。
石榴的功效與作用：
美容肌膚紅石榴中富含礦物質(zhì)，并具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質(zhì)更為明亮柔潤。
廣譜抗菌石榴對志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。
預(yù)防心血管疾病石榴中含有高水平抗氧化劑，可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用，達到延緩衰老、預(yù)防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的效果，甚至比紅葡萄酒的效果更佳。
收斂，澀腸石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品。
止血，明目石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。
驅(qū)蟲殺蟲石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅(qū)蟲殺蟲的要藥，尤其對絳蟲的殺滅作用更強，可用于治療蟲積腹痛、疥癬等。
孕婦吃石榴的好處
1、石榴中含大量的鉀，鉀是維持生命不可或缺的物質(zhì)，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降低血脂和血糖、降低膽固醇等多種功能。
2、石榴的果皮中含有蘋果酸、生物堿等成分，有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，減少腸黏膜的分泌物，有效地治療腹瀉、痢疾等癥。
3、減輕孕吐，增強體力。孕婦在懷孕初期時，經(jīng)常伴有孕吐出現(xiàn)，有時候孕吐還比較嚴重，給孕婦帶來許多痛苦。值得一提的是，市面上有-種濃縮石榴汁，用熱水稀釋為八倍，早晚各喝一杯石榴汁，可以有效地減輕孕期的惡心嘔吐癥狀。
4、緩解肌肉酸痛、眼睛疲勞。將石榴汁當(dāng)成果汁來喝的話，可以讓有的慢性疾病好轉(zhuǎn)起來，除此之外，孕婦吃石榴還可以有效地緩解肩膀酸痛，眼晴疲勞這類癥狀?！?
石榴皮的功效：
1.抗菌作用石榴皮對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌、結(jié)核桿菌、腦膜炎雙球菌、幽門螺旋菌、淋球菌、各種痢疾桿菌等均有不同程度的抑制作用，其中又以對傷寒桿菌、志賀氏痢疾桿菌作用最強。石榴皮水浸劑對多種致病真菌也有不同程度的抑制作用。
2.抗病毒作用石榴皮鞣質(zhì)是抗生殖器皰疹病毒的有效成分，它不僅能抑制病毒在細胞內(nèi)的增殖，還有直接殺滅病毒和阻止其吸附細胞的作用。石榴皮煎劑對甲型pR8株流感病毒有抑制作用。石榴皮水提液對HBV有體外滅活作用。
3.驅(qū)蟲作用石榴皮煎劑有驅(qū)絳蟲作用，有效成分為石榴皮堿、異石榴皮堿、偽石榴皮堿等。其機制系作用于絳蟲的肌肉，使其持續(xù)收縮。
4.其他作用石榴皮堿對溫血動物的脊髓有興奮作用，可引起痙攣，大劑量可使運動神經(jīng)末梢麻痹，最后可因呼吸中樞麻痹而死亡。石榴皮鞣質(zhì)有助于局部創(chuàng)面愈合或保護局部免受刺激。石榴皮甲醇提取物的一化合物對牛紅細胞的碳酸脫氫酶活性有抑制作用。石榴皮粉末可降低雌性大鼠的受孕率。
吃石榴有什么壞處
水果不適合人群石榴雖好處如此多， 也有些壞處。但胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃；上火石榴吃多了會上火，并會令牙齒發(fā)黑，吃完后應(yīng)該及時漱口；收斂石榴糖多并有收斂作用，感冒及急性炎癥、大便秘結(jié)患者要慎食，糖尿病患者要禁食；咳嗽痰多兒童最好少吃石榴，否則容易引起發(fā)熱痰鳴，并容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥狀。
石榴的正確切法很多人喜歡吃石榴，但是又怕吃石榴時被石榴的汁液弄臟衣服，下面小編為您介紹正確的切石榴的方法，大家以后吃石榴不妨試試。
繞著石榴的花蒂（就是突起的像朵花的部分）劃一個正方形的口子，把皮劃透即可，然后從正方形的四個接口處用小刀向下劃到底，把中間的正方形部分掰開，再按照后來劃的印子一掰，就可以了，這樣石榴籽不會弄破，石榴的汁液也不會流的到處都是
石榴食療
⒈酸石榴一個，煅炭存性研末，一日服完，治腸滑久??；若加紅糖開水送服，治腸風(fēng)下血。
⒉酸石榴皮，煅炭存性研末，每次服6g,治久瀉不止；若外搽口內(nèi)，則治口瘡及口內(nèi)諸瘡出血
⒊酸石榴皮，水煎或加紅糖服，治赤痢、尿血、鼻出血。
⒋酸石榴皮15~30g,加紅糖適量水煎服，治脾虛腹瀉。
⒌酸石榴皮5g,生山楂10g,共研細末，分兩次，用紅糖沖開水送服，治水瀉。
⒍酸石榴皮研末，每日早晨服6g,開水送下，治久瀉或大便下血
⒎酸石榴皮15g,小茴香10g,水煎服，治久痢。
⒏酸石榴皮30g,水煎汁，沖玄明粉6g,空腹服下，驅(qū)蛔蟲。
⒐石榴樹根去表皮，取二層皮15g（小兒減半），水煎調(diào)紅糖服，亦驅(qū)蛔蟲。
⒑石榴皮30g,檳榔120g,水煎，早晨空腹一次服完，一小時后再服芒硝15g或大黃6g,驅(qū)絳蟲。石榴皮煎湯，冷洗，治黃水瘡。
⒒鮮石榴皮蘸明礬末，擦患處，一日三次，治牛皮癬。
⒓白石榴花七朵，夏枯草10g,水煎服，治肺癰。
⒔白石榴花20g,水煎，分三次飯前服，治痢疾、脫肛。
⒕白石榴皮一個，白蓮蓬一個，水煎服，治月經(jīng)過多。
看了這篇文章，相信你對石榴的了解更加深了一步吧，秋冬季節(jié)正好是吃石榴的好季節(jié)，所以每天吃幾顆石榴，美容又養(yǎng)生。
酸石榴這是石榴的一種，石榴這種水果想必大家并不陌生其含有比較豐富的維生素以及其他微量元素，對于人體來說存在有不少的好處，比如可以緩解疲勞、提高抵抗力或者是延緩衰老等等。人們一般都是吃到它的果肉其實石榴籽也是有不少功效的，那么下面就來介紹一下酸石榴籽的功效與作用是什么?
石榴籽的功效和作用禁忌
1、制成石榴汁飲用：將石榴粒用榨汁機取汁，每天喝一杯，保護心腦血管。對老年人有益，對男性更有好處。
2、將榨汁機中殘渣打成粉末，每天吃幾口，對糖尿病人有好處，緩解糖尿病人視力損傷。
3、制作石榴醋：將石榴粒放入玻璃瓶中，倒入釀造的白醋，沒過石榴即可。再放入冰糖(依個人口味)，三個月后石榴醋即可飲用。
據(jù)說，石榴醋的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。石榴醋含碳水化合物、糖，其中維生素C的含量特別高，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量確較少。
石榴醋汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防治冠心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食欲、益壽延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。
另外，石榴酒，聽朋友說還有偏方，將石榴粒泡到白酒里，一周后，每天喝一口可以止咳，治咽炎，效果不錯。
石榴汁與石榴功效沒有什么大同小異
研究發(fā)現(xiàn)，石榴中含有大量的有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。中醫(yī)認為，石榴具有清熱、解毒、平肝、補血、活血和止瀉的功效，非常適合患有黃疸性肝炎、哮喘和久瀉的患者以及經(jīng)期過長的女性食用。
最近，一項新的醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，常吃石榴具有保護心臟的作用。眾所周知，動脈硬化是引發(fā)心臟病的主要原因之一。而石榴中含有多種抗氧化劑，這些抗氧化劑能有效地防止脂肪在心血管壁上的堆積，從而可阻止動脈粥樣硬化的形成，從根本上防止心臟疾病的發(fā)生。另外，石榴中還含有大量的石榴酸，這些石榴酸具有抵抗人體炎癥的功效，也能起到預(yù)防心臟病的作用。
你一定吃過很多個石榴了，但是你知道石榴皮的營養(yǎng)價值嗎？今天就和大家分享下嘍。
石榴皮的藥用價值：
【臨床應(yīng)用】
①治療細菌性痢疾 :取石榴皮制成50%或60%煎劑，每次10~20毫升，日服3~4次，7~10天為一療程；對慢性菌痢可以連服2周、停藥1周再服2周為一療程。治療急性菌痢50例，經(jīng)一療程后近期治愈49例，進步1例。服藥后平均退熱時間1.3天。
腹痛，里急后重消失時間為4.8天左右，大便恢復(fù)正常時間在4.6天上下，糞便鏡檢恢復(fù)正常為5.3天。治療慢性菌痢4例，停藥后2周經(jīng)乙狀結(jié)腸鏡檢查，病變均消失，糞便培養(yǎng)3次以上均為陰性。
②治療阿米巴痢疾 :60%石榴皮煎液每服20毫升，每日3次，飯后服，連服6日為一療程。如無效可再服一個療程。40例患者一療程后隨訪半年，均無任何癥狀，其中36例連續(xù)糞檢3次均為陰性。服藥期間偶有惡心、耳鳴，能自行消失。
③治療多種感染性炎癥 :取石榴皮制成100%煎液，烘干研粉裝膠囊口服，每日3次，每次1~2粒。治療腸炎、膽道感染、急慢性氣管炎、肺部感染、慢性闌尾炎、淋巴結(jié)炎、多發(fā)性癤腫、外傷感染等共415例，痊愈305例，基本痊愈57例，好轉(zhuǎn)36例，無效17例。
此外，用石榴皮炒焦研粉，撒布耳內(nèi)，對化膿性中耳炎有一定療效。
〖使用禁忌〗
1.常規(guī)用量 石榴皮常規(guī)用量用服偶可出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、眩暈、耳鳴、小腿痙亦。長期服用會造成肝小葉中心壞死、脂肪肝、肝硬化。臨床使用注意服用后的反應(yīng)。如有上述癥狀應(yīng)停藥，重者須對癥治療。本品不宜久服。
2.用量過大 除上述癥狀外劑量過大還會出現(xiàn)瞳孔散大、劇烈頭痛、衰竭、驚厥、呼吸麻痹而死亡。
3.藥不對證 本品不宜用于邪熱盛、感染明顯的大便泄瀉、腹痛、痢疾膿血便以及大便秘結(jié)者。 因常規(guī)用量使用也會出現(xiàn)中毒反應(yīng)，故臨床上盡量不首選該藥。
〖藥理知識〗 石榴皮堿對絳蟲有殺滅作用。石榴的果皮粉可減少動物受孕率。根皮水浸泡液可促進血液凝固。石榴皮還有抗菌、抗流感病毒作用。
石榴的營養(yǎng)價值、食用功效與藥用功效
石榴 別名安石榴、海榴，石榴科石榴屬。落葉灌木或小喬木。針狀枝，葉呈倒卵形或橢圓形，無毛。花期5-6月，多為朱紅色，亦有黃色和白色。漿果近球形，果熟期9-10月。外種皮肉質(zhì)半透明，多汁；內(nèi)種皮革質(zhì)。原產(chǎn)于伊朗及其周邊地區(qū)。
懷遠縣的石榴品種白花玉石籽因核軟，甜度高，花朵潔白，果實淡綠，籽粒明如翠玉而著名。性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養(yǎng)豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。
簡介
形態(tài)特征
石榴是一種奇異的漿果。外種皮肉質(zhì)半透明，多汁；內(nèi)種皮革質(zhì)。
石榴是石榴科植物石榴的果實。原產(chǎn)于西域，漢代傳入我國。
主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會裂開，露出晶瑩如寶石般的子粒，酸甜多汁，雖吃著麻煩，卻回味無窮。因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象征多子多福、子孫滿堂。石榴成熟于中秋、國慶兩大節(jié)日期間，是饋贈親友的喜慶吉祥佳品。石榴能消除女性更年期障礙。
營養(yǎng)分析
1、廣譜抗菌：石榴皮中含有多種生物堿，抑菌試驗證實，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強，石榴皮水浸劑在試管內(nèi)對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒；
2、收斂，澀腸：石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品；
3、驅(qū)蟲殺蟲：石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅(qū)蟲殺蟲的要藥，尤其對絳蟲的殺滅作用更強，可用于治療蟲積腹痛、疥癬等；
4、止血，明目：石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
相關(guān)人群
一般人群均可食用
1、適宜口干舌燥者、腹瀉者、扁桃體發(fā)炎者；
2、不適宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、實熱積滯者。
食物相克
石榴不可與西紅柿、螃蟹、西瓜、土豆同食。
若與土豆同時服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
食療作用
石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經(jīng)；
具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效；
主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。
備注
1、發(fā)熱、口舌干燥者，口臭者食用石榴可以緩解；夏天煩熱口干、酒醉煩渴時可以食用石榴；
2、不要把果汁染到衣物上，否則將很難洗掉；
3、石榴多食會損傷牙齒，還會助火生痰。
產(chǎn)地分布
石榴原產(chǎn)于伊朗、阿富汗等國家。今天在伊朗、阿富汗和阿塞拜疆以及格魯吉亞共和國的海拔300-1000米的山上，尚有大片的野生石榴林。石榴是人類引種栽培最早的果樹和花木之-.現(xiàn)在中國、印度及亞洲、非洲、歐洲沿地中海各地，均作為果樹栽培，而以非洲尤多。
美國主要分布在加利福尼亞州。歐洲西南部伊比利亞半島上的西班牙把石榴作為國花，在50萬平方公里國土上，不論是高原山地、市鎮(zhèn)鄉(xiāng)村的房舍前后，還是海濱城市的公園、花園，石榴花栽種特多。石榴在原產(chǎn)地伊朗及附近地區(qū)分布較廣，選育了不少優(yōu)異品種。
結(jié)語：
在我們的生活里，石榴有很多的功效，今天和大家分享石榴皮的營養(yǎng)價值希望可以幫助到大家。
石榴是比較常見的水果，它的營養(yǎng)豐富，含有蘋果酸，有促進消化的作用，有預(yù)防便秘的效果，其實新鮮的石榴皮也有一定的藥用價值，他在治療黃水瘡方面效果很好，對于治療消化不良也能發(fā)揮一定的效果，如果肚中有蛔蟲，可以加入紅糖一起飲服，有很好的驅(qū)除蛔蟲的功效。
鮮石榴皮的功效與作用
1、黃水瘡：石榴皮10克，黃柏、枯礬各5克，將其焙干研細末，混勻后加上香油調(diào)成糊狀再均勻涂于患處，每天一次。
2、消化不良：鮮石榴皮50克，鮮山藥30克，雞內(nèi)金10克，搗爛為泥狀后敷于神闕穴的位置，用紗布覆蓋好并且用膠布固定住，每隔廿四小時換就一次藥。
3、腹瀉：石榴皮30克，赤石脂20克，肉豆蔻10克，麻黃10克，研末混勻。以醋調(diào)成糊狀后敷于肚臍，膠布固定，每日一次。
4、口舌生瘡：石榴皮煅炭研末，冰片適量混勻，香油調(diào)涂患處，每日兩次。
5、蛔蟲：石榴皮25克，苦楝皮10克，水煎后，加紅糖飲服。每日一劑，每日服兩次，餐前服用。
6、痔瘡：石榴皮、槐角煅炭，研成細末混勻，水泛為丸。每次以開水送服六克，每日兩次。
7、便血：石榴、地榆煅炭存性，研細末，加三七粉適量調(diào)勻。每次九克，開水沖服，每日三次。
8、脫肛：石榴皮30克，五倍子20克，升麻12克，明礬15克，水煎，熏洗患處。早、晚各一次，每次20分鐘。
石榴皮煮水作用
很多朋友將石榴皮煮水，其實這是有一定功效和作用的。石榴皮煮水可以治療一些疾病。因為其果皮含有根皮堿，對傷寒桿菌、痢疾桿菌均有抑制作用。石榴皮還能使腸黏膜收斂，分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥。
眾所周知，石榴石一種含有多種營養(yǎng)價值的水果，多吃對身體大有好處。石榴籽也有很好的營養(yǎng)價值，這也是值得一提的，其實，石榴全身是寶，石榴皮也很好，那么接下來就來了解一下石榴皮的功效與作用。
石榴皮的功效與作用：
石榴皮的功效：
1.抗菌作用
石榴皮對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌、結(jié)核桿菌、腦膜炎雙球菌、幽門螺旋菌、淋球菌、各種痢疾桿菌等均有不同程度的抑制作用，其中又以對傷寒桿菌、志賀氏痢疾桿菌作用最強。石榴皮水浸劑對多種致病真菌也有不同程度的抑制作用。
2.抗病毒作用
石榴皮鞣質(zhì)是抗生殖器皰疹病毒的有效成分，它不僅能抑制病毒在細胞內(nèi)的增殖，還有直接殺滅病毒和阻止其吸附細胞的作用。石榴皮煎劑對甲型pR8株流感病毒有抑制作用。石榴皮水提液對HBV有體外滅活作用。
3.驅(qū)蟲作用
石榴皮煎劑有驅(qū)絳蟲作用，有效成分為石榴皮堿、異石榴皮堿、偽石榴皮堿等。其機制系作用于絳蟲的肌肉，使其持續(xù)收縮。
4.其他作用
石榴皮堿對溫血動物的脊髓有興奮作用，可引起痙攣，大劑量可使運動神經(jīng)末梢麻痹，最后可因呼吸中樞麻痹而死亡。石榴皮鞣質(zhì)有助于局部創(chuàng)面愈合或保護局部免受刺激。石榴皮甲醇提取物的一化合物對牛紅細胞的碳酸脫氫酶活性有抑制作用。石榴皮粉末可降低雌性大鼠的受孕率。
5.毒性
石榴皮水提液大鼠口服給藥LD50為4.785g/kg;小鼠腹腔給藥LD50為799.9g/kg。生殖毒性實驗無致突變作用和致畸現(xiàn)象。
石榴皮知識介紹：
石榴皮果皮呈不規(guī)則的片狀或瓢狀，厚1.5至3毫米，外表面紅棕色，黃棕色或暗紅色，略有光澤，有棕色小點及多數(shù)疣狀突起。以皮厚，棕紅色者為佳。我國大部分地區(qū)均有栽培。秋季果實成熟后收集果皮，洗凈，切小塊曬干，生用或炒炭用。 果皮含鞣質(zhì)、樹脂、甘露醇、樹膠、沒食子酸及蘋果酸等。
石榴皮營養(yǎng)分析：
澀腸止遺止血止帶，殺蟲斂瘡。主治久瀉久痢，滑泄漏精，腸風(fēng)下血，崩漏帶下，蟲積腹痛，疥癬，瘡瘍，燙傷。
石榴皮補充信息：
炮制：根據(jù)煉制方法的不同，分為石榴皮、石榴皮炭。
石榴皮即取原藥材，除去雜質(zhì)，去凈殘留的內(nèi)瓤及種子，洗凈，切塊，干燥。
石榴皮炭：取凈石榴皮塊，置熱鍋內(nèi)，用武火加熱，炒至表面呈黑色，內(nèi)部棕褐色，噴淋清水少許，滅盡火星，取出涼透。
炮制后的石榴皮貯干燥容器內(nèi)，置通風(fēng)干燥處，防潮。
石榴皮適合人群：
痢疾積滯未清者慎服。
石榴皮食療作用：
味酸、澀，溫。有小毒，歸大腸、腎經(jīng)。質(zhì)澀收斂。
凡痢下赤白，日夜數(shù)行不減者，可與鍛龍骨等配伍。
凡腸風(fēng)下血而屬熱者，可與側(cè)柏葉配伍。
凡腸道蛔蟲，絳蟲腹痛者，可與檳榔等配伍。
石榴皮做法指導(dǎo)：
本品作收澀宜炒用，作殺蟲宜生用。
如何挑選石榴
1.看光澤亮不亮，如果光亮說明石榴新鮮的。
2.拈重量，如果差不多大的石榴但其中一個放在手心感覺重一點的，那就是熟透了的。里面水分就會多。
3.看石榴的皮是不是很飽滿，就是皮和里面的肉很緊繃的那樣。如果是松馳的，那就不新鮮了。再有，外皮不要有一塊塊的斑塊通常是黃黑色。這樣剝開里面的石榴大都是壞了的。有些石榴表皮有一點點的小黑點，這個倒不是很重要的。里面仍然是好的。
石榴的保存方法
1-3天，放在昏暗、陰涼處保存，如廚櫥柜中;
也可以視成熟程度，存放在冰箱里。
酸甜石榴汁
石榴，美容養(yǎng)顏，抗氧化!絕對是女性必備的水果~ 怎么，嫌吃著麻煩?那還不簡單，直接榨汁喝進去，吸收又快，又輕松~最重要的還可以隨意搭配水果~ 今天加了個火龍果，排毒養(yǎng)顏，居家旅行必備!
食材明細
石榴一個 火龍果一個
1. 石榴出場~不過這個石榴不太紅，榨出的汁顏色不好看~
2. 剝石榴其實比較簡單，用刀直接切四瓣，然后就很輕松的扒出來了
3. 火龍果挖塊
4. 塞進榨汁機
5. 石榴有籽，記住要放進去能過濾的網(wǎng)格里
石榴蝦
食材明細
蝦100g 石榴半個 什錦雜菜適量 雞蛋清1/3個 玉米淀粉適量 料酒1勺 胡椒粉適量 鹽適量 大蒜適量
1. 主要原料
2. 蝦洗凈，去頭去皮，去沙線
3. 處理好的蝦中放1/3個蛋清(我放多了)、1勺料酒和少許鹽
4. 抓勻，然后再放入2大勺玉米淀粉
5. 抓勻漿制一會兒
6. 趁蝦腌制的時間，將石榴剝好
7. 鍋里燒適量水，待水開始冒比較大的氣泡但是還沒沸騰的時候把漿制好的蝦仁放入水中，煮2min，期間用勺輕推蝦仁
8. 煮好的蝦仁撈出瀝干水分
9. 炒鍋里放少許油，油熱后下大蒜爆鍋
10. 然后下什錦雜菜
11. 翻炒片刻下石榴
12. 翻炒均勻后加入鹽調(diào)味
13. 然后倒入蝦仁翻炒均勻即可起鍋石榴蝦做法小貼士
去處蝦沙線：
用一根牙簽，插入去頭去皮的蝦第4和第5腹節(jié)之間靠背部的部位(插到腸子下面)，將牙簽朝背部方向用力挑出，這時候蝦線就會被挑出來，然后拉著被挑出身體的蝦線一扯，蝦線就輕松去除了
紅梅石榴球
黃茸買回來后，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水后，黃茸軟化后就可以使用了。
材料
高麗菜片100公克，香菇丁15公克，草菇丁10公克，靈芝菇丁15公克，杏鮑菇丁15公克，洋菇丁10公克，黃茸10公克，芹菜1只，素食高湯40公克，水60公克，太白粉少許
做法
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起;芹菜切細條狀備用。
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲后，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
4.將所有的調(diào)味料調(diào)勻成薄芡后，澆淋在作法3的材料上即可。
紫薯石榴花兒包
材料
紫薯，白糖和牛奶適量，面粉500g，酵母3克，水260克
做法
1.面粉，水，酵母混合，揉成光滑的面團。揉好的面團發(fā)酵成2倍大
2.揉成長條形，面團分成16份，揉圓，按扁
3.包入紫薯餡
4.左手托住包有紫薯餡的面片，右手在面片的邊緣每隔一公分捏一個折子，一次捏完所有，左手食指和拇指往一起團，整理成石榴形狀，不要把口封上，漏一點紫薯餡這樣更形象哦
5.放入蒸籠，靜置20分鐘后再開火蒸
6.大火上汽后轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘即可
石榴鳳橘果醬
材料
鳳梨300公克，橘子300公克，紅石榴糖漿100cc，麥芽糖150公克，細砂糖80公克，檸檬1個
做法
1.檸檬洗凈榨出果汁備用。
2.鳳梨去皮去芯后切成丁狀;橘子剝皮后取出果肉，將果肉去籽并撕除白色的薄膜。
3.將鳳梨丁與橘子果肉一起放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁及紅石榴糖漿用中火煮滾。
4.轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
5.待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
波斯風(fēng)味石榴胡桃雞
很多油會冒到這道菜的上面。別擔(dān)心，這是很正常的，這是胡桃里的油。大多數(shù)超市里有石榴汁。
材料
橄欖油2湯匙，洋蔥1個，切碎，去皮無骨雞胸肉4塊，切碎的胡桃肉100克，石榴汁275毫升
做法
1.用中火預(yù)熱橄欖油， 將洋蔥倒入翻炒直到變軟，加入雞肉快速翻炒至金黃后取出待用。
2.將胡桃倒入鍋內(nèi)用剩余的油中火翻炒5-10分鐘直至微黃。
3.將洋蔥和雞肉倒回鍋內(nèi)，放入胡桃和石榴汁。轉(zhuǎn)火為小火。上蓋悶20分鐘。適時翻炒直到雞肉炒熟，汁液清透即可。
以上是石榴皮的功效與作用介紹，石榴皮也可以熬水喝的，不僅對人體有好處，對皮膚也大有益處，是個不錯的食材。
石榴是一種比較奇怪的水果，因為與其他水果相比較起來石榴剝開之后含有大量的石榴籽，而通過它的外表根本就看不出來它里面會有如此多的果實。而大家最常吃石榴的方法就是將石榴的果實剝下來，一顆一顆地吃進去。但是還有一些人會使用石榴來煎水喝，那么使用石榴煎水的功效是什么呢?
一、石榴煮水有什么好處
1、石榴子汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能?？煞乐构谛牟⌒牟?、高血壓，可達到健胃提神、增強食欲、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。
2、石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，據(jù)有關(guān)實驗表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。
3、另外，石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲功效;石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。
3、石榴子性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經(jīng);具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效
主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。
二、石榴皮的功效
石榴皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，據(jù)有關(guān)實驗表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲功效。
