芝麻調(diào)和油怎么用
以油養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。關(guān)于養(yǎng)生保健有哪些知識需要掌握呢？下面是小編為大家整理的“芝麻調(diào)和油怎么用”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
我們的生活中有很多人都特別喜歡吃芝麻油，因為芝麻油聞起來味道就特別的香，而且在做飯的時候，加入一些芝麻油會使菜品的香氣散發(fā)的更充分，特別是我們涼拌菜的時候，因為涼拌菜能夠用到的香料非常的少，所以做出來的口感也比較局限，加入一些芝麻油會更好一些，那么芝麻調(diào)和油怎么用呢?
芝麻油主要是用來增香的，拌涼菜的時候放幾滴，或者是炒菜的時候出鍋前放幾滴，做湯的時候出鍋后放幾滴。放多了味道太香了反而不好吃。你南方人吃火鍋的時候也喜歡沾芝麻油吃，里面再加上辣椒醬，腐乳，蒜等。芝麻油還有潤燥的作用，便秘的人可以空腹喝一湯匙香油，或者是芝麻油和蜂蜜混合一起喝。
芝麻油又叫香油、麻油，有普通芝麻油、小磨香油和機榨芝麻油三種生產(chǎn)工藝。它們都是以芝麻為原料所制取的油品。從芝麻中提取出的油脂，無論是芝麻油還是小磨香油，其脂肪酸大體含油酸35.0-49.4%，亞油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率達98%。芝麻油中不含對人體有害的成分，而含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。
調(diào)和油的功效與作用
調(diào)和油是根據(jù)使用需要，將兩種以上經(jīng)精煉的油脂(香味油除外)按比例調(diào)配制成的食用油。調(diào)和油透明，可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。調(diào)和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。
調(diào)和油的功效與作用具體表現(xiàn)如下：
1、養(yǎng)胃健胃、提高免疫力、排毒解毒、開胃消食;
2、油酸主要供熱量，亞油酸促進生長發(fā)育治創(chuàng)傷，亞麻酸清洗血管，補充大腦眼睛亮。
很多人在現(xiàn)實生活中也是能夠吃到調(diào)和油的，但是買調(diào)和油的時候一定要注意挑選，要選擇油酸、亞油酸以及亞麻酸都含有的調(diào)和油食用，這樣的調(diào)和油對我們的身體才有好處。否則那些壞品質(zhì)的調(diào)和油吃多了容易導(dǎo)致身體生病，危害健康。
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美甲現(xiàn)在是一種潮流的趨勢，女生都愛涂著各種顏色的指甲油，在涂過指甲油后還會再涂一層護甲油，這樣可以更好的保護指甲。有人不知道護甲油怎么用，護甲油涂在指甲油上面能夠起到保護指甲堅固指甲的作用，避免對指甲造成太大的傷害，大多的指甲油都是有化學物質(zhì)的，那么護甲油有沒有危害呢？
護甲油的危害：
長期護甲油會對皮膚具有腐蝕性;女性長期接觸護甲油、甲油易致不孕;吸入甲油氣味，容易造成昏眩;護甲油含有的笨、甲醛等有害物質(zhì)。
“無論是指甲油還是護甲油都是純粹的化學物質(zhì)，對人體都是有危害的。”浙江大學化學系周環(huán)博士說，指甲油成分主要由固態(tài)成分和液態(tài)溶劑組成。固態(tài)成分是色素、閃光物質(zhì)等，許多人造色素是帶有毒性的，還有一些帶有重金屬元素，可能對人體有危害;溶劑成分基本都是丙酮、乙酸乙酯(俗稱香蕉水)、鄰苯二甲酸酯、甲醛、苯等有毒或者有害的有機物質(zhì)，而這些物質(zhì)極易揮發(fā)，涂指甲油時會很快產(chǎn)生令人眩暈的氣味?！白o甲油的成分和指甲油是類似的，但其顯著特點是所加固態(tài)成分要比指甲油少，而液態(tài)溶劑的揮發(fā)性則比指甲油要低?！?/p>
如何減少護甲油對人體的傷害
首先，減少涂指甲油的次數(shù)，避免指甲油和指甲長時間接觸。
其次，涂指甲油時要小心，別涂到甲小皮和甲溝部位。
上面的文章為我們介紹了指甲油對身體的危害，現(xiàn)在大家都應(yīng)該清楚了吧，小編建議大家在涂指甲的時候最好是戴上口罩，然后在通風的環(huán)境下進行，減少指甲油中的有害氣體對人體造成傷害，指甲油等其他的甲油含有的有毒物質(zhì)比較多，在平常生活中盡量要少用，避免對身體造成傷害。
很多女孩子都比較喜歡美甲，進行美甲就不能不說指甲油的問題。尤其是美甲營養(yǎng)油，在美甲以后一定要用一下，有很好的保養(yǎng)指甲的作用，美甲營養(yǎng)油的用法是比較簡單的，是一個比較簡單的保養(yǎng)指甲的過程。它能夠促進指甲的滋潤，避免指甲出現(xiàn)干燥，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
美甲營養(yǎng)油怎么用
使用美甲營養(yǎng)油雖然只是一個簡單的保養(yǎng)指甲油的過程，為了不讓指甲油影響指甲皮層，適當做些護甲的措施是很有必要的。美甲營養(yǎng)油怎么用，其實最好是滲透美甲的步驟里面，這樣能減緩各中指甲“變質(zhì)”的問題。
就好比長期涂指甲油讓指甲表面發(fā)黃，只要大家在涂上彩色甲油之前，記得先涂一層透明底油，就能有效隔離甲油對甲面的滲透。每次指甲油保留的時間最好不要超過三天，及時卸除讓指甲、指尖透氣呼吸也很重要。
因為美甲會打磨指甲表面，所以一定要用些美甲營養(yǎng)油，如果不想忍受卸掉裝飾性美甲之后變薄變軟的指甲，大家可以把附著有裝飾性美甲的部分小心剪短，然后在新生的指甲上涂營養(yǎng)底油來護養(yǎng)。
指甲營養(yǎng)油的作用
我們?nèi)プ雒兰椎臅r候，通常美甲師都會在指甲上涂抹淡淡的一層指甲營養(yǎng)油，那么指甲油營養(yǎng)油有什么作用呢?
涂抹指甲營養(yǎng)油目的是為了滋潤指甲或邊緣的皮膚，使其不干燥，更滋潤，更亮澤，同時它起到了一個隔離的作用，減少指甲油彩繪等化學藥品，對指甲甲面的傷害。那么指甲營養(yǎng)油要怎么用呢?指甲營養(yǎng)油是涂在剛?cè)ネ晁榔さ募灼ど?，用來滋養(yǎng)修復(fù)甲皮。涂抹后，左右手互相按摩，讓營養(yǎng)油更好吸收。
對于城市女性，彩妝早已成為生命的一部分。然而，對于和你親密一如彩妝的卸妝，你又了解幾分？夏季卸妝油怎么用呢？不同質(zhì)地的卸妝產(chǎn)品，在使用方法上也有很大的不同。所以只有掌握正確的卸妝方法，才能令卸妝效果事半功倍。
卸妝油的正確用法：
1. 溶解期：在涂抹潔顏油前，雙手及臉部需保持干燥。。將約10-50元硬幣大小的潔顏油涂抹在臉部，用指腹以畫圓的動作由下而上的方向輕輕按摩全臉肌膚，溶解彩妝及污垢，時間以1分鐘為限。
2. 乳化期：手沾取少量的水，同樣重復(fù)在臉上畫圓動作，將潔顏油乳化變白，接著再輕輕按摩約20秒。
3. 沖洗期：使用大量的清水（以微溫的水為佳）沖洗干凈。
睫毛膏部分，則可將潔顏油倒在化妝棉上，于眼部輕輕按摩再沖洗。最后再以潔顏乳清洗臉部即可。
卸妝油錯誤使用方法：
1. 手心濕濕的就沾取卸妝油，還沒使用卸妝油就先行乳化。
2. 不輕輕按摩臉部，卸妝油未能充分溶解彩妝就用水沖掉。
3. 不加水乳化，而用干的面紙直接將卸妝油擦拭掉。
論使用哪一種卸妝產(chǎn)品，卸妝之后一定要用大量清水沖洗干凈，避免油脂和傷皮膚的成分留在臉上。如果是含油脂比例較高的卸妝油、卸妝霜或卸妝乳，可再用洗面產(chǎn)品再洗一次臉，尤其是油性皮膚或長青春痘的人，可以避免多余油脂殘留臉上阻塞毛孔。
過幾天要死海玩，機票剛剛訂好，一批批的代購訂單飛來，仔細一看，多數(shù)的朋友都告知讓買幾瓶橄欖油回來，一直以為橄欖油是一種植物油，用來做菜而已，沒想到仔細一了解，原來橄欖油還具有美容的作用。那么怎么用才能美容呢？小編今天和你分享一下。
卸妝
*做法：先用溫水洗臉，然后均勻地涂上橄欖油，稍加以按摩，再用脫脂棉擦凈臉上的橄欖油。
*功效：可徹底除去覆蓋在臉上的化妝品，灰塵及藏在毛孔中的污垢，若與面膜使用，效果更佳。
潤膚
*用法：秋冬季節(jié)，手關(guān)節(jié)、腳關(guān)節(jié)以及臀部等部位容易干燥和產(chǎn)生皺紋，在普通干燥的時候可每星期擦三次，特別干燥的日子里可每日擦用。
*功效：橄欖油具有滋潤及保養(yǎng)作用看，經(jīng)常使用橄欖油，能使皮膚恢復(fù)自然彈性。
美白
*做法：將適量牛奶與少量橄欖油、面粉、蜂蜜攪拌均勻后敷在臉上，大約15分鐘后便可用清水洗干凈。
*功效：經(jīng)常使用橄欖油混合蜂蜜牛奶使用的話，可以很好地嫩白提亮肌膚。
淡化色斑
*做法：先用溫水把臉上的油污洗凈，以干毛巾輕輕拭去水分，再用化妝棉蘸橄欖油涂滿全臉，10~15分鐘后，用熱毛巾敷面，最后以干毛巾輕輕擦拭。
*功效：經(jīng)常按步驟使用，可以淡化甚至是消除色斑。
除皺
*做法：清潔皮膚之后，均勻地涂上橄欖油，參照美容的手法要求，從下到上輕輕地反復(fù)地按摩。
*功效：堅持使用，細小的皺紋就會慢慢消失，此法適用于全身能促進微循環(huán)，使肌膚光澤紅潤有彈性。
潤唇
天氣忽然轉(zhuǎn)冷時，感冒或腸胃不好時，有些人常會口唇干裂，很不舒服。這時，除注意飲水外，只要擦上橄欖油即可解決問題。
*Tips:堅持涂抹橄欖油兩三天，一般可使你的嘴唇重現(xiàn)光澤、健康。
橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為地中海甘露 原因就在于其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調(diào)用途。以上便是小編了解到的橄欖油的美容作用及用法，希望能幫助到您！
日常會被別人說自己油光滿面，其實這個是很不好的一個形容詞，這并不代表是夸贊，而是指臉上真的會出油，臉上經(jīng)常出油的人皮膚會反光，而且還經(jīng)常會帶有一些油膩膩的感覺，讓人們看起來非常難受，并不是經(jīng)常定期洗臉就能解決皮膚油膩的，想要去臉上的油可以看看這些方法。
當肌膚表層缺水，肌膚皮脂腺就會自我保護性的分泌油脂，來減少肌膚的水份蒸發(fā)，而空氣中的微生物細菌等極易被油脂黏住而停留在毛孔中，引起肌膚炎癥而產(chǎn)生痘痘，而且滿臉油光。這時候我們需要一些有效的控油產(chǎn)品來幫助控制油脂，而保持皮膚的清爽干凈。
市面上有各種效果很不錯的控油產(chǎn)品可供挑選，一些控油精華的效果更佳，控油精華采用頂級茶樹油精華，能輕松地被肌膚所吸收，深層殺菌消炎，搭配上金縷梅和透明質(zhì)酸等，還能有效地水份鎖入肌膚表層細胞，使肌膚表層恢復(fù)水潤活力，抑制肌膚油脂分泌，肌膚油水平衡。
不良控油習慣
習慣1：經(jīng)常洗臉，洗的次數(shù)越多越減油。
許多人到了夏天會經(jīng)常洗臉，希望將油分洗掉。事實上，洗臉只是將臉部表面的油脂暫時清理掉。如果肌膚的油脂和水份分泌仍然處于失衡狀態(tài)得不到改善，反而會刺激皮脂腺分泌更多的油脂。
習慣2：頻繁使用吸油紙。
用吸油紙吸油雖然可以看到立竿見影的效果，但不宜頻繁使用。因為這樣會給肌膚錯誤的暗示，以為又缺乏油脂了，不久就會分泌出更多的油脂。
習慣3：加強控油就可以。
除了干性肌膚缺水外，出油也與臉部缺水有關(guān)。正是因為缺水才導(dǎo)致肌膚水油失衡，出現(xiàn)表面出油，內(nèi)部缺水的復(fù)雜現(xiàn)象。因此，如果你的控油功課只在"油"上下功夫，沒有解救肌膚的"渴"，想告別油光是難以實現(xiàn)的。
給輕度控油肌
問題所在：相比其他三個季節(jié)時的肌膚，比較愛出油。所以上妝后短時間就會有脫妝的現(xiàn)象。
診斷報告：解決方案應(yīng)該是從基礎(chǔ)的洗臉開始。因為洗臉是將已分泌的油脂從臉上帶走的最直接的方式，但次數(shù)其實不宜過多，一天以二到三次為宜，不必特別按摩臉頰，因為那只會讓臉頰變得干燥。
然后是保持舒爽的肌膚需要：選用去角質(zhì)產(chǎn)品，可促進老化角質(zhì)的脫落使皮膚保持清新舒爽，輕易告別油脂!最后是收斂毛孔的工作：收斂毛孔也是非常重要的，不僅可清除油脂，還可抑制油脂。
在很多方面都會使用到精油，精油是經(jīng)過提取后的一種元素，潤滑的作用很好，而且還能對皮膚的養(yǎng)護也有幫助，相信不少的女性經(jīng)常會覺得乳房不太舒服，或者乳房上經(jīng)常有氣血不通的現(xiàn)象需要進行按摩，這個時候可以通過用精油的方式增加潤滑效果，防止在按摩的過程中摩擦導(dǎo)致炎癥。
乳房按摩精油好嗎？
乳房按摩精油好嗎？專家介紹，用對精油及按摩方法有助保健乳房，但是這樣的操作一定要到正規(guī)醫(yī)院才行，也就是說乳房按摩精油對乳房一定的作用。但是，專家提醒并不是任何女性都可以用做精油乳房按摩的，其中胸部存在疾病的朋友要慎用，例如乳腺增生、纖維瘤或乳腺癌女性不可盲目豐胸，一定要在病情完全痊愈之后才可以再考慮使用精油，即便使用也只能小量的使用。還有經(jīng)期、孕婦及羊癲瘋的女性都不可以使用按摩精油。以下為大家介紹下精油乳房按摩的功效：
精油按摩其實是通過嗅覺及肌膚吸收來促進腦下垂體、酵素和荷爾蒙。結(jié)合科學的按摩手法加快精油吸收，通過穴位按摩加大細胞體積，增長乳腺管道，增強乳腺組織發(fā)育，讓女性的乳房可以自然增大，還具有一定的塑型作用。
乳房按摩精油還可以維持肌膚膠原纖維生長，讓乳房保持豐滿堅挺，效果是永久的。所以適當使用乳房按摩精油，的確可以延緩年齡、生育等引發(fā)的乳房下垂及萎縮。
純天然的植物精華提取液是豐胸精油重要部分，通過實驗合成。不同的精油有著不同的成分，功效當然也不一樣了。豐胸精油內(nèi)含的植物精華，主要是刺激乳房機能。常見的豐胸精油成分通常包括玫瑰、伊蘭花和皺木瓜，或者野葛根、酪梨蜜等提取精華。
乳房按摩精油的功能為疏通乳腺、改善乳腺液泡的吸收、讓細胞增大、使胸大肌挺直，幫助女性朋友塑造完美的胸型。乳房按摩精油還可以預(yù)防許多乳房疾病，比如乳癌、纖維囊腫和纖維瘤等。激發(fā)荷爾蒙和胸部發(fā)育。避免防止下垂、萎縮。
女人如何按摩乳房？推薦一套乳房按摩操
1、交替按摩
雙手四指并攏，以手放在鎖骨正中央的下方，一手放在胸部正中央的下方，兩手做上下交替按摩。
2、輕按
一手放在一側(cè)乳房的上方，另一手放在同側(cè)乳房的下方，輕輕托住乳房，由下往上沿著乳房兩側(cè)做輕輕按摩。
3、畫圈按摩
雙手放在同側(cè)乳房的上下方，托住乳房，沿著順時針的方向做畫圈按摩。
4、螺旋式按摩
單手放在一側(cè)乳房的上方，由乳房內(nèi)側(cè)往腋下做螺旋式按摩。
5、提升按摩
一手托住乳房，另一手放在同側(cè)的腋下部位，由下往腋下做提升按摩。
6、循環(huán)按摩
雙手手掌疊在一起，同時托住一側(cè)乳房，由下往上做托起-放下的循環(huán)動作。
7、滑動按摩
雙手四指并攏，放在鎖骨中央的部位，往兩側(cè)腋下做滑動按摩。
在生活中有很多的食用油都是可以用來烹制著不同的食材的，而且食用效果都是不一樣的，但是在平時生活中選擇食用油烹制菜肴的時候什么樣的食用油烹制的菜肴是屬于較為健康的呢，對于不同的人群都是可以放心的食用的，且不會對我們的身體造成什么負擔呢?接下來我們就一起來看看在平時生活中有哪些食用油烹制食材是屬于比較健康的，食用之后對我們的身體健康有著一定的維護的作用。
炒菜用什么油最健康
1、芝麻油：在平時生活中食用芝麻油的就是屬于很好的烹制菜肴的食用油，因為芝麻油和一些其他的食用油不同的是，芝麻油中含有的香味較濃，在平時生活中很多人都會選擇將其用來涼拌著食材食用，而且芝麻油中含有的各種不飽和性的脂肪酸的含量極為的豐富，食用之后有著很好的維護身體健康的作用，但是在平時生活中食鹽芝麻油的時候不建議在高溫的情況下，這樣會導(dǎo)致芝麻油的香味和食用口感都會受到不利的影響，所以在平時生活中的話可以選擇芝麻油來進行烹制食材。
2、玉米油：在平時生活中烹制食材的時候可以選擇利用玉米油來進行烹制，因為相對于一些其他的食用油，玉米油 中含有的一些亞油酸的含量極高，且極易被人體吸收利用，對人體健康是有著很好的保護作用的，玉米油中含有的一些維生素E的營養(yǎng)物質(zhì)對于一些減肥或者是比較肥胖的人群是有著很好的維護身體健康的作用的，不會出現(xiàn)體重增加的情況發(fā)生，所以在平時生活中的話可以選擇利用玉米油來烹制食材食用。
3、大豆油：在平時生活中烹制菜肴的食用油的話可以選擇一些大豆油來進行烹制，因為大豆油中含有的營養(yǎng)物質(zhì)含量也是極為的豐富的，在平時生活中利用大豆油來烹制食材的話可以很好的降低人體內(nèi)的膽固醇的含量，對于一些中老年人來說是很好的選擇，但是不建議在高溫的情況下進行烹制，因為大豆油在高溫的情況其中含有的營養(yǎng)物質(zhì)容易出現(xiàn)流失的情況，所以在平時生活中的話是需要注意的。
在生活中關(guān)于利用什么樣的食用油來烹制食材最為健康的話，其實每一種食用油都是有著不同的食用效果，關(guān)鍵是要看每一個人個人的身體體質(zhì)來進行決定食用哪一種食用油會更好一些，所以在平時生活中選擇食用油的時候需要注意些。
【導(dǎo)讀】用蒸魚豉油怎么做清蒸魚，做清蒸魚時，很多人會放一種調(diào)味料，蒸魚豉油，那么，蒸魚豉油到底有什么作用呢？用蒸魚豉油怎么做清蒸魚呢？
用蒸魚豉油怎么做清蒸魚
蒸魚豉油的作用
1.選用上等黃豆釀制而成，豉香濃郁，味道鮮甜，使用簡單方便，直接調(diào)拌清蒸魚或各類海鮮，香氣特別能降魚的腥味，最能帶出鮮魚美味，味道媲美酒家出品。
2.蒸魚豉油還可以燃燒脂肪，具有減肥的功效。
3.蒸魚豉油富含碳水化合物、蛋白質(zhì)等。
主料：鱸魚500克。
輔料：紅椒適量，黃椒適量。
調(diào)料：蒸魚豉油2茶匙，食鹽適量，雞精適量，蔥10克，姜10克，料酒2湯匙，生抽1湯匙，白胡椒適量，水50毫升，植物油2湯匙，白糖1湯匙。
做法：
1.將殺好的鱸魚清洗干凈，從魚背中縫處輕剝一刀，以防止魚在蒸制的過程中破皮，將料酒2湯匙、鹽少量、白胡椒粉適量抹勻魚全身，腌制10分鐘左右。
2.腌制的過程中將大蔥、姜切細絲，紅黃彩椒切條。
3.將一半的蔥姜絲塞入魚肚中。
4.另將大蔥切長段墊在魚身底下，魚身上鋪一些姜絲。提前燒開半鍋水，放在鍋中蒸7至8分鐘左右關(guān)火。
5.將蒸魚豉油2湯匙、生抽1湯匙、糖1湯匙、白胡椒粉少量、溫熱水50毫升、鹽少量、雞精適量依次放進小碗中拌勻，直至糖全部化掉。
6.將蒸好的魚身上姜絲去除，倒掉蒸魚中浸在盤中的腥水，這時可以看到魚皮是比較完整的。
7.依次在魚身上鋪上蔥姜絲和彩椒條。
8.鍋入植物油燒熱，要燒到冒煙，將熱油從魚頭澆至魚尾，特別是有蔥姜絲的地方，可以聽到呲呲聲。
9.最后將調(diào)好的味汁從魚頭澆至魚尾，一道清蒸魚就做好了。
黑芝麻是我們生活中比較常見的小食品。大家一般是處理黑芝麻的呢?因為黑芝麻還有很多不錯的療效，可以適量經(jīng)常的食用一些黑芝麻，對大家的身體是有很多的好處。黑芝麻有黑發(fā)養(yǎng)發(fā)和衰老延緩的功效，還可以治療輔助降血糖和血脂。
芝麻怎么吃
對于黑芝麻建議的是，芝麻和皮不要一起吃，因為兩者一起食用不容易消化，反而壓碎后的效果很好。不僅有清香的香氣，更可以更好的讓人體吸收。還可以把磨碎的芝麻粉和蜂蜜進行一起攪拌，涂在面包上或放入沙拉醬里，都可以很好的展現(xiàn)黑芝麻的功效。
黑芝麻在養(yǎng)血補肝腎這方面也有不錯的作用，常吃一些炒熟的黑芝麻可以減緩和控制頭暈眼花。首先，可以把黑芝麻炒熟后磨成粉，早晨起床和晚上睡覺前半小時各吃一小勺。也可以選擇核桃和黑芝麻一起食用，可以改善睡眠的質(zhì)量問題。所以，黑芝麻還常被用來治療失眠、健忘、神經(jīng)衰弱、多夢等癥狀。吃法是核是桃配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，會有非常明顯的效果。
芝麻的營養(yǎng)價值
黑芝麻可以治療白發(fā)和養(yǎng)發(fā)的功效，還可以起到其他的功效。對頭暈眼花，耳鳴耳聾，頭發(fā)早白，病后脫發(fā)，腸燥便秘等也有作用。黑芝麻還含有防止人體發(fā)胖的一些其他物質(zhì)物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發(fā)胖。黑芝麻還有烏發(fā)功效之外，黑芝麻還有很好的抗氧化功能，因為它豐富的油脂和維生素E，能滋潤皮膚、補血通便，是養(yǎng)顏駐顏的保養(yǎng)佳品。平日里吃到的芝麻制品多為芝麻醬和芝麻香油。吃整粒的芝麻對于營養(yǎng)的吸收來說并不是最好的，因為芝麻的外面有一層稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的營養(yǎng)素才能被吸收。所以，芝麻最好碾碎了再吃。黑芝麻性味甘、平，具有滋養(yǎng)肝腎、益精血，潤腸燥等作用。在節(jié)食減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。此外，黑芝麻還具有益腦填髓的功效，對于一些肝腎不足所致頭暈?zāi)垦?、記憶力減退的人來說，多吃一些黑芝麻會極有益處。
芝麻的正確吃法
第一種吃法是黑芝麻糊，首先將黑芝麻炒熟，然后將糯米粉炒熟，將炒熟的糯米粉和黑芝麻放入攪拌機中。沖泡黑芝麻糊用80攝氏度左右的熱水，一邊放入開水，一邊攪拌，早上飲用一杯為佳。
第二種吃法是黑芝麻小米粥，將黑芝麻和小米以及適量的清水放入電飯鍋中，煮一個小時候后，即可食用。
第三種吃法是黑芝麻湯圓，首先將黑芝麻打成碎末，加入白糖攪拌。然后將糯米粉揉成面團，大面團分成一個個小團后壓扁，在小面團里放入黑芝麻。用沸水煮丸子，輕輕攪拌，等到丸子浮起水面即可食用。
第四種吃法是黑芝麻糖，有韌性有嚼勁，十分好吃的養(yǎng)生糖。先將黑芝麻炒熟，然后將白糖用適量的清水和油在鍋中煸成糖漿，然后再放入黑芝麻，等到成塊后，晾晾后切塊，可以長期食用哦。
第五種吃法是黑芝麻小面包，將面粉揉成面團，然后分成大小大致均勻的小面團，在面團上灑入炒熟的黑芝麻，然后放入烤箱中烤熟。一個個胖胖的香香的小面包就做好了。配上一杯牛奶，是一道很精致的早餐或者下午茶。
芝麻的適用人群
黑芝麻可以對有白發(fā)的人很有好處，頭發(fā)早白之人可以食用黑芝麻，可以養(yǎng)發(fā)黑發(fā)。黑芝麻對白發(fā)和養(yǎng)發(fā)很有幫助。黑芝麻還很適宜婦女產(chǎn)后乳汁缺乏者食用，可以幫助產(chǎn)后的女子吃黑芝麻可以起到通乳的好處。對于女性的幫助是很大的。
孕婦能吃芝麻嗎
能吃。
黑芝麻是可以讓孕產(chǎn)婦補充的好食物，是滋補佳品。黑芝麻還可以起到能夠生津、通乳、養(yǎng)發(fā)、潤腸，黑芝麻是很適用于頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、身體虛弱、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥。這些都是黑芝麻的好處。
芝麻的做法大全
淮山黑芝麻糊
材料：60克粳米、15克淮山、120克黑芝麻、200克鮮牛奶、120克冰糖、6克玫瑰糖。
做法：粳米清水泡一小時，撈出濾干，淮山切成小顆粒。黑芝麻炒香，加鮮牛奶和清水拌勻，磨成漿濾出漿汁。清水適量，放入冰糖，煮溶，將漿水倒入鍋內(nèi)與冰糖攪勻，加入玫瑰糖，邊煮邊攪拌成糊，熟后食用。
黑芝麻粉
做法：把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，涂在面包上或放入沙拉醬里面，就能得到芝麻百分之百的好處。早晨起床和晚上睡覺前半小時各吃一湯匙芝麻粉，各約20克。黑芝麻有養(yǎng)血補肝腎作用，常吃一些炒熟的黑芝麻粉就可推遲和控制眼睛昏花。核桃粉配以黑芝麻粉，睡前服用15克，改善睡眠質(zhì)量效果非常明顯，因此常用來治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。核桃泥仁與黑芝麻粉各1匙，沖入煮沸過之牛奶或豆?jié){內(nèi)，并加蜂蜜1匙，調(diào)勻后服，每日1次，可當早點。此法可以治療假性近視或防止高度近視加深。
牛奶黑芝麻小饅頭
材料：兩盒牛奶，適量面粉，適量黑芝麻粉。
做法：黑芝麻磨成粉，備用。用溫熱的牛奶沖開酵母粉，加入面粉，發(fā)面兩小時左右。取出面團，揉勻稱，擠出氣泡。將面團切成兩半，給其中一半面團里加入黑芝麻粉，揉勻。分別切下相同量的白面和芝麻面，用搟面杖搟成條狀，兩片疊放，卷起。上鍋燒開水，蒸半小時左右就好了。
吃芝麻的注意事項
1、黑芝麻最好早上吃，黑芝麻含較多的油脂，晚上吃是十分不容易消化，導(dǎo)致晚上睡眠不好。早上是補充營養(yǎng)品的黃金時間，早上吃可以為一天的生活中提供所需的能量。
2、量一定要控制，要適當?shù)某裕谥ヂ樽詈卯敵蓛刹椭虚g的加餐，不要當正餐食用。
3、黑芝麻是不可以和雞肉一起吃，否則會導(dǎo)致引起中毒。
4、想吃黑芝麻的話可以選擇吃芝麻糊或芝麻醬，這樣的黑芝麻比較容易吸收。最好選擇吃原味無添加無糖的，添加劑對幼兒不好。黑芝麻還可以調(diào)和豆?jié){或牛奶吃，在粥里加點也不錯。
如何挑選芝麻
分辨真假黑芝麻的方法有很多，需要找一個黑芝麻，掰斷，看斷口位置的顏色，觀察斷口部分是否是黑色的，如果是黑色說明是染色的。如果白色的斷口部分是，說明這種黑芝麻是真的。還有其他的方法，在買黑芝麻的時候，可以選擇打濕的手絹或紙巾辨真?zhèn)?，在濕紙巾上揉搓不掉色的是真的，否則可能是假的。
