粉條熱量高嗎
三高人群能喝養(yǎng)生茶嗎。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術，淡泊寧靜比藥好。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關系。如何避開有關養(yǎng)生保健的認識誤區(qū)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“粉條熱量高嗎”，相信能對大家有所幫助。
在中國，全國各地基本上都可以吃到粉條，因為生產地不同，所以不同地區(qū)的粉條粗細有少許的差別。粉條大多是用紅薯粉制作，有的地區(qū)會添加豆類和雜糧類，粉條的熱量比米飯略高，它的營養(yǎng)價值也比較高，并且美味可口。下文介紹了粉條的營養(yǎng)價值及制作技巧，來看看吧。
粉條熱量高嗎
粉條在我國各地均有生產，呈灰白色，黃色或黃褐色，按形狀可分成圓粉條、細粉條和寬粉條等?？诟兴许g性。粉條的熱量是337大卡(100克)。淀粉制品，熱量很高，碳水化合物含量很高，煮熟后熱量會下降，但其他營養(yǎng)與谷物相去甚遠，不可完全替代主食。
米飯熱量大還是粉條熱量大
1、100克粉條熱量是337大卡，而100克米飯的熱量是116大卡。
2、粉條是以豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品。
3、米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。
粉條營養(yǎng)價值
粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。
粉條的制作技巧
1、動物性油脂與粉條相配時，可獲得其他調料難以達到的美味。Ys630.COM
2、食用前需先經水發(fā)透，可燒，炒，涼拌，也可制餡包膜，葷素皆宜搭配。
3、正常粉絲、粉條的色澤略微偏黃，接近淀粉原色。
4、顏色特別艷、特別亮白或發(fā)烏的粉絲粉條最好不要購買。
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其實很多人都在減肥期間，比較注意自己的飲食習慣，因為大家希望能吃得健康一些，不用把飲食的問題干預到減肥當中，避免減肥的效果失敗，黑豆是一種熱量不算太高的食物，其中的蛋白質含量還是非常豐富的，正是我們身體減肥所需要的一些元素，所以黑豆的熱量并不高，而且功效多。
總卡路里：341大卡
脂肪總量：1.42克多不飽和脂肪酸：-單不飽和脂肪酸：-膽固醇：-鈉鹽：5毫克碳水化合物總量：62.36克膳食纖維：15.2克糖分：0.00212克蛋白質：21.6克
維生素A：5IU維生素C：-鈣：123毫克鐵：5.02毫克
黑豆的功效與作用
1.預防動脈血管硬化
黑豆的油脂中主要是不飽和脂肪酸，它可促進血液中膽固醇的代謝。此外黑豆所內含的植物性固醇，可與其它食物中的固醇類相互競爭吸收，而加速糞便中固醇類的排出，避免過多膽固醇堆積在體內。
2.抗老防衰
黑豆中的維生素E能夠成為體內防止氧化的保護層；黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內自由基，抗氧化活性更好，增強活力。
3.預防骨質疏松
黑豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結腸癌，對防治中老年骨質疏松也很有幫助。
4.預防便秘
黑豆還能夠幫助腸道蠕動，使體內脹氣與毒素順利排除，能改善便秘。
5.防止大腦老化
黑豆中不飽和脂肪酸在人體能轉成卵磷脂，它是形成腦神經的主要成份；黑豆中所含的礦物質中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用。
6.美容護發(fā)
黑豆也含有豐富的維生素B群及維生素E，皆為養(yǎng)顏美容所需之營養(yǎng)成分，尤其它含多量的泛酸，對烏發(fā)不變白也有幫助。
黑豆的營養(yǎng)價值
1.黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率極高。
2.黑豆中含有豐富的維生素E，花青素，異黃酮等成分。
3.黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。
椰子的熱量相對是比較低的，平時適當?shù)暮纫恍┮又?，不會導致肥胖的問題，而且椰汁里面的營養(yǎng)價值非常的不錯，含有豐富的礦物質和維生素，止渴消暑補益腸胃方面都能發(fā)揮一定的作用，它的糖分也比較高，有一定的美容養(yǎng)顏的效果，所以說適當?shù)暮纫恍┮?，是不會導致發(fā)胖的。
椰子熱量高嗎
1、椰子味甘、性溫、無毒，入胃、脾、大腸經;具有止消渴，益發(fā)令黑(需涂頭)、補益脾胃、生津利水、殺蟲消疳之功效;
2、椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效;椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁可驅除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品。
3、另外椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。
4、可用于治吐血水腫、去風熱、暑熱煩渴、吐瀉傷津、浮腫尿少、小兒疳積、絳蟲等癥。
椰子汁的功效上文中已經帶您了解了四點了，椰子汁是一種偏熱性的飲品，不能過量的食用。同時由于椰子汁中含有大量的糖分，對于一些三高的老年朋友還是應該多一些注意的，不能因為其可口美味就過量的飲用，健康才是最為重要的。
椰子汁什么味道
一般來說有一點點酸，在食用椰子汁的時候需要加入一些糖，這樣可以讓口感更好。椰子汁中含有很多的維生素和鈣質的含量，是一種營養(yǎng)成分非常豐富的飲料。
另外椰子汁清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。椰汁和椰肉都含有豐富的營養(yǎng)素。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口。在炎熱的夏季，椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。椰汁還有強心、利尿、驅蟲、止嘔止瀉的功效。
椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效;椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁可驅除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品;另外椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。
對于那些體型比較胖的人來說，減肥是格外重的一件事情了，而說起減肥吃就是最為重要的一方面，所以那些減肥者在吃東西面前都會考慮一下這些食品的熱量，斟酌一下是否適合自己吃。黃豆是人們日常生活中很常見的一種食品，那么黃豆的熱量高嗎?下面就來詳細介紹一下。
黃豆的熱量是比較高的，為359大卡/100g，不過豆?jié){的熱量沒有這么高，為14大卡/100g，不會導致發(fā)胖，而且含有優(yōu)質蛋白質和部分礦物質鈣，建議少吃油條這種油炸食物，有利于健康。
黃豆又名大豆、黃大豆、枝豆、菜用大豆。 大豆，為豆科大豆屬一年生草本植物，原產我國。根據大豆的種皮顏色和粒形分為五類：黃大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆(種皮為褐色、棕色、赤色等單一顏色的大豆)、飼料豆(一般籽粒較小，呈扁長橢圓形，兩片子葉上有凹陷圓點，種皮略有光澤或無光澤)。我國自古栽培，至今已有5000年的種植史?，F(xiàn)在全國普遍種植，在東北、華北、陜、川及長江下游地區(qū)均有出產，以長江流域及西南栽培較多，以東北大豆質量最優(yōu)。世界各國栽培的大豆都是直接或間接由我國傳播出去的。由于它的營養(yǎng)價值很高，被稱為“豆中之王”、“田中之肉”、“綠色的牛乳”等，是數(shù)百種天然食物中最受營養(yǎng)學家推崇的食用。
營養(yǎng)價值
1、黃豆含蛋白質40%左右，在量和質上均可與動物蛋白比美，500克黃豆的蛋白質含量相當于1500克雞蛋，或6000克牛奶，或1000克瘦豬肉，所以黃豆有“植物肉”及“綠色乳牛”之譽。
2、黃豆蛋白質中所含必需氨基酸較全，尤其富含賴氨酸，正好補充谷類賴氨酸不足的缺陷，而黃豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到谷類的補充。
3、黃豆脂肪含量為18—20%，在豆類中占首位，出油率達20%。另外，比動物性脂肪優(yōu)越之點是含膽固醇少，而富含亞麻油酸及亞麻油稀酸，這類不飽和脂肪酸使黃豆具有降低膽固醇的作用;卵磷脂也較多，這對神經系統(tǒng)的發(fā)育有重要意義。
4、含鉀、鈉等無機鹽、某些必需微量元素、屬異黃酮類的大豆黃酮苷(包括金雀異黃素)、染科木苷以及大豆皂苷。干黃豆內雖不含維生素C，但發(fā)芽后能產生維生素C，在蔬菜淡季，可補充食用。另外，黃豆還含有維生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質。
5、黃豆加工后的各種豆制品，不但蛋白質含量高，并含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸，膽固醇含量中豆腐的蛋白質消化率高達95%，為理想的補益食療之品。 需要注意的是，生黃豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影響人體對黃豆內營養(yǎng)成分的吸收。所以食用黃豆及豆制食品，燒煮時間應長于一般食品，以高溫來破壞這些因子，提高黃豆蛋白的營養(yǎng)價值。
很多減肥期的女性都喜歡不吃主食，依靠吃水果填飽肚子。木瓜熱量高嗎？木瓜是水果的一種，很多女性喜歡都喜歡吃木瓜，不僅僅是因為木瓜具有豐胸的作用，還因為木瓜的熱量每一百克只有二十七大卡，熱量非常的低，非常適合減肥期的人食用。一起來了解下木瓜具有哪些營養(yǎng)成分吧~
一、木瓜可以減肥嗎 木瓜的熱量
別名：乳瓜、木梨、文冠果
熱量：27大卡(100克可食部分)
分類：水果類
評價：木瓜是一種熱量較低的水果，適宜減肥期間食用，但并無豐胸效果。
二、木瓜的營養(yǎng)價值
1.健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2.抗疫殺蟲：番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。
3.通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。
4.補充營養(yǎng)，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養(yǎng)分，增強機體的抗病能力。
5.抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
三、木瓜的使用效果
木瓜性溫、味酸，入肝、脾經;
具有消食，驅蟲，清熱，祛風的功效;
主治胃痛，消化不良，肺熱干咳，乳汁不通，濕疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病癥。
1.舒筋活絡。用于濕痹引起的肢體拘攣疼痛，本品能祛濕邪，解拘攣，舒筋絡。常配牛膝、威靈仙同用。
2.和胃化濕。本品氣香能醒脾和胃，味酸能生津空運舒筋，常用于治療胃失和降的嘔吐、疼痛、泄瀉。
本品酸溫入肝經能益血舒筋活絡，入脾經能化濕調中而和胃，凡濕阻脾胃、肝旺筋急之證，均為常用，為肝、脾二經要藥。
水果的種類是比較繁多的，但是水果一般的熱量都不會很高，除了一些熱氣的水果，比如榴蓮等熱量就比較高，而對于橘子這種水果，熱量是很低的，你們不用擔心吃橘子會變胖，相反在平時適當?shù)某砸恍╅僮佑兄谀c胃的消化，并且有補充維生素C的作用，所以橘子這種水果適當吃一些是有益身體的。
橘子的熱量高嗎
橘子的熱量并不高，每100克橘子只有44千卡的熱量，在水果中屬于中下的水平。而且橘子中含有很多人體所需的營養(yǎng)成分，食用后可以為人體帶來很多的好處。不過吃橘子也有很多需要注意的地方，下面就來詳細了解橘子吧。
熱量不高
橘子的熱量并不高，適合在減肥期間食用，但是由于橘子屬于溫性食物，食用后會消耗人大量的B族維生素，B族維生素在人體內起到維持平衡的作用，一旦吃太多的橘子就容易出現(xiàn)上火的癥狀，可以服用B族維生素來緩解或消除上火癥狀。橘子熱量較低，在減肥期間食用是有利于減肥的。
營養(yǎng)價值
橘子除了對減肥有好處之外，對健康還可以帶來很多的好處，具有通經活絡、提神、補中益氣、生津止渴、健脾養(yǎng)胃、解酒、促進消化、增強食欲、降血脂、潤肺止咳、利尿消腫、保護心血管、潤腸通便等功效，適當食用還可以治療氣血不足、動脈硬化、高血脂、支氣管炎、飲酒過度、嘔逆、水腫、口感舌燥、咳嗽、食欲不振、肺炎、小便不暢、便秘、消化不良等不適病癥。
食用須知
吃橘子雖然熱量不高，但是也有許多需要注意的地方，橘子是溫性食物，不可吃太多，否則很容易上火，患有熱癥疾病的患者要少吃橘子，以免病情加重。橘子上面的白色經絡可以食用，具有清火的作用，所以吃橘子的時候不必將白色經絡全部祛除。
橘子的熱量是多少
43大卡/100g
1個橘子(可食部分142.0克)含有熱量61大卡，需要散步42.1分鐘消耗完。每100克該食物含有:脂肪0.10克;核黃素0.03克;鈉0.80克;鋅0.13克;磷18.00克;蛋白質0.80克;鐵0.20克;
吃橘子不會長胖，一個橘子的熱量大約是50卡
秋冬時節(jié)，大量柑或橘上市。新鮮柑橘的果肉中含有豐富的維生素C，維生素C能提高機體的免疫力，柑橘還能降低患心血管疾病、肥胖癥和糖尿病的幾率。中醫(yī)認為，桔子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效，是男女老幼尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者皆食的上乘果品。但必須控制食量，多食有害。
黃酒與啤酒，葡萄酒并稱為世界三大古酒，至今已經有了三千多年歷史，而且是中國獨有的一種酒。黃酒一般以大米，黍米為原材料釀制而成，它的酒精度不高，最多也不超過20度，而且富含多種氨基酸，對于人體有著莫大的好處，是一種健康的酒類，也非常適合女性飲用。一般來說酒類的熱量都很高，那么，黃酒熱量高嗎?
黃酒熱量高嗎
黃酒的熱量不算高，它以大米、黍米為原料，屬釀造酒，屬于釀造酒，一般酒精含量為14%—20%，多喝則總熱量不低，減肥期間不宜飲用。其熱量為66大卡(100毫升)，因此黃酒的熱量是比較低的，而且酒精進入人體后會被分解和釋放能量，沒法被身體儲存，也就是說，酒精的能量不能直接被轉換成脂肪，不會直接導致發(fā)胖。但如果在喝酒的同時食欲大增，吃太多東西就有可能導致肥胖了，當然，也可能是酒精抑制脂肪的代謝或是影響了內分泌等多方面的因素。
黃酒喝多少合適
黃酒中含有大量糖分、有機酸、氨基酸和各種維生素，具有較高的營養(yǎng)價值，特別是其中的氨基酸含量，比其他酒高出許多。由于黃酒是以大米為原料，經過長時間的糖化、發(fā)酵制成的，原料中的淀粉和蛋白質被酶分解成為小分子的物質，易被人體消化吸收，因此，人們也把黃酒列為營養(yǎng)飲料酒。黃酒的度數(shù)較低，口味大眾化，尤其對女性美容、老年人抗衰老有一定功效，比較適合日常飲用。
度數(shù)在15度左右的加飯酒，每日飲用量別超過8兩;度數(shù)在20度左右的花雕酒，每日飲用量別超過6兩。
每一種食物都存在一定的熱量，只不過根據食物的性質不同所以熱量高低不同。而對于需要減肥的人來說，如果攝入體內的熱量過多的話，會加劇人體肥胖這種現(xiàn)象。大部分需要減肥的人在吃東西的時候，都需要考慮這個東西的熱量，蓮藕這種食物在生活中非常常見，那么蓮藕的熱量高嗎?
1、蓮藕熱量高嗎
藕的熱量并不高，100克可食部分的熱量是73大卡，而一節(jié)中等大小的藕可食用部分是194克，熱量是141大卡，由此可以看出藕不屬于熱量很高的食物，但是藕的淀粉含量相比其他蔬菜要高，減肥期間可以偶爾代替主食食用。
2、蓮藕營養(yǎng)功效
藕的營養(yǎng)是非常豐富的，包括有大量的蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鈣、鎂、鐵等礦物質和其他營養(yǎng)成分，平時食用一些藕能夠補充很多人體所需的營養(yǎng)，而藕根據其狀態(tài)的不同，功效也有所不同。
中醫(yī)里就認為生藕性寒，有消淤涼血、清煩熱、止嘔咳的功效，可用于治療煩渴、酒醉、咳血、吐血等病癥，而熟藕則性溫，可以補益脾胃、止瀉、益血、生肌。
3、蓮藕食用須知
蓮藕美味營養(yǎng)，一般人都是可以食用的，尤其是有肝病、便秘、或者糖尿病等有虛弱之癥的人食用蓮藕十分有益，而淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及產婦也同樣適宜食用蓮藕。
但是需要注意的是，蓮藕性偏涼，產婦不宜過早食用，而是應在產后1到兩周再吃藕散瘀。另外，還需要注意的是挑選藕時如果有發(fā)黑或異味的現(xiàn)象那么就不宜購買。
可樂這種飲料相信很多人都是比較喜歡喝的吧，它的熱量比較高，100克可樂含有43大卡，對于減肥的朋友來說是不適合喝可樂的，最好是喝白開水?？蓸肥怯捎谔妓衔镏谱鞫傻?，碳水化合物的熱量是比較高，一罐的可樂需要我們慢跑20分鐘才可以消耗完，需要進行健美操鍛煉半個小時。
1、可口可樂的熱量為每100克含43熱量大卡，1罐可口可樂(355.0毫升)含有熱量153大卡，需要健美操45.7分鐘消耗完。
2、每100克碳酸飲料食物含有：脂肪0.00克， 蛋白質0.10克， 碳水化合物10.80克， 纖維素0.00克， 含熱量43卡。
3、1瓶可口可樂(500.0毫升) 含有熱量 215大卡， 1罐可口可樂(355.0毫升) 含有熱量153大卡，
4、一罐330毫升的可口可樂有142大卡的卡路里，通過慢跑21分鐘能夠消耗141千卡，跳繩12分鐘能夠消耗147千卡，慢速游泳25分鐘能夠消耗168千卡，騎自行車14分鐘能夠消耗161千卡。
擴展資料：
可口可樂不宜人群
1、兒童不宜：由于咖啡因對中樞神經有較強的興奮作用，有學者研究證明，兒童多動癥與此有關，可引起兒童精神煩躁、不守紀律、學習成績下降等。
2、育齡婦女不宜：常飲含咖啡因飲料的婦女難以受孕，喝可樂又吸煙的婦女懷孕更難，故育齡婦女不宜飲用。
3、孕婦不宜：咖啡因會抑制胎兒在母體中的正常發(fā)育，喝可樂過多，生下的嬰兒往往體重偏輕，自然死亡率較高。
4、吸煙者不宜：咖啡因在尼古丁誘變物質的作用下，易使身體某些組織發(fā)生突變，甚至導致癌細胞的產生。為避免上述危害，應改變吸煙同時飲用可樂的習慣。
許多減肥的人，在減肥期間經常會不敢亂吃東西，拒絕一切的零食，除了這些以外，還要注意的就是自己在平時的一些食物的調節(jié)問題，比如注意不能吃一些油膩的，另外就是辛辣的，還應該注意盡可能的在吃東西之前看一看熱量究竟高不高，比如紅薯粉條的熱量來看一看。
紅薯粉條的熱量比較低，100克紅薯粉條的熱量為337大卡。紅薯粉條的熱量比較低
面條的熱量與其他碳水化合物類食物相比，不算是最高的。生的面條熱量大約是284大卡/100克，煮熟的面條熱量大約是109大卡/100克。
營養(yǎng)價值
⒈粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質;
⒉粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。真正的綠色粉條具備紅薯的多數(shù)養(yǎng)身功能。
營養(yǎng)信息:營養(yǎng)素每100克 熱量337.00大卡 碳水化合物84.20克 脂肪0.10克 蛋白質0.50克 纖維素0.60克 煙酸(毫克)0.10 膽固醇(毫克) 鎂(毫克)11.00 鈣(毫克)35.00 鐵(毫克)5.20 鋅(毫克)0.83 銅(毫克)0.18 錳(毫克)0.16 鉀(毫克)18.00 磷(毫克)23.00 鈉(毫克)9.60 硒(微克)2.18
傳統(tǒng)工藝
紅薯粉條的加工有以鮮薯為原料先加工成淀粉再加工成粉絲，也可以直接以淀粉為原料加工粉條，另外粉條加工的有傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化工藝兩種，傳統(tǒng)工藝一般是以農戶單元進行小規(guī)模加工，其生產工藝如下(以鮮薯為原料)
⒈ 薯。選表面光滑，無病蟲害，無青頭，大小適中的紅薯。
2.清洗，將選好的紅薯裝入籮筐放人水中，把泥土、雜質洗掉，并把紅薯兩頭削掉。
3.粉碎。洗凈后的紅薯應及時粉碎。采用195型12匹馬力柴油機帶動的380型或440型打粉機，邊打邊加水，打得越細越好，以提高出粉率。
4.過濾。用0.7~1.5米吊漿布過濾，要過濾2次。初次溶液對稀一些，第二次對濃一些，過濾液入池2天后，把池內水放盡，加入原來水量的1/3攪拌，再過濾一次，將過濾液進入小池沉淀。
5.曝曬:當池內全部澄清，把水排盡，取出表層油粉后，把下層淀粉取出吊成粉砣，放在曬場上曝曬。當粉砣內水分蒸發(fā)一半時，把粉砣切成若干份曝曬。曬場設在背風向陽的地方，以防灰塵污染。
炒酸奶現(xiàn)在變成了一個街頭相當受歡迎的食物，這種美食吃起來的話酸酸甜甜的，正是因為如此才會受到很多人們的喜愛，但是很多人都害怕如果是吃太多炒酸奶會讓自己的身體內部攝入到過度的熱量，但其實并非如此的，畢竟酸奶本身就是低脂肪和熱量的一種飲品，是可以用來減肥的。
2.通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。
3.酸奶含有多種酶，促進消化吸收。
4.通過抑制腐生菌在腸道的生長，抑制了腐敗所產生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害，防止衰老。
5.通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長。從而也抑制了這些菌所產生的致癌因子，達到防癌的目的。
6.提高人體免疫功能，乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病癥。美國農業(yè)部的人類營養(yǎng)學研究中心正在塔夫斯大學進行老年研究工作，研究員吉恩邁爾表示，酸奶不僅可以改善腸道環(huán)境，還可以提高機體免疫力。無獨有偶，臺灣的一項研究也發(fā)現(xiàn)，酸奶能提高某些消炎藥的治療效果。
7.降低血壓：美國哈佛大學公共衛(wèi)生學院流行病學研究員艾爾瓦羅·阿良索博士介紹說，研究發(fā)現(xiàn)，在那些每天飲2—3份或更多酸奶的人中，高血壓的發(fā)病危險比那些不喝的人降低了50%。
炒酸奶，以酸奶為主要原料，配以堅果、新鮮水果等輔料，經炒冰機快速制冷凝固而成，由于制作過程中用的是鏟子，制作動作更象炒菜，故稱之為炒酸奶。
炒酸奶兼有有酸奶的營養(yǎng)健康功效和冰淇淋的綿滑冰爽，而且其脂肪含量較低.
熱量(以100g炒酸奶為例)：166.77大卡
炒酸奶是屬于酸奶冰淇淋的一種，它富含有活性菌類，低脂、低糖或無脂無糖，有美容減肥改善消化功能、提高免疫力的作用。
所以吃炒酸奶是不會發(fā)胖的。建議減肥期間需要注意營養(yǎng)的均衡，多吃水果和蔬菜，適當運動，注意休息。
對于平時減肥的人來講，不管是吃什么東西都是非常注重食物的熱量的，豬肝是我們平時比較常吃的東西，而且豬肝的營養(yǎng)價值也是非常豐富的，經常吃對人身體健康是非常有好處的，但是很多人擔心吃豬肝會發(fā)胖，其實豬肝中含鐵量是非常高的，但是熱量并不是特別的多，肝臟不適合經常吃。
豬肝熱量高嗎
大片豬肝(15.0克，可食部分15.0克)熱量等于：19大卡;
標準(100克)豬肝熱量等于：129大卡;
豬肝中鐵含量極高，是最佳補鐵食物，同時還富含維生素A及B2，營養(yǎng)非常豐富，適宜減肥期間食用,但肝臟可能含有一定毒素，不宜一次食用過多。
動物肝臟的熱量
這種動物肝千萬要少吃
我們一直以為豬肝的熱量是很高的，但是卻不知道，牛肝和羊肝的能量比它還要高，因此食用的時候不要多吃。
看膽固醇含量
總體而言，肝臟中的膽固醇含量都比較高，其中羊肝、雞肝、鴨肝的膽固醇多，而鵝肝和豬肝略少一些。
看礦物質含量
首先是鐵，肝臟是補鐵的好食物。鐵含量以豬肝、鴨肝為豐富，并且消化吸收率很高。因此貧血患者、孕婦和兒童等，可以多選擇豬肝和鴨肝。而其他礦物質如鋅的含量以豬肝、牛肝較高。值得一提的是，鴨肝中鈣的含量是其余幾種的2.5—9倍，鴨肝中硒的含量也遠遠高于其他，雞肝次之。同時，鴨肝和雞肝質地細膩，更適合寶寶食用。
由于肝臟是動物體內大的解毒器官，容易聚集毒素，所以吃肝要考慮安全性。一般來說，大型動物，如牛、羊等，生長時期更長，因此肝臟中積累的毒素較多，尤其是牛肝要少吃。另外，大規(guī)模養(yǎng)殖，且容易生病的動物也要少吃其肝臟，比如雞。因此，相對來說，鴨肝和豬肝的安全性稍高一些。
肝臟的膽固醇含量都比較高，不宜多吃。
一般建議正常人一次吃50克左右，一周1—2次為宜。心血管病患者應少吃肝臟，或者選用低脂肪、低膽固醇的肝臟，如鵝肝、豬肝，每次不高于25克，每周1次，注意與蔬菜、水果、粗糧等食品搭配。
動物內臟并非一無是處
1、豐富的鐵
動物內臟富含鐵、鋅、硒等多種礦物質，尤其是鐵。且鐵的存在形式是利于人體吸收的血紅素鐵。對于缺鐵性貧血不占少數(shù)的我國廣大居民來說，動物內臟是補充鐵的佳食物來源。
2、豐富的維生素A
我們常聽老人們說吃豬肝名目，就是源于其中豐富的維生素A，它是構成人體視覺細胞重要的物質?？梢员Ｗo視力，同時也能維持上皮細胞的完整性，讓我們的皮膚更光滑、細膩。
3、豐富的維生素B2
很多年輕人都會出現(xiàn)口角炎或是脂溢性皮炎，就是體內缺少維生素B2導致的，而動物內臟中的維生素B2很豐富，可有效的預防。
大家對涼皮一定是非常熟悉的，在夏天的時候天氣炎熱，一份酸辣咸甜的涼皮就深受很多人的青睞，爽滑的涼皮加上黃瓜等食材，吃完感覺回味無窮，雖然涼皮的熱量比較高，但是和其他的一些食物相比熱量還是比較低的，吃涼皮的時候還會滿足人體所需要的蛋白質等多種營養(yǎng)成分。涼皮熱量高嗎涼皮的熱量挺高，100g涼皮含117大卡熱量。 涼皮分米皮和面皮兩種，也就是說有米做的也有面做的。含水量比面條少，所以熱量肯定比面條會低。建議你減肥還是少吃涼皮，熱量不低，實在要吃的話多加一點豆芽菜，黃瓜之類的蔬菜吧! 尤其是黃瓜，減肥最好的東西了。能量低，里面的丙醇二酸可以抑制食物中的碳水化合物再體內轉化成脂肪。 但是涼皮的制作過程中會加入含鋁的物質，吃多了對身體不好，吃涼粉吧，比涼皮好。
經常吃涼皮好嗎經常吃涼皮有可能出現(xiàn)消化系統(tǒng)疾病的，如出現(xiàn)腹脹腹痛，不建議長期食用。具體分析：1、經常吃涼皮的話，最好是能夠自己做，自己做的涼皮比較衛(wèi)生，而且營養(yǎng)也比較多，才不會對身體造成危害，如果是路邊攤的涼皮是一定不能經常吃，不衛(wèi)生會引發(fā)腸胃疾病。2、吃涼皮里面總是有一些配料調味的，基本上都是醋加上辣椒蔥蒜之類，這些配料屬于辛辣食物，吃的太多的話，會影響胃酸分泌，導致消化問題的話，建議吃涼皮要適度。涼皮保存：把涼皮先放到塑料袋子里，然后放進一個不銹鋼的容器里，放到冰箱冷藏室，靠前放不要靠后緊挨著冷藏室的后壁，至于溫度要看你要冷藏的涼皮的多少而定，冷藏的多就把溫度調低一些(溫度鈕大約在2-3之間)，冷藏的少就把溫度調高一些(溫度鈕大約在3-4之間)。
