年糕好消化嗎
消化科冬季養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。關(guān)于養(yǎng)生保健有哪些知識需要掌握呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“年糕好消化嗎”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
年糕是由糯米制成的，在煮熟之后口感上非常爽滑，很多小孩子都喜歡吃年糕。但是，如果孩子喜歡吃的話，家長們一定要注意讓孩子盡量少吃，否則會給孩子的腸胃帶來很大的負擔(dān)。除了孩子之外，老人和病人也應(yīng)該少吃年糕，避免引起消化不良。那么，年糕到底好不好消化呢？
年糕好消化嗎
年糕的確不好消化，不宜多吃。
但是，我們常說的是，因為年糕是用糯米做的，而糯米難消化導(dǎo)致的。我們得明確，就食物淀粉結(jié)構(gòu)來說，我們常吃的大米，含直鏈淀粉較多，因為直鏈淀粉是以卷曲的形式存在，不利于消化酶去接觸進行分解，因此消化效果一般。而糯米中，支鏈淀粉含量非常高。支鏈淀粉的結(jié)構(gòu)像樹杈一樣，與消化酶的接觸位點多，接觸面積大，因此這種結(jié)構(gòu)利于消化吸收。
不過，糯米因為吸水性和膨脹性小，煮熟后黏性大、口感滑膩，總體上說，糯米比較難消化，因此有胃病的最好不要吃，老年人以及年幼孩子也需慎吃。另外，由于年糕不容易消化,吃的時候若又喝水,沖淡了胃液,更難消化了。建議吃完糯米之后半個小時再飲水。
糯米食物真的不好消化嗎
其實，糯米食物最終導(dǎo)致難消化的結(jié)果，不僅是因為糯米，還是因為：
1、烹飪方式
和糯米食物的烹飪方式有很大關(guān)系。比如平時吃的粽子、年糕、元宵、主要麻團、炸糕等吃了不好消化，關(guān)鍵是因為采取的是高油高糖的烹調(diào)方式。人們通常是把年糕用面粉糠裹著油炸后加入糖食用，這樣的年糕可是高糖高脂肪食品。所以，不是糯米難消化，而是它的配料和吃的方式難消化。可以將年糕采取蒸、煮的烹飪方式，會好一些，少油炸。
2、溫度和餡料
糯米粉本身質(zhì)地柔軟，剛烹調(diào)好熱乎的、沒加任何餡料的糯米是很好消化的。但是，糯米和其它糯米食品放冷之后，它的粘性和韌性會上升。胃里的消化酶難以進行消化，我們就會覺得難受。所以，吃糯米食物如年糕宜趁熱吃。
特別是食用涼的豬油高糖餡兒的糯米食品，如冷湯圓、冷肉粽?？隙ㄊ请y以消化的。粘韌的東西本身就很難嚼爛揉碎，再與遇冷凝固的飽和脂肪互相包裹，在胃腸里更是很難和消化液充分混合。因此，糯米食物少放餡料，如豬油、黃油等含飽和脂肪酸的餡料。
吃年糕不消化怎么辦
1、吃年糕不消化，輕微不適，可在小腹部熱敷幫助促進胃腸蠕動。
2、可以吃點消食的東西。如山楂果，陳皮，飯后30分鐘后,散步?；蛘叱渣c健胃消食片。
3、在進食年糕后出現(xiàn)嚴重不消化的話，可以考慮在醫(yī)生指導(dǎo)下口服乳酸菌素片或是嗎丁啉進行緩解。小腹部熱敷幫助促進胃腸蠕動是有好處的。
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紅豆對于女性來說是一種好處非常多的食材，不僅可以滋潤皮膚，而且還具有補血的效果。紅豆屬于粗糧的一種，其中含有的粗纖維非常多，經(jīng)常吃紅豆不僅可以養(yǎng)生，而且還能暖胃。很多腸胃不好的人平時也會經(jīng)常吃一些紅豆，認為這樣可以促進腸胃功能的正常發(fā)揮。那么，紅豆到底好不好消化呢？
腸胃功能不好其實也有很多種情況，但無論哪一種情況都是與消化功能息息相關(guān)的，既然如此，那么即使腸胃功能不好吃赤小豆也是完全可以的，因為赤小豆是屬于高纖維的食品，屬于雜糧類，人體能夠較易消化吸收，而且經(jīng)常吃五谷雜糧也有利于增強胃部功能，有利于強化胃部的消化能力。高纖維的食品對于腸道也是很好的，高纖維的食物在消化后，能在腸的內(nèi)壁形成一個保護膜，這樣可以減少腸道的損害，又能增強腸道的消化吸收能力，可以說是百利而無一害的。那么對于腸胃不好的人來說，還可以吃些什么來增強腸胃功能呢?
腸胃不好的人一般消化功能都比較差，所以這類人群一定要注意，切勿暴飲暴食，不要吃太多辛辣刺激性的食物，飲食要以清淡為主，可以采用少食多餐的方法，減輕腸胃的消化壓力，同時又能讓身體吸收到足夠的營養(yǎng)。另外，腸胃不好的人也可以多喝一些酸奶，酸奶中含有許多的益生菌，進入人體后也可以幫助腸胃消化我們所攝入的食品，對于胃動力不足或者腸道吸收不佳的人來說都是極好的選擇。腸胃功能不好的人多吃一些粗纖維的食品也是很有必要的，可以多吃一些粗糧，像黑豆、黑芝麻這些東西都是很好的粗糧。腸胃功能不好的人也要多吃蔬菜水果，向芹菜、海帶這些蔬菜類食物就要多吃一點。水果就可以多吃一些熱帶水果，像獼猴桃、香蕉等水果都有很好的促進消化的功能。
腸胃的疾病是屬于長期的慢性疾病，是需要慢慢調(diào)養(yǎng)的，這是一個漫長的過程。對于我們來說最好的方法就是不要患上這類疾病，所以像那些不健康的垃圾食品就要少吃或者盡量不吃，平時注意均衡膳食，多吃水果，多參加運動。
中醫(yī)來說雞肉可以益氣，對人體虛弱的情況可以得到改善，雞肉可以健脾胃，對活血脈有好處，雞肉還可以強身健體，改善營養(yǎng)不良，補血，調(diào)經(jīng)等好處，雞肉吃起來味道可口，雞肉的做法也很多，對于消化不好的人比較注意吃一些容易消化的食物，雞肉好消化嗎？接下來我們來看看吧。
一.雞肉好消化嗎？
雞肉是全世界最普及的食用家禽肉，雞肉容易消化，不會造成胃的負擔(dān)。雞肉屬于白肉，與豬肉、牛肉等相比，過敏發(fā)生率比較低，是孩子添加肉類輔食的首選。
不過，盡管雞肉便宜且熱量低，但是很容易變質(zhì)，選購時要特別注意。
二.雞肉功效
1.溫中益氣
中醫(yī)認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
2.保護心血管
雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。而且含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸，能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量，有保護心血管的作用。
3.提高免疫力
雞肉中含有大量的蛋白質(zhì)，尤其是雞胸肉和雞腿肉蛋白質(zhì)含量高，對于嬰幼兒以及生長發(fā)育期的人群，有促進發(fā)育，提高免疫的作用。常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。
4.強身健體
雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。而且雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
三.禁忌
感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人。
很多人在吃奶油的時候，總是會比較糾結(jié)一個問題是奶油會不會好消化，因為現(xiàn)在小孩子都特別的喜歡吃奶油，如果奶油不好消化的話，孩子吃下去對身體很不好，而且還有可能會影響到腸胃的功能，所以小孩子在吃奶油的時候要注意，控制好孩子，吃奶油適量要及時的去調(diào)整，一次性不能吃太多。
一、寶寶肚子消化不好怎么辦呢
一、 合理飲食
有一句老話"兒童不知饑飽"，兒童好吃的吃得沒夠，自己吃撐了都不知道，不好吃的一口也不吃。這種情況需要大人來幫他控制，即使他再喜歡吃的東西，也不能由著他的性子吃，無論是飯菜、點心還是水果，都要適量。讓孩子從小養(yǎng)成飲食的好習(xí)慣，使其內(nèi)臟更好適應(yīng)。
二、緩解上火癥狀
盡量選擇母乳喂養(yǎng)，通過天然植物調(diào)配而成的清火和開胃產(chǎn)品，可緩解孩子的上火癥狀，達到"一清二潤三舒暢"的降火效果。如每伴"清清寶"和"好喂寶"等產(chǎn)品，安全無副作用，將其調(diào)入牛奶或直接用溫水沖調(diào)，可達到平衡食物攝入熱量的效果，溫和降火，不會過涼。要注意挑選可值得信賴且口碑良好的清火和開胃產(chǎn)品。
一般治療寶寶拉肚子首先要看寶寶拉肚子的原因，如果是因為積食的話比較好辦，首先就要禁食，之后要做到少食多餐，一定不要讓寶寶吃太多。如果是免疫力這方面的原因就比較麻煩了，這個就需要好好的調(diào)理寶寶的身體了
二、寶寶飲食禁忌有哪些呢
一、嬰兒正確喂養(yǎng)須知
1、不要進餐過量
吃得過多，胃腸需要的血液量也多，需截獲一部分流向大腦的血液供消化食物用，這樣供應(yīng)大腦的血液就減少了，從而影響腦細胞的新陳代謝，容易使大腦疲勞。
2、精細食物少吃
太精細的食物也易失去對健康極為有利的營養(yǎng)成分。因為被除掉的米或面的外殼中含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素及促進腸蠕動的纖維素。
注意事項：長期進食類精細食物，使B族維生素攝入減少，影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。
二、幼兒難以消化食物
1、飲料刺激腸胃
酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經(jīng)受到刺激，刺激的部位就會變得紅腫。如果你早晨起來后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就會提高胃腸內(nèi)的酸性。
2、辛辣物增負擔(dān)
紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內(nèi)壁，吃完后會有種令人討厭的心痛，并且增加胃的負擔(dān)。即使你想加一些優(yōu)酪乳油使它變涼，仍然能獲得同樣的刺激。
我國南方大部分人的主食都是以米飯為主，這與北方是完全不一樣的。大米和面條當(dāng)中的淀粉含量都很高，吃了之后很容易有飽腹感。但是，大米與面條中所含有的淀粉在構(gòu)造上并不完全相同，所以人體能夠消化的程度也是不一樣的，很多脾胃虛弱的人會很少吃大米。那么，大米到底好不好消化呢？
對于大多數(shù)人來說，多吃面食對胃會比較好。
一般來說，面食要比大米做成的食物更好消化一些，這是因為二者雖然同屬淀粉類食物，但所含的淀粉構(gòu)造不一樣，導(dǎo)致消化的結(jié)果不一樣。
尤其是發(fā)面食品，對胃酸多的人來說，應(yīng)該多吃一些，因為發(fā)面時所用的蘇打?qū)儆趬A性，可以中和過多的胃酸。
小麥性平，味甘，易消化，可多吃。面食確有健脾養(yǎng)胃的功效，對脾胃虛弱者有保健作用。面食因為易消化，吃的時候胃酸就分泌得少，胃不至于疲勞。
與大米相比，小麥略顯濕滯，所以一般都要碾粉做成面制品或干燥成麥片食用。小麥養(yǎng)胃生津之力稍差，但益氣充形效果卻有勝之。另外，面如果經(jīng)過發(fā)酵，其滯氣之性就會大為減輕，更助于人體消化。面條雖然沒有經(jīng)過發(fā)酵，但由于被細切水煮，不但不會滯腸胃，還有養(yǎng)胃氣的功能。面條里有堿，其面湯也是很有營養(yǎng)的。
秋季養(yǎng)護胃五要領(lǐng)：
1、保暖?；加新晕秆椎娜?，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥。另外，胃病患者"秋凍"要適度，不要勉強。
2、調(diào)養(yǎng)。胃病患者的秋季飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。
3、忌嘴。 胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時應(yīng)注意服用方法，有的藥要在飯后服用，以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化。而有的藥要在飯前服用，以中和胃酸，提高藥效。
4、靜心。胃病、十二指腸潰瘍等癥的發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定。避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。
5、運動。 腸胃病人要結(jié)合自己的體征，加強適度的運動鍛煉，提高機體抗病能力，減少疾病的復(fù)發(fā)，促進身心健康。
雞蛋的營養(yǎng)成分很多，其中含量最高的是蛋白質(zhì)，主要用于增強人們的體質(zhì)，每天吃一個雞蛋有利于提高人體的免疫力。很多家長為了讓孩子的身體更加健康，就會經(jīng)常讓孩子吃雞蛋，但是又擔(dān)心煮雞蛋不好消化，所以就會給孩子做蒸雞蛋。那么，蒸雞蛋到底好不好消化呢？
雞蛋的缺點
蛋白質(zhì)過多,就會引起消化不良,由其是在春季的時候,人體多會有脾虛的問題,而如果此時在補充過多的蛋白質(zhì)的話,那么是很容易造成腹瀉的問題的。營養(yǎng)過于豐富就會引起膽固醇的增多,從而引起中風(fēng),動脈硬化,心血管疾病,由其是對于一些本身就有高血壓的患者來說,如果日常吃了太多的雞蛋的話,更容易引起猝死的問題。有專家表示那些吃太多的雞蛋的女性得這些心血管疾病的機率甚至是普通人的三倍。
增加腸胃負擔(dān),對于孩子來說如果吃了過多的雞蛋的話,那么是很容易引起消化不良,消化功能障礙等問題,對于嬰幼兒來說如果消化不良的話,那么是很容易引起營養(yǎng)不良的。引起肥胖的問題,雞蛋中含有很多對人體健康有好處的元素,而其中的脂肪的含量也是相當(dāng)高的,再加上一些不科學(xué)的吃蛋方法更有可能引起脂肪量的增多,從而引起肥胖的問題。
吃雞蛋的禁忌
不要丟棄蛋黃。蛋黃富含優(yōu)質(zhì)蛋白、單不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素A、維生素B1、鈣、鋅等營養(yǎng)素,其整體營養(yǎng)價值遠超蛋清,是蛋類營養(yǎng)的精髓。蛋黃中含有較多膽固醇,一個雞蛋黃膽固醇含量高達280多毫克。但不足為慮,《中國居民膳食指南2016》和《美國居民膳食指南2015》都取消了之前的飲食膽固醇限量(300毫克/天),認為沒有證據(jù)表明飲食膽固醇多一些會導(dǎo)致高血脂或心臟病。
不要吃太多雞蛋。雖然一般人群每天吃1個或多個雞蛋不會導(dǎo)致心血管病或糖尿病風(fēng)險增加。但像其他任何食物一樣,雞蛋雖好也不要吃太多。在其他食物(奶類、肉類和魚蝦)都正常攝入的情況下,《中國居民膳食指南2016》建議每周不要超過7個。若奶類、肉類和魚蝦攝入不足,可多吃雞蛋代替一部分。不要吃生雞蛋或喝生雞蛋清。生雞蛋不容易消化,還含有不利于蛋白質(zhì)和生物素(一種維生素)消化吸收的物質(zhì),并且也不衛(wèi)生,容易有細菌污染。
意大利面是現(xiàn)在的年輕人們都非常喜歡吃的美食，因為意大利面不僅口感上多樣，能夠滿足不同人群的需求，而且做起來也很方便，營養(yǎng)價值也比較高。但是，很多患有胃病，尤其是腸道方面有問題的患者會擔(dān)心意大利面對自己的健康有影響。那么，意大利面到底好不好消化呢？
胃不好可以吃意面嗎
是可以食用的。胃病需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥治療。一定要禁咖啡,茶,生冷,辛辣食物.少吃含淀粉內(nèi)的食物如：土豆 芋頭 粉絲 粉條 紅薯等涼粉,可以吃吃蘇打餅干等,少食多餐,定時進餐,不要吃過于堅硬和不消化的食物。意大利面和中國的面條沒差，只要你能吃中國的面就能吃意大利面，煮的時間長一點就好!
胃不好能吃面條嗎
“胃不好多吃面”的說法有一定道理。一般來說，面食要比大米做成的食物更好消化一些，這是因為二者雖然同屬淀粉類食物，但所含的淀粉構(gòu)造不一樣，導(dǎo)致消化的結(jié)果不一樣。尤其是發(fā)面食品，對胃酸多的人來說，應(yīng)該多吃一些，因為發(fā)面時所用的蘇打?qū)儆趬A性，可以中和過多的胃酸。南方喜歡吃米飯的人，如果胃不好的話，可以盡量將飯做得軟一些，越硬的米飯越不好消化。還應(yīng)該盡量少吃糯米做成的食物，否則也不利于消化。
胃不好不能吃的食物
1、油膩食物
含脂肪過高的食物，比如油炸食品，會增加發(fā)生泛酸和腸易激綜合癥的機會。因為高脂肪食物很難消化，人體就會自動分泌出更多的胃酸。同樣，進食過量也會刺激胃酸分泌過多。
2、冷飲
冷飲過量會讓胃內(nèi)溫度過低，影響胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐時最好喝些熱飲料，比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。
3、巧克力
巧克力含大量的可可堿，會讓食道括約肌放松，胃酸容易反流進食道。
4、汽水和果汁
這兩種飲料含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，從而導(dǎo)致胃腸不適。
5、咖啡
咖啡會刺激胃，使其分泌過多的胃酸，導(dǎo)致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心癥狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。
6、西蘭花
西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。這種纖維只有在大腸里才能被分解，并產(chǎn)生大量氣體。同時西蘭花還含有類似豆類中的產(chǎn)氣糖類。
7、番茄
番茄的酸性很高，可能刺激胃產(chǎn)生更多的胃酸。因此，吃太多番茄會導(dǎo)致泛酸、燒心等癥狀。用番茄做成的番茄醬也如此。
8、乳制品
有乳糖不耐的人，攝入乳制品后會引起胃部不適?？梢赃x擇酸奶、硬奶酪，或含乳糖低的牛奶。
9、薄荷
薄荷會放松食道括約肌，增加泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
家長們?yōu)榱撕⒆拥纳眢w健康，增強孩子的體質(zhì)，都會讓孩子經(jīng)常吃雞蛋，但是很多小孩子在吃雞蛋的時候只吃蛋白而不吃蛋黃。其實，蛋黃當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，還有很多微量元素，在一定程度上可以預(yù)防人體出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的情況，對人體很有好處。那么，蛋黃好不好消化呢？
1、雞蛋黃和雞蛋清哪個好消化
蛋黃含有分解蛋白的物質(zhì),一般練肌肉的人群攝入多個蛋白,最多就吃一個蛋黃,以此提高蛋白量的攝入量,從而快速增肌。跟吃增肌粉原理是一樣的。蛋黃里脂肪含量就有34%,更別提膽固醇了,2個蛋黃一般人體肝脹就很難消化了。蛋白含有很高的蛋白質(zhì),特別適合健身人士,而蛋黃不易消化,且容易分解蛋白質(zhì),并且有一個很大的原因,就是蛋黃和脂肪一樣屬于強酸性食物,和海帶跟茶剛好相反,特別是酸性體質(zhì)的人,最好別吃。大多數(shù)人還是會因為蛋黃噎人而光吃蛋白的,也有的因為蛋黃吃多了會膽固醇高放棄的,但是也有的人喜歡吃蛋黃,因為蛋黃比較香一些!
2、吃雞蛋不吃蛋黃好嗎
我們先看一下蛋清和蛋黃,各自含有哪類營養(yǎng)成分?雞蛋的蛋清僅含10%的蛋白質(zhì),90%是水分;蛋黃含16%的蛋白質(zhì),還含有無機鹽,有豐富的維生素,以及人體腦組織、神經(jīng)組織所必需的其它重要物質(zhì)。蛋黃中含有卵磷脂,可刺激大腦,使大腦興奮,維持大腦的覺醒狀態(tài),促進條件反射的鞏固,可以說吃蛋黃可以有很好的記憶力,這一點對于學(xué)生或者是需要學(xué)習(xí)的人,是非常重要的。蛋黃中含的蛋白質(zhì)相對比較多,這些優(yōu)質(zhì)蛋白,也是最佳記憶力的重要組成部分,蛋黃中的其他微量元素以及維生素,而且還可以補充骨骼中的鈣和磷,防止脫鈣和骨質(zhì)疏松,有利于健康長壽。
3、雞蛋白和雞蛋黃哪個更營養(yǎng)
蛋白和蛋黃的營養(yǎng)價值完全不一樣,蛋白含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),除了蛋白質(zhì)以外就是水、極少量的脂肪。蛋黃確實是營養(yǎng)價值的濃縮,含豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì),對心血管有很大益處,對于不能吃肉的嬰幼兒來說,吃蛋黃是補鐵很重要的途徑。蛋黃里面富含油酸,有助于預(yù)防心臟病;一個雞蛋黃里面含膽固醇方面有200毫克,而人體每天攝入的膽固醇應(yīng)控制在300毫克以內(nèi),吃一個雞蛋蛋黃,其中的膽固醇依舊是我們每天所必需的營養(yǎng)成份。所以每天一個完整的雞蛋,對人的身體是利大于弊的。
給寶寶吃蛋黃需注意什么
1、一般還是在半歲以后可以經(jīng)常給他添加一些輔食,這是孩子的主食,規(guī)定要多喝牛奶的,這個時候可以給他們準備一些小蛋糕蔬菜或者是水果泥,這樣子孩子的飲食也會更加豐富一些。小朋友自己會比較感興趣。
2、不過讓孩子吃雞蛋的時候就要注意數(shù)量,很多家長為了讓孩子能夠多吃一些營養(yǎng)的雞蛋,可能一次性會讓孩子吃好幾顆。雞蛋是一個高熱量和高蛋白的食物,平均一天吃一到兩個雞蛋就足夠身體所需的能量了,吃的太多還是不容易消化,容易積食。
3、另外的話給孩子吃雞蛋黃的時候,家長一定要注意慢一些,也有很多時候吃起來還特別干,還沒吃完就容易噎著,這個時候的話,我們可以給他喝一些蔬菜湯或者是水,這樣吃起來會更加方便,不然孩子噎著就麻煩了。
我們在身體不舒服的時候都不想吃油膩的食物，而是以清淡的粥類為主，大米粥就是其中一種。尤其是病人在恢復(fù)身體的階段，都會經(jīng)常喝大米粥來養(yǎng)胃。大米粥不僅味道非常清淡，而且營養(yǎng)價值也是非常高的，對于滋補身體是比較有幫助的。那么，大米粥到底好不好消化呢？
大米粥是具有養(yǎng)胃的作用的。很多患者在進行手術(shù)后的第一次進食，一般醫(yī)生都會建議選擇大米粥或者米湯，那是因為相對于白米飯等固體主食來說，大米粥可以減輕胃腸消化負擔(dān)，特別適合消化功能不佳的胃腸道疾病患者，如胃腸炎、嚴重消化性潰瘍、胰腺炎、嚴重肝炎等以及一些極度衰弱的病人。手術(shù)后第一次進食，需要流質(zhì)食物，易于消化的大米粥或者米湯可作為首選。
大米粥是經(jīng)過加水熱煮一段時間后而成，一般大米粥的加熱時間比較長，水分含量更多，所以淀粉糊化更充分，更容易被小腸內(nèi)的淀粉酶分解成葡萄糖，并吸收進入血液。長時間加熱煮制，亦使少許蛋白質(zhì)或氨基酸溶解其中，變得更易消化。
但是大米粥容易消化的特點，僅對一些病人格外有益，而對健康人或胃腸道消化功能正常的病人來說，大米粥并無優(yōu)勢可言。大米粥容易消化吸收的特點其實是“雙刃劍”，即也會表現(xiàn)出有害得一面。白米粥容易消化吸收，進食后升高血糖的作用更為強烈。這一點不僅對糖尿病患者血糖控制不利，對健康人的餐后血糖亦有不良影響，因此血糖高的病人最好不要食用大米粥。
大米粥能有如此功效嗎?下面來了解一下大米粥的功效作用。
1、大米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
2、大米是提供B族維生素的主要來源，因此食用米飯或者大米粥都可以預(yù)防腳氣病、消除口腔炎癥。
3、經(jīng)常喝點大米粥有助于津液的生發(fā)，可在一定程度上緩解皮膚干燥等不適。
4、米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤燥的功能，性味甘平，有益于嬰兒的發(fā)育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收，因此用米湯沖奶粉或給嬰兒作輔助飲食都是比較理想的。
5、大米有護膚用途功效，以大米提取液作為主要成分(其富含y-谷維素、稻糠甾醇、原花青素等成分)，有性質(zhì)溫和安全，具有較強的潤白功效，并可補充肌膚所缺失水分，使肌膚光滑細膩，充滿彈性功效，像孕婦護膚品中的親潤。
6、大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
