白果為什么臭
為什么夏季養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子?？茖W的養(yǎng)生保健是怎么進行的呢以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“白果為什么臭”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
說起白果，許多人都會輕噓一口氣，因為它有著一股奇特的臭味，會讓許多人難以接受，白果有臭味的主要原因是白果內(nèi)氫化白果酸和銀杏黃酮兩種物質的混合，這兩種成分一旦混合就會產(chǎn)生臭味，所以必須要做好白果的處理，否則不易于存放，還會影響到人們的生活環(huán)境。
一、白果為什么臭
白果主要含黃酮類，其主要成分為山奈黃素、槲皮素、蘆丁、白果素、銀杏素、穗花雙黃酮等，尚含奎寧酸等有機酸、銀杏酸,銀杏酚,等酚類，以及銀杏醇,蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等。其毒性成分為白果酚。
種子含少量氰甙、赤霉素和動力精樣物質。內(nèi)胚乳中還分離出兩種核糖核酸酶。一般組成為：蛋白質6、4%、脂肪2、4%、碳水化物36%，糖6%(主要為蔗糖)，鈣10毫克、磷218毫克、鐵1毫克%，胡蘿卜素32微克、核黃素50微克% ，以及多種氨基酸。
外種皮含有毒成分白果酸、氫化白果酸、氫化白果亞酸、白果酚和白果醇。尚含天門冬素、甲酸、丙酸、丁酸、辛酸、廿九烷醇-10等。 銀杏果實之所以會散發(fā)出臭味，是因為果實外皮含有大量的氫化白果酸和銀杏黃酮,臭味是由這兩種物質混合產(chǎn)生的。
二、白果臭味怎么處理
鮮銀杏果從樹上摘下后，一般泡水一周時間，戴上手套剝皮留核，（注意不能觸及到皮膚）。然后再把它們放在通風處晾干即可除臭，記得不能暴曬。
摘下的鮮銀杏怎么變成白果 這里說的有臭味的，指的是剛從銀杏樹上摘下的新鮮白果（銀杏果），而加工處理好的白果干是沒有臭味的。所以，銀杏果采收之后，應盡快脫去漿汁外種皮。那么，摘下的鮮銀杏怎么變成白果？ 1、浸泡法 （1）銀杏種果用清水浸泡7天-10天，最長可達15天。 （2）用手捏、腳踩使外種皮與種核（白果）分開。
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榴蓮在我小時候還是種稀奇水果。市場上并不多見，總覺得只有東南亞地區(qū)才有。而現(xiàn)在超市、水果店隨處可見它。還沒到水果攤呢，隔老遠就能聞到它的氣味。
榴蓮為什么聞起來很臭
說到氣味，榴蓮最以它獨特的氣味區(qū)別于其他水果，因為它既臭又香。有美食家形容榴蓮是散發(fā)著松節(jié)油和洋蔥的混合氣味，還帶著一股健身房里襪子的氣味，幾米之外就能聞到,而美食家安東尼伯爾頓甚至形容榴蓮吃完之后，你的口氣就像剛和死尸舌吻過一般.據(jù)了解，幾乎全世界的民航飛機上都禁止乘客攜帶榴蓮，在文萊、印度尼西亞和馬來西亞的部分公共場所禁止吃榴蓮。
榴蓮果肉的臭味主要由含硫化合物引起。研究人員做過實驗，果肉揮發(fā)物中的含硫化合物，主要為二乙基二硫醚、乙基正丙基二硫醚、二乙基三硫醚和3-乙基2,4-二硫代-5-己酮。含硫化合物一般會釋放出刺激性氣味，這就是為啥榴蓮聞起來會那么臭.而在榴蓮的果皮和果肉中，還含有豐富的酯類化合物，這些化合物會讓榴蓮聞起來香香的，有水果氣味。
榴蓮，營養(yǎng)價值堪比三只雞？
不過惡心歸惡心，榴蓮的營養(yǎng)價值還是很特殊的。榴蓮素有熱帶水果之王的美稱，民間也流傳著一個榴蓮三只雞的說法，以此來贊美榴蓮營養(yǎng)價值之高。榴蓮不同于普通的水果有較高的水分，而是典型的高糖高脂的水果，每100g中有3.9g脂肪和高達34.1g的碳水化合物（其中糖類和淀粉各占約12g ），因此在高熱量水果排行榜中，它絕對能排得榜前幾名，熱量約為147大卡/100克，而香蕉也就91大卡/100g.
榴蓮要合理食用
1、榴蓮不可與酒一起食用：因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現(xiàn)，不宜食用。
2、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。
3、中醫(yī)認為：榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現(xiàn)濕毒的癥狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
4、榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。
5、榴蓮含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。
6、榴蓮一次不宜多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質不能吃。
此外，在吃完榴蓮后多喝些水，或多吃些含水分比較多的水果，也能解除燥熱，其中梨、西瓜就是很好的選擇。另外也可以用榴蓮殼的果窩上放點鹽再加上水一起喝，能夠解除燥熱。
值得注意的是，榴蓮和山竹同時吃能避免上火，但卻有可能引起便秘。因為這兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。
耳朵是我們用來聽聲音的器官，沒有了耳朵，我們會覺得周圍都是寂靜無聲的，就像很久以前的默片一樣。很多人喜歡掏耳朵，在古代，掏耳朵還是一項專門職業(yè)呢?，F(xiàn)在我們都比較隨意，耳朵癢了，或者耳朵里面長耳屎了，用手指或者棉簽掏兩下就行。耳朵不僅會長耳屎還會臭，為什么耳朵后面會臭呢？
耳朵后面發(fā)臭的原因
1、脂性耳漏：由于外耳道耵聹腺分泌過多的關系，多呈黃褐色或淡黃色黏膠性油狀，一般無臭味，俗稱油耳。
2、膿性耳漏：是化膿性炎癥的表現(xiàn)，常見于急性和慢性化膿性中耳炎、外耳道炎、癤等。此外，少見的化膿性腮腺炎、化膿性頸淋巴結炎等，破潰入外耳道時也可出現(xiàn)膿性耳漏。若膿液不多而具惡臭者，應考慮膽脂瘤的可能。
3、血性耳漏：大多與外傷有關，還可考慮大皰性鼓膜炎、耳外傷、部分中耳炎，但要警惕血管瘤或中耳癌。特別是中耳癌，膿中帶血，其膿有惡臭，或有嚴重耳痛、頭痛，則為不祥之兆。應取外耳道或中耳內(nèi)可疑的組織做病理檢查，以確定診斷和治療措施。
看耳朵判斷五臟六腑的健康
耳朵的結構作用：
人類身體結構中的唯一聽覺器官就是耳朵，人類的耳朵長著不僅美觀，為五官增色，還主要負責周圍的振動發(fā)出的聲音轉換成神經(jīng)信號，傳給大腦，這些信號在大腦這個復雜的機器中，被翻譯成語言和其他的聲音，而這個過程，耳朵會通過包括外耳、中耳和內(nèi)耳三部分來共同完成，耳朵是面部器官中沒有表情的一個器官，但是耳朵與五臟六腑之間的關系密切，所以耳朵也是觀察和診斷疾病的窗口。
耳朵聆聽臟腑
我們對于耳朵的認知和保健意識相對于其他器官還是比較薄弱的，首先耳朵默默的藏在我們視線的盲區(qū)，我們很不容易發(fā)現(xiàn)他，而且它總是默默的聆聽，聆聽山水河流，聆聽我們內(nèi)心的聲音，可是你知道嗎?耳朵也在聆聽我們的健康，耳朵與我們的臟腑在生理和病理方面相互影響。
小蟲進入耳朵怎么辦：
1、用手電筒照一照
如果是小蟲飛入耳道，那么應該馬上到暗處，用手電筒或擦亮火柴等來照有蟲子的耳道，那么蟲子見光后就會飛出來。
2、向耳內(nèi)吹一口煙氣
也可以使用煙熏方法驅趕小蟲，向耳朵眼內(nèi)吹一口香煙的煙氣，將小蟲嗆出來;
3、耳內(nèi)滴油
可以用是食油或甘油等滴幾滴到耳內(nèi)，過2-3分鐘后，把頭歪向患側，那么小蟲就會隨著油淌出來?；蛘呷∩m量，搗爛取汁滴進耳內(nèi)，或取食醋適量滴入耳內(nèi)，隨后蟲子就會出來。
如果對男人的精子有所了解的話，大家就會發(fā)現(xiàn)，正常的男人的精子是有一點腥臭味的，這反而是正常的現(xiàn)象，如果男人的精子一點味道都沒有，反而可能是不正常的，但有些男性的精子腥味會比較重，這可能是一些男科疾病造成的，總之，男人們要學會正確判斷精子是否正常，不知道如何判斷的可以去醫(yī)院檢查一下。
為什么精子是臭的？
它確實是有一種特殊的氣味，但它不是精子的氣味，應該是前列腺分泌液的氣味或精囊液的氣味。在精液的成份中，前列腺液占到15%-30%，精囊液占到50%-80%，而精子只占1%左右。
如果精液臭味很大，并且顏色不正常（正常為乳白色，或如灰色，液化后為半透明樣），要考慮尿道炎癥的可能了。
男性精液黃色、臭味，考慮男科炎癥引起的精液異常。如前列腺炎、精囊腺炎、睪丸炎等，需去醫(yī)院做精液檢查，腹部B超，前列腺液常規(guī)等等，確定診斷，選擇合理的治療。
一般情況下精液發(fā)黃可能與長期不射精以及上火有關，精液本身就存在腥臭味，和飲食也有很大關系，如果有什么不適建議到泌尿科進行檢查。
無法做出明確的診斷。建議最好是去醫(yī)院泌尿外科診治，如可能做一下化驗，應該是有可能能夠發(fā)現(xiàn)什么問題的。
正常精液是半透明的乳白色。如果長時間不同房，精液會有可能呈黃色，這種情況是正常的。如果規(guī)律同房時出現(xiàn)精液發(fā)黃，考慮前列腺炎，建議到當?shù)毓⑨t(yī)院泌尿外科進一步檢查精液常規(guī)，及前列腺液常規(guī)。
這種情況可能是前列腺炎，精囊炎等引起的。
指導意見：
建議可以去正規(guī)大型公立醫(yī)院檢查精液常規(guī)，前列腺等。然后根據(jù)檢查結果對癥治療，如果確實是炎癥需要對癥服藥抗生素治療，平時注意戒除不良習慣，注意休息。飲食避免辛辣刺激的食物。
男人的腳為什么臭
1、男人的腳為什么臭
腳臭是由于腳底所分泌的汗水積留在鞋子內(nèi),當潮濕、悶熱的環(huán)境下,便會引起腳上的細菌大量繁殖,因此在霉菌、細菌的發(fā)酵之下,產(chǎn)生獨特的臭味。日常影響因素包括足部出汗過多,也可能由于交感神經(jīng)過度興奮所造成?；蛘呤悄_趾間足癬等皮膚病?；蛘呤菦]有注意腳部的清潔、衛(wèi)生,造成足部細菌的滋生,而導致惡臭。此外,過厚的老舊角質,也會造成細菌增生,惡化腳臭;加上穿不透氣的鞋,臭味更重。
2、腳臭的治療方法
使用專業(yè)除臭類藥物和衛(wèi)生用品,利用抗菌藥物(如濃度70%以上酒精),抑制腳上細菌繁殖,從而達到除臭的目的。有腳臭的人,可方便自行購買,使用方法簡單。只需要在清洗擦干腳后涂搽在腳掌或腳丫根部,一次使用,效果可長達7-14天,并且可以逐步減輕癥狀。
3、腳臭的類型
生理性腳臭
由于肥胖或運動多,造成足部出汗過多,再加上常穿一些像膠鞋、尼龍襪等透氣性差的鞋、襪,如果再不經(jīng)常洗腳就容易引起生理性腳臭。
平常只要是經(jīng)常洗腳,特別是運動過后洗腳,勤換鞋、襪,穿一些透氣性好的鞋、襪等就可以避免生理性腳臭;病理性腳臭
如果長時間的,足部多汗、潮濕或鞋、襪不通氣等,可誘發(fā)病理性腳臭;或通過污染的澡堂、游泳池邊的地板、浴巾、公用拖鞋、洗腳盆等也能傳染病理性腳臭。
平常除了要經(jīng)常洗腳,勤換鞋、襪外,還要積極配合治療,把病因去除后,就會減輕或消除腳臭。
男人腳臭如何預防
1、保持好心態(tài):一個人的心情其實也是會影響到腳臭的。如果一個人的情緒不好,那么身上出汗就會變多,進而導致腳臭,或者是加重腳臭的癥狀。所以要學會平靜自己的心情,好心情除了對這個有用,對身體的各個方面都是很有幫助的。
2、不要和別人公用洗腳盆和毛巾:要是別人有腳臭,而自己又和他用了同一個洗腳盆或者是同一張毛巾的話,自己的雙腳可能會受到感染,進而導致腳臭。所以要買一個自己的洗腳盆和一張自己的擦腳毛巾。最好也不要穿別人的鞋子,也最好不要借鞋子給別人穿。雖然是朋友,但是有些東西還是不能共用的。
3、少吃刺激性食物:刺激性的食物是那些辣的食物。很多人都喜歡吃辣椒,甚至是無辣不歡,這也沒有什么。但如果一個人有腳臭的話,好不容易好了就要忌口了。那是因為吃辣的東西以后身體會排出很多汗液,這些汗液出現(xiàn)在腳上的話很容易就會導致腳臭。
男人腳臭的危害
沒事?lián)改_手腳并癢
腳氣是高復發(fā)疾病,藥物治療沒好停藥容易復發(fā),為后面的治療造成更大的困難。腳氣極易通過接觸傳染到雙手和身體的其他部位,成為手氣和體癬。腳氣患者腳再癢也萬萬不能用手摳。
衣物混洗全家遭殃
腳氣是高傳染性的疾病,全國30%的人口患有腳氣,在南方和沿海地區(qū)腳氣的患病率甚至高達60%,沒患腳氣的人甚至成為“少數(shù)派”,可見腳氣傳染性之強,危害之廣。衣物混洗是腳氣家庭傳染的重要原因,需要格外注意。
威脅生命
腳氣治療大意不得,輕者影響生命質量,重者,甚至腳氣危害真會威脅生命,曾有網(wǎng)友發(fā)生過因腳氣不治引發(fā)丹毒,病毒蔓延全身,引發(fā)毒性入侵消化道,造成內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)大出血的案例。腳氣不治自己不會好,反而把自己變成了“真菌”繁殖基地。
夏季天氣炎熱，我們身體是很容易出汗的，出汗就很容易有汗臭味，但是有時候我們在出完汗之后，發(fā)現(xiàn)自己的衣服一股酸酸臭臭的味道，但是有些衣服哪怕是穿了好幾天也沒有什么異味，有些衣服是哪怕天天換，而且還用很多的金紡浸泡，還是有股異味，那為什么衣服出汗會臭呢?
天然纖維的吸濕性都是比較好的，這就意味著衣物上面有著大量干涸的汗液，其中包括的除了汗液中的水分和無機鹽，還有人體代謝的皮屑黑人油脂，這些東西就一直待在衣服中進行著散發(fā)臭味的過程。
相反的化學纖維的吸濕性就小了很多，和天然纖維的回潮率比起來能差個20倍的樣子。停留在化學纖維的汗液也會自然蒸發(fā)掉，衣服里面含有的東西少了，自然就沒有了太強烈的異味。
化學纖維雖然吸濕性差，但是手感沒有那么柔軟舒適，如果作為衣物穿著的話，可以選擇混紡的面料，結合了天然纖維和化學纖維的優(yōu)點。即保持了穿著舒適度也不容易有異味產(chǎn)生。
雖然衣服出汗之后會有異味，但是還是要經(jīng)常清洗衣服，因為衣服上除了汗液，還有油脂皮屑這些，對于皮膚和身體也是有害的哦。
洗過的衣服發(fā)臭原因：
一、沒洗干凈:洗完衣服沒有及時從洗衣機拿出來 。
二、沒曬到太陽: 沒有及時晾干。
三、 洗衣粉問題，你可以先聞聞那洗衣粉是不是臭的。
夏天氣溫比較高 容易讓細菌快速繁殖，細菌繁殖需要水環(huán)境
而且洗衣粉中的磷元素也給細菌提供了良好的生存條件，細菌在濕衣服的水環(huán)境下生長會產(chǎn)生一些代謝產(chǎn)物，代謝產(chǎn)物是有氣味的，所以衣服臭。
洗過的衣服尤其是陰天和低溫天氣時，需要足夠的空氣流通，衣服掛的太擠就會影響空氣流通，所以有臭味。
洗干凈的衣服如果還臭，用比較熱的水燙一下，泡幾分鐘就好了。在換季后,衣服先要清洗干凈，清漂干凈、一定要曬干曬透。收疊時再把里面空氣用手給攔出去。里面還要放點干燥劑或蟑腦丸(蟑腦丸)一定要用紙巾包幾層要裹緊。最后，在衣服的外面再套個干凈的膜袋。這樣等到第二年的冬天再拿出來穿時，就不會臭了。
按照正常情況來說，我們剛剛排泄出來的尿液是淡黃色，但沒有很濃重的味道的。除非將排出的尿液放在那一段時間，尿液才會慢慢產(chǎn)生一股腥臭味，這是因為尿液中的尿素在時間作用下分解出來了，發(fā)生了化學作用。但是如果有人一開始排出的尿液就有臭味又是因為什么原因呢？
新鮮排出的尿就有很明顯的臭味，就可能存在泌尿系感染或尿潴留等的問題，另外進食某些食品如蔥、蒜等也會使尿液發(fā)出特殊的味道。 以下疾病也會引起尿臭： 非性行為所引起的尿道炎，如外傷精神刺激、全身性感染并發(fā)引起，代謝異常、過敏等。由性行為或類似性行為所引起的尿道炎，淋菌性尿道炎是由感染淋病雙球病引起的尿道炎。非淋菌性尿道炎，是由淋菌以外的微生物所引起的尿道炎，包括衣原體、支原體等。尿道炎不及時治療很輕易引起前列腺炎、睪丸炎、附睪炎、精囊炎等。
尿液也會出現(xiàn)氨味，正常尿液內(nèi)的揮發(fā)酸，放置后由于細菌分解尿素或出現(xiàn)氨臭味，若尿液新排出即有氨味，常提示慢性膀胱炎和慢性尿潴留。 蘋果香味多見于糖尿病酸中毒或饑餓時，這種尿液?？梢T螞蟻匯聚。腐敗腥臭味常見于膀胱炎及化膿性腎盂炎。糞臭味患有膀胱結腸痿的病人，尿中常帶有糞臭味。 燃燒硫磺氣味，估計可能是由于你吃了太多的蘆筍。蘆筍中帶硫磺的氨基酸會使你的尿液產(chǎn)生這種味道。隨著蘆筍的相對消化，這種味道也會漸漸消失。假如硫磺氣味持續(xù)兩天以上，就有必要往醫(yī)院做一個尿液檢查了。
尿臭是什么原因？
由于細菌等引起，夏天容易尿臭。夏天夏季炎熱高溫，只要稍微活動，立即汗流浹背。為了應對水分從汗腺大量流失，腎臟必須濃縮尿液，以保存水分，于是尿液變濃、尿量變少。另外，高溫潮濕的皮膚，也讓皮膚易產(chǎn)生細菌，容易引發(fā)泌尿道疾病。
怎么預防尿臭呢
充分的飲水，維持每日3000㏄以上的水分；至少每3到4小時，須排空膀胱一次；避免刺激性食物，及飲酒或咖啡；多攝取含維生素C的水果，橘子、檸檬、梅子汁保持尿液酸性化；洗澡用淋浴的方式。
房事前后須解小便；勿憋尿，尤其是懷孕的婦女；按醫(yī)師指示服藥，不可因癥狀解除后私自停藥；糖尿病、尿路結石、甲狀腺肥大患者等易導致尿路感染疾病，應小心并接受適當?shù)闹委煛?/p>
每天參加一些體育鍛煉，如打太極拳、慢跑步、散步等，以增加身體免疫力。如患有糖尿病、高血壓病、腎病等，應積極治療；尿臭患者飲食宜清淡。平時應該多吃新鮮瓜果、蔬菜等。
有很多人都會發(fā)現(xiàn)自己的耳釘帶的時間長了以后就會發(fā)臭的，這樣的話就會非常煩惱，其實這是比較正常的現(xiàn)象，因為如果是沒有及時去清洗干凈自己的耳釘，那么就非常有可能會造成這種情況的發(fā)生，而且人體在發(fā)熱以后流汗也是會導致耳釘發(fā)臭的，所以說盡量的還是要定期去清洗耳釘。
1.沒有及時清洗
耳釘戴久了之所以會發(fā)臭，主要是因為皮膚表面的新陳代謝物質和汗水及空氣中的
水、粉塵等混合到耳洞一塊，并且在自身的體溫下，生成醋酸物質從而引起發(fā)臭。
2.汗臭味
有些人炎熱的夏季容易出汗，如果頭上的汗液經(jīng)常流至耳釘處，并沒有及時清洗，也會導致耳釘一股臭臭的味道。
3.耳朵發(fā)膿
耳釘戴久了會臭也可能是因為耳洞處發(fā)膿引起的，常見原因是因為耳朵對耳釘過敏，耳洞皮膚損傷引起的局部潰瘍、發(fā)膿，從而引起耳釘戴久了發(fā)臭。
4.塑料劣質耳釘
有些塑料的劣質耳釘如果長時間佩戴，可能會導致耳釘腐化，從而散發(fā)出一股臭臭的味道。所以美女們注意噢，如果耳釘戴久了發(fā)臭，除了要及時清洗耳朵局部，還可以用酒精對耳釘進行消毒清洗，這樣既可以祛除耳釘?shù)某粑叮€可以有效避免耳洞發(fā)炎、感染。
一般純銀的，純金，或者純鉑金的，都不會發(fā)言的，若是塑料的每日清潔干凈也不會發(fā)炎。個人甚至覺得如果皮膚不是過敏性的，可以直接選擇塑料的，便宜又好用。
市面上很多耳飾，包括一些名牌，都不是純的，所以容易發(fā)炎。而很多很漂亮的韓國流行耳飾，基本都不是純的，所以要控制的辦法，你最好不要貪流行，等過耳洞徹底長好了再追逐時尚吧，一開始就沒保養(yǎng)好的耳洞一般以后都容易發(fā)炎哦，到時候可就得不償失了。
友情提醒：一般環(huán)狀的耳環(huán)比耳釘要愈合的快，估計是帶圈圈的耳環(huán)耳洞前后透氣，不象耳釘老是悶住耳洞。
很多人在日常生活之中都會泡豆子，因為泡好的豆子燒起來更方便一點，口感也更軟糯一點。但是大家也都發(fā)現(xiàn)了，如果豆子泡的太久的話，會發(fā)出臭味，這是因為蛋白質腐敗，從而產(chǎn)生了氮氣引起的一種現(xiàn)象。另外，很多人也都喜歡吃醋泡黃豆這種食物。下面，就為大家介紹泡黃豆的相關知識！
一、豆子泡久了為什么會臭
發(fā)酵了，是蛋白質腐敗之后產(chǎn)生的氮氣，也就是俗稱的臭雞蛋的氣味，勤換水就可以了，也有用黃豆泡水經(jīng)發(fā)酵以后做肥料的。
發(fā)酵指人們借助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動來制備微生物菌體本身、或者直接代謝產(chǎn)物或次級代謝產(chǎn)物的過程。發(fā)酵有時也寫作酦酵，其定義由使用場合的不同而不同。
二、醋泡黃豆的做法
做法一
新鮮黃豆250g、原香醋適量。用原香醋浸泡黃豆，浸泡15日，每天食用醋泡黃豆5~10粒。首先，醋泡黃豆的做法其實很簡單，關鍵在于黃豆一定要是生的，而醋一定要是人工釀造的(如原香醋)，只需把買來的黃豆洗干凈后，放入一個廣口瓶內(nèi)，將原香醋倒入瓶中，淹沒黃豆，可是黃豆只能放在瓶子的二分之一處，因為第二天，你就會發(fā)現(xiàn)黃豆脹起來了，這時再加醋淹沒黃豆，如是者二三次，直至黃豆不再脹高為止。五天后就可食用。
做法二
1.將黃豆洗凈，瀝干水分待用
2.鍋燒至6成熱
3.用小火，放入黃豆，翻炒30分鐘
4.當黃豆表皮開裂，起鍋，放入不銹鋼盆子，放涼
5.將黃豆裝入玻璃瓶中，準備米醋
6.將米醋倒入玻璃瓶中，蓋上蓋子，放置一星期，開蓋可食用。
三、醋泡黃豆的營養(yǎng)價值
醋含有氨基酸、糖類、維生素、無機鹽及醇類，對人體新陳代謝大有好處。黃豆含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素。常食醋泡黃豆不但可使皮膚細嫩光滑，皺紋減少，色素變淡。而且還有抗衰延壽之功效。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，對減褪面部色素沉著有效 。
