面粉增白劑的危害有哪些
養(yǎng)生的茶有哪些。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生保健呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“面粉增白劑的危害有哪些”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
面粉是可以制作多種面食的，但是在超市中很多面粉的顏色看起來都非常的白，這就說明面粉中加入了增白劑，天然的面粉氣味是麥香味的，如果加入增白劑，就會(huì)導(dǎo)致氣味出現(xiàn)異常，而且還會(huì)導(dǎo)致面粉的營養(yǎng)成分受到破壞，對(duì)人體非常的不利，那么面粉增白劑的危害有哪些呢?
第一，面粉增白劑的危害有哪些呢? 面粉增白劑是人工合成的非營養(yǎng)性化學(xué)物質(zhì)，對(duì)人體沒有任何益處，只有害處。過氧化苯甲酰：目前在面粉普遍使用的增白劑——過氧化苯甲酰是一種強(qiáng)氧化劑，不僅會(huì)破壞面粉中的VA，VE等營養(yǎng)成分，而且長期食用會(huì)對(duì)肝臟造成損害，因此許多國家已禁止使用。
第二，面粉因?yàn)樘砑恿嗽霭讋?，做出來的饅頭感官上白白胖胖的，所以銷路會(huì)更好。增白劑學(xué)名叫過氧化苯甲酰，在國家規(guī)定食用范圍內(nèi)是不會(huì)對(duì)人體造成傷害的，也就是最大使用量不超過0.06g/kg。一些上規(guī)模的大型糧油企業(yè)基本都達(dá)標(biāo)，因?yàn)閲蚁嚓P(guān)部門檢測很嚴(yán)。不過中國有四萬多家糧油企業(yè)，絕大多數(shù)都是中小企業(yè)，國家相關(guān)部門對(duì)中小企業(yè)監(jiān)管很不到位，超標(biāo)使用增白劑的事件非常嚴(yán)重。就算使用量沒有超標(biāo)，在面粉攪拌過程中也做不到絕對(duì)均勻，導(dǎo)致個(gè)別區(qū)域嚴(yán)重超標(biāo)，顯然已經(jīng)威脅到了消費(fèi)者的健康了，更何況中小面粉加工企業(yè)還有超標(biāo)使用的事件。
面粉增白劑的危害有哪些?“吊白塊”：近年來，一些不法生產(chǎn)者把“吊白塊”添加到面粉等食物中進(jìn)行增白，從而嚴(yán)重危害消費(fèi)者的身體健康。“吊白塊”不是食品添加劑，主要在印染工業(yè)中作為撥染劑而使用。吊白塊化學(xué)名稱為 甲醛次硫酸氫鈉，“吊白塊”在高溫下有極強(qiáng)的還原性，使其具有漂白作用，其水溶液在60℃以上就開始分解為有害物質(zhì)，120℃以下分解為甲醛、二氧化碳和硫化氫等有毒氣體,可使人頭疼、乏力、食欲差，嚴(yán)重時(shí)甚至可致鼻咽癌等。
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熒光增白劑屬于白色染料，在我們平時(shí)的生活中經(jīng)常會(huì)使用到，只是很多人不是很了解這種東西而已。熒光增白劑多使用于塑料、皮革、洗滌劑中，特別是洗滌劑使用的最多，經(jīng)常接觸這種東西，很多人擔(dān)心會(huì)給我們的健康造成大的影響。那么，熒光增白劑對(duì)人體的危害有哪些？下面咱們就來看看吧。
熒光增白劑是一種光學(xué)增白劑，增白作用利用的是光學(xué)上的補(bǔ)色原理。當(dāng)蘑菇上，紙上，衣物上，還有臉上，附著了熒光增白劑后，不僅能反射可見光，還能吸收可見光以外的紫外光，并將其轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂凶纤{(lán)色的可見光反射出來，不僅提高了反射率，藍(lán)色光還和物品本身的黃褐色互為補(bǔ)色，抵消了原本的黃褐色，使紙，衣物，臉，都變得潔白悅目。正常光照下，人眼的感覺是物品白度和鮮艷度增加了，在254nm和365nm的紫外光下，則原形畢露，藍(lán)光乍現(xiàn)，可以見到紫色或藍(lán)紫色熒光。
目前關(guān)于熒光增白劑毒性研究的國內(nèi)外文獻(xiàn)表明，其毒性尚存爭議，包括對(duì)粘膜的刺激，延遲傷口愈合，致癌致畸等，都還需要更深入的實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)，和更廣泛的流行病學(xué)觀察。熒光增白劑的使用是安全的，這是得到認(rèn)同的普遍觀點(diǎn)。
因此，有熒光增白劑的作業(yè)本，不必大呼小叫，當(dāng)然我堅(jiān)決認(rèn)為可以沒有，支持應(yīng)該沒有，不過也應(yīng)該理性承認(rèn)，有了并非就一定毒害了孩子?？梢赃@么比較，寫作業(yè)接觸的熒光增白劑，相對(duì)于衣物熒光增白劑的大面積、零距離接觸，算不得什么了不起的吧？而后者，目前權(quán)威機(jī)構(gòu)達(dá)成共識(shí)，認(rèn)為不會(huì)有健康風(fēng)險(xiǎn)。
但是，我也不得不說，有一些雜環(huán)類的熒光增白劑，在其生產(chǎn)工藝流程中會(huì)產(chǎn)生二惡英和多氯二苯并呋喃這類毒性明確的環(huán)境激素，如若沒有妥善處理，那么僅此一點(diǎn)，熒光增白劑這種工業(yè)感官化妝品，很難說可以高枕無憂，尤其我國是熒光增白劑的生產(chǎn)大國，站在頂層設(shè)計(jì)的高度，應(yīng)該能未雨綢繆，站得更高看得更遠(yuǎn)，先天下之憂而憂，至少對(duì)生產(chǎn)工藝流程要嚴(yán)格規(guī)范。
食品、食品包裝和紙巾不得使用熒光增白劑
所有的食品包裝用紙，包月餅、燒餅、臘肉、糖果的，都是不得使用熒光增白劑的。日常使用的紙巾，我國也是禁止使用的，這主要是為了避免廠商使用回收紙做紙巾，并且濫用熒光增白劑。國外紙巾標(biāo)準(zhǔn)中大多沒此項(xiàng)規(guī)定，只是因?yàn)槌浞中刨嚿a(chǎn)廠家都會(huì)規(guī)范操作，不會(huì)動(dòng)這個(gè)小心思。
總之，不管吃下去會(huì)不會(huì)有健康損害，食品及其包裝，還有紙巾都是不準(zhǔn)用的，用了就違法。
：最近衛(wèi)生檢查中衛(wèi)生巾被檢測出有熒光增白劑，折讓不少女性朋友心頭一驚，到底怎么選購健康的衛(wèi)生巾再次被關(guān)注，下面為你介紹怎么選購健康的衛(wèi)生巾，看看吧。
市面上銷售的部分衛(wèi)生巾含有熒光增白劑，在熒光增白劑項(xiàng)目中，標(biāo)稱蘇州冠潔生活制品有限公司生產(chǎn)的米婭牌衛(wèi)生巾（超薄親膚棉柔瞬吸干爽創(chuàng)新2合1型）、標(biāo)稱杭州可悅衛(wèi)生用品有限公司生產(chǎn)的薇兒牌無濕干衛(wèi)生巾（貼芯超薄棉柔型）檢出了熒光增白劑。
一、熒光增白劑對(duì)人體有什么危害？
某些商家為了產(chǎn)品外觀更漂亮，會(huì)在生產(chǎn)過程中加入熒光增白劑。衛(wèi)生巾中添加熒光增白劑的目的是為了起到類似漂白作用，使衛(wèi)生巾看起來更干凈、衛(wèi)生，增加賣相。
但熒光增白劑一旦在人體內(nèi)蓄積，會(huì)產(chǎn)生許多有害的作用，如大大削減人體免疫力。熒光增白劑與傷口外的蛋白質(zhì)結(jié)合，還會(huì)阻礙傷口的愈合。熒光增白劑還能使人體細(xì)胞出現(xiàn)變異性傾向，其毒性累積在肝臟或其他重要器官，會(huì)成為潛在的致癌因素。
二、怎么選購健康的衛(wèi)生巾？
1、皮膚敏感者選用棉面的衛(wèi)生巾。棉面的衛(wèi)生巾不容易導(dǎo)致過敏，慎用纖維網(wǎng)面的衛(wèi)生巾。
2、藥物衛(wèi)生巾在一定程度上能夠?qū)?jīng)期女性的私處起到保潔作用，但并不能夠殺菌，患有婦科疾病的女性可以使用，健康的女性就沒必要。如果總使用藥物衛(wèi)生巾，會(huì)打破私處的酸堿平衡，造成對(duì)藥物衛(wèi)生巾的依賴，降低私處自我免疫和清潔作用，反而更易受到細(xì)菌侵害。
3、月經(jīng)量多時(shí)選擇表層有干爽網(wǎng)面漏斗型的衛(wèi)生巾可以使局部皮膚不受潮濕之苦，漏斗型設(shè)計(jì)優(yōu)于桶狀設(shè)計(jì)，滲入的液體不易回流。中層以透氣、內(nèi)含高效膠化層的為好。
4、外出運(yùn)動(dòng)者可選用內(nèi)置衛(wèi)生棉條。內(nèi)置式衛(wèi)生棉條是一種置于陰道內(nèi)的經(jīng)期衛(wèi)生巾，在體內(nèi)直接吸收經(jīng)血，它由一塊安全衛(wèi)生的純白棉絨緊密壓縮而成，吸收力特強(qiáng)。一旦與經(jīng)血接觸，便會(huì)迅速均勻地向四周輻射狀膨脹，輕柔地緊貼著陰道壁，在體內(nèi)吸收所有的經(jīng)血，能防止?jié)B漏，保持體外清潔干爽。
5、一定要以無菌衛(wèi)生為原則，詳閱所購衛(wèi)生巾的生產(chǎn)、使用說明，了解其衛(wèi)生指標(biāo)控制情況，以利安全潔凈。千萬別拘于某一品牌而忽略了衛(wèi)生指數(shù)。必須具備使用合格標(biāo)志，這樣的衛(wèi)生巾方可放心購買。
6、選購時(shí)應(yīng)察看產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，并盡量選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。衛(wèi)生巾外包裝應(yīng)有衛(wèi)生許可證號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或有效期、執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)、生產(chǎn)者名稱、地址、郵編、電話等信息。
7、從手感來看，好的衛(wèi)生巾由吸收性強(qiáng)、蓬松性好的絨毛漿制作，所以又輕又軟，如果摻有其他紙漿、下腳料等的衛(wèi)生巾則又重又硬。
8、每個(gè)外包裝和獨(dú)立小包裝的封口應(yīng)平滑，無漏氣現(xiàn)象。好的衛(wèi)生巾應(yīng)表面清潔，厚薄均勻，封口無損。
9、衛(wèi)生巾受潮后材料變質(zhì)，細(xì)菌易侵入繁殖，多數(shù)衛(wèi)生間終日不見陽光，又多潮濕，很容易繁衍霉菌，污染衛(wèi)生巾。故拆包后的衛(wèi)生巾應(yīng)放在干燥、潔凈的環(huán)境里，受潮后不應(yīng)再使用。
10、經(jīng)血中有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，易成為細(xì)菌大肆滋生的培養(yǎng)基地。所以，衛(wèi)生巾一定要勤快地更換。
11、選擇透氣性能好的衛(wèi)生巾最為重要，不易鎖住熱氣和產(chǎn)生異味，這樣才能保持自身的清潔與干燥，擺脫悶熱束縛感。
12、要選擇正規(guī)品牌，信譽(yù)有保證廠家的產(chǎn)品。買衛(wèi)生巾最好選擇有知名度的正規(guī)品牌，一般質(zhì)量有保障。不要購買不知名或市場非常少見的衛(wèi)生巾品牌。
13、衛(wèi)生巾的最佳購買地點(diǎn)是大型商場、超市。大型商場、超市貨物流通快，衛(wèi)生巾存放時(shí)間短，儲(chǔ)藏環(huán)境好，防止買到假冒偽劣產(chǎn)品，衛(wèi)生、質(zhì)量有保證。
14、普通衛(wèi)生巾價(jià)位在十幾元左右浮動(dòng)的，不要被虛假宣傳蒙蔽。
15、用手輕輕按壓衛(wèi)生巾自然反彈，輕輕撕拽衛(wèi)生巾巾面不容易破損，不干膠紙條黏貼牢靠，不會(huì)輕易脫落，揭下紙條不干膠具有較強(qiáng)的粘性，附著衣物能力強(qiáng)，撕下后不會(huì)黏壞衣物，不干膠自身也不易扯壞，手感柔軟舒適，彈性好、吸水性好。
16、選擇一種衛(wèi)生巾，回家使用后，下定論該款衛(wèi)生巾是否不易脫落、是否柔軟舒適、是否有高吸水性，用后有無局部皮膚有無異癢癥狀，發(fā)現(xiàn)有不適，立即停用，以后不再選購該產(chǎn)品。
17、辨別產(chǎn)品是否含有熒光增白劑其實(shí)很簡單，只用隨身攜帶一個(gè)微型的驗(yàn)鈔機(jī)或驗(yàn)鈔筆（一按可發(fā)出紫光的那種），對(duì)著衛(wèi)生巾產(chǎn)品樣品照射一下，如呈現(xiàn)藍(lán)光，即說明里面含有熒光增白劑。
男性外用延時(shí)噴劑的危害有哪些
1、男性外用延時(shí)噴劑噴量太多會(huì)影響勃起
但是延時(shí)噴劑的起效原理正是降低龜頭的敏感度。因此,如果使用太大劑量的延時(shí)噴劑,有可能導(dǎo)致接下來的幾個(gè)小時(shí)內(nèi),陰莖因敏感度降低而無法收到足量外部刺激,從而勃起無力甚至無法勃起。不過這種情況只是暫時(shí)的,無需太擔(dān)心,藥效過后,勃起功能就會(huì)恢復(fù)正常。當(dāng)然,這種延時(shí)噴劑的副作用很好控制,只需要根據(jù)產(chǎn)品的使用說明正確選擇用量就可以避免。
2、部分品牌的延時(shí)噴劑可能會(huì)導(dǎo)致麻木、燒灼感等不適感
延時(shí)噴劑的基本原理是降低龜頭的敏感。降敏的方法有多種,但有些降敏方法卻會(huì)對(duì)人體帶來不適,甚至影響快感。比如有些產(chǎn)品通過麻醉神經(jīng)元細(xì)胞降低敏感度。此類噴劑成分多含有鹽酸地卡因溶液或氨基苯甲酸乙酯冷霜等西藥麻醉成分,此類噴劑有一個(gè)特征就是聞起來有較強(qiáng)的酒精或刺激性氣味。
此外,還有一種會(huì)導(dǎo)致不適的噴劑,這種噴劑是通過讓陰莖感到灼燒和熱辣來達(dá)到延時(shí)效果的。這些產(chǎn)品雖然也有一定的延時(shí)效果,但是會(huì)嚴(yán)重降低性愛的快感。
3、外用延時(shí)噴劑可能會(huì)導(dǎo)致過敏現(xiàn)象
外用延時(shí)噴劑,對(duì)于個(gè)別男性會(huì)出現(xiàn)過敏的情況,此時(shí)就需要停止使用了,說明您的體質(zhì)不適合您正在使用的噴劑類型,可換用其他類型噴劑。過敏后可用紅霉素藥膏和膚輕松藥膏涂抹一兩次。
正常的男性都是可以使用外用延時(shí)噴劑的。延時(shí)噴劑好用嗎?答案是肯定的,是非常簡單的,每次房事前半個(gè)小時(shí)使用就可以了,效果相當(dāng)不錯(cuò)。不過男性還需要注意了,如果自身存在一些性功能障礙方面的狀況,通常需要積極去治療,小心發(fā)生了不良的狀況。
4、外用延時(shí)噴劑易引起女性性冷淡
延時(shí)噴劑清洗不徹底,隨著性生活被帶入陰道,容易造成陰道麻痹,引起陰道對(duì)性刺激的感受能力下降,從而導(dǎo)致女性性冷淡的發(fā)生。
5、外用延時(shí)噴劑易引起男性疾病
長期使用延時(shí)噴劑,除了容易對(duì)龜頭造成不良的刺激引起龜頭炎之外,其中的有害成分被龜頭吸收,還會(huì)導(dǎo)致龜頭癌的發(fā)生。
外用延時(shí)噴劑原理
延時(shí)噴劑的主要原理:其主要是原理是噴劑成分作用于冠狀溝部位起到修復(fù)局部粘膜作用,從而降低外生殖器的敏感度,提高激發(fā)射精的刺激強(qiáng)度、延長性交時(shí)間。據(jù)醫(yī)學(xué)家跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn),早泄患者的龜頭皮膚相對(duì)正常男性龜頭皮膚要細(xì)嫩且敏感,接觸噴劑成分后,輕微麻醉作用使房事時(shí)間延長。陰莖在房事過程中和陰道的摩擦?xí)r間增加,逐漸會(huì)在龜頭表面形成一層角質(zhì)層起到保護(hù)龜頭和延長時(shí)間的作用。就和手上長繭的道理差不多。
延時(shí)噴劑所含的多種營養(yǎng)成分可以調(diào)節(jié)人的腦下垂體,促使分泌性激素,以達(dá)到正常水平,從而改善性功能障礙,提高性功能,性快感的作用。延時(shí)噴劑所含生物堿成分能作用于人的腦下垂體,可以起到抗疲勞等作用。延時(shí)噴劑含有的氨基酸礦物質(zhì)微量元素提高性腺以及人體各器官的功能,延時(shí)噴劑效果全面調(diào)理身心,強(qiáng)力提升性功能,身體各項(xiàng)功能,生理指標(biāo)呈年輕健康水平。
外用延時(shí)噴劑的功效是什么
真正了解延時(shí)噴劑的朋友們都知道,延時(shí)噴劑既不是藥品,也非保健品,它實(shí)際上是專門延長性愛時(shí)間的情趣用品,即噴即好,噴了之后可以延時(shí),藥效過了后,就會(huì)恢復(fù)到原來的狀態(tài),沒有治療作用。
作為一種目前風(fēng)靡全球的外用延時(shí)產(chǎn)品,延時(shí)噴劑通過外部噴涂降低龜頭敏感度,短時(shí)間內(nèi)即可迅速起效,讓男性更持久,讓女性更滿足,確是不可多得的性愛利器。
在一般人看來,用延時(shí)噴劑的人都是“不行”的人,其實(shí)這種觀點(diǎn)是很偏激的。在悅色紅藍(lán)的日常銷售中,發(fā)現(xiàn)購買延時(shí)噴劑的朋友主要有兩類。
第一類是深受早泄困擾,房事時(shí)間很短,有些顧客甚至不到1分鐘就會(huì)射精;第二類則是為了進(jìn)一步提升“性福感”,這類顧客往往擁有相對(duì)正常的性生活,但愿意進(jìn)一步提升生活質(zhì)量,讓自己的另一半更滿足。
頭發(fā)有拉直也有軟化，不論是哪一種的做頭發(fā)的首段都會(huì)使自己的發(fā)絲受到傷害，而且有些劣質(zhì)的染發(fā)劑還會(huì)損害人體的毛囊，導(dǎo)致人體疾病的產(chǎn)生。雖然做過頭發(fā)之后看起來會(huì)比平時(shí)要好看一些，但是對(duì)身體造成的傷害卻是無形的，永久的。建議平時(shí)多洗頭，選擇一些純植物的洗發(fā)膏就可以了。
不建議使用軟化劑。
軟化其實(shí)是柔順的一種專業(yè)術(shù)語，軟化是針對(duì)發(fā)質(zhì)較硬的一種美發(fā)護(hù)理手段，頭發(fā)軟化的標(biāo)準(zhǔn)和可能會(huì)造成的危害如下：
1、軟化不到位會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)達(dá)不到想要的效果。專業(yè)角度講，軟化程度一般要達(dá)到比軟化前頭發(fā)的2到3倍。最好的測試方法就是取3到4根頭發(fā)用手拉出2到3倍的長度，看看彈性是否夠。如果能夠輕松的拉出長度，又能緩慢的縮回那就說明，頭發(fā)軟化已經(jīng)到位了。
2、軟化頭發(fā)的害處主要體現(xiàn)在其藥水，有的藥水如果不好是有毒的。軟化頭發(fā)用的藥水有可能進(jìn)入人體血液，從而給人體帶來傷害。
3、軟化也是傷頭發(fā)的。不過比不停地做一次性夾頭發(fā)而言小很多，如果是短發(fā)做軟化還是不錯(cuò)的。長發(fā)的話，就建議不要去做軟化。如果想讓頭發(fā)服服帖帖的就全頭都做柔順，不過頭部前端還是少涂藥水，畢竟太貼也影響效果。如果想讓頭發(fā)蓬蓬的，最好不要全頭做軟化，甚至不建議做軟化。具體情況，建議咨詢理發(fā)師。用藥水要用好一點(diǎn)的，對(duì)頭發(fā)傷害才不會(huì)很大。
頭發(fā)軟化劑是頭發(fā)變直的工具，利用藥水的作用，將有頭發(fā)拉直，令秀發(fā)看起來不會(huì)那么毛糙，而是變軟變?nèi)犴?，變得服帖，但是頭發(fā)軟化劑卻是對(duì)頭發(fā)有一定傷害的。
軟化的目的雖說是讓頭發(fā)變得柔順服帖，但是也是傷頭發(fā)的，但是比之那些不停的做一次性夾頭發(fā)的效果卻要好很多，而且軟化的過程中需要用到的藥水對(duì)頭發(fā)及頭皮也是傷害很到，如果想要頭發(fā)柔順但又不想如同清湯掛面般耷拉在頭上，建議就不要做全頭軟化，并且軟化的藥水最好要咨詢理發(fā)師，盡量用好一點(diǎn)的藥水，這樣對(duì)頭發(fā)傷害才不會(huì)很大。
頭發(fā)軟化涂了藥水之后，進(jìn)一步將頭發(fā)拉直，嚴(yán)重破壞了頭發(fā)本身的結(jié)構(gòu)，嚴(yán)重者還會(huì)傷及頭皮及發(fā)根，是頭發(fā)營養(yǎng)供不上，頭發(fā)就會(huì)出現(xiàn)干枯毛糙，甚至有脫發(fā)的現(xiàn)象，這樣可就得不償失了。
口氣會(huì)影響到人的正常交往生活，特別是一些腸胃不太好的朋友或者喜歡吃重口味東西的人很容易有口氣。而去口氣的方法也有很多，但是其中最高效便捷的方法是使用口氣清新劑，而口氣清新劑雖然便捷，但是不能從根本上治療口氣，容易導(dǎo)致口氣重新產(chǎn)生，而且對(duì)身體還有很多傷害，下面一起來了解一下口氣清新劑的危害吧。
一、口氣清新劑長期使用有哪些危害
對(duì)于靠香味來掩蓋淡化口氣類型的口氣清新劑，建議朋友們不要經(jīng)常使用，或者慎重選擇使用，因?yàn)檫@類口氣清新劑并不是真的在幫你去除口臭，而是采取一種自我欺騙和欺騙他人的方式來達(dá)到目的的，更有甚者，有些不但不能除臭，反而因?yàn)閲姸嗔藭?huì)造成口腔內(nèi)環(huán)境更加糟糕，使用不當(dāng)就會(huì)引發(fā)其他口腔疾病。
二、口氣清新劑去除口臭的原理
口氣清新劑是如何去除口臭的呢？原來，口氣清新劑去除口臭的方法并不是直接“去除”，而更多的是“掩蓋”和“淡化”?？跉馇逍聞┮话憔哂休^濃的芳香味，對(duì)于比較輕度的口臭口氣能很容易將其掩蓋住，已達(dá)到使自己和他人都無嗅到臭味的目的。
三、如何避免口臭
首先，要十分注意口腔衛(wèi)生，每天晨起、睡前和飯后認(rèn)真地刷牙漱口，必要時(shí)，用牙刷或潔凈的毛巾輕柔地刷除舌苔。其次，戒煙戒酒；飲食要相對(duì)清淡，避免吃生冷、刺激性、有臭味（如蒜、蔥、韭菜、臭豆腐等）及不易消化的、油膩的（高脂肪、高蛋白）食物；進(jìn)食時(shí)要細(xì)嚼慢咽；多喝水，多食蔬菜水果及豆類；生活作息規(guī)律，保持心情舒暢；多參加體育鍛煉。四、去除口氣小妙招
1.喝茶去除法 喝祁昕茶，調(diào)節(jié)口腔菌群平衡，快速去除口臭。
2.牛奶去除法 吃大蒜后喝1杯牛奶，臭味即可消除。
3.鹽水漱口法 用鹽水漱口，或在口中含鹽水片刻，能把引起口臭的細(xì)菌殺滅。
漂白劑分為兩種，一種是用于漂白衣服的，一種是食品漂白劑，兩者的用途不同，對(duì)于人體的危害也是不一樣的，其中，用于漂白衣物的漂白劑對(duì)于人體的危害是很大的，因?yàn)檫@種漂白劑具有很強(qiáng)的腐蝕性，使用不當(dāng)?shù)脑挘踔吝€會(huì)產(chǎn)生有毒氣體。而食品漂白劑由于是用于食品的，所以對(duì)于人體并沒有什么危害！
一、漂白劑有害嗎？
有害。大部分的漂白劑都含有一種名為次氯酸鈉的化學(xué)物質(zhì)。它具有很強(qiáng)的腐蝕性，會(huì)釋放出具有刺激性的有毒氣體，過度接觸可能對(duì)肺部和頭發(fā)造成損傷。漂白劑和氨水(常用于家庭清潔劑)同時(shí)使用尤其危險(xiǎn)，因?yàn)閮烧邥?huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，釋放出氯氣。
二、漂白劑的分類
漂白劑分為氧化型和還原型，氧化型又分為鹽素〔含氯〕類和酸素〔含氧〕類。鹽素漂白劑的漂白力較強(qiáng)，殺菌、除臭的效果亦佳，適合漂白衣物時(shí)使用，不可用於花色衣物。并非每種布料皆可使用鹽素漂白劑，所以務(wù)必先看使用說明。此外，如果和含有酸素的洗衣粉一起使用的話，就會(huì)減低洗衣粉的效力，所以切勿一起使用。酸素漂白劑的漂白力較溫和，花色衣物可安心使用，就是用於絲綢和羊毛也沒問題。如果和洗衣粉一起放洗衣機(jī)，對(duì)於防止黃斑和黑斑都很有效。
還原型漂白劑的效力最強(qiáng)，只要是白色纖維皆可使用，但不能用於花色衣物。鹽素漂白劑洗不掉的黃斑、血跡和泥土等等頑垢，用這個(gè)絕對(duì)有效。一般應(yīng)該含有次氯酸，當(dāng)然也有過氧化氫、臭氧來漂白的，甚至還有硫，用途不同物質(zhì)也不同，平常用的漂白劑主要是次氯酸鈣（Ca(ClO)2）一般市售的漂白劑主要成分是次氯酸鈉，次氯酸鈉水解產(chǎn)生次氯酸，次氯酸有強(qiáng)氧化性，可以氧化色素。還有如雙氧水、漂白粉等都是用氧化色素的方法來漂白的。用還原法漂白物體的漂白劑可能含硫代硫酸鈉，硫代硫酸鈉具有還原性。
三、漂白劑的作用
用的化學(xué)漂白劑通常分為兩類：氯漂白劑及氧漂白劑。氯漂白劑含次氯酸鈉，而氧漂白劑則含有過氧化氫或一些會(huì)釋放過氧化物的化合物，
譬如過硼酸鈉或過碳酸鈉。漂白粉的成分通常是次氯酸鈣。漂白也是染色過程中的初期步驟。
漂白劑除可改善食品色澤外，還具有抑菌等多種作用，在食品加工中應(yīng)用甚廣。氧化漂白劑除了作為面粉處理劑的過氧化苯甲酰等少數(shù)品種外，實(shí)際應(yīng)用很少。至于像過氧化氫，僅許可在某些地區(qū)用于生牛乳保鮮、袋裝豆腐干外，不作氧化漂白劑使用。
漂白劑是通過還原等化學(xué)作用消耗食品中的氧，破壞、抑制食品氧化酶活性和食品的發(fā)色因素，使食品褐變色素褪色或免于褐變，同時(shí)還具有一定的防腐作用。中國允許使用的漂白劑有二氧化硫、亞硫酸鈉、硫磺等7種，其中硫磺僅限于蜜餞、干果、干菜、粉絲、食糖的熏蒸。
我們知道一些金屬在室外或者露天的條件下，常常會(huì)生銹，這種情況會(huì)影響金屬的外觀，還會(huì)導(dǎo)致金屬受到腐蝕，影響金屬的使用壽命，常常容易導(dǎo)致一些金屬材料報(bào)廢，所以說對(duì)于這種情況，經(jīng)常會(huì)使用除銹劑，一般來說除銹劑對(duì)人的危害并不是特別大，只要做好一些保護(hù)措施就可以了。
除銹劑危害
可能會(huì)有。可以使用一些保護(hù)措施，例如：口罩等勞保用品。您是使用的哪種除銹劑呢?是什么產(chǎn)品要除銹呢?具體還是要根據(jù)實(shí)際除銹劑成分和廠家為準(zhǔn)，不過一般說來都是些酸性制劑，一般不會(huì)對(duì)身體造成傷害的，畢竟這東西就和洗潔精似的，如果有毒的話，誰還敢拿到民間來用。
金屬除銹劑優(yōu)勢：
1、適用范圍廣，可恢復(fù)金屬原色。
2、銹、污染物質(zhì)、氧化物可在短時(shí)間內(nèi)除掉。
3、對(duì)基材無損傷。
4、安全環(huán)保，避免環(huán)境污染。
5、常溫使用，與市面上別的除銹商品比較，除銹作用更加明顯。
6、可采用浸漬、涂刷、噴霧等辦法，操作簡潔。
7、對(duì)塑膠、橡膠制品、油漆等基材不會(huì)產(chǎn)生影響。
8、非易燃物、易爆物，無異味。
9、不含重金屬成分; 功能穩(wěn)定，除銹敏捷，作用明顯。
除銹機(jī)理
鋼材浸泡該防銹劑后，除銹劑沿著銹層和雜質(zhì)層的裂痕滲透到鋼材表面上，對(duì)銹層和雜質(zhì)層發(fā)生溶解、剝落作用。該除銹劑中的多種原料吸附在鋼材表面、銹層和雜層上，在固/液界面上形成擴(kuò)散雙電層，由于銹層和鋼材表面所帶的電荷相同，從而發(fā)生互斥作用，而使銹層、雜質(zhì)和氧化皮從鋼材表面脫落。
該除銹劑中鹽酸可以清洗鋼材表面，提高酸洗效果，增快酸洗速度。該除銹劑在循環(huán)使用時(shí)，為進(jìn)一步提高除銹速度、消除氣味，可加入檸檬酸、鹽酸配成的活化劑。檸檬酸可中和鐵離子。鹽酸可增加酸的能量。
催熟劑現(xiàn)在多被用于水果的催熟上，市面上出現(xiàn)的反季節(jié)水果一般都會(huì)使用催熟劑，或者需要經(jīng)過長途運(yùn)輸?shù)乃矔?huì)使用，例如香蕉在北方的氣候環(huán)境下是不會(huì)成熟的，需要從南方長途運(yùn)輸過來，到這之后就會(huì)使用催熟劑。長時(shí)間的食用這種催熟的水果有可能會(huì)造成兒童的性早熟。本文有詳細(xì)的催熟劑危害，來看看吧。
哪些水果使用過催熟劑
困惑一
什么樣的水果會(huì)使用催熟劑?
食品學(xué)專家：長途運(yùn)輸水果、反季節(jié)水果一般需用催熟劑
傅達(dá)奇，是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授，他的研究領(lǐng)域涉及果實(shí)成熟的分子機(jī)理和果蔬采后貯藏保鮮等?！八砸呤欤饕?長途運(yùn)輸和貯藏的需要?！备颠_(dá)奇說，比如廣東、海南的香蕉，如果等香蕉成熟再采摘，運(yùn)到北京可能就已嚴(yán)重腐爛，所以一般在香蕉六七成熟時(shí)采摘，運(yùn)到北京銷 售前通過催熟劑使其成熟。
乙烯，就是能使水果成熟的“催熟劑”。傅達(dá)奇介紹，催熟的過程，就是人為施用乙烯氣體或乙烯釋放劑(乙烯利)，來誘發(fā)水果啟動(dòng)成熟過程。為了保 存和運(yùn)輸方便，人工催熟時(shí)一般不直接使用乙烯氣體，而是使用乙烯利(粉末狀化學(xué)物質(zhì))，遇水后在pH值大于4時(shí)，會(huì)自動(dòng)釋放出乙烯，促進(jìn)果實(shí)成熟。
傅達(dá)奇介紹，使用催熟劑的一般是躍變型果實(shí)，比如香蕉、芒果、西紅柿等。這類水果在成熟過程中高度依賴乙烯。另一類非躍變型果實(shí)，如柑橘、葡萄、草莓等，其成熟與乙烯關(guān)系不大，需要其他機(jī)理調(diào)節(jié)。
此外，反季節(jié)水果也可能會(huì)用植物生長調(diào)節(jié)劑，使果實(shí)提前成熟。生長調(diào)節(jié)劑也類似植物激素，有赤霉素、細(xì)胞分裂素、萘乙酸、氯吡脲等。“其實(shí)水果自身也會(huì)產(chǎn)生這種物質(zhì)?！备颠_(dá)奇說。 困惑二
催熟劑對(duì)人體有害嗎?
醫(yī)學(xué)專家：無證據(jù)證明催熟水果與兒童性早熟有關(guān)
食品學(xué)專家：植物激素并非動(dòng)物激素，按標(biāo)準(zhǔn)添加對(duì)人體無害
有人做過這樣的比喻，如果食用催熟水果能使孩子性早熟，那么走在花叢中的女子，也可能因?yàn)榛ǚ蹜言?。雖然有些夸張，但形象地說明，植物激素不是動(dòng)物激素，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生影響。
有醫(yī)學(xué)專家表示，家長不必?fù)?dān)心食用催熟水果會(huì)導(dǎo)致兒童性成熟。兒童性早熟是受性激素調(diào)節(jié)，而無論是乙烯還是乙烯利都不能在人體內(nèi)表現(xiàn)出性激素樣作用，也不能參與性激素的合成。北京兒童醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師吳玉筠表示，目前沒有科學(xué)依據(jù)表明兒童性早熟與催熟水果有關(guān)。
傅達(dá)奇說，人工催熟和自然成熟果實(shí)中植物激素乙烯的作用是一致的，吃自然成熟的果實(shí)不會(huì)促進(jìn)性早熟，同樣的道理，吃催熟果實(shí)也不會(huì)使小孩性早熟。
那水果中的乙烯利殘留會(huì)影響人體健康嗎?傅達(dá)奇表示，按照國家標(biāo)準(zhǔn)使用，可以保證食用安全。
國家衛(wèi)生計(jì)生委和農(nóng)業(yè)部最新頒布的國標(biāo)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763-2014)本月實(shí)施。其中規(guī)定，乙烯利每日 允許攝入量為每千克0.05毫克，蘋果、櫻桃、藍(lán)莓、香蕉、芒果、哈密瓜等不同水果中的最大殘留量不等，最低為每千克1毫克，最高為每千克20毫克。
傅達(dá)奇表示，果農(nóng)一般不會(huì)過量使用乙烯利，因?yàn)闀?huì)使水果過快成熟，不利于銷售。不過由于成熟階段不一樣，自然成熟的水果與催熟的水果在香氣、色澤、營養(yǎng)方面有所差別，“但對(duì)人體并無壞處?！?困惑三
是什么原因?qū)е聝和栽缡?
醫(yī)學(xué)專家：病變、營養(yǎng)過剩都可導(dǎo)致性成熟時(shí)間提前食品學(xué)家：動(dòng)物性食品攝入較多會(huì)導(dǎo)致性早熟
性早熟，指女童在8歲前，男童在9歲前呈現(xiàn)第二性征發(fā)育的異常性疾病，例如女性乳房發(fā)育、小陰唇變大、子宮、卵巢增大，陰毛出現(xiàn)，月經(jīng)初潮;男性睪丸和陰莖增大，陰毛出現(xiàn)，肌肉發(fā)達(dá)，聲音變粗。這是兒科內(nèi)分泌系統(tǒng)常見發(fā)育異常。
據(jù)吳玉筠介紹，從門診量看，近些年來看性早熟的患兒有增多的趨勢。造成兒童性早熟一個(gè)主要原因是生理病變，比如一些腦部腫瘤等疾病會(huì)導(dǎo)致孩子出現(xiàn)性早熟。此外性早熟也與環(huán)境、飲食等因素有關(guān)。比如飲食不當(dāng)，攝入過量的雌性激素或促進(jìn)體內(nèi)的雌性激素分
泌，就可能導(dǎo)致女孩性早熟。吳玉筠提示家長，孩子不宜進(jìn)食人參蜂王漿、枸杞、黃芪等滋補(bǔ)品，也不應(yīng)飲用成人功能性飲料，否則會(huì)使兒童性早熟。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅表示，動(dòng)物性食品的增加會(huì)促進(jìn)性成熟。目前，隨著蛋白質(zhì)和脂肪攝入量的增加，少年的生理成熟時(shí)間不斷提前。在我國，動(dòng)物性食品攝入較多的少女，性成熟時(shí)間比植物性食物為主的少女通常早兩年左右。世界各國都有同樣的規(guī)律，只要多吃魚肉蛋奶，性成熟時(shí)間就會(huì)提前兩三年。
血管擴(kuò)張劑就是具有擴(kuò)張血管作用的制劑，在臨床上被用到的比較多，我們平時(shí)在生活中比較少見。如果生活中這些制劑被一些居心不良的人使用很容易導(dǎo)致人體出現(xiàn)不適的情況發(fā)生。所以這種制劑一般只能在一些醫(yī)用的研究所才會(huì)被見到。下面介紹下臨床上常見的血管擴(kuò)張劑有哪些：
在臨床上，血管擴(kuò)張劑的用途很多，不僅可以緩解高血壓的癥狀，而且可以對(duì)我們肢體進(jìn)行血液循環(huán)的促進(jìn)作用，但是在日常生活當(dāng)中，我們不應(yīng)該自己盲目使用血管擴(kuò)張劑，因?yàn)榭赡軙?huì)導(dǎo)致嚴(yán)重情況的產(chǎn)生，甚至有休克的風(fēng)險(xiǎn)一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)之下遵醫(yī)囑進(jìn)行應(yīng)用。那么，血管擴(kuò)張劑有哪些？
①肼苯噠嗪
直接松弛小動(dòng)脈平滑肌，降低外周阻力而降血壓。可引起反射性心率增快，心輸出量增加。久用可致腎素分泌增加，醛固酮增加，水鈉潴留而降低效用。其特點(diǎn)為舒張壓下降較明顯，并能增加腎血流量，多用于腎型高血壓及舒張壓較高的病人。用藥途徑為口服。不良反應(yīng)有頭痛、眩暈、嘔吐、心悸等。長期大劑量使用本藥，可引起類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎和紅斑狼瘡樣反應(yīng)。對(duì)冠心病及心功能不全者慎用。
②硝普鈉
直接松弛小動(dòng)脈及小靜脈平滑肌，降血壓，減輕前、后負(fù)荷，因而心肌負(fù)荷減輕，氧需要量降低，對(duì)肺動(dòng)脈壓力亦能明顯降低。作用強(qiáng)而迅速，給藥后5分鐘見效，停藥后作用能維持2～15分鐘。用于高血壓急癥，包括高血壓危象、高血壓腦病和惡性高血壓以及心力衰竭。一般為靜脈滴注給藥。用藥期間，應(yīng)嚴(yán)密監(jiān)測血壓、心率，以便隨時(shí)調(diào)節(jié)給藥劑量。停藥時(shí)應(yīng)逐漸減量，并增加口服血管擴(kuò)張藥，以免出現(xiàn)癥狀反跳。長期或大劑量使用可出現(xiàn)險(xiǎn)峻的低血壓癥。本品溶液需臨用前配制，12小時(shí)內(nèi)用完。由于見光易變質(zhì)，滴注瓶應(yīng)用黑紙遮住。在用藥過程中可出現(xiàn)惡心、嘔吐、精神不安、肌肉痙攣、頭痛、厭食、皮疹、出汗、發(fā)熱等。長期應(yīng)用由于硫氰化物貯蓄可導(dǎo)致甲狀腺功能減退。
③長壓定
直接作用于血管壁，擴(kuò)張小動(dòng)脈，降低外周阻力，降血壓，對(duì)容量血管沒有影響，故能提高靜脈回流。對(duì)心肌血流可顯著增加。作用原理與肼苯噠嗪相似，其降壓作用比肼苯噠嗪強(qiáng)。可用于頑固性高血壓及腎性高血壓。與心得安合用有協(xié)同作用。用藥途徑為口服。不良反應(yīng)常見水鈉潴留、心動(dòng)過速，常伴以S-T段降低，T波平坦或倒置。少數(shù)患者出現(xiàn)皮疹、血小板減少癥。久用可致多毛。
④吲噠胺（壽比山）
主要抑制血管平滑肌鈣離子內(nèi)流，降低血管張力，外周血管阻力下降。與一般鈣拮抗劑不同，它不減慢心率，不抑制心肌收縮力。有利尿作用。本品口服，不良反應(yīng)很輕，個(gè)別有眩暈、頭痛、惡心、失眠等。
空氣清新劑，不僅不能凈化空氣，還能生成新的污染物?近日，中科院專家通過對(duì)市面上常見的空氣清新劑進(jìn)行檢測發(fā)現(xiàn)，絕大部分空氣清新劑，超過40%的成分是萜類化合物，而這些化合物會(huì)與空氣中的臭氧反應(yīng)，生成甲醛和粒徑小于0.1微米的超細(xì)微粒(pM0.1)。昨天，揚(yáng)子晚報(bào)記者電話采訪了參與該實(shí)驗(yàn)的相關(guān)專家，專家提醒，秋冬季空氣中臭氧含量較高，使用空氣清新劑二次污染將更嚴(yán)重。
實(shí)驗(yàn)研究告訴我們——空氣清新劑+臭氧=甲醛+pM0.1+過氧化物
《環(huán)境化學(xué)》是中科院生態(tài)環(huán)境研究中心主辦的雜志。近日，該雜志2012年第二期刊登的一篇稱空氣清新劑可能有“毒”的文章，引發(fā)了很多人的關(guān)注!昨天上午，揚(yáng)子晚報(bào)記者電話聯(lián)系了文章發(fā)表人之一，中科院廣州地球化學(xué)研究所研究員王新明?！拔覀冑徺I了包括薰衣草、茉莉、檸檬等15種不同的香型，所有樣品的出廠日期都不超過一年?！蓖ㄟ^對(duì)廣州市面上常見的14個(gè)品牌的26盒空氣清新劑進(jìn)行檢測，王新明和團(tuán)隊(duì)成員們發(fā)現(xiàn)，雖然不同產(chǎn)品的成分都不同，但“每種空氣清新劑產(chǎn)品中，萜類化合物的含量都超40%!”王新明告訴揚(yáng)子晚報(bào)記者，其實(shí)萜類化合物本身并沒有問題，可如果和空氣中的臭氧反應(yīng)，就會(huì)生成甲醛、直徑在0.1微米或以下的顆粒物(pM0.1)、過氧化物等有害物質(zhì)。
“汽車尾氣中排放的揮發(fā)性有機(jī)物和氮氧化物在空氣中發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)會(huì)生成大量臭氧，通過換氣進(jìn)入室內(nèi)或車內(nèi)?！蓖跣旅鞲嬖V記者，臭氧污染是當(dāng)前我國城市群及其周邊地區(qū)突出的空氣質(zhì)量問題，且在秋冬季特別嚴(yán)重。“臭氧濃度越高，使用空氣清新劑生成的污染物也就越多!”
實(shí)際調(diào)查告訴我們——空氣清新劑賣的俏，可無人聽說過清新劑有毒
昨天，揚(yáng)子晚報(bào)記者走訪了南京市區(qū)的多家大型超市，商家對(duì)于空氣清新劑的銷售都很支持，給足了銷售柜臺(tái)。在家樂福大行宮店，記者看到一整面墻的柜臺(tái)都在賣空氣清新劑。噴霧、固體揮發(fā)、液體揮發(fā)……樣式很多，除了家中常見的清新劑，還有專門在汽車內(nèi)使用的空氣清新劑。除了產(chǎn)品說明描述的“大自然空氣”外，一些產(chǎn)品明確強(qiáng)調(diào)了有去甲醛的功效。
正在仔細(xì)選購空氣清新劑的劉小姐告訴記者，她的新房剛裝修完畢，家人特地讓她到超市買些空氣清新劑?！翱諝馇逍聞?huì)增加甲醛?”面對(duì)記者的提問，劉小姐表示從沒聽說也不太相信。而該柜臺(tái)的銷售人員告訴記者，空氣清新劑銷量一直不錯(cuò)，所以超市才會(huì)給出那么大的柜臺(tái)。她本人從未聽說空氣清新劑會(huì)污染空氣。記者隨后又咨詢了10位市民，對(duì)“空氣清新劑會(huì)造成二次污染”的說法，無一人聽說過。
專家揭秘告訴我們——清新劑名不符實(shí)，其實(shí)是靠香味遮掩異味
為何空氣清新劑要添那么多香精?揚(yáng)子晚報(bào)記者電話聯(lián)系了有“中國科學(xué)維權(quán)第一人”之稱的著名環(huán)境化學(xué)專家董金獅?！熬拖駧锍闊煶簦粑镀鋵?shí)還在，只是被煙味蓋住了而已”。董金獅告訴記者，所謂的“清新”空氣，其實(shí)是靠清新劑中強(qiáng)烈的香氣蓋住了異味，靠混淆人的嗅覺“淡化”異味，達(dá)到“凈化空氣”的效果?！白值淅?，‘清新’的意思是清爽而新鮮?？煽諝馇逍聞└静荒堋逍隆諝?，應(yīng)該叫氣味掩蓋劑!”
認(rèn)識(shí)清新劑……
空氣清新劑會(huì)二次污染直接元兇是萜類物質(zhì)
空氣清新劑會(huì)二次污染，直接元兇是萜類物質(zhì)，其主要來源是各種方法提煉的香精。上海香料研究所的苗工告訴記者，香精分植物萃取和人工合成兩種，但只要帶香味，都會(huì)含有萜類物質(zhì)，很多化妝品、日化用品中添加的香劑也是如此?！耙话阒徽?0%左右，不會(huì)放很多?！泵绻け硎?，空氣清新劑中香精等萜類物質(zhì)不宜放太多。而王新明和團(tuán)隊(duì)成員實(shí)驗(yàn)得到的結(jié)果是，空氣清新劑中超過40%的成分是萜類化合物。
二次污染有損健康非特別需要盡量少用
空氣清新劑到底能否使用?王新明特別強(qiáng)調(diào)，并不能認(rèn)為市面上的空氣清新劑有毒害作用。他只是建議，室內(nèi)或車內(nèi)的空氣，如果沒有很大感官上的不適感，建議最好慎用空氣清新劑。
面包是現(xiàn)代生活當(dāng)中非常普通的食物，很多人在早上來不及做早餐的時(shí)候都會(huì)吃面包喝牛奶。面包不僅可以充饑，而且口感酥軟，口味多樣，是大家都喜歡吃的食品。而大家都知道，商店當(dāng)中銷售的面包一般都會(huì)放入各種面包添加劑，可以改善面包的口感。那么，面包添加劑的危害都有哪些呢?
面包里最主要的添加劑是面包改良劑。面包改良劑是由酶制劑、乳化劑和強(qiáng)筋劑復(fù)合而成的一種生產(chǎn)面包的輔料。酶制劑一般有真菌a - 淀粉酶、木聚糖酶、葡萄糖氧化酶。它的作用是改善面筋網(wǎng)絡(luò)的膜結(jié)構(gòu)，增加膜的黏彈性，提高面包柔軟度。面包中使用最多的乳化劑有硬脂酰乳酸鈉(ssl)、硬脂酰乳酸鈣(csl)、雙乙酰酒石酸單甘油酯(datem)、蔗糖脂肪酯(se)、蒸餾單甘酯(dmg)等。它通過面粉中的淀粉和蛋白質(zhì)互相作用，形成復(fù)雜的復(fù)合體，提高面包的加工性能、改善面包組織、延長保鮮期。
有些生產(chǎn)商將偶氮甲酰胺用于面粉制品的烘焙加工過程，偶氮甲酰胺具有增白和氧化雙重作用，將其添加于面粉加工成面團(tuán)時(shí)，能快速釋放出活性氧，此時(shí)面粉蛋白質(zhì)中氨基酸的巰基被氧化成二硫鍵，使蛋白質(zhì)鏈相互連接而構(gòu)成立體網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，改善面團(tuán)的彈性、韌性和均勻性，從而很好地改善面制品的結(jié)構(gòu)和物理性狀，使生產(chǎn)出的食品具有較大的體積和松軟的口感。
這種增筋劑被認(rèn)為有潛在的致癌風(fēng)險(xiǎn)，在歐盟、澳大利亞、新加坡和日本，偶氮甲酰胺和、一樣都被列為非法添加物。過量攝入食品添加劑給人體帶來的危害是潛在的，在短期內(nèi)一般不會(huì)有很明顯的癥狀，長期積累，其危害就會(huì)顯現(xiàn)出來。如色素?cái)z入過量，會(huì)造成人體毒素沉積，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等都會(huì)造成傷害;超標(biāo)使用甜味劑、膨化劑和防腐劑，對(duì)人體有較大危害，嚴(yán)重的可能致癌。
除此之外，市面上面包中添加劑主要有乳化劑、面粉處理劑、酶制劑、防腐劑，而根據(jù)生產(chǎn)需要，還可能加入水分保持劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、香精香料、膨松劑、著色劑、甜味劑、抗氧化劑等。
