雞湯怎么燉才鮮
養(yǎng)生燉品。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“雞湯怎么燉才鮮”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
喝湯是很多人平時的習(xí)慣，現(xiàn)在人越來越注重養(yǎng)生保健，很多年輕人平時忙于工作，很少有時間鍛煉身體，再加上生活中的各種壓力，是很容易導(dǎo)致身體健康出現(xiàn)問題的，不過如果我們平時喜歡喝湯的話，尤其是雞湯，適當(dāng)?shù)暮入u湯不僅可以滋補(bǔ)身體，還可以增強(qiáng)身體的抵抗力，對人身體健康非常有益。
雞湯怎么燉才鮮?
雞湯的鮮美是好多人都喜歡喝的。雞湯也是很多菜中用的高湯特能提鮮味，過去沒有雞精、味精之類的就是用雞湯或者把雞骨涼干，磨成粉，做提鮮味的調(diào)味品。
1、選土雞(就是柴雞)或者蛋雞(就是下雞蛋的雞)，再就是老母雞，必須是活的，現(xiàn)宰殺的雞，這樣的雞燉出來鮮、嫩，味美。
2、去掉雞身上的一些附件，可令雞湯更美味。影響湯的成色和味道的附件包括：雞的紅色內(nèi)臟，比如肝、肺、心等;剪掉雞爪上的趾甲，趾甲里存有大量的細(xì)菌，易污染整鍋雞湯;去掉雞鼻，位于雞嘴的上半部分和眼睛之間，否則易讓雞湯有股異味。
3、淘米水含有一定的淀粉、維生素和微量元素。煲湯前，把雞放入淘米水中浸泡15分鐘，不但可以去除雞皮上的異味，還能讓雞肉變得更鮮嫩。(可選用)
4、燉雞湯要選用瓷煲或者砂鍋，這樣燉出來的雞湯原汁原味，不要用鐵的或者鋁的鍋，燉出來的雞湯味道不鮮美，鐵和鋁鍋容易破壞香味、鮮味。
5、燉雞時涼水下沙煲或者砂鍋里，一次性加足夠的水，不可中途添水，否則湯就不醇香了。如果真的水加少了，中途一定得加開水，先加蓋大火燒開，打開撇去血沫，一定得撇干凈，這樣雞湯清澈。撇完血沫加料酒，加姜片或者桂圓(桂圓可選)，加蓋再轉(zhuǎn)小火，此時就不要隨便揭蓋了，“跑氣”了的湯容易損失原汁原味。
6、燉得雞肉7分熟左右，如果是燉滋補(bǔ)類的營養(yǎng)雞湯，喜歡吃香菇(干的香菇和雞塊一起燉，新鮮的香菇，7分熟在加)、紅棗和枸杞等等，這時候就加入，雞湯味道特別鮮，還有種甘甜的感覺。但料不宜太多太雜，否則易破壞味道。反之是燉高湯，就是做菜用的，就不必加這些食材了，直接燉熟透即可。
7、放鹽千萬不可太早，否則不但湯味變淡，容易加入過多的鹽，肉也燉不爛。一定要在湯快燉好時放鹽。放鹽后轉(zhuǎn)燉幾分鐘關(guān)火，這樣鹽味入雞肉里面去了，一鍋香濃的雞湯就燉好了。
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現(xiàn)在趕上足球世界杯，睡的晚，給自己準(zhǔn)備點(diǎn)清湯，來滋潤一下自己，營養(yǎng)又美味，不僅可以強(qiáng)壯身體，提高免疫力，看世界杯喝上一碗這樣的清湯，非常滋潤滋補(bǔ)。
【雞湯燉蘿卜】
【主料】
清遠(yuǎn)雞1只、白蘿卜300克
【輔料】
鹽適量、大蔥適量、生姜適量
【做法】
1.先備好食材，把雞處理干凈后從中間切開一分為二。
2.把蔥切小段，姜切片加入鍋中。
3.加入清水大火燒開。
滋潤清湯雞湯燉蘿卜
4.水開后把雞下鍋蓋上蓋子中水煲30分鐘。
5.煮雞時把蘿卜去皮切片。
6.中途把雞翻面。
7.接著加入蘿卜燉至蘿卜熟透。
8.最后加入鹽調(diào)味即可。
滋潤清湯雞湯燉蘿卜
小貼士
雞湯要用新鮮活雞，此湯易清淡，不易放過多的香料及調(diào)料。
白蘿卜的營養(yǎng)價值
1.蘿卜的含水量較高，約94%,熱量較低，膳食纖維，鈣，磷，鐵，鉀，維生素C和葉酸的含量較高。
2.蘿卜中含有豐富的消化酶，該消化酶不耐加熱，所以蘿卜適宜生吃。
白蘿卜的食用效果
1.增強(qiáng)機(jī)體免疫力
抑制癌細(xì)胞的生長，對預(yù)防癌，抗癌有重要意義。
2.促進(jìn)消化
蘿卜被稱為 自然消化劑 根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進(jìn)食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進(jìn)新陳代謝，還可以解毒。
3.保護(hù)腸胃
促進(jìn)胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達(dá)到良好的狀況。
滋潤清湯雞湯燉蘿卜
4.預(yù)防富貴病
吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
總結(jié)：經(jīng)過熬夜的加班白領(lǐng)人群，也可以食用，不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng)還能讓親們遠(yuǎn)離疾病。
北方人愛吃面食，尤其是在冬季喜歡吃些鮮肉餛飩，要想這個餛飩做的不葷，吃起來不油膩，那這個餛飩怎么做呢？帶著問題跟小編我一起來學(xué)習(xí)這餛飩的做法吧。
【鮮蝦雞湯餛飩】
【主料】
肉糜300g、鮮蝦仁300g、雞腿1只、面粉500g
【輔料】
雞蛋2個、姜1塊、大蔥2段、香菜2根、黑胡椒2茶匙、蠔油2湯匙、
鹽適量、雞精1茶匙、生抽適量、淀粉適量
【做法】
1.原料圖。
2.雞腿焯水，加一半蔥姜煮開后轉(zhuǎn)小火燉雞湯。
孕婦營養(yǎng)食譜鮮蝦雞湯餛飩
3.肉糜加蝦仁，蔥末姜末，一起剁碎，加黑胡椒，雞精，蠔油，生抽，香油，鹽1.5 茶匙，攪拌均勻。
4.加一個蛋清，半湯匙玉米淀粉用打蛋器攪拌上勁。
孕婦營養(yǎng)食譜鮮蝦雞湯餛飩
5.面粉加水揉團(tuán)。
6.搟皮。
孕婦營養(yǎng)食譜鮮蝦雞湯餛飩
7.包成餛飩。
8.雞腿燉爛后撈出，雞湯加一茶匙鹽繼續(xù)煮十分鐘。
孕婦營養(yǎng)食譜鮮蝦雞湯餛飩
9.剩余的一個雞蛋和蛋黃攤雞蛋皮，切碎，雞肉撕碎，香菜切末。準(zhǔn)備好。
10.餛飩煮好放入雞湯中，加入蛋皮，雞肉，香菜碎即可。
孕婦營養(yǎng)食譜鮮蝦雞湯餛飩
小貼士
餛飩餡料不要弄的濃郁，加蛋清和淀粉后會很滑嫩。
餛飩皮不自己做就買現(xiàn)成的。
營養(yǎng)分析：
1. 蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；
2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；
3. 蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效；
4. 蝦仁體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛應(yīng)用在化妝品、食品添加劑、以及藥品中。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的時差癥.
孕婦營養(yǎng)食譜鮮蝦雞湯餛飩
總結(jié)：對于孕期沒有食欲的寶媽來說，這道食譜非常適合她們，讓她食欲大增，從而補(bǔ)充營養(yǎng)。
在冬季，人們都喜歡喝些熱湯，為了考慮家里的老人與兒童，下面我教大家做一道助消化的山藥雞湯，山藥味道香甜，健脾益胃，是一種兩用的食材，一起熬湯營養(yǎng)加倍哦。
【山藥雞湯】
【主料】
雞1只、山藥2根
【輔料】
油適量、鹽適量、姜片適量、枸杞適量、胡椒粉適量、小蔥適量
【做法】
1.將雞切成塊， 鐵棍山藥切成滾刀塊，準(zhǔn)備好姜片
2.鍋中放少許油， 將雞塊和姜片放入；
3.翻炒雞塊， 直至雞塊變色， 雞肉收緊雞皮微微焦黃
鮮香美味助消化食譜山藥雞湯
4.將炒好的雞塊放入慢燉鍋中；
5.再加入適量的開水；
6.放入鐵棍山藥塊；
鮮香美味助消化食譜山藥雞湯
7.加蓋， 小火慢燉2個小時；
8.再放入雞肝、雞胗等雞雜， 加蓋后繼續(xù)慢燉二十分鐘；
9.最后加入鹽、胡椒粉等調(diào)味， 放入適量的枸杞；
鮮香美味助消化食譜山藥雞湯
小貼士
1. 雞切成小塊， 須先放入少量的油炒一下， 直至雞肉收緊， 雞皮微微焦黃，這樣雞肉不柴，雞湯味更濃；
2. 再將炒好的雞肉放入慢燉鍋中， 加入適量的開水，記得水要一次性加夠，同時放入山藥塊一起燉煮；
3. 煨湯的時間以自己所用選的廚具為準(zhǔn)， 九成熟的時候再加入雞肝、雞胗等雞雜， 繼續(xù)燉煮至熟；
4. 湯完全煨好后， 再加入鹽、胡椒粉等調(diào)味； 最后再加入適量枸杞，避免枸杞長時間燉煮而影響湯色。
山藥功效：
《本草求真》：入滋陰藥中宜生用，入補(bǔ)脾肺藥宜炒黃用。本屬食物，氣雖溫而卻平，為補(bǔ)脾肺之陰。是以能潤皮毛，長肌肉，味甘兼咸，又能益腎強(qiáng)陰。
在實(shí)驗(yàn)性關(guān)節(jié)炎大鼠的研究中， 山藥水提液能顯著抑制Cu2 + 對 球蛋白的變性作用，表明具有抗關(guān)節(jié)炎的作用。山藥水提液還可消除尿蛋白，對突變細(xì)胞具有抑制產(chǎn)生的作用。
1、補(bǔ)中益氣：鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素，及其它礦物質(zhì)，所以有健脾胃、補(bǔ)肺腎、補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)虛，固腎益精、益心安神等作用，李時珍《本草綱目》中有健脾補(bǔ)益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷之說。
2、消渴生津：該山藥有消渴生之功效：中醫(yī)治療虛勞消渴（糖尿病）處方中常有山藥單味使用，或與其它藥物合用，效果更佳。
3、保?。河捎邗r山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，可以防治人體脂質(zhì)代謝異常，以及動脈硬化，對維護(hù)胰島素正常功能也有一定作用，有增強(qiáng)人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。
鮮香美味助消化食譜山藥雞湯
4、養(yǎng)顏：元代脾胃專家李杲說：治皮膚干燥以此物潤之。李時珍寫到：山藥能潤皮毛。山藥對滋養(yǎng)皮膚，健美養(yǎng)顏有獨(dú)特療效。
5、控制進(jìn)食欲望：山藥中富含大量蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等；其中重要的營養(yǎng)成分薯蕷皂是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，滋陰補(bǔ)陽、增強(qiáng)新陳代謝的功效；而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵素等，可預(yù)防心血管脂肪沉積，有助于胃腸的消化和吸收。
6、預(yù)防春困：山藥具有健脾益氣的作用，經(jīng)常食用可提高機(jī)體的免疫力，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬作用。
總結(jié)：山藥雞湯非常好喝，老人與寶寶可以適當(dāng)喝些，湯本身不油膩，雞肉和山藥吃起來入口即化，非常美味。
白領(lǐng)人群總是加班、有時還會熬夜工作，身體處于亞健康的狀態(tài)，需要吃些溫補(bǔ)食物，例如做些雞湯，加上蘿卜可解油膩，清湯滋補(bǔ)，是一道清淡鮮美的營養(yǎng)湯。
【白領(lǐng)保健強(qiáng)身食譜雞湯燉蘿卜】
主料：清遠(yuǎn)雞1只、白蘿卜350g、
輔料：鹽適量、大蔥適量、生姜適量、
步驟：
1.先備好食材，把雞處理干凈后從中間切開一分為二。
2.把蔥切小段，姜切片加入鍋中。
3.加入清水大火燒開。
4.水開后把雞下鍋蓋上蓋子中水煲30分鐘。
白領(lǐng)保健強(qiáng)身食譜雞湯燉蘿卜
5.煮雞時把蘿卜去皮切片。
6.中途把雞翻面。
7.接著加入蘿卜燉至蘿卜熟透。
8.最后加入鹽調(diào)味即可。
白領(lǐng)保健強(qiáng)身食譜雞湯燉蘿卜
小貼士
雞湯要用新鮮活雞，此湯易清淡，不易放過多的香料及調(diào)料。
白蘿卜的食用效果
1.增強(qiáng)機(jī)體免疫力
抑制癌細(xì)胞的生長，對預(yù)防癌，抗癌有重要意義。
2.促進(jìn)消化
白領(lǐng)保健強(qiáng)身食譜雞湯燉蘿卜
蘿卜被稱為 自然消化劑 根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進(jìn)食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進(jìn)新陳代謝，還可以解毒。
3.保護(hù)腸胃
促進(jìn)胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達(dá)到良好的狀況。
4.預(yù)防富貴病
吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
榛子相信大家都不陌生，很多人都喜歡吃這種堅(jiān)果。不過榛子雖然好吃又有營養(yǎng)，但是對于不能及時吃完的榛子，還是需要采取合理的方法來進(jìn)行保存的，因?yàn)殚蛔尤绻４娌划?dāng)受潮的話，會極大的影響其口感。那么，新鮮榛子該如何保存呢？下面就為大家介紹一下具體的保存方法！
一、榛子的保存條件
榛子含水量極低，只有3.5%～7%，較耐貯藏。但是榛仁對溫、濕度反應(yīng)敏感。貯藏期間，氣溫超過20℃或長期見光會加速脂肪轉(zhuǎn)化而產(chǎn)生“哈喇味”不能食用；濕度過大（空氣相對濕度達(dá)75%以上）堅(jiān)果即會發(fā)霉。因此，貯藏榛子的條件是低溫、低氧、于燥、避光。適宜的條件是氣溫在15℃以下，空氣相對濕度60%以下，倉庫內(nèi)光線較暗，堅(jiān)果可以貯藏2年不變質(zhì)。
二、榛子密封保存
比較穩(wěn)妥的保存干果就是放在密閉容器里，相比與塑料瓶子，玻璃瓶要好一些，玻璃性質(zhì)穩(wěn)定，不會揮發(fā)有害物質(zhì)，玻璃瓶要保證干燥干凈后再放入干果。
三、家庭榛子防潮方法
榛子容易受潮是儲存榛子的一個關(guān)鍵問題，干的茶葉具有很好的吸水防潮作用，因此，在家里沒吃完的榛子建議放少量茶葉在里面，防止吸潮，但是茶葉具有茶葉的香味，不宜放放太多影響榛子的香味。
四、大量榛子的保存方法
1、干燥劑保存
如果儲存的干果比較多，那就適當(dāng)?shù)氖褂酶稍飫?，存放干果的效果最好了。但是干燥劑不要食用，特別是不能讓小孩拿到，以免誤食。
2、二氧化碳保存
現(xiàn)在地面上鋪一層塑料布，將榛子碼垛在塑料布上，再在榛子垛上罩一層塑料罩，上下塑料布邊緣重疊，用沙土壓實(shí)，然后從底部沖入二氧化碳，這是夏季防止榛子變質(zhì)的有限措施。
生活中隨處可見有人抽煙，大家都知道抽煙是不好的習(xí)慣，這里要提醒廣大抽煙人群注意，現(xiàn)在很多公共場合都禁止吸煙，比如在飛機(jī)和高鐵上抽煙就是違法的，會受到嚴(yán)厲的處罰，因此一定要避免這樣的行為，除此之外，抽煙一定要考慮到健康問題，最好的方法是戒煙，如果非要抽煙的話，也要掌握下列這些技巧。
怎么抽煙才正確？
方法一：把煙用力吸進(jìn)嘴里以后，不要吐出來，張開嘴，用嘴吸氣，這時就會感到咽喉不適，然后可以呼氣了，用嘴用鼻子都行。
方法二：把煙用力吸進(jìn)嘴里以后，不要吐出來，張開嘴，用舌頭或者兩腮把煙從嘴里慢慢向上擠出來的同時，用鼻子吸氣，煙就通過鼻腔吸進(jìn)肺部了，然后再呼氣，用嘴用鼻子都行。
沒什么太爽的感覺，只不過有些暈，感到放松而已。還不如喝點(diǎn)啤酒。
首先一買到煙，不要急著一打開就抽，要把煙打開敞一兩分鐘，因?yàn)闊熢谏a(chǎn)過程中添加了生產(chǎn)劑以后，一直被封閉在里面。
在抽煙前，先喝點(diǎn)水，那樣對身體好。
還有如果在抽煙中感覺不一樣，那就不要再抽了。
煙，只能抽三分之二，剩下的三分之一是三分之二的兩倍焦油和尼古丁。
有時不要覺得煙貴就一定要抽完，如果是那樣的話，那再想一想如果抽兩只三分之二的煙都沒有一整只煙的傷害大，會怎樣選擇。
大家盡量少抽煙，因?yàn)槌闊熡泻】怠?/p>
第一步，點(diǎn)火。要求煙支端部整個圓面被點(diǎn)燃，不能只點(diǎn)一半。同時，“一火不點(diǎn)三煙”，點(diǎn)完兩支煙后，請熄火后重新打火點(diǎn)第三支。
第二步，頭一口煙吐掉。因?yàn)闊熤н€沒有進(jìn)入正常燃燒狀態(tài)。
第三步，吸煙。將煙氣吸入口腔，使口腔內(nèi)充滿煙氣，稍作停留后，由口腔吸入空氣，煙氣自然向喉部運(yùn)動，到達(dá)喉部時，關(guān)閉嘴唇，咽下煙氣，最后由鼻腔緩緩呼出。
其中，煙氣在口腔由前向后運(yùn)動時，可以感受煙氣濃度、細(xì)膩度、對上顎的刺激性；煙氣接觸喉部時，可以感受煙氣的勁頭和對喉部的刺激性；煙氣由鼻腔呼出時，可以感受香氣質(zhì)、香氣量、香氣特征、雜氣、協(xié)調(diào)性及煙氣對鼻腔的刺激。
燉菜是東北的特色菜，有不同的營養(yǎng)食材，搭配一起食用，今天做了素菜----番茄燉三鮮，土豆、茄子、青椒三樣，天然售票，沒有農(nóng)藥，有西紅柿調(diào)湯，濃郁的湯汁，酸甜開胃，好下飯哦。
【健胃消食素菜食譜番茄燉三鮮】
主料：大番茄1個、茄子200g、土豆200g、青椒1個、
輔料：油適量、鹽2g、蔥末10g、生抽10g、蠔油10g、香油適量、 姜末5g、
步驟：
1.土豆和茄子去皮，分別切成適口的滾刀塊；青去籽去蒂，切塊
2.番茄洗凈，切塊。蔥、姜切末
3.鍋中的油至六成熱，先放入土豆塊炸至邊緣呈金黃色，撈出瀝干油分。
4.再放入茄子塊炸軟，撈出瀝干油分。
健胃消食素菜食譜番茄燉三鮮
5.鍋中留底沒，爆香姜蔥末，放入番茄塊炒軟
6.放入炸過的土豆、茄子，翻炒均勻，調(diào)入生抽、蠔油、鹽加少許清水，轉(zhuǎn)小火燉至入味。
7.再放入青椒炒均
8.淋香油即可出鍋。
健胃消食素菜食譜番茄燉三鮮
西紅柿的食用效果
1.減緩色斑 延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強(qiáng)的抗氧化劑。補(bǔ)充番茄紅素，抵抗衰老，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。 故番茄擁有長壽果之美譽(yù)。
2.抗癌
研究表明，番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓
健胃消食素菜食譜番茄燉三鮮
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
4.防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
5.健胃消食
有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：很多人不明白為何自己每天刷兩次牙，牙齒還是會出現(xiàn)問題。牙齒發(fā)黃有齲齒有異味，都是因?yàn)槟闼⒀赖姆椒ú徽_。那么怎么刷牙才正確呢？下面根據(jù)科學(xué)依據(jù)，總結(jié)了刷牙的禁忌和方法，教您怎么刷牙才正確，看看吧。
日常生活中，十個人中就有九個人的刷牙方法是不正確的。可見大家大多都不知道正確的刷牙方法，那么怎么刷牙才正確呢？以下就是刷牙的正確方法和注意事項(xiàng)：
1、用什么水刷牙？
大多數(shù)人夏天用冷水刷牙，只有冬天才用熱水刷牙，但是研究證明，用溫水刷牙才是最好的。
人的牙齒在35～36.5℃的溫度下才能進(jìn)行正常的新陳代謝。35℃左右的溫水是一種良性的口腔保護(hù)劑，用這樣的水漱口，會使人產(chǎn)生一種清爽、舒服的口感。如果經(jīng)常給牙齒以驟冷驟熱的刺激，則可能導(dǎo)致牙齦出血、牙髓神經(jīng)痙攣或其他牙病。
2、刷牙水里加什么好？
水不就是自來水嗎？有什么好說的？沒錯，水就是我們家里的自來水，但是需要往水里加點(diǎn)料。這種料我們每個人家里都會有。答案是：食鹽。那么往水里加點(diǎn)鹽有什么好處呢？可以預(yù)防牙周病。曾經(jīng)新聞報(bào)道有一位80歲的老太太，十幾年來每天堅(jiān)持用鹽水漱口，到現(xiàn)在還有一副好牙齒。
3、刷牙用什么牙膏？
據(jù)一項(xiàng)調(diào)查證明，長期使用美白牙膏會損害牙齒，因?yàn)槊腊籽栏啻蠖鄶?shù)都含有磨砂顆粒，所以美白牙膏一個月使用1-2次為宜。那中藥的呢？生病時喝中藥，因?yàn)楹认氯ケ晃覀兾眨幮Р艜l(fā)揮作用，皮膚也有一定的吸收功能，所以外敷也是可以的。那么牙齒能吸收中藥成分嗎？明顯不能。
那么，我們應(yīng)該選擇什么樣的牙膏呢？答案是，含氟泰配方的牙膏，可以在牙齒出現(xiàn)一點(diǎn)小蛀斑的時候就加以修復(fù)。
4、刷牙選什么牙刷？
牙刷要選擇軟毛的。硬毛牙刷對齒齦來說太過堅(jiān)硬，不如標(biāo)有特軟字樣的牙刷刷得干凈。應(yīng)選用保健牙刷，特點(diǎn)為刷毛柔軟，刷面平坦刷頭不大，刷毛尖端磨圓，既能有效地消除牙菌斑，而又不損傷牙齒和牙齦。
牙刷柄和刷毛最好呈垂直或幾近垂直狀較好。刷毛的尖端要呈渾圓形狀，以免傷害牙齦。要選擇二到三排刷毛的牙刷，并且牙刷毛間隔要相同，其長度約為十六分之七寸長。
大多數(shù)牙醫(yī)推薦使用高品質(zhì)的電動牙刷，電動牙刷中編入了正確的刷牙程序，既能夠輕柔地刺激齒齦組織，又能清潔牙齒。它上而的計(jì)時器能告訴你口腔每個部分各需要刷多長時間。對于患有腕管綜合征或手部關(guān)節(jié)炎的人來說，自動牙刷是很方便的。
5、牙刷多久換一次？
一把牙刷到底能用多長時間，這既要看牙刷毛的質(zhì)量如何，還要看使用者怎樣使用和保護(hù)牙刷。一般來說，目前市場上銷售的國產(chǎn)牙刷，使用l-2個月，或2-3個月，牙刷毛就彎曲了。而彎曲的牙刷毛不僅不容易刷凈牙縫中的食物殘?jiān)?，還會擦傷牙齦。所以，發(fā)現(xiàn)牙刷毛彎曲了，應(yīng)立刻換一把新牙刷。另外使用時間過長的牙刷頭內(nèi)易存留細(xì)菌。所以一般建議每三個月更換一次牙刷。
6、怎么刷牙才正確？
人們多采用拉鋸式的橫刷法刷牙。簡單易學(xué)，但它不易清潔鄰間隙和齦溝的菌斑，還易造成牙齦萎縮和牙頸部楔狀缺損。那么怎樣才算是正確的刷牙方法呢？
①水平顫動法
將刷頭放于牙頸部，毛束與牙面呈45度角，毛端向著根尖方向輕加壓，使毛束末端一部分進(jìn)入齦溝，一部分在溝外并進(jìn)入鄰面。牙刷在原位作近、遠(yuǎn)中方向水平顫動4～5次，顫動時牙刷僅移動1毫米，刷洗咬合面時刷毛應(yīng)緊壓咬合面，使毛端深入裂溝區(qū)作短距離地前后顫動。這種方法清潔牙間隙的能力較強(qiáng)，使用時應(yīng)選用軟毛牙刷，以避免損傷牙齦。
②豎刷法
可選用中等硬毛或軟毛牙刷。刷毛不進(jìn)入齦溝，故牙刷不會損傷牙齦。刷牙時刷毛先與牙齒長軸平行，毛端指向牙齦緣，然后扭轉(zhuǎn)牙刷，使刷毛與長軸呈45度角，轉(zhuǎn)動牙刷，使刷毛由齦緣刷向咬合面方向，即刷上牙時刷毛順著牙間隙向下刷，刷下牙時從下往上刷。每個部位轉(zhuǎn)刷5～6次，然后移動牙刷位置。
③橫摩法
讓牙刷隨著齒列像往旁邊搓一樣，向前后移動著刷。這個方法容易，所以可以輕易教會幼兒和小孩。一般對于刷牙齒的咀爵面和裝有矯正裝置的牙齒時也有效。可是若想有效地刷去齒縫之間的食物殘?jiān)容^難。長此以往無法達(dá)到清潔齒縫的目的，會出現(xiàn)牙齦損傷和牙齒的底面部分的磨損，將來會容易誘發(fā)過敏性牙齒。在青春期之后，該方法是不妥當(dāng)?shù)摹?/p>
④旋轉(zhuǎn)法
使刷毛位于牙齒根部牙齦上，沿著牙齒咀嚼面像往上撫摸一樣移動，從牙齒和牙齦的交界面開始，牙刷像畫小圓圈一樣旋轉(zhuǎn)。這是刷前面和后面的方法。這種方法具有能較好地刷到牙齒的前面和后面以及能按摩牙齦的長處。作為一種簡便易行的方法，也是值得提倡的。
⑤變形浴法
使用軟毛牙刷，牙刷毛能進(jìn)入到牙齒和牙齦的交叉部分。在牙齒長軸上，以45℃角插人后，一邊給予短暫的振動一邊刷。這時與橫摩法一樣，前后過分地移動時，牙齒的底面部分會出現(xiàn)磨損的危險(xiǎn)，因此振動必須又短又簡捷。如此在牙齒和牙齦之間，以振動的方式刷了以后，再利用旋轉(zhuǎn)法刷牙齒的前面和后面。這個方法對牙周病的預(yù)防和牙齦組織健康的恢復(fù)能力的提高有很大的幫助。
7、什么時間刷牙好？
早晨醒來后，可以先漱漱口，刮刮舌苔，除去早晨的口氣，但是刷牙就要保留到早飯之后再進(jìn)行了。
人們用餐時吃的大量酸性食物會附著在牙齒上，會使牙齒表面的牙釉質(zhì)軟化，甚至與牙齒軸層中的鈣、磷分子發(fā)生反應(yīng)，將鈣、磷分離出來，牙齒會變得軟而脆。此時刷牙會破壞牙釉質(zhì)，損害牙齒健康。用餐一個小時之后，口腔中的pH值就會下降，變成酸性的，吃過甜食或精制淀粉之后更是如此，餐后半小時后，牙齒的保護(hù)層已恢復(fù)，刷牙就不會損傷牙齒了。
臨睡前刷牙最為重要，因?yàn)槿嗽谒?，唾液分泌會減少，而唾液可以沖走細(xì)菌并抑制細(xì)菌繁殖。如果睡前不刷牙或沒刷干凈，食物殘屑在細(xì)菌作用下很快就會發(fā)酵產(chǎn)酸，再加上口腔因睡眠而缺少唾液，不能稀釋中和細(xì)菌產(chǎn)的酸，牙齒就很容易受到腐蝕，日久就可能引發(fā)齲齒。所以在睡前刷牙，把留在牙縫和牙面上的食物殘屑刷干凈，刷完后不再吃任何東西。
8、刷牙刷多久好？
2-3分鐘左右，時間太短起不到清潔牙齒的作用，時間長了對牙又不好。讓牙膏產(chǎn)生的泡沫停留的時間久一點(diǎn)，用這些泡沫漱口一兩分鐘后吐掉，能沖出來好多臟東西，然后用清水再沖干凈嘴里泡沫就可以了。
9、一天刷幾次牙好？
刷牙的目的，主要是維持口腔清潔，避免細(xì)菌滋生，沒有次數(shù)的限制（一天刷太多次也不好）。如果你的衛(wèi)生習(xí)慣做的很好，可以一天刷2次就好，早上晚上各刷一次?；旧?，一天刷2～3次最適合，重點(diǎn)是要刷干凈，每次刷牙最好能持續(xù)3分鐘以上，并且用正確的刷牙方式。而且吃完東西一定要清潔口腔，不管是剔牙、漱口、刷牙，都可以預(yù)防蛀牙和牙菌斑生長。
10、刷牙后口腔如何護(hù)理？
飯后或吃了酸性食物后，可以用水漱口，或喝一小杯牛奶，用牛奶像漱口一樣與牙齒親密接觸，可以幫助清潔口腔、中和食物的酸性、加快牙齒鈣質(zhì)的恢復(fù)過程。
酸性高的食品對牙齒的危害不容忽視，一定要控制吃糖果的量。
隨身攜帶牙刷一柄，進(jìn)餐后馬上掏出來刷刷牙。
如果要加餐吃零食的話，每吃一次都要刷一次牙。
牙線能清除牙縫中可能導(dǎo)致牙齦疾病的食物殘?jiān)Ｑ谰€一天用一次就夠了。
以上就是為您總結(jié)的正確刷牙的方法，希望對您有所幫助。
【導(dǎo)讀】燉好老母雞湯的5個技巧，雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，補(bǔ)虛的功效也為人所知曉，而且雞湯還有預(yù)防感冒的作用。那么，有什么竅門燉出來一鍋清淡開胃的老母雞湯嗎？一起來了解下燉好老母雞湯的5個技巧。
燉好老母雞湯的5個技巧
1、可以加些冬瓜、蘑菇之類的吸油的東西一起燒，就感覺不到油了，例如酸筍，酸筍的酸味是自然形成的，清淡開胃爽脆，能夠很好的中和湯內(nèi)的油味，增加湯的鮮亮適口和鮮美度。
2、不能用炒菜的鍋燒，燉雞湯必須是砂鍋。
3、燉湯時要大火燒開后改成小火燉，水一次加足，中間絕不開鍋加水，尤其是沸騰前的那十幾分鐘，如果開蓋就跑氣咯。
4、可加參須、枸杞子、紅棗等增色補(bǔ)益。
5、飛水時開水焯肉，燉湯時宜冷水燉制，隨著水溫的慢慢升高，原料會充分釋放營養(yǎng)與香味。與水同溫下鍋的原料更能熬出好味道。
堅(jiān)果的營養(yǎng)不用講了，現(xiàn)在大家重視養(yǎng)生健康，所以它們也成為了很多家庭必備的健康食品，但是，如果是在夏天，那么它們很容易受潮和氧化，所以我們在日常的保存上一定要特別注意一些事情和方法。今天就隨小編一起來學(xué)習(xí)一下吧。
堅(jiān)果在紫外線、氧氣和水分的影響下，脂肪會發(fā)生氧化，導(dǎo)致酸敗、變質(zhì)，產(chǎn)生氧化自由基，增加患心腦血管疾病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。小編提醒你，吃不完的堅(jiān)果，請妥善保存。
堅(jiān)果油脂成分較多，在紫外線、氧氣和水分的影響下，脂肪會發(fā)生氧化，導(dǎo)致酸敗、變質(zhì)，產(chǎn)生一股刺鼻難聞的味道，俗稱哈喇味.吃有哈喇味的堅(jiān)果，會攝入大量油脂變質(zhì)產(chǎn)生的氧化自由基，增加患心腦血管疾病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。另外，夏天天氣潮濕，堅(jiān)果很容易吸收空氣中的水分變軟，甚至生蟲。堅(jiān)果受潮后很容易受到霉菌的侵害，其中，對人體危害風(fēng)險(xiǎn)最高的是黃曲霉毒素，因此若發(fā)現(xiàn)堅(jiān)果已有輕微霉味，一定要丟棄。
堅(jiān)果買回家后，如果短時間內(nèi)吃不完，建議先趁干燥時分裝成一次可以吃完的量，用密封袋、保險(xiǎn)盒或密封夾封口后放進(jìn)冰箱冷凍室，這樣減少了堅(jiān)果與空氣、水分的接觸，同時微生物在冷凍室里也不會繁殖，保證了堅(jiān)果的美味安全。
