炒冬瓜減肥嗎
養(yǎng)生減肥。
飲食貴在節(jié)，讀書(shū)貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書(shū)養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！生活中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開(kāi)始。如何分辯關(guān)于養(yǎng)生保健話題的對(duì)錯(cuò)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“炒冬瓜減肥嗎”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
炒冬瓜吃的話是可以起到一定的減肥效果，不僅如此冬瓜當(dāng)中還含有其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這樣就可以達(dá)到很好的消腫利水的效果，要是感覺(jué)到自己身體當(dāng)中有浮腫的話也是可以吃這種食材的，就連高血壓和冠心病都是可以使用冬瓜這種食材來(lái)達(dá)到一個(gè)治療的效果，所以說(shuō)有很廣泛的藥用價(jià)值。
冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低，對(duì)動(dòng)脈硬化癥、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用?！峨S息居飲食譜》：“若孕婦常食，澤胎兒毒，令兒無(wú)病?！倍线€有解魚(yú)毒等功能。
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義，可以幫助形體健美。冬瓜的種子和皮也可入藥，冬瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達(dá)到消腫利尿，清熱解暑作用[5]。
冬瓜子(又名白瓜子、冬瓜仁、瓜子、瓜瓣、瓜犀)是冬瓜的種子，有清肺化痰的功效。冬瓜藤水煎液對(duì)于脫肛癥有獨(dú)到之效。冬瓜藤鮮汁用于洗面、洗澡，可增白皮膚，使皮膚有光澤，是廉價(jià)的天然美容劑[5]。
⑴冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月經(jīng)來(lái)潮期間和寒性痛經(jīng)者忌食生冬瓜。
⑵冬瓜與紅小豆相克。冬瓜和紅小豆同食，會(huì)使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。
⑶冬瓜與醋相克。醋會(huì)破壞冬瓜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
⑷冬瓜與紅鯽魚(yú)相克。同食降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
⑷冬瓜與鯽魚(yú)都是消腫利尿的食材，同食會(huì)造成尿量增多，如果不是水腫者，最好不要將兩者同食[6][7]。
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減肥對(duì)于肥胖的人來(lái)說(shuō)實(shí)在是有點(diǎn)難，就算自己每天不吃任何東西，減肥都不一定能夠見(jiàn)到效果。其實(shí)肥胖與很多因素有關(guān)，比如有的人是易胖體質(zhì)，所以就算不吃飯也容易肥胖。要說(shuō)最安全的減肥方法，就是通過(guò)飲食來(lái)進(jìn)行調(diào)理，而不是盲目的節(jié)食。那么，水煮冬瓜減肥法好用嗎?
科學(xué)根據(jù)
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達(dá)到消腫利尿，清熱解暑作用。
冬瓜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。每百克冬瓜肉中含蛋白質(zhì)0.4克，碳水化合物2.4克，鈣20毫克，磷12毫克，鐵0.3毫克，還有多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以對(duì)防止人體發(fā)胖，增進(jìn)健美，具有重要作用。
冬瓜的功效
冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。
冬瓜性寒，能養(yǎng)胃性津、清降胃火，使人食量減少，促使體內(nèi)淀粉、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。
適合人群：一般人都可食用?；加心I臟病、糖尿病、高血壓、冠心病者尤為適用。
適用量：每天60克。
提示：冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物，連皮一起煮湯，效果更明顯。因冬瓜性寒，故久病、體寒或陽(yáng)虛者應(yīng)少食。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之一：冬瓜具有利尿消腫的功效
冬瓜中富含豐富的維生素C，并且富含鉀元素，而鉀元素是人體必需的微量元素，具有排水消腫的作用，同時(shí)含的鈉鹽比較低的，這對(duì)于高血壓，腎不好，浮腫等都有很好的療效，能起到消腫降壓的作用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之二：具有減肥功效
相信很多減肥的MM都嘗試過(guò)冬瓜減肥法吧，那是因?yàn)槎现泻斜级?，這種物質(zhì)能夠有效的抑制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪，另外冬瓜中本來(lái)就不含脂肪，熱量也很低，對(duì)于減肥是再好不過(guò)的食物了。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之三：冬瓜能夠清熱解暑
在中醫(yī)上冬瓜是屬寒性食物，味甘，具有生津清熱的功效，對(duì)于夏季解暑具有顯著功效，因此夏季解暑清熱食物非冬瓜莫屬了。而且冬瓜的做法也很多，可做湯，可配菜，口感都十分好，對(duì)夏季沒(méi)胃口具有很好的改善作用。
冬瓜是非常好吃的一種蔬菜，冬瓜減肥方法需要長(zhǎng)時(shí)間堅(jiān)持才可以達(dá)到好的效果，它是一種熱量比較低的食材，里面又沒(méi)有脂肪，所以吃冬瓜是不會(huì)讓身體變胖的，下面就來(lái)和看一下冬瓜減肥法有哪些?
冬瓜怎么吃減肥
可以做冬瓜海帶湯，準(zhǔn)備瘦肉，陳皮，海帶以及冬瓜，先把冬瓜的皮去除，然后再把海帶清洗干凈，冬瓜洗干凈和瘦肉，橙皮搭配在一起放進(jìn)鍋中，加入適量的水，煮上幾個(gè)小時(shí)，加入一些鹽調(diào)味來(lái)喝，能夠補(bǔ)充身體所需要的膳食纖維，氨基酸，葫蘆八堿以及丙醇二酸，身體里面的糖分就沒(méi)那么容易轉(zhuǎn)化成脂肪，而且還可以補(bǔ)充身體所需要的碘元素，所以搭配在一起燉煮成湯來(lái)喝就非常不錯(cuò)，能夠讓新陳代謝的速度變得更快。
還可以喝冬瓜汁，冬瓜除了可以做成菜來(lái)吃以外，還可以把它做成芝麻糊，同樣可以達(dá)到很好的減肥效果，需要準(zhǔn)備白糖，蜂蜜及冬瓜，先把冬瓜清洗干凈，然后再把皮去除切成塊狀，放進(jìn)榨汁機(jī)里面榨成汁，加入適量的白糖或者蜂蜜調(diào)味，攪拌均勻以后就可以喝了，里面含有鉀鹽以及維生素c，對(duì)于肥胖人群以及有高血壓水腫問(wèn)題的人來(lái)說(shuō)就非常適合。
還可以做成皮冬瓜湯，準(zhǔn)備香油，味精，生姜，白砂糖，鹽，橙皮，香菇以及冬瓜，可以把冬瓜的皮去除，然后就再切成塊狀，放到開(kāi)水里面煮一下?lián)瞥鰜?lái)，把水分瀝干，陳皮浸泡一下刮干凈，冬菇浸泡軟以后清洗一下，鍋中加入生姜片，陳皮，冬瓜以及冬菇，再加入適量的水，蓋上蓋子蒸60分鐘左右，加入適量的香油，精鹽調(diào)味，這樣就可以吃了，能夠起到非常不錯(cuò)的減肥作用。
冬瓜荷葉茶減肥法
冬瓜荷葉茶減肥方法也是比較不錯(cuò)的，長(zhǎng)時(shí)間堅(jiān)持喝，能夠起到一定的排毒減肥作用，能夠讓脂肪變得沒(méi)有那么多，可以準(zhǔn)備淡竹葉，干荷葉，冬瓜糖磚，先把淡竹葉以及荷葉清洗一下，水分瀝干放進(jìn)鍋中，加入適量的水，用大火煮開(kāi)，再改成小火慢慢的煮10分鐘左右，再把冬瓜糖磚放進(jìn)去讓它徹底融化，攪拌均勻以后就可以把火關(guān)掉，渣滓過(guò)濾掉以后就可以喝了，放到冰箱里面冷藏以后來(lái)喝，口感可以變得更好。
冬瓜的功效與作用
適當(dāng)?shù)某砸恍┒峡梢越o我們的身體帶來(lái)很多的功效與作用，可以起到美容養(yǎng)顏效果，能夠讓黑色素沉著的問(wèn)題得到抑制，皮膚狀態(tài)自然可以變得比較不錯(cuò)，吃一些冬瓜抵抗癌癥，防癌的作用也非常好，它里面的維生素b1含量比較高，而且還含有硒元素，它里面所含有的粗纖維能夠讓腸道蠕動(dòng)的速度變得更快，讓有毒物質(zhì)，致癌物,更快的消失。
吃一些冬瓜還可以起到清熱化痰效果，能夠讓濕氣水腫問(wèn)題被更好解決，適當(dāng)?shù)某砸恍┒线€可以保護(hù)腎臟，讓免疫功能得到更有效的調(diào)節(jié)，讓不舒服的癥狀更快消失，這樣腎臟功能自然就變得比較好，可以把蠶豆冬瓜皮搭配在一起熬煮成水來(lái)喝，讓心臟病水腫問(wèn)題以及腎病水腫問(wèn)題得到有效改善，還可以把冬瓜和鯉魚(yú)搭配在一起煮成湯喝。
吃一些冬瓜降低血脂以及減肥的作用是比較不錯(cuò)的，它里面含有膳食纖維，能夠讓血脂降低，還可以讓身體里面的膽固醇降低，血糖的水平就能得到改善，動(dòng)脈硬化出現(xiàn)的幾率沒(méi)有那么高。冬瓜里面的丙醇二酸含量也是非常豐富的，能夠讓糖類轉(zhuǎn)化成脂肪的量受到控制，避免脂肪堆積在身體里面，瘦身的效果就非常不錯(cuò)。
冬瓜的宜禁人群
冬瓜是一般人群都可以吃的，對(duì)于有癌癥，腳氣，疾病，水腫，腎病，冠心病，糖尿病的患者來(lái)說(shuō)就比較好，里面還含有粗纖維，維生素，胡蘿卜素，糖類，蛋白質(zhì)，還有鈉鹽，鉀鹽，要注意的就是肝臟虛寒以及脾胃虛寒的人群最好不要吃冬瓜，容易出現(xiàn)四肢寒冷問(wèn)題的人也不要吃冬瓜，否則會(huì)讓不舒服的問(wèn)題出現(xiàn)，女性在月經(jīng)期間也不適合吃冬瓜，因?yàn)樗且环N寒性食物，吃完以后會(huì)讓痛經(jīng)的問(wèn)題出現(xiàn)。
上面介紹的就是冬瓜減肥法，冬瓜減肥療法有很多，選擇一款適合自己的減肥方法非常重要，這樣才能達(dá)到更好的效果，冬瓜減肥方法能夠達(dá)到的效果還是相當(dāng)不錯(cuò)的，但是只有堅(jiān)持吃才能讓瘦身的效果變得更加不錯(cuò)，所以每一個(gè)人都應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況來(lái)選擇合適的方式減肥。
冬瓜含膳食纖維，夏季時(shí)可以喝些冬瓜汁，加入一下碎冰，喝上這樣一杯冷飲，夏日茶的首選，接下來(lái)就跟小編來(lái)學(xué)習(xí)一下它的做法吧。
【原汁冬瓜蜜】
主料：冬瓜100g 、
輔料：碎冰沙適量、蜂蜜適量、薄荷適量、
步驟：
1.冬瓜放入v906原汁機(jī)中榨汁
2.冬瓜不用去皮和籽，效果更好
3.冰塊在料理機(jī)中打碎，適量放入杯中
減肥原汁冬瓜蜜
4.將冬瓜原汁倒入杯中
5.調(diào)入蜂蜜
6.用薄荷葉做裝飾即可
減肥原汁冬瓜蜜
冬瓜的食用效果
1.減肥降脂
冬瓜中膳食纖維含量高達(dá)0.7%具有改善血糖水平、降低體內(nèi)膽固醇、降血脂、防止動(dòng)脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化為脂肪， 防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。
2.護(hù)腎
調(diào)節(jié)免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護(hù)腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚(yú)煮湯可治療慢性腎炎。
3.清熱化痰
有清熱化痰，消腫利濕的作用。
4.防癌抗癌
減肥原汁冬瓜蜜
防治癌癥的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當(dāng)豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動(dòng)，使腸道堆積的致癌物質(zhì)盡快排出體外。
5.潤(rùn)膚美容
冬瓜籽可以抑制體內(nèi)黑色素的沉積，具有良好的潤(rùn)膚美容功效。
總結(jié)：冬瓜榨汁的時(shí)候可以不用去掉皮和籽，這樣榨汁來(lái)的汁更營(yíng)養(yǎng)，更美味哦！
良好的形象是會(huì)給人加分的，現(xiàn)在很多的年輕人越來(lái)越注重自己的身材，好的形象還會(huì)讓人變得更加的自信，減肥也就成了大家平時(shí)最為關(guān)心的事情，雖說(shuō)是日常生活中減肥的方法是很多的，但是大多數(shù)人平時(shí)都很難堅(jiān)持下去，而且一般人都比較喜歡那種既可以吃，又可以減肥的方法。
干炒大米真的減肥嗎?
炒大米是能瘦身，這個(gè)也確實(shí)有道理。很多人都覺(jué)得大米的熱量很高，所以習(xí)慣性的把它視為減肥的大敵，但是當(dāng)大米在翻炒的過(guò)程中時(shí)淀粉和碳水化合物早就被破壞掉了，所以我們完全不必?fù)?dān)心吃炒大米會(huì)帶來(lái)過(guò)高的熱量，而且熬粥之后它的熱量反而會(huì)很低。那么既然大米的營(yíng)養(yǎng)成分都已經(jīng)流失了，為什么我們還堅(jiān)持炒過(guò)的大米還可以瘦身呢?
大米是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合適的設(shè)備，通過(guò)適當(dāng)?shù)墓に嚵鞒毯屯咨频牟僮鞣椒?，將混入稻谷中的各類雜質(zhì)除去，以提高大米成品的質(zhì)量，同時(shí)利用磁鐵除去稻谷中的鐵釘、鐵屑等，以保證生產(chǎn)安全。礱谷工序就是用橡膠輥礱谷機(jī)或金剛砂礱谷機(jī)將稻谷的穎殼脫下，并使穎殼與糙米分離。碾米工序即用碾米機(jī)碾削、摩擦糙米使皮層和胚乳分離，然后再進(jìn)行刷米、去糠、去碎、晾米等處理，這樣就可得到所需等級(jí)的大米。
炒大米的效果
因?yàn)楫?dāng)大米被翻炒后就變成了可以吸附脂肪的活性炭，它可以把身體中堆積的油脂和毒素一齊排出體外。炒大米的刮油效果可是非常強(qiáng)大，而且經(jīng)常吃它還能養(yǎng)護(hù)胃部。吃炒大米的時(shí)候，我們可以搭配其它有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜來(lái)食用，這對(duì)減肥非常的有好處，另外，炒大米的飽腹感十分強(qiáng)大，不用擔(dān)心餓肚子的問(wèn)題，還可以有效的控制食量。
如何正確的炒大米
1、首先要把大米洗干凈，必須曬干，濕炒大米的做法是錯(cuò)誤的。只有干炒才能讓它們變成吸附脂肪的活性炭。而且要注意用小火炒。
2、炒大米的時(shí)候要用鏟子不停的翻動(dòng)，直到它們稍微發(fā)黃。因?yàn)樵诔粗恋倪^(guò)程中我們沒(méi)有放任何的油分，所以時(shí)間稍長(zhǎng)就會(huì)有燒焦的危險(xiǎn)。
3、判斷炒大米是否可以出鍋要看它們的顏色是否發(fā)黃。這一點(diǎn)也可以根據(jù)自己的口味來(lái)選擇，深黃色就更加成熟一點(diǎn)。
4、最后撈出來(lái)，裝好。想要吃的時(shí)候就像正常的煮粥步驟一樣，不過(guò)可以適當(dāng)?shù)闹缶靡稽c(diǎn)，水可以多加一些。每次都應(yīng)該多炒一些留著備用，否則會(huì)很浪費(fèi)。
冬瓜具有利尿、消腫、減肥等功效，白領(lǐng)人群在冬季可以用它做午餐食用，做法簡(jiǎn)單，搭配開(kāi)洋，做道具有特色的家常菜吧。
【冬季減肥午餐開(kāi)洋冬瓜】
主料：冬瓜450g、開(kāi)洋10g、
輔料：油適量、鹽2g、姜3g、蔥花5g、鮮醬油3g、
步驟：
開(kāi)洋冬瓜的做法步驟1.備好食材：冬瓜和開(kāi)洋（也就是蝦米）
開(kāi)洋冬瓜的做法步驟2.開(kāi)洋洗凈后浸泡5分鐘，撈出擠出水分備用
開(kāi)洋冬瓜的做法步驟3.冬瓜去皮切稍厚點(diǎn)的片
開(kāi)洋冬瓜的做法步驟4.姜條和蔥花
冬季減肥午餐開(kāi)洋冬瓜
開(kāi)洋冬瓜的做法步驟5.起油鍋，油熱后放入開(kāi)洋和姜條小火煸香
開(kāi)洋冬瓜的做法步驟6.下入冬瓜（輕點(diǎn)放，以防熱油濺起）
開(kāi)洋冬瓜的做法步驟7.調(diào)入鹽
開(kāi)洋冬瓜的做法步驟8.翻炒片刻后倒入半碗清水，蓋上鍋蓋中小火煮至一刻鐘左右
冬季減肥午餐開(kāi)洋冬瓜
開(kāi)洋冬瓜的做法步驟9.冬瓜呈透明狀，倒入鮮醬油，轉(zhuǎn)大火收濃湯汁
開(kāi)洋冬瓜的做法步驟10.最后撒入蔥花炒勻即可出鍋
開(kāi)洋冬瓜的做法步驟11.盛出便可以享用了！
冬季減肥午餐開(kāi)洋冬瓜
小貼士
1、開(kāi)洋煸干點(diǎn)會(huì)更香
2、燜煮期間可以時(shí)常翻動(dòng)一下，以防粘鍋
冬瓜的食用效果
1.減肥降脂
2.護(hù)腎
調(diào)節(jié)免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護(hù)腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚(yú)煮湯可治療慢性腎炎。
3.清熱化痰
有清熱化痰，消腫利濕的作用。
冬季減肥午餐開(kāi)洋冬瓜
4.防癌抗癌
防治癌癥的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當(dāng)豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動(dòng)，使腸道堆積的致癌物質(zhì)盡快排出體外。
5.潤(rùn)膚美容
冬瓜籽可以抑制體內(nèi)黑色素的沉積，具有良好的潤(rùn)膚美容功效。
6.7%具有改善血糖水平、降低體內(nèi)膽固醇、降血脂、防止動(dòng)脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化為脂肪， 防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。
在生活中有很多人盲目的追求著減肥，他們不懂得減肥也是需要有技巧，而且是通過(guò)別人說(shuō)有點(diǎn)效的減肥方法就會(huì)嘗試，大多數(shù)人都表示經(jīng)常吃冬瓜能夠減肥消耗脂肪，因?yàn)闁|瓜里面含有的水分比較多，吃起來(lái)口感可能也比較好，這樣就會(huì)是很多人比較喜歡吃冬瓜，那么冬瓜真能做到減肥月瘦40斤嗎？
1冬瓜減肥可以月瘦40斤的原因
冬瓜與其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含鈉量極低， 有利尿排濕的功效。 而且冬瓜還含有葫蘆巴堿和丙醇二酸兩種化學(xué)成分，前者能幫助人體新陳代謝，后者能有效阻止糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，都是可以幫助將體內(nèi)多余脂肪消耗掉。
2冬瓜減肥一個(gè)月瘦40斤怎么吃
喝冬瓜湯
相對(duì)于冬瓜的其他烹飪做法，喝冬瓜湯的減肥效果最好，因此冬瓜湯相對(duì)而言，沒(méi)有很多的食材和調(diào)味品，減少了熱量的攝入。下面介紹幾款冬瓜湯。
清水冬瓜湯
材料：冬瓜200克、嫩姜一塊、水。
做法：
將冬瓜削皮、去籽后備用，冬瓜肉切片備用。將冬瓜籽和適量水分，用調(diào)理機(jī)打勻后備用。取湯鍋加水至7分滿，加熱后，放入冬瓜肉和冬瓜皮一起煮，沸騰后再放入冬瓜籽泥，直到冬瓜肉煮熟。撈起冬瓜皮，加入切絲的嫩姜，續(xù)煮2分鐘即可。
陳皮冬瓜湯
材料：冬瓜250克、鮮香菇50可，陳皮25克、鹽3克，白砂糖3克，姜2克，味精2克，香油5克
做法：
1.冬瓜去皮切成馬蹄形，在沸水中稍煮，撈出浸冷瀝干。
2.陳皮浸軟，除去果皮瓤。
3.冬菇去蒂浸軟洗凈。
4.用瓷鍋盛冬菇、冬瓜、陳皮、姜片，將素上湯煮沸倒入鍋內(nèi)，蓋上蓋子，放入蒸籠蒸約1小時(shí)，再加入精鹽、香油調(diào)味，即可出鍋。
消脂冬瓜湯
材料：1斤冬瓜、四兩海帶、兩塊陳皮、半斤木瓜、鹽
做法：
將冬瓜皮去皮洗凈，海帶浸水切斷備用。將陳皮和木瓜一起放入煲中，加入8碗水，煲約2小時(shí)，加鹽調(diào)味就可以了。
功效：能夠解暑清熱，消除體內(nèi)脂肪和膽固醇，減肥效果明顯。
冬瓜海帶湯
材料：一斤冬瓜，四塊海帶，兩塊陳皮，半斤瘦肉。
做法：將冬瓜去皮洗凈，海帶浸水去泥后切成條狀，將海帶，冬瓜和陳皮，瘦肉一同放入砂鍋中，加入八碗清水，煲上兩個(gè)小時(shí)左右，加入食鹽調(diào)味即可。
功效：冬瓜中含有丙醇二酸，胡蘆巴堿，氨基酸，膳食纖維，這些物質(zhì)能有效控制體內(nèi)糖分轉(zhuǎn)化成脂肪，防止脂肪堆積，海帶含有蛋白質(zhì)，糖，鈣，鐵，能補(bǔ)充人體所需碘元素，兩者一起燉湯能更好的幫助人體新陳代謝，減肥減脂。
喝冬瓜汁
除了把冬瓜烹飪后食用外，還可以把冬瓜榨成汁來(lái)喝，也可以幫助一個(gè)月瘦40斤。
材料：冬瓜、蜂蜜或白糖
做法：
1、將冬瓜洗干凈后去皮切成小塊，然后放入榨汁機(jī)中榨成汁。
2、將榨汁機(jī)中的冬瓜汁倒出，放入適量蜂蜜或者白糖，攪拌均勻即可飲用。
減肥功效：因?yàn)槎虾胸S富的維生素C以及鉀鹽，而且鈉鹽含的特別少，因此特別適合有高血壓、水腫、患有腎病的人吃。而且常喝冬瓜汁能夠去除脂肪和熱量，因此可以很好達(dá)到減肥瘦身的效果。
3冬瓜減肥什么時(shí)候吃月瘦40斤
不管是喝冬瓜湯還是喝冬瓜汁，最好是在飯前半個(gè)小時(shí)喝，這樣可以減少食欲，減少更多熱量的攝入。
4冬瓜減肥法怎么做更好的實(shí)現(xiàn)月瘦40斤
1、合理安排一個(gè)月的飲食，不暴飲暴食，避免攝入大量高熱量食物。以清淡飲食為主，烹飪時(shí)遵循少油少鹽的原則。
2、搭配適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，在這一個(gè)月里，可以每周都進(jìn)行3-4次運(yùn)動(dòng)鍛煉，每次運(yùn)動(dòng)時(shí)間在30分鐘到1個(gè)小時(shí)之間，可以幫助消耗體內(nèi)多余熱量，更快的實(shí)現(xiàn)月瘦40斤的目標(biāo)。
冬瓜海帶肉片湯做法簡(jiǎn)單，冬瓜有促進(jìn)人體代謝，有減肥的功效，海帶能消除體內(nèi)脂肪，這道湯味道清淡鮮美，非常適合減肥的時(shí)尚美女食用。
【冬瓜海帶肉片湯】
【主料】
冬瓜450克、瘦肉180克、干海帶20克
【輔料】
油適量、鹽適量、生姜適量、紅蔥頭適量、生抽適量、生粉適量
【做法】
1.備齊所用食材，海帶要提前泡軟洗凈。
2.把瘦肉切片用油，鹽，生粉，和生抽抓勻腌制。冬瓜，海帶，姜蔥勻改刀處理。
3.熱油鍋把生姜和紅蔥頭下鍋煸香出味。
減肥食譜冬瓜海帶肉片湯
4.生姜和紅蔥頭連油一起移入湯鍋。
5.加入冬瓜。
6.接著加入海帶。
減肥食譜冬瓜海帶肉片湯
7.加入適量清水大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮至冬瓜透明狀態(tài)。
8.把肉片逐片下鍋大火煮兩分鐘。
9.最后加入鹽和蔥花即可。
減肥食譜冬瓜海帶肉片湯
小貼士
1.冬瓜和肉片要切的薄一些，這樣比較容易熟。
2.要想肉片吃起來(lái)比較嫩，要先腌制，下鍋時(shí)不要急著翻動(dòng)，以免掛的粉脫落，煮的時(shí)間也不易過(guò)長(zhǎng)，大火燙熟即可
冬瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低。
2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。
3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動(dòng)物排尿量，減輕由升汞引起的腎病病變程度，并具有顯著減少血清肌醉含量的作用。病理組織學(xué)顯示，冬瓜總氨酸（大劑量）、冬瓜葫蘆素對(duì)升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護(hù)和阻斷作用。
4.冬瓜種子很有脂肪油腺嘌呤 蛋白質(zhì) 糖類 維生素B1 維生素B2 煙酸以及葫蘆巴堿等成分。
冬瓜的食用效果
1.減肥降脂
冬瓜中膳食纖維含量高達(dá)0.7%具有改善血糖水平、降低體內(nèi)膽固醇、降血脂、防止動(dòng)脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化為脂肪， 防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。
2.護(hù)腎
調(diào)節(jié)免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護(hù)腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚(yú)煮湯可治療慢性腎炎。
3.清熱化痰
有清熱化痰，消腫利濕的作用。
減肥食譜冬瓜海帶肉片湯
4.防癌抗癌
防治癌癥的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當(dāng)豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動(dòng)，使腸道堆積的致癌物質(zhì)盡快排出體外。
5.潤(rùn)膚美容
冬瓜籽可以抑制體內(nèi)黑色素的沉積，具有良好的潤(rùn)膚美容功效。
總結(jié)：這道湯的營(yíng)養(yǎng)非常豐富不說(shuō)，還幫助美女祛脂減肥，喜歡的親們就快點(diǎn)行動(dòng)起來(lái)吧。
吃肉吃多了，這幾天只吃些清淡的湯湯水水，就做了-----雞茸冬瓜羹，入口后就有軟綿綿的口感，讓人喝起來(lái)非常舒服，是一款清淡的湯羹，適合在秋季時(shí)食用，更適合時(shí)尚減肥的美女們哦。
【雞茸冬瓜羹】
【主料】
冬瓜740克、雞胸肉200克
【輔料】
油適量、鹽適量、糖少許、骨頭湯適量、火腿適量、蔥姜5克、胡椒粉少許、生粉適量
【做法】
1.冬瓜去皮，去瓤，切片，蔥姜切末，金華火腿切小片，雞脯肉剁碎。
2.往雞茸中加入適量的鹽，糖，胡椒粉，生粉攪拌均勻。
3.起鍋，燒熱，放油，爆香蔥姜與火腿片。
女性減肥雞茸冬瓜羹
4.接著放入冬瓜片翻炒一會(huì)。
5.加入骨頭湯。
6.燒滾后，用個(gè)笊籬過(guò)濾湯渣。
7.把過(guò)濾出來(lái)的冬瓜片放入攪拌機(jī)內(nèi)打成茸，再倒回湯鍋內(nèi)。
8.鍋開(kāi)后，把雞茸倒入鍋內(nèi)，迅速攪散。
女性減肥雞茸冬瓜羹
9.調(diào)入適量的鹽，這時(shí)一定記得放少許的糖，提個(gè)鮮味。
10.再次翻滾后，慢慢地倒入少許的生粉水。
11.稍稍煮至濃稠即可。
女性減肥雞茸冬瓜羹
小貼士
清淡的湯羹都不適合放帶色的調(diào)味品，要的就是那抹原色原味。
冬瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低。
2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。
3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動(dòng)物排尿量，減輕由升汞引起的腎病病變程度，并具有顯著減少血清肌醉含量的作用。病理組織學(xué)顯示，冬瓜總氨酸（大劑量）、冬瓜葫蘆素對(duì)升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護(hù)和阻斷作用。
4.冬瓜種子很有脂肪油腺嘌呤 蛋白質(zhì) 糖類 維生素B1 維生素B2 煙酸以及葫蘆巴堿等成分。
冬瓜的食用效果
1.減肥降脂
冬瓜中膳食纖維含量高達(dá)0.7%具有改善血糖水平、降低體內(nèi)膽固醇、降血脂、防止動(dòng)脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化為脂肪， 防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。
2.護(hù)腎
調(diào)節(jié)免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護(hù)腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚(yú)煮湯可治療慢性腎炎。
3.清熱化痰
有清熱化痰，消腫利濕的作用。
4.防癌抗癌
女性減肥雞茸冬瓜羹
防治癌癥的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當(dāng)豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動(dòng)，使腸道堆積的致癌物質(zhì)盡快排出體外。
5.潤(rùn)膚美容
冬瓜籽可以抑制體內(nèi)黑色素的沉積，具有良好的潤(rùn)膚美容功效。
總結(jié)：現(xiàn)在正是新鮮的冬瓜上市的時(shí)候，不要猶豫了，趕快買來(lái)冬瓜做些減肥湯來(lái)喝吧。
冬瓜為葫蘆科植物冬瓜的果實(shí)。又名白瓜、白冬瓜、東瓜、枕瓜、水芝。全國(guó)各地均有栽培。
冬瓜為老幼皆宜的家常之蔬。李時(shí)珍曰：“其肉可煮為茄，可蜜為果；其子仁亦可食。蓋兼蔬、果之用。”冬瓜也是一味消暑解渴的良藥，古醫(yī)著《食療本草》謂冬瓜：“熟者食之佳，冷者食之瘦人；煮食練五臟，為其下氣故也。欲得體瘦輕健者，則可常食之；若要肥，則勿食也?！倍系钠?、好、肉、瓤、藤、葉皆可入藥。
中醫(yī)認(rèn)為冬瓜味甘、淡，性涼，入肺、大腸、膀胱三經(jīng)。有清熱利水，消腫解毒，生津除煩功效。治水腫、脹滿、腳氣咳喘、暑熱煩悶、消渴、癰腫、魚(yú)毒、酒毒等癥。
如治中暑、高燒、昏迷：冬瓜500克，煮湯3大碗，日分3次飲。治慢性腎炎：
冬瓜1千克，鯉魚(yú)1條，白水煮湯食。治孕婦小便不利：冬瓜汁1杯，頻頻服。治痔瘡月中痛：冬瓜熬湯熱洗。
冬瓜子又名瓜犀，治療痰熱咳嗽、肺癰腸癰等癥有明顯效果。正如《本草述鈞元》曰：“凡腸胃內(nèi)壅，最為要藥。”冬瓜皮藥用見(jiàn)長(zhǎng)于利水消腫，此外，冬瓜皮還可治跌打損傷。冬瓜瓤又稱“瓜練”，用它洗面，可使皮膚滑凈；若絞汁服，可止煩躁、解渴、利小腸、治五淋、壓丹石毒。
冬瓜是眾瓜蔬中唯一不含脂肪的果品。它含蛋白質(zhì)、纖維素、維生素Bl、B2及C、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及煙酸等。它所含丙醇二酸、可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，能防止人體同脂肪堆積，既是美容佳品，又可使人體瘦輕健。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家告之，冬瓜因含鈉量低，故是冠心、病、高血壓、腎臟病、浮腫病患者的佳品。冬瓜偏涼，故虛寒滑泄者忌食。
冬瓜由于品種的原因，一般體型巨大，果蔬市場(chǎng)中的冬瓜一般都切開(kāi)售賣。買到的冬瓜拿回家后，如果不立即食用，就需要放進(jìn)冰箱中冷藏，來(lái)延長(zhǎng)它的保質(zhì)期。冷藏時(shí)需要保證冬瓜的干燥，沒(méi)有被水清洗過(guò)。有些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在低溫下會(huì)被破壞，那么冬瓜可以進(jìn)行冷凍嗎？我們通過(guò)下面的文章來(lái)了解一下。
一、冬瓜切開(kāi)后怎么保存
把瓜切開(kāi)以后，略等片刻，切面上會(huì)出現(xiàn)星星點(diǎn)點(diǎn)的粘液，這時(shí)取一張與切面大小相同的干凈白紙平貼在上面，再用手抹平貼緊，存放3至5天仍新鮮，如果用保鮮膜貼上，存放時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)一些。
二、冬瓜可以放冰箱嗎
如果是切開(kāi)的冬瓜是可以放冰箱保存的，但是注意要用保鮮膜包好再放進(jìn)果蔬層里。
三、冬瓜煲湯要去皮嗎
冬瓜皮最好不去，它有多種功效， 主治：利尿消腫，用于水腫脹滿、小便不利、署熱口渴、小便短赤。并且冬瓜的種子也可以入藥，有清熱化痰、消癰排濃、利濕等功效。
尤其是懷孕有水腫的人，喝這種湯更好哦!
四、冬瓜的長(zhǎng)期儲(chǔ)存方法
1.適貯的條件。冬瓜喜溫耐熱，屬冷敏性蔬菜，貯藏適宜條件：溫度為10-15℃，相對(duì)濕度為70-75%，且通風(fēng)良好，存放在10-15℃左右，可保存數(shù)月。冬瓜不耐低溫貯藏，低于10℃會(huì)發(fā)生冷害。但貯綽度過(guò)高，則呼吸速率加快，組織很快松軟，病原菌繁殖迅速，貯存期不長(zhǎng)。
2.貯瓜的準(zhǔn)備。冬瓜含水量較高，嫩瓜及過(guò)分成熟的瓜都不宜貯藏，所以貯藏的冬瓜要求九成熟，皮厚，肉厚，質(zhì)地致密、品質(zhì)較好，表面青皮發(fā)亮，布滿蠟質(zhì)的品種。貯藏的瓜不能遭霜打，在生長(zhǎng)期間應(yīng)在瓜下墊磚或吊空，并防止日光曝曬，采收前1周不準(zhǔn)灌水。冬瓜在入庫(kù)之前要嚴(yán)防雨淋。采收時(shí)要留3-5厘米的瓜秧。選擇天氣涼爽時(shí)早晨用剪刀剪摘。為防止瓜與瓜碰撞產(chǎn)生機(jī)械傷害，造成微生物侵染，用報(bào)紙包冬瓜。搬運(yùn)過(guò)程中應(yīng)輕拿輕放，嚴(yán)防擦傷、碰傷，特別注意應(yīng)嚴(yán)防拋落，滾動(dòng)現(xiàn)象，以免造成冬瓜內(nèi)部損傷，給入庫(kù)貯藏造成較大隱患。
有的人平時(shí)很容易上火，稍微吃些辣的就會(huì)便秘， 這時(shí)可以吃些性涼的食物去去火。有不少食材都具有清火的功效，比如黃瓜或是冬瓜。冬瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，是一種很好的清熱解暑蔬菜，不僅味道清香，而且還具有利尿、消腫等作用，有慢性腎炎的人也可以多吃些。冬瓜的做法也有很多，涼拌就是其中一種。
一、冬瓜可以涼拌嗎
冬瓜屬葫蘆科一年生蔓性植物，是人民傳統(tǒng)的秋令蔬菜之一。冬瓜原產(chǎn)於中國(guó)，冬瓜的顯著特點(diǎn)是體積大、水分多、熱量低，可炒食、做湯、生腌，也可請(qǐng)漬成冬瓜條，此外，也可以涼拌。
二、冬瓜的營(yíng)養(yǎng)及功效
1.冬瓜的營(yíng)養(yǎng)
冬瓜含有較多的蛋白質(zhì)、糖以及少量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素B1，B2、C及尼克酸，其中維生素B1可促使體內(nèi)的淀粉、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪，所以冬瓜有助減肥。冬瓜與其它瓜菜不同的是它不含脂肪，含鈉量、熱量都很低。冬瓜的種子含有尿醇、腺堿、組氨酸及葫蘆巴堿等，瓜瓤含有腺素、組織胺等。冬瓜富含胡蘿卜素、種維素、粗纖維鈣、磷、鐵等微量元素且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低于需要低鈉食物。
2.冬瓜的功效
中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，冬瓜味甘而性寒，有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效，對(duì)於動(dòng)脈硬化、冠心病，高血壓、水腫腹脹等疾病，有良好的冶療作用。冬瓜還有解魚(yú)毒、酒毒之功能。經(jīng)常食用冬瓜，能去掉人體內(nèi)過(guò)剩的脂肪，由於冬瓜含糖量較低，也適宜於糖尿病人"充饑"。
三、涼拌冬瓜的做法
所需食材：冬瓜500克、麻醬100克、醬油、鹽、味精各適量。
制作方法：
將冬瓜去皮去瓤，切成小薄片放在開(kāi)水鍋中燙透取出，盛在盤(pán)中，然后將麻醬和醬油、鹽、味精調(diào)成鹵汁澆在冬瓜片上即可。
每天冬季，女性朋友總是管不住自己的嘴，這時(shí)體內(nèi)會(huì)堆積大量的油脂，還不如吃些冬瓜，做出肉的味道，豆醬煎蒸冬瓜，辣香口味，吃著美味可口，既可以享受美食還能減肥哦。
【豆醬煎蒸冬瓜】
【主料】
冬瓜120克
【輔料】
紅辣椒1個(gè)、小蔥1段、海米10粒、郫縣豆瓣醬1湯匙、蒸魚(yú)豉油1湯匙、鹽少許
【做法】
1.準(zhǔn)備好食材。
2.海米用溫水泡發(fā)。
3.將冬瓜去皮，切成厚片，蔥葉切末，紅辣椒切末
女性減肥食譜豆醬煎蒸冬瓜
4.將冬瓜的兩面分別用刀輕輕劃一些十字刀口。
5.鍋中加少許油，燒熱后，放入冬瓜片，小火煎至冬瓜呈半透明
6.將冬瓜擺在盤(pán)中，依據(jù)個(gè)人口味撒上郫縣豆瓣醬。
女性減肥食譜豆醬煎蒸冬瓜
7.再撒上少許紅辣椒末，淋入蒸魚(yú)豉油，并撒上少許鹽和海米
8.水開(kāi)后放入籠屜中。
9.大火蒸5分鐘，出鍋后撒上蔥末即可。
女性減肥食譜豆醬煎蒸冬瓜
小貼士
冬瓜打上十字花刀更利于入味。
將冬瓜稍微煎制一下再蒸，會(huì)提升口感。
如果不喜歡郫縣豆瓣醬，可以用其他醬代替。
冬瓜的食用效果
1.減肥降脂
冬瓜中膳食纖維含量高達(dá)0.7%具有改善血糖水平、降低體內(nèi)膽固醇、降血脂、防止動(dòng)脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化為脂肪， 防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。
2.護(hù)腎
調(diào)節(jié)免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護(hù)腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚(yú)煮湯可治療慢性腎炎。
3.清熱化痰
有清熱化痰，消腫利濕的作用。
4.防癌抗癌
女性減肥食譜豆醬煎蒸冬瓜
防治癌癥的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當(dāng)豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動(dòng)，使腸道堆積的致癌物質(zhì)盡快排出體外。
5.潤(rùn)膚美容
冬瓜籽可以抑制體內(nèi)黑色素的沉積，具有良好的潤(rùn)膚美容功效。
總結(jié)：冬瓜含有大量的膳食纖維，對(duì)減肥有很好食療功效，非常適合在冬季時(shí)常食用些，有效的預(yù)防多種疾病。
