黑枸杞吃了上火嗎
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黑枸杞是一種在如今很多人都喜歡泡水喝的保健品。這是因?yàn)楹阼坭?，尤其是野生的黑枸杞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的。當(dāng)然，關(guān)于枸杞，也有很多人認(rèn)為是會(huì)導(dǎo)致人上火的。其實(shí)，黑枸杞確實(shí)是會(huì)導(dǎo)致人上火的，但是如果食用的并不多的話，就不會(huì)導(dǎo)致人上火。下面就為大家介紹一下黑枸杞的相關(guān)知識(shí)！
一、吃黑枸杞會(huì)上火嗎
一般不會(huì)，但吃多會(huì)上火的。
本來(lái)，黑枸杞味甘性平，微溫，適量食用對(duì)身體是有益的，一般不會(huì)出現(xiàn)上火情況。但是，食用過(guò)多或是食用不當(dāng)是有上火的可能的。因?yàn)楹阼坭接斜容^強(qiáng)的溫?zé)嵘眢w的效果，滋補(bǔ)作用比較好，如果一次性食用過(guò)多，很容易就導(dǎo)致上火，特別是本身是熱性體質(zhì)的人群，就更容易出現(xiàn)上火現(xiàn)象。
二、黑枸杞怎么吃避免上火
1、每天吃不超過(guò)8克的黑枸杞
不管是什么滋補(bǔ)品，但是不宜過(guò)量食用的，黑枸杞也是一樣，每天吃黑枸杞建議5-10克合適，一般人不要超過(guò)8克，這樣才能避免出現(xiàn)上火的情況。而如果想要達(dá)到治療效果，可以適量增加到10克。具體食用多少可以根據(jù)自身的實(shí)際情況來(lái)看。
2、選擇泡水喝而非直接嚼食
黑枸杞的食用方法比較多，比如直接吃、泡水喝等都可以。而且，用黑枸杞泡水或煲湯時(shí)，其中的藥效反而并不能完全發(fā)揮出來(lái)，花青素還易揮發(fā)。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。若直接用嘴嚼，對(duì)黑枸杞中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分，更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。
但是，如果從上火角度的話，最好選擇泡水喝，因?yàn)橹苯咏纴?lái)吃的話，上火的幾率比泡水喝要高。還有，嚼服黑枸杞時(shí)要注意，在吃的數(shù)量上最好減三分之一，否則更容易滋補(bǔ)過(guò)度哦。
三、吃黑枸杞的禁忌
1、黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。
2、黑枸杞子可滋補(bǔ)肝腎，但肝腎不虛也就沒(méi)有必要服。凡身體健康無(wú)虛證者，不宜應(yīng)用，邪實(shí)而正氣不虛者，不宜亂用補(bǔ)虛藥，以防“閉門留寇”。
3、虛寒的人服用會(huì)有滑脫泄瀉之弊，有內(nèi)熱未清慎用。
4、有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說(shuō)，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
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有很多人在早上的時(shí)候都會(huì)選擇喝一杯蜂蜜水，因?yàn)榉涿鬯陀型ū愕墓π?，在早上起?lái)，喝完蜂蜜水之后，我們會(huì)感覺(jué)到快速的想要上廁所，這個(gè)時(shí)候我們一晚上的宿便就能夠被清出來(lái)，也能夠使我們的腸道毒素隨著排便一起流出，能夠使皮膚變得更好，那么吃蜂蜜會(huì)上火嗎?
喝蜂蜜是去火還是上火
大多數(shù)的蜂蜜都是性平的，有少數(shù)偏溫偏涼的蜂蜜品種，但是也不大明顯，喝蜂蜜水的方法往往決定了蜂蜜的性質(zhì)溫還是涼。如果想用蜂蜜去火，那么喝蜂蜜水的時(shí)候一定要用涼水沖著喝，這樣才有效果;如果用熱水沖著喝就會(huì)導(dǎo)致上火。
喝蜂蜜禁忌
1、切忌清晨第一杯蜂蜜水
蜂蜜水中含有相應(yīng)的糖分，不是以單純水的形式存在。飲用后，蜜中的果糖要經(jīng)過(guò)人體代謝轉(zhuǎn)化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內(nèi)環(huán)境的作用。而且，蜂蜜作為第一杯水，不能有效地補(bǔ)充機(jī)體細(xì)胞的水分，排尿時(shí)間比白開水相對(duì)減緩，降低體內(nèi)排毒的功效。此時(shí)的體內(nèi)沒(méi)有清除廢棄物，又來(lái)接受新的物質(zhì)，新物質(zhì)與廢棄殘?jiān)旌希统尸F(xiàn)了體內(nèi)新舊雜合物質(zhì)的代謝吸收過(guò)程，不能很好地獲取蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，殘?jiān)脑俅未x更不利于健康。
2、忌空腹喝蜂蜜水
蜂蜜屬于甜食，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸過(guò)多對(duì)于胃粘膜有損傷。長(zhǎng)期空腹喝蜂蜜水，容易使體內(nèi)酸性增加，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)胃酸過(guò)多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。所以，飲用蜂蜜水最好不要空腹喝。
3、忌飯后馬上喝蜂蜜水
飯后馬上喝蜂蜜水，會(huì)稀釋胃液，使得進(jìn)食的食物還沒(méi)來(lái)得及完全消化就進(jìn)入小腸，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨脹，對(duì)胃部造成更大壓力。長(zhǎng)期飯后飲用蜂蜜水的話，會(huì)增加腸胃病風(fēng)險(xiǎn)。
4、忌與豆?jié){同食
豆?jié){中的蛋白質(zhì)含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機(jī)酸，兩者沖兌時(shí)，有機(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀，不易被人體吸收。所以蜂蜜水和豆?jié){可以在一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)候分開喝，有利于健康。
檸檬是我們生活中非常常見(jiàn)的一種水果，大多數(shù)人吃檸檬的時(shí)候都會(huì)選擇加檸檬切成片泡水喝，因?yàn)閱渭兊某詸幟士诟惺欠浅Ｋ岬?，而泡水之后?huì)有一股清淡的香氣，因?yàn)槔锩娓缓木S生素C含量是水果里面最多的，特別是在早上的時(shí)候喝一杯檸檬水，對(duì)身體非常好，那么吃了檸檬會(huì)上火嗎?
喝檸檬水不會(huì)上火。
上火是中醫(yī)的概念，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)來(lái)解釋就是氧化刺激引起的癥狀，一般會(huì)引起人體抵抗力下降，引起咽喉腫痛，皰疹等不適，一般來(lái)說(shuō)通過(guò)飲食調(diào)理，保持規(guī)律的作息時(shí)間，可以避免上火，而檸檬水就是說(shuō)，氧化應(yīng)激與喝檸檬水沒(méi)有關(guān)系。
這樣喝檸檬水對(duì)身體好
1。如果用檸檬水代替白開水喝，一定要泡淡一點(diǎn)，一大片帶皮檸檬泡一升水，能泡3到4小杯，一般沖泡2到3次，沖到檸檬沒(méi)有味道的時(shí)候換新的檸檬片即。
2。少量的檸檬片泡水可以不用加糖和蜂蜜，如果檸檬片放的比較多，可以適量的加糖和蜂蜜來(lái)平衡酸味。
3。胃酸過(guò)多的人可以適量的喝點(diǎn)，少量的檸檬酸有利于胃黏膜修復(fù);消化不良的人群，在淡檸檬水中加一片薄生姜，對(duì)于促進(jìn)消化液分泌有好處。
檸檬還有豐富的維生素C，喝檸檬切片泡水，可以有減肥美白排毒、使眼睛更有神、皮膚更紅潤(rùn)等功效。如果在水中多加一些檸檬汁，還會(huì)起到清除體內(nèi)垃圾的作用。常喝檸檬茶：潤(rùn)喉、美容兩不誤，還可以預(yù)防疾病。
蜜桔這是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ?jiàn)的一種水果，這種水果吃起來(lái)非常的香甜并且還含有很豐富的維生素或者是其他對(duì)人體有用處的微量元素從而非常的受人歡迎。而或許大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)這么一種情況，就是吃桔子會(huì)比較容易出現(xiàn)有上火的情況，那么人們吃了蜜桔會(huì)上火嗎?下面就來(lái)詳細(xì)介紹一下。
蜜桔吃多了會(huì)上火。
蜜桔的功效與作用
蜜桔可謂全身是寶，其果肉、皮、核、絡(luò)均可入藥。桔子的外果皮曬干后叫“陳皮”(因入藥以陳的藥效好，故名陳皮)。而桔上面的白色網(wǎng)狀絲絡(luò)，叫“桔絡(luò)”，含有一定量的維生素p，有通絡(luò)、化痰、理氣、消滯等功效。桔核性味苦、無(wú)毒，有理氣止痛的作用，可以用來(lái)治療疝氣、腰痛等癥。就連桔根、桔葉等也可入藥，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。柑桔的果肉還是輕工業(yè)的重要原料，可加工成罐頭、蜜餞、果醬、果糕、果胨、果糖，還可以制成果汁、果酒等飲料。加工過(guò)程中，可提取果膠、檸檬酸、橙皮甙、香精油，桔皮可作為提取維生素A、維生素p、維生素C的原料。桔子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容護(hù)膚，清潔有茶銹的瓷器，除臭，還能當(dāng)肥料。
蜜桔不宜多吃，吃完應(yīng)及時(shí)刷牙漱口，以免對(duì)口腔牙齒有害。腸胃功能欠佳者，吃太多桔子，容易發(fā)生胃糞石的困擾。桔子含熱量較多，如果我們一次食用過(guò)多，就會(huì)“上火”，從而促發(fā)口腔炎，牙周炎等癥。過(guò)多食用柑桔類水果會(huì)引起“桔子病”，出現(xiàn)、皮膚變黃的等癥狀。
吃桔子注意事項(xiàng):
注意事項(xiàng)一：吃藥的時(shí)候不能吃橘子。一般來(lái)說(shuō)，吃藥的時(shí)候都不要吃水果，其中橘子是更不能吃，尤其是吃維生素K、補(bǔ)鉀等藥物時(shí)，更是不能吃橘子，因?yàn)殚僮雍胸S富的果酸和維生素C，與這些藥物同服，會(huì)有不良影響。
注意事項(xiàng)二：空腹的時(shí)候不適宜吃橘子。有很多水果都是不適宜空腹食用的，橘子也是其中之一，因?yàn)殚僮雍幸欢ǖ挠袡C(jī)酸，空腹食用橘子時(shí)，會(huì)容易對(duì)胃粘膜產(chǎn)生刺激，導(dǎo)致胃部不適。另外，飯前吃橘子也是不適宜的。
枸杞是日常生活中很常見(jiàn)的東西，枸杞有黑枸杞和紅枸杞之分，不管是黑枸杞還是紅枸杞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是非常高的，枸杞不僅可以用來(lái)入藥，而且還具有滋陰補(bǔ)血，增強(qiáng)人身體免疫力的功效，但是黑枸杞如果用來(lái)泡水喝的話，最好適量的喝，不然是很容易引起上火的，上火雖說(shuō)不是什么大病，但會(huì)讓人的身體不舒服。
黑枸杞子泡水喝上火嗎
在適量的情況下，黑枸杞子泡水喝是不會(huì)上火的，過(guò)多飲用就可能會(huì)上火。
黑枸杞子味甘、性平，具有滋陰補(bǔ)血，益精明目等作用。常喝黑枸杞水，能夠滋補(bǔ)肝肺，增強(qiáng)人的免疫力。但是任何東西都必須適量，黑枸杞子泡水食用過(guò)多除了可能會(huì)導(dǎo)致上火以外，也有可能給身體帶來(lái)其他的負(fù)面影響。
黑枸杞子泡水服用過(guò)多的影響
導(dǎo)致脾氣變的暴躁
黑枸杞子泡水服用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致上火，因此也就會(huì)變的情緒化，脾氣暴躁。而且情緒長(zhǎng)期不好也會(huì)對(duì)肝有損害。
導(dǎo)致失眠
睡前服用過(guò)多的黑枸杞會(huì)使大腦處于一種焦躁不安的狀態(tài)，進(jìn)而導(dǎo)致失眠。
拉肚子
腸胃不好的人服用過(guò)多的黑枸杞子可能會(huì)導(dǎo)致腹痛腹瀉等狀況。
黑枸杞子泡水喝的用量
雖然黑枸杞具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是也不能過(guò)量食用。一般來(lái)說(shuō)，成年人每天吃20克左右的黑枸杞比較合適，如果想起到緩解的效果，每天好的吃30克左右。
吃什么東西只要超過(guò)一定量，都是不好的。所以黑枸杞只要每天控制用量就不會(huì)上火的。通常情況下每天8-16顆就可以了。體熱的體質(zhì)相應(yīng)的減去一些。過(guò)多的服用容易上火的。黑枸杞是食藥兩用品，適合長(zhǎng)期的服用。能達(dá)到益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤(rùn)肺止咳，延年益壽等等的功效，如配合菊花泡水喝，療效更佳。
黑枸杞子泡水喝的適宜人群
最適合吃黑枸杞子泡水的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人，但一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持食用才能見(jiàn)效。
同時(shí)陰虛、動(dòng)脈硬化以及慢性肝炎的人也同樣適用。
黑枸杞子泡水喝的禁忌人群
由于黑枸杞子屬于熱性，所以感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人好的不要吃。另外，平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的人好的也不要食用。
黑枸杞子泡水喝的注意事項(xiàng)
1.在選用黑枸杞時(shí)一定要選擇大小均勻，顏色暗紅的黑枸杞。
2.泡水前，要先清洗一下黑枸杞，將上面的灰塵等臟物洗掉。
3.黑枸杞泡水時(shí)所用的黑枸杞也一定要是適量，一小把即可，過(guò)多也可能會(huì)導(dǎo)致上火。
黑枸杞是枸杞的另一種品種，在生活中，人們常常將它拿來(lái)泡水喝，用黑枸杞泡過(guò)水的人應(yīng)該知道黑枸杞在水中一段時(shí)間之后，水就變成了紫色，或者是深紫色的?？雌饋?lái)像是黑枸杞掉色了一樣，于是很多人都會(huì)擔(dān)心黑枸杞掉色會(huì)對(duì)人體有害，接下來(lái)就為大家介紹一下，為什么黑枸杞泡水會(huì)掉色。
一、黑枸杞為什么會(huì)變色
黑枸杞中含有豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是花青素的含量很高，而花青素是一種水溶性色素，易溶于水，所以黑枸杞一泡水就變色了。
二、黑枸杞變色了還能吃嗎
黑枸杞泡水變色是正常的反應(yīng)，所以是黑枸杞變色是還可以吃的。
花青素對(duì)酸堿性特別敏感，所以用不同性質(zhì)的水泡黑枸杞，呈現(xiàn)的顏色也不一樣。在偏酸性的水質(zhì)中泡，顏色偏紫;在偏堿性的水質(zhì)中泡，顏色偏藍(lán)。這個(gè)是沒(méi)有什么關(guān)系的，可以正常飲用。
三、怎么吃黑枸杞比較好
(1)直接嚼服
將洗凈的黑枸杞放入鍋中蒸幾分鐘或者用微波爐加熱幾秒，每天早晚直接食用就行了。
(2)煮粥或蒸米飯
在煮粥或蒸米飯時(shí)，待水開后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。
(3)泡水、泡酒
將洗凈的黑枸杞放入杯中，用溫水浸泡幾分鐘后即可當(dāng)茶飲用了;
枸杞浸泡于黃酒或白酒內(nèi)，七天后就可以當(dāng)酒喝了。
(4)煲湯、燉肉
在煲湯、燉肉的時(shí)候加入適量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食療食補(bǔ)的作用。
四、吃黑枸杞有什么好處
1、抗衰老、改善睡眠。黑枸杞中含有豐富的花青素，花青素具有清除人體自由基、抗衰老的作用，而且花青素還能保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害，改善睡眠質(zhì)量。
2、美容養(yǎng)顏、改善皮膚。黑枸杞中的花青素是天然的陽(yáng)光遮蓋物，可以阻止紫外線侵害皮膚。
3、補(bǔ)腎益精、預(yù)防癌癥。黑枸杞中含有枸杞子多糖，具有抗腫瘤的作用。
4、護(hù)肝明目、增進(jìn)視力?；ㄇ嗨乜梢源龠M(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，可以預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力。花青素還可以提高在昏暗燈光下的視力，這對(duì)于夜間駕車者，長(zhǎng)時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助。
5、改善循環(huán)、增強(qiáng)體質(zhì)。花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，因而是血管更具彈性。
6、防治糖尿病。黑果枸杞還可防治糖尿病，并具有明顯的抗疲勞，保肝，還能抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護(hù)心血管系統(tǒng)作用。
五、黑枸杞的鑒別方法
第一、黑色的枸杞是一種珍貴的補(bǔ)品，里面的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，正宗的黑枸杞能提高人體免疫力，而且還可以幫助造血細(xì)胞生長(zhǎng)，大家分辨黑枸杞的要先從味道來(lái)分辨，正宗的黑枸杞微甜，有澀感。
第二、黑枸杞是一種很不錯(cuò)的補(bǔ)品，形狀看起來(lái)有些像腎部，我們?cè)谶x擇黑枸杞的時(shí)候形狀的辨認(rèn)也很關(guān)鍵，大家要看一下商家的黑枸杞大致的形狀是不是有些像人的腎部，如果不批的黑枸杞是這個(gè)樣子，那么說(shuō)明應(yīng)該是真貨。
黑枸杞是一種在如今的養(yǎng)生人群中，十分受歡迎的保健品。黑枸杞之所以受歡迎，也是因?yàn)槠浔旧淼臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。一般情況下，黑枸杞都是不會(huì)發(fā)苦的，如果購(gòu)買的黑枸杞有發(fā)苦的現(xiàn)象，那么則很有可能說(shuō)明黑枸杞過(guò)期變質(zhì)了，已經(jīng)不能食用了。下面就為大家介紹黑枸杞的相關(guān)知識(shí)！
一、黑枸杞發(fā)苦可以吃嗎
黑枸杞發(fā)苦了，建議不要吃。 黑枸杞味甘、性平，吃起來(lái)是帶有微微甜味的，如果你吃的黑枸杞發(fā)苦了，可能是過(guò)期變質(zhì)了，那么最好是不要吃了。但是，黑枸杞果實(shí)小，果籽多，果籽中帶有一點(diǎn)苦味是正常的，如果你吃的黑枸杞是果籽發(fā)苦，是可以食用的。
二、黑枸杞發(fā)苦是什么原因
1、變質(zhì)的黑枸杞
黑枸杞是有保質(zhì)期的，過(guò)期變質(zhì)會(huì)使黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)成分、感官性質(zhì)、食用價(jià)值發(fā)生變化。變質(zhì)的黑枸杞會(huì)帶有苦味，不適合繼續(xù)食用了。
2、不正宗的黑枸杞
一般來(lái)說(shuō)，正宗的黑枸杞微甜，是不會(huì)有苦味的。如果你買的黑枸杞有苦味，可能你選購(gòu)的黑枸杞不是正宗的。
三、吃黑枸杞有什么好處
1、美容養(yǎng)顏
黑枸杞中的花青素能消除體內(nèi)有害的自由基，分解褐色素，能防止皺紋的提早生成、淡化色斑，使肌膚更年輕，更有活力。
2、改善睡眠
黑枸杞含有豐富的花青素，花青素可以保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)的傷害，睡眠質(zhì)量能得到顯著提高。
3、改善血液循環(huán)
黑枸杞中的花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆肉的血管，使血管更具有彈性。 預(yù)防癌癥 黑枸杞可以抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散，保護(hù)更多健康細(xì)胞免受癌細(xì)胞的侵蝕，女性朋友可以食用黑枸杞來(lái)預(yù)防乳腺癌。
大家都知道，一些食物是很容易導(dǎo)致我們上火的。例如辣椒、橘子等。所以，如果我們牙齦上火，或者是口腔上火的話，最好不要吃這些食物。那么紫薯吃了會(huì)上火嗎？其實(shí)不會(huì)的。紫薯是粗糧當(dāng)中的一種，經(jīng)常吃或者是食用量比較大的話，并不會(huì)讓身體出現(xiàn)上火的情況。
食用禁忌
紫薯含有氧化酶，容易產(chǎn)氣，吃多了會(huì)腹脹、腹部翻滾、呃逆、放屁。
紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。
濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。
忌單吃紫薯，應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃，營(yíng)養(yǎng)更全面。
忌生吃。紫薯要熟透再吃，因?yàn)榈矸哿２唤?jīng)高溫破壞難以消化。
藥用價(jià)值
紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。它除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有多糖、黃酮類物質(zhì)，并且還富含硒元素和花青素，具有一定預(yù)防高血壓、減輕肝機(jī)能障礙、抗癌的功能。
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明含大量花色苷的紫薯飲料能顯著抑制由四氯化碳引發(fā)肝損傷鼠血清中谷氨酸．草醋酸轉(zhuǎn)氨酶(GOT)、谷氨酸一焦葡萄糖酸轉(zhuǎn)氨酶(GTp)的上升，且對(duì)血清和肝臟中硫代巴比妥酸(TBA)反應(yīng)物及氧化脂蛋白的增加有一定的抑制作用；而黃肉紅薯飲料則不能一一Fredenck等人每星期5天共4星期，給大鼠灌胃2.5mL分別含1%、5%和10%花色苷的5%乙醇水溶液/kg體重；再給大鼠灌胃0.5mL四氯化碳/kg體重，18h以后，測(cè)得血清中天冬氨酸和丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶量明顯低于只灌胃四氯化碳的對(duì)照組，說(shuō)明花色苷能抑制四氯化碳引發(fā)的急性肝損傷。
上火是一種比較常見(jiàn)的身體問(wèn)題，再上火的時(shí)候，是不可以吃一些會(huì)加重上火的食物的。很多人都想知道，上火能不能吃枸杞。其實(shí)，上火的話，如果是適量食用枸杞的話，一般是沒(méi)有什么問(wèn)題，也不會(huì)加重上火現(xiàn)象，且十分有益于服用者的身體健康！下面就為大家介紹枸杞的相關(guān)知識(shí)！
一、枸杞怎么吃最好
用枸杞子泡水或煲湯時(shí)，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來(lái)。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。
直接用嘴嚼，對(duì)枸杞子中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分，更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時(shí)要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過(guò)度。
三、季節(jié)不同枸杞功效不同
常用枸杞泡水喝，可強(qiáng)身健體。專家指出，季節(jié)不同，枸杞子泡水喝的功效有所區(qū)別。
春季：常用電腦，眼睛容易疲勞，用枸杞泡茶，滋陰明目。取適量枸杞，洗凈放入杯中，用開水沖泡，溫浸10—15分鐘即可飲用。泡前將枸杞切成兩半，藥效更好。
夏季：天氣炎熱，用枸杞泡水可除肝火。要想讓枸杞的功效全發(fā)揮出來(lái)，最好方法是煎煮，即將枸杞放入砂鍋中，加水，大火燒開后改用小火，煎煮30分鐘即可。
秋季：空氣干燥，取適量枸杞洗凈，與粳米一起煮粥，有很好的滋陰潤(rùn)燥效果。
冬季：冬季寒冷，人們需要抵御寒冷，取適量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可飲用。也可用枸杞泡水喝，同樣可滋陰御寒、潤(rùn)肺抗燥。
三、枸杞子的功效
補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤(rùn)肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。
枸杞對(duì)脂質(zhì)代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜堿所引起，后者在體內(nèi)起甲基供應(yīng)體的作用。
枸杞既是一種保健“圣品”，也是一種被人們認(rèn)為會(huì)導(dǎo)致上火的食物。當(dāng)然，枸杞吃多了確實(shí)是會(huì)上火的，對(duì)于體質(zhì)陽(yáng)盛的人，是不適合食用枸杞的。但是對(duì)于一些陰虛體質(zhì)的人，適量的進(jìn)食枸杞，就能夠起到很好的滋補(bǔ)作用了。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下枸杞的相關(guān)知識(shí)！
一、枸杞上火嗎
枸杞是可以藥食同源的。而且，枸杞的補(bǔ)益效果很好。枸杞性質(zhì)溫和，適合長(zhǎng)時(shí)間食用。關(guān)于常吃枸杞會(huì)上火的說(shuō)法，其實(shí)上火與枸杞是沒(méi)有關(guān)系的，一般是與自身的體質(zhì)有關(guān)。
體質(zhì)陽(yáng)盛、實(shí)熱的人，是不宜進(jìn)食枸杞的，這一類人時(shí)常會(huì)有燥熱、上火的現(xiàn)象，不適合進(jìn)補(bǔ)。如果需要進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)該循序漸進(jìn)，建議在枸杞中加入菊花等寒性物質(zhì)。
二、枸杞吃了會(huì)不會(huì)上火
很多人認(rèn)為流鼻血是由于吃枸杞后上火引起的。事實(shí)上并非如此。
枸杞可以加速血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝。大家知道，維生素C可以增強(qiáng)毛細(xì)血管壁的彈性和韌性，而枸杞當(dāng)中的甜菜堿可以消耗體內(nèi)的維生素C。當(dāng)長(zhǎng)期食用枸杞，當(dāng)中的甜菜堿發(fā)揮作用，促使人體血液循環(huán)加速，一些毛細(xì)血管無(wú)法承受，即出現(xiàn)流鼻血的現(xiàn)象。而出現(xiàn)這種現(xiàn)象，其實(shí)是機(jī)體恢復(fù)機(jī)能的前兆。
三、枸杞的食用禁忌
1.實(shí)熱、陽(yáng)盛者不宜食用。
2.感冒發(fā)燒，腹瀉以及身體有炎癥的人不宜食用。
3.高血壓患者或者性情比較急躁者不宜食用。
4.不宜過(guò)量食用，有個(gè)別人過(guò)量食用，導(dǎo)致眼睛不適，視力模糊，這時(shí)候應(yīng)該停止食用。
四、枸杞怎么吃效果好
枸杞比較體質(zhì)虛弱，抵抗力差的人，可以長(zhǎng)期、適量地食用。專家建議，正常情況下，我們一天可以服用15克到30克的量，開水沖服，喝水吃枸杞，另外可以添加菊花、金銀花等。如果虛不受補(bǔ)，可以適當(dāng)減量。
