山尖菜的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。對于中醫(yī)養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“山尖菜的功效與作用”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
中藥的種類有很多，我們在進(jìn)行選擇的時候，需要先對藥物進(jìn)行了解，那么對于山尖菜這種藥材你了解嗎？下面我們就來介紹一下。
【英文名】all-grass of Hastate Cacalia
【來源】藥材基源：為菊科植物山尖子的全草。
【原形態(tài)】山尖子 多年生草本，高60-150cm。莖粗壯，上部必被腺狀短柔毛。下部葉花期枯萎，中部葉三角狀戟形，長10-17cm，寬13-19cm，基部截形或微心形，楔狀下延或上部有狹翅的葉柄，葉柄長4-5cm，邊緣有不規(guī)則的尖齒，上面有疏柔毛，下面毛較密，上部葉漸小，三角形或常圓形。頭狀花序多數(shù)，下垂，密集成塔形的圓錐花序，花序梗長0.4-2cm，密生腺狀短毛；總苞筒狀，長9-12mm；總苞片8個，狹長圓形或披針形，密生腺狀短毛；花13-19個，筒狀，淡白色。瘦果淡黃褐色，冠毛白色。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：生于林緣、灌叢或草地。
【性狀】性狀鑒別 莖粗壯，上部密生腺狀短柔毛。下部葉枯萎，上、中部葉三角狀戟形，基部截形或微心形，下延成上部有狹翅的葉柄，基生葉不抱莖，葉緣具不規(guī)則的尖齒?？偘矤?；總苞片狹長圓形或披針形，密生腺狀短毛；花筒狀，淡白色。氣微，味淡。
【化學(xué)成份】干全草含山尖菜堿（hastacine），1-羥甲基-7-羥基吡吃力又烷（hastanecine），1-吡咯雙烷羥酸（hastanecinic acid0[1]，山尖菜內(nèi)酯（cacalolide）[2]等。
【性味】味苦；性涼
【功能主治】解毒；利尿。主傷口化膿；小便不利
【用法用量】內(nèi)服：適量，煎水洗；或搗敷衍。內(nèi)服：煎湯，5-10g。
【各家論述】《新華本草綱要》：全草：有利小便的功能。用于小便不利。
【摘錄】《中華本草》
通過上面文章關(guān)于中藥山尖菜的詳細(xì)介紹，我們知道山尖菜的功效與作用很多，對身體極有好處。所以大家要是有相關(guān)的病癥就不妨試試吧。
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山苦菜的作用有哪些?山苦菜作為傳統(tǒng)的一味中藥，不但可以用來治療疾病，而且平時可以和一些其他藥材相搭配，做成藥膳，對于調(diào)理人體具有非常不錯的效果。今天我們就來介紹一下山苦菜。
【別名】老蛇藥、野洋煙
【來源】菊科山萵苣屬植物 毛脈山萵苣 Lactuca raddeana Maxim.，以 全草 或 根 入藥。夏秋采集，鮮用或曬干。
【性味】苦，寒。
【功能主治】清熱解毒，祛風(fēng)除濕，鎮(zhèn)痛。用于風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼痛，瘡瘍腫毒，蛇咬傷。
【用法用量】0.5～1錢，泡酒服；外用適量，嫩葉熬膏或根磨酒搽患處。（治蛇咬傷加大劑量）
【摘錄】《全國中草藥匯編》
【出處】《貴州草藥》
以上就是對山苦菜的功效與作用及食用方法一些介紹，選擇它的時候，需要對它的使用方法進(jìn)行認(rèn)識。
在現(xiàn)代生活中，對于各種中草藥，大家都非常熟悉了，其中山梗菜[圖]是很常見的一種，那么究竟山梗菜[圖]的功效和作用是什么呢，我們一塊來看看。
【別名】半邊蓮[東北]、大種半邊蓮
【來源】為桔?？粕焦２藢僦参? 山梗菜 Lobelia sessilifolia Lamb.和 線萼山梗菜 L. melliana Wimm，以 根、葉 或 帶花全草 入藥。夏季采收，鮮用或曬干。
【原形態(tài)】1. 山梗菜 多年生直立草本，高30~60厘米，折斷有白色乳汁，根狀莖細(xì)長，斜升，有多數(shù)須根。葉互生；無柄或近無柄；葉片寬披針形或披針形，莖下部葉較寬大，向上漸窄小，葉緣有淺鉅齒。8~9月開藍(lán)紫色花，單生于葉液；萼長圓形，先端有5個三角形裂片；花冠略成二唇形，上唇二裂幾至基部，下唇三裂較淺；雄蕊5個，聚藥；子房下位，柱頭2深裂。蒴果長圓形，具棱，頂端有三角狀線形宿萼。
【化學(xué)成份】山梗菜全草含山梗菜堿（lobeline,C 22 H 27 O 2 N）。
【藥理作用】山梗菜堿對呼吸中樞具有選擇性興奮作用，一方面是直接作用，一方面是通過頸動脈球反射地引起呼吸興奮。呼吸中樞仰制時，此種興奮作用更為明顯。此外還有祛痰作用。
【性味】辛，平。有小毒。
【功能主治】宣肺化痰，清熱解毒，利尿消腫。用于支氣管炎，肝硬化腹水，水腫；外用治毒蛇咬傷，蜂螫，癰腫疔瘡。
【用法用量】1～3錢；外用適量，鮮品搗爛敷患處。
【備注】同屬植物 大種半邊蓮 LOBElia davidi Fr-anch.與前種近似，但植株較矮在1米以下，葉披針形，邊緣有細(xì)鋸齒；花萼較花冠約1/2。分布于西南，東到江西。個別地區(qū)也做山梗菜入藥。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
【出處】《救荒本草》
山梗菜[圖]作為一種常見的中藥材料，卻常常被人們所遺忘，其實(shí)他的功效和作用是你意想不到的，只有大家善于食用，用對方法，我相信，它對各位的身體一定會有很大的幫助的。
近期各大電視頻道推出各種養(yǎng)生節(jié)目，飲食節(jié)目也推出特色養(yǎng)生食療方法，在方方面面都顯示出養(yǎng)生的觀念逐漸在人們的認(rèn)識中加深，下面我們就來介紹一種養(yǎng)生的藥材犁頭尖。
【別名】犁頭七、犁頭草、土半夏[福建、廣西、云南]、三步鏢、三角蛇、坡芋、老鼠尾、小野芋、野附子、小獨(dú)角蓮
【來源】天南星科犁頭尖屬植物 犁頭尖 Typhonium paricatum （L.）Decne.，以 塊莖 或 全草 入藥。夏季采挖，洗凈，曬干或鮮用。
【性味】辛、苦，溫。有毒。
【功能主治】解毒消腫，散結(jié)，止血。用于毒蛇咬傷，癰癤腫毒，血管瘤，淋巴結(jié)結(jié)核，跌打損傷，外傷出血。
【用法用量】外用適量，塊莖磨汁或搗爛敷患處。
【注意】不作內(nèi)服。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
【出處】《本草求原》
通過以上介紹，讓我們能了解犁頭尖的相關(guān)知識，如果我們能發(fā)揮犁頭尖的功效，可以幫助我們解決一些身體疾病，因此很多人都將它視為自己保健身體的選擇。
枸杞這個中藥材在我國有大量的產(chǎn)出，特別是在寧夏地區(qū)，那里的枸杞特別出名。而且枸杞不管是拿來當(dāng)作重要的中藥材還是放入菜里面，都對人體能夠起到很好的營養(yǎng)補(bǔ)充作用。但是一般人在食用枸杞的時候都是吃的枸杞的果實(shí)。其實(shí)枸杞的葉子枸杞尖也是有一定藥用價值的，那么枸杞尖的作用是什么呢?
1、清肝明目
枸杞本身就是用來清肝明目的，所以它的葉子也具有清肝明目的功能，枸杞其實(shí)可以入藥使用的有三個部分，枸杞葉當(dāng)然就是泡茶喝了，這對眼睛很有好處，還可以緩解視覺疲勞，然后就是紅色的枸杞子其實(shí)也是可以泡茶喝的，但這并不是它的主要食用方式，除此之外枸杞根被稱為地骨皮，一般也是當(dāng)為藥材使用，可以說枸杞是一個寶物，渾身是寶，而且枸杞是很健康安全的，沒有毒，可以讓人們長期的使用，并不會出現(xiàn)副作用。
2、預(yù)防動脈硬化和老化
枸杞葉可以提高血液的活性和流動，簡單通俗點(diǎn)用我們平時說的話就是促進(jìn)血液循環(huán)，如果血液循環(huán)能力提高了的話就可以起到預(yù)防動脈硬化的現(xiàn)象出現(xiàn)，和可以預(yù)防脂肪在肝臟里面堆積，另外因?yàn)殍坭奖旧砭褪且环N富含多種維生素的藥材，所以它枸杞葉能夠提供給人體許多必要的氨基酸和亞麻油酸等物質(zhì)成分，這些成分能夠更好的促進(jìn)我們?nèi)梭w內(nèi)的新陳代謝，也能夠防止人體的老化速度。
3、降血脂和降血壓
如果說到枸杞葉能夠降血脂和降血壓的話，那么大家可能就會有疑問了，其實(shí)很簡單，我們都知道鈣元素對降血壓和降血脂有著一定的功效，而枸杞葉中富含鈣元素，有關(guān)實(shí)驗(yàn)證明，人體在高鈣的條件下對血壓和血脂有著很強(qiáng)的控制作用，育新枸杞葉茶能夠顯著的降血壓這也是與它的含鈣量豐富有關(guān)。
4、提高免疫力及補(bǔ)血
其實(shí)枸杞葉中的微量元素是非常豐富的，除了上面說的鈣元素含量豐富之外，枸杞葉中還含有豐富的鐵和鋅等元素，這些元素能夠起到提高人體免疫能力以及增強(qiáng)補(bǔ)血功能的作用，枸杞葉的含鐵量僅次于發(fā)菜和蘑菇，鐵元素是補(bǔ)血的有效成分，枸杞葉主要含有鈣、鋅和鐵元素，這三樣微量元素都是人體必備的，所以長期服用能夠增強(qiáng)人的體質(zhì)以及對疾病的抵抗能力。
尖藥花是一種可以治療很多疾病的藥材，科學(xué)健康地食用的話對我們的身體健康還有疾病治療是可以帶來很大功效的?，F(xiàn)在我們就具體去了解一下尖藥花的功效作用以及食用方法吧。
【別名】大毛葉、藍(lán)花草
【來源】藥材基源：為爵床科植物尖藥花的全草。
【原形態(tài)】尖藥花 多年生草本，高達(dá)1m。植株各部多少被灰白色綿毛。葉對生；具柄；葉片橢圓形至橢圓狀長圓形，長5-12mm，先端尖，基部近圓形至心形，邊圓具鈍齒?；?-8朵成一簇，有間距地生于圓錐花序的分枝上，圓錐花序長達(dá)30cm；苞片、小苞片和花萼裂片均條形，長約7mm；花冠淡紫色，長約2.5cm，漏斗狀鐘形，外面無毛，里面近喉部有2行柔毛，裂片5，近相等；雄蕊二強(qiáng)，花絲基部有膜相連，2短雄蕊之間有一退化雄蕊殘跡，花藥藥隔頂端有小尖頭。蒴果長約1cm，有微毛。有種子6顆。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：生于山坡劃地或疏林邊。
【性味】味甘；性平
【功能主治】益氣補(bǔ)虛；活血消腫；解毒。主體虛頭暈；跌打損傷；骨折；口舌生瘡；蛇咬傷
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，9-15g。外用：適量，搗敷。
【摘錄】《中華本草》
我們知道了尖藥花的功效與作用，尖藥花的食用方法等，相信上文的內(nèi)容可以幫到大家!
現(xiàn)在雖然西醫(yī)和西藥比較普遍,但是很多時候人們還是認(rèn)為要吃中藥病才能好,這是因?yàn)橹兴幠軌蛑伪?。尖耳貫眾就是中藥的一種,下面我們就來看一看關(guān)于尖耳貫眾的小常識吧。
【別名】貫眾、大葉蘭芝、大葉魯基（《江西草藥》），牛尾貫眾（《貴州草藥》）。
【來源】為鱗毛蕨科植物 尖耳貫眾 的 根莖 。全年可采。
【原形態(tài)】尖耳貫眾，又名：刺齒貫眾。
【生境分布】生于山谷、林下陰濕處。分布西南及廣東、廣西、江西等地。
【性味】《江西草藥》："苦，微寒，有毒。"
【功能主治】解毒，活血，利水。治頸淋巴結(jié)核，瘡毒，水腫，崩漏，跌打損傷。
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，0.3～1兩；或浸酒。外用：水煎洗。
【附方】①治頸淋巴結(jié)核：尖耳貫眾根五錢，田皂角一兩。水煎服，每日一劑。（《江西草藥》）
【摘錄】《*辭典》
看了上面的文章想必大家已經(jīng)基本上了解了尖耳貫眾的功效與作用了吧？尖耳貫眾的藥用價值極高，也不是任何人都適合的，要根據(jù)自身的實(shí)際情況判斷，這點(diǎn)希望大家注意。
說起尖尾風(fēng)，很多人都知道它是一種中藥材，那么你對尖尾風(fēng)的功效和作用了解嗎？它又該怎么吃呢？現(xiàn)在我們就來了解一下。
【別名】尖尾峰、起瘋曬（《生草藥性備要》），趕風(fēng)曬、趕風(fēng)帥（《本草求原》），赤藥子（《植物名實(shí)圖考》），趕風(fēng)柴（《嶺南采藥錄》），大風(fēng)藥（《廣西中獸醫(yī)藥植》），尖尾楓（《中國經(jīng)濟(jì)植物志》），雪突、牛舌癀（《福建中草藥》）。
【來源】為馬鞭草科植物 尖尾風(fēng) 的 葉 。全年可采，鮮用、曬干或陰干。
【原形態(tài)】落葉灌木至小喬木，高2～5米。小枝四棱，嫩節(jié)上有柔毛成環(huán)狀。單葉對生；披針形至卵狀披針形，長10～25厘米，寬2～5厘米，先端漸尖，全緣或有細(xì)齒，基部楔形，上面深綠色，脈上有柔毛，下綠色，主脈隆起，側(cè)脈14～20對，禿凈，具不明顯的腺點(diǎn)；葉柄長1～1.5厘米。聚傘花序近頂腋生，徑3厘米；序梗長1～2厘米；花柄長5～7毫米；苞片細(xì)小，披針形，長2毫米；萼杯狀或截平狀，有時為很小4突點(diǎn)；花冠紫紅色，管狀，裂片4，禿凈，長約2毫米；雄蕊4，長約花冠的2倍，花藥2室，縱裂；雌蕊1，子房上位，4室，花柱線狀。小核果，白色，球形，徑1.5毫米?；ㄆ?～10月。果期12月至翌年1月。
【生境分布】生于荒坡、溝邊、灌木叢中半陰的地方。分布廣西、廣東、四川、江西等地。
【性味】辛，溫。
【功能主治】祛風(fēng)散寒，活血消毒。治風(fēng)濕骨痛，風(fēng)寒咳嗽，寒積腹痛，無名腫毒，跌打損傷。
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，5～8錢。外用：研末調(diào)敷或鮮品搗敷。
【附方】①治產(chǎn)后風(fēng)：尖尾楓鮮葉搗汁半杯，黃酒半杯，姜汁三至五滴。調(diào)勻燉溫服。
【摘錄】《*辭典》
綜合以上的對于尖尾風(fēng)的描述，可見尖尾風(fēng)對于人體的好處還是不少的，可以使用的方法和用途也很多，可以針對尖尾風(fēng)所具有的藥理作用來治療相對應(yīng)的疾病。
在現(xiàn)代生活中，對于各種中草藥，大家都非常熟悉了，其中青刺尖是很常見的一種，那么究竟青刺尖的功效和作用是什么呢，我們一塊來看看。
【別名】炮筒果、牛奶捶、雞蛋糕、梅花刺、槍子果、打槍果、阿那斯、狗奶子、蒙自扁核木
【來源】薔薇科扁核木屬植物 扁核木 prinsepia utilis Royle，以 根、葉 和 果 入藥。根全年可采；葉、果夏秋采。
【性味】苦、辛，涼。
【功能主治】根、葉：清熱解毒，活血消腫。用于淋巴腺炎，腮腺炎，乳腺炎，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，痔瘡，跌打損傷，月經(jīng)不調(diào)，貧血，牙齦出血。
【用法用量】0.4～1兩。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
【出處】《滇南本草》
上文我們介紹了什么是青刺尖，我們知道青刺尖有非常全面的功效和作用，所以在日常生活中可以使用青刺尖作為一種調(diào)理身體的手段 。
鏵尖草是非常有營養(yǎng)的珍貴藥材，經(jīng)常吃鏵尖草是可以起到非常好的功效和作用的，那么我們應(yīng)該如何食用鏵尖草呢，食用鏵尖草對于我們的身體具體能夠起到怎樣的好處呢，我們需要懂得一些鏵尖草的專業(yè)知識才能回答這些問題。
【別名】試劍草、鏵口草、鏵頭草、紫花地丁、耳鉤草、犁頭草、雞下頜草、雞口舌、紫地丁、剪刀菜、犁咀菜、鏵尖菜、箭頭草、紅公雞相打、
【來源】藥材基源：為堇菜科植物長萼堇菜的全草。
【原形態(tài)】長萼堇菜，多年生草本，無地上莖。根莖垂直或斜生，較粗壯。葉基生，蓮座狀；葉柄長2-7cm；托葉3/4與葉柄合生，分離部分披針形；葉片三角形，三角狀卵形或戟形，長1.5-7cm，寬1-3.5cm，基部寬，向上漸狹，先端漸尖或尖，基部寬心形，兩側(cè)垂片發(fā)達(dá)，稍延于葉柄成狹翅?；ǖ仙?，有暗色條紋；花梗細(xì)弱，通常與葉片等長或稍高出于葉；萼片卵狀披針形或披針形，基部附屬物伸長，長約3mm；花瓣長圓狀倒卵形，長7-9mm，側(cè)方花瓣里面基部有須毛，距管狀，長2.5-3mm，直，末端鈍；下方雄蕊背部的距角狀；子房球形，花柱棍棒狀，先端平，兩側(cè)具較寬的緣邊，前方具明顯的短喙。蒴果長圓形，長8-10mm，無毛?；?、果期3-11月。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：生于林緣、山坡草地、田邊及溪旁等處。
【栽培】生物學(xué)特性，喜溫暖濕潤的氣候。以疏松肥沃的砂質(zhì)壤土栽培為宜。
【性狀】性狀鑒別，葉片三角狀卵形或舌狀三角形，基部寬心形，稍下延于葉柄，有兩垂片，有的兩面皆可見少數(shù)短毛。花距短囊形，長約2.5cm。
【性味】味苦；辛；性寒
【功能主治】清熱解毒；涼血消腫；利濕化瘀。主疔瘡癰腫；咽喉腫痛；乳癰；濕熱黃疸；目赤目翳；腸癰下血；跌打損傷；外傷出血；婦女產(chǎn)后瘀血腹痛；蛇蟲咬傷
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，9-15g，鮮品30-60g；或搗汁。外用：適量，搗敷。
【摘錄】《中華本草》
上文就是對鏵尖草的功效與作用的詳細(xì)介紹，在對它選擇的時候，注意用量，避免對身體造成損害。
尖槐藤因?yàn)橛兄邇r值的藥理功效所以很多人都會選擇，但要注意不能隨意的進(jìn)行使食用，否則會對身體生一些不好的影響的，我們需要在食用前對它進(jìn)行了解，你準(zhǔn)備好了嗎？
【英文名】root of Edible oxystelma
【別名】高冠藤、小雙飛蝴蝶、催奶藤
【來源】藥材基源：為雙子葉植物藥蘿藦科植物尖槐藤的全株。
【原形態(tài)】柔弱的多年生草質(zhì)藤本，長3m。全株具乳汁；莖綠色，無毛。葉對生；葉柄長1-1.5cm，頂端具有2-3個小腺體；葉片線形或線狀披針形，長6-11cm，寬0.7-2cm；葉脈兩面扁平，每邊9-12條，近葉緣網(wǎng)結(jié)成一條邊脈。傘形狀聚傘花序腋生，通常著花2-4朵；花萼裂片5，內(nèi)面基部有眾多小腺體；花冠近輻狀，直徑2-2.5cm，裂片白色，內(nèi)面有紫紅色條紋，被緣毛；副花冠雙輪，外輪生于花冠的基部，環(huán)狀，邊膜質(zhì)，先端截平，內(nèi)輪生于雄蕊的基部，5枚，長三角形，背面肉質(zhì)凸起，先端長尖，高出柱頭；花粉塊每室1個，長圓形，下垂。子房由2枚高生心皮組成，無毛，柱頭膨大，基部具5棱，先端凸起。蓇葖果長圓狀披針形，雙生或單生。種子卵圓形，先端具長達(dá)2cm的白色絹質(zhì)種毛?；ㄆ?-9月，果期冬季。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：生于海拔750m,的溪旁潮濕灌木叢中或低丘陵林地潮濕溝邊巖石上。
【化學(xué)成份】根含強(qiáng)心甙和孕甾烯烷的甙類化合物。強(qiáng)心甙類有：尖槐藤強(qiáng)心四糖甙(oxyline)[1]，尖槐藤強(qiáng)心二糖甙(oxystelmoside)和5β-羥基尖槐藤強(qiáng)心二糖甙(oxystelmine)[2]。孕甾烷甙類有：尖槐藤星甙(oxysine)[3]，尖槐藤亭甙(oxystine)[4]和尖槐藤種甙(esculentin)[5]。
【性味】味甘；辛性微寒
【歸經(jīng)】肝；膽經(jīng)
【功能主治】清熱利濕；散瘀消腫；催乳；解毒。主濕熱黃疸；跌打損傷；癌腫；乳汁不下；毒蛇咬傷
【用法用量】內(nèi)服：9-15g，水煎服。外用：適量，研末調(diào)敷；或鮮葉搗敷。
【各家論述】《新華本草綱要》：根：治黃疸、跌打損傷等，民間又云可治癌證。
【摘錄】《中華本草》
上述這些都是關(guān)于尖槐藤的一些小知識，如果您感覺比較適合自己的身體狀況的話，不妨試一試，相信會對身體有一個明顯的改善。
淮山的功效與作用，淮山有什么功效?淮山有什么作用?這里正佳為你介紹下淮山對人體的功效與作用，希望通過這篇淮山的功效與作用文章，讓你對淮山有一個新的認(rèn)識與了解!
淮山的別名就是山藥，淮山作為高營養(yǎng)食品含有大量蛋白質(zhì)、糖類、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素、及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機(jī)鹽和微量元素等營養(yǎng)成分。其有降血糖、治療糖尿病、防治動脈硬化和冠心病等功效。下面正佳小編將詳細(xì)解釋淮山(山藥)的功效與作用。
淮山的藥用價值
味甘，性平。 歸脾、肺、腎經(jīng)。
功能與主治
補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精。 用于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。 麩炒淮山補(bǔ)脾健胃。 用于脾虛食少，泄瀉便溏，白帶過多。
健脾益胃、助消化
淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥
治療糖尿病功效
淮山中所含的糖蛋白，在體內(nèi)水解為蛋白質(zhì)和糖類，有降低血糖的作用;其不但能補(bǔ)氣，又能養(yǎng)陰，補(bǔ)而不滯，養(yǎng)而不膩，對于輕型糖尿病有顯著療效。
防治動脈硬化和冠心病功效
淮山能供給人體大量的粘液蛋白、淀粉酶、纖維素、多巴胺，所以淮山是防止動脈硬化的理想食療品之一。
補(bǔ)虛降血糖功效
淮山中含有豐富的多糖成分，對血糖有明顯的降低作用，在補(bǔ)虛上可稱的上是上品。
提高免疫、延緩衰老功效
淮山能促進(jìn)人體的免疫系統(tǒng)，從而達(dá)到滋補(bǔ)細(xì)胞，富含對人體有益的微量元素。常期食用可以長壽。
補(bǔ)氣養(yǎng)血、護(hù)膚養(yǎng)顏?zhàn)饔?/p>
益氣、健脾、養(yǎng)胃，含有能大量黏液蛋白，能增強(qiáng)黏膜與皮膚的潤滑度、多巴胺、皂甙，皂甙，有改善皮膚血液供應(yīng)、使皮膚柔嫩、抗衰老的作用。
益氣補(bǔ)肺、止咳定喘作用
淮山含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
補(bǔ)腎的作用
具有補(bǔ)肺益氣、養(yǎng)陰止咳、調(diào)肺化痰的功效。
防止肚子瀉作用
能滋陰又能利濕，能滑潤又能收澀，能治療大便溏瀉。
延年益壽
淮山含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。
滋腎益精
淮山含有多種營養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
淮山的食用人群
一般人群均可食用。
1、適宜糖尿病患者、腹脹、病后虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者
2、淮山有收澀的作用，故大便燥結(jié)者不宜食用;另外有實(shí)邪者忌食淮山。
淮山的做法大全
一、洋參淮山烏雞湯
原料：西洋參15克，淮山30克，紅棗20克，烏雞250克，生姜三片。
做法：
1.將西洋參洗凈切薄片，淮山、紅棗洗凈。
2.烏雞洗凈，斬件，放入沸水中煮3分鐘，撈起，備用。
3.把全部用料放入瓦煲內(nèi)，加入清水適量。
4.先用武火煮沸，繼用文火煮1小時左右，調(diào)味即可飲湯食肉。
營養(yǎng)提示：
本方偏于滋補(bǔ)，多適于腫瘤病人體質(zhì)差或放、化療后正氣虧虛者。如外感未清或濕熱明顯者慎用。
二、冬蟲草淮山鴨湯
原料：冬蟲草3錢，淮山4錢，鴨一只，杞子三錢，元貝四粒，元肉三錢。
做法：
1、水鴨飛水，洗凈備用，其余材料也洗凈備用。
2、煲內(nèi)放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲二至三小時。
3、加入適量食鹽調(diào)味，即可食用。
營養(yǎng)提示：
冬蟲草含多種氨基酸。蟲草酸，蟲草素，蟲草多糖等，能增強(qiáng)身體免疫功能，強(qiáng)壯心腦元貝含有豐富蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、磷質(zhì)及牛磺酸等。元肉功能補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神淮山功能補(bǔ)肺益腎，健脾止瀉。
