甘薯粳的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“甘薯粳的功效與作用”，僅供您在養(yǎng)生參考。
甘薯粳以幾種常見(jiàn)的中藥材為主要原料，采用藥食同源的純天然中醫(yī)配方，經(jīng)現(xiàn)代先進(jìn)工藝技術(shù)提取精制而成，下面我們來(lái)看一看 甘薯粳有哪些功效與作用。
【處方】糯米、薯梗、白糖、芝麻。
【制法】將糯米水浸35日，以米酸為度，淘凈曬干，搗成細(xì)粉?？辞缣鞂⑴疵追廴肷?，和作團(tuán)子，如杯口大。即將薯根拭去皮，洗凈沙石土，徐徐磨作漿，要極細(xì)，勿攙水。將糯團(tuán)煮熟，撈入瓶中，用木杖盡力攪作糜，候熱得所，大約以可入手為度。將薯漿傾入，每糯粉3斗，入薯漿1斤，攪極勻。先將干小粉篩平板上，次將糜置粉上，又著干粉，捍薄曬半干，切如骰子樣，曬極干，收藏。
【功能主治】厚腸胃，健腳力，縮痰涎，解毒活血。主
【用法用量】用時(shí)慢火燒鍋令熱，下2合許，慢火炒，少刻漸軟，漸發(fā)成圓珠子。次下白糖、芝麻，或更加香料，炒勻，候冷極浮脃。每粳2升，可炒1斗。
【摘錄】《綱目拾遺》卷八引《群芳譜》
大家看過(guò)對(duì)甘薯粳的介紹之后，肯定有很多的想法吧，有沒(méi)有覺(jué)得很長(zhǎng)知識(shí)呢，活到老學(xué)到老啊，中醫(yī)文化博大精深，我們一定要繼承和發(fā)揚(yáng)下去。
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甘薯是什么
甘薯屬一年生或多年生蔓生草本。又名山芋、紅芋、番薯、紅薯、白薯、白芋、地瓜、紅苕等，因地區(qū)不同而有不同的名稱。塊根可作糧食、飼料和工業(yè)原料。
甘薯的功效與作用
1. 和血補(bǔ)中
甘薯營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有大量的糖、蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素及礦物質(zhì)，能有交往地為人體所吸收，防治營(yíng)養(yǎng)不良癥，且能補(bǔ)中益氣，對(duì)中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病癥有益;
2. 寬腸通便
甘薯經(jīng)過(guò)蒸煮后，部分淀粉發(fā)生變化，與生食相經(jīng)可增加40%左右的食物纖維，能有效刺激腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。人們?cè)谇懈适頃r(shí)看見(jiàn)的甘薯皮下滲出有一種白色液體，含有紫茉莉甙，可用于治療習(xí)慣性便秘;
3. 增強(qiáng)免疫功能
甘薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。甘薯中所含有礦物質(zhì)對(duì)于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥;
4. 防癌抗癌
甘薯中含有一種抗癌物質(zhì)，能夠防治結(jié)腸癌和乳腺癌。此外，甘薯還具有消除活性氧的作用，活性氧是誘發(fā)癌癥的原因之一，故甘薯抑制癌細(xì)胞增殖的作用十分明顯;
5. 抗衰老、防止動(dòng)脈硬化
甘薯的抗衰老和預(yù)防動(dòng)脈硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用產(chǎn)生的，甘薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生;甘薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀班和老人斑的出現(xiàn)。甘薯還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程。
甘薯防癌最佳
長(zhǎng)期以來(lái)，蔬菜被視為是人體維生素和微量元素的重要來(lái)源。近5年來(lái)，科學(xué)家驚奇地發(fā)現(xiàn)，蔬菜中存在的、以前認(rèn)為有害的化合物具有抗癌特性。隨之，醫(yī)學(xué)家建議人們要多吃富含胡蘿卜素的蔬菜如：胡蘿卜、西蘭花、椰菜及菠菜等。
1995年美國(guó)生物學(xué)家發(fā)現(xiàn)，甘薯中含有一種化學(xué)物質(zhì)叫氫表雄酮，可以用于預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌;1996年日本國(guó)立癌癥預(yù)防研究所對(duì)26萬(wàn)人飲食生活與癌的關(guān)系統(tǒng)計(jì)調(diào)查，證明了蔬菜的防癌作用。通過(guò)對(duì)40多種蔬菜抗癌成分的分析與實(shí)驗(yàn)性抑癌的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，從高到低排列出20種對(duì)癌有顯著抑制效應(yīng)的蔬菜，其順序是：熟甘薯98.7%，生甘薯94.4%，蘆筍93.7%，花椰菜92.8%，卷心菜91.4%，菜花90.8%，歐芹83.7%，茄子皮74%，甜椒55.5%，胡蘿卜46.5%，金花菜37.6%，薺菜35.4%，苤藍(lán)34.7%，芥菜32.4%，雪里蕻29.8%，番茄23.8%，大蔥16.3%，大蒜15.9%，黃瓜14.3%，大白菜7.4%。
英國(guó)科學(xué)家1997年初的一次抗癌蔬菜研究結(jié)果表明，西蘭花和布魯塞爾芽菜中含有十分豐富的葡萄糖異硫氰酸鹽類的輔助化合物，已從葡萄糖異硫氰酸鹽中分解出了蘿卜素，并從西蘭花中分離出帶有蘿卜素生長(zhǎng)基因的DNA物質(zhì)，將此物質(zhì)移植入各種卷心菜和蘿卜中(期望不久能移植成功)，將有助加強(qiáng)人們對(duì)癌細(xì)胞的抵抗能力，降低患癌癥的危險(xiǎn)。而布魯塞爾芽菜，研究人員指出它具有與蘿卜素不同的抗癌功能。芽菜中起抗癌作用的是稱為芥子苷的葡萄糖異硫氰酸鹽，它可阻礙早期癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
科學(xué)的實(shí)驗(yàn)分析證明，在蔬菜王國(guó)里，熟、生甘薯的抗癌性，高居于蔬菜抗癌之首，超過(guò)了人參的抗癌功效。在人們常吃的蔬菜中，番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，且綠色越深，抗癌效果越強(qiáng)。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長(zhǎng)的化學(xué)物質(zhì)。
日本學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，生姜的辛辣成分對(duì)肉、魚(yú)等含脂肪食品具有很強(qiáng)的抗氧化劑作用，與目前應(yīng)用的抗氧化劑BHA、BHT、維生素E比較，生姜的辛辣成分抗氧化作用更為有效。分析表明，辣味蔬菜中的辣味素能鈍化一種叫DMN的化學(xué)物質(zhì)的活性，從而可以阻止有關(guān)細(xì)胞的癌變過(guò)程，是一種潛在的抗癌物質(zhì)，故具有極大的誘惑力。茭白、芹菜等是富含纖維的蔬菜，食入腸道后，可加快腸道內(nèi)食糜的排空速度，縮短食物中有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)滯留時(shí)間，促進(jìn)膽汁酸排泄，使糞便保持酸性，對(duì)預(yù)防大腸癌極為有益。食用胡蘿卜、紅蘿卜、紅莧菜等以紅色為主的蔬菜，能增強(qiáng)冠狀動(dòng)脈血流量，降低血脂，增強(qiáng)人體抵抗力。
返璞歸真、綠色化、無(wú)公害化已成為21世紀(jì)蔬菜生產(chǎn)的顯著特點(diǎn)，在速凍蔬菜、罐頭蔬菜、脫水蔬菜之后，又出現(xiàn)粉末蔬菜、汁液蔬菜、美容蔬菜、辣味蔬菜、方便蔬菜以及蔬菜疫苗等新品種，其中開(kāi)發(fā)生產(chǎn)出的抗癌蔬菜類，更是頗受人們青睞。
甘薯的藥用價(jià)值
有益心臟
甘薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6,這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。鉀有助于人體細(xì)胞液和電解質(zhì)平衡,維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。補(bǔ)充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可損傷動(dòng)脈血管,是心血管疾病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。
預(yù)防肺氣腫
一項(xiàng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),吸煙的大白鼠體內(nèi)維生素A水平降低,容易發(fā)生肺氣腫;而進(jìn)食富含維生素A食物的吸煙鼠則肺氣腫發(fā)病率明顯降低。為什么一些長(zhǎng)期吸煙者活到90歲以上但沒(méi)有發(fā)生肺氣腫,可能與他們?nèi)粘ｏ嬍持芯S生素A含量豐富有關(guān)。有關(guān)專家建議那些吸煙者或被動(dòng)吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物(如甘薯),以預(yù)防肺氣腫的發(fā)生。
預(yù)防糖尿病
日本研究人員發(fā)現(xiàn)患糖尿病的肥胖大鼠在進(jìn)食甘薯4周、6周后血液中胰島素水平分別降低了26%和60%;并發(fā)現(xiàn)紅薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平升高;進(jìn)食甘薯可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平。研究發(fā)現(xiàn)甘薯有一定的抗糖尿病作用。奧地利維也納大學(xué)的一項(xiàng)臨床研究發(fā)現(xiàn),2型糖尿病患者在服用甘薯提取物后,其胰島素敏感性得到改善,有助于控制血糖。
通便功效
據(jù)史書(shū)記載,乾隆皇帝晚年患便秘,久治不愈甚為煩惱。某天,他在御廚旁聞到一種特殊的香味,原來(lái)是一個(gè)小太監(jiān)在吃烤甘薯。乾隆皇帝要了一塊竟吃出滋味來(lái),就讓御廚以后經(jīng)常為他烤甘薯吃。吃了一段時(shí)間后他驚奇地發(fā)現(xiàn),那長(zhǎng)期讓太醫(yī)束手無(wú)策的老年性便秘竟不治而愈了。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,甘薯含有大量膳食纖維,且吸水性強(qiáng)。膳食纖維在腸道內(nèi)無(wú)法消化吸收,并能刺激腸道,增強(qiáng)蠕動(dòng),通便排毒,尤其對(duì)老年性便秘效果更好。
甘薯的副作用
甘薯含一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w,如紅薯吃得過(guò)多,會(huì)使人腹脹、打嗝、放屁。甘薯里含糖量高,吃多了可產(chǎn)生大量胃酸,使人感到“燒心”。
胃由于受到酸液的刺激而加強(qiáng)收縮,此時(shí)胃與食管邊接處的賁門(mén)肌肉放松,胃里的酸液隨即倒流進(jìn)食管,人就吐酸水了。糖分多了,身體一時(shí)吸收不完,剩余的在腸道里發(fā)酵,也會(huì)使肚子不舒服。
甘薯的醫(yī)學(xué)記載及附方
胃及十二指腸潰瘍出血:干根研粉,每日3次,第一次服4兩,以后每次服2兩,溫開(kāi)水調(diào)勻服。
崩漏:鮮藤2兩,燒炭存性,沖甜酒服。
無(wú)名腫毒:鮮根適量,搗爛包敷患處。
蔥，既是人們四季常食的調(diào)味品，又是營(yíng)養(yǎng)豐富的應(yīng)時(shí)蔬菜。據(jù)分析，每百克大蔥含蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.3克，碳水化合物4.1克，維生素A原1.6毫克，還有維生素B1、維生素C以及鈣、磷、鐵、鎂等元素。蔥作為調(diào)味品是由于它含有特殊香氣的揮發(fā)油，其主要成分是蔥蒜辣素，也叫植物殺菌素。它除能促使人的消化液分泌量增加、提高食欲、增強(qiáng)消化功能外，還具有殺菌消炎作用。經(jīng)研究還發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食蔥和蒜，還具有降低血脂、血糖、血壓及補(bǔ)腦作用。
老年腦力勞動(dòng)者，常因用腦過(guò)度而引起食欲欠佳、消化不良等癥狀，有時(shí)甚至出現(xiàn)血壓升高等一系列反應(yīng)，如果能事先多吃點(diǎn)大蔥或大蒜，則有預(yù)防上述癥狀的作用。為大腦提供能量所需的葡萄糖的轉(zhuǎn)變，需要維生素B1的作用，研究發(fā)現(xiàn)，把大蒜和少量維生素B1放在一起，即可產(chǎn)生一種叫蒜胺的物質(zhì)。這種物質(zhì)在增強(qiáng)維生素B1作用的同時(shí)，還能發(fā)揮比維生素B1更強(qiáng)的作用。大蔥中則含有一種叫前列腺素A的成分，若經(jīng)常食蔥，堆積的前列腺素A就可起到舒張小血管、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，從而有助于防治血壓升高所致的頭暈。國(guó)外學(xué)者也證明，常食大蔥或大蒜，會(huì)使人保持大腦靈活，甚至更活躍。
熟甘薯防癌最宜
長(zhǎng)期以來(lái)，被視為是人體維生素和微量元素的重要來(lái)源。近5年來(lái)，科學(xué)家驚奇地發(fā)現(xiàn)，中存在的、以前認(rèn)為有害的化合物具有抗癌特性。隨之，醫(yī)學(xué)家建議人們要多吃富含胡蘿卜素的如：胡蘿卜、西蘭花、椰菜及菠菜等。
1995年美國(guó)生物學(xué)家發(fā)現(xiàn)，甘薯中含有一種化學(xué)物質(zhì)叫氫表雄酮，可以用于預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌；1996年日本國(guó)立癌癥預(yù)防研究所對(duì)26萬(wàn)人飲食生活與癌的關(guān)計(jì)調(diào)查，證明了的防癌作用。通過(guò)對(duì)40多種抗癌成分的分析與實(shí)驗(yàn)性抑癌的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，從高到低排列出20種對(duì)癌有顯著抑制效應(yīng)的，其順序是：熟甘薯98.7％，生甘薯94.4％，蘆筍93.7％，花椰菜92.8％，卷心菜91.4％，菜花90.8％，歐芹83.7％，茄子皮74％，甜椒55.5％，胡蘿卜46.5％，金花菜37.6％，薺菜35.4％，苤藍(lán)34.7％，芥菜32.4％，雪里蕻29.8％，番茄23.8％，大蔥16.3％，大蒜15.9％，黃瓜14.3％，大白菜7.4％。
英國(guó)科學(xué)家1997年初的一次抗癌研究結(jié)果表明，西蘭花和布魯塞爾芽菜中含有十分豐富的葡萄糖異硫氰酸鹽類的輔助化合物，已從葡萄糖異硫氰酸鹽中分解出了蘿卜素，并從西蘭花中分離出帶有蘿卜素生長(zhǎng)基因的DNA物質(zhì)，將此物質(zhì)移植入各種卷心菜和蘿卜中（期望不久能移植成功），將有助加強(qiáng)人們對(duì)癌細(xì)胞的抵抗能力，降低患癌癥的危險(xiǎn)。而布魯塞爾芽菜，研究人員指出它具有與蘿卜素不同的抗癌功能。芽菜中起抗癌作用的是稱為芥子苷的葡萄糖異硫氰酸鹽，它可阻礙早期癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
科學(xué)的實(shí)驗(yàn)分析證明，在王國(guó)里，熟、生甘薯的抗癌性，高居于抗癌之首，超過(guò)了人參的抗癌功效。在人們常吃的中，番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的，含有豐富的抗氧化劑，且綠色越深，抗癌效果越強(qiáng)。蔥、大蒜等刺激性，含有大量抑制癌生長(zhǎng)的化學(xué)物質(zhì)。
日本學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，生姜的辛辣成分對(duì)肉、魚(yú)等含脂肪具有很強(qiáng)的抗氧化劑作用，與目前應(yīng)用的抗氧化劑BHA、BHT、維生素E比較，生姜的辛辣成分抗氧化作用更為有效。分析表明，辣味中的辣味素能鈍化一種叫“DMN”的化學(xué)物質(zhì)的活性，從而可以阻止有關(guān)細(xì)胞的癌變過(guò)程，是一種潛在的抗癌物質(zhì)，故具有極大的力。茭白、芹菜等是富含纖維的，食入腸道后，可加快腸道內(nèi)食糜的排空速度，縮短食物中有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)滯留時(shí)間，促進(jìn)膽汁酸排泄，使糞便保持酸性，對(duì)預(yù)防大腸癌極為有益。食用胡蘿卜、紅蘿卜、紅莧菜等以紅色為主的，能增強(qiáng)冠狀動(dòng)脈血流量，降低血脂，增強(qiáng)人體抵抗力。
返璞歸真、綠色化、無(wú)公害化已成為21世紀(jì)生產(chǎn)的顯著特點(diǎn)，在速凍、罐頭、脫水之后，又出現(xiàn)粉末、汁液、美容、辣味、方便以及疫苗等新品種，其中開(kāi)發(fā)生產(chǎn)出的抗癌類，更是頗受人們青睞。
羌活是一種中醫(yī)常用的中藥材，經(jīng)常能夠出現(xiàn)在各種藥方中。不了解羌活功效與作用_羌活的功效作用的人們一定不要亂用，羌活的功效非常強(qiáng)大，不僅僅能夠預(yù)防血栓抗氧化、心肌缺血等疾病，還能夠解熱止痛、解表散。下面給大家具體介紹下在什么情況下能夠使用羌活。
一、羌活的功效與作用
1、解熱止痛
解止痛是中藥羌活的重要作用，它能讓人體發(fā)熱的癥狀明顯減輕，也具有出色的止痛作用，平時(shí)人們出現(xiàn)發(fā)熱頭痛或者身體腫痛時(shí)，都能服用適量的羌活，它能讓人體出現(xiàn)的不適癥狀很快減輕。
2、預(yù)防血栓抗氧化
羌活可以提高人體內(nèi)血小板的活性它能凈化血液，增強(qiáng)人體的抗凝血能呼，能讓人體血液流動(dòng)加快，血栓形成的機(jī)率就會(huì)明顯下降。平時(shí)人們適量服用羌活還能清理身體內(nèi)的過(guò)氧化脂質(zhì)，能提高人體的抗氧化能力，對(duì)延緩人體衰老有很大的好處。
3、預(yù)防心肌缺血
平時(shí)人們適量的服用羌活還能吸收豐富的揮發(fā)油，這些揮發(fā)油能促進(jìn)腦垂體后葉素分泌，可以防止人體因這種物質(zhì)不足而引發(fā)心肌缺血，另外羌活中含有的一些營(yíng)養(yǎng)成分還有明顯的強(qiáng)心作用，能提高心臟功能營(yíng)養(yǎng)心肌，它們對(duì)預(yù)防心肌缺血也有很大好處。
4、解表散寒
解表散寒是羌活的重要功效，平時(shí)人們出現(xiàn)風(fēng)寒感冒和惡寒無(wú)汁以及頭痛時(shí)都能服用羌活，它能發(fā)散風(fēng)寒能讓身體出現(xiàn)的不適癥狀很愉減輕。另外羌活還能祛風(fēng)除濕也能利尿通淋，它對(duì)人類的腎虛腰痛和風(fēng)濕骨痛也有一定預(yù)防作用。
二、羌活的副作用
羌活是一種沒(méi)有毒性的中藥材，平時(shí)服用比較安全，副作用較小，它的副作用只出現(xiàn)在過(guò)量服用羌活時(shí)，人們?cè)谶^(guò)量服用羌活以后會(huì)出現(xiàn)上火和出汗等不良反應(yīng)，這些也是人們服用羌活以后最容易出現(xiàn)的副作用。
槐米是一種季節(jié)性植物，只有在固定的時(shí)間槐樹(shù)上才會(huì)長(zhǎng)出槐米。在農(nóng)村，大家一般都會(huì)將槐米曬干進(jìn)行保存?；泵自谛迈r的時(shí)候可以作為食材，也是一道非常美味的美食。而曬干的槐米則可以當(dāng)做藥材，在清熱解毒方面有著非常好的療效。除此之外，槐米還有很多其他的作用。那么，中藥槐米的功效和作用都有哪些呢?
生槐米和熟槐米的區(qū)別
1、生槐米和熟槐米之間沒(méi)有明顯區(qū)別，它們只是加工方式不同，生槐米是把槐米收取以后去掉雜質(zhì)，然后直接曬干的一種中藥材，而熟槐米則是把生槐米入鍋炒制以后的一種中藥材。
2、生槐米和熟槐米在藥性上略有差別，生槐米的寒性較大，很多寒性體質(zhì)和脾胃虛寒人群在出現(xiàn)疾病以后需要用藥時(shí)，生槐米卻不適合，它會(huì)加重人們的身體的虛寒癥狀。而經(jīng)過(guò)炒制以后的熟槐米藥性則溫和的許我，這些人群服用以后不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。
槐米的主要功效
1、保護(hù)心血管
保護(hù)心血管是婚禮的重要功效之一，這種中藥材中含有豐富的蘆丁，它能提高血管彈性，也能增加血管的通透性，平時(shí)人們食用懷里可以防止血管破裂，也能促進(jìn)血液循環(huán)，它既能預(yù)防高血壓，又能降低中風(fēng)的發(fā)病率。
2、清熱涼血抗菌消炎
涼血止血也是槐米的重要功效，它可以用于人類多種血熱疾病的治療，特別是尿血，便血和吐血等癥，在發(fā)病以后及時(shí)服用槐米能盡快止血?；泵字羞€含有我多種天然的抗菌消炎成分，能消滅人體內(nèi)的多種病菌與病毒，平時(shí)適量服用可以防止一些具有傳染性的病毒性疾病發(fā)生。
