中藥煎藥方法介紹
中藥養(yǎng)生介紹。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何做的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“中藥煎藥方法介紹”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
我們知道中醫(yī)和西醫(yī)有區(qū)別，中藥也和西藥有區(qū)別，我們西藥講究的是制作好的然后給人直接口福，但是我們中醫(yī)講究的就是將藥物用水煎好才是我們的關(guān)鍵，那么大家知道中藥煎藥的方法是什么樣的么？這個才是關(guān)鍵哦，因為煎藥可是一門很大的學問哦，下面我們就來為大家介紹介紹關(guān)于中藥煎藥方法。
煎煮器具
煎藥最好的器具是砂鍋。砂鍋屬于陶器，陶器具有導熱均勻，化學性質(zhì)穩(wěn)定，不易與藥物成分發(fā)生化學變化，并有保暖的特點，是煎煮中藥的最佳選擇。若無陶器，可用白色的搪瓷器皿和鋁鍋代替。但切忌用銅、鐵、錫等制成的器具。這是因為鐵、銅、錫本身也是中藥類，用之恐與病情不合；二是這些金屬元素易和中藥中的化學成分發(fā)生反應(yīng)，輕則降低療效，重則產(chǎn)生毒副作用，如鐵鍋煎藥，往往會生成一種不溶于水的鞣酸鐵，使藥液變黑變綠，藥味又澀又腥。使藥物性味發(fā)生變化，非但不能療疾，甚至可產(chǎn)生毒性，危害生命。
煎前浸潤
煎前用清水浸泡，有利于有效成分的煎出。這是因為草木藥干燥時，水分被蒸發(fā)，細胞壁及導管皺縮，細胞液干枯，其中的物質(zhì)以結(jié)晶或無定形沉淀存在于細胞內(nèi)。煎前浸泡，可以使細胞重新脹滿，當水分進一步浸入時，細胞可膨脹破裂，使大量有效成分釋放出來。煎前浸泡時間以 30～60分鐘為宜，以種子、果實、根為主的藥浸泡時間60分鐘。夏天氣溫高，可以浸泡時間短些；反之冬天可以長些。浸泡用水，以常溫或溫水 （25℃～50℃）為宜，切忌用沸水
入藥方法
一般藥物可以同時入煎，但部分藥物因其性質(zhì)、性能及臨床用途不同，所需煎煮時間不同。有的還需作特殊處理，甚至同一藥物因煎煮時間不同，其性能與臨床應(yīng)用也存在差異。所以，煎制湯劑還應(yīng)講究人藥方法。
先煎：先煎的目的是為了增加藥物的溶解度，降低藥物的毒性，充分發(fā)揮療效。以下三種情況需要先煎。
①礦石類：貝殼類、角甲類藥物，因質(zhì)地堅硬，有效成分不易煎出，必須先煎。如生石膏、寒水石、赤石脂、靈磁石、代赭石、海浮石、礞石、自然銅、牡蠣、石決明、珍珠母、海蛤殼、瓦楞子、龜板、鱉甲、穿山甲、龍骨、龍齒、鱉甲、水牛角等等，可打碎先煎30分鐘。
②有毒的藥物：如烏頭、附子、商陸等等，要先煎1～2小時，先煎、久煎能達到減毒或去毒的目的。
③某些植物藥：如天竺黃、火麻仁、石斛、只有先煎才有效。
后下：花、葉類以及部分根莖類等藥因其有效成分煎煮時容易揮散或破壞而不耐煎煮者宜后下，目的是為了減少揮發(fā)油的損耗，有效成分免于分解破壞。
①氣味芳香，含揮發(fā)油多的藥物，如薄荷、藿香、木香、豆蔻、砂仁、草豆蔻、檀香、降香、沉香、青蒿、細辛等等均應(yīng)后下，一般在中藥湯劑煎好前5～10分入藥即可。
②不宜久煎的藥物，如鉤藤、杏仁、大黃、番瀉葉等等應(yīng)后下。
包煎：將某種藥用紗布包起來，再和其他藥一起煎。須要包煎的主要有三類藥物，一是細小種子類藥物，如車前子、葶藶子、青葙子等，煎藥時特別粘膩，如不包煎，容易粘鍋，藥汁也不容易濾除：二是有些藥物如蒲黃、青黛、海金沙、灶心土等，煎時容易溢出或沉淀，需要包起來煎煮；三是有些有絨毛的藥物，如旋覆花、枇杷葉等，如不包煎，煎煮后不易濾除，服后會刺激咽喉，引起咳嗽、嘔吐等副作用。
另煎：一些名貴中藥如人參、西洋參、蟲草、鹿茸等宜單煎或研細沖服，否則易造成浪費。
烊化：膠質(zhì)藥物如鹿角膠、阿膠等，不宜與其他一般藥共煎，需要另放入容器內(nèi)隔水燉化，或以少量水煮化，再兌入其他藥物同服。
煎湯代水 一般體積龐大吸水量較大的藥物如絲瓜絡(luò)、灶心土、金錢草、糯稻根等先宜與水煎煮，將所得的藥汁去滓后再煎他藥。
溶化 如芒硝、玄明粉等亦可溶化沖入湯劑中應(yīng)用。
生汁兌入 如鮮生地汁、生藕節(jié)、梨汁、韭菜汁、姜汁、白茅根汁、竹瀝等，不宜入煎可兌入煮好的湯劑中服用。
合藥沖服 某些貴重的藥物有效成分不在水中溶解的或加熱后某些有效成分易分解的藥物，如人參粉、牛黃粉、羚羊粉、三七粉、麝香粉、全蝎粉、肉桂粉、甘遂粉等，將藥末合于已煎好的煎劑中攪拌后服。
好了，上面就是我們關(guān)于中藥煎藥方法的一些基本的介紹了，大家看完之后是不是學會了呢？是不是感覺與我們自己平時所煎藥是一樣的呢？這個才是關(guān)鍵的，煎藥是一門技術(shù)活，煎的時間不能太長，也不能太短，講究的就是一個火候，這是很重要的哦！
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煎藥的方法很重要。只有掌握正確的煎藥方法，才能讓藥效真正地發(fā)揮出來。明代李時珍說：“凡服湯藥，雖品物專精，修治如法，而煎藥者魯莽造次，水火不良，火候失度，則藥亦無功?！边@句話的意思是，服用湯藥的時候，藥材好是一個方面，但是如果不注意水量、火候等，藥材也發(fā)揮不出最好的功效來，那么如何煎藥呢?下面介紹一下煎藥時的注意事項。
第一，煎前的浸泡不能少。當你把中草藥買回來后，先要用干凈的冷水浸泡20～30分鐘。如果全是花、葉等質(zhì)地比較疏松的藥物，那泡20分鐘就可以了。如果是根、莖、種子等質(zhì)地比較堅硬的藥材，那就得泡30分鐘左右了。煎藥前的充分浸泡，可以使藥材中的有效成分快速溶出。
第二，煎藥的工具最好用沙鍋。因為沙鍋受熱相對均勻，導熱較慢，保溫效果好。很多不懂得煎中藥的人用金屬器具煎藥，但是往往一不小心就把水熬干了，這主要是因為金屬器具導熱性較快。
不用金屬器具熬藥的另外一個重要原因是，用金屬器具熬藥可能會導致金屬與藥材中的物質(zhì)發(fā)生化學反應(yīng)，從而產(chǎn)生有毒物質(zhì)，吃金屬器具熬出來的藥物可能還會對我們的肝、腎造成損害。
第三，加水要有度。我見過很多人熬藥，熬好后湯藥特別多，能盛滿滿一大碗。中藥本來就苦，喝藥的人更是痛苦無比。所以煎藥的時候加水太多，反而會使湯藥的濃度變低，反而降低藥力。一般情況下，草藥重量低于90克，加300毫升水就足夠了。如果草藥的重量超過90克，甚至更多，只要加水超過草藥表面3～5厘米即可。不管加多少水，只要熬出來的湯藥在200毫升左右即可。
第四，控制火候很重要。在湯藥沸騰以前，要用“武火”，也就是大火，這時候用大火的目的很簡單，就是讓水快速沸騰。等湯藥沸騰后，就要換成“文火”，也就是小火了。文火的火候很重要，它的作用是使水分緩緩地蒸發(fā)，藥物中的有效成分也可以最大限度地溶出。文火的度也很好把握，煎的時候只要使藥物處于微微沸騰的狀態(tài)就可以了。
第五，注意煎藥的次數(shù)和時間。煎藥的時候，一定要煎夠兩次，這是不能偷懶的。因為有研究表明，第一次煎藥，俗稱“頭煎”，藥效大約可以溶出40%25左右，第二次煎藥，俗稱“二煎”，可以溶出30%25左右。然后把兩次熬好的藥汁混在一起，早晚各服一半，這樣才能發(fā)揮出最好的效果。
另外，在煎藥的時間上也是有竅門的。如果是滋補藥，這類藥多是植物的根莖、果實，動物的殼、角等，像常見的黨參、白術(shù)、龜板、鹿角等，由于里面含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，所以煎的時候時間要長一些，頭煎45分鐘左右，二煎30分鐘左右即可。如果是一般藥材，頭煎30分鐘、二煎20分鐘左右即可。還有一些發(fā)汗解表的藥，這類藥多是葉、花、草等，像桑葉、菊花等，這種類型的藥頭煎20分鐘、二煎15分鐘左右就可以了。
只要大家在煎煮中藥的時候，注意到以上五點，就能充分地利用中藥當中的有效成分，幫助自己吸收充足的藥效。
熬夜，抽煙，酗酒，吃大量辛辣刺激的食物或者勞累過度都對造成便秘上火。特別是在春季，天氣干燥，很容易造成身體的內(nèi)火。如果大量毒素堆積在人的身體里就會造成各種疾病。例如膽固醇過高，會導致高血壓和動脈硬化，那么我們在日常生活中如何利用食物排毒呢，中藥排毒有哪些方法呢？
配方一;番瀉葉3-10克。用法上藥方入杯中，開水沖泡。代茶飲用。功效排毒養(yǎng)顏瀉熱到滯。適用于大便干結(jié)口干口臭，面赤，腹脹，這是因體內(nèi)有毒素引起的病狀。
配方二;黃豆皮120克。用法將黃豆皮碾碎取皮，煎水取汁。代茶飲用。功效排毒養(yǎng)顏健脾寬中，潤燥通便，
配方三;草決明30克用法將草決明炒至適度，碾碎，用沸水沖泡5-10分鐘。代茶飲用每日1劑。功效排毒養(yǎng)顏潤腸，降脂明目。
配方四蜂蜜65克，香油35毫升。用法將蜂蜜對入香油中加沸水沖調(diào)即可。每日早晚各服1次。功效排毒養(yǎng)顏潤腸通便。蛇舌草15g2.地黃15g3.野菊花15g 4.梔子10g 5.赤勺15g 6.重樓15g 7.金銀花15g 8.丹參15g 9.夏枯草15g 10.柴草10g 11.甘草5g 12.大黃10g 13.皂角刺10g 14.桑白皮15g 15.蒲公英15g 16.敗醬草15g 17.黃芩10g
中醫(yī)文化博大精深，是中國人民經(jīng)過幾千年與病魔做斗爭的過程慢慢積累下來的，中醫(yī)排毒，沒有副作用，能從根本上調(diào)理我們的身體，提高自身免疫力。提醒您我們在平常的生活中，一定要飲食清淡，少熬夜，戒煙，戒酒，多做運動，好好保養(yǎng)我們的身體。
很多人在出現(xiàn)一些疾病的時候，多會選擇去看中醫(yī)，這主要是因為中醫(yī)治療的效果是比較好的，且對于人體健康的影響也比較小。而看中醫(yī)的話，難免是要吃中藥的。中藥一般都需要煎。但是很多人對于怎么煎中藥，都不太了解。下面，就為大家介紹一下煎重要的具體方法！
1、器皿
工欲善其事必先利其器，中藥煎煮最好用陶罐、砂鍋或不銹鋼器皿等，切忌鐵、鋁等易腐蝕器皿。
2、浸泡
如同打豆?jié){前需要浸泡黃豆一樣，煎煮中藥前，應(yīng)先用冷水將中藥浸泡1—2小時（除用醋、酒泡的藥），至少也要20分鐘。
3、用水
煎藥用自來水即可，水量要浸過藥材表面1—3厘米。藥材過多或易吸水的可適當增加。 4、火候 煎煮時先用武火（即大火）煮沸藥液后，改用文火（即小火）慢煎。
5、鍋蓋
通常，剛開始煎藥時須蓋緊鍋蓋，待水沸時可用兩根筷子撐起鍋蓋，留些縫隙讓蒸氣排出。有些中藥含有揮發(fā)成分，如薄荷、藿香等解表類藥物以及西洋參等貴重藥材，煎煮過程中其有效成分易發(fā)散到空氣中，則須蓋著蓋子熬。
6、操作
煎藥時要注意攪拌藥料，讓藥液充分煎透。每劑中藥一般煎兩次，第二次時間可略短。有些藥物需要區(qū)別對待，如先煎、后下、沖服等，中藥師都會在抓藥時講明。
7、時間
熬藥時間長短直接影響藥效。中藥煎煮時間從藥液煮沸之后開始計時，一般治療感冒等外感疾病的中藥熬10—15分鐘即可，補益類中藥則需煎煮40—60分鐘，其余的中藥煎煮20—25分鐘即可。
8、再熱
為節(jié)約時間，很多人會一次煎制出幾天的藥量，藥液再加熱時一般不需要煮沸，只要達到飲用溫水的溫度即可。通常采用文火，藥液剛有沸騰即可，放涼些飲用。另外需要提醒的是，加熱中藥一般不建議用微波爐。中藥的成分非常復雜，用微波爐加熱中藥時，產(chǎn)熱的過程可能使藥材在分子水平遭到破壞，失去一部分效能。醫(yī)院煎煮的用塑料袋密封的湯劑，最好將其放到器皿里，再倒入熱水加熱。
9、存放
保存時要放到密閉容器里，置于陰涼處或冰箱冷藏室，前者可存放2天左右，后者一般可存放5天左右。
我們知道現(xiàn)在很多家庭都喜歡做各種各樣的藥膳方劑來服用，而一些經(jīng)典的中藥方劑對身體是很有好處的哦，下面一起來看一下金煎藥方有哪些功效作用吧。
【處方】升麻6分，連翹6分，桔梗5分，黃芩5分，生地7分，蘇木5分，黃柏5分，黃耆3分，全蝎3分，人參3分，白豆蔻4分，甘草2分，地龍（去土，焙干）5分，桃仁3分，虻蟲3分（去頭翅），梧桐淚1分，川歸4分，水蛭3分（炒煙盡），黃連3分，寸香少許。
【功能主治】麻風。
【用法用量】上藥除黃連、連翹、梧桐淚、豆蔻等外，先將寸香、水蛭、虻蟲亦研為末，余藥都作1服，水2杯，酒1鐘，入連翹同煎去滓。入梧桐淚、白蔻、寸香再煎至7分，稍熱服。
【注意】忌酒面生冷、咸味油膩。
【摘錄】《秘傳大麻風方》
怎么樣，現(xiàn)在了解金煎藥方了嗎？是不是覺得它很神奇，祖國醫(yī)學就是這么神秘而強大，我們平時可以多看一些這方面的知識，說不定哪天就能用上了。
三七，為五加科植物三七的干燥根和根莖?；ㄩ_前采挖，洗凈，分開主根、支根及根莖，干燥。支根習稱筋條，根莖習稱剪口。那么趕緊跟著三九養(yǎng)生堂的小編一起來看看這三七的中藥方劑介紹吧!
三七為常用中藥
始載《本草綱目》。
別名：田七、田三七(因原產(chǎn)廣西田陽)、金不換(因其珍貴)、旱三七(因與菊科水三七相區(qū)別)、人參三七(因與人參同科)。
來源：為五加科多年生草本植物三七的干燥根。均為栽培。
產(chǎn)地：主產(chǎn)于云南的文山、西疇，廣西的田陽、靖西等地。
采收加工：挖取3～7年的根，去凈泥土、剪除地上莖及細小支根、須根后，先曝曬至半干，再反復搓揉，曝曬至全干。七月份結(jié)籽前采收者體肥實稱春七質(zhì)佳。結(jié)籽采收者體較癟瘦稱冬七質(zhì)次。
性狀鑒別：主根紡錘形或不規(guī)則的塊狀，長約2～5厘米，直徑0.3～2.5厘米。外皮呈光亮的灰綠色或帶有黃斑(習稱銅皮)或灰黃色(習稱鐵皮)。頂端較平或少數(shù)帶有殘莖，底部有剪斷支根的痕跡，全體有凸起瘤狀物或支根的分歧及橫向皮孔，并有斷續(xù)的縱皺紋。質(zhì)堅實，難折斷。橫斷面灰綠色或淡棕色，皮部與木部易分離，顯菊花心，角質(zhì)樣。氣弱，味先苦而后微甜。
以個大肥實，體重皮細，灰綠色有光澤，斷面灰黑色帶綠，無裂隙，習稱銅皮鐵骨者為佳。
主要成分
含三七皂甙甲、三七皂甙乙和黃酮甙。
功效與作用
止血、祛瘀、消腫、止痛。
1、止血。三七溫浸液能縮短家兔凝血時間，并有收縮血管作用。
2、消炎。三七水煎液對大鼠實驗性關(guān)節(jié)炎有明顯抑制作用。
3、增加冠脈流量。三七黃酮甙能明顯增加心冠狀動脈流量，同時心肌耗氧量減少。又三七水煎似具有糖質(zhì)激素樣作用。
注：抗病毒和抗真菌，三七水浸劑在體外實驗對多種皮膚真菌有不同程度的抑制作用。
炮制：原藥搗碎或磨成粉末，生用。
性味：甘、微苦、溫。
歸經(jīng)：入肝、胃經(jīng)。
功能：止血化瘀、消腫止血。
主治：外傷腫痛出血，吐衄血，血痢，崩漏，產(chǎn)后瘀血腹痛，癰腫瘡毒。
臨床應(yīng)用
為止血化瘀要藥。
1、治跌打內(nèi)傷或外傷出血，有血瘀腫痛者尤為適宜，能祛瘀止血，消腫止痛，效果良好。內(nèi)服可研末3g，米湯送服，用黃酒或白酒30g，微熱送服均可，也可配其他湯藥沖服。外用以三七1.5g，配煅龍骨、五倍子各15g，共研細末，敷于患處。
2、治吐血、肺胃出血，常配白芨、藕汁、茅根之類，方如安血飲，屬熱證者要加配生地以涼血。
3、治胃、十二指腸潰瘍病的頑固疼痛，可服三七末配五味子、肉桂、丹皮、赤芍等。
4、治血液病出血，在治療方劑內(nèi)加三七末3g沖服，初步觀察有一定止血作用，部分病人用藥后血小板數(shù)明顯上升。
5、試用于治腦出血(發(fā)病初期昏迷不語)，可以用三七3g研末送服，配雞血藤、磁石、竺黃精、石菖蒲、黨參等。
此外，內(nèi)服三七末對治療冠心病也有一定幫助。
使用注意
血虛無瘀滯的吐血、衄血不宜用。又一般認為參三七的止血效力比竹節(jié)三七稍強，但竹節(jié)三七祛瘀消腫之力則較勝，用于跌打損傷更好。
用量：粉劑1.5～3g，最多可用至4.5～6g，病急者可每4～小時服一次。入煎劑用3～9g，但總以服粉劑(三七末)較好。
處方舉例
安血飲：三七末3g(沖)，白芨15g，藕汁1小杯(沖)，白茅根30g，龍骨15g，牡蠣15g，制大黃6g，水煎服。
1、三七是一種珍貴藥材，其栽培與生長情況與人參相似，一般三年產(chǎn)品多為200～300頭，四年多為120～160頭，5～6年多為80頭。在商品上等級劃分亦較細，每市斤20頭者為1等，40頭為2等，60頭為3等，80頭為4等。120頭為5等，160頭為6等，200頭為7等，300頭為8等(過去稱大二外，小二外)，450頭以內(nèi)為9等(又稱煎口三七)，主根上剪下的細小須根為11等。
2、菊科植物土三七(習稱水三七)與正文所說的三七系同名異物，其新鮮或干燥的塊根，亦用于治療跌打損傷及咳血、衄血、便血等癥。干燥的塊根呈拳形、肥厚的不規(guī)則圓塊狀(似白術(shù))，長約3～10厘米、直徑約3～7厘米。表面灰棕色或黃棕色。全體多有瘤狀突起。在突起頂端常有莖基或芽痕，質(zhì)堅實不易折斷?？v切面可見灰黃色筋脈，橫切面顯菊花心狀。味甘淡后微苦。
3、景天科植物景天三七的新鮮肉質(zhì)帶根全草，亦用于治療吐血。咳血、衄血等癥。各地多有使用。有的用干燥全草，有的只用根部。
結(jié)語：通過上文中介紹的有關(guān)于三七的中藥方劑的介紹，相信絕大多數(shù)的讀者朋友們都能夠有了一個非常獨特的認識和了解了吧!這種中藥的的用于非常的多，其功效和作用也是非常的廣泛，喜歡這篇文章的話!可以把文章收藏起來哦!
在治療疾病的時候，如果買的是中草藥需要先進行煎藥，然后再服用，煎藥也是門學問，很多人拿著中藥包不知道怎樣才能煎藥，煎藥的好壞直接決定了藥性的好壞，決定了治療作用是不是更好，所以說在煎藥的時候，首先要了解一些常識，首先要選擇煎藥器具，煎藥器具不能選擇金屬類的。
一、煎藥器具的選用
中藥湯劑的質(zhì)量與選用的煎藥器具有密切的關(guān)系。現(xiàn)在仍是以砂鍋為好，因為砂鍋的材質(zhì)穩(wěn)定不會與藥物成分發(fā)生化學反應(yīng)，其傳熱均勻緩和，這也是自古沿用至今的原因之一。此外，也可選用搪瓷鍋，不銹鋼鍋和玻璃煎器。但是不能使用鐵鍋，銅鍋，主要是因為鐵鍋或銅鍋的化學性質(zhì)不穩(wěn)定，易氧化。在煎煮藥時能與中藥所含的化學成分發(fā)生反應(yīng)，如與鞣質(zhì)類的成分可生成鞣酸鐵，使藥液的顏色加深。與黃酮類成分可生成難容性聚合物。與有機酸類成分可生成鹽類。這些都會影響湯劑的質(zhì)量，直接關(guān)系到中藥湯劑的臨床療效。
二、煎藥的加水量
煎藥的加水量也很重要，加水量的多少直接影響到湯劑的質(zhì)量。加水少了，會造成藥物煎煮不透，有效成分浸出的不完全。加水多了，煎煮出的藥液多，病人服藥時很不方便。 中藥材因其質(zhì)地不同，它的吸水量差別也較大，一般加水量控制在5-10倍。重量相同的藥物，質(zhì)地疏松其體積就大，吸水量自然就多。質(zhì)地堅實其體積就小，吸水量就少。因此，煎煮花，葉，全草類藥物，加水量就要多一些。煎煮礦物類，貝殼類藥物，加水量就少一些。按照傳統(tǒng)的加水方法，是將藥物放入鍋內(nèi)，第一次煎煮的加水量以水超過藥物表面3-5厘米，第二次煎煮的加水量以超過藥物表面3厘米為準。這種加水方法，簡便易行，又很容易掌握。
三、煎藥中注意的問題
1、煎藥前的浸泡：藥物在煎煮前一定要浸泡，這是因為來源于植物類的中藥多是干燥品，通過加水浸泡可使藥材變軟，組織細胞膨脹后恢復其天然狀態(tài)，煎藥時易于有效成分浸出。 一般以花，葉，莖類為主的藥物，浸泡時間為1-1.5小時。以根，種子，根莖，果實類為主的藥物浸泡時間為2-3小時。
2、煎煮次數(shù)：以多次煎煮比一次長時間煎煮的效果好。實踐證明，湯劑煎煮兩次能夠煎出所含成分的80%左右，所以煎藥的次數(shù)以兩次或三次為宜。
3、煎藥的溫度：煎藥溫度的高低，中醫(yī)稱之為“火候”一般習慣上稱為“文火”或“武火”。所謂文火，就是弱火，溫度上升緩慢，水份蒸發(fā)較慢。所謂武火，就是強火，溫度上升快，水份蒸發(fā)的也快。如煎藥時火候過強，水份蒸發(fā)快，會影響有效成分的浸出，也容易糊鍋。反之，火候弱，煎煮的藥效果就差。一般是在未沸騰前用武火，至煮沸后再改用文火，保持在微沸狀態(tài)，可減慢水份的蒸發(fā)，這樣有利于有效成分的煎出。
4、煎煮時間：主要根據(jù)藥物和疾病的性質(zhì)，以及藥物的情況而定。一般對第一煎以沸騰開始計算需要20-30分鐘，第二煎30-40分鐘。治療感冒類藥物，第一煎10-15分鐘，第二煎15-20分鐘。滋補類藥物，第一煎30-40分鐘，第二煎40-50分鐘。
5、留取藥液量：一般指一劑藥經(jīng)兩次煎煮合并后的藥液量。成人取400-600毫升，每日分兩次服用。兒童取200-300毫升，每日分兩到三次服用。
6、服藥的方法：一般一劑藥煎煮兩次后合并藥液，分兩次服用。兒童可分2-3次服用。治療感冒，發(fā)熱，腸炎，腹瀉的藥，也可采用頻服的方法，即每4小時服一次，每次服用30-40毫升，病愈即止，再改為每日服2-3次，小兒以少量多次為好。
電壺煎藥如何煎藥
1、電壺煎藥如何煎藥
藥在煎煮前,適當浸潤,使水分充分進入藥材內(nèi)部,從而提高有效成份的煎出率。藥物浸泡時間以30分鐘左右為宜。
煎藥時,請將電源軟線連接插入下腳插座內(nèi),接通電源,紅色指示燈亮,表示開始煎藥。
煎藥完成時,綠色指示燈亮,藥壺自動轉(zhuǎn)入保溫狀態(tài),當溫度降低到70°C左右時,紅色指示燈亮,藥壺再次進入加熱狀態(tài),若不需保溫,關(guān)掉電源即可。
煎藥完成后,讓壺體自然冷卻一段時間,倒去藥渣清洗干凈壺體,以備下次使用。
2、電壺煎藥的注意事項
注意電源電壓的相符,保持接觸良好。
嚴禁空壺或裝藥后未加水通電。
嚴禁壺體高溫時急加冷水(驟冷驟熱會導致陶瓷或玻璃類物體破裂)。
壺體為陶瓷體,應(yīng)輕拿輕放,不要放在傾斜度大于5℃的臺面上使用。
通電時,切勿小孩接觸,也不要用濕布抹拭,以防意外。
切勿用堅硬物體洗刷壺內(nèi)發(fā)熱體,可用不銹鋼絲球洗刷其表面。
嚴禁整個壺體放入水中浸泡或淋洗,以防電路損壞。
3、煎藥壺該如何保養(yǎng)
3.1、在使用煎藥壺時要注意查看使用說明。
3.2、使用煎藥壺時要注意電插頭的情況,保證安全在使用。
3.3、煎藥壺使用后要注意清潔,作為一種藥物一定要保證其內(nèi)的干凈衛(wèi)生。
3.4、使用后要注意將其擦拭干凈,以免滋生細菌。
3.5、火力的選擇很少有超過三檔的,水量的掌握也把握不好,在實際使用中光是一個煎藥時間就需要研究好長時間。這個自己還是要上點心!
3.6、最好的方法還是弄個鬧鐘定時,然后,用傳統(tǒng)藥罐放在煤氣灶上調(diào)節(jié)好火力大小煎藥啊。實在不行,沒有時間和精力的時候再考慮電煎藥壺吧。
傳統(tǒng)煎中藥的方法
1、煎前浸泡半小時:煎藥前,最好先將中藥浸泡半小時以上。注意水一定要浸沒過藥材,才能使其充分吸收水分,煮出藥力。此外,浸藥應(yīng)用冷水。例如茯苓、芡實、麥芽、山藥等藥材含有淀粉,若用熱水浸泡會使淀粉結(jié)塊,影響藥效。
2、煎煮時注意加蓋:加蓋可以使中藥煎透,節(jié)省煎藥時間。尤其是含有揮發(fā)成分的中藥,如薄荷、荊芥、紫蘇等均宜加蓋煎煮,且要求短時間煎好,以免有效成分大量散失,降低藥效。一些滋補藥物,如熟地、人參、鱉甲等的煎煮時間較長,也宜加蓋。
3、如果煎煳應(yīng)倒掉:如果把湯藥煎煳,應(yīng)該倒掉棄用。因為即使加水再煎,藥性可能已改變,例如滋補的黨參、山藥、熟地等,所含的糖、氨基酸等已被破壞,藥效大減:又如荊芥、辛夷、薄荷、藿香、鉤藤等藥物,一旦煎煳,其主要起效的芳香性揮發(fā)成分便會盡失。
服用中藥的注意事項
1、忌蘿卜:服用中藥時不宜吃生蘿卜(服理氣化痰藥除外),因蘿卜有消食、破氣等功效,特別是服用人參、黃芪等滋補類中藥時,吃蘿卜會削弱人參等的補益作用,降低藥效而達不到治療目的。
2、忌生冷:生冷食物性多寒涼,難以消化。生冷類食物還易刺激胃腸道,影響胃腸對藥物的吸收。故在治療“寒癥”服中藥如溫經(jīng)通絡(luò)、祛寒逐濕藥,或健脾暖胃藥,不可不忌生冷食物。
3、忌辛辣:熱性辛辣食物性多溫熱,耗氣動火。如服用清熱敗毒、養(yǎng)陰增液、涼血滋陰等中藥或癰瘍瘡毒等熱性病治療期間,須忌食辛辣。如蔥、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等辛辣熱性之品,如若食之,則會抵消中藥效果,有的還會促發(fā)炎癥,傷陰動血(出血)。
4、忌油膩:油膩食物性多粘膩,助濕生痰,滑腸滯氣,不易消化和吸收,而且油膩食物與藥物混合更能阻礙胃腸對藥物有效成分的吸收,從而降低療效。
如何用煎藥壺熬中藥
1、如何用煎藥壺熬中藥
自動煎藥壺,顧名思義就是不需要做什么,全自動煎藥,但并不是說只需把要放進去就好。
首先,中藥有很多種,如果中藥中有很多很細碎的藥材,建議煎藥前用紗布袋把藥材包好。
其次,中藥最好是泡了半小時之后再放在煎藥壺內(nèi)煎,如果你有需要先煎的藥,那么更好,將先煎的藥放在里面煎了半小時后再倒入侵泡的藥材。
最后是煎藥,將藥材放進煎藥壺,放2碗半左右的水,插上電源,紅燈為煎藥,一般是2個小時左右,煎好后會自動跳轉(zhuǎn)到綠燈。
一般一副藥是煎兩次,第一次煎完把藥倒出來,藥渣繼續(xù)留在第二次煎,第二次放一碗半水,煎成一碗即可。
2、電煎藥壺的選購方法
2.1、容量的選擇:一般煎藥,如果是長期服藥,都是分為初煎和二煎,這就決定了不要買得太大了,當然有些藥的劑量比較重,藥量較多,太小了也不行。在選擇時要問清楚,如果是自動煎藥的話,從開始煎藥到自動停止,還剩下多少藥量。
2.2、功率的選擇:功率的選擇,理論上是越大越好,最好能夠分檔調(diào)節(jié),尤其是容量較大的煎藥壺,如果功率低于500W,那在煎藥的過程中就看不到水翻滾,藥效就很不容易出來,建議選擇800W以上的。當然煎藥分為文火和猛火,這個應(yīng)該在分檔調(diào)節(jié)上有所體現(xiàn),不過要注意的是看看文火狀態(tài)下,是不是會到合適藥量自動停止加熱。
3、電煎藥壺的保養(yǎng)方法
3.1、在使用煎藥壺時要注意查看使用說明。
3.2、使用煎藥壺時要注意電插頭的情況,保證安全在使用。
3.3、煎藥壺使用后要注意清潔,作為一種藥物一定要保證其內(nèi)的干凈衛(wèi)生。
3.4、使用后要注意將其擦拭干凈,以免滋生細菌。
傳統(tǒng)煎中藥的技巧
1、煎前的浸泡不能少。當你把中草藥買回來后,先要用干凈的冷水浸泡20～30分鐘。如果全是花、葉等質(zhì)地比較疏松的藥物,那泡20分鐘就可以了。如果是根、莖、種子等質(zhì)地比較堅硬的藥材,那就得泡30分鐘左右了。煎藥前的充分浸泡,可以使藥材中的有效成分快速溶出。
2、煎藥的工具最好用沙鍋。因為沙鍋受熱相對均勻,導熱較慢,保溫效果好。很多不懂得煎中藥的人用金屬器具煎藥,但是往往一不小心就把水熬干了,這主要是因為金屬器具導熱性較快。
不用金屬器具熬藥的另外一個重要原因是,用金屬器具熬藥可能會導致金屬與藥材中的物質(zhì)發(fā)生化學反應(yīng),從而產(chǎn)生有毒物質(zhì),吃金屬器具熬出來的藥物可能還會對我們的肝、腎造成損害。
煎中藥前不能用沸水泡
為了提高湯劑的療效,對中藥的煎法歷來都很講究,如李時珍說:“凡物湯藥雖品物專精,修治如法,而煎煮者,魯莽造次,水火不良,火候失度,則藥亦無功”。清代醫(yī)學家徐靈胎也說:“煎藥之法最宜深講,藥之效與不效,全在于此?！睘榱颂岣邷珓┑寞熜?必須重視中藥的煎煮。有人習慣于在中藥煎前用沸水浸泡藥材,認為這樣既縮短煎煮時間,又可使中藥有效成分盡可能多地溶出,這實際上是缺乏科學的認識誤區(qū),中藥不可用沸水泡。
中藥所含的蛋白質(zhì)遇沸水會因驟然受熱而凝固,并使細胞壁硬化,外層形成緊密的胞膜,阻礙內(nèi)在成分充分溶出。中藥所含高分子物質(zhì),遇沸水后易形成膠體,亦不利于有效成分滲出。中藥切制、粉碎時,表面所留粉末因突然受熱而糊化,阻礙藥材毛細管通道,使水分難以滲入,成分溶解后又難以向外擴散,最終影響成分煎出。芳香性中藥,如薄荷、紫蘇、廣木香、砂仁、豆蔻等,含揮發(fā)油及揮發(fā)性物質(zhì),遇熱易揮發(fā),則不僅忌用沸水泡,煎煮時更應(yīng)后下。
良藥苦口利于病，人人皆知。問題是，有的藥實在是苦不堪言，難以喝下。
有時候，有的病又不得不連服多帖，有些人真的是皺著眉頭，含著眼淚吞服。中醫(yī)專家總結(jié)出中藥祛苦六法，可以讓中藥比較容易入口
①掌握服藥時間在一天24小時內(nèi)，機體有兩個吸收藥物的黃金時期，一個在上午8時至10時，一個在下午2時至3時?？辔吨兴幙稍陲埡笊鲜鰰r間內(nèi)服用。
②掌握藥液溫度中藥的服用講究寒者熱之，熱者寒之。但苦味中藥的服用可不拘泥此道。有關(guān)專家研究證實，舌頭對37℃以上的溫度更為敏感，因此，苦味中藥湯液的溫度應(yīng)控制在15℃至37℃。
③掌握含、咽部位研究表明，人的苦味感受器主要集中在舌頭的前半部，以舌尖最為突出。因此，藥液入口后，最好迅速含貯于舌根部，自然咽下，也可用湯匙直接將藥液送至舌根順勢咽下。
④掌握服藥速度藥液在口中停留的時間越長，感覺味道越苦，因此，苦味中藥的服用力求干凈利落，轉(zhuǎn)瞬即逝。
⑤服藥后喝適量溫開水這樣既有利于胃腸道對藥液吸收，又可在一定程度上緩解藥液的苦味。
⑥添加調(diào)味品在苦味藥液中加入蜂蜜、蔗糖等，但對黃連、膽草之類，盡量少用或不用調(diào)味品。若有必要可酌配甘草、大棗之類調(diào)和。
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