中藥煎服方法有哪些
養(yǎng)生保健中藥材有哪些。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。您對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“中藥煎服方法有哪些”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
?在我國的傳統(tǒng)醫(yī)療方法中，中藥治療方法是最好的治療方式。在很多宮廷劇中，我們就可以看到，生病了就需要中藥煎服，但是中藥煎服還需要講究一定的技巧，下面我們就看一下中藥煎服方法。
?煎藥用具：煎煮中藥最好用砂鍋、陶器、瓦罐，因其導(dǎo)熱圴勻，熱力緩和，鍋周保溫性強(qiáng)，水分蒸發(fā)量少，不易發(fā)生化學(xué)變化且價(jià)格低廉。也可用搪瓷器皿、鋁鍋、不銹鋼鍋、鐵鍋、銅鍋等煎煮藥物。
?煎藥用水：煎藥用水以潔凈為原則，自來水、井水、純凈水、蒸餾水圴可。用水量多寡有多種計(jì)算方法，但常用的是目測(cè)，煎藥時(shí)觀察加水量超過藥面2-3厘米即可；另外一種以每克藥材加水10毫升為標(biāo)準(zhǔn)來粗略估算需水量。
?煎藥火候：煎藥火候分“武火”、“文火”。武火指火勢(shì)急，火力猛，溫度上升快，水分蒸化多的一種煎法。文火指火勢(shì)緩，火力弱，溫度變化不大，水分蒸發(fā)慢的一種煎法。一般煎藥先用武火煎沸，后改用文火再煎10-15分鐘即可。但有些方劑如解表劑、清熱劑、芳香藥為主的方劑只用武火，不宜文火久煎。而厚味滋補(bǔ)類方藥宜文火久煎，以使藥味盡出。此外附子、狼毒、烏頭等有毒藥宜慢火久煎，以減低其毒性。
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?煎藥方法：一般煎煮方法，首先將藥物置于容器中，加冷水浸泡20-30分鐘，然后加蓋放火上加熱煎煮。先用武火煎煮，再用文火煎煮。在煎煮過程中，要注意適度攪拌，以免糊鍋，同時(shí)也能提高藥物有效成分的煎出率。但不宜過于頻繁打開鍋蓋子，以盡量減少揮發(fā)性成分的喪失。文火煎煮10-15分鐘后，濾取第一次藥液；然后加熱水適量，依上法煎煮，取第二次藥液。將兩次藥液混勻，依醫(yī)囑服用。另外，還有一些藥物需要特殊方法來煎煮。
?以上就是對(duì)中藥的煎服方法，首先要選擇的是煎藥的設(shè)備，通常情況下，不能采用普通的鍋來煎熬，需要的是砂鍋、瓷器或者是瓦罐。其次要把握好煎藥的時(shí)間，不同的藥材，所需要的煎藥時(shí)間也不同。
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良藥苦口，中藥煎劑雖然是治療疾病的良方，但中藥煎劑那種令病人不堪回味的苦、澀、腥、辣、咸、麻等味道實(shí)再難以下咽。特別是一些長(zhǎng)期服中藥煎的慢性病人則更是苦難咽。因此服湯藥時(shí)，有些病人會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、不敢下咽的現(xiàn)象。遇到這種情況，煎好中藥后可停一會(huì)兒，先憋住一口氣，試喝一口，不吐時(shí)再將藥液全部喝下。或者先喝點(diǎn)生姜汁，然后再服湯藥。喝藥時(shí)除閉往呼吸外，還要做到鼻不聞藥氣，口不嘗藥味，一氣喝完后再用開水或糖水漱口，也可及時(shí)嚼口香糖或山楂片。
中藥煎劑是用水煎成的藥汁，分頭煎、二煎和三煎。為了使藥物能在體內(nèi)保持一定的時(shí)間濃度，可將三次煎出的藥液混合均勻，分二次早晚喝下。以保證藥物對(duì)疾病均衡的治療效果。每次煎出的藥量不宜過多或過少，以200毫升左右為宜，如果是發(fā)熱病人服用清熱藥或生津止渴藥，藥汁可多煎一些。
一般服滋補(bǔ)或健胃的中藥應(yīng)在飯前服，對(duì)胃有刺激的中藥或驅(qū)風(fēng)、祛濕、止痛、消炎解毒等中藥宜飯后服。鎮(zhèn)靜安眠藥和藥酒宜在睡前服。攻下、驅(qū)蟲、散結(jié)藥宜空腹服；急性病可不分時(shí)間及時(shí)服；某些特殊如雞鳴散應(yīng)在早晨3~4點(diǎn)鐘服用。
中藥一般都宜溫服。如解表藥溫服可助其發(fā)汗解表。滋補(bǔ)藥有助于溫補(bǔ)。但也有些藥宜涼服，如治療熱病及解暑的甘草滑石湯清暑益氣湯等，以及止吐藥都需涼服。中醫(yī)認(rèn)為治熱以寒涼而行之，治熱以寒涼而行之，治寒以熱溫而使之就是古人治病的法則。
滋補(bǔ)類中藥有哪些
1、菊花
治療作用：菊花有很多品種，如雛菊、杭菊、黃菊、白菊、祁菊等。此為貢菊，顧名思義指過去獻(xiàn)給皇上的。貢菊有明目、清熱、散風(fēng)的作用。如果受風(fēng)寒而引起的頭痛，泡些菊花茶即可去頭風(fēng)。
用法：泡茶。
2、枸杞
治療作用：產(chǎn)于寧夏的銀川、中寧、中衛(wèi)的枸杞子為最好。枸杞子有十大美名：氣可充、血可補(bǔ)、陽可升、陰可漲、目可明、神可安、肝可滋、腎可養(yǎng)、火可降、風(fēng)濕可祛。它的主要功能是補(bǔ)肝腎、明目、安神。對(duì)于老年人，枸杞子還有潤(rùn)腸通便的作用。
用法：泡水、煲湯或每天吃十幾粒。
3、黨參
治療作用：黨參有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神之功。脾胃虛弱者，服用黨參有較好的效果。古人對(duì)黨參有很好的概括：健脾運(yùn)而不燥，潤(rùn)肺而不反寒涼，滋胃而不涼，養(yǎng)血而不燥。既滋補(bǔ)又養(yǎng)血。
用法：把黨參切成小段，做湯。燉羊肉放黨參也很好。整枝黨參可以放在瓶子里泡酒。
4、花旗參
治療作用：花旗參又叫西洋參，它主要產(chǎn)于美國的綠州天脈、加拿大、法國。西洋參與其他參不同，它既有補(bǔ)氣的作用，又有滋陰的作用，服用后不會(huì)上火。特別針對(duì)中年人，每天吃兩三片，對(duì)身體很有益處。
用法：泡水、燉肉、直接含服。
4、鍋蓋要蓋嚴(yán)
煎藥時(shí)為使藥物煎透，必須蓋上鍋蓋。特別是滋補(bǔ)藥品的貴重中藥如人參、鹿茸等更應(yīng)關(guān)蓋文火煎熬。滋補(bǔ)藥應(yīng)煎2或3次，每次煎成200～300毫升為宜。
5、時(shí)間要適宜
補(bǔ)藥煎好后，應(yīng)將頭煎、二煎、三煎混合，分晨起空服或晚上睡前服用較好。一般放置時(shí)間不宜超過12小時(shí)，以免滋補(bǔ)中藥的藥效成分損失。
6、服用方法有講究
補(bǔ)藥煎好后，應(yīng)將頭煎、二煎、二煎混合，晨起空腹服或晚上睡前服用治療效果較好。一般放置時(shí)間不宜超過12，以免藥效成分損失。此外還要注意服藥期間的飲食禁忌，避免某些食物對(duì)補(bǔ)藥成分的影響。
5、當(dāng)歸
治療作用：主要產(chǎn)于甘肅岷縣、陜西秦嶺。它分為當(dāng)歸頭、尾、全當(dāng)歸?！邦^”止血而上行；“身”養(yǎng)血而中守；“尾”破血而不流，“全”活血而不走。血虛引起頭疼宜用當(dāng)歸頭；身體虛弱可用當(dāng)歸身；筋骨疼痛、手腳麻木可用當(dāng)歸尾。
6、三七
治療作用：這種藥材為三至七年采收，所以叫三七。它的外形如獅子頭，主要產(chǎn)地在云、貴、川。少量食用三七可以補(bǔ)血，大量可以活血化淤。
用法：食用時(shí)把它搗碎，與雞、肉一起燉，可以治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無力等癥。
7、黃芪
治療作用：黃者，色黃；芪者，長(zhǎng)也。它是一種古老的中藥。產(chǎn)地在內(nèi)蒙古、山西。黃芪的主要治療作用為補(bǔ)中益氣，固表止汗、托毒排膿、利水消腫四大功能。以治療中氣不足，如胃有下墜感，上氣不接下氣等癥狀較好。它還能健脾和胃，所以有開胃進(jìn)食的作用。
用法：泡水喝，泡酒飲用。
8、杜仲
治療作用：杜仲主要產(chǎn)于四川。功能為補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、安胎。男女老少皆可服用，特別是腰膝酸軟無力者，有很好的治療效果。
用法：泡水、泡酒、燉肉。
9、天麻
治療作用：主要產(chǎn)于云、貴、川。它的功能為鎮(zhèn)靜、散風(fēng)、止痛。如果受了風(fēng)，出現(xiàn)頭痛、手足麻木，吃了天麻即能止住，所以又叫定風(fēng)草。它的治療效果快，可以直接達(dá)到病灶?？焖埔恢Ъ杂置俺嗉薄?/p>
用法：泡水、泡酒、燉肉。
10、鹿茸
治療作用：鹿茸分為梅花鹿茸和馬鹿鹿茸，產(chǎn)地為吉林省雙陽縣，它有溫腎壯陽、補(bǔ)益精血和安胎的作用?？梢灾委熽柼撍鸬乃闹l(fā)涼、頭目眩暈、腰膝酸軟無力等癥狀。對(duì)腎陽虛有較好的治療效果。
用法：泡水、泡酒、燉肉或直接服用。
煎服滋補(bǔ)類中藥要注意什么
1、用具有講究
煎煮藥用具應(yīng)選陶瓷沙鍋、瓦罐或搪瓷器皿，鐵、錫、鋁等金屬器皿均屬禁忌之列。
2、水火要相宜
水指水量，火即火候。煎滋補(bǔ)中藥時(shí)將藥放入鍋內(nèi)，加清水浸沒藥材，頭煎水量以浸沒藥材2厘米為宜，二煎以水浸沒藥材0.5厘米為宜。一般先將藥物浸泡20～30分鐘，再經(jīng)文火頭煎40～60分鐘，二煎40分鐘左右。
3、辨類煎仔細(xì)
煎補(bǔ)藥時(shí)，如藥中含有鱉甲、龍骨、龜甲、虎骨、鹿角等骨質(zhì)、貝殼類補(bǔ)藥，應(yīng)先打碎煎30—40分鐘后再下其他藥物同煮；而黃芪、黨參、首烏等調(diào)理滋補(bǔ)藥應(yīng)用文火煎1小時(shí)再復(fù)煎一次，以免浪費(fèi)藥材。膠質(zhì)、黏性大而且易溶的藥物如阿膠、鹿角膠等，應(yīng)在去渣的藥液中微煮或趁熱攪拌，使之溶解，以免與其他藥同煎時(shí)黏合煮焦。某些貴重藥應(yīng)另煮，如人參就另切成小片，放人蓋盅內(nèi)，隔水燉2～3小時(shí)。亦可用水磨汁或磨成細(xì)粉后調(diào)服。
如何給小兒煎服中藥?
煎煮小兒中藥湯劑，一些先煎、后下、包煎和烊化沖服等藥物的煎服法和基本相同。但煎藥時(shí)間、次數(shù)及煎出的藥量又不同于。
煎藥量 因小兒體質(zhì)弱，胃容量小，加之喂藥較困難，因而煎藥要少而精。如3歲以下可煎至40毫升。分4次服下；3—7歲幼兒可煎至45毫升，分3次服下；7—12歲兒童可煎至60毫升，分3次服下，12歲以上兒童可煎至90毫升，分3次服下。
煎藥方法 發(fā)散藥類，如花、葉類煎藥時(shí)間要短；而補(bǔ)益藥類，仁、梗、殼類煎藥時(shí)間要長(zhǎng)些，均以文火(慢火)為宜，煮沸后發(fā)散藥可煎10分鐘；補(bǔ)益藥可煎20分鐘。
喂藥時(shí)間 應(yīng)在兩餐(或兩次喂奶)之間服藥，這樣才能使藥物充分吸收和發(fā)揮作用。飯前服藥容易刺激胃粘膜，飯后服藥容易造成嘔吐。
服藥方法 藥物的溫度要適中，過熱容易燙傷嬰幼兒咽喉、食道、胃粘膜等；過涼不但造成胃不適，腸道紊亂，還會(huì)影響藥效。不要捏著嬰幼兒鼻子灌藥，免得藥液?jiǎn)苋霘夤?，可用小勺將藥液順嘴邊慢慢喂進(jìn)。藥中不要加糖，以免影響療效。
以上是給小兒煎喂中藥時(shí)的幾個(gè)基本方法，具體到某一方或某一種藥物，則需在專業(yè)醫(yī)師的指導(dǎo)下科學(xué)使用。
在治療疾病的時(shí)候一般有兩種治療方法，中醫(yī)治療和西醫(yī)治療，中醫(yī)療法是我國非常著名的一種療法，也是中國的國粹，主要都是通過一些中草藥而制成的中藥，在治療身體疾病的時(shí)候，通過中藥的調(diào)理，不僅能夠治療疾病，還能夠固本培元，中藥煎制的時(shí)候應(yīng)該要注意什么呢!
一、 煎藥容器以沙鍋、搪瓷器皿、不銹鋼為適合，禁止使用鐵器。
二、中藥入煎前應(yīng)先用冷水浸泡20~30分鐘，煎藥用水量一般以浸過藥面2~3厘米，大劑量和松泡易吸水的藥物可酌情增加用水量。
三、煎藥時(shí)間應(yīng)根據(jù)藥性而定。一般藥物在煮沸后再煎20分鐘;解表、芳香藥物不適合久煎，煮沸后15分鐘就可以。滋補(bǔ)類先用武火煮沸后，改用小火慢煎30~35分鐘。煎藥時(shí)要攪拌幾次，每貼中藥一般煎2次。第2煎中藥可以用熱水，煮沸后時(shí)間比第一次略短。
四、特殊藥物煎法：1、 先煎：將該藥煮沸15~~20分鐘后，再加入其他藥物同煎。2、 后下：在一般藥物煎至預(yù)定時(shí)間時(shí)，再加入煎5分鐘左右即可。3、煬沖藥：用煎好的藥汁沖或者另外用熱開水?dāng)嚢枞芙狻?、 另吞：不入湯藥，等藥煎好了一起吃。
五、與西藥同一天吃：一般情況下，西藥三餐飯后半小時(shí)至一小時(shí)吃。中藥在半上午或者半下午吃，和西藥隔開一二小時(shí)就可以。中藥煎煮質(zhì)量的好壞以及服藥方法的正確與否直接影響藥物治病的療效。
中藥湯劑在煎制的時(shí)候還是非常需要注意火候的，因?yàn)槿绻蟮臅r(shí)間過長(zhǎng)或者過短的話，很有可能會(huì)影響到中藥的藥效，煎煮質(zhì)量好不好還會(huì)直接的影響到治病的功效，如果自己煎藥的時(shí)候不是很方便的話，也可以直接買煎好了的藥回家喝。
中醫(yī)，在我國發(fā)展的歷史也是非常久遠(yuǎn)的，雖然西醫(yī)在我國流行開來，但是中醫(yī)在我國的地位也是占據(jù)著一部分地位的，現(xiàn)在也是有不少人會(huì)選擇中醫(yī)治療的，而中醫(yī)治療一般都是會(huì)服用中藥的，所以對(duì)于一些服中藥的禁忌我們是需要知道的。
服中藥的禁忌大致可分為三種情況：①中藥配伍禁忌;②孕婦用藥禁忌;③服藥期間飲食禁忌。
中藥配伍禁忌即某些藥物因配方后可產(chǎn)生相反、相惡關(guān)系，使彼此藥效降低或引生毒副反應(yīng)，故而禁忌同用。根據(jù)中醫(yī)古籍規(guī)定，常見屬配伍禁忌的中草藥有：烏頭與半夏、瓜蔞、貝母、白芨、白蘞，甘草與海藻、甘遂、芫花、大戟，藜蘆與人參、丹參、玄參、沙參、苦參、細(xì)辛、芍藥，以及硫黃與樸硝、水銀與砒霜、狼毒與密陀僧、巴豆與牽羊、丁香與郁金、烏頭與犀牛、人參與五靈脂、牙硝與三棱、官桂與赤石脂等。
孕婦用藥禁忌主要為避免動(dòng)胎、墮胎而設(shè)。因孕后婦女多對(duì)大寒大熱、峻瀉滑利、破血祛瘀及毒性較大的藥物耐受性差，故而相關(guān)藥物必須忌用。常見孕婦禁忌的中草藥有：巴豆、牽牛、大戟、麝香、三棱、水蛭、莪術(shù)、斑蝥、虻蟲、甘遂、芫花、商陸等;孕婦須慎用的中藥有桃仁、紅花、大黃、干姜、肉桂、枳實(shí)、附子等。
服中藥期間的飲食禁忌，也即俗稱之忌口，主要為避免服藥時(shí)的干擾因素、利于提高藥效而設(shè)，它可分為某一藥物對(duì)應(yīng)的忌口與不同病情條件下用藥時(shí)的忌口兩類：前者如何首烏、地黃忌蔥、蒜、蘿卜、薄荷忌鱉肉，常山忌蔥，伏苓忌醋，人參忌蘿卜，鱉甲忌莧菜，甘草忌鰱魚，使君子忌茶等等;后者為慢性病服藥須忌生冷，熱性病治療期間忌辛辣細(xì)膩，癰瘍瘡毒、皮膚疾患忌魚蝦、鵝肉及辛辣刺激之品。
上面為大家介紹了關(guān)于服中藥的一些禁忌，我們可以看到在服中藥的時(shí)候是需要飲食禁忌的，這樣會(huì)害怕某些食品會(huì)影響到中藥的藥效的。
中醫(yī)是我們中華民族世世代代傳承下來的人們智慧的結(jié)晶，所以中藥作為中醫(yī)的衍生物也成了我們中華民族的瑰寶。很多人，現(xiàn)在慢慢對(duì)中醫(yī)的效果有了認(rèn)識(shí)，以致于越來越多的人放棄治標(biāo)不治本的西醫(yī)而選擇了過程雖慢但是效果極好又不對(duì)身體有副作用的中醫(yī)。其實(shí)中醫(yī)上的煎藥也是一門大學(xué)問，今天我們就一起來了解一下煎中藥時(shí)的一些注意事項(xiàng)吧！
一、煎藥器具的選用
中藥湯劑的質(zhì)量與選用的煎藥器具有密切的關(guān)系?，F(xiàn)在仍是以砂鍋為好，因?yàn)樯板伒牟馁|(zhì)穩(wěn)定不會(huì)與藥物成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，其傳熱均勻緩和，這也是自古沿用至今的原因之一。此外，也可選用搪瓷鍋，不銹鋼鍋和玻璃煎器。但是不能使用鐵鍋，銅鍋，主要是因?yàn)殍F鍋或銅鍋的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，易氧化。在煎煮藥時(shí)能與中藥所含的化學(xué)成分發(fā)生反應(yīng)，如與鞣質(zhì)類的成分可生成鞣酸鐵，使藥液的顏色加深。與黃酮類成分可生成難容性聚合物。與有機(jī)酸類成分可生成鹽類。這些都會(huì)影響湯劑的質(zhì)量，直接關(guān)系到中藥湯劑的臨床療效。
二、煎藥的加水量
煎藥的加水量也很重要，加水量的多少直接影響到湯劑的質(zhì)量。加水少了，會(huì)造成藥物煎煮不透，有效成分浸出的不完全。加水多了，煎煮出的藥液多，病人服藥時(shí)很不方便。 中藥材因其質(zhì)地不同，它的吸水量差別也較大，一般加水量控制在5-10倍。重量相同的藥物，質(zhì)地疏松其體積就大，吸水量自然就多。質(zhì)地堅(jiān)實(shí)其體積就小，吸水量就少。因此，煎煮花，葉，全草類藥物，加水量就要多一些。煎煮礦物類，貝殼類藥物，加水量就少一些。按照傳統(tǒng)的加水方法，是將藥物放入鍋內(nèi)，第一次煎煮的加水量以水超過藥物表面3-5厘米，第二次煎煮的加水量以超過藥物表面3厘米為準(zhǔn)。這種加水方法，簡(jiǎn)便易行，又很容易掌握。
三、煎藥中注意的問題
1、煎藥前的浸泡：藥物在煎煮前一定要浸泡，這是因?yàn)閬碓从谥参镱惖闹兴幎嗍歉稍锲?，通過加水浸泡可使藥材變軟，組織細(xì)胞膨脹后恢復(fù)其天然狀態(tài)，煎藥時(shí)易于有效成分浸出。 一般以花，葉，莖類為主的藥物，浸泡時(shí)間為1-1.5小時(shí)。以根，種子，根莖，果實(shí)類為主的藥物浸泡時(shí)間為2-3小時(shí)。
2、煎煮次數(shù)：以多次煎煮比一次長(zhǎng)時(shí)間煎煮的效果好。實(shí)踐證明，湯劑煎煮兩次能夠煎出所含成分的80%左右，所以煎藥的次數(shù)以兩次或三次為宜。
3、煎藥的溫度：煎藥溫度的高低，中醫(yī)稱之為“火候”一般習(xí)慣上稱為“文火”或“武火”。所謂文火，就是弱火，溫度上升緩慢，水份蒸發(fā)較慢。所謂武火，就是強(qiáng)火，溫度上升快，水份蒸發(fā)的也快。如煎藥時(shí)火候過強(qiáng)，水份蒸發(fā)快，會(huì)影響有效成分的浸出，也容易糊鍋。反之，火候弱，煎煮的藥效果就差。一般是在未沸騰前用武火，至煮沸后再改用文火，保持在微沸狀態(tài)，可減慢水份的蒸發(fā)，這樣有利于有效成分的煎出。
4、煎煮時(shí)間：主要根據(jù)藥物和疾病的性質(zhì)，以及藥物的情況而定。一般對(duì)第一煎以沸騰開始計(jì)算需要20-30分鐘，第二煎30-40分鐘。治療感冒類藥物，第一煎10-15分鐘，第二煎15-20分鐘。滋補(bǔ)類藥物，第一煎30-40分鐘，第二煎40-50分鐘。
5、留取藥液量：一般指一劑藥經(jīng)兩次煎煮合并后的藥液量。成人取400-600毫升，每日分兩次服用。兒童取200-300毫升，每日分兩到三次服用。
6、服藥的方法：一般一劑藥煎煮兩次后合并藥液，分兩次服用。兒童可分2-3次服用。治療感冒，發(fā)熱，腸炎，腹瀉的藥，也可采用頻服的方法，即每4小時(shí)服一次，每次服用30-40毫升，病愈即止，再改為每日服2-3次，小兒以少量多次為好。
7、特殊藥的煎煮：醫(yī)生會(huì)根據(jù)患者的病情和藥物的性質(zhì)，在處方中開出帶注腳的藥物。
（1）先煎藥：一般是一些礦物，貝殼，角甲類藥物，因其質(zhì)地堅(jiān)硬有效成分不易煎出，一般要先煎30-40分鐘，再與其它藥物混合后煎煮。常見的有生石膏，生龍骨，珍珠母，生赭石等。 另有毒性藥物先煎，久煎可達(dá)到減毒或去毒的目的。如烏頭類藥物久煎可使烏頭堿分解為烏頭原堿，其毒性只有原來的1/2000。如附子久煎不僅能降低毒性還能增加強(qiáng)心作用。
（2）后下藥：一般是氣味芳香含揮發(fā)油或不易長(zhǎng)時(shí)間煎煮的藥物，要在藥物煎好前10-15分鐘投入鍋內(nèi)。常見的有霍香，鉤藤，大黃等。如鉤藤所含的藤堿，煎煮時(shí)間超過20分鐘其降壓成分易被破壞。大黃，具有瀉下清熱作用的成分，是大黃甙，但其對(duì)熱不穩(wěn)定，長(zhǎng)時(shí)間加熱會(huì)分解。而大黃甙瀉下作用又比甙元強(qiáng)，故不易久煎，多采用后下方法。
（3）包煎藥：一般是種子和各別的花粉藥物，用紗布袋裝好放入群藥內(nèi)共煎煮。常見的有車前子，旋復(fù)花等。如車前子易粘鍋糊化，焦化。所以需包煎，。旋復(fù)花包煎可避免絨毛脫落混入湯液中刺激咽喉。
（4）溶化服：用熱藥液將藥物溶化后服用。常見的藥物有玄明粉，芒硝。
（5）烊化服；主要是一些膠類藥物，用熱藥液烊化后服用。如果混煎會(huì)使藥液粘性大，影響其它成分的浸出，膠類藥物也有一定的損失，所以采用烊化服用的方法。常見的有生阿膠，鹿角膠，龜板膠。（6）另煎兌入，一些貴重藥要單獨(dú)煎煮后，再將藥液兌入到一起服用。常見的有人參，西洋參，鹿茸等。
（7）沖服，一些貴重的藥物細(xì)粉不能與群藥一起煎煮，多采用沖服的方法服用，即將藥粉溶于藥液中服。這樣既有利于發(fā)揮藥物的作用還又可節(jié)省藥材。常見的有三七面，羚羊角面，牛黃面等。
煎煮中藥要注意器具的選用、加水量、煎藥時(shí)間、溫度等等，煎中藥是需要耐心、細(xì)心的，想煎藥一副中藥要集中注意力，這樣才能煎出好藥。
中醫(yī)是我們中華民族的瑰寶，所以在我們生病的時(shí)候，我希望人們盡可能地要選擇中醫(yī)，畢竟中醫(yī)藥性溫和，而且不會(huì)對(duì)人的身體產(chǎn)生比較大的副作用，在煎藥的時(shí)候只要能夠按照上述我所說的，基本上都沒有問題。
煎得的一碗中藥湯液，其色棕黑，其狀混濁，其味苦澀。放溫服之，碗底常有泥糊狀沉淀物。因藥材飲片本身具一定顏色，煎后藥液呈棕黑色，人們以為必然，很少有所多想。對(duì)其苦澀味，因?yàn)槿藗兌嘤幸痪浣鹩窳佳宰髡J(rèn)識(shí)基礎(chǔ)，即良藥苦口利于病，故對(duì)藥味之苦，并不視為壞事，卻大有苦中有樂的心境。對(duì)藥液的混濁之狀，是好是壞，茫然者眾。至于碗底出現(xiàn)的泥糊樣
沉淀物，到底是加點(diǎn)水?dāng)嚮煅壑?，還是干脆棄掉，則是面臨的實(shí)際問題，切勿小看，直接關(guān)系藥效。
為了確定對(duì)中藥煎得的湯液在碗底所出現(xiàn)的泥糊樣沉淀物是服是棄，現(xiàn)將黃連與甘草共煎所能出現(xiàn)的情況，作個(gè)大體介紹，則可能做出正確選擇，現(xiàn)代科學(xué)研究表明，黃連的主要有效成分為黃連素等生物堿，甘草的主要有效成分為甘草酸，甘草次酸等酸性成分。這兩類成分的水中溶解度較大，故在用水煎煮時(shí)能夠由中藥飲片中溶出，兩種藥共煎時(shí)，各自進(jìn)入水中的黃連素和甘草酸，有可能在水液中相遇，形成水中溶解度較小的鹽或復(fù)合物，以微細(xì)穎粒狀固體懸浮于煎液中，使煎液變混濁，如果將此煎液放置，則可能沉淀到碗底，形成泥糊狀物。有人做過實(shí)驗(yàn)，黃連與甘草用水共同煎煮，如果甘草用量較大，所得湯液，放置澄清，則上清液可以達(dá)到不苦，但抑菌效果大大降低。這就表明，具有抑菌作用且味又極苦的黃連素，被沉淀到碗底，即在泥糊樣物中了。可見，如果將含有黃連和甘草的處方共煎時(shí)，所得湯液在碗中放置后，碗底所得的泥糊狀物，若棄之不用，顯然會(huì)影響藥效。正確的作法，還是再往泥糊狀沉淀物中加點(diǎn)水，并攪混，將此混濁液再服完，是合適的。中醫(yī)藥學(xué)有很多同時(shí)含甘草和黃連的著名方劑，如《傷寒論》中黃連湯（方為黃連、干姜、桂枝、半夏、黨參、甘草、大棗），葛根黃芬黃連湯（方為葛根、黃芩、黃連、甘草），《保命集》中的芍藥湯（方為芍藥、黃芩、當(dāng)歸、檳榔、黃連、大黃、木香、甘草、肉桂）等方，煎得的湯液，放置后碗底出現(xiàn)的泥糊狀物，可以加水?dāng)嚮煸俜?，或者干脆將整碗湯液攪拌后再服，不棄為宜，其它含此二藥共煎所得湯液，均按此法服為宜?/p>
連素屬生物堿類化合物，即具堿性，而含生物堿的中藥較多，如烏頭、附子、麻黃、防己、貝母、苦參等，甘草酸屬酸性物質(zhì)，而含酸性成分的中藥亦還有不少，如大黃、烏梅等，當(dāng)一個(gè)處方中，有含生物堿類成分的中藥，又有含有機(jī)酸類成分的中藥，這類處方中藥物共同煎煮所得藥液，在服用時(shí)，對(duì)碗底所出現(xiàn)的泥糊狀物，同樣以再服人為宜，另一方面，生物堿類化合物不僅能與有機(jī)酸尤其大分子有機(jī)酸形成難溶于水的鹽類物質(zhì)，并且能與鞣質(zhì)甙類化合物形成難溶于水的復(fù)合物。而含鞣質(zhì)甙類化合物的中藥，就更多了，雖然到目前為止，還不能完全闡明哪些藥物間所形成的難溶于水的物質(zhì)，是有效還是無效，但為保險(xiǎn)起見，即為了確保藥效起見，還是不要將泥糊狀物棄掉，盡可能服人為宜。
對(duì)于中藥煎得的湯液，雖然古代醫(yī)家尚不知哪些化合物可能產(chǎn)生水中難溶解的物質(zhì)，或者說尚不明了共煎中可能產(chǎn)生沉淀物的道理，但在臨床實(shí)踐中，卻已注意到，不能輕易除去所產(chǎn)生的沉淀物，所采取的辦法，其中就有藥液過濾。目的就是讓沉淀物進(jìn)入藥液，供服用。就是在今天，此法仍然沿用，即僅用一層粗紗布或網(wǎng)布過濾?？傊?，喝中藥湯劑，雖然較混濁，但混中有道理，切勿圖好看、好服而將中藥湯液輕易制成澄明液。煎出物全喝為好。
