草豆蔻的功效有哪些？
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的草豆蔻的功效有哪些？，供您參考，希望能夠幫助到大家。
草豆蔻是豆蔻的成熟種子，形狀為球形，表面比較粗糙，經(jīng)常被中醫(yī)用于入藥。許多地區(qū)會以種植藥草為生，而草豆蔻就是在夏天和秋天成熟，摘下后置于陽光下曝曬，當水分減少到一定程度后制成的。搭配其他中藥能有效治療多種疾病。今天小編就給大家講講草豆蔻的一些功效。
豆蔻有草豆蔻、白豆蔻、紅豆蔻幾種。草豆蔻又名草果，辛辣芳香，性質(zhì)溫和;白豆蔻又稱白蔻、蔻仁，皮色黃白，具有油性，辣而香氣柔和;紅豆蔻也叫玉果、肉豆蔻，顏色深紅，有辣味和濃烈的香氣。它們都可作為菜肴、肉制品及醬腌菜的調(diào)味料食用。
豆蔻都富含豆蔻素、樟腦、龍腦等揮發(fā)油，因此富有香氣，能祛除魚肉的腥膻異味，令人開胃口、增食欲并促進消化。豆蔻的提取物可增強機體對腫瘤的免疫功能，破壞癌細胞外圍防護因子，使癌組織容易被損害。傳統(tǒng)醫(yī)學認為：草豆蔻具有燥濕祛寒、暖胃健脾、止痛祛痰、下氣解毒的功能;白豆蔻有芳香化濁、消脹行氣、化濕健胃和止嘔醒脾之功效;紅豆蔻則有助消化、解酒醉、溫中下氣和消食固腸的作用。
草豆蔻還能開胃消食。歸肺、脾、胃經(jīng)。化濕消痞，行氣溫中，開胃消食。用于濕濁中阻，不思飲食，濕溫初起，胸悶不饑，寒濕嘔逆，胸腹脹痛，食積不消。將草豆蔻與花椒、八角和肉桂等藥材配合使用作為食品調(diào)味劑，可去除魚、肉等食品的異味。此外，草豆蔻莖桿韌性大、通透性能好，是上等編織材料，編織的坐墊冬暖夏涼，具有預防和治療坐瘡的功能。
西醫(yī)通常將草藥中的關(guān)鍵因素提取出來制成藥物，而中醫(yī)只是保留藥草的整體，用燉煮的方法將關(guān)鍵因素萃取出來。兩者做法不同，功效也會有所不同。而草豆蔻就是一種中藥，通常是整體入藥，雖然味道會略苦，但良藥都會苦口。
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中藥方劑可以說是有很多的種類，草豆蔻丸就是其中的一種，那么草豆蔻丸的功效與作用有哪些呢?下面就一起來看看吧。
【處方】草豆蔻（面裹煨，去皮取仁）枳實（麩炒黃色）白術(shù)各30克 大麥蘗（面炒黃色）半夏（湯洗七次，日干）黃芩（刮去皮，生）神曲（炒黃色）各15克 干生姜 橘皮 青皮各6克 炒鹽1.5克
【制法】上藥研極細末，湯浸蒸餅為丸，如綠豆大。
【功能主治】主秋冬傷寒冷物，胃脘當心而痛，上支兩脅，膈咽不通。
【用法用量】每服50丸，白湯下。
【摘錄】《內(nèi)外傷辨》卷下
【處方】澤瀉0.3克（小便數(shù)減半）柴胡0.6～1.2克（消息脅痛多少用）神曲 姜黃各1.2克 當歸身 生甘草 熟甘草 青皮各1.8克 桃仁（湯洗，去皮、尖）2.1克 白僵蠶 吳茱萸（湯洗去苦烈味，焙干）益智仁 黃耆 陳皮 人參各2.4克 半夏3克（湯洗七次）草豆蔻仁4.2克（面裹燒，面熟為度，去皮用仁）麥蘗面（炒黃）4.5克
【制法】上藥十八味，同為細末，桃仁另研如泥，再同細末一處研均，湯浸蒸餅為丸，如梧桐子大。
【功能主治】主脾胃氣虛，惡風怕寒，耳鳴，腰背疼痛，鼻息不通，不聞香臭，額寒腦痛，目眩，食入反出，心胃疼痛，咽膈不通，四肢厥逆，身體沉重，不能轉(zhuǎn)側(cè)，頭項轉(zhuǎn)動不利。
【用法用量】每服30～50丸，白開水送下。
【摘錄】《脾胃論》卷下
【處方】草豆蔻半兩（去皮），桂心半兩，丁香3分，高良姜半兩（銼），附子半兩（炮裂，去皮臍），半夏半兩（湯洗7遍，去滑），人參半兩（去蘆頭），白茯苓3分，訶黎勒3分（煨，用皮），厚樸1兩（去粗皮，涂生姜汁，炙令香熟），白豆蔻半兩（去皮），陳橘皮2兩（湯浸，去白瓤，焙）。
【制法】上為末，酒煮面糊為丸，如梧桐子大。
【功能主治】虛勞，脾胃氣弱，痰飲不散，嘔逆不下食。
【用法用量】每服20丸，食前以姜、棗湯送下。
【摘錄】《圣惠》卷二十八
【處方】草豆蔻（面包煨去油）1錢，陳皮6錢，澤瀉1錢，半夏1錢，桃仁（去皮尖）7粒，麥芽（炒）2錢半，神曲（炒）4錢，柴胡4錢，姜黃4錢。
【制法】上為末，湯浸蒸餅為丸。
【功能主治】小兒外感風寒，內(nèi)傷冷物，胃氣當心而痛，啼哭悶絕，手足冷，或吐或不吐，以熱手按摩則止者。
【用法用量】白湯送下。
【摘錄】《片玉心書》卷五
【處方】白豆蔻3錢，白術(shù)1兩，三棱1兩，草豆蔻1兩，半夏1兩，砂仁5錢，片姜黃5錢，枳實5錢，青皮5錢，良姜（一作干姜）5錢，陳皮5錢，桂皮5錢，丁香5錢，蓬術(shù)5錢，木香5錢，藿香5錢，小草5錢。
【制法】生姜汁蒸餅為丸。
【功能主治】肥人胃脘當心痛，或痞氣在中脘不散。
【用法用量】每服60-70丸，白湯送下。
【摘錄】《丹溪治法心要》卷三
【處方】草豆蔻1兩（去皮），白術(shù)半兩，當歸1兩（銼，微炒），陳橘皮半兩（湯浸，去白瓤，焙），黃耆3分（銼），甘草半兩（炙微赤，銼），吳茱萸1分（湯浸7遍，焙干，微炒），高良姜半兩（銼），厚樸半兩（去粗皮，涂生姜汁，炙令香熟）。
【制法】上為細末，以面糊為丸，如梧桐子大。
【功能主治】熱病后，脾胃氣冷，不思飲食。
【用法用量】每服30丸，食前以粥飲送下。
【摘錄】《圣惠》卷十八
【處方】草豆蔻1兩（去皮），木瓜半兩，當歸3分，前胡1兩（去蘆頭），人參1兩（去蘆頭），赤茯苓1兩，桂心1兩，陳橘皮1兩（湯浸，去白瓤，焙），白術(shù)1兩，檳榔1兩，訶黎勒1兩（煨，用皮）。
【制法】上為末，煉蜜為丸，如梧桐子大。
【功能主治】虛勞心腹痞滿，脅下妨悶，不思飲食。
【用法用量】每服30丸，食前以生姜湯送下。
【摘錄】《圣惠》卷二十九
【處方】草豆蔻1兩（去皮），附子1兩（炮裂，去皮臍），茴香子1兩（微炒），厚樸1兩（去粗皮，涂生姜汁，炙令香熟），白術(shù)1兩，桂心1兩，干姜1兩（炮裂，銼），青橘皮1兩（湯浸，去白瓤，焙），芎藭1兩，川烏頭1兩（炮裂，去皮臍），木香1兩，吳茱萸1兩（湯浸7遍，焙干，微炒）。
【制法】上為末，煉蜜為丸，如梧桐子大。
【功能主治】七疝，四肢寒冷，臍下妨痛，不欲飲食。
【用法用量】每服20丸，食前以熱酒送下。
【摘錄】《圣惠》卷四十八
【處方】草豆蔻（去皮）1兩，附子（炮裂，去皮臍）1兩，遠志（去心）1兩，桂心1兩，細辛1兩，干姜（炮裂，銼）1兩，川椒（去目及閉口者，微炒，去汗）1兩。
【制法】上為末，煉蜜為丸，如彈子大。
【功能主治】五膈氣，飲食難下，胸膈噎悶，四肢不利。
【用法用量】不拘時候，含1丸咽津。
【摘錄】《圣惠》卷五十
【處方】草豆蔻1兩（去皮），附子1兩（炮裂，去皮臍），縮砂1兩（去皮），陳橘皮1兩（湯浸，去白瓤，焙），干姜半兩（炮裂，銼），枳實半兩（麩炒微黃），吳茱萸半兩（湯浸7遍，焙干，微炒），桂心半分，雞舌香半兩，檳榔半兩，木香半兩，當歸半兩（銼，微炒）。
【制法】上為末，以水浸蒸餅為丸，如梧桐子大。
【功能主治】五膈氣，脾胃久冷，嘔吐酸水，脾腹（疒丂）痛，不思飲食。
【用法用量】每服30丸，以熱酒送下，不拘時候。
【摘錄】《圣惠》卷五十
【處方】草豆蔻（去皮）1兩，干姜（炮）1兩，桂（去粗皮）1兩，訶黎勒皮（焙）半兩，甘草（炙）3分，白茯苓（去黑皮）3分，人參3分。
【制法】上為末，煉蜜為丸，如梧桐子大。
【功能主治】脾久虛，不下食，痰逆惡心；脾胃久冷，氣攻心腹，腸鳴脹滿。
【用法用量】本方方名，原書文瑞樓本作“豆蔻丸”。
【摘錄】《圣濟總錄》（人衛(wèi)本）卷四十四
【處方】草豆蔻仁1兩，丁香1兩，麝香1分，藿香葉半兩，桂（去粗皮）半兩，零陵香半兩，莎草根（去毛）半兩，木香半兩，白芷半兩，當歸（切，焙）半兩，檳榔（銼）半兩。
【制法】上為末，煉蜜為丸，如雞頭子大。
【功能主治】心脾蘊熱，隨氣上熏，發(fā)為口臭。
【用法用量】每含化1丸，咽津液，日3丸。
【摘錄】《圣濟總錄》卷—一八
通過上面對草豆蔻丸的介紹我們可以知道，中醫(yī)認為食療方劑養(yǎng)生是最直接有效的養(yǎng)生方式，對身體沒有什么副作用，大家可以放心。
相信聽說過草豆蔻湯的朋友應(yīng)該不是太多，但是草豆蔻湯在中藥方劑里面確實非常的有名氣的，那么草豆蔻湯的功效與作用到底是什么呢?在什么樣的疾病中我們可以對它進行運用呢?今天就來告訴大家其中的奧妙吧。
【處方】草豆蔻（去皮）木香 桂（去粗皮）芎藭 赤芍藥 白術(shù) 檳榔（銼）陳橘皮（湯浸，去白，焙）各30克 當歸23克（銼，炒）
【制法】上九味，粗搗篩。
【功能主治】主腹部脹痛，腸鳴，不思飲食。
【用法用量】每服10克，以水150毫升，煎取100毫升，去滓，空腹時溫服。
【摘錄】《圣濟總錄》卷五十七
【處方】草豆蔻（去皮）3枚，當歸（切，焙）1兩，厚樸（去粗皮，生姜汁炙）1兩，甘草（炙）1兩，芍藥1兩，枳殼（去瓤，麩炒）3分，白茯苓（去黑皮）3分，人參3分。
【制法】上為粗末。
【功能主治】室女月水不利，攻腹刺痛。
【用法用量】每服3錢匕，水1大盞，煎至7分，去滓溫服，不拘時候。
【摘錄】《圣濟總錄》卷一五一
【處方】草豆蔻（去皮，生用）1兩，人參1兩，白茯苓（去黑皮）1兩，陳橘皮（湯浸，去白，焙）1兩，麥糵（炒）1兩，白術(shù)1兩，肉豆蔻3枚（去皮），附子（炮裂，去皮臍）半兩，甘草（炙）半兩。
【制法】上銼，如麻豆大。
【功能主治】脾虛脹悶，喘息不勻，涕唾稠粘，不思飲食。
【用法用量】本方方名，原書文瑞樓本作“豆蔻湯”。
【摘錄】《圣濟總錄》（人衛(wèi)本）卷四十四
【處方】草豆蔻（去皮）1兩，人參1兩，陳橘皮（湯浸，去白，焙）1兩，厚樸（去粗皮，生姜汁炙）1兩，甘草（炙，銼）半兩，桂（去粗皮）半兩。
【制法】上為粉末。
【功能主治】進食和氣。主脾胃氣冷熱不和。
【用法用量】每服3錢匕，水1盞，加生姜2片，同煎至6分，去滓，食前溫服。
【摘錄】《圣濟總錄》卷四十六
【處方】草豆蔻（去皮）1兩半，厚樸（去粗皮，姜汁炙）2兩，桂（去粗皮）1兩，高良姜1兩，當歸（銼，焙）1兩。
【功能主治】厥逆冷氣，上攻心痛，不食。
【用法用量】上為粗末。每服4錢匕，以水1盞，煎取6分，去滓，稍熱服，不拘時候。
【摘錄】《圣濟總錄》卷五十五
【別名】豆蔻散
【處方】草豆蔻1兩（去皮）。
【功能主治】心腹脹滿短氣。
【用法用量】豆蔻散（《仙拈集》卷一）。
【摘錄】方出《證類本草》卷二十三引《千金》，名見《朱氏集驗方》卷三
【處方】草豆蔻（去皮）半兩，藿香（用葉）半兩，丁香1分，白術(shù)半兩，桂（去粗皮）1分，枳殼（去瓤，麩炒）半兩，陳橘皮（湯浸，去白，焙）半兩，山芋半兩。
【制法】上為粗末。
【功能主治】和胃下氣。主干嘔。
【用法用量】每服3錢匕，水1盞，加大棗2個（擘破），粟米少許，同煎至6分，去滓，食前溫服。
【摘錄】《圣濟總錄》卷六十三
【處方】草豆蔻2枚（去皮），高良姜1分，人參1分，甘草1分，干木瓜（銼）1分，白茯苓（去黑皮）半兩，桔梗（炒）半兩。
【制法】上為粗末。
【功能主治】小兒洞泄不止。
【用法用量】每服1錢半，水7分，加生姜2片，同煎至4分，去滓，分3次溫服，乳食前各1次。
【摘錄】《圣濟總錄》卷一七九
【處方】澤瀉1分，木香3分，神曲4分，半夏（制）5分，枳實5分，草豆蔻仁5分，黃耆（春、夏去之）5分，益智仁5分，甘草5分，青皮6分，陳皮6分，茯苓7分，當歸7分。
【制法】上為粗末，都作1服。
【功能主治】腹中虛寒脹痛,少食難消，或胃脘疼連小腹。
【用法用量】水2大盞，加生姜3片，煎至1盞，去滓，食遠溫服。
【摘錄】《蘭室秘藏》卷上
【處方】草豆蔻（去皮）1分，黃連（去須）1兩。
【制法】上為粗末。
【功能主治】霍亂心煩渴，吐利不下食。
【用法用量】每服3錢匕，水1盞，加烏豆50粒，生姜3片，煎至7分，去滓溫服，日3次。
【摘錄】《圣濟總錄》卷三十九
【處方】草豆蔻4兩，肉豆蔻2兩，人參1兩，甘草5兩，白檀香半兩，茯苓2兩。
【制法】上為細末。
【功能主治】醒酒和氣。主
【用法用量】每服半錢，如茶點進。
【摘錄】《醫(yī)方類聚》卷一六五引《御醫(yī)撮要》
【處方】草豆蔻（煨）5分，高良姜5分，廣皮5分，陳神曲（炒）5分，吳茱萸（湯泡）5分，茯苓1錢，半夏1錢，炙甘草3分。
【功能主治】客寒犯胃，或過食生冷，中脘疼痛，手足厥逆，脈見弦緊。
【用法用量】加煨姜1片，水煎服。
【注意】非脈實癥寒者，勿輕用。
【摘錄】《古今醫(yī)徹》卷三
上面所講的就是關(guān)于草豆蔻湯的一些小常識，這些方劑都是具有針對性的，而對于大多數(shù)朋友們來說，根據(jù)自身的實際情況來選擇是非常有必要的。
草豆蔻飲的做法你知道了嗎?積累點點滴滴健康知識會給您的身體帶來意想不到收獲哦。
【處方】草豆蔻（去皮）1分，高良姜1分，常山1分，青橘皮（湯浸，去白，焙）1分，陳橘皮（湯浸，去白，焙）1分，生姜半分，淡竹葉1握，黑豆50枚。
【功能主治】寒瘧。
【用法用量】上（口父）咀。即用水3盞，煎至1盞半，去滓，未發(fā)時通口分2次溫服。
【摘錄】《圣濟總錄》卷三十四
【處方】草豆蔻（去皮）半兩，高良姜半兩，甘草（炙）半兩。
【制法】上為粉末。
【功能主治】令山嵐瘴氣不著人。主
【用法用量】每服5錢匕，煎作熟水，頻飲之。
【摘錄】《圣濟總錄》卷三十七
上面為大家簡單的介紹了草豆蔻飲的資料，希望大家看完這篇文章之后可以學到一些關(guān)于藥品的知識。
氣溫的變化不定讓身體體質(zhì)本來就弱的朋友更是感到各種不適，下面就介紹一種一應(yīng)用非常廣泛的中藥方劑草豆蔻散，讓大家都能健康起來。
【處方】草豆蔻（去皮）一斤，生姜（切作片）二斤，甘草八兩。
【炮制】上件拌勻，入于銀器內(nèi)，用水過三指許，以慢火熬令水盡，焙令干，杵為細末。
【功能主治】治脾胃不調(diào)，胸膈滿悶，飲食不化，嘔逆惡心；或藿亂嘔吐，心腹刺痛，腸鳴泄利，水谷不分。
【用法用量】每服一錢，用沸湯點服，不計時候。
【摘錄】《宋·太平惠民和劑局方》
【處方】草豆蔻60克（去皮）半夏15克（湯浸七遍去滑）肉桂22克（去皺皮）人參22克（去蘆頭）木香15克 前胡30克（去蘆頭）高良姜30克（銼）白茯苓30克 附子30克（炮裂，去皮、臍）陳橘皮22克（湯浸，去白，甑，焙）厚樸60克（去粗皮，涂生姜汁，炙令香熱）白術(shù)30克 甘草7.5克（炙微赤，銼）
【制法】上藥搗篩為散。
【功能主治】主脾胃氣虛，臟腑積冷，嘔吐宿食，四肢少力，面色無華。
【用法用量】每服9克，以水300毫升，入生姜4克，大棗3枚，煎至180毫升，去滓，不計時候，稍熱服。
【摘錄】《太平圣惠方》卷五
【處方】草豆蔻（去皮）30克，人參30克，柴胡30克，白術(shù)30克，陳皮45克，炙甘草15克。
【功能主治】補氣健脾，疏肝行氣。主脾胃氣虛。妊娠腹脹。
【用法用量】上為散，每服12克，加生姜3克，大棗3枚，水煎去滓溫服。不拘時候。
【摘錄】《太平圣惠方》卷七十五
【處方】草豆蔻、檳榔（各炒紫色）、罌粟殼（燒灰）各等分。
【制法】上為末。
【功能主治】丈夫傷血，婦人血崩，漬入大腸出血。
【用法用量】每服2錢，飲下。
【摘錄】《赤水玄珠》卷九
【處方】草豆蔻仁、生姜、甘草、木香、人參各等分。
【制法】上為粗末。
【功能主治】和氣。主
【用法用量】每服2錢，水1盞，煎至7分，去滓，食后溫服。
【摘錄】《雞峰》卷二十
【處方】厚樸（去粗皮，用生姜3兩取汁浸，炙候汁盡為度）2兩，陳皮（去白）2兩，草豆蔻（不去皮）1兩，干姜（泡洗）1兩，白術(shù)（炒）1兩，訶子（泡，去核）1兩，甘草3兩（炙），五味子3分。
【制法】上為細末。
【功能主治】和一切冷氣。主肝胃氣不和，霍亂不止，酒食所傷，肝泄。
【用法用量】每服2錢，霍亂，冷飲下；若傷酒，以酒調(diào)下；肝痛不可忍者，炒生姜酒送下3錢。
【摘錄】《魏氏家藏方》卷五
【處方】細辛葉2分，防風2分，羊脛骨灰5分，熟地黃5分，當歸6分，草豆蔻仁1錢3分，黃連1錢3分，升麻2錢5分。
【制法】上為細末。
【功能主治】寒多熱少，牙齒疼痛。
【用法用量】先用溫水漱口，牙痛處擦之。
【摘錄】《蘭室秘藏》卷中
【別名】常山飲子
【處方】知母2斤，常山2斤（用川者），烏藥1斤（捶碎），草果2斤，甘草2斤（炙），高良姜20兩。
【制法】上為粗末。
【功能主治】瘧疾因外邪客于風府，生冷之物內(nèi)傷脾胃，或先寒后熱、先熱后寒，或寒熱獨作，或連日發(fā)，或間日一發(fā)，寒則肢體顫掉，熱則舉身如燒，頭疼惡心，煩渴引飲，氣息喘急，口苦咽干，脊膂酸疼，腸鳴腹痛，諸藥不效，漸成勞瘧。
【用法用量】每服3錢，水1盞，加生姜5片，大棗5個，煎至7分，去滓溫服。
【摘錄】《雞峰》卷十四
【處方】草豆蔻（面裹煨熟，去皮取肉）1兩，茴香子（炒）1兩，木香半兩，陳曲（微炒）2兩，麥糵（炒）2兩，厚樸（去粗皮，生姜汁炙）1兩，干姜（炮）1兩，陳橘皮（湯浸，去白，焙）1兩。
【制法】上為散。
【功能主治】脾氣虛弱，腹內(nèi)膨脹，不思飲食。
【用法用量】每服2錢匕，先嚼煨生姜少許，食前沸湯調(diào)下。
【摘錄】《普濟方》卷二十一
【處方】草豆蔻（去殼）3分，陳橘皮（湯浸，去白瓤，焙）3分，當歸（銼，微炒）3分，白術(shù)3分，前胡（去蘆頭）3分，附子（炮裂，去皮臍）半兩，人參（去蘆頭）半兩，木香半兩，桂心半兩，半夏（湯浸7遍去滑）半兩，甘草（炙微赤，銼）半兩。
【制法】上為粗散。
【功能主治】產(chǎn)后脾胃虛寒，或時嘔逆，不下飲食。
【用法用量】每服4錢，以水1中盞，入生姜半分，煎至6分，去滓溫服，不拘時候。
【摘錄】《圣惠》卷七十八
【處方】草豆蔻1兩（去皮），當歸半兩（銼，微妙），陳橘皮1兩（湯浸，去白瓤，焙），桂心半兩，干姜半兩（炮裂，銼），白術(shù)1兩，熟干地黃1兩，木香半兩，芎藭3分。
【制法】上為散。
【功能主治】妊娠心腹多痛，吃食減少，四肢不和。
【用法用量】每服4錢，以水1中盞，加大棗3個，煎至6分，去滓，稍熱服，不拘時候。
【摘錄】《圣惠》卷七十五
【處方】草豆蔻1兩（去皮），人參1兩（去蘆頭），柴胡1兩（去苗），白術(shù)1兩，陳橘皮1兩半（湯浸，去白瓤，焙），甘草半兩（炙微赤，銼）。
【制法】上為散。
【功能主治】妊娠心腹脹滿，脾胃氣虛，不下食飲。
【用法用量】每服4錢，以水1中盞，加生姜半分，大棗3個，煎至6分，去滓，稍熱服，不拘時候。
【摘錄】《圣惠》卷七十五
【處方】草豆蔻1兩（去皮），桂心3分，芎藭半兩，當歸半兩（銼，微炒），厚樸3分（去粗皮，涂生姜汁，炙令香熟），干姜半兩（炮裂，銼），桔梗3分（去蘆頭），檳榔半兩，訶黎勒皮1兩（煨，用皮），甘草1分（炙微赤，銼）。
【制法】上為粗散。
【功能主治】婦人脾胃虛，氣攻兩脅脹痛。
【用法用量】每服4錢，以水1中盞，煎至6分，去滓，每于食前稍熱服。
【摘錄】《圣惠》卷七十一
【處方】草豆蔻（去皮）1兩，益智仁1兩，干柿蒂2兩。
【功能主治】寒氣攻胃呃噫。
【用法用量】上（口父）咀。每服3錢，加生姜3片，水煎，熱服。
【摘錄】《濟陽綱目》卷十三
【處方】草豆蔻1兩，當歸1兩，杏仁1兩，厚樸1兩，木香1兩，麻黃1兩，豬苓1兩，半夏1兩，良姜1兩，藿香1兩，甘草1兩，吳茱萸1兩。
【功能主治】一切瘧。
【用法用量】上為飲子。分一半面裹炮之。每劑7錢，煨姜3片，同煎，寒時熱吃，熱時放冷吃。
【摘錄】《普濟方》卷一九七引《衛(wèi)生方》
【處方】草豆蔻1兩（去皮），青橘皮半兩（湯浸，去瓤，焙干），高良姜半兩，訶黎勒皮半兩（炮），白術(shù)3分（微炒），甘草1分（炙）。
【制法】上為散。
【功能主治】脾虛胃乏，不思飲食。
【用法用量】每服2錢，食前陳米飲調(diào)下，日3次。
【摘錄】《醫(yī)方類聚》卷十引《簡要濟眾方》
【處方】草豆蔻5枚（和皮用），人參半兩，白茯苓（去黑皮）半兩，防風（去叉）半兩，藿香半兩，陳橘皮（去白，焙）1分。
【制法】上為散。
【功能主治】調(diào)中補虛。主小兒疳，渴不止。
【用法用量】每服1錢匕，生姜米飲調(diào)下。
【摘錄】《圣濟總錄》卷一七二
【處方】草豆蔻3分（去皮），桃仁3分（湯浸，去皮尖雙仁），桂心半兩，甘草1分（炙微赤，銼）。
【制法】上為粗散。
【功能主治】產(chǎn)后氣虛，心煩咳癔。
【用法用量】每服3錢，以水1中盞，加生姜半分，煎至5分，去滓，稍熱頻服。
【摘錄】《圣惠》卷七十八
【處方】草豆蔻3枚（去皮），檳榔1分，訶黎勒半兩（煨，用皮），人參1分（去蘆頭），前胡1分（去蘆頭），甘草半分（炙微赤，銼）。
【制法】上為粗散。
【功能主治】小兒胸中寒氣積滯，氣逆，不下乳食。
【用法用量】每服1錢，以水1小盞，煎至5分，去滓溫服，不拘時候。
【摘錄】《圣惠》卷八十四
【處方】草豆蔻3枚（去皮），甘草1分（炙微赤，銼），人參半兩（去蘆頭）。
【制法】上為粗散。
【功能主治】小兒噦，不納乳食。
【用法用量】每服1錢，以水1小盞，煎至5分，去滓溫服，不拘時候。
【摘錄】《圣惠》卷八十四
【處方】草豆蔻1分（去皮），木香1分，五味子1分，人參1分（去蘆頭），白茯苓1分，訶黎勒皮半兩，陳橘皮1分（湯侵，去白瓤，焙），甘草半兩（炙微赤，銼）。
【制法】上為粗散。
【功能主治】小兒吐利，兼胸脅脹滿。
【用法用量】每服1錢，以水1小盞，煎至5分，去滓，稍熱服，不拘時候。
【摘錄】《圣惠》卷八十五
【處方】草豆蔻3分（去皮），龍骨1兩，酸石榴皮3分（銼，炒微黃），高良姜1分（銼），當歸半兩（銼，微炒），干姜1分（炮裂，銼），子芩3分。
【制法】上為粗散。
【功能主治】小兒疳痢腹痛，不下乳食。
【用法用量】每服1錢，以水1小盞，加薤白1莖，煎至5分，去滓，不拘時候，量兒大小，分減溫服。
【摘錄】《圣惠》卷九十三
【處方】厚樸2兩（去皮，用生姜3兩取汁浸，炙汁盡為度），草豆蔻（和皮）1兩，干姜1兩（炮），白術(shù)1兩（炮黃色），訶子1兩（炮，去瓤，細切，炒）2兩。
【制法】上為末。
【功能主治】和一切冷氣。主脾胃氣不和，霍亂不止，酒食所傷，兼患脾泄。
【用法用量】每服2錢，霍亂，冷米飲下，或酒調(diào)下；腹痛不可忍者，每服3錢，炒生姜酒下；余即如湯煎服。
【摘錄】《博濟》卷二
【處方】草豆蔻1兩1分，附子（炮裂，去皮臍）3分，五味子3分，陳橘皮（湯浸，去白，焙）3分，白術(shù)半兩，枳實（去瓤麩炒）半兩，桂（去粗皮）半兩，干姜（炮）半兩，鱉甲（醋炙，去裙襕）半兩，芍藥半兩，木香半兩。
【制法】上為散，煉蜜為丸，如梧桐子大。
【功能主治】留飲、宿食成癖。
【用法用量】本方方名，據(jù)劑型當作“草豆蔻丸”。
【摘錄】《圣濟總錄》卷六十四
【處方】草豆蔻（去皮）1兩，高良姜（炮）1兩，陳曲（炒）1兩，麥糵（炒）1兩，木香1兩，訶黎勒（炮，去核）半兩，陳橘皮（湯浸，去白，焙）半兩，桂（去粗皮）半兩，烏梅肉（炒）半兩，甘草（炙）半兩。
【制法】上為散。
【功能主治】膈氣，宿食不消。
【用法用量】每服2錢匕，空心、食前入鹽點服。
【摘錄】《圣濟總錄》卷六十二
【處方】草豆蔻半兩（每個面裹煨，候面焦黃，去面用），甘草1兩（炙），肉桂（去皮）1兩陳皮（去白）1兩，蠻姜1兩。
【制法】上為細末。
【功能主治】胃口冷，吃食無味；脾泄瀉不止；酒后數(shù)圊如痢，心胸不快，不思飲食。
【用法用量】每服1錢半，更入陳米末1錢，大棗2個，水1盞，同煎7分，溫服，其滓再煎服之。
【摘錄】《博濟》卷三
【處方】草豆蔻（去皮）半兩，甘草（炙，銼）1分。
【制法】上為細散。
【功能主治】心痛不欲飲食，脅痛如刺壅悶。
【用法用量】每服2錢匕，白湯調(diào)下。
【摘錄】《圣濟總錄》卷五十六
【處方】草豆蔻（去皮，銼）8兩，生姜（和皮切作片子用）1斤，甘草4兩（炙，銼），陳橘皮（去白，焙）1兩。
【制法】上和勻，入銀器內(nèi)，用水過藥三指許，慢火熬令水盡，取出焙干為散。
【功能主治】胃寒氣逆，嘔噦不止。
【用法用量】本方方名，《普濟方》引作“豆蔻散”。
【摘錄】《圣濟總錄》卷四十七
【處方】草豆蔻（去皮）1兩，高良姜3分，桂（去粗皮）半兩，丁香半兩，木香半兩，五味子半兩，白豆蔻（去皮）半兩，陳橘皮（去白，焙）半兩，肉豆蔻（去殼）半兩，白術(shù)1兩。
【制法】上為散，研勻。
【功能主治】脾胃寒，腹中虛鳴，泄瀉不止。
【用法用量】每服2錢匕，煨生姜、木瓜湯下。
【摘錄】《圣濟總錄》卷四十四
【處方】香薷莖5分，木瓜5分，干姜2分，草豆蔻4分，藿香4分，陳橘皮。
【制法】上為細末。
【功能主治】內(nèi)寒霍亂，吐瀉不止，脈細而緊者。
【用法用量】方中陳橘皮用量原缺。
【摘錄】《雞峰》卷十四
【處方】草豆蔻10枚（去皮），高良姜3分，人參1兩半（去蘆頭），白茯苓2兩，青橘皮3分（湯浸，去白瓤，焙）。
【制法】上為散。
【功能主治】飲酒過度，嘔逆不止，心腹脹滿。
【用法用量】每服3錢，以水1中盞，加生姜半分，煎至6分，去滓，點少鹽攪勻，不拘時候服之。
【摘錄】《圣惠》卷三十九
【處方】草豆蔻1兩（去皮），白石脂1兩，當歸1兩（銼，微炒），干姜1兩（炮裂，銼）。
【制法】上為散。
【功能主治】水谷痢不止，腹內(nèi)疼痛。
【用法用量】每服2錢，以粥飲調(diào)下，不拘時候。
【摘錄】《圣惠》卷五十九
【處方】草豆蔻1兩（去皮），澤瀉半兩，人參半兩（去蘆頭），桂心3分，白術(shù)3分，赤茯苓半兩，半夏3分（湯洗7遍去滑），陳橘皮3分（湯浸，去白瓤，焙），細辛半兩，附子3分（炮裂，去皮臍），厚樸1兩（去粗皮，涂生姜汁，炙令香熟），甘草3分（炙微赤，銼）。
【制法】上為散。
【功能主治】心膈冷氣痰飲，胸中滯悶，或吐清水，不納飲食。
【用法用量】每服5錢，以水1大盞，加生姜半分，大棗3個，煎至5分，去滓溫服，不拘時候。
【摘錄】《圣惠》卷五十一
【處方】草豆蔻3分（去皮），青橘皮3分（湯浸，去白瓤，焙），訶黎勒皮1兩，益智子半兩（去皮），人參3分（去蘆頭），細辛半兩，赤茯苓半兩，厚樸1兩（去粗皮，涂生姜汁，炙令香熟），半夏半兩（湯洗7遍去滑），丁香1分，甘草1分（炙微赤，銼），檳榔3分。
【制法】上為散。
【功能主治】膈氣壅滯，不下飲食，或宿食不消。
【用法用量】每服3錢，以水1中盞，加生姜半分，煎至6分，去滓，稍熱服，不拘時候。
【摘錄】《圣惠》卷五十
【處方】草豆蔻1兩（去皮），人參3分（去蘆頭），陳橘皮1兩（湯浸，去白瓤，焙），白術(shù)半兩，桂心半兩，木通半兩（銼），檳榔半兩，雞舌香半兩，赤茯苓半兩，半夏半兩（湯洗7遍去滑）。
【制法】上為散。
【功能主治】膈氣，心胸不利，食即嘔逆。
【用法用量】每服3錢，以水1中盞，加生姜半分，煎至6分，去滓，稍熱服，不拘時候。
【摘錄】《圣惠》卷五十
【處方】草豆蔻1兩（去皮），高良姜1兩（銼），丁香1兩，白術(shù)1兩，人參1兩（去蘆頭），陳橘皮1兩（湯浸，去白瓤，焙），縮砂1兩（去皮），甘草半兩（炙微赤，銼），木瓜2兩（干者）。
【制法】上為散。
【功能主治】霍亂，吐瀉后轉(zhuǎn)筋。
【用法用量】每服2錢，以熱生姜湯調(diào)下，不拘時候。
【摘錄】《圣惠》卷四十七
【處方】草豆蔻1兩（去皮），木香半兩，桂心半兩，人參1兩（去蘆頭），甘草半兩（炙微赤，銼），白術(shù)半兩，干姜1兩，陳橘皮1兩（湯浸，去白瓤，焙）。
【制法】上為散。
【功能主治】霍亂吐瀉，臍下氣筑，心悸妨悶。
【用法用量】每服2錢，以水1中盞，煎至6分，去滓熱服，不拘時候。
【摘錄】《圣惠》卷四十七
【處方】草豆蔻半兩（去皮），黃連1兩（去須），丁香半兩。
【制法】上為散。
【功能主治】霍亂。水利不止，吐不下食，兼煩渴。
【用法用量】每服3錢，以水1中盞，加黑豆50粒，生姜半分，煎至6分，去滓溫服，不拘時候。
【摘錄】《圣惠》卷四十七
【處方】草豆蔻1兩（去皮），吳茱萸1分（湯浸7遍，焙干，微炒），紫蘇莖葉1兩，半夏3分（湯洗7遍去滑），枳實3分（麩炒微黃，去瓤），赤茯苓1兩，前胡1兩（去蘆頭），木通1兩（銼），檳榔1兩。
【制法】上為散。
【功能主治】腳氣，發(fā)動嘔逆，胸中滿悶，不下飲食。
【用法用量】每服2錢，以水1中盞，加生姜半分，煎至6分，去滓溫服，不拘時候。
【摘錄】《圣惠》卷四十五
【處方】草豆蔻3分（去皮），高良姜半兩（銼），人參1兩（去蘆頭），白茯苓3分，白術(shù)半兩，枇杷葉3分（拭去毛，炙微黃），縮砂2兩（去皮），桂心半兩，木香半兩，半夏3分（湯洗7遍去滑），青橘皮半兩（湯浸，去白瓤，焙），甘草半兩（炙微赤，銼）。
【制法】上為散。
【功能主治】婦人血風，冷氣攻脾胃，嘔逆不納飲食。
【用法用量】每服3錢，以水1中盞，加生姜半分，煎至6分，去滓溫服，不拘時候。
【摘錄】《圣惠》卷七十
【處方】草豆蔻1兩（去皮），當歸1兩（銼，微炒），白術(shù)1兩，附子1兩（炮裂，去皮臍），桂心1兩半，高良姜1兩（銼），赤茯苓1兩，吳茱萸半兩（湯浸7遍，焙干，微炒），桔梗1兩（去蘆頭），厚樸1兩半（去粗皮，涂生姜汁，炙令香熟），甘草半兩（炙微赤，銼）。
【制法】上為散。
【功能主治】胸痹短氣，臟腑久寒，臍腹疼痛，兩脅脹滿，心膈不利。
【用法用量】每服3錢，以水1中盞，加生姜半分，煎至6分，去滓溫服，不拘時候。
【摘錄】《圣惠》卷四十二
【處方】草豆蔻1兩（去皮），人參1兩（去蘆頭），桂心半兩，白術(shù)1兩，半夏半兩（湯洗7遍去滑），甘草1兩（炙微赤，銼），陳橘皮1兩（湯浸，去白瓤，焙），厚樸1兩半（去粗皮，涂生姜汁，炙令香熟）。
【制法】上為粗散。
【功能主治】虛勞，脾胃虛冷，食不消化。
【用法用量】每服3錢，以水1中盞，加生姜半分，大棗3個，煎至6分，去滓，食前稍熱服。
【摘錄】《圣惠》卷二十八
【處方】草豆蔻3分（去皮），前胡1兩半（去蘆頭），桔梗3分（去蘆頭），木香3分，赤茯苓1兩，大腹皮3分（銼），檳榔1兩，紫蘇莖葉2兩，陳橘皮1兩（湯浸，去白瓤，焙）。
【制法】上為粗散。
【功能主治】虛勞上氣，胸中滿悶，不下飲食。
【用法用量】每服3錢，以水1中盞，加生姜半分，煎至6分，去滓，稍熱服，不拘時候。
【注意】忌炙煿、醋物、豬肉。
【摘錄】《圣惠》卷三十
【處方】草豆蔻3分（去皮），藿香1兩，桂心3分，白術(shù)1兩，人參1兩（去蘆頭），半夏半兩（湯洗7遍去滑），黃耆1兩（銼），甘草半兩（炙微赤，銼），陳橘皮半兩（湯浸，去白瓤，焙）。
【制法】上為散。
【功能主治】傷寒后，脾胃氣弱，痰逆，不思飲食，四肢虛羸。
【用法用量】每服3錢，以水1中盞，加生差半分，煎至6分，去滓，稍熱服，不拘時候。
【摘錄】《圣惠》卷十四
【處方】草豆蔻1兩（去皮），吳茱萸半兩（湯浸7遍，焙干，微炒），青橘皮3分（湯浸，去白瓤，焙），川大黃1兩（銼碎，微炒），檳榔1兩，當歸1兩（銼，微炒）。
【制法】上為粗末。
【功能主治】傷寒后，冷熱氣不和，心腹疼痛，食不消化。
【用法用量】每服4錢，以水1中盞，煎至6分，去滓，稍熱服，不拘時候。
【摘錄】《圣惠》卷十三
【處方】草豆蔻1兩（去皮），高良姜3分（銼），桂心半兩，丁香半兩，木香半兩，白術(shù)半兩，當歸半兩（銼，微炒），白豆蔻半兩（去皮），陳橘皮1兩（湯浸，去白瓤，焙），肉豆蔻半兩（去殼），甘草1分（炙微赤，銼）。
【制法】上為散。
【功能主治】大腸虛冷，腸鳴腹痛，下痢，不思飲食，腹痛飧泄。
【用法用量】每服1錢，食前以姜、棗湯調(diào)下。
【摘錄】《圣惠》卷六
【處方】草豆蔻半兩（去皮），青橘皮半兩（湯浸，去白瓤，焙），人參1兩（去蘆頭），桂心半兩，附子3分（炮裂，去皮臍），白茯苓3分，白術(shù)半兩，當歸半兩（銼，微炒），枳實半兩（麩炒微黃），厚樸1兩半（去粗皮，涂生姜汁，炙令香熟），芎藭半兩，柴胡半兩（去苗），桔梗1兩（去蘆頭），白芍藥半兩，黃耆半兩（銼）。
【制法】上為散。
【功能主治】脾胃氣久虛，四肢無力，腑臟虛損，不欲飲食，日加羸瘦，體虛顫掉。
【用法用量】每服2錢，以水1中盞，加生姜半分、大棗3個，煎至6分，去滓，稍熱服，不拘時候。
【注意】忌生冷、油膩、濕面、豬犬肉。
【摘錄】《圣惠》卷五
【處方】草豆蔻2兩（去皮），半夏半兩（湯浸7遍去滑），肉桂3分（去皺皮），人參3分（去蘆頭），木香半兩，前胡1兩（去蘆頭），高良姜1兩（銼），白茯苓1兩，附子1兩（炮裂，去皮臍），陳橘皮3分（湯浸，去白瓤，焙），厚樸2兩（去粗皮，涂生姜汁，炙令香熟），白術(shù)1兩，甘草1分（炙微赤，銼）。
【制法】上為散。
【功能主治】脾胃氣虛弱，臟腑積冷，嘔吐宿食，四肢少力，面無顏色。
【用法用量】每服3錢，以水1中盞，加生姜半分、大棗3個，煎至6分，去滓，稍熱服，不拘時候。
【摘錄】《圣惠》卷五
【處方】草豆蔻1兩（去皮），陳橘皮2兩（湯浸，去白瓤，焙），桂心1兩，附子1兩（炮裂，去皮臍），白術(shù)1兩，干姜1兩（炮裂，銼），木香半兩，甘草半兩（炙微赤，銼），厚樸2兩（去粗皮，涂生姜汁，炙令香熟）。
【制法】上為粗散。
【功能主治】脾氣虛，腹脅脹滿，四肢不和，面色青黃，不納飲食。
【用法用量】每服3錢，以水1中盞，加生姜半分、大棗3個，煎至6分，去滓，稍熱服，不拘時候。
【摘錄】《圣惠》卷五
【處方】草豆蔻3分（去皮），赤茯苓1分，甘草半兩（炙微赤，銼），人參半兩（去蘆頭），白術(shù)半兩，陳橘皮半兩（湯浸，去白瓤，焙），桂心3分，枳殼3分（麩炒微黃，去瓤），半夏2分（湯浸洗7遍去滑），厚樸3分（去粗皮，涂生姜汁，炙令香熟）。
【制法】上為散。
【功能主治】脾胃冷熱氣不和，胸中滿悶，不能下食，四肢少力。
【用法用量】每服3錢，以水1中盞，加生姜半分、大棗3個，煎至6分，去滓，稍熱服，不拘時候。
【注意】忌生冷、油膩、飴糖。
【摘錄】《圣惠》卷五
【處方】草豆蔻1兩半（去皮），白術(shù)3分，高良姜3分，陳橘皮1兩（湯浸，去白瓤，焙），厚樸1兩（去粗皮，涂生姜汁，炙香熟）。
【制法】上為散。
【功能主治】大腸虛冷，腹痛，不思飲食。
【用法用量】每服2錢，水1中盞，同煎7分，空心、食前和滓溫服。
【摘錄】《醫(yī)方類聚》卷十引《簡要濟眾方》
【處方】草豆蔻1兩（去皮），丁香3分，縮砂3分（去皮），桃仁3分（湯浸，去皮尖雙仁，麩炒微黃），青橘皮3分（湯浸，去白瓤，焙），白術(shù)3分，蘿卜子3分（微炒），桂心3分，木瓜3分，木香3分，枳殼3分（麩炒微黃，去瓤），檳榔3分。
【制法】上為散。
【功能主治】心腹氣壅滯，卒脹滿，不能飲食。
【用法用量】每服3錢，以水1中盞，加生姜半分，煎至6分，去滓溫服，不拘時候。
【摘錄】《圣惠》卷四十三
【處方】草豆蔻1兩（去殼），沉香半兩，白豆蔻半兩（去皮），訶黎勒皮半兩，白術(shù)半兩，桂心半兩，丁香母半兩，甘草1分（炙微赤，銼）。
【制法】上為散。
【功能主治】婦人脾胃虛冷氣，胸膈不利，食即嘔吐。
【用法用量】每服1錢，以生姜湯調(diào)下，不拘時候。
【摘錄】《圣惠》卷七十
通過上面對草豆蔻散的介紹我們不難看出，中國人對中醫(yī)方劑非常推崇這話不假，方劑從古代便伴隨人們一直到現(xiàn)在。到了現(xiàn)在，各種各樣的方劑也被人們研究出來，并且大受人們的喜愛。這些非傳統(tǒng)的方劑，不僅天然無公害，而且還有這很好的養(yǎng)生功效呢。
肉豆蔻又叫作玉果、肉果，是豆科常綠喬木植物，因為果實外觀神似一粒豆中間夾著瘦肉，所以又叫肉豆蔻。肉豆蔻一般為春冬兩季收果實，藥用可以治療腹瀉嘔吐、風濕骨痛等。下面是對于肉豆蔻的功效與作用的具體簡介，讓大家認識下肉豆蔻。
肉豆蔻簡介：
肉豆蔻為肉豆蔻科植物肉豆蔻的成熟種仁。內(nèi)含多種揮發(fā)油,油中主要成分萜烯類,還含脂肪油,油中存在大量肉豆蔻酸。
肉豆蔻種仁呈卵圓形或橢圓形，長2至3.5厘米，寬1.5至2.5厘米。表面灰綠色或暗棕色，有網(wǎng)狀溝紋，兩端間有明顯縱溝。質(zhì)堅硬，碎斷面可見大理石紋理?？v切時可見寬端有小形腔隙，內(nèi)藏小形干縮的胚，子葉卷進曲，氣強烈芳香，味辛辣，微苦。以個大、體重、堅實，破開后香氣濃者為佳。
本品用量不宜過大，過量可引起中毒，出現(xiàn)神昏、瞳孔散大及驚厥。人服肉豆蔻粉7.5克，可引起眩暈，甚至譫語、昏睡，大量可致死亡。
肉豆蔻的營養(yǎng)價值：
種仁含有揮發(fā)油，存在于外胚乳中，含肉豆蔻醚(Myristicin)、丁香酚(Eugenol)、樟烯(Camphene)和肉豆蔻酸甘油酯(Myristicin)等。
肉豆蔻食用與放置方法：
根據(jù)炮制方法的不同分為肉豆蔻、煨肉豆蔻，煨豆蔻又能分為面裹煨、麥麩煨、滑石粉煨，炮制后貯干燥容器內(nèi)，密閉，置陰涼干燥處，防蛀。
本品含有肉豆蔻醚，對大腦有興奮及致幻作用。如服用過量，可產(chǎn)生瞳孔放大及昏迷等現(xiàn)象。
肉豆蔻的適應(yīng)人群：
濕熱瀉痢及陰虛火旺者禁服。
肉豆蔻食療作用：
肉豆蔻味辛、微苦，性溫，有小毒，歸脾、胃、大腸、腎經(jīng)，芳辣香燥，可散可澀;
具有溫中行氣，澀腸止瀉，開胃消食的功效;
肉豆蔻做法指導：
本品忌銅器。
凡寒凝氣滯，脘腹脹痛者，可與木香、丁香、干姜、厚樸等配伍，以溫散寒，行氣消脹;凡虛寒泄瀉，腸鳴腹痛者，可合姜汁或乳香面煨為末服;凡飲食積滯，食少納呆者，可與神曲、麥芽、木香等配伍。
烹調(diào)用途：作調(diào)味料，可去異味、增辛香。供制醬肉之用，亦為?汁(Catchup)的原料之一。豆蔻瓣粉末我用作制甜品，如布丁(pudding)和巧克力(Chocolate)等。
肉豆蔻為肉豆蔻科常綠喬木植物。主產(chǎn)于馬來西亞、印度尼西亞;我國廣東、廣西、云南亦有栽培。該種為熱帶著名的香料和藥用植物。冬、春兩季果實成熟時采收。其種仁入藥，可治虛瀉冷痢、脘腹冷痛、嘔吐等;外用可作寄生蟲驅(qū)除劑，治療風濕痛等。 此外，還可作調(diào)味品、工業(yè)用油原料等。
肉豆蔻的功效與作用：
1、鎮(zhèn)靜催眠作用
該品揮發(fā)油中所含的甲基異丁香酚有抑制中樞神經(jīng)作用，兔耳iv50mg/kg后，可見睡眠時翻正反射、痛覺反射和聽覺反射均消失，睡眠時間平均20分鐘8s，有加強戊巴比妥的安眠作用。
2、抗菌作用
甲基異丁香酚對金黃色葡萄球菌和肺炎雙球菌，MIC分別為0.4mg/ml和0.6mg/ml。馬拉巴酮B對金黃色葡萄球菌、枯草桿菌和堅忍鏈球菌有較強的抑菌作用，前兩者的MIC為1ug/ml，后者為2ug/ml，馬拉巴酮C對枯草桿菌的MIC為2ug/ml。
3、麻醉作用
該品揮發(fā)油中的甲基丁香酚和欖香脂素對小鼠、兔、貓和狗，iv給藥后有麻醉作用。
4、抗腫瘤作用
肉豆蔻對MCA和DMBA誘發(fā)的小鼠子宮癌及皮膚乳頭狀瘤有抑制作用。
5、其它作用
對胃腸道刺激作用:
該品所含揮發(fā)油對胃腸道有刺激作用，且具有祛風作用。少量能促進胃液的分泌和刺激胃腸蠕動，大劑量則抑制。
降低谷丙轉(zhuǎn)氨酶作用:
另有降低大白鼠血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶作用。
肉豆蔻所含揮發(fā)油，少量能促進胃液的分泌及胃腸蠕動，而有開胃和促進食欲，消脹止痛的功效;但大量服用則有抑制作用，且有較顯著的麻醉作用;揮發(fā)油中的萜類成分對細菌和霉菌均有抑制作用。肉豆蔻醚對正常人有致幻、抗炎作用;肉豆蔻及肉豆蔻醚能增強色胺的作用，體內(nèi)外試驗均對單胺氧化酶有中度的抑制作用。肉豆蔻對MCA和DMBA誘發(fā)的小鼠子宮癌及皮膚乳頭狀瘤有抑制作用。
以上是對于肉豆蔻的功效與作用以及一些常見的食用方法簡介，更多有關(guān)肉豆蔻方面的內(nèi)容，請關(guān)注中醫(yī)中藥頻道。
白豆蔻是一種比較獨特的姜科植物，它的生長環(huán)境是比較特殊的需要在潮濕的地方才能夠成長起來。現(xiàn)在的有些食物和水果也是有同樣的道理，它們只有在某種特定的環(huán)境或是只是在一個季節(jié)段才會出現(xiàn)這樣品種，不過我們都知道物以稀為貴，所以可想這些食物或是水果的營養(yǎng)價值肯定很高。
白豆蔻也不例外，它是可以用來做藥引的一種植物，所以可想它食用對身體一定有特殊的幫助，只是在食用前還是得先去了解一些它的具體特征還有性質(zhì)，因為不能夠和它相克的食物在一起食用。那么白豆蔻的功效與作用有哪些呢?
藥理作用
1.抑菌作用：該品100%殼煎劑用平板挖溝法，對痢疾桿菌有抑制作用。
該品所含的4-松油醇對Bacillcus thurin giensis體外有抑菌作用。
2.平喘作用：該品所含的α-萜品醇，平喘作用較強，對豚鼠氣管平滑肌0.05ml/kg劑量時，作用強于艾葉油。4-松油醇亦有顯著的平喘作用。
3.具芳香健胃、驅(qū)風作用：豆蔻油很不穩(wěn)定，即使儲藏很好，也常易喪失其特有之香味，一般可作成芳香酊或醑劑。種子應(yīng)在臨用前方可磨碎，有良好的芳香健胃作用，能促進胃液分泌，興奮腸管蠕動，驅(qū)除腸內(nèi)積氣，并抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。
4.抑制作用：白豆蔻煎劑對豚鼠離體腸管低濃度興奮;高于1%及揮發(fā)油飽和水溶液均呈抑制作用。
5.其他作用：其揮發(fā)油對豚鼠實驗性結(jié)核，能增強小劑量鏈霉素的作用。
功能主治
化濕行氣;溫中止嘔;開胃消食。主濕阻氣滯;脾胃不和;脘腹脹滿;不思飲食;濕溫初起;胸悶不饑;胃寒嘔吐;食積不消。
附方
①治胃口寒作吐及作痛者：白豆蔻仁三錢。為末，酒送下。(《赤水玄珠》白豆蔻散)
②治胃氣冷，吃飯即欲得吐：白豆蔻子三枚，搗，篩，更研細，好酒一盞，微溫調(diào)之，并飲三、兩盞。(《隨身備急方》)
③治脾胃氣不和，止脾泄瀉痢：白豆蔻二兩(用仁，一半生一半熟)，枳殼半斤(去瓤，以漿水煮軟，麩炒令香止)，肉桂二兩(去皮)，橘皮二兩(去瓤，炒，切細)，訶子二兩(去核，半生半熟)，當歸二兩(洗)。上六味，杵為末，每服-錢，水一中盞。姜、棗同煎至七分，稍溫服。如要丸，用好棗，漿水煮，去皮核，細研，為丸如桐子大。以姜擘破，炒令黑色，入水煎湯，下十五丸。(《博濟方》白豆蔻散)
④治氣膈脾胃，全不進食：白豆蔻仁、縮砂各二兩，陳米一升(淘洗，略燕過，銚內(nèi)炒)，丁香半兩(不見火)。上為細末，棗肉為丸，如小赤豆大。每服五、七十丸至百丸，米飲下。(《魏氏家藏方》太倉丸)
⑤治妊娠嘔吐：白豆蔻一錢，竹茹三錢，大棗三枚，鮮姜一錢。將生姜搗碎取汁，前三藥煎取一茶杯(約50～60毫升)過濾，沖姜汁服。(《武漢醫(yī)藥衛(wèi)生》(3)：288，1959)
⑥治小兒吐乳胃寒者：白豆蔻仁十四個，縮砂仁十四個，生甘草二錢，炙甘草二錢，為末，常摻入兒口中。(《世醫(yī)得效方》)
⑦治嘔吐噦：白蔻、藿香、半夏、陳皮、生姜。水煎服。(《沈氏尊生書》白豆蔻湯)
⑧治產(chǎn)后呃逆：白豆蔻、丁香各半兩。研細，桃仁湯服一錢，少頃再服。(《乾坤生意》)
白豆蔻的功效與作用上面介紹到它可以幫助我們起到抑菌的作用，這樣就不會擔心病菌的存在。它的芳香還可以幫助我們起到健胃的作用。食用白豆蔻配出來的藥可以有效的幫助我們治療胸悶嘔吐的現(xiàn)象，還可以增加我們吃東西的食欲。白豆蔻還可以起到消化積食的作用。
豆蔻的簡介
別名:圓豆蔻、白豆蔻、紫蔻、十開蔻、原豆蔻、扣米。豆蔻,為多年生草本,生于山溝陰濕處,我國多栽培于樹蔭下。海南、云南、廣西有栽培,原產(chǎn)于印度尼西亞。豆蔻有草豆蔻、白豆蔻、紅豆蔻等幾種。它們都可作為菜肴、肉制品及醬腌菜的調(diào)味料食用。夏、秋二季采收,曬至九成干,或用水略燙,曬至半干,除去果皮,取出種子團,曬干。冠“豆蔻”之名的調(diào)味料有3種。豆蔻與草豆蔻都屬土產(chǎn),分別是兩種姜科植物的種子,惟有肉豆蔻是舶來品,原產(chǎn)東南亞,是常綠喬木的果仁。豆蔻,又名白豆蔻,氣味苦香,味道辛涼微苦,烹調(diào)中可去異味、增辛香,常用于鹵水以及火鍋等;草豆蔻,也是一種香辛調(diào)味料,可去膻腥味、怪味,為菜肴提香。在烹飪中可與豆蔻同用或代用。
豆蔻的功效與作用
1、富含物質(zhì)
豆蔻,又名白豆蔻,氣味苦香,味道辛涼微苦,烹調(diào)中可去異味、增辛香,常用于鹵水以及火鍋等;草豆蔻,也是一種香辛調(diào)味料,可去膻腥味、怪味,為菜肴提香。
2、功效作用
化濕消痞,行氣溫中,開胃消食。用于濕濁中阻,不思飲食,濕溫初起,胸悶不饑,寒濕嘔逆,胸腹脹痛,食積不消。
3、臨床應(yīng)用
1.開胃消食,辛,溫。歸肺、脾、胃經(jīng)?；瘽裣?行氣溫中,開胃消食。用于濕濁中阻,不思飲食,濕溫初起,胸悶不饑,寒濕嘔逆,胸腹脹痛,食積不消。
2.除異味,草豆蔻還可與花椒、八角和肉桂等藥材配合使用作為食品調(diào)味劑,可去除魚、肉等食品的異味。
3.治療坐瘡,此外,草豆蔻莖桿韌性大、通透性能好,是上等編織材料,編織的坐墊冬暖夏涼,具有預防和治療坐瘡的功能。
4、科學研究
取[含量測定]項下的揮發(fā)油作為供試品溶液,另取桉油精對照品溶液(必要時可分別加乙醇適量稀釋),照薄層色譜法(附錄Ⅵ B)試驗,吸取上述兩種溶液各10μl, 分別點于同一硅膠G薄層板上,以苯-醋酸乙酯(19:1) 為展開劑,展開,取出,晾干,噴以5% 香草醛硫酸溶液,在105℃ 加熱至斑點顯色清晰,立即檢視。供試品色譜中,在與對照品色譜相應(yīng)的位置上,顯相同顏色的斑點。
豆蔻的市場信息
1、豆蔻的價格
豆蔻的價格約為50-60元/500克。
2、豆蔻的選購方法
為類球形的種子團,直徑1.5～2.7cm。表面灰褐色,中間有黃白色的隔膜,將種子團分成3瓣,每瓣有種子多數(shù),粘連緊密,種子團略光滑。種子為卵圓狀多面體,長3～5mm,直徑約3mm,外被淡棕色膜質(zhì)假種皮,種背為1條縱溝,一端有種臍;質(zhì)硬,將種子沿種背縱剖兩瓣縱斷面觀呈斜心形,種皮沿種脊向內(nèi)伸入部分約占整個表面積的1/2;胚乳灰白色。氣香,味辛、微苦。
3、豆蔻的保存方法
擱置在陰涼通風處,置干燥處。
豆蔻
Fructus Amomi Rotundus
(英)Jave Amonum Fruit
別名白豆蔻、圓豆蔻、原豆蔻、扣米。
來源為姜科植物爪哇白豆蔻Amomum compactum Soland. Ex Maton的果實。
植物形態(tài)多年生草本。葉披針形，頂端有長尾尖，除具緣毛外，兩面無毛；無葉柄。葉舌初被疏長毛，后脫落而僅有疏緣毛；葉鞘口無毛；穗狀花序圓柱形；苞片卵狀長圓形；花萼管被毛；花冠白色或稍帶淡黃；唇瓣橢圓形，稍凹入，淡黃色，中脈有帶紫邊的桔紅色帶；雄蕊1；子房被長柔毛。花期2～5月，果期6～8月。
生于山溝陰濕處，我國多栽培于樹蔭下。海南、云南、廣西有栽培。原產(chǎn)于印度尼西亞。
采制秋季果實成熟時采收，用時除去果皮，取種子打碎。
性狀果實類球形，直徑0.8～1.2cm；表面黃白色至淡黃棕色，有3條較深的縱向槽紋，頂端有突起的柱基，基部有凹下的果柄痕，兩端均具有淺棕色絨毛。果皮易縱向裂開，內(nèi)分3室，每室含種子約10粒。種子呈不規(guī)則多面體，背面略隆起，直徑3～4mm，表面暗棕色，有皺紋。氣芳香，味辛涼略似樟腦。
化學成分含桉油精、d- 龍腦、b-蒎烯、a-松油醇等。
性味性溫，味辛。
功能主治化濕和胃，行氣寬中。用于食欲不振、胸悶惡心、胃腹脹痛。
附注白豆蔻A. kravanh pirre ex Gagnep. 的果實亦入藥。
豆蔻飲這個方子傳承了數(shù)千年，所以他能夠流傳到至今而且還在中醫(yī)中還能夠被人們廣泛的應(yīng)用可見其療效是多么的好。今天我們就來探索一下。
【處方】肉豆蔻（去殼）1兩，葫蘆巴1兩，茴香子（炒）1兩，丁香1兩，沉香3分。
【制法】上為粗末。
【功能主治】腎臟虛冷，腹脅脹滿。
【用法用量】每服3錢匕，水1盞，入鹽少許，煎至7分，空心食前，去滓溫服。
【摘錄】《圣濟總錄》卷五十二
【處方】陳米1兩，肉豆蔻（面裹煨）半兩，五味子半兩，赤石脂（研）半兩。
【制法】上為末。
【功能主治】滑泄。
【用法用量】每服2錢，粟米湯飲調(diào)下，日進3服。
【摘錄】《得效》卷五
看了上面對豆蔻飲的介紹我們知道，養(yǎng)生是現(xiàn)在很多人喜愛做的一件事情，養(yǎng)生對身體的幫助比較大，養(yǎng)生的方法有很多，我們一定要根據(jù)自己自身的體質(zhì)狀況來選擇才是正確的養(yǎng)生之道。
導讀：中藥肉豆蔻的功效與作用專區(qū)，為您詳細介紹肉豆蔻的功效與作用、肉豆蔻圖片、肉豆蔻的藥用價值、肉豆蔻的副作用等，要想知道更多肉豆蔻的功效與作用相關(guān)知識，不妨來關(guān)注一下。
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肉豆蔻，中藥名，為肉豆蔻科植物肉豆蔻的干燥種仁。本品呈卵圓形或橢圓形，長2～3cm，直徑1.5～2.5cm,。表面灰棕色或灰黃色，有時外被白粉（石灰粉末）。全體有淺色縱行溝紋和不規(guī)則網(wǎng)狀溝紋。種臍位于寬端，呈淺色圓形突起，合點呈暗凹陷。種脊呈縱溝狀，連接兩端。質(zhì)堅，斷面顯棕黃色相雜的大理石花紋，寬端可見干燥皺縮的胚，富油性。氣香濃烈，味辛。
肉豆蔻圖片
肉豆蔻的功效與作用
溫中澀腸；行氣消食。主虛瀉；冷??；脘腹脹痛；食少嘔吐；宿食不消。治心腹脹痛，虛瀉冷痢，嘔吐，宿食不消。
1、《藥性論》：能主小兒吐逆不下乳，腹痛；治宿食不消，痰飲。
2、《海藥本草》：主心腹蟲痛，脾胃虛冷氣并，冷熱虛泄，赤白痢等。凡痢以白粥飲服佳；霍亂氣并，以生姜湯服良。
3、《日華子本草》：調(diào)中，下氣，止瀉痢，開胃，消食。皮外絡(luò)，下氣，解酒毒，治霍亂。
4、《開寶本草》：溫中，治積冷心腹脹痛，霍亂中惡，嘔沫，冷氣，消食止泄，小兒乳霍。
5、《綱目》：暖脾胃，固大腸。
6、《本草經(jīng)讀》：治精冷。
7、《本草求原》；治腎泄，上盛下虛，諸逆上沖，元陽上浮而頭痛。
8、《本草衍義》：肉豆蔻，善下氣，多服則泄氣，得中則和平其氣。
9、《本草經(jīng)疏》：肉豆寇，辛味能散能消，溫氣能和中通暢。其氣芬芳，香氣先入脾，脾主消化，溫和而辛香，故開胃，胃喜暖故也。故為理脾開胃、消宿食、止泄瀉之要藥。
肉豆蔻的藥用價值
【藥名】肉豆蔻
【別名】迦拘勒、豆蔻、肉果、頂頭肉、玉果、扎地、麻失。
【來源】為肉豆蔻科植物肉豆蔻的干燥種仁。
【性味歸經(jīng)】辛；苦；溫。歸脾；胃；大腸經(jīng)。
【功效主治】溫中澀腸；行氣消食。用于虛瀉；冷?。浑涓姑浲?；食少嘔吐；宿食不消。
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，1.5-6g；或入丸、散。
肉豆蔻的藥用附方
1、治水濕脹如鼓，不食者，病可下：肉豆蔻、檳榔、輕粉各一分，黑牽牛一兩半（取頭末）。上為末，面糊為丸，如綠豆大。每服十丸至二十丸，煎連翹湯下，食后，日三服。（《宣明論方》肉豆蔻丸）
2、治脾虛泄瀉、腸鳴不食：肉豆蔻一枚，剜小竅子，入乳香三小塊在內(nèi)，以面裹煨，面熟為度，去面，碾為細末。每服一錢，米飲送下，小兒半錢。（《楊氏家藏方》肉豆蔻散）
3、治脾腎虛弱，大便不實，飲食不思：肉豆蔻、補骨脂、五味子、吳茱萸各為末。生姜四兩，紅棗五十枚。用水一碗，煮姜、棗，去姜，水干，取棗肉丸桐子大。每服五、七十丸，空心食前服。（《內(nèi)科摘要》四神丸）
4、治脾泄氣?。憾罐⒍w，米醋調(diào)面裹之，置灰中煨令黃焦，和面碾末，更以炒黨子末一兩，相和。又焦炒陳廩米為末，每用二錢七，煎飲調(diào)前二物三錢匕，旦暮各一。（《續(xù)傳信方》）
5、治水瀉無度、腸鳴腹痛：肉豆蔻（去殼，為末）一兩，生姜汁二合，白面二兩。上三味，將姜汁和面作餅子，裹肉豆蔻末煨令黃熟，研為細散。每服二錢匕，空心米飲調(diào)下，日午再服。（《圣濟總錄》肉豆蔻散）
6、治霍亂嘔吐不止：肉豆蔻一兩（去殼），人參一兩（去蘆頭），厚樸一兩（去粗皮，涂生姜汁，炙令香熟）。上藥搗，粗羅為散。每服三錢，以水一大盞，入生姜半分，粟米二撮，煎至五分，去滓，不計時候溫服。（《圣惠方》）
7、治水瀉無度，腸鳴腹痛：肉豆蔻（去殼，為末）30克，生姜汁2合，白面60克。上3味，將姜汁和面作餅子，裹肉豆蔻末煨令黃熟，研為細散，每服4克?？招拿罪嬚{(diào)下，日午再服。（《圣濟總錄》肉豆蔻散）
8、治脾腎俱虛所致的虛瀉，冷?。红腥舛罐?、罌粟殼（蜜炙）、煨訶子肉各4.5克，白芍、白術(shù)、當歸各15克，黨參、炙甘草各8克，肉桂、木香各3克。研為粗末，每服6克，加生姜2片，大棗1枚，水煎服。（《太平惠民和劑局方》養(yǎng)臟湯）
肉豆蔻的炮制方法
1、煨肉豆蔻（煨肉果）：洗凈，取白面加水揉和包裹。另取蛤粉或滑石粉置鍋內(nèi)加熱，將包好的肉豆蔻倒入，拌炒至外面的面呈焦黃色取出，除去面皮，乘熱切片。一法將原藥用清水略淘撈起，放在籮內(nèi)潤12小時后，用麩皮置鍋內(nèi)加熱炒至老黃色為度。取出，篩去麩皮，乘熱切片。
2、蒸制：取凈肉豆蔻浸泡1小時，撈出置籠內(nèi)，一層麩皮，一層肉豆蔻，層層相間，蒸約2小時，油即潤進麩皮內(nèi)，去凈麩皮及時切厚片，干燥，或搗碎用。
3、炒制：將小麥面粉倒入鍋內(nèi)，用文火炒熱，將肉豆蔻倒入，炒成微黃色時，出鍋，篩去面粉，攤開，晾涼，配方時搗碎。每肉豆蔻100kg，用小麥面粉50kg。
4、土制：取細黃土，置鍋內(nèi)加熱到發(fā)泡，倒入肉豆蔻，不斷翻動，煨至肉豆蔻熱透，油質(zhì)滲出（防止炒黑），取出，篩凈黃土，用時搗碎。
5、制霜：取肉豆蔻，研碎如泥。用多層草紙包裹，壓榨去油，反復壓榨至去盡油為度。
肉豆蔻的副作用
1、《雷公炮炙論》：凡使，勿令犯銅。
2、《本草經(jīng)疏》：大腸素有火熱及中暑熱泄暴注，腸風下血，胃火齒痛及濕熱積滯方盛，滯下初起，皆不宜服。
以上就是一些肉豆蔻的相關(guān)知識，如果想認識更多的中草藥，請繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
