新鮮何首烏怎么食用呢
夏天的大暑節(jié)氣怎么養(yǎng)生呢。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙鐣?huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。對(duì)于中醫(yī)養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“新鮮何首烏怎么食用呢”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
大多數(shù)的人們都比較的喜歡吃新鮮的何首烏的，因?yàn)檫@種何首烏還沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何的加工工序，那時(shí)候還算是最純正的何首烏，所以就可以拿來(lái)直接的去食用的，有很多的人們?cè)谕诘胶问诪跻院笾苯泳拖磧袅巳コ?，但是這樣不宜多吃的，不然的話就會(huì)引起毒副作用，所以我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下新鮮何首烏的食用方法。
1、首烏魚(yú)頭豆腐煲
用料
制首烏汁50ml，魚(yú)頭2個(gè)，豆腐l塊(約為400g)，青菜200g，紅辣椒1只，切絲，姜 6片，料酒20g，鹽25g，味精5g，香油、胡椒粉少許，食用油50g，高湯適量。
制作
將魚(yú)頭對(duì)切，加入料酒、姜3片、鹽 20g腌制半小時(shí)后洗凈;將豆腐打成約長(zhǎng) 5ml，寬3ml大小的塊，在油中煎至兩面呈微黃色;鍋內(nèi)放油爆香姜片，放入魚(yú)煎炸5分鐘，加適量高湯、辣椒、鹽、味精、制首烏汁，豆腐塊，煮約10分鐘，再放入青菜煮滾，淋入香油，胡椒粉即可。
功效
滋補(bǔ)肝腎，健腦益智。適用于肝腎不足所致失眠、視力減退、健忘、須發(fā)早白等。對(duì)記憶力減退、老年癡呆癥有一定的預(yù)防和治療作用，是腦力勞動(dòng)者、兒童及老年人健腦益智、抗衰防老的佳品。
2、黑芝麻山藥何首烏粉
原 料： 黑芝麻250克，山藥250克，制何首烏250克。
做 法： 將黑芝麻洗凈，曬干，炒熟，研為細(xì)粉。將懷山藥洗凈，切片，烘干，研為細(xì)粉。將制何首烏片烘干，研為細(xì)粉，與芝麻粉、山藥粉混合拌勻，瓶裝備用。
用 法： 每日2次，每次25克，入鍋，用溫開(kāi)水調(diào)成稀糊狀，置于火上燉熟即成。
作 用： 健脾補(bǔ)腎，養(yǎng)血益精。脾腎虧虛型貧血，癥見(jiàn)面色萎黃或蒼白，頭暈，乏力，畏寒肢冷，腰膝酸痛，舌淡苔白，脈沉細(xì)。
評(píng) 注： 黑芝麻擅長(zhǎng)補(bǔ)肝腎，益精血。山藥益氣健脾。制何首烏為補(bǔ)肝腎，益精血佳品。以上3味研粉，調(diào)成糊狀食用，口感與沖服藕粉相似。本食療方對(duì)脾腎虧虛型貧血有明顯作用，可廣泛應(yīng)用于營(yíng)養(yǎng)不良性貧血，對(duì)慢性再生障礙性貧血也有一定療效。
通過(guò)上文我們已經(jīng)了解到新鮮的何首烏怎么去食用，是可以將新鮮的何首烏磨成粉，這樣的話就可以用來(lái)做一些菜肴的，比如說(shuō)和黑芝麻還有山藥一起做菜的，到菜肴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，可以緩解貧血的癥狀。
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何首烏是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，我們想要在生活中獲取何首烏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，就應(yīng)該要知道何首烏應(yīng)該怎么吃。何首烏的吃法應(yīng)該是根據(jù)我們每一個(gè)人的需要是食用的，比如，你們是要用何首烏來(lái)治療肝腎不足的，你們可以將何首烏跟當(dāng)歸、枸杞子、菟絲子等藥材放在一起燉制。
對(duì)于新鮮何首烏這種食材，大家在生活中，想要去食用它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，就應(yīng)該要根據(jù)自己的想要的吃法去制作它，這樣才能夠讓何首烏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被我們身體完全的吸收和利用。
吃法指導(dǎo)
1、補(bǔ)肝腎、益精血宜用制何首烏;潤(rùn)腸便、祛風(fēng)解毒、截瘧宜用生何首烏。
2、何首烏忌鐵器。
3、肝腎不足，精血虧虛，腰膝酸軟，頭暈耳鳴，須發(fā)早白，遺精滑精者，可與當(dāng)歸、枸杞子、菟絲子等配伍。
4、血虛精虧，腸失滋潤(rùn)，大便乞討結(jié)者，可與當(dāng)歸、火麻仁、黑脂麻等配伍，以增強(qiáng)養(yǎng)血潤(rùn)腸通便之效;若痔血便難者，可單味煎服，或與枳殼等同用。
5、血虛所致風(fēng)瘙疥癬者，可與荊芥、蔓荊子等配伍內(nèi)服;凡久瘧不止，氣血兩虛者，多與人參、當(dāng)歸等。
何首烏的藥膳
1、何首烏煨雞：何首烏30克，研末，雌雞500克左右，將何首烏用布包好，納入洗凈的雞腹中，再將雞放入鍋內(nèi)煨熟。最后，加入油、鹽、姜等調(diào)味品，飲湯食雞肉即可。
這個(gè)藥膳對(duì)于治療年老肝腎陰虛、頭暈眼花，失眠、脫肛、子宮脫垂有奇效。同時(shí)，它還可作為老年性便秘、冠心病、高血壓病的輔助藥膳。
2、烏發(fā)豆：何首烏、黑芝麻、生地、生側(cè)柏、旱蓮草、女貞子等各30克，川椒9克、大青鹽12克、陳皮15克，以上諸藥用水同煎兩次，去渣留取藥液。然后加洗凈的黑豆500克入藥液中，煮沸一直到藥汁被黑豆吸盡，最后取出黑豆并涼干。
這個(gè)藥膳能夠補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)。適用于因肝腎、精血虧虛等所導(dǎo)致的須發(fā)早白、脫發(fā)等癥狀。
相信通過(guò)文章對(duì)新鮮何首烏怎么吃的介紹，大家應(yīng)該知道在生活中如何去食用何首烏了。如果我們知道了何首烏的吃法，但是不知道它的制作方法，這對(duì)于我們吸收何首烏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)有很大的阻礙，所以大家在生活中還要去了解何首烏的制作方法。
何首烏不光是可以生吃，也可以泡酒來(lái)進(jìn)行服用的，無(wú)論是哪種使用方法都是有非常好的功效，但是何首烏一般在市面上是很少買(mǎi)到的，只要在專(zhuān)門(mén)的中藥材店里面才可以買(mǎi)到這樣名貴的藥材，并且何首烏在生吃以后還可以緩解便秘的，讓人們不會(huì)受到便秘的困擾，所以我們應(yīng)該怎樣食用何首烏的呢？
白首烏市面上比較少，因?yàn)槿珖?guó)只有江蘇濱?？h境內(nèi)才有大量種植，主要用來(lái)滋補(bǔ)，韓國(guó)人把這個(gè)叫做“中國(guó)的白人參”。白首烏新鮮的就可直接食用，也就是地里挖出來(lái)洗洗干凈就可以直接咬著吃了。當(dāng)然，外地人一般吃不到新鮮的，主要還是網(wǎng)購(gòu)買(mǎi)到的白首烏粉或者白首烏片。粉的吃法就和奶粉差不多，開(kāi)水沖泡。片的吃法更方便，泡茶、煲湯、燒菜都可以放幾片，白首烏性溫，和其他菜不會(huì)有沖突。唯一需要注意的就是忌鐵器，赤首烏也一樣，碰到鐵器的后果簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是失去藥效。所以炒菜或者煲湯的時(shí)候要注意，鍋或者鏟子不能是鐵的，只忌--鐵--這種元素哦，不是忌所有金屬器具，比如鋁鍋或者鋁制湯匙都是沒(méi)關(guān)系的。
一、生吃何首烏
方法:一般的何首烏都是可以生吃的，但是也是需要一定的加工，如果要是生吃的話就應(yīng)該要選用上好的何首烏。將其洗凈用溫水泡至七成透，將其切成片后，放在太陽(yáng)下曬干，也可以研磨成細(xì)粉，用水沖飲。
功效:能夠有效制止脫發(fā)、解毒、潤(rùn)腸、強(qiáng)壯肝膽、補(bǔ)腎補(bǔ)血。
二、將何首烏做成食物
也可將何首烏做成食物食用，可以和多種食材搭配如:豆腐、豬血、雞蛋、豬肝、雞肉等搭配，做成羹、粥、湯等。但是何首烏并不適宜做成炒菜，因?yàn)檫@樣會(huì)破壞何首烏自身的營(yíng)養(yǎng)成分。也不能將其作為主菜食用只能以輔料出現(xiàn)，避免引起身體不適的癥狀。
三、將何首烏作為藥材使用
現(xiàn)在，一些保健用品用何首烏為其功效之一的已經(jīng)很多了，尤其是在治療便秘、高血脂方面何首烏的作用就更多了。用何首烏來(lái)專(zhuān)治脫發(fā)的情況還是很少的。因?yàn)楹问诪踉谥委熋摪l(fā)這個(gè)方面也僅僅只是輔助效果，并不會(huì)起到真正的根治作用。所以用何首烏來(lái)作為治療脫發(fā)的藥物是不可取的。
文章我們已經(jīng)了解到怎么樣食用何首烏，只要是新鮮挖出來(lái)的何首烏是可以直接食用的，不需要任何的烹飪工序，但一定要洗干凈以后再去食用的，要不然的話就會(huì)有很多的細(xì)菌，而且還需要選用一些上佳的何首烏。
這個(gè)生的何首烏到底該如何來(lái)食用才是最好的呢?很多人不知道何首烏是什么，其實(shí)何首烏就是一種常見(jiàn)的中藥材，在中醫(yī)上，這個(gè)何首烏還可以幫助治療很多疾病，改善疾病的不良現(xiàn)象，但是何首烏有生的和熟的兩種，有很多人不加工何首烏，直接生吃何首烏，卻不知道如何來(lái)食用好，那么生何首烏如何食用呢?
1.仙人首烏粥
用料：制首烏汁50ml，黑豆lOg，黃豆lOg，花生仁10枚，紅棗5枚，核桃仁2枚。
制法：將上述原料洗凈，清水中浸泡1小時(shí)，將泡好的原料及藥汁倒人高壓鍋內(nèi)，加適量清水，蒸煮約15分鐘即可。
功效：滋補(bǔ)肝腎，健腦益智，潤(rùn)腸通便。適用于肝腎陰血不足所致的頭暈?zāi)垦?，耳鳴，失眠，健忘，便秘，視力減退，遺精，腰膝酸軟等癥。此膳還具有良好的降糖、降脂、益智、抗衰功效，是糖尿病、高脂血癥、冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化人群的食療佳品。健康人常食可益智健腦，美容養(yǎng)顏，強(qiáng)體防衰。
2.首烏降脂粥
用料：制首烏30g，生山楂30g，決明子15g，茯苓lOg，澤瀉10g，粳米lOOg，冰糖15g。
制法：將制首烏、生山楂、決明子、茯苓、澤瀉洗凈，清水浸漬約l小時(shí)，砂鍋煎煮40分鐘，去渣取汁;將粳米淘?xún)襞c藥汁混合放入砂鍋中，加適量清水煮粥，待粥將成時(shí)，加入冰糖，略煮即可。
功效：滋補(bǔ)肝腎，健脾利水，降脂降壓。適用于血虛，心肝失養(yǎng)所致失眠，眩暈，健忘等癥，以及肝腎不足之須發(fā)早白，腰膝酸軟等。尤宜于高脂血癥，高血壓病，肥胖人食用。健康人常服可起到健腦醒神，烏須明目，預(yù)防高血壓及動(dòng)脈硬化作用。
生的何首烏就可以按照這些制作方法來(lái)食用，何首烏不一定非要加工之后才可以吃，直接將生的何首烏切片，然后用何首烏來(lái)泡酒，泡制的時(shí)間稍微長(zhǎng)久一點(diǎn)，這樣何首烏的功效也會(huì)發(fā)揮到最佳狀態(tài)，吃何首烏的時(shí)候必須要減少用量，頻繁吃也是不好的。
導(dǎo)讀：何首烏怎么吃？何首烏是名貴中藥材，不少人也喜歡用何首烏來(lái)制作藥膳。那么何首烏怎么吃？下面一起來(lái)看看吧。
何首烏怎么吃
何首烏是多年生植物，塊根可以入藥。其功效具有擴(kuò)張血管和緩解痙攣的作用，能使皮膚細(xì)胞和腦細(xì)胞、頭發(fā)獲得足夠的血量，故長(zhǎng)期使用能使人精神煥發(fā)，容光滿(mǎn)面，發(fā)烏而密，是保健養(yǎng)生的必備品。根據(jù)個(gè)人喜好，吃法有多種多樣，效果也都有效，對(duì)治療脫發(fā)都是有用的。何首烏的吃法如下：
1、何首烏泡水喝
最簡(jiǎn)單的方法就是切片泡水喝，干鮮都可以，鮮的直接切片泡水喝。也可以鮮的切片曬干，便于長(zhǎng)期保存。干品可以直接取片2-3片，用開(kāi)水泡，直接沖水飲用，當(dāng)茶飲即可以。也可以根據(jù)個(gè)人口味，加些糖。
2、生吃何首烏
何首烏是可以生吃的，但是需要有一定的加工。生吃何首烏一般是用上好的何首烏，洗凈，用溫水泡至七成透，然后切成片，在太陽(yáng)下曬干，也可磨成細(xì)粉，沖水后服用，能夠解毒、潤(rùn)腸、強(qiáng)壯肝膽，補(bǔ)腎補(bǔ)血，也能有效止脫生發(fā)。
3、做成食物
何首烏也可以方便的作為食物食用，比如和豆腐、豬血、雞蛋、雞肉、豬肝等搭配，做成各類(lèi)粥、湯等等。不過(guò)需要注意的是，為了保證何首烏的營(yíng)養(yǎng)成分，和何首烏不適合炒菜，而且在分量上只能以輔料出現(xiàn)，不能作為主菜食用，以免引起不適。
4、作為藥材
一些藥物是以何首烏為成分的，主要治療高血脂、便秘，還有一些保健用品，用到何首烏的地方就更多了。何首烏的藥用價(jià)值雖然很大，但是專(zhuān)門(mén)用于治療脫發(fā)的卻很少，一方面脫發(fā)并非傳統(tǒng)意義上的疾病，一方面何首烏對(duì)于脫發(fā)的治療也僅僅是輔助作用，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到藥到病除的程度，因此很多何首烏成分的藥物在沒(méi)有明確說(shuō)明治療脫發(fā)的時(shí)候，是不能隨便服用的。
據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，何首烏含有卵磷脂，以及大黃酚、大黃素和大黃酸等恩昆物質(zhì)，能與膽固醇結(jié)合，減少腸道對(duì)膽固醇的重吸收，降低血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化，對(duì)人型結(jié)核菌等也有抑制作用。何首烏所含大黃酚還能促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)，防止便秘。但可滑腸并引起輕微腹瀉，因此大便溏瀉者不宜服用。
盡管何首烏可能存在著肝損害的副作用，但何首烏屬于衛(wèi)生部公布的可用于保健食品的中藥。所以，專(zhuān)家提醒，何首烏不是不能吃，關(guān)鍵在吃之前先辨清體質(zhì)，了解自己的身體狀況。
以上就是一些何首烏的相關(guān)知識(shí)，如果想認(rèn)識(shí)更多的中草藥，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
怎樣食用何首烏
1、怎樣食用何首烏
生吃何首烏
方法:一般的何首烏都是可以生吃的,但是也是需要一定的加工,如果要是生吃的話就應(yīng)該要選用上好的何首烏。將其洗凈用溫水泡至七成透,將其切成片后,放在太陽(yáng)下曬干,也可以研磨成細(xì)粉,用水沖飲。功效:能夠有效制止脫發(fā)、解毒、潤(rùn)腸、強(qiáng)壯肝膽、補(bǔ)腎補(bǔ)血。
將何首烏做成食物
也可將何首烏做成食物食用,可以和多種食材搭配如:豆腐、豬血、雞蛋、豬肝、雞肉等搭配,做成羹、粥、湯等。但是何首烏并不適宜做成炒菜,因?yàn)檫@樣會(huì)破壞何首烏自身的營(yíng)養(yǎng)成分。也不能將其作為主菜食用只能以輔料出現(xiàn),避免引起身體不適的癥狀。
將何首烏作為藥材使用
現(xiàn)在,一些保健用品用何首烏為其功效之一的已經(jīng)很多了,尤其是在治療便秘、高血脂方面何首烏的作用就更多了。用何首烏來(lái)專(zhuān)治脫發(fā)的情況還是很少的。因?yàn)楹问诪踉谥委熋摪l(fā)這個(gè)方面也僅僅只是輔助效果,并不會(huì)起到真正的根治作用。所以用何首烏來(lái)作為治療脫發(fā)的藥物是不可取的。
2、何首烏的藥膳方
2.1、何首烏煨雞:何首烏30克,研末,雌雞500克左右,將何首烏用布包好,納入洗凈的雞腹中,再將雞放入鍋內(nèi)煨熟。最后,加入油、鹽、姜等調(diào)味品,飲湯食雞肉即可。這個(gè)藥膳對(duì)于治療年老肝腎陰虛、頭暈眼花,失眠、脫肛、子宮脫垂有奇效。同時(shí),它還可作為老年性便秘、冠心病、高血壓病的輔助藥膳。
2.2、烏發(fā)豆:何首烏、黑芝麻、生地、生側(cè)柏、旱蓮草、女貞子等各30克,川椒9克、大青鹽12克、陳皮15克,以上諸藥用水同煎兩次,去渣留取藥液。然后加洗凈的黑豆500克入藥液中,煮沸一直到藥汁被黑豆吸盡,最后取出黑豆并涼干。這個(gè)藥膳能夠補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)。適用于因肝腎、精血虧虛等所導(dǎo)致的須發(fā)早白、脫發(fā)等癥狀。
2.3、何首烏粥:何首烏30-60克,入砂鍋煎煮后取濃汁,去渣,加粳米2-3兩、大棗10枚,用冰糖適量同煮成粥。長(zhǎng)期服用這個(gè)藥方,可以益肝補(bǔ)血、益腎、延緩衰老,對(duì)老年性血管硬化、高血壓、高血脂有一定的療效。
2.4、首烏雞蛋湯:何首烏50克,雞蛋2只,放清水中煮沸10分鐘,取出雞蛋去殼,蛋再放入煮,50分鐘后取湯溫服,食雞蛋。1日服用1次,連服15天。
3、何首烏的功效
烏發(fā)
其實(shí)烏發(fā)只是食用何首烏最直觀的表現(xiàn),它真正能起到的作用是延緩人體衰老。據(jù)了解何首烏中有對(duì)抗自由基的物質(zhì),而自由基是人體衰老的一個(gè)重要原因。除此之外何首烏還能補(bǔ)益精血,延緩大腦的衰老。所以經(jīng)常食用何首烏就能使頭發(fā)變黑了。
造血功能強(qiáng)
據(jù)實(shí)驗(yàn)證明,食用何首烏可以顯著提高骨髓中的造血干細(xì)胞。所以當(dāng)人體失血過(guò)多時(shí),可以多吃些何首烏提高造血功能。當(dāng)然前提是得先咨詢(xún)醫(yī)生,如果沒(méi)問(wèn)題的話,才可以吃哦!而且何首烏不僅能造血,它止血的功能也很強(qiáng)。如果有外傷,只需將何首烏末敷上,立刻就會(huì)止血了哦!
保肝
何首烏入肝經(jīng),它對(duì)肝的好處很大。大家都知道肝是人體的解毒器官,如果它出現(xiàn)了問(wèn)題,那對(duì)我們身體健康來(lái)說(shuō)無(wú)異于是毀滅性的。何首烏它不僅能養(yǎng)肝,還對(duì)脂肪肝和肝功能損害有著顯著的修護(hù)作用。這是因?yàn)楹问诪踔杏行┪镔|(zhì)能抑制肝內(nèi)氧化脂及轉(zhuǎn)氨酶的升高,從根本上降低脂肪酸的含量,從而慢慢調(diào)理我們肝部功能。
調(diào)節(jié)內(nèi)分泌
大家都知道腎上腺是人體重要的內(nèi)分泌器官,經(jīng)常食用何首烏會(huì)刺激腎上腺使之重量增加,提高其功能,從而調(diào)節(jié)我們的內(nèi)分泌。除此之外,如果食用生何首烏,還能起到很強(qiáng)的潤(rùn)腸通便的作用,對(duì)清理我們?nèi)梭w的垃圾很有好處。
何首烏相信大家并不算是那么陌生的，而且也知道何首烏本來(lái)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是相當(dāng)高的，不過(guò)不知道其實(shí)何首烏新鮮葉子也是會(huì)對(duì)人體有一定的功效，要是男性朋友們趕緊到自己腎虛，或者是性功能障礙等問(wèn)題出現(xiàn)的時(shí)候就可以服用的，這樣的話就可以改善自己出現(xiàn)的陽(yáng)痿和勃起障礙等問(wèn)題。
主要功效：養(yǎng)血滋陰;潤(rùn)腸通便;截瘧;祛風(fēng);解毒。主血虛頭昏目眩;心悸;失眠;肝腎陰虛之腰膝酸軟;須發(fā)早白;耳鳴;遺精;腸燥便秘;久瘧體虛;風(fēng)疹瘙癢;瘡癰;瘰疬;痔瘡。
1、《 本草綱目》：此物氣溫味苦澀，苦補(bǔ)腎，溫補(bǔ)肝，能收斂精 氣，所以能養(yǎng)血益肝，固精益腎，健筋骨，烏發(fā)，為滋補(bǔ)良藥，不寒不燥，功在地黃、天門(mén)冬諸藥之上。氣血太和，則風(fēng)虛、癰腫、瘰疬諸疾可知(除)矣。
2、《 本草匯言》：惟其性善收澀，其精滑者可用，痢泄者可止，久瘧虛氣散漫者可截，此亦莫非意擬之辭耳。倘屬元陽(yáng)不固而精遺，中氣衰陷而泄痢，脾元困疲而瘧發(fā)不已，此三證，自當(dāng)以甘溫培養(yǎng)之劑治之。
3、《 本經(jīng)逢原》：生則性兼發(fā)散，主寒熱瘧，及癰疽背瘡皆用之。
4、《 本草求真》：首烏入通于肝，為陰中之陽(yáng)藥，故專(zhuān)入肝經(jīng)以為益血祛風(fēng)之用，其兼補(bǔ)腎者，亦因補(bǔ)肝而兼及也。
5、《本草經(jīng)讀》：余于久瘧久痢多取用之。
6、《 重慶堂隨筆》：內(nèi)調(diào)氣血，外散瘡癰、功近當(dāng)歸，亦是血中氣藥。
7、《 本草正義》：專(zhuān)入肝腎，補(bǔ)養(yǎng)真陰，且味固甚厚，稍兼苦澀，性則溫和，皆與下焦封藏之理符合，故能填益精氣，具有陰陽(yáng)平秘作用，非如地黃之偏于陰凝可比。
8、《何首烏錄》：主五痔，腰腹中宿疾冷氣，長(zhǎng)筋益精，能食，益氣力，長(zhǎng)膚，延年。
9、《 日華子本草》：治一切冷氣及腸風(fēng)。
10、《開(kāi)寶本草》：療頭面風(fēng)瘡，五痔，止心痛，益血?dú)猓W，悅顏色，亦治婦人產(chǎn)后及帶下諸疾。
11、王好古：瀉肝風(fēng)。
12、《滇南本草》：治赤白癜風(fēng)，瘡疥頑癬，皮膚瘙癢。截瘧，治痰瘧。
13、《藥品化義》：益肝，斂血，滋陰。治腰膝軟弱，筋骨酸痛，截虛瘧，止腎瀉，除崩漏，解帶下。
用法用量：內(nèi)服：煎場(chǎng)，10-20g;熬膏、浸酒或入丸、散。外用：適量，煎水洗、研末撒或調(diào)涂。
用藥禁忌：大便清泄及有濕痰者不宜。忌豬肉、血、無(wú)鱗魚(yú)。忌鐵，惡蘿卜。忌蔥、蒜。
何首烏的功效：
解毒，消癰，潤(rùn)腸通便。用于瘰癘瘡癰，風(fēng)疹瘙癢，腸燥便秘;高血脂。
1、骨軟風(fēng)疾(腰膝疼痛，遍身瘙癢，行步困難)。用何首烏(以有花紋者為最好)、牛膝各一斤，同在好酒中泡七夜，取出曬干，搗爛，加棗肉和成丸子，如梧子大。每服三十至五十丸。空心服，酒送下。
2、皮里作痛(不知痛在何處)。用何首烏末，姜汁調(diào)成膏涂搽，搽后用布包住，以火烘鞋底熨按。
3、自汗不止。用何首烏末，調(diào)唾液，封臍上。
4、腸風(fēng)下血。用何道烏二兩，研為末。每服二錢(qián)，飯前服，米湯送下。
5、破傷血出。用何首烏末敷上即止。有特效。
6、瘰疬結(jié)核(或破或不破，下至胸前者皆可治)，用何首烏根洗凈，每日生嚼，并取葉搗爛涂患處。
7、癰疽毒瘡。用何首烏不限量，在文武火上熬煎，加酒等量，再煎開(kāi)幾次后，存酒，隨時(shí)飲用;取藥渣焙干，研為末，以酒煮面調(diào)成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，溫酒送下。病愈后，藥可常服。
8、大風(fēng)癘疾。用何首烏(以大而有花紋者為好)一斤，泡淘米水中七天，反復(fù)蒸、曬數(shù)次，加胡麻四兩，再蒸再曬，研為末，每服二錢(qián)，酒送下，一天服二次。
9、疥癬。用何首烏、區(qū)葉等分，水煎濃湯洗 浴，可以解痛、生肌肉。用何首烏莖、葉煎湯洗浴，也有效。
何首烏的作用：
1.與功效主治相關(guān)的藥理作用
(1)促進(jìn)造血功能
小鼠皮下注射首烏液0.2g，每日2次，連續(xù)給藥3日，可使粒系祖細(xì)胞的產(chǎn)率明顯高于生理鹽水對(duì)照組。小鼠腹腔注射何首烏提取液50mg/kg連續(xù)給藥3日，可使骨髓造血干細(xì)胞明顯增加，還可顯著提高小鼠粒一單系祖細(xì)胞產(chǎn)生率，并使骨髓紅系祖細(xì)胞值明顯升高。
(2)增強(qiáng)免疫功能
何首烏對(duì)強(qiáng)的松龍和環(huán)磷酰胺引起的老年小鼠脾、胸腺抑制性改變有明顯對(duì)抗作用，使脾巨噬細(xì)胞的吞噬率和吞噬指數(shù)明顯提高。飼喂首烏乙醇浸膏能明顯提高老年大鼠外周淋巴細(xì)胞 DNA的損傷修復(fù)能力。小鼠灌服制首烏 6g/kg，連續(xù)給藥 7日，能明顯提高腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬能力，對(duì)強(qiáng)的松龍引起的吞噬指數(shù)下降，有明顯的對(duì)抗作用。
(3)降血脂與抗動(dòng)脈粥樣硬化
高脂血癥大鼠每日灌胃何首烏 4g/kg，連續(xù) 10日，能較顯著地降低大鼠血清總膽固醇(TC)及血清甘油三酯(TG)的含量。對(duì)于高脂血癥鵪鶉，連續(xù)灌胃首烏4周，可明顯降低血清TC含量和提高 HDL/TC比值。另有實(shí)驗(yàn)證明，高脂血癥及動(dòng)脈粥樣硬化模型家兔，何首烏灌胃7日，不僅能降低TC含量，還能減輕動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成。何首烏水提液 32g/kg喂養(yǎng)小鼠1個(gè)月，能明顯提高 HDL- C水平。何首烏摻入到飼料中喂養(yǎng)大鼠，90日后，也可明顯升高HDL-C，而TG和TC無(wú)明顯變化，對(duì)脂蛋白有明顯抑制作用。何首烏醇提取液給快速動(dòng)脈粥樣硬化鵪鶉灌胃，連續(xù)6周，血漿HDL-C/TC比值顯著升高，大劑量組作用更為顯著。各給藥組均有延緩動(dòng)脈粥樣硬化的作用。何首烏降血脂與抗膽固醇作用的有效成分包括蒽醌類(lèi)、二苯烯化合物以及卵磷脂等。
(4)保肝
何首烏所含的二苯烯化合物對(duì)過(guò)氧化玉米油所致大鼠脂肪肝和肝功能損害，肝臟過(guò)氧化脂質(zhì)升高、血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶及谷草轉(zhuǎn)氨酶升高等均有明顯對(duì)抗作用，并使血清游離脂肪酸及肝臟過(guò)氧化脂質(zhì)含量下降。在體外能抑制由ADp、 NADpH引起的大鼠肝微粒體脂質(zhì)過(guò)氧化。何首烏還有增加肝糖原作用。生首烏、黑豆汁制首烏和清蒸首烏水煎液對(duì)醋酸強(qiáng)的松所致肝脂蓄積有對(duì)抗作用，可降低 CCl4引起的肝腫大，使肝重系數(shù)降低。
(5)延緩衰老，現(xiàn)代調(diào)查有維生素E制止皺紋再生
何首烏水煎液喂服老年小鼠或青年小鼠，能使腦和肝中蛋白質(zhì)含量明顯增加，提高老年機(jī)體DNA修復(fù)能力。何首烏的醇提物及水提物能不同程度地增加老年大鼠胸腺胞漿蛋白和核酸含量。
(6)對(duì)內(nèi)分泌的影響
何首烏水煎濃縮液長(zhǎng)期給小鼠灌胃，可使小鼠腎上腺重量明顯增加。何首烏還有類(lèi)似腎上腺皮質(zhì)功能的作用，對(duì)摘除雙側(cè)腎上腺的小鼠，可使其應(yīng)激能力明顯提高，減少冷凍引起的小鼠死亡率。制首烏對(duì)去甲腎上腺素饑餓小鼠肝糖原積累，有促進(jìn)作用，使肝糖原明顯增加。何首烏對(duì)血糖的影響有一定的時(shí)效關(guān)系，給家兔口服首烏煎劑后30、60分鐘內(nèi)血糖升高達(dá)峰值，之后逐漸下降，6小時(shí)后血糖比正常低。大鼠肝胰島素受體具有高親和力低容量，及低親和力高容量?jī)煞N受體，老年小鼠結(jié)合容量顯著降低，但親和力無(wú)變化。何首烏對(duì)容量和親和力兩個(gè)參數(shù)均無(wú)明顯影響。
(7)潤(rùn)腸通便
何首烏生用，潤(rùn)腸通便作用強(qiáng)，其有效成分大黃酚可促進(jìn)動(dòng)物腸管運(yùn)動(dòng)。部分高脂血癥病人服用后，出現(xiàn)大便次數(shù)增加和腹瀉現(xiàn)象。
食療方法
蓼科草本植物何首烏的塊根。產(chǎn)于河南、湖北、廣西、廣東和西南等省。秋、冬季葉枯萎時(shí)采挖，削去兩端，洗凈，切厚片，曬干;以黑豆汁拌勻，蒸至內(nèi)外呈黑褐色，曬干用，稱(chēng)制首烏。
能促進(jìn)紅細(xì)胞生成，增強(qiáng)免疫功能，降低血糖;對(duì)心肌有興奮作用，能減慢心率，增加冠狀動(dòng)脈血流量;可降低膽固醇，減輕動(dòng)脈硬化;有促進(jìn)腸管蠕動(dòng)的作用。
[用途]用于血虛，頭昏目眩，體倦乏力，萎黃;肝腎精血虧虛，眩暈耳鳴，腰漆酸軟，須發(fā)早白;高血脂癥。
1，首烏肝片：豬肝250g，制首烏15g，菠菜適量。菠菜洗凈，折成段;首烏煎水取濃汁，豬肝切片，用首烏汁、水豆粉、鹽拌勻;另取余下的首烏汁、水豆粉和醬油、鹽、醋等調(diào)成芡汁;豬肝用油炒至發(fā)白，加入芡汁及姜、蒜片、菠菜炒熟食。
本方用豬肝補(bǔ)肝益血，制首烏補(bǔ)肝腎、益精血，菠菜養(yǎng)肝清熱。用于血虛頭昏、目眩，體倦乏力，面色萎黃，或視物昏暗。
2，首烏熟地飲：制首烏、熟地各25g。沸水浸泡，代茶飲。或煎湯飲。
本方用二者補(bǔ)肝腎、益精血。用于肝腎精血不足，眩暈耳鳴，須發(fā)早白。
3，首烏制黑豆：制首烏15g，枸杞子30g，黑豆250g。首烏、枸杞子煎水取汁，下黑豆，并加水適量煮至豆熟透、汁收盡。每日早晚食豆10g。
本方中三者均能補(bǔ)肝腎、降血脂。用于肝腎虛損，早衰發(fā)白;動(dòng)脈硬化，高血脂癥。
何首烏是我們生活中比較常見(jiàn)的一種中藥材，能對(duì)我們的身體進(jìn)行更好的改善，尤其是對(duì)白發(fā)和脫發(fā)有非常好的效果，但是我們平時(shí)食用的何首烏都是從外面購(gòu)買(mǎi)到的，如果我們掌握好它的種植方法也能自己進(jìn)行種植，并且還能保證沒(méi)有農(nóng)藥等，下面一起了解下怎么種何首烏呢
怎么種何首烏呢
播種
直播為主，也可育苗移栽。3月上旬至4月上旬播種，條播行距30-35cm，施人畜糞水后將種子均勻播入溝中，覆土3cm。苗高5cm時(shí)間苗，株距30cm左右。
扦插
3月上旬至4月上旬選生長(zhǎng)旺盛、健壯無(wú)病蟲(chóng)植株的莖藤，剪成長(zhǎng)25cm左右的插條，每根應(yīng)具節(jié)3個(gè)左右。行距30-35cm，株距30cm左右，穴深20cm左右，每穴放2-3條，切忌倒插。覆土壓緊，施人畜糞肥。
分株
于秋季刨收塊根時(shí)或春季萌芽前刨出根際周?chē)拿忍Y，選有芽眼的莖蔓和須根生長(zhǎng)良好的植株，按行距30-35厘米、株距25-30厘米挖穴栽種。
何首烏功效
何首烏為常用中藥，性溫，味苦、甘、澀。功能主治：生首烏解毒，消癰，通便;用于瘰疬瘡癰、風(fēng)疹瘙癢、腸燥便秘、高血脂癥。制首烏補(bǔ)肝腎，益精血，烏須發(fā)，壯筋骨;用于眩暈耳鳴、須發(fā)早白、腰膝酸軟、肢體麻木、神經(jīng)衰弱、高血脂癥。
上面就是對(duì)怎么種何首烏呢的介紹，通過(guò)了解之后我們可以在閑暇之時(shí)自己進(jìn)行種植，這樣還能很好的幫助我們釋放壓力，并且何首烏出來(lái)改善白發(fā)和脫發(fā)的現(xiàn)象之外還能起到很好的通便以及改善高血脂的作用。
