冬蟲夏草可以吃嗎
冬蟲夏草夏季養(yǎng)生。
終生保健,終生康??;終生養(yǎng)生,終生康寧。隨著生活的提升,養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點,養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機,而應(yīng)從年輕開始。如何避免關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生的誤區(qū)呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理,為您提供冬蟲夏草可以吃嗎,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
現(xiàn)在市面上都會賣一些冬蟲夏草膠囊、冬蟲夏草干和冬蟲夏草粉。很多人都認(rèn)為冬蟲夏草是一種草藥,可以治療傷口,是不能吃的。冬蟲夏草的功效有很多,可以滋陰補陽、美容養(yǎng)顏,還可以治療失眠多夢、精神不振等。所以,冬蟲夏草是一種非常有用的草本植物。那么,冬蟲夏草可以吃嗎?下面為大家說明。
冬蟲夏草主要用于補腎潤肺、益氣生津、平衡陰陽、延緩衰老、對防癌抗癌、貧血虛弱、乙肝、提高人體的免疫力起固本作用。最適宜以食療方式進補,每次 2 克至 3 克,燉雞、鴨肉類均宜。
用冬蟲夏草補虛,要因人因病而異,或單藥服用,或配合他藥同用。可以煎水、燉湯、做成藥膳服食,也可泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢遺滑精、陽痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥,可單用冬蟲夏草每次 2 克,研末,空腹送服,每日早晚各一次;也可用冬蟲夏草 5 克,配杜仲、川斷等,煎湯飲服。屬病后體虛,或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者,可常用蟲草與雞、鴨、牛、羊肉等燉服。如用冬蟲夏草 5 ~ 10 枚,老公鴨一只,去除肚雜煮爛食用,可增強體質(zhì)?;蛎刻煊孟x草 4 枚,煎湯后空腹服用。
上面的內(nèi)容對冬蟲夏草可以吃嗎給出了說明。冬蟲夏草雖然可以治療很多疾病,但是它的用法是因人而異的,不能說冬蟲夏草煮什么食物都起到一些調(diào)理作用,通常是和一些肉類一起來做藥膳,如雞肉、豬肉、羊肉等,而且它必須是少量地放。冬蟲夏草煲湯是很補的,但不能頻繁地吃,不然會起到反效果。
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冬蟲夏草是一種中草藥,又稱為冬蟲草。冬蟲夏草對治療人體疾病是非常有效的,他可以醫(yī)治肺虛、腎虛或肺腎等疾病,可以說是一藥治多病。當(dāng)然,冬蟲夏草的吃法也有很多,不同的吃法,它的功效也不同。很多會問冬蟲夏草可以嚼著吃嗎?下面就為大家解答這個問題吧。
將蟲草煮熟整根嚼著吃,這是最簡單的方法,把冬蟲夏草洗干凈煮熟之后直接嚼著吃,雖然味道不是很好,但是吸收不錯。
冬蟲夏草主要用于補腎潤肺、益氣生津、平衡陰陽、延緩衰老、對防癌抗癌、貧血虛弱、乙肝、提高人體的免疫力起固本作用。最適宜以食療方式進補,每次 2 克至 3 克,燉雞、鴨肉類均宜。
冬蟲夏草補虛,要因人因病而異,或單藥服用,或配合他藥同用。可以煎水、燉湯、做成藥膳服食,也可泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢遺滑精、陽痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥,可單用冬蟲夏草每次 2 克,研末,空腹送服,每日早晚各一次;也可用冬蟲夏草 5 克,配杜仲、川斷等,煎湯飲服。屬病后體虛,或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者,可常用蟲草與雞、鴨、牛、羊肉等燉服。如用冬蟲夏草 5 ~ 10 枚,老公鴨一只,去除肚雜煮爛食用,可增強體質(zhì)。或每天用蟲草 4 枚,煎湯后空腹服用。
對于冬蟲夏草可以嚼著吃嗎這個問題,上面的內(nèi)容給出了回答。冬蟲夏草的功效是有很多的,不僅可以治療疾病,還可以清熱解毒。它可以用來泡茶喝,也可以作為一種調(diào)味料,做成膳食,調(diào)理身體。還可以,用來碾成粉,做成一種食物。吃起來,既營養(yǎng),又美味!所以,大家不妨多吃一些冬蟲夏草做的食物。
發(fā)霉的冬蟲夏草可以吃嗎?爸爸的身體一直都不怎么好,就買了些冬蟲夏草給他。我聽說冬蟲夏草可以增加身體的免疫力,里面含有大量的對身體有宜的營養(yǎng)成分,維生素和礦物質(zhì)。可自己又不太會儲存,買回來沒多久就發(fā)現(xiàn)發(fā)霉了。我問過朋友才知道發(fā)霉的冬蟲夏草能吃嗎。還有食用方法是什么啊。請大家看看我下面的介紹吧。
蟲草花變黑發(fā)霉是不能吃的。 任何食物發(fā)霉變質(zhì)了都是不能吃的,吃了會對身體造成傷害的。蟲草的儲藏要點是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少,而且儲藏時間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了?;?qū)⑵渑c花椒或丹皮放在密閉的玻璃中,置冰箱中冷藏,隨用隨取。如果量大或者需要放置較長時間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑,
中藥不太好保管,受潮就長霉。鹿茸、人參弄不好還長蟲。冬蟲夏草只長霉,如果不變色,只是受潮、發(fā)軟、長霉,那就沒事。輕微的曬曬,簸簸就行。稍嚴(yán)重的,燒點開水放盆里燙。燙的時間不能長,最多10秒鐘。后洗洗曬干就行。保管時要封閉緊。一、 泡茶 鑫燕蟲草2克,用80℃開水浸泡數(shù)分鐘后飲用??煞磸?fù)沖泡飲用,最后,取出鑫燕蟲草食用。亦可根據(jù)個人口味,加入西洋參片1克和枸杞子1克,混合沖泡,或與普洱、鐵觀音等茶葉一起沖泡。 二、 煲湯 1、 蟲草水鴨湯:鑫燕蟲草10-15克、水鴨1只、生姜5片。 制法:水鴨去毛去內(nèi)臟并洗凈,將瑞鑫燕蟲草連同生姜一起放入鴨腹中燉2-4小時,加鹽調(diào)味食用。 2、 蟲草花膠燉乳鴿:鑫燕蟲草5-10克、花膠35克、乳鴿1只、生姜片4片。 制法:乳鴿去毛去內(nèi)臟并洗凈,花膠浸發(fā)后切片,將全部原料一起放入燉盅內(nèi),加水燉2-4小時,加鹽調(diào)味食用。 3、 蟲草烏雞湯:鑫燕草10-15克、烏雞1只、瘦肉100克、紅棗8枚. 制法:烏雞去毛洗凈并切塊,與其它原料一起放入燉盅內(nèi)隔水燉2-4小時,加鹽調(diào)味食用。 4、 蟲草川貝燉雪梨:鑫燕蟲草5-10克、川貝8克、雪梨1個。 制法:雪梨削皮去心并切塊,將全部原料一起放入燉盅內(nèi)隔水燉2小時,取湯飲用。
綜上的就是我為大家介紹的有關(guān)發(fā)霉的冬蟲夏草可以吃嗎及食用方法。冬蟲夏草價錢特別的昂貴,我們在買回到家后就學(xué)會儲存,以免發(fā)霉丟到,還有就是昂貴的食物要有一個好的食用方法,我在上面介紹的制作方法你學(xué)會了嗎。試試給自己的父母做做看。
現(xiàn)在的人對于自已身體健康很是關(guān)注,因此在平時就會注意保養(yǎng)身體,補充營養(yǎng),以增強自己的抵抗力和免疫力,因為只有這樣才能更好的抵抗住病毒的侵襲,而用食療的方法來實現(xiàn)這個目的,是人們最常采用的方法,冬蟲夏草就是有這種功效的中草藥之一,那么怎樣食用呢?冬蟲夏草可以泡水嗎?
其實冬蟲夏草泡茶喝是最好的,冬蟲夏草可泡茶飲、研末沖服、燉湯等,其中尤以泡茶和研末沖服的吸收率為高。
很多人喜歡用冬蟲夏草來燉各種肉類,事實上這樣做一方面會削弱冬蟲夏草本身天然的香味,還會因蒸煮時溫度過高,破壞其藥用成分。
因此,建議首選泡茶或研末沖服,泡茶時可用一兩顆冬蟲夏草泡水,每天喝幾杯,等泡軟以后,再將冬蟲夏草嚼服咽下,若研末沖服則可用該藥每次2克,研末,空腹送服,早晚各一次。
冬蟲夏草煮水,營養(yǎng)利用率高出很多。喝冬蟲夏草水好像喝工夫茶一樣的講究。
冬蟲夏草泡茶喝方法
1、要選用一個透明玻璃的水壺,玻璃不會像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道,更不會像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),同時還可以觀察壺中冬蟲夏草水顏色的變化。一次放入3~6根冬蟲夏草,這個要看個人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟能力。
2、冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時間短,水開后要馬上喝,邊喝邊添水,在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候,這個時候的水一定不要浪費。
上面給大家說了冬蟲夏草的食用方法,以泡水喝為最好,這也就回答了上面冬蟲夏草可以泡水嗎的問題,做為一種比較明貴而稀少的中草藥來說,食療就是要保留住最完整的營養(yǎng)供人體吸收是最好的,因此對于冬蟲夏草還是建議泡水喝。
感冒是在生活中真的算是很常見的一種疾病了,一般來說都不是什么大疾病。但是對于人的身體傷害和生活中的影響還是比較大的,什么頭疼、頭暈和腦熱都有可能是因為感冒引起的。這個時候的患者也是需要補充營養(yǎng)的,這個時候就有人問了人感冒時可以吃冬蟲夏草嗎,畢竟冬蟲夏草是一種很滋補的藥材。
感冒不可以吃冬蟲夏草。
冬蟲夏草,是一味滋補強壯的藥物,有滋肺補腎,填精益氣,止血化痰的功能,它補肺腎的功能比較大,在感冒期間最好不要盲目進補,建議在感冒痊愈后再使用。感冒咳嗽不能吃冬蟲夏草。
調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能
免疫系統(tǒng)相當(dāng)于人體中的軍隊,對內(nèi)抵御腫瘤,清除老化、壞死的細胞組織,對外抗擊病毒、細菌等微生物感染。人體每天都可能出現(xiàn)突變的腫瘤細胞。免疫系統(tǒng)功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運,免疫系統(tǒng)功能出現(xiàn)問題的人,卻可能發(fā)展成腫瘤。冬蟲夏草對免疫系統(tǒng)的作用像是在調(diào)整音量,使其處于最佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細胞、組織數(shù)量,促進抗體產(chǎn)生,增加吞噬、殺傷細胞數(shù)量、增強其功能,又可以調(diào)低某些免疫細胞的功能。草中含有蟲草素、蟲草酸以及各種氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì),具有滋肺補腎、止血化痰、擴張氣管、鎮(zhèn)靜、抗各類細菌、降血壓等功效。
直接抗腫瘤作用
冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素,是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。
提高細胞能量、抗疲勞,冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量,提高機體耐寒能力,減輕疲勞。
調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能,冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。調(diào)節(jié)腎臟功能,冬蟲夏草能減輕慢性-病的腎臟病變,改善腎功能,減輕毒性物質(zhì)對腎臟的損害。調(diào)節(jié)造血功能,冬蟲夏草能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。調(diào)節(jié)血脂,冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯,提高對人體有利的高密度脂蛋白,減輕動脈粥樣硬化。
其他功效
冬蟲夏草還具有直接抗病毒、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能、調(diào)節(jié)性功能等作用。冬蟲夏草能對人體起到如 冬蟲夏草嗯吶此全面的保健作用,可謂神奇之極,也無愧自古以來“仙草”的美稱。在現(xiàn)代社會,服用冬蟲夏草已不僅僅是本身身體健康的保證,更重要的,是由此帶來的極致健康生活品質(zhì)。
關(guān)于人感冒時可以吃冬蟲夏草嗎,大家之前可能還不明白。不過看過上文后應(yīng)該都知道了,感冒的時候還是建議不要吃冬蟲夏草,盲目的補充營養(yǎng)還是會出現(xiàn)問題的。如果真的有需要補充營養(yǎng)的部分,大家可以根據(jù)醫(yī)生的指導(dǎo)下,給自己的飲食做好合理的安排還可以進行適量的鍛煉也是好的。
導(dǎo)讀:冬蟲夏草可以泡水喝嗎?作為名貴的藥材,冬蟲夏草可以燉著吃,也可以直接嚼著吃。那么冬蟲夏草可以泡水喝嗎?下面一起來看看吧。
冬蟲夏草可以泡水喝嗎
人們服用冬蟲夏草一般有四種方法:泡水、水煎、燉湯和泡藥酒。其中,泡水這種服用方法最省力,所以很多朋友喜歡用泡水的方法來服用冬蟲夏草。那么冬蟲夏草可以泡水喝嗎?專家表示,冬蟲夏草并不適宜用泡水的方法來服用。原因如下:
1、衛(wèi)生不能保證
冬蟲夏草的很多有效物質(zhì)屬于大分子,如蛋白質(zhì)、核苷等,用水泡只能有少部分溶解到水中,所以藥效并不理想。即使是把泡軟了后的冬蟲夏草吃下去,人體也未必能夠完全將其消化吸收,其效果還是不如先煮湯再吃掉的好。另外,冬蟲夏草表面會附著很多寄生蟲、真菌孢子,把這些東西吃下肚,會影響人體健康。而且,這些物質(zhì)用普通方法水洗并不能去除干凈,只有經(jīng)過長時間的煮、高壓處理或者用酒浸泡,才能真正保證衛(wèi)生。而用開水泡,并不能去除冬蟲夏草表皮的寄生蟲、真菌孢子等。
2、用水泡效果差
冬蟲夏草的很多有效物質(zhì)屬于大分子,比如蛋白質(zhì)、核苷等,用水泡只能有少部分溶解到水中,所以藥效并不理想。冬蟲夏草跟茶葉、西洋參、枸杞等不同,后者均為植物,其中的有效成分在水中較容易溶出。而冬蟲夏草屬于昆蟲動物和真菌的混合體,需要足夠長時間的水煮,才能使有效成分充分溶解出來。水泡之后,還有大量有效成分留在冬蟲夏草體內(nèi),即便此時再全部吃進去,人體也未必能夠完全將其消化吸收,其效果還是不如先煮湯再吃掉的好。否則就相當(dāng)于浪費了不少冬蟲夏草。
那么,該怎樣吃冬蟲夏草效果才最好呢?冬蟲夏草的最佳吃法,一起來看看吧。
冬蟲夏草的最佳吃法
專家表示,冬蟲夏草的最佳吃法是水煎、燉湯和泡藥酒。
1、水煎,就是熬中藥,時間一般為40分鐘―1小時,如果處方中還有其他中藥,一般將冬蟲夏草單獨煎,以免其有效成分被藥渣吸附而浪費了。
2、煮湯,一般將冬蟲夏草和老鴨一起用小火燉,時間為1―2小時。
3、泡藥酒,將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間后飲用。
不管上述哪種方法,最后都可以將冬蟲夏草吃掉。另外,還可以使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉,裝進膠囊盒中隨身攜帶,每日定時服用。此法在衛(wèi)生方面較為有隱患,若不是每日定期服用,不推薦使用。
專家表示,冬蟲夏草屬于中藥的一種,一般體虛的人才需要。而且,冬蟲夏草的價格較為昂貴,所以并不建議大家經(jīng)常服用。如果想了解更多關(guān)于冬蟲夏草的內(nèi)容,請繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
在遙遠的古代,冬蟲夏草是一種珍貴的藥材。如果有人受傷了,或者染上風(fēng)寒了,都會用冬蟲夏草外敷在傷口,過一段時間傷口就會很快痊愈了。所以,古代的人,都認(rèn)為冬蟲夏草是一種治病的良藥?,F(xiàn)在,很多人都會沿用這種古方。那么,冬蟲夏草可以吃下去嗎?下面就來為大家解答。
冬蟲夏草是可以吃下去的,吃的方法也有很多。
煮水當(dāng)茶喝,而不是用開水泡著喝,此法簡單有效 。通常,冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時間短,水開后要馬上喝,邊喝邊添水,在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候,這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程,余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了,可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時,添水4~6次。
和肉內(nèi)燉(蒸):燉(蒸)肉的時候,將蟲草放肉內(nèi)(鴨子、鴿子腹中)小火燉至肉熟
使用研磨機將冬蟲夏草磨成,裝進膠囊盒中隨身攜帶,每日定時服用。
關(guān)于冬蟲夏草可以吃下去嗎這個問題,上面給出了解釋。冬蟲夏草吃的方法各種各樣,可以做藥膳、可以磨成粉煮來吃、或者做成膠囊、還可以嚼著吃。當(dāng)然用作中藥治療疾病是非常有效果的。所以,你們不妨用冬蟲夏草做一些食物,這樣不僅美味,而且還能養(yǎng)生。總得來說,冬蟲夏草不僅可以外敷,而且可以內(nèi)服。
冬蟲夏草為麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲蝙蝠蛾幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。冬蟲草它是菌與蟲的共生體,是由真菌中的一種子囊菌侵染磷翅目幼蟲后,磚入松土,到了第二年春季,在蟲體的前端長出一條棒狀的草來,伸出地面。多長于高山上,產(chǎn)于四川、云南、甘肅、青海、西藏等地。野生蟲草于夏至前后,當(dāng)積雪尚未融化、子座多露于雪面、孢子尚未散出時采集。找到后挖出蟲體及子座,在蟲體潮濕未干時,除去外層的泥土及膜皮,烘干或曬干,人工培養(yǎng)蟲草,待子座長成后采收,晾干即成。
冬蟲夏草由蟲體及從頭部長出的真菌子座組成。蟲體似蠶繭,長3至5厘米,直徑3至8毫米,表面深棕色,至棕黃色,有環(huán)紋20至30個,近頭部環(huán)紋較細,頭部紅棕色,足8對,中部4對較明顯,質(zhì)脆,易折斷,斷面黃白色。子座單生,細長圓柱形,長4至7厘米,直徑約3毫米;表面深棕色至棕褐色,有細縱皺紋,上部稍膨大,質(zhì)柔韌,斷面類白色。氣微腥,味微苦。以蟲體色澤黃亮,豐滿肥大,斷面黃白色,子座短小者為佳。
食用效果
冬蟲夏草味甘,性溫;歸肺、腎經(jīng);溫和滋補,可升可降;
具有補肺氣,益腎精的功效;
主治肺虛咳喘,勞嗽痰血,自汗,盜汗,腎虛陽痿,遺精,腰膝酸痛,病后體弱。
適用人群
1. 適宜慢性支氣管病人、肺氣腫患者、肺結(jié)核患者、支氣管哮喘者、盜汗者、陽痿遺精者。
2. 有表邪者慎服。
冬蟲夏草有很強的藥理功效,是人們調(diào)理身體常見或常聽的一種產(chǎn)品。聽過有關(guān)它的傳說、它生存的環(huán)境、它儲藏的方法,但對它的食用方法確是不清不楚、模棱兩可的。它可以煮水喝,可以和著肉一起燉,可以制成藥劑。這些都是比較傳統(tǒng)和簡便的方法。想知道冬蟲夏草能嚼著吃嗎?多擴展一條有關(guān)它的食用方法,為今后對它的使用提供便利。
你是否是真的認(rèn)真嚴(yán)肅地想知道冬蟲夏草能嚼著吃嗎?
冬蟲夏草應(yīng)該煮水喝,正確煮冬蟲的方法是,把冬蟲夏草加水一杯左右,用小火煮十分鐘,,然后立刻把水倒出來喝,然后再加水煮十分鐘,倒出來喝完后,再加水煮,這樣反復(fù)添水煮,直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。
冬蟲夏草燉出來的口感非常綿香,把冬蟲夏草與肉類燉著吃是最適合的,一般冬蟲夏草燉半小時是最適合的。民間傳說,1764年,53歲時的乾隆皇帝犯了頭暈腰痛病,吃遍了宮中御醫(yī)開的藥,感覺就是不理想。有一天,他偶然對寵臣和珅說起自己的身體情況。和珅當(dāng)然不會錯過這個討好乾隆的機會,便將與自己交好的民間郎中引薦給乾隆。郎中給乾隆皇帝把了脈后,開了如下的藥方:冬蟲夏草、枸杞、山藥、烏雞,乾隆依言連續(xù)服用。一年之后,乾隆身體恢復(fù)如初,頭暈腰痛等不適癥狀不但消失得無蹤無影,而且還感覺精力大增。乾隆大奇,問郎中為何僅靠三味藥就解決了御醫(yī)們的難題。郎中說這份功勞當(dāng)屬采自西藏的冬蟲夏草,冬蟲夏草是集養(yǎng)生、保健和治療于一身的山珍。它不但能補腎,而且長年服用還可以延緩衰老。
如果嫌把冬蟲夏草煮水或燉湯喝麻煩,那么還有一個非常簡單方便的方法,就是把冬蟲夏草用研磨機研成粉末,然后裝入到膠囊中,這樣就可以方便攜帶,每天都能定時服用了。
想冬蟲夏草能嚼著吃嗎?問話者可能只是單純的想知道,也有可能是在為難人。想知道就多關(guān)注有關(guān)冬蟲夏草的信息。從上文我們可以看出,確實無人用“嚼著吃”這一方法??磥聿皇鞘裁捶椒ǘ伎梢杂|類旁通的。人們還是應(yīng)該按照一定的方法經(jīng)驗,對癥下藥。
冬蟲夏草作為養(yǎng)生的必備良品,如何食用自然成了人們迫切關(guān)心的問題。養(yǎng)生之路不易,要考慮它的價格之外,還得學(xué)會如何識別、如何儲藏。最后還得詢求它的食用之法。冬蟲夏草可以和著肉類一起燉煮;可以使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉,裝進膠囊盒中隨身攜帶,每日定時服用;可以提取蟲草有效活性成分蟲草素,制作成含片含著吃。那么可以用冬蟲夏草泡水喝嗎?
冬蟲夏草性溫,味甘,有補腎和補肺、抗癌的作用,是一種平補陰陽的名貴藥材。如《本草從新》說它“保肺益腎。”《藥性考》亦云:“蟲草秘精益氣,專補命門?!薄陡虉@小識》還說:“以酒浸數(shù)枚啖之,治腰膝間痛楚,有益腎之功?!贬t(yī)學(xué)上面藥用價值最高的蟲草來自國內(nèi)的兩個頂級產(chǎn)地:西藏那曲和青海玉樹。國內(nèi)口碑較好的蟲草品牌主要有兩家,一家是福臨門冬蟲夏草,一家是同仁堂,福臨門比較實惠,適合居家自用;同仁堂比福臨門貴2倍左右,不過比較漂亮,適合高端商務(wù)送禮。
我們可以將冬蟲夏草和著其他食物一起制成食譜。例如,蟲草蓯蓉?zé)跹蛉鉃榕宰萄a養(yǎng)顏食譜,蟲草燉鵪鶉為婦幼保健藥膳,蟲草花膠燉乳鴿為女性滋補養(yǎng)顏食譜。
既然冬蟲夏草性溫,用可以制成食譜,那么用冬蟲夏草直接泡水喝可以嗎?煮水當(dāng)茶喝,而不是用開水泡著喝,此法簡單有效。通常,冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時間短,水開后要馬上喝,邊喝邊添水,在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候,這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程,余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了,可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時,添水4~6次。
很明顯,根據(jù)藥性來判斷藥物的食用方法是不明智的。我們不能因為它藥性溫和而忽略它的使用方法。在將它制成食譜、藥劑之余,也可以將它煮水當(dāng)茶喝。而不是簡單的用來泡水喝。我相信看了上面的講解,“用冬蟲夏草泡水喝可以嗎”就不是個問句了。
冬蟲夏草或許大家都聽聞過,這是很營養(yǎng)成分非常高的一種食品,是許多滋補品的原材料之一。冬蟲夏草對于人體的滋補效果有很多,其可以有效的強身健體、抵抗疲勞以及補肺止咳、活血化瘀、促進新陳代謝以及延緩衰老等等。有許多人對于冬蟲夏草是否具有補腎效果存在有疑問,下面就來介紹一下冬蟲夏草補腎嗎。
冬蟲夏草性味、歸經(jīng)——甘,平。歸肺、腎經(jīng),功效——益腎,補肺平喘,止血化痰。所以冬蟲夏草對補腎效果非常好的。
冬蟲夏草怎么吃最補
吃法一【煮茶】
推薦指數(shù):★★★★★
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冬蟲夏草煮水當(dāng)茶喝,而不是用開水泡著喝,此法簡單有效。通常,冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時間短,水開后要馬上喝,邊喝邊加水,在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候,這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程,余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了,可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時,添水4~6次。
吃法二【燉湯】
推薦指數(shù):★★★★
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冬蟲夏草跟肉類產(chǎn)品燉著吃,此法為傳統(tǒng)蟲草吃法,結(jié)合不同的肉類品種(如雞、鴨、羊、鵪鶉、鴿子等),文火燉2小時之后加入鹽調(diào)味即可使用。和不同的肉類一起燉煮功效是有一定的差別哦~此方法唯一的缺點就麻煩,不適合每日堅持長期食用。
吃法三【泡酒】
推薦指數(shù):★★★
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冬蟲夏草約10-20g,白酒500g; 把蟲草洗干凈涼干水分用高度數(shù)白酒泡成藥酒喝,密封浸泡20天左右即可飲用(浸泡時間越久效果會更好);每天喝一小杯,最好就是在睡前飲用。但不是所有人都喜歡用這種方式進補,適用于部分能喝酒的人群。
吃法四【磨粉】
推薦指數(shù):★★
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使用研磨機把冬蟲夏草磨成粉,裝進膠囊盒中隨身攜帶,每日飯后半小時定時服用。這種方法在衛(wèi)生方面相對來說比較有隱患,因為現(xiàn)場打粉未清潔不滅菌、泥沙殘留等,吃了有極大健康隱患,不推薦使用。
吃法五【生吃】
推薦指數(shù):★
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還有一些人聽別人說蟲草洗洗直接生嚼著吃,認(rèn)為這樣可以保持蟲草本身營養(yǎng)的不流失,在這里警告大家這種吃法是大錯特錯的,因為冬蟲夏草表面的“臟東西”與體表粘性極強的菌膜緊緊附著,而且蟲體的皺褶內(nèi)也隱藏粘附著大量“臟東西”。即使刷洗也很難洗凈,致病細菌、霉菌、寄生蟲(卵) 很難去除。