活性冬蟲夏草是什么
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天下只有養(yǎng)生之道，沒有長(zhǎng)生之藥。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。您是否正在關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《活性冬蟲夏草是什么》，僅供您在養(yǎng)生參考。
冬蟲夏草想必大家對(duì)這四個(gè)字是不陌生的，他們是我們常說(shuō)的藥材，在中藥中是非常有價(jià)值的，但是有關(guān)詳細(xì)的知識(shí)并不是很了解的，那么活性冬蟲夏草是什么呢?相信生活中很多的人們并不了解，也不清楚的，下面還是看看中藥專家講解活性冬蟲夏草，下面則是針對(duì)活性冬蟲夏草的講解，在平常的生活中還是可以了解的，千萬(wàn)不可盲目的認(rèn)為。
冬蟲夏草(Chinese Caterpillar Fungus)別名蟲草，冬蟲草，中華蟲草，是由肉座菌目蛇形蟲草科蛇形蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲，使幼蟲身軀僵化。并在適宜條件下，夏季由僵蟲頭端抽生出長(zhǎng)棒狀的子座而形成，即冬蟲夏草菌的子實(shí)體與僵蟲菌核(幼蟲尸體)構(gòu)成的復(fù)合體。主要活性成分是蟲草素，其有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎，止血化痰，秘精益氣等多種功效。
冬蟲夏草就是蟲子上寄生了一種真菌，古人不懂，以為它冬天是蟲夏天是草，神奇得很，所以就以為是靈丹妙藥。其實(shí)冬蟲夏草的成分和別的蟲子、真菌沒有什么區(qū)別，主要都是碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)，特殊的成分蟲草酸只占7%，即使蟲草酸有特殊保健作用。
相信對(duì)于冬蟲夏草根本就不陌生的，也都曉得是我們生活中常說(shuō)的藥材，希望大家能夠在生活中多多的了解這方面的知識(shí)為好，因?yàn)橹挥兄懒瞬拍軌虿蝗y用的，也就減少了一些不必要的傷害出現(xiàn)的，希望大家能夠在生活中多了解些上面介紹的這些為好，這樣在用的時(shí)候也免受傷害的。
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冬蟲夏草相信好多朋友都是知道的，盡管我們有好多人沒有使用過(guò)，可是對(duì)于冬蟲夏草的功效和進(jìn)補(bǔ)效果也都有耳聞，這也是一種進(jìn)補(bǔ)的佳品，對(duì)于我們身體的調(diào)理效果也是特別明顯的，有好多人通過(guò)食用冬蟲夏草來(lái)達(dá)到養(yǎng)生和進(jìn)補(bǔ)的作用，冬蟲夏草是什么東西？下面我們一起來(lái)進(jìn)行一下了解。
冬天是蟲，夏天是草，冬蟲夏草是個(gè)寶。”冬蟲夏草簡(jiǎn)稱蟲草，是冬季真菌寄生于蟲草蛾幼蟲體內(nèi)，到了夏季發(fā)育而成。冬蟲夏草因此得名。
從外形上看，冬蟲夏草蟲體呈金黃色、淡黃色或黃棕色，又因價(jià)格昂貴而有“黃金草”之稱。因其藥用價(jià)值高，功效好，在國(guó)內(nèi)外被視為珍品，市場(chǎng)需求量大，但因其天然資源量稀少，故價(jià)格十分昂貴。
冬蟲夏草從它的形成過(guò)程來(lái)看。通俗地講，就是蝙蝠科許多種別的蝙蝠蛾為繁衍后代，產(chǎn)卵于土壤中，卵之后轉(zhuǎn)變?yōu)橛紫x，在此前后，冬蟲夏草菌侵入幼蟲體內(nèi)，吸收幼蟲體內(nèi)的物質(zhì)作為生存的營(yíng)養(yǎng)條件，并在幼蟲體內(nèi)不斷繁殖，致使幼蟲體內(nèi)充滿菌絲，在來(lái)年的5－7月天氣轉(zhuǎn)暖時(shí)，自幼蟲頭部長(zhǎng)出黃或淺褐色的菌座，生長(zhǎng)后冒出地面呈草梗狀，就形成我們平時(shí)見到的冬蟲夏草。因此，雖然兼有蟲和草的外形，卻非蟲非草，屬于菌藻類生物。
冬蟲夏草主要分布在我國(guó)青海、西藏、四川、云南、貴州、甘肅海拔4000米左右的高海拔地區(qū)。專業(yè)人士根據(jù)產(chǎn)地的不同又分為青海草、藏草、川草、滇草等。也有把產(chǎn)自青海、西藏的統(tǒng)稱為藏冬蟲夏草。一般來(lái)講，青海、西藏兩地出產(chǎn)的冬蟲夏草內(nèi)在品質(zhì)要比其他地方的好，很受市場(chǎng)歡迎，售價(jià)也較高。
通過(guò)上述的介紹，我們知道了冬蟲夏草是什么東西，對(duì)于人身體的功效特別明顯，根據(jù)冬蟲夏草做成的各種補(bǔ)品也特別多，其中也有酒類，在平時(shí)進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候我們也要根據(jù)自己的情況來(lái)進(jìn)行，不過(guò)冬蟲夏草是一種特別昂貴的補(bǔ)品，一般根據(jù)自己的情況來(lái)選擇。
蟲粉片其實(shí)就是將冬蟲夏草制作成的一種粉片制劑。蟲草粉片與蟲草相比，更容易被人體消化吸收。蟲草粉片有很大的應(yīng)用價(jià)值，比如說(shuō)通過(guò)服用這種粉片能增強(qiáng)人體免疫功能，有的女性朋友分娩過(guò)后身體比較虛弱，全身感覺無(wú)力酸痛，這個(gè)時(shí)候吃蟲草粉片就能很好改善產(chǎn)后體虛的現(xiàn)象。
有很多消費(fèi)者了解冬蟲夏草傳統(tǒng)服用方法的弊端后，將冬蟲夏草用小鋼磨打成粉裝入膠囊服用，希望通過(guò)粉碎增加腸胃對(duì)精華成分的吸收率。但由于冬蟲夏草生長(zhǎng)在土壤中，身體表面粘附了很多泥沙雜質(zhì)，大量細(xì)菌、霉菌、寄生蟲附著其上，如果常溫生服存在極大的安全隱患。這樣的像工業(yè)原料一樣的“臟蟲草”打成的粉末大而不均勻(一般在80~200目左右)，無(wú)法充分打破冬蟲夏草細(xì)胞膜和細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)，精華成分的釋放無(wú)法明顯提升，無(wú)法達(dá)到增加人體對(duì)藥效成分極致吸收的目的。
冬蟲夏草含片最好在服用之前經(jīng)過(guò)清潔和滅菌處理，使其達(dá)到“安全食用級(jí)”的標(biāo)準(zhǔn)，才能服用。只有將冬蟲夏草運(yùn)用專業(yè)的工藝、設(shè)備制成均勻的細(xì)胞級(jí)超微破膜、破壁粉(600~800目)，把粉壓制成片才能使冬蟲夏草常溫生服得以實(shí)現(xiàn)，保證冬蟲夏草精華極限釋放，達(dá)到人體極致吸收。
蟲草是一種極其名貴的中藥材，蟲草的價(jià)值甚至可以超過(guò)人參和鹿茸，保健功效同樣極其出色。男性朋友吃蟲草，能夠讓體力很快的恢復(fù)。蟲草具有不錯(cuò)的抑菌作用，并且還具有抗腫瘤以及改善睡眠等諸多功效，蟲草制作成的粉片能夠最大的發(fā)揮出蟲草的作用。
蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，不知道大家對(duì)蜂蜜了解多少呢，其實(shí)蜂蜜是分活性蜂蜜和濃縮蜂蜜的，活性蜂蜜的功效與作用有哪些呢?下面就讓小編告訴你哦。
活性蜂蜜：是指具有天然活性的成熟蜂蜜，與濃縮蜂蜜相比，其蜜酶值更高，各類活性物質(zhì)未被破壞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
活性天然成熟蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，經(jīng)過(guò)蜜蜂充分釀造而貯存在蜂巢里的甜物質(zhì)。這即是活性天然成熟蜂蜜的概念，也說(shuō)明了活性天然成熟蜂蜜的來(lái)源：活性天然成熟蜂蜜離不開蜜蜂、植物和蜜蜂的釀造，離開這幾個(gè)條件就不能算是活性天然成熟蜂蜜，所以活性天然成熟蜂蜜是無(wú)法人造的。
活性蜂蜜是指具有天然活性的成熟蜂蜜，與濃縮蜂蜜相比，其蜜酶值更高，各類活性物質(zhì)未被破壞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
活性蜂蜜全稱是：活性天然成熟蜂蜜。活性天然成熟蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，經(jīng)過(guò)蜜蜂充分釀造而貯存在蜂巢里的甜物質(zhì)。這即是活性天然成熟蜂蜜的概念，也說(shuō)明了活性天然成熟蜂蜜的來(lái)源：活性天然成熟蜂蜜離不開蜜蜂、植物和蜜蜂的釀造天數(shù)，離開這幾個(gè)條件就不能算是活性天然成熟蜂蜜，所以活性天然成熟蜂蜜是無(wú)法人工加工制造的。
活性蜂蜜的功效與作用
1、蜂蜜含有70%以上的轉(zhuǎn)化糖，能夠被人體腸壁細(xì)胞直接吸收利用，沒有必要經(jīng)人體消化，這對(duì)于兒童、老年人以及病后恢復(fù)者來(lái)說(shuō)尤為重要;經(jīng)常服用蜂蜜，能幫助消化。
2、蜂蜜中含有人體所需的十幾種氨基酸，多種活性酶和一些豐富的常量、微量元素。蜂蜜又不含脂肪，這對(duì)于老年人、高血壓和心臟病[5]患者來(lái)說(shuō)，是最佳的天然食品。
3、蜂蜜富含鈣和磷，對(duì)于兒童骨質(zhì)的形成和老年人缺鈣癥是最佳的補(bǔ)品。蜂蜜在人體內(nèi)產(chǎn)生的熱量相當(dāng)于牛奶的15倍;VB含量與雞蛋相等，相當(dāng)于葡萄糖、蘋果的16倍。服用蜂蜜能夠迅速恢復(fù)疲勞，增強(qiáng)耐力，延遲衰老[6]，延年益壽。
4、蜂蜜富含有豐富的礦物質(zhì)，如有益身心的鉀，起鎮(zhèn)靜作用的鎂，強(qiáng)筋健骨的鈣，增補(bǔ)血液的鐵、銅，健腦的磷和有益身體的各種維生素。
5、蜂蜜具有強(qiáng)烈的殺菌抗菌功效。經(jīng)常食用蜂蜜，不僅對(duì)牙齒無(wú)妨礙，還能起到口腔殺菌消毒的作用。將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時(shí)，細(xì)菌無(wú)法生長(zhǎng)。蜂蜜還能治療中度的皮膚傷害，能有效潔凈受細(xì)菌感染的傷口，防止傷口化膿;也能治療皮膚潰爛，只需在傷口表面涂抹蜂蜜，加以包扎便行。蜂蜜對(duì)火傷、灼傷的功效也很好，在受傷後馬上涂上蜂蜜敷治，蜂蜜能吸收傷口的水分，防止水腫，若混入少許面粉涂抹，更可防留疤痕。
釀造過(guò)程
蜜蜂剛采回來(lái)的花蜜，水分和蔗糖的含量都很高，水分高達(dá)50%80%， 因此，蜜蜂要對(duì)采集回來(lái)的水蜜經(jīng)過(guò)一番加工、釀造，這就是釀蜜。采集蜂回巢后，把花蜜交給內(nèi)勤蜂，內(nèi)勤蜂花蜜吐在口部的喙端，形成小泡泡，并揮動(dòng)翅膀加以扇風(fēng)，使小泡中的水分不斷蒸發(fā)，在反復(fù)吞吐過(guò)程中，蜜蜂不斷加入各種活性轉(zhuǎn)化酶?；壑械奶欠趾偷矸墼诿傅淖饔孟碌玫匠浞值霓D(zhuǎn)化分解成葡萄糖和果糖。釀蜜是需要反復(fù)進(jìn)行的，前后需要7天以上才能釀造成成熟蜂蜜。這時(shí)，蜜蜂會(huì)分泌蜂臘把貯滿成熟蜂蜜的巢房進(jìn)行封蓋貯藏起來(lái)。所以活性天然成熟蜜又叫封蓋蜜?；钚蕴烊怀墒旆涿鄞蟛糠钟蓡翁?葡萄糖和果糖)組成，還含有大量對(duì)人體有益的活性酶和多糖、蛋白質(zhì)，氨基酸[3]、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、維生素等180多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所含的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)處在穩(wěn)定狀態(tài)，久藏不易變質(zhì)。
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：把從蜂巢中直接取出來(lái)并且未經(jīng)任何加工的封蓋蜂蜜稱為活性天然成熟蜂蜜也叫原蜜?；钚苑涿厶攸c(diǎn)是：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富維生素[4]、酶類和生物活性等物質(zhì)，這些活性物質(zhì)是蜂蜜具有神奇美容保健作用的物質(zhì)基礎(chǔ)。不需經(jīng)過(guò)殺菌工藝處理可直接食用。由于活性物質(zhì)在常溫下會(huì)逐漸消耗，最佳條件應(yīng)在012℃低溫儲(chǔ)藏才能有效保存活性成分。
結(jié)語(yǔ)：蜂蜜很營(yíng)養(yǎng)，活性蜂蜜是具有天然活性的成熟蜂蜜，比濃縮蜂蜜更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也是很多人選擇這種蜂蜜的原因之一，所以大家買蜂蜜的時(shí)候還是要注意一下才行呢。
冬蟲夏草是一種比較名貴的中藥材，平時(shí)生活中可以用來(lái)幫助人們治療很多疾病。但是畢竟是一種中藥材，可不能直接拿過(guò)來(lái)吃，否則身體就容易出現(xiàn)問(wèn)題。中藥材一定要講究正確的服用方法，比如用水泡或者搭配其他的藥材一同食用等等。那么，冬蟲夏草泡茶喝的方法是什么?
第一、首選泡茶喝
其實(shí)冬蟲夏草泡茶喝是最好的，冬蟲夏草可泡茶飲、研末沖服、燉湯等，其中尤以泡茶和研末沖服的吸收率為高。
很多人喜歡用冬蟲夏草來(lái)燉各種肉類，事實(shí)上這樣做一方面會(huì)削弱冬蟲夏草本身天然的香味，還會(huì)因蒸煮時(shí)溫度過(guò)高，破壞其藥用成分。
因此，建議首選泡茶或研末沖服，泡茶時(shí)可用一兩顆冬蟲夏草泡水，每天喝幾杯，等泡軟以后，再將冬蟲夏草嚼服咽下，若研末沖服則可用該藥每次2克，研末，空腹送服，早晚各一次。
冬蟲夏草煮水，營(yíng)養(yǎng)利用率高出很多。喝冬蟲夏草水好像喝工夫茶一樣的講究。
第二、冬蟲夏草泡茶喝方法
1、要選用一個(gè)透明玻璃的水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道，更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)還可以觀察壺中冬蟲夏草水顏色的變化。一次放入3~6根冬蟲夏草，這個(gè)要看個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力。
2、冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。
3、冬蟲夏草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。
喝冬蟲夏草水不僅簡(jiǎn)單方便，也適宜人們長(zhǎng)期飲用，對(duì)增進(jìn)體力，增強(qiáng)免疫力都有好處，并且冬蟲夏草水味道甘美，適合各個(gè)年齡人群飲用。
很多朋友想到吃補(bǔ)藥補(bǔ)身體的時(shí)候都會(huì)考慮冬蟲夏草，的確冬蟲夏草非常名貴，并且是不錯(cuò)的滋補(bǔ)品，服用冬蟲夏草能夠強(qiáng)身健體，還能夠延年益壽，適當(dāng)?shù)姆眠@種中藥材能夠提高我們身體內(nèi)缺氧以及耐寒的能力，還能夠輔助降低血脂以及血壓，并且有較為不錯(cuò)的抗病毒以及安神鎮(zhèn)靜的功效。下面就來(lái)介紹一下冬蟲夏草應(yīng)該怎樣正確服用。
適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精、勞嗽痰血等病癥。由于它性平力緩，能平補(bǔ)陰陽(yáng)，所以也是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調(diào)補(bǔ)藥食佳品。蟲草泡水：取1克冬蟲夏草洗凈后放入杯中，再倒入適量開水將杯蓋上，待水溫適宜后飲用，每次取的蟲草泡5～6遍，泡到最后一遍時(shí)喝完水再將蟲草嚼服咽下。
蟲草研末沖服：每天取一定量蟲草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次;蟲草煲湯：待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有1-2小時(shí)左右時(shí)，將適量冬蟲夏草下鍋，湯煲好后再吃肉喝湯并將蟲草嚼服咽下;蟲草熬粥：將適量蟲草洗凈后與米一起下鍋熬煮，待粥煮好后喝粥吃蟲草;蟲草泡酒：取蟲草10-20克，度數(shù)較高的糧食白酒500ml，將蟲草搗碎，放入干凈玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置于陰涼處，經(jīng)常搖動(dòng)瓶子以促進(jìn)有效成分充分溶出，兩周后開啟，過(guò)濾去渣，即可飲用，每日早中晚各1次，每次飲10-20ml。
有關(guān)冬蟲夏草的服用方法就介紹到這里了。其實(shí)服用冬蟲夏草還有相當(dāng)多得好處，比如有的朋友經(jīng)常腰膝疼痛，或者是大病過(guò)后身體比較虛弱，亦或者是晚上睡覺容易盜汗，再比如有些男性朋友可能存在陽(yáng)痿或者遺精現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候，服用冬蟲夏草調(diào)理身體就很好。
冬蟲夏草非常有名，價(jià)格不菲，當(dāng)然也是一種很好的滋補(bǔ)品，甚至冬蟲夏草可以與人參鹿茸齊名，在中醫(yī)看來(lái)冬蟲夏草性質(zhì)平和，通過(guò)服用這種中藥材有非常不錯(cuò)的補(bǔ)肺益腎以及止咳平喘的作用，冬蟲夏草還具有非常好的鎮(zhèn)靜以及催眠的效果，所以說(shuō)有的時(shí)候，神經(jīng)衰弱的朋友往往會(huì)服用這種中藥材。下面就來(lái)介紹一下冬蟲夏草究竟有哪些好的價(jià)值。
神經(jīng)衰弱：蟲草15～30克，白酒500克，泡7天后服，每次10～20毫升，每日2～3次。腎虛陽(yáng)痿、遺精：蟲草10～15克，與鴨、雞、瘦豬肉等蒸食或燉食。硅肺：冬蟲夏草10～15克、百合15克、鮮胎盤半個(gè)、鮮藕50克，隔水燉服。再生障礙性貧血：冬蟲夏草10～15克、鮮胎盤半個(gè)，放鍋中隔水燉熟，調(diào)味服食。糖尿病：鴨子1只治凈，將蟲草250克納入鴨腹內(nèi)，加水適量放瓦鍋內(nèi)隔水燉熟，調(diào)味服食。
感冒：冬蟲夏草10克，開水沖泡代茶常服，余渣焙干研末口服，每次6克，日服2次。冬蟲夏草還具有直接抗病毒、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能、調(diào)節(jié)性功能等作用。冬蟲夏草能對(duì)人體起到如此全面的保健作用，可謂神奇之極，也無(wú)愧自古以來(lái)“仙草”的美稱。在現(xiàn)代社會(huì)，服用冬蟲夏草已不僅僅是本身身體健康的保證，更重要的，是由此帶來(lái)的極致健康生活品質(zhì)。
除了上面介紹的冬蟲夏草的價(jià)值之外，冬蟲夏草還有很多很好的作用，比如科學(xué)家通過(guò)對(duì)冬蟲夏草進(jìn)行提取，得到了一種能夠抑制并且殺傷腫瘤細(xì)胞的冬蟲夏草提取物，這冬蟲夏草里面蟲草素含量是什么豐富的，對(duì)于腫瘤有很好的抵抗效果。另外經(jīng)常服用冬蟲夏草能提高身體機(jī)能，比如冬天服用這種冬蟲夏草能夠很好的增強(qiáng)身體耐寒能力。
冬蟲夏草是一種中草藥，而且目前來(lái)說(shuō)是我國(guó)獨(dú)有的，不管是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是藥用價(jià)值，都是非常的豐富。但是目前在市場(chǎng)上面，存在品種繁多的冬蟲夏草，真假非常難以辨別，有的朋友不幸購(gòu)買到假的冬蟲夏草，這樣吃起來(lái)起不到應(yīng)有的作用，而且有一些不良商販還會(huì)添加對(duì)身體有害的成分，危害很大，下面來(lái)介紹一下冬蟲夏草應(yīng)該如何鑒別。
看外形，正品的冬蟲夏草腹面有足8對(duì)，位于蟲體中部的4對(duì)非常明顯。子座自蟲體頭部生出，上部稍膨大。長(zhǎng)可達(dá)4-7厘米，徑約0.3厘米。看斷面，正品的冬蟲夏草掰開后有明顯的紋路，蟲草中間有一個(gè)類似“V”形的黑芯，有些也可能是一個(gè)黑點(diǎn)。這黑芯其實(shí)就是蟲的消化線。
看顏色，不同產(chǎn)地的冬蟲夏草差異是比較大的。西藏那曲蟲草蟲體和尾皆透亮油潤(rùn)，有股濃酥油的香味，青海玉樹蟲草氣味有一種濃郁的類香菇味，其他產(chǎn)地蟲草的香味則極淡。冬蟲夏草的蟲體長(zhǎng) 3～ 5m，直徑 0 3～ 0 8m，形如三眠老蠶。當(dāng)然，在這一范圍內(nèi)，越長(zhǎng)越粗的冬蟲夏草質(zhì)量越好。
醫(yī)學(xué)上面藥用價(jià)值最高的蟲草來(lái)自國(guó)內(nèi)的兩個(gè)頂級(jí)產(chǎn)地：西藏那曲和青海玉樹。國(guó)內(nèi)口碑較好的蟲草品牌主要有兩家，一家是福臨門冬蟲夏草，一家是同仁堂，福臨門比較實(shí)惠，適合居家自用；同仁堂比福臨門貴2倍左右，不過(guò)比較漂亮，適合高端商務(wù)送禮。
其實(shí)除了上面介紹的冬蟲夏草的鑒別方法之外，還有一些比較好的鑒別方法，比如說(shuō)在購(gòu)買冬蟲夏草的時(shí)候，如果發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草本身比較軟，或者偏向于紅色或者紫紅色，掰開之后，發(fā)現(xiàn)中間的質(zhì)地比較堅(jiān)硬，那么這種冬蟲夏草一般是假的。
冬蟲夏草非常名貴，是一種常見中藥材，由于冬蟲夏草生長(zhǎng)特別的奇特，所以很多朋友至今都覺得冬蟲夏草是一個(gè)謎。冬蟲夏草，名貴程度可以與鹿茸和人參并列，通過(guò)服用冬蟲夏草，能夠調(diào)節(jié)陰陽(yáng)，具有提高免疫力，抵抗病毒或者細(xì)菌等微生物感染的作用，下面就一起來(lái)看一下冬蟲夏草的功效和禁忌。
冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞。冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對(duì)氧的消耗，抗心律失常。冬蟲夏草可減輕有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的損傷，對(duì)抗肝纖維化的發(fā)生。此外，通過(guò)調(diào)節(jié)免疫功能，增強(qiáng)抗病毒能力，對(duì)病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。
冬蟲夏草不適合所有人吃:：嬰兒、發(fā)燒（急性高熱患者）、婦女月經(jīng)期禁忌服用；熱性體質(zhì)的人，高血壓中風(fēng)患者，以及腫瘤病患者在放療期間應(yīng)慎用或不宜用；體內(nèi)出血（如咯血、便血等）、腦出血人群不宜吃，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)減量服用，有實(shí)火或邪勝者不食用。
就是通過(guò)服用冬蟲夏草，具有很好的保肝護(hù)肝作用，這是因?yàn)榉眠^(guò)后，一些能夠?qū)Ω闻K造成毒副作用的物質(zhì)會(huì)被清除，另外，患有病毒肝炎疾病的朋友，通過(guò)服用冬蟲夏草能提高人體抗肝炎病毒的能力，還能促進(jìn)身體生成抵抗病毒的抗體。
對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，冬蟲夏草應(yīng)該都不陌生吧，這種東西已經(jīng)成為了非常出名的名貴的中藥材，現(xiàn)在已經(jīng)越來(lái)越多的人開始用它來(lái)滋補(bǔ)身體，而且它的功效也是不容小覷的，另外還因?yàn)樗Y源比較稀缺，所以有天下第一草的美稱。但是很多人不了解蟲草與冬蟲夏草的區(qū)別是什么，我們來(lái)看看吧。
冬蟲夏草之所以能成為我國(guó)傳統(tǒng)的一種名貴中藥材，正是由于其功效顯著，且資源稀少所以會(huì)有“天下第一草”的美稱。正因?yàn)槿绱耍恍┥特湵銊?dòng)起了歪腦筋?！盁岢础倍x夏草的價(jià)格，甚至作假。
最近，在家常菜或者酒樓飯店的美味佳肴上，都可看到一種黃色的食材，它就是近年的人氣王——蟲草花。蟲草花受到廣州老少市民的追捧，餐桌上更少不了蟲草花燉湯、蟲草蒸排骨等的身影。不少超市、中藥材店也在顯眼位置擺出了蟲草花。
冬季，蟲體真菌開始發(fā)育，但外表完好無(wú)損。來(lái)年夏季，真菌從幼蟲的尸體前長(zhǎng)處，看起來(lái)非常像草。所以人們把幼蟲尸體及真菌子座的復(fù)合體稱作冬蟲夏草。
冬蟲夏草只產(chǎn)自于海拔2600以上5200米以下的地區(qū)，所以出產(chǎn)的地方僅限于我國(guó)的西藏、青海、甘肅、云南、貴州和四川出產(chǎn)。
所以我們一定要區(qū)分出蟲草與冬蟲夏草的區(qū)別，蟲草在世界已知的種類有200多種，但唯一有藥用價(jià)值的冬蟲夏草只產(chǎn)自剛剛上述所講到的地區(qū)，所以消費(fèi)者一定要分析鑒別什么是真的冬蟲夏草，就算是產(chǎn)自西藏也并不一定是真的冬蟲夏草。我們一定要擦亮眼睛，別讓一些假的蟲草給欺騙。
雖然冬蟲夏草的功效非常不錯(cuò)，很多家庭開始大量囤貨，其實(shí)這樣不是很好，因?yàn)楝F(xiàn)在冬蟲夏草的放置時(shí)間不能太長(zhǎng)了，因?yàn)檫@種藥材是越新鮮質(zhì)量也就越高，如果時(shí)間太長(zhǎng)的話就會(huì)導(dǎo)致成分出現(xiàn)流失的情況。
人類之所以要吃東西，很多人認(rèn)為就是為了滿足自己的胃口，這的確有道理，因?yàn)槿顺詵|西也是要看味道的，如果味道不好自然就不喜歡吃。其實(shí)，從另外一個(gè)方面來(lái)說(shuō)，人吃東西主要就是給身體提供營(yíng)養(yǎng)以及能量，來(lái)維持人體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。那么，活性酶對(duì)人體有什么作用呢?
酶是一種可以增加體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的特殊物質(zhì)。它們更像是一種催化劑，把酶作用物轉(zhuǎn)變成另一種物質(zhì)。目前已經(jīng)得到確認(rèn)的活性酶有
4000多種，但實(shí)際上可能存在上百萬(wàn)種。
酶是在體內(nèi)自然產(chǎn)生的，沒有它們，我們將無(wú)法生存。這些活性酶不斷再生，同時(shí)維持身體系統(tǒng)，保護(hù)我們避免疾病。它們保持身體處于適當(dāng)狀態(tài)，并有抵御致命疾病的作用。
人體各種過(guò)程都是由化學(xué)反應(yīng)構(gòu)成，科學(xué)家稱之為代謝反應(yīng)。酶產(chǎn)生這些代謝。沒有這些酶，一些處理過(guò)程將不能存在，如消化、呼吸、復(fù)制、血凝固，甚至感官知覺等?；钚悦甘侨祟惿婧苤匾囊粋€(gè)組成部分。
大多數(shù)人一談到酶，就會(huì)首先想起消化酶，因?yàn)樗鼈兘?jīng)常被新聞和媒體提起。但消化酶只是體內(nèi)酶的很小一部分。酶不斷產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)以執(zhí)行身體功能。這些反應(yīng)如此之多，因此科學(xué)家不可能不重視它們。輔酶是氨基酸、維生素和礦物質(zhì)代謝所需要的物質(zhì)。它們對(duì)身體化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生影響。
活性酶在身體中有很重要的作用。它的具體功能包括減輕關(guān)節(jié)炎或肌腱炎等炎癥等。某些酶還可以分解造成關(guān)節(jié)和結(jié)締組織疼痛的特定蛋白質(zhì)。因此，酶可以給關(guān)節(jié)和一些組織提供保護(hù)，并幫助它們愈合。
消化系統(tǒng)也存在活性酶，它們可以幫助消化食物。此外，酶還被吸收進(jìn)血液抵制異類蛋白質(zhì)，減少慢性疲勞綜合征和其他自身免疫性疾病。
其他一些酶組則能夠幫助分解食品中的營(yíng)養(yǎng)，以便于身體更容易吸收利用。例如，蛋白酶負(fù)責(zé)把蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換成氨基酸，脂肪酶把脂肪轉(zhuǎn)換成脂肪酸，而淀粉酶則把葡萄糖轉(zhuǎn)換為碳水化合物等。
我們大多數(shù)人都知道冬蟲夏草是很珍貴的藥材，冬蟲夏草是很滋補(bǔ)的中藥材，但是很多人東圃不知道冬蟲夏草到底長(zhǎng)什么樣子和有什么作用。冬蟲夏草的價(jià)格是很貴的，但是很多人不知道冬蟲夏草拿來(lái)干什么吃的，所以我們就來(lái)看看什么是冬蟲夏草呢?大家也可以多多了解一下。
?冬蟲夏草又叫蟲草，是蟲和草結(jié)合在一起長(zhǎng)的一種奇特的東西，冬天是蟲子，夏天從蟲子里長(zhǎng)出草來(lái)。蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲，草是一種蟲草真菌。怎么長(zhǎng)出來(lái)的呢？夏季，蟲子將卵產(chǎn)于草叢的花葉上，隨葉片落到地面。經(jīng)過(guò)一個(gè)月左右孵化變成幼蟲，便鉆入潮濕松軟的土層。土層里有一種蟲草真菌的子囊孢子，它只侵襲那些肥壯、發(fā)育良好的幼蟲。幼蟲受到孢子侵襲后鉆向地面淺層，孢子在幼蟲體內(nèi)生長(zhǎng)，幼蟲的內(nèi)臟就慢慢消失了，體內(nèi)變成充滿菌絲的一個(gè)軀殼，埋藏在土層里。經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天，到第二年春天來(lái)臨，菌絲開始生長(zhǎng)，到夏天時(shí)長(zhǎng)出地面，長(zhǎng)成一根小草，這樣，幼蟲的軀殼與小草共同組成了一個(gè)完整的“冬蟲夏草”。
1、受真菌感染的幼蟲，逐漸蠕動(dòng)到距地表二至三厘米的地方，頭上尾下而死。這就是“冬蟲”。
2、來(lái)年春末夏初，蟲子的頭部長(zhǎng)出一根紫紅色的小草， 高約二至五厘米，頂端有菠蘿狀的囊殼， 這就是“夏草”。
冬蟲夏草的種類：
1、亞香棒蟲草：又叫霍克斯蟲草。子座從蟲頭部中央長(zhǎng)出，不包住整個(gè)蟲頭;子座頂端圓形，中部四足不太突出，環(huán)紋沒正品蟲草那么明顯，草頭出現(xiàn)分叉的情況比較多。(正品蟲草也有這種情況，但是幾百條才可能看到一條分叉的，此種情況要依據(jù)其他特征識(shí)別)其它外表特征基本相同。有的亞香棒蟲草蟲體發(fā)白，較為好鑒別，也有黃顏色的，較為難識(shí)別。
2、涼山蟲草：蟲體粗短，表面棕黑色，環(huán)紋眾多，被銹色絨毛，子座長(zhǎng)，大大超過(guò)蟲體，可達(dá)30厘米，分枝纖細(xì)而曲折，子實(shí)體頭部圓滿柱形或棒狀。足不明顯。少數(shù)“草部”頂端有分支。
3、新疆蟲草：蟲體似蠶，表面暗紅色至紫紅色，蟲體質(zhì)地較硬。子座通常無(wú)。(以上是偽品)新疆蟲草的偽品較好識(shí)別。
4、地蠶：“蟲體”呈梭形。略彎曲，環(huán)紋較少，僅3～15條。外表淡黃色。
5、不同產(chǎn)地的冬蟲夏草差異是比較大的。西藏那曲蟲草蟲體和尾皆透亮油潤(rùn)，有股濃酥油的香味，青海玉樹蟲草氣味有一種濃郁的類香菇味，其他產(chǎn)地蟲草的香味則極淡。冬蟲夏草的蟲體長(zhǎng) 3～ 5m，直徑 0 3～ 0 8m，形如三眠老蠶。當(dāng)然，在這一范圍內(nèi)，越長(zhǎng)越粗的冬蟲夏草質(zhì)量越好。醫(yī)學(xué)上面藥用價(jià)值最高的蟲草來(lái)自國(guó)內(nèi)的兩個(gè)頂級(jí)產(chǎn)地：西藏那曲和青海玉樹。國(guó)內(nèi)口碑較好的蟲草品牌主要有兩家，一家是福臨門冬蟲夏草，一家是同仁堂，福臨門比較實(shí)惠，適合居家自用;同仁堂比福臨門貴2倍左右，不過(guò)比較漂亮，適合高端商務(wù)送禮。
以上就是對(duì)什么事冬蟲夏草的介紹，冬蟲夏草可以補(bǔ)腎和補(bǔ)肺，還具有抗癌的作用。如果有的腎不好的話，那冬蟲夏草就是很好的補(bǔ)藥。吃了冬蟲夏草對(duì)我們的身體是很有好處的，可以治療很多病，所以大家在日常生活中不妨多吃一下補(bǔ)一下身體。
