紅參怎么吃最營養(yǎng)呢
營養(yǎng)生活常識。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《紅參怎么吃最營養(yǎng)呢》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
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? ? 我們現(xiàn)在吃的東西非常的多，各種各樣的美食讓我們流連忘返，為了一頓美食可以跑出去很遠。吃得多了身體的消耗就必須要高，不然我們的身體的營養(yǎng)過剩，對我們的身體非常的不利。紅參也是一種補品，很多人都不知道怎么吃才比較好。下面我們就來簡單的了解一下有關(guān)于紅參怎么吃最營養(yǎng)的問題。
? ? 1.從保健功能上講，紅參具有大補元氣，益血，抗氧化、抗衰老、增強免疫力的作用。在藥用功能方面，可以祛濕、治療氣虛、體寒癥，如多汗、胃下垂、胸悶、心絞痛、冠心病、心血管等疾病;再如陽氣不足、冬季畏寒、老人早衰、婦女內(nèi)分泌紊亂等。
? ? 2.保健還是藥用的目的不同，紅參的服用方式也不同。以保健功能為目的，如偏寒涼需補氣的體質(zhì)人群、或剛做完手術(shù)后需要進補的人群，常規(guī)的服用方法是用紅參5g，搭配西洋參5g，1：1的比例作為常規(guī)的保健方法。
? ? 3.保健還是藥用的目的不同，紅參的服用方式也不同。以保健功能為目的，如偏寒涼需補氣的體質(zhì)人群、或剛做完手術(shù)后需要進補的人群，常規(guī)的服用方法是用紅參5g，搭配西洋參5g，1：1的比例作為常規(guī)的保健方法。
? ? 4.老中醫(yī)推薦燉服是最好的，將西洋參和紅參切成2cm薄片，放入碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4-5小時即可服用，一周兩三次為宜，每次總量控制在10g內(nèi)。另外，也可磨粉沖服，將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次1-1。5克，一天兩到三次。而以治療為目的則需要醫(yī)生進行指導(dǎo)來調(diào)理，如痰濕癥的患者，舌苔重的就需要加陳皮化濕，無舌苔的則是加石斛，有心血管疾病的可加田七，用量大小是需要醫(yī)生根據(jù)患者情況不同來調(diào)配的。
? ? 以上就紅參怎么吃最營養(yǎng)這樣的問題進行了詳細的解說。平時的滋補品有很多的品種，我們在很多時候都不知道怎么選擇怎么樣的品種。身體的健康才是我們必不可少的部分。養(yǎng)成良好的生活和飲食習(xí)慣是必須的，這樣才能做到營養(yǎng)的均衡，保持健康。
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在《清稗類鈔》中有這樣一段記載：德宗嘗問翁叔平相國曰：南方肴饌極佳，師傅何所食？翁以雞蛋對。帝深詫之，蓋御膳若進雞蛋，每枚須銀四兩，不常御也。，看來當(dāng)時雞蛋連皇帝也不是隨便就能吃得起的。我們生活的時代可以說是雞蛋文化時代，雞蛋隨意就能得到，而且隨便就可食用，較以前方便不少。但雞蛋應(yīng)該如何吃呢？有何醫(yī)療價值呢？
一、雞蛋的組成
其一為雞子白，其二為雞子黃，其三為鳳凰衣，就是蛋殼之內(nèi)那層薄膜。
二、雞蛋的最佳兩種吃法：
1、用生雞蛋做成水燉蛋的形式，外表看似豆腐腦，顏色為正黃色。
2、用一生雞蛋微微煮熟，成半生不熟狀態(tài)，即蛋黃成膏狀。
第一種吃法對于胃腸消化功能弱的人更為合適。第二種吃法對于教師和歌唱家更為合適，一般可以在晨間洗漱完后，用生雞蛋一枚，煮微熟后，挖兩個小孔，放在唇邊吮吸至凈盡，味清潤可口，連吃十余日，可使喉部潤澤，聲音清亮。
若雞蛋生吃，胃腸消化力薄弱之人易受刺激而感不適，甚或發(fā)生溏瀉；而且生雞蛋有一股腥味，不少人無法忍受，吃人以后也會嘔出。
若雞蛋煮得太熟，蛋白質(zhì)又都成為了固體，也不宜吸收。
三、雞蛋的藥用價值
如若?；挤磸?fù)口腔潰瘍，形體偏瘦，屬于虛火上炎，可以在早上，打開一生雞蛋，去蛋清，用剛燒開的水快速沖，攪勻。可少加點冰糖或者蜂蜜。有人會擔(dān)心蛋黃的膽固醇，然從臨床效驗看，如果是形體偏瘦，虛火上炎的高血脂患者，用以上方法后，不但虛炎之癥好轉(zhuǎn)，而且血脂多有下降，故雞蛋黃不等于膽固醇。吾師常用，效果甚佳。
如若睡眠不佳的人，可以在其中加入阿膠少許。
紅參怎么吃壯陽
1、紅參壯陽的不同食用方法
1.1、燉煮。紅參或干參在食用時常常伴有一定的苦味,如果將人參和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉,可消除苦味,滋補強身。
1.2、蒸服。將紅參切成2cm薄片,放入瓷碗內(nèi),加滿水,封密碗口,放置于鍋內(nèi)蒸燉30分鐘左右(也可蒸的時間再長點)即可服用。
1.3、沖茶。將紅參或干參切成薄片,放在碗內(nèi)或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分后即可服用。
1.4、熬粥。將紅參切成薄丁片,早餐熬粥時放少許大補。
1.5、嚼食。將紅參切成薄丁片,取2～3片含于口中細嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡單服用方法。
2、秋冬時節(jié)紅參可與西洋參搭配燉服
從保健功能上講,紅參具有大補元氣,益血,抗氧化、抗衰老、增強免疫力的作用。在藥用功能方面,可以祛濕、治療氣虛、體寒癥,如多汗、胃下垂、胸悶、心絞痛、冠心病、心血管等疾病;再如陽氣不足、冬季畏寒、老人早衰、婦女內(nèi)分泌紊亂等。
使用方法藥用需醫(yī)生指導(dǎo)。保健還是藥用的目的不同,紅參的服用方式也不同。以保健功能為目的,如偏寒涼需補氣的體質(zhì)人群、或剛做完手術(shù)后需要進補的人群,常規(guī)的服用方法是用紅參5g,搭配西洋參5g,1:1的比例作為常規(guī)的保健方法。
3、紅參的壯陽補腎食療方
3.1、人參壯陽茶
材料:紅參9g、淫羊藿5g。
做法:上二味加水500ml煎湯劑,每日一劑,飯前溫服。
功效:功能益氣,興陽強陰。
主治:適用于陽痿不舉,或者舉而不堅及性功能減退。
3.2、還春口服液
材料:紅參15g,鹿茸5g,淫羊藿、枸杞、三七各12g,50°以上白酒500ml。
做法:將酒料搗碎,在玻璃容器內(nèi)浸泡,3周后過濾去渣。每日2次,每次20ml功效:益氣生津、壯陽活血主治:腎虛型男性不育癥,性功能減退。
紅參食用的功效有哪些
1、紅參具有大補元氣,益血,養(yǎng)心安神的作用。
2、紅參能調(diào)節(jié)神經(jīng)、心血管及內(nèi)分泌系統(tǒng),促進機體物質(zhì)代謝及蛋白質(zhì)和RNA,DNA的合成。
3、紅參能提高腦、體力活動能力和免疫功能,增強、抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、益心復(fù)脈、安神生津、補肺健脾。
4、紅參可用于體虛欲脫、氣短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐瀉、氣虛作喘或久咳、津虧口渴、失眠多夢、驚悸健忘、陽痿、尿頻、一切氣血津液不足之癥。
5、紅參對高血壓和動脈粥樣硬化癥,肝病、糖尿病、貧血、腫瘤及老年病等均有一定的作用。
6、紅參對于治療陽痿、遺精,尿貧遺尿等疾病也有一定的作用。
7、紅參可以治療脾腎虛寒,真陽衰弱,中氣不足,四肢欠溫,自汗暴脫。
男人快速壯陽的食物
1、核桃。研究人員稱,人們平時喜愛吃的核桃具有顯著的壯陽作用。研究人員根據(jù)過去兩年所做的研究結(jié)果得出結(jié)論:由核桃抽取物制成的藥丸,可以作為“偉哥”的代替品。中醫(yī)認為,馬大研究發(fā)現(xiàn)核桃具有壯陽作用并不稀奇,因為中藥書籍早已有記載其可以“補腎健腦”。當(dāng)代中醫(yī)常用核桃入藥,或當(dāng)作食療,以達到補腎健腦的目的。
2、泥鰍。含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、煙酸、鐵、磷、鈣等。其味甘,性平,有補中益氣、養(yǎng)腎生精功效。對調(diào)節(jié)性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質(zhì),有促進精子形成作用。成年男子常食泥鰍可滋補強身。
3、蝦味道鮮美,補益和藥用作用都較高。祖國醫(yī)學(xué)認為,其味甘、咸,性溫,有壯陽益腎、補精,通乳之功。凡久病體虛、氣短乏力、不思飲食者,都可將其作為滋補食品。人常食蝦,有強身壯體效果。
紅參是比較常見的一種藥材，其在生活中也是比較多見的。紅參片對于女性朋友來說是有很多好處的，比如補血益氣、安神補腦、預(yù)防高血壓等等，這些好處都是非常有效的。紅參片的吃法也是有很多種的，比如泡茶喝、熬粥喝也是非常不錯的。
女人吃紅參有什么好處
1. 補血益氣 紅參是人參的熟用品，大家都知道人參的神奇功效，其實紅參和人參的功效也是差不了多少的。紅參能大補元氣，復(fù)脈固脫，益氣攝血。紅參則是氣血不足且偏陽虛者的補益佳品。凡出現(xiàn)經(jīng)常怕冷、手腳不暖、眩暈倦怠、四肢乏力、易疲勞、氣短喘促、都可選用紅參進補。
2. 安神補腦 中醫(yī)指出紅參主補五臟，安精神，止驚悸，除邪氣，明目。因此，長期食用紅參的話,具有安神補腦的功效。經(jīng)常性失眠、記憶力較差的朋友們可以經(jīng)常食用紅參來緩解失眠，放松神經(jīng)，尤其是處于更年期的女性。
3. 增強抵抗力 紅參有很好的的滋補效果，在補虛方面的效果非常好，長期的服用紅參是可以提高人體的免疫力，并且還能夠抗疲勞。
4. 預(yù)防高血壓和血脈硬化 紅參能調(diào)節(jié)機體免疫功能;降低血液粘度，抑制栓塞形成;具有抗放射活性，還能降低人體內(nèi)脂肪含量。
紅參怎么吃
1. 泡茶喝 在冬天，將紅參泡茶喝可以暖身體，促進血液循環(huán)。
2. 蒸著吃 可以將紅參切片放入蒸鍋中蒸30分鐘后食用。
3. 熬粥喝 將紅參切成薄丁片，煮粥時放幾片，加入紅參的粥有大補的作用。
通過上文的介紹，可以很清楚的了解到紅參對于女性的作用是非常好的。其實紅參還有其他的作用，因此紅參也是越來越受人們的歡迎了。而且紅參的食用方法也還有很多，大家可以根據(jù)食譜進行嘗試，但也是要掌握一些技巧，以免破壞食材的營養(yǎng)價值。
在日常生活中，相信很多朋友都會看到家中的老年人有定期食用枸杞子的習(xí)慣，不僅有把它運用到泡酒泡水來喝的，還有很多把它拿來煮湯喝。不管怎么樣枸杞子也是廣泛地運用到我們的飲食當(dāng)中，但選對正確的食用方法才能發(fā)揮出它更大的營養(yǎng)價值。因此枸杞子怎么吃有營養(yǎng)呢?面對大家提出的這個問題，下面的時間就請朋友們和我一起去看看。
嚼食吸收好
生活中，很多人喜歡用枸杞子泡水、煲湯或煮粥，但實際上，由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，只有部分枸杞子中的有用成分能釋放到水或湯中。而且，枸杞多糖是一種蛋白多糖，若用水煮加熱提取，會使其變性而導(dǎo)致藥效降低。
因此，從食用方法上來說，直接嚼吃枸杞子對營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮其保健效果。但嚼食時要注意，進食的數(shù)量不宜太多，否則容易滋補過度，反而不利。
比如，每天直接嚼食一般不超過20克，若想起到治療的作用，則每天可以吃30克，但要分次吃，每次約3克。若是用于泡水或煲湯，也不妨把它吃掉，但也不宜一次性全部吃掉。
配北沙參
用于肺胃陰傷之咳嗽咽干、陰虛肺癆、消渴、熱病傷陰等證。
配麥冬
用于熱病傷陰、陰虛肺燥、消渴(糖尿病)之癥，有協(xié)調(diào)作用
配菊花
用于肝腎虛損所致的目昏瞻視、云翳，有明目之功
配熟地黃
用于肝腎陰虧之腰膝酸軟、月經(jīng)不調(diào)、遺精、早衰等，也可用于因肝腎精血不足而引起的頭暈、耳鳴、兩目昏花等
以上幾段文字內(nèi)容就為我們很好地解答了上述疑問，相信大家對枸杞子的多種營養(yǎng)吃法也有了更深入的了解。其實從中我們也不難發(fā)現(xiàn)，這些食用方法在日常生活中要操作起來也是非常簡單的，只是需要大家平時多留意和重視就可以辦到。當(dāng)然枸杞子也屬于大補的中藥，所以不要過量食用。
本文導(dǎo)讀：紅參是常見保健藥材，那么，紅參怎么吃最好、哪些人不能吃紅參？看看下面文章的介紹。
很多人會選擇在秋冬進補，而現(xiàn)在正是進補時節(jié)，紅參是不錯的中藥保健藥材，秋冬進補可以用紅參搭配西洋參燉服，在進補前要先辨別自己的體質(zhì)再吃。那么，紅參怎么吃最好、哪些人不能吃紅參？
1、秋冬時節(jié)紅參可與西洋參搭配燉服
從保健功能上講，紅參具有大補元氣，益血，抗氧化、抗衰老、增強免疫力的作用。在藥用功能方面，可以祛濕、治療氣虛、體寒癥，如多汗、胃下垂、胸悶、心絞痛、冠心病、心血管等疾病;再如陽氣不足、冬季畏寒、老人早衰、婦女內(nèi)分泌紊亂等。
2、使用方法藥用需醫(yī)生指導(dǎo)
保健還是藥用的目的不同，紅參的服用方式也不同。以保健功能為目的，如偏寒涼需補氣的體質(zhì)人群、或剛做完手術(shù)后需要進補的人群，常規(guī)的服用方法是用紅參5g，搭配西洋參5g，1：1的比例作為常規(guī)的保健方法。
推薦燉服是最好的，將西洋參和紅參切成2cm薄片，放入碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4-5小時即可服用，一周兩三次為宜，每次總量控制在10g內(nèi)。另外，也可磨粉沖服，將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次1-1。5克，一天兩到三次。而以治療為目的則需要醫(yī)生進行指導(dǎo)來調(diào)理，如痰濕癥的患者，舌苔重的就需要加陳皮化濕，無舌苔的則是加石斛，有心血管疾病的可加田七，用量大小是需要醫(yī)生根據(jù)患者情況不同來調(diào)配的。
3、進補前要辨識體質(zhì)
提醒，吃紅參還要注意以下幾點：
A、不適合吃紅參的人包括：陰虛火旺者、腦出血患者、脾氣暴躁而面色發(fā)紅者、發(fā)熱者。否則會加重癥狀，出現(xiàn)頭昏頭痛，血壓上升等。紅參也不適宜生長發(fā)育期的青少年，會導(dǎo)致早熟。
B、心臟病和高血壓患者在服用前，要在醫(yī)師的指導(dǎo)下服用。
C、紅參不宜與寒涼的食物同用，如蘿卜、來膚籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜蘆同用。
D、服用紅參的時間宜在早上或中午，不宜在睡前，否則會因興奮影響睡眠。
上面為大家介紹了紅參的進補方法及禁忌，紅參并不是所有人都適合吃，想吃紅參一定要注意看看自己是否適合吃紅參，在吃之前最好先詢問下醫(yī)師。
本文導(dǎo)讀：洋快餐，這是剛開始大家都非常喜歡吃的，我們都知道洋快餐比較沒有營養(yǎng)，那么洋快餐要如何吃，才能吃出營養(yǎng)呢？一起來了解一下。
洋快餐是很多人都喜歡吃的，但是洋快餐雖然很誘人，但是相對來說，營養(yǎng)是不那么豐富，有的人甚至是列入了營養(yǎng)食物的黑名單。雖然這樣，但是有時我們也是還會吃洋快餐。那怎么吃洋快餐才能吃出營養(yǎng)呢？一起來了解一下。
1、在吃洋快餐的時候，選擇餐廳里的牛奶、鮮果汁或者是有益健康的飲料。盡量不要去喝可樂等高糖的飲料。
2、不宜多吃薯條、蘋果派等油炸的食物；真的想吃的話，那么就要適當(dāng)?shù)目刂剖秤昧俊?/p>
3、選擇吃一些蔬菜，比如蔬菜沙拉等，這樣補充維生素、纖維、礦物質(zhì)等。
4、吃洋快餐的時候，最好是避免在晚餐的時候食用?？梢赃x擇在午餐的時候吃，因為如果選擇在午餐的時候吃，那么如果吃的蔬菜不夠的話，在晚餐的時候就可以多補充蔬菜和水果，這樣才能保證每天營養(yǎng)元素的平衡。
5、要注意限制食用洋快餐的食用量及頻率。如果吃了洋快餐，那么也要多吃一些新鮮的蔬菜和水果來補充。平時的飲食可以吃一些新鮮的肉、蛋、奶等烹調(diào)食物，要做到經(jīng)常性的改變攝取營養(yǎng)素的來源，這樣能盡量的避免營養(yǎng)素攝取不平衡的問題。
小編提醒：看了上文之后，對于喜歡吃洋快餐的朋友就要注意了，吃洋快餐的同時也要注意多吃一些新鮮的蔬菜和水果，注意保持營養(yǎng)元素的平衡。
（來源：99健康網(wǎng) .cn 本文為99健康網(wǎng)原創(chuàng)文章，未經(jīng)許可禁止以任何形式轉(zhuǎn)載或使用，違者必究）
導(dǎo)讀：紅參怎么吃壯陽？紅參是進補佳品，而秋冬季節(jié)又是吃紅參的最佳時間。那么紅參怎么吃壯陽？下面一起來看看吧。
紅參怎么吃壯陽
人參在中藥里，一般做強壯劑，可以補養(yǎng)元氣?！侗静菥V目》載：人參能治男女一切虛證?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》載：人參主補五臟，五臟指肝心脾肺腎，對腎有強壯補益作用?！侗静萁?jīng)疏》：人參，本補五臟真陽之氣者也，對于真陽衰少、腎氣乏絕、陽道不舉諸癥尤有良效。
最近，有專家對73名勃起功能障礙患者進行了為期8周的試驗，證明了紅參的壯陽功效。紅參是一種天然的壯陽藥，其提高性能力的效果不亞于pDE5抑制劑（治療勃起功能障礙的藥物）。研究人員表示，紅參提高勃起功能的效果，接近小劑量口服pDE5抑制劑。這主要是紅參的獨特成分皂甙，尤其是Rg3（特效抗疲勞因子）在發(fā)揮作用。動物實驗表明，Rg3能作用于睪丸，增加雄激素分泌，加速血液流向陰莖，從而提高勃起能力。紅參經(jīng)過蒸、烘干等過程，毒性已基本消除，副作用也很小。對那些無法耐受pDE5抑制劑的患者來說，是一個不錯的選擇。
紅參，除具有補元氣、補脾肺、生津安神的作用外，其藥性更溫，具有火大、勁足、功效強的特點，更長于大補元氣、回陽救逆、益氣攝血。從保健強身角度來說，紅參則是氣血不足且偏陽虛者的補益佳品，凡出現(xiàn)經(jīng)常怕冷、手腳不暖、眩暈倦怠、四肢乏力、易疲勞、氣短喘促、時感胃中寒冷、長期腹瀉、失眠多夢、陽痿尿頻等表現(xiàn)，都可選用紅參進補。
但陰虛火旺、高血壓未受控制者、則不宜服用。心臟病患者在服用前，也最好咨詢醫(yī)師的意見。陰虛火旺、補氣養(yǎng)陰、在夏季更適宜服用西洋參。下面給推薦幾個紅參補腎壯陽治腎虛的食療方：
1、人參壯陽茶
材料：紅參9g、淫羊藿5g。
做法：上二味加水500ml煎湯劑，每日一劑，飯前溫服。
功效：功能益氣，興陽強陰。
主治：適用于陽痿不舉，或者舉而不堅及性功能減退。
2、還春口服液
材料：紅參15g，鹿茸5g，淫羊藿、枸杞、三七各12g，50以上白酒500ml。
做法：將酒料搗碎，在玻璃容器內(nèi)浸泡，3周后過濾去渣。每日2次，每次20ml
功效：益氣生津、壯陽活血
主治：腎虛型男性不育癥，性功能減退。
3、參馬鹿茸散
材料：紅參、海馬、鹿茸各10g，肉桂3g。
制法：上藥共研為末，每晚服2g，15日為1療程。每療程間隔3日。三療程有效。
功效：溫腎壯陽。
主治：陽痿早泄。
建議紅參服用量可根據(jù)自身體質(zhì)情況稍調(diào)整，根據(jù)保健量少，治療量多，由少開始服用逐漸增加的原則，紅參保健用量為每日3g。
以上就是一些紅參的相關(guān)知識，如果想了解更多關(guān)于紅參的內(nèi)容，請繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
冬蟲夏草的最佳吃法
1、煮水當(dāng)茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效。
通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。
2、跟肉類產(chǎn)品燉著吃，此法為傳統(tǒng)蟲草宴吃法，結(jié)合不同的肉類品種，功效有一定的差別，詳情請參看蟲草的食用方法。此法缺點是不適合每日堅持長期食用。
3、使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉，裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。此法在衛(wèi)生方面較為有隱患，若不是每日定期服用，不推薦使用。
冬蟲夏草10大營養(yǎng)價值
一、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能
免疫系統(tǒng)相當(dāng)于人體中的軍隊，對內(nèi)抵御腫瘤，清除老化、壞死的細胞組織，對外抗擊病毒、細菌等微生物感染。人體每天都可能出現(xiàn)突變的腫瘤細胞。免疫系統(tǒng)功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運，免疫系統(tǒng)功能出現(xiàn)問題的人，卻可能發(fā)展成腫瘤。冬蟲夏草對免疫系統(tǒng)的作用像是在調(diào)整音量，使其處于最佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細胞、組織數(shù)量，促進抗體產(chǎn)生，增加吞噬、殺傷細胞數(shù)量、增強其功能，又可以調(diào)低某些免疫細胞的功能。
二、直接抗腫瘤作用
冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。
三、提高細胞能量、抗疲勞
冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。
冬蟲夏草藥膳
蟲草雞
用冬蟲夏草4至6枚，烏骨雞一只，去毛及內(nèi)臟，共燉服。此方用于補腎助陽，適用于頭腦昏沉，記憶力減退，心悸怔忡，視物昏花，體虛易感冒，多汗怕冷等癥。對乙型肝炎、陽痿、遺精、腰膝酸痛之腎陽腎精不足者，也有一定的治療作用。
蟲草飯
用蟲草1至2枚，洗凈，放入高壓鍋內(nèi)與米飯同時蒸熟后吃。每天一至兩次，連服3個月到半年。此方作為中藥治療乙型肝炎大三陽、小三陽的輔助治療會有良好效果。注意事項冬蟲夏草性溫，味甘，有補腎和補肺、抗癌的作用，是一種平補陰陽的名貴藥材。如《本草從新》說它“保肺益腎?！薄端幮钥肌芬嘣疲骸跋x草秘精益氣，專補命門?！薄陡虉@小識》還說：“以酒浸數(shù)枚啖之，治腰膝間痛楚，有益腎之功?！贬t(yī)學(xué)上面藥用價值最高的蟲草來自國內(nèi)的兩個頂級產(chǎn)地：西藏那曲和青海玉樹。國內(nèi)口碑較好的蟲草品牌主要有兩家，一家是福臨門冬蟲夏草，一家是同仁堂，福臨門比較實惠，適合居家自用;同仁堂比福臨門貴2倍左右，不過比較漂亮，適合高端商務(wù)送禮。
結(jié)語：冬蟲夏草并非冬為“蟲”夏為“草”，其實質(zhì)是一種真菌--麥角菌科冬蟲夏草菌?，F(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)了冬蟲夏草越來越多的神奇功效?？傮w而言，冬蟲夏草不但對人體各種臟器的功能具有調(diào)節(jié)作用，還存在某些直接抗病功能。
四、調(diào)節(jié)心臟功能
冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。
五、調(diào)節(jié)肝臟功能
冬蟲夏草可減輕有毒物質(zhì)對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發(fā)生。此外，通過調(diào)節(jié)免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。
六、調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能
冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。
七、調(diào)節(jié)腎臟功能
冬蟲夏草能減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對腎臟的損害。
八、調(diào)節(jié)造血功能
冬蟲夏草能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。
冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯
九、調(diào)節(jié)血脂
冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對人體有利的高密度脂蛋白，減輕動脈粥樣硬化。
十、其他
冬蟲夏草還具有直接抗病毒、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能、調(diào)節(jié)性功能等作用。冬蟲夏草能對人體起到如此全面的保健作用，可謂神奇之極，也無愧自古以來“仙草”的美稱。在現(xiàn)代社會，服用冬蟲夏草已不僅僅是本身身體健康的保證，更重要的，是由此帶來的極致健康生活品質(zhì)。
紅參是一種非常名貴的中藥，這種中藥在國內(nèi)的分布比較廣，比如在四川、云南、湖南以及廣西等地區(qū)就有廣泛分布，據(jù)中醫(yī)專家介紹，紅參具有大補元氣的作用，生了一場大病之后，就會元氣大損，這時候就可以用紅參燉湯來吃，具有非常好的滋補效果，那么他有胃炎的人吃紅參有沒有好處呢？
胃炎吃紅參好嗎？
可以吃紅參。紅參是人參經(jīng)蒸制加工而成，紅參是人參的熟用品。久服紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調(diào)整人體內(nèi)分泌系統(tǒng)。紅參適合于老人、久病體虛者。由于紅參具有火大、勁足、功效強之特點，所以胃炎的患者是可以吃的。
考慮慢性胃炎主要是由于暴飲暴食、不良飲食習(xí)慣或環(huán)境因素、物理因素、化學(xué)性及其他生物性長期易感下、比如粗糙與刺激性食物、飲食中高鹽和缺乏新鮮蔬菜水果、藥物、非甾體抗炎藥和胃粘膜炎癥、常伴·有長皮損傷和細胞再生疾病發(fā)生。建議患者口服促胃腸蠕動、消炎、保護胃粘膜、改變飲食習(xí)慣等治療方案。
紅參俱有補氣、強心、健胃、鎮(zhèn)靜等作用、抗疲勞、調(diào)整人體內(nèi)分泌系統(tǒng)，紅參適合于老人、久病體虛者。
意見建議：紅參俱有補氣、強心、健胃、鎮(zhèn)靜等作用、抗疲勞、調(diào)整人體內(nèi)分泌系統(tǒng)，紅參適合于老人、久病體虛者。胃病可以吃紅參，要適量飲用。
胃炎的罪魁禍?zhǔn)滓话闶怯拈T螺桿菌，患了胃炎就應(yīng)該積極三聯(lián)或四聯(lián)用藥，蘭索拉唑、枸櫞酸鉍鉀、克拉霉素是常用的組合，阿膠紅參和鹿茸適當(dāng)吃些是可以的。
潰瘍病飲食原則：1.少量多餐，每日5-6餐，注意定時定量，避免過饑過飽。選用易消化、營養(yǎng)價值高及保護胃的食物。2.烹調(diào)方法：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調(diào)方法，忌用煎炸的食物。3.忌用粗纖維多、硬而不消化的食物。避免用過甜、過酸、過冷、過熱、及辛辣食物。
秋季想要滋補，不妨吃些山藥。山藥怎么吃最營養(yǎng)?山藥單吃也可以，不過，山藥合理搭配其它食物能讓營養(yǎng)翻倍。山藥怎么吃最營養(yǎng)呢?我們來看看山藥搭配什么吃最營養(yǎng)。
山藥怎么吃最營養(yǎng)?
山藥營養(yǎng)豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，既可做主糧，又可做蔬菜，還可以蘸糖做成小吃。山藥所含的熱量和碳水化合物只有紅薯的一半左右，不含脂肪，蛋白質(zhì)含量較紅薯高。山藥的主要成分是淀粉，其中的一部分可以轉(zhuǎn)化為淀粉的分解產(chǎn)物糊精，糊精可以幫助消化，所以山藥是可以生吃的芋類食品。
山藥可單獨煮、蒸食用，還可以與其他蔬菜、肉類一起炒、燉。山藥怎么吃最營養(yǎng)呢?山藥合理搭配其它食物能讓營養(yǎng)翻倍，不妨看看山藥的最佳搭配有哪些。
1、山藥搭配芝麻，補鈣功效好
山藥怎么吃最營養(yǎng)?芝麻除了為我們提供豐富的維生素E、B1外，它還是補鈣的“高手”，而和山藥一起搭配來吃，補鈣功效會更好。這是因為，每100克白、黑芝麻含鈣量分別為620毫克和780毫克，是同等重量牛奶的六七倍，而山藥則有促進鈣質(zhì)吸收的作用。
山藥芝麻泥制作方法也不難。首先，準(zhǔn)備100克山藥、1大匙炒熟的芝麻，而且最好是黑芝麻;然后，將山藥洗凈、去皮、切塊，上鍋蒸熟后搗成泥狀，然后把炒好的芝麻放在研缽中搗碎，這樣比在市場上直接買的碎芝麻營養(yǎng)更豐富;最后，把山藥泥和碎芝麻混合在一起，按個人口味調(diào)味即可食用。特別提醒，芝麻搗碎后容易被氧化，所以一定要現(xiàn)吃現(xiàn)做。
山藥芝麻泥除了能補鈣，還能使人精力充沛，因為芝麻里含有鋅和硒，能提高精子的活力，而山藥的黏性成分，可以保持激素分泌均衡，增強新陳代謝。在疲勞時來一碗山藥芝麻泥，可以幫助恢復(fù)體力。
2、山藥搭配紅棗，強化健脾養(yǎng)胃的功效
滋補脾胃甘味食物中，山藥屬首推，性溫，富含黏蛋白，能保持血管彈性，最重要的是，山藥還有潤肺止咳功能，嗓子難受的人絕對要多吃!跟紅棗搭配，可強化健脾養(yǎng)胃的功效。紅棗和山藥搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜咸皆宜，愛喝湯的人可以煮湯時多放點山藥和紅棗。
把紅棗、山藥一起放進去煮粥，也完全是簡單到不行的懶人飯，連炒菜都免了。方法是：先將糯米浸泡20分鐘后，放入鍋中用旺火煮開，再用文火熬15分鐘;八成熟的時候放入紅棗、山藥;攪拌均勻以后繼續(xù)文火煮15分鐘。
喜歡山藥泥的人，也可試下紅棗蒸山藥。方法也極簡單：將山藥洗凈削去外皮，切成滾刀塊盛入碗中，撒上白糖和紅棗;大火燒開蒸鍋，放入盛有紅棗山藥的大碗，蓋蓋蒸制20分鐘左右，試下山藥熟爛即可食用。
3、山藥搭配南瓜，有效降血糖
山藥中的可溶性纖維能幫助推遲排空胃內(nèi)食物，控制飯后血糖升高，還能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等能促進人體胰島素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟病變，增強抗貧血抗癌能力。因此兩者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助于健脾養(yǎng)胃。
推薦南瓜山藥球的做法。先把南瓜、山藥切成小塊，上蒸鍋蒸15分鐘，放涼后搗碎;調(diào)入少許牛奶，攪拌均勻后戴上一次性手套，稍稍蘸點涼開水，把混合好的南瓜山藥泥團成球，再淋上果醬或煉乳，或者直接吃也不錯。
還可以用南瓜炒山藥。南瓜山藥去皮切片;炒鍋放油燒熱后，放入南瓜、山藥炒熟，調(diào)味、撒蔥花炒勻即可。其實南瓜炒著吃還有一個好處，就是能使南瓜里的胡蘿卜素更好地吸收。
4、山藥搭配排骨，可滋腎益精
山藥怎么吃最營養(yǎng)?山藥燉排骨，滋腎益精，將排骨用熱水汆燙之后洗凈，再放入鍋中加水煮20分鐘，放入切好的山藥，加上其他材料并調(diào)味，再以中火繼續(xù)熬煮15分鐘。
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。常吃排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效。而且山藥含有皂成、粘液質(zhì)，有潤滑，滋潤作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。所以，常吃山藥能健脾益胃，助消化，益肺止咳。
5、山藥搭配蓮子，可健脾補腎
山藥和蓮子可以說是老年人的益腎法寶。山藥具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎、澀精止尿的功效，蓮子入心、脾、腎經(jīng)，具有固精止瀉的作用，二者同時服用既可補脾，又可強腎。
最簡單的做法是煮山藥蓮子粥，蓮子、糯米在水里浸泡2小時，山藥去皮切小塊一起放入鍋里，可以加點糖。先用大火，煮沸后調(diào)成小火，再煮60分鐘就可以了。
6、山藥搭配杏仁，可補肺益腎
杏仁和山藥，自古就被認為是能夠止咳潤肺、降氣清火的健康食品。山藥搭配杏仁食用效果更好，可補肺益腎。在這秋高氣爽的周末里，花些心思和時間，為家人煲些山藥杏仁粥，不僅能清泄燥邪，還能滋潤臟腑、補中益氣，幫助家人安然度過干燥的秋天。
推薦山藥杏仁粥。將山藥洗凈，去皮后切片備用。小米炒香，研磨成細粉。甜杏仁炒香，去皮后研末。將山藥片、小米粉、杏仁末放入鍋中，加適量水，大火燒沸，再轉(zhuǎn)小火熬至成粥即可。每日1次，空腹食用。還可以做成山藥杏仁糕。
7、山藥搭配核桃，具有補中益氣的作用
山藥味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用，常用于腎虛腰痛、尿路結(jié)石等癥。山藥搭配核桃食用，具有補中益氣、強筋壯骨、健腦的作用。
教你山藥核桃粥的做法。鮮山藥100克，扁豆、核桃肉各50克，大米60克。將山藥洗凈切片，與扁豆、核桃肉、大米同入鍋內(nèi)，加水適量煮粥，待粥熟后加鹽、味精、生姜、蔥花調(diào)味食用。
8、山藥搭配鴨肉，最健脾養(yǎng)胃
從口味上來說，山藥的柔和與鴨肉的鮮美相得益彰，還能讓湯汁乳白，鮮味柔和。山藥富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，有益肺止咳、健脾養(yǎng)胃的功效，鴨肉更是滋陰養(yǎng)肺、止咳化痰的佳品，故而兩者一起煲湯不僅口味鮮美，還能健脾養(yǎng)胃、止咳化痰。
推薦做法：鴨肉燒山藥。山藥100克，鴨肉300克，姜2片備用，大棗數(shù)枚。將鴨肉洗凈，切塊，然后用開水焯一下。將鴨肉放入鍋中加水、食鹽、姜，大火煮開，然后改用文火慢燉一個小時。加入山藥與棗，一起煮至鴨肉熟爛即可。
9、山藥搭配枸杞，更滋補
山藥怎么吃最營養(yǎng)?如果不單獨吃山藥，可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發(fā)揮滋補效果。用小米、山藥、枸杞來煮粥，內(nèi)熱者及脾胃弱者很適合食用它。開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、清熱解渴和胃安眠的功效。
枸杞山藥粥能益腎健脾、養(yǎng)肝明目，準(zhǔn)備枸杞20克洗凈、山藥50克去皮洗凈切塊、粳米100克淘洗好，一同煮爛即可。
10、山藥搭配陳皮，緩解秋乏
中醫(yī)認為，山藥味甘性平，歸脾、肺、腎經(jīng)，可補脾養(yǎng)胃，生津益肺，補腎澀精，常用于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴等癥。而陳皮性溫，味辛、苦，入脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng)，可理氣健脾，燥濕化痰，臨床使用陳皮多治痰濕不化、胸膈滿悶、咳喘痰多、痰白粘稠。
因此如果秋季因為感冒等原因造成咳嗽痰多，不妨搭配山藥、陳皮食用，有助緩解痰多咳嗽等癥狀，更適用于在養(yǎng)肺的秋季食用。
這里為您介紹陳皮山藥的做法。山藥300克，奶油話梅4枚，枸杞子、九制陳皮適量，水、食鹽、白砂糖、白醋適量。將話梅取出，用刀將話梅的核剔出，九制陳皮剪成小塊后放入較大的容器中，用開水將話梅和陳皮浸泡，加入一勺鹽和白砂糖，自然冷卻后加白醋繼續(xù)腌制;山藥去皮洗凈后切成三段后切條狀，在鹽開水中浸泡5分鐘撈出冷卻;將山藥浸泡在調(diào)制好的話梅陳皮水中，入冰柜冷藏2個小時后撈出裝盤，將枸杞子點綴一下后即可食用。
最后提醒，山藥削皮后或者切開處與空氣接觸后會變成紫黑色，這是由山藥中所含的一種酶所導(dǎo)致的，所以削皮后，將山藥放入醋水中可以防止變色。
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? ? 在我們的生活中參類的保存是一個非常麻煩的事情。主要的原因是參類是中藥當(dāng)中補益類藥物要是保存的不好就會失去藥性。還有就是參作為藥物保存不好也會被蛀蟲所破
壞。害怕潮濕的環(huán)境、易于招惹蟲類、發(fā)霉。價格不便宜，保存成問題。下面我們來簡單的了解一下有關(guān)于紅參怎么保存的問題。? ? 1.常規(guī)保存法：對確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。
? ? 2.吸濕劑干燥法：在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰、木炭等，再將人參用紙包好放入，加蓋密閉。
? ? 3.低溫保存法：這是較理想的方法。人參在收藏前要曬干，最佳的暴曬時間以上午9時到下午4時之間，但人參不宜長時間暴曬，同時供藥用的人參已達到一定的干燥程度。一般只需將人參在午后翻曬1~2小時即可。待其冷卻后，用塑料袋包好扎緊袋口，置于電冰箱冷凍室里，就能保存較長時間。
? ? 4.紅參經(jīng)過高溫處理后，其人參皂苷、氨基酸等的含量降低，但精氨酸雙糖苷含量增高，新產(chǎn)生了麥芽酚等成分，因此抗氧化、抗衰老、增強免疫力、擴張血管等作用更強。但同時，紅參經(jīng)蒸制后，藥性偏溫，更長于大補元氣，益氣攝血，適宜極度氣虛、脈搏微弱，及出現(xiàn)心力衰竭、心源性休克的病人。
? ? 以上就紅參怎么保存的問題進行了詳細的說明，人參在我們的人生觀和世界觀里都是有一定的認識的。食用是能夠進行滋補的營養(yǎng)品，不管是什么樣的體質(zhì)都需要適量的補，不能夠過頭，要是過了頭那么就會出現(xiàn)流鼻血的癥狀。對身體有一定的影響的。
一直以來枸杞都受到了廣大朋友們的喜愛，特別是一些男性朋友，隨著年齡的增長和工作壓力的逐漸增大，身體各項機能也退化得比較厲害，陽痿早泄的癥狀也時有發(fā)生了，所以他們就在日常生活中愛食用一些枸杞來壯陽。其實枸杞的營養(yǎng)價值遠不止這一些，那么枸杞有什么營養(yǎng)呢?接下來的時間就請朋友們和我一起進入到今天的學(xué)習(xí)。
枸杞子是一味常用的補肝益腎中藥，其色鮮紅，其味香甜?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實其含有甜菜鹼、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營養(yǎng)成分，對造血功能有促進作用，還能抗衰老、抗突變、抗腫瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。中醫(yī)常常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥。枸杞子在增強性功能方面的具有獨特的作用，我國民間流傳甚廣的“君行千里，莫食枸杞”的名言 ，就是講枸杞具有很強的激發(fā)性功能的作用，對離家遠行的青年男、女不宜。
枸杞的營養(yǎng)價值很高，以100克枸杞為例，枸杞含有：纖維7.78克，碳水化合物57.82克，鈣112.50毫克，核仁203克，脂肪7.14克，維生素C 18.4克，鐵8.42毫克，蛋白質(zhì)12.10克，維生素B3 4.32克，維生素B1 0.153毫克，維生素B2 1.27毫克，β-胡蘿卜素7.38克，糖類46.50毫克，熱量362.20卡，每100毫克氨基酸含量8.48毫克。這些微量元素可以補腎益精，提高免疫力，防輻射，抗氧化，補血氣。
長時間服用還有延年益壽之功效。
相信通過上面幾段文字內(nèi)容的學(xué)習(xí)，只要認真看了的朋友們心中也已經(jīng)對上述疑問有了更明確的答案。雖然枸杞對我們能起到強身健體的作用，但一般來說還是體虛者食用更為合適，畢竟它也是一種大補的中藥，所以家中有小孩子的朋友們一定要給孩子慎用，若稍有不慎過量食用的話就會造成更不好的影響。
