春季祛濕7款經(jīng)典降火湯推薦
春季健脾祛濕養(yǎng)生湯。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。面對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供春季祛濕7款經(jīng)典降火湯推薦，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
冬季干燥的氣候過(guò)去后，一到春天我們身體中的濕氣就非常重，許多慢性病都是倚仗濕氣而存活的，因此我們必須重視祛濕，祛濕也是非常有必要的了，那么你知道春天該怎么祛濕氣嗎 ? 這時(shí)就該喝點(diǎn)祛濕降火的湯藥來(lái)祛濕降火，春天不再 " 濕漉漉 "!
1、黃瓜去濕湯
材料:老黃瓜 800 克 ( 去核囊 ) 陳皮 25 克，粳米 25 克，鴨腎 2 個(gè)，清水適量。
做法:老黃瓜去核囊、切大塊，陳皮略浸泡、刮囊、洗凈，鴨腎洗凈、飛水、切片，粳米淘洗干凈。砂鍋加清水，放入老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎，先猛火煲開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火煲 2 小時(shí)即可調(diào)味飲用。
有清熱解之效，適應(yīng)煩熱，咽喉痛，小便赤熱等癥。
2、健脾祛濕湯(2~3 人分量)
材料:淮山 ( 干品 ) 10 克，土茯苓 10 克，溪黃草 10 克，豬胰 ( 豬橫月利 ) 300 克，清水適量。
做法:淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗凈一同放進(jìn)砂煲中，加適量清水煲開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火煲 1 小時(shí)即可飲用。
適合脾胃差者飲用。
3、和中化濕湯(3~4 人分量)
材料:木棉花 30 克，雞蛋花 30 克，槐花 30 克，薏米 30 克，瘦肉 100 克，炒扁豆 30 克，陳皮或砂仁 12 克。
做法:木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火煲 1 小時(shí)即可。
適合濕熱脾虛者飲用。
4、清熱去濕湯(2~3 人分量)
材料:" 土伏苓 250 克，粉葛 250 克，赤小豆 50 克，扁豆 50 克，陳皮半個(gè)，水 8 碗。
做法:土伏苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內(nèi)，水滾轉(zhuǎn)慢火煲 3 小時(shí)即可。
適合去骨火，去濕，清熱毒。
5、鵪鶉去濕湯(2~3 人分量)
材料:鵪鶉 4 只，薏米、百合各 50 克，姜 3 片。
做法:鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲 1 個(gè)半小時(shí)即可。
適合清熱去濕，潤(rùn)肺化痰。
6、橫月利去濕湯(2~3 人分量)
材料:豬橫月利 250 克，夏枯草、棉茵陳各 10 克，生姜 2 片。
做法:把豬橫月利先飛水去腥備用 ; 將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中，加適量清水，先用大火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火煲 1 個(gè)半小時(shí)即可食用。
該湯不但清熱去濕，去肝熱，對(duì)糖尿病人還有食療功效。
7、草龜去濕湯(3~5 人分量)
材料:草龜 500 克，豬肉 200 克，新鮮土伏苓 250 克，紅棗 6 個(gè)。
做法:把草龜、豬肉、土伏苓紅棗一起放到砂煲內(nèi)熬 3 至 4 個(gè)小時(shí)即可。
有清熱去濕及解毒功能。
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本文導(dǎo)讀：一到春季，大家肯定就想到陰雨綿綿，天氣潮濕，整個(gè)人也都感覺(jué)不好了，其實(shí)，這是因?yàn)槟闵眢w內(nèi)的濕氣作祟，春季養(yǎng)生，最重要的還是要祛濕，下面推薦幾個(gè)養(yǎng)生湯。
制法：先將豬肚去除肥油，放入開(kāi)水中去除腥味，并刮去白膜。陳皮、白術(shù)、砂仁、生姜用清水洗凈。然后將全部用料放入湯煲內(nèi)，煮沸后用慢火煲2小時(shí)即可。
功效：本湯有健脾開(kāi)胃，促進(jìn)食欲作用。對(duì)于腹脹、祛濕納食不香、消化不良者尤宜。
2、鮮桑葉燉豬腱
材料：鮮桑葉5克、豬腱肉60克、蜜棗半粒、姜1片。
制法：清洗豬腱肉，切成大片。用水沖洗一下鮮桑葉，然后把所有材料放入燉盅內(nèi)，猛火燉3小時(shí)，飲用時(shí)再加入食鹽調(diào)味。
小貼士：3-5月鮮桑葉最多，大家不要錯(cuò)過(guò)了。嫩葉可煮吃，燉湯的話，老葉也無(wú)妨。
3、淮山茨實(shí)薏米湯
材料：每次可選用淮山15克，茨實(shí)15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白術(shù)10克，豬排骨200克。
制法：先用水浸泡淮山，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗凈血污并斬件，茨實(shí)、北芪、白術(shù)用清水洗凈，然后將全部用料放進(jìn)湯煲內(nèi)，用中火煲1個(gè)半小時(shí)，調(diào)味即可。
功效：此湯有健脾醒胃、祛濕抗疲勞作用，對(duì)于脾虛濕重、精神不振者尤宜。
4、桑枝鮮雞湯
制法：桑枝洗凈稍浸泡;光雞洗凈去內(nèi)臟及尾部。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后改文火煲3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可，此量可供3-4人。
功效：氣味略帶中藥材的清香而鮮美清潤(rùn)，具益精髓、祛風(fēng)濕、利關(guān)節(jié)之功效。
農(nóng)歷二三月間，春雨綿綿，空氣濕度很大，尤其到了回南天，屋里屋外濕氣都重，人體也容易有濕氣，人們往往很容易受冷及受濕侵襲而得病。那么我們就要從飲食上著手，那么春季喝什么湯祛濕呢？
豬橫脷煲雞骨草
材料：豬橫脷1條，雞骨草30克左右，蜜棗2個(gè)。
做法：
1、豬橫脷切掉中間的白脂，清洗干凈，切成小件;
2、雞骨草斬開(kāi)成小段，撈洗幾次，洗干凈沙塵;把豬橫脷、雞骨草、蜜棗全部放進(jìn)湯煲里，加入5~6碗清水，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)慢火煲1.5個(gè)小時(shí)。
3、最后，放鹽調(diào)味即可。
功效：雞骨草——性微寒味甘、淡，具清熱利濕、舒肝止痛的功效。
豬橫脷——即豬胰，性味甘、平，功能補(bǔ)脾、潤(rùn)燥、養(yǎng)肺、澤顏。
豬橫脷與雞骨草合而為湯，更具清熱、利濕、舒肝、健脾的功效。
薏米紅豆湯
主要功效就是清熱除濕。赤小豆是紅色的，養(yǎng)血，古籍里記載它“久服令人瘦”，就是說(shuō)經(jīng)常吃紅豆還有減肥的作用。薏米性偏寒涼，主要有清熱、利濕的作用。夏天正好是暑氣連天的時(shí)候，內(nèi)濕外也濕，用這兩味藥正好能起到一個(gè)養(yǎng)血、祛濕的作用。正是這種不黏不稠的清輕之相，才能達(dá)到清熱祛濕的效果。但如果從預(yù)防的角度來(lái)講，熬大米粥的時(shí)候，加上一把紅豆一把薏米也未嘗不可。
炒扁豆芡實(shí)淮山煲筍殼魚(yú)
材料：炒扁豆30克，芡實(shí)、淮山各50克(中藥店有售)，筍殼魚(yú)1～2條(約500克)，生姜3片，豬瘦肉100克。
做法：各藥材洗凈，稍浸泡;筍殼魚(yú)宰洗凈，可慢火煎至微黃，亦可不煎;豬瘦肉洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入約10碗清水，武火煲沸后改為文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。
功效：清潤(rùn)可口、健脾祛濕困
桑枝鮮雞湯
材料：冬桑枝40克、光雞1只、生姜3片。
做法：桑枝洗凈稍浸泡;光雞洗凈去內(nèi)臟及尾部。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后改文火煲3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可，此量可供3至4人。
功效：氣味略帶中藥材的清香而鮮美清潤(rùn)，具益精髓、祛風(fēng)濕、行水氣等功效。
竹蔗紅蘿卜馬蹄煲茅根
材料：竹蔗400克、紅蘿卜250克、馬蹄10個(gè)，鮮白茅根120克。
做法：各物分別洗凈。竹蔗開(kāi)邊、切段;馬蹄去皮切對(duì)半(或不去皮拍裂);紅蘿卜刮皮切段;鮮茅根切段。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)，武火滾沸改文火煲1小時(shí)即可(或下少許冰糖)。
功效：清熱解毒、除煩、祛濕邪
濕氣太重影響這人們的心情愛(ài)好和飲食，嚴(yán)重的影響了人們的日常生活活動(dòng)，使人看起來(lái)沒(méi)有精神，無(wú)精打采的。不僅影響別人，自己也渾身難受，食欲不好，不能吃自己喜歡吃的東西，所以我們應(yīng)該采取一定的方法祛濕去改善，其實(shí)有很多方法，但是中醫(yī)祛濕這一方法效果更好。
中醫(yī)里有著“六淫之邪”之說(shuō)，代表著疾病的根源，如果一個(gè)人出現(xiàn)陰陽(yáng)不調(diào)、正氣不足時(shí)，這六種邪氣就會(huì)肆意侵入人體，導(dǎo)致外感或者內(nèi)傷的疾病。而濕氣也是屬于中醫(yī)學(xué)中“六淫之邪”的范疇，濕為陰邪，易阻遏氣機(jī)，損傷陽(yáng)氣，濕性重濁，濕性黏滯，濕性趨下，易傷陰位。
祛濕離不開(kāi)健脾，脾主運(yùn)化體內(nèi)水濕，如果一個(gè)人脾胃功能足夠強(qiáng)大時(shí)，任外界濕邪入侵人體也不會(huì)引起什么問(wèn)題，因?yàn)槠⑽改軌驇椭{(diào)理身體，將體內(nèi)多余的濕氣排出體外。然而一個(gè)人的脾胃出現(xiàn)虛弱、功能受損時(shí)，僅靠身體本身排濕是不夠的，當(dāng)體內(nèi)過(guò)多的濕氣排不盡時(shí)，就算沒(méi)有外濕，也會(huì)受到內(nèi)濕的困擾。
中醫(yī)在治病的思想提倡的未病先治，不管現(xiàn)在脾胃功能是否有損傷，是有出現(xiàn)脾虛的現(xiàn)象，都要用一些藥材治療或者鞏固脾臟，祛濕利濕。
有一位著名中醫(yī)收藏了一條祛濕的秘方，據(jù)他所說(shuō)是慈禧老佛爺所使用的祛濕配方，現(xiàn)在把原方放出來(lái)：蘆根15g竹茹4g焦山楂、炒谷芽各9g化橘紅4g桑葉6g蘇葉6g，此藥方能夠祛濕熱邪而不傷正氣，清利頭目咽喉，調(diào)和脾胃。
中藥的確有治理濕氣過(guò)重的效果，但是藥三分毒，任何藥物都不能多用，所以?xún)H靠一個(gè)祛濕秘方就顯得祛濕力量的不足，祛濕最重要的還是要有正常的作息時(shí)間和養(yǎng)成良好的生活、飲食習(xí)慣；平時(shí)沒(méi)必要時(shí)盡量少睡地板，空氣中的水分會(huì)在下層凝聚。
夏季吃什么祛濕?酷暑時(shí)節(jié)，人們貪圖冷氣，愛(ài)喝冷飲，愛(ài)吃涼菜。一杯冰鎮(zhèn)啤酒下肚，從里到外、從頭到腳都透著涼快勁兒。殊不知，為貪圖這一時(shí)之快，同時(shí)也將濕邪深深地埋在了體內(nèi)，成為困擾我們健康的一個(gè)大大的隱患。那么夏季如何祛濕呢?下面小編給大家介紹一些中藥，祛濕最管用，不妨來(lái)看看。
在夏天由于天氣較熱，濕氣也較重，這是我們的身體的濕氣就會(huì)上升，這時(shí)是濕氣當(dāng)令，我們的身體的脾與之相對(duì)應(yīng)，這時(shí)候的脾氣是比較旺的，而脾在體內(nèi)是一個(gè)喜歡燥而且怕濕氣的一個(gè)臟器，夏天天氣濕氣過(guò)盛，我們的脾就容易受損，從而導(dǎo)致了人體的抵抗力的降低。
1、茯苓
茯苓味甘淡，性平，人心、脾、肝、腎經(jīng)，具有健脾和胃、補(bǔ)腦健身、利水滲濕、寧心安神等功效，被譽(yù)為中藥八珍之一。茯苓特點(diǎn)是補(bǔ)而不峻，利而不猛。藥性平和，既能扶正，又能祛邪，是脾虛濕盛者必不可缺的健脾祛濕中藥。
2、五指毛桃
可以食用也可以藥用，它的作用是補(bǔ)虛的能力很強(qiáng)，也可以補(bǔ)脾和肺氣。
3、蒼術(shù)
為菊科多年生草本植物茅蒼術(shù)和北蒼術(shù)的根莖。芳香能化濕，味苦也能化濕，故祛濕力較強(qiáng)，濕濁去而脾運(yùn)健，故有健脾作用。適用于脾為濕困、運(yùn)化失司引起的食欲不振、脘悶嘔惡、腹痛泄瀉、舌苔白膩等，常與厚樸、陳皮等同用。
4、綿茵陳
綿茵陳是廣東民間十分熟悉的祛濕類(lèi)中藥，在春濕夏暑時(shí)常入藥入湯，它價(jià)格十分便宜且隨處可見(jiàn)，但它早在《神農(nóng)本草經(jīng)》時(shí)就被列為上品。中醫(yī)認(rèn)為它能清濕退熱、利膽去黃，尤善治三焦?jié)駸?，以及黃疸、肝炎、小便不利、風(fēng)癢瘡疥等。
5、五加皮
五加皮為祛風(fēng)濕類(lèi)中藥，具有祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨和利水的功效，同時(shí)它還有補(bǔ)肝腎、壯筋骨的作用。五加皮的藥用主要為治疝氣、腹痛、男子陽(yáng)痿、小便余瀝、女人腰脊痛、兩腳疼等。地處潮濕的區(qū)域，特別適合在端午節(jié)喝五加酒。
6、白術(shù)
白術(shù)可以補(bǔ)脾氣，對(duì)胃的好處也可以，還可以止汗、利于小便、安胎等功能
7、赤小豆
赤小豆味甘，入心、小腸經(jīng)，具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒的功效。它清熱作用比綠豆弱，但利水祛濕作用更強(qiáng)，不但可以治療一般的水腫，甚至可以治療大腹水病，即肝硬化腹水。赤小豆一般用來(lái)熬粥或做餡。
紅豆薏米湯是一種生活極為常見(jiàn)的湯飲，其在祛濕上的作用極其顯著，一般來(lái)講，人們?cè)谄綍r(shí)喝祛濕湯的時(shí)候，就可以選擇以下三款。
去濕湯紅豆薏米湯的做法：
所需食材
紅豆、薏米、冰糖。
制作方法
1.薏米、紅小豆各30g。
2.洗凈泡一會(huì)。
3.將泡的薏米、豆子連同泡米水一同倒入高壓鍋，再加一些水。
4.大火煮至到噴氣后改小火，再煮15分鐘就好了。
5.這是煮制好的薏米紅小豆湯。
祛濕湯：
一：赤小豆粉葛煲鯪魚(yú)
材料：赤小豆100克，粉葛750克，陳皮少許，鯪魚(yú)500克，生姜3片
做法：
1.先將赤小豆、陳皮洗凈后備用;然后將粉葛削皮洗凈切塊;
2.接著將鯪魚(yú)清洗干凈后瀝干水分，然后鍋中放油，慢火煎至微黃;
3.最后將所有材料一起放入煲內(nèi)，加入2500毫升的清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí);最后放入適量食鹽即可。
二：冬瓜赤小豆煲生魚(yú)湯
材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚(yú)2條、豬瘦肉150克、生姜3片
做法：
1.先將赤小豆洗凈;冬瓜西芹洗凈，連皮切成塊;生魚(yú)去內(nèi)臟洗凈，慢火煎煮至微黃;
2.將瘦肉洗干凈，然后整塊放入湯鍋里，加入2500毫升清水，并放入姜片;
3.大火煮開(kāi)之后，再轉(zhuǎn)小火煮2.5個(gè)小時(shí)，最后放入調(diào)味料即可。
春季養(yǎng)生要祛濕，喝粥絕對(duì)是好選擇，在粥里加入祛濕的食材有療效!祛濕粥的材料主要有菜干、柴魚(yú)、冬瓜、薏米、紅豆、玉米等，這類(lèi)粥品在家也可以制作，煮起來(lái)也比較簡(jiǎn)單方便。
下面小編為您介紹春季祛濕粥的七種做法。
1、薏米紅棗粥
做法：薏米半碗，紅棗10顆，冰糖少許。將紅棗洗凈，去核，并在棗皮上劃刀口，以利于味道進(jìn)入粥中;將薏米洗凈，用清水浸泡2個(gè)小時(shí)。
將泡好的薏米與紅棗放入鍋中，加入清水大火燒開(kāi)，水沸后轉(zhuǎn)小火，熬煮30-40分鐘，熬煮過(guò)程中注意用勺子攪拌，以防粘鍋。
熬好后關(guān)火，加入幾顆冰糖，還可按照個(gè)人喜好加入桂花、蜂蜜等，冰糖徹底化后即可盛出食用。
功效：薏米是良好的祛濕利水食材。李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：薏米能健脾益胃，補(bǔ)肺清熱，去風(fēng)滲濕。紅棗是滋補(bǔ)脾胃、養(yǎng)血安神、治病強(qiáng)身的良藥。
2、茯苓粥
做法：取粳米100克，淘?xún)?粳米100克、茯苓粉20克一起放入鍋中，加入適量水，調(diào)至武火將水燒沸，水開(kāi)后轉(zhuǎn)用文火熬至糜爛，然后加入鹽、生姜粒若干，攪勻即成。每天早晚各服用一次，根據(jù)口味可加入紅糖。
功效：長(zhǎng)期食用可起到利水滲溫、健脾祛濕的功效，對(duì)于慢性肝炎也有一定的療效。
3、薏米紅豆粥
做法：薏米30克，紅豆15克，冰糖適量。薏米、紅豆洗凈后浸泡25分鐘，然后將其撈出放入鍋中，添加適量清水，猛火煮開(kāi)后用慢火熬至薏米爛熟，做好后，可加少許冰糖調(diào)味，會(huì)更加甜美。
功效：能夠祛除體內(nèi)的濕氣，健脾胃，非常適合春季體內(nèi)濕氣較重的人食用。
4、參芪粥
做法：黃芪15克，黨參15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，紅棗2個(gè)，大米100克。先將薏米、扁豆炒至微黃，紅棗去核，用清水洗凈黃芪、黨參并放入砂鍋內(nèi)，加水煎汁。
藥汁熬好后，去除藥渣，將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進(jìn)藥汁中煮沸，后用文火煮成粥。
功效：黃芪、黨參具有健脾益氣的作用，薏米、扁豆能夠祛濕，做成能夠養(yǎng)胃的粥，可補(bǔ)中益氣，健脾祛濕，緩解濕盛帶來(lái)的身體不適。
5、玉米須大棗黑豆粥
做法：玉米須60克，大棗30克，黑豆30克，胡蘿卜90克。先用水煮玉米須半小時(shí)，去須，用其水煮大棗、黑豆、胡蘿卜(洗凈切塊)，豆?fàn)€便可。
功效：薏米是除濕利器，其實(shí)，玉米須也有利濕功效，愛(ài)美的姑娘們還可以多喝用來(lái)消除水腫。大棗黑豆就不用多說(shuō)了，健脾益腎。
6、玉米南瓜粥
做法：南瓜1/3個(gè)、玉米粉、糯米粉、冰糖適量。將去皮切塊的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分鐘，然后將煮爛的南瓜壓成面糊狀。
鍋內(nèi)加涼水，玉米粉、糯米粉放進(jìn)后攪拌均勻，然后點(diǎn)火開(kāi)煮，加冰糖，適時(shí)攪拌防止粘鍋底。開(kāi)鍋將南瓜放入，繼續(xù)攪拌至開(kāi)鍋，再煮個(gè)2~4分鐘即可起鍋。
功效：玉米具有調(diào)中開(kāi)胃，降濁利尿等功效。而南瓜則能溫中健脾，結(jié)合了兩者的營(yíng)養(yǎng)粥，不僅口味清淡，而且是最適合春季祛濕的食譜。
7、山藥紅棗粥
做法：山藥、白扁豆、紅棗、去芯蓮子、山楂條、葡萄干。將白扁豆、紅棗浸泡一會(huì)兒，白扁豆去皮，紅棗去核，山藥切丁備用。白扁豆、山藥和蓮子一起入鍋燉煮，煮至酥軟。
最后放入山楂條、葡萄干再煮三分鐘即可。
功效：這款粥適合春季養(yǎng)生食用，可益氣補(bǔ)血，保肝健脾，清熱祛濕，使人面色紅潤(rùn)，精神氣十足。
經(jīng)常喝可調(diào)理人體腸胃，改善代謝功能，排除多余廢物，起到減肥效果，并對(duì)高血壓、高血脂有很好的食療作用。
此外，流傳民間的祛濕原料還有不少，比如赤小豆、扁豆、芡實(shí)、赤茯苓、川萆、木棉花等等，用來(lái)煲粥，得米氣之助，對(duì)調(diào)理脾胃最有裨益。
春暖花開(kāi)的春季是一個(gè)祛濕的好季節(jié)，平時(shí)多吃些祛濕的食物，不僅能夠祛濕，還能讓身體更健康。而且很多人都不太了解的是，正真有效的祛濕高手，只要每天喝一碗，體內(nèi)濕氣就能立刻消除。想知道去除濕氣的食物以及濕氣重怎么調(diào)理嗎?那就一起來(lái)看看吧。
祛除體內(nèi)濕氣不是什么難事，但你一定要找到正確的方法以及食物，這樣就一定能成功。
白扁豆龍骨湯
食材
豬脊骨500克，白扁豆50克，棗干8顆，蓮子10粒，蔥、姜適量，水、食鹽適量。
做法
1.首先就是要把白扁豆、蓮子用清水浸泡半小時(shí)，紅棗洗凈備用，生姜切片，蔥洗凈后切蔥節(jié)放在碗里備用。
2.豬骨洗凈后冷水下鍋，水沸后，撈出豬骨洗去浮沫，將血水倒掉。
3.將焯過(guò)的龍骨放入砂鍋中，倒入適量清水，放入泡好白扁豆、蓮子和紅棗，放入蔥和姜。
4.大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)左右關(guān)火，出鍋前調(diào)入少量食鹽調(diào)味即可盛出食用。
功效
白扁豆味甘、性微溫，歸脾、胃經(jīng)，它的果實(shí)(白扁豆)、果皮(扁豆衣)、花、葉均可人藥，有補(bǔ)脾胃，和中化濕，消暑解毒的功效，主治脾胃虛弱、泄瀉、嘔吐、暑濕內(nèi)蘊(yùn)、脘腹脹痛、赤白帶下等病。
赤小豆鯽魚(yú)湯
食材
鯽魚(yú)1條，赤小豆150克，生姜1塊，大蒜2瓣，香菜1根，食鹽、黑胡椒粉、料酒、食用油適量。
做法
1.赤小豆洗凈，提前一晚浸泡，鯽魚(yú)宰殺洗凈后在魚(yú)身上抹上少許食鹽和料酒腌漬，生姜切片備用。
2.開(kāi)小火，平底鍋放少許植物油，撒上鹽和姜片烹香(撒上少許鹽不會(huì)粘破魚(yú)皮)，放入鯽魚(yú)煎至兩面金黃，期間加入蒜瓣一同煎香。
3.煎魚(yú)的同時(shí)，把赤小豆放入砂鍋，大火燒開(kāi)，把煎好的鯽魚(yú)放入燒滾的赤小豆水中，繼續(xù)開(kāi)大火煮沸。
4.轉(zhuǎn)小火，小火慢煲40分鐘以上(燉煮期間不要翻動(dòng)鯽魚(yú)，魚(yú)肉細(xì)嫩很容易散碎)，撒入黑胡椒粉。
5.最后根據(jù)自己的口味撒入少許食鹽調(diào)味即可盛出，在魚(yú)身上放上香菜裝飾即可食用。
功效
鯽魚(yú)搭配赤小豆燉煮湯品，能夠達(dá)到強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的效果，更有助于排出體內(nèi)積存的濕邪，預(yù)防濕邪帶來(lái)的脾胃運(yùn)化不佳、食欲不振、消化不良等一系列癥狀。
除了每天吃一吃上面介紹的美食能祛濕之外，其實(shí)生活中能夠有效祛濕的美食還有很多，不妨來(lái)看看。
竹筍銀耳湯
材料
竹筍300克，干銀耳20克，雞蛋1個(gè)，鹽適量，水1000毫升。
做法
1.先將竹筍洗凈，干銀耳用水泡發(fā)去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊。
2.鍋中放水煮沸，倒入雞蛋糊。
3.加入竹筍、銀耳，用小火燒五分鐘，加鹽調(diào)味即可食用。
功效
竹筍能祛濕利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，銀耳能潤(rùn)肺養(yǎng)顏。
荷葉茯苓粥
材料
荷葉1張(鮮、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖適量。
做法
1.將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中。
2.同煮成粥，出鍋前加白砂糖調(diào)味即食。
功效
荷葉是“藥食兩用”的食物。中醫(yī)認(rèn)為，荷葉性微溫平味辛，入心、肝、肺三經(jīng)。荷葉有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養(yǎng)神、降壓利尿、斂液止汗等功效。此粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢，對(duì)心血管疾病、神經(jīng)衰弱者有輔助治療作用。
冬瓜薏米鴨湯
材料
老鴨半只、薏米一把、冬瓜兩斤、姜、料酒、鹽、白胡椒粉、小蔥。
做法
1.老鴨去頭、腳和屁股，清洗干凈，去掉多余的油脂，剁成大塊。
2.姜切片，冬瓜去皮切大塊，薏米洗凈提前浸泡備用。
3.炒鍋內(nèi)不放油，將鴨塊放入，加兩三片姜一起，翻炒，炒到鴨肉變色時(shí)，加入少許料酒，繼續(xù)翻炒到鴨塊收縮，往外冒油。
4.將炒好的鴨塊轉(zhuǎn)入砂鍋，加入剩余的姜片，放入足量開(kāi)水及泡好的薏米，燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)。
5.在湯鍋中加入冬瓜和少許鹽，中火再燉20分鐘即可，撒切碎的小蔥和白胡椒粉即可食用。
功效
冬瓜可清暑解毒，薏米有健脾去濕、美白消腫之功，鴨肉則有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫之效，將三者同煲成湯飲用有一定的食療作用。此湯清甜香濃，不僅有清熱解毒、消暑祛濕之效，還有減肥消脂、美白祛痘的作用，很適合MM們常飲，以達(dá)到美白養(yǎng)顏的目的。
祛濕的食物
1、香菇
香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之肉”之稱(chēng)，是頗受稱(chēng)贊的藥膳。香菇性味甘平，歸肝經(jīng)和胃經(jīng)，對(duì)于氣血虧虛、不耐勞累等有調(diào)理作用。
尤其是野生的香菇，補(bǔ)氣祛濕的功效更為明顯。因?yàn)橐跋愎蕉嗌L(zhǎng)于山坡之上較為潮濕的地方，因此對(duì)于濕氣有很強(qiáng)的防御力，其祛濕功能主要來(lái)源于此。此外，香菇還有有益氣滋陰、養(yǎng)胃潤(rùn)肺、治風(fēng)化痰的功效。
2、薏米
薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。好的薏米有一種藥的味道，沒(méi)有霉味也沒(méi)有長(zhǎng)毛。
薏米可以和紅豆煮粥，就是單純的薏米加紅豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，長(zhǎng)期堅(jiān)持就會(huì)有效果了。
再者，可以把薏米洗凈晾干用鍋炒，鐵鍋干炒，就像炒芝麻那樣炒好就ok了。單獨(dú)吃薏米或者家里有粉碎機(jī)的打磨成粉可以像沖芝麻糊一樣沖著喝，比煮粥效果更勝一籌。
3、紅豆
紅豆可以補(bǔ)血，亦可以除濕。中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，紅豆性平、味甘酸，有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。
用紅豆煮水喝，或者加上黑豆和綠豆一起煮水，可以很好的排出體內(nèi)的濕氣。紅豆還可以做豆沙，做稀飯，做甜品，但是要小心不要買(mǎi)到赤豆，那種豆子屬于藥類(lèi)，吃多會(huì)中毒的，一般很容易和紅豆混淆。
4、玉米須葉
挑干凈的玉米須子和玉米葉子一起煮水，多煮一段時(shí)間就喝那個(gè)水即可。
但是最好不要睡前喝，因?yàn)橛欣麧褡饔煤苋菀滓驗(yàn)樗X(jué)而續(xù)集體內(nèi)，導(dǎo)致濕氣沒(méi)除掉反而更加嚴(yán)重了。買(mǎi)玉米的時(shí)候可以多弄一些須子葉子，曬干可以喝一年，這樣省的沒(méi)有玉米的季節(jié)弄不到。
5、山藥
山藥并沒(méi)有直接除濕的功效，但是山藥可以補(bǔ)脾，間接的可以讓體內(nèi)濕氣排出。
山藥可以炒著吃，燉菜吃，還可以做點(diǎn)心吃，蒸熟蘸白糖也可以。山藥選擇鐵棍的比較好，屬于藥食兩用的，對(duì)補(bǔ)脾效果更好一些，而且還可以補(bǔ)氣，比普通的家用山藥更好。
6、辣椒
辣椒具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵等。
除此之外，辣椒中還含有一種叫做辣椒素的物質(zhì)，能使人心跳加快，毛孔張大，皮膚毛細(xì)血管擴(kuò)張變粗，血液流向體表，因而全身感覺(jué)熱乎乎的。
身體濕氣大的不妨多吃點(diǎn)辣椒，補(bǔ)充維生素c的同時(shí)還可以除濕，一舉兩得。
最好吃不是很辣的那種，不然上火就麻煩了，青椒或者普通的紅辣椒就好，不要吃辣椒醬，那里邊一般加的不僅僅是辣椒，有可能加其它的東西使辣味提升。
7、綠豆芽
綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也毫不遜色，它不僅含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，而且還含有豐富的維生素，特別是維生素C的含量尤其豐富。
雖然綠豆芽、黃豆芽均性寒味甘，但功效不同。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用。
適用于飲酒過(guò)度、濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等患者食用。黃豆芽具有清熱解毒、降血壓、美肌膚的作用。
8、苦瓜
苦瓜氣味苦、無(wú)毒、性寒，入心、肝、脾、肺經(jīng)，具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣之功效。
由于苦瓜內(nèi)含奎寧，具有清熱解毒、祛濕止癢之功。可用于治療熱毒、癤瘡、痱子、濕疹等病癥。
通過(guò)認(rèn)識(shí)以上介紹的祛濕食物，這對(duì)于想要去除體內(nèi)濕氣的人來(lái)說(shuō)，真的是極好的?？戳松厦嬲f(shuō)的去濕氣最好的方法以及濕氣重怎么調(diào)理，感興趣的可以去試試。
今春驚蟄不聞雷，到了春分那夜才響了幾聲悶雷，預(yù)示著這段時(shí)間的冷暖氣團(tuán)頻密交鋒，也就是說(shuō)忽冷忽熱、雨多濕重的天氣會(huì)較長(zhǎng)時(shí)期停留在廣州及珠三角里。這種天氣老年人最易感到頸背酸痛、四肢痹麻，尤其是有風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎舊患的人們。同時(shí)這樣的不冷不熱，亦時(shí)冷時(shí)熱的氣候會(huì)常引起飲食上的消化不良，導(dǎo)致有胃病的人們易復(fù)發(fā)。本文特介紹兩款家居養(yǎng)生湯品，對(duì)此有輔助治療作用。
桑枝鮮雞湯
氣味略帶中藥材的清香而鮮美清潤(rùn)，具益精髓、祛風(fēng)濕、利關(guān)節(jié)之功效。
材料：冬桑枝40克、光雞1只、生姜3片。
烹制：桑枝洗凈稍浸泡；光雞洗凈去內(nèi)臟及尾部。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸后改文火煲3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可，此量可供3－4人。
白胡椒豬肚湯
氣味香濃，有祛寒濕暖胃腸之功。
材料：白胡椒15克、豬肚1個(gè)、生姜3片。
烹制：豬肚用鹽或生粉反復(fù)洗凈，把打碎的白胡椒放入豬肚內(nèi)，用線扎緊首尾。與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升，武火煲沸后改文火煲3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可。豬肚可撈起切片拌醬油佐餐用，此量可供3－4人用。
