3道補腎養(yǎng)腎家常菜養(yǎng)顏防衰老
春季養(yǎng)生菜譜家常菜。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。您對中醫(yī)養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“3道補腎養(yǎng)腎家常菜養(yǎng)顏防衰老”，希望能為您提供更多的參考。
春季的時候，女人需要養(yǎng)顏，更需要養(yǎng)腎。要知道，腎臟對于我們的身體具有非常重要的作用，在中醫(yī)上，腎臟被稱為我們的"先天之本"，況且，中醫(yī)上面有"肝腎同源"的說法。因此，在這個春光燦爛的季節(jié)，眾多鮮花明媚綻放，如果哪一位女性想要"人比花嬌"。卻只懂得在化妝品以及護膚品上面下功夫的話，那你就大錯特錯了。
對于女性來說，養(yǎng)腎也是養(yǎng)顏的"先天之本"，如果單單是靠外在的化妝品來維持你的容顏的話，白天可以光彩照人，相信晚上回到家，鏡子面前的你比任何人都要清楚時間以及生理的無情。一旦卸了裝，你的氣色還能那么紅潤動人?一旦卸了裝，你的肌膚還是那么晶瑩剔透?一旦卸了裝，你的嘴唇依然是紅潤柔軟嗎?相信這些只有你知道。女人的健康，跟你的外貌是僅僅聯(lián)系在一起的，所以，襲昂要氣色好，在這春光明媚的日子里，想要做一個明媚的美人，那么，就乖乖地養(yǎng)腎，這樣的話就一舉兩得了--健康又美容。
所以，今天，小編就跟各位電腦面前的女性朋友介紹幾款養(yǎng)腎的家常食譜，讓大家自己可以動手，簡簡單單，就把健康手到擒來。
首先，再看食譜之前，我們一定要來了解一下女人腎虛的不良后果有哪些。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上的"腎虛"也就是一寬泛的概念，包括泌尿系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、內(nèi)分泌代謝系統(tǒng)、神經(jīng)精神系統(tǒng)及消化、血液、呼吸等諸多系統(tǒng)的相關(guān)疾病。
腎虛的癥狀很多，概括如下：
腎虛的癥狀在腦力方面表現(xiàn)為:記憶力下降 記憶力減退，注意力不集中，精力不足，工作效率降低。
腎虛的癥狀在情志方面表現(xiàn)為:情緒不佳 情緒常難以自控，頭暈，易怒，煩躁，焦慮，抑郁等。
腎虛的癥狀在意志方面表現(xiàn)為:缺乏自信 信心不足，缺乏自信，工作沒熱情，生活沒激情，沒有目標和方向。
養(yǎng)腎食物以及食譜
豇豆
性平，味甘，具有補腎和健脾的雙重作用。如《本草綱目》記載:"豇豆補腎健胃，生精髓。昔盧廉夫教人補腎氣，每日空心煮豇豆，入少鹽食之。"現(xiàn)代《四川中藥志》也介紹:"豇豆滋陰補腎，健脾胃。治白帶、白濁及腎虛遺精。"對腎虛小便頻數(shù)者亦宜。
豇豆粥
1. 排骨氽燙去血水;
2. 長豇豆切成長約5厘米長段;
3. 白米洗凈;
4. 蝦米泡軟;
5. 蔥切末;
6. 香菇泡軟去蒂切絲，并以鹽抓過;
7. 鍋中放入色拉油爆香蝦米、蔥、香菇、排骨、白米;
8. 將豇豆放入鍋中，加水后蓋上鍋蓋;
9. 以中大火煮至發(fā)出唧唧聲后，轉(zhuǎn)極小火計時7分鐘熄火;
10. 稍燜一會兒，再加鹽、白胡椒粉調(diào)味，撒上蔥末即可。
枸杞子
性平，味甘，具有補腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中老年腎虛之人，食之最宜。如《本草通玄》記載:"枸杞子，補腎益精，水旺則骨強，而消渴、目昏、腰疼膝痛無不愈矣。"《本草經(jīng)疏》中也說:"枸杞子，為肝腎真陰不足，勞乏內(nèi)熱補益之要藥。老人陰虛者十之七八，故服食家為益精明目之上品。"
魚油枸杞煲羊肝
主料:羊肝400克,枸杞子,淮山,精煉深海魚油各適量。
調(diào)料:鹽,味精,雞精,胡椒粉,黃酒,蔥,姜,高湯各適量。
做法
1.羊肝去膜，漂去血水，切片，焯水至斷生。
2.羊肝入鍋，加精煉深海魚油煸炒，加調(diào)料、枸杞子、淮山煲制成熟。
魚油枸杞煲羊肝的制作要訣:羊肝腥味重，可用胡椒粉或蔥、姜去腥。
杜仲
性溫，味甘微辛，能補肝腎、強筋骨，對腎虛所致的腰脊酸疼、足膝軟弱無力、小兒腎虛兩下肢麻痹以及婦女腎虧引起的習(xí)慣性流產(chǎn)者，最為適宜。正如明代醫(yī)家繆希雍解釋說:"杜仲主腰脊痛，益精氣，堅筋骨，腳中酸痛。蓋腰為腎之府，動搖不能，腎將憊矣。杜仲補其不足，益腎故也。"
杜仲黃瓜湯
主料:黃瓜300克
輔料:杜仲25克,雞蛋50克
調(diào)料:料酒10克,姜5克,大蔥10克,鹽3克,雞精3克,植物油25克
做法
1. 將杜仲去粗皮后潤透，切成絲，并炒焦;
2. 黃瓜洗凈，切成薄片;
3. 雞蛋磕入碗內(nèi)，攪散;
4. 姜切成片，蔥切成段;
5. 將炒鍋置武火上燒熱，待油燒至六成熱時，加入姜片、蔥段爆香;
6. 再加入杜仲及1800毫升清水煮15分鐘;
7. 再加入黃瓜片、雞蛋、鹽、雞精即成。
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天麻腦花
原料：豬腦200克，天麻10克，料酒5克，鹽3克，大蔥5克，姜5克，花椒2克，味精1克，胡椒粉1克
做法：
1. 把豬腦輕輕地去掉筋膜，在鍋中倒入清水加入料酒、少許鹽，把豬腦放進去煮;
2. 煮開后，撈出豬腦，放入事先準備好的盛有清水的砂鍋中，放入姜片、天麻片、花椒、大蔥段，接著上火煮;
3. 煮開之后把浮沫撇掉，換小火接著煮十分鐘左右，再放一點鹽，味精和胡椒粉即可。
渡羊腦
原料：羊腦500克，玉蘭片25克，香菇(鮮)5克，油菜25克，味精3克，淀粉(豌豆)10克，料酒15克，醬油30克，鹽2克，胡麻油20克，鴨油30克，大蔥5克，姜5克，八角1克，白砂糖5克
做法：
1.將玉蘭片切成3厘米長，1.5厘米寬的薄片;香菇大片改刀;油菜去根去葉，切成長片;將筍片、香菇用開水焯一下。
2.將羊腦去血線，洗凈雜質(zhì)，用開水煮透控出，將每個腦切成六塊。
3.旺火熱勺，打鴨油，炸大料瓣，熗蔥、姜末，烹料酒、醬油，下湯、羊腦、筍片、香菇，放鹽、白糖、味精，用微火燜至湯汁剩下一半時，下油菜，燒開，水淀粉勾芡，淋花椒油，出勺，上平盤即成。
冬菇鵪鶉蛋
原料：香菇(鮮)800克，鵪鶉蛋500克，金華火腿10克，鹽2克，雞油20克，黃酒5克，味精1克，淀粉(豌豆)15克
做法：
1.將大冬菇放入溫水中泡透，去蒂，用清水洗凈，擠去水，放砧板上，在有褶皺的一面撒上干淀粉10克，然后將鵪鶉蛋磕入冬菇內(nèi)，撒上火腿末少許，移放平盤中，上籠蒸熟取出。
2.炒鍋置旺火上，倒入上湯，烹入紹酒，放精鹽、味精燒沸用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，灑入芝麻油，出鍋將調(diào)好的芡汁澆在平盤上即成。
燉豬腦
原料：豬腦500克，山藥(干)20克，枸杞子15克，桂圓10克，姜5克，料酒5克
做法：
1. 淮山(山藥)，杞子及龍眼肉(桂圓肉)可到中藥店購買;
2. 豬腦放在清水內(nèi)稍浸，待豬腦之紅筋浮起時，將紅筋剝凈，盛箕中隔去水分，放入燉盅內(nèi)，放入各料，注入大半盅冷開水，蓋上蓋，隔水約燉三小時左右，調(diào)味即成，此湯有補腦之作用。
豆腐蟹黃羹
原料：豆腐(北)500克，青蟹200克，絲瓜50克，姜5克，鹽3克，醬油5克，胡椒粉1克，淀粉(豌豆)5克
做法：
1.將豆腐用滾水煮過，撈起切丁，絲瓜削去外皮、切丁，膏蟹蒸熟，拆出蟹膏、蟹肉備用。
2.炒鍋下油，爆香姜片，投入絲瓜炒透;加入豆腐、清水略滾，再加入蟹膏、蟹肉滾熟，用其他調(diào)味料加淀粉勾芡，攪勻即成。
鰱魚頭豆腐湯
原料：凍豆腐100克，鰱魚頭400克，植物油30克，大蔥10克，姜10克，醬油15克，江米酒10克，鹽3克，白砂糖2克
做法：
1. 鰱魚頭洗凈，控干水分;
2. 把凍豆腐洗凈，控出水分，切成塊備用;
3. 蔥姜洗凈分別切段、片備用;
4. 鍋中倒油燒熱，放鰱魚頭煎至金黃，盛出備用;
5. 將煎過的鏈魚頭放入鍋中，加入凍豆腐、蔥段、姜片、醬油、米酒、鹽、白糖用中火燉10分鐘，盛出即可。
腰果熘蝦仁
原料：蝦仁1000克，腰果100克，火腿30克，雞蛋清25克，豬油(煉制)100克，料酒10克，鹽5克，味精1克，胡椒粉1克，大蔥10克，姜10克，淀粉(豌豆)18克，雞油10克
做法：
1.蔥切成花;姜切成米;熟瘦火腿切成小顆。
2.蝦子洗一遍揀去雜草，用兩手各捏住頭部和尾部(腹向上，背向下)往上一擠，蝦肉脫殼而出(叫蝦仁)，放入加鹽的清水中，用筷子攪一會，使蝦肉上殘存的薄膜脫落，再用水繼續(xù)沖幾遍，直到薄膜、蝦腳沖盡成為雪白的蝦仁，瀝干水分，再用白凈布按干水分后，用雞蛋清和適量的干淀粉，鹽調(diào)制成漿，把蝦仁漿好。
3.將腰果下入油鍋，用溫火炸至焦脆呈金黃色，撈出待用，用雞湯50毫升、味精、胡椒粉、濕淀粉6克(淀粉3克加水3克)兌成汁。
4.將一鍋燒熱，放入油燒到五成熱時，下入漿好的蝦仁，用筷子輕輕撥散滑熱，倒入漏勺瀝油，鍋內(nèi)留底油，下入姜米炒一下，隨后倒入滑熟蝦仁、火腿、蔥花，烹料酒和兌汁，加入腰果，翻炒幾下，裝入盤內(nèi)，淋雞油即成。
鰻魚飯
原料：海鰻150克，小白菜100克，米飯(蒸)100克，冬筍50克，鹽5克，料酒5克，醬油5克，植物油15克，白砂糖5克
做法：
1. 鰻魚中放入精鹽、料酒、醬油等調(diào)味品，腌制片刻;
2. 打開烤爐或烘箱，溫度調(diào)至攝氏180度;
3. 將腌制好的鰻魚放入烤盤，放入爐內(nèi)烤熟;
4. 筍片、小白菜放入油鍋中稍翻炒，加入鰻魚，放入高湯、醬油、糖等調(diào)味，至水收干后出鍋;
5. 將做好的鰻魚澆在飯上即可.
補陰補腎是人們一直談?wù)摰脑掝}，如果想補腎養(yǎng)腎，那您一定要試試下面這3個穴位吧，效果肯定會出乎你的意料，就是說垂危的病人如果在這個穴位上能摸到脈動，說明病人腎氣未竭，能救治，反之則就很危險了。
腎是人的先天之本，生命之源，人體的元陰和元陽都來源于它。太溪穴是腎經(jīng)的原穴，是腎經(jīng)元氣經(jīng)過和留止的部位，所以古人稱太溪穴為回陽九穴之一，認為它具有很強的回陽救逆之功。
太溪穴 匯聚腎經(jīng)元氣
腎是人的先天之本，生命之源，人體的元陰和元陽都來源于它。太溪穴是腎經(jīng)的原穴，是腎經(jīng)元氣經(jīng)過和留止的部位，所以古人稱太溪穴為回陽九穴之一，認為它具有很強的回陽救逆之功。古代很多醫(yī)家面對垂危的病人，多用這個穴補腎氣、斷生死，如果在這個穴位上能摸到跳動的動脈，說明病人腎氣未竭，還可救治;如果沒有跳動，就說明病人陰氣纏身，比較危險了。
所以可以經(jīng)常按揉太溪穴這個重要的穴位，每次按摩5分鐘左右便可，不必拘泥于方法。當然在腎經(jīng)的流注時間，即下午17～19點時按摩的效果更好，按揉時可用對側(cè)手的拇指按揉，也可以使用按摩棒或光滑的木棒按揉;按揉的力度，除了要有酸脹的感覺之外，最好有麻麻的感覺。
涌泉穴 補腎固元
涌泉穴是人體足少陰腎經(jīng)上一個非常重要的穴位。它位于腳底中線前三分之一交點處，即當腳屈趾時，腳底前凹陷處?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》上說：腎出于涌泉，涌泉者足心也。意思是說：腎經(jīng)之氣猶如源泉之水，來源于足下，涌出灌溉周身四肢各處。所以，涌泉穴在養(yǎng)生保健方面具有重要的作用。
對于按摩涌泉穴的好處，有歌訣云：三里涌泉穴，長壽妙中訣。睡前按百次，健脾益精血。能益氣精神，訶護三寶物;識得其中趣，壽星隨手摘?？梢?，經(jīng)常按摩涌泉穴，可以使人腎精充足，耳聰目明，精神充沛，腰膝壯實不軟，行走有力。
關(guān)元穴 封藏一身真元
我們身體里有一種非常重要的維持人體生命活動的基本物質(zhì)與原動力，叫元氣。中醫(yī)認為元氣稟于先天，藏在腎中，又依賴后天精氣充養(yǎng)，主要功能是推動人體的生長和發(fā)育，溫煦和激發(fā)臟腑、經(jīng)絡(luò)等組織、器官的生理功能。
元氣與生俱來，從父母那里繼承而來，又依賴后天的充養(yǎng)。隨著時間的推移，它會逐漸減少，人就會呈現(xiàn)衰老的態(tài)勢。怎樣才能更好地守護元氣呢?刺激關(guān)元穴就是一個很好的辦法。關(guān)元穴就像人身體的一個閥門，將人體元氣關(guān)在體內(nèi)讓它不泄漏，是男子藏精、女子蓄血之處，是人身上元陰、元陽的蓄積之處。
刺激關(guān)元穴，可以補養(yǎng)腎氣。打個比方，元氣就像是父母留給我們的一筆遺產(chǎn)，它的多少是一定的，我們每天都取出一筆使用，時間一長這筆遺產(chǎn)就被使用殆盡了。怎么讓這筆遺產(chǎn)的數(shù)目不至于減少太快呢?一個重要的方法就是努力掙錢，存一些錢供自己使用。刺激關(guān)元穴的作用就相當于給自己存錢，自己存的錢多了，對父母遺產(chǎn)的使用才能減少。
現(xiàn)在白領(lǐng)上班族，每天的工作特別忙，很少有時間去調(diào)養(yǎng)身體，了解一些簡單的經(jīng)絡(luò)穴位知識，每天能擠出一點時間，堅持不懈，經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生真的是一種物美價廉的養(yǎng)生方式。
網(wǎng)：/腎臟在我們身體所起的作用是不言而喻的，無論是男人還是女人，只要腎出現(xiàn)問題，給健康產(chǎn)生的影響都比較大。因此，平時的護腎養(yǎng)腎補腎是非常重要的，只要不斷的保養(yǎng)我們的腎臟，這樣才能確保身體處于健康的狀態(tài)。不過，很多人對相關(guān)的情況并不是很清楚。那么，怎么護腎養(yǎng)腎補腎?下面咱們就來詳細了解下吧。
1. 黑豆：促進腎臟排毒
黑豆其實就是大豆的黑色種子，其含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，以及微量元素鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟，還有花青素，補腎的同時可以達到活血、促進排尿等健康效用，對腎臟功能是不錯的保護。
最佳吃法：將黑豆放入鐵鍋中炒熟，再用清水洗凈，備用，將烏雞等食材放入鍋中，用大火燒沸，再放入何首烏、紅棗、生姜，改用中火煲3小時，根據(jù)個人口味加鹽調(diào)味即可食用。每星期兩次可以達到養(yǎng)心安神，滋養(yǎng)肝腎、預(yù)防腎結(jié)石的作用。
2. 檸檬：抑制結(jié)石形成
檸檬含有豐富的檸檬酸，可以幫助人體消化、促進造血功能，其中所含有的維生素p，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸、檸檬酸等營養(yǎng)成分，能抑制鈣鹽結(jié)晶，阻止腎結(jié)石的形成。用鮮檸檬泡水喝可以讓檸檬中的營養(yǎng)更全面地進入腎臟，將腎結(jié)石患病率降到最低。每天1杯就可以了!
3. 山藥：滋養(yǎng)腎臟
山藥中擁有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，以及皂甙、黏液質(zhì)，有強身健體、滋潤腎臟的作用，經(jīng)常食用可以減輕腎臟壓力!
食用方法：不妨為自己做些棗泥山藥糕作為早餐吧!將山藥洗凈去皮切段，把去核紅棗和去皮山藥放鍋內(nèi)蒸1小時;蒸好后趁熱撒上砂糖用勺子將紅棗壓碎拌勻，過篩成棗泥。再將蒸好的山藥用勺子壓碎，放入攪拌機內(nèi)打成泥。山藥泥團成團，用干淀粉沾上表面，壓成餅，放入棗泥。最后用好看的月餅?zāi)Ｗ訅撼鲎约合矚g的花型即可每天食用嘍!
在清楚了怎么護腎養(yǎng)腎補腎之后，平時可以嘗試這些食療的方式，效果是非常不錯的。我們不僅要掌握保養(yǎng)腎的方法，還要清楚哪些因素會傷害到我們的腎，從根源入手進行預(yù)防，這樣才能最大程度的避免我們的腎反復(fù)的出現(xiàn)問題，持續(xù)危害我們的健康。
在日常生活中很多人因為工作的忙碌加上生活的壓力經(jīng)常不注意作息時間和飲食規(guī)律，這會導(dǎo)致一些腎臟疾病的發(fā)生，腎臟是人體重要器官，腎臟出現(xiàn)問題就會導(dǎo)致身體容易勞累，也會導(dǎo)致免疫力下降，在生活中可以多吃一些食物來達到養(yǎng)腎補腎的目的。
補腎強身湯
一、白果煲豬肚
食材：白果50克，豬肚1只，豬瘦肉100克，豬脊骨150克，水發(fā)腐竹50克，老姜1塊，蔥、枸杞適量
調(diào)味料：鹽、雞粉
做法：
1、所有食材洗凈，腐竹切段，其他都切塊；
2、砂鍋加水燒熱，豬肚、豬脊骨、豬瘦肉放進去汆燙，去血水，撈出清洗備用；
3、砂鍋重新加清水，放入白果、豬肚、豬瘦肉、豬脊骨，煲2小時，再放腐竹；
4、煮開后，加鹽、肌膚，撒上枸杞、蔥花即可食用。
食療功效：中醫(yī)認為，白果滋補腎臟的作用非常顯著，腎虛、腎功能不佳者可食用此湯。
二、枸杞牛肉湯
食材：枸杞、黃精、草決明各15克，牛肉60克，生姜2片
調(diào)味料：味精、鹽
做法：
1、食材都清洗干凈，牛肉切塊備用；
2、鍋加適量水，放入除枸杞外所有食材，大火煮沸，小火煲2小時，然后放入枸杞，煮開，加鹽、味精即可。
食療功效：枸杞子有滋補肝腎、明目的功效，該湯品以枸杞子為主要材料，加入適量的決明子，使其更具補腎強身的功效。
提示：大便溏稀的人不宜食用。
多吃這些食物可以補腎
干貝滋陰補腎。
又稱江珧柱。性平，味甘咸，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。
鱸魚補肝腎。
又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。
栗子補腎壯腰。
性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者最宜食用。
山藥潤肺益腎。
味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。
枸杞子補肝益腎。
性平，味甘，具有補腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜。
在人們的生活當中，有許多男性朋友都患有腎虛疾病，現(xiàn)今在市面上補腎養(yǎng)腎的藥品也是非常的多，不過藥物吃多了都會存在一定的副作用，其實生活中對于補腎養(yǎng)腎的食物也是很多的，腎虛的男性患者可以通過食物來補腎養(yǎng)腎這樣更利于健康，那么，補腎養(yǎng)腎食物都有哪些呢?
山藥：有健脾益肺、強精固腎的功效。煎湯服用或調(diào)制山藥粥，能補腎益精、固澀止遺，經(jīng)常食用可防治陽痿、早泄、遺精、腿軟。
蓮子：有補皮澀腸、養(yǎng)新固腎的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，蓮子中含有蓮子堿、蓮子糖等成分，鈣、磷、鐵的含量也相當豐富，是收斂強壯的健康食品，常吃能夠治脾久瀉。
枸杞子：是強精固腎、固本培原、抗衰老的藥食養(yǎng)用物品。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，枸杞子含有多種必須氨基酸，能使身體強壯。內(nèi)服補益精氣、強盛陽道。
雀肉、雀卵：雀肉及麻雀肉，有壯陽益精的功效。能治腎虛、腰痛、陽痿、早泄、不育癥等疾病。
蛤蜊：能促進性腺和甲狀腺機能活化、益精固腎、造血強肝，具有防止老化，強化性機能的功效。
鹿肉：鹿肉性溫和，有補脾益氣、溫腎壯陽的功效。中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為鹿是屬于純陽之物補益腎氣之大是所有肉類中之首。
多食用具有護腎利尿作用的食物，如動物肝臟、瘦肉、胡蘿卜、冬瓜、西紅柿、柑橘、柿子、干果類等。這些食物內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鋅類微量元素等，有利提高機體的免疫力;同時，注意調(diào)節(jié)食物的酸堿性。
在生活中，要有意識地多食用一些偏堿性的食品，如牛奶、豆制品、魔芋、蘿卜、土豆、萵苣、南瓜、西瓜、香蕉、蘋果、柿子等。
另外，多吃含水分較多的食物，如水果、蔬菜，對防止泌尿系統(tǒng)感染具有重要的作用，保持每日飲水量不少于1500至2000毫升，尿量不要少于1500毫升，這樣有利于減少細菌繁殖的機會，達到?jīng)_洗尿路的目的。
通過上面內(nèi)容的詳細介紹，由此可見其實在我們生活中對于腎虛患者來說，補腎養(yǎng)腎的食物是非常多的，在這里就不一一列舉了，相信現(xiàn)在大家也應(yīng)該已經(jīng)有了更多的了解，希望腎虛患者朋友在日常的飲食上可以多吃一些上述補腎養(yǎng)腎的食物。
在現(xiàn)在快節(jié)奏的社會，食物的種類的吃法都會不同。什么食物能養(yǎng)腎，這是一個與時俱進的話題。腎對人特別重要，腎臟是人體的重要內(nèi)臟，主要作用是從機體中排泄淋巴、血液和組織之間液體的毒素 ，保持身體的平衡。如今，人們越來越注重營養(yǎng)與健康
腎陽虛：(俗稱命門火衰)則有陽虛的臨床表現(xiàn)：如畏寒、肢冷、小便清長、面色晃白、性欲減退、陽痿早泄、舌淡苔白、脈沉遲。腎陰虛：(俗稱腎水不足)除有腎虛的表現(xiàn)外還有陰虛的臨床表現(xiàn)：如五心煩熱、潮熱盜汗、口干舌燥、尿黃便干、舌紅少苔、脈細數(shù)。
腎氣虛：氣短自汗、倦怠無力、面色晃白、小便頻多、遺精早泄、舌苔淡白、脈細弱。腎陰陽兩虛：則有五心煩熱、盜汗或自汗、四肢發(fā)涼、遺精失眠、多夢、舌紅無苔、脈細數(shù)或舌淡苔白、脈沉遲。你可以做一個實驗，口里一有唾液就把它吐出來，不到一天時間，就會感到腰部酸軟，身體疲勞。
有尿時就要及時排出，也是養(yǎng)腎的最好的方法之一。膀胱中貯存的尿液達到一定程度，就會刺激神經(jīng)，產(chǎn)生排尿反射。這時一定要及時如廁，將小便排干凈。否則，積存的小便會成為水濁之氣，侵害腎臟。
足部保暖是養(yǎng)腎的一種方法。這是因為腎經(jīng)起于足底，而足部很容易受到寒氣的侵襲。因此，足部要特別注意保暖，睡覺時不要將雙腳正對空調(diào)或電扇;不要赤腳在 潮濕的地方長期行走。另外，足底有許多穴位，如涌泉穴?！澳I出于涌泉，涌泉者足心也。”每晚睡覺前可以按揉腳底涌泉穴，按摩涌泉穴可起到養(yǎng)腎固精之功效。
多食用具有護腎利尿作用的食物，如動物肝臟、瘦肉、胡蘿卜、冬瓜、西紅柿、柑橘、柿子、干果類。上述食物內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鋅 類微量元素等，有利提高機體的免疫力 。鍛煉時運動量要適當，散步、慢跑、做健身 都是很好的運動方式，只要持之以恒，定能達到健腎強體之目的。
大家不要以為藥膳都是一些名貴的藥材和食材做成的。其實家常菜也能做出不錯的養(yǎng)生效果的藥膳哦!那么常用的食材都有哪些呢?
家常菜做清淡藥膳
帶薏苡仁蛋湯原料：海帶50g，薏苡仁50g，雞蛋2個，鹽、胡椒粉適量。制作：海帶洗凈，切條狀。薏苡仁洗凈放入鍋內(nèi)加水燉爛。雞蛋炒熟，隨即將海帶、薏苡仁連湯倒入，加鹽、胡椒粉調(diào)味。
功效：利濕，活血，軟堅。
海帶性味咸、寒，有清熱化痰，防治高血壓、動脈硬化、高脂血癥的功效。薏苡仁性味甘、淡、微寒，可以健脾利濕，清熱排膿，療痹通絡(luò)。兩者相配具有利濕化痰、軟堅等功效。對老年人患有高血壓、高脂蛋白血癥、動脈硬化以及腫瘤患者常食有益處。
蘿卜絲拌海蜇
原料：水發(fā)海蜇皮200g，蘿卜150g，醬油、鹽、醋、麻油適量。
制作：海蜇皮切細絲，用開水稍燙(時間不可過久，否則不脆)，撈出投人涼水。蘿卜洗凈，切細絲，用鹽稍腌浸一下出水，與海蜇絲放盤內(nèi)，加醬油、醋、麻油調(diào)味，拌勻。
功效：清熱化痰，消食軟堅，開胃利氣。適用于發(fā)熱，咳嗽，納呆腹脹，消化不良。蘿卜性味辛、甘、涼，《本草綱目》認為它有“主吞酸，化積滯，解毒，散瘀血”的功能。海蜇具有清熱化痰，利水軟堅的功能。此兩者相配則清熱化痰的功效相得益彰。
玉竹雞
原料：雞肉500g，玉竹50g，料酒、鹽 姜、味精適量。
制作：雞肉洗凈，切小塊。玉竹洗凈，切段。將雞肉、玉竹、料酒、姜、鹽放鍋內(nèi)，加清水適量.用文水燉40分鐘，加味精調(diào)味即可食用。
功效：益氣養(yǎng)陰，生津潤燥。適用于虛勞瘦弱，肺胃陰虛，燥熱咳嗽，口干消渴。玉竹為養(yǎng)陰之品，有潤肺養(yǎng)胃，生津增液作用，可用于素體陰虛、感受外邪而致發(fā)熱無汗、惡寒、咳嗽、咽干口渴等。
鴿肉飯
原料：鴿肉100g，枸杞子15g，大米飯150g，料酒、鹽、生粉、油適量。
制作：鴿肉洗凈，切片，加生粉、料酒少許拌勻。枸杞子洗凈。起油鍋，倒人鴿肉片煸炒，加枸杞子繼續(xù)煸炒，最后加鹽拌勻。將熱的大米飯放盆中，把枸杞子、鴿肉連同汁液澆在飯上即可食用。
功效：補肝腎，益精氣。適用于肝腎陰虛，腎虛體虧。鴿肉性味咸、平，有補肝腎，益精氣的功效。現(xiàn)配枸杞子以加強補益肝腎作用，配大米以健脾益氣，輔助鴿肉以益精氣之功，故有補肝腎的作用。
常見病食療 閉經(jīng)
為什么會閉經(jīng)：月經(jīng)是生育期女性的正常生理現(xiàn)象。機體通過下丘腦-垂體-卵巢軸的生理調(diào)節(jié)，形成正常月經(jīng)周期。子宮內(nèi)膜對卵巢激素缺乏正常反應(yīng)、卵巢分泌功能障礙、分泌的性激素水平低落、子宮內(nèi)膜不發(fā)生周期性變化、垂體前葉病變等都可引起閉經(jīng)。
中醫(yī)認為，勞累過度、情緒波動等可導(dǎo)致腎氣虧損、氣血不足，出現(xiàn)腎氣虧損和氣血虛弱型閉經(jīng);而生活不規(guī)律、環(huán)境變化大、精神刺激、生氣抑郁等都可導(dǎo)致肝氣郁結(jié)，出現(xiàn)氣滯血瘀型閉經(jīng)。當今社會的競爭壓力大，女性的情緒容易出現(xiàn)大的波動，加上工作、家庭、感情等因素，稍有刺激，就可能造成閉經(jīng)。
如何預(yù)防閉經(jīng)
1.生活規(guī)律，保證充足睡眠。
現(xiàn)在許多年輕女孩生活無規(guī)律，經(jīng)常夜里不睡，早上不起，人體的生物鐘遭到破壞，日久就會因臟腑功能紊亂而出現(xiàn)閉經(jīng)。
2.一日三餐要有規(guī)律且要吃得科學(xué)。
多吃養(yǎng)血、益腎的山藥、紅棗、桂圓、阿膠等，少食辛辣上火的辣椒、火鍋等。
3.適當運動。
生活、飲食規(guī)律的同時要適當運動，如散步、慢跑、打乒乓球等，都可緩解精神壓力，使得氣血調(diào)和，從而保持月經(jīng)正常。
4.避免勞累過度。
在媒體、IT業(yè)等競爭壓力大的行業(yè)工作的女性，特別要注意使精神放松的同時，盡量避免加班加點，以免因勞累過度造成腎氣不足的閉經(jīng)。
5.避免精神刺激，防止被情志所傷。
女性的生理特點就是情緒易波動，在工作、生活中，女性要盡量保持良好的心態(tài)，尤其不要生悶氣，有事要說出來，也不要胡思亂想，以免造成肝郁氣滯性閉經(jīng)。
6.拓展興趣和愛好。
可根據(jù)自己的時間和精力，發(fā)展幾種興趣愛好;這樣可以分散、緩解生活和工作所帶來的精神壓力，避免閉經(jīng)的發(fā)生。
怎樣有針對性地進行食療
【腎氣虧損型】
多因先天腎氣不足，或產(chǎn)后出血過多，致精血虧損、經(jīng)閉不行。多伴有腰背疼痛、四肢發(fā)涼、頭暈耳鳴、面色蒼白等癥狀。在生活規(guī)律、注意休息的同時，飲食上多吃山藥、紅棗、枸杞、桂圓、核桃、烏雞、蔬菜等，少吃辛辣上火的辣椒、生蔥、生姜、生蒜等。
山藥枸杞燜兔肉
用料：山藥30克，枸杞15克，兔肉500克，紅棗4個。
制法：紅棗去核，兔肉切塊，把兔肉上的油去凈，用冷水沖泡兔肉，去掉血水，再用開水加料酒、蔥、姜把兔肉飛水打去血沫備用。
諸料共入砂鍋，加清水，大火煮沸后改小火煲2~3小時，然后加入鹽適量、蔥段、姜片、料酒調(diào)味即可食用。
大廚提示 加工山藥時應(yīng)戴上手套，防止皮膚過敏。
功用說明：枸杞滋補肝腎、明目，山藥健脾益腎，紅棗補脾、和中養(yǎng)血，兔肉補中益氣，其蛋白質(zhì)含量豐富而脂肪和膽固醇含量較低。合為滋補肝腎、補氣養(yǎng)血，適用于腎氣虧損型閉經(jīng)。
【氣血虛弱型】
多由飲食不規(guī)律造成脾虛，或各種原因的失血過多，造成營養(yǎng)不良而引起。多伴有面色萎黃淡白、頭暈心悸、神疲乏力、食欲不振、大便不規(guī)律或溏稀等癥狀。飲食上多吃有健脾功效的烏雞、紅棗、桂圓、山藥、蓮子、南瓜、菠菜、大白菜、豆制品等，少吃寒冷傷脾胃的各種冷飲、西瓜、冬瓜、梨、葡萄等。
歸芪煲鯉魚
用料：2斤左右的大鯉魚1條，當歸15克，黃芪30克。
制法：鯉魚去內(nèi)臟、鰓、鱗，打一字花刀洗凈備用。
把經(jīng)過初加工的魚與按比例配制好的當歸、黃芪一同煲制，大火開鍋后轉(zhuǎn)小火煲1小時左右，然后離火放溫即可食用。
大廚提示 加工鯉魚時，一定要去腥線。
功用說明：鯉魚滋養(yǎng)氣血，當歸補血活血，黃芪補氣升陽，提高免疫力。合為補氣養(yǎng)血，用以治療氣血不足的閉經(jīng)最為適宜。
【氣滯血瘀型】
多由精神刺激、抑郁過度，或生活環(huán)境突變導(dǎo)致肝氣郁結(jié)，沖任氣血失于暢通而引起。多伴有小腹疼痛、精神抑郁、胸悶脅痛、急躁易怒等癥狀。飲食上多吃清淡易消化的冬瓜、紅棗、山藥、蓮子、薏米、各種蔬菜、水果等，少吃上火不易消化的辣椒、油炸食品、肥肉、狗肉、羊肉等。
荷葉郁金燜雞肉
用料：新鮮荷葉1張，郁金15克，雞肉250克。
制法：將荷葉、郁金用紗布包好，塞入剖凈的雞腹內(nèi)。
把雞放入鍋中，加入冷水，大火燒開，撇去浮沫后改小火燜1小時左右至成熟。
食用時分早、晚2次，吃時需加熱，吃肉喝湯即可。
大廚提示 最好選用鮮荷葉。
功用說明：荷葉解暑熱、散瘀血、芳香祛濕，郁金理氣活血、疏肝解郁，雞肉益氣補血。合為疏肝理氣、理氣活血，適用于氣滯血瘀型閉經(jīng)。
小食療大健康 腸炎
對癥食療方
蒜頭粥→二花茶→葛根荷葉湯→止瀉茶→粳米姜茶→黃芪鵪鶉湯
首選食材：蒜
屬性 味辛、性溫
功效 通五臟、過諸竅、消癰腫、化積食
存放 干燥、陰涼處
挑選 以瓣大、無病蟲害、沒有損傷者為佳
腸炎是小腸或腸黏膜發(fā)炎的總稱，現(xiàn)為急性和慢性兩種。急性腸炎是腸黏膜受刺激而發(fā)炎，下腹受風(fēng)寒，或吃得太飽都是致病的原因。慢性腸炎表現(xiàn)為腹內(nèi)時時咕咕作響，有時疼痛，大便不暢，便中帶有黏液。常見的病因有慢性菌痢和阿米巴痢疾。此病可分為兩種。一種是食積泄瀉，癥狀是腹痛，瀉后痛減，過一下子又痛，再瀉后又減，糞便如糊狀，有酸腐味，舌苔發(fā)白，且食欲不振;另一種是濕熱泄瀉，癥狀是腹痛即瀉，痛一陣瀉一陣，糞便像水一樣，小便短少，色如濃茶，有口渴癥狀。
蒜頭粥
原料：紫皮蒜1~2頭，面粉50克。
用法：大蒜去皮洗凈，搗成蒜泥，面粉加清水和成糊狀;鍋內(nèi)加水200毫升，待水沸時將面糊緩緩攪入，邊倒邊攪，然后放入蒜泥、食鹽調(diào)味。作早、晚餐。
功效 除濕解毒，溫中消積。適用于急性腸胃炎。
二花茶
原料：紅茶、銀花各10克，玫瑰花、甘草、黃連各6克。
用法：上藥加水煎取汁。頓服。
功效 清熱解毒，行氣止痛，固腸止瀉。適用于急、慢性腸炎，以及下痢、泄瀉。
葛根荷葉湯
原料：田雞250克，鮮葛根120克，鮮荷葉15克。
用法：將田雞活殺，去皮、內(nèi)臟及頭爪，洗凈;葛根去皮，洗凈，切塊;荷葉洗凈。把全部用料一起放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸，文火煮1小時，調(diào)味即可。隨量飲湯食肉。
功效 解暑清熱，止?jié)裰篂a。適用于急、慢性腸炎屬濕熱內(nèi)蘊者。癥見身熱煩渴、小便不利、大便泄瀉、瀉下穢臭、腸鳴腹痛。
現(xiàn)如今生活中大家都比較關(guān)注的就是養(yǎng)生，怎么養(yǎng)生怎么補腎成了大家非常關(guān)心的一個話題，對現(xiàn)在大多數(shù)的朋友們來說，隨著人們的生活水平不斷的提高，身體的疾病隨之而來的越來越快，比如腎虛腎功能下降，免疫力低下都是很常見的問題，那么怎樣補腎養(yǎng)腎效果好呢?如何調(diào)理腎臟知己的健康問題呢?
人們經(jīng)常以為補腎就是壯陽，與女人沒什么關(guān)系。其實不然。女性也是會腎虛的，而且比例并不比男人低。那對于女性而言，腎虛了怎樣才能補好呢?日常飲食中有沒有什么食物可以幫助治療腎虛呢?我們來了解一下吧!
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，人身體中的疾病也隨之增加，例如腎虛?，F(xiàn)代科學(xué)證明，當人發(fā)生腎虛時，會導(dǎo)致人的免疫能力的降低，有更多的證據(jù)表明，腎虛發(fā)生時，腎臟的免疫能力降低，而腎臟的微循環(huán)系統(tǒng)亦會發(fā)生阻塞，腎絡(luò)呈現(xiàn)不通。所以對于腎虛的治療應(yīng)防治結(jié)合。
那么，如果腎虛了怎么辦呢?日常飲食中有沒有什么食物可以幫助治療腎虛呢?我們來了解一下吧!
何首烏
有補肝腎、益精血的作用，歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。凡是腎虛之人頭發(fā)早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。
補腎還是溫補為宜。若服用溫?zé)嵫a腎產(chǎn)品，會因為其中的燥熱成分損傷氣血。腎虛者寒性的食物最好少吃，亦少吃甜食，少吃涼拌菜。
屬于寒性的食物腎虛者需加熱煮熟方適宜食用。如苦瓜、番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合、藕、竹筍、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、魚腥草、馬齒莧、蕨菜、苦菜、薺菜、香椿、莼菜、海蜇、海帶、紫菜、豆豉、桑葚等。
生殖器的健康對我們來說事關(guān)重要，想補腎養(yǎng)腎最重要的還是要講究食療方法，補腎應(yīng)該多吃一些補腎的食物，比如豬肝，鵝肝，牛肉，羊肉，這些熱性的食物對補腎有功效，另外服用中藥何首烏的功效，也是非常不錯的。
