如何養(yǎng)肝護肝 推薦4款溫和治肝的藥膳方
【www.cndadi.net - 冬季保肝護肝養(yǎng)生湯】
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復我們的身體。日常生活中關于中醫(yī)養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供如何養(yǎng)肝護肝 推薦4款溫和治肝的藥膳方，僅供您在養(yǎng)生參考。
隨著現(xiàn)代人生活節(jié)奏的加快，都時不時的需要經(jīng)常加班、熬夜，在飲食方面也都喜歡快餐，為了快捷方便。殊不知這些不良習慣都可能會出現(xiàn)肝火旺盛的癥狀，那么在日常生活中會我們應該如何養(yǎng)肝護肝呢?今天小編就向大家推薦4款溫和治肝的藥膳方，教你如何用膳食養(yǎng)護肝臟，趕快來學習一下吧。
一、大黃茶
藥物：生大黃15克。
用法：生大黃清水洗凈后，用開水沖泡代茶飲，每天1劑，對因發(fā) 熱、惡心嘔吐、不能進食者，給予適當補液，癥狀緩解后即停止補液。
在服用這個方子的時候如果有大便溏的癥狀，可以適量減少大黃的服用劑量，并加入眼米湯。只要服用本方，癥狀既可以基本消失不見。
在檢查肝功能是基本正常的時候，仍然可以繼續(xù)服用本方，但是生大黃要改為每天 3～5克，以便鞏固治療的效果。
療效：此方治療急性黃疸型肝炎57例，痊愈37例，好轉(zhuǎn)18例，無效2例。
二、清肝煎
藥物：茵陳45～60克，連翹、蒲公英各30～40克，郁金、丹參各10～25克，青黛6～10克。
用法：每天1劑，水煎服。服藥期間忌辛辣油膩物品;動靜結(jié)合，忌絕對臥床休息。
療效：此方治療急性黃疸型肝炎31例，痊愈30例，有效1例。
三、紅木香散
藥物：紅木香。www.cndadi.net
用法：紅木香適量，研成細末，每天9～18克，分3～4次口服。
療效：此方治療病毒性肝炎100例，其中無黃疸型50例，痊愈42例;黃疸型5例 (均先用馬蹄金、一包針、過路黃煎劑治療，黃疸消退而血清轉(zhuǎn)氨酶持續(xù)升高者，用本品治療。
藥后肝功能迅速恢復正常;遷延性30例，痊愈24例;慢性15例，痊愈10例。血清轉(zhuǎn)氨酶多數(shù)在3周內(nèi)恢復正常。對麝濁度明顯升高者，降濁效果不顯。治后有6例在2年內(nèi)復發(fā)，再次入院治療。
四、大青葉合劑
藥物：大青葉20克，茵陳30克，板藍根、龍膽草各12克，車前子9克。
用法：上藥加水煎至300毫升，成人2次分服，兒童酌減。
療效：此方治療急性黃疸型肝炎32例，痊愈28例，顯效2例，有效1例，無效1例。
八道養(yǎng)肝護肝的美食
1、絲瓜黑木耳炒腰花
材料：準備一根絲瓜、主要兩個，黑木耳需要15克，少許的高湯，生姜幾片。同時還要準備少許的調(diào)料。
做法：豬腰開邊，去白筋，用鹽搓洗干凈，再用清水沖洗，切花，用腌料稍腌。黑木耳用清水浸發(fā)，反復清洗，然后小火煮至軟身;絲瓜去皮，洗凈，切塊。
備好姜末;起油鍋，爆姜末，將絲瓜和黑木耳兜炒，加少許高湯，調(diào)味上碟。再起油鍋，將豬腰爆炒至熟透，并勾芡擺在絲瓜上即可。
功效：絲瓜含富有維生素B、C及礦物質(zhì)成分，可以消暑化痰、解毒。黑木耳則含有豐富的蛋白質(zhì)，還含有多種維生素和鐵質(zhì)。
能滋腎養(yǎng)血，治療腰酸腿軟、肢體麻木和大便燥澀。豬腰滋陰補腎，養(yǎng)肝明目。適合身體虛弱、頭暈耳鳴、腰酸無力者食療。
2、排骨菠菜湯
材料：豬排骨、菠菜、蔥花、鹽、姜絲、料酒。
做法：菠菜擇洗干凈并焯水;排骨要提前浸泡，盡量將血水泡出，中間換2、3次水，鍋中加水燒沸后放入浸泡后的豬排骨焯一下，去浮沫，取出放入盆里用熱水洗一下。
放入電高壓鍋里，加入適量料酒和熱水，沒過排骨，蓋上鍋蓋，調(diào)制煮肉檔。打開鍋蓋加入蔥花和姜絲，加鹽調(diào)味，最后加入焯過水的菠菜，攪拌均勻即可。
功效：菠菜性甘涼，具有補血止血、利五臟、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒的輔助治療常有良效。
3、香菇炒西蘭花
材料：鮮嫩西蘭花250克，香菇50克，蒜蓉、鹽、味精、胡椒粉各適量。
做法：把西蘭花洗凈，切塊;用熱水把香菇泡軟，洗凈擠干水分，切成片。將西蘭花、香菇同時放入沸水中燙3～5分鐘，馬上撈出。鍋中放油燒熱，依次放入香菇、西蘭花、鹽、味精和胡椒粉炒勻，出鍋即成。
功效：肝臟最喜歡綠色的食物，因為綠色的食物具有益肝氣的作用，對于消除身體疲勞、舒緩肝郁都有極大的效果，因此，經(jīng)長吃西蘭花能夠有效的幫助身體養(yǎng)肝護肝。
4、三鮮燴
材料：雞脯肉、胡蘿卜丁各100克，雞蛋(取蛋清)，嫩豌豆25克，番茄丁50克。肉湯、調(diào)料：料酒、牛奶、雞油、淀粉、鹽各適量。
做法：將雞脯肉洗凈，剁成肉泥;將少許淀粉用牛奶調(diào)和成汁;把雞蛋清和雞肉泥放在一起拌勻。把肉湯入鍋中煮沸，下豌豆、胡蘿卜丁、番茄丁，待肉湯滾沸后離火，用筷子把雞肉泥從碗邊一點一點地撥進鍋內(nèi)，每個雞肉泥要和豌豆大小一樣，待撥完后將鍋燒沸，最后把淀粉汁倒入鍋中勾芡，放入鹽、雞油、料酒，煮沸，盛出就可以了。
功效：大補氣血，養(yǎng)肝明目，健脾開胃，能夠促進產(chǎn)后康復。對于平素肝血不足，視力較差者則更為適宜。
5、豬肝綠豆粥
材料：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。
做法：先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品。
功效：此粥補肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
6、紅棗菊花粥
材料：紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克。
做法：加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖。
功效：此方具有健脾補血、清肝明目之功效，常食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用。
7、番茄墨魚湯
材料：番茄200克、鮮墨魚200克、姜5克、蔥5克、鹽5克、紹酒10克、素油30克。
做法：把番茄洗凈，切薄片;鮮墨魚洗凈，去黑色筋膜，切4厘米見方的塊;姜切片，蔥切段。
把墨魚和番茄放入盆內(nèi)待用，炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時，下入姜、蔥爆香，注入清水600毫升，燒沸，下入蕃茄、墨魚、鹽，用文火煮25分鐘即成。
功效：滋陰潤燥，補中和血，寬腸通便。用于急性黃疸型肝炎患者。墨魚食用有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳和崩漏等功效。
8、五味子鮮貝
材料：五味子15克，枸杞子15克，鮮干貝600克，蔥、姜、米酒、香油、鹽適量，冰糖1克。
做法：將干貝洗干凈之后，用蔥、姜、米酒、香油腌制一下。
用清水將五味子沖洗干凈，加入一碗半的水和枸杞子，用小火煮大約20分鐘后，將五味子從水中撈出來，加入冰糖和鹽調(diào)味，再加入少許淀粉勾薄芡，就成了五味子醬汁了。
干貝表面粘淀粉后，用中火油炸約3分鐘，成金黃色后撈起。將五味子醬汁淋在干貝上，或是直接蘸食皆可。
功效：五味子能促進膽汁分泌，加速肝內(nèi)酒精等有毒物質(zhì)的排泄，保護肝細胞膜，能促進損傷的肝細胞的修復，增長、抑制肝細胞病變。
一鮮干貝則具有滋補肝腎的功能，因此，當五味子遇上干貝時，不但清爽好吃，而且很適合當做養(yǎng)肝料理。
總結(jié)：通過上文的介紹你知道該如何養(yǎng)肝護肝了嗎?你知道4款溫和治肝的藥膳方是什么了嗎?在日常的生活當中，大家一定要有良好的生活習慣，正確養(yǎng)肝護肝。平常都可以學著去做小編介紹的那八道養(yǎng)生美食，從而來保護好自己的肝臟，使自己擁有一個健康強壯的身體。
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肝臟是人體的重要部位，肝臟不好對人的危害是非常大的。那么你知道秋季如何養(yǎng)肝嗎?你知道養(yǎng)肝護肝的食物有哪些嗎?今天小編推薦您養(yǎng)肝護肝九道藥膳，一起來了解一下吧!
一、銀耳百合香蕉羹
銀耳入肺、胃、腎經(jīng)，能提高肝臟解毒能力，起保肝作用，又有“菌中之冠”的美稱，富含天然植物性膠質(zhì)，長期食用可滋陰潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，豐富的膳食纖維可以促進腸蠕動，減少人體對脂肪的吸收，起到減肥、通便作用。
做法：將干銀耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗凈，蒸30分鐘;鮮百合100克去蒂洗凈，香蕉2根去皮切片;將以上食材同放燉盅內(nèi)，加枸杞、冰糖、水適量蒸30分鐘即可。
二、山藥薏米粥
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
做法：將山藥，薏米，蓮肉，大棗(干)與小米共煮粥，粥熟后，加白糖少許。
三、桑葚粥
桑葚30克(鮮桑葚用60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
該粥可以滋補肝陰、養(yǎng)血明目。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等。
四、山藥扁豆鯉魚湯
白扁豆30克，淮山藥40克，干姜3克(或生姜15克)，鯉魚1條(約500克)。先將鯉魚剖腹，去鱗、鰓及內(nèi)臟、洗凈，加水適量，與前三味藥同煮1小時，加入精鹽、紹酒適量調(diào)味即成。有健脾胃祛潮濕的功效。
五、茯苓粥
茯苓15克，粳米200克，冰糖適量。將茯苓、粳米洗凈，一同放入鍋中，加適量清水，大火煮開后改小火煮至粥熟米爛，調(diào)入冰糖略煮 即成。有健脾利濕的功效。
六、太子參大棗陳皮茶
太子參15克，大棗5枚，陳皮3克。將太子參、大棗洗凈，連同陳皮共同放入砂鍋內(nèi)，加適量水，煎湯，去渣取汁，代茶飲。有理氣和胃的功效。
七、豬肚白術湯
豬肚1具，白術60克，煨姜45克，胡椒15克，精鹽適量。將豬肚洗凈，去油脂，放入沸水中焯后去水，晾干水 后備用。
將白術、煨姜、胡椒放入豬肚內(nèi)，縫合豬肚，豬肚外以針刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小時，放入精鹽調(diào)味。
撈出豬肚，切塊，喝湯吃豬肚。有溫中散寒，補脾益氣的功效，尤其適用于脾胃虛寒的人。
八、菊花粥
菊花15克，粳米100克。菊花洗凈，粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。
該粥散風熱、清肝火、降血壓。適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等。
九、梅花粥
取白梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續(xù)吃三五天。
梅花性平，能舒肝理氣，激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。
8個好習慣 養(yǎng)肝護肝
吃草莓
對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護肝，又因紅色入心，可去心火。
此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細胞的活躍。在這個秋乏的季節(jié)，還能幫助提神醒腦。
不過，草莓性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。
喝奶制品
奶制品主要是補充人體蛋白質(zhì)，以酸奶為佳，因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進毒素排出。此外，酸奶可促進干擾素生成，可提高機體免疫體力，達到養(yǎng)肝護肝的目的。
調(diào)整作息
肝臟也需要休息。想辦法保證晚上11點前入睡，寧可早起也不晚睡。另外，也建議遠班一族，平時多吃點疏肝養(yǎng)肝的食物，比如韭菜、佛手、木瓜、貝類、木耳等。
均衡營養(yǎng)
養(yǎng)肝護肝，營養(yǎng)師的飲食第一建議就是“均衡”，每天每類食物都要攝取，且要依很好的比例攝取。
5種顏色的蔬果各有優(yōu)點，比如綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素;花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵等等，用餐時可多選擇、多替換。
調(diào)整睡姿
側(cè)身睡是很多人通常采取的睡姿，在仰臥時很容易轉(zhuǎn)為側(cè)臥。因為肝經(jīng)在人體兩側(cè)，側(cè)臥的時候，不管是左側(cè)臥還是右側(cè)臥，都能養(yǎng)肝氣。
因為人在側(cè)臥的時候，血自然就歸到肝經(jīng)里去了，“肝主藏血”，血一歸到肝經(jīng)，人體就能安靜入睡并且開始一天的造血功能了。
調(diào)整心態(tài)
快樂的心情尤其重要。醫(yī)學研究證明，肝臟內(nèi)分布著豐富的交感神經(jīng)，經(jīng)常感到煩躁、憂愁會直接導致肝細胞缺血，影響肝細胞的修復和再生。
所以，個人應該改變對自己和他人過于苛求、滿腹牢騷的不良行為模式，培養(yǎng)樂觀、開朗、寬容、放松的健康行為模式和心態(tài)。
枸杞泡水
枸杞是一種藥食同源的常用中藥，具有補益肝腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等功效。研究發(fā)現(xiàn)，枸杞還有護肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分---甜茶堿，它對治療肝臟疾病有效。
對于那些生活不規(guī)律，肝臟要養(yǎng)護的人群，每天取10克枸杞堅持泡水，也就是一小把的樣子，對養(yǎng)肝陰和修復肝細胞是很有益的，重在堅持。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道養(yǎng)肝護肝九道藥膳的做法了嗎?你知道秋季如何養(yǎng)肝了嗎?你知道養(yǎng)肝護肝的食物有哪些了嗎?大家一定要保護好自己的肝臟，合理飲食，才能遠離肝病。
中醫(yī)認為夏熱傷肝，但是過于補肝又怕肝火過旺，從而損傷肝臟，因此養(yǎng)肝在飲食上要注意全面營養(yǎng)，不可滋補太過，以飲食清淡為原則進行滋補，也可以吃一些具有養(yǎng)肝護肝的藥膳，下面給大家介紹幾款養(yǎng)肝藥膳，一起來看看。
丹參黃豆湯
用料：丹參10克，黃豆50克，蜂蜜適量。
制法：丹參洗凈放砂鍋中，黃豆洗凈用涼水浸泡1小時，撈出倒入鍋內(nèi)加水適量煲湯，至黃豆爛，揀出丹參，加蜂蜜調(diào)味即可食用。
功效：補虛養(yǎng)肝，活血祛瘀。適用于慢性肝炎、肝脾腫大者調(diào)補。丹參味苦微溫，功能活血去瘀，安神寧心，排膿止痛。現(xiàn)代醫(yī)學研究證實，丹參能夠有效地提高機體超氧化物歧化酶活性，機體對自由基的清除能力增強，減少細胞、組織、臟器的變性和破壞。黃豆性甘，性平，功能健脾寬中，益氣和中，生津潤燥，清熱解毒。黃豆中的磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，維持血管壁的軟化并可防止肝臟內(nèi)積存過多的脂肪。黃豆含大豆異黃酮，可增強巨細胞功能，使脾臟生成免疫球蛋白M作用增強，外周血淋巴細胞含量增多。
豬肝綠豆粥
用料：新鮮豬肝80克，綠豆50克，粳米80克，食鹽、味精各適量。
制法：先將綠豆、粳米洗凈同煮，大火煮沸后，改用小火慢慢熬，八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，煮后加調(diào)味品。
功效：此粥補肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發(fā)。特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者，同時，它對患慢性腎炎、水腫的人亦有較好療效。
豬肝枸杞子湯
用料：豬肝100克，枸杞子50克。
制法：豬肝與枸杞子共煮熟，調(diào)味即可。
功用：能補肝、養(yǎng)血、明目，適用于要養(yǎng)肝明目的美眉。
決明子粥
用料：炒決明子10克，粳米50克，冰糖適量。
做法：先將決明子炒至微黃，取出待冷卻后熬汁。然后，用其汁和粳米同煮，煮熟后加入冰糖，即可食用。
功效：該粥清肝、明目、通便。對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。
春天是體質(zhì)投資、調(diào)養(yǎng)五臟的最佳季節(jié)，按照中醫(yī)“四季側(cè)重”的養(yǎng)生原則，春季補五臟應以養(yǎng)肝為先。肝臟具有調(diào)節(jié)氣血，幫助脾胃消化食物、吸收營養(yǎng)的功能。春季養(yǎng)肝護肝做得好，身體一整年就會健健康康。那么春季該如何養(yǎng)肝呢?下面記者為您介紹一些適合在春天吃的養(yǎng)肝食譜。
紅棗炒木耳
材料：
紅棗15枚，白木耳15克，黑木耳15克，鹽、香油，蔥、姜適量，清水100毫升。
做法：將黑、白木耳洗凈浸泡后，切成條狀備用。大棗洗凈(剖開)備用。姜入油鍋爆香后，放入準備好的黑、白木耳翻炒幾下后，再加入洗凈好的大棗，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘后再快速翻炒，收湯后加入調(diào)味料即可食用。
說明：
紅棗富含各類維生素，可說是維生素的寶庫。而木耳性味甘平，有清肺熱、養(yǎng)胃肝陰、滋腎燥之功效。木耳中含有一種膠質(zhì)成分及豐富的鈣元素，可增加人體的免疫力。
當歸燉雞
材料：母雞500克，當歸6克，姜一小塊。紅棗8顆，枸杞子20粒，百合一小把，鹽少許，胡椒粉少許。
做法：將雞肉輾成塊狀。(如果是整雞也可以，我用了半只)。當歸稱量好，紅棗、百合、枸杞子洗凈，姜切片或者拍破。雞肉在開水中焯去血水。雞塊沖洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水沒過雞肉(用電飯煲的話喝幾碗湯加幾碗水)。倒入當歸、紅棗、百合等配料。大火煮開后改小火燉1.5-2個小時，調(diào)入少許鹽和胡椒粉提味。
鯽魚湯
材料：鯽魚500克，陳皮10克，砂3克，蓽撥10克裝入紗布袋內(nèi)，調(diào)料、蔥、姜等。
方法：將紗布袋、蔥姜放入魚腹內(nèi)，蔥油將魚略煎熟，加水煮沸待湯呈乳白色即可，分2-3次食用。
肝病患者常用的保肝藥----臨床上常用的保肝藥物有維生素類，促進肝臟解毒的藥物，促進能量代謝的藥物，促進蛋白質(zhì)合成的藥物，抗脂肪肝的藥物及抗纖維化的藥物等多種。
豬心紅棗湯
原料：豬心、紅棗、桂圓、蔥、姜、花椒、大料各適量。
做法：將洗凈豬心一切為二，洗凈擠出血水，沖洗;涼水放入豬心下鍋放入蔥姜、紹酒、花椒、大料，小火煮約30分鐘;將煮好的豬心撈出晾涼后豬心切成薄片;放入紅棗和包好的桂圓;放入蒸鍋內(nèi)蓋上保鮮膜，加蓋后蒸半小時，取出適當加一點點鹽裝盤即可食用。
干貝蘆筍
配料：干貝85克、蘆筍200克、文蛤300克。鹽、香油、蔥花。
做法：蘆筍去皮，切段。文蛤吐沙，洗凈，用沸水燙熟后去殼取肉備用。鍋內(nèi)倒香油燒熱，放入蔥花爆香，先放入干貝、蘆筍拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加鹽即可。
愛心提示：蘆筍脆爽，口味鮮香，富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調(diào)節(jié)機體代謝，提高身體免疫力的功效。干貝蘆筍有補血養(yǎng)陰、滋補肝腎的功效。但干貝與香腸不能同食，痛風患者忌食。
立秋后是養(yǎng)肝護肝的好時候，那么有哪些食物是有養(yǎng)肝護肝的功效的呢?立秋后我們又該如何健康的養(yǎng)生呢?下面就跟三九養(yǎng)生堂的小編一起了解下立秋后的吧，希望對大家的養(yǎng)生之路有所幫助。
一、立秋吃什么水果養(yǎng)肝護肝?
1、柚子
柚子性味酸、寒，可除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。柚子以含維生素C豐富而著稱，有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機酸，大部分為枸櫞酸，而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。
2、山楂
山楂性味酸、甘、微溫，有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒腦、防暑、增進食欲等功效，對高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病都有顯著療效。
3、檸檬
檸檬味極酸，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用，檸檬酸是各種水果中所含有機酸最多而命名。高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料，對改善癥狀大有益處。
4、蘋果
蘋果中醫(yī)認為，蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒等功用，對消化不良、氣壅不通者，可榨汁服之?，F(xiàn)代醫(yī)學認為，蘋果還能預防和消除疲勞，蘋果中的鉀能與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合，并使之排出體外。食入過量鹽分時，可吃蘋果來幫助排除，所以吃蘋果或飲蘋果汁對高血壓患者有益。
5、葡萄
葡萄性味甘、酸，鮮食酸甜適口，生津止渴，開胃消食，但脾胃虛弱者不宜多食，食多令人腹瀉。
6、楊桃
楊桃性味甘、酸、平，其果能生津止渴。秋天若患風熱咳嗽，可把楊桃洗凈鮮食;若患小便熱澀，用鮮楊桃2～3個，洗凈切碎、搗爛成汁，溫開水沖服，日服二次;若患咽喉腫痛，將鮮楊桃洗凈生食，日2～3次，每次1～2個。但本品多食傷胃，尤其是平素脾胃虛寒者更要少食。
二、立秋如何飲食養(yǎng)生
立秋后，盡管晝夜溫差變大，但是白天有時仍然很熱，有時暑氣更加逼人，所以，防暑降溫要繼續(xù)，不能有絲毫怠慢。措施有三
首先，清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上撤除。一般來說，此類飲食能防暑斂汗補液，還能增進食欲。因此喝些綠豆湯，或者吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的。多吃一些新鮮水果蔬菜，既可滿足人體所需營養(yǎng)，又可補充經(jīng)排汗而丟失的鉀。
二是寒涼飲食要減少。經(jīng)過一個長夏后，人們的身體消耗都很大，特別是一些老年人，大多脾胃虛弱，因此，在選擇食物時，不宜過于寒涼，例如：西瓜、梨等，其性味寒涼，多食可能傷及脾胃，所以要少吃。
三是飲食營養(yǎng)要加強。不能只為了追求清熱解暑，而使飲食過于清淡。事實上，到了立秋可適當吃肉食，有許多食品如鴨肉、泥鰍、魚、豬瘦肉、海產(chǎn)品等，既能清暑熱，又可補益，可放心食用。
結(jié)語：通過以上文章大家是不是對立秋后如何養(yǎng)生有了大體的了解了呢。秋季是養(yǎng)肝護肝的最好時機，大家一定要重視起來，肝對我們而言很重要，它是造血的工廠，血的質(zhì)量直接影響我們身體的健康，希望以上文章能對大家有所幫助。
肝是人體很重要的部位，肝不好的話，人的身體健康會受到很嚴重的影響。所以日常生活中，我們要注意養(yǎng)肝護肝，那么你知道吃什么養(yǎng)肝護肝嗎?你知道養(yǎng)肝護肝的食物有哪些嗎?今天小編推薦大家袪火養(yǎng)肝的六道美味藥膳，一起來學習一下它們的做法吧!
紅棗炒木耳
材料：紅棗15枚，白木耳15克，黑木耳15克，鹽、香油，蔥、姜適量，清水100毫升。
做法：
1.將黑、白木耳洗凈浸泡后，切成條狀備用;
2.大棗洗凈(剖開)備用;
3.姜入油鍋爆香后，放入準備好的黑、白木耳翻炒幾下后，再加入洗凈好的大棗，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘后再快速翻炒，收湯后加入調(diào)味料即可食用。
服法：當主菜佐膳食用，每周數(shù)次。
宜忌：腹瀉者慎用。
說明：紅棗富含各類維生素，可說是維生素的寶庫。而木耳性味甘平，有清肺熱、養(yǎng)胃肝陰、滋腎燥之功效。木耳中含有一種膠質(zhì)成分及豐富的鈣元素，可增加人體的免疫力。
黃金蜆燉豆腐
材料：豆腐300克，蜆50克，姜片35片，水1000毫升，鹽適量。
做法：
將新鮮蜆子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐塊、姜片，加水蓋滿食材后，放到電鍋內(nèi)，包上保鮮膜，外鍋放水1杯，等開關跳起后即可加上調(diào)味料食用。
服法：1周2-3次當湯佐膳或點心食用。
說明：這味燉湯可補脾養(yǎng)肝，補中益氣，祛濕去邪。蜆常被推薦為保健最佳食品。蜆中主要成份為肝糖及蛋白質(zhì)，有助于肝細胞的修復，而且，蜆中含多種有機礦物質(zhì)、維生素B2、B6與B12，利于身體各項機能的維護。
蜆還含豐富的膽堿，是不可或缺的營養(yǎng)。豆腐甘涼，清熱解毒，益氣和中，二物都有清熱利濕、養(yǎng)肝和中之功。
靈芝凍
材料：靈芝10克，紅棗10枚，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖適量。
做法：靈芝洗凈加水，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火煎30分鐘，過濾取藥汁后加紅棗續(xù)煮15分鐘后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放進冰箱中讓它凝成果凍狀，即可食用。
服法：當點心食用。
宜忌：腹瀉者、腸胃虛寒者慎用。
說明：靈芝含有17種氨基酸和23種微量元素，能使人體延緩衰老，扶正固本、增強體質(zhì)，中藥性味屬甘平帶微苦，有益氣安神定驚之功，加上紅棗的補中健脾效用，對于肝氣的疏導，肝火的平緩有很大的助益。
苡苓小米粥
材料：苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
做法：將上述材料洗凈，將土茯苓用紗布包好，同煮成粥。
服法：取出土茯苓喝粥，1周數(shù)次。
宜忌：服時忌茶。
說明：土茯苓性味甘淡平無毒，入肝、胃二經(jīng)，可利濕解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清熱;小米甘平;苡米甘淡微寒。
全方清熱除濕，健脾整胃，對肝解毒能力差、容易出現(xiàn)濕疹，皮膚疾患，痙攣骨痛，惡瘡潰爛腫毒等癥狀體質(zhì)，都有預防兼治療的功效。
馬蹄蛋湯
材料：馬蹄250克，雞蛋1個，香油、鹽適量，清水1升。
做法：
①準備雞蛋1個，并打咸蛋花備用;
②將荸薺洗凈削皮切碎，加水煮沸，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘后，加入打好的蛋花即可熄火，滴上幾滴香油、適量鹽即可食用。
服法：佐膳或當點心食用。
宜忌：腹瀉者暫停用。
說明：荸薺甘寒，清熱化痰，利濕退黃。適用于常常容易出汗，有臭氣，胸悶胃口差，口苦黏膩，身體常覺重重的，容易疲倦，小便量較少且顏色較黃，舌苔黃膩，屬濕熱者的日常保健湯品。
清爽芹果
材料：芹菜(新鮮)、苦瓜、小黃瓜、青椒、青蘋果、蜂蜜適量。
做法：取以上5種瓜果，一起榨汁，濾去渣取汁，再加入適量蜂蜜即可。
服法：夏曰口干舌燥、眼睛分泌物多時可每曰1次。
說明：芹菜味辛、甘、性涼、清熱平肝，有健胃、降壓等功效，再加上其它的清熱蔬果，使果菜汁更有清熱解毒、養(yǎng)肝滋陰的作用。尤其對于容易有口苦、口臭、大便燥結(jié)、多眼屎等屬肝火旺者更是絕配。
還記得大家在初中的時候都需要堅持肝的情況嗎，如果那個時候出現(xiàn)了問題是需要打針的，那個時候小編都不了解肝到底有什么作用，長大以后，小編知道了肝對于我們其實是非常重要的，大家一定要保護好自己的肝，接下來小編會為大家介紹養(yǎng)肝護肝的藥膳，大家要好好學習哈。
一、韭菜炒鱔絲
配料：熟黃鱔絲300克、韭黃150克。植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、蔥段、姜末。
做法：熟黃鱔絲洗凈后切段。韭黃摘洗干凈，切段。鍋內(nèi)加植物油，燒至五成熟放入蔥段熗鍋，再放入鱔絲和姜末翻炒，加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉，用小火炒4分鐘左右。待鱔絲入味后，加入韭黃翻炒至韭黃熟透。加水淀粉勾芡，淋少許香油翻炒均勻即可。
功效：溫補肝腎、助陽固精。
二、韭黃腰花
配料：韭黃150克、鮮豬腰1個。植物油、鹽、蒜蓉、姜絲、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鮮湯。
做法：韭黃洗凈切段。豬腰剖開，去除白色腰臊，洗凈后用斜刀橫切成片，泡在水里，把血水浸泡出來，除去臊味，撈出瀝干水分。將鹽、白糖、胡椒粉和香油放進碗里，再加少量鮮湯兌成芡汁備用。鍋內(nèi)放入植物油，油熱后放入豬腰片，至豬腰五成熟，撈出瀝油。鍋內(nèi)留少許油，放蒜蓉、姜絲、腰片、韭黃翻炒幾下，放入兌好的芡汁炒勻，加入少許香油即可。
功效：溫陽補虛、健腎。
三、干貝蘆筍
配料：干貝85克、蘆筍200克、文蛤300克。鹽、香油、蔥花。
做法：蘆筍去皮，切段。文蛤吐沙，洗凈，用沸水燙熟后去殼取肉備用。鍋內(nèi)倒香油燒熱，放入蔥花爆香，先放入干貝、蘆筍拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加鹽即可。
養(yǎng)肝很簡單，但具體就是堅持，行為方面，最重要的2點，11點之前睡覺，忌怒，怒傷肝。生活作息規(guī)律。凡事量力而為，不是盡力而為，過勞傷肝腎。食療方面：最重要的是飲食清淡，盡量少吃或不吃辛辣，刺激性食物，會傷肝氣。養(yǎng)肝血，可以吃一些枸杞、當歸、阿膠這些。春氣通肝，春季易使肝旺，所以，養(yǎng)肝最好的季節(jié)是春季。另外，三七花也是養(yǎng)肝佳品，三七花具有保肝明目，降血壓，降血脂，生精止渴，提神補氣之功效，使用方法很簡單，就像泡茶一樣即可，每次4-6朵，每天一杯即可。另外三七花也可入菜，下附一道： 三七花煮鵝肝湯：鵝肝（150克）切片，加鹽，胡椒，濕淀粉碼味。菜心洗凈，高湯燒沸，下蔥姜，鹽，三七花（10克左右），鵝肝片，至鵝肝斷生時，下菜心，雞精，起鍋，淋香油即可。上述方法也可煮肉，雞。
看了以上的有關于養(yǎng)肝護肝的藥膳的一些制作方法，相信大家都學會了不少把，大家在生活中一定要好好學習，在家里的時候可以自己制作一下，多多練習是可以讓自己的手藝漸漸好起來的，大家在生活中也要多吃水果蔬菜，多呼吸新鮮空氣，養(yǎng)好自己的肝。
春季是養(yǎng)肝護肝的好時節(jié)，對于養(yǎng)肝護肝我們可能沒有自己的認識的，但是對于養(yǎng)肝護肝我們應該喝什么好呢?其實茶飲不僅僅是我們生活中不可缺少的調(diào)劑品，更能幫助我們養(yǎng)肝護肝下面我們一起來了解一下吧!
有什么茶護肝?綠茶!
綠茶是廣受老白姓喜歡的一種茶飲，它含有茶多酚、茶氨酸等多種營養(yǎng)成分，具有清熱解毒、利尿祛暑、調(diào)脂降脂的功效。生活中多喝點綠茶，不僅能夠有效減輕脂肪帶給肝臟的負擔，同時也能降低血液的粘稠度，對于促進消化以及降低脂肪肝功效都是非常顯著的。因此多喝點綠茶，對肝臟的養(yǎng)護是非常有幫助的。
有什么茶護肝?菊花茶!
菊花茶口感甘甜，是很多人都非常喜歡的。生活中經(jīng)常喝點菊花茶可以達到散風清熱、解毒消炎以及清肝明目的功效，尤其適合肝陽上亢、肝火過旺的人群飲用，對于養(yǎng)肝護肝的效果也是非常棒的。
有什么茶護肝?普洱茶!
普洱茶茶多酚含量很高，可以說眾多茶葉當中含量最高的一種茶葉。生活中經(jīng)常喝點普洱茶可以幫助消化暖胃、抗病毒、明目清肝，降低血糖降低血脂等眾多功效。尤其重要的是，普洱茶可以幫助溶解肝臟內(nèi)的脂肪，有效減輕肝臟負擔，對于預防肝硬化的發(fā)生效果都是非常顯著的。
有什么茶護肝?金銀花茶!
金銀花的藥用價值很高，生活中經(jīng)常會被用來清熱解毒、通經(jīng)活絡，除此之外它還能抗病毒、清肝明目、平肝涼血、，能夠有效加強防御機能，尤其適合在春天飲用，可以說金銀花茶是春天養(yǎng)肝護肝的佳品。
春季護肝吃什么好
一、最適合的補品：大棗蜂蜜最養(yǎng)肝
春天是肝氣最足、肝火最旺的時候，所以在飲食上我們要多選擇護肝健脾的食物，應添加大棗、蜂蜜、山藥、蓮子、芡實，可以每天做一點粥來食用，不僅可以幫助護肝健脾胃，還可以幫助滋補、增加氣血、預防春困。
二、最適合的口味：省酸增甘
初春陽氣初發(fā)，辛甘之品可助春陽。所以在春季應該增甘減酸。因為，酸性食物入肝，甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障礙，影響消化吸收，應少食酸澀、減少脾胃功能的負擔。
為了預防肝旺傷脾，適合選擇辛甘的食物：蔥、生姜、棗、花生、小麥粉、蕎麥、玉米等谷物果。陰虛內(nèi)熱之人，可選擇鴨肉、海帶、綠豆、甘蔗汁、荸薺、百合等，以消火。
三、最適合的青菜：小白菜、油麥菜
由于春天經(jīng)常容易困倦，所以這個時候一定要減少脂肪的攝入，可適當增加蛋白質(zhì)的食物，如蛋類、牛奶、魚類、豆制品，雞鴨肉等，以增強免疫力;多增加綠葉蔬菜，以補充礦物質(zhì)和維生素及各種抗氧化物質(zhì)，蔬菜中豐富的營養(yǎng)物質(zhì)也可預防春困，及有效地幫助我們達到瘦身的目的。
結(jié)語：通過以上文章介紹我們是不是對養(yǎng)肝護肝的相關知識介紹有了一定的了解了呢，養(yǎng)肝護肝我們應該要有自己的認識，這樣才能幫助我們更好的養(yǎng)肝護肝的，以上介紹的方法希望能夠幫助到大家的。
人體肝臟的重要性不亞于心臟，要總是加班加點就會對肝臟健康造成影響。同時夏季氣候悶熱，易燥、易上火等。你知道怎樣養(yǎng)肝護肝嗎?你知道養(yǎng)肝護肝的食物有哪些嗎?今天小編幫大家總結(jié)了四款養(yǎng)肝的藥膳方，讓我們一起來看一下吧。
紅棗炒木耳
材料：紅棗15枚，白木耳15克，黑木耳15克，鹽、香油，蔥、姜適量，清水100毫升。
做法：
1.將黑、白木耳洗凈浸泡后，切成條狀備用;
2.大棗洗凈(剖開)備用;
3.姜入油鍋爆香后，放入準備好的黑、白木耳翻炒幾下后，再加入洗凈好的大棗，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘后再快速翻炒，收湯后加入調(diào)味料即可食用。
服法：當主菜佐膳食用，每周數(shù)次
宜忌：腹瀉者慎用。
說明：紅棗富含各類維生素，可說是維生素的寶庫。而木耳性味甘平，有清肺熱、養(yǎng)胃肝陰、滋腎燥之功效。
木耳中含有一種膠質(zhì)成分及豐富的鈣元素，可增加人體的免疫力。
靈芝凍
材料：紅棗10枚，靈芝10克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖適量。
做法：將靈芝洗凈加水，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火煎30分鐘，過濾取藥汁后加紅棗續(xù)煮15分鐘后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放進冰箱中讓它凝成果凍狀，即可食用。
服法：當點心食用。
宜忌：腹瀉者、腸胃虛寒者慎用。
說明：靈芝含有17種氨基酸和23種微量元素，能使人體延緩衰老，扶正固本、增強體質(zhì)。
中藥性味屬甘平帶微苦，有益氣安神定驚之功，加上紅棗的補中健脾效用，對于肝氣的疏導，肝火的平緩有很大的助益。
苡苓小米粥
材料：苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
做法：將上述材料洗凈，將土茯苓用紗布包好，同煮成粥。
服法：取出土茯苓喝粥，1周數(shù)次。
宜忌：服時忌茶。
說明：土茯苓性味甘淡平無毒，入肝、胃二經(jīng)，可利濕解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清熱;小米甘平;苡米甘淡微寒。
全方清熱除濕，健脾整胃，對肝解毒能力差、容易出現(xiàn)濕疹，皮膚疾患，痙攣骨痛，惡瘡潰爛腫毒等癥狀體質(zhì)，都有預防兼治療的功效。
馬蹄蛋湯
材料：馬蹄250克，雞蛋1個，
香油、鹽適量，清水1升。
做法：
①準備雞蛋1個，并打咸蛋花備用;
②將荸薺洗凈削皮切碎，加水煮沸，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘后，加入打好的蛋花即可熄火，滴上幾滴香油、適量鹽即可食用。
服法：佐膳或當點心食用。
宜忌：腹瀉者暫停用。
說明：荸薺甘寒，清熱化痰，利濕退黃。適用于常常容易出汗，有臭氣，胸悶胃口差，口苦黏膩，身體常覺重重的，容易疲倦，小便量較少且顏色較黃，舌苔黃膩，屬濕熱者的日常保健湯品。
夏季吃百合助睡眠清心潤肺
百合有以下幾大功效：
1、潤肺止咳
百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。
2、寧心安神
百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
3、美容養(yǎng)顏
百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4、防癌抗癌
百合含多種生物堿，對白細胞減少癥有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。
百合在體內(nèi)還能促進和增強單核細胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。
5、解渴潤燥
支氣管不好的人食用百合有助改善病情。
6、滋補治病
百合有良好的營養(yǎng)滋補之功，特別是對病后體弱，神經(jīng)衰弱等病大有裨益。
7、輔助療養(yǎng)
百合在臨訂上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助治療。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道怎樣養(yǎng)肝護肝了嗎?你知道養(yǎng)肝護肝的食物有哪些了嗎?你知道四款養(yǎng)肝藥膳怎么做了嗎?可以多多嘗試自己做這些藥膳，會給你帶來意想不到的功效的。
冬天天氣特別的寒冷，有的人飲食不注意最容易傷肝了，如果肝臟出現(xiàn)了問題，對于健康危害是很大的，冬季也是很多人養(yǎng)肝護肝的保健季節(jié)，因為冬季特別的干燥，養(yǎng)生保健是很重要的，有的人在冬季不注意保養(yǎng)自己的身體，尤其是最容易做一些傷肝的事情，如何養(yǎng)肝護肝呢，簡單的介紹一下。
? ?1、冬季養(yǎng)肝護肝要合理膳食
? ?在飲食上調(diào)整好飲食結(jié)構(gòu)，多食用些有益于養(yǎng)肝的食物，做到飲食多樣化、均衡化，以及時全面地補充機體的營養(yǎng)所需，可謂是養(yǎng)肝護肝的基礎，其對免疫力的提高、肝細胞的修復、養(yǎng)肝護肝等方面都是卓有成效的。
? 2、冬季養(yǎng)肝護肝需清淡飲食
? 肝病患者在冬季飲食上應避免過于辛辣、油膩、刺激性食物，避免各種濕熱之氣積蓄，造成肝氣不疏；避免胃腸道的刺激造成消化道不適癥狀，因此在飲食上應注意對養(yǎng)肝護肝是很有利的。
? 3、冬季養(yǎng)肝護肝應少飲酒
? 入冬后，寒氣較盛，少量飲酒有利于通經(jīng)、活血、化淤和肝臟陽氣之升發(fā)。但不能貪杯過量，因為肝臟代謝酒精的能力是有限的，多飲必傷肝。
? 4、保持心情舒暢
? 由于肝喜疏惡郁，故生氣發(fā)怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。首先要學會制怒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。
? 5、適量運動
? 適當開展適合時令的戶外活動，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進吐故納新，強身健體，又可怡情養(yǎng)肝，達到護肝保健的目的。
? 宋代養(yǎng)生大家蒲虔貫認為，活動肢體筋骨，有利于肝氣疏通，起到保肝作用。適合冬季養(yǎng)肝護肝的體育項目有散步、慢跑、打太極拳、氣功、做廣播操等等。
? ?冬季養(yǎng)肝護肝的方法有很多，比如上面提到的飲食療法護肝是很重要的，現(xiàn)實生活中需要多了解一下食物的營養(yǎng)成分，有的食物對于肝臟調(diào)養(yǎng)是很好的，多吃一些護肝的食物之外，平時還需要多進行一些健康的運動，堅持做一些戶外運動，強身健體是很有幫助的。
