耳聾耳鳴及眼病日常保健調(diào)理食療方
女性養(yǎng)生保健食療方。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何進(jìn)行中醫(yī)養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供耳聾耳鳴及眼病日常保健調(diào)理食療方，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
眼睛耳朵是我們?nèi)梭w最為重要的兩大器官，但是生活中有許多耳聾耳鳴或者有眼病的人，這給他們的生活帶來了許多不便，也讓他們的身心受到極大影響，那么該怎么樣調(diào)理這樣的情況呢?今天小編給大家推薦一些治療耳聾耳鳴與眼病的食療方法，并告訴大家耳朵與眼睛保健方法。
耳聾耳鳴的食療方
補(bǔ)鐵是預(yù)防耳聾耳嗚的第一要素，專家建議，每周喝2～3次紫菜湯，就能保證人體所需鐵的含量。含鐵較多的食物還有蝦皮、海蜇皮、黑芝麻、黃花萊等。以上食物每百克的鐵含量都在12毫克以上，在一日三餐中合理地安排好這些食物，對預(yù)防耳聾耳鳴很有好處。
保護(hù)耳朵還要多吃新鮮的綠葉蔬菜和黑芝麻、核桃、花生等。這些食物能改善未梢血流量，從而保護(hù)內(nèi)耳。此外，還要注意少吃過甜、過咸、含膽固醇過多、纖維素過少的食物，這些食物可導(dǎo)致高血壓、動脈硬化、糖尿病，加速耳鳴、耳聾的進(jìn)展。下面是幾種保護(hù)耳朵的飲食配方：
蓮肉紅棗扁豆粥
取蓮子肉10克，紅棗10枚，白扁豆15克，粳米100克，加水常法煮粥。益精氣，健脾胃，聰耳目。每日早、晚溫?zé)岱场?/p>
木耳瘦肉湯
取黑木耳30克，瘦豬肉100克，生姜3片，加水適量，文火燉煮30分鐘?？裳a(bǔ)腎納氣。補(bǔ)而不滯，并且還可降低血黏度。對耳聾伴高血脂者更為適用。
蓮子粥：取蓮子肉30克煮爛，加糯米100克，煮粥食用。
菊花粳米粥：取菊花50克、粳米100克，先將菊花煎湯，再將菊花湯與粳米同煮成粥。
眼病的家庭食療方
引起眼病的原因很多，有遺傳因素，也有營養(yǎng)不良、學(xué)習(xí)緊張、照明條件差等。醫(yī)學(xué)家和營養(yǎng)學(xué)家通過深入研究發(fā)現(xiàn)，在眼疾患者中，由于營養(yǎng)不良引起的眼疾所占的比例最大。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為眼科疾病的發(fā)生，是由肝腎虧虛、氣血不足引起，因而要通過補(bǔ)肝益腎、營養(yǎng)氣血來治療。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明：當(dāng)人體缺乏維生素A時，會影響眼球內(nèi)視紫質(zhì)的合成。
看書、寫字要消耗大量的視紫質(zhì)，缺乏維生素A就會引起視力減退、夜盲，嚴(yán)重時會導(dǎo)致失明。缺乏維生素B時，眼角會發(fā)炎、充血，眼睛會迎風(fēng)流淚，視力會下降。缺乏微量元素鋅時，視網(wǎng)膜的感光功能會降低，從而使視力下降。缺鈣時則眼球鞏膜的彈性降低，睫狀肌的功能減退，晶狀體內(nèi)液的壓力上升，使眼球的前后徑拉長，產(chǎn)生近視，所以缺鈣是引起近視的重要原因?，F(xiàn)介紹有助于防治眼疾的家庭食療方及制作方法，供讀者選用。
蠔鼓煲發(fā)菜：蠔鼓50克，發(fā)菜30克。將兩種食物放入鍋內(nèi)用溫水浸泡30分鐘后加紅棗、夜交藤各10克，一同煨煮至60分鐘后用食鹽、蔥花、味精、生姜調(diào)味食用。每100克干蠔含蛋白質(zhì)40克，鋅128毫克，鋅含量為已知的天然食品之冠;每100克發(fā)菜含鈣2.5克，也為已知的素菜之冠，此方對防治近視眼有效。
一、豬肝煲枸杞。
豬肝100克，枸杞30克。先將豬肝切片用芡粉適量拌勻與枸杞同入鍋，加水適量煲湯調(diào)味食用。這是一則治療夜盲癥的古方。豬肝和枸杞都含豐富的維生素A，對眼睛的養(yǎng)護(hù)有一定的積極作用。
二、豬骨煲海帶。
豬骨500克，海帶200克。先將海帶、豬骨洗凈一同入鍋加清水、生姜、胡椒、大蒜煨至海帶爛熟即可食用。豬骨含豐富的鈣，而且鈣磷比例合理，易為人體吸收;海帶含鈣量僅次于發(fā)菜，而且含豐富的碘。碘對人的大腦發(fā)育有良好的效果，可防治各種近視眼、結(jié)膜炎、色盲、視網(wǎng)膜炎等。
三、玄參燉豬肝。
玄參15克，豬肝500克，菜油、蔥、生姜、醬油、白糖、黃酒、水豆粉各適量。先將豬肝洗凈，與玄參同入鍋燉熟，撈出豬肝切片備用。在砂鍋內(nèi)加菜油，將蔥、姜微炒，再放入豬肝稍炒，將醬油、白糖、料酒少許，勾入水豆粉，把湯汁倒入豬肝中，拌勻即可食用。此方有養(yǎng)肝明目功效，用于肝陰虛型近視及紅眼病。
四、羊肝菊花湯。
羊肝100克，谷精草、白菊花各15克。將兩種藥一同入鍋內(nèi)，用清水適量煎湯取汁，再用藥汁煮羊肝至熟調(diào)味食用。此方具有補(bǔ)肝、明目、疏風(fēng)、清熱之功效。對青光眼和夜盲癥有一定治療作用。
五、菠菜野菊湯。
菠菜100克，菠菜籽12克，野菊花9克，一同入鍋內(nèi)加清水煎服，一日兩次。此方具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱之功效，對慢性結(jié)膜炎和視網(wǎng)膜炎有一定的輔助治療作用。
六、谷精草羊肝湯。
谷精草30克，羊肝120克。把羊肝切成片和谷精草同入鍋內(nèi)，煮湯調(diào)服。該方有疏風(fēng)清熱、養(yǎng)肝明目之功效，可用于肝虛風(fēng)熱型近視眼和雙目干澀、風(fēng)熱赤眼癥。
七、菊花明目粥。
菊花20克，粳米60克。將菊花烘干或陰干后磨粉與粳米同煮成粥，待粥煮至濃稠時加入菊花粉，用適量冰糖調(diào)味即可食用。每日早晚各一次，夏季食用更佳。此方有散風(fēng)熱、清肝火、調(diào)氣血、明目養(yǎng)顏的功效，適用于肝火較盛的近視眼及目赤腫痛的患者。
八、決明子粥。
炒決明子15克，粳米80克，冰糖少許。先將決明子微炒至黃入鍋內(nèi)，加適量清水煎煮取汁后放入粳米煮粥，待粥煮至濃稠時放入適量冰糖，再煮一會便可食用。春夏季服食為佳，每日服1—2次。此方有清肝明目、潤腸通便之功效，適用于肝經(jīng)風(fēng)熱上壅所致的角膜炎及視網(wǎng)膜炎，對老年習(xí)慣性便秘也有一定治療作用。
眼睛與耳朵日常保健妙方
怎樣保護(hù)眼睛?
眼睛是人類直接了解客觀世界的視覺器官，沒有眼睛，我們對四周的感覺將是一片黑暗。要保護(hù)眼睛，必須從如下幾個方面做起：
1.預(yù)防近視。不在強(qiáng)烈的或太暗的光線下看書、寫字。讀寫姿勢要坐端正，眼與書之間要保持30厘米以上的距離。不躺著看書。乘車走路時不看書。
2.讀寫時間不宜過長。每隔50分鐘左右要放松休息一下，或是做做眼保健操，或是到窗前眺望遠(yuǎn)處。
3.不要長時間觀看電視節(jié)目、操作電腦和玩電子游戲。
4.注意防止眼外傷，異物入眼要用正確的方法處理。
5.不用手揉眼睛，不用臟手帕或臟毛巾擦眼睛。不與他人共用毛巾、臉盆等浴具。
6.不直視太陽(尤其是在正午)和電焊光，以免燒傷眼睛。
7.患上眼疾要及時醫(yī)治，同時注意不要將病菌傳染給他人。
保護(hù)眼睛的方法：
1、光線充足
光線要充足舒適，(光線太弱，字體看不清楚，就會越看越近視)。
2、反光要避免
書桌應(yīng)有邊燈裝置，其目的在減少反光，以降低對眼睛的傷害。
3、閱讀時間勿太長
無論做功課或看電視，時間不可太長，每一小時左右休息片刻為佳。
4、坐姿要端正
不可彎腰駝背，靠得很近或趴著做功課，這樣易造成睫狀肌緊張過度而引起疲勞，進(jìn)而造成成近視。
5、看書距離應(yīng)適中
書本與眼睛之間的標(biāo)準(zhǔn)距離以30公分為準(zhǔn)，且桌椅的高度也應(yīng)與身體相適應(yīng)，不可勉強(qiáng)將就。
6、看電視距離勿太近
看電視時應(yīng)保持與電視畫面對角線六至八倍的距離，每一小時應(yīng)休息片刻為宜。
7、睡眠不可少，作息有規(guī)律
睡眠不足身體易疲勞，易造成假性近視。
8、多做戶外運(yùn)動
經(jīng)常眺望遠(yuǎn)處放松眼肌，防止近視，與大自然多接觸，青山綠野有益于眼睛的健康。
9、營養(yǎng)攝取應(yīng)均衡
不可偏食，應(yīng)特別注意維生素B類(胚芽菜、麥片、酵母)之?dāng)z取。
下面還有
1、注意養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣：電腦操作者不宜一邊操作電腦一邊吃東西，也不宜在操作室內(nèi)就餐，否則易造成消化不良或胃炎。電腦鍵盤接觸者較多，工作完畢應(yīng)洗手以防傳染病。
2、注意保持皮膚清潔：應(yīng)經(jīng)常保持臉部和手的皮膚清潔，因?yàn)殡娔X熒光屏表面存在著大量靜電，其集聚的灰塵可轉(zhuǎn)射到操作者臉部和手的皮膚裸露處，如不注意清潔，時間久了，易發(fā)生難看的斑疹、色素沉著，嚴(yán)重者甚至?xí)鹌つw病變，影響美容與身心健康。
3、注意補(bǔ)充營養(yǎng)：電腦操作者在熒光屏前工作時間過長，視網(wǎng)膜上的視紫紅質(zhì)會被消耗掉，而視紫紅質(zhì)主要由維生素A合成。因此，電腦操作者應(yīng)多吃些胡蘿卜、白菜、豆芽、豆腐、紅棗、橘子以及牛奶、雞蛋、動物肝臟、瘦肉等食物，以補(bǔ)充人全內(nèi)維生素A和蛋白質(zhì)。平時可多飲些茶，因陋就簡茶葉中含有茶多酚等活性物質(zhì)，有吸收與拮抗放射性物質(zhì)的作用，對人體造知功能以及遺傳基因有一定的保護(hù)作用。
4、注意正確的姿勢：操作時坐資應(yīng)正確舒適。應(yīng)將電腦屏幕中心位置安裝在與操作者胸部同一水平線上，眼睛與屏幕的距離應(yīng)在40-50厘米，最好使用可以調(diào)節(jié)高低的椅子。在操作過程中，應(yīng)經(jīng)常眨眨眼睛或閉目休息一會兒，以調(diào)節(jié)和改善視力，預(yù)防視力減退。
5、注意工作環(huán)境：電腦室內(nèi)光線要適宜，不可過亮或過暗，避免光線直接照射在熒光屏上而產(chǎn)生干擾光線。定期清除室內(nèi)的粉塵及微生物，清理衛(wèi)生時最好用濕布或溫拖把，對空氣過濾器進(jìn)行消毒處理，合理調(diào)節(jié)風(fēng)量，變換新鮮空氣。如果是在家中進(jìn)行電腦操作，也應(yīng)盡量參照心個條悠揚(yáng)，并使用防護(hù)屏，以最大可能地減少電子輻身對人體的危害。
6、注意勞逸結(jié)合：一般來說，電腦操作人員在連續(xù)工作1小時后應(yīng)該休息10分鐘左右。并且最好到操作室之外活動活動手腳與軀干，散散步，做做廣播操，進(jìn)行積極的休息，或者在室內(nèi)做眼睛保健操和活動頭部(很多人抱怨頸椎疼，活動頭部會有幫助)。
7、注意保護(hù)視力：欲保護(hù)好視力，除了定時休息、注意補(bǔ)充含維生素A類豐富的食物之外，最好注意遠(yuǎn)眺，經(jīng)常做眼睛保健操，保證充足的睡眠時間。
耳朵保健方法
耳朵保健一直很少受到關(guān)注，而老年性聽力減弱也是很多老年人都要承受的痛苦。但耳科專家表示，雖然沒有很好的辦法避免老年性聽力減弱，但經(jīng)常進(jìn)行耳朵保健可以延緩耳朵衰老。
專家認(rèn)為，在日常生活中應(yīng)注意下面7點(diǎn)：
——保持良好的精神狀態(tài)。當(dāng)人情緒激動或著急之后，人的腎上腺素分泌增加，可使內(nèi)耳小動脈血管發(fā)生痙攣，小血管內(nèi)血流緩慢，造成內(nèi)耳供氧不足，導(dǎo)致突發(fā)性耳聾;
——養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣。多食含鋅、鐵、鈣豐富的食物，可減少微量元素的缺乏，從而有助于擴(kuò)張微血管，改善內(nèi)耳的血液供應(yīng)，防止聽力減退;
——慎用或禁用對聽神經(jīng)有損害的藥物。氨基糖甙類抗生素是引發(fā)耳蝸損害最多的一種耳毒性藥物，因此，避免濫用這類抗生素是降低藥物性耳聾的一項(xiàng)重要措施。家族中有耳毒性藥物過敏史者更應(yīng)慎用此類藥物;
——避免長時間接觸高分貝噪音。長時間接觸高分貝的噪音會損害聽毛細(xì)胞，損傷內(nèi)耳，從而導(dǎo)致噪音性耳聾。工廠的噪音會導(dǎo)致職業(yè)性的噪音性耳聾，卡拉OK等噪音很大的娛樂場所應(yīng)盡量不去，另外也應(yīng)避免長時間聽耳塞，否則會引起聽力減退;
——經(jīng)常按摩耳朵。按摩可促進(jìn)內(nèi)耳血液循環(huán)，比如按摩耳廓、捏耳垂，按摩頸后發(fā)際兩側(cè)凹陷處的風(fēng)池穴。也可閉目靜坐，將兩手食指分別插入兩耳孔中，然后迅速抽出，如此連續(xù)做10次
——不要掏耳朵。掏耳朵時如果用力不當(dāng)容易引起外耳道損傷、感染，導(dǎo)致外耳道癤腫、發(fā)炎、潰爛。掏耳朵時，稍不注意，掏耳勺還會傷及鼓膜或聽小骨，造成鼓膜穿孔，影響聽力;
——積極治療高血壓、高血脂、腦動脈硬化及糖尿病等疾病。這類疾病可能會引起耳朵的病變。
ys630.coM延伸閱讀
耳鳴是指耳內(nèi)聽到異常響聲，耳聾是指不同程度的聽力下降，兩者常常合并出現(xiàn)。耳鳴、耳聾可見于多種疾病之中，例如突發(fā)性耳聾、藥物中毒性耳聾、中耳炎等，但一般是指神經(jīng)性耳鳴和感音神經(jīng)性耳聾。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，本病多因情志失調(diào)，以致肝氣郁結(jié)，阻塞清竅，或氣郁化火，肝膽之火上擾清竅;或因嗜食醇酒厚味，脾胃受傷，痰濕停聚，郁而化火，痰火上壅清竅;或素體不足，或久病耗損，或恣情縱欲，腎精虛損;或因脾胃受傷，氣血化生不足，清氣不升所致。臨床常見肝火上擾、痰火郁結(jié)、腎精虧損和脾胃虛弱四個證型，現(xiàn)分別以食療處方，供參考!
證型之一：肝火上擾
1、癥狀表現(xiàn)：臨床表現(xiàn)耳鳴如聞潮聲，或如風(fēng)雷聲，耳聾時輕時重，每于郁怒后耳鳴、耳聾突發(fā)性加重，兼耳脹、耳痛，或伴頭痛，眩暈，面紅目赤，口苦咽干，或夜寐不安，煩躁不寧，或有脅痛，大便秘結(jié)，小便黃赤，舌紅苔黃，脈弦數(shù)有力。
2、食療方一【芹菜粥】
1)配方食材：連根芹菜120克、粳米250克。
2)制作方法：芹菜洗凈，切碎，與粳米一起加水適量煮粥。
3)主要功效：清肝瀉火。
4)具體用法：早晚分食，每日1劑，連用數(shù)劑。
3、食療方二【梔子窩頭】
1)配方食材：細(xì)玉米面500克、黃豆粉150克、白糖200克、桂花醬5克、梔子粉25克。
2)制作方法：將以上五物倒在一起拌勻，加溫水適量和成面團(tuán)，揉勻后，搓成圓條，再揪成50克1個的小面團(tuán)，制成小窩頭，上屜用旺火蒸熟。
3)主要功效：清心瀉肝，解毒。
4)具體用法：早晚作主食。
證型之二：痰火郁結(jié)
1、癥狀表現(xiàn)：臨床表現(xiàn)耳內(nèi)蟬鳴不斷，有時閉塞如聾，聽音不清，頭昏頭重，胸悶脘滿，咳嗽痰多，口苦咽干，二便不暢，舌紅，苔黃膩，脈弦滑。
2、食療方一【竹茹陳皮粥】
1)配方食材：竹茹10克、陳皮10克、梗米50克。
2)制作方法：陳皮切細(xì)絲備用;竹茹加水煎煮，去渣取汁，用其汁與粳米一起煮粥，待粥將成時，撒入陳皮絲，稍煮即可。
3)主要功效：清熱化痰，和胃除煩。
4)具體用法：早晚分食。
3、食療方二【二陳礞石粥】
1)配方食材：陳皮9克、陳茯苓15克、磺石18克、蓮子30克、紅糖適量。
2)制作方法：前三味加水煎，去渣取汁，入蓮子、紅糖煮至爛熟。
3)主要功效：清熱瀉火，化痰開郁。
4)具體用法：每日1劑，早晚分食。可連用數(shù)劑。
證型之三：腎精虧損
1、癥狀表現(xiàn)：臨床表現(xiàn)耳內(nèi)常聞蟬鳴之聲，由微漸重，夜間較甚，以致虛煩失眠，聽力漸減，兼見頭暈?zāi)堪?，腰膝酸軟，遺精早泄，舌質(zhì)紅少苔，脈細(xì)弱或細(xì)數(shù)。
2、食療方一【枸杞紅花酒】
1)配方食材：枸杞子50克、紅花20克、低度白酒300毫升。
2)制作方法：將紅花、枸杞子一同浸泡于白酒內(nèi)，1個月后即可。
3)主要功效：養(yǎng)血活血，通竅聰耳。
4)具體用法：隨量飲用。
3、食療方二【胡桃芝麻糊】
1)配方食材：胡桃仁12克、黑芝麻30克、面粉30克。
2)制作方法：先將胡桃仁、黑芝麻分別碾碎;另將面粉放在鍋內(nèi)炒熟，最后將胡桃仁、黑芝麻、面粉及白糖下起攪拌均勻即可。
3)主要功效：滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)腎聰耳。
4)具體用法：每日1次，用時以少量開水沖泡成糊狀。
4、食療方三【枸杞蒸雞】
1)配方食材：枸杞子30克、山茱萸15克、嫩雞半只(約600克)、香腸50克。
2)制作方法：將香腸切片，雞剁成3厘米見方的雞塊，加入醬油、蠔油、食油、料酒、白糖、生粉、食鹽、麻油、胡椒粉拌勻，腌漬15分鐘。把枸杞子、山茱萸、香腸片、姜片與雞塊拌勻，放在盆內(nèi)，加蓋進(jìn)人微波爐，用高功率火轉(zhuǎn)8分鐘。取出，翻動一下雞塊，撤少許蔥段，再轉(zhuǎn)1分鐘即可。
3)主要功效：養(yǎng)陰補(bǔ)腎，通竅聰耳。
4)具體用法：佐餐食用。
耳鳴是聽覺功能紊亂而產(chǎn)生的一種癥狀。耳聾是指聽覺功能減退或喪失，輕者為重聽，重者為耳聾。
耳鳴常與高血壓、神經(jīng)衰弱或經(jīng)常與藥物中毒、巨大聲音的震動引起鼓膜缺損有關(guān)。老年性耳聾與動脈性硬化有關(guān)。中醫(yī)認(rèn)為本癥由腎氣虛弱，元精失固引起的。
耳鳴耳聾雖然屬于自覺的病理癥狀，但是這些病者往往神經(jīng)衰弱嚴(yán)重，聽覺減退或消失，對外界反映的靈敏度降低，給人以麻木不仁、無動于衷的感覺，也間接地影響健康和美容。
手法
1.用拇、食、中指揉搓耳廓及耳后頸部十多次，再按揉耳門、聽宮、聽會、翳風(fēng)等穴，每穴15－30秒。
2.用拇、食、中指捏住耳廓做牽引法十多次，然后用中指插入耳內(nèi)做快速的震顫法。與此同時，病者自己用手捏往鼻子向外鼓氣，可反復(fù)做2－3次。
3.每日早晚捏提耳廓20一30次。
注意事項(xiàng)
1.可配合中藥治療。
2.避免嘈雜環(huán)境，防止巨大聲音刺激。
3.聽力嚴(yán)重減退者可使用助聽器。
肉蓯蓉?zé)跹蚰I
主料：羊腎1對，肉蓯蓉30克。
制作：將羊腎剖開，挖去白色筋膜，清洗干凈，切丁；肉蓯蓉洗凈，切片。將羊腎與肉蓯蓉一并放在砂鍋內(nèi)，加入清水，先用大火煮沸，再用文火燉煮20~30分鐘，以羊腎熟爛為度。撈去肉蓯蓉片，酌加適量胡椒末、味精和精鹽。當(dāng)菜或點(diǎn)心食用。
功用：肉蓯蓉有沙漠人參之名，甘溫入腎經(jīng)，補(bǔ)腎陽，益精血。羊腎可補(bǔ)益腎氣、益精填髓?？捎糜诶夏甓Q耳聾、腰膝酸軟、夜尿頻多。
黑豆燉狗肉
主料：狗肉500克，黑豆100克。
制作：將狗肉洗凈，切成塊，和黑豆一起加水煮沸后，燉至爛熟，加五香粉、鹽、糖、姜調(diào)味服食。
功用：狗肉性溫，溫腎助陽、補(bǔ)中益氣；黑豆健脾補(bǔ)腎、解毒利尿、延年益壽。本方可用于防治老人腎虛耳鳴耳聾。
黃酒燉烏雞
主料：雄烏骨雞1只，黃酒1公斤。
制作：將烏雞宰殺去內(nèi)臟洗凈，放鍋內(nèi)，加入黃酒，煮開后用文火燉至肉爛，用鹽調(diào)味，食肉飲湯。
功用：黃酒活血通脈，健脾養(yǎng)血；烏雞為我國獨(dú)有的藥用珍禽，滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)益肝腎。本方適合于中老年婦女陰血不足的耳鳴耳聾。
黑木耳瘦肉湯
主料：黑木耳30克，瘦豬肉100克。
制作：瘦豬肉切丁，黑木耳洗凈，加生姜3片，水適量，文火燉煮30分鐘，加鹽服食。
功用：補(bǔ)腎、活血、潤燥。黑木耳中含有一種抑制血小板聚集的成分，可降低血黏度，防治內(nèi)耳動脈硬化。對耳鳴耳聾伴高血脂者更為適用。
耳聾是耳科方面極為常見的一種現(xiàn)象，你知道什么是老年性耳聾嗎，其實(shí)就是年齡增長而聽力逐漸下降的現(xiàn)象。在生活中治療老年耳聾的食療方有哪些呢，老年人預(yù)防耳聾的方法是什么呢，如何避免耳聾呢，下面一起來看內(nèi)容介紹吧。
治療老年耳聾的食療方
一、枸杞粥
枸杞粥的做法很簡單，首先呢我們就要貯備好食材，枸杞子15克，適量的大米，然后把枸杞和大米分別用清水清洗干凈，然后一同下鍋煮開就好，大家都知道勾起的功效的，對于耳聾也是有一個很好地預(yù)防作用的。
二、肉蓯蓉?zé)跹蚰I
羊腎1對，肉蓯蓉30克。緊接著就把羊腎與肉蓯蓉一并放在砂鍋內(nèi)，加入清水，先用大火煮沸，再用文火燉煮20~30分鐘，以羊腎熟爛為度。撈去肉蓯蓉片，酌加適量胡椒末、味精和精鹽。當(dāng)菜或點(diǎn)心食用。
三、豬腎煲黑豆
豬腎2枚，黑豆60克。共煲爛熟，調(diào)味佐膳服食。
四、羊骨粟米粥
羊骨適量，粟米100克，陳皮5克，生姜3片。共煮粥，鹽調(diào)味服食。
五、黃酒燉烏雞
雄烏骨雞1只，黃酒1公斤。將烏雞宰殺去內(nèi)臟洗凈，放鍋內(nèi)，加入黃酒，煮開后用文火燉至肉爛，用鹽調(diào)味，食肉飲湯。
六、豬腎粥
豬腎2枚，大米60克，蔥白適量。豬腎洗凈切塊與米合煮成粥，加入蔥白及調(diào)料服食。
七、豬肉山萸補(bǔ)骨湯
瘦豬肉100克，山萸肉、補(bǔ)骨脂、知母各10克，龜板20克。將藥物先煎去渣，加豬肉煮熟，吃肉喝湯。
曾經(jīng)提起便秘，我們都會想到是一種老年人或者孕婦才會有的問題，但是現(xiàn)在便秘患者已經(jīng)開始包括了各個年齡段的人群。便秘不但讓人精神不振、皮膚暗沉粗糙，可能還會帶來其他的很多問題。那么出現(xiàn)便秘的問題我們應(yīng)該如何治療?便秘吃什么好立刻見效?
便秘吃什么好立刻見效
堅(jiān)果
堅(jiān)果中含有豐富的維生素B和E、蛋白質(zhì)、亞油酸、亞麻酸能夠增加腸道中雙歧桿菌的含量，連同植物纖維素一起刺激腸道蠕動，從而起到潤腸通便、治療便秘的作用。
冰糖燉香蕉
新鮮的香蕉兩到三根，去皮放入鍋內(nèi)，鍋內(nèi)加入適量清水，小火慢燉。約15分鐘后即可關(guān)火，趁熱加入少許冰糖，也可以在煮的過程中加入，根據(jù)個人口味可以適量增減。香蕉替換成芭蕉葉可以，如果用芭蕉則無需去皮，連皮一起吃?？梢悦刻焓秤谩?/p>
蜂蜜
蜂蜜中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和酵素類物質(zhì)。酵素可以幫助人體消化、吸收并加強(qiáng)新陳代謝，如果便秘了就來杯蜂蜜水吧，讓你的便便一路暢通。蜂蜜的通便功效可謂是歷史悠久啦。古代中醫(yī)指出蜂蜜的效用：“除心煩，通便秘，解虛熱，療心痛，稅顏色，和百藥，除眾病”。
白蘿卜
白蘿卜含維生素C及消化酵素，因?yàn)楹懈鞣N酵素，因此具有幫助消化、健脾整腸的功效。素有“自然消化劑”之稱的白蘿卜，具有利尿作用，對飲食過量、消化不良、胃不舒服、胃酸過多等癥狀都有良好療效，應(yīng)經(jīng)常食用。
米醋
米醋30毫升(約兩大勺)，蜂蜜兩勺，攪拌3～5倍的水，每餐后飲用。醋可以促進(jìn)排便，但是直接飲用會傷及胃和十二指腸，所以要稀釋后飲用。 便秘嚴(yán)重者可以加大劑量。
橘子
橘子中含有豐富的維生素和纖維素等營養(yǎng)成分，可以加速腸胃的蠕動，從而幫助排便。其實(shí)不僅僅是橘子，與橘子類似的橙子、柚子、小金橘等都有相似效果。如果覺得味道比較酸不愛吃，可以參考上文中提到的燉香蕉方法，將橘子或者柚子等進(jìn)行同樣的烹飪即可。
白菜心
菜是大眾菜。它性微寒，味甘，具有解毒除熱，通利腸胃的功能，凡心煩口渴，大便不暢，小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、B、C，尤以維生素C較多。白菜中的纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動。幫助消化，防止大便干燥.生吃白菜心可以不破壞白菜的營養(yǎng),通便很有效。每次吃白菜心半斤，最好邊吃白菜邊喝水，很快能便出來
便秘的危害
降低生育機(jī)會
相信便秘的這個害處很少有人知道，但是確實(shí)是可能帶來的結(jié)果之一。如果女子長期便秘就會在腸道中生成一種影響卵巢的物質(zhì)，卵巢一旦不能正常運(yùn)作，就很有可能會少排卵甚至不排卵，從而降低生育機(jī)會。
老年人預(yù)防耳聾的方法
1、遠(yuǎn)離噪音損害
噪音會使本來開始衰退的聽覺疲勞，導(dǎo)致內(nèi)耳的微細(xì)血管一直處于痙攣狀態(tài)，使內(nèi)耳供血減少，導(dǎo)致聽力下降。因此，聽音樂、看電視、戴耳機(jī)聽音樂的時候不宜把音量放得過大，一般放在85分貝左右即可。
2、合理飲食
少食過甜、過咸及膏梁厚味，防止動脈硬化產(chǎn)生內(nèi)耳缺血，導(dǎo)致聽力減退。
3、戒煙少酒
因?yàn)闊熅茖β犐窠?jīng)都有毒害作用，尤其是煙中的尼古丁進(jìn)入血液，使小血管痙攣，血液緩慢，粘度增加，造成內(nèi)耳供血不足，從而促發(fā)耳聾。
4、多吃含鐵食物
研究發(fā)現(xiàn)，人在步入花甲之年后，耳部微血管會逐漸變硬、變窄，紅細(xì)胞也會逐漸變硬。變硬的紅細(xì)胞容易阻塞微血管，導(dǎo)致耳部微循環(huán)障礙，斷絕毛細(xì)胞的氧和營養(yǎng)供應(yīng)，造成老年性耳聾。補(bǔ)充鐵元素可以擴(kuò)張微血管，軟化紅細(xì)胞，保證耳部的血液供應(yīng)，能有效地防止聽力減退。故應(yīng)多吃些含鐵元素豐富的食物，如瘦肉、動物肝臟、黑木耳、豆類、菠菜等。
5、科學(xué)掏耳朵
掏耳朵其實(shí)是個不良習(xí)慣，易碰傷耳道，引起感染、發(fā)炎，甚至可能弄壞鼓膜，耳道奇癢時，可用小棉簽浸少許甘油輕擦耳道。堅(jiān)持按摩耳垂前后的翳風(fēng)穴和聽會穴增加內(nèi)耳的血循環(huán)，有保護(hù)聽力的作用。
6、保持良好心態(tài)
多參加鍛煉。過度的疲勞和精神緊張，都會引起內(nèi)耳缺血，影響聽力，如惱怒、動肝火等。平時多參加力所能及的鍛煉，促使全身血液循環(huán)，加強(qiáng)內(nèi)耳血液供應(yīng)，延緩器官衰老。
結(jié)語：耳聾是一件很常見的疾病，喲些人是先天性耳聾，有些人是后天的，就好比是老年性耳聾，是因?yàn)槿死狭瞬艜?dǎo)致聽覺系統(tǒng)受損，通過上文的介紹，相信大家對于老年人耳聾的食療方都掌握的很清楚了吧，希望以上文章可以幫助到大家。
妙用田螺祛病養(yǎng)生
田螺既是美味，更兼具祛病養(yǎng)生之功能。
治濕熱黃疸
在腸胃功能未恢復(fù)時，可將田螺煮熟喝湯，腸胃功能恢復(fù)后既可喝湯又可吃肉，療效明顯。
治中耳炎、痔瘡
可將田螺洗凈，在殼中加入少許冰片，化成汁（名為冰螺散），滴耳或痔部外搽，起到顯著效果。
田螺肉搗爛還可進(jìn)行各種疾病的敷治，如小便不通、腹脹，可用田螺2個、食鹽半匙、搗爛敷在肚臍處，可見效。
小兒多鈣食譜2則
奶味軟餅
取標(biāo)準(zhǔn)面粉、黃豆粉、牛奶類，比例為10∶1∶2。將黃豆粉用涼水稀釋后，充分加熱煮沸，略放涼，再將沏好的牛奶倒入，并磕入雞蛋，調(diào)勻備用。將晾涼的豆奶蛋汁倒入面粉中，加入適量細(xì)鹽和水，充分調(diào)勻使成糊狀。放入平鍋后放點(diǎn)油，將面糊攤成軟餅即成。
蝦皮肉末青菜粥
將蝦皮、瘦肉、青菜分別洗凈，切碎。鍋內(nèi)放適量油，下肉末煸炒，再放蝦皮、蔥花、醬油炒勻，添入適量水燒開，然后放入大米或小米，煮至熟爛，再放菜絲煮片刻即成。
小兒傷食的食療
小兒進(jìn)食超過了正常的消化能力，便會出現(xiàn)一系列消化道癥狀，如厭食、上腹部飽脹、舌苔厚膩、口中帶酸臭味，稱為傷食。傷食的食療方法有：
1、將馬鈴薯（不要用發(fā)芽的）洗凈，連皮切成薄片，和洋蔥片、紅蘿卜片一起入鍋，用大火煮爛后加入鹽調(diào)味，每日3次，每次吃一小碗，空腹服下。
2、糖炒山楂。取紅糖適量（如體內(nèi)有熱，可見舌尖紅，舌苔厚黃，口干者需改成白糖或冰糖），炒化糖后加去核的山楂，繼炒5~6分鐘，聞到酸、甜味即止。每頓飯后吃少量，或泡水喝下。
因人而異吃水果
秋令燥咳食療方2則
秋天空氣干燥，容易罹患感冒而引起燥咳之癥，介紹食療便方2則，對急慢性支氣管炎、肺結(jié)核、百日咳等見燥之癥的患者也頗為適宜，可以選用。
杏仁燉雪梨
取杏仁10克，去皮打碎，雪梨1只去皮切片，同放碗內(nèi)，加冰糖20克，開水適量，然后置鍋內(nèi)，加蓋燉煮1小時即可服用，早、晚各1次。
銀耳燉冰糖
取銀耳5克，漂洗后用冷開水浸泡1小時，撕碎，加入冰糖30克，燉煮，每晚睡前食用。
老年人該如何飲食
衛(wèi)生部門統(tǒng)計(jì)，我國因慢性病造成的早逝占全國潛在壽命損失的63％，這主要與營養(yǎng)膳食結(jié)構(gòu)欠科學(xué)及某些不良飲食習(xí)慣有密切關(guān)系。
中國營養(yǎng)學(xué)會制定了中國居民營養(yǎng)膳食指南作為健康飲食的原則，即：食物多樣，谷類為主；多吃蔬菜、水果和薯類；常吃奶類、豆類或其制品；常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油；食量與體力活動要平衡，保持適宜體重；吃清淡少鹽的膳食；飲酒應(yīng)限量；吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物。
因人而異吃水果
蘋果味甘，性涼，具有止瀉、通便、助消化等作用，常食可使肌膚白嫩。中氣不足，精神疲勞者可做滋補(bǔ)食品。但腎炎及糖尿病患者均不能多食；梨具有止咳、化痰、潤肺等作用，其性寒，脾胃虛寒的人不宜多吃；柑橘能健脾開胃、溫肺止咳，但多吃容易上火，導(dǎo)致牙痛及痔瘡，并可引起皮膚黃斑；石榴味甘酸澀，性溫，生食有生津液、止煩渴的作用。津液不足、口燥咽干、煩渴者，可用作食療果品；柚子味甘酸，性寒，能生津止渴，和胃化滯，助消化、解酒毒，孕婦食少口淡，食之可開胃。
嬰兒需適量食肉以攝取鐵質(zhì)
嬰兒從5~7個月大小開始就需要補(bǔ)充鐵質(zhì)以滿足身體發(fā)育的需求。由于擔(dān)心肉類食品難以消化，父母通常很少給嬰兒喂食肉類。盡管父母通常也會給嬰兒每天喂食一些含有肉類的糊狀嬰兒食品，但由于經(jīng)過加工，這些食品中肉類的真正含量比兒童營養(yǎng)專家建議的含量（20~30克）要少20％至30％。研究發(fā)現(xiàn)，與植物類食品相比較，嬰兒更容易從肉類食品中攝取鐵質(zhì)，所以要強(qiáng)調(diào)肉類的重要性。
慢性胃炎患者的食物選擇
宜多吃些高蛋白食物及高維生素食物。高維生素的食物是指帶有深色的新鮮蔬菜及水果，如綠葉蔬菜、西紅柿、茄子、紅棗等。每餐最好吃2～3個新鮮山楂，以刺激胃液的分泌。
注意飲食酸堿平衡。當(dāng)胃酸分泌過多時，可喝牛奶、豆?jié){，吃饅頭或面包以中和胃酸，當(dāng)胃酸分泌減少時，可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，幫助消化。
萎縮性胃炎宜多飲酸奶，對胃粘膜有保護(hù)作用，有利于胃炎的治療和恢復(fù)。
網(wǎng)蟲視力保健食譜
長時間上網(wǎng)和做網(wǎng)絡(luò)工作的人視力普遍不好，經(jīng)常出現(xiàn)視物模糊、眼干眼癢，甚至眼痛、結(jié)膜充血等眼部不適癥狀。給網(wǎng)蟲們介紹明目養(yǎng)目的食療法數(shù)則：
由于擔(dān)心肉類食品難以消化，父母通常很少給嬰兒喂食肉類。
1．桑椹15克，白菊花9克，白糖1匙，水煎服。每日1次。
2．白魚1條（去鱗及內(nèi)臟），枸杞子30克，共煮湯食。適用于肝腎陰虛之流淚、視物模糊等。
耳鳴在生活中是耳科疾病中最為常見的一種，究竟為什么會出現(xiàn)耳鳴的現(xiàn)象呢，你知道在生活中遭遇耳鳴之后，耳鳴怎么吃比較好呢，治耳鳴的方法是什么呢，帶著這些問題，一起來文章中了解一下吧。
耳鳴怎么吃
一、花蛤蒸蛋
材料：我們需要準(zhǔn)備2枚雞蛋，海鮮花蛤適量，料酒一小勺，生抽1小勺、橄欖油數(shù)滴。貯備好要做的材料之后，就開始做花蛤蒸蛋咯。
做法
1、需要將事先準(zhǔn)備好的雞蛋打入碗里面;然后加少許橄欖油和料酒、水一起將雞蛋攪拌均勻。
2、還要把職權(quán)準(zhǔn)備好的花蛤放在開水中燙一下，不過在放進(jìn)開水中之前一定要把花蛤清理干凈哦，在開水中只要張開嘴就可以了，然后撈起來。
3、將氽燙好的花蛤擺入碟中;將攪拌好的蛋液過濾進(jìn)擺好的花蛤中。
4、稍微靜置一分鐘;覆上保鮮膜。
5、放入鍋中隔水大火蒸7分鐘，熟后取出;撒入少許生抽調(diào)味。
二、蝦仁滑蛋
材料：蝦仁300克、雞蛋2個、食鹽1小勺、雞精少許、料酒1小勺、白胡椒1小勺、小蔥1棵、植物油適量。
做法
1、準(zhǔn)備好所用食材;速凍蝦仁化開后瀝干水分。加入胡椒粉、鹽腌制10分鐘。
2、把蔥切碎;把雞蛋打散，加入適量的鹽和料酒攪拌均勻。
3、鍋中注入少量的油，燒熱，爆香一半的蔥碎;加入腌制的蝦仁，煸炒至斷生。
4、將炒好蝦仁倒入蛋液中，攪拌均勻;另起鍋?zhàn)⑷胗蜔裏岷?，倒入帶有蝦仁的蛋液。
5、快速翻炒均勻，至蛋液凝固后撒上剩余的蔥碎;加入雞精翻炒均勻即可。
三、木須肉
材料：豬里脊肉200克、雞蛋2個、黃瓜1根、黑木耳1把、干黃花菜1把、食鹽1.5茶匙、雞精1/2茶匙、料酒1/2湯匙、生抽1/2湯匙、植物油2 湯匙、小蔥1根、生粉3克、白糖1/2茶匙。
因?yàn)楝F(xiàn)在人們的壓力越來越大，大多數(shù)時間都用在了工作上面，很少有時間來調(diào)理身體，因而導(dǎo)致出現(xiàn)失眠的情況越來越多，你知道失眠食療方有哪些嗎，失眠如何調(diào)理呢，失眠吃什么好，下面一起來看內(nèi)容介紹吧。
失眠食療方
百合蓮子粥
取干百合、蓮子(帶芯，水中泡發(fā))、冰糖各30克，大米100克。干百合、粳米、蓮子一同放于鍋中熬煮，快熟時加入冰糖。此粥清熱養(yǎng)陰、潤肺安神，適合失眠多夢伴心火旺盛、焦慮煩躁者食用。
酸棗仁粥
酸棗仁末15克、粳米100克。先將粳米煮熟，再下酸棗仁末煮5分鐘。具有養(yǎng)心安神、寧心止汗的作用，適合失眠、多夢、心悸、心煩、體虛多汗者食用。
甘麥棗藕湯
蓮藕250克，小麥75克，甘草12克，紅棗5顆，鹽3克。將小麥洗凈，泡水1小時;紅棗泡軟，去核。將小麥、甘草、紅棗加水煮開，再加蓮藕小火煮軟，最后加鹽調(diào)味。此湯有益氣養(yǎng)血、寧心安神的作用，特別適合氣色不佳的失眠者。
桑葚水
鮮桑葚60克，加水煮沸后再小火煎煮10分鐘，每晚睡前1小時服用。桑葚味甘，性寒，具有補(bǔ)肝益腎、安神益智、補(bǔ)血滋陰、生津止渴、潤腸通便、明耳目、烏須發(fā)的作用，特別適合失眠伴有便秘、貧血、脫發(fā)、少白頭、耳鳴者食用。
栗子紅棗燉烏雞
烏雞1只，洗凈，切塊，連同20個去殼板栗、20枚紅棗，一同放入砂鍋內(nèi)加清水，用文火煮燉至雞肉爛熟。此方有健脾益胃、補(bǔ)腎填精的功效，適用于脾胃虛弱、氣血不足所致的失眠多夢，伴食欲不振、四肢乏力、腰膝酸痛及女子月經(jīng)不調(diào)。
小米紅棗粥
小米60克，大棗6枚去核，蜂蜜30克。小米、大棗煮粥，粥成后調(diào)入蜂蜜睡前食用。中醫(yī)認(rèn)為，脾胃功能不好，睡眠質(zhì)量就差。小米、紅棗能調(diào)養(yǎng)脾胃，適合脾胃不合的失眠者。
大棗甘麥?zhǔn)嫘牟?/p>
大棗12枚、小麥30克、甘草6克、合歡花9克，加水煮沸后用小火煮5分鐘。冷卻后調(diào)入蜂蜜，每日1劑，代茶飲。此茶具有益氣健脾、寧心安神的作用，非常適合更年期綜合征患者食用。
做法
1、準(zhǔn)備好所用食材，黃瓜洗凈，切片，小蔥切蔥花。
2、豬里脊肉切片，加入生抽、料酒和生粉抓勻后腌制片刻。
3、干黑木耳和干黃花菜，分別用清水泡發(fā)后瀝干水份，雞蛋打散。
4、鍋中倒入1湯匙植物油燒熱，先將蛋液倒入滑散，炒熟后盛出。
5、再倒入1湯匙植物油燒熱，爆香蔥花后下入里脊肉翻炒至變色，倒入木耳、黃花菜翻炒一會兒。
6、調(diào)入鹽、雞精和白糖，最后加入雞蛋和黃瓜片，炒勻即可。
治耳鳴的方法
1、按耳法
坐定，搓掌心50次，趁掌心熱時緊按雙側(cè)耳門。如此6次，連做2～3天，治療時要心情淡然清靜，方能奏效。
2、屏氣法
定息靜坐，咬緊牙關(guān)，以兩指捏鼻孔，怒目睜大眼，使氣進(jìn)入耳竅，至感覺轟轟有聲為止。每日數(shù)次，連做2～3天。
3、咬牙切齒法
耳鳴時咬牙。右邊耳鳴，咬左邊牙;左邊耳鳴，咬右邊牙;兩耳齊鳴，咬兩邊牙。
4、鳴天鼓法
每日清晨和睡前，將兩手掌搓熱后按緊兩側(cè)耳廓，手指并攏貼于頭頂或枕部，食指疊在中指上，然后食指用力滑彈枕部或頭頂，以聽到有鼓鳴音為好，每次彈20～40下。
結(jié)語：通過上文內(nèi)容的介紹，想必大家對于耳鳴吃什么好已經(jīng)都知道了吧，在生活中經(jīng)常會出現(xiàn)耳鳴的情況下，特別是在極大的噪音過后，就會瞬間感覺耳朵嗡嗡響，如果你也有耳鳴的現(xiàn)象，不妨按照的方法來緩解耳鳴吧。
雞蛋是人類最好的營養(yǎng)來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價值的蛋白質(zhì)。對人而言，雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，僅次于母乳。下面就給你介紹一些雞蛋調(diào)理疾病的食療方。
雞蛋調(diào)理疾病的食療方
1、當(dāng)歸10克煎水，放入雞蛋兩個，紅糖30克，每月經(jīng)后食一次，治婦女血虛，月經(jīng)不調(diào)或身體虛弱。
2、先將苜蓿子3克，搗爛煎湯約十五分鐘，再打入兩個雞蛋煮成荷包蛋，趁熱吃蛋喝湯，治先兆流產(chǎn)。
3、烏雞蛋三個，用醋、酒各一杯攪勻，煮成一杯，分兩次服，治產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)出血。
4、紅糖水煎雞蛋食，治產(chǎn)后腹瀉。
5、雞蛋兩個，白糖30克，調(diào)勻后用開水沖服，治慢性氣管炎。
6、雞蛋一個，胡椒粉(七粒研粉)，共煎熟食，治虛寒胃痛。
7、雞蛋一兩個，醋煮熟食之，或用白酒炒雞蛋或沖蛋食之，均治風(fēng)寒腹瀉。8、雞蛋一個調(diào)入白芨粉3克，每日早上用開水沖服，連續(xù)服食十日，治肺結(jié)核痰中帶血。9、雞蛋一個取蛋白，調(diào)硼酸粉5克成糊狀，涂于消毒紗布上，敷于燙傷處，治小面積燒燙傷。
10、雞蛋白調(diào)茶油(油食品)，敷患處，亦治小面積燒燙傷。
11、雞蛋黃調(diào)白酒、蜜糖成膏狀，敷患處，治燒燙傷。12、益母草煮雞蛋：益母草30-60克，加水煮半小時，濾去藥渣，打入雞蛋兩個煮熟食用。有調(diào)經(jīng)活血，消腫利水作用。適用于氣血瘀滯，月經(jīng)不調(diào)，產(chǎn)后惡露不止，功能性子宮出血等癥。
13、何首烏煮雞蛋：何首烏60-100克，加水煮半小時，待藥水降溫后，加入雞蛋2-3個，煮熟后撈出剝?nèi)サ皻?，再放入藥湯中煮片刻，吃蛋喝湯。有補(bǔ)肝腎，益精血，養(yǎng)陰黑發(fā)，抗早衰作用。適用于血虛體弱，頭暈眼花，血虛便秘(便秘食品)，須發(fā)早白，遺精，脫發(fā)，未老先衰，婦女白帶過多等癥。此法最適宜于虛不受溫補(bǔ)之患者食用。
14、枸杞煮雞蛋：枸杞子15-30克(或鮮枸杞葉100-200克)，紅棗5-10枚，雞蛋2-3個，同煮熟撈出雞蛋。剝?nèi)サ皻?，再放入藥湯中煮片刻后即可食用。有滋養(yǎng)肝腎，調(diào)補(bǔ)脾胃，補(bǔ)虛勞，益氣血作用。適用于頭暈眼花，神經(jīng)衰弱，心悸失眠，體弱血虛，視力減退，慢性肝炎等癥。15、白糖蛋清羹：雞蛋清兩個，白糖50克，調(diào)勻，用開水沖服，每日兩次，可治小兒鼻出血。
16、海帶苡仁蛋湯：海帶30克，洗凈切條，苡仁30克，同煮爛，雞蛋3個打勻用豬油炒熟，倒入海帶苡仁湯，加鹽調(diào)味食用。有強(qiáng)心，活血，利濕，軟堅(jiān)作用。適用于高血壓(血壓食品)，風(fēng)濕性心臟病等癥。以及作為癌癥(癌癥食品)病人的輔助治療。健康(健康食品)人食之更能祛病延年。
17、辣椒葉雞蛋湯：雞蛋兩個打勻，用油煎黃，加水一碗半，放入洗凈的新鮮辣椒葉60-90克同煮湯，加食鹽調(diào)味食用。有驅(qū)寒，止痛，養(yǎng)血作用。適用于虛寒性胃痛，不時噯氣，口淡無味，涎沫多而清稀之虛寒癥。
18、茼蒿菜蛋白湯：鮮茼蒿菜250克洗凈，煮湯，熟時加入三個雞蛋的蛋白，用油鹽調(diào)味食用。有養(yǎng)心，潤肺，化痰，消水谷作用。適用于高血壓頭昏腦脹，熱咳痰濃，睡眠(睡眠食品)不寧，飲食積滯等癥。
19、茶葉煮雞蛋：綠茶15克，雞蛋兩個，加水同煮，蛋熟后剝?nèi)サ皻ぃ僦笾了蓵r食用。有化痰，止咳，平喘作用。適用于支氣管炎咳嗽，支氣管哮喘等癥。
20、沙參煮雞蛋：北沙參30克，雞蛋兩個，加水同煮，蛋熟后剝?nèi)サ皻?，再煮半小時，可加冰糖或白糖調(diào)味食用。有養(yǎng)陰清肺，降火除熱作用。適用于肺結(jié)核咳嗽，痰中帶血，虛火上升牙痛，咽痛等癥。
21、三七藕汁蒸雞蛋：雞蛋一個打勻，加入鮮藕汁30毫升和三七粉3克，加少許白糖調(diào)味蒸熟食用。有止血，止痛，散瘀作用。適用于胃潰瘍出血，十二指腸球部潰瘍出血，肺結(jié)核咯血等癥。
22、蛋花粥：大米100克煮粥，煮熟后，雞蛋兩個打勻放入粥中，加油、鹽、蔥花調(diào)味食用，有補(bǔ)益五臟作用，是老弱病殘、兒童(兒童食品)、孕婦(孕婦食品)的滋補(bǔ)佳品。
食療治病是通過飲食調(diào)節(jié)身體機(jī)能，達(dá)到治療病癥的效果下面就給你介紹幾款最常見、最實(shí)用的食療治病方法。
最實(shí)用的治病食療方
紅茶防治流感
實(shí)驗(yàn)證明用比一般紅茶水濃度淡的紅茶液在病毒感染區(qū)浸泡5秒，該病毒就會失去感染力。為此，研究人員提出：在流感高發(fā)季節(jié)，人們常飲紅茶或堅(jiān)持用紅茶水漱口可以預(yù)防流感。
牛奶防治支氣管炎
牛奶中所含的大量維生素A可保護(hù)支氣管和支氣管壁，使之減少發(fā)炎的危險。
菠菜防治視網(wǎng)膜退化
每周吃2-4次菠菜，可降低視網(wǎng)膜退化的危險。據(jù)稱，菠菜保護(hù)視力的關(guān)鍵是類胡蘿卜素，此化合物存在于綠葉蔬菜中，可防止太陽光對視網(wǎng)膜的損害。
藥膳從古至今源遠(yuǎn)流長，匯集了我們祖先的養(yǎng)生精髓，也適用于我們現(xiàn)代人的保健。中國千年的飲食文化值得我們?nèi)ヌ綄ぃ绕涫侵嗅t(yī)藥膳。
中醫(yī)食療：“古董”藥膳
清心安神——百合雞子黃湯
組成：百合50克，雞蛋黃1枚。
制作：將百合洗凈，浸泡一晚，加清水400毫升，煎煮至200毫升，將雞蛋黃攪勻倒入湯中即成。
用法：一日分2次溫服。
功效：百合善滋陰潤肺，清心安神。雞蛋黃能養(yǎng)血滋陰，與百合煮湯，更能增強(qiáng)滋陰養(yǎng)血，清心安神的功效。
補(bǔ)血養(yǎng)陰——桑椹膏
組成：鮮桑椹100克，冰糖適量。
制作：將鮮桑椹洗凈后放入溫開水中浸泡，紗布榨汁，再入鍋與冰糖熬成膏。早晚各服15克。
功效：桑椹既可補(bǔ)血又可養(yǎng)陰，對肝腎不足之眩暈有較好療效。
化淤抗癌——三七燉烏骨雞
組成：三七10克，香菇20克，雌烏骨雞1只，大棗20枚，鹽、姜絲、蒜泥各少量。
制作：將三七切成薄片;香菇洗凈溫水泡發(fā);把烏雞洗凈，去內(nèi)臟;大棗洗凈去核，取田七、香菇、大棗、姜、蒜泥塞入雞腹中，放到鍋內(nèi)加水適量，文火燉雞肉熟爛，加鹽調(diào)味食用。
功效：田七活血化淤、消腫止痛。烏骨雞肉與大棗溫補(bǔ)氣血，與田七、香菇同燉，具有滋補(bǔ)強(qiáng)身的同時，更具化淤抗癌功效。
清熱解毒——馬齒粥
組成：馬齒菜(即馬齒莧)250克，大米60克。
制作：鮮馬齒菜洗凈，切碎，用水適量，與大米共煮為粥。
用法：空腹食之，日服2次。
功效：馬齒菜有清熱解毒，涼血止血，散血消腫之效，與米共煮為粥，和胃健脾，使其寒涼而不傷胃，特別宜于老人、小兒、產(chǎn)婦服用。
腸胃不好的人，容易引起口臭、食欲不振、胃酸脹等原因。日常飲食調(diào)理須忌少辛辣、飲食規(guī)律、少吃油炸油膩事物。配合健康食療調(diào)養(yǎng)。
養(yǎng)生：3個食療方 養(yǎng)好腸和胃
1、花生小米粥
材料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。
做法：1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然后淘洗干凈，待用;2、鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸后，改用小火煮 30分鐘;3、放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰。
功效：小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
可根據(jù)個人口味添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風(fēng)味各異的營養(yǎng)粥。
糖、桂花糖即可。
2、木瓜排骨湯
原料：1個新鮮木瓜、150克花生仁、500克豬排骨、9枚紅棗，適量食鹽、味精。
做法：首先洗凈木瓜，去除瓜皮瓜子，切成厚片。用清水將花生仁浸泡30分鐘，洗凈剁好排骨，將紅棗核去除。把所有的材料都放進(jìn)砂鍋中，加入適量的清水，然后用大火煮沸，接著再轉(zhuǎn)成小火燉煮3小時，之后加適量食鹽、味精即可。每天1到3次，每次150毫升到200毫升，可佐餐食用。
功效：清熱潤燥、健脾通便，對于一些患有慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者，消化不良的時候，或者是在口渴咽干的時候，或咽喉疼痛，都可以食用這款湯品，有助緩解癥狀，滋潤養(yǎng)生。
3、瘦肉蘑菇湯
原料：鮮蘑菇100克，瘦豬肉100克，花生油、食鹽。
做法：將蘑菇、豬肉洗凈，都切片，放入砂鍋中，加入清水適量煮湯，待湯濃、肉熟后，加入花生油食鹽、味精調(diào)味即可?？沙Ｊ?。
功效：湯濃肉香，有健脾益腎，護(hù)胃養(yǎng)胃之功效。
改善腸胃的以增肥的食療驗(yàn)方
改善腸胃的[食療驗(yàn)方]
很多人消瘦是因?yàn)槟c胃機(jī)能不好，而不論是胃部發(fā)炎、胃酸過多、胃潰瘍都會導(dǎo)致營養(yǎng)不良。從中醫(yī)角度說長期的胃熱、胃寒等脾胃不和也會使人消瘦。
這里提供如下的食療驗(yàn)方，可以根據(jù)具體狀況選用：
馬鈴薯蘋果汁(見《粥譜軒》)
[胃酸/潰瘍] 圓白菜汁
【材料】圓白菜(包菜)5-8葉，約350克。
【做法】圓白菜洗干凈，先用臭氧機(jī)處理30分鐘以殺菌，然后用分離式榨汁機(jī)榨出200-250毫升原汁，即可飲用。
菠蘿蘋果汁(見《粥譜軒》)
[助消化] 白蘿卜泡菜
【材料】白蘿卜半根、生姜5片、紫蘇梅10粒、荸薺5個。
【做法】1、白蘿卜去皮刨絲，生姜刨絲，荸薺削皮切片。
2、調(diào)味料可以使用菠蘿醋、百香果汁、粗鹽或者紫蘇梅，甚至味譛也行。
3、將所有材料加調(diào)味料拌勻即可。
總結(jié)：腸胃不好的人，應(yīng)該少食多餐。多注意飲食調(diào)養(yǎng)，少吃刺激性食物，如：辣椒、海鮮、生冷食物。
蒲公英的食療法
蒲公英食用：蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌、風(fēng)味獨(dú)特。
生吃：將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈，[13]瀝干蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。
涼拌：洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據(jù)自己口味拌成風(fēng)味各異的小菜。
做餡：將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后，稍攥、剁碎，加佐料調(diào)成餡(也可加肉)包餃子或包子。
蒲公英食療：
①蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清熱解毒，消腫散結(jié);
②蒲公英茵陳紅棗湯：蒲公英50克，茵陳50克，大棗10枚，白糖50克，制成湯，是治療急性黃疸型肝炎的上等輔療藥物;
③蒲公英桔梗湯：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少許，一起煎成湯，對癰有一定療效;
④蒲公英玉米湯：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水濃縮煎服或代茶飲，用于治療熱淋，小便短赤。
蒲公英的附方
1、治乳癰：蒲公英(洗凈細(xì)銼)，忍冬藤同煎濃湯，入少酒佐之，服罷，隨手欲睡，是其功也。(《本草衍義補(bǔ)遺》)
2、治急性乳腺炎：蒲公英二兩，香附一兩。每日一劑，煎服二次。(內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》)
3、治產(chǎn)后不自乳兒，蓄積乳汁，結(jié)作癰：蒲公英搗敷腫上，日三、四度易之。(《梅師集驗(yàn)方》)
4、治瘰疬結(jié)核，痰核繞項(xiàng)而生：蒲公英三錢，香附一錢，羊蹄根一錢五分，山茨菇一錢，大薊獨(dú)根二錢，虎掌草二錢，小一枝箭二錢，小九古牛一錢。水煎，點(diǎn)水酒服。(《滇南本草》)
5、治疳瘡疔毒：蒲公英搗爛覆之，別更搗汁，和酒煎服，取汗。(《綱目》)
6、治急性結(jié)膜炎：蒲公英、金銀花。將兩藥分別水煎，制成兩種滴眼水。每日滴眼三至四次，每次二至三滴。(《全展選編五官》)
7、治急性化膿性感染：蒲公英、乳香、漢藥、甘草，煎服。(《中醫(yī)雜志》(11)：31，1965)
8、治多年惡瘡及蛇螫腫毒：蒲公英搗爛，貼。(《救急方》)
9、治肝炎：蒲公英干根六錢，茵陳蒿四錢，柴胡、生山梔、郁金、茯苓各三錢。煎服?；蛴酶筛?、天名精各一兩，煎服。
10、治膽囊炎：蒲公英一兩。煎服。
11、治慢性胃炎、胃潰瘍：蒲公英干根、地榆根各等分，研末，每服二錢，一日三次，生姜湯送服。(⑨方以下出《南京地區(qū)常用中草藥》)
12、治胃弱、消化不良，慢性胃炎，胃脹痛：蒲公英一兩(研細(xì)粉)，橘皮六錢(研細(xì)粉)，砂仁三錢(研細(xì)粉)。混合共研，每服二至三分，一日數(shù)回，食后開水送服。(《現(xiàn)代實(shí)用中藥》)
蒲公英的藥方選錄
1、治乳癰初起、腫痛未成膿者：用蒲公英春秋間開黃花似菊，取連根蒂葉二兩搗爛，用好酒半斤同煎數(shù)沸，存渣敷腫上，用酒熱服，蓋睡一時許，再用連須蔥白一茶盅催之，得微汗而散。(《外科正宗》治乳便用方)
2、治乳癰初起：蒲公英50克，忍冬藤100克，生甘草10克。水二盅，煎一盅，食前服。(《洞天奧旨》英藤湯)
3、治產(chǎn)后不自乳兒、蓄積乳汁、結(jié)作癰：蒲公英搗敷腫上，日三四度易之。(《梅師集驗(yàn)方》)
4、治疳瘡疔毒：蒲公英搗爛覆之，別更搗汁，和酒煎服，取汗。(《綱目》引《唐氏方》)
5、治急性結(jié)膜炎：蒲公英、金銀花。將兩藥分別水煎，制成兩種滴眼水。每日滴眼三至四次，每次二至三滴。(《全展選編五官》)
6、治肝炎：蒲公英干根18克，茵陳蒿12克，柴胡、生山梔(梔子)、郁金、茯苓各9克。煎服，或用干根、天名精各30克。煎服。(《南京地區(qū)常用中草藥》)
7、治急性乳腺炎：蒲公英100克，香附50克。每日一劑，煎服二次。(內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》)
8、治急性化膿性感染：蒲公英、乳香、沒藥、甘草，煎服。(《中醫(yī)雜志》
9、治上中下三背發(fā)及三手搭，并乳發(fā) 蒲公英、忍冬藤各二錢。以好酒煮熱，盡量飲之醉，仍以生蔥一根，灌蜜入內(nèi)要滿，以灰火煨熱壓酒，以被蓋睡取汗，汗出而愈。(《萬氏秘傳外科心法》二味神仙一醉失笑散)
10、治膽囊炎：蒲公英50克，煎服。
11、治慢性胃炎，胃潰瘍。蒲公英干根、地榆根各等分。研末，每服6g，每日3次，生姜湯送服。(《南京地區(qū)常用中草藥》)蒲公英根90g，青藤香、白及、雞蛋殼各30g。研末，每次3g，開水吞服。(《貴州草藥》)
12、治胃弱，消化不良，慢性胃炎，胃脹痛 蒲公英30g(研細(xì)粉)，橘皮(陳皮)18g(研細(xì)粉)，砂仁9g(研細(xì)粉)?；旌瞎惭?。每服6～9g，每日數(shù)回，食后開水送服。(《現(xiàn)代實(shí)用中藥》)
13、治乳癰初起，腫痛未成膿者 用蒲公英春秋間開黃花似菊，取連根蒂葉二兩搗爛，用好酒半斤同煎數(shù)沸，存渣敷腫上，用酒熱服，蓋睡一時許.再用連須蔥白一茶盅催之，得微汗而散。(《外科正宗》治乳便用方)
14、治癰疽發(fā)背或生頭項(xiàng)，或生手足臂腿、腰臍之間、前陰糞門之際，無論陰毒陽毒，未潰即消，已潰即斂 蒲公英一兩，金銀花四兩，當(dāng)歸二兩，玄參一兩。水煎，饑服。此方既善攻散諸毒，又不耗損真氣?？啥喾梅?，俱無礙也。即治肺癰、大小腸癰，無不神 效。(《洞天奧旨》立消湯)
15、治肺膿瘍 蒲公英、冬瓜子各15g，魚腥草、鮮蘆根各30g，桃仁9g。水煎服。(《湖北中草藥志》)
16、治天蛇頭(手中指頭結(jié)毒，焮赤腫痛) 蒲公英草取干與蒼耳草二味等分為末，以好醋濃煎浸洗。(《證治準(zhǔn)繩》)
17、治急性結(jié)膜炎 蒲公英30g，菊花9g，薄荷6g(后下)，車前子12g(布包)。煎服。(《安徽中草藥》)
18、治腸風(fēng) 蒲公英(連根打爛，青鹽腌一宿，曬干，收盡無汁)、槐角子(炒)、柿餅(炙焦存性)、黑木耳(煅焦存性)，神曲丸，白湯下二錢。(《何氏濟(jì)生論》久近腸風(fēng)奇效丸)
19、治噎膈 揀蒲公英高尺許者，掘下數(shù)尺，擇根大如拳者，搗汁和酒服。(《(魚孚)溪單方選》)
20、治急性黃疸型肝炎 蒲公英、茵陳蒿、土茯苓、白茅根、田基黃(地耳草)各25g。水煎服。(《長白山植物藥志》)
21、治急性膽道感染 蒲公英、刺針草各30g，海金沙、連錢草各15g，郁金12g，川楝子6g。水煎兩次，濃縮至150ml。每服50ml，每日3次。
22、治急性闌尾炎 蒲公英30g，地耳草、半邊蓮各15g，澤蘭、青木香各9g。水煎服。(21～22方出自《全國中草藥匯編》)
23、用蒲公英一斤，連根帶葉將它洗干凈，不要讓它見陽光，陰干后放入斗中，加鹽一兩，香附五錢，將這兩者研細(xì)這末，放入蒲公英里腌上一夜，把它分別做成二十個藥丸。用牛皮紙包三、四層捆好扎緊，用六十一條蚯蚓屎把藥丸敷貼牢固，再放入灶內(nèi)烘干，至藥丸通紅時為限度再取出來，去掉表面蚯蚓泥后把藥丸研細(xì)為末，早晚用來擦牙漱口，吐出來，咽下去長其使用才有效。此方能穩(wěn)固牙齒，強(qiáng)筋壯骨，滋潤腎臟。
24、治腸癰：用蒲公英二兩，忍冬藤二兩，將它們搗爛，加兩盅水煎，煎到一盅水時，然后在吃前后服用。睡一覺后就會覺得病已經(jīng)好多了。
