秋冬養(yǎng)生 中醫(yī)補血御寒食療方
冬季飲食養(yǎng)生御寒食譜。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“秋冬養(yǎng)生 中醫(yī)補血御寒食療方”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
1.阿膠蜜棗燉雞
用料：阿膠15克、蜜棗1個、雞肉50克。隔水燉一小時。
此湯有補血養(yǎng)血安神的功效，適于氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用，男女均宜。
2.黨參杞子紅棗燉雞
用料：黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。隔水燉。
此湯既能補氣血又比較平和，一周吃兩次即可。適宜虛不受補的人。
3.當(dāng)歸生姜羊肉湯
用料：羊肉500克、當(dāng)歸30克、生姜50克。羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒，當(dāng)歸用紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。
此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產(chǎn)后的女性食用，對改善痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)也有顯著效果。
4.麥冬泡水滋陰潤燥
秋分過后，陰氣逐漸旺盛，晝夜溫差進一步加大。專家表示，氣溫波動大時更要順應(yīng)時令養(yǎng)生，麥冬泡水可滋陰潤燥。
眼下晝夜溫差可達10℃以上，如果不適當(dāng)增加衣被，很容易受涼導(dǎo)致外感疾病。中醫(yī)認為，秋屬燥，主肺氣，市民在飲食上應(yīng)以養(yǎng)陰潤燥、補養(yǎng)肺氣為主?？梢远喑孕┌俸?、銀耳、葡萄、梨、大棗等。
推薦藥茶方：麥冬8克、枸杞8克、菊花5克、黃芪15克，開水浸泡后代茶飲，可起到滋陰潤燥、益氣養(yǎng)肺的功效
5.花生黃豆煲豬腳
用料：花生100克、黃豆50克、陳皮1個、豬腳1對。花生、黃豆、陳皮洗凈后，用清水浸泡片刻，豬腳洗凈、切塊。然后一起放置瓦煲內(nèi)，加入清水，先以大火煲沸后，改用文火煲兩個半小時，調(diào)入適量食鹽即可。
此湯具有益氣、養(yǎng)血、潤滑皮膚的作用，對于產(chǎn)婦來說，還有通乳的作用，亦可以輔助治療腳氣病。
6.熱湯面趕走秋燥暖胃暖身
皮膚缺水、聲音嘶啞、鼻燥唇干……這都是“秋燥”帶來的危害。專家提醒，此時吃些滋養(yǎng)津液的早餐，就可趕走“秋燥”。
秋季早餐來碗熱湯面是不錯的選擇，熱騰騰的面條暖胃又暖身。面粉含有多種氨基酸和維生素，且含熱量低。在煮的過程中，面條會吸收大量水，100克面條煮熟后會變成400克。
吃面時最好搭配雞蛋、牛肉等肉蛋類食品，補充人體所需的蛋白質(zhì)，使人精力充沛。也要適量補充類似萵筍葉、胡蘿卜、豆芽等蔬菜，保證各種營養(yǎng)物的攝入。面條在腸胃中的消化較慢，使人長時間有飽腹感，不容易饑餓。同時，口感滑軟的面條也非常適合牙口不好的老年人，更易于消化吸收。
7.秋藕宜人潤燥止渴
秋季是蓮藕上市的時節(jié)。中日友好醫(yī)院李佩文教授表示，藕能潤燥止渴，是滋補佳品之一。
蓮藕生、熟食皆可，藥用價值很高。人們食用藕時，往往把藕節(jié)棄之不用，其實藕節(jié)本身就是一味很好的止血藥。藕節(jié)因含有2%左右的鞣質(zhì)和天門冬酰胺，其止血收斂作用強于鮮藕，用藕節(jié)搗碎后加適量紅糖煎服，對各種出血(如吐血、咳血、尿血、便血、子宮出血等癥)有一定療效。
藕既可單獨做菜，也可做其他菜的配料，如藕肉丸子、藕餃、炸脆藕絲、煨燉藕湯、鮮藕燉排骨、涼拌藕片等，都是適合秋季的家常菜肴。
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剛剛大學(xué)畢業(yè)的小李是一家報社的記者，由于職業(yè)關(guān)系她經(jīng)常加班到深夜，最近一段時間，她一向都準(zhǔn)時的月經(jīng)開始紊亂了，并且經(jīng)色暗紅，有時有血塊，每次來月經(jīng)之前都感到乳房脹痛、腰痛。懊喪之余，她來到河南省中醫(yī)院名醫(yī)堂就診。
名醫(yī)堂王立忠教授診斷她為肝郁腎虛。經(jīng)常熬夜、情緒不佳，會導(dǎo)致腎精虧虛、肝氣郁滯，導(dǎo)致腰痛、月經(jīng)失調(diào)、乳房脹痛，王立忠告訴迷惑的小李。
開過藥后，王立忠囑咐小李要注意排解壓力，中成藥可酌情選用逍遙丸和六味地黃丸，平時要忌吃辛辣刺激、煎炸炒爆以及脂肪含量過高的食物。
王立忠說，如果年輕女性經(jīng)常出現(xiàn)頭暈、面色黯淡、失眠、月經(jīng)不調(diào)等癥狀，提示很可能是血虛。中藥調(diào)治血虛是很有效的，不過，要辨證施治。平時可常吃補血養(yǎng)血的食物，如菠菜、黑豆、胡蘿卜等；水果可選用大棗、桂圓等。
如果年輕女性工作壓力大，時常感到力不從心、腰背酸困、失眠、多夢、記憶力下降、月經(jīng)量少，很可能是腎虛，建議中醫(yī)辨證治療。王立忠特推薦一組補血食療藥膳：
方藥：
人參養(yǎng)榮湯：人參、黃芪、白術(shù)、茯苓、遠志、陳皮、五味子、當(dāng)歸、白芍、熟地黃、枸杞子、甘草等。
當(dāng)歸補血湯：黃芪、當(dāng)歸、阿膠等。
食療：
1.羊肉500克，當(dāng)歸30克，黨參50克，生姜10克，文火煮，吃肉喝湯。
2.母鴨1只，枸杞子20克，百合20克，煮熟，吃肉喝湯。
附：腎虛食療方
1.枸杞子30克，豬腎2個，燉服。
2.海參30克，黑芝麻60克，燉服。
3.鯽魚2條，核桃仁30克，大米250克，煮粥服。
4.肉蓯蓉30克，沙鍋煮爛去渣，加入精羊肉100克，糯米250克，共熬成粥，再加少許姜、蔥、鹽調(diào)味服。
大多女性存在兩種問題：一個是血氣不足，自然流通不暢，而另一個則是血氣凝結(jié)，堵塞了，所以也走的不暢快。那么，針對這兩種狀況，我們就要懂得補血養(yǎng)血，自己調(diào)養(yǎng)自己的身心。
血瘀型女生：需要活血去瘀、揮暗沉
血瘀型的女生看起來氣色總是顯得暗沉，身體也比較容易出現(xiàn)疲勞和不明的酸痛感，這是因為身體的血沒有散開，全瘀在某些點上，月經(jīng)來時就更明顯了。氣血虛弱的人在經(jīng)期將近與經(jīng)期來臨期間，小腹有疼痛感，也就是一般俗稱的“經(jīng)前癥候群”，經(jīng)血量少且顏色淡，并出現(xiàn)全身無力現(xiàn)象。
因此中醫(yī)會針對這類型的女生，以活血的藥材讓瘀散開，瘀散開后，氣色自然就亮起來!這類型的藥材比較多作加入料理食材使用，像是紅花、王不留行、莪術(shù)、丹參、桃仁、黑木耳入菜為多，這里介紹的以花茶為主。
瀉火提振精神：丹參菊花茶
材料：丹參3錢，菊花適量。
做法：直接以熱水泡茶飲用。
功效：中醫(yī)認為丹參“入心”，是最著名的活血化瘀中藥，通常被廣泛用于治療心血管疾病。具活血去瘀、清熱瀉火的作用，有利高血壓、冠心病及高血糖癥狀的預(yù)防及輔助保健。
誰不適合吃：避免干擾胚胎的著床及隨后在母體內(nèi)的正常發(fā)育，懷孕婦女應(yīng)避免使用丹參。
還可以這樣做：還可以與枸杞一起泡茶喝。
專家有時會加入紅棗、米，和菊花一同煮成粥品，菊花可清肝明目，紅棗養(yǎng)血安神，像是背劇本或是以前讀書，需要長時間用眼用腦的時候，pink會不時喝一杯菊花茶來消除疲勞。
血虛型女生：多吃造血的食物
血虛型的人主要是身體缺血，或是缺少造血的元素，中醫(yī)上說“氣血同源”，因此調(diào)理時會從補血、補氣，以及增加身體對營養(yǎng)的吸收能力著手。中藥材里的當(dāng)歸、熟地、何首烏、枸杞、龍眼肉、四物湯等，對血虛體質(zhì)很有效，這類體質(zhì)的人平日可以喝些具有補血功效的四物湯，加人參、黃耆，以及可補脾胃之氣的四君子湯，改善消化及吸收功能、增加營養(yǎng)吸收、刺激骨髓造血，有促進紅血球生成的作用。
元氣補給第一名：養(yǎng)生鱸魚湯
材料：黃耆1把，人參須3～5根，枸杞1小把，紅棗8顆，當(dāng)歸1～2片，鱸魚1尾，姜片4片。
做法：
1.先將黃耆、人參須、枸杞和紅棗洗凈后丟入沸水煮20分鐘，再將姜片放入。記住，當(dāng)歸經(jīng)過熬煮后會呈現(xiàn)苦味，因此最后再放。
2.鱸魚處理洗凈后切成小段入鍋煮，最后再加入當(dāng)歸，起鍋前加入少許米酒和鹽調(diào)味即可。
功效：黃耆補氣，紅棗補脾益胃、益氣生津，枸杞也能補血補氣、明目，改善體質(zhì)，增強免疫力。
誰不適合喝：如果正好遇上月經(jīng)期，或是感覺有感冒、肝火旺、上火或有發(fā)炎現(xiàn)象，先暫停食用。
還可以這樣做：如果平常沒時間買魚、處理魚，也可以改成“黃耆枸杞紅棗茶”，以黃耆2兩、枸杞1兩、紅棗5顆的比例，加水煎成茶?？蓪⒓t棗切開或搗碎，讓營養(yǎng)更容易散開。
根據(jù)專家的說法，煮這道魚湯時，除了當(dāng)歸要適量放之外，放入的時機點也很重要，不要太早放，以免湯頭產(chǎn)生苦味。手腳也要俐落快速，因為鱸魚不能煮太久，否則肉質(zhì)會變老，至于魚湯滾時會產(chǎn)生浮在上面的雜質(zhì)泡沫，請記得撈起來喔。
補血在日常的生活中是人們常見的，而補血的方法是非常的多的，有中醫(yī)按摩、各種食療藥膳或是食療方等，而不同的方法補血的功效也是有所區(qū)別的，而在眾多的補血方法中，食療補血是人們比較喜愛的，今天小編就為大家詳細的介紹一些中醫(yī)補血食譜。
中醫(yī)補血食療方
黑糯米補血粥
黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好東東，再加上營養(yǎng)價值很高的山藥，益氣養(yǎng)血的功效更顯著。
做法：用黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖熬湯，每個月記得喝哦。老中醫(yī)提醒，桂圓雖然可以補血氣、促進血液循環(huán)，但是不易消化，每次放七八個就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)。
當(dāng)歸紅棗排骨
換季時節(jié)，皮膚容易干燥粗糙、瘙癢……可用排骨一根、枸杞適量、紅棗12枚，當(dāng)歸4片，將排骨洗凈血水放入砂鍋，加入枸杞、紅棗、當(dāng)歸，也可放點蔥、姜片，大火燒開，再小火燉至排骨酥爛，鹽、雞精調(diào)味即可。以上幾種食材配在一起燉煮，能收到滋陰潤燥，養(yǎng)顏護膚的輔助作用。
養(yǎng)顏補血燕麥粥
先泡好核桃、紅棗、龍眼干，把燕麥清洗干凈，倒進電飯鍋里，加適量水，開煮了!記得要看看時間，粥滾開了就換到熬粥檔，出鍋前放些紅糖。
當(dāng)歸生姜羊肉湯
當(dāng)歸30克，生姜30克，精羊肉500克。一同放入砂鍋內(nèi)，加適量水，先用武火燒沸，再改文火燉至肉爛，調(diào)味后即可服食，每日一次，食肉飲湯。
功效：溫經(jīng)散寒，補血調(diào)經(jīng)，適用于血虛有寒之月經(jīng)不調(diào)者服食調(diào)理。
荔枝干燉蓮子
荔枝干20粒，蓮子60克。將荔枝干去殼和核，蓮子去心，洗凈后放在陶瓷罐內(nèi)加水500毫升，上蒸籠用中火蒸熟服用。
功效：荔枝干營養(yǎng)豐富，民間歷來認為是補品，能補血滋脾;蓮子的作用主要是補脾固澀，兩者合用，配伍恰當(dāng)，因此常用來治療脾虛型月經(jīng)過多。
吳茱萸粥
吳茱萸、生姜、蔥白各少量，粳米50克。將吳茱萸研為細末，用粳米先煮粥，待米熟后下吳茱萸末及生姜、蔥白，同煮為粥。
功效：補脾暖胃，溫中散寒，止痛止吐。適用于虛寒型痛經(jīng)及脘腹冷痛、嘔逆吐酸。用量不宜過大，宜從小劑量開始。一切熱癥，實癥及陰虛火旺的病人忌服。
羊肉粥
鮮羊肉250克，大米100克，蔥、姜、食鹽各適量。將羊肉洗凈、切片，與大米、蔥、姜、食鹽，以常規(guī)方法熬粥，至羊肉熟爛。
功效：補氣，養(yǎng)血，止痛。適用于氣血虧虛型痛經(jīng)。
珠玉粥
生山藥100克，生薏苡仁100克，龍眼肉15克，粳米100克。先將薏苡仁和粳米煮熟，再將去皮搗碎的生山藥和龍眼肉放入同煮為粥。
功效：健脾益氣，雙補心脾，月經(jīng)期食用，有助氣血恢復(fù)。
玉米須燉瘦肉
玉米須30克，瘦肉120克，精鹽適量，味精少許。將瘦肉切塊，與玉米須一起放入陶罐內(nèi)，加水500毫升，上蒸籠加蓋清蒸至肉熟，加精鹽、味精，趁熱服用。
功效：玉米須有涼血止血的作用，民間常用來治紅崩，瘦肉能補血，兩者配合，故治血熱型月經(jīng)過多，療效顯著。
烏賊骨燉雞
烏賊30克，當(dāng)歸30克，雞肉100克，精鹽、味精適量。把雞肉切丁，當(dāng)歸切片，烏賊骨打碎，裝入陶罐內(nèi)加清水500毫升，精鹽適量，上蒸籠蒸熟，每日1次。一般3-5次可見效。
功效：烏賊骨有收斂止血的作用，當(dāng)歸和雞肉都是補血佳品，所以對血虛型月經(jīng)過多，頗具療效。
益母草炒薺菜
鮮益母草3克，鮮薺菜30克，菜油適量。將鮮益母草、鮮薺菜洗凈切斷。把鐵鍋放在旺火上，倒入菜油燒熱，放入鮮益母草、鮮薺菜炒熟即可食用。1天兩次，服至血止。
功效：益母草有活血、破血、調(diào)經(jīng)的作用;薺菜含薺菜酸，能縮短出血、凝血時間，從而達到止血的目的，對血淤型月經(jīng)過多特別有效。
家常菜巧補血
韭菜炒雞蛋
原料：韭菜200克，雞蛋200克，鹽3克，植物油20克。
烹飪方法
①將韭菜擇洗干凈，控干水分后切成3厘米長的段;將雞蛋打入碗內(nèi)攪勻待用;
②將炒鍋燒熱，加油燒至五六成熱，倒入蛋清，炒至小團塊時倒出;
③炒勺仿佛植物油燒熱后，加入韭菜，用旺火速炒、放鹽，快熟時倒入雞蛋，顛翻兩下，即可出鍋裝盤。
食譜營養(yǎng)：韭菜性味甘、溫，無毒，具有溫補肝腎、助陽固精的功效。雞蛋具有養(yǎng)心安神、補血、滋陰潤燥的作用。
菠菜炒粉絲
原料：菠菜250克，粉絲100克，黃酒10克，姜5克，大蔥5克，鹽3克，味精2克，香油35克。
烹飪方法
①菠菜擇洗干凈，粉絲洗凈，分別用開水焯一下，撈出，瀝凈水;大蔥去根洗凈切成蔥花，姜洗凈去皮切成末;
②鍋架火上，放入麻油燒熱，用蔥花、姜末熗鍋，烹入紹酒、素湯50毫升，將菠菜、粉絲下鍋，加精鹽、味精炒勻稍熬出鍋即成。
食譜營養(yǎng)：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源;粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質(zhì)，且有良好的附味性。
結(jié)語：貧血是很多人都有的一個癥狀，而先要調(diào)理治療貧血，補血就是非常的重要的，而在眾多的補血方法中，食物補血是人們極其喜愛的，本文就為大家介紹了一些可以補血的藥膳食療方以及一些家常菜，需要補血的效果辦一定要收藏起來喲!
小寒，是一年中最冷的時候，那么大家在一年中最冷的時候該如何養(yǎng)生呢?答案是要補腎。今天小編就為大家推薦了幾款適合在小寒節(jié)氣吃的補腎御寒的食療方，馬上跟著小編去看看吧!
1月5日至19日是二十四節(jié)氣中的小寒時節(jié)。俗話說“冷在三九”，“三九”多在1月9日至17日，屬于小寒。小寒要御寒保暖，還得溫補腎陽，可適量食用黑芝麻糊、黑豆等黑色易入腎的食物。
小寒、大寒是一年當(dāng)中最冷時節(jié)，此時養(yǎng)生也應(yīng)順應(yīng)自然規(guī)律御寒保暖、溫補腎陽。
冬季時頭頸散發(fā)出的熱量占人體散發(fā)熱量的很大一部分，所以這些部位的保暖很重要。此外，寒從腳下起，腳部的保暖也得重視，棉襪等物品不可缺少。
在日常生活中，可通過以下幾種常見、簡便的中醫(yī)方法來達到養(yǎng)護腎的效果：泡腳后雙手搓涌泉穴(卷足時足前部凹陷處)至發(fā)熱，每日一兩次;空心掌拍打腎區(qū)，每次36下，每日一兩次;提肛縮腎，如忍大小便狀，每次一兩次，下午5-7時養(yǎng)護效果更佳。
同時，動物在冬眠前需要一段積聚能量的過程，同理，人體在面對寒冷時節(jié)也需要積聚能量的過程，因此小寒、大寒時需進補。中醫(yī)認為，進補需分體質(zhì)，如氣虛、血虛、陰虛、陽虛。由于小寒節(jié)氣的特點，多數(shù)人在小寒時需溫補腎陽，如可進食羊肉、河鰻、鴿子肉等食物。但要注意的是，在煮時應(yīng)以清燉為主，可加枸杞、熟地、石斛等。在進食時建議多喝湯少吃肉，可減輕脾胃負擔(dān)。
溫補時可能比較油膩，可食用一些助消化的食物，如蘿卜、麥芽、谷芽，以及神曲、萬應(yīng)茶等。這些助消化的食物和藥物可單獨服用，也可與溫補食物同煮。 除了上述食物外，還可以適量食用黑色食物，如黑豆、黑芝麻糊，更易入腎，從而更好地補腎。
推薦溫補腎陽食療方：
河鰻枸杞湯
材料：河鰻(白鱔)1條(約500克)，排骨600克，枸杞3克，蝦米3克。生姜1片，蔥2根，鹽適量，胡椒粉適量。
做法：
1.將宰殺、洗凈的河鰻切成段，同排骨一起用沸水飛去血穢后，把排骨排放在燉盅底，鰻魚置于其上。
2.加入鹽，撒上蝦米、枸杞、蔥條，倒入適量沸水，隔水約燉1小時。
3.食用時除去蔥條。
板栗紅燒肉
材料：帶皮五花肉750克，板栗300克，濕淀粉25克，蔥姜少量，
調(diào)料：精鹽，味精，八角，桂皮，料酒，醬油，雞湯
做法：
1、豬肉切塊, 用糖腌勻, 放入油鍋中稍炸后撈出;
2、蔥姜入鍋稍炒, 倒入料酒,醬油, 雞湯;
3、隨后將豬肉, 精鹽, 味精, 八角,桂皮依次下鍋燒開;
4、移至小火燒，板栗用溫油稍炸, 等肉將爛時下鍋同煮;
5、最后加入濕淀粉即可。
推薦男人補腎的食物：
海參：可補腎益精、滋陰壯陽。富含碘、鋅等微量元素。能參與調(diào)節(jié)代謝，降低血脂。所含的粘蛋白質(zhì)及其它多糖成分有降脂抗凝、促進造血功能、延緩衰老、滋養(yǎng)肌膚、修補組織等作用。
蝦：能工巧匠補腎壯陽、通乳排毒。富含蛋白質(zhì)、脂類、礦物質(zhì)、維生素，鈣、磷尤其豐富，是壯骨佳品，蝦肉的提取物中還含有免疫增強物質(zhì)。
芡實：具有補腎固精、補脾除濕功能。含淀粉、維生素及礦物質(zhì)?？膳c枸杞子同煮粥食。
建議食療，多吃黑色素含量高的食物，比如黑豆、黑米、黑芝麻、核桃、黑木耳等。平時可以經(jīng)常泡些喝，這個中藥有補腎虛的作用，同時對脫發(fā)也有作用。動物肉類、雞蛋、骨髓、黑芝麻、櫻桃、桑椹、山藥等也有不同程度的補腎功效。
泥鰍：泥鰍含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、維生素B1、煙酸、脂肪、磷、鐵、維生素A等。其味甘，性平，有補中益氣、養(yǎng)腎生精功效。對調(diào)節(jié)性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質(zhì)，有促進精子形成作用。成年男子常食泥鰍可滋補強身。
驢肉：俗話說：“天上的鵝肉，地上的驢肉。”驢肉味道鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫(yī)認為，驢肉性味甘涼，有補氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神去煩功效。驢腎，味甘性溫，有益腎壯陽、強筋壯骨功效。可治療陽痿不舉、腰膝酸軟等癥。
鵪鶉：鵪鶉俗話說“要吃飛禽，還數(shù)鵪鶉”。鵪鶉肉嫩味香，香而不膩，一向被列為野禽上品。鵪鶉肉不僅味鮮美、營養(yǎng)豐富，還含有多種無機鹽、卵磷脂、激素和多種人體必需氨基酸。鵪鶉的肉和蛋，是非常不錯的補品，有補益強壯作用。
總結(jié)：上面小編為大家介紹的一些關(guān)于小寒補腎的一些食療方，大家都記住了嗎?大家在日常飲食中可以適當(dāng)?shù)某渣c哦!還有小編為大家推薦的一些可以補腎的一些食物，大家也可以試試哦!
如今很多的女人會臉色蒼白、手腳冰涼，這都是女人貧血的表現(xiàn)，其實女人是很容易貧血的，所以要及時的補血，那么補血的食物有哪些呢？補血吃什么好呢？下面我們就來看看哪些食療補血。
說到補血，大家想到的是不是紅棗桂圓蓮子這一類的呢？沒錯，蓮子桂圓對于補血是非常好的，那么除了它們，還有其他哪些食物補血呢？
1、蓮子桂圓湯
蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。將蓮子泡發(fā)后去皮、心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中，加水適量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1～2次。此方具有補心血、健脾胃功效，適用于貧血乏力、神經(jīng)衰弱。
2、杞子紅棗煲雞蛋
枸杞子20克，紅棗10枚，雞蛋2個，同煮，蛋熟后去殼再同煮10分鐘。吃蛋飲湯，每天或隔天1次。有補虛勞、益氣血、健脾胃等功效?？芍委熦氀Y，可用于體質(zhì)虛弱、頭暈眼花調(diào)理。
3、豬肝粥
準(zhǔn)備豬肝或動物肝臟100～150克，粳米100克，首先將豬肝或動物肝臟清洗干凈并切碎，與粳米一起放入鍋中，并加1000克水以及蔥姜油鹽，先用旺火將其燒開，再轉(zhuǎn)文火煮成稀粥。每天一劑就好，分?jǐn)?shù)次食用。這個食療方對于益血補肝、明目有著明顯的功效，適用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等癥狀。
4、當(dāng)歸羊肉
湯山羊肉400克切塊，黃芪、黨參、當(dāng)歸各25克，同放砂鍋內(nèi)，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉爛時放入生姜25克和食鹽適量，吃肉喝湯，經(jīng)常食用。此方最適宜于脾腎陽虛貧血患者食用。
5、菠菜枸杞粥
原料
菠菜100克，枸杞子15克，粟米100克。
制作
將菠菜去雜，連根洗凈，入沸水鍋中焯一下，撈出，碼齊后將菠菜切成小碎段(0.5厘米以內(nèi))，盛入碗中備用。將粟米、枸杞子淘洗干凈，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸后，改用小火煨煮1小時，待粟米酥爛，調(diào)入菠菜小碎段，拌和均勻，加精鹽、味精，再煮至沸，淋入麻油，攪拌均勻即成。
用法
每日早、晚分食。
功效
滋養(yǎng)肝腎，補血健脾。對幼兒生長期及中老年貧血患者尤為適宜。
6、歸參燉母雞
原料
母雞一只，當(dāng)歸15克，黨參15克，蔥、生姜、料酒、食鹽各適量。
如今的天氣，陰晴不定，很容易就讓人患上了感冒，在醫(yī)學(xué)上，咳嗽還分為風(fēng)寒咳嗽和風(fēng)熱咳嗽，那么當(dāng)你風(fēng)寒咳嗽時怎么辦呢？今天我們就來為大家介紹一下風(fēng)寒咳嗽食療，讓大家緩解咳嗽癥狀。
首先我們要了解一下風(fēng)寒咳嗽的癥狀以及引起咳嗽的原因，才能從根本上治療風(fēng)寒咳嗽，那么風(fēng)寒咳嗽是怎么回事呢？
外感咳嗽分清風(fēng)寒風(fēng)熱
中醫(yī)認為咳嗽一般與肺、脾、腎三臟有關(guān)，引起咳嗽的原因可能是外感，也可能是內(nèi)傷。當(dāng)機體不能適應(yīng)外界的氣候變化時，就會發(fā)生外感咳嗽，外感咳嗽分為風(fēng)寒咳嗽和風(fēng)熱咳嗽。
風(fēng)寒咳嗽主要表現(xiàn)為頭痛鼻塞、流清涕，初起咳嗽咽癢，吐白色稀薄痰，舌質(zhì)淡紅，舌苔薄白。治療應(yīng)該辛溫散寒，止咳化痰。下面為您介紹風(fēng)寒感冒咳嗽食療。
風(fēng)寒感冒咳嗽食療
1、可樂煮姜
準(zhǔn)備生姜1片，可樂適量。將姜放入可樂中煮開后就可以服用了，它具有一定的散寒，止咳，提神的作用，可以在一定程度上幫助人們治療感冒以及緩解咳嗽。
除了對感冒具有一定積極作用外，可樂煲姜能幫助暖胃止痛，促進腸胃蠕動，也可以幫助加速身體的血液循環(huán)。
2、蘿卜蔥白湯
蘿卜1個、蔥白6根、生姜15克。用水三碗先將蘿卜煮熟，再放蔥白、姜、煮剩一碗湯。連渣一次服。宣肺解表，化痰止咳;治風(fēng)寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。
3、烤橘子
將橘子直接放到小火上烤，并不斷翻動，烤到橘子皮發(fā)黑、有熱氣從橘子里冒出來。稍涼一會，剝?nèi)ラ倨?，讓患者吃溫?zé)岬拈侔辍４箝僮涌梢苑謳状纬酝辏∝曢倏梢猿砸粋€，一天吃2～3次。這種方法確實對化痰止咳有一定的作用。比藥物治療口感好、有營養(yǎng)價值。但是，最好連同橘皮一起吃，因為其藥效主要集中在橘皮里。而且橘子由于含有大量的維生素c，對于病人的抵抗力提高能夠起到促進作用，因此風(fēng)寒感冒咳嗽者不妨嘗試看看。
4、紫蘇茶
紫蘇葉16克，適量紅糖。首先將干紫蘇葉揉成粗末，并用開水泡后加糖，當(dāng)茶飲就好。
紫蘇葉味辛，性溫，歸脾、肺經(jīng)，具有發(fā)表散寒、行氣寬中的作用，故適用于感冒的初期。
5、蔥白粥
大米50克，生姜5片，連須蔥白5段，米醋5毫升，加水適量煮粥，趁熱飲用。具有散寒、發(fā)熱的功效，在治療風(fēng)寒感冒方面能起到一定的效果。
6、蒸大蒜水
取大蒜2-3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加蓋放入鍋中去蒸，大火燒開后改用小火蒸15分鐘即可。喂給孩子喝蒜水，大蒜可以不吃。一般一天2-3次，一次小半碗。大蒜性溫，入脾胃、肺經(jīng)，治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果好。
7、核桃生姜飲
準(zhǔn)備核桃仁5克、蔥白25克、生姜25克、紅茶葉15克，將上述諸藥搗爛，與紅茶一起放入砂鍋內(nèi)，加水煎煮，去渣取汁，溫服后蓋被臥床，待汗出。對風(fēng)寒感冒后發(fā)熱、惡寒、頭痛等癥有效。
8、蒸花椒冰糖梨
梨一個，洗凈，橫斷切開挖去中間核后，放入20顆花椒，2粒冰糖，再把梨對拼好放入碗中，上鍋蒸半小時左右即可，一只梨可分兩次吃完。蒸花椒冰糖梨對治療風(fēng)寒咳嗽效果非常明顯。
做法
母雞去毛和內(nèi)臟，洗凈;將當(dāng)歸、黨參放入雞腹內(nèi);將雞放進沙鍋，加入蔥、生姜、料酒、食鹽、清水各適量;再將沙鍋置武火上燒沸，改用文火煨燉，直至雞肉燉爛即成。食用時，可分餐吃肉喝湯。
功效
補血壯體。適用于肝脾血虛，面色無華，唇口淡白，脈細弱無力等。
7、黑糯米補血粥
黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好東西，再加上營養(yǎng)價值很高的山藥，益氣養(yǎng)血的功效更顯著，每個月記得喝哦，哈哈，黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖，小小提醒桂圓雖然可以補血氣、促進血液循環(huán)，但是因為不易消化，每次盡量下7.8個就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)。
8、雙紅補血湯
紅薯500克，紅棗10克，紅糖適量。清水2000毫升然后一起下鍋煮開，紅薯熟才下紅糖這個夏天經(jīng)常吃的甜品，喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。
還有哪些食療方能補血
一、經(jīng)期補血肉桂使血液通暢
肉桂屬于溫補藥材，能溫中補陽、散寒止痛、活血通經(jīng)、促進血液循環(huán)。在月經(jīng)期間可以燒制一道肉桂牛肉來改善經(jīng)痛。此方法的原理是用活血調(diào)經(jīng)法，以求行經(jīng)通暢。
二、排卵期補血枸杞補血養(yǎng)陰為主
排泡期此時卵泡開始在卵巢內(nèi)成長，同時卵巢分泌出激素幫助子宮內(nèi)膜成長。要促使卵泡發(fā)育成熟，應(yīng)以補血養(yǎng)陰為主，同時注意補腎。將一小塊銀耳加入10~15個枸杞，改小火慢慢煮二三十分鐘即可食用。
三、排卵后期補血丹參加生姜
排卵期丹參補血要促發(fā)排卵，應(yīng)在養(yǎng)精血的基礎(chǔ)上加入通絡(luò)、行氣、活血的藥物。丹參除補血之外，它還能活血調(diào)經(jīng)，清心除煩，止痛安神。把15克丹參洗凈切片，再切點姜片，蔥段，一起煲20分鐘，再將泡好的海蜇皮切成段放入鍋里，調(diào)味即可。
四、孕期補血紅棗改善貧血
孕期可以使用紅棗補血。紅棗補血可以改善血液循環(huán)。準(zhǔn)媽媽吃點紅棗，不僅能防治缺鐵性貧血，還有滋補強力的功效?；ㄉ讋?nèi)ゼt衣，加水煮到六成熟，再煮熟幾粒紅棗，取出紅棗去皮、核，與花生一起碾成泥調(diào)人粥中。
五、哺乳期補血當(dāng)歸調(diào)經(jīng)補血
新媽媽在哺乳期間發(fā)生貧血癥狀時，通常都會引起乳汁分泌不足。當(dāng)歸能補血調(diào)經(jīng)、活血止痛，煎水取汁后，把煮熟的雞蛋蛋殼去掉，用當(dāng)歸汁煮一會兒之后，放點紅糖效果更佳好。
六、 月子期間補血阿膠補血效果明顯
婦女在月子期間應(yīng)該注意補血，阿膠養(yǎng)血補血效果明顯，讓新媽媽最快地恢復(fù)體質(zhì)。把阿膠用小錘砸成小塊，取15克加入250毫升的開水?dāng)嚢枞芑?，然后倒入米鍋中，加冰?0克一起熬成粥。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的食療補血的方法，從文中的介紹中，相信大家已經(jīng)知道了補血的食物有哪些，也知道了補血吃什么好。
本文導(dǎo)讀：隨著社會的壓力日漸增大，我們頭部的細胞損傷無數(shù)，原本烏黑亮麗的頭發(fā)也出現(xiàn)了令人頭痛的脫發(fā)、發(fā)質(zhì)粗糙等問題，這是所有愛美之人不想看到的，那如何通過食療來護理頭發(fā)。
又名飯麥牟麥糯麥等，性味甘，微寒。含有蛋白質(zhì)脂肪糖類鈣磷鐵維生素B維生素B纖維素等。功效為清熱消渴，益氣寬中，補虛，壯血脈，養(yǎng)顏烏發(fā)等。其營養(yǎng)豐富，易于消化，常食能使人體健美，還可烏發(fā)美發(fā)?！妒朝煴静荨份d： 大麥久食之頭發(fā)不白。
2、芝麻
有黑白之分，藥用以黑芝麻為佳黑芝麻性味甘平，是滋養(yǎng)強壯食品，有補益肝腎填補精髓養(yǎng)血益氣之功效。故能烏須黑發(fā)，強壯筋骨，補虛生肌，健腦長壽，是一種具有美容健美強身益壽等多種功效的保健食品。
3、黑大豆
性味甘，平含有優(yōu)質(zhì)植物蛋白脂肪酸糖類胡蘿卜素維生素B族葉酸煙酸大豆黃酮甙異黃酮甙類物質(zhì)。具有補腎益精活血澤膚美發(fā)護發(fā)等功效。黑豆中含有的黃酮類物質(zhì)染料木甙有雌激素樣作用，經(jīng)常食用可烏發(fā)美發(fā)，使頭發(fā)富有光澤和彈性。
4、芡實
又名雞頭米雁頭米水雞頭等其味甘澀，性平。含有維生素C維生素B族鐵鈣蛋白質(zhì)淀粉脂肪等。具有益腎固精健脾理胃美顏美發(fā)功效?！兜崮媳静荨分姓f： 益腎臟而固精，久服黑發(fā)可明目。
5、蓮須
又名蓮發(fā)須蓮蕊須其味甘澀，性平。含有異槲皮甙木犀草素葡萄糖甙槲皮素及多種維生素。具有清心通腎烏發(fā)固精等功效。《木草綱目》說它有 清心通腎，固精氣，烏須發(fā) 之功效。
性味辛，溫，含有蛋白質(zhì)脂肪糖類維生素B族維生素C維生素E鋅鐵鈣鎂等，其中鋅的含量比較高。具有補氣益血滋腎固精養(yǎng)顏烏發(fā)等功效?！读_氏會約醫(yī)鏡》中記載： 食之令人肥健，潤肌膚，烏須發(fā)，固精氣。
99熱心醫(yī)生溫馨提示，飲食要多樣化，要多吃一些植物蛋白。因為植物蛋白中含有的賴氨酸和精氨酸之比例比動物蛋白低。而且蛋白質(zhì)中賴氨酸與精氨酸比值在1以下，可抵抗血管的衰老，保證毛囊血液的供應(yīng)。
