美味山藥胡桃粥 中醫(yī)食療幫你抗＂春困＂
中醫(yī)養(yǎng)生小常識(shí)春困。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。如何分辯關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“美味山藥胡桃粥 中醫(yī)食療幫你抗＂春困＂”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
春季有很多煩人的事情，春困就是煩人事之一。在生活中，如果經(jīng)?；杌栌?，怎樣才能舒緩呢?不妨試試我們今天推薦的消乏提神食療方，它們能幫你擺脫春困。
芪精棗湯
黃芪15克，黃精10克，大棗6枚，水煎服。一日一劑，適用于氣虛體弱、倦怠乏力者。
核桃丹參佛手飲
核桃仁5個(gè)，佛手片6克，丹參10克。將丹參佛手煎湯，核桃仁、白糖搗爛成泥，加入丹參佛手湯中拌均，用小火煎煮10分鐘，冷卻后即可飲用。
山藥桂圓蒸甲魚
懷山藥35克，桂元肉15克，甲魚1只。先用熱水燙甲魚，切開洗凈，去內(nèi)臟，然后與山藥、桂圓肉、料酒、鹽、蔥、姜一起入沙鍋內(nèi)，注入雞湯煨燉至爛熟，即可食用。
鴿肉參芪湯
白鴿1只，黨參20克，黃芪、懷山藥各30克。將白鴿肉切塊，放入沙鍋中，與黨參、黃芪、懷山藥一起加清水適量，煮熟后加鹽、味精、生姜、蔥花、胡椒粉調(diào)味，飲湯食肉，隔日一次。
二米紅棗粥
糯米100克，薏米仁500克，紅棗50克。將糯米搗碎，薏米仁洗凈，紅棗去核后一同入鍋內(nèi)，加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時(shí)，放入適量紅糖再煮片刻即食用。
山藥胡桃粥
鮮山藥100克，扁豆、胡桃肉各50克，粳米60克。將山藥洗凈切片，與扁豆、胡桃肉、粳米同入鍋內(nèi)，加水適量煮粥，待粥熟后加精鹽、味精、生姜、蔥花調(diào)味食用。
紅棗燉兔肉
兔肉500克，紅棗20克。將兔肉切塊，加料酒，鹽腌漬20分鐘，紅棗放鍋底，下兔肉，加生姜片、蔥頭、胡椒等調(diào)料和水少許，燉煮至熟爛即可食用。
蟲草燉雞
烏骨雞1只，洗凈切塊，蟲草、黨參各10克，黃精、熟地各5克，紗布包好，一同入鍋內(nèi)，加玉蘭片、冬菇、料酒、生姜、食鹽、蔥頭等調(diào)料和適量清水，煨燉至酥爛即可食用，隔日一次。
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春季，很多人會(huì)出現(xiàn)困倦乏力、眼澀頭暈、昏昏欲睡、整日提不起精神等春乏現(xiàn)象，下面介紹幾則解春乏食療方，供選用。
芪精棗湯：黃芪15克，黃精10克，大棗6枚。水煎服，每日1劑。
核桃丹參佛手飲：核桃仁5個(gè)，佛手片6克，丹參10克。將丹參、佛手片加水適量煎煮至沸，去渣取汁，在此汁液中加入搗爛如泥的核桃仁拌勻，用小火煎煮10分鐘，待溫度適宜時(shí)即可飲用。
山藥桂圓燉甲魚：山藥35克，桂圓肉15克，甲魚1只，料酒、鹽、蔥、姜、雞湯各適量。用熱水燙甲魚，切開，去內(nèi)臟，洗凈，與山藥、桂圓肉、料酒、鹽、蔥、姜一起入砂鍋內(nèi)，加入雞湯燉至甲魚熟爛即可食用。
鴿肉參芪湯：白鴿1只，黨參20克，黃芪、淮山藥各30克，鹽、味精、生姜、蔥花、胡椒粉各適量。將白鴿肉切塊，放入砂鍋內(nèi)，與黨參、黃芪、淮山藥一起加水適量煎煮至鴿肉熟后，加鹽、味精、生姜、蔥花、胡椒粉調(diào)味，喝湯吃肉，隔日1次。
二米紅棗粥：糯米100克，薏米仁500克，紅棗50克，紅糖適量。將糯米搗碎;薏米仁洗凈;紅棗去核，共放入砂鍋內(nèi)，加水適量煮粥，待粥煮至濃稠時(shí)，放入紅糖稍煮片刻即成，佐餐食。
山藥胡桃粥：鮮山藥100克，扁豆、胡桃肉各50克，粳米60克，精鹽、味精、生姜、蔥花各適量。將山藥洗凈、切片，與扁豆、胡桃肉、粳米共放入砂鍋內(nèi)，加水適量煮粥，待粥將熟時(shí)加精鹽、味精、生姜、蔥花調(diào)味即成，佐餐食。
食療擺脫春困纏繞過了驚蟄，萬(wàn)物蘇醒。經(jīng)過漫漫寒冬，人體陽(yáng)氣消耗不少。初春時(shí)陽(yáng)氣升發(fā)不足，人就感到非常困乏。中醫(yī)臟腑學(xué)說認(rèn)為，春天是肝氣所主導(dǎo)的季節(jié)，肝氣旺盛，肝勝脾(木克土)，脾胃不能很好的運(yùn)化水濕，容易引起水濕內(nèi)困，加上春季陰雨綿綿，外濕困阻脾胃陽(yáng)氣，引起人體氣血運(yùn)行不暢，經(jīng)脈不通，所以才會(huì)感覺疲乏、嗜睡，這就是中醫(yī)講的“春困”。
脾虛濕困是春困的基本病因，應(yīng)健脾去濕，而溫補(bǔ)脾胃是解除春困的最好途徑。
一宜：宜在陽(yáng)光明媚日子多到戶外活動(dòng)，吸取自然陽(yáng)光之氣，以養(yǎng)自身陽(yáng)氣
《素問-四氣調(diào)神大論》曰：“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰，以從其根，故與萬(wàn)物沉浮于生長(zhǎng)之門，逆其極，則伐其本，壞其真矣?！备鶕?jù)春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏的理論，春季正是氣溫漸漸回升，陽(yáng)氣逐漸回復(fù)的時(shí)候，此時(shí)養(yǎng)生宜注意保養(yǎng)陽(yáng)氣，才能順應(yīng)季節(jié)的變化。
二宜：宜省酸增甘，補(bǔ)益脾胃
唐代藥王孫思邈所說“春七十二日，宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。意思是說：春季肝旺之時(shí)，要少食酸性食物，否則會(huì)使肝氣更旺，傷及脾胃。此時(shí)可以多食一些性味甘平的食物，如瘦肉、蛋類、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鮮。由于春季肝氣旺、脾氣弱，而脾胃主四肢，脾氣不旺，四肢酸軟無力，所以還要補(bǔ)脾。藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，補(bǔ)脾多吃鯽魚、胡蘿卜、、淮山等。健脾去濕的方法包括——
1、食療法：
白鯽魚煲湯：用油將魚兩面煎黃，用開水猛火煲湯，煮成白色乳狀。然后加砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滾三分鐘。鯽魚性甘平，補(bǔ)而不燥，健脾去濕，而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。中醫(yī)認(rèn)為此方補(bǔ)脾胃非常好。
田艾煲鯽魚：田艾30克，鯽魚250克，生姜10克，煲湯，不僅健脾去濕，還可以預(yù)防蠶豆病。
砂仁苡米淮山粥：砂仁5克，苡米30克，淮山30克，大米100克，煲粥。
2、藥療法：
①如果春季得了胃腸型感冒，感覺整身困倦、胃口不好、大便爛、脘腹脹滿、舌苔厚膩，可服藿香正氣丸或者藿香正氣水。
②如果平時(shí)脾胃虛弱者，出現(xiàn)胃口不好、大便稀溏，感覺困倦，可服參苓白術(shù)散調(diào)補(bǔ)脾胃。
3、外洗去濕醒脾法：
用生姜100克、陳皮20克、薄荷30克煮水洗澡，可以暖脾胃、去濕、解困，如覺得煩瑣，可以用此水泡腳。
三宜：宜條達(dá)肝氣
《素問-四氣調(diào)神大論》曰：“春三月，此為發(fā)陳，天地俱生，萬(wàn)物以榮。夜臥早起，廣步于庭，披發(fā)緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應(yīng)，也?！贝杭臼歉螝馐姘l(fā)的季節(jié)，因肝喜條達(dá)而惡抑郁，此時(shí)宜順應(yīng)自然，條達(dá)肝氣，舒暢情志。常到野外進(jìn)行有益的體育和文娛活動(dòng)，放松身體，開暢情懷，勿生惱怒，可以運(yùn)行氣血，以解春困。
隨著年齡的增長(zhǎng)，皺紋不可避免會(huì)出現(xiàn)。要怎么抗皺紋才好呢？推薦幾道藥膳方。
中醫(yī)抗皺藥膳方
一、靈芝鵪鶉蛋湯
材料：鵪鶉蛋12個(gè)，靈芝60克，紅棗12個(gè)。
做法：將靈芝洗凈，切成細(xì)塊；紅棗(去核)洗凈；鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。
功效：具有補(bǔ)血益精、悅色減皺功效。
二、杏仁牛奶芝麻糊
材料：杏仁150克，核桃仁75克，白芝麻、糯米各100克(糯米先用溫水浸泡30分鐘)，黑芝麻200克，淡奶250克，冰糖60克，水適量，枸杞子、果料適量。
做法：先將芝麻炒至微香，與上述原料一起搗爛糊狀，用紗布濾汁，將冰糖與水煮沸，再倒入糊中拌勻，撒上枸杞了、果料，文火煮沸。
吃法：冷卻后食用，每日早晚各100克。具有潤(rùn)膚養(yǎng)顏、延緩皮膚衰老及抗皺祛皺功效。
三、容顏不老方
材料：生姜500克，大棗250克，沉香、丁香各25克，茴香200克，鹽30克，甘草150克。
做法：上述物共搗為末，和勻備用。
吃法：每日清晨開水泡10克，當(dāng)早茶飲用。具有消除皺紋、容顏不老功效。
四、美膚祛皺飲
材料：芹菜、花椰菜、西紅柿、紅葡萄、柚子、橘子、蜂蜜、牛奶各適量。
做法：將芹菜、花椰菜、西紅柿、柚子、橘子同攪汁。葡萄單獨(dú)榨汁備用；將蜂蜜和牛奶加溫水調(diào)勻。以上共混合均勻即可飲用。
吃法：每日1-2次。經(jīng)常服用具有豐肌澤膚及減輕皮膚皺紋功效，使皮膚嫩白紅潤(rùn)，富有光澤
五、地黃抗皺粥
材料：熟地黃、枸杞子各20克，甘菊花10克，雞脯肉100克，粳米60克，細(xì)鹽、生姜末、味精、蔥花各適量。
做法：將雞脯肉洗凈，剁肉泥，備用；將熟地黃等3味中藥水煎2次，取汁，備用。粳米洗凈，放沙鍋內(nèi)，加入藥汁與雞脯肉，文火煨粥，粥成時(shí)加入細(xì)鹽、蔥花、生姜末與味精調(diào)勻，再煮片刻即成。
吃法：每日1劑，當(dāng)早餐，1次趁熱吃完。每20劑為1個(gè)療程，間隔5日后可用下1個(gè)療程。具有和血益膚、滋補(bǔ)肝腎、烏發(fā)固齒功效。久服有抗皺抗衰老作用。
斑癥指雀斑、黃褐斑等。雀斑多發(fā)生于青少年的面、頸等暴露部位，尤好發(fā)于膚色白的女青年，其色澤黧黑，針尖或豆粒大小，形如雀卵，故而得名。其春夏加重，秋冬變淡，病因與遺傳、內(nèi)分泌及日光照射有關(guān)。黃褐斑好發(fā)于中青年，女性尤多，是發(fā)生在面部的一種色素沉著性皮膚病，大小不等。日光、紫外線照射可使色斑顏色加深。病因與內(nèi)分泌、營(yíng)養(yǎng)、日曬等有關(guān)。
中醫(yī)認(rèn)為，本病多為肝郁脾虛，肝腎不足所為，當(dāng)以補(bǔ)益肝腎，疏肝健脾為治，可選用下列藥膳食療方。
1、黑白消斑散
黑木耳10克，白木耳5克。將二耳共研細(xì)末，每次5克，每日3次，蜂蜜水沖飲，連續(xù)1月?？上倩撸瑵?rùn)膚滋肌。
1、胡桃芝麻飲
胡桃30克，芝麻20克，牛乳、豆?jié){各200毫升，白糖適量。將胡桃仁、芝麻研為細(xì)末，與牛乳、豆?jié){混勻，煮沸飲服，白糖調(diào)味，分作2份，早晚各1份，每日1劑?？裳a(bǔ)益虛損，生津潤(rùn)腸，潤(rùn)膚消斑。
3、白鴨消斑湯
白鴨1只，山藥200克，生地100克，枸杞子30克，調(diào)料適量。將白鴨去毛雜骨，洗凈，用食鹽、胡椒粉、黃酒涂抹鴨體內(nèi)外，撒上蔥姜腌1小時(shí)左右后切為丁;山藥切片。生地布包，置碗底，而后納入山藥、枸杞、鴨丁，上籠蒸熟服食，每周2-3劑?？裳a(bǔ)益肝腎，養(yǎng)陰消斑。
4、枸杞生地散
枸杞子100克，生地30克。將杞子、生地焙干、研末、混勻，每取10克，每日3次，溫開水或用白酒適量沖服，連續(xù)1月?？裳a(bǔ)肝腎，去黑斑。
5、健脾消斑粥
生山藥30克，蓮米、赤小豆各15克，生苡仁、生芡實(shí)、白扁豆各10克，大棗10枚，大米100克。將諸藥加水煎沸40分鐘后，納入大米煮粥，分作2份，早晚分服，連續(xù)1月?？山∑⑹韪?，去脂消斑。
6、當(dāng)歸山楂茶
當(dāng)歸、山楂各10克，白蘚皮、白蒺藜各5克。將諸藥同置杯中，沖入沸水，密封浸泡10-20分鐘后代茶飲用，每日1劑，連續(xù)1月。可疏肝健脾，消斑化淤。
7、豬腎消斑粥
豬腎1對(duì)，山藥100克，苡仁50克，大米200克，食鹽適量。將豬腎去筋膜，洗凈，切丁，加諸藥，大米同加清水煮粥，食鹽調(diào)味，分作2次服食，每日1劑。可補(bǔ)腎健脾，祛淤化斑。
8、茯苓消斑湯
白茯苓、白僵蠶、白菊花、絲瓜絡(luò)各10克，珍珠母20克，玫瑰花3朵，紅棗10枚。上藥同置鍋中，加清水適量水煎取汁，分作2份，飯后飲用，每日1劑，連續(xù)7-10天?？山∑⑾撸铒L(fēng)通絡(luò)。
窈窕與苗條都是很多人兒做夢(mèng)都想做到的，可是需要付出很多代價(jià)的。中國(guó)是一個(gè)在中醫(yī)方面博大精深的國(guó)家，我們是不是可以通過中醫(yī)的食療來幫助自己達(dá)到減肥的效果呢?中醫(yī)的藥膳不僅僅可以在減肥的方面有功效，還可以治療其他的疾病。
薏米粥《本草綱目》篇
取薏米30克，白糖適量作原料。將薏苡仁洗凈，置于砂鍋內(nèi)，加水適量，再將砂鍋置武火上燒沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟爛后加入白糖即成，隨意飲食。能健脾除濕，減肥消腫。
鯉魚湯《飲膳正要》篇
用蓽芨5克，將鮮鯉魚100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、蔥、味精、醋各適量為原料。將鯉魚去鱗，剖腹去內(nèi)臟洗凈，切成小塊;姜、蔥洗凈，拍破待用。把蓽芨、鯉魚、蔥、姜放入鍋內(nèi)，加水適量、置武火上燒開，移文火上燉熬約40分鐘。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可單獨(dú)食用，也可佐餐，吃魚喝湯。能利水消腫而減肥。
冬瓜粥《粥譜》篇
用新鮮連皮冬瓜80克―100克(或冬瓜仁，干的10克―15克、新鮮的30克)，粳米100克為原料。將冬瓜用刀刮后洗凈，切成小塊，再同粳米一起置于砂鍋內(nèi)，一并煮成粥即可(粥內(nèi)不要放鹽)?；蛳扔枚先始逅ピ賰艟追胖嘀?，每天早晚兩次時(shí)，常食有效。能利尿消腫，減肥降脂。
荷葉粥篇
用鮮荷葉1張(約200克)、粳米100克、白糖適量為原料。將米洗凈，加水煮粥。臨熟時(shí)將鮮茶葉洗凈覆蓋粥上，燜約15分鐘，揭去荷葉，粥成淡綠色，再煮沸片刻即可。服時(shí)酌加白糖，隨時(shí)可服。能清暑，生津，止渴，降脂減肥。
紅燜蘿卜海帶篇
用海帶、蘿卜適量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、醬油各適量為原料。將海帶用水浸泡1天1夜(中間換2次水)，然后洗凈切成絲、蘿卜亦切成粗絲。將素油燒熟，加海帶絲炒幾下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開，改中大火燒至海帶將爛，再放入蘿卜絲燜熟即可食用。能利水消氣，減肥。
有了以上的健康減肥藥膳，我們的苗條身材不再是夢(mèng)想了，愛美的男性和森女趕緊的行動(dòng)起來吧!
陰虛則不能制陽(yáng)，致使陽(yáng)相對(duì)亢盛發(fā)展而成陰虛火旺證。陰虛火旺證可偏重于不同的臟腑，臨床所見，以心、肺、肝、腎為主。
(一)主癥咽干口燥，心煩易怒，轟熱升火，舌質(zhì)紅絳。
(二)臨床表現(xiàn)咽干口燥，轟熱升火，心煩易怒，舌質(zhì)紅絳，脈細(xì)數(shù)?；蛞姑露鄩?mèng)，心悸，舌碎，小便短赤(心火)，或頭痛，面紅，目干澀痛，口苦大便干結(jié)，脈弦(肝火)，或干咳少痰，痰中帶血(肺火)，或骨蒸潮熱,顴紅升火，男子遺精，甚則陽(yáng)強(qiáng)易舉，女子夢(mèng)交(腎火)。各臟的火旺可以交叉出現(xiàn)。
(三)證情分析本證產(chǎn)生各種癥狀的機(jī)理，一是陰虛有熱，陰虛則燥，陰虛則靜少動(dòng)多，二是一個(gè)或幾個(gè)臟腑的火旺。
(四)本證的發(fā)展及影響本證大多表現(xiàn)為慢性過程。其進(jìn)一步發(fā)展，陰愈虛則火易旺，火更旺則陰更傷，形成惡性循環(huán)，病情日益加重，往往導(dǎo)致腎陰、腎精耗竭，甚至出現(xiàn)陰竭陽(yáng)越的危象。
陰虛火旺臨床表現(xiàn)
午后潮熱，或夜間發(fā)熱，發(fā)熱不欲近衣，手足心發(fā)熱，或骨蒸潮熱，心煩，少寐，多夢(mèng)，顴紅、盜汗、口干咽燥，大便干結(jié)，尿少色黃，舌質(zhì)干紅或有裂紋，無苔或少苔，脈細(xì)數(shù)。或伴有口腔潰瘍反復(fù)發(fā)作，疼痛，伴頭昏，腰酸乏力等。
口腔潰瘍的發(fā)病是由于心脾有熱，也和陰虛火旺有著不可分的關(guān)系，特別是復(fù)發(fā)性、習(xí)慣性的口腔潰瘍，一般都是腎陰虛、心脾熱引起的。也就是說，調(diào)理陰虛火旺的同時(shí)，可以治愈口腔潰瘍。
陰虛火旺病因
指陰精，如精液、有形的津液等虧損，而致虛火亢盛的病理變化。主要表現(xiàn)為性欲亢進(jìn)、煩躁易怒、兩顴潮紅、口干、咳血等癥狀。
陰虛火旺是指陰陽(yáng)失調(diào)、陰虛則陽(yáng)亢并生熱化(成)火，出游陰虛內(nèi)熱現(xiàn)象外，尚有面紅，目赤、咽干、喉痛、出血、心煩、苔少、舌質(zhì)紅瘦、脈細(xì)數(shù)等證。
陰虛火旺是指臟腑陰分虧虛，失于滋養(yǎng)，虛熱內(nèi)生的表現(xiàn)。心、肝、肺、脾、腎均可出現(xiàn)此種情況。臨床以腎陰虛較為常見，癥狀包括潮熱盜汗、心煩、失眠，或男子早泄、遺精，女子經(jīng)少或經(jīng)閉，或骨蒸發(fā)熱、腰膝酸軟、耳鳴等。
陰分的主要功能，除了滋養(yǎng)、濡養(yǎng)各臟腑組織外，還負(fù)責(zé)制約陽(yáng)氣，以免陽(yáng)氣外露。陽(yáng)氣是以熱、動(dòng)、升為特點(diǎn)，陰分則以寒、靜、降相對(duì)應(yīng)。若陰分虧虛，無力制約陽(yáng)氣，人體會(huì)出現(xiàn)陽(yáng)氣偏盛的虛熱狀態(tài)，所謂「陰虛則生內(nèi)熱」?！秲?nèi)經(jīng)》「年過四十，陰氣自半」，隨著年紀(jì)長(zhǎng)大，或熱病之後，或房事不節(jié)等，均易耗損真陰。
陰虛火旺無特定某一種疾病，相反常見於不同的疾病當(dāng)中，如更年期綜合癥、甲狀腺功能亢進(jìn)、高血壓、糖尿病、中風(fēng)後遺癥、耳鳴及失眠等?；颊咭话阋耘詾槎啵蚺栽率乱缀膿p陰血。如女性更年期以潮熱、盜汗、心煩、失眠為主癥，就有明顯的陰虛火旺癥狀。
有時(shí)在患病及治療過程中，會(huì)出現(xiàn)體質(zhì)的轉(zhuǎn)變。數(shù)年前治療一位血癌患者，原本屬正氣不足的體質(zhì)，經(jīng)化療後出現(xiàn)晚上大汗出、自覺身熱、雙手心、足心熱、失眠等陽(yáng)亢陰虛之癥。
陰虛火旺體質(zhì)的人怎樣養(yǎng)生?
陰虛火旺是中醫(yī)辨證的診斷，主要采用中醫(yī)中藥方法調(diào)理，建議養(yǎng)陰清熱。同時(shí)也要調(diào)整自己的心態(tài)，保持情緒穩(wěn)定，心平氣和。陰虛火旺的人在干熱少雨的夏季癥狀容易加重，推薦以下既能滋陰又能調(diào)理脾胃的食療方
(1)生地黃粥生地黃汁150毫升(或干地黃煎濃汁150毫升)、大米100克。大米煮粥，粥熟加入地黃汁，攪勻食用。
(2)天門冬粥天門冬60克、大米100克。天門冬煎濃汁去渣，加入大米煮粥，作早餐食用。
(3)百合粥鮮百合50克、大米100克、冰糖適量，先將大米煮粥，將熟時(shí)放入百合，煮熟，冰糖調(diào)味后食用。如無鮮百合，可用干百合粉30克，與米同煮粥亦可。
在生活中要注意
(1)節(jié)制性生活，一般陰虛火旺都是由于陰精虧損所致。
(2)禁食溫燥的水果、調(diào)味品等，如荔枝、龍眼、榴蓮、芒果、八角、花椒、肉桂等，也不要吃高脂肪、高熱量等油膩的食品，麥當(dāng)勞、肯德基的東西還是戒了的為好。
(3)禁食咖啡等刺激性飲料?？梢陨俸纫稽c(diǎn)綠茶。平時(shí)也可以以綠豆湯解渴，但綠豆性寒，脾胃虛寒滑泄者忌之。
(4)晚飯少食。
霧霾嚴(yán)重，尤其是北京，已經(jīng)如同“仙境”，更有小伙堅(jiān)持收集霧霾3個(gè)月，并用收集到的霾塵壓制成一塊磚…霧霾危害不需多言，其對(duì)肺的傷害更不必說，那中醫(yī)有什么抗霾養(yǎng)肺的好辦法嗎?下面給您推薦幾個(gè)能夠養(yǎng)肺抗霾的食療妙方。
清肺熱安心神--百合金菊茶
取干百合花2朵，菊花3朵，綠茶1克，金銀花3克，薄荷1克，混合后用沸水沖泡5分鐘，放至適溫飲用。
百合味甘微苦，性平，有清肺熱、安心神的功效，配合上述其他清熱祛火的藥物，對(duì)霧霾引起的呼吸道炎癥效果極佳。
清肺止咳--杏仁雪梨湯
取雪梨1個(gè)，去核，切小塊，與杏仁10克、冰糖30克放于碗中，加適量水放鍋內(nèi)蒸1小時(shí)后食梨喝湯。
雪梨為清肺之佳品，其汁液素有“天生甘露飲”的美稱，有清肺、潤(rùn)肺、化痰、止咳等功效;杏仁是止咳平喘之要藥，擅理肺氣。此湯正適合霧霾引起的久咳不止。
化痰降脂除油膩--雙色茶
取青果兩枚，連核切成兩半，與綠茶1克放入杯中，以開水沖泡，加蓋燜5分鐘，放至適溫飲用。
綠茶可除油解膩，清心除煩，還有美容的功效，與青果同泡，能夠清熱利咽、生津解毒，對(duì)防治咳嗽、咽喉腫痛等呼吸系統(tǒng)疾病有不錯(cuò)的效果。
潤(rùn)肺止渴安神--玄參粥
取玄參15克，洗凈放入鍋中，加適量清水，大火燒開后小火煎20分鐘，然后取出藥汁，放入100克大米后煮成粥，再根據(jù)自己口味放入適量白糖即可食用。
玄參有清熱降火、滋陰解毒的功效，大米有滋陰除煩、補(bǔ)中益氣的功效，兩者配合，可以治療煩熱口渴、夜寐不安、咽喉腫痛的癥狀。
以上諸方多有寒涼之品，適合熱證人群，但兒童、體弱者或體寒者有手腳冰涼、大便稀溏、喜溫畏寒等癥狀的人應(yīng)少用或不用，孕婦禁用。另外，霧霾天應(yīng)盡量減少室外活動(dòng)，保證充足的休息時(shí)間，保持足夠的身體抵抗力。
薏苡仁既是一味常用中藥，也是大眾常吃的養(yǎng)生食物，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，有健脾除濕的功效，也能幫助減肥、美容。但是薏苡仁要吃對(duì)才能達(dá)到最好的養(yǎng)生美容效果，下面就一起看看薏苡仁到底怎么吃吧!
一、幾個(gè)常見的薏苡仁食療方
薏苡仁粥
薏苡仁30-60克，粳米50克，同煮粥，用適量白糖調(diào)味食用。有健脾和胃，除濕利水，抗癌消炎作用，適用于體虛或老年人浮腫，下肢腳氣，食欲不振，脾虛腹瀉，風(fēng)濕痹痛，牛皮癬，濕疹，風(fēng)濕腰病等癥。
此方可作為防治癌腫的一種輔助食療，但孕婦不宜食。
薏苡仁美容酒
薏苡仁粉100克裝瓶?jī)?nèi)，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可飲用，每次服20毫升，若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調(diào)和飲用效果更好。
功效：有健膚美容、美艷肌膚作用，可治皮膚粗糙、皮膚扁平疣等癥。
薏苡仁蓮子百合粥
薏苡仁50克，蓮子(去心)30克，百合20克，先煮爛，再與粳米50克同煮粥用適量紅糖(或蜂蜜)調(diào)味食用。
功效：有健脾祛濕，潤(rùn)肺止瀉，健膚美容作用，適用于大便溏爛，下肢濕疹，面部座瘡等癥。
薏苡仁白果湯
薏苡仁60克，白果(去殼)8-12枚，同煮湯，用適量白糖(或冰糖)調(diào)味食用。有健脾除濕，清熱排膿作用。
功效：適用于脾虛泄瀉，痰喘咳嗽，小便澀痛，糖尿病，水腫，青年扁平疣等癥。
二、薏苡仁紅豆粥可加不同藥材發(fā)揮不同效果
薏苡仁，可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，還能補(bǔ)心?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏苡仁和紅豆莫屬。
在紅豆薏苡仁粥添加一些不同的藥材，其起到的效果往往意想不到。
加桂圓：在薏苡仁紅豆粥中加一些桂圓同煮，適合若平日思慮傷神、勞心過度而運(yùn)動(dòng)量少的人，往往臉上沒有血色，精神也不夠充沛的人群食用。桂圓甘溫，能開胃健脾、安神補(bǔ)血，能振奮心陽(yáng)，溫補(bǔ)心氣，使人精神飽滿、中氣十足。它特別適合強(qiáng)腦力勞動(dòng)者，也很適合中老年人。
加生姜：如果著涼感冒了，或是體內(nèi)有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏苡仁紅豆粥中加幾片生姜。生姜性溫，能溫中驅(qū)寒，健脾和胃。
注意：生姜不可多放，多放就使粥變得辛辣了。如果想在這個(gè)粥里加點(diǎn)調(diào)味品，那就只能放紅糖了，紅糖也是性溫的。
加梨：如果咳嗽了，還可以把生梨去皮去核切成1-2厘米見方的小塊兒，加入薏苡仁紅豆粥中同煮，可以潤(rùn)肺、化痰、止渴。
加山藥和南瓜：也可以往薏苡仁紅豆粥放山藥和南瓜，山藥是補(bǔ)脾胃的圣品，而且能強(qiáng)腎固精，潤(rùn)肺益氣。
我國(guó)薏苡仁產(chǎn)地主要分布在福建、河北、遼寧、云南等地，《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載，薏苡仁“主筋急拘攣，不可屈伸，風(fēng)濕痹，下氣”，可見我國(guó)人民應(yīng)用薏苡仁歷史悠久。吃了薏苡仁既能強(qiáng)身健體又能減肥美容，趕緊去試試以上薏苡仁的各種吃法吧!
枸杞你還在泡水喝?那就太浪費(fèi)了，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都沒有被利用好。一種食物配枸杞使用讓營(yíng)養(yǎng)翻倍。食物之間搭配食用可以促進(jìn)吸收，營(yíng)養(yǎng)還可以得到最大程度的發(fā)揮。什么配枸杞營(yíng)養(yǎng)翻倍呢?——黑豆。
黑豆枸杞粥
黑豆味甘、性平，含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。枸杞性味甘平，能夠滋補(bǔ)肝腎、明目、養(yǎng)血、增強(qiáng)免疫力。
枸杞含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等成分，對(duì)慢性肝炎、中心性視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮等療效顯著，還可降血壓、降血糖、降血脂。
原料：黑豆100克，枸杞5克，紅棗10個(gè)。
做法：鍋中加適量的水再倒入黑豆、枸杞子、紅棗，用急火煮沸后，改用文火熬至原料熟爛，即可食用，每日早、晚服食，可長(zhǎng)期食用。
提示：黑豆枸杞粥要每天喝，才能見效。但枸杞不可過量，一般來說，每天食用最好不超過20克。有感冒、發(fā)燒、炎癥、腹瀉等病癥熬粥時(shí)不要放枸杞子，僅用黑豆即可，也可用決明子代替枸杞子。
枸杞別與綠茶一起喝
枸杞保健最常見的用法是干嚼、泡水。泡水喝時(shí)要注意，不能與綠茶同服，可上午喝茶，下午喝枸杞水。取枸杞20～30克，開水沖泡，加蓋燜20～30分鐘后，吃泡軟的枸杞，并喝水，宜長(zhǎng)期堅(jiān)持。
這幾類人吃枸杞有害無益
枸杞的性味甘平，中醫(yī)認(rèn)為，它既能夠更好的滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、還能增強(qiáng)人們的免疫力。枸杞里面含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素，它們能夠更好的預(yù)防心臟病和癌癥。
對(duì)于現(xiàn)代人來說，枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。枸杞還能夠更好的保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對(duì)脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的療效。因此枸杞越來越受到人們的歡迎。
枸杞可分為三個(gè)部分來使用，枸杞葉可用來泡“枸杞茶”喝;紅色果實(shí)“枸杞子”可用于做菜或者泡茶;枸杞根又稱為“地骨皮”，它一般當(dāng)作藥材使用。
需要注意的是，在做菜的時(shí)候加入枸杞子要注意烹調(diào)方法。烹飪枸杞的時(shí)間不能太長(zhǎng)，應(yīng)該在炒菜或者煲湯收尾的時(shí)候放入枸杞，這樣就可以防止大量營(yíng)養(yǎng)成分流失。枸杞也不適宜長(zhǎng)時(shí)間地清洗，如果長(zhǎng)時(shí)間清洗的話就會(huì)讓它里面的營(yíng)養(yǎng)成分流失，建議在溫水里稍洗一下就可以了。任何滋補(bǔ)品都不能過量食用，枸杞也不例外，一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。
由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果十分強(qiáng)烈，患有高血壓、性情太過急躁的人，在日常飲食中大量攝取肉類會(huì)導(dǎo)致面泛紅光的人最好不要吃。正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉等急癥患者在發(fā)病期間也不宜吃。
任何一種滋補(bǔ)的中藥都有適應(yīng)人群，并不是每個(gè)人都適合。我們平時(shí)在食用枸杞的時(shí)候，一定要注意不能同綠茶一塊喝。黑豆配枸杞效果最是好。有條件的朋友們?cè)诩叶嘟o自己做做黑豆枸杞粥吧。
陰虛則不能制陽(yáng)，致使陽(yáng)相對(duì)亢盛發(fā)展而成陰虛火旺證。陰虛火旺證可偏重于不同的臟腑，臨床所見，以心、肺、肝、腎為主。
(一)主癥;咽干口燥，心煩易怒，轟熱升火，舌質(zhì)紅絳。
(二)臨床表現(xiàn)：咽干口燥，轟熱升火，心煩易怒，舌質(zhì)紅絳，脈細(xì)數(shù)。或夜寐多夢(mèng)，心悸，舌碎，小便短赤(心火)，或頭痛，面紅，目干澀痛，口苦大便干 結(jié)，脈弦(肝火)，或干咳少痰，痰中帶血(肺火)，或骨蒸潮熱,顴紅升火，男子遺精，甚則陽(yáng)強(qiáng)易舉，女子夢(mèng)交(腎火)。各臟的火旺可以交叉出現(xiàn)。
(三)證情分析：本證產(chǎn)生各種癥狀的機(jī)理，一是陰虛有熱，陰虛則燥，陰虛則靜少動(dòng)多，二是一個(gè)或幾個(gè)臟腑的火旺。
(四)本證的發(fā)展及影響：本證大多表現(xiàn)為慢性過程。其進(jìn)一步發(fā)展，陰愈虛則火易旺，火更旺則陰更傷，形成惡性循環(huán)，病情日益加重，往往導(dǎo)致腎陰、腎精耗竭，甚至出現(xiàn)陰竭陽(yáng)越的危象。
陰虛火旺臨床表現(xiàn)
午后潮熱，或夜間發(fā)熱，發(fā)熱不欲近衣，手足心發(fā)熱，或骨蒸潮熱，心煩，少寐，多夢(mèng)，顴紅、盜汗、口干咽燥，大便干結(jié)，尿少色黃，舌質(zhì)干紅或有裂紋，無苔或少苔，脈細(xì)數(shù)?；虬橛锌谇粷兎磸?fù)發(fā)作，疼痛，伴頭昏，腰酸乏力等。
口腔潰瘍的發(fā)病是由于“心脾有熱”，也和陰虛火旺有著不可分的關(guān)系，特別是復(fù)發(fā)性、習(xí)慣性的口腔潰瘍，一般都是腎陰虛、心脾熱引起的。也就是說，調(diào)理陰虛火旺的同時(shí)，可以治愈口腔潰瘍。
陰虛火旺病因
指陰精，如精液、有形的津液等虧損，而致虛火亢盛的病理變化。主要表現(xiàn)為性欲亢進(jìn)、煩躁易怒、兩顴潮紅、口干、咳血等癥狀。
陰虛火旺是指陰陽(yáng)失調(diào)、陰虛則陽(yáng)亢并生熱化(成)火，出游陰虛內(nèi)熱現(xiàn)象外，尚有面紅，目赤、咽干、喉痛、出血、心煩、苔少、舌質(zhì)紅瘦、脈細(xì)數(shù)等證。
陰虛火旺是指臟腑陰分虧虛，失于滋養(yǎng)，虛熱內(nèi)生的表現(xiàn)。心、肝、肺、脾、腎均可出現(xiàn)此種情況。臨床以腎陰虛較為常見，癥狀包括潮熱盜汗、心煩、失眠，或男子早泄、遺精，女子經(jīng)少或經(jīng)閉，或骨蒸發(fā)熱、腰膝酸軟、耳鳴等。
陰分的主要功能，除了滋養(yǎng)、濡養(yǎng)各臟腑組織外，還負(fù)責(zé)制約陽(yáng)氣，以免陽(yáng)氣外露。陽(yáng)氣是以熱、動(dòng)、升為特點(diǎn)，陰分則以寒、靜、降相對(duì)應(yīng)。若陰分虧虛，無力 制約陽(yáng)氣，人體會(huì)出現(xiàn)陽(yáng)氣偏盛的虛熱狀態(tài)，所謂「陰虛則生內(nèi)熱」。《內(nèi)經(jīng)》：「年過四十，陰氣自半」，隨著年紀(jì)長(zhǎng)大，或熱病之後，或房事不節(jié)等，均易耗損 真陰。
陰虛火旺無特定某一種疾病，相反常見於不同的疾病當(dāng)中，如更年期綜合癥、甲狀腺功能亢進(jìn)、高血壓、糖尿病、中風(fēng)後遺癥、耳鳴及失眠等?；颊咭话阋耘詾槎?，因女性月事易耗損陰血。如女性更年期以潮熱、盜汗、心煩、失眠為主癥，就有明顯的陰虛火旺癥狀。
有時(shí)在患病及治療過程中，會(huì)出現(xiàn)體質(zhì)的轉(zhuǎn)變。數(shù)年前治療一位血癌患者，原本屬正氣不足的體質(zhì)，經(jīng)化療後出現(xiàn)晚上大汗出、自覺身熱、雙手心、足心熱、失眠等陽(yáng)亢陰虛之癥。
陰虛火旺體質(zhì)的人怎樣養(yǎng)生?
陰虛火旺是中醫(yī)辨證的診斷，主要采用中醫(yī)中藥方法調(diào)理，建議養(yǎng)陰清熱。同時(shí)也要調(diào)整自己的心態(tài)，保持情緒穩(wěn)定，心平氣和。陰虛火旺的人在干熱少雨的夏季癥狀容易加重，推薦以下既能滋陰又能調(diào)理脾胃的食療方：
(1)生地黃粥：生地黃汁150毫升(或干地黃煎濃汁150毫升)、大米100克。大米煮粥，粥熟加入地黃汁，攪勻食用。
(2)天門冬粥：天門冬60克、大米100克。天門冬煎濃汁去渣，加入大米煮粥，作早餐食用。
(3)百合粥：鮮百合50克、大米100克、冰糖適量，先將大米煮粥，將熟時(shí)放入百合，煮熟，冰糖調(diào)味后食用。如無鮮百合，可用干百合粉30克，與米同煮粥亦可。
在生活中要注意
(1)節(jié)制性生活，一般陰虛火旺都是由于陰精虧損所致。
(2)禁食溫燥的水果、調(diào)味品等，如荔枝、龍眼、榴蓮、芒果、八角、花椒、肉桂等，也不要吃高脂肪、高熱量等油膩的食品，麥當(dāng)勞、肯德基的東西還是戒了的為好。
(3)禁食咖啡等刺激性飲料?？梢陨俸纫稽c(diǎn)綠茶。平時(shí)也可以以綠豆湯解渴，但綠豆性寒，脾胃虛寒滑泄者忌之。
(4)晚飯少食。
養(yǎng)肝護(hù)肝的藥膳食譜
中醫(yī)五行中認(rèn)為金克木，(克為抑制、制約、管制的意思)在臟腑中則為肺金克肝木。
肺金亢勝，使肝木受到抑制，而肝木的陰津是濡養(yǎng)眼睛的源泉，當(dāng)其受到抑制時(shí)，陰津分泌降低，使眼睛得不到濡養(yǎng)就會(huì)感覺干澀，原來就比較干澀的眼睛當(dāng)然就會(huì)更加嚴(yán)重。
實(shí)際上，到了秋季，由于氣候干燥，我們往往感覺到眼睛干澀，通常來說，這是由于干燥的環(huán)境里，水分蒸發(fā)得比較快，人體內(nèi)的水分也一樣容易耗費(fèi)。
所以，人們?cè)谇锛救菀赘杏X到嘴巴干、嘴唇緊繃、眼睛干澀。
藥茶
菊花茶菊花適量，滾水沖泡飲用。菊花富含維生素A，是保護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)，也是中治療療多種眼疾的良藥。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目璀璨，非常對(duì)肝火旺、用眼過度造成的雙眼干澀有較好的療效。常常感覺眼睛干澀的人，特別是常使用電腦的人，可以多喝些菊花茶。
枸杞子茶枸杞子適量，用滾水沖泡飲用。枸杞子養(yǎng)肝明目，富含胡蘿卜素(維生素A原)、維生素B1、維生素B2、維生素C及鈣、鐵等，是養(yǎng)眼佳品。
枸杞菊花茶枸杞子、菊花適量，滾水沖泡飲用。除養(yǎng)眼外，還適用于血虛兼有肝熱的干眼患者。
決明菊花山楂茶決明子(略搗碎)10克，菊花5克，山楂15克，或以上三味按一樣比例，以沸水沖泡，加蓋燜約30分鐘即可。用于肝胃積熱，飲食不香的干眼患者。
藥膳
枸杞粥枸杞子20克，大米60克與大米同熬成粥食用。非常適當(dāng)那些常常頭暈?zāi)繚?、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。
枸杞子豬肝湯枸杞子適量，豬肝適量，同煲成湯。豬肝所含維生素A豐富，二者匹配養(yǎng)血明目。
枸杞桑葚粥枸杞子5克，桑葚子5克，山藥5克，紅棗5個(gè)，粳米100克同熬粥食用。枸杞子、桑葚養(yǎng)血明目，山藥、紅棗平補(bǔ)肺腎、益氣健脾。視力疲勞者如能每天早晚兩餐，長(zhǎng)期服用，即可以清除眼干疲勞癥狀，又可以增強(qiáng)身體素質(zhì)。
豬肝綠豆粥新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米同煮，八成熟后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，煮好后加入調(diào)味品。補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤(rùn)膚，可使人容光煥發(fā)，非常適當(dāng)那些眼干不適，面色發(fā)黃，視力減退、視物含糊的體弱者。
芹菜具有清熱除煩、平肝調(diào)經(jīng)、利水解毒、涼血消腫、止血之功效，其含有酸性降壓成分，可降低血壓;含利尿有效成分，消除體內(nèi)水、鈉潴留，利尿消腫。
芹菜是高纖維食品，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物質(zhì)與結(jié)腸黏膜的接觸，達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，養(yǎng)血補(bǔ)虛。我們可以使用芹菜，做出以下養(yǎng)生食譜。
芹菜月季花湯
配料：芹菜300克，紅棗50克，月季花10克，冰糖少許。
制作：將前三味洗凈共煎成湯，加冰糖。
功效：活血養(yǎng)血。適用于治療頭痛且有血瘀。
芹菜粥
配料：芹菜連根120克，粳米250克。
制作：將芹菜洗凈，與淘洗干凈的粳米同入鍋加水2000毫升，用大火燒開，再用小火熬煮成稀粥。
功效：健脾消痰。適用于脾胃痰火上升所致耳鳴的輔助食療。
雞絲拌芹菜
配料：雞脯肉100克，芹菜200克，精鹽、味精、麻油適量。
制作：①雞脯肉洗凈，煮熟，撕成細(xì)絲。②芹菜去根、葉，洗凈，切段，入沸水中焯一下，加入雞絲、精鹽、味精、麻油，拌勻即可。
功效：滋陰，平肝，降壓。適用于治療高血壓。
芹菜團(tuán)
配料：芹菜100克，黃豆粉150克，鹽、味精適量。
制作：芹菜葉洗凈，沸水焯過，加入黃豆粉、鹽、味精，揉成菜團(tuán)，上籠蒸熟即可。
功效：健脾，益氣，清肝。適用于治療妊娠高血壓引起的水腫、頭暈。
芹菜炒豬心
配料：芹菜50克，豬心250克，醬油、香醋、姜絲、香油各適量。
制作：①將豬心洗凈煮熟，切成薄片，把芹菜洗凈去葉，切成2厘米長(zhǎng)的段。②將鍋放火上，加入香油，待油熱后加入醬油、姜絲熗鍋，放入芹菜煸炒，待芹菜將熟時(shí)放入豬心片，注意翻轉(zhuǎn)炒勻。炒好后盛盤中，加入少許香醋即可。
功效：清心火，養(yǎng)心神。
涼拌芹菜海帶
配料：芹菜200克，水發(fā)海帶100克，水發(fā)黑木耳50克，醬油、芝麻油、精鹽、白糖、味精各適量。
制作：①將海帶、黑木耳切絲，用沸水泡熟。②芹菜切成3厘米長(zhǎng)的段，用沸水煮3分鐘撈起。③待海帶絲、黑木耳絲、芹菜段冷卻后放入盤中，再加醬油、麻油精鹽、白糖、味精拌勻，即可食用。
功效：清脆淡爽、原料簡(jiǎn)單、價(jià)廉物美，能滋養(yǎng)潤(rùn)燥、平肝清熱、活血化瘀，既可作正常人保健服食，又可作為高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、甲狀腺腫瘤病人的輔助治療性菜肴。
春分過了，春季算真正開始，氣溫會(huì)逐漸升高，白天的時(shí)間相對(duì)來說也會(huì)變長(zhǎng)，這時(shí)的人們普遍會(huì)變的犯困，犯困時(shí)的那個(gè)滋味可真不好受，如何消除“春困”呢!小編給大家介紹一款食療方幫你緩解春困。
春天，人們常感到困乏無力、昏沉欲睡，民間稱之為“春困”，這是人體的正常現(xiàn)象。春回大地，天氣漸暖，皮膚的血管和毛孔逐漸弛緩舒張，循環(huán)系統(tǒng)功能加強(qiáng)，皮膚末梢血液供應(yīng)增多，汗腺也分泌增多。
由于人體內(nèi)血液的總量是相對(duì)穩(wěn)定的，供應(yīng)外周的血量增多，供給大腦的血液就會(huì)相對(duì)減少，從而產(chǎn)生鎮(zhèn)靜、抑制、催眠的作用。此外，春天晝漸長(zhǎng)，夜?jié)u短，人們睡眠時(shí)間相對(duì)減少，也易感到困倦。
山藥枸杞粥
原料：山藥600克，大米50克，枸杞、冰糖、小蔥少許。
做法：大米泡半小時(shí)，山藥洗凈，去皮切塊。將泡好的米放入鍋中，加水煮開，改小火，然后加入枸杞、山藥塊、冰糖、小蔥一起熬煮，稍攪拌，30分鐘即可。
功效：有健脾和胃、補(bǔ)腎養(yǎng)肺、安神助眠的功效，經(jīng)常食用還能改善偏黃的臉色。
春分時(shí)節(jié)如何消除“春困”呢?
第一，要按時(shí)睡覺，保證睡眠。早起可用冷水洗臉，刺激皮膚和大腦。中午安排午睡，養(yǎng)氣除疲。
第二，春天不宜“開夜車”，以免誘發(fā)或加重“春困”。
第三，注意室內(nèi)通風(fēng)，保持空氣新鮮，因?yàn)槎趸夹罘e會(huì)助長(zhǎng)“春困”。
第四，重視鍛煉。體育鍛煉能大大加快大腦處理信息的速度，能有效地防止春困。
第五，注意調(diào)節(jié)飲食。春季飲食宜清淡，黃綠色蔬菜及水果宜常食。春陽(yáng)主發(fā)，姜、蔥、韭菜等辛甘助陽(yáng)食物可以適當(dāng)吃些。脾胃不和也會(huì)影響睡眠和精神，因此不可過多飲酒，不宜吃油膩生冷難以消化的食物。
第六，注意精神放松。經(jīng)常按摩太陽(yáng)穴及曬太陽(yáng)也有助于緩解“春困”。
春困食療法
春季來臨，氣候溫和，這個(gè)時(shí)候最容易出現(xiàn)的身體小狀況有三大類——春困、春寒、春燥。不過，對(duì)付這些小狀況也很簡(jiǎn)單，只要拿起下面這些小食材，你就可以輕松擺脫春困、春燥、春寒的困擾。下面小編為大家介紹下春季祛除春困的食療法。
茉莉花消春困
民間早有“春宜飲花”之說，而從養(yǎng)生和保健的角度來講也是春飲花茶。我國(guó)大部分地區(qū)是季風(fēng)氣候，春溫、夏熱、秋涼、冬寒，四季極為分明。在春天的日子里，春風(fēng)復(fù)蘇，陽(yáng)氣生發(fā)，給萬(wàn)物帶來了生機(jī)，但這時(shí)人們卻普遍感到困倦乏力，表現(xiàn)為春困現(xiàn)象。
春喝花茶，能緩解春困帶來的不良影響。花茶甘涼而兼芳香辛散之氣，有利于散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪、促進(jìn)體內(nèi)陽(yáng)氣生發(fā)，令人神清氣爽，可使“春困”自消。
花茶是集茶味之美、鮮花之香于一體的茶中珍品。“花引茶香，相得益彰”，它是利用烘青毛茶及其他茶類毛茶的吸味特性和鮮花的吐香特性的原理，將茶葉和鮮花拌和配制而成，以茉莉花茶最為有名。這是因?yàn)?，茉莉花香氣清婉，馥郁宜人?/p>
茉莉花茶，有“在中國(guó)的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽(yù)。春飲茉莉，可以提神醒腦，有“去寒邪、助理郁”功效，是春季飲茶之上品。
高檔花茶的泡飲，應(yīng)選用透明玻璃蓋杯，取花茶3克，放入杯里，用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡，隨即蓋上杯蓋，以防香氣散失。
雞湯祛春寒
春季氣溫變化大，人體免疫力降低，容易患感冒。春季進(jìn)補(bǔ)湯水可以選擇能提高免疫力、預(yù)防感冒的雞湯，蛋白質(zhì)含量高，且易消化，容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞湯能夠有效地抑制人體內(nèi)的炎癥以及黏液的過量產(chǎn)生，有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，以及咳嗽的次數(shù)。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)講究春生夏長(zhǎng)，秋收冬藏，認(rèn)為春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰。所以春季進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)注重氣候漸暖、人體陽(yáng)氣逐漸上揚(yáng)的特點(diǎn)，以清補(bǔ)、柔補(bǔ)、平補(bǔ)為原則，既要養(yǎng)陽(yáng)補(bǔ)陽(yáng)，又要溫和。雞湯有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。母雞湯脂肪較多，更為性熱，仔雞湯更適合春季飲用。
雞湯搭配枸杞有養(yǎng)肝明目之功效。除了雞湯，喝點(diǎn)魚湯也是不錯(cuò)的選擇。比如鯉魚湯有健脾開胃的功能，可減輕水腫癥狀。
春季養(yǎng)生食譜
蜂蜜水潤(rùn)春燥
唐代醫(yī)家孫思邈說：“春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！比藗儚亩镜暮溥^渡到春季多風(fēng)的季節(jié)，中醫(yī)理論認(rèn)為：風(fēng)多易燥，風(fēng)燥外邪侵襲人體，很易入里化熱，常常表現(xiàn)為咽干口渴;咳嗽、便秘。蜂蜜味甘、性平和。
《本草綱目》說，蜂蜜入藥之功有五：清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥、止痛。蜂蜜質(zhì)地滋潤(rùn)，可潤(rùn)燥滑腸，清熱潤(rùn)肺，緩急止痛。蜂蜜主要含葡萄糖和果糖，還有多種人體必需的氨基酸、蛋白質(zhì)、蘋果酸、維生素等成分。因此，在春季，蜂蜜是最理想的保健飲品。每天早晚沖上一杯蜂蜜水，既可潤(rùn)腸通便、又可預(yù)防感冒，還有清除體內(nèi)毒素的作用。
蜂蜜大棗茶是比較好的搭配，有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用。準(zhǔn)備干紅棗150克，冰糖50克，蜂蜜250毫升，水350毫升。將干紅棗挖出核，和冰糖倒入小湯鍋中，再加入水，大火燒沸后，轉(zhuǎn)小火煮至將水分完全收干。
用打蛋器在小湯鍋內(nèi)攪打，將熟透的紅棗攪打成紅棗泥，徹底放涼后，盛裝入干凈的玻璃瓶中，再倒入蜂蜜用小勺攪拌均勻。飲用時(shí)，取2茶匙蜂蜜大棗放入杯中，再?zèng)_入溫開水?dāng)噭蚣纯伞?/p>
總結(jié)：犯困時(shí)可以喝點(diǎn)花茶，最宜喝茉莉花茶，可幫你消除乏力，提神醒腦，可在茉莉花茶里放些蜂蜜，味道會(huì)更好，實(shí)在抗不住的可以去洗個(gè)冷水臉，會(huì)讓你的頭腦立刻清醒起來。
乳腺增生的治療還得從改善自身的體質(zhì)開始，從源頭上解決問題。多吃堿性食品，改善自身的酸性體質(zhì)，同時(shí)補(bǔ)充人體必須的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這樣才能恢復(fù)自身的免疫力。
乳腺增生是現(xiàn)在一種發(fā)病率比較高的疾病。在廣大女性的日常生活中已經(jīng)隨處可見這種疾病表面看起來沒什么，但是卻有造成癌變的可能性，所以我們要加強(qiáng)防備，及時(shí)治療。下面為大家介紹一些乳腺增生的食療方。
一、乳腺增生的治療的輔助食譜
1、海帶鱉甲豬肉湯：海帶65克(清水洗去雜質(zhì)，泡開切塊)，鱉甲65克(打碎)，豬瘦肉65克，共煮湯，湯成后加入適量鹽、麻油調(diào)味即可。
2、香附路路通蜜飲：將香附20克，路路通30克，郁金10克，金橘葉15克洗凈，入鍋，加適量水，煎煮30分鐘，去渣取汁，待藥汁轉(zhuǎn)溫后調(diào)入蜂蜜30毫升，攪勻即成。
3、枸橘李粉方：將枸橘李(即香櫞)100克曬干或烘干，研成細(xì)粉，裝瓶備用。
4、橘餅飲：將金橘餅50克洗凈，瀝水后切碎，放入沙鍋，加適量水，用中火煎煮15分鐘即成。
二、乳腺增生吃什么好
1、海帶2-3尺許，豆腐1塊，煮沸湯飲食之。佐料按常規(guī)加入，可加食醋少許。
2、山楂桔餅茶：生山楂10克，桔餅7枚沸水泡之，待茶沸熱時(shí)，再加入蜂蜜1-2匙，當(dāng)茶頻食之。
3、天合紅棗茶，天門冬15克，合歡花8克，紅棗五枚，泡茶食之，加蜂蜜少許。
4、黑芝麻10-15克，核桃仁5枚，蜂蜜1-2匙沖食之。
5、生側(cè)柏葉30克，桔子核15克，野菊花15克等，煎湯飲用。
三、乳腺增生可多吃全麥?zhǔn)澄锖秃?/p>
一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，育齡女性在飲食中多攝取全麥?zhǔn)称?，能使雌激素在血液循環(huán)中保持適宜水平，避免雌激素水平過高而引發(fā)諸多乳腺疾病。
海帶中含有大量的碘，能刺激垂體前葉分泌黃體生成素，促使卵巢濾泡黃體化，降低體內(nèi)的雌激素水平。因此，經(jīng)常食用海帶有助于預(yù)防和治療乳腺增生。
四、乳腺增生的治療不應(yīng)該吃什么
1、忌煙、酒、咖啡、可可等。
2、忌蔥、蒜、椒、桂皮等辛辣刺激性食物。
3、忌肥膩、油煎、霉變、腌制食物。
4、忌公雞、鵝、豬頭肉等發(fā)物。
乳腺增生是女性朋友的常見疾病，提高自身抵抗力對(duì)預(yù)防該病非常重要的。因此，預(yù)防乳腺增生應(yīng)從日常飲食調(diào)理開始重視。一旦發(fā)現(xiàn)乳腺增生，應(yīng)當(dāng)及時(shí)查明原因，及時(shí)治療。
天氣越來越暖和了，我們可能都可以感覺到春暖花開的季節(jié)又來了，那么春天暖和和的太陽(yáng)照過來，就會(huì)很困，這也就是我們常說的春困，尤其對(duì)于上班族來說春困非常的常見?那么我們應(yīng)該怎么克服春困呢?
春困已經(jīng)開始冒頭了，我們應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)春困，什么樣的人群容易春困呢?如何緩解春困呢?以下給大家詳細(xì)介紹下。
“春困”不是病，是人體對(duì)春季氣候的一種適應(yīng)性反應(yīng)，完全屬于生理現(xiàn)象，但我們卻不可松懈對(duì)之。一些年長(zhǎng)的人，由于陽(yáng)氣回升太過，他們會(huì)感到精神萎靡，身體倦怠，易導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)。
怎樣克服“春困?”
好的辦法就是順從人體的自然變化規(guī)律，遵守春季養(yǎng)生原則，做到起居勞作，順應(yīng)春天陽(yáng)氣生發(fā)、萬(wàn)物萌生的特點(diǎn)，使精神、情志、氣血亦如春天的自然陽(yáng)氣，舒展暢達(dá)，生機(jī)勃發(fā)。
兩類人容易春困
有兩類人血?dú)獠蛔?，就容易出現(xiàn)春困的癥狀，這主要源于體內(nèi)陽(yáng)氣跟不上外界陽(yáng)氣升發(fā)的步伐。春困原本也只是身體的生理反應(yīng)，如果情況不算太糟糕的話，可以先用飲食調(diào)理，兩類人各有偏重。
第一種：脾虛弱
這一類人就相對(duì)比較麻煩，主要表現(xiàn)為乏力、困倦、頭重、頭暈，有的甚至?xí)袗盒?、食欲減退等。一般舌苔較厚膩、舌質(zhì)淡，可以看到齒印。
脾虛不能運(yùn)化水濕，而水濕反過來又加重脾虛的癥狀，外濕加內(nèi)濕，內(nèi)外相和，就加重了春困的癥狀。有的地區(qū)由于氣候原因，脾虛、痰濕體質(zhì)的人很多。
中醫(yī)食療：可用瘦肉、豬骨，任選北芪、黨參、白芍、茯苓等藥材煲湯飲用，此藥膳以健脾為主。
第二種：肝火旺
在春季宜疏肝，而如果平時(shí)肝火偏旺，比如易急躁、心慌、失眠、頭暈、頭痛等，在這個(gè)時(shí)候也容易出現(xiàn)因?yàn)轶w虛引起的困乏。值得注意的是，肝膽濕熱、肝火亢盛的高血壓患者特別容易引發(fā)心腦血管疾病。有高血壓的患者，出現(xiàn)精神不振、懶言少語(yǔ)、頭暈、乏力、四肢沉重等癥狀，就不要僅僅以為是春困了，有可能就是中風(fēng)。
中醫(yī)食療：清肝瀉火的食物，可食用冬瓜、大白菜、白蘿卜、涼瓜等。
除了脾虛弱和肝火旺的這兩類人，我們大家都應(yīng)該在春天順應(yīng)自然規(guī)律，找回精氣神好好度過暖洋洋的春天。所以緩解春困刻不容緩，下面跟小編了解一下吧!
緩解春困的六種方法
1.頭皮操
每天早晚堅(jiān)持進(jìn)行頭部按摩，能夠消除大腦困倦。方法如下：用雙手十指指端由前向后、由中間向兩側(cè)用力按摩10次;再短距離往返搔抓3次;后輕緩按摩5次。
中醫(yī)認(rèn)為，肝開竅于目，也就是說肝的經(jīng)脈上系于目，因此，眼睛的正常功能有賴于肝的疏泄和肝血的滋養(yǎng)?；加薪暤娜巳粘？啥喑杂惺韪蚊髂孔饔玫氖澄铮缟詈ｔ~、藍(lán)莓、枸杞、西紅柿、紅蘿卜等。此外，一些干的海產(chǎn)品，如鮑魚、珍珠肉、蚌肉等也有很強(qiáng)的明目功效，可以用來煲湯食療。專家推薦，適合日常食用的護(hù)眼佳品有以下幾種：
枸杞粥：
有補(bǔ)肝腎、明目的功效，對(duì)肝腎陰虛型近視者很適合。用料是枸杞一兩、粳米煮成稀粥，即可食用。也可以在粥料中加一兩菟絲子，加強(qiáng)養(yǎng)肝明目的效果。
參杞飲：
適合各類近視疲勞者。用料是枸杞四錢，紅參一錢（陰虛內(nèi)熱者可改為西洋參），冰糖一兩。將枸杞洗凈，曬干；紅參放鍋中蒸軟，切成薄片；將枸杞、紅參片一起放入茶杯內(nèi)，加冰糖，泡10分鐘左右即可飲用。
羊肝枸杞湯：
是有助于眼睛保健的民間食療，可以用于肝腎精血不足所導(dǎo)致的近視眼。如果羊肝較難買，可以用雞肝或者豬肝代替。
