快速補(bǔ)足氣血養(yǎng)生防病藥膳
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“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《快速補(bǔ)足氣血養(yǎng)生防病藥膳》，希望能為您提供更多的參考。
這里推薦的補(bǔ)氣養(yǎng)生藥膳，主要考慮三個(gè)方面。其一是效果明顯。通過(guò)藥膳來(lái)調(diào)補(bǔ)氣血，增進(jìn)體質(zhì)，養(yǎng)生防病，這是我們的主要目的。其二是味道可口。藥膳首先是食品而不是藥，所以一定要美味可口，才能使人堅(jiān)持食用;如果藥膳很苦很難吃，那還不如直接吃藥。其三是簡(jiǎn)便易行。所選的材料，包括食物、藥物、調(diào)料等，都是日常所見(jiàn)，隨手可得，價(jià)格低廉，因而非常適合普通老百姓。
●姜糖蘇葉飲
原料：生姜3克，紅糖15克，紫蘇葉3克。
制法：將生姜洗凈，切成細(xì)絲，與蘇葉一起放入瓷杯內(nèi)，再加紅糖，用開(kāi)水沖泡，蓋上蓋溫浸10分鐘，趁熱服用。
功效：溫經(jīng)解表散寒。
評(píng)介：生姜是調(diào)味品，也是一味常用中藥。味辛辣，性質(zhì)微溫，有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒、健胃等多種功效。紫蘇葉也屬于溫性，能夠解除肌表的寒氣，且有和胃安胎的功效。紅糖性質(zhì)平和，是補(bǔ)血良藥。三味合用，能溫通經(jīng)絡(luò)，散除寒氣，養(yǎng)血和胃。常用于受涼受風(fēng)之后周身怕冷明顯的風(fēng)寒感冒。此外，咳嗽氣喘伴有怕冷者、懷孕期間惡心嘔吐者、吃了魚(yú)蟹之后腹痛惡心者、偏正頭痛怕風(fēng)怕涼者、小兒肚子受涼嘔吐腹瀉者，都可以用本方治療。在遭受暴雨、冰雪、寒風(fēng)、水濕侵襲后，飲用本湯，能加快血液循環(huán)，驅(qū)散寒邪。
●五味枸杞飲
原料：五味子50克，枸杞子50克，白糖20克。
制法：五味子用小紗布袋裝好，枸杞子剪碎，一起放入砂鍋內(nèi)，加凈水1500毫升，用文火煎沸，濾出藥液，倒入蓋杯中，加白糖20克，攪勻，分次飲用。
功效：健脾胃，補(bǔ)肝腎，養(yǎng)心血，生津止渴。
評(píng)介：五味子酸而性溫，有補(bǔ)氣生津、止瀉安神等多重功效;特別是夏天困乏無(wú)力的人，用它與黃芪、人參等一起煎湯服用，能使人精神倍增。五味子與枸杞子合用，補(bǔ)肝腎作用更加突出。適用于五臟虛虧，氣血不足所導(dǎo)致的疲乏無(wú)力、面無(wú)血色、腰膝酸軟、心慌失眠等癥。
●黑芝麻粥
原料：粳米30克，黑芝麻20克，鹽2克。
制法：將黑芝麻洗凈，炒香;黑芝麻加食鹽少許，研碎待用;將粳米淘洗干凈，放入砂鍋，加適量清水;煮至成粥，調(diào)入芝麻，即可食用。
功效：補(bǔ)益肝腎，通利大小腸。
評(píng)介：黑芝麻能潤(rùn)五臟，強(qiáng)筋骨，益氣力，它還有美容功效，能使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑;有習(xí)慣性便秘的人，腸內(nèi)存留的毒素會(huì)損害肝臟，造成皮膚粗糙，而芝麻能治療便秘，因而有保肝潤(rùn)膚的作用。黑芝麻反復(fù)蒸曬，連同黑棗肉混合成藥丸服用，可令白發(fā)變黑。此藥膳特別適應(yīng)于體虛便秘者食用。
●枸杞葉粥
原料：新鮮的枸杞葉100克，粳米200克，豆豉汁、蔥、五香調(diào)料各少許。
制法：枸杞葉洗凈切碎，粳米淘洗干凈。將枸杞葉和粳米一起放入砂鍋，加水用武火燒至沸騰，改文火熬煮，待米開(kāi)花、湯稠時(shí)，加入豆豉汁、蔥、五香調(diào)料等，停火燜5分鐘即成。早晚溫?zé)犸嬘?，可長(zhǎng)期服用。
功效：補(bǔ)虛清熱。
評(píng)介：枸杞葉又名天精、枸杞頭、枸杞菜，是枸杞的鮮葉和嫩莖，性涼味甘，味道佳美，具有滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)明目、清熱止咳等功能。特別是其含有的鍺，能提高人體巨噬細(xì)胞的吞噬力，有效防癌抗癌，增加免疫力、延緩衰老。枸杞葉粥特別適應(yīng)于經(jīng)常發(fā)低燒、手腳發(fā)熱、體虛盜汗的人。
●黃芪人參粥
原料：炙黃芪40克，人參5克(或黨參30克)，大米100克，白糖適量。
制法：將黃芪、人參切成薄片，冷水浸泡半小時(shí)，放入砂鍋內(nèi)煎沸，改用小火煎成濃液;取液后再加冷水，如上法煎取二液，去渣;將兩次煎液合并，分成兩份。每日早晚各用一分，同大米一起煮成稀粥，加白糖，稍煮即可服食。每日2次，5天為一療程。
功效：益氣健胃。
評(píng)介：黃芪、人參均能補(bǔ)氣生津，味道甘美，作粥食用，效果顯著，便于堅(jiān)持。適用于脾氣虛弱，經(jīng)常腹瀉、氣短乏力、胃下垂、脫肛等癥。
●天麻豬腦羹
原料：天麻15克，豬腦1個(gè)，調(diào)料適量。
制法：天麻泡軟，豬腦沖洗干凈，一起放入煲中，加水適量，以小火煮燉一小時(shí)以上，成稠厚羹湯，加入精鹽調(diào)味。一日分3次，喝湯吃豬腦。
功效：平肝祛風(fēng)，補(bǔ)虛止痛。
評(píng)介：天麻歷來(lái)被用于治療頭暈眼黑、頭痛、肢體麻木以及小兒驚癇動(dòng)風(fēng)等癥。豬腦能補(bǔ)骨髓、益虛勞、健腦益智，天麻豬腦羹善治頭疼，且能補(bǔ)虛，適應(yīng)于體質(zhì)虛弱、神經(jīng)衰弱，經(jīng)常感到頭昏頭痛、眩暈耳鳴者。
●花生小豆鯽魚(yú)湯
原料：花生米200克，赤小豆120克，鯽魚(yú)1條。
制法：將花生米、赤小豆分別洗凈，瀝去水分;鯽魚(yú)剖腹去鱗及肚腸;一起放入大碗中，加料酒、精鹽少許，用大火隔水蒸燉，待沸后，改用小火燉至花生爛熟即可。
功效：健脾和胃，利水消腫。
評(píng)介：鯽魚(yú)有健脾利濕、活血通絡(luò)、和中開(kāi)胃、溫中下氣的功效，常作為脾腎虧虛、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘和糖尿病患者的滋補(bǔ)食物，婦女產(chǎn)后食鯽魚(yú)，可以補(bǔ)虛下乳。這道藥膳，鯽魚(yú)與補(bǔ)血的花生、清熱利尿的赤小豆配合，能起到健脾和胃，利水消腫的作用。特別適用于營(yíng)養(yǎng)不良所致的浮腫，以及慢性腎炎小便不利等病癥。
●木耳紅棗湯
原料：紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。
制法：紅棗洗凈，清水浸泡約2小時(shí)后撈出，剔去棗核;黑木耳清水泡發(fā)，擇洗干凈;把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成。每日早、晚餐后各服一次。
功效：補(bǔ)虛養(yǎng)血
評(píng)介：這道藥膳制作簡(jiǎn)單，卻有補(bǔ)虛養(yǎng)血功效，適用于血虛體質(zhì)以及貧血者食用;無(wú)病者食之，可起到養(yǎng)血強(qiáng)壯的保健作用;女士常食，可以駐顏祛斑、健美豐肌。但有濕痰積滯者不宜多食。
●紅棗花生衣湯
原料：紅棗50克，花生米100克，紅糖適量。
制法：紅棗洗凈，用溫水浸泡，去核;花生米略煮一下，冷后剝衣;將紅棗和花生衣放在鍋內(nèi)，加人煮過(guò)花生米的水，再加適量的清水，用旺火煮沸后，改為小火燜煮半小時(shí)左右;撈出花生衣，加紅糖溶化，收汁即可。
功效：健脾益氣，補(bǔ)血止血。
評(píng)介：花生與大棗配用，能增強(qiáng)補(bǔ)血止血的效果，對(duì)于脾虛血少、貧血、血小板減少性紫癜、血友病等有一定療效。本方用花生衣，補(bǔ)血效果更佳。適用于氣血兩虛所致的胃呆食少，短氣乏力及各種出血病癥。
●黃芪鱔魚(yú)湯
原料：黃芪20克，鱔魚(yú)1條，紅棗10個(gè)，鹽、姜、蒜、油適量。
制法：黃芪、紅棗洗凈，大蒜切片，姜洗凈切絲，鱔魚(yú)宰殺后去腸雜，洗凈切塊備用。鍋內(nèi)放油燒熱，放入鱔魚(yú)塊、姜末，炒至鱔魚(yú)半熟，將紅棗、黃芪放入鍋內(nèi)，加清水，大火煮沸后，用小火煲1小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
功效：補(bǔ)益氣血，養(yǎng)血安神。
評(píng)介：鱔魚(yú)是補(bǔ)血佳品，紅棗可養(yǎng)血安神，黃芪補(bǔ)氣，氣足則血旺;諸藥合用，滋補(bǔ)功效大大加強(qiáng)。適應(yīng)于所有氣血虧虛的人士。
●韭菜炒核桃仁
原料：韭菜200克，核桃仁50克，香油、食鹽各適量。
制法：核桃仁用開(kāi)水浸泡，剝?nèi)テひ聜溆?，韭菜擇洗干凈，切成?將油鍋燒熱，放入去過(guò)皮的核桃仁，不斷翻炸，待核桃仁炸至焦黃時(shí)，瀝干油撈出;再將韭菜放入鍋中，翻炒，可以根據(jù)口味加入雞精、鹽、味精，再點(diǎn)一些開(kāi)水，等韭菜炒到七八成熟時(shí)，放入剛才炸好的核桃仁，可以再加一些生粉、麻油，大火翻炒均勻即可。佐餐隨量食用。
功效：補(bǔ)腎助陽(yáng)。
評(píng)介：韭菜和核桃仁都有補(bǔ)腎助陽(yáng)的作用，韭菜作用更強(qiáng)。特別適用于中老年朋友，平常腰膝冷痛、陽(yáng)痿、性功能不佳者。對(duì)于經(jīng)常感到手腳冰涼、渾身怕冷、小肚子涼痛的女士，也可以用這道藥膳。需要注意的是，韭菜炒熟了以后不能久放，否則其含有的硝酸鹽會(huì)變成亞硝酸鹽，食后會(huì)使人頭暈惡心，因此，制作時(shí)要注意韭菜用量，做完以后現(xiàn)吃，不要吃剩的韭菜。
●黃花熘豬腰
原料：豬腎500克，干黃花菜50克。植物油、蔥、姜、蒜、鹽、白砂糖、芡粉各適量。
制法：將豬腰切開(kāi)，剔去筋膜，洗凈，切成腰花塊;黃花菜用水泡發(fā)，撕成小條;蔥、姜、蒜切末，備用;炒鍋內(nèi)把油燒熱，先煸炒蔥末、姜末、蒜末;再爆炒豬腰，至變色熟透;再加入黃花菜、鹽，煸炒片刻，加芡粉，至湯汁明透即可。
功效：養(yǎng)血平肝，補(bǔ)腎通乳。
評(píng)介：黃花菜可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補(bǔ)品。常吃黃花菜還能滋潤(rùn)皮膚，增強(qiáng)皮膚的韌性和彈力，可使皮膚細(xì)嫩飽滿(mǎn)、潤(rùn)滑柔軟，皺褶減少、色斑消退。這道藥膳，將黃花菜與補(bǔ)腎的豬腰共同溜炒，補(bǔ)腎功效增強(qiáng)。適用于腎虛腰痛、耳鳴、產(chǎn)婦乳少等。平時(shí)痰多的哮喘病患者不宜食用。
●泥鰍燉豆腐
原料：泥鰍500克，豆腐250克。
制法：將泥鰍剖洗干凈，豆腐切成方丁，蒜剁成碎末，備用;鍋里放入少量油，待油溫?zé)岷蠓湃胨饽?，煸炒出香味后，放入豆腐一起煸?分鐘左右，盛出待用;再將雞湯倒入鍋里，放進(jìn)蔥段、姜片和泥鰍，加適量的鹽和豆腐一起煮，約40分鐘后加入適量的胡椒粉，出鍋前加入調(diào)好的豆粉汁，這道泥鰍燉豆腐就做好了。佐餐食用，吃泥鰍、豆腐，喝湯。每日1次。
功效：健脾益氣，延年益壽。
評(píng)介：泥鰍補(bǔ)中益氣，清熱利濕;豆腐滋陰潤(rùn)燥，益氣和胃。對(duì)脾胃氣虛、婦女產(chǎn)后陰虧乳少者，效果不錯(cuò)。
●歸地?zé)蛉?/p>
原料：鮮羊肉500克，當(dāng)歸15克，生地15克，大棗10克，姜絲、熟豬油、白糖、醬油、精鹽、味精、料酒、清湯、水淀粉各適量。
制法：將羊肉洗凈，切成長(zhǎng)約3厘米、粗約0.8厘米的條，入沸水中燙一下，撈出用溫水洗凈;當(dāng)歸、生地洗凈，大棗用水浸泡后，用溫水洗凈。鍋內(nèi)加入少許豬油，用中火燒至五、六成熱時(shí)，用姜絲爆鍋，放白糖炒化，加羊肉煸炒一會(huì)，加入料酒，注入清湯，放入醬油、精鹽、當(dāng)歸、生地、大棗等，用旺火燒沸，再改用小火燒約1小時(shí)，揀去當(dāng)歸、生地，淋入水淀粉勾成濃溜芡，加味精，翻勻，盛入盤(pán)內(nèi)即成。
功效：溫經(jīng)散寒，增重豐體。
評(píng)介：羊肉甘溫，能夠暖中補(bǔ)氣，滋陰驅(qū)寒，生肌健力;當(dāng)歸、生地、大棗合用，養(yǎng)陰生津，與羊肉一起燉煮食用，對(duì)人體補(bǔ)養(yǎng)效果更佳。經(jīng)常食用，能使人肌肉健美，皮膚紅潤(rùn)光澤。對(duì)體質(zhì)消瘦女士，有強(qiáng)健豐滿(mǎn)作用。
●良姜燉雞塊
原料：公雞1只，良姜6克，草果6克，陳皮3克，胡椒3克，蔥、醬、鹽適量，醋少許。
制法：將公雞宰殺，去毛除內(nèi)臟，洗凈切塊，放入鍋內(nèi)，加入良姜、草果、陳皮、胡椒、蔥、醬、鹽、醋，加水適量。把鍋放在武火上燒沸，再用文火燉至雞肉熟爛即成。
功效：健脾益氣，散寒溫中。
評(píng)介：公雞有很強(qiáng)的溫補(bǔ)作用，良姜、草果、陳皮、胡椒，既是調(diào)料，也是溫中暖胃、散寒除濕的常用中藥;與公雞肉一起燉煮，散寒溫中的效能更為明顯。這道藥膳適用于消化性潰瘍，表現(xiàn)為胃部隱痛、有涼感，食后痛可略減，喜歡用手捂按，嘔吐清水，大便溏薄，面色偏白，神疲乏力的患者。
●附子燉狗肉
原料：熟附子30克，生姜100克，狗肉1500克，大蒜適量。
制法：將狗肉洗凈，切成小塊，蒜、姜洗凈切段和片備用;將熟附片放入砂鍋內(nèi)，煎煮約1小時(shí)，然后將狗肉、生姜、大蒜放入，再加水適量，燉至狗肉爛熟即成。
功效：壯陽(yáng)補(bǔ)腎散寒。
評(píng)介：這道藥膳中，附子溫陽(yáng)散寒，是治療陽(yáng)虛有寒氣的主藥，因有一定毒性，需購(gòu)買(mǎi)熟附子，并且要先煎1小時(shí)。但正因?yàn)樗翢峋?，溫?yáng)散寒的作用才非常明顯;狗肉、生姜和大蒜，也都是暖性很強(qiáng)的食物，配合應(yīng)用，能增強(qiáng)散寒的力量。同時(shí)生姜和大蒜既可以消除狗肉的腥味，還可以消除附子的毒副作用。本方服后，會(huì)感到周身溫暖，力氣倍增。對(duì)于血?dú)馓澨摗⑵⒛I陽(yáng)虛所致的怕風(fēng)怕冷、手腳冰涼、腰酸腿軟、陽(yáng)痿早泄、夜間小便頻多、大便溏泄等癥，都有顯著效果。可作為慢性腎炎、慢性腎盂腎炎、性功能低下等腎陽(yáng)虛患者的輔助治療。
●蜜餞黃精
原料：黃精100克，蜂蜜200克。
制法：將黃精放在鍋內(nèi)，加水適量浸泡透發(fā)，再以小火煎煮至熟爛，水干，加入蜂蜜，煮沸，調(diào)勻即可。待冷，裝瓶備用。每日食用3次，一次一湯匙。
功效：補(bǔ)益精氣，強(qiáng)健筋骨
評(píng)介：主要用于治療小兒下肢痿軟無(wú)力癥，表現(xiàn)為走路不穩(wěn)、腳力不足、筋骨不健等。食欲不佳、身材矮小的孩子，也可以經(jīng)常服用。
●飴糖豆?jié){
原料：飴糖20克，豆?jié){500毫升。
制法：將生豆?jié){裝入鍋中煮開(kāi)，然后加入飴糖，改用文火熬10分鐘，并不斷攪拌，讓飴糖溶化即可。本方空腹服用效果更佳。
功效：滋陰養(yǎng)肺，溫養(yǎng)脾胃。
評(píng)介：飴糖溫補(bǔ)脾胃，豆?jié){甘甜，有潤(rùn)肺止咳、消火化痰的功效。這道藥膳特點(diǎn)是漿香微甜，既養(yǎng)陰又溫補(bǔ)，既潤(rùn)肺又健脾，適應(yīng)于肺陰咳喘，以及胃和十二指腸潰瘍的患者。
●山藥湯圓
原料：糯米500克，山藥50克，白砂糖90克，胡椒粉1克。
制法：將山藥搗碎成粉，放入蒸鍋內(nèi)蒸熟，加白糖，胡椒少許，調(diào)成餡備用。糯米泡后，磨成湯圓米粉，分成若干小團(tuán)。將山藥餡與糯米粉團(tuán)制成湯圓，下沸水鍋中煮熟即成。當(dāng)作主食，早晚食用。
功效：補(bǔ)脾益腎。
評(píng)介：糯米具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃的作用，糯米性質(zhì)收澀，對(duì)尿頻、盜汗也有較好效果。山藥性質(zhì)平和，上能潤(rùn)肺，中可健脾，下則補(bǔ)腎，是病后康復(fù)食補(bǔ)的佳品。這道藥膳口味清香，適用于外科術(shù)后，以及慢性腎炎的調(diào)理。無(wú)病者常食，延緩衰老。
●丹參酒
原料：丹參200克，米酒1000克。
制法：將丹參粉碎，用米酒浸泡半個(gè)月，早晚服用，每次15毫升。
功效：活血化淤。
評(píng)介：丹參補(bǔ)血活血，米酒性質(zhì)偏溫，用其浸泡丹參，不僅有助于有效成分的濾出，還能增強(qiáng)丹參溫經(jīng)活血的作用。服用本方，還可以略微加溫，效果更佳。特別適用于女士血淤閉經(jīng)、痛經(jīng)，伴有腹部發(fā)涼者;也可以作為冠心病、心絞痛患者的保健藥酒。
●芝麻核桃阿膠膏
原料：阿膠150克，冰糖250克，黃酒350毫升，黑芝麻、核桃仁各適量。
制法：將阿膠砸碎，放入黃酒中浸泡一周，待阿膠呈海綿狀，加水燉化，然后加入黑芝麻、核桃仁，再加冰糖上籠蒸1小時(shí)，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙，溫開(kāi)水沖服。
功效：益腎補(bǔ)血。
評(píng)介：阿膠是補(bǔ)血效果最佳的中藥，但有時(shí)味道不佳;用冰糖則可矯味，使本方滋味香甜;黑芝麻、核桃仁滋補(bǔ)肝腎，黃酒溫經(jīng)助陽(yáng)。特別適用于肝腎陰血虧血虛、陽(yáng)氣也顯不足的人。這類(lèi)人常有腰酸怕冷、耳鳴眩暈、失眠多夢(mèng)等癥狀。
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春季是陽(yáng)氣升發(fā)的季節(jié)，萬(wàn)物復(fù)蘇，同時(shí)各種病菌也活躍起來(lái)。因此，春季養(yǎng)生的關(guān)鍵是養(yǎng)肝防病。春季是肝炎、肺炎、支氣管、失眠等癥的多發(fā)季節(jié)，經(jīng)常正確服用春季養(yǎng)生藥膳進(jìn)行調(diào)理可達(dá)到防病養(yǎng)生的目的。
這里選出的藥膳，主要考慮三個(gè)方面。其一是效果明顯。通過(guò)藥膳來(lái)調(diào)補(bǔ)氣血，增進(jìn)體質(zhì)，養(yǎng)生防病，這是我們的主要目的。其二是味道可口。藥膳首先是食品而不是藥，所以一定要美味可口，才能使人堅(jiān)持食用;如果藥膳很苦很難吃，那還不如直接吃藥。其三是簡(jiǎn)便易行。所選的材料，包括食物、藥物、調(diào)料等，都是日常所見(jiàn)，隨手可得，價(jià)格低廉，因而非常適合普通老百姓。
姜糖蘇葉飲
原料：生姜3克，紅糖15克，紫蘇葉3克。
制法：將生姜洗凈，切成細(xì)絲，與蘇葉一起放入瓷杯內(nèi)，再加紅糖，用開(kāi)水沖泡，蓋上蓋溫浸10分鐘，趁熱服用。
功效：溫經(jīng)解表散寒。
評(píng)介：生姜是調(diào)味品，也是一味常用中藥。味辛辣，性質(zhì)微溫，有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒、健胃等多種功效。紫蘇葉也屬于溫性，能夠解除肌表的寒氣，且有和胃安胎的功效。紅糖性質(zhì)平和，是補(bǔ)血良藥。三味合用，能溫通經(jīng)絡(luò)，散除寒氣，養(yǎng)血和胃。
常用于受涼受風(fēng)之后周身怕冷明顯的風(fēng)寒感冒。此外，咳嗽氣喘伴有怕冷者、懷孕期間惡心嘔吐者、吃了魚(yú)蟹之后腹痛惡心者、偏正頭痛怕風(fēng)怕涼者、小兒肚子受涼嘔吐腹瀉者，都可以用本方治療。在遭受暴雨、冰雪、寒風(fēng)、水濕侵襲后，飲用本湯，能加快血液循環(huán)，驅(qū)散寒邪。
五味枸杞飲
原料：五味子50克，枸杞子50克，白糖20克。
制法：五味子用小紗布袋裝好，枸杞子剪碎，一起放入砂鍋內(nèi)，加凈水1500毫升，用文火煎沸，濾出藥液，倒入蓋杯中，加白糖20克，攪勻，分次飲用。
功效：健脾胃，補(bǔ)肝腎，養(yǎng)心血，生津止渴。
評(píng)介：五味子酸而性溫，有補(bǔ)氣生津、止瀉安神等多重功效;特別是夏天困乏無(wú)力的人，用它與黃芪、人參等一起煎湯服用，能使人精神倍增。五味子與枸杞子合用，補(bǔ)肝腎作用更加突出。適用于五臟虛虧，氣血不足所導(dǎo)致的疲乏無(wú)力、面無(wú)血色、腰膝酸軟、心慌失眠等癥。
黑芝麻粥
原料：粳米30克，黑芝麻20克，鹽2克。
制法：將黑芝麻洗凈，炒香;黑芝麻加食鹽少許，研碎待用;將粳米淘洗干凈，放入砂鍋，加適量清水;煮至成粥，調(diào)入芝麻，即可食用。
功效：補(bǔ)益肝腎，通利大小腸。
評(píng)介：黑芝麻能潤(rùn)五臟，強(qiáng)筋骨，益氣力，它還有美容功效，能使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑;有習(xí)慣性便秘的人，腸內(nèi)存留的毒素會(huì)損害肝臟，造成皮膚粗糙，而芝麻能治療便秘，因而有保肝潤(rùn)膚的作用。黑芝麻反復(fù)蒸曬，連同黑棗肉混合成藥丸服用，可令白發(fā)變黑。此藥膳特別適應(yīng)于體虛便秘者食用。
氣血不足對(duì)人體的外貌和健康都會(huì)有很大的影響，尤其是一些愛(ài)美人士，更會(huì)讓你臉色黯淡無(wú)光，容顏衰敗。那么你知道氣血不足吃什么嗎?你知道氣血不足如何調(diào)理嗎?今天小編推薦給大家7款美味藥膳快速補(bǔ)足氣血，趕緊來(lái)看看吧!
姜糖蘇葉飲
制法：將生姜洗凈，切成細(xì)絲，與蘇葉一起放入瓷杯內(nèi)，再加紅糖，用開(kāi)水沖泡，蓋上蓋溫浸10分鐘，趁熱服用。
功效：溫經(jīng)解表散寒。
評(píng)介：生姜是調(diào)味品，也是一味常用中藥。味辛辣，性質(zhì)微溫，有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒、健胃等多種功效。紫蘇葉也屬于溫性，能夠解除肌表的寒氣，且有和胃安胎的功效。
紅糖性質(zhì)平和，是補(bǔ)血良藥。三味合用，能溫通經(jīng)絡(luò)，散除寒氣，養(yǎng)血和胃。常用于受涼受風(fēng)之后周身怕冷明顯的風(fēng)寒感冒。
此外，咳嗽氣喘伴有怕冷者、懷孕期間惡心嘔吐者、吃了魚(yú)蟹之后腹痛惡心者、偏正頭痛怕風(fēng)怕涼者、小兒肚子受涼嘔吐腹瀉者，都可以用本方治療。在遭受暴雨、冰雪、寒風(fēng)、水濕侵襲后，飲用本湯，能加快血液循環(huán)，驅(qū)散寒邪。
五味枸杞飲
原料：五味子50克，枸杞子50克，白糖20克。
制法：五味子用小紗布袋裝好，枸杞子剪碎，一起放入砂鍋內(nèi)，加凈水1500毫升，用文火煎沸，濾出藥液，倒入蓋杯中，加白糖20克，攪勻，分次飲用。
功效：健脾胃，補(bǔ)肝腎，養(yǎng)心血，生津止渴。
評(píng)介：五味子酸而性溫，有補(bǔ)氣生津、止瀉安神等多重功效;特別是夏天困乏無(wú)力的人，用它與黃芪、人參等一起煎湯服用，能使人精神倍增。五味子與枸杞子合用，補(bǔ)肝腎作用更加突出。
適用于五臟虛虧，氣血不足所導(dǎo)致的疲乏無(wú)力、面無(wú)血色、腰膝酸軟、心慌失眠等癥。
黑芝麻粥
原料：粳米30克，黑芝麻20克，鹽2克。
制法：將黑芝麻洗凈，炒香;黑芝麻加食鹽少許，研碎待用;將粳米淘洗干凈，放入砂鍋，加適量清水;煮至成粥，調(diào)入芝麻，即可食用。
功效：補(bǔ)益肝腎，通利大小腸。
評(píng)介：黑芝麻能潤(rùn)五臟，強(qiáng)筋骨，益氣力，它還有美容功效，能使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑;有習(xí)慣性便秘的人，腸內(nèi)存留的毒素會(huì)損害肝臟，造成皮膚粗糙，而芝麻能治療便秘，因而有保肝潤(rùn)膚的作用。
黑芝麻反復(fù)蒸曬，連同黑棗肉混合成藥丸服用，可令白發(fā)變黑。此藥膳特別適應(yīng)于體虛便秘者食用。
枸杞葉粥
原料：新鮮的枸杞葉100克，粳米200克，豆豉汁、蔥、五香調(diào)料各少許。
制法：枸杞葉洗凈切碎，粳米淘洗干凈。將枸杞葉和粳米一起放入砂鍋，加水用武火燒至沸騰，改文火熬煮，待米開(kāi)花、湯稠時(shí)，加入豆豉汁、蔥、五香調(diào)料等，?；馉F5分鐘即成。早晚溫?zé)犸嬘茫砷L(zhǎng)期服用。
功效：補(bǔ)虛清熱。
評(píng)介：枸杞葉又名天精、枸杞頭、枸杞菜，是枸杞的鮮葉和嫩莖，性涼味甘，味道佳美，具有滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)明目、清熱止咳等功能。
特別是其含有的鍺，能提高人體巨噬細(xì)胞的吞噬力，有效防癌抗癌，增加免疫力、延緩衰老。枸杞葉粥特別適應(yīng)于經(jīng)常發(fā)低燒、手腳發(fā)熱、體虛盜汗的人。
黃芪人參粥
原料：炙黃芪40克，人參5克(或黨參30克)，大米100克，白糖適量。
制法：將黃芪、人參切成薄片，冷水浸泡半小時(shí)，放入砂鍋內(nèi)煎沸，改用小火煎成濃液;取液后再加冷水，如上法煎取二液，去渣;將兩次煎液合并，分成兩份。
每日早晚各用一分，同大米一起煮成稀粥，加白糖，稍煮即可服食。每日2次，5天為一療程。
功效：益氣健胃。
評(píng)介：黃芪、人參均能補(bǔ)氣生津，味道甘美，作粥食用，效果顯著，便于堅(jiān)持。適用于脾氣虛弱，經(jīng)常腹瀉、氣短乏力、胃下垂、脫肛等癥。
天麻豬腦羹
原料：天麻15克，豬腦1個(gè)，調(diào)料適量。
制法：天麻泡軟，豬腦沖洗干凈，一起放入煲中，加水適量，以小火煮燉一小時(shí)以上，成稠厚羹湯，加入精鹽調(diào)味。一日分3次，喝湯吃豬腦。
功效：平肝祛風(fēng)，補(bǔ)虛止痛。
評(píng)介：天麻歷來(lái)被用于治療頭暈眼黑、頭痛、肢體麻木以及小兒驚癇動(dòng)風(fēng)等癥。豬腦能補(bǔ)骨髓、益虛勞、健腦益智，天麻豬腦羹善治頭疼，且能補(bǔ)虛，適應(yīng)于體質(zhì)虛弱、神經(jīng)衰弱，經(jīng)常感到頭昏頭痛、眩暈耳鳴者。
花生小豆鯽魚(yú)湯
原料：花生米200克，赤小豆120克，鯽魚(yú)1條。
制法：將花生米、赤小豆分別洗凈，瀝去水分;鯽魚(yú)剖腹去鱗及肚腸;一起放入大碗中，加料酒、精鹽少許，用大火隔水蒸燉，待沸后，改用小火燉至花生爛熟即可。
功效：健脾和胃，利水消腫。
評(píng)介：鯽魚(yú)有健脾利濕、活血通絡(luò)、和中開(kāi)胃、溫中下氣的功效，常作為脾腎虧虛、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘和糖尿病患者的滋補(bǔ)食物，婦女產(chǎn)后食鯽魚(yú)，可以補(bǔ)虛下乳。
這道藥膳，鯽魚(yú)與補(bǔ)血的花生、清熱利尿的赤小豆配合，能起到健脾和胃，利水消腫的作用。特別適用于營(yíng)養(yǎng)不良所致的浮腫，以及慢性腎炎小便不利等病癥。
氣血不足怎么調(diào)養(yǎng)
1.多吃大棗、豬蹄等補(bǔ)氣虛的食物
這類(lèi)食物可以適量多吃，對(duì)氣虛的人有好處。燉豬蹄時(shí)可以放入些大棗，補(bǔ)氣虛效果更好了。
2.少吃橘子、生蘿卜、胡椒之類(lèi)的食物
盡量避免或減少吸煙喝酒。橘子、生蘿卜之類(lèi)的食物對(duì)人體補(bǔ)氣無(wú)益，還有煙酒對(duì)人體損害較大，氣血不足者要少抽煙喝酒。
3.烏雞對(duì)血虛有很好的療效
血虛者可以適量食用烏雞，吃的時(shí)候再配上當(dāng)歸較好。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，所以，烏雞是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。
4.多吃藕
藕段間的藕節(jié)更是一味良藥，具有健脾開(kāi)胃、養(yǎng)血、止血的作用，還能改善氣色。適合氣血不足的人士長(zhǎng)期食用。
5.血虛者要少吃大蒜、檳榔等食物
這類(lèi)的食物過(guò)于辛辣生冷，不利于補(bǔ)血虛。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道哪7款美味藥膳可以快速補(bǔ)足氣血了嗎?你知道氣血不足如何調(diào)理了嗎?如果你也有氣血不足的癥狀，那就趕緊來(lái)嘗試一下這幾款藥膳吧，一定能夠給你帶來(lái)很好的療效的。
秋冬季節(jié)，天氣主寒，寒性凝滯會(huì)使血液循環(huán)不暢，同時(shí)寒邪易傷陽(yáng)氣，人體沒(méi)有陽(yáng)氣溫煦，氣血循環(huán)不足。中醫(yī)認(rèn)為“氣為血之帥，血為氣之母，氣能生血，血能載氣，二者不能分開(kāi)”。如女性痛經(jīng)及經(jīng)期延長(zhǎng)，脾胃虛弱者胃痛胃脹，以及心腦血管患者突發(fā)胸悶、胸痛、頭暈、心梗、中風(fēng)等，都與此相關(guān)，但常常被人所忽視，眾所周知補(bǔ)氣血首重食療，以下湯方可供參考。
當(dāng)歸生姜羊肉湯
用料：羊肉500克、當(dāng)歸30克、生姜50克。羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒，當(dāng)歸則以紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產(chǎn)后的女性食用，對(duì)改善痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)也有顯著效果。
高麗參田七燉豬蹄掌
用料：高麗參15克、田七10克、豬蹄掌（也可換成雞或瘦肉）50克。隔水燉一小時(shí)。此湯有補(bǔ)氣、活血、通絡(luò)的功效，適用于高脂血癥、高血壓、糖尿病、冠心病及骨關(guān)節(jié)炎患者。
阿膠蜜棗燉雞
用料：阿膠15克、蜜棗1個(gè)、雞肉50克。隔水燉一小時(shí)。此湯有補(bǔ)血養(yǎng)血安神的功效，適用于氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用，男女均宜。
黨參杞子紅棗燉雞
用料：黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。隔水燉。此湯既能補(bǔ)氣血又比較平和，一周吃?xún)纱渭纯伞?/p>
只有氣血充足，臉色才會(huì)好看。你知道吃什么補(bǔ)血嗎?今天小編就為大家?guī)?lái)了一些補(bǔ)血的藥膳，趕緊去學(xué)學(xué)吧!
補(bǔ)血食譜：
首烏枸杞粥
首烏、枸杞各20克，粳米60克，紅棗15枚，紅糖適量煮粥，有養(yǎng)血功效。
豬肝粥
豬肝(其他動(dòng)物肝臟也可)100～150克，粳米100克。先將豬肝洗凈切碎，與粳米一同入鍋，加水1000克及蔥、姜、油、鹽各適量，先用旺火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。日服1劑，分?jǐn)?shù)次食用。
黨參煲紅棗
黨參15克，紅棗15枚，煎湯代茶飲。
麥芽糖煲紅棗
麥芽糖60克，紅棗20枚，加水適量煮熟分次食用。
杞子紅棗煲雞蛋
枸杞20克，紅棗8枚，雞蛋煮熟后剝殼再煮片刻，吃蛋飲湯。
當(dāng)歸羊肉
將山羊肉400克切塊，黃芪、黨參、當(dāng)歸各25克(紗布袋裝)，同放砂鍋內(nèi)，加水1000克，文火煨煮，至羊肉爛時(shí)放入生姜25克和食鹽適量，吃肉喝湯，經(jīng)常食用。
補(bǔ)血的食物：
蓮子桂圓湯
蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。將蓮子泡發(fā)后去皮、心洗凈后，與桂圓肉、紅棗～同放入砂鍋中，加水適量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1～2次。
春季吃什么補(bǔ)血：
紅糖水氣虛補(bǔ)血
傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紅糖通過(guò)“溫而補(bǔ)之，溫而通之，溫而散之”來(lái)發(fā)揮氣虛補(bǔ)血的作用。這對(duì)體弱血虛的人群，特別是對(duì)婦女兒童和老人有特別的療效。
對(duì)經(jīng)期痛經(jīng)的婦女來(lái)說(shuō)，紅糖是最好的活血化淤良藥。紅糖加紅棗在月經(jīng)剛來(lái)時(shí)服用，也有一定的活血補(bǔ)氣的作用。
將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營(yíng)養(yǎng)成分，且更加具有補(bǔ)中益氣、健脾胃、暖胃的功效，紅糖水是早期最常見(jiàn)又實(shí)用的紅糖養(yǎng)生飲品。
烏雞味美養(yǎng)氣血
烏骨雞有美味與食療兼?zhèn)涞膬r(jià)值，具有補(bǔ)肝腎、養(yǎng)氣血，補(bǔ)虛勞虧損，調(diào)月經(jīng)、止白帶功效，補(bǔ)而不燥，強(qiáng)身養(yǎng)顏，是婦女理想滋補(bǔ)品。
烏雞是女士保健養(yǎng)生的良方，補(bǔ)血養(yǎng)顏，烏發(fā)，養(yǎng)心安神。黑豆有滋補(bǔ)肝腎、活血補(bǔ)血、豐肌澤膚等功效，久服可使皮膚變得細(xì)白光潔。要真想擁有無(wú)可挑剔的肌膚，應(yīng)遵循食養(yǎng)，利用各種食材的天然功效，從內(nèi)而外改善女性肌膚。
補(bǔ)血吃什么好：
黑木耳補(bǔ)血佳品
女人補(bǔ)氣血是非常重要的，但是也要“只補(bǔ)對(duì)的，不補(bǔ)貴的”，因?yàn)椴⒉皇窃矫F越稀罕的東西就越適合你的體質(zhì)。
如果沒(méi)有條件吃燕窩的人，多吃木耳也是非常有益處的。黑木耳是各種食物中含鐵量最高的，有清肺、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃益氣補(bǔ)血的功效，而木耳在藥用上的功效是可以和燕窩相媲美的!而在木耳中，黑木耳又比白木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
黑木耳燉紅棗枸杞，紅棗是媽媽級(jí)的女人最喜歡的補(bǔ)血佳品，這兩者相加，應(yīng)該更補(bǔ)血才對(duì)。
俗話(huà)說(shuō)，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出，女性在日常生活用中注意飲食調(diào)理，并適當(dāng)補(bǔ)充補(bǔ)血補(bǔ)氣的食物，有助女性防病抗病，下面介紹幾款適合女人補(bǔ)血的甜湯：
黑糯米補(bǔ)血粥
大家都知道黑糯米、桂圓和紅棗是補(bǔ)血的上品，再加上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的山藥，益氣養(yǎng)血的功效更顯著。女人每個(gè)月喝黑糯米補(bǔ)血粥可以起到補(bǔ)血?dú)狻⒋龠M(jìn)血液循環(huán)的作用。不過(guò)桂圓不易消化，每次盡量下7.8個(gè)就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)。
當(dāng)歸紅棗排骨
紅棗是個(gè)很好的天然美容保養(yǎng)品，而且它的美容作用還能讓你嘆為觀止，女人就是要對(duì)自己好一點(diǎn)!
取一根排骨，少量枸杞，紅棗12枚，當(dāng)歸4片。洗凈排骨上的血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當(dāng)歸，蔥，姜片，大火燒開(kāi)，再小火燉至排骨蘇爛，鹽，雞精調(diào)味即可。以上幾種食材配在一起燉煮，就能收到滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的輔助作用。
養(yǎng)顏補(bǔ)血燕麥粥
說(shuō)起燕麥，大多數(shù)人不會(huì)陌生，它不但營(yíng)養(yǎng)成分高，而且質(zhì)量?jī)?yōu)。你有沒(méi)有想過(guò)自己親手煲一碗燕麥粥呢?
先泡好核桃、紅棗、龍眼干，把燕麥清洗干凈倒進(jìn)電飯鍋里,加入適量的水,開(kāi)火，記得要看時(shí)間啊!粥滾開(kāi)了即可出鍋哦!出鍋前放少許紅糖，味道更鮮美。
結(jié)語(yǔ)：可以補(bǔ)血的藥膳大家都學(xué)會(huì)了嗎?如果你也需要補(bǔ)血，就一定要試試這些藥膳哦!還有一些春季補(bǔ)血適合吃的食物，大家也可以試試哦!
冬天氣候寒冷，天氣情況不盡人意，身體虛弱的人很容易引發(fā)各種疾病。這個(gè)時(shí)候正是養(yǎng)生的最佳時(shí)機(jī)，尤其是一些人到了冬天氣色就很差，那么你知道氣色差吃什么好嗎?今天小編就向大家介紹6款藥膳，幫助你補(bǔ)足氣血，趕緊來(lái)看看吧!
1、杞果牛骨湯
材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大棗10枚。
制作方法：所有材料加水一起煮熟爛，調(diào)味后就可以食用。每日1次，空腹食用，連服30天。
功效：補(bǔ)氣血，益肝腎，尤其是腰酸背痛的人需要經(jīng)常食用。
2、杏仁蘋(píng)果豆腐羹
材料：豆腐3塊，杏仁24粒，蘋(píng)果1個(gè)，冬菇4只，精鹽、菜油、白糖、味精各少許，淀粉適量。
制作方法：將豆腐切成小塊，置水中泡一下，撈出。冬菇洗凈，切碎，攪成蓉和豆腐煮開(kāi)，加上鹽、白糖，用淀粉調(diào)芡汁，制成豆腐羹。杏仁用溫水泡一下，去皮;蘋(píng)果洗凈去皮切成粒，同攪成蓉。豆腐羹冷卻后，加上杏仁蘋(píng)果糊、味精攪勻，做成杏仁蘋(píng)果豆腐羹。
功效：這款湯羹富含蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，對(duì)貧血有預(yù)防的作用，經(jīng)常吃的話(huà)可以提高人體免疫力。
3、豬血粥
材料：豬血100克，菠菜250克，粳米50克。
制作方法：取豬血放入開(kāi)水中稍煮片刻，撈出切成小塊;再將新鮮菠菜洗凈放入開(kāi)水中燙3分鐘，撈出切成小段;將豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中，加適量清水煮粥，粥熟后放入適量食鹽、味精、蔥、姜調(diào)味即可。
功效：這款粥具有潤(rùn)肺養(yǎng)血、消煩去燥的功效，適用于貧血及痔瘡便血、便秘的人吃。
4、紅棗木耳湯
材料：紅棗30枚，黑木耳25克。
制作方法：先將黑木耳揀雜，用冷水泡發(fā)，清洗干凈，撕成小朵狀，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸，改用小火燉煮30分鐘，待黑木耳熟爛時(shí)，放入紅棗和紅糖，煨煮至沸，紅糖完全溶化即成
功效：補(bǔ)血養(yǎng)血，適合經(jīng)常頭暈的人食用。
5、韭菜炒豬肝
材料：豬肝100克，韭菜50克，洋蔥80克，色拉油1大匙。
制作方法：洗凈豬肝的血液，切成5毫米薄片，先下鍋煮至七成熟，然后與新鮮韭菜、洋蔥同炒，并調(diào)好味。
功效：具有益血補(bǔ)肝、明目的功效，適合患有肝炎的人食用。
6、羊肉絲炒雞蛋
材料：羊肉100克，雞蛋2只，調(diào)料適量。
制作方法：炒鍋下油，爆香姜、蔥，投入羊肉絲炒至九成熟，加入蛋清，順同一方向快速炒熟上碟，佐餐食用。
功效：滋陰養(yǎng)血，主治血虛型貧血，面色萎黃，口唇、指甲淡白，頭暈乏力。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道哪6款藥膳能夠幫助你補(bǔ)足氣血了嗎?你知道冬天吃什么能讓氣色看起來(lái)更好了嗎?如果你或者你身邊的人有氣血補(bǔ)足的癥狀，不妨制作一些這樣的食物來(lái)食用，一定會(huì)有出乎意料的效果的。
補(bǔ)血是幾乎是每個(gè)女人都要做的事情，但是有的人不知道如何去補(bǔ)血，不知道吃什么補(bǔ)血，今天小編就為大家?guī)?lái)了一些可以補(bǔ)血的藥膳食療，馬上跟著小編去看看吧!
燕窩冰糖粥：燕窩有潤(rùn)澤皮膚、補(bǔ)血養(yǎng)顏之功。取燕窩3克，冰糖適量，煮至粥狀即可食用。若再加入5克甜杏仁同煮，其美容效果更好。
龍蓮雞蛋湯：龍眼肉15克，蓮子肉50克，雞蛋兩只，生姜兩片，棗四枚，鹽少許。將雞蛋隔水蒸熟去殼，蓮子肉去心保留紅棕色蓮子衣，生姜兩片去皮，棗去核。瓦煲內(nèi)放入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入食材，改用中火煲兩小時(shí)左右，加入鹽少許，即可食用?？蓪幮陌采?，養(yǎng)血潤(rùn)膚。
百合紅棗銀杏羹：百合50克，紅棗10枚，白果50克，牛肉300克，生姜兩片，鹽少許。將新鮮牛肉用滾水洗凈切薄片，白果去殼用水浸去外層薄膜，紅棗去核，生姜去皮切片。瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，放入百合、紅棗、白果和生姜片，改用中火煲百合至將熟，加入牛肉，繼續(xù)煲至牛肉熟，放入鹽少許，盛出即食。有補(bǔ)血養(yǎng)陰，滋潤(rùn)養(yǎng)顏，潤(rùn)肺益氣，止喘，澀精的功效。
黃芪紅糖粥：黃芪30克，粳米100克，紅糖30克，陳皮6克。將黃芪洗凈切片，放入鍋中，加清水適量，煎煮去渣取汁。將粳米淘洗干凈，與陳皮、紅糖放入鍋中，再倒入黃芪汁，加清水適量，煮至米爛熟即成。
紅糖味甘甜，性溫潤(rùn)，有潤(rùn)心肺、和中助脾、緩肝氣、補(bǔ)血、破瘀之功效;黃芪味甘，性溫，有固表止汗、托瘡生機(jī)的作用;陳皮味辛、苦，性溫，有理氣健胃、燥濕化痰的作用。此粥有益氣養(yǎng)顏的功效，適用于氣血虛弱所致顏面蒼白無(wú)華者。
大棗粥：取粳米60克，大棗10枚。將大棗加入粳米中，煮至粥爛棗熟即可。大棗中含有豐富的維生素E，常吃大棗粥，可使人面色紅潤(rùn)，神采煥發(fā)。
美容粥：白米100克，雞湯1200毫升，川芎3克，當(dāng)歸10克，黃芪5克，紅花2克。清水浸泡大米，當(dāng)歸、川芎、黃芪切成薄片，與紅花一起裝入小布袋中，將米及裝藥小布袋一起盛入煮粥的鍋內(nèi)，加雞湯、適量水大火煮開(kāi)，小火煮稠，撈出布袋即成。
粥中加入補(bǔ)氣、補(bǔ)血、活血及以古方四物湯為基礎(chǔ)的中藥，一日1~2次，趁溫?zé)岱?，可使女性面部皮膚滋潤(rùn)、細(xì)嫩。
推薦九大補(bǔ)氣血的食物：
1、龍眼肉──民間熟知的補(bǔ)血食物
龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當(dāng)推薦孕婦和產(chǎn)婦食用，是頗佳的補(bǔ)血食物!
2、桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無(wú)愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱(chēng)號(hào)。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血，還可以美容，但孕婦慎用。
3、黑棗
干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7￣3.9毫克之間，也算是補(bǔ)血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子，讓機(jī)體對(duì)鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。
4、紫葡萄干
紫葡萄是很好的補(bǔ)血水果。將葡萄曬制成干后，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過(guò)程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營(yíng)養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉)，也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營(yíng)養(yǎng)素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。
5、南瓜──補(bǔ)血之妙品
被清代名醫(yī)陳修園贊譽(yù)為“補(bǔ)血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運(yùn)作;鋅則會(huì)直接影響成熟紅血球的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補(bǔ)血的優(yōu)良營(yíng)養(yǎng)素。
6、葡萄──歷代中醫(yī)推薦補(bǔ)血佳品
葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過(guò)度疲勞者的滋補(bǔ)佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對(duì)胎兒營(yíng)養(yǎng)有益，也能使孕婦面色紅潤(rùn)，血脈暢通喔!如果有時(shí)買(mǎi)不到葡萄，吃葡萄干也行!
7、甘蔗──補(bǔ)血果
冬季水果中，相當(dāng)受到人們喜愛(ài)的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達(dá)九毫克，位居水果之冠，因而有了補(bǔ)血果之稱(chēng)。不過(guò)，從中醫(yī)的角度來(lái)看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應(yīng)少食用。
8、紅棗──補(bǔ)血養(yǎng)顏圣品
紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為紅棗性暖，養(yǎng)血保血，可改善血液循環(huán)，而藥理研究則發(fā)現(xiàn)，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強(qiáng)骨髓造向功能，使臉色紅潤(rùn)。和桂圓搭配，不但補(bǔ)血養(yǎng)氣，還可以養(yǎng)顏美容，“愛(ài)面子”的美眉們不妨可以試試。
9、胡蘿卜──日本人參
俗稱(chēng)紅蘿卜，日本人稱(chēng)胡蘿卜作人參。胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素，這種營(yíng)養(yǎng)素對(duì)補(bǔ)血有極佳的益處，平常可以多利用胡蘿卜煮湯，讓您的餐后湯飲變成過(guò)平時(shí)就可喝的補(bǔ)血湯品唷!
總結(jié)：上面介紹的幾種能夠補(bǔ)足氣血的藥膳食譜你都記住了嗎?如果你是需要補(bǔ)血的那一類(lèi)人，就要多吃一點(diǎn)這些藥膳哦!還有小編為大家推薦的一些可以補(bǔ)血的食物，大家在平時(shí)飲食中也要適當(dāng)?shù)爻渣c(diǎn)哦!
冬天一到，許多人的身體就會(huì)發(fā)生各種各樣的問(wèn)題，對(duì)工作和生活產(chǎn)生很大的影響，往往沒(méi)有精力做事。這時(shí)我們就要通過(guò)食物來(lái)彌補(bǔ)身體的補(bǔ)足，多吃一些補(bǔ)氣的食物。那么你知道哪些食物能夠補(bǔ)足氣血，讓你精力充沛嗎?今天小編就向大家推薦6款藥膳食療秘方，趕緊來(lái)看看吧!
魚(yú)頭豆腐菌菇煲
做法
1.魚(yú)頭洗凈，用抹布擦干水分，抹少許鹽略腌一會(huì)，姜切片，蔥打蔥結(jié)，其它材料清洗備用
2.鍋里放油燒熱，放入魚(yú)頭煎至兩面微微焦黃
3.將煎好的魚(yú)頭及煎魚(yú)的油放入砂鍋中，倒入足量的開(kāi)水，放入姜片，蔥結(jié)大火煮5分鐘后放入豆腐再煲5分鐘左右，接著放入菌菇煲熟，調(diào)入鹽，少許雞精，豬油，撒上香菜碎或蔥花及白胡椒粉即可
作用：味鮮，補(bǔ)鈣，可預(yù)防多種骨病，如兒童佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等。
原理：豆腐含大量鈣質(zhì)，若單吃，其吸收率較低，但與富含維生素D的魚(yú)肉一起吃，對(duì)鈣的吸收與利用能起更佳效應(yīng)。
豬肝炒菠菜
做法
1、豬肝切小薄片，菠菜擇洗凈，切2.5厘米長(zhǎng)的段，下沸水中焯燙一下，即刻撈出，瀝凈水分。
2、炒鍋上火燒熱，加適量底油，用蔥、姜熗鍋，放入豬肝煸炒，烹紹酒、醋，加醬油、白糖、花椒粉，再放入菠菜段、精鹽、味精，翻炒均勻，用水淀粉勾芡，淋明油，出鍋裝盤(pán)即可。
作用：防治貧血。
原理：豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸(葉酸食品)和鐵(鐵食品)，同食兩種食物，一葷一素，相輔相成。
姜燉羊肉
做法
1.羊肉洗凈，放入滾水中汆燙一下后馬上撈出，再次沖洗干凈備用。
2.熱鍋倒入麻油小火燒熱，放入姜片小火爆香至顏色變深且捲曲，放入作法1羊肉續(xù)炒約2分鐘，依序倒入米酒和水改中火煮至滾后再改回小火，加蓋燉煮約50分鐘，熄火續(xù)燜約10分鐘，最后加入調(diào)味料拌勻即可。
作用：冬令補(bǔ)虛佳品，可治腰背冷痛、四肢風(fēng)濕疼痛等。
原理：羊肉可補(bǔ)氣血和溫腎陽(yáng)，生姜有止痛祛風(fēng)濕等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉溫陽(yáng)祛寒。
濃香栗子雞
做法
1.雞肉切成3厘米左右的小塊備用
2.將板栗劈成兩片，放在開(kāi)水鍋中，煮至殼與肉能剝開(kāi)，撈出后將栗子剝?nèi)?、衣?想栗子口感更軟爛的小盆友們可以加一步：高壓鍋壓下)
3.燒熱鍋，下油，燒至七成熟時(shí)，將雞塊過(guò)一下油，雞皮呈金黃色時(shí)撈起，倒去余油。然后把栗子、雞塊倒在鍋中，加入酒、醬油、鹽、糖和適量的湯(剛好漫過(guò)食材)，蓋上鍋蓋在大火上煮滾后，用小火燜酥。
4.將燜酥的雞塊、栗子再加一點(diǎn)點(diǎn)雞精和蔥花，用大火略煮，汁濃后加生粉水勾芡，在鍋內(nèi)翻炒片刻即可。
作用：補(bǔ)血(補(bǔ)血食品)養(yǎng)身，適于貧血之人。
原理：雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強(qiáng)，尤以老母雞燒栗子效果更佳。
山藥鴨湯
做法
1.回家鴨腿去骨，把肉切大塊，骨頭去下來(lái)不用扔，可以一起煮湯，但是這樣吃起來(lái)就方便，而且肉肉看起來(lái)比較多，嘿嘿!
2.準(zhǔn)備一段蔥白，兩片姜，先把鴨肉和鴨骨頭煮一下，去一下血水和雜質(zhì)。
3.然后再撈出洗凈，放進(jìn)干凈的湯鍋里，再放一段蔥白、一片姜，我還放了一片橙子皮，新鮮的，干陳皮也可以，這個(gè)對(duì)除腥也很有幫助。
4.然后兩小段黨參、兩小片黃芪、一小片干何首烏，高壓鍋壓個(gè)15分鐘，開(kāi)蓋后，撇掉湯面上過(guò)多的油份。
5.然后放入山藥段，開(kāi)蓋煮至山藥熟爛就可以了。
6.喝的時(shí)候放少許鹽調(diào)味即可。
作用：補(bǔ)陰養(yǎng)肺，適于體質(zhì)虛弱者。
原理：鴨肉補(bǔ)陰，并可消熱止咳。山藥的補(bǔ)陰作用更強(qiáng)，與鴨肉伴食，可消除油膩，同時(shí)可以很好地補(bǔ)肺。
蒜炒肉片
做法
1.豬肉切片后加入腌料然后抓勻腌制15分鐘。
2.大蒜切段。
3.準(zhǔn)備腌料。
4.鍋中倒少量油，倒入腌過(guò)的豬肉片 翻炒;
5.腌過(guò)肉的盤(pán)子加適量水，倒入鍋中，再放入大蒜;
6.翻炒至軟后關(guān)火加少量鹽和其他調(diào)味料即可。
作用：促進(jìn)血液循環(huán)，消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。
原理：瘦肉中含有維生素B1，與大蒜的蒜素結(jié)合，不僅可以使維生素B1的析出量提高，延長(zhǎng)維生素B1在人體內(nèi)的停留時(shí)間，還能促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道哪些食物能夠補(bǔ)足氣血，讓你精力充沛了嗎?你知道哪6款藥膳食療秘方可以補(bǔ)氣補(bǔ)血了嗎?冬天是適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，我們要抓緊這個(gè)最佳時(shí)機(jī)，多制作這些藥膳，通過(guò)飲食就可以彌補(bǔ)身體的虧損，讓自己和家人從此遠(yuǎn)離疾病，擁抱健康生活!
只有氣血足我們的臉色才會(huì)紅潤(rùn)，在生活中我們經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到女性臉色蒼白的情況，這主要是因?yàn)樗齻內(nèi)鄙倭藲庋?，氣血不足造成的，氣血不足引起手腳冰涼、眼睛干澀等問(wèn)題，所以我們要解決氣血不足的問(wèn)題，那么如何解決女性氣血不足的問(wèn)題呢?今天三九養(yǎng)生堂給大家推薦5個(gè)補(bǔ)氣血藥膳，趕緊去看看吧!
通過(guò)飲食我們可以補(bǔ)充我們的氣血，只有氣血好我們才會(huì)更有精神，以下就為您介紹針對(duì)不同癥狀補(bǔ)足氣血的藥膳。
民俗有"貼秋膘"養(yǎng)生說(shuō)，但實(shí)際上，沒(méi)有人真的需要"膘"，而是需要充足的氣血。中醫(yī)理論講:"秋冬養(yǎng)陰"、"守得一分血，就留住一分青春"。中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院主任醫(yī)師楊秋菊、上海中醫(yī)醫(yī)院特診部專(zhuān)家、主任醫(yī)師王隆卉提醒，秋季要把氣血養(yǎng)好，氣血足了，循環(huán)好，代謝好，整個(gè)身體的狀況就會(huì)好--肌肉緊實(shí)，皮膚紅潤(rùn)，眼睛水亮，精氣神足，連頭發(fā)都會(huì)烏黑濃密。
眼睛總覺(jué)得干澀--熟地
白領(lǐng)一直都是"最費(fèi)眼"的人群。眼睛干的時(shí)候，總想點(diǎn)眼藥水緩解，而點(diǎn)多了眼藥水，眼睛反倒越來(lái)越容易干。實(shí)際上，眼睛干澀也與氣血不足有關(guān)。熟地甘溫質(zhì)潤(rùn)，可補(bǔ)陰生血，配上枸杞子，能養(yǎng)血明目，每天喝一杯，還能改善整體的疲勞感。
一到晚上背就癢--生地黃
秋天皮膚容易干癢，而且睡得越晚這一問(wèn)題就越明顯。其實(shí)，這不僅是氣候原因。如果氣血不足，血液循環(huán)會(huì)變得遲緩，當(dāng)血液無(wú)法把營(yíng)養(yǎng)傳達(dá)到皮膚時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)瘙癢。清熱養(yǎng)血的生地黃，在這時(shí)用格外有效。李時(shí)珍贊美生地黃是"服之百日面如桃花，三年輕身不老"的女性進(jìn)補(bǔ)佳品。生地黃還能活血調(diào)經(jīng)，配伍上芍藥、當(dāng)歸，可以成為潤(rùn)膚調(diào)經(jīng)的方劑。
手腳冰涼面色白--熟地黃
入秋轉(zhuǎn)涼，很多女性有手腳冰涼、月經(jīng)不暢、小腹隱隱寒涼、面色蒼白等問(wèn)題，讓人感到無(wú)精打采。熟地黃、當(dāng)歸、白芍、川芎都是對(duì)女性很好的藥材。熟地黃味甘、性溫，能養(yǎng)血補(bǔ)血、補(bǔ)腎護(hù)肝，而當(dāng)歸可止疼、補(bǔ)血、活血，加入益氣的白芍和活血護(hù)心的川芎，就能變成幫你重拾好氣色的四物養(yǎng)榮湯。
脾氣焦慮易暴躁--黃芪
夏天剛過(guò)，北方特有的干燥感覺(jué)就來(lái)了，不但影響皮膚，還影響情緒，尤其是在大風(fēng)天，更是讓人心情不好。這些癥狀并非天氣變化造成的，而是因?yàn)樽陨須庋蛔?，難以抵御外界氣溫突變。入秋后，要有意識(shí)地做一些利肝養(yǎng)血的功課，比如黃芪就是一位好藥材。黃芪本身味甘性溫，有消腫利水的功效，而且還能補(bǔ)氣。配伍沙參和棗仁，補(bǔ)氣安神，能讓你睡得更好，還會(huì)有心胸舒展的感覺(jué)。
睡不好覺(jué)愛(ài)疲倦--桂圓
作息不規(guī)律會(huì)讓人出現(xiàn)"想睡睡不著，想吃吃不下"的感覺(jué)，這不僅是因?yàn)槠＞耄€因?yàn)闅庋蛔恪?/p>
出自《濟(jì)生方》的桂圓歸脾湯，運(yùn)用到了多種寧神益氣的藥材，對(duì)心脾兩虛、神志疲倦、心慌心悸頗有效果。改良后的配方，加大了紅棗和桂圓肉的用量，不但補(bǔ)血養(yǎng)血，還有甜味，讓你不再有"中藥很苦"的感覺(jué)，而更像是喝滋補(bǔ)飲品。
女性補(bǔ)氣血的食物
氣血對(duì)女性的健康是有很大作用的，那么女性如何補(bǔ)氣血呢?女性補(bǔ)氣血吃什么好呢?下面就來(lái)了解一下女性補(bǔ)氣血的七大食物。
1、當(dāng)歸紅棗排骨
治皮膚轉(zhuǎn)季干燥粗糙，皮膚瘙癢……排骨一根，枸杞，紅棗12枚，當(dāng)歸4片
排焯水，洗凈血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當(dāng)歸，蔥，姜片，大火燒開(kāi)，再小火燉至排骨蘇爛，鹽，雞精調(diào)味即可。以上幾種食材配在一起燉煮，就能收到滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的輔助作用。
2、銀耳紅棗湯
銀耳又稱(chēng)為窮人的燕窩;，燕窩雖補(bǔ)，卻價(jià)格昂貴。銀耳無(wú)論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價(jià)格便宜，所以稱(chēng)為窮人的燕窩燕窩太補(bǔ)易上火。銀耳為涼補(bǔ)有潤(rùn)燥的作用。燥氣和火氣就像急性慢性病，火氣來(lái)得急去的快。
3、黑糯米補(bǔ)血粥
黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補(bǔ)血好咚咚，再加上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的山藥，益氣養(yǎng)血的功效更顯著，每個(gè)月記得喝哦，黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖，小小提醒，桂圓雖然可以補(bǔ)血?dú)?、促進(jìn)血液循環(huán)，但是因?yàn)椴灰紫?，每次盡量下7.8個(gè)就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)。
4、養(yǎng)顏補(bǔ)血燕麥粥
突然想起哪位佳人的話(huà)：女人時(shí)刻要珍愛(ài)自己!先別說(shuō)時(shí)刻珍愛(ài)自己，能隔段時(shí)間想起自己已然不錯(cuò)了。呵呵!
先泡好核桃。紅棗。龍眼干。把燕麥清洗干凈倒進(jìn)電飯鍋里，加適量的水，開(kāi)煮咯!記得要看時(shí)間啊!粥滾開(kāi)了就換到熬粥檔啊!出鍋前放了些紅糖。
結(jié)語(yǔ)：以上就是為大家總結(jié)的關(guān)于女性氣血不足如何調(diào)理的內(nèi)容，通過(guò)上文的介紹，針對(duì)不同情況的氣血不足問(wèn)題，也是給出了相應(yīng)的藥膳，大家可以試一下，但是在食用之前要咨詢(xún)相關(guān)的醫(yī)生哦!
豬血的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1豬血血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動(dòng)物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預(yù)防中老年人患冠心病、動(dòng)脈硬化等癥;
2豬血中含有的鈷是防止人體內(nèi)惡性腫瘤生長(zhǎng)的重要微量元素，這在其他食品中是難以獲得的;
3豬血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用;
4豬血還能為人體提供多種微量元素，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調(diào)養(yǎng)都有益處，可用于治療頭暈?zāi)垦?、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等癥;
5除此之外，豬血還能較好地清除人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒對(duì)人體的損害;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，豬血中的蛋白質(zhì)經(jīng)胃酸分解后，可產(chǎn)生一種消毒及潤(rùn)腸的物質(zhì)，這種物質(zhì)能與進(jìn)入人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒起生化反應(yīng)，然后通過(guò)排泄將這些有害物帶出體外，堪稱(chēng)人體污物的“清道夫”。
豬血適合人群
一般人群均可食用
1 適宜貧血患者、老人、婦女、從事粉塵、紡織、環(huán)衛(wèi)、采掘等工作的人食用;適宜血虛頭風(fēng)眩暈者食用;適宜腸道寄生蟲(chóng)病人腹脹嘈雜者食用;
2 高膽固醇血癥、肝病、高血壓、冠心病患者/應(yīng)少食;凡有病期間忌食;患有上消化道出血階段忌食。
豬血食療作用
味咸、性平;
有理血祛瘀、止血、利大腸之功效;
中醫(yī)認(rèn)為，豬血可醫(yī)治干血癆。
豬血食物相克
豬血不宜與黃豆同吃，否則會(huì)引起消化不良;忌于海帶同食，會(huì)導(dǎo)致便秘。
豬血做法指導(dǎo)：
1 買(mǎi)回豬血后要注意不要讓凝塊破碎，除去少數(shù)黏附著的豬毛及雜質(zhì)，然后放開(kāi)水一氽，切塊炒、燒或作為做湯的主料和副料;
2 烹調(diào)豬血時(shí)最好要用辣椒、蔥、姜等佐料，用以壓味，另外也不宜只用豬血單獨(dú)烹飪。
3.當(dāng)歸紅棗排骨
換季時(shí)節(jié)，皮膚容易干燥粗糙、瘙癢可用排骨一根、枸杞適量、紅棗12枚，當(dāng)歸4片，將排骨洗凈血水放入砂鍋，加入枸杞、紅棗、當(dāng)歸，也可放點(diǎn)蔥、姜片，大火燒開(kāi)，再小火燉至排骨酥爛，鹽、雞精調(diào)味即可。
以上幾種食材配在一起燉煮，能收到滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的輔助作用。
4.銀耳紅棗湯
銀耳又稱(chēng)為窮人的燕窩，燕窩雖補(bǔ)，卻價(jià)格昂貴。銀耳無(wú)論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價(jià)格便宜，所以稱(chēng)為窮人的燕窩。
燕窩太補(bǔ)易上火，銀耳為涼補(bǔ)有潤(rùn)燥的作用。燥氣和火氣對(duì)人體不利，去火、去燥吃銀耳最有效。用銀耳、桂圓干、枸杞、紅棗熬湯，此湯不僅是美味，還能豐胸，使你的臉色白里透紅，體態(tài)輕盈苗條。
5.雙紅補(bǔ)血湯
紅薯500克、紅棗10克、紅糖適量，清水2000毫升，備齊后一起下鍋煮開(kāi)，紅薯熟時(shí)再下紅糖，喜歡吃南瓜的也可以把紅薯?yè)Q成南瓜。
6.木瓜銀耳湯
銀耳、木瓜、紅棗、冰糖，把泡好的銀耳下鍋，煮開(kāi)后下紅棗，關(guān)小火熬半個(gè)鐘頭，下冰糖和木瓜煮開(kāi)，就可以盛起了。
中醫(yī)認(rèn)為，氣可以推動(dòng)血液運(yùn)行，血可以運(yùn)載氣，氣血相互滋生，氣虛則血少、血少則氣虛，故在中醫(yī)臨床上一般是氣血雙補(bǔ)(或稱(chēng)為氣兩虛、氣血不足)。俗話(huà)說(shuō)，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，氣血不足最好是采用食補(bǔ)的方法，不過(guò)食補(bǔ)貴在持之以恒，當(dāng)然，你也可以去看中醫(yī)，適當(dāng)吃一些成藥或湯藥調(diào)理，這樣可能會(huì)見(jiàn)效快些。下面給你介紹一些簡(jiǎn)單的常用食療方，可以平時(shí)飲食上多注意調(diào)理。以下為大家推薦幾道最佳補(bǔ)氣血藥膳食譜，一起來(lái)看看吧。
1、黃芪鱔魚(yú)湯
原料：黃芪20克，鱔魚(yú)1條，紅棗10個(gè)，鹽、姜、蒜、油適量。
制法：黃芪、紅棗洗凈，大蒜切片，姜洗凈切絲，鱔魚(yú)宰殺后去腸雜，洗凈切塊備用。鍋內(nèi)放油燒熱，放入鱔魚(yú)塊、姜末，炒至鱔魚(yú)半熟，將紅棗、黃芪放入鍋內(nèi)，加清水，大火煮沸后，用小火煲1小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
功效：補(bǔ)益氣血，養(yǎng)血安神，鱔魚(yú)是補(bǔ)血佳品，紅棗可養(yǎng)血安神，黃芪補(bǔ)氣，氣足則血旺;諸藥合用，滋補(bǔ)功效大大加強(qiáng)。適應(yīng)于所有氣血虧虛的人士。
2、五味枸杞飲
原料：五味子50克，枸杞子50克，白糖20克。
制法：五味子用小紗布袋裝好，枸杞子剪碎，一起放入砂鍋內(nèi)，加凈水1500毫升，用文火煎沸，濾出藥液，倒入蓋杯中，加白糖20克，攪勻，分次飲用。
功效：健脾胃，補(bǔ)肝腎，養(yǎng)心血，生津止渴，五味子酸而性溫，有補(bǔ)氣生津、止瀉安神等多重功效;特別是夏天困乏無(wú)力的人，用它與黃芪、人參等一起煎湯服用，能使人精神倍增。五味子與枸杞子合用，補(bǔ)肝腎作用更加突出。適用于五臟虛虧，氣血不足所導(dǎo)致的疲乏無(wú)力、面無(wú)血色、腰膝酸軟、心慌失眠等癥。
3、山藥湯圓
原料：糯米500克，山藥50克，白砂糖90克，胡椒粉1克。
制法：將山藥搗碎成粉，放入蒸鍋內(nèi)蒸熟，加白糖，胡椒少許，調(diào)成餡備用。糯米泡后，磨成湯圓米粉，分成若干小團(tuán)。將山藥餡與糯米粉團(tuán)制成湯圓，下沸水鍋中煮熟即成。當(dāng)作主食，早晚食用。
功效：補(bǔ)脾益腎，糯米具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃的作用，糯米性質(zhì)收澀，對(duì)尿頻、盜汗也有較好效果。山藥性質(zhì)平和，上能潤(rùn)肺，中可健脾，下則補(bǔ)腎，是病后康復(fù)食補(bǔ)的佳品。這道藥膳口味清香，適用于外科術(shù)后，以及慢性腎炎的調(diào)理。無(wú)病者常食，延緩衰老。
4、黃芪紅糖粥
原料：黃芪30克，粳米100克，紅糖30克，陳皮6克。
制法：將黃芪洗凈切片，放入鍋中，加清水適量，煎煮去渣取汁;將粳米淘洗干凈，與陳皮、紅糖放入鍋中，再倒入黃芪汁，加清水適量，煮至米爛熟即成。
功效：益氣補(bǔ)血，適用于氣血虛弱所致顏面蒼白無(wú)華者。
5、百合紅棗銀杏羹
原料：百合50克，紅棗10枚，白果50克，牛肉300克，生姜兩片，鹽少許。
制法：將新鮮牛肉用滾水洗干凈之后，切薄片;白果去殼，用水浸去外層薄膜，再用清水洗凈;百合、紅棗和生姜分別用清水洗干凈;紅棗去核;生姜去皮，切兩片。瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，放入百合、紅棗、白果和生姜片，改用中火煲百合至將熟，加入牛肉，繼續(xù)煲至牛肉熟，即可放入鹽少許，盛出即食。
功效：補(bǔ)血養(yǎng)陰，滋潤(rùn)養(yǎng)顏，潤(rùn)肺益氣。
人只要?dú)庋蛔隳樕蜁?huì)不好看，女人就特別明顯了。你是不是去學(xué)不足，你想知道該如何補(bǔ)氣血嗎?下面小編就為大家推薦幾款補(bǔ)氣血的食療方法，看進(jìn)去看看吧!
1、多吃椰肉
《本草綱目》說(shuō)椰子肉“益氣，去風(fēng)，食之不饑，令人面澤”。
除了益氣，椰子果肉本身還有利于美胸的成分。椰子果肉含油量為60%～65%，油內(nèi)大部分脂肪酸為飽和脂肪酸，僅有很少的油酸與亞油酸。這與一般植物油有很大不同。飽和脂肪酸盡管有些弊端，但也是人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分。此外椰子肉尚含有一些蛋白質(zhì)、蔗糖、葡萄糖，對(duì)皮膚的健美也有益處。
tips：日常用椰子汁煮木瓜西米露，還有豐胸效果哦。值得提醒的是，椰子熱量較高，肥胖的人不宜多吃。
2、多吃山藥
山藥是為補(bǔ)氣食品，凡氣虛體質(zhì)或久病氣虛者，宜常食之，最為有益。現(xiàn)代藥理鉆研證實(shí)，懷山藥具有營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、誘生攪擾素、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、調(diào)度內(nèi)排泄、補(bǔ)氣通脈、鎮(zhèn)咳祛痰等補(bǔ)氣潤(rùn)肺的功用。冬季天氣較枯燥，易傷肺津，招致陰虛，出現(xiàn)口干、咽干、唇焦、干咳等病癥，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)山藥最為適合，因山藥是安然平靜之品，為滋陰養(yǎng)肺之上品。
美膚山藥奶
材料：優(yōu)酪乳1瓶.山藥粉適量
做法：山藥粉與優(yōu)酪乳一起放入杯中攪拌均勻即可。
pS：可依個(gè)人喜好斟量加糖與白開(kāi)水。
3、多喝豆?jié){
鮮豆?jié){含有植物雌激素“黃豆苷原”、大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質(zhì)，不僅對(duì)乳腺癌、子宮癌等有一定的預(yù)防保健作用，還是一種天然的雌激素補(bǔ)充劑。
冬天喝豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。其實(shí)，除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外，豆?jié){還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆?jié){的配料。
用豆?jié){200克，粳米59克;白糖適量。豆?jié){加水與米同煮為粥，或粳米如常法煮粥，臨熟時(shí)加入豆?jié){，繼續(xù)煮至粥成，以白糖調(diào)味，每日2次。本方補(bǔ)虛羸，肥健人，適合于體弱多病，形體消瘦者食用。
4、吃川貝冰糖燉梨，清潔呼吸道
蕭薔在她的《蕭薔的愛(ài)美主義》中公開(kāi)了她的養(yǎng)生料理，其中包括以川貝冰糖燉梨來(lái)潤(rùn)喉養(yǎng)肺、豐胸養(yǎng)顏的養(yǎng)生方法。冰糖與梨共同作用時(shí)，可有效清潔呼吸通道，讓你的呼吸更加堅(jiān)實(shí)、有力!
川貝冰糖燉梨制作方法：
1).梨洗凈，從頂部切下梨蓋，再用勺子把梨心挖掉，中間加入川貝和幾粒冰糖。
2).用剛切好的梨蓋，將梨蓋好，拿來(lái)幾根牙簽從上往下固定住。
3).將梨放在杯子里或大碗里，加水，放入鍋中燉35分鐘左右，直至整個(gè)梨成透明色即可!
5、常吃百合，清肺補(bǔ)氣肺主全身之氣，百合被中醫(yī)專(zhuān)家稱(chēng)為最好的“清肺補(bǔ)氣”食物。百合不光能提高真皮細(xì)胞的攜氧能力，還可以讓皮膚光滑、富有彈性，幫身體補(bǔ)氣，呼吸有力!
百合蓮子銀耳羹
材料：
銀耳花3朵 蓮子20克 干百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水適量
作法：
1、把銀耳用溫水泡發(fā)約半小時(shí)后洗凈，剪去根部，然后用手撕成小片;蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發(fā)。
2、把撕成小片的銀耳放入砂煲內(nèi)，倒入足夠多的清水，開(kāi)大火煮開(kāi)后蓋上蓋子轉(zhuǎn)文火煲2個(gè)半小時(shí)(注意不要溢鍋喲)。
3、待銀耳煮至濃稠后，放入冰糖攪拌均勻、然后倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時(shí)。
4、最后放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超級(jí)贊喲。
tips：此款甜品有滋陰潤(rùn)肺、益氣養(yǎng)心的功效，而銀耳、百合、蓮子、枸杞都是對(duì)身體有益的中藥材。
氣血不足的原因
中醫(yī)脈學(xué)通過(guò)大量的臨床分析，找出了造成現(xiàn)代人們氣血不足的幾個(gè)原因：
1、蛋白質(zhì)攝取過(guò)多。中醫(yī)上講恣食肥甘，久必傷身，意思是講雞、鴨、魚(yú)、肉、蛋、奶等蛋白質(zhì)油脂過(guò)多的好吃東西吃多了會(huì)大傷元?dú)?。糖尿病、高血脂、高血壓、腦中風(fēng)等當(dāng)代文明病絕大多數(shù)是吃出來(lái)的!這些病標(biāo)實(shí)本虛，說(shuō)白了是身體的氣血不足了!現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明人體過(guò)多的攝取這些好吃的東西后，會(huì)加重腸胃的分解吸收功能，肝的合成、腎的排泄功能也不得不加強(qiáng)。
久而久之，五臟六腑的元?dú)庀陆?，功能減退，這就是中醫(yī)講的“食傷”?？蓜e小看了“食傷”的危害，幾年十幾年以后人們才會(huì)發(fā)現(xiàn)自己越吃好的身體越不好了，“富貴病、文明病”不知不覺(jué)在自己身上發(fā)現(xiàn)了?；剡^(guò)頭來(lái)才認(rèn)識(shí)到還是“粗茶淡飯”最養(yǎng)人!
2、體育鍛煉太少!隨著人們生活質(zhì)量的提高，體力活太少了，俗話(huà)說(shuō)“生命在于運(yùn)動(dòng)，生命不息運(yùn)動(dòng)不止”，運(yùn)動(dòng)可促進(jìn)人體的毒素排出，促進(jìn)新血再生!這一進(jìn)(生血)一出(排毒)才是生生不息的生命之本。
“光進(jìn)不出，光出不進(jìn)”都不能維持健康的身體狀態(tài)，唯有運(yùn)動(dòng)這一現(xiàn)象才可幫助人體長(zhǎng)久的維持健康狀態(tài)!大家都知道鍛煉對(duì)身體好，可是有幾個(gè)人明白鍛煉為啥好?這“一進(jìn)一出”的現(xiàn)象看似普通，卻很深?yuàn)W，幾人明白?現(xiàn)代人吃的挺好，運(yùn)動(dòng)又太少，怎會(huì)不氣血虛少!
總結(jié)：上面介紹的關(guān)于氣血不足的食療方法你都學(xué)會(huì)了嗎?如果你是有氣血不足癥狀的那一些人，就一定要吃一下這些食物哦!還有就是一些氣血不足的原因大家也要了解一下哦!
