老人骨質(zhì)疏松 五款藥膳食療方可強筋健骨
治療骨質(zhì)疏松養(yǎng)生飲食。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶,健康是長壽的朋友。”社會的發(fā)展,人們對養(yǎng)生越來越看重,身體是革命的本錢,我們需要掌握相關養(yǎng)生知識。中醫(yī)養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“老人骨質(zhì)疏松 五款藥膳食療方可強筋健骨”,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
老年人容易骨質(zhì)疏松,有的人補了幾年鈣,還是骨質(zhì)疏松,這就是酸性體質(zhì)在作怪。酸性體質(zhì)把人的血鈣中和,沉淀了,不管用了。血鈣低了,骨頭里的鈣就會跑出來補充血鈣,結(jié)果又被酸性物質(zhì)中和了,形成了惡性循環(huán),所以酸性體質(zhì)要想補鈣,必須先糾酸,改善酸性體質(zhì),補鈣才能成功。
酸性體質(zhì)除了造成以上疾病外,還容易失眠、多夢、疲勞、腰酸背痛、四肢麻木、怕冷、便秘、腹瀉、急躁、身體肥胖、痛風等。
羊骨羊腰湯
原料:新鮮羊骨500克,羊腰(羊腎)2只,料酒、蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉、麻油等適量。
制法:鮮羊骨洗凈,用刀背砸斷備用。將羊腰洗凈,去除臊腺及筋膜,斜切成羊腰片,與羊骨同放入沙鍋內(nèi),加水足量,上火燒沸,撇去浮沫,烹入料酒,加蔥花、姜末,改用小火煮90分鐘。待羊骨湯汁濃稠時加味精、五香粉、精鹽拌勻,淋入麻油即成。佐餐當湯,隨意服食。
功效:對腎陽虛型骨質(zhì)疏松癥尤為適宜。
蝦皮拌豆腐
原料:嫩豆腐750克,蝦皮50克,蔥花、姜末各25克,麻油10克,精鹽、味精少許。
制法:蝦皮洗凈,放入碗中,用煮沸的開水燜泡10分鐘,晾涼后,瀝干水。將嫩豆腐入沸水鍋中煮一下,撈出,剖條后切成小方丁,放入盤碗內(nèi),蓋上蝦皮,加蔥花、姜末、精鹽、味精、麻油拌勻。佐餐服食。
功效:適合各類骨質(zhì)疏松癥。
核桃粉牛奶
原料:核桃仁20克,牛奶250毫升,蜂蜜20克。
制法:核桃仁洗凈,曬干或烘干,研為粗末,備用。牛奶放入沙鍋,用小火煮沸,即調(diào)入核桃仁粉,拌勻,再煮至沸,?;?,加入蜂蜜,攪拌均勻即成。隨早餐服食。
功效:對腎陽虛型骨質(zhì)疏松癥尤為適宜。
沙鍋牛尾
原料:帶皮牛尾1 000克,母雞湯250克,熟火腿30克,料酒、蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉、麻油各適量。
制法:熟火腿切成片。帶皮牛尾洗凈,剁成3厘米長的段,與熟火腿片、母雞湯同入沙鍋,加水適量,大火煮沸,烹入料酒,加蔥花、姜末、花椒末,改用小火煮3小時。等牛尾熟爛,加精鹽、味精、煨煮至沸,淋入麻油即成。佐餐當菜,隨意服食。
功效:對腎陽虛型骨質(zhì)疏松尤為適宜。
海帶菠菜湯
原料:海帶50克,菠菜200克,黃豆30克,精鹽、味精、麻油各適量。
制法:海帶洗凈切絲加水300毫升,煮15分鐘,下入泡發(fā)好的黃豆煮沸后,再將洗凈的菠菜切段放鍋內(nèi),同煮10分鐘,加入精鹽、味精,淋入麻油。分1~2次趁熱食菜喝湯。
功效:適用于骨質(zhì)疏松癥及高血壓、高血脂等癥。
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骨質(zhì)疏松是很多中老年人會遇到的問題,特別是女性,試試下面5款藥膳,對改善骨質(zhì)疏松現(xiàn)象非常有幫助。
老年人容易骨質(zhì)疏松,有的人補了幾年鈣,還是骨質(zhì)疏松,這就是酸性體質(zhì)在作怪。酸性體質(zhì)把人的血鈣中和,沉淀了,不管用了。血鈣低了,骨頭里的鈣就會跑出來補充血鈣,結(jié)果又被酸性物質(zhì)中和了,形成了惡性循環(huán),所以酸性體質(zhì)要想補鈣,必須先糾酸,改善酸性體質(zhì),補鈣才能成功。
酸性體質(zhì)除了造成以上疾病外,還容易失眠、多夢、疲勞、腰酸背痛、四肢麻木、怕冷、便秘、腹瀉、急躁、身體肥胖、痛風等。
羊骨羊腰湯
原料:新鮮羊骨500克,羊腰(羊腎)2只,料酒、蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉、麻油等適量。
制法:鮮羊骨洗凈,用刀背砸斷備用。將羊腰洗凈,去除臊腺及筋膜,斜切成羊腰片,與羊骨同放入沙鍋內(nèi),加水足量,上火燒沸,撇去浮沫,烹入料酒,加蔥花、姜末,改用小火煮90分鐘。待羊骨湯汁濃稠時加味精、五香粉、精鹽拌勻,淋入麻油即成。佐餐當湯,隨意服食。
功效:對腎陽虛型骨質(zhì)疏松癥尤為適宜。
蝦皮拌豆腐
原料:嫩豆腐750克,蝦皮50克,蔥花、姜末各25克,麻油10克,精鹽、味精少許。
制法:蝦皮洗凈,放入碗中,用煮沸的開水燜泡10分鐘,晾涼后,瀝干水。將嫩豆腐入沸水鍋中煮一下,撈出,剖條后切成小方丁,放入盤碗內(nèi),蓋上蝦皮,加蔥花、姜末、精鹽、味精、麻油拌勻。佐餐服食。
功效:適合各類骨質(zhì)疏松癥。
核桃粉牛奶
原料:核桃仁20克,牛奶250毫升,蜂蜜20克。
制法:核桃仁洗凈,曬干或烘干,研為粗末,備用。牛奶放入沙鍋,用小火煮沸,即調(diào)入核桃仁粉,拌勻,再煮至沸,停火,加入蜂蜜,攪拌均勻即成。隨早餐服食。
功效:對腎陽虛型骨質(zhì)疏松癥尤為適宜。
沙鍋牛尾
原料:帶皮牛尾1 000克,母雞湯250克,熟火腿30克,料酒、蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉、麻油各適量。
制法:熟火腿切成片。帶皮牛尾洗凈,剁成3厘米長的段,與熟火腿片、母雞湯同入沙鍋,加水適量,大火煮沸,烹入料酒,加蔥花、姜末、花椒末,改用小火煮3小時。等牛尾熟爛,加精鹽、味精、煨煮至沸,淋入麻油即成。佐餐當菜,隨意服食。
功效:對腎陽虛型骨質(zhì)疏松尤為適宜。
海帶菠菜湯
原料:海帶50克,菠菜200克,黃豆30克,精鹽、味精、麻油各適量。
制法:海帶洗凈切絲加水300毫升,煮15分鐘,下入泡發(fā)好的黃豆煮沸后,再將洗凈的菠菜切段放鍋內(nèi),同煮10分鐘,加入精鹽、味精,淋入麻油。分1~2次趁熱食菜喝湯。
功效:適用于骨質(zhì)疏松癥及高血壓、高血脂等癥。
骨質(zhì)疏松吃什么好,骨質(zhì)疏松癥藥膳方子有哪些呢?下面為您介紹10個很有效的骨質(zhì)疏松癥藥膳方子,看看吧。
骨質(zhì)疏松吃什么好?
1、枸杞肉絲
肉絲120克,構(gòu)把子60克。
先用豬油將構(gòu)把子略炒,加少量水婉爛,出鍋。再用豬油將肉絲炒熟(不可過老),倒入相憶合炒,調(diào)味品自酌。還可做構(gòu)跑婉羊肉、構(gòu)柜仍牛肉、構(gòu)把粥等,根據(jù)自己口味制作。在制作過程中亦可加入適量杜仲或肉灰蓉。
2、羊骨羊腰湯
新鮮羊骨500克,羊腰(羊腎)2只,料酒、蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉、麻油等適量。
鮮羊骨洗凈,用刀背砸斷備用。將羊腰洗凈,去除臊腺及筋膜,斜切成羊腰片,與羊骨同放入沙鍋內(nèi),加水足量,上火燒沸,撇去浮沫,烹入料酒,加蔥花、姜末,改用小火煮90分鐘。待羊骨湯汁濃稠時加味精、五香粉、精鹽拌勻,淋入麻油即成。佐餐當湯,隨意服食。
3、杜仲腰花
炙杜仲12克,豬腰子250克。
將豬腰子如常法處理,切成腰花。炙杜仲加清水,熬成犯毫升藥液。用藥液一半及其他調(diào)味品拌入腰花。如常法炒制腰花,炒制過程中格另一半藥液倒人鍋中。
4、蝦皮拌豆腐
嫩豆腐750克,蝦皮50克,蔥花、姜末各25克,麻油10克,精鹽、味精少許。
蝦皮洗凈,放入碗中,用煮沸的開水燜泡10分鐘,晾涼后,瀝干水。將嫩豆腐入沸水鍋中煮一下,撈出,剖條后切成小方丁,放入盤碗內(nèi),蓋上蝦皮,加蔥花、姜末、精鹽、味精、麻油拌勻。佐餐服食。
5、核桃片
芝麻9克,屈相比15克,桂圓肉6克,靈芝9克,首烏9克,大豆15克,珍珠助3克,花檄1克。
軋壓成片,供食者以做點心。
6、沙鍋牛尾
帶皮牛尾1000克,母雞湯250克,熟火腿30克,料酒、蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉、麻油各適量。
熟火腿切成片。帶皮牛尾洗凈,剁成3厘米長的段,與熟火腿片、母雞湯同入沙鍋,加水適量,大火煮沸,烹入料酒,加蔥花、姜末、花椒末,改用小火煮3小時。等牛尾熟爛,加精鹽、味精、煨煮至沸,淋入麻油即成。佐餐當菜,隨意服食。
7、肉從蓉婉羊腎
肉灰蓉20克、羊腎1對(或羊肉250克切塊)。將肉灰蓉蒸軟切片,與羊腎一同入鍋,加水適量,文火婉熟,加味精、鹽、胡椒調(diào)味至可口。
8、懷山枸杞甲魚湯
懷山藥10—15g,枸杞子5~10g,甲魚1只,約500g。
將甲魚放入沸水燙死,剖開洗凈,去腸臟,與山藥、枸杞一起燉熟,加入姜、鹽、酒少許調(diào)味即可食用。有滋陰補腎,益氣健脾之效,適用于陰虛的骨質(zhì)疏松癥患者。
9、姜附狗肉煲
熟附子6g,干姜少許,狗肉250g。
將狗肉洗凈,切塊,紅燒至半熟,加入附子、干姜煨爛,調(diào)味后食用。有溫腎壯陽,益氣補虛作用。適用于腎陽虛的骨質(zhì)疏松癥患者。
10、桑椹午骨湯
桑椹子25g,牛骨250~500g。
將桑椹子洗凈,加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置沙鍋中,水煮,開鍋后撇去面上的浮沫,加姜、蔥再煮,見牛骨發(fā)白時,表明牛骨中鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中,隨即撈出牛骨,加入已蒸制桑椹子,開鍋后調(diào)味即可飲用。
哪些人容易骨質(zhì)疏松?
中老年人由于各項身體機能衰退,導致行動遲緩,運動缺乏、飲食減少會導致骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。白種人患上骨質(zhì)疏松、骨折等問題的幾率也遠大于黑人。小編提醒,女性在絕經(jīng)期以后的骨量丟失遠遠高于男性,故女性的發(fā)病率大大高于男性。
無論男人還是女人補腎是件很重要的事情,平時我們補腎的方法都有哪些?吃什么補腎呢?補腎的食物有哪些?今天小編與大家一起來學習下補腎的藥膳都有什么?其功效分別都有哪些?
山藥枸杞子湯
原料:鮮山藥200克,干蓮子肉20粒,枸杞子20克,銀耳6朵,冰糖少量。
做法:鮮山藥去皮,切段,與其余配料共同放入無油的瓦罐中,加清水浸泡,用小火慢燉2小時,湯液黏稠即起鍋。
這道甜品以山藥、蓮子益氣健脾,以枸杞子、銀耳滋陰補腎,針對陰陽兩虛的癥狀尤為適合。
海蛤墨魚湯
原料:海蛤30克,墨魚6條,熟地10克,黨參2只,生姜20克。
做法:將海蛤、墨魚洗凈,墨魚切段,生姜拍一拍,與其余的配料一同放入無油的瓦罐中,加清水浸沒原料,火慢燉2小時,起鍋時加入3克食鹽。切忌加鹽過多,因為過咸會傷腎。
這道湯羹以海蛤、墨魚等咸寒之物補益腎陰,配合生姜除寒,黨參益氣生津。房事中呼吸不暢,神昏意亂,中醫(yī)稱之為“煩”。這種情況往往多見于工作壓力大、長期情緒差,導致性生活次數(shù)少、質(zhì)量不高的上班族??梢燥嬘美須馍⒔Y(jié)的飲品來調(diào)節(jié)。
木瓜海帶烏雞湯
原料:木瓜半個,海帶50克,烏雞半只,黨參2只。
做法:木瓜除子去皮,海帶洗凈切塊,烏雞剁成小塊,放入鍋中加水文火慢燉,2小時后出鍋,加食鹽4克。
這道湯以木瓜、海帶理氣散結(jié),以烏雞滋補肝腎,黨參補氣以助木瓜理氣之功。
杜仲淮山鵪鶉湯
功效:養(yǎng)肝益腎,強筋壯骨。
材料:鵪鶉1只,生切淮山60克,杜仲30克,紅棗3顆,姜、鹽各適量。
做法:
1、鵪鶉除去內(nèi)臟,洗凈,汆水。
2、紅棗去核:淮山、杜仲、紅棗和姜洗凈。
3、將以上材料放燉盅內(nèi),加適量水,蓋好,隔水燉2小時,下鹽調(diào)味。
黨參淮山鵪鶉湯
功效:健脾補虛。
材料:鵪鶉1只,生切淮山、黨參各30克,姜、鹽各適量。
做法:
1、鵪鶉除去內(nèi)臟,洗凈,斬塊,汆水。
2、淮山、黨參、姜洗凈。
3、將以上材料放燉盅內(nèi),加適量水,蓋好,隔水燉2小時,下鹽調(diào)味。
結(jié)語:今天小編給大家推薦的五款補腎藥膳,有需要的朋友可以在家試著自己做下,平日里也可以多吃些補腎的食物,比如:韭菜、雞蛋、枸杞等都是很好的補腎壯陽的食物,經(jīng)常食用可補腎益氣。
無論男人還是女人補腎是件很重要的事情,平時我們補腎的方法都有哪些?吃什么補腎呢?補腎的食物有哪些?今天小編與大家一起來學習下補腎的藥膳都有什么?其功效分別都有哪些?
吃什么補腎
山藥枸杞子湯
原料:鮮山藥200克,干蓮子肉20粒,枸杞子20克,銀耳6朵,冰糖少量。
做法:鮮山藥去皮,切段,與其余配料共同放入無油的瓦罐中,加清水浸泡,用小火慢燉2小時,湯液黏稠即起鍋。
這道甜品以山藥、蓮子益氣健脾,以枸杞子、銀耳滋陰補腎,針對陰陽兩虛的癥狀尤為適合。
海蛤墨魚湯
原料:海蛤30克,墨魚6條,熟地10克,黨參2只,生姜20克。
做法:將海蛤、墨魚洗凈,墨魚切段,生姜拍一拍,與其余的配料一同放入無油的瓦罐中,加清水浸沒原料,火慢燉2小時,起鍋時加入3克食鹽。切忌加鹽過多,因為過咸會傷腎。
這道湯羹以海蛤、墨魚等咸寒之物補益腎陰,配合生姜除寒,黨參益氣生津。房事中呼吸不暢,神昏意亂,中醫(yī)稱之為“煩”。這種情況往往多見于工作壓力大、長期情緒差,導致性生活次數(shù)少、質(zhì)量不高的上班族。可以飲用理氣散結(jié)的飲品來調(diào)節(jié)。
木瓜海帶烏雞湯
原料:木瓜半個,海帶50克,烏雞半只,黨參2只。
做法:木瓜除子去皮,海帶洗凈切塊,烏雞剁成小塊,放入鍋中加水文火慢燉,2小時后出鍋,加食鹽4克。
這道湯以木瓜、海帶理氣散結(jié),以烏雞滋補肝腎,黨參補氣以助木瓜理氣之功。
杜仲淮山鵪鶉湯
功效:養(yǎng)肝益腎,強筋壯骨
材料:鵪鶉1只,生切淮山60克,杜仲30克,紅棗3顆,姜、鹽各適量。
做法:
1、鵪鶉除去內(nèi)臟,洗凈,汆水。
2、紅棗去核:淮山、杜仲、紅棗和姜洗凈。
3、將以上材料放燉盅內(nèi),加適量水,蓋好,隔水燉2小時,下鹽調(diào)味。
黨參淮山鵪鶉湯
功效:健脾補虛
材料:鵪鶉1只,生切淮山、黨參各30克,姜、鹽各適量。
做法:
1、鵪鶉除去內(nèi)臟,洗凈,斬塊,汆水。
2、淮山、黨參、姜洗凈。
3、將以上材料放燉盅內(nèi),加適量水,蓋好,隔水燉2小時,下鹽調(diào)味。
補腎的食物
麥芽油:
嚴重缺乏維生素e會導致陰莖退化和萎縮。性激素分泌減少并喪失生殖力。而麥芽油卻能預防并改變這種情況,所以我們在日常生活中應常食小麥、玉米、小米等含麥芽油豐富的食物。
蜂蜜:
蜂蜜中含有生殖腺內(nèi)分泌素,具有明顯的活躍性腺的生物活性。因體弱、年高而性功能有所減退者,可堅持服用蜂蜜制品。
果仁:
德國醫(yī)生發(fā)現(xiàn)在某些經(jīng)常大吃南瓜子的民族中,沒有前列腺疾病發(fā)生。這是因為南瓜子中含有一種能影響男性激素產(chǎn)生的神秘物質(zhì)。此外,小麥、玉米、芝麻、葵花子、核桃仁、杏仁、花生、松子仁等也對性功能有益。
海藻:
海藻含磺量超過其他動植物。而磺缺乏或不足會導致流產(chǎn)、男性性功能衰退、性欲降低。因此,要經(jīng)常服用一些海藻類食物,如海帶、紫菜、裙帶菜等。
魚類:
沿海地區(qū)的居民多食魚類食物,因此他們常是子孫滿堂。其實,在古羅馬時期,人們就發(fā)現(xiàn),魚類是滋養(yǎng)性欲的理想食品,特別是鯊魚肉,作為性愛的“催化劑”至今仍享有盛譽。科學研究證明,魚肉含有豐富的磷和鋅等,對于男女性功能保健十分重要,有“夫妻性和諧素”之說。一般而言,凡體內(nèi)缺鋅者,男性會出現(xiàn)精子數(shù)量減少且質(zhì)量下降,并伴有嚴重的性功能和生殖功能減退,而女性則發(fā)生體重下降,性交時陰道分泌液減少等癥狀。
韭菜:
又名起陽草、壯陽草、長生韭,它是一種生長力旺盛的常見蔬菜。為腎虛陽萎、遺精夢泄的輔助食療佳品,對男性陰莖勃起障礙、早泄等疾病有很好的療效。患者每天都以韭菜佐食,或把韭菜子研粉,每日早晚各服15克,用開水送服。
大蔥:
蔥一直被人們看作是愛情和性欲的化身,巴爾干半島一些民族的青年男女婚禮儀式上會出現(xiàn)蔥,表示希望新人健康快樂,新郎永荷男子漢的氣質(zhì)。蔥的營養(yǎng)十分豐富,它能刺激性欲?,F(xiàn)代醫(yī)學研究表明,蔥的各種維生素可以保證人體激素分泌的正常,從而壯陽補陰。
結(jié)語:今天小編給大家推薦的五款補腎藥膳,有需要的朋友可以在家試著自己做下,平日里也可以多吃些補腎的食物,比如:韭菜、雞蛋、枸杞等都是很好的補腎壯陽的食物,經(jīng)常食用可補腎益氣。
如今面對骨質(zhì)疏松,一般都是以調(diào)理為主。很多人都會選擇補鈣,但凡是要知道,有時候骨質(zhì)疏松不是靠補鈣就可以治療好了的,大多數(shù)情況下都是通過食療來緩解的,你知道骨質(zhì)疏松食療方是什么嗎,如何預防骨質(zhì)疏松呢,骨質(zhì)疏松如何飲食呢,一起來看內(nèi)容介紹吧。
骨質(zhì)疏松食療方
1.木瓜湯
說到木瓜,很多人都以為木瓜只有豐胸的作用,其實木瓜也是可以緩解骨質(zhì)疏松的哦,首先準備羊肉100克,蘋果5克,豌豆300克,木瓜1000克,粳米500克,白糖適量,鹽、味精、胡椒粉適量。將羊肉洗凈,切成六分見方的塊。粳米、蘋果、豌豆淘洗干凈。
然后木瓜取汁待用。然后羊肉、蘋果、豌豆、粳米、木瓜汁,清水適量放入鍋,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火燉,至豌豆熟爛,肉熟,放入白糖、鹽、味精、胡椒粉即成。
2.桑葚牛骨湯
桑葚25克,牛骨250~500克,姜、蔥適量。將桑葚洗凈,加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中,水煮,開鍋后撇去浮沫,加姜、蔥再煮。見牛骨發(fā)白時,表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中。隨即撈出牛骨,加入已蒸制的桑葚,開鍋后再去浮沫,調(diào)味后即可飲用。
3. 蝦皮豆腐湯
蝦皮50克,嫩豆腐200克。蝦皮洗凈后泡發(fā);嫩豆腐切成小方塊;加蔥花、姜末及料酒,油鍋內(nèi)煸香后加水燒湯。
4.黃豆豬骨湯
鮮豬骨250克、黃豆100克。 黃豆提前用水泡6-8小時;將鮮豬骨洗凈,切斷,置水中燒開,去除血污;然后將豬骨放入砂鍋內(nèi),加生姜20克、黃酒200克,食鹽適量,加水1000毫升,經(jīng)煮沸后,用文火煮至骨爛,放入黃豆繼續(xù)煮至豆爛,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1劑。
5.豬皮續(xù)斷湯
鮮豬皮200克,續(xù)斷50克,生姜15克,黃酒100克,食鹽適量。取鮮豬皮洗凈去毛、去脂、切小塊,放入蒸鍋內(nèi)。加生姜15克,黃酒100克,食鹽適量。取續(xù)斷煎濃汁加入鍋內(nèi),加水適量,文火煮至豬皮爛為度,即可食用。
平時生活中,經(jīng)常會有人因為一些因素而有憂郁癥,那么大家對于憂郁癥有多少的了解呢?憂郁癥的早食療方有哪些呢?憂郁癥的治療方法是什么呢?下面就讓我們來好好看一下關于如何治療憂郁癥吧。
治療憂郁癥的食療
1.安神粥
蓮子、龍眼肉、百合各20克,大米150克。上述中藥與大米洗凈后加水適量同煮成粥狀即可。服用方法:每晚1次。有養(yǎng)心安神之效,可治療憂郁癥、失眠等。
2.蓮子百合粥
蓮子、百合粳米各30克同煮粥,每日早晚各服1次。適用于絕經(jīng)前后伴有心悸不寐、怔忡健忘、肢體乏力、皮膚粗糙者。
3.山藥粥
瘦豬肉100g、山藥30g各切小塊備用,燒鍋做水,水開后放入肉塊、山藥塊,撇去血沫,可加一些鹽、味精調(diào)味,每天一次。
4.杞葉炒豬心
豬心1個,枸杞葉150~200克,花生油、鹽適量。做法:豬心洗凈切丁,用花生油按常法與枸杞葉炒熟佐餐。功效:可補氣血,益心腎。
5.蓮心大棗湯
豬腦1個,淮山藥50克,枸杞15克,清水、食鹽、蔥、姜,適量。做法:上三味洗凈后同放入鍋中,加適量清水、食鹽、蔥、姜,煨熟即成。功效:可補脾腎,安神志。
6.豬肉苦瓜絲
苦瓜300克,瘦豬肉150克,油、鹽適量。做法:苦瓜切絲,加清水急火燒沸,棄苦味湯。瘦豬肉切片,油煸后,人苦瓜絲同炒,加調(diào)味食用。功效:可瀉肝降火。
7.甘麥飲
小麥30克,紅棗10枚,甘草10克,水煎。每日早晚各服1次。適用于絕經(jīng)前后伴有潮熱出汗、煩躁心悸、憂郁易怒、面色無華者。
6.桃酥豆泥
扁豆150克,黑芝麻25克,核桃仁5克,白糖適量。扁豆入沸水煮30分鐘后去外皮,再將豆仁蒸爛熟,取水搗成泥。炒香芝麻,研末待用。油熱后將扁豆泥翻炒至水分將盡,放入白糖炒勻,再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒勻即可。
7.紅糖芝麻糊
紅糖25克,黑芝麻各25克,藕粉100克。先將黑白芝麻炒熟后,再加藕粉,用沸水沖勻后再放入紅糖攪勻即可食用。
8.茄蝦餅
茄子250克,蝦皮50克,面粉500克,雞蛋2個,黃酒,生姜,醬油、麻油,精鹽,白糖,味精各適量。茄子切絲用鹽漬15分鐘后擠去水分,加入酒浸泡的蝦皮,并加姜絲、醬油、白糖,麻油和味精,拌和成餡。面粉加蛋液,水調(diào)成面漿。植物油六成熱舀入一勺面漿,轉(zhuǎn)鍋攤成餅,中間放餡,再蓋上半勺面漿,兩面煎黃。
如何預防骨質(zhì)疏松
1.健康的生活方式
吸煙、酗酒、喝濃咖啡均可增加骨質(zhì)疏松癥的危險性,應避免這些不良的生活方式。
2.合理膳食
鈣參與骨的代謝,是形成骨的重要營養(yǎng)元素,在日常飲食中補鈣是預防骨質(zhì)疏松有效的措施。吃含鈣元素豐富的實物比單純吃鈣片效果更好,如牛奶、奶制品、豆類、芝麻等。此外,適量的蛋白質(zhì)攝入有助于鈣的吸收,過高過低均不利。大豆蛋白的攝入有利于鈣的吸收,特別是大豆中含有異黃酮,有較好的預防骨質(zhì)疏松癥的作用。
3.適當?shù)挠醒踹\動
運動預防運動鍛煉是通過肌肉張力的機械應力刺激成骨細胞,促進骨形成和骨重建,可以維持或增加骨量,來預防骨質(zhì)疏松。老年人適當?shù)倪\動鍛煉,不僅可減緩骨量的丟失,還可以改善人體的心肺等功能,提高生活質(zhì)量,降低跌倒導致骨折的風險。
運動的方式包括:走路、慢跑、太極、八段錦、體操、跳舞等。以適量運動為宜,每次約20~30分鐘,每周3~5次,年齡越大運動可適當減量。鍛煉過程中不應出現(xiàn)頭暈、心慌、胸悶等不適。
結(jié)語:相信很多人對于骨質(zhì)疏松都有一定的了解,但是可能一直也沒有過于上心,只是自己單純的補鈣而已,其實要想避免骨質(zhì)疏松的情況,我們需要有很多注意事項,上文給大家推薦了幾款食療方,希望可以幫助到大家。
當歸羊肉湯 當歸30克,生姜15克,羊肉200克加水適量,共煮至羊肉熟爛。喝湯吃肉,每日1劑。功能溫陽補腎、溫經(jīng)通絡。主治脾腎陽虛、寒凝經(jīng)脈型骨質(zhì)疏松癥。
豬血瘦肉豆腐湯 豬血250克,豬瘦肉、豆腐、胡蘿卜、山藥各100克,調(diào)料適量。將豬瘦肉洗凈、切絲、勾芡;豬血、豆腐切塊,胡蘿卜及山藥切片。同加清水適量煮沸后,調(diào)入姜末、食鹽等,待熟后調(diào)入蔥花、味精、豬油適量,稍煮即成??山∑⒀a腎、益氣養(yǎng)血。
黃豆核桃雞 雞肉750克,黃豆、核桃各50克,調(diào)料適量。將雞肉洗凈、切塊;黃豆泡軟;核桃取仁。同放氣鍋中,加蔥白、姜末、食鹽、料酒等,后加水至八成滿,文火蒸約2小時取出,加胡椒粉適量服食。可補腎益精。
芝麻核桃粉 取黑芝麻、核桃仁各250克,白砂糖50克,先將黑芝麻、核桃仁炒熟,同研為細末,加入白糖,拌勻后裝瓶備用。每日2次,每次25克,溫開水沖服,對各型骨質(zhì)疏松癥均有效。
豆腐雞蛋蝦皮湯 豬骨湯1000毫升,豆腐2塊,雞蛋1個,蝦皮25克,調(diào)料適量,山藥片50克。將雞蛋去殼,加清水及食鹽適量調(diào)勻,蒸熟;豆腐切塊。鍋中放植物油適量燒熱后,放入蔥花、蒜略炒,然后調(diào)入豬骨湯、蝦皮,待沸后將蒸蛋以湯匙分次舀入,再加豆腐、山藥,調(diào)入食鹽、味精等,煮沸后即成。可補腎壯骨。
黃豆芽燉排骨 黃豆芽500克,排骨1000克,山藥250克,調(diào)料適量。將排骨洗凈、剁塊,加山藥調(diào)味以高壓鍋蒸熟后,取出煮沸,放入黃豆芽,煮熟后,調(diào)入食鹽、味精適量服食。可補腎壯骨、填精生髓。
豬骨燉海帶 豬排骨1000克,豬大骨2000克,海帶250克,調(diào)料適量,枸杞子10克。將豬骨洗凈,排骨剁塊,大骨捶破,海帶洗凈,同入高壓鍋中。加清水適量及蔥、姜、花椒、精鹽、米醋、料酒等,文火蒸爛后,調(diào)入味精適量服食。可補腎壯骨、強腰益精。
豬脊骨羹 取豬脊骨1具,洗凈剁碎,枸杞子6克,甘草10克。將2味中藥用紗布包好,與豬脊骨一同放入鍋中,加水適量,用小火燉煮4小時即可。用法:分頓服食,以喝湯為主,并可吃肉及枸杞子。適用于糖尿病型骨質(zhì)疏松癥的患者。