三大藥膳食療小妙方 辯證治療秋冬季脫發(fā)
【www.cndadi.net - 秋冬季節(jié)脫發(fā)如何養(yǎng)生】
有不少人在洗頭或是梳頭的時(shí)候，頭發(fā)總是掉，尤其是在秋冬季的時(shí)候，以下就是小編給你推薦的可以巧治脫發(fā)的三大食療小妙方。
1、氣血兩虛者
頭發(fā)稀疏，伴有面色萎黃、神疲乏力、頭暈眼花、心悸失眠、舌質(zhì)淡、苔白、脈細(xì)弱。食療原則為益氣補(bǔ)血、健脾養(yǎng)心。
推薦食物：蜂蜜、大棗、山藥、紅糖、雞肉、豬血、雞蛋、牛奶、土豆、葡萄、胡蘿卜等。
推薦藥膳：何首烏煮雞蛋。用制何首烏100克洗凈切長(zhǎng)條，以水浸泡15分鐘，放入雞蛋2個(gè)，再加入適量的蔥、姜、鹽、料酒等。武火燒沸、文火煮至蛋熟。將蛋取出用涼水浸一下，剝?nèi)サ皻?，再于鍋?nèi)煮2至3分鐘食用，吃蛋喝湯，每日一次。
2、脾虛濕盛型脫發(fā)
表現(xiàn)為頭部多油黏膩、毛發(fā)光亮、頭皮瘙癢，伴有食欲不振、腹脹、腹瀉、舌質(zhì)紅、苔厚膩。食療原則為健脾除濕。
推薦食物：綠豆、扁豆、絲瓜、薏苡仁、冬瓜。切記不宜過(guò)食生冷、油膩的食物，以免助濕礙脾。
3、肝腎陰虛者
頭發(fā)成片脫落，進(jìn)行性加重，發(fā)質(zhì)干枯，常伴有頭暈、失眠、五心煩熱、睡覺(jué)時(shí)出汗、腰膝酸軟等不適。女性可有月經(jīng)不調(diào)，男性則伴有遺精。食療原則為滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血生發(fā)。
推薦食物：黑芝麻、黑豆、核桃仁、桂圓肉、栗子、黑棗、枸杞菜、桑椹子、羊肉、狗肉等。
推薦藥膳：核桃芝麻粥。取核桃仁200克，芝麻、粳米各100克。將核桃仁及芝麻各研末，備用。粳米加水煮粥至7成熟，再加入核桃仁、芝麻各30克，煮熟即可。每日分1至2次食用。
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秋冬到，又是調(diào)補(bǔ)的大好季節(jié)。嬌弱的女孩子們應(yīng)該多學(xué)點(diǎn)呵護(hù)自己的方法，比如如何應(yīng)對(duì)即將到來(lái)的寒風(fēng)驟雨，如何保養(yǎng)自己的身體健康和美麗……這些問(wèn)題，統(tǒng)統(tǒng)歸結(jié)于氣血是否充足，而補(bǔ)氣血，就是我們接下來(lái)要分析的內(nèi)容。
女性進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)從調(diào)養(yǎng)入手，保持身體內(nèi)外平衡、氣血通暢，再根據(jù)情況確定是否需要進(jìn)補(bǔ)。進(jìn)補(bǔ)要因人而異。女性進(jìn)補(bǔ)要做到事半功倍，關(guān)鍵在于針對(duì)不同體質(zhì)有的放矢。氣血不足是體質(zhì)虛弱的表現(xiàn)，選擇一款適合自己的滋補(bǔ)食膳，可幫助改善虛弱體質(zhì)。
補(bǔ)氣
推薦食譜：剁椒蒸魚腩、羅漢果杏仁燉雞翅 氣虛是指人氣力不足、神疲乏力，稍微勞作便有疲勞之感，機(jī)體免疫功能和抗病能力較低下。主要表現(xiàn)為聲低懶言、氣怯氣短、納呆少食，舌淡苔白、脈虛無(wú)力，嚴(yán)重時(shí)可見(jiàn)神昏、汗出、肢冷、脈搏微弱。氣虛嚴(yán)重者可表現(xiàn)為氣陷，出現(xiàn)腹部墜脹感或腰酸腰痛，同時(shí)伴有脫肛、子宮下垂或其他內(nèi)臟下垂等癥。
進(jìn)補(bǔ)提示：常用的補(bǔ)氣食物是菱角、粟子、糯米、泥鰍、胡蘿卜、香菇、豆腐、薯、牛肉、雞肉、鯊魚、黃魚等，這些食物都可健脾益氣。徐匯區(qū)的宛平南路上最新開(kāi)出一家名叫“四大名捕”的特色中餐店，針對(duì)都市亞健康狀態(tài)人群精挑細(xì)配了一些滋補(bǔ)藥膳。如“剁椒蒸魚腩”采用上好巴鯊魚腩，經(jīng)加工拌與剁辣椒醬蒸制而成，既有爽辣滑嫩的口感，又兼益氣健脾的功效。又如“羅漢果杏仁燉雞翅”，羅漢果具有降血糖、降血脂作用，杏仁可止咳平喘、潤(rùn)腸通便。雞翅溫中益氣、強(qiáng)腰健胃，這道湯還對(duì)肺熱咳嗽、咽喉疼痛或失音具有很好的功效。
補(bǔ)血
推薦食譜：白蘿卜花生湯、蘆筍清炒黑木耳 血虛是指由于血液不足或血液濡養(yǎng)功能減退，出現(xiàn)面色無(wú)華、視物不明、四肢麻木、皮膚干燥等病理變化。主要表現(xiàn)為面色蒼白或萎黃、口唇淡白、頭暈眼花、脈細(xì)無(wú)力、心悸失眠、手足發(fā)麻、月經(jīng)失調(diào)。
進(jìn)補(bǔ)提示：常用的補(bǔ)血食物是豬心、豬肝、龍眼肉、花生、菠菜、黑木耳、紅棗、蓮子、蜂蜜、蘆筍、烏骨雞、金針菜等。這些食物都有補(bǔ)血養(yǎng)血之用。鐵是造血的主要原料之一，補(bǔ)血首先就要補(bǔ)鐵。蘿卜含鐵豐富，有“冬令小人參”之稱，花生則有“長(zhǎng)生果”的美譽(yù)，具有止血和提升血小板的功能，這道“白蘿卜花生湯”既能通氣活血，又可起到潤(rùn)肺生血的作用。蘆筍是抗癌名蔬，有暖胃益腎的功能，含鐵量較高的黑木耳是補(bǔ)血良方，中醫(yī)認(rèn)為它有益氣補(bǔ)血、潤(rùn)肺鎮(zhèn)靜、涼血止血的功效，“蘆筍清炒黑木耳”能夠補(bǔ)虛養(yǎng)血、抗癌防病，經(jīng)常食用對(duì)改善虛弱體質(zhì)、加強(qiáng)心血管功能有明顯的效果。
氣血雙補(bǔ)
推薦食譜：鯽魚豆腐湯、枸杞豬肝湯
氣血兩虛一般出現(xiàn)在貧血、白細(xì)胞減少癥、血小板減少癥、大出血后、婦女月經(jīng)過(guò)多者等，既有氣虛的表現(xiàn)，又有血虛的表現(xiàn)。
進(jìn)補(bǔ)提示：適宜采用益氣生血、培補(bǔ)氣血、氣血并補(bǔ)。鯽魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。補(bǔ)益功效極為顯著，可以益氣健脾、利尿消腫、開(kāi)胃調(diào)氣、清熱解毒。對(duì)于先天不足、后天失調(diào)以及產(chǎn)后、手術(shù)后、病后體虛形弱者，經(jīng)常食用鯽魚是很有益的，可增加營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)抗病能力。枸杞豬肝湯能夠補(bǔ)肝養(yǎng)肝、明目補(bǔ)血，具有很好的免疫調(diào)節(jié)作用。
體質(zhì)不同補(bǔ)法各異
平補(bǔ)：不論健康人或病人均可食用，如谷類、豆類、乳類、水果和蔬菜類。溫補(bǔ)：指食性溫?zé)岬氖澄?，如牛肉、羊肉、黃鱔、甜食、紅棗、桂圓、荔枝以及蔥姜辛辣之品等，可增強(qiáng)體質(zhì)，改善怕冷的感覺(jué)。清補(bǔ)：指食性寒涼的食物，如梨、生藕、芹菜、百合、綠豆、黃瓜、甲魚、螺螄等，有清火作用。溫散：指性味辛熱的食物，如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等，有溫陽(yáng)散寒作用。
八種食物助你安睡
小米：性微寒，具健胃、和脾、安眠之功效。研究發(fā)現(xiàn)，小米中含有豐富的色氨酸。其含量在所有谷物中獨(dú)占鰲頭，能使大腦思維活動(dòng)受到暫時(shí)抑制，使人產(chǎn)生困倦感。
龍眼：味甘性溫，具補(bǔ)心益腦、養(yǎng)血安神之功效。臨睡前飲用龍眼茶或取龍眼加白糖煎湯飲用均可，對(duì)改善睡眠有益。
蓮子：味澀性平，有養(yǎng)生安神之功效。研究表明，蓮子含有蓮心堿等成分，具鎮(zhèn)靜作用，可促進(jìn)胰腺分泌胰島素，使人入眠。
葵花子：含多種氨基酸和維生素，可調(diào)節(jié)腦細(xì)胞的新陳代謝，改善腦細(xì)胞抑制機(jī)能。睡前嗑一些葵花子。有利于消食化滯、鎮(zhèn)靜安神、促進(jìn)睡眠。
核桃：味甘性溫，能治療神經(jīng)衰弱、健忘、失眠、多夢(mèng)。取粳米，核桃仁、黑芝麻，慢火煨成稀粥食用，可用白糖調(diào)食，睡眠前食用。
紅棗：性溫味甘、色赤肉潤(rùn)，具有補(bǔ)五臟、益脾胃、養(yǎng)血安神之功效，對(duì)氣血虛弱引起的多夢(mèng)、失眠、精神恍惚有顯著療效。
蜂蜜：具有補(bǔ)中益氣、安五臟、和百藥、解百毒之功效。對(duì)失眠患者療效顯著。
牛奶：含有色胺酸，令人昏昏欲睡，還含有褪黑激素，這是一種天然助眠劑。
食療方有效治療骨質(zhì)疏松
脾氣虛型癥
主要表現(xiàn)為腰背酸軟、疼痛，四肢乏力，食欲不振，面色萎黃，舌淡苔白，脈緩弱。此型多見(jiàn)于為有偏食習(xí)慣或思慮過(guò)度的人群，脾失健運(yùn)則氣血生化無(wú)源，而致骨質(zhì)疏松。
防治宜健脾益氣，常用中藥包括當(dāng)歸、茯苓、白術(shù)、山藥等；常用方劑有參苓白術(shù)散、補(bǔ)中益氣湯。
推薦：牛奶山藥燕麥粥
用料：鮮牛奶500毫升，燕麥片100克，山藥50克，砂糖30克。
制法：將鮮牛奶倒入鍋中，山藥洗凈去皮切塊，與燕麥片一同入鍋，小火煮，邊煮邊攪拌，煮至麥片、山藥熟爛，加糖即可。忌用鐵鍋。
功效：山藥健脾益腎；燕麥片能降血脂，防動(dòng)脈硬化；牛奶補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣，有強(qiáng)壯骨髓的作用。合為健脾益腎、強(qiáng)腎補(bǔ)鈣。
肝腎虛型癥
主要見(jiàn)腰膝酸軟，脊背疼痛，五心煩熱，頭暈?zāi)垦?，失眠多?mèng)，咽干舌燥，舌紅少苔，脈細(xì)數(shù)。此型多見(jiàn)于女性更年期。防治宜滋補(bǔ)肝腎，常用中藥包括熟地黃、枸杞、山萸肉、澤瀉等。中醫(yī)認(rèn)為，肝藏血，主疏泄，其主要功能除影響脾的運(yùn)化功能與氣血運(yùn)行的通暢外，還與婦女月經(jīng)、受孕與乳汁的分泌有關(guān)。因此，在治療骨質(zhì)疏松癥時(shí)，往往要加入滋補(bǔ)肝腎的藥物。常用的中藥方劑可選四物湯、六味地黃丸等，可搭配服用。
推薦：桑葚枸杞飯
用料：桑葚30克，枸杞子30克，粳米8克，白糖20克。
制法：取桑葚、枸杞子、粳米淘洗干凈放入鍋中，加水適量并加白糖，文火煎煮，燜成米飯，當(dāng)主食食用。桑葚選用鮮品為宜。
功效：桑葚、枸杞子滋補(bǔ)肝腎，粳米和胃。
腎陽(yáng)虛型癥
主要表現(xiàn)為腰膝酸軟、疼痛，精神不振，小便清長(zhǎng)，脈細(xì)無(wú)力，舌苔淡白，此型多伴有退化性關(guān)節(jié)炎。
防治宜溫補(bǔ)腎陽(yáng)，常用中藥包括熟地黃、杜仲、牡丹皮、山萸肉、鹿角膠、山藥等。
溫補(bǔ)腎陽(yáng)能提高體內(nèi)性腺荷爾蒙的濃度，增加人體免疫功能，加強(qiáng)成骨作用，具有延緩及治療骨質(zhì)疏松癥的效果。常用的中藥方劑有左歸丸、右歸丸。
老年肝虧損，精氣不足，難以養(yǎng)目，故常出現(xiàn)老眼昏花而影響視力。中醫(yī)認(rèn)為，老花眼是由于人上了年紀(jì)后，出現(xiàn)氣血漸衰、肝腎精氣虧損等原因所致。老花眼可分為氣血兩虛型、肝腎不足型、陰虛陽(yáng)亢型三種類型。氣血兩虛型老花眼患者常伴有面色萎黃、頭暈心悸、少氣懶言、神倦乏力等癥狀：肝腎不足型老花眼患者在夜間眼花的癥狀會(huì)明顯加重，并常伴有頭昏目眩，耳鳴心煩，口干咽燥等癥狀：陰虛陽(yáng)亢型老花眼患者常伴有頭痛煩躁、面色潮紅或面部有烘熱感、頭昏目眩等癥狀，并多伴有高脂血癥和高血壓等疾病。
這種功能性退行性視力減弱，可用古食療方延緩其視力進(jìn)一步衰退。這些方劑對(duì)夜盲癥、視神經(jīng)萎縮、中心性視網(wǎng)膜炎、初期白內(nèi)障，也有一定治療和預(yù)防作用。老花眼患者除了要進(jìn)行配鏡治療、多注意用眼衛(wèi)生和加強(qiáng)身體鍛煉外，還可選用以下食療方進(jìn)行治療：
1、二子雞頭湯
取青葙子30克，女貞子30克，與兩個(gè)雞頭同煮服。此方對(duì)肝血虛，虛火上浮所致的眼疾有效，高血壓者頭昏尤宜。
2、菊花枸杞茶防治老花眼
白菊花、枸杞子各5克，用開(kāi)水沖泡，代茶飲，每日1劑，堅(jiān)持服用3個(gè)月。有滋補(bǔ)肝腎、清肝明目的功效。尤適宜老花眼視物不清者。
對(duì)于人體衰老的規(guī)律，中醫(yī)在兩千多年前就有認(rèn)識(shí)。老花眼主要緣于脾胃肝腎的自然衰老，臟腑精氣不能上輸營(yíng)養(yǎng)目瞳。枸杞子為補(bǔ)益肝腎的要藥，也能明目;菊花可以清肝明目，兩者配合，一清一補(bǔ)，標(biāo)本兼顧，對(duì)眼睛有明顯的保護(hù)作用。
3、紅肝丸
取紅花10克，與250克豬肝共剁為泥，加芡少許，蒸丸服。此方對(duì)血虛兼瘀者適宜；對(duì)白內(nèi)障術(shù)后眼中血絲，有提前散盡的作用。
4、胡蘿卜粥
取胡蘿卜適量，切碎，與250克大米共熬為粥。此方為《本草綱目》介紹，可常服，有益無(wú)損。尤對(duì)夜盲效佳。
5、雞肝羹
取雞肝一具，洗凈切碎，加大米250克，豆豉20克，同煮服。此方對(duì)眼花視物不清有效。
6、醬醋羊肝
將羊肝洗凈切片，裹芡素油爆炒，調(diào)以醬油、醋、料酒、姜。此方可為中心性網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮者常有的桌上菜。
7、桑椹糖
取500克桑椹搗，泥煎水，去渣濃縮，再與500克白糖熬煎，待液起黃色并能拔細(xì)絲時(shí)，傾倒在涂有麻油的大理石石板(或不銹鋼板)上，切成糖塊，隨時(shí)含服。此方對(duì)腎陰虧損者最相宜。
另外， 老花眼患者膳食應(yīng)多食用水果蔬菜、豆制品、動(dòng)物肝、蜂蜜。黑豆有補(bǔ)腎養(yǎng)血之功，老人服用能固齒明目。蜂蜜含有多種氨基酸，可延緩衰老。在平時(shí)應(yīng)以清淡、有營(yíng)養(yǎng)的飲食為主，可多食用一些牛肉、瘦豬肉、蛋類、魚類、堅(jiān)果類、豆制品等高蛋白食物及大棗、蘋果、西紅柿、黃瓜、白菜、菠菜、芹菜等新鮮的水果和蔬菜。
一般人出現(xiàn)脫發(fā)現(xiàn)象，是肝腎不足的表現(xiàn)；而放療、化療期間出現(xiàn)脫發(fā)，則與藥物的毒害作用有關(guān)。不管是什么原因引起的脫發(fā)，都可在服用六味地黃丸、首烏片、烏雞白鳳丸等補(bǔ)腎藥的同時(shí)，服用補(bǔ)腎養(yǎng)血的食療方慢慢調(diào)養(yǎng)。
二海黑豆酒 曬干的海蛇、海龍各2條，切碎烤黃，加炒熟的黑豆500克，浸泡于2000毫升的40度米酒內(nèi)，20天后可飲，早晚各服1小杯。還可用棉球蘸藥酒擦患處，1個(gè)月為1療程，持續(xù)幾個(gè)月后，即可見(jiàn)效。
龜板酒龜板、黃芪各30克，當(dāng)歸40克，生地、茯神、熟地、黨參、白術(shù)、麥冬、陳皮、山萸肉、枸杞、川芎、防風(fēng)各15克，五味子、肉桂、羌活各10克。上藥共研成粗末，裝入布袋內(nèi)，浸在2．5公斤白酒里。一周后可用，每次飲酒25-50毫升，每日3次，連服2劑。補(bǔ)益氣血陰陽(yáng)，生發(fā)榮膚延年。
核桃芝麻粥核桃仁200克，芝麻、粳米各100克。將核桃仁及芝麻研末備用。粳米加水煮粥，再加入核桃仁、芝麻各30克即可。每日1-2次食用。補(bǔ)腎養(yǎng)血，榮發(fā)，適用于腎虛所致的脫發(fā)。
首烏山藥羊肉湯首烏30克，山藥100克，生姜9克，羊肉500克，大料、桂皮少許。首烏、山藥、生姜用紗布包好，扎口，羊肉切小塊，加大料、桂皮少許調(diào)味，加適量水，文火燉煮至肉爛熟。去藥包，食肉喝湯，每日2次。溫陽(yáng)養(yǎng)血，適用于陽(yáng)虛血虛所致的脫發(fā)。
首烏雞蛋湯首烏120克，雞蛋1個(gè)。先以2碗水煮首烏約30分鐘，取濃湯煮雞蛋。日服1次，吃蛋喝湯。養(yǎng)血榮發(fā)，適用于血虛所致的脫發(fā)。
芝麻紅糖粥黑芝麻200克，紅糖適量。黑芝麻略炒，出香味即可。每次加紅糖適量嚼食2湯匙，每日2次。補(bǔ)腎養(yǎng)血，榮發(fā)，適用于腎虛所致的脫發(fā)。
咳嗽是人體清除呼吸道內(nèi)的分泌物或異物的保護(hù)性呼吸反射動(dòng)作。雖然有其有利的一面，但劇烈長(zhǎng)期咳嗽可導(dǎo)致呼吸道出血。正確區(qū)分一般咳嗽和咳嗽變異性哮喘，防止誤診。治療咳嗽應(yīng)區(qū)分咳嗽類型，西藥、中藥皆可，但以食療為最佳。
中醫(yī)
咳嗽是因外感六淫，臟腑內(nèi)傷，影響于肺所致有聲有痰之證。見(jiàn)《素問(wèn)·五臟生成篇》?！端貑?wèn)病機(jī)氣宜保命集》：“咳謂無(wú)痰而有聲，肺氣傷而不清也;嗽是無(wú)聲而有痰，脾濕動(dòng)而為痰也。咳嗽謂有痰而有聲，蓋因傷于肺氣動(dòng)于脾濕，咳而為嗽也”。因外邪犯肺，或臟腑內(nèi)傷，累及于肺所致。
西醫(yī)
咳嗽(Cough)是人體的一種保護(hù)性呼吸反射動(dòng)作。通過(guò)咳嗽反射能有效清除呼吸道內(nèi)的分泌物或進(jìn)入氣道的異物。但咳嗽也有不利的一面，劇烈咳嗽可導(dǎo)致呼吸道出血，如長(zhǎng)期，頻繁，劇烈咳嗽影響工作，休息，甚至引起喉痛，音啞和呼吸肌痛，則屬病理現(xiàn)象。咳嗽的動(dòng)作：來(lái)至呼吸系統(tǒng)以及呼吸系統(tǒng)以外器官(如腦，耳，內(nèi)臟)的刺激經(jīng)迷走神經(jīng)，舌咽神經(jīng)和三叉神經(jīng)與皮膚的感覺(jué)神經(jīng)纖維傳入。經(jīng)喉下神經(jīng)，膈神經(jīng)和脊神經(jīng)分別傳到咽肌，聲門，膈和其他呼吸肌，引起咳嗽動(dòng)作?？人詣?dòng)作首先是快速短促吸氣，膈下降，聲門迅速關(guān)閉，隨即呼吸肌與腹肌快速收縮，使肺內(nèi)壓迅速上升;然后聲門突然開(kāi)放，肺內(nèi)高壓氣流噴射而出，沖擊聲門裂縫而發(fā)生咳嗽動(dòng)作與特別聲響，呼吸道內(nèi)分泌物或異物等也隨之排出。
咳嗽是呼吸系統(tǒng)疾病的主要癥狀，如咳嗽無(wú)痰或痰量很少為干咳，常見(jiàn)于急性咽喉炎、支氣管炎的初期;急性驟然發(fā)生的咳嗽，多見(jiàn)于支氣管內(nèi)異物;長(zhǎng)期慢性咳嗽，多見(jiàn)于慢性支氣管炎、肺結(jié)核等。
咳嗽的不利作用，是可把氣管病變擴(kuò)散到鄰近的小支氣管，使病情加重。另外，持久劇烈的咳嗽可影響休息，還易消耗體力，并可引起肺泡壁彈性組織的破壞，誘發(fā)肺氣腫。推薦五種咳嗽防治食療方法
咳嗽貌似小病卻最令人煩惱，不但自己難受而且影響別人，往往遷延難愈。中醫(yī)治咳嗽的精髓在于辨證論治，不一樣的咳嗽證型所用的治療方法也不一樣，醫(yī)院呼吸內(nèi)科蘇奎國(guó)主任醫(yī)師講述了五種咳嗽的防治方法：
風(fēng)寒咳嗽：有吐稀痰，伴有頭痛、鼻塞、流清涕、怕冷或有發(fā)燒等癥狀，療法在于疏風(fēng)散寒，宣肺止咳，可用杏仁10克、生姜3片、白蘿卜100克水煎服，每日早晚兩次。
風(fēng)熱咳嗽：多有發(fā)熱、口干、吐痰不爽、咽喉痛的癥狀?？捎悯r藕、脆梨榨汁混合，早晚各一杯來(lái)預(yù)防和治療。
燥火咳嗽：有干咳、少痰、唇及咽喉干燥的癥狀?？捎眯迈r木瓜一個(gè)，去皮蒸熟，加少量蜜糖吃，既香甜可口又清燥潤(rùn)肺。
痰濕咳嗽：痰多黏稠，喉中呼嚕作響，可能出現(xiàn)胸悶，呼吸急促等癥狀?？捎棉裁字笾啵兄谥委熆人院秃碇袖蹁跆德?或用橘皮30克煎取濃汁，去渣，然后加入粳米50到100克煮粥飲用來(lái)防治。
體虛咳嗽：咳嗽時(shí)發(fā)時(shí)止，面目蒼白、兩顴(眼睛之下的顏面骨)發(fā)紅、提不上氣或手足發(fā)燒，有時(shí)痰中帶血。可用柚子核20多粒，加冰糖、水煎服，1日3次，對(duì)久咳有利。也可用百合30克加蜂蜜蒸熟吃。
止咳食療菜譜︰白果雞肉粥
原料︰ 白果、雞脯肉、干蝦仁、大米粥、姜絲、蔥花，調(diào)料各適量。
制法︰將雞脯肉剁細(xì)成雞肉糜，加生抽、花生油、料酒、胡椒粉、嫩肉粉、姜絲拌勻，腌好備用;煮一鍋白粥，煲粥時(shí)可放少許干蝦仁，待粥快成時(shí)加入白果繼續(xù)煮10分鐘，再放入雞肉糜煮熟，起鍋加適量鹽、香油，撒上蔥花即可。
功效︰ 鮮美營(yíng)養(yǎng)，止咳平喘。白果可潤(rùn)肺益氣，宜熟食，不宜長(zhǎng)期服用。
蓮子桂花冰糖湯
蓮子120克，冰糖150克，桂花15克。蓮子用冷水泡漲，去心，上屜蒸45分鐘，備用；銀耳用溫水泡軟，除去黃根，洗凈，蒸熟備用；鍋中倒入適量清水，加冰糖、桂花，燒開(kāi)，放入銀耳略燙，撈出放入大湯碗中，然后把蒸熟的蓮子倒入大湯碗中，把鍋中冰糖汁澆在碗內(nèi)即可。可佐餐食用?？勺剃帩?rùn)肺、補(bǔ)脾安神，適用于各種慢性病損傷心肺所致的失眠、心煩、干咳、咽喉干燥以及食欲不振等的輔助治療。
豬心蓮參圓肉湯
豬心1個(gè)(約250克)，蓮子50克，太子參25克，桂圓肉10克，食鹽、味精各少許。豬心、蓮子(去心)、太子參、桂圓肉洗凈，放入沙鍋中，加清水500毫升，用猛火煮沸后，再改用小火燉3小時(shí)，加食鹽、味精調(diào)味。可佐餐食用。可補(bǔ)心健脾、安心養(yǎng)神，適用于心脾不足、脾虛氣弱所致的失眠、精神不佳、神疲肢倦、心煩心悸以及記憶力下降等的輔助治療。
杞子山藥豬腦湯
枸杞子25克，山藥50克，豬腦(2個(gè))30克，生姜、生蔥各適量，食鹽少許。山藥、枸杞子洗凈，豬腦洗去血漿；先把山藥、枸杞子、姜、蔥放入沙鍋中，加清水500毫升，用小火煲30分鐘，放入豬腦，再煲30分鐘，加入食鹽調(diào)味即可。可佐餐食用，連服3～7天。可滋補(bǔ)肝腎、安神益智；適用于糖尿病肝腎陰虛所致的失眠、耳鳴、健忘、頭暈頭痛、五心煩熱、煩躁易怒、腰膝酸軟等的輔助治療。
人參豬腦五味湯
豬腦2個(gè)，人參、五味子各6克，麥冬、枸杞子各15克，生姜4片，食鹽少許。把豬腦、人參、麥冬、五味子、枸杞子、生姜分別洗凈，一起放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水500毫升，加蓋后用小火隔水燉3小時(shí)，然后加入食鹽調(diào)味即成?？勺舨褪秤?。可補(bǔ)氣養(yǎng)陰、安神健腦；適用于失眠癥屬心肺兩虛、腎陰不足所致的頭暈?zāi)垦?、耳鳴多夢(mèng)以及記憶力減退等的輔助治療。
蔥白紅棗湯
紅棗20枚，蔥白8根。把紅棗泡發(fā)，洗凈，加水250毫升，用中火煮20分鐘，加入蔥白，繼續(xù)用小火煮15分鐘即成。溫服，每天1～3次，每次150～200毫升?？伸铒L(fēng)散寒、健脾養(yǎng)心；適用于神經(jīng)衰弱所致的失眠、多夢(mèng)、胸中煩悶等的輔助作用。
本文導(dǎo)讀：兔肉美味營(yíng)養(yǎng)，還能治療疾病，兔肉可以治療哪些疾病呢？兔肉的藥膳食療有哪些？
兔肉是美味的食物，兔肉脂肪含量低、蛋白質(zhì)含量高且容易被人體吸收，常吃兔肉并不會(huì)使人發(fā)胖，兔肉中的膽固醇含量少，常吃兔肉能防止高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病，適合老年人吃。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，兔肉能補(bǔ)中益氣、健脾止渴、涼血解毒，可治療熱氣濕痹、消渴羸瘦、小便不禁等癥。因此常吃兔肉有很好的保健養(yǎng)生治病功效，下面介紹幾款兔肉的藥膳食療方：
一、兔肉山藥羹
材料：兔肉500g，山藥60g，天花粉60g
做法：兔肉洗凈切塊，放入鍋中加水適量，放入山藥和天花粉，煮至兔肉爛熟，取濃汁當(dāng)茶飲用。
功效：生津止渴，用于治療消渴病。
二、淡兔湯
材料：兔肉約1kg，黃酒2匙
做法：兔肉切大塊，放砂鍋中加水中火燒開(kāi)，加入黃酒慢燉4小時(shí)即可。
功效：清補(bǔ)脾肺、養(yǎng)胃利腸、清熱止渴，糖尿病患者可服用。
三、清蒸紅棗兔肉
材料：兔肉500g，紅棗15-20枚，調(diào)料適量
