為你揭開秋季潤(rùn)肺藥膳的奧秘
秋季潤(rùn)肺養(yǎng)生。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。進(jìn)行中醫(yī)養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“為你揭開秋季潤(rùn)肺藥膳的奧秘”，希望能為您提供更多的參考。
最近幾天嗓子一直不舒服，有點(diǎn)癢，有點(diǎn)干，為了預(yù)防秋燥，可以哪些什么食物能潤(rùn)肺呢?小編就為大家推薦幾款藥膳，有效的滋補(bǔ)潤(rùn)肺，清肺美味的食物，你肯定愛吃，一起來(lái)看看吧。
1. 經(jīng)常會(huì)喘的人可以選擇一些補(bǔ)肺益腎的藥膳
(1) 黨參30克，山藥30克，胡桃肉30克，肉桂4克，生姜10克，與粳米一起煮粥食用。本方具有良好的益氣補(bǔ)腎納氣平喘作用，適宜于老年哮喘、肺氣腫患者春天預(yù)防調(diào)養(yǎng)用。
(2) 西洋參10克，紫河車15克，黃芪30克，蛤蚧1對(duì)(去頭足)，蘇子10克，補(bǔ)骨脂20克，沉香5克，洗凈，用紗布包扎，與粳米一起煮粥食用，具有良好的益氣補(bǔ)腎、養(yǎng)肺防喘作用，適宜于原有肺心病患者易于并發(fā)氣喘者調(diào)養(yǎng)。
2. 容易的感冒的朋友可以挑選一些選補(bǔ)氣養(yǎng)肺、祛風(fēng)散寒的藥膳
(1) 黃芪30克，生姜6克，防風(fēng)10克，大棗10克，蘇葉12克，煎湯當(dāng)茶飲。本方具有益氣散寒、祛風(fēng)防感作用，春天常飲具有良好的預(yù)防感冒作用，適宜于老年人、小孩體虛者預(yù)防。(2) 太子參30克，黃精15克，荷葉15克，白芷10克，貫眾12克，洗凈，用紗布包扎，與粳米一起煮粥食用，具有良好的益氣養(yǎng)肺防治流感作用，適宜于體虛者預(yù)防感冒調(diào)養(yǎng)用。
3. 經(jīng)常會(huì)咳嗽的朋友則可以選擇一些祛風(fēng)利咽類藥膳
(1) 南沙參15克，桑葉12克，菊花10克，杏仁10克，桔梗5克生甘草5克，煎湯或泡茶飲用，具有祛風(fēng)利咽清肺止咳之功，適宜于有慢性咽炎者預(yù)防咳嗽用。
(2) 荊芥10克，杏仁10克，牛子10克，阿膠珠10克，僵蠶10克，太子參12克，蘇葉10克，蘇子10克，洗凈，用紗布包扎，與粳米一起煮粥食用，具有良好的養(yǎng)肺祛風(fēng)宣肺止咳作用，適宜于有慢性支氣管炎易于咳嗽者調(diào)養(yǎng)預(yù)防。
(3) 銀耳100克，罐頭糖水橘200克，白糖適量。先將銀耳去蒂洗凈，加入白糖和適量清水，待銀耳質(zhì)地預(yù)想軟時(shí)加入罐頭橘瓣，稍煮，當(dāng)點(diǎn)心食用。具有補(bǔ)氣益腎、止咳化痰的功效。適用于肺熱咳嗽，肺燥干咳，痰中帶血等。
(4) 蜂蜜35克，雞蛋1個(gè)。先將蜂蜜加水300亳升煮開，打入雞蛋，煮至微沸，頓服，早晚空腹服用。具有潤(rùn)肺止咳的功效。適用于肺燥干咳、久咳。
(5) 胡蘿卜120克，紅棗40克。先將紅棗洗凈，浸泡2小時(shí)，胡蘿卜洗凈，與紅棗一并放入砂鍋內(nèi)，加入清水，煮約1小時(shí)左右，以紅棗熟爛為度，日服1劑，分早晚2次服用。具有養(yǎng)陰益氣、利氣止咳的功效。適用于氣陰不足，肺氣上逆所致的嗆咳、口干自汗、精神疲乏等癥。
(6) 百合60克，雞蛋2個(gè)。先將百合洗凈，與洗凈的雞蛋一同入鍋內(nèi)，加入適量，煮至蛋熟，去蛋殼，日服1劑，飲湯，吃蛋和百合。具有補(bǔ)肺和營(yíng)養(yǎng)的功效。適用于肺虛久咳。yS630.CoM
(7)北沙參30克，百合30克，肥鴨肉150克。將北沙參、百合、鴨肉分別洗凈，一同入鍋，加入適量。先用武火燒沸，再用文火燉至鴨肉熟爛，飲湯吃鴨肉。具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清熱化痰的功效。適用于肺熱陰虛所致的咳嗽咯痰，口燥咽干，肺結(jié)核咳嗽等。
(8)鮮百合30克，鮮枇杷30克，鮮藕30克，淀粉、白糖適量，桂花少許。先將鮮藕洗凈切成片，與百合、枇杷一同入鍋加水煮，將熟時(shí)加入適量的淀粉調(diào)勻成羹，食用時(shí)加白糖和桂花各少許，不拘時(shí)食用。具有滋陰潤(rùn)肺、清熱止咳的功效。適用于燥熱傷肺，肺陰不足，虛熱擾胸所致的干咳不止。
潤(rùn)肺的食物
潤(rùn)肺食物有山藥、白蘿卜、百合、綠豆、荸薺等都是不錯(cuò)的潤(rùn)肺食物，但食用時(shí)要了解清楚食物的藥效。山藥適宜于大便稀溏者;白蘿卜適宜于痰多、咳嗽者;百合能潤(rùn)肺止咳，以熬粥、煮水飲較佳;綠豆適宜于內(nèi)火旺盛的人群;荸薺能清熱生津，生吃、煮水均可。同時(shí)，由于個(gè)體素質(zhì)差異較大，服用時(shí)，要根據(jù)個(gè)人情況“對(duì)癥選吃”，并切忌同食辣、咸食物。
身體健康的人最好通過(guò)吃水果、蔬菜來(lái)吸收維生素，現(xiàn)在市場(chǎng)上銷量較大 的西紅柿、草莓、胡蘿卜、橘、橙等都含有大量的維生素。多吃含豐富維生素C以及對(duì)肺部和喉部有幫助的水果，比如：
1、梨
秋冬季節(jié)潤(rùn)肺，首先可以吃的就是梨，梨有著清熱解毒、止咳化痰、潤(rùn)肺的作用，非常適合有肺熱咳嗽、麻疹、支氣管炎癥的患者、咳嗽的老年人食用。梨可以直接生吃，也可以榨汁喝，或者是燉煮。
2、石榴
石榴也是可以潤(rùn)肺的食物之一，它能止煩渴，生津，有津液不足以及口干、喉燥癥的人可以食用石榴，石榴可以直接吃，也可以將它搗爛成汁或煎湯喝。
3、甘蔗
甘蔗是解熱、潤(rùn)燥、滋養(yǎng)、生津的佳品，它有著消痰鎮(zhèn)咳的作用，能助脾和中，對(duì)于一些有口舌干燥、大便干燥、高燒、煩渴等癥狀的人可以食用甘蔗。
4、百合
有肺結(jié)核、支氣管炎、支氣管擴(kuò)張等秋冬燥癥的人可以食用百合調(diào)理滋養(yǎng)，百合有著潤(rùn)肺止咳、清心安神的作用，可直接煮熟吃或者是煎湯喝。
5、荸薺
荸薺有著涼血解毒、化濕祛痰、清熱的作用，對(duì)于熱病傷津、口干舌燥、肺熱、咳嗽等癥的治療調(diào)理功效佳，荸薺可以和蓮藕一起榨汁喝。
6、葡萄
葡萄有著益氣益血、利尿、補(bǔ)肝腎、生津的功效，秋冬季節(jié)可以食用葡萄滋陰去煩。可以直接把葡萄搗爛成汁液，然后再加蜂蜜煎膏，用開水沖服。
7、柑桔
秋冬季節(jié)潤(rùn)肺還可以吃柑桔，除了可以潤(rùn)肺止咳，柑桔還可以醒酒利尿，一些身體虛弱或是熱病之后又津液不足、傷酒煩渴的人可以食用。
8、柿子
柿子可以起到潤(rùn)肺止咳、清熱化痰的作用，吃新鮮的生柿能治療肺癆咳嗽、咳嗽痰多、虛勞咯血。而紅軟的熟柿子能調(diào)理治療熱病、口干舌爛等癥。
9、蘿卜
秋冬季節(jié)潤(rùn)肺還可以吃蘿卜，蘿卜可以清熱化痰、消食，對(duì)于熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等癥有很好的治療效果。
總結(jié)：秋季潤(rùn)肺是關(guān)鍵，保護(hù)好肺部，讓你健康過(guò)秋季，為了家庭的健康，在平時(shí)多喝藥膳湯，好處多多。
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才飲長(zhǎng)江水，又食武昌魚，一首《水調(diào)歌頭游泳》讓很多人認(rèn)識(shí)到毛澤東游泳養(yǎng)生的方式，但養(yǎng)生專家指出，梳頭才是毛澤東所鐘愛的養(yǎng)生方式。
主席鐘愛梳頭養(yǎng)生
據(jù)《毛澤東遺物的故事》記載，毛澤東喜歡梳頭。1945年，毛澤東患了嚴(yán)重的神經(jīng)衰弱癥。在患病期間，毛澤東依然堅(jiān)持工作。不過(guò)，他每天的梳頭次數(shù)大大地增加了。他常用的梳子就擺在辦公桌上，伸手可及。衛(wèi)士們十分體諒他的痛楚，每當(dāng)他停下工作小憩時(shí)，便馬上拿起梳子為他梳梳頭。新中國(guó)成立后，毛澤東喜歡梳頭的習(xí)慣一直未改。剛進(jìn)北京城時(shí)，組織上決定給每位首長(zhǎng)添置幾套新衣服。工作人員趁此機(jī)會(huì)也為毛澤東采購(gòu)了一些必需的日用品，其中就包括好幾把梳子、篦子。此后二十多年里，毛澤東每逢工作后小憩時(shí)，總是叫上工作人員為他梳頭。
毛澤東曾跟李銀橋說(shuō)，銀橋，補(bǔ)腦有很多種法子呢。睡上一覺可以補(bǔ)腦，吃紅燒肉可以補(bǔ)腦，你每天給我多梳幾次頭也是補(bǔ)腦噢！在李銀橋?yàn)樗犷^的時(shí)候，他告訴李銀橋：銀橋啊，梳頭確實(shí)很舒服呢。經(jīng)常梳頭可以促進(jìn)大腦血液循環(huán)，能把有限的營(yíng)養(yǎng)首先滿足大腦的需要。你給我梳一次頭，就等于讓我吃了一次紅燒肉呢！
梳頭養(yǎng)生奧秘
其實(shí)，梳頭養(yǎng)生并非毛主席個(gè)人特殊愛好，中醫(yī)學(xué)說(shuō)對(duì)梳頭養(yǎng)生早有研究。早在隋朝，名醫(yī)巢元方就明確指出，梳頭有通暢血脈，祛風(fēng)散濕，使發(fā)不白的作用。而據(jù)史料記載，明朝養(yǎng)生學(xué)家冷謙，活了150多歲，他將一生養(yǎng)生之法整理為《修齡要指》一書，在書中提出了十六宜，其中第一宜就是發(fā)宜常梳。
依據(jù)中醫(yī)的經(jīng)脈學(xué)說(shuō)理論，人體的經(jīng)絡(luò)，內(nèi)聯(lián)五臟六腑，外絡(luò)肌膚腠理，氣血調(diào)和輸養(yǎng)都要靠十二經(jīng)脈、奇經(jīng)八脈等經(jīng)絡(luò)傳導(dǎo)。經(jīng)絡(luò)遍布全身，氣血也通達(dá)全身，發(fā)揮其生理效應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)組織器官，抗御外邪，保衛(wèi)機(jī)體。其中，腎主骨生髓，通于腦，其華在發(fā)；肝藏血，發(fā)為血之余。這些經(jīng)絡(luò)或直接匯集頭部，或間接作用于頭部，因此頭部又有百脈之宗之稱。
中國(guó)第一部醫(yī)學(xué)巨著《黃帝內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為：經(jīng)脈者，人之所以生，病之所以成，人之所以治，病之所以起。也就是中醫(yī)一直強(qiáng)調(diào)的痛則不通，通則不痛，如果經(jīng)絡(luò)受阻，氣血不暢，身體就會(huì)出現(xiàn)病變。而梳頭，就是通經(jīng)絡(luò)的一個(gè)有效方式。因此，不少保健和養(yǎng)生專家認(rèn)為：通經(jīng)絡(luò)，勤梳頭。
秋季養(yǎng)生勤梳頭
北京中醫(yī)藥大學(xué)中藥學(xué)院常章富教授指出：運(yùn)用梳頭養(yǎng)生保健、防病療疾，是中醫(yī)的一絕。對(duì)于平時(shí)壓力比較大的都市白領(lǐng)來(lái)說(shuō)，經(jīng)常梳頭可以緩解壓力，暢通經(jīng)氣，改善血液循環(huán)，滋養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并能夠緩解頭痛、減輕疲勞。
養(yǎng)生專家表示，隨著秋季的到來(lái)，天氣環(huán)境、人體機(jī)能等都在發(fā)生變化，春夏的時(shí)候腠理開泄，陽(yáng)氣蒸騰；而到了秋天，陽(yáng)氣收斂，腠理閉合，此時(shí)更應(yīng)該注意秋季的保養(yǎng)，一方面要補(bǔ)益精血，另一方面要通經(jīng)活絡(luò)，勤梳頭不失為一種秋季的養(yǎng)生方式。
才飲長(zhǎng)江水，又食武昌魚，一首《水調(diào)歌頭游泳》讓很多人認(rèn)識(shí)到毛澤東游泳養(yǎng)生的方式，但養(yǎng)生專家指出，梳頭才是毛澤東所鐘愛的養(yǎng)生方式。
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毛澤東曾跟李銀橋說(shuō)，銀橋，補(bǔ)腦有很多種法子呢。睡上一覺可以補(bǔ)腦，吃紅燒肉可以補(bǔ)腦，你每天給我多梳幾次頭也是補(bǔ)腦噢！在李銀橋?yàn)樗犷^的時(shí)候，他告訴李銀橋：銀橋啊，梳頭確實(shí)很舒服呢。經(jīng)常梳頭可以促進(jìn)大腦血液循環(huán)，能把有限的營(yíng)養(yǎng)首先滿足大腦的需要。你給我梳一次頭，就等于讓我吃了一次紅燒肉呢！
梳頭養(yǎng)生奧秘
其實(shí)，梳頭養(yǎng)生并非毛主席個(gè)人特殊愛好，中醫(yī)學(xué)說(shuō)對(duì)梳頭養(yǎng)生早有研究。早在隋朝，名醫(yī)巢元方就明確指出，梳頭有通暢血脈，祛風(fēng)散濕，使發(fā)不白的作用。而據(jù)史料記載，明朝養(yǎng)生學(xué)家冷謙，活了150多歲，他將一生養(yǎng)生之法整理為《修齡要指》一書，在書中提出了十六宜，其中第一宜就是發(fā)宜常梳。
依據(jù)中醫(yī)的經(jīng)脈學(xué)說(shuō)理論，人體的經(jīng)絡(luò)，內(nèi)聯(lián)五臟六腑，外絡(luò)肌膚腠理，氣血調(diào)和輸養(yǎng)都要靠十二經(jīng)脈、奇經(jīng)八脈等經(jīng)絡(luò)傳導(dǎo)。經(jīng)絡(luò)遍布全身，氣血也通達(dá)全身，發(fā)揮其生理效應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)組織器官，抗御外邪，保衛(wèi)機(jī)體。其中，腎主骨生髓，通于腦，其華在發(fā)；肝藏血，發(fā)為血之余。這些經(jīng)絡(luò)或直接匯集頭部，或間接作用于頭部，因此頭部又有百脈之宗之稱。
中國(guó)第一部醫(yī)學(xué)巨著《黃帝內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為：經(jīng)脈者，人之所以生，病之所以成，人之所以治，病之所以起。也就是中醫(yī)一直強(qiáng)調(diào)的痛則不通，通則不痛，如果經(jīng)絡(luò)受阻，氣血不暢，身體就會(huì)出現(xiàn)病變。而梳頭，就是通經(jīng)絡(luò)的一個(gè)有效方式。因此，不少保健和養(yǎng)生專家認(rèn)為：通經(jīng)絡(luò)，勤梳頭。
秋季養(yǎng)生勤梳頭
秋季氣候干燥，而且天氣變化多端，很容易讓人的肺部受到損害。那么你知道吃什么潤(rùn)肺嗎?你知道潤(rùn)肺的食物有哪些嗎?今天小編推薦給大家秋季8款滋陰潤(rùn)肺藥膳粥，一起來(lái)了解一下吧!
芝麻粥
原料：黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜少許。做法：將黑芝麻放入熱鐵鍋內(nèi)炒熟，發(fā)出香味。
粳米洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量，熬煮至八成熟，入黑芝麻、蜂蜜拌勻，繼續(xù)煮至粥熟即成。功效：潤(rùn)肺通便，健脾胃，益五臟。
桂圓蓮子百合粥
原料：大米100克，去殼桂圓20只，通心蓮25克，鮮百合25克，冰糖適量。做法：百合掰成片，蓮心用溫水浸軟。
大米淘洗凈加入蓮心、百合、桂圓與適量水熬煮成粥。冰糖調(diào)味。功效：健胃、滋養(yǎng)、收斂、安神，利于脾胃虛弱導(dǎo)致食欲不振者。
冰糖沙參粥
沙參15～30克(新鮮沙參30～60克)，粳米100克，冰糖適量。做法：先取沙參15～30克，煎取藥汁，去渣，加入粳米煮粥，粥成時(shí)加入冰糖同煮為稀薄粥。
功效：養(yǎng)胃、潤(rùn)肺、祛痰、止咳，適用于肺熱肺燥、干咳少痰或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無(wú)痰及咽干，或熱病后津傷口渴。
粳米玉竹粥
原料：新鮮肥玉竹50克(干玉竹20克)，粳米100克，冰糖適量。做法：先將玉竹洗凈，去掉根須，切碎煎取濃汁后去渣，加入粳米，再加水適量煮為稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮沸即可。
功效：滋陰潤(rùn)肺、生津止渴，適用于肺陰受傷、肺燥咳嗽、干咳少痰、無(wú)痰或高熱病后、煩渴、口干舌燥、陰虛低熱不退，并可用于各種類型心功能不全時(shí)的輔助食療方法。
薏仁山藥粥
原料：生薏苡仁60克，生山藥60克，柿霜30克。做法：先把薏苡仁煮至爛熟，而后將山藥搗碎，柿霜切成小塊，同煮成糊粥。
功效：補(bǔ)肺、健脾、養(yǎng)胃，適用于陰虛內(nèi)熱、勞嗽干咳、大便瀉泄，食欲減退等一切脾肺氣虛的病癥。
百合銀耳粳米粥
原料：銀耳5～10克，粳米100克，新鮮百合60克，冰糖適量。做法：銀耳浸泡發(fā)漲，加入粳米、百合、適量冰糖同煮為稀粥。功效：有清心潤(rùn)肺之功。
粳米有較好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能;銀耳養(yǎng)胃生津;百合則潤(rùn)燥除煩，對(duì)熱病后余熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等癥狀較適合。
酥蜜粥
原料：粳米50克，酥油20克，蜂蜜5克。做法：將粳米同水煮粥，將熟時(shí)，加酥油、蜂蜜稍煮即可。早晚餐食。功效：酥油是極好滋補(bǔ)品，以白羊酥為上乘。
《本草綱目》記載：“益虛勞、潤(rùn)肌膚、澤臟腑和血脈?！迸K腑功能失調(diào)所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之癥，陰虛損必發(fā)勞熱，熱則更加耗津，津液去，則毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可潤(rùn)膚豐肌，還可適宜于消渴、陰虛發(fā)熱等癥。
粳米甘蔗粥
原料：甘蔗適量，粳米100克。做法：用新鮮甘蔗，榨取汁約100～150毫升，兌水適量，同粳米煮粥。
功效：清熱生津、養(yǎng)陰潤(rùn)燥，適用于熱病恢復(fù)期津液不足所致的心煩口渴，肺燥咳嗽，大便燥結(jié)。
10種食物 潤(rùn)肺+止咳祛痰
石榴
有生津、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干者，可用石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤(rùn)肺止咳。
豆腐
有清熱潤(rùn)燥作用?！夺t(yī)林纂要》云：“豆腐清熱，止咳，消痰?！狈部人詫儆陲L(fēng)熱或肺熱者尤宜。
白蘿卜
蘿卜為十字花科草本植物，性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補(bǔ)中安臟等功效。
冬瓜
冬瓜性涼，能消痰、清熱?！兜崮媳静荨分姓f(shuō)：“冬瓜潤(rùn)肺消熱痰，止咳嗽?！狈诧L(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽者，均宜選用冬瓜煨湯食用。
梨
有清熱解毒、潤(rùn)肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對(duì)肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。
若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
杏仁
秋天易于被秋燥耗傷津液，引發(fā)口干舌燥，咽喉疼痛。杏仁可潤(rùn)肺、止咳，對(duì)干咳無(wú)痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。
杏仁分甜杏仁與苦杏仁，其中，甜杏仁潤(rùn)肺效果更勝一籌。
百合
中醫(yī)認(rèn)為，百合能補(bǔ)益心肺。有肺虛咳嗽、干咳無(wú)痰或者感受秋冬季節(jié)干燥而感冒咳嗽者，都適宜吃百合。
吃百合的方法很多，可以當(dāng)菜肴吃，如薺菜炒百合，先將薺菜切成末，與百合瓣共炒，稱得上是美味佳肴，特別適宜于肺病患者食用。
絲瓜
絲瓜善于清熱化痰，對(duì)咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。這是由于絲瓜的植物黏液里，含有一種皂素，具有除痰化痰的功效。
凡屬肺熱或風(fēng)熱犯肺的咳嗽之人，常吐膿痰，宜用絲瓜煎湯服。
竹筍
性味甘寒，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說(shuō)：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰?！薄峨S息居飲食譜》亦云：“筍，甘涼，開胸消痰。”
因此，風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。
花生
花生性平，味甘，善補(bǔ)肺氣，又能潤(rùn)肺，適宜肺虛久咳之人食用?！兜崮媳静輬D說(shuō)》認(rèn)為：“花生補(bǔ)中益氣，鹽水煮食養(yǎng)肺?！薄侗静輦湟氛f(shuō)它“補(bǔ)脾潤(rùn)肺”?！端幮钥肌愤€說(shuō)：“生研用下痰，干咳者宜餐，滋燥降火。”
所以，凡肺虛之人，不分肺氣虛或肺陰虛，都適宜用花生水煮服食，不可炒后食用。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道秋季8款滋陰潤(rùn)肺藥膳粥有哪些了嗎?你知道吃什么潤(rùn)肺了嗎?大家不妨嘗試一下這幾款藥膳粥，效果一定不會(huì)讓你的失望的，而且非常美味，值得你品嘗。
大家都知道春天是百花爭(zhēng)艷的季節(jié)，同樣也是最容易引發(fā)肺部疾病的一個(gè)季節(jié)。所以在這樣的季節(jié)里面，我們應(yīng)該做好潤(rùn)肺保健的工作才行，下文是小編為大家整理的幾款中醫(yī)養(yǎng)生藥膳，告訴大家吃什么可以潤(rùn)肺。
1. 經(jīng)常會(huì)喘的人可以選擇一些補(bǔ)肺益腎的藥膳
(1) 黨參30克，山藥30克，胡桃肉30克，肉桂4克，生姜10克，與粳米一起煮粥食用。本方具有良好的益氣補(bǔ)腎納氣平喘作用，適宜于老年哮喘、肺氣腫患者春天預(yù)防調(diào)養(yǎng)用。
2) 西洋參10克，紫河車15克，黃芪30克，蛤蚧1對(duì)(去頭足)，蘇子10克，補(bǔ)骨脂20克，沉香5克，洗凈，用紗布包扎，與粳米一起煮粥食用，具有良好的益氣補(bǔ)腎、養(yǎng)肺防喘作用，適宜于原有肺心病患者易于并發(fā)氣喘者調(diào)養(yǎng)。
2. 容易的感冒的朋友可以挑選一些選補(bǔ)氣養(yǎng)肺、祛風(fēng)散寒的藥膳
(1) 黃芪30克，生姜6克，防風(fēng)10克，大棗10克，蘇葉12克，煎湯當(dāng)茶飲。本方具有益氣散寒、祛風(fēng)防感作用，春天常飲具有良好的預(yù)防感冒作用，適宜于老年人、小孩體虛者預(yù)防。
(2) 太子參30克，黃精15克，荷葉15克，白芷10克，貫眾12克，洗凈，用紗布包扎，與粳米一起煮粥食用，具有良好的益氣養(yǎng)肺防治流感作用，適宜于體虛者預(yù)防感冒調(diào)養(yǎng)用。
3. 經(jīng)常會(huì)咳嗽的朋友則可以選擇一些祛風(fēng)利咽類藥膳
(1) 南沙參15克，桑葉12克，菊花10克，杏仁10克，桔梗5克生甘草5克，煎湯或泡茶飲用，具有祛風(fēng)利咽清肺止咳之功，適宜于有慢性咽炎者預(yù)防咳嗽用。
(2) 荊芥10克，杏仁10克，牛子10克，阿膠珠10克，僵蠶10克，太子參12克，蘇葉10克，蘇子10克，洗凈，用紗布包扎，與粳米一起煮粥食用，具有良好的養(yǎng)肺祛風(fēng)宣肺止咳作用，適宜于有慢性支氣管炎易于咳嗽者調(diào)養(yǎng)預(yù)防。
(3) 銀耳100克，罐頭糖水橘200克，白糖適量。先將銀耳去蒂洗凈，加入白糖和適量清水，待銀耳質(zhì)地預(yù)想軟時(shí)加入罐頭橘瓣，稍煮，當(dāng)點(diǎn)心食用。具有補(bǔ)氣益腎、止咳化痰的功效。適用于肺熱咳嗽，肺燥干咳，痰中帶血等。
(4) 蜂蜜35克，雞蛋1個(gè)。先將蜂蜜加水300亳升煮開，打入雞蛋，煮至微沸，頓服，早晚空腹服用。具有潤(rùn)肺止咳的功效。適用于肺燥干咳、久咳。
(5) 胡蘿卜120克，紅棗40克。先將紅棗洗凈，浸泡2小時(shí)，胡蘿卜洗凈，與紅棗一并放入砂鍋內(nèi)，加入清水，煮約1小時(shí)左右，以紅棗熟爛為度，日服1劑，分早晚2次服用。具有養(yǎng)陰益氣、利氣止咳的功效。適用于氣陰不足，肺氣上逆所致的嗆咳、口干自汗、精神疲乏等癥。
(6) 百合60克，雞蛋2個(gè)。先將百合洗凈，與洗凈的雞蛋一同入鍋內(nèi)，加入適量，煮至蛋熟，去蛋殼，日服1劑，飲湯，吃蛋和百合。具有補(bǔ)肺和營(yíng)養(yǎng)的功效。適用于肺虛久咳。
(7)北沙參30克，百合30克，肥鴨肉150克。將北沙參、百合、鴨肉分別洗凈，一同入鍋，加入適量。先用武火燒沸，再用文火燉至鴨肉熟爛，飲湯吃鴨肉。具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清熱化痰的功效。適用于肺熱陰虛所致的咳嗽咯痰，口燥咽干，肺結(jié)核咳嗽等。
(8)鮮百合30克，鮮枇杷30克，鮮藕30克，淀粉、白糖適量，桂花少許。先將鮮藕洗凈切成片，與百合、枇杷一同入鍋加水煮，將熟時(shí)加入適量的淀粉調(diào)勻成羹，食用時(shí)加白糖和桂花各少許，不拘時(shí)食用。具有滋陰潤(rùn)肺、清熱止咳的功效。適用于燥熱傷肺，肺陰不足，虛熱擾胸所致的干咳不止。
潤(rùn)肺的食物
潤(rùn)肺食物有山藥、白蘿卜、百合、綠豆、荸薺等都是不錯(cuò)的潤(rùn)肺食物，但食用時(shí)要了解清楚食物的藥效。山藥適宜于大便稀溏者;白蘿卜適宜于痰多、咳嗽者;百合能潤(rùn)肺止咳，以熬粥、煮水飲較佳;綠豆適宜于內(nèi)火旺盛的人群;荸薺能清熱生津，生吃、煮水均可。同時(shí)，由于個(gè)體素質(zhì)差異較大，服用時(shí)，要根據(jù)個(gè)人情況“對(duì)癥選吃”，并切忌同食辣、咸食物。
身體健康的人最好通過(guò)吃水果、蔬菜來(lái)吸收維生素，現(xiàn)在市場(chǎng)上銷量較大 的西紅柿、草莓、胡蘿卜、橘、橙等都含有大量的維生素。多吃含豐富維生素C以及對(duì)肺部和喉部有幫助的水果,比如：
1、梨
秋冬季節(jié)潤(rùn)肺，首先可以吃的就是梨，梨有著清熱解毒、止咳化痰、潤(rùn)肺的作用，非常適合有肺熱咳嗽、麻疹、支氣管炎癥的患者、咳嗽的老年人食用。梨可以直接生吃，也可以榨汁喝，或者是燉煮。
2、石榴
石榴也是可以潤(rùn)肺的食物之一，它能止煩渴，生津，有津液不足以及口干、喉燥癥的人可以食用石榴，石榴可以直接吃，也可以將它搗爛成汁或煎湯喝。
3、甘蔗
甘蔗是解熱、潤(rùn)燥、滋養(yǎng)、生津的佳品，它有著消痰鎮(zhèn)咳的作用，能助脾和中，對(duì)于一些有口舌干燥、大便干燥、高燒、煩渴等癥狀的人可以食用甘蔗。
4、百合
有肺結(jié)核、支氣管炎、支氣管擴(kuò)張等秋冬燥癥的人可以食用百合調(diào)理滋養(yǎng)，百合有著潤(rùn)肺止咳、清心安神的作用，可直接煮熟吃或者是煎湯喝。
5、荸薺
荸薺有著涼血解毒、化濕祛痰、清熱的作用，對(duì)于熱病傷津、口干舌燥、肺熱、咳嗽等癥的治療調(diào)理功效佳，荸薺可以和蓮藕一起榨汁喝。
6、葡萄
葡萄有著益氣益血、利尿、補(bǔ)肝腎、生津的功效，秋冬季節(jié)可以食用葡萄滋陰去煩。可以直接把葡萄搗爛成汁液，然后再加蜂蜜煎膏，用開水沖服。
7、柑桔
秋冬季節(jié)潤(rùn)肺還可以吃柑桔，除了可以潤(rùn)肺止咳，柑桔還可以醒酒利尿，一些身體虛弱或是熱病之后又津液不足、傷酒煩渴的人可以食用。
8、柿子
柿子可以起到潤(rùn)肺止咳、清熱化痰的作用，吃新鮮的生柿能治療肺癆咳嗽、咳嗽痰多、虛勞咯血。而紅軟的熟柿子能調(diào)理治療熱病、口干舌爛等癥。
9、蘿卜
秋冬季節(jié)潤(rùn)肺還可以吃蘿卜，蘿卜可以清熱化痰、消食，對(duì)于熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等癥有很好的治療效果。
結(jié)語(yǔ)：吃什么潤(rùn)肺?通過(guò)對(duì)上文的閱讀，相信大家心里都有了自己的答案，小編在這里還要提醒大家的是，春天里面的保健工作除了要潤(rùn)肺之外，大家首先要做到的還是保暖工作哦，春天早晚溫差較大，千萬(wàn)不能著涼了。
女性想擁有漂亮這是非常正確的想法，但光想?yún)s還不行，實(shí)際行動(dòng)當(dāng)然是不可少，不過(guò)光是用保養(yǎng)片還不行，尤其在進(jìn)入秋天后女性更應(yīng)該在飲食中更自己增色，下面就為女性朋友介紹這些美容保健藥膳讓女性們能過(guò)美美的度過(guò)這個(gè)秋天季節(jié)。
一、美顏補(bǔ)血粥
[ 原料 ] 當(dāng)歸 10 克 ，川芎 3 克 ，黃耆 5 克，紅花 5 克 ，雞湯 1000 毫升，粳米 100 克 。
[ 制法 ] 將前 3 味用米酒洗后，切成薄片，與紅花共入布袋，加入雞湯和清水，煎出藥汁，去布袋后，入粳米，用旺火燒開，文火熬煮成粥。
[ 用法 ] 每日 1 劑，分次食用。
[ 功效 ] 補(bǔ)血、理氣、祛瘀、和色、祛斑功效。
[ 主治 ] 適用于血虛所致的面色蒼白者，并可消除皮膚黑斑與黑眼圈。
[ 按語(yǔ) ] 孕婦及月經(jīng)量多者不宜用。
二、烏發(fā)湯
[ 原料 ] 懷山藥、菟絲子、核桃仁各 3 克，丹皮、澤瀉、天麻各 1.5 克，棗皮 2 克，當(dāng)歸、紅花、側(cè)柏葉各 1 克 ，炙首烏、黑芝麻、黑豆各 5 克 ，羊肉、羊骨各 500 克 ，羊頭 1 個(gè)，蔥、生姜、白胡椒、食鹽各適量 。
[ 制法 ] 1. 將羊骨、羊頭打破。羊肉洗凈，入沸水中除去血水，同羊骨、羊頭一起放入鍋內(nèi)(羊骨墊底)。將以上藥物用紗布袋裝好扎緊口，放入鍋內(nèi)，并放入蔥、生姜和白胡椒，加水適量。
2. 將鍋置爐上，先用武火燒開，撇去浮沫，撈出羊肉切片再放入鍋中，用文火燉 1.5 小時(shí)，待羊肉燉至熟透，將藥包撈出不用。
[ 用法 ] 服用時(shí)可加入食鹽等調(diào)料。吃肉喝湯，每日 2 次。
[ 功效 ] 滋肝補(bǔ)腎，補(bǔ)血養(yǎng)氣，烏須發(fā)。
[ 主治 ] 適用肝腎不足、血虛風(fēng)燥的脫發(fā)、頭發(fā)早白等癥。
[ 按語(yǔ) ] 本方由《小兒藥證直訣》地黃丸去茯苓加味而成。所加之藥著力于三個(gè)方面：一為增強(qiáng)養(yǎng)血活血和熄風(fēng)的當(dāng)歸、黑大豆、紅花、天麻等，以消除血虛風(fēng)燥而致脫發(fā)的現(xiàn)象;二為增補(bǔ)肝腎和烏須發(fā)的制首烏、菟絲子、黑芝麻、側(cè)柏等，以治肝腎不足的須發(fā)早白;三為增強(qiáng)補(bǔ)虛損、溫腎陽(yáng)的羊肉、胡桃肉等，使腎之陽(yáng)氣充足，則氣血之生化亦旺盛。從而使全方成為一首滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血潤(rùn)燥、烏須黑發(fā)的方劑。
三、輕身湯
【配方和服法】
紅小豆 30 克 ，籮卜子(即來(lái) 菔子 )、花生殼、淫羊藿各 15 克 ，何首烏、黃耆、澤瀉、夏枯草各 20 克 。將以上各味藥共研末，裝保溫瓶?jī)?nèi)，加開水，密閉浸泡 60 分鐘，即可飲用。
【功效】
紅小豆味甘酸性平，功能利水消腫，通乳汁，排膿散腫，除濕解毒。籮卜子味甘辛，性平微涼，功能順氣利尿，止咳化痰，消食健胃，熱病消渴，清熱解毒。淫羊藿味辛甘性溫，有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、強(qiáng)筋骨、袪風(fēng)濕的作用?？芍窝o(wú)力，筋骨酸痛或四肢拘攣麻木等。
淫羊藿性味辛甘溫，有溫腎壯陽(yáng)，強(qiáng)筋骨，袪風(fēng)濕的作用。何首烏性味干澀微溫，有補(bǔ)益精氣，固腎烏須的功效。黃耆性味甘溫，是補(bǔ)氣固表的要藥。前人認(rèn)為其 ”生用固表，無(wú)汗能發(fā)，有汗能止 ”。
實(shí)驗(yàn)證明，本藥具有雙向性作用，既能閉塞皮膚分泌孔，抑制發(fā)汗而止也能擴(kuò)張全身末梢血管，改善皮膚血液循環(huán)而發(fā)汗。此外，他還能增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能。澤瀉性味甘淡寒，可利水滲濕，泄熱。夏枯草性味苦辛寒，可清肝火，散郁結(jié)。綜上所述，此藥膳湯可益氣利水滲濕，降脂減肥。
【適應(yīng)證】
適用于中老年肥胖婦女或內(nèi)分泌紊亂所致的肥胖，長(zhǎng)期飲用有顯效。
【注意事項(xiàng)】
余熱未盡，感冒發(fā)熱者忌服。
四、六君子瘦豬肉湯
【配方和服法】
人蔘、白術(shù) 、陳皮、半夏各 10 克 ，茯苓 15 克 ，生姜 3 片，豬瘦肉 200 克 。將上述材料洗凈，加入清水適量，大火煮開后，改文火熬煮 30-45 分鐘即成。調(diào)味食用，喝湯吃肉。
【功效】
該方適用于脾胃功能不好的女性。方中人蔘甘溫，入脾肺，大補(bǔ) 元?dú)鉃?君藥。白 術(shù)、法夏， 健脾燥濕化痰，助運(yùn)化為臣藥。佐以茯苓甘淡滲濕，健脾和胃，陳皮行氣化痰。生姜可溫中健脾。豬肉味甘、堿，性微寒，具有滋養(yǎng)臟腑、補(bǔ)中益氣的功效。以上諸物合用，可使脾胃氣旺，運(yùn)化復(fù)常，則生化之源充足。乳房屬脾胃，故健脾胃可起豐胸作用。綜上所述，本方功效為：健脾豐胸。
【適應(yīng)證】
適用于少女乳腺發(fā)育不良，婦女產(chǎn)后乳房下垂。
進(jìn)入秋季，秋高氣爽，是最適合進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié)，這個(gè)時(shí)候要給自己補(bǔ)一補(bǔ)身子。秋季養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)不需要人參、阿膠等名貴食品，日常食物就能有進(jìn)補(bǔ)效果。下面為您介紹九道秋季養(yǎng)生膳食，幫你滋陰潤(rùn)肺，吃吃喝喝就能過(guò)個(gè)好秋季!
秋季養(yǎng)生膳食一：白茅根雪梨豬肺湯
材料：鮮白茅根200克，雪梨2個(gè)，豬肺1副，陳皮5克。
做法：
1、豬肺洗凈切塊，放入沸水中氽燙去血水，撈起沖洗干凈。雪梨去皮和核，切成大塊;白茅根洗凈，切成小段;陳皮用水浸軟，刮去白瓢。
2、瓦煲內(nèi)注入適量清水，放入豬肺、雪梨、白茅根和陳皮大火煮沸，改小火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
功效：中藥茅根和雪梨煲豬肺具清肺熱、潤(rùn)肺燥的功效，更主要的是可輔助治療青年男女的痤瘡、面部粉刺以及成年人的酒渣鼻。茅根雪梨豬肺湯對(duì)于秋冬季身體燥熱、流鼻血、咳嗽、喉痛、唇舌干燥等有食療的作用。
秋季養(yǎng)生膳食二：茭瓜炒牛肉
材料：茭瓜2根、牛肉150克，鮮紅椒少許，食用油、食鹽、生粉、醬油適量。
做法：
1、將茭瓜撕去外皮，清洗干凈切成細(xì)長(zhǎng)條;牛肉和紅椒都切相同形狀的長(zhǎng)條，分裝好備用;牛肉用少許食鹽、醬油、生粉充分拌勻腌制半個(gè)小時(shí)。
2、鍋燒熱放油，加入牛肉炒變色盛出;余油放茭瓜和紅椒翻炒，倒入牛肉拌勻即可。
功效：茭瓜味甘性寒，入肺、脾經(jīng)，可治清熱除煩，利尿除濕，可治秋冬季嘴唇干燥。對(duì)于習(xí)慣性便秘、肥胖癥、高脂血癥患者，乃是食療之上品。
秋季養(yǎng)生膳食三：花生枸杞山藥粥
材料：大米適量、花生適量、紅棗適量、枸杞適量、山藥適量、鹽適量。
做法：
1、材料準(zhǔn)備好。將花生和山藥洗干凈，用溫水浸泡30到1小時(shí)。煮鍋里放適量的水煮開，將大米洗干凈放入煮鍋里，煮開將浸泡好的花生倒入煮鍋里，一起熬煮。
2、花生倒入煮鍋煮開后，將枸杞、紅棗洗干凈倒入煮鍋里。煮鍋再次煮沸10分鐘，將浸泡好的山藥也倒入煮鍋里。
3、關(guān)中火熬煮30到50分鐘。每隔幾分鐘要用勺子攪拌一下粥，以免粥煮糊。粥熬好，放適量的鹽，攪拌均勻就可以起鍋了。
功效：枸杞大棗山藥粥最適合女性食用。枸杞有清肝明目的效果。大棗補(bǔ)氣補(bǔ)血，讓氣血通暢，改善臉色讓皮膚有光澤。山藥健脾補(bǔ)氣，適合體虛的人食用。枸杞大棗山藥粥的保健作用非常好，女性多吃養(yǎng)生美顏效果都不錯(cuò)。
秋季養(yǎng)生膳食八：太子參百合瘦肉湯
材料：太子參100克，百合50克，瘦肉750克。羅漢果半個(gè)、鹽適量。
做法：
1、瘦肉洗凈，切成厚塊。太子參、百合、羅漢果洗凈。把太子參、百合、羅漢果放入煲內(nèi)，加清水適量，大火煮滾。
2、放入瘦肉，改文火煲12小時(shí)，最后放入適量的鹽調(diào)味。
功效：有養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺止咳的功效，對(duì)病后虛弱的人非常有益。
秋季養(yǎng)生膳食九：紅棗山藥排骨湯
材料：山藥、紅棗、排骨。蔥段、姜片、鹽、雞精、枸杞。
做法：
1、排骨剁小塊洗凈，山藥去皮切滾刀塊，排骨和山藥分別飛水撈出。
2、鍋中放清水燒開后放入排骨、蔥段、姜片、紹酒煮30分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調(diào)味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。
功效：山藥性平味甘，含有淀粉、維生素C等成分，具有清虛熱、固腸胃的作用。紅棗性平味甘，含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素、有機(jī)酸等成分，可健脾胃。紅棗山藥排骨湯，滋潤(rùn)皮膚，防止皮膚干燥。
秋季養(yǎng)生膳食四：香糯粉蒸南瓜
材料：南瓜400克、珍珠米100g、香菇100克、豌豆50克、生抽15ml、油15毫升、白砂糖5克。
做法：
1、珍珠米淘洗后瀝干水分。加熱炒鍋至微熱，放入洗好的珍珠米，用小火慢慢炒，炒至米顏色變得微黃，關(guān)火。炒好的珍珠米晾涼后，放入攪拌機(jī)中打成米粉。注意不要打成太細(xì)的粉末狀，只要打成微小的顆粒狀即可。
2、南瓜洗凈削皮，掏去瓜瓤，切成約3厘米的滾刀塊。豌豆淘洗干凈。香菇洗凈后去蒂，切成約1厘米的小丁。將南瓜塊、豌豆和香菇丁盛入一個(gè)大碗中，加入打好的米粉。
3、加入1湯匙生抽、1湯匙油和1茶匙白砂糖拌勻，放入蒸鍋，隔水大火蒸約25分鐘至軟爛即可。
功效：南瓜是秋季養(yǎng)生的首選。南瓜含有豐富的維生素E，對(duì)改善秋燥癥狀大有裨益。另外，南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
秋季養(yǎng)生膳食五：蘆筍蓮藕排骨湯
材料：蘆筍300克、蓮藕500克、排骨400克、姜3片。
做法：
1、排骨洗凈切塊，汆水撈起沖凈，瀝干水待用;蓮藕洗凈去節(jié)，切成段;蘆筍洗凈，切去硬根，斜切成約半厘米的薄片。
2、煮沸清水，放入排骨、蓮藕、姜片，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，放入蘆筍片，至熟微軟即可下鹽調(diào)味食用。
功效：生藕性涼，但熟藕性溫。排骨蓮藕湯有健脾益胃的功效，對(duì)脾胃虛弱有不錯(cuò)的補(bǔ)益效果。
秋季養(yǎng)生膳食六：蘆筍炒藕丁
材料：蘆筍，蓮藕，豆豉、辣椒、大蒜、花椒、食鹽、食用油適量。
做法：
1、蓮藕洗凈，切去藕節(jié)，去皮，切丁備用;蘆筍洗凈，去根部較老的部分，切丁備用;辣椒切碎;大蒜剁成蒜蓉。
2、鍋燒熱，倒入適量油燒至七成熱，放入花椒爆出香味后撈出花椒扔掉，再放入蒜蓉和辣椒碎爆香。
3、倒入藕丁大火爆炒3分鐘，再放入蘆筍一起翻炒1分鐘，倒入豆豉炒勻至熟，最后調(diào)入適量鹽和味精即可。
功效：藕性甘、味平，可以清熱去火、潤(rùn)肺止咳，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。蘆筍質(zhì)地鮮嫩，風(fēng)味鮮美，柔嫩可口，既可以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，又能幫助消化。
秋季養(yǎng)生膳食七：板栗紅棗粥
材料：栗子20個(gè)、紅棗9個(gè)、薏米40克、糯米80克、水1000毫升。
做法：
1、薏米要提前一小時(shí)洗好浸泡。紅棗洗好泡一會(huì)兒。鍋里放水燒開后先放入薏米煮10分鐘。放紅棗再煮5分鐘。放糯米再煮20分鐘。
2、最后放入栗子煮10分鐘，煮到粥濃稠時(shí)即熟。盛入碗中，即可食用。
功效：栗子具有健脾益氣、養(yǎng)胃、健腦、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、活血等功效。紅棗補(bǔ)血、安中養(yǎng)脾、生津液。久食紅棗輕身延年。栗子紅棗粥，適宜于腎虛者、腰酸腰痛者、腿腳無(wú)力者、營(yíng)養(yǎng)不良者、小便頻多者、吐血便血者。
銀耳既是藥品，也是滋補(bǔ)珍品。始載于清朝《本草再新》。味甘、性平;具有滋陰潤(rùn)肺、益胃生津、和血養(yǎng)榮、補(bǔ)腦強(qiáng)心的功效。對(duì)久病不愈，不宜峻補(bǔ)者，尤為適宜。能加速病體康復(fù)。現(xiàn)介紹幾則屢試不爽的食療方。
銀沙百合湯
材料：銀耳15克，沙參20克，百合20克，冰糖30克，蜜棗4枚。
做法：先將銀耳浸發(fā);用沙鍋先煮沙參、百合、蜜棗，煎至40分鐘后，下銀耳、冰糖再煎30分鐘即成。
功效：有滋陰潤(rùn)肺、止咳化痰之功效，可用于肺燥咳嗽、潤(rùn)肺止渴等。
銀耳明目湯
銀耳10克，雞肝100克，枸杞子8克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、鹽、淀粉、雞湯各適量。
做法：將雞肝洗凈，切片，放入碗中，加濕淀粉、料酒、姜汁、鹽和味精，隨即下銀耳、雞肝、枸杞燒沸，打去油沫，待雞肝剛熟，即可撒入茉莉花裝碗。
功效：具有補(bǔ)肝益腎、明目之功，對(duì)視物模糊、兩眼昏花等癥有效。
銀耳玉竹湯
材料：銀耳15克，玉竹25克，冰糖25克。
做法：將銀耳水發(fā)后洗凈，與玉竹、冰糖共煮，至銀耳熟爛為度。日服2次。
功效：能滋陰清熱，對(duì)胃陰不足所致口干、口渴等癥有效。
銀耳蓮實(shí)湯
材料：銀耳10克，蓮子25克，芡實(shí)15克，山藥15克，雞蛋1只。
做法：將銀耳、蓮子泡發(fā)，洗凈，與芡實(shí)、山藥同入沙鍋用大火煮沸，再用文火煎60分鐘，以銀耳、蓮子熟爛為度;將雞蛋攪勻，倒入湯內(nèi)，酌加少量白糖即可食用。
功效：能補(bǔ)氣養(yǎng)陰、固腎止遺。
銀耳紅棗湯
材料：銀耳8克，紅棗10枚，冰糖35克。
做法：將銀耳用清水泡發(fā)，加冰糖、紅棗，隔水燉1小時(shí)。于早晨空腹服下。每日1次，連用數(shù)天。
功效：具有養(yǎng)血潤(rùn)燥的功效，對(duì)便秘、頭昏、心悸、面色無(wú)華等癥有效。
銀耳白及羹
材料：銀耳8克，白及粉8克，冰糖15克。
做法：將銀耳與冰糖共煮成羹，調(diào)入白及粉服用。
功效：能養(yǎng)陰潤(rùn)肺、止咳止血。對(duì)陰虛肺燥所致虛癆久咳、痰中帶血等癥有效。
燕窩銀耳羹
材料：取燕窩10克，銀耳20克，冰糖適量。
做法：將燕窩先用水清洗一遍，再放入熱水中浸泡3～4小時(shí)，然后擇去毛和雜質(zhì)，再放入熱水中泡1小時(shí)備用;銀耳用清水浸泡1小時(shí)，即可。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖，隔水燉熟后服食。
功效：可滋陰潤(rùn)肺、美容養(yǎng)顏。
煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣養(yǎng)血的功效，是一種很好的食補(bǔ)佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現(xiàn)為肌膚干燥、面色無(wú)華的人。藕段間的藕節(jié)是一味良藥，具有健脾開胃、養(yǎng)血、止血的作用，還能改善氣色。
藕分為紅花藕、白花藕和麻花藕三種。紅花藕形瘦長(zhǎng)，外皮褐黃色、粗糙，含淀粉多，水分少，糯而不脆嫩，適合煲湯白花藕肥大，外表細(xì)嫩光滑，呈銀白色，肉質(zhì)脆嫩多汁，甜味濃郁，生食最佳;麻花藕呈粉紅色，外表粗糙，淀粉多，熟食為宜。
推薦兩款以藕為主要原料且具有改善氣色功效的藥膳
鮮藕汁：鮮藕適量，洗凈去皮，榨汁，每次服2匙，日服3次?？筛鶕?jù)個(gè)人口味調(diào)入冰糖，適合面部痤瘡者食用。
甘麥棗藕湯：蓮藕250克，小麥75克，甘草12克，紅棗5顆，鹽1小匙。小麥洗凈，泡水1小時(shí)，然后將小麥、甘草、紅棗放入沙鍋中，加入適量水煮開，加入蓮藕以小火煮軟，再加鹽調(diào)味即可。此湯具有益氣養(yǎng)血、寧心安神的作用，特別適合失眠、心煩、氣色不佳的人食用。
在現(xiàn)代，基本上很多人都會(huì)受到近視的困擾，眼鏡和隱形眼鏡都是他們的隨身之物。近視眼也為他們帶來(lái)許多不便。下面小編就為收到近視困擾的大家介紹5款藥膳，讓你們擺脫近視眼的困擾。
1.醒目湯
主治：近視眼。配方：枸杞10克，陳皮3克，桂圓肉10個(gè)，蜂蜜1匙。
用法：將枸杞子、陳皮放在紗布內(nèi)扎好，然后與桂圓肉一起，放在鍋內(nèi)，加水適量，煮沸半小時(shí)后，取桂圓肉及湯，并加蜂蜜，當(dāng)點(diǎn)心吃。
2.羊肝粥
主治：肝血不足所致的近視、目昏等癥。配方：羊肝一具，蔥子30克，大米30克。
用法：將羊肝切細(xì)，大米淘凈。先將蔥子水煎取汁，加羊肝、大米煮為稀粥。待熟后調(diào)入食鹽適量服食。
3.豬肝羹
主治：血不養(yǎng)肝，遠(yuǎn)視無(wú)力。配方：豬肝125克，蔥白15克，雞蛋1個(gè)，豉汁適量。
用法：將豬肝切成薄片，蔥白去須根，切成短節(jié)，入豉汁中作羹，臨熟，將雞蛋打破，混勻蛋白蛋黃，入湯內(nèi)成羹，單食或佐餐服食。
4.桂杞山萸眼
主治：近視。配方：桂圓肉15克，枸杞子15克，山萸肉15克，豬(牛、羊)眼1對(duì)。
用法：豬眼洗凈加桂圓肉、枸杞、山萸肉隔火燉服之。
5.菠菜豬肝湯
主治：血虛視力減退。配方：菠菜125克，豬肝125克，熟豬油、生姜、蔥白、清湯、食鹽、水豆粉、味精各適量。
用法：菠菜洗凈，在沸水中燙片刻，脫去澀味，切段，將豬肝切成薄片，與食鹽、味精、水豆粉拌勻，將清湯澆沸，加入洗凈拍破的生姜、切成短節(jié)的蔥白、熟豬油等。煮幾分鐘后，放入拌好的豬肝片及菠菜，至肝片、菠菜煮熟即可，佐餐常服。
近視眼的中醫(yī)治療是被患者們廣泛認(rèn)可的一種方法，大家可以根據(jù)自己的情況選擇適合自己的治療方法。此外，由于個(gè)人體質(zhì)不同，提醒廣大患者在使用偏方時(shí)還需與醫(yī)生進(jìn)行商議。
現(xiàn)在的人們生活條件好了，有些男性都抽起了香煙，這樣不僅對(duì)自己的肺有很大的傷害，而且對(duì)于別人吸的二手煙危害更加大。導(dǎo)致肺上出現(xiàn)各種問題。今天小編帶你一起去學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)怎么樣才能更好保護(hù)你的肺。
潤(rùn)肺的食物
雞蛋豆?jié){
準(zhǔn)備材料：雞蛋一個(gè)，豆?jié){適量。
調(diào)理方式：雞蛋打破后，放進(jìn)碗里拌勻，將豆?jié){煮沸后沖入碗中，放入適量的白糖調(diào)味即可。
保健功效：滋陰潤(rùn)肺、寧嗽補(bǔ)血。
適用對(duì)象：陰虛肺燥、干咳少痰、咳嗽、肺結(jié)核等疾病患者。
梨汁粥
準(zhǔn)備材料：梨、白米各適量。
調(diào)理方式：將梨洗凈后榨汁備用，白米洗凈后放進(jìn)鍋內(nèi)加入適量的水煮粥，快熟時(shí)，把梨汁倒進(jìn)粥里煮沸拌勻即可。
保健功效：生津除熱、潤(rùn)肺止咳。
適用對(duì)象：燥熱咳嗽、咽干口渴、痰少黏稠、食欲不佳、營(yíng)養(yǎng)不良、腹脹等患者均可適量食用。
木耳粥
準(zhǔn)備材料：黑木耳、大棗、白米、冰糖各適量。
調(diào)理方式：先將木耳用溫水泡發(fā)，清洗干凈后放進(jìn)鍋里，將白米和大棗洗凈后放入鍋里與木耳一起熬粥，等木耳燉爛時(shí)放入冰糖拌勻即可。
保健功效：滋陰潤(rùn)肺。
適用對(duì)象：咳嗽、氣喘、肺陰虛、肺結(jié)核等疾病患者。
蘿卜湯
準(zhǔn)備材料：白蘿卜、生火腿、天門冬、麥門冬各適量。
調(diào)理方式：將天門冬和麥門冬洗凈后放進(jìn)鍋里，下生火腿加入適量的水煮沸，接著放入料理米酒熬湯?；鹜戎笫旌髶瞥銮谐纱纸z，蘿卜切成細(xì)絲，把天門冬和麥門冬撈出來(lái)，放入蘿卜絲煮熟，最后加入味精、鹽、胡椒調(diào)味即可。
保健功效：止咳潤(rùn)肺、下氣化痰。
適用對(duì)象：陰虛內(nèi)熱、肺燥、咳血、心煩及口干舌燥等病癥患者。
冰糖銀耳
準(zhǔn)備材料：銀耳、雞蛋、冰糖、豬油各適量。
調(diào)理方式：先將銀耳用溫水泡發(fā)，清洗干凈放進(jìn)鍋里加入適量的水熬煮，直至銀耳煮爛。將冰糖放進(jìn)另一個(gè)鍋內(nèi)，加水熬成汁，并用紗布過(guò)濾。將雞蛋打勻，加入清水?dāng)嚢韬蟮惯M(jìn)鍋內(nèi)煮沸，最后將雞蛋、銀耳和冰糖一起煮沸，起鍋放進(jìn)豬油即可。
保健功效：生津益氣、滋陰潤(rùn)肺。
適用對(duì)象：咳嗽、咽干、咳血及高血壓、失眠、胃炎等疾病患者。
四汁飲
準(zhǔn)備材料：生藕汁、生地黃汁、葡萄汁、蜂蜜各適量。
調(diào)理方式：將三者汁液和蜂蜜一起拌勻后，以小火煮沸即可。
保健功效：生津除熱、潤(rùn)肺涼血。
適用對(duì)象：心煩口渴、小便短赤澀痛、尿血等病癥患者。
蜂蜜百合
準(zhǔn)備材料：蜂蜜、百合各適量。
調(diào)理方式：將百合洗凈后與蜂蜜拌勻，接著裝入蒸碗內(nèi)蒸熟即可。
保健功效：止咳潤(rùn)肺、補(bǔ)虛。
適用對(duì)象：肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、咽干唇燥、大便干結(jié)及老年慢性
支氣管炎、肺結(jié)核等疾病患者。
水晶桃
準(zhǔn)備材料：核桃仁、柿霜餅各適量。
調(diào)理方式：將核桃仁放進(jìn)壓力鍋里面煮熟以后，然后再和柿餅一起放入鍋里面蒸煮，煮到兩樣?xùn)|西熟了爛在一起就可以享用了。
保健功效：止咳化痰、潤(rùn)肺補(bǔ)腎。
適用對(duì)象：咳嗽、氣喘、口干舌燥、慢性支氣管炎、肺結(jié)核、肺腎不足、大便干結(jié)等疾病患者。
山藥燉雞
準(zhǔn)備材料：母雞1只，山藥、玉竹、沙參各適量。
調(diào)理方式：將母雞洗干凈以后放進(jìn)鍋里面，加入適中的水煮沸騰以后，將山藥、玉竹、沙參洗凈后用自制的布包好放進(jìn)鍋里，再加上蔥、姜、還有調(diào)味料用小火慢煮，等到雞肉煮爛的時(shí)候放入鹽和味精就可以享用了。
保健功效：止咳潤(rùn)肺、健脾益氣。
適用對(duì)象：咳嗽、咳血、口干舌燥、盜汗、肺結(jié)核等疾病患者。
潤(rùn)肺湯
川貝雪梨豬肺湯
取豬肺120克，洗凈切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗凈。將川貝母9克洗凈打碎;雪梨連皮洗凈，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內(nèi)，文火煮2小時(shí)，調(diào)味后適量飲用。
雪梨銀耳湯
雪梨1只、水發(fā)銀耳30克、貝母5克、白糖適量。將水發(fā)銀耳去根、去雜洗凈，撕成小片;將雪梨去皮、去籽，切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內(nèi)上籠蒸30-40分鐘，取出，即可裝盤食。此湯滋陰清肺、消痰降火。
芝麻木耳湯
把黑芝麻炒熟以后，與用溫水已經(jīng)泡好的木耳一起放在鍋里燒。燒熟了以后可以加一點(diǎn)白糖，分幾次享用。因?yàn)橹ヂ榫哂辛己玫臐?rùn)肺作用。
蛋奶鯽魚湯
鯽魚一條、蛋奶20克、姜10克、蔥10克、鹽適量、雞精適量。將鯽魚剖腹后，清洗干凈待用。把鯽魚放置3成熱的油中過(guò)油，以去除鯽魚的腥味。加入適量水和調(diào)料，用小火清燉40分鐘。起鍋時(shí)加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。
杏仁水魚湯
水魚1只(約500克)，杏仁10克洗凈，水魚宰殺，用水洗凈，連殼斬塊一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮開后，文火煮2小時(shí)，調(diào)味即可，飲湯食肉。具有滋陰降火、化痰止咳之功效。適用于肺結(jié)核癥、咳嗽咯血、腰酸耳鳴者。
杏仁粥
將去皮甜杏仁10克研成泥狀，加入到淘洗干凈的50克粳米中，加入適量水煮沸，再以慢火煮爛即可。宜溫?zé)釙r(shí)服食，日服2次，可作早晚餐。具有止咳平喘之功效。健康人也可常食以強(qiáng)身健體，預(yù)防疾病。
杏仁雪梨山藥糊
取杏仁10克，雪梨1個(gè)，山藥、淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸泡，去衣，洗凈;雪梨去皮，洗凈，取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機(jī)內(nèi)，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調(diào)成糊狀，倒入沸水鍋內(nèi)(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可，適量食用。
蓮子百合羹
蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個(gè)、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在砂鍋內(nèi)，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用?？裳a(bǔ)益脾胃、潤(rùn)肺，寧心安神。
總結(jié)：相信小編為大家講解的這些保護(hù)肺方案和方法，大家以后堅(jiān)持這樣做下去你的肺活量肯定又會(huì)回到從前的，切忌不要吸煙。為了有個(gè)一幸福的未來(lái)，那就讓我們一起去保護(hù)自己的肺。去戒掉香煙這種有毒物質(zhì)。
