孕婦可以吃香菜嗎有什么飲食禁忌
飲食養(yǎng)生禁忌。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶,健康是長壽的朋友。”但凡長壽健康之人,一般都很注重養(yǎng)生,很多人身體不好,和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。面對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生紛繁的話題,我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢?下面是小編為大家整理的“孕婦可以吃香菜嗎有什么飲食禁忌”,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
孕婦懷孕的時(shí)候飲食上是需要非常注意的,尤其是懷孕初期,胎位還不穩(wěn)的時(shí)候就更需要注意了。那么孕婦可以吃香菜嗎?又有什么飲食禁忌呢?
孕婦能吃香菜嗎?
可以適量吃
孕婦能吃香菜嗎?
答案是可以的,不過要適量。
孕期間有哪些東西是不能吃的?
懷孕期間需戒酒、咖啡、茶等含有咖啡因和酒精的飲品;需避免腌制,熏制的食物,亞硝酸鹽含量較高,容易轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì),亞硝酸對(duì)母體及胎兒不利;需少吃山楂,山楂有興奮子宮的作用,大量食用有流產(chǎn)的危險(xiǎn)。
孕期營養(yǎng)素的補(bǔ)充要點(diǎn)Ys630.COm
1、懷孕期間應(yīng)全面均衡的攝入營養(yǎng),應(yīng)注意補(bǔ)充含鈣(奶制品,豆制品)、鐵(瘦肉,動(dòng)物內(nèi)臟,紅棗,木耳)、鋅(牡蠣,魚等海產(chǎn)品)、碘(海帶,紫菜)、葉酸(動(dòng)物內(nèi)臟,瘦肉,蛋黃,綠葉蔬菜)的食物。
2、日常食物攝入葉酸不足,還需服用葉酸補(bǔ)充劑。
3、孕婦可適當(dāng)攝取奶制品,內(nèi)含鈣、蛋白質(zhì)、維生素A等營養(yǎng)素,但需注意勿過度攝取
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孕婦是特殊的群體,飲食上不光是要為自己和胎兒提供所需的營養(yǎng),也要注意飲食的禁忌,吃的健康才能讓胎兒更加健康的成長。在這個(gè)適合養(yǎng)生的春季,那孕婦又對(duì)飲食有什么要求呢?
孕婦春季飲食6原則:
大原則方向來說,春天,飲食應(yīng)減酸增甘,健脾壯陽。春天多吃蔬菜水果,做菜方式宜清淡,適當(dāng)增加蛋白質(zhì)、鈣、鎂和B族維生素的攝入量。
1、孕婦應(yīng)注意補(bǔ)充水分。孕婦早上起來可喝杯白開水,幫助清理腸道,多喝水還可促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝。
2、食用養(yǎng)陰潤燥的食物。如:香蕉、雪梨、百合、蜂蜜、冰糖等,這些食物可緩解“上火”現(xiàn)象。
3、多吃新鮮蔬菜。最適合在春天食用的是韭菜。因?yàn)榫虏诵詼?,而春天氣候忽冷忽熱,韭菜適合保養(yǎng)人的陽氣。韭菜汁和生姜汁加糖調(diào)服,可治療孕婦惡心、嘔吐等孕吐反應(yīng)。
4、不吃辛辣食品。辛辣食品除了會(huì)刺激胃以上,還容易引起上火。
5、適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。魚肉、雞肉、牛奶和豆制品含有比較好的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。如果孕婦日常生活中已經(jīng)通過飲食補(bǔ)充了這些營養(yǎng),就沒必要再額外補(bǔ)充鈣片等補(bǔ)品。如果孕婦盲目地補(bǔ)鈣,可能會(huì)造成胎兒高血鈣癥。
6、不吃霉變食品。春天氣候多變,食物很容易發(fā)生霉變,孕婦要遠(yuǎn)離霉變食品,防止發(fā)生食物中毒或發(fā)生腹痛腹瀉等癥狀而引起胎動(dòng)不安。
孕婦春季飲食8不宜:
1、不宜濫服溫?zé)嵫a(bǔ)品:妊婦因?yàn)橹苌淼难狠喕叵到y(tǒng)血流量分明添加,心臟擔(dān)負(fù)加劇,子宮頸、陰道壁和輸卵管等部位的血管也處于擴(kuò)張、充血形態(tài),加上妊婦內(nèi)排泄功用興旺,排泄的醛固醇添加,輕易招致水、鈉潴留而發(fā)生水腫、高血壓等病癥。再者,妊婦因?yàn)槲杆崤判沽肯鳒p,胃腸道功用削弱,會(huì)呈現(xiàn)食欲不振、胃部脹氣、便秘等景象。
在這種狀況下,假如妊婦常常服用溫?zé)嵝缘难a(bǔ)藥、補(bǔ)品,比方人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等,勢(shì)必招致陰虛陽亢、氣機(jī)掉調(diào)、氣盛陰耗、血熱妄行,加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀,甚至激發(fā)流產(chǎn)或死胎等。
2、不宜食用霉變食物:當(dāng)妊婦食用了被霉菌毒素污染的農(nóng)副產(chǎn)物和食物,不只會(huì)發(fā)作急性或慢性食物中毒,甚至可殃及胎兒。由于在懷胎早期的2-3個(gè)月,胚胎著床發(fā)育,胚體細(xì)胞正處高度增殖、分化階段,霉菌毒素的損害可使染色體斷裂或畸變,招致發(fā)生遺傳性疾病或胎兒畸形,如先天分心臟病、先天愚型等,有的甚至使胎兒中止發(fā)育而發(fā)作死胎、流產(chǎn)。
另一方面,在懷胎中后期,因?yàn)樘焊髌鞴俟τ蒙胁煌昝?,特殊是肝、腎的功用非常軟弱,霉菌毒素也會(huì)對(duì)胎兒發(fā)生毒性效果。很多醫(yī)學(xué)研討材料證明,霉菌毒素是一種強(qiáng)致癌物質(zhì),可使母胎患肝癌、胃癌。
3、不宜高卵白飲食:初期不宜多用酸性藥物或酸性飲食。究以為,卵白質(zhì)供給缺乏,易使妊婦膂力虛弱,胎兒發(fā)展遲緩,產(chǎn)后恢復(fù)緩慢,乳汁排泄稀少。故妊婦每日卵白質(zhì)的需求量應(yīng)達(dá)90-100克。然則,孕期高卵白飲食可影響妊婦的食欲,添加胃腸道的擔(dān)負(fù),并影響其他養(yǎng)分物質(zhì)攝入,使飲食養(yǎng)分落空均衡。
研討證明,過多地?cái)z入卵白質(zhì),人體內(nèi)可發(fā)生很多的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì),輕易惹起腹脹、食欲減退、頭暈、倦怠等景象。還卵白質(zhì)攝入過量,不只可形成血中的氮質(zhì)增高,并且也易招致膽固醇增高,加劇腎臟腎小球?yàn)V過功用的擔(dān)負(fù)。還有學(xué)者以為,卵白質(zhì)過多地積壓于人體結(jié)締組織內(nèi),可惹起組織和器宮的變性,易使人罹患癌癥。
4、不宜高脂肪飲食:醫(yī)學(xué)家指出,脂肪自身雖不會(huì)致癌,但長時(shí)間嗜食高脂肪食物,會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度添加,這些物質(zhì)的蓄積能誘發(fā)結(jié)腸癌。還,高脂肪食物能添加催乳激素的組成,促使發(fā)作乳腺癌,晦氣母嬰安康。
很多醫(yī)學(xué)研討材料還證明,乳腺癌、卵巢癌和宮頸癌具有家族遺傳傾向,并且與長時(shí)間高脂肪炊事有關(guān)。假如妊婦嗜食高脂肪食物,勢(shì)必添加女兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的風(fēng)險(xiǎn)。
5、不宜高鈣飲食:妊婦盲目地?cái)z入高鈣飲食,如很多加服鈣片、維生素D等,對(duì)胎兒有害無益。養(yǎng)分學(xué)家以為,妊婦補(bǔ)鈣過量,胎兒有能夠得高血鈣癥;出生后,患兒會(huì)囟門過早封閉、顎骨變寬而凸起、鼻梁前傾、自動(dòng)脈窄縮等,既晦氣于孩子的發(fā)展發(fā)育,又有損子女的容顏美。
普通說來,妊婦在懷胎早期每日需鈣量為800毫克,后期可添加到1100毫克,這并不需求特殊增補(bǔ),只需從日常的乳成品、魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。
6、不宜過度咸食:有些妊婦因?yàn)轱嬍沉?xí)氣癖好咸食,尤其是北方居民較嚴(yán)峻。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研討以為,食鹽量與高血壓發(fā)病率有必然關(guān)系,食鹽攝入越多,發(fā)病率越高。眾所周知,懷胎高血壓綜合癥是孕期婦女特有的一種疾病,其首要癥狀為浮腫、高血壓和卵白尿,嚴(yán)峻者可伴有頭痛、目眩、胸悶、暈眩等盲目癥狀,甚至發(fā)作子癇而危及母嬰安康。妊婦過度咸食輕易激發(fā)懷胎高血壓綜合征,因而,北京嫡親不孕不育病院孕育專家建議妊婦每日食鹽攝入量應(yīng)為6克左右。
7、不宜嗜食酸性飲食:妊婦在懷胎早期可呈現(xiàn)挑食、食欲不振、惡心、吐逆等早孕癥狀,不少人癖好酸性飲食。但是,聯(lián)邦德國有關(guān)科學(xué)家研討發(fā)現(xiàn),懷胎初期假如母體很多攝入酸性藥物或其它酸性物質(zhì),能夠會(huì)影響胚胎細(xì)胞的正常割裂增殖與發(fā)育發(fā)展,并易誘發(fā)遺傳物質(zhì)漸變,招致胎兒畸形。跟著胎兒日趨發(fā)育成熟,其組織細(xì)胞內(nèi)的酸堿度與母體逐漸接近,受影響的水平會(huì)逐步減小。
8、不宜高糖飲食:意大利比薩國度研討院的醫(yī)學(xué)家們發(fā)現(xiàn),血糖偏高組的妊婦生出體重過高胎兒的能夠性、胎兒先天畸形的發(fā)作率、呈現(xiàn)懷胎高血壓綜合癥或需求剖腹產(chǎn)的時(shí)機(jī),辨別是血糖偏低組妊婦的3倍、7倍和2倍。另一方面,妊婦在懷胎期腎排糖功用可有分歧水平的降低,假如血糖過高則會(huì)加劇妊婦的腎臟擔(dān)負(fù),晦氣孕期保健。
孕婦春季的飲食有六個(gè)原則和八個(gè)不宜,所以孕婦在食用的時(shí)候可要注意趨利避害了,選擇正確的飲食方法,才能夠讓寶寶健康長大。
香菜也是由西漢時(shí)張騫出使西域時(shí)引入的。它的嫩莖和鮮葉有種特殊的香味,常被用作菜肴的點(diǎn)綴、提味之品,是人們喜歡食用的佳蔬之一。
香菜屬傘科,一年成二年生蔬菜。原產(chǎn)地中海沿岸,分布我國各地,以華北最多,四季均有栽培。
香菜主根細(xì),通常紡錘形,莖直立,細(xì)條棱,較長;葉柄較短,葉片呈扇形,呈綠色。
其品質(zhì)以色澤青綠,香氣濃郁,質(zhì)地脆嫩,無黃葉、爛葉者為佳。
營養(yǎng)價(jià)值
香菜中含有許多揮發(fā)油,其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的。它能祛除肉類的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的獨(dú)特功效。香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使機(jī)體發(fā)汗,透疹。另具和胃調(diào)中的功效,是因香菜辛香升散,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),具有開胃醒脾的作用。
食用效果
我國中醫(yī)認(rèn)為香菜辛、溫,歸肺、脾經(jīng);
可發(fā)汗透疹,消食下氣,醒脾和中;
主治麻疹初期,透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病癥。
適用人群
一般人群均可食用。
1. 患風(fēng)寒外感者、脫肛及食欲不振者,小兒出麻疹者尤其適合;
2. 但患口臭、狐臭、嚴(yán)重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜;另外香菜性溫,麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。
孕婦春季飲食有什么禁忌嗎?孕婦是特殊的群體,飲食上不光是要為自己和胎兒提供所需的營養(yǎng),也要注意飲食的禁忌,吃的健康才能讓胎兒更加健康的成長。在這個(gè)適合養(yǎng)生的春季,那孕婦又對(duì)飲食有什么要求呢?
孕婦春季飲食6原則
大原則方向來說,春天,飲食應(yīng)減酸增甘,健脾壯陽。春天多吃蔬菜水果,做菜方式宜清淡,適當(dāng)增加蛋白質(zhì)、鈣、鎂和b族維生素的攝入量。
1、孕婦應(yīng)注意補(bǔ)充水分。孕婦早上起來可喝杯白開水,幫助清理腸道,多喝水還可促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝。
2、食用養(yǎng)陰潤燥的食物。如:香蕉、雪梨、百合、蜂蜜、冰糖等,這些食物可緩解“上火”現(xiàn)象。
3、多吃新鮮蔬菜。最適合在春天食用的是韭菜。因?yàn)榫虏诵詼兀禾鞖夂蚝隼浜鰺?,韭菜適合保養(yǎng)人的陽氣。韭菜汁和生姜汁加糖調(diào)服,可治療孕婦惡心、嘔吐等孕吐反應(yīng)。
4、不吃辛辣食品。辛辣食品除了會(huì)刺激胃以上,還容易引起上火。
5、適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。魚肉、雞肉、牛奶和豆制品含有比較好的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。如果孕婦日常生活中已經(jīng)通過飲食補(bǔ)充了這些營養(yǎng),就沒必要再額外補(bǔ)充鈣片等補(bǔ)品。如果孕婦盲目地補(bǔ)鈣,可能會(huì)造成胎兒高血鈣癥。
6、不吃霉變食品。春天氣候多變,食物很容易發(fā)生霉變,孕婦要遠(yuǎn)離霉變食品,防止發(fā)生食物中毒或發(fā)生腹痛腹瀉等癥狀而引起胎動(dòng)不安。
孕婦春季飲食8不宜:
1、不宜濫服溫?zé)嵫a(bǔ)品:妊婦因?yàn)橹苌淼难狠喕叵到y(tǒng)血流量分明添加,心臟擔(dān)負(fù)加劇,子宮頸、陰道壁和輸卵管等部位的血管也處于擴(kuò)張、充血形態(tài),加上妊婦內(nèi)排泄功用興旺,排泄的醛固醇添加,輕易招致水、鈉潴留而發(fā)生水腫、高血壓等病癥。再者,妊婦因?yàn)槲杆崤判沽肯鳒p,胃腸道功用削弱,會(huì)呈現(xiàn)食欲不振、胃部脹氣、便秘等景象。
在這種狀況下,假如妊婦常常服用溫?zé)嵝缘难a(bǔ)藥、補(bǔ)品,比方人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等,勢(shì)必招致陰虛陽亢、氣機(jī)掉調(diào)、氣盛陰耗、血熱妄行,加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀,甚至激發(fā)流產(chǎn)或死胎等。
2、不宜食用霉變食物:當(dāng)妊婦食用了被霉菌毒素污染的農(nóng)副產(chǎn)物和食物,不只會(huì)發(fā)作急性或慢性食物中毒,甚至可殃及胎兒。由于在懷胎早期的2-3個(gè)月,胚胎著床發(fā)育,胚體細(xì)胞正處高度增殖、分化階段,霉菌毒素的損害可使染色體斷裂或畸變,招致發(fā)生遺傳性疾病或胎兒畸形,如先天分心臟病、先天愚型等,有的甚至使胎兒中止發(fā)育而發(fā)作死胎、流產(chǎn)。
另一方面,在懷胎中后期,因?yàn)樘焊髌鞴俟τ蒙胁煌昝?,特殊是肝、腎的功用非常軟弱,霉菌毒素也會(huì)對(duì)胎兒發(fā)生毒性效果。很多醫(yī)學(xué)研討材料證明,霉菌毒素是一種強(qiáng)致癌物質(zhì),可使母胎患肝癌、胃癌。
3、不宜高卵白飲食:初期不宜多用酸性藥物或酸性飲食。究以為,卵白質(zhì)供給缺乏,易使妊婦膂力虛弱,胎兒發(fā)展遲緩,產(chǎn)后恢復(fù)緩慢,乳汁排泄稀少。故妊婦每日卵白質(zhì)的需求量應(yīng)達(dá)90-100克。然則,孕期高卵白飲食可影響妊婦的食欲,添加胃腸道的擔(dān)負(fù),并影響其他養(yǎng)分物質(zhì)攝入,使飲食養(yǎng)分落空均衡。
研討證明,過多地?cái)z入卵白質(zhì),人體內(nèi)可發(fā)生很多的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì),輕易惹起腹脹、食欲減退、頭暈、倦怠等景象。卵白質(zhì)攝入過量,不只可形成血中的氮質(zhì)增高,并且也易招致膽固醇增高,加劇腎臟腎小球?yàn)V過功用的擔(dān)負(fù)。還有學(xué)者以為,卵白質(zhì)過多地積壓于人體結(jié)締組織內(nèi),可惹起組織和器宮的變性,易使人罹患癌癥。
4、不宜高脂肪飲食:醫(yī)學(xué)家指出,脂肪自身雖不會(huì)致癌,但長時(shí)間嗜食高脂肪食物,會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度添加,這些物質(zhì)的蓄積能誘發(fā)結(jié)腸癌。還,高脂肪食物能添加催乳激素的組成,促使發(fā)作乳腺癌,晦氣母嬰安康。
很多醫(yī)學(xué)研討材料還證明,乳腺癌、卵巢癌和宮頸癌具有家族遺傳傾向,并且與長時(shí)間高脂肪炊事有關(guān)。假如妊婦嗜食高脂肪食物,勢(shì)必添加女兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的風(fēng)險(xiǎn)。
5、不宜高鈣飲食:妊婦盲目地?cái)z入高鈣飲食,如很多加服鈣片、維生素d等,對(duì)胎兒有害無益。養(yǎng)分學(xué)家以為,妊婦補(bǔ)鈣過量,胎兒有能夠得高血鈣癥;出生后,患兒會(huì)囟門過早封閉、顎骨變寬而凸起、鼻梁前傾、自動(dòng)脈窄縮等,既晦氣于孩子的發(fā)展發(fā)育,又有損子女的容顏美。
普通說來,妊婦在懷胎早期每日需鈣量為800毫克,后期可添加到1100毫克,這并不需求特殊增補(bǔ),只需從日常的乳成品、魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。
6、不宜過度咸食:有些妊婦因?yàn)轱嬍沉?xí)氣癖好咸食,尤其是北方居民較嚴(yán)峻。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研討以為,食鹽量與高血壓發(fā)病率有必然關(guān)系,食鹽攝入越多,發(fā)病率越高。眾所周知,懷胎高血壓綜合癥是孕期婦女特有的一種疾病,其首要癥狀為浮腫、高血壓和卵白尿,嚴(yán)峻者可伴有頭痛、目眩、胸悶、暈眩等盲目癥狀,甚至發(fā)作子癇而危及母嬰安康。妊婦過度咸食輕易激發(fā)懷胎高血壓綜合征,因而,北京嫡親不孕不育病院孕育專家建議妊婦每日食鹽攝入量應(yīng)為6克左右。
7、不宜嗜食酸性飲食:妊婦在懷胎早期可呈現(xiàn)挑食、食欲不振、惡心、吐逆等早孕癥狀,不少人癖好酸性飲食。但是,聯(lián)邦德國有關(guān)科學(xué)家研討發(fā)現(xiàn),懷胎初期假如母體很多攝入酸性藥物或其它酸性物質(zhì),能夠會(huì)影響胚胎細(xì)胞的正常割裂增殖與發(fā)育發(fā)展,并易誘發(fā)遺傳物質(zhì)漸變,招致胎兒畸形。
跟著胎兒日趨發(fā)育成熟,其組織細(xì)胞內(nèi)的酸堿度與母體逐漸接近,受影響的水平會(huì)逐步減小。
8、不宜高糖飲食:意大利比薩國度研討院的醫(yī)學(xué)家們發(fā)現(xiàn),血糖偏高組的妊婦生出體重過高胎兒的能夠性、胎兒先天畸形的發(fā)作率、呈現(xiàn)懷胎高血壓綜合癥或需求剖腹產(chǎn)的時(shí)機(jī),辨別是血糖偏低組妊婦的3倍、7倍和2倍。另一方面,妊婦在懷胎期腎排糖功用可有分歧水平的降低,假如血糖過高則會(huì)加劇妊婦的腎臟擔(dān)負(fù),晦氣孕期保健。
孕婦春季的飲食有六個(gè)原則和八個(gè)不宜,所以孕婦在食用的時(shí)候可要注意趨利避害了,選擇正確的飲食方法,才能夠讓寶寶健康長大。
孕期飲食保健是為了腹中的寶寶能夠健康成長,孕婦要格外注意日常飲食習(xí)慣,并且要了解到孕婦禁忌什么食物,下面為大家介紹,孕期飲食12大禁忌,孕婦須知的常識(shí)!
1、忌偏食挑食、追求高蛋白飲食
有的孕婦偏食雞鴨魚肉和高檔營養(yǎng)保健品,有的只吃葷菜,不吃素菜,有的不喝牛奶,不吃雞和蛋,造成營養(yǎng)單一,增加胃腸道的負(fù)擔(dān),并影響其他營養(yǎng)物質(zhì)攝入,使飲食營養(yǎng)失去平衡。
2、忌無節(jié)制地進(jìn)食
有的孕婦不控制飲食。想吃什么吃什么,想吃多少吃多少,喜歡吃的東西拼命吃,造成有的孕婦胖、胎兒巨大。有的只是孕婦自己胖,胎兒卻很小。
3、忌食品過精、過細(xì)
孕婦是家庭的重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象,一般都吃精白粉和精白米、面,不吃小米粥和粗糧、麥片,造成維生素Bl嚴(yán)重缺乏和不足。
4、忌攝入過多植物脂肪
如豆油、菜油等,造成單一性的植物脂肪過高,對(duì)胎兒腦發(fā)育不利,也影響母體健康。應(yīng)提倡攝入適量的動(dòng)物脂肪。
5、忌高脂肪飲食
長期嗜食高脂肪食物,會(huì)增加大腸內(nèi)的膽酸和膽固醇,可能誘發(fā)結(jié)腸癌。同時(shí),高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促發(fā)乳腺癌,不利母嬰健康。
6、忌吃刺激性食物
咖啡、濃茶、辛辣食品、飲酒、丈夫吸煙等均會(huì)對(duì)胎兒產(chǎn)生不良刺激,影響正常發(fā)育,甚至導(dǎo)致胎兒畸形。
7、忌隨意進(jìn)補(bǔ)
孕婦經(jīng)常服用溫?zé)嵝缘难a(bǔ)藥、補(bǔ)品,比如人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等,勢(shì)必導(dǎo)致陰虛陽亢、氣機(jī)失調(diào)、氣盛陰耗、血熱妄行,加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀,甚至引發(fā)流產(chǎn)或死胎等。
8、忌食霉變食品
孕婦食用了被霉菌毒素污染的農(nóng)副產(chǎn)品和食品后,不僅會(huì)發(fā)生急性或慢性食物中毒,甚至可殃及胎兒,導(dǎo)致產(chǎn)生遺傳性疾病或胎兒畸形,如先天性心臟病、先天愚型等,有的甚至使胎兒停止發(fā)育而發(fā)生死胎、流產(chǎn)。
9、忌長期素食
孕婦長期素食,不利于胎兒的生長發(fā)育。蛋白質(zhì)供給不足,可使胎兒腦細(xì)胞數(shù)目減少,影響日后的智力,還可使胎兒發(fā)生畸形或營養(yǎng)不良;脂肪攝入不足,容易導(dǎo)致低體重胎兒的出生,嬰兒抵抗力低下,存活率較低;對(duì)于孕婦來說,也可能發(fā)生貧血、水腫和高血壓。
10、忌高糖飲食
孕婦攝入過多的糖分會(huì)削弱人體的免疫力,使孕婦機(jī)體抗病力降低,易受細(xì)菌、病毒感染,不利優(yōu)生。
11、忌盲目補(bǔ)鈣
孕婦盲目地?cái)z入高鈣飲食,如大量加服鈣片、維生素D等,胎兒有可能得高血鈣癥。一般說來,孕婦在妊娠早期每日需鈣量為800毫克,后期可增加到1000N1200毫克,補(bǔ)充鈣劑前要明確劑量,需要在醫(yī)生指導(dǎo)下增補(bǔ)。
12、忌咸食
受激素水平變化的影響,孕期出現(xiàn)水鈉潴留、妊娠后期一些人會(huì)出現(xiàn)水腫。
成食或腌制食品對(duì)減輕水腫不利,建議清淡飲食。
經(jīng)過漫長而炎熱的夏季,身體能量消耗大而進(jìn)食較少,因而在氣溫漸低的秋天,就有必要調(diào)補(bǔ)一下身體,也為寒冬的到來蓄好能量。人們常常會(huì)因快節(jié)奏的生活而忽視對(duì)日常飲食的要求,很多人僅僅滿足于單純的吃飽就好,忽視了營養(yǎng)的合理搭配。一份快餐一瓶純凈水、一個(gè)漢堡一杯可樂可能一時(shí)騙過我們的腸胃,但這樣常常會(huì)對(duì)健康構(gòu)成威脅。
孕婦不宜吃什么?
孕婦飲食要多樣化,不能偏嗜,蔬菜、魚、蛋、水果、肉等樣樣要吃,使人體有足夠的能量及各種必需的維生素。中醫(yī)認(rèn)為懷孕后飲食宜忌辛辣、煙、酒等,如韭、姜、胡椒等熱性食物,因血熱易傷胎,使血熱妄行而致流產(chǎn),所以要忌口。不宜食用活血的食品,如生山楂、黑木耳等等?,F(xiàn)代研究認(rèn)為,以下食物亦不宜孕婦食用。
不宜吃木瓜
木瓜含有木瓜蛋白酶,可與孕酮相互作用,從而阻礙懷孕或造成流產(chǎn)。
不宜吃桃子
桃子性甘熱,味辛酸,有微毒。桃子有破血作用,孕婦食用后有可能引起流產(chǎn)。
不宜過量喝咖啡
婦女懷孕初期喝太多咖啡會(huì)增加流產(chǎn)的危險(xiǎn)??_琳醫(yī)學(xué)院的調(diào)查顯示,每天只喝兩杯咖啡孕婦流產(chǎn)的危險(xiǎn)就會(huì)增加,而如果孕婦每天喝4杯咖啡,這種危險(xiǎn)會(huì)增加一倍。
不宜食桂圓
桂圓又名龍眼。因其性質(zhì)大熱,凡陰虛內(nèi)熱體質(zhì)者不宜食用。懷孕后,大都陰血偏虛,陰虛則生內(nèi)熱,故常有口干舌燥、大便干結(jié)等癥狀。中醫(yī)主張?zhí)デ耙藳?,而桂圓性熱,孕婦食后,不但不能保胎,反而出現(xiàn)先兆流產(chǎn)的癥狀(腹痛、陰道出血)。
孕婦禁止攝取的食物:
避免食用大型魚
美國食品和藥品管理局(FDA)建議,孕婦不要吃劍魚、鯊魚、鯖魚等大型魚類,海產(chǎn)金槍魚罐頭不超過180克。河水、湖水和溪水中釣來的魚,可能含有細(xì)菌或受過化學(xué)污染,也最好不吃。如果要吃,最好先把魚送到相關(guān)衛(wèi)生部門進(jìn)行一下檢驗(yàn)。當(dāng)然每周吃360克以下的魚是沒有危害的。
避免食用生肉和半生肉
不要吃生的或是未熟透的禽肉海鮮(比如生牡蠣、蛤和壽司等),它們可能含有大量細(xì)菌和病毒,要熟透后才能食用。此外,不要吃半生的雞蛋,煎雞蛋要全熟。
避免吃外面買的熟食和冷熏類海產(chǎn)品
在熱狗、火腿、火雞肉、涼肉醬和香腸等熟食,以及冷藏的熏制海產(chǎn)品中,李斯特菌最容易繁殖,孕婦感染此細(xì)菌會(huì)導(dǎo)致諸如流產(chǎn)、畸形或死胎等嚴(yán)重后果。此類產(chǎn)品要煮熟后才能食用。
香菜是一種非常美味的養(yǎng)生食材,喜歡吃香菜的朋友有很多,吃香菜的好處很多,不僅可以幫助我們有效的祛除體內(nèi)的寒氣,還可以有效的治療感冒,增強(qiáng)體質(zhì)。除此之外,香菜的功效與作用還有很多哦,大家不妨來了解下吧!
香菜的功效介紹
香菜辛、溫,歸肺、脾經(jīng)。具有發(fā)汗透疹,消食下氣,醒脾和中的功效。主治麻疹初期,透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病癥。
1.祛除寒氣
香菜性溫,脾胃虛寒的人適度吃點(diǎn)香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用,可在煮粥時(shí)放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生姜,在即將出鍋時(shí)撒入香菜末,做成香菜粥來喝。
2.治療感冒
身體壯實(shí)、體質(zhì)較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。
3.和胃調(diào)中
香菜辛香升散,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),具有開胃醒脾的作用。
4.發(fā)汗清熱透疹
香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使機(jī)體發(fā)汗,透疹。
這樣吃香菜更營養(yǎng)
水香菜
原料
香菜300克,熟火腿50克,鹽5克,白糖3克,味精3克,姜汁10克,香油5克。
做法
香菜去根后擇洗干凈,切成長約4cm的段,放在碗里,加上鹽腌10分鐘,把熟火腿切成絲,放在碗里,待用。把腌好的香菜段壓去鹽分,加入火腿絲、味精、白糖、姜汁與香油調(diào)拌均勻,裝盤即成。紅綠相間,清香脆嫩,生津開胃。
香菜梗炒肚絲
原料
香菜150克,熟豬肚200克,清油1000克(約耗100克),料酒25克,鹽3克,味5克,米醋lO克,蔥姜絲、蒜片各2克,香油10克。
做法
將熟豬肚洗凈,切成長4cm的細(xì)絲,放人沸水鍋里焯一下水,撈出瀝水待用。將香菜擇洗干凈,去葉切成寸段,待用。
鍋置旺火上,放油燒至六成熱時(shí),將肚絲滑油,然后將肚絲撈出瀝油,原鍋中留些許底油,燒至七成熱時(shí),將肚絲、香菜段及調(diào)味料加入,快速顛鍋拌勻,然后勾芡、淋油,出鍋裝盤即成。
白綠相間,質(zhì)地鮮嫩,清淡爽口,可補(bǔ)虛,適于大小腸出血、便血等。
香菜的營養(yǎng)
1.香菜營養(yǎng)豐富,水分含量很高,可達(dá)90%;香菜內(nèi)含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等,同時(shí)還含有豐富的礦物質(zhì),如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內(nèi)還含有蘋果酸鉀等。
2.香菜嫩莖中含有甘露糖醇等揮發(fā)油。
3.香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜葉就能滿足人體對(duì)維生素c的需求量。
4.香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
香菜的食用技巧
1.香菜是重要的香辛菜,爽口開胃,做湯可以添加。另外,香菜含有精油,味道辛烈,千萬不要單獨(dú)打成汁飲用,可與其他疏果混打成汁飲用,但每次勿超過30克。
2.腐爛、發(fā)黃的香菜不要食用,因?yàn)檫@樣的香菜已經(jīng)沒有了香氣,根本沒有上述作用,而且可能會(huì)產(chǎn)生毒素,以免發(fā)生神經(jīng)器官不調(diào)的現(xiàn)象。
香菜的選購
香菜應(yīng)挑選全株肥大,干而未沾水,葉子鮮綠,帶根者為佳。
香菜的存儲(chǔ)
保鮮法
1.將香菜洗凈,切成適合大小,放在塑料袋里,存放在冰箱冷凍室中。用時(shí)取出不用解凍,味道不會(huì)變壞,香菜也不會(huì)壞掉。
2.用小碗接一碗水,把香菜根泡在其中,放入冰箱冷藏,每2日換水一次,即可較長時(shí)間保存香菜。
3.將香菜裝入保鮮袋,同時(shí)放進(jìn)一小塊蘿卜(胡蘿卜或白蘿卜皆可),再將保鮮袋扎緊放入冰箱冷藏室。
晾曬法
帶根的整株香菜洗凈、理齊,在開水鍋里放少許食鹽,再將香菜根部放進(jìn)鍋中浸燙半分鐘左右,然后把香菜全部浸入水中焯燙10秒鐘,待香菜變綠即取出,晾涼后用細(xì)鐵絲掛在通風(fēng)處陰干,切忌曝曬。
3~4天后即干透發(fā)脆,取下切成小段貯存。食用時(shí),用開水泡軟做配料或放入湯內(nèi),都能保持原有的香味。
結(jié)語:看了上述內(nèi)容,相信大家對(duì)于香菜的功效與作用都有一定的了解了吧!其實(shí)食用香菜的好處還有很多,這里,我們就不一一介紹了。另外,我們?cè)谑秤孟悴说臅r(shí)候應(yīng)該留意一些與香菜相克的食物哦!希望大家身體健康。