飲食禁忌 不同年齡嬰幼兒飲食禁忌大公開
不同年齡段人群的飲食養(yǎng)生觀。
“人逢古稀喜相聚,滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng),往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè),珍惜今天保身體。多在人間看春光,又是桃紅滿地綠?!鄙鐣?huì)的發(fā)展,人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重,勿以善小而不為,養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有沒有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)中醫(yī)養(yǎng)生呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“飲食禁忌 不同年齡嬰幼兒飲食禁忌大公開”,相信能對(duì)大家有所幫助。
嬰幼兒是沒有自主能力的,家長(zhǎng)給予什么食物他們就會(huì)張開他們可愛的小嘴吃什么,要是家長(zhǎng)對(duì)于寶寶的飲食禁忌不了解的話會(huì)給寶寶帶來(lái)很多的疾病。下面就和小編一起來(lái)了解一下不同年齡階段的寶寶都有那些食物是不能吃的吧!
不同年齡寶寶不能吃的食物
一、3個(gè)月內(nèi)不要鹽
3個(gè)月內(nèi)的嬰兒從母乳或牛奶中吸收的鹽分就足夠了。3個(gè)月后隨著生長(zhǎng)發(fā)育,寶寶腎功能逐漸健全,鹽的需要量逐漸增加,此時(shí)可適當(dāng)吃一點(diǎn)點(diǎn)。原則是6個(gè)月后將食鹽量控制在每日1克以下。
二、一歲之內(nèi)不要蜜
一周歲內(nèi)寶寶的腸道正常菌群尚未完全建立,攝入蜂蜜后易引起感染,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。寶寶周歲后,腸道正常菌群建立,故食蜂蜜無(wú)妨。
三、3歲之內(nèi)不要茶
3歲以內(nèi)的幼兒不宜飲茶。茶葉中含有大量鞣酸,會(huì)干擾人體對(duì)食物中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及鈣、鋅、鐵的吸收,導(dǎo)致嬰幼兒缺乏蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)而影響其正常生長(zhǎng)發(fā)育。茶葉中的咖啡因是一種很強(qiáng)的興奮劑,可能誘發(fā)少兒多動(dòng)癥。
四、5歲之內(nèi)不要補(bǔ)
5歲以內(nèi)是寶寶發(fā)育的關(guān)鍵期,補(bǔ)品中含有許多激素或類激素物質(zhì),可引起骨骺提前閉合,縮短骨骺生長(zhǎng)期,導(dǎo)致孩子個(gè)子矮小,長(zhǎng)不高;激素會(huì)干擾生長(zhǎng)系統(tǒng),導(dǎo)致性早熟。此外,年幼進(jìn)補(bǔ),還會(huì)引起牙齦出血、口渴、便秘、血壓升高、腹脹等癥狀。
五、10歲之內(nèi)不要吃腌制食品
原因有二:一是腌制品含鹽量太高,易誘發(fā)高血壓病;二是腌制品中含有大量的亞硝酸鹽。研究資料表明:10歲以前開始吃腌制品的孩子,成年后患癌的可能性比一般人高3倍。
六、嬰兒不要吃大豆食品
以色列衛(wèi)生部準(zhǔn)備發(fā)布一個(gè)通知,告誡人們食用大豆類食品必須適量,嬰兒則應(yīng)盡量避免食用。
七、3歲之內(nèi)別吃元宵
3歲以內(nèi)的嬰幼兒是不適合吃元宵的。由于黏,1歲以下的孩子很可能將元宵黏在食道而阻塞呼吸道;1~2歲的孩子不容易嚼碎元宵餡中的花生;患有呼吸道疾病的孩子應(yīng)盡量少吃元宵以防加重病情。
八、3歲以下不宜吃巧克力
巧克力的營(yíng)養(yǎng)成分比例不符合兒童生長(zhǎng)發(fā)育的需要,特別是對(duì)3歲以下的幼兒并不適合。
巧克力的蛋白質(zhì)含量偏低,脂肪含量偏高,在飯前過(guò)量吃巧克力會(huì)產(chǎn)生飽腹感,從而影響食欲,但飯后很快又感到肚子餓,這使正常的生活規(guī)律和進(jìn)餐習(xí)慣被打亂。巧克力含脂肪多,不含能刺激胃腸正常蠕動(dòng)的纖維素,因而妨礙胃腸道的消化吸收功能。再者,巧克力中含有使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的物質(zhì),會(huì)使兒童不易入睡和哭鬧不安。
九、2歲之內(nèi)不宜喂鮮牛奶
2歲以內(nèi)嬰兒不宜喂鮮牛奶和成人奶粉,如不能喂母乳,應(yīng)食用以母乳為依據(jù)、專為嬰兒設(shè)計(jì)的配方奶粉。
十、少兒不宜多吃筍
由于竹筍中含有難溶性草酸,很容易和鈣結(jié)合成為草酸鈣,過(guò)量食用對(duì)小兒的泌尿系統(tǒng)和腎臟不利。特別是處于發(fā)育期的兒童,骨骼發(fā)育尚未成熟,而筍中含有的草酸會(huì)影響人體對(duì)鈣、鋅的吸收。兒童如果吃筍過(guò)多,會(huì)使他們?nèi)扁}、缺鋅,從而生長(zhǎng)發(fā)育緩慢。
十一、兒童慎喝功能飲料
有的功能飲料只針對(duì)特定的人群,比如一些功能飲料中含有咖啡因等刺激中樞神經(jīng)的成分,成年人飲用可以提神抗疲勞,但兒童就應(yīng)該慎用。有的飲料上寫著有降血脂的功能,孩子也不適合飲用。
十二、不宜給嬰兒吃過(guò)量的蛋
雞蛋、鴨蛋均含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和多種維生素,對(duì)嬰兒的成長(zhǎng)有一定的益處,但食之過(guò)多,會(huì)給嬰兒帶來(lái)不良的后果。
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對(duì)于嬰幼兒有很多的健康問(wèn)題是需要各位家長(zhǎng)來(lái)注意的,就比如飲食,嬰幼兒不同于一般寶寶,由于其很多器官機(jī)能的發(fā)育不甚完善,所以飲食比一般寶寶多了一些禁忌。
嬰幼兒飲食五忌
一忌硬、粗、生。嬰幼兒咀嚼和消化機(jī)能尚未發(fā)育完善,消化能力較弱,不能充分消化吸收營(yíng)養(yǎng),因此,供給的輔食或飲食應(yīng)軟、細(xì)、熟,如將蔬菜擠出菜汁、切成菜泥,瘦肉切成肉末等。
二忌咀嚼喂養(yǎng)。有些家長(zhǎng)喂養(yǎng)嬰兒時(shí),習(xí)慣于先將食物放在自己嘴里咀嚼,再吐在小勺里或口對(duì)口喂養(yǎng),這樣做的目的是怕孩子嚼不爛,想幫幫忙。其實(shí),這樣做法反而不利于嬰幼兒消化機(jī)能的成熟。
如果能根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)和消化程度選擇食物,烹調(diào)時(shí)做到細(xì)、軟、爛,嬰兒雖然沒有牙齒或牙齒未長(zhǎng)齊,咀嚼能力差,仍是能夠消化的。咀嚼喂養(yǎng)是一種不衛(wèi)生的習(xí)慣,它會(huì)將大人口中的致病微生物如細(xì)菌、病毒等傳染給孩子,而孩子抵抗能力差,很容易因此而引起疾病。三忌飲食單調(diào)。嬰幼兒對(duì)單調(diào)食物容易發(fā)生厭倦。為了增進(jìn)嬰幼兒的食欲和避免偏食,保持充分合理的營(yíng)養(yǎng),在可能口瘀情況下,應(yīng)使食物品種豐富多樣,色、香、味俱全,主食粗細(xì)交替,輔食葷素搭配,每天加1-2次點(diǎn)心。這樣,既可以增進(jìn)孩子的食欲,又可達(dá)到平衡膳食的目的。
四忌盲目食用強(qiáng)化食品。當(dāng)前,市場(chǎng)上供應(yīng)的嬰幼兒食品中,經(jīng)過(guò)強(qiáng)化的食品很多。倘若目地選購(gòu)各種各樣的強(qiáng)化食品給嬰幼兒食用,就有發(fā)生中毒的危險(xiǎn)。家長(zhǎng)應(yīng)仔細(xì)閱讀食品外包裝上所標(biāo)明的營(yíng)養(yǎng)素含量。如遇幾種食品中強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素是一樣的,就只能選購(gòu)一種,否則對(duì)嬰幼兒有害。必要時(shí)家長(zhǎng)應(yīng)征求醫(yī)生或?qū)<业囊庖姟?/p> 五忌強(qiáng)填硬塞。嬰幼兒在正常情況下知道饑飽,當(dāng)孩子不愿吃時(shí),不要強(qiáng)填硬塞。中國(guó)有句俗話,撫養(yǎng)孩子要“三分饑餓,三分寒”,孩子才能生長(zhǎng)得更好。家長(zhǎng)應(yīng)多尊重孩子的意愿,食量由他們自己定,不要強(qiáng)迫孩子進(jìn)食,否則,孩子聽膩了就會(huì)產(chǎn)生逆反心理,過(guò)于強(qiáng)求還容易使孩子產(chǎn)生消化不良。
想要寶寶擁有健康的身體,就要從日常的飲食方面開始關(guān)注。嬰幼兒的消化系統(tǒng)等不夠完善,家長(zhǎng)要注意有些食物是孩子不能吃的,有些飲食習(xí)慣是要避免的。
嬰幼兒飲食5大禁忌:
1、硬、粗、生。
嬰幼兒咀嚼和消化機(jī)能尚未發(fā)育完善,消化能力較弱,不能充分消化吸收營(yíng)養(yǎng),因此,供給的輔食或飲食應(yīng)軟、細(xì)、熟,如將蔬菜擠出菜汁、切成菜泥,瘦肉切成肉末等。
2、咀嚼喂養(yǎng)。
有些家長(zhǎng)喂養(yǎng)嬰兒時(shí),習(xí)慣于先將食物放在自己嘴里咀嚼,再吐在小勺里或口對(duì)口喂養(yǎng),這樣做的目的是怕孩子嚼不爛,想幫幫忙。其實(shí),這樣做反而不利于嬰幼兒消化機(jī)能的成熟。
如果能根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)和消化程度選擇食物,烹調(diào)時(shí)做到細(xì)、軟、爛,嬰兒雖然沒有牙齒或牙齒未長(zhǎng)齊,咀嚼能力差,仍是能夠消化的。咀嚼喂養(yǎng)是一種不衛(wèi)生的習(xí)慣,它會(huì)將大人口中的致病微生物如細(xì)菌、病毒等傳染給孩子,而孩子抵抗能力差,很容易因此而引起疾病。
3、飲食單調(diào)。
嬰幼兒對(duì)單調(diào)食物容易發(fā)生厭倦。為了增進(jìn)嬰幼兒的食欲和避免偏食,保持充分合理的營(yíng)養(yǎng),在可能口瘀情況下,應(yīng)使食物品種豐富多樣,色、香、味俱全,主食粗細(xì)交替,輔食葷素搭配,每天加1-2次點(diǎn)心。這樣,既可以增進(jìn)孩子的食欲,又可達(dá)到平衡膳食的目的。
4、盲目食用強(qiáng)化食品。
當(dāng)前,市場(chǎng)上供應(yīng)的嬰幼兒食品中,經(jīng)過(guò)強(qiáng)化的食品很多。倘若目地選購(gòu)各種各樣的強(qiáng)化食品給嬰幼兒食用,就有發(fā)生中毒的危險(xiǎn)。家長(zhǎng)應(yīng)仔細(xì)閱讀食品外包裝上所標(biāo)明的營(yíng)養(yǎng)素含量。
如遇幾種食品中強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素是一樣的,就只能選購(gòu)一種,否則對(duì)嬰幼兒有害。必要時(shí)家長(zhǎng)應(yīng)征求醫(yī)生或?qū)<业囊庖姟?/p>
5、強(qiáng)填硬塞。
嬰幼兒在正常情況下知道饑飽,當(dāng)孩子不愿吃時(shí),不要強(qiáng)填硬塞。中國(guó)有句俗話,撫養(yǎng)孩子要“三分饑餓,三分寒”,孩子才能生長(zhǎng)得更好。家長(zhǎng)應(yīng)多尊重孩子的意愿,食量由他們自己定,不要強(qiáng)迫孩子進(jìn)食,否則,孩子聽膩了就會(huì)產(chǎn)生逆反心理,過(guò)于強(qiáng)求還容易使孩子產(chǎn)生消化不良。
接下來(lái),還有8種食物是嬰幼兒不能吃的,家長(zhǎng)要謹(jǐn)記。
蜂蜜
原因:據(jù)英國(guó)相關(guān)報(bào)道,在過(guò)去的25年中,約出現(xiàn)40件嬰兒感染肉毒桿菌死亡案例,都與食用蜂蜜有關(guān)。這些案例中,病況較嚴(yán)重的嬰兒,多半小于6個(gè)月。
注意:不要在1歲以內(nèi)嬰兒的奶粉或食品中添加蜂蜜,以避免遭到致命細(xì)菌的感染。
腌制食品
原因:腌制品(咸魚、咸肉、咸菜等)含鹽量太高,高鹽飲食易誘發(fā)高血壓?。浑缰破分泻写罅康膩喯跛猁},它和黃曲霉素、苯丙芘是世界上公認(rèn)的三大致癌物質(zhì)。
注意:有研究資料表明,幼兒期間開始吃腌制品的孩子,成年后患癌癥的可能性比一般人高出許多。
湯圓
原因:由于糯米比較黏,小孩可能會(huì)把粘在食道而阻塞呼吸道;1到2歲的孩子不容易嚼碎湯圓餡中的花生,小兒消化功能較弱,吞咽反射尚未發(fā)育完善,影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
注意:3歲以內(nèi)的嬰幼兒是不適合吃湯圓的?;加泻粑兰膊〉暮⒆痈鼞?yīng)少吃湯圓以防病情加重。
高熱量的“垃圾食品”
原因:食用高熱量的“垃圾食品”容易導(dǎo)致肥胖,出現(xiàn)各種并發(fā)癥,對(duì)人體健康有害。
注意:嬰幼兒期間,他們的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)正在發(fā)育,需要全面的營(yíng)養(yǎng)才能健康成長(zhǎng)。食用“垃圾食品”可能導(dǎo)致肥胖,并且導(dǎo)致其他營(yíng)養(yǎng)素的攝入不平衡,而出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。
巧克力
原因:巧克力是一種高熱量食品,但其中蛋白質(zhì)含量偏低,脂肪含量偏高,營(yíng)養(yǎng)成分的比例不符合兒童生長(zhǎng)發(fā)育的需要;而在飯前過(guò)量吃巧克力容易產(chǎn)生飽腹感,因而影響食欲,使正常的生活規(guī)律和進(jìn)餐習(xí)慣被打亂,影響了小孩的身體健康;另外巧克力中含有使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的物質(zhì),會(huì)使嬰幼兒不易入睡和哭鬧不安;常吃巧克力還會(huì)發(fā)生蛀牙,并使腸道氣體增多而導(dǎo)致腹痛。
注意:3歲以下的小孩不宜吃巧克力。
茶
原因:茶葉中含有大量的鞣酸,會(huì)干擾人體對(duì)食物中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及鈣、鋅、鐵等礦物質(zhì)的吸收,導(dǎo)致嬰幼兒缺乏蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)而影響其正常生長(zhǎng)發(fā)育;另外,茶葉中的咖啡因是一種很強(qiáng)的興奮劑,可能誘發(fā)出現(xiàn)小兒多動(dòng)癥。
注意:3歲以內(nèi)的寶寶不宜飲茶。
大豆
原因:大豆本身含有一種植物雌激素,如果攝入量較大,會(huì)出現(xiàn)類似于人類雌激素?cái)z入過(guò)多而產(chǎn)生的副作用;另外,過(guò)早攝入豆類食物,可能會(huì)引起嬰兒過(guò)敏,導(dǎo)致嬰兒發(fā)生腹瀉和皮炎等過(guò)敏癥狀。
注意:1-2歲內(nèi)嬰幼兒應(yīng)盡量避免食用大豆食品。
鮮牛奶
原因:鮮牛奶的蛋白質(zhì)構(gòu)成主要是球蛋白,乳清蛋白只有20%;而母乳中的蛋白質(zhì)主要是乳清蛋白,其比例高達(dá)60%。而且牛奶中的其他成分及含量也與母乳不同,如牛奶中礦物質(zhì)含量偏高,會(huì)加重嬰兒的腎臟負(fù)荷。牛奶也是一種貧鐵食物,長(zhǎng)期攝入可能會(huì)造成嬰兒鐵缺乏。
注意:嬰幼兒不宜喂鮮牛奶,如不能喂以母乳,宜選用用以母乳為依據(jù)、專為嬰幼兒設(shè)計(jì)的配方奶粉。
為了孩子的健康,家長(zhǎng)要在飲食上多加注意哦。
蜂蜜,排毒養(yǎng)顏,滋補(bǔ)美味。但是,對(duì)于1歲以下的寶寶來(lái)說(shuō),就要另當(dāng)別論了。1歲以下寶寶如果經(jīng)常喝蜂蜜,不補(bǔ)反傷。
蜂蜜也危險(xiǎn),小兒要遠(yuǎn)離
蜂蜜在釀造、運(yùn)輸與儲(chǔ)存的過(guò)程中,常受到肉毒桿菌的污染,這是因?yàn)椋鄯湓诓扇』ǚ坩劽鄣倪^(guò)程中,很有可能會(huì)把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱,所以蜂蜜中含有的肉毒桿菌芽孢非常高。而肉毒桿菌的芽胞適應(yīng)能力很強(qiáng),它在100℃的高溫下仍然可以存活。嬰兒的抗病能力差,非常容易使入口的肉毒桿菌在腸道中繁殖,并產(chǎn)生毒素,而嬰兒肝臟的解毒功能又差,因而引起肉毒桿菌性食物中毒。
其實(shí)所有嬰兒一旦接觸到了肉毒桿菌芽孢,都有可能引起肉毒桿菌中毒。但是吃蜂蜜的寶寶會(huì)比不吃蜂蜜的寶寶患病率高出8倍,因此在寶寶1歲之前,請(qǐng)勿添加蜂蜜,和蜂蜜比起來(lái),其他的糖類補(bǔ)充更加安全,可以用新鮮的果汁來(lái)進(jìn)行取代蜂蜜給寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
對(duì)于嬰幼兒有很多的健康問(wèn)題是需要各位家長(zhǎng)來(lái)注意的,就比如飲食,嬰幼兒不同于一般寶寶,由于其很多器官機(jī)能的發(fā)育不甚完善,所以飲食比一般寶寶多了一些禁忌。
嬰幼兒飲食五忌:媽媽們對(duì)幼兒的飲食都十分的小心,此時(shí)孩子因?yàn)槟挲g比較小,且孩子的腸道較為敏感脆弱,所以我們建議,給嬰幼兒的一些輔食必須要從簡(jiǎn)單到復(fù)雜慢慢開始,要是給孩子選擇一些米粉的話,將其當(dāng)做第一口輔食,第一次吃飯的時(shí)候,最好選擇單一成分的米粉才是。
之所以要到6個(gè)月后才開始給寶寶添加輔食,是因?yàn)?個(gè)月前的寶寶消化功能尚未發(fā)育完善,過(guò)早地添加輔食易患消化不良,而母乳充足的寶寶過(guò)早地添加輔食會(huì)造成早期的肥胖。另外,很多6個(gè)月寶寶已經(jīng)開始萌出乳牙,這個(gè)階段是小兒味覺發(fā)育和培養(yǎng)咀嚼能力的關(guān)鍵期,因此在寶寶6個(gè)月后開始添加輔食效果最好。不過(guò),同時(shí)需要強(qiáng)調(diào)的是,孩子開始添加輔食并非意味著就可以忽視母乳或配方奶粉了。嬰兒的輔助食品又稱斷奶食品,其含義并不僅僅指寶寶斷奶時(shí)所用的食品,而是指從單一的乳汁喂養(yǎng)到完全“斷奶”這一階段時(shí)間內(nèi)所添加的“過(guò)渡”食品。
但是,奶中的有些營(yíng)養(yǎng)元素在輔食里是沒有的,一歲以內(nèi),寶寶的主食還是應(yīng)該以母乳或配方奶為主,輔食只能作為一種補(bǔ)充食品。米粉的主要成分是碳水化合物,然后是少量的蛋白質(zhì)、脂肪及B族維生素等。而嬰兒在生長(zhǎng)階段,最需要的是蛋白質(zhì),米粉中含有的蛋白質(zhì)不但質(zhì)量不好,而且含量少,不能滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。如只用米粉類食物代替乳類喂養(yǎng),會(huì)出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏癥。
除了上面一些介紹之外,嬰幼兒飲食上,我們除了適應(yīng)了正常的飲食之外,其實(shí)還可以吃一些清淡的食物,比如一些煮菜水,還有就是一些菜泥,或者是果汁、果泥、魚泥、蝦泥等等食物,就可以逐步給孩子進(jìn)行添加了。媽媽們對(duì)幼兒的飲食都十分的小心,此時(shí)孩子因?yàn)槟挲g比較小,且孩子的腸道較為敏感脆弱,所以我們建議,給嬰幼兒的一些輔食必須要從簡(jiǎn)單到復(fù)雜慢慢開始,要是給孩子選擇一些米粉的話,將其當(dāng)做第一口輔食,第一次吃飯的時(shí)候,最好選擇單一成分的米粉才是。
之所以要到6個(gè)月后才開始給寶寶添加輔食,是因?yàn)?個(gè)月前的寶寶消化功能尚未發(fā)育完善,過(guò)早地添加輔食易患消化不良,而母乳充足的寶寶過(guò)早地添加輔食會(huì)造成早期的肥胖。另外,很多6個(gè)月寶寶已經(jīng)開始萌出乳牙,這個(gè)階段是小兒味覺發(fā)育和培養(yǎng)咀嚼能力的關(guān)鍵期,因此在寶寶6個(gè)月后開始添加輔食效果最好。不過(guò),同時(shí)需要強(qiáng)調(diào)的是,孩子開始添加輔食并非意味著就可以忽視母乳或配方奶粉了。嬰兒的輔助食品又稱斷奶食品,其含義并不僅僅指寶寶斷奶時(shí)所用的食品,而是指從單一的乳汁喂養(yǎng)到完全“斷奶”這一階段時(shí)間內(nèi)所添加的“過(guò)渡”食品。
但是,奶中的有些營(yíng)養(yǎng)元素在輔食里是沒有的,一歲以內(nèi),寶寶的主食還是應(yīng)該以母乳或配方奶為主,輔食只能作為一種補(bǔ)充食品。米粉的主要成分是碳水化合物,然后是少量的蛋白質(zhì)、脂肪及B族維生素等。而嬰兒在生長(zhǎng)階段,最需要的是蛋白質(zhì),米粉中含有的蛋白質(zhì)不但質(zhì)量不好,而且含量少,不能滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。如只用米粉類食物代替乳類喂養(yǎng),會(huì)出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏癥。
除了上面一些介紹之外,嬰幼兒飲食上,我們除了適應(yīng)了正常的飲食之外,其實(shí)還可以吃一些清淡的食物,比如一些煮菜水,還有就是一些菜泥,或者是果汁、果泥、魚泥,蝦泥等等食物,就可以逐步給孩子進(jìn)行添加了。