癌癥的預(yù)防方法 胃癌必吃的5種食物
春季養(yǎng)生必吃十種食物。
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既然胃癌與“吃”有關(guān)聯(lián)，是否存在有有助預(yù)防胃癌的食物呢？答案是肯定的。近來來，國外有營養(yǎng)專家通過研究就發(fā)現(xiàn)，如果你經(jīng)常吃以下幾種食物，可以預(yù)防或減少胃癌的發(fā)生。
大蒜
大蒜是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學(xué)調(diào)查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發(fā) 病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
洋蔥
吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)，為天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
菌菇類
這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質(zhì)，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。
番茄
番茄含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內(nèi)自由基，對于抗胃癌和消化系癌有利，同時對預(yù)防乳腺癌和前列腺癌也有效。
椰菜花
椰菜花中含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預(yù)防食道癌、胃癌等都有一定作用。
Ys630.com相關(guān)知識
本文導(dǎo)讀：胃癌是常見的癌癥，那么如何預(yù)防胃癌呢？預(yù)防胃癌吃什么呢？下面就來了解一下常吃四種食物有助預(yù)防胃癌。
胃癌在生活中很常見，專家介紹說預(yù)防胃癌可以從飲食方面做起，下面的四種食物都是有助預(yù)防胃癌的食物，其中番茄含有抗氧化劑，中和體內(nèi)自由基防癌。
1、番茄
含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內(nèi)自由基，是很好的預(yù)防胃癌的食物。
2、菌菇類
這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質(zhì)，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。這種食物預(yù)防胃癌的效果很好。
3、大蒜
是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學(xué)調(diào)查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了預(yù)防胃癌的效果。
4、洋蔥
吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)，為天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
胃癌是怎么引起的?胃癌是一種危害性極大的癌癥，胃癌與飲食緊密相關(guān)，想要遠離胃癌，要從飲食做起，那么是吃什么可以預(yù)防胃癌?哪些食物可以預(yù)防胃癌?快來看看吧。
胃癌是怎么引起的
1.地域環(huán)境及飲食生活因素
胃癌發(fā)病有明顯的地域性差別，在我國的西北與東部沿海地區(qū)胃癌發(fā)病率比南方地區(qū)明顯為高。長期食用薰烤、鹽腌食品的人群中胃遠端癌發(fā)病率高，與食品中亞硝酸鹽、真菌毒素、多環(huán)芳烴化合物等致癌物或前致癌物含量高有關(guān);吸煙者的胃癌發(fā)病危險較不吸煙者高50%。
2.癌前病變
胃疾病包括胃息肉、慢性萎縮性胃炎及胃部分切除后的殘胃，這些病變都可能伴有不同程度的慢性炎癥過程、胃黏膜腸上皮化生或非典型增生，有可能轉(zhuǎn)變?yōu)榘０┣安∽兿抵溉菀装l(fā)生癌變的胃黏膜病理組織學(xué)改變，是從良性上皮組織轉(zhuǎn)變成癌過程中的交界性病理變化。胃黏膜上皮的異型增生屬于癌前病變，根據(jù)細胞的異型程度，可分為輕、中、重三度，重度異型增生與分化較好的早期胃癌有時很難區(qū)分。
3.遺傳和基因
遺傳與分子生物學(xué)研究表明，胃癌病人有血緣關(guān)系的親屬其胃癌發(fā)病率較對照組高4倍。胃癌的癌變是一個多因素、多步驟、多階段發(fā)展過程，涉及癌基因、抑癌基因、凋亡相關(guān)基因與轉(zhuǎn)移相關(guān)基因等的改變，而基因改變的形式也是多種多樣的。
4.幽門螺桿菌感染
我國胃癌高發(fā)區(qū)成人Hp感染率在60%以上。幽門螺桿菌能促使硝酸鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽及亞硝胺而致癌;Hp感染引起胃黏膜慢性炎癥加上環(huán)境致病因素加速黏膜上皮細胞的過度增殖，導(dǎo)致畸變致癌;幽門螺桿菌的毒性產(chǎn)物CagA、VacA可能具有促癌作用，胃癌病人中抗CagA抗體檢出率較一般人群明顯為高。
預(yù)防胃癌的食物
1、大蒜
大蒜是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學(xué)調(diào)查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
由于大蒜素才抗癌，因而要想大蒜發(fā)揮抗癌功效，吃法是非常有講究的：先把大蒜切成片，放在空氣里15分鐘，讓它跟氧氣結(jié)合產(chǎn)生大蒜素后再食。還有一種吃法是把蒜搗碎成蒜泥后，涼拌諸如黃瓜、黑木耳、熟肉、豆角等，既健胃防病又美味，是很值得推廣的。
2、牛奶
日本學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，如以不飲牛奶者發(fā)生胃癌的相對危險系數(shù)為1.0，經(jīng)常飲用牛奶者男性為0.29，女性為0.42;每日均飲用牛奶者男性為0.22，女性為0.29，如果飲用牛奶者并食用肉和黃綠色蔬菜，則患胃癌的相對危險性降至0.2。
美國科學(xué)家通過實驗表明，牛奶中所含的鈣素，能破壞大腸內(nèi)的致癌物質(zhì)，使其分解為非致癌物而排出體外，在這一過程中，維生素D也起到重要作用。而每天補充適量的牛奶的人，可保證身體鈣及維生素D的攝入，從而降低胃癌的發(fā)病風(fēng)險。
3、胡蘿卜
胡蘿卜是日常生活中營養(yǎng)豐富的食物。近年來，國內(nèi)外均報道，胡蘿卜具有突出的防癌抗癌作用。
研究發(fā)現(xiàn)，缺乏維生素A的人，癌癥發(fā)病率比正常人高2倍多。每天如能吃一定量的胡蘿卜，對預(yù)防癌癥大有益處。因為胡蘿卜中所富含的胡蘿卜素能轉(zhuǎn)變成大量的維生素A，因此，可以有效地預(yù)防癌癥的發(fā)生，甚至對已轉(zhuǎn)化的癌細胞也有阻止其進展或使其逆轉(zhuǎn)的作用。
4、柑橘
柑橘類水果是水果第一大家族，包括橙子、橘子、柚子、葡萄柚、金橘、檸檬等多個品種。其中橙子傳統(tǒng)上被看作是西方膳食當中維生素C的主要供應(yīng)來源，也能提供相當數(shù)量的胡蘿卜素和鉀、鈣、鐵等礦物質(zhì)。
柑橘類水果能夠抗氧化，強化免疫系統(tǒng)，抑制腫瘤細胞生長，并使腫瘤細胞轉(zhuǎn)變成正常細胞。澳大利亞的科學(xué)家稱，在所有的水果當中，柑橘類中所含的抗氧化物質(zhì)最高，其中有170種以上的植物化學(xué)物質(zhì)，包括60多種黃酮類物質(zhì)，還有17種類胡蘿卜素。黃酮類物質(zhì)具有抗炎癥、抗腫瘤、強化血管和抑制凝血的作用，類胡蘿卜素則具有很強的抗氧化功效。這些綜合的生理活性成分使得柑橘類水果對多種癌癥的發(fā)生具有抑制作用。
5、洋蔥
吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)，為天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
一項針對我國江蘇省胃癌發(fā)病率的流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，大蒜洋蔥之鄉(xiāng)江蘇邳州，屬于胃癌發(fā)病率低的地區(qū)之一。而同樣屬于江蘇省的揚中市，因其市民有食用煙熏鹽漬食物的傳統(tǒng)，胃癌發(fā)病率相對較高。
與此類似，通過調(diào)查問卷形式的多因素分析，在四川、山東、甘肅等省市多個蔥蒜之鄉(xiāng)，其市民的胃癌發(fā)病率在全國范圍內(nèi)均屬于偏低的水平。
6、菌菇類
這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質(zhì)，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。
7、番茄
意大利研究表明，番茄能抑制胃癌的發(fā)生，每周吃7次番茄制品的人，比每周僅吃2次的胃癌發(fā)病危險性降低50%。日本的研究發(fā)現(xiàn)，在隨機選擇的居民血漿中的維生素A、C、E、β胡蘿卜素和番茄紅素的水平分析中，只有血漿番茄紅素與胃癌呈顯著負相關(guān)。以上的研究均說明番茄紅素和番茄制品能顯著降低胃癌和食管癌的發(fā)病率。
番茄含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內(nèi)自由基，對于抗胃癌和消化系癌有利，同時對預(yù)防乳腺癌和前列腺癌也有效。番茄紅素必須在加熱或有油脂的情況下才能被人體吸收。特別是加熱，對增加番茄紅素的吸收格外有益。
8、椰菜花
椰菜花富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質(zhì)。其中維生素C含量較高，每100克中含維生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡蘿卜素含量是大白菜的8倍，維生素B2的含量是大白菜的2倍。相比之下，綠色耶菜花的胡蘿卜素含量高過白色耶菜花，是番茄含量的8倍，芹菜含量的15倍，蘋果含量的20倍以上。
椰菜花中含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預(yù)防食道癌、胃癌等都有一定作用。
9、卷心菜
卷心菜可以預(yù)防胃癌不是空穴來風(fēng)，而在西方，人們常用卷心菜治病，就像中國人用蘿卜治病那樣常見。卷心菜中還含有較多微量元素鉬，能抑制亞硝酸鹽的形成，具有一定的預(yù)防胃癌作用;卷心菜中果膠及大量粗纖維能結(jié)合并阻止腸內(nèi)毒素的吸收，促進排便，起到預(yù)防癌癥的作用。
卷心菜還含有一種特殊的成分--維生素U樣因子。維生素U能促進胃十二指腸潰瘍愈合，它能合成修復(fù)受傷腸胃黏膜的蛋白質(zhì)，而天然的維生素U，效果遠勝于人工合成的維生素U。卷心菜的防衰老、抗氧化作用，與蘆筍、花菜同樣處于較高水平。
看了以上文章，希望大家對胃癌引起重視。想要愛護好自己的身體，就要從飲食做起，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和生活規(guī)律，多吃以上為大家介紹的食物，對預(yù)防胃癌會起到很高的效果。
胃癌癥狀
1、胃癌的癥狀
一般有胃癌的人沒什么明顯的察覺,部分人會有上腹部輕度壓痛的感覺。早期患胃癌的人沒有什么明顯的癥狀,但是隨著病情的發(fā)展,會有肚子飽脹不適、惡心,有時還會有嘔吐、沒有吃飯的欲望、消化不良的現(xiàn)象,身體會一天一天地消瘦。所以一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,定時吃飯,不要暴飲暴食,控制飯在一定的量之內(nèi)。嚴重的人一定要養(yǎng)成定期檢查身體的習(xí)慣,從而能夠早發(fā)現(xiàn),早治療,防患于未然。
2、胃癌的注意事項
胃癌主要是因為一些慢性胃部疾病,惡化的情況下就會導(dǎo)致,飲食健康調(diào)理比較重要,養(yǎng)成好的生活習(xí)慣,煙酒類的食物是不能吃的,不能吃燒焦或者烤糊了的食品,里面致癌物質(zhì)比較多,高脂肪高熱量的食物也不能多吃,對于身體健康影響比較大。每天水果也要注意用量,蘋果,橙子,哈密瓜,適當?shù)拇钆湟恍┦卟?青菜,花菜,西蘭花,等食物都是比較好的,能夠有效補充身體內(nèi)維生素和纖維素。
3、胃癌的介紹
胃癌在我國各種惡性腫瘤中居首位,胃癌發(fā)病有明顯的地域性差別,在我國的西北與東部沿海地區(qū)胃癌發(fā)病率比南方地區(qū)明顯為高。好發(fā)年齡在50歲以上,男女發(fā)病率之比為2:1。胃癌的預(yù)后與胃癌的病理分期、部位、組織類型、生物學(xué)行為以及治療措施有關(guān)。
胃癌預(yù)防
蔬果吃得少:膳食講究平衡,蔬菜水果是我們?nèi)粘Ｉ攀持械闹匾M成部分,所以,如果平時只愛吃肉,不愛吃蔬菜和水果,就增加了患癌的風(fēng)險性。
吃得過飽:吃得過飽會對身體造成危害,飲食過量就會使腸胃功能失調(diào),時間久了,生病得癌也無法避免。
吃滾燙的食物:臨床中,醫(yī)生發(fā)現(xiàn)很多消化系統(tǒng)癌癥患者,特別是食管癌、胃癌患者,他們有一個共同的特點,就是喜歡吃非常熱的食物,每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。
飲酒過多超量:國外的研究分析顯示,每日飲酒少于20克,可使冠心病風(fēng)險降低20%,在糖尿病、高血壓、陳舊性心肌梗死病人中,也得到同樣結(jié)果。
吃得過快:吃飯快,食物的咀嚼不細,易損傷消化道黏膜,產(chǎn)生慢性炎癥;另外,吃飯快,食物團塊的體積大,易對食道和賁門等消化道產(chǎn)生較強的機械刺激,久之會引起消化道損傷甚至癌變。
胃癌飲食
宜多吃增強免疫力、抗胃癌作用的食物,如山藥、扁豆、薏米、菱、金針菜、香菇、蘑菇、葵花籽、獼猴桃、無花果、蘋果、沙丁魚、蜂蜜、鴿蛋、牛奶、豬肝、沙蟲、猴頭菌、鮑魚、針魚、海參、牡蠣、烏賊、鯊魚、老虎魚、黃魚鰾、海馬、甲魚。
宜多吃高營養(yǎng)食物,防治惡病質(zhì),如烏骨雞、鴿子、鵪鶉、牛肉、豬肉、兔肉、蛋、鴨、豆豉、豆腐、鰱魚、鯇魚、刀魚、塘虱魚、青魚、黃魚、烏賊、鯽魚、鰻、鯪魚、鯧魚、泥鰍、蝦、淡菜、豬肝。
惡心、嘔吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、楊桃、無花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、烏梅、蓮子。
腹瀉宜吃鯊魚、扁豆、梨、楊梅、芋艿、栗子、石榴、蓮子、芡實、青魚。
腹痛宜吃金橘、卷心菜、比目魚、鱟魚、蛤蟆魚、沙蟲、海參、烏賊、黃芽菜。
防治化療副作用的食物:獼猴桃、蘆筍、桂圓、核桃、鯽魚、蝦、蟹、山羊血、鵝血、海蜇、鯇魚、塘虱、香菇、黑木耳、鵪鶉、薏米、泥螺、綠豆、金針菜、蘋果、絲瓜、核桃。
本文導(dǎo)讀：癌癥是現(xiàn)在健康的殺手，那么要如何預(yù)防癌癥呢？預(yù)防癌癥吃哪些食物好呢？下面就來了解一下生活中預(yù)防癌癥的六種食物。
我們只有了解癌癥的認識誤區(qū)，正確認識癌癥，其中包括防癌飲食、防癌果蔬、防癌運動和防癌偏方等，才能夠更好地減少癌癥的發(fā)生。
1、茄子
曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質(zhì)，用于治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。另外，茄子中含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿等多種生物堿物質(zhì)，其中龍葵堿、葫蘆素被證實具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥，古代就有秋茄根治療腫瘤的記載。
2、海帶
海帶富含碘，能防 大脖子 病在中國已經(jīng)婦孺皆知，實際上，海帶還有其他諸多 本領(lǐng) ，它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結(jié)合能力，并將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內(nèi)能夠產(chǎn)生致癌物的細菌;海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。
3、地瓜
別名甘薯、紅薯、白薯，被認為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實地瓜也有強大的防癌功能。最近科技人員在地瓜中發(fā)現(xiàn)了一種去氫表雄酮的物質(zhì)，它能預(yù)防腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
4、苦瓜
早在明代大醫(yī)學(xué)家李時珍稱其為 一等瓜 ，是不可多得的抗癌瓜。西醫(yī)更證明，苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白，它是一種能激活免疫細胞的活性蛋白，通過免疫細胞做 二傳手 ，將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉。
5、南瓜
南瓜可預(yù)防肥胖、糖尿并高血脂和高膽固醇血癥，對癌癥預(yù)防有很好的效果，南瓜維生素A的含量之高，是常人無法想象的。另外含有豐富的維生素C、鈣質(zhì)和纖維素，還含有抑制致癌物色氨酸-p的不明成分。
蘿卜具抗癌、寬胸、化痰、利尿之功能。蘿卜中含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用，其中的本質(zhì)素能刺激肌體免疫力，提高巨噬細胞的活性，增強其吞噬殺滅癌細胞的能力。蘿卜的辣味來自芥子油，它可刺激腸蠕動，促進致癌物的排除。
健康的飲食是預(yù)防癌癥的最佳途徑，以上就是為大家介紹常見的可以有效抑制癌癥的六種食物，適量食用可以讓你減少患癌機率。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。)
本文導(dǎo)讀：夏季天氣炎熱，所以很容易上火，那么夏季吃什么降火呢？以下就是夏季必吃的6種降火食物。
草莓
草莓酸酸甜甜，十分好吃，還具有很好的降火功效。中醫(yī)認為吃草莓可以去火、清暑、解熱、除煩，所以夏天容易上火，可以選擇吃草莓來降火。
火龍果
火龍果具有清熱解毒、退腸火，通便的作用。吃火龍果還能促進眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、美白皮膚防黑斑?；瘕埞兜狼逄穑窍奶觳豢刹怀缘慕祷鸺压?/p>
西瓜
性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量流失的體內(nèi)鉀鹽。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
空心菜
空心菜的學(xué)名叫蕹菜，營養(yǎng)豐富，所含的維生素比番茄還要高。由于其中含有豐富的粗纖維素，因此，空心菜在促進腸蠕動、通便解毒上，具有獨特的作用。中醫(yī)典籍記載，空心菜性涼，搗成汁后服用可解食物中毒，外用還可以起到消腫、祛毒火的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用，可預(yù)防感染，夏季常吃可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
西紅柿
番茄，也叫西紅柿，清熱止渴，養(yǎng)陰涼血。對于口渴、食欲不振、習(xí)慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者有很好的食療作用。也可以切片用白糖涼拌，味道酸甜可口，敗火效果極佳。未成熟青色的不能吃。
《本草綱目》上說 茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消腫寬腸 。《醫(yī)林纂要》稱茄子 寬中、散血、止瀉 ?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，茄子中豐富的維生素p，可增強細胞間的粘著能力，能防治微血管脆裂出血及其增進傷口愈合。所以，常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病癥，對慢性胃炎等也有一定醫(yī)治效果。
以上就是夏季降火宜吃的幾種食物，現(xiàn)在 隨著進入夏季，氣溫迅速上升，人體內(nèi)熱旺盛，一旦人們生活不規(guī)律、過食辛辣油膩食物，各種火氣就容易乘虛而入，出現(xiàn)咽干、咽痛、口腔潰瘍、牙痛、便秘等上火癥狀。上火了不必擔心，多吃以上食物，讓你快樂過完這個夏天！
本文導(dǎo)讀：在這繁華的大都市里面，白領(lǐng)男性承受著工作和生活的巨大壓力，如何還能談的上養(yǎng)生?小編給大家介紹幾種食物可以改善男士的情緒和提高記憶力，保護重要臟器的健康，還能盡量避免服用昂貴而又有潛在危險性的營養(yǎng)補劑。這些食物在附近的超級市場中就可以買到，可以有效地起
一、沙丁魚有益于心臟健康
沙丁魚是歐米伽3脂肪酸的最佳來源之一，對心臟健康非常有益，有助于幫助都市白領(lǐng)男性減壓，而且它所含有的污染物（如水銀和多氯聯(lián)苯）極低。此外，它也是對環(huán)境非常友好的一種食物，富含蛋白質(zhì)，可以幫助都市白領(lǐng)男性及時補充腦力，并且它所含有的飽和脂肪酸含量也很低。罐裝沙丁魚罐頭相對廉價，而且便于隨身攜帶，可以在工作休息期間作為加餐食用，也無需冷藏。當選擇購買這類食品時，要挑選那些沒有添加鹽分的品牌，食用時要將魚骨頭細細嚼碎咽下（因為沙丁魚做成罐頭后魚刺已經(jīng)相當酥軟了），還能起到補充鈣質(zhì)的作用。沙丁魚還是做沙拉的首選材質(zhì)，或是把它與全粒谷物餅干一起食用。
二、巴西堅果有助于保護前列腺健康
巴西堅果是所有食物中微量元素硒含量最高的，這種微量元素可以降低白領(lǐng)男性患上前列腺癌的可能性。但一定要牢記，如果每日服用的硒元素超過了400微克，就會對人體造成毒性，不過每粒巴西堅果的硒含量只有大約100微克。每天吃一兩粒巴西堅果，夾雜著吃其他一些堅果，就能起到抵御前列腺癌的作用。
三、毛豆可以改善情緒
情緒會受到很多因素的影響，如大腦中的化學(xué)物質(zhì)、突發(fā)的生活事件和所攝取的食物。所有這些因素中，只有飲食是能受到你控制的。富含纖維的碳水化合物，比如燕麥和毛豆，可以通過保持血糖水平的平穩(wěn)而讓情緒的波動起伏保持穩(wěn)定。毛豆中含有的蛋白質(zhì)也有進一步讓血糖水平保持平穩(wěn)的作用。此外，毛豆中含有的歐米伽3脂肪酸還可以起到抵御抑郁癥的作用，幫助都市白領(lǐng)男性克服情緒壓力和緊張感。但要注意的是，鹽水煮過的毛豆并不是最佳選擇，鹽分攝取過多會導(dǎo)致高血壓，所以還是吃清水煮毛豆或是加少量鹽的煮毛豆為佳。每天下班后路過超市或街邊菜攤買些毛豆回家自己動手烹煮，會讓你享受到意想不到的樂趣。
四、芝麻可以提高性欲
不論是黑芝麻籽還是白芝麻籽，都是廉價安全的性保健食品，也不用拿醫(yī)生處方去購買昂貴的偉哥了。它富含一種名為精氨酸的氨基酸，精氨酸在一氧化氮的合成過程中起到重要作用，這種化學(xué)物質(zhì)可以增加動脈血管中的血液流量，讓更多的血液流向男性的生殖器官。可以將經(jīng)過烘烤的芝麻籽添加到沙拉、全粒谷物食品或是燕麥粥中。食用由磨碎的鷹嘴豆和芝麻粒磨制而成的芝麻醬可以大大增強都市白領(lǐng)男性在一天繁忙工作后的性欲，而不會讓他們在性生活中勉為其難。
五、藍莓可以提高記憶力
藍莓（也稱越橘）對人體的健康功效實在是太多了。但讓你想不到的是，它的健康功效主要存在于它的藍色果皮中。這種深藍色的色調(diào)是由類黃酮決定的，這種天然的化合物可以保護大腦中的記憶細胞免受氧化和炎癥的困擾，從而讓都市白領(lǐng)男性精力充沛地應(yīng)對繁忙的工作，而不再是丟三落四。最好食用新鮮的藍莓，過季后也可以選擇經(jīng)過冷凍的未添加甜味劑的藍莓水果罐頭。把它和酸奶一起吃，味道再好不過了。
六、扁豆提高男性精力
扁豆富含纖維和蛋白質(zhì)，這兩種營養(yǎng)元素的消化吸收速度都比較緩慢，從而能為人體平穩(wěn)地提供能量來源。它還富含多種b族維生素，對能量的生成至關(guān)重要。扁豆中含有的鐵元素可以讓紅細胞攜帶更多的氧氣。每天喝一份煮扁豆湯，就能讓都市白領(lǐng)男性一天保持旺盛的精力。
1、泥鰍
泥鰍含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、維生素B1、煙酸、脂肪、磷、鐵、維生素A等。其味甘，性平，有補中益氣、養(yǎng)腎生精功效。對調(diào)節(jié)性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質(zhì)，有促進精子形成作用。成年男子常食泥鰍可滋補強身。
2、蛇肉
近幾年來，食蛇肉已成為一種時尚。當兩條蛇交尾時，會持續(xù)很長一段時間(蝮蛇可達6～24小時)，食蛇肉能有效地使性生活的時間延長。
3、驢肉
俗話說：天上的鵝肉，地上的驢肉。驢肉味道鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫(yī)認為，驢肉性味甘涼，有補氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神去煩功效。驢腎，味甘性溫，有益腎壯陽、強筋壯骨功效?？芍委熽栶舨慌e、腰膝酸軟等癥。
4、鴿肉
白鴿的繁殖力很強，性欲極強，雌雄交配很頻密，這是由于白鴿的性激素分泌特別旺盛引起，所以人們把白鴿作為扶助陽氣強身妙品，認為它具有補益腎氣、強壯性機能的作用。白鴿蛋的功效更勝于白鴿肉，據(jù)測定白鴿蛋和白鴿肉一樣，含有很多的蛋白質(zhì)、維生素和鐵等成分，它的營養(yǎng)價值很高。以下食療方對強精補腎有較好的效果。
有些人很奇怪為什么會莫名地患上癌癥，你知道嗎？禍從口入，尤其是在食品安全日益危機的今天，有些癌癥確實是吃出來的。雖然我們并不提倡草木皆兵的做法，只是提醒大家改變不好的飲食習(xí)慣，采取科學(xué)的飲食措施。合理的膳食和良好的習(xí)慣,可以使我們未雨綢繆，盡量少攝入對人體有害的食物。同時由量變到質(zhì)變，貪圖一時間之醉或暴飲暴食，結(jié)果只能傷害我們的身體。
一、食管癌
經(jīng)調(diào)查研究，已發(fā)現(xiàn)以下幾個要點：
①缺少維生素A、維生素C和維生素E。
②缺少某些微量元素，如鉬、鋅、鎂、硒等。
③進食腌制和霉變食物。致癌物質(zhì)亞硝胺可引發(fā)多種癌癥，其中，二甲基亞硝胺、二乙基亞硝胺以及甲基芐基亞硝胺都能在腌制的肉類與魚類、粗制的魚露中發(fā)現(xiàn)。此外，在陳蘿卜干、陳玉米面、酸菜及某些霉變食品中，甚至香腸、啤酒中也都或多或少地存在。發(fā)霉食品中除亞硝胺外還有霉菌毒素，這些毒素本身可以引起癌癥，還與亞硝胺有協(xié)同致癌作用。
④喝酒加吸煙則食管癌的發(fā)生率會顯著上升。
二、胃癌
據(jù)國內(nèi)外流行病學(xué)研究，胃癌的發(fā)生可能與下列因素有關(guān)：
①好吃熏烤食品：食品在熏烤過程中會產(chǎn)生大量的多環(huán)芳烴化合物，其中含有苯并芘等強致癌物質(zhì)，它可滲透至整個食品。熏烤過程中，蛋白質(zhì)在高溫下，尤其在烤焦時會分解產(chǎn)生致癌的成分。
②飲水及糧食中硝酸鹽、亞硝酸鹽含量偏高。而硝酸鹽、亞硝酸鹽在人體胃中可能與胺類結(jié)合，形成亞硝胺，這是很強的致癌物質(zhì)。
③喜吃腌制食品。
④吃霉變食物，發(fā)現(xiàn)胃癌高發(fā)區(qū)的糧食與食品受霉菌污染嚴重，甚至在胃癌患者的胃液中，也檢出霉菌及其毒素。
⑤飲酒：酗酒可損傷胃粘膜，引起慢性胃炎。酒精可促進致癌物質(zhì)的吸收，損害和減弱肝的解毒功能。
三、肝癌
在我國沿海地區(qū)尤其在長江三角洲及珠江三角洲等地發(fā)病率最高。肝癌的發(fā)生與飲食的關(guān)系如下：
①食物的黃曲霉菌污染：我國肝癌的地域分布與黃曲霉菌污染分布基本相一致的糧、油、食品受黃曲霉毒素污染嚴重的地區(qū)，肝癌的發(fā)病與死亡率也高。
②水源的污染：飲水污染的程度與肝癌發(fā)病呈正相關(guān)，提示污染的水中含有致癌促癌物質(zhì)，例如藍綠藻毒素、腐植酸等。
③酗酒：酗酒明顯損傷肝臟，可導(dǎo)致營養(yǎng)不良、肝硬變，在這基礎(chǔ)上可發(fā)展成肝癌。
四、結(jié)腸、直腸癌
①高脂肪膳食：吃高脂肪膳食的人群，其結(jié)腸、直腸癌的發(fā)生率比吃低脂肪膳食的人群高，這在動物實驗中已得到證實。
②膳食纖維不足：飲食中植物纖維素多的非洲國家，結(jié)腸、直腸癌的發(fā)病率明顯低于歐、美國家。
③其他因素：多吃含豐富維生素A的食物，可降低大腸癌的發(fā)生，多喝啤酒或既喝啤酒又喝其他酒的人群，其大腸癌發(fā)病率較高。
五、其他癌
很多資料證明，高脂肪與高熱量的飲食與乳腺癌發(fā)生呈正相關(guān)，肺癌病人常缺維生素A和硒。有報告認為高脂肪飲食可能與子宮內(nèi)膜癌、卵巢癌、前列腺癌和膽囊癌的發(fā)生有關(guān)。喉癌、口腔癌與吸煙、酗酒有關(guān)，甲狀腺癌與飲食中缺碘有關(guān)，鼻咽癌與飲食中亞硝基化含物（如亞硝胺）污染有關(guān)。
