脂肪肝的食療方法，這四種最有效
冬季養(yǎng)生湯四種。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。中醫(yī)養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“脂肪肝的食療方法，這四種最有效”，僅供您在養(yǎng)生參考。
對身體上有體重減輕、肝脾腫大、食欲不振和腹痛癥狀的人來說，這些癥狀的出現(xiàn)，很有可能是因為自身患上了脂肪肝疾病所致的。因此，一旦進行確定后，大家也要趕緊的治療，而食療方法，就受到不少患者的青睞。那么，脂肪肝的食療方法有哪些?
l、首烏肝片
做法：首烏液20ml(制首烏6g，開水20ml)，鮮豬肝250g，水發(fā)木耳25g，青菜葉少許，醋、食鹽、醬油各適量，油炒。作用：該方補肝腎、益精血，有明目、降血脂、降壓和防止動脈粥樣硬化等作用。主治高脂血癥、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經(jīng)衰弱和老年體虛便秘。
2、山楂肉片
做法：豬后腿200g，山楂片100g，荸薺30g，雞蛋清2個，淀粉15g，面粉15g，白糖30g，植物油50g，精鹽、味精少許，清湯適量，油炒。作用：該方滋陰健脾、開胃消食，有降低膽固醇和高血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等作用，可用于高血脂、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
3、芹菜炒香菇
做法：芹菜400g，香菇50g，食鹽、醋、干粉、醬油、味精等調(diào)料適量。作用：該方有補氣益胃、化痰理氣，有降壓、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用，適用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動脈粥樣硬化。
4、芹菜紅棗煲湯
做法：芹菜200～400g，紅棗50～100g，煲湯分次服用，或單用芹菜100～150g，洗凈搗爛取汁，加蜂蜜適量燉，溫服，每天一次，療程不限。作用：該方清熱解毒、健脾補血養(yǎng)肝，有利尿、健胃、鎮(zhèn)靜、降壓、降低膽固醇和增加血清總蛋白及白蛋白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。
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脂肪肝是一種較為常見的肝病，相較于其他疾病來說其實并不嚴重。但是由于脂肪肝的患者人群比較廣泛，所以也引起了很多人群的重視。那么脂肪肝怎么食療?脂肪肝不能吃什么?脂肪肝的危害有哪些呢?大家一起和小編來了解一下吧。
脂肪肝怎么食療
1、芹菜黃豆湯
鮮芹菜100克，洗凈切成片，黃豆20克(先用水泡脹)，鍋內(nèi)加水適量黃豆與芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝湯，一日一次，連服三個月，效果頗佳。該方平肝清熱、益氣和血，有降壓、祛脂、保護血管、利尿等作用，可治療脂肪肝和肝陽上亢之頭痛、眩暈等。
2、黃豆白菜
黃豆60g，白菜干45g，煎服。黃豆中的皂草甙可與人體的脂肪結(jié)合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，并可防止肝臟內(nèi)積存過多的脂肪。白菜有清熱利尿、消腫解毒及通便的作用。該方適用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。
3、首烏肝片
首烏液20ml(制首烏6g，開水20ml)，鮮豬肝250g，水發(fā)木耳25g，青菜葉少許，醋、食鹽、醬油各適量，油炒。該方補肝腎、益精血，有明目、降血脂、降壓和防止動脈粥樣硬化等作用。主治高脂血癥、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經(jīng)衰弱和老年體虛便秘。
4、芹菜炒香菇
芹菜400g，香菇50g，食鹽、醋、干粉、醬油、味精等調(diào)料適量。有補氣益胃、化痰理氣，有降壓、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用，適用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動脈粥樣硬化。
5、山楂肉片
豬后腿200g，山楂片100g，荸薺30g，雞蛋清2個，淀粉15g，面粉15g，白糖30g，植物油50g，精鹽、味精少許，清湯適量，油炒。滋陰健脾、開胃消食，有降低膽固醇和高血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等作用，可用于高血脂、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
6、芹菜紅棗煲湯
芹菜200～400g，紅棗50～100g，煲湯分次服用，或單用芹菜100～150g，洗凈搗爛取汁，加蜂蜜適量燉，溫服，每天一次，療程不限。該方清熱解毒、健脾補血養(yǎng)肝，有利尿、健胃、鎮(zhèn)靜、降壓、降低膽固醇和增加血清總蛋白及白蛋白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。
脂肪肝不能吃什么
脂肪肝不能吃辛辣和刺激性食物
如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等;少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物。
盛夏酷暑季節(jié)，人們的食欲一般都較差，有些體質(zhì)本來就比較虛弱的人，很想吃些既美味可口又有滋補治療作用的菜肴。下面是適合夏季食用的三款藥膳，您不妨一試：
清潤瓜絲
用料：新鮮西瓜皮300克，天冬、麥冬各50克，薄荷5克，菜油、麻油、糖、精鹽各適量。
制法：天冬、麥冬用水浸泡發(fā)胖后，剖開，除去內(nèi)芯，再切成細絲。將薄荷用紗布袋包好，與天冬絲、麥冬絲一起，加水煎煮，熟后取出薄荷，倒去藥汁，再將其瀝干，備用。西瓜皮削去青皮，切成細絲，用鹽少許拌勻，約1-2小時后，瀝去水分。起油鍋，將天冬、麥冬、西瓜皮三絲一起倒入鍋內(nèi)，用旺火急炒片刻，然后加入麻油、白糖，拌勻盛盤即可。
此菜清脆香甜，爽口不膩。天冬、麥冬都有潤肺養(yǎng)陰、養(yǎng)胃生津的功能。菜中配用少許薄荷，能增強解暑清熱的效果，并能使人感到清涼爽口。
百花炒素
用料：金針菜、黑木耳各少許，油豆腐10只、豆腐干3塊、青椒2只、鮮百合100克、款冬花10克、北沙參20克、桔梗20克，菜油、麻油、精鹽、糖、蔥花、味精各適量。
制法：鮮百合剝開，撕去外皮，洗凈，用水氽一下，如無鮮百合，也可用百合干浸泡后代替。款冬花、北沙參、桔梗分別用水浸泡，煎煮，瀝去藥汁，共2-3次，以嚼嘗無苦味為準，瀝干備用。金針菜、黑木耳用水浸發(fā)、洗凈，同時把油豆腐、豆腐干、青椒切絲，將上述已加工的藥和菜一起倒入鍋內(nèi)炒拌，加入鹽、糖、味精、蔥花，起鍋時淋入麻油即可。
此菜營養(yǎng)豐富，滋味獨特。百合和款冬花為潤肺止渴的良藥，再配以潤肺養(yǎng)陰的北沙參、宣肺止渴的桔梗，潤養(yǎng)肺陰和止渴的作用良好。
參金冬瓜湯
用料：冬瓜400克，咸肉或火腿100克，太子參30克，金銀花10克，味精、蔥花適量。
制法：咸肉或火腿切片，冬瓜洗凈切成薄片。太子參、金銀花放在一起，用水煎煮至太子參軟爛，金銀花取出棄去，藥汁澄清備用，咸肉或火腿、冬瓜加水煮熟，放入太子參、味精和蔥，并兌入少量澄清的藥汁，燒滾即成。
此湯以夏季家常菜咸肉冬瓜湯為基礎(chǔ)，口味清鮮，有扶助正氣、清熱解毒及預(yù)防熱癤、痱子等作用，是暑夏不可缺少的鮮湯美食。
脂肪肝不能吃高脂肪和碳水化合物按標準體重計算每公斤體重每天可給脂肪0.5～0.8克，宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等;碳水化合物每天每公斤體重可給2～4克，食用糖的攝入不宜過多
脂肪肝不能吃動物內(nèi)臟
動物內(nèi)臟屬高膽固醇食物，所以脂肪肝不宜食用豬肝、雞肝以及其他類動物內(nèi)臟。
脂肪肝不能吃蛋黃、蟹黃
蛋黃、蟹黃亦屬高膽固醇食物，所以脂肪肝必須限制食用，特別是鴨蛋黃，其膽固醇含量可高達1522毫克。
脂肪肝不能吃腦髓
脂肪肝患者不要吃腦髓?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，腦髓中的膽固醇含量很高，例如豬腦，100克的豬腦中就含有3100毫克的膽固醇，這足以說明腦髓中膽固醇含量之多，所以有脂肪肝的患者千萬不要進食動物的腦髓，以免加重病情。
脂肪肝不能吃魷魚、沙丁魚
膳食專家指出魷魚、沙丁魚同屬膽固醇含量較高的食物，所以脂肪肝必須限制食用。脂肪肝病人注意飲食的同時還可以配合喝“御濃甘之飲”可以減少脂肪在肝臟的堆積。
脂肪肝的危害
1、重度脂肪肝的危害
重度的脂肪肝患者會出現(xiàn)惡心、食欲不振等現(xiàn)象，有些患者還會出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)的癥狀，從而容易引起身體的各種并發(fā)癥。部分患者易疲憊，所以脂肪肝一旦有發(fā)現(xiàn)應(yīng)該及早治療，以免加重病情。
若脂肪量超過5%為輕度脂肪肝,超過10%為中度脂肪肝,超過25%為重度脂肪肝?？傊可踔量蛇_40%～50%,有些達60%以上。
重度脂肪肝時肝內(nèi)纖維組織增生,脂肪性肝硬化。所謂肝硬化,是指肝細胞壞死,肝內(nèi)出現(xiàn)許多纖維束,肝臟代謝失常,肝臟表面如苦瓜般凹凸不平。體檢可見肝脾腫大,并有食欲減退、腹脹及右上腹壓迫感或脹滿感、疲憊乏力等體征。
2、輕中度脂肪肝的危害
有些輕度患者沒有什么感覺，或者是少數(shù)情況下感覺到肝部的不適。有些患者也只是肝功能的小異常所以很難引起人們的重視。中度的患者會出現(xiàn)腹脹、腹痛、發(fā)熱或是肢體乏力的癥狀。脂肪肝的病癥其實并不明顯，所以我們平時最好還是定期進行肝臟檢查一早預(yù)防。
中重度脂肪肝可有食欲不振、腹脹、疲倦乏力、發(fā)熱、惡心、嘔吐、體重減輕、右上腹壓痛或叩擊痛等癥狀。肝臟輕度腫大可有觸痛,少數(shù)病人可有脾腫大和肝掌。
總結(jié)：脂肪肝患者其實在日常生活中的病癥并不明顯，所以很多人會忽略掉這一問題的存在。但是一旦病情加重還是會影響我們的生活，所以我們在飲食和作息上要加以調(diào)節(jié)避免脂肪肝的形成。患者在飲食上要注意，動物腦髓、內(nèi)臟、蛋黃等最好都不要吃，否則會加重病情哦。
艾炙是傳統(tǒng)中醫(yī)的方法，對于脂肪肝患者來說，也可以使用艾灸來進行治療，具有一定的輔助治療作用，艾灸具有減肥的作用，具有促進脂肪代謝的效果，所以說在促進脂肪肝治療方面，它的作用還是可以的，在進行艾灸治療的時候，一定要選對穴位，這樣才能夠達到治療的功效。
艾灸治療脂肪肝的方法
脂肪肝，是指由于各種原因引起的肝細胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認為隱蔽性肝硬化的常見原因。脂肪肝是一種常見的臨床現(xiàn)象，而非一種獨立的疾病。其臨床表現(xiàn)輕者無癥狀，重者病情兇猛。一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并及時治療常可恢復(fù)正常。
一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病
病因
本病之作，多因肝郁脾虛，濕熱內(nèi)蘊，或飲食不節(jié)，長期營養(yǎng)不良等因而致肝膽濕熱蘊結(jié)，瘀血阻滯所致。慢性感染或中毒時，肝內(nèi)脂肪大增，易形成脂肪肝。
癥狀
脂肪肝的臨床表現(xiàn)多樣，輕度脂肪肝多無臨床癥狀。僅有疲乏感，而多數(shù)脂肪肝患者較胖。脂肪肝病人多于體檢時偶然發(fā)現(xiàn)。
中、重度脂肪肝有類似慢性肝炎的表現(xiàn)，可有食欲不振、疲倦乏力、惡心、嘔吐、肝區(qū)或右上腹隱痛等。肝臟輕度腫大可有觸痛，質(zhì)地稍韌、邊緣鈍、表面光滑，少數(shù)病人可有脾腫大和肝掌。此外，脂肪肝病人也常有舌炎、口角炎、皮膚淤斑、四肢麻木、四肢感覺異常等末梢神經(jīng)炎的改變。少數(shù)病人也可有消化道出血、牙齦出血等。
取穴
至陽、期門、陽陵泉、足三里、肝俞、石子頭。
灸法
1.用艾炷無瘢痕灸，每次取3~5穴，用麥粒大艾炷各灸3~5壯，每日或隔日灸1次，10次為1個療程。
2.用艾炷隔姜灸，每次取3~5穴，各灸5~7壯，每日或隔日灸1次，10次為1個療程。
3.用艾條溫和灸，每次取3~5穴，各灸10~15分鐘，每日灸1次，10次為1個療程。
注意事項
1、飲食規(guī)律，種類多樣
如果患有脂肪肝，首先需要有良好的飲食習(xí)慣，提倡脂肪肝患者食物多樣化，魚、瘦肉、蛋清及豆制品，這些食物能夠提供人體所需的蛋白質(zhì)，食用橄欖油、菜籽油等不飽和脂肪酸提供脂肪。脂肪肝患者多吃膳食纖維，其來源為粗雜糧(如玉米粉、粗麥粉、米糖、麥麩)、干豆類、海帶、蔬菜和水果等。
2、有氧運動，消耗脂肪
經(jīng)常做運動也是必要的，脂肪肝患者需要增加能量消耗，促進脂肪的消耗，堅持鍛煉能夠達到減肥目的。當(dāng)然，在選擇減肥的方式上要合理，科學(xué)，有效，不宜太劇烈。建議選擇中等強度的有氧運動方式，如快走、慢跑、游泳、登樓梯、爬山、跳舞、跳繩、做操及騎車等。
脂肪肝的發(fā)病率近幾年在歐美和我國迅速上升，其中飲食無節(jié)制、暴飲暴食，久病體虛等是其誘因?；剂酥靖?，也不要擔(dān)心。只要通過調(diào)整生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣，再加強運動，脂肪肝是可以治愈的。下面介紹脂肪肝的飲食調(diào)理方法。
香菇蒸帶魚
配料：香菇20克，帶魚100克，姜片、蔥段、精鹽、味精各適量。
用法：將帶魚洗凈，切塊裝入蒸碗中，香菇泡發(fā)洗凈，切條，放人帶魚碗中，加姜片、蔥段、精鹽、味精，上籠蒸透。佐餐食之。
功效：降壓，調(diào)脂。
主治：脂肪肝兼高血壓者。
特點：帶魚脂肪由多種不飽和脂肪酸組成，有降壓及降膽固醇的作用，與香菇合用，對治療和預(yù)防脂肪肝均有效。帶魚又叫刀魚，能補益五臟，潤皮膚。具有降有害血脂和美容功效。
竹筍燉雞條
配料：鮮竹筍500克，雞肉250克，大蔥兩根，姜片、料酒、白糖、精鹽、味精、植物油、雞湯各適量。
制作：將鮮竹筍剝?nèi)ネ鈿?，洗凈，入開水中汆煮10分鐘，漂入清水中1小時，粗的對剖，切成4厘米長的條，雞肉切成4厘米長、2厘米寬的條。姜蔥洗凈，姜拍破，蔥切段。將鍋置中火上，炒鍋放油，油熱后放油燒至五成熱時，放入雞肉炸熟。放入筍條煸炒，加雞湯兌成鮮湯，放人雞肉條燒開，烹入料酒，放入精鹽及姜、蔥，燒至竹筍熟時揀出，下白糖、味精調(diào)味即成。佐餐食之。
功效：消脂減肥。
主治：肥胖型脂肪肝。
特點：雞肉味道鮮美，營養(yǎng)豐富;竹筍能清熱化痰，消食和中，具有減肥作用。
調(diào)理脂肪肝有哪些中草藥?
一、絞股藍
性寒味苦，歸肺、脾、腎經(jīng)，產(chǎn)于長江三峽原始森林神農(nóng)架，在古時民間已被廣泛使用，把它作為“神奇”的“不老長壽藥草”。明代稱謂“神仙草”。實驗證明，不忌食肥膩而服絞股藍組，與忌肉不服絞股藍組，定期檢查比較，體內(nèi)膽固醇與中性脂肪含量相近。由此可見絞股藍對人體內(nèi)脂肪有良性轉(zhuǎn)化調(diào)節(jié)作用。
二、柴胡
和解表里，疏肝，升陽。用于感冒發(fā)熱，寒熱往來，胸脅脹痛，月經(jīng)不調(diào)，子宮脫垂，脫肛。
三、枸杞子
具有降血糖，抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積，促進肝細胞新生等作用。每次10—15克，可用以煮粥、制作菜肴，亦可沖泡代茶常飲。
除了上述中藥以外，常用于預(yù)防和治療脂肪肝的中藥還很多，例如：丹參、澤瀉、柴胡、決明子、何首烏、陳皮、白術(shù)、茯苓、枳殼、黨參、荷葉等。
這些中草藥在中藥店都有飲片，平時可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下做成袋泡茶當(dāng)茶飲用，不僅對脂肪肝的恢復(fù)能夠起到良好的作用，對正常人的肝臟也是有保健作用的。
在平日里，人們在挑選可吃的食物時，其對于有清肝利膽作用的食物就可以經(jīng)常食用，那么，清肝利膽的食物都有哪些呢?
1、苦瓜
苦瓜可補膽潤肝，利尿，消暑，解烈酒，助消化，防感冒，還可治喉炎及風(fēng)熱咳嗽?？喙现械目喙纤乇蛔u為“脂肪殺手”，苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì)，具有良好的降血糖作用，能使攝取脂肪和多糖減少。
2、山楂
山楂之所以為我們所熟知是因為冰糖葫蘆，但其實山楂還是一種中藥材，其味酸甘，性微溫，屬肝膽脾經(jīng)。它含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，在一定程度上減輕動脈硬化。
3、烏梅
現(xiàn)代藥理研究證實，烏梅煎劑對膽囊有促進收縮和利膽作用，有利于引流膽道的膽汁，減少和防止膽道感染，還能增加膽汁分泌，并能使膽汁趨于酸性，所以烏梅四逆湯可作為肝膽疾患的基本方。
4、玉米
玉米，又稱“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱、利肝膽、延緩衰老等功能。玉米含有類黃酮，對視網(wǎng)膜黃斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。
本文導(dǎo)讀：脂肪肝是肝病的一種，那么脂肪肝的患者要如何飲食呢？飲食要注意哪些呢？下面就來了解一下脂肪肝患者的飲食方案。
脂肪肝是肝病的一種，脂肪肝是由于各種原因引起的肝細胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并且及時治療是可恢復(fù)正常。脂肪肝患者如何飲食呢?來了解一下脂肪肝患者的食療方案。
脂肪肝的食療方案
1、飲食多吃 三高 食物
脂肪肝的患者在飲食上應(yīng)多攝取高蛋白質(zhì)、高維生素、高膳食纖維食物，這些食物有助減少膽固醇的吸收，加速膽固醇的排泄，從而降低血脂。
2、適宜多吃富含甲硫氨基酸的食物
富含甲硫氨基酸的食物可以促進體內(nèi)磷脂合成，使肝細胞內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)化。富含甲硫氨基酸的食物有：菠菜、干貝、油菜、芝麻、小米等食物。
3、適宜多吃富含過硫酸鈉的食物
富含過硫酸來的食物能合成膽堿，合成磷脂，對肝內(nèi)脂肪形成有一個阻斷的作用。富含過硫酸鈉的食物有：海米、魚、干貝等食物。
4、不宜吃含糖及脂肪多的食物
對于脂肪肝的患者來說，平時的飲食要盡量少吃或者不吃動物肝臟和蛋黃等。糖類可轉(zhuǎn)化變?yōu)橹?，加重脂肪肝，所以也是要少吃或者不吃?/p>
5、改掉不良的飲食習(xí)慣
脂肪肝患者平時的飲食要實行有規(guī)律的一日三餐，盡量避免過量攝食、吃零食、夜食及高熱量調(diào)味濃的食物，防止身體脂肪過度的蓄積。
小編提醒：酒精是損害肝臟的第一殺手，飲酒越多，脂肪肝就越嚴重，還可誘發(fā)肝纖維化，進而引起肝硬化。所以，脂肪肝的患者要忌酒。
(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。)
防治脂肪肝可分類用藥膳
中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)及中醫(yī)藥膳學(xué)根據(jù)脂肪肝患者的臨床表現(xiàn)，將這類患者分為兩類。
第一類為身體年輕，體格健壯，多由于缺少運動、生活不規(guī)律而致的患者。
【藥膳推薦】
這類患者可長期飲用荷葉減肥茶。此方選自《華夏藥膳保健顧問》。將鮮嫩荷葉60g洗凈曬干，研磨為細末;再將生山楂10g，生薏苡仁10g，橘皮5g亦曬干研磨為細末，混合均勻。以上藥末放入開水瓶，沖入沸水，加蓋泡約30分鐘后，即可飲用。以此代茶，日用1劑，水飲完后可再加開水浸泡。連服3-4個月。本膳不僅能用于脂肪肝、膽石癥等病癥，也可作為糖尿病、單純性肥胖、高血脂癥的日常飲料。本方患者見有陰虛、陽虛征象者不宜食用本膳。
第二類為身體較虛弱之患者。
【藥膳推薦】
(1)可用麻辣羊肉炒蔥頭藥膳。此方選自《中華臨床藥膳食療學(xué)》。先將瘦羊肉200g洗凈，切成肉絲;生姜10g洗凈，刮去皮，切成姜絲;蔥頭100g洗凈切片。將素油50g，川椒、辣椒各適量，精鹽、味精、黃酒、醋等配料加工好備用。將炒鍋置火上，放入素油燒熱，放入適量川椒、辣椒(因人耐辣口味而定用量)，炸焦后撈出;再在鍋中放入羊肉絲、姜絲、蔥頭煸炒，加入精鹽、味精、黃酒、醋等調(diào)味，熟透后收汁，出鍋即成。佐餐食用。
(2)可用參芪雞絲冬瓜湯藥膳。此方選自《中醫(yī)臨床藥膳食療學(xué)》。先將雞脯肉200g洗凈，切成絲;冬瓜200g削去皮，洗凈切片;黨參6g、黃芪6g用清水洗凈。砂鍋置火上，放人雞肉絲、黨參、黃芪，加水500毫升，小火燉至八成熟，再氽入冬瓜片，加精鹽、黃酒、味精，仍用小火慢燉，待冬瓜燉至熟爛即成。單食或佐餐用。
(3)可用生地黃雞藥膳。此方選自《肘后方》。烏雌雞1只宰殺去凈毛，洗凈治如食法，去內(nèi)臟備用;將生地黃250g洗凈，切片，入怡糖150g，調(diào)拌后塞入雞腹內(nèi)。將雞腹部朝下置于鍋內(nèi)，于旺火上上籠蒸約2-3小時，待其熟爛后，食肉，飲汁。
去黃淡斑，一直以來就是人們在平時最關(guān)心的事情，一般來講，人們在平時去除臉上黃褐斑的時候，其對于去黃淡斑的方法也是極為關(guān)注的。
1、核桃仁牛奶
它的做法很簡單，我們需要準備的有核桃仁30g、牛奶300g、豆?jié){200g，黑芝麻20g。把核桃仁和黑芝麻磨碎后，加入牛奶和豆?jié){中混合均勻，然后放入鍋中加熱煮沸，最后加入適量白糖即可。每天早晚各吃一小碗，能夠有效去除斑點哦，適用于黃褐斑和有皺紋的皮膚。
2、豬腰薏苡仁粥
需要準備好一對豬腰、山藥100g，粳米200g和薏苡仁50g。豬腰洗干凈后切碎備用，100g的山藥洗干凈后去皮切碎。將山藥、豬腰、粳米和薏苡仁一同放到鍋內(nèi)，加入適量的清水用慢火煮成粥，然后再加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)味即可食用。這款粥品有著補腎益膚的作用。對于黃褐斑、雀斑以及黑斑等皮膚有著不錯的治療功效。
3、杏仁皮牛奶面膜
將適量的杏仁去皮后搗爛，拌入適量的雞蛋清，混合均勻后在每晚睡覺前把它敷在干凈的臉上，過夜，第二天用適量的稀釋白酒沖洗干凈，然后按照正常的洗臉護膚操作即可。
4、柿子葉+凡士林
將適量的柿葉研成粉末狀，然后加入適量融化的凡士林，攪拌混合成膏狀后涂抹在需要淡斑的位置即可。
隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，肝病也越來越多的來到我們身邊。脂肪肝就是其中一種高發(fā)的肝病，導(dǎo)致脂肪肝的原因有很多，包括日常生活中一些不良的生活習(xí)慣。特別是對于上班族，得了脂肪肝的人數(shù)居多。那么，脂肪肝的治療方法有哪些呢?下面中醫(yī)為您推薦4款脂肪肝食療方，讓您遠離脂肪肝。
脂肪肝食療方一：山楂薏米粥
原料：山楂25克，薏米50克?！∽龇ǎ恨裁缀蜕介?：1的比例熬成。山楂不僅開胃，而且還有利于胃腸道消化，除去體內(nèi)的脂肪。山楂飯既美味可口，又不會增加脂肪。功效：堅持服用1-2個月，就可以消除體內(nèi)堆積的多余脂肪。還可用山楂泡茶，山楂茶清爽自然，酸甜味好。
脂肪肝食療方二：當(dāng)歸蘆薈茶
原料：決明子30克，當(dāng)歸15克，蘆薈30克，茶葉少許。
做法：先用水泡，然后將上述4味同加水一起煎煮，開后再煎20-30分鐘，一天喝兩次。功效：治療脂肪肝，還可有效改善營養(yǎng)過剩狀況，增強體質(zhì)。
脂肪肝食療方三：消脂減肥茶
原料：綠茶6克、大黃2克。用沸水沖泡，隨渴隨飲。
方解：茶葉有增加血管彈性、降低膽固醇、防脂肪肝的作用。茶葉的咖啡因、茶堿可直接興奮心臟，擴張冠狀血管，對末梢血管有直接擴張作用。茶葉中茶多酚能抑制血清總膽固醇、三酰甘油及低密度蛋白膽固醇水平上升，對動脈粥樣硬化指數(shù)的升高有明顯的抑制作用。
大黃有降低血清膽固醇作用，大黃的蒽醌類衍生物為瀉下的有效成分，故能瀉熱通便，清熱除濕。另外大黃對實驗性肝損傷有明顯的保護作用。
脂肪肝食療方四：海帶燒木耳
用料：鮮海帶250克、黑木耳40克、芹菜100克、香醋12克、精鹽4克、味精3克、白糖8克、蔥白10克、姜片5克、料酒20克、生油25克。制法：海帶洗凈，橫切成約1厘米寬的條，用沸水煮一下。蔥白切段，芹菜洗凈切段。黑木耳發(fā)水，揀去雜質(zhì)，洗凈。旺火起油鍋，爆炒蔥白、姜片，倒入海帶、木耳，加白糖、香醋、精鹽、料酒及酌加素湯燒半小時，倒入芹菜、味精，裝碟上桌即可。
方解：海帶性寒，所含的豐富?；撬峥山档脱澳懼械哪懝檀?，海帶的食物纖維褐藻酸，也可抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。此外，海帶中的鈣不僅抑制膽固醇吸收，而且可以降低血壓。有專家建議每周吃一次海帶，三次紫菜，每天飲綠茶，對防治脂肪肝、高脂血癥均有良好的作用。
黑木耳味甘性平，功能益胃、活血、潤燥、降壓、涼血。黑木耳能抑制血小板的凝集，減低血液凝塊，有防止冠心病的作用，降脂降壓等。藥理試驗證實，芹菜有明顯的降壓作用，并可加速脂肪分解。
脂肪肝食療偏方
1、脂肪肝食療偏方:芹菜黃豆湯
鮮芹菜100克,洗凈切成片,黃豆20克(先用水泡脹),鍋內(nèi)加水適量黃豆與芹菜同煮熟,吃豆吃菜喝湯,一日一次,連服三個月,效果頗佳。該方平肝清熱、益氣和血,有降壓、祛脂、保護血管、利尿等作用,可治療脂肪肝和肝陽上亢之頭痛、眩暈等。
2、脂肪肝食療偏方:山楂肉片
豬后腿200g,山楂片100g,荸薺30g,雞蛋清2個,淀粉15g,面粉15g,白糖30g,植物油50g,精鹽、味精少許,清湯適量,油炒。滋陰健脾、開胃消食,有降低膽固醇和高血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等作用,可用于高血脂、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
3、脂肪肝食療偏方:首烏肝片
首烏液20ml(制首烏6g,開水20ml),鮮豬肝250g,水發(fā)木耳25g,青菜葉少許,醋、食鹽、醬油各適量,油炒。該方補肝腎、益精血,有明目、降血脂、降壓和防止動脈粥樣硬化等作用。主治高脂血癥、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經(jīng)衰弱和老年體虛便秘。
4、脂肪肝食療偏方:糖醋花生
用香醋、紅糖將花生浸沒,攪拌均勻,浸泡7日后食用。對高脂血癥、脂肪肝,中老年脾氣虛弱等有療效。
5、脂肪肝食療偏方:烏龍茶
正常沖泡即可,每日2次。有消脂減肥的作用,適用于脂肪肝、中老年單純性肥胖患者。
脂肪肝患者怎么調(diào)理飲食
1、控制熱量攝入,以便把肝細胞內(nèi)的脂肪氧化消耗。肥胖者應(yīng)逐步減肥,使體重降至標準體重范圍內(nèi)。以標準體重計算,每公斤體重可給熱能84~105千焦(20~25千卡)。標準體重(公斤)=身長(厘米)-105(或100),男性165厘米以上減105,而女性和男性165厘米以下者減100.
2、限制脂肪和碳水化合物攝入,按標準體重計算每公斤體重每天可給脂肪0.5~0.8克,宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物,如魚類等;碳水化合物每天每公斤體重可給2~4克,食用糖的攝入不宜過多。
3、高蛋白飲食,每天每公斤體重可給1.2~1.5克,高蛋白可保護肝細胞,并能促進肝細胞的修復(fù)與再生。蛋白質(zhì)供給,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占適當(dāng)比例,例如豆腐、腐竹等豆制品,瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。
4、保證新鮮蔬菜,尤其是綠葉蔬菜供應(yīng),以滿足機體對維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進食過多。
5、適量飲水,以促進機體代謝及代謝廢物的排泄。
6、含有甲硫氨基酸豐富的食物,如小米、莜麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、干貝、淡菜等食品可促進體內(nèi)磷脂合成,協(xié)助肝細胞內(nèi)脂肪的轉(zhuǎn)變。
哪些人容易得脂肪肝
第一,常不吃早餐者。很多人因為工作的原因,經(jīng)常是加班好點,長時間熬夜導(dǎo)致第二天早晨精神狀態(tài)較差,早餐是一天當(dāng)中比較重要的飲食,如果人們長時間的不吃早餐,就會導(dǎo)致營養(yǎng)不足,距離午餐的時間又比較長,中間這一段時間人們會消耗大量的能量,時間久了,就會出現(xiàn)代謝紊亂的現(xiàn)象,從而加重脂肪肝的癥狀。
第二,長期酗酒者。過度飲用酒精會麻痹人們的神經(jīng),尤其是在人們眼下酒精之后,液體會通過肝臟部位的代謝功能,一旦對于肝細胞造成損傷,將會直接影響到代謝功能的正常運作,經(jīng)常大量飲酒,將會導(dǎo)致脂肪酸在肝內(nèi)部不斷的堆積,就比較容易誘發(fā)酒精性脂肪肝癥狀,甚至?xí)T發(fā)酒精性肝硬化。
第三,長期用藥者。很多人們因為一些慢性疾病的存在,不得已需要長時間的服用藥物,本來患有的疾病癥狀是得到了一些緩解,但是長時間的服用一些激素類的藥物,則比較容易誘發(fā)脂肪肝癥狀發(fā)生,特別是中老年人由于新陳代謝的功能逐漸衰退,再加上體制的問題,發(fā)生脂肪肝的因素較高。
常喝四茶助你有效防治脂肪肝
1.山楂茶
生山楂30克，每天煎飲代替茶水?；蛴蒙介珱_劑，每次1匙，1日3次沖服。山楂配伍綠茶或山楂蜂蜜飲適時適量飲用對脂肪肝效果甚佳，尤其對脂肪肝伴有脂血癥的患者，可起到雙重降低的作用。
2.紅茶
含有茶多酚、茶黃素、茶紅素、茶褐素、食物纖維、VB1等，并且含有較多活性物質(zhì)，有減肥消脂的作用。
3.當(dāng)歸蘆薈茶
決明子30克，當(dāng)歸15克，蘆薈30克，茶葉少許。先用水泡，然后將上述4味同加水一起煎煮，開后再煎20-30分鐘，一天喝兩次?？梢灾委熤靖?，還可有效改善營養(yǎng)過剩狀況，增強體質(zhì)。
4.枸杞茶
每天取10粒枸杞子開水沖泡代茶飲，對脂肪肝有輔助治療作用。枸杞是一種“藥食同源”的常用中藥，具有護肝補腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，枸杞還有護肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分——甜茶堿，它對治療肝臟疾病有效。
