三次煎中藥的正確方法
正確的飲食養(yǎng)生方法。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！蹦切┙】刀L(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。進(jìn)行中醫(yī)養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“三次煎中藥的正確方法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
中藥對(duì)人體的副作用很小，所以很多人治病的時(shí)候比較喜歡去看中醫(yī)，開一些中藥回家來(lái)熬湯。熬中藥的時(shí)候一定要很認(rèn)真，如果中藥熬糊了就不能再喝了，因?yàn)檫@樣的中藥是有毒的。所以在煎中藥之前一定要了解煎中藥的正確方法。下面就給大家具體介紹一下三次煎中藥的正確方法。
(1)先煎藥
一般是一些礦物，貝殼，角甲類藥物，因其質(zhì)地堅(jiān)硬有效成分不易煎出，一般要先煎30-40分鐘，再與其它藥物混合后煎煮。常見(jiàn)的有生石膏，生龍骨，珍珠母，生赭石等。
另有毒性藥物先煎，久煎可達(dá)到減毒或去毒的目的。如烏頭類藥物久煎可使烏頭堿分解為烏頭原堿，其毒性只有原來(lái)的1/2000。如附子久煎不僅能降低毒性還能增加強(qiáng)心作用。
(2)后下藥
一般是氣味芳香含揮發(fā)油或不易長(zhǎng)時(shí)間煎煮的藥物，要在藥物煎好前10-15分鐘投入鍋內(nèi)。常見(jiàn)的有霍香，鉤藤，大黃等。如鉤藤所含的藤堿，煎煮時(shí)間超過(guò)20分鐘其降壓成分易被破壞。
大黃，具有瀉下清熱作用的成分，是大黃甙，但其對(duì)熱不穩(wěn)定，長(zhǎng)時(shí)間加熱會(huì)分解。而大黃甙瀉下作用又比甙元強(qiáng)，故不易久煎，多采用后下方法。
(3)包煎藥
一般是種子和各別的花粉藥物，用紗布袋裝好放入群藥內(nèi)共煎煮。常見(jiàn)的有車前子，旋復(fù)花等。如車前子易粘鍋糊化，焦化。所以需包煎，。旋復(fù)花包煎可避免絨毛脫落混入湯液中刺激咽喉。
(4)溶化服
用熱藥液將藥物溶化后服用。常見(jiàn)的藥物有玄明粉，芒硝。
(5)烊化服
主要是一些膠類藥物，用熱藥液烊化后服用。如果混煎會(huì)使藥液粘性大，影響其它成分的浸出，膠類藥物也有一定的損失，所以采用烊化服用的方法。常見(jiàn)的有生阿膠，鹿角膠，龜板膠。
(6)另煎兌入一些貴重藥要單獨(dú)煎煮后，再將藥液兌入到一起服用。常見(jiàn)的有人參，西洋參，鹿茸等。
(7)沖服
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中醫(yī)是我們中華民族世世代代傳承下來(lái)的人們智慧的結(jié)晶，所以中藥作為中醫(yī)的衍生物也成了我們中華民族的瑰寶。很多人，現(xiàn)在慢慢對(duì)中醫(yī)的效果有了認(rèn)識(shí)，以致于越來(lái)越多的人放棄治標(biāo)不治本的西醫(yī)而選擇了過(guò)程雖慢但是效果極好又不對(duì)身體有副作用的中醫(yī)。其實(shí)中醫(yī)上的煎藥也是一門大學(xué)問(wèn)，今天我們就一起來(lái)了解一下煎中藥時(shí)的一些注意事項(xiàng)吧！
一、煎藥器具的選用
中藥湯劑的質(zhì)量與選用的煎藥器具有密切的關(guān)系?，F(xiàn)在仍是以砂鍋為好，因?yàn)樯板伒牟馁|(zhì)穩(wěn)定不會(huì)與藥物成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，其傳熱均勻緩和，這也是自古沿用至今的原因之一。此外，也可選用搪瓷鍋，不銹鋼鍋和玻璃煎器。但是不能使用鐵鍋，銅鍋，主要是因?yàn)殍F鍋或銅鍋的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，易氧化。在煎煮藥時(shí)能與中藥所含的化學(xué)成分發(fā)生反應(yīng)，如與鞣質(zhì)類的成分可生成鞣酸鐵，使藥液的顏色加深。與黃酮類成分可生成難容性聚合物。與有機(jī)酸類成分可生成鹽類。這些都會(huì)影響湯劑的質(zhì)量，直接關(guān)系到中藥湯劑的臨床療效。
二、煎藥的加水量
煎藥的加水量也很重要，加水量的多少直接影響到湯劑的質(zhì)量。加水少了，會(huì)造成藥物煎煮不透，有效成分浸出的不完全。加水多了，煎煮出的藥液多，病人服藥時(shí)很不方便。 中藥材因其質(zhì)地不同，它的吸水量差別也較大，一般加水量控制在5-10倍。重量相同的藥物，質(zhì)地疏松其體積就大，吸水量自然就多。質(zhì)地堅(jiān)實(shí)其體積就小，吸水量就少。因此，煎煮花，葉，全草類藥物，加水量就要多一些。煎煮礦物類，貝殼類藥物，加水量就少一些。按照傳統(tǒng)的加水方法，是將藥物放入鍋內(nèi)，第一次煎煮的加水量以水超過(guò)藥物表面3-5厘米，第二次煎煮的加水量以超過(guò)藥物表面3厘米為準(zhǔn)。這種加水方法，簡(jiǎn)便易行，又很容易掌握。
三、煎藥中注意的問(wèn)題
1、煎藥前的浸泡：藥物在煎煮前一定要浸泡，這是因?yàn)閬?lái)源于植物類的中藥多是干燥品，通過(guò)加水浸泡可使藥材變軟，組織細(xì)胞膨脹后恢復(fù)其天然狀態(tài)，煎藥時(shí)易于有效成分浸出。 一般以花，葉，莖類為主的藥物，浸泡時(shí)間為1-1.5小時(shí)。以根，種子，根莖，果實(shí)類為主的藥物浸泡時(shí)間為2-3小時(shí)。
2、煎煮次數(shù)：以多次煎煮比一次長(zhǎng)時(shí)間煎煮的效果好。實(shí)踐證明，湯劑煎煮兩次能夠煎出所含成分的80%左右，所以煎藥的次數(shù)以兩次或三次為宜。
3、煎藥的溫度：煎藥溫度的高低，中醫(yī)稱之為“火候”一般習(xí)慣上稱為“文火”或“武火”。所謂文火，就是弱火，溫度上升緩慢，水份蒸發(fā)較慢。所謂武火，就是強(qiáng)火，溫度上升快，水份蒸發(fā)的也快。如煎藥時(shí)火候過(guò)強(qiáng)，水份蒸發(fā)快，會(huì)影響有效成分的浸出，也容易糊鍋。反之，火候弱，煎煮的藥效果就差。一般是在未沸騰前用武火，至煮沸后再改用文火，保持在微沸狀態(tài)，可減慢水份的蒸發(fā)，這樣有利于有效成分的煎出。
4、煎煮時(shí)間：主要根據(jù)藥物和疾病的性質(zhì)，以及藥物的情況而定。一般對(duì)第一煎以沸騰開始計(jì)算需要20-30分鐘，第二煎30-40分鐘。治療感冒類藥物，第一煎10-15分鐘，第二煎15-20分鐘。滋補(bǔ)類藥物，第一煎30-40分鐘，第二煎40-50分鐘。
5、留取藥液量：一般指一劑藥經(jīng)兩次煎煮合并后的藥液量。成人取400-600毫升，每日分兩次服用。兒童取200-300毫升，每日分兩到三次服用。
6、服藥的方法：一般一劑藥煎煮兩次后合并藥液，分兩次服用。兒童可分2-3次服用。治療感冒，發(fā)熱，腸炎，腹瀉的藥，也可采用頻服的方法，即每4小時(shí)服一次，每次服用30-40毫升，病愈即止，再改為每日服2-3次，小兒以少量多次為好。
7、特殊藥的煎煮：醫(yī)生會(huì)根據(jù)患者的病情和藥物的性質(zhì)，在處方中開出帶注腳的藥物。
（1）先煎藥：一般是一些礦物，貝殼，角甲類藥物，因其質(zhì)地堅(jiān)硬有效成分不易煎出，一般要先煎30-40分鐘，再與其它藥物混合后煎煮。常見(jiàn)的有生石膏，生龍骨，珍珠母，生赭石等。 另有毒性藥物先煎，久煎可達(dá)到減毒或去毒的目的。如烏頭類藥物久煎可使烏頭堿分解為烏頭原堿，其毒性只有原來(lái)的1/2000。如附子久煎不僅能降低毒性還能增加強(qiáng)心作用。
（2）后下藥：一般是氣味芳香含揮發(fā)油或不易長(zhǎng)時(shí)間煎煮的藥物，要在藥物煎好前10-15分鐘投入鍋內(nèi)。常見(jiàn)的有霍香，鉤藤，大黃等。如鉤藤所含的藤堿，煎煮時(shí)間超過(guò)20分鐘其降壓成分易被破壞。大黃，具有瀉下清熱作用的成分，是大黃甙，但其對(duì)熱不穩(wěn)定，長(zhǎng)時(shí)間加熱會(huì)分解。而大黃甙瀉下作用又比甙元強(qiáng)，故不易久煎，多采用后下方法。
（3）包煎藥：一般是種子和各別的花粉藥物，用紗布袋裝好放入群藥內(nèi)共煎煮。常見(jiàn)的有車前子，旋復(fù)花等。如車前子易粘鍋糊化，焦化。所以需包煎，。旋復(fù)花包煎可避免絨毛脫落混入湯液中刺激咽喉。
（4）溶化服：用熱藥液將藥物溶化后服用。常見(jiàn)的藥物有玄明粉，芒硝。
（5）烊化服；主要是一些膠類藥物，用熱藥液烊化后服用。如果混煎會(huì)使藥液粘性大，影響其它成分的浸出，膠類藥物也有一定的損失，所以采用烊化服用的方法。常見(jiàn)的有生阿膠，鹿角膠，龜板膠。（6）另煎兌入，一些貴重藥要單獨(dú)煎煮后，再將藥液兌入到一起服用。常見(jiàn)的有人參，西洋參，鹿茸等。
（7）沖服，一些貴重的藥物細(xì)粉不能與群藥一起煎煮，多采用沖服的方法服用，即將藥粉溶于藥液中服。這樣既有利于發(fā)揮藥物的作用還又可節(jié)省藥材。常見(jiàn)的有三七面，羚羊角面，牛黃面等。
煎煮中藥要注意器具的選用、加水量、煎藥時(shí)間、溫度等等，煎中藥是需要耐心、細(xì)心的，想煎藥一副中藥要集中注意力，這樣才能煎出好藥。
中醫(yī)是我們中華民族的瑰寶，所以在我們生病的時(shí)候，我希望人們盡可能地要選擇中醫(yī)，畢竟中醫(yī)藥性溫和，而且不會(huì)對(duì)人的身體產(chǎn)生比較大的副作用，在煎藥的時(shí)候只要能夠按照上述我所說(shuō)的，基本上都沒(méi)有問(wèn)題。
中醫(yī)是我們中華民族智慧的結(jié)晶，現(xiàn)在很多朋友對(duì)于中醫(yī)的效果也慢慢有了一定的了解，所以很多朋友在治療疾病的時(shí)候都會(huì)選擇中醫(yī)來(lái)進(jìn)行治療，中醫(yī)治療的過(guò)程雖然比較漫長(zhǎng)，但是可以幫助我們根治疾病，其實(shí)煎中藥也是一門學(xué)問(wèn)，是有一定的方法的，那么正確煎中藥的方法是什么呢？
一、煎藥器具的選用
中藥湯劑的質(zhì)量與選用的煎藥器具有密切的關(guān)系?，F(xiàn)在仍是以砂鍋為好，因?yàn)樯板伒牟馁|(zhì)穩(wěn)定不會(huì)與藥物成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，其傳熱均勻緩和，這也是自古沿用至今的原因之一。此外，也可選用搪瓷鍋，不銹鋼鍋和玻璃煎器。但是不能使用鐵鍋，銅鍋，主要是因?yàn)殍F鍋或銅鍋的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，易氧化。在煎煮藥時(shí)能與中藥所含的化學(xué)成分發(fā)生反應(yīng)，如與鞣質(zhì)類的成分可生成鞣酸鐵，使藥液的顏色加深。與黃酮類成分可生成難容性聚合物。與有機(jī)酸類成分可生成鹽類。這些都會(huì)影響湯劑的質(zhì)量，直接關(guān)系到中藥湯劑的臨床療效。
二、煎藥的加水量
煎藥的加水量也很重要，加水量的多少直接影響到湯劑的質(zhì)量。加水少了，會(huì)造成藥物煎煮不透，有效成分浸出的不完全。加水多了，煎煮出的藥液多，病人服藥時(shí)很不方便。 中藥材因其質(zhì)地不同，它的吸水量差別也較大，一般加水量控制在5-10倍。重量相同的藥物，質(zhì)地疏松其體積就大，吸水量自然就多。質(zhì)地堅(jiān)實(shí)其體積就小，吸水量就少。因此，煎煮花，葉，全草類藥物，加水量就要多一些。煎煮礦物類，貝殼類藥物，加水量就少一些。按照傳統(tǒng)的加水方法，是將藥物放入鍋內(nèi)，第一次煎煮的加水量以水超過(guò)藥物表面3-5厘米，第二次煎煮的加水量以超過(guò)藥物表面3厘米為準(zhǔn)。這種加水方法，簡(jiǎn)便易行，又很容易掌握。
三、煎藥中注意的問(wèn)題
1、煎藥前的浸泡：藥物在煎煮前一定要浸泡，這是因?yàn)閬?lái)源于植物類的中藥多是干燥品，通過(guò)加水浸泡可使藥材變軟，組織細(xì)胞膨脹后恢復(fù)其天然狀態(tài)，煎藥時(shí)易于有效成分浸出。 一般以花，葉，莖類為主的藥物，浸泡時(shí)間為1-1.5小時(shí)。以根，種子，根莖，果實(shí)類為主的藥物浸泡時(shí)間為2-3小時(shí)。
2、煎煮次數(shù)：以多次煎煮比一次長(zhǎng)時(shí)間煎煮的效果好。實(shí)踐證明，湯劑煎煮兩次能夠煎出所含成分的80%左右，所以煎藥的次數(shù)以兩次或三次為宜。
3、煎藥的溫度：煎藥溫度的高低，中醫(yī)稱之為“火候”一般習(xí)慣上稱為“文火”或“武火”。所謂文火，就是弱火，溫度上升緩慢，水份蒸發(fā)較慢。所謂武火，就是強(qiáng)火，溫度上升快，水份蒸發(fā)的也快。如煎藥時(shí)火候過(guò)強(qiáng)，水份蒸發(fā)快，會(huì)影響有效成分的浸出，也容易糊鍋。反之，火候弱，煎煮的藥效果就差。一般是在未沸騰前用武火，至煮沸后再改用文火，保持在微沸狀態(tài)，可減慢水份的蒸發(fā)，這樣有利于有效成分的煎出。
4、煎煮時(shí)間：主要根據(jù)藥物和疾病的性質(zhì)，以及藥物的情況而定。一般對(duì)第一煎以沸騰開始計(jì)算需要20-30分鐘，第二煎30-40分鐘。治療感冒類藥物，第一煎10-15分鐘，第二煎15-20分鐘。滋補(bǔ)類藥物，第一煎30-40分鐘，第二煎40-50分鐘。
5、留取藥液量：一般指一劑藥經(jīng)兩次煎煮合并后的藥液量。成人取400-600毫升，每日分兩次服用。兒童取200-300毫升，每日分兩到三次服用。
6、服藥的方法：一般一劑藥煎煮兩次后合并藥液，分兩次服用。兒童可分2-3次服用。治療感冒，發(fā)熱，腸炎，腹瀉的藥，也可采用頻服的方法，即每4小時(shí)服一次，每次服用30-40毫升，病愈即止，再改為每日服2-3次，小兒以少量多次為好。
7、特殊藥的煎煮：醫(yī)生會(huì)根據(jù)患者的病情和藥物的性質(zhì)，在處方中開出帶注腳的藥物。
（1）先煎藥：一般是一些礦物，貝殼，角甲類藥物，因其質(zhì)地堅(jiān)硬有效成分不易煎出，一般要先煎30-40分鐘，再與其它藥物混合后煎煮。常見(jiàn)的有生石膏，生龍骨，珍珠母，生赭石等。 另有毒性藥物先煎，久煎可達(dá)到減毒或去毒的目的。如烏頭類藥物久煎可使烏頭堿分解為烏頭原堿，其毒性只有原來(lái)的1/2000。如附子久煎不僅能降低毒性還能增加強(qiáng)心作用。
（2）后下藥：一般是氣味芳香含揮發(fā)油或不易長(zhǎng)時(shí)間煎煮的藥物，要在藥物煎好前10-15分鐘投入鍋內(nèi)。常見(jiàn)的有霍香，鉤藤，大黃等。如鉤藤所含的藤堿，煎煮時(shí)間超過(guò)20分鐘其降壓成分易被破壞。大黃，具有瀉下清熱作用的成分，是大黃甙，但其對(duì)熱不穩(wěn)定，長(zhǎng)時(shí)間加熱會(huì)分解。而大黃甙瀉下作用又比甙元強(qiáng)，故不易久煎，多采用后下方法。
（3）包煎藥：一般是種子和各別的花粉藥物，用紗布袋裝好放入群藥內(nèi)共煎煮。常見(jiàn)的有車前子，旋復(fù)花等。如車前子易粘鍋糊化，焦化。所以需包煎，。旋復(fù)花包煎可避免絨毛脫落混入湯液中刺激咽喉。
（4）溶化服：用熱藥液將藥物溶化后服用。常見(jiàn)的藥物有玄明粉，芒硝。
（5）烊化服；主要是一些膠類藥物，用熱藥液烊化后服用。如果混煎會(huì)使藥液粘性大，影響其它成分的浸出，膠類藥物也有一定的損失，所以采用烊化服用的方法。常見(jiàn)的有生阿膠，鹿角膠，龜板膠。（6）另煎兌入，一些貴重藥要單獨(dú)煎煮后，再將藥液兌入到一起服用。常見(jiàn)的有人參，西洋參，鹿茸等。
（7）沖服，一些貴重的藥物細(xì)粉不能與群藥一起煎煮，多采用沖服的方法服用，即將藥粉溶于藥液中服。這樣既有利于發(fā)揮藥物的作用還又可節(jié)省藥材。常見(jiàn)的有三七面，羚羊角面，牛黃面等。
煎煮中藥要注意器具的選用、加水量、煎藥時(shí)間、溫度等等，煎中藥是需要耐心、細(xì)心的，想煎藥一副中藥要集中注意力，這樣才能煎出好藥。
以上就是關(guān)于正確煎中藥的方法是什么的一個(gè)介紹，如果朋友們?cè)谄綍r(shí)的生活中出現(xiàn)一些疾病，希望大家可以盡量的選擇中藥治療的方法，因?yàn)橹兴幨菍儆诒容^溫和的一種藥物。不會(huì)給我們的身體帶來(lái)一些副作用，是可以放心服用的。
煎中藥的正確方法，有些朋友經(jīng)常會(huì)熬中藥，其實(shí)煎中藥也是需要我們的朋友花一些心思的，因?yàn)榧逯兴幉粌H需要知道要放多少水，同時(shí)還要很好地把握時(shí)間，這樣煎出來(lái)的中藥，才能發(fā)揮中藥的藥效的，所以我們應(yīng)該要知道如何正確煎中藥，今天我們就來(lái)為大家介紹一下煎中藥的正確方法。
1、冷水浸泡：用冷水浸泡使藥物變軟，細(xì)胞壁膨脹，藥物的有效成份容易滲透到水分中。然后再煎煮，這樣隨著水溫的逐漸增高，有效成份便容易被煎出。浸泡時(shí)間，一般以花、葉、莖類為主的藥物可浸泡20分鐘左右;以根、種子、果實(shí)為主的藥物可浸泡30分鐘至60分鐘。
2、煎藥用水量：加水過(guò)多則藥汁濃度過(guò)低、藥液太多，影響療效;加水過(guò)少，不僅藥物有效成份不易煎出，還容易煎焦。一般中藥煎煮用水量以浸過(guò)藥物3～4厘米為宜。但還要視藥量大小、藥物的性能、吸水量以及病情需要煎藥時(shí)間的長(zhǎng)短來(lái)適當(dāng)增減。
3、煎煮火候：前人將火候分為武火(即大火)和文火(即小火)兩種。要根據(jù)藥物的不同性質(zhì)與治療需要，采用武火急煎和文火緩煎兩種方法。一般來(lái)說(shuō)，治療傷風(fēng)感昌的解表藥以及清熱藥、芳香藥，因煎煮時(shí)間短，宜用武火急煎，而味厚的滋補(bǔ)藥，因煎煮時(shí)間長(zhǎng)，宜用文火緩煎。武火使水份蒸發(fā)快，并且又易使藥汁外溢，故目前往往采用先武后文相結(jié)合的方法，即先用武火急煎，沸后改用文火緩煎。
4、煎藥時(shí)間：應(yīng)根據(jù)疾病的情況和藥物的性質(zhì)來(lái)定，可分三種煎藥時(shí)間：
①輕辛發(fā)散藥：此類藥物大多為治療外感病的發(fā)汗解表藥，多系花、葉、全草等，其性輕揚(yáng)發(fā)散，味芳香，含揮發(fā)油較多，故煎藥時(shí)間要短，因此頭煎從沸后再煎10分鐘左右，二煮沸后5分鐘左右。
②滋補(bǔ)調(diào)理藥：此類藥物大多為調(diào)補(bǔ)人體氣血陰陽(yáng)滋補(bǔ)藥，含有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故煎藥的時(shí)間最長(zhǎng)，頭煎從沸后再煮30～60分鐘，二煎沸后20～30分鐘。
③一般藥物：頭煎從沸后再煎15～20分鐘，二煎沸后10～15分鐘。濾取藥汁要趁藥液未冷時(shí)過(guò)濾最佳，用兩層干凈的紗布蒙在碗上，再進(jìn)行濾藥可保證藥液清澄。
關(guān)于煎中藥的正確方法，上面詳細(xì)為大家介紹了，希望大家在生活中可以注意一下煎中藥的過(guò)程。各位朋友在平時(shí)煎中藥的時(shí)候，可以按照我們上面關(guān)于煎中藥的方法，這樣才會(huì)發(fā)揮中藥的藥效，這樣才能夠保證我們的病情得到更好的控制。
在感冒或者拉肚子的時(shí)候，去診所里面買藥，醫(yī)生會(huì)給患者配好幾種藥，然后告訴患者一天吃三次藥，這時(shí)候大部分患者都不會(huì)問(wèn)清楚什么時(shí)候吃，人們一般會(huì)早上、中午以及晚上各吃一次，實(shí)際上，這樣的吃藥方法未必是正確的，那么一天三次吃藥應(yīng)該如何把握時(shí)間呢？
一天三次藥的正確時(shí)間：
用藥“一日三次”別誤解：藥品說(shuō)明書標(biāo)注的用藥方法，一般都是一日三次，因此很多人習(xí)慣地理解為在三餐后服用，即把一天用三次的藥分別在早、中、晚餐后服用。其實(shí)，有的藥物用藥間隔比次數(shù)更重要，如長(zhǎng)期用藥的慢性病患者，如果把本該24小時(shí)吃完的藥，在12小時(shí)就吃完了，血藥濃度不勻會(huì)影響療效。
專家指出，上述狀況最容易發(fā)生在抗生素類藥物身上。因?yàn)?，殺滅?xì)菌需血液內(nèi)及病變部位的藥物濃度保持在一定水平，這里指的一日三次應(yīng)是每隔8小時(shí)服一次藥。如果按照多數(shù)人吃飯習(xí)慣，早上7點(diǎn)、中午12點(diǎn)、晚上6點(diǎn)服用，間隔時(shí)間分別是5小時(shí)、6小時(shí)和13小時(shí)。這樣會(huì)使血藥濃度白天高、夜晚低，殺菌作用只在白天發(fā)揮功效，到晚上細(xì)菌又會(huì)大量繁殖，很容易造成細(xì)菌耐藥，本來(lái)有效的藥物也會(huì)減效，甚至失效。
因此，服用抗生素類藥物治療的患者，建議把早上用藥時(shí)間安排在6點(diǎn)，然后下午2點(diǎn)服1次，晚上10點(diǎn)再服1次。這樣既不會(huì)打亂原有生活規(guī)律，也不用半夜起來(lái)服藥。與抗生素類藥物一樣，講究每隔8小時(shí)用藥的還有抗癲癇藥、止痛藥、激素類藥、治療甲亢和哮喘的藥物。
此外，降血壓藥也有其特殊的用藥方法。因?yàn)椋哐獕夯颊叩难獕褐?，在一天?nèi)可能存在一次或兩次高峰，比如有的人上午9點(diǎn)血壓值偏高，有的人下午3點(diǎn)偏高，服藥時(shí)最好在血壓高峰前1-2小時(shí)左右。
因此，高血壓患者應(yīng)用血壓計(jì)每隔1小時(shí)測(cè)量一次血壓，得出自己一天內(nèi)血壓的高峰時(shí)間段，以便正確用藥。當(dāng)然，有些藥物是參照一日三餐來(lái)服用，如降糖藥。因?yàn)椋挥谐燥埡笱遣艜?huì)升高，這類藥如果每隔8小時(shí)吃一次，就起不到治療作用。
在現(xiàn)在的社會(huì)中很多人選擇中藥是因?yàn)橹兴幙梢灾伪荆呛芏鄷r(shí)候他們卻不知道應(yīng)該怎樣去煎，那么中藥的正確煎法是哪些呢，在煎中藥的時(shí)候我們應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)呢，哪些食物是我們?cè)诤戎兴幍臅r(shí)候不能吃的呢，下面就跟隨小編一起去看一下吧。
中藥怎么熬
一、容器的選擇
很多人都知道在煎中藥的時(shí)候容易是很重要，它對(duì)我們的藥性的發(fā)揮也是有著很大的作用的，煎煮容器以陶瓷、砂鍋為好，其次為不銹鋼鍋、搪瓷鍋以及耐高溫的玻璃器皿，因?yàn)檫@些容器具有穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)，不易與所煎中藥的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。一定忌用鐵鍋、銅鍋和鋁鍋，因?yàn)檫@些元素可與中藥中的某些成分起化學(xué)反應(yīng)，不利于疾病的治療。
二、預(yù)處理
第一步：“看” 在煎中藥的時(shí)候我們要事項(xiàng)看一下有沒(méi)有發(fā)霉的物質(zhì)在里面，因?yàn)檫@些物質(zhì)可能會(huì)導(dǎo)致我們的身體不適，所以在煎中藥的時(shí)候我們要養(yǎng)成看的好習(xí)慣。
第二步：“泡”在你拿中藥回去的時(shí)候，醫(yī)生就會(huì)跟你說(shuō)在煎中藥的時(shí)候一定要事項(xiàng)的泡一下，加適量水浸泡20～30 min ，輕質(zhì)的中藥、氣溫較高時(shí)浸泡時(shí)間宜短，重質(zhì)中藥、氣溫較低時(shí)浸泡時(shí)間宜長(zhǎng)，目的是為了使中藥濕潤(rùn)變軟， 利于有效成分煎出。
三、煎煮
1、煎煮用水：一般使用無(wú)污染的自來(lái)水即可，忌用反復(fù)煮過(guò)的水或隔夜水煎煮中藥。
2、加水量：經(jīng)驗(yàn)加水量是超過(guò)藥物表面3～5cm;理論計(jì)算是按每1g中藥加水10mL計(jì)算，將總水量的70%用于頭煎，剩下的30%用于第二煎。
3、煎煮用火：一般應(yīng)遵循“先武火后文火”的原則，也就是說(shuō)沸前用武火，使水很快沸騰，沸后用文火，保持微沸以減少水分的蒸發(fā)。
4、煎煮時(shí)間：煎煮時(shí)間從沸騰后計(jì)算，一般解表藥頭煎10～15 min，二煎10min;滋補(bǔ)藥頭煎30～40min ，二煎25～30min?？刂萍逯髸r(shí)間是因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間高溫煎煮，會(huì)使植物細(xì)胞遭到破壞，使藥液中不溶性的無(wú)效成分增加。而且長(zhǎng)時(shí)間煎煮還有將藥煎焦煳底的危險(xiǎn)。
5、煎煮次數(shù)：一般煎2～3次，就能煎出中藥所含成分的80%～90%的中藥成分。煎煮后及時(shí)濾出煎液，并將每次的煎液混合后分次服用。
四、特殊處理
根據(jù)藥物性質(zhì)不同，有些藥物宜采用先煎、后下、包煎、烊化、另煎等特殊方法處理。不少患者因缺乏相關(guān)專業(yè)知識(shí)，會(huì)將需特殊處理的中藥一起和群藥同煎，這樣操作是很不妥當(dāng)?shù)摹?/p>
1、先煎：就是延長(zhǎng)煎煮中藥的時(shí)間，使藥物中難溶的成分被大可能的煎出。一般將需先煎的藥物用武火煮沸后改用文火煎煮10～20 min后，再與浸泡過(guò)的其他中藥合并煎煮。這些中藥有：①動(dòng)物的骨甲類如鱉甲、龜板等; ②礦物類如生石膏等; ③有些毒性中藥如生川烏、生草烏等，先煎1-2h可大大降低毒性。
2、后下：就是縮短煎煮中藥的時(shí)間，減少因長(zhǎng)時(shí)間煎煮所造成的有效成分散失。常規(guī)操作是：待其他群藥沸后用文火煎煮15-20min后，再加入需后下的中藥煎煮5-10min即可。這些中藥有：①氣味芳香類中藥如砂仁等;②久煎易破壞有效成分的中藥如鉤藤、番瀉葉等。
3、包煎：就是將中藥裝入棉布袋中與其他群藥共煎。這些中藥有： ①含淀粉、黏液質(zhì)較多的中藥材如車前子、葶藶子等，防止煎煮時(shí)煳鍋底; ②富含絨毛的中藥材如旋覆花、枇杷葉等，防止脫落的絨毛刺激咽喉。
4、烊化：就是將膠類中藥加入已煎好的藥液或清水中加熱溶化。目的是防止煎液黏稠而影響其他中藥有效成分的煎出或煳鍋底，如阿膠、鹿角膠等。
煮中藥注意事項(xiàng)
1、煎藥器皿的要求。想要獲得一個(gè)好的中藥效果，那么煎煮的器皿也是具有一定要求的。中藥的效果以及質(zhì)量和煎煮的器具具有密切的關(guān)系，好的是選擇砂鍋、瓦罐以及搪瓷的，千萬(wàn)別使用鐵器、銅器或者是鋁制品進(jìn)行。
2、如果需要使用到包煎，那么好選擇一些純棉的紗布進(jìn)行;
3、煎藥的方法，一般都是選擇大火燒開，然后小火煎煮半個(gè)小時(shí)左右，濾除藥液之后進(jìn)行第二次的煎煮;
4、一般的中醫(yī)都是需要溫服的，如果在服藥之后出現(xiàn)惡心想吐的情況，那么可以適量的服用一些橘子皮或者是生姜，能夠有效的防止嘔吐;
5、飯后服藥，這樣才能夠更加有利于身體的吸收;
6、相比于西藥來(lái)說(shuō)，中藥治療的時(shí)間比較長(zhǎng)，并且服用起來(lái)也會(huì)更加的麻煩。但是，中藥能夠調(diào)節(jié)人體之中各個(gè)器官之間的功能，從而從根本上保健身體、治療疾病。服用中藥一定要注意堅(jiān)持，這樣才能夠令我們的身體恢復(fù)健康，半途而廢是非常不正確的。
吃中藥時(shí)不能吃什么
1、生冷類食物
此類食物性多寒涼，主要作用為清熱解渴，故適合熱證疾病。但卻易影響胃腸功能，因此虛寒體質(zhì)者及胃腸病患者，當(dāng)禁忌。如白蘿卜性寒，具有消食、化痰、理氣之功效，若體質(zhì)虛寒及胃腸病患者食之，豈不寒上加寒，胃腸功能更差。另外，在同時(shí)服用人參和其它滋補(bǔ)藥時(shí)，由于藥性相惡，可降低或消除補(bǔ)藥之效力，故蘿卜與人參不宜同服。
2、辛辣類食物
此類食物多辛熱，有通陽(yáng)健胃之功效，若過(guò)多食用則易生痰動(dòng)火，散氣耗血，故該類飲食僅適合于寒證疾病者，而不適于陰虛陽(yáng)亢之體及血證、溫病、痔瘺、癰癤患者等。此類食物包括蔥、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。如辣椒屬熱性，若有發(fā)熱、便秘、尿短赤、口干渴、唇燥、咽喉腫痛、鼻衄、舌質(zhì)紅等熱象者食用，必然會(huì)加重“上火”癥狀，從而抵消清熱涼血及滋陰藥物的功效，故熱證病人就診中醫(yī)不可同食辣椒。
3、發(fā)物類食物
此類食物均為動(dòng)風(fēng)生痰助火之品，由于疾病對(duì)食物選擇程度的大小不同，其“發(fā)”亦有異。此類食物有蘑菇、香蕈、筍、芥菜、南瓜、公雞肉、豬頭肉、母豬肉等。如肝陽(yáng)上亢、肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)患者當(dāng)禁吃公雞肉、豬頭肉;疔、癤、瘡、癰等皮膚疾患者，當(dāng)禁吃香蕈、蘑菇、筍、公雞肉、豬頭肉、母豬肉，否則會(huì)加速紅腫、生膿;有腸胃病者禁吃南瓜，因南瓜含有糖分，多吃會(huì)產(chǎn)生較多的酸，對(duì)胃腸有刺激。鑒此，“發(fā)”者，在很大程度上可以說(shuō)有促進(jìn)疾病惡化之意。
4、魚腥類食物
此類食物多為咸寒而腥之品，且含有異性蛋白，易引起過(guò)敏反應(yīng)，多食易傷脾胃并誘發(fā)疾病，故脾胃有病者不宜多吃，尤其是過(guò)敏體質(zhì)者更不可食之。此類食物有黃魚、鯉魚、帶魚、蚌肉、蝦、螃蟹等，而鯉魚、沙丁魚、鲇魚、黃魚、螃蟹、黃泥螺易引起過(guò)敏。魚腥類食物亦屬發(fā)物。
5、油膩類食物
此類食物包括動(dòng)物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油膩有損脾胃健運(yùn)，故凡外感疾病、黃疸、泄瀉者當(dāng)禁忌。油煎、油炸之食物質(zhì)硬、燥熱，不易消化，胃腸有病及“上火”者忌食。
總結(jié)：通過(guò)上文的介紹相信大家在對(duì)于煎中藥的方面已經(jīng)有了一個(gè)相信的認(rèn)識(shí)了，中藥的正確煎法也是關(guān)乎著我們中藥的藥性的，所以我們一定要注意，當(dāng)然了，為了更好治療疾病，我們?cè)诤戎兴幍臅r(shí)候一定要注意一些事項(xiàng)，遇到哪些你喜愛(ài)而又不能吃的食物時(shí)，還是克制些比較好。
本文導(dǎo)讀：中醫(yī)開好中藥后，一般都需要煎煮才能服用，煎中藥就成了一件很頭疼的事情了，怎么煎中藥呢？
西醫(yī)開的西藥，一般直接用溫水吞服就好了，但是中醫(yī)開的中藥，大部分都需要煎煮后才能服用，很多人不知道如何煎中藥，關(guān)于水量和火候都不動(dòng)的把握，下面就讓中醫(yī)教大家如何煎中藥。
怎么煎中藥
煎煮湯藥是最為常用的一種制劑形式，煎藥用水和火候都有一定要求。
用水必須潔凈，一般可用清澈的泉水、河水及自來(lái)水，井水則須選擇水質(zhì)較好的。
煎藥時(shí)先用適量水在容器內(nèi)浸藥令勻，用水量應(yīng)以淹沒(méi)藥物或稍高為度。
至于火候的控制，則主要取決于不同藥物的性質(zhì)和質(zhì)地，通常發(fā)散藥及其他芳香性藥物都應(yīng)避免久煎，應(yīng)當(dāng)用 武火 迅速煮沸數(shù)分鐘后改用 文火 略煮即可，以避免久煮而致香氣揮散，藥性損失。
而補(bǔ)益滋膩藥物則大多可以較久煎煮，使有效成分充分溶出，藥力完全。其他如貝殼、甲殼、化石及多數(shù)礦物藥入湯更宜久煮。
在一個(gè)處方中如果各個(gè)藥物的性質(zhì)和質(zhì)地有顯著差別，就應(yīng)當(dāng)分別先后，次第煎煮，其中的芳香藥等則須待礦物、貝殼及某些根類藥物先煮沸約10分鐘后再放入。
有些粉末狀藥物及細(xì)小的植物種子，可用紗布包裹煎煮，使不致浮散，以便飲服。
方劑中的液態(tài)藥物（竹瀝、姜汁等）亦不入煎，與其他藥液混合即得。
較貴重的藥物（如人參、三七、川貝母）通常多制成散劑與煎得的其他藥物藥液同服。
膠質(zhì)藥物如鹿角膠、龜板膠等則當(dāng)另行烊化然后混合其他藥汁服用。
服藥方法
湯劑都宜于溫服;發(fā)散風(fēng)寒藥最好是熱服;嘔吐或藥物中毒，宜小量頻服;用從治法時(shí)，也有熱藥冷服或涼藥熱服的。丸、散等固體藥劑，除特別規(guī)定以外，一般都用溫開水吞服。
服藥時(shí)間，也必須根據(jù)病情和藥性而定
1、一般說(shuō)來(lái)，滋補(bǔ)藥宜在飯前服;
2、驅(qū)蟲藥和瀉下藥大多在空腹時(shí)服;
3、健胃藥和對(duì)胃腸刺激性較大的藥物宜于飯后服;
一劑中藥，一天通常服三次。病緩可服二次;而病重病急的可隔四小時(shí)左右眼藥一次，晝夜不停，使藥力持續(xù)，利千頓挫病勢(shì)。在應(yīng)用發(fā)汗、瀉下等藥時(shí)，若藥力較強(qiáng)，要注意病者個(gè)體差異，一般以得汗、瀉下為度，適可而止，不必盡劑，以免汗下太過(guò)，損傷正氣。
都說(shuō)西藥治標(biāo)，中藥治本，很多人生病還是會(huì)選擇中藥，大家都知道喝中藥的時(shí)候有一些需要注意的地方，有些食物不能一起食用，以免影響藥效。那么喝中藥時(shí)不能吃什么呢？我們來(lái)看看吧。
喝中藥時(shí)不能吃什么
1、忌濃茶
茶葉中含有大量鞣酸，喝中藥的時(shí)候同時(shí)飲用濃茶，人體對(duì)中藥中有效成分的吸收受到影響，會(huì)降低藥效。
2、忌生冷油膩食物
服用煎煮中藥或者中成藥丸藥的時(shí)候，最好不要吃生冷油膩食物，這些食物導(dǎo)致腸胃受刺激，容易影響腸胃對(duì)藥物的吸收，并且油膩食物難消化和吸收，與藥物混合，更容易阻礙腸胃吸收藥物，降低療效。
3、忌吃蘿卜
蘿卜有消食，破氣之功效，如果是服用人參等滋補(bǔ)類中藥藥材，吃蘿卜容易降低不要效果，影響藥物補(bǔ)益作用。
4、忌辛辣刺激食物
喝中藥時(shí)不能吃辣椒，尤其是有熱性病癥的時(shí)候。服用清熱涼血或者滋陰消炎藥物的時(shí)候更加不宜吃辣椒等刺激性食物，否則會(huì)導(dǎo)致中藥藥效盡失，或者藥效減弱。
5、喝中藥忌吃腐乳
腐乳中含有一種蛋白酶，容易與中藥藥效相互作用，導(dǎo)致藥效消失。因此喝中藥之前也要特別注意，不要吃腐乳。
6、喝中藥忌涼性水果
服用治過(guò)敏性藥物之前尤其忌吃梨、山渣、柑橘和柚子等涼性水果，這些水果與抗生素發(fā)生反應(yīng)，會(huì)使抗生素療效降低，并且還有可能引起心律失常，甚至發(fā)生致命性心室纖維性顫動(dòng)。
7、喝中藥忌吃大蒜
有消化道疾病的患者，如慢性胃炎，肝炎等病，在服用健脾和胃藥物的時(shí)候是要忌吃大蒜的，因?yàn)榇笏庵泻写笏馑兀軐?dǎo)致腸胃受刺激，使所服中藥不能有效發(fā)揮療效。
8、喝中藥忌吃發(fā)物
發(fā)物一般指患了某種疾病的人治療期間不宜食用的食物。姜，蒜等食物屬發(fā)熱植物，蝦，蟹等食物屬發(fā)風(fēng)之物?；加邢牟∪嗽谙l(fā)作期間，牛奶，魚蝦，蛋等高蛋白食物時(shí)需要忌口的；患有疥瘡等皮膚病患者忌食蝦，蟹等發(fā)物；肝炎病人忌食辛辣油膩食物。
雖然中藥的味道很重很苦，但是良藥苦口，治療效果還是很不錯(cuò)的。喝中藥有一些飲食禁忌，下面我們來(lái)看看喝中藥時(shí)不能吃什么。
中藥一般熬多久
1、用于治療急性熱病、四季外感風(fēng)寒、風(fēng)熱類疾病的清熱發(fā)散性藥物。頭煎從沸后用中火偏大煎煮15到20分鐘，第二煎沸后再煎10到15分鐘左右。
2、用于治療一般常見(jiàn)的慢性病，如脾胃病、臟腑功能失調(diào)、高血壓病、心血管類疾病的調(diào)理性藥物。頭煎從沸后中火煎煮20到30分鐘，第二煎沸后再煎15～20分鐘左右。
3、用于治療虛損性疾病的補(bǔ)益藥，如氣虛、血虛、腎虛等各類虛損病癥的藥物。頭煎從沸后小火(文火)煎煮30~40分鐘左右，第二煎藥沸后再煎20到30分鐘。
煎中藥是一門學(xué)問(wèn)，從煎藥的器材到時(shí)間控制以及火侯的掌握，包括不同的藥材熬煮的順序，都是有一定的講究的，藥煎得對(duì)不對(duì)，對(duì)藥湯的療效是有一定的影響的。當(dāng)然，現(xiàn)在醫(yī)院里一般會(huì)有代煎藥的專業(yè)醫(yī)師，如果實(shí)在是沒(méi)有把握，可以在醫(yī)院煎好后帶回家喝。
煎中藥前的準(zhǔn)備工作
器皿：工欲善其事必先利其器，中藥煎煮最好用陶罐、砂鍋或不銹鋼器皿等，切忌鐵、鋁等易腐蝕器皿。
浸泡：如同打豆?jié){前需要浸泡黃豆一樣，煎煮中藥前，應(yīng)先用冷水將中藥浸泡1—2小時(shí)（除用醋、酒泡的藥），要20分鐘。
用水：煎藥用自來(lái)水即可，水量要浸過(guò)藥材表面1—3厘米。藥材過(guò)多或易吸水的可適當(dāng)增加。
煎中藥過(guò)程注意這些事項(xiàng)
火候：煎煮時(shí)先用武火（即大火）煮沸藥液后，改用文火（即小火）慢煎。
鍋蓋：通常，剛開始煎藥時(shí)須蓋緊鍋蓋，待水沸時(shí)可用兩根筷子撐起鍋蓋，留些縫隙讓蒸氣排出。有些中藥含有揮發(fā)成分，如薄荷、藿香等解表類藥物以及西洋參等貴重藥材，煎煮過(guò)程中其有效成分易發(fā)散到空氣中，則須蓋著蓋子熬。
操作：煎藥時(shí)要注意攪拌藥料，讓藥液充分煎透。每劑中藥一般煎兩次，第二次時(shí)間可略短。有些藥物需要區(qū)別對(duì)待，如先煎、后下、沖服等，中藥師都會(huì)在抓藥時(shí)講明。
時(shí)間：熬藥時(shí)間長(zhǎng)短直接影響藥效。中藥煎煮時(shí)間從藥液煮沸之后開始計(jì)時(shí)，一般治療感冒等外感疾病的中藥熬10—15分鐘即可，補(bǔ)益類中藥則需煎煮40—60分鐘，其余的中藥煎煮20—25分鐘即可。
再熱：為節(jié)約時(shí)間，很多人會(huì)一次煎制出幾天的藥量，藥液再加熱時(shí)一般不需要煮沸，只要達(dá)到飲用溫水的溫度即可。通常采用文火，藥液剛有沸騰即可，放涼些飲用。另外需要提醒的是，加熱中藥一般不建議用微波爐。中藥的成分非常復(fù)雜，用微波爐加熱中藥時(shí)，產(chǎn)熱的過(guò)程可能使藥材在分子水平遭到破壞，失去一部分效能。醫(yī)院煎煮的用塑料袋密封的湯劑，最好將其放到器皿里，再倒入熱水加熱。
存放：保存時(shí)要放到密閉容器里，置于陰涼處或冰箱冷藏室，前者可存放2天左右，后者一般可存放5天左右。
煎藥的正確程序
先把藥物放入鍋里，然后加入涼的飲用水，浸泡20~30分鐘，再加水沒(méi)過(guò)藥物，將藥鍋放在火上用中火煎煮。一般情況分兩次煎煮，第一次煎煮后，把藥液倒出150～200毫升，叫頭煎藥：然后，再加溫水適量(若藥渣放涼再煎煮時(shí)應(yīng)放涼水)，進(jìn)行第二次煎煮，叫二煎藥。有時(shí)也可以再加水，煎煮第三煎，或是第四煎。這要按照醫(yī)生的要求去做。
如何計(jì)算煎藥的時(shí)間
從水開后算起，分為三種情況：
(1)用于治療急性熱病、四季外感風(fēng)寒、風(fēng)熱類疾病的清熱發(fā)散性藥物。頭煎從沸后用中火偏大煎煮15~20分鐘，第二煎沸后再煎10~15分鐘左右。
(2)用于治療一般常見(jiàn)的慢性病，如：脾胃病、臟腑功能失調(diào)、高血壓病、心血管類疾病的調(diào)理性藥物。頭煎從沸后中火煎煮20~30分鐘，第二煎沸后再煎15～20分鐘左右。
(3)用于治療虛損性疾病的補(bǔ)益藥，如：氣虛、血虛、腎虛等各類虛損病癥的藥物。頭煎從沸后小火(文火)煎煮30~40分鐘左右，第二煎藥沸后再煎20~30分鐘。
為什么某些飲片在煎煮時(shí)要后下
芳香類藥物，含有容易揮發(fā)的成分，煎時(shí)間長(zhǎng)了損失藥效，所以要等其他藥煎好之前5分鐘放入鍋內(nèi)，后下藥一般由藥房包好并注有后下字樣。
含有芳香性及揮發(fā)油的藥材，如：桂枝、薄荷、佩蘭、白蔻仁、砂仁、肉桂、沉香等，皆屬輕清發(fā)散藥，有效成分容易隨水蒸氣擴(kuò)散掉。例如薄荷若煮的時(shí)間太長(zhǎng)，藥液中薄荷油及薄荷醇的含量必將減少，直接影響功效。
有些飲片所含有效成分能迅速溶解在水中，如：鉤藤、大黃、番瀉葉、青蒿、徐長(zhǎng)卿等，這類藥如果久煎，其化學(xué)成分可能發(fā)生變化。如大黃煎久了，所含的蒽醌類化合物就會(huì)被破壞，而降低了瀉下的功效，而鉤藤如果煎煮的時(shí)間超過(guò)二十分鐘，其降血壓的作用明顯降低。
