鐵皮石斛泡酒配方
夏季養(yǎng)生之鐵皮石斛。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報(bào)復(fù)我們的身體。正確有效的養(yǎng)生常識是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供鐵皮石斛泡酒配方，供您參考，希望能夠幫助到大家。
鐵皮石斛泡酒配方
1、鐵皮石斛泡酒配方
鐵皮石斛山藥酒
【原料】石斛120克,山茱萸、山藥、熟地黃各60克,懷牛膝、白術(shù)各30克,白酒3000毫升。
【制作】將上述諸藥搗成碎末,裝入紗布袋內(nèi),然后放入干凈的器皿中,倒入白酒浸泡,加蓋密封,14日后開啟,去掉藥袋,過濾后即可服用。
【用法】每次飯前溫飲1小盅,每日3次。將酒溫?zé)峥崭狗谩?/p>
【功效】補(bǔ)腎,養(yǎng)陰,健脾。主治因陰虛體弱而致的腰膝酸軟、體倦乏力、食欲不振、頭暈?zāi)垦５劝Y。
鐵皮石斛杜仲丹參酒
【主料】鐵皮石斛300克;
【輔料】杜仲、丹參各120克,懷牛膝、生地黃各150克,白酒3000毫升;
【配料】紗布袋一個(gè)。
【方法/步驟】
將鐵皮石斛、杜仲、丹參各、懷牛膝、生地黃、洗凈烘干備用;將各種藥物用紗布袋包好;紗布袋包好后放壇中,倒入白酒,密封后浸泡7天,即可取酒引用。每次20-40毫升,每日可飲2-3次。
【功效作用】
鐵皮石斛泡酒服用能起到祛風(fēng)止痛而不傷陰的作用,有助于祛病健身。
2、哪些人不適合吃鐵皮石斛
感冒發(fā)熱病人不宜服用。
虛寒濕重者慎服。
高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
兒童、孕婦應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
對鐵皮石斛過敏者禁用,過敏體質(zhì)者慎用。
3、鐵皮石斛真假鑒別方法
外觀
鐵皮石斛的外觀一般是暗黃綠色或金黃色,大小勻稱、美觀,?？梢姎埩舻娜~鞘纖維,表面有光澤,手感沉重。螺旋狀清楚,一般為2-5個(gè)環(huán),纖維少,易扯斷。
氣味
正品鐵皮石斛會發(fā)出淡淡的草香味,而不是其他的異味。這是由于在加工石斛時(shí),是用炭火慢慢烘烤而成的,并經(jīng)過揉搓之后,卷成彈簧狀而成為最終的形態(tài)。
口感
鐵皮石斛的口感清香,微甘,嚼之有黏液,渣少。泡發(fā)后呈甘蔗狀,節(jié)略有收縮(楓斗宜久煎)(假的)手感輕浮,部分染色的假楓斗在手中揉搓會明顯掉色。
手拉
將鐵皮石斛從中間的位置往兩邊拉,一般含糖比較高的話,只要輕輕一拉,就會從中間斷裂,這是識別其真?zhèn)伪容^重要的一個(gè)方法。
鐵皮石斛的功效
1、滋養(yǎng)陰津:《中國藥學(xué)大詞典》稱鐵皮石斛“專滋肺胃之氣液,氣液沖旺,腎水自生”,善于養(yǎng)陰生津,治療陰虛津虧諸癥。
2、增強(qiáng)體質(zhì):鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能。清代《藥性論》說:鐵皮石斛能補(bǔ)腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質(zhì),具有增強(qiáng)免疫功能的作用。
3、補(bǔ)益脾胃:鐵皮石斛是益胃生津藥?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載,稱謂“腸胃藥”,是治療胃脘痛、上腹?jié)q痛的常用藥物。
4、護(hù)肝利膽:鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮石斛”具有滋養(yǎng)肝陰的作用,是治療各種肝膽病的要藥,可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
5、強(qiáng)筋降脂:人進(jìn)入中年以后,陰津開始衰弱,筋骨功能逐漸減退,鐵皮石斛能夠滋養(yǎng)陰液、潤滑關(guān)節(jié),從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果。
6、滋養(yǎng)肌膚:人體進(jìn)入中年后,由于體內(nèi)的陰液日益減少,從而加速了皮膚老化,使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質(zhì),對人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作用。
7、延年益壽:《神農(nóng)本草經(jīng)》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的圣藥?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí):鐵皮石斛含有多種微量元素,對于人體的健康長壽有著密切的關(guān)系,對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。
鐵皮石斛的服用禁忌
【單獨(dú)使用需長煮】鐵皮石斛在單一使用時(shí),無需擔(dān)心什么,只是需要熬煮較長時(shí)間,才能更好地發(fā)揮其藥效。
【與其他藥材同食有禁忌】鐵皮石斛與其他藥材一同煎熬時(shí),應(yīng)提前煮30分鐘以上,再與其他藥材同熬,這樣更能發(fā)揮藥效;而且,不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等同食。
【用量寧少不益多】在日常保健中,對鐵皮石斛的食用量也需注意控制,吃多了易腹瀉,而石斛堿的攝入量過大可能抑制心臟和呼吸、降低血壓;而在藥用的時(shí)候更是要謹(jǐn)慎,需遵醫(yī)囑服用,而不要急功近利,擅自增加用量,否則可能造成一些不良反應(yīng),或是損害身體。
【食后勿吃蘿卜】鐵皮石斛食用之后,需要時(shí)間在腸胃里慢慢消化、吸收;而蘿卜有排便通氣的作用,食用鐵皮石斛后又吃蘿卜,會影響腸道對鐵皮石斛有效成分的吸收,從而減少或是達(dá)不到防治疾病和保健養(yǎng)生的效果。
【忌與綠豆同食】綠豆對鐵皮石斛功效的發(fā)揮有抑制作用,因此,二者不要同食最好。
精選閱讀
鐵皮石斛的屬性
1、科屬
鐵皮石斛是蘭科多年生附生草本植物。
2、產(chǎn)地
中國安徽,浙江,福建等地。
3、別名
鐵皮石斛的別名,鐵皮楓斗。
4、簡介
莖直立,圓柱形,長9-35厘米,粗2-4毫米,不分枝,具多節(jié);葉二列,紙質(zhì),長圓狀披針形,邊緣和中肋常帶淡紫色?？偁罨ㄐ虺穆淞巳~的老莖上部發(fā)出,具2-3朵花;花苞片干膜質(zhì),淺白色,卵形,長5-7毫米,萼片和花瓣黃綠色,近相似,長圓狀披針形,唇瓣白色,基部具1個(gè)綠色或黃色的胼胝體,卵狀披針形,比萼片稍短,中部反折。蕊柱黃綠色,長約3毫米,先端兩側(cè)各具1個(gè)紫點(diǎn),藥帽白色,長卵狀三角形,長約2.3毫米,頂端近銳尖并且2裂。花期3-6月。
鐵皮石斛的營養(yǎng)價(jià)值、吃鐵皮石斛的好處
滋養(yǎng)陰津,《中國藥學(xué)大詞典》稱鐵皮石斛“專滋肺胃之氣液,氣液沖旺,腎水自生”,善于養(yǎng)陰生津,治療陰虛津虧諸癥。
增強(qiáng)體質(zhì),鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能。清代《藥性論》說,鐵皮石斛能補(bǔ)腎積精,養(yǎng)胃陰,益氣力。含有豐富的多糖類物質(zhì),具有增強(qiáng)免疫功能的作用。
補(bǔ)益脾胃,鐵皮石斛是益胃生津藥?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》,《本草再新》中均有記載,稱謂“腸胃藥”,是治療胃脘痛,上腹?jié)q痛的常用藥物?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí),鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用,有助于治療萎縮性胃炎,淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥,同時(shí),口服鐵皮石斛煎液能夠促進(jìn)胃液的分泌,增強(qiáng)胃的排空能力,幫助消化。
吃鐵皮石斛的最佳時(shí)間
一年四季都可以食用,它可以入茶,入膳,入酒。
鐵皮石斛的選購方法
選購鐵皮石斛要查其顏色,觀其形狀,聞其味道,嚼其膠質(zhì)。顏色為鐵皮色的為之上品,形狀卷得嚴(yán)實(shí),卷的圈術(shù)多,石斛香味重,嚼下去膠質(zhì)多為之上品。其中香味為評價(jià)石斛的最重要的標(biāo)準(zhǔn)。
鐵皮石斛的副作用
單一使用鐵皮石斛,是無須擔(dān)心,可以放心使用的。但是,鐵皮石斛需要煎熬較長的時(shí)間,才能食用?！吨兴幋筠o典》中有記載說,鐵皮石斛比較耐煎熬,單一使用時(shí),需要長時(shí)間煎煮,才能發(fā)揮其藥效。
在處方中,鐵皮石斛在與其他中藥材一起煎熬食用時(shí),應(yīng)提前煎煮30分鐘及以上,再與其他中藥材一起煎煮,以便發(fā)揮其藥效。鐵皮石斛在使用時(shí),不能與石膏,巴豆,僵蠶,雷丸等一起使用,否則,會產(chǎn)生不良后果。
蛇泡酒配方
1、蛇泡酒配方之龜蛇酒
龜蛇酒,用眼鏡王蛇和金龜,配以當(dāng)歸、黨參、枸杞、杜仲、蜂王漿、冰糖等多種原料,又以優(yōu)質(zhì)白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜潤肺、滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)筋健骨之功效,被譽(yù)為珍品,暢銷海內(nèi)外。
另外,市場上還有蟻龍參蛇酒、三蛇蛤蚧酒、靈蛇酒、養(yǎng)生蛇酒等,都受到消費(fèi)者的喜愛。以上蛇酒的臨床使用證明,飲后可提高機(jī)體免疫能力,使肌肉消除疲勞,并有增食、提神的作用,有利于身體健康。
2、蛇泡酒配方之三蛇酒
首先中藥功效配合蛇酒功效,這樣效果更好;另外中藥有特殊的香味,可以掩蓋蛇的微腥味。其實(shí),蛇酒加入中藥材是有講究的,根據(jù)自己的情況合理的加入中藥材,并不是隨便亂加的。如果沒有什么嚴(yán)重風(fēng)濕疾病,可以放一些滋補(bǔ)中藥材。當(dāng)歸、黃芪、枸杞、黃精、紅花、杜仲、獨(dú)活,這個(gè)配方加到蛇酒里功效是滋補(bǔ)、強(qiáng)身健體、祛濕通絡(luò)、活血化瘀、消腫止痛。
3、蛇泡酒配方之驅(qū)風(fēng)蛇酒
先將蛇肉煮熟,再將桂圓、紅棗、五加皮、當(dāng)歸、黃芪、秦艽、川芎、靈仙、獨(dú)活、黨參、繼斷、杜仲、熟地、枸杞用干凈紗布(雙層)裝好、扎緊袋口和蛇肉放陶瓷壇中,倒入白酒加蓋,再用幾層塑料薄膜蓋、扎緊,密封貯存20～30天,每隔3天振搖1次,到期后啟封即可飲用。每餐飯前服30～50毫升,每日2～3次。此酒有祛風(fēng)除濕,強(qiáng)筋活絡(luò)之功效。適用于風(fēng)濕痹癥、手足麻木、舒筋不暢、筋脈拘急、中風(fēng)等癥。
蛇泡酒的制作方法
1、釀制浸漬法:是指用適宜的浸提溶媒在常溫下浸泡蛇和藥材,使有效成分滲出?？煞譃槔浣n法和熱浸漬法。冷浸漬法是常見的浸泡方法。是將蛇酒在常溫下加蓋密閉,在陰暗處存放,到時(shí)傾出上層清液,靜置過濾即得?？芍貜?fù)浸漬3～4次。熱浸漬法與冷浸漬法基本相同,但浸漬溫度較高,一般40℃～60℃進(jìn)行隔水加熱。因浸漬溫度較高,浸出液冷卻后常有棉絮狀沉淀物。
2、滲漉法:滲漉法適合蛇干制酒。方法是先將蛇干浸泡酒中,待適度膨脹后,裝入滲漉筒內(nèi)。滲漉筒是一種端敞口,下有滲出口筒狀裝置,酒自上流入,緩緩滲過蛇干,從下端滲出口流出。該法可造成良好的濃度差,浸出效果優(yōu)于浸漬法,成分提取較全,產(chǎn)間時(shí)間短。也可反復(fù)漉滲,有條件的可加壓、加熱或逆流滲,但需一定設(shè)備。
3、藥釀制法:這是古代常用的方法,這種方法以米、曲加藥,直接發(fā)酵成酒,是生產(chǎn)蛇酒的最好方法。通過該方法可使蛇中有效成分得到很好的提取,而且酒色清純。
蛇泡酒有哪些禁忌
1、小朋友不適合敷用蛇肉以及蛇酒,避免身體健康受到影響。
2、在服用蛇的時(shí)候,蛇肉以及蛇膽更多的用于泡酒或者是烹飪服用,小編建議蛇腦不應(yīng)該服用,避免影響身體。
3、在服用蛇肉或者是蛇酒的時(shí)候,千萬不能夠一起服用洋蔥、土豆、青蔥等,避免內(nèi)臟功能受到影響。
4、豬肉、辣椒以及牛肉也不適合和蛇酒一起服用,否則你的生殖能力會大大下降。
5、蛇肉服用的時(shí)候一定要完全煮熟或者是浸泡的時(shí)間已經(jīng)超過了一個(gè)月,千萬不能夠服用半生不熟的蛇肉。這是因?yàn)闆]有煮熟的蛇肉中含有一些寄生蟲,這樣服用之后寄生蟲會直接進(jìn)入身體危害健康。
6、蛇泡酒的禁忌還包括了熱病患者不應(yīng)該服用蛇酒,避免癥狀加重或者是復(fù)發(fā)。
7、綠豆不能夠和蛇肉或者是蛇酒一起服用,否則會中毒。
8、蛇肉以及蛇酒還不能夠和黃鱔一起服用,這樣對健康才是最好的。
9、蛇酒也不能夠和鯉魚一起服用,否則藥效會降低。
水果泡酒配方
1、葡萄干酒泡制方法
做法:葡萄干500克,冰糖250克,白酒2500克。一同泡酒,泡制10～20天即可飲用。
功效:葡萄干性平,味甘,微酸。具有補(bǔ)肝腎,益氣血,生津液,利小便的功效;葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸,常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有補(bǔ)益作用,還是婦科病的食療佳品。但葡萄干含糖量高,葡萄干與葡萄相比熱量是341:43,因此不宜多吃。飲酒量要根據(jù)體質(zhì)不同來定,應(yīng)盡量少飲。
2、櫻桃酒配方
櫻桃500克,冰糖200克,52度以上的白酒500克,櫻桃洗凈,完全晾干后,去除蒂頭,用刀在櫻桃上割劃數(shù)刀;以一層櫻桃、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;再倒入白酒,然后封緊瓶口;放置于陰涼處,靜置浸泡三個(gè)月后,即可開封濾渣裝瓶飲用。
功效:櫻桃酒具有改善貧血、補(bǔ)元?dú)狻㈧铒L(fēng)濕、疏通經(jīng)絡(luò)之功。
3、石榴酒配方
石榴是秋季盛產(chǎn)的水果之一,通常情況下除了直接食用之外,石榴籽、石榴皮都具有很高的養(yǎng)生和藥用價(jià)值。將新鮮的石榴籽與冰糖、高濃度白酒等一同密封泡酒,放置一段時(shí)間之后便可飲用,為了避免變質(zhì)和增加口感,可以放入冰箱冷藏。
因?yàn)槭裼猩蛑箍?、受涼、固腸止瀉等作用,所以石榴酒可以用于腹痛、腹瀉等腸道不適現(xiàn)象。在保健方面,石榴酒適合調(diào)理心血管問題,如軟化血管、降壓。在美容保健方面,石榴酒可以抗氧化、活血作用,可以減少色斑的產(chǎn)生和促進(jìn)臉色紅潤。
4、鴨梨酒配方
通常利用梨子與檸檬一同泡酒,這樣口感上更為酸甜。通常將梨子切塊、檸檬切片,之后與冰糖、白酒密封保存,大約45天之后便可以飲用。
因?yàn)槔孀佑袧櫾锷蚝椭箍鹊淖饔?所以這款酒可以用于預(yù)防呼吸道疾病,以及潤腸道。另外,因?yàn)檫@款酒中加入了檸檬,這也令它有了開胃助消化的作用,并且因?yàn)榫频募尤?改變了梨子性寒的特點(diǎn),所以家中的老人也可以適量飲用。
水果酒釀造注意事項(xiàng)
1、水果清洗后務(wù)必瀝干或自然風(fēng)干,這樣釀出的酒才不會走味。
2、釀水果酒以天然水果最好,必要時(shí)可以調(diào)整甜度,加糖20%~25%為宜。
3、釀水果酒宜用冰糖,因?yàn)樘鹞遁^純正,不易起酸。
4、所有密封容器,務(wù)必除去水汽及閉緊,并存放在陽光無法直曬的陰涼處。
5、釀水果酒時(shí),需使用酒精濃度高于35%以上的酒,含在水果中的果汁容易被浸泡出來,著色性。
果酒正確儲存技巧
1、桶裝和壇裝最容易出現(xiàn)干耗和滲漏現(xiàn)象,還易遭細(xì)菌的侵入,故須注意清潔衛(wèi)生和封口牢固。
2、溫度應(yīng)保持在8℃-25℃之間,相對溫度75%-80%左右。
3、不能與有異味的物品混雜。
4、瓶酒不應(yīng)受陽光直射,因?yàn)殛柟鈺铀俟频馁|(zhì)量變化;5、葡萄酒儲存使要橫放或者瓶口向上15度。
6、果酒儲存要使用密封性好的玻璃瓶,金屬、塑料材質(zhì)的均不適合。
7、自制果酒開封后要將果肉過濾后冷藏密封保存。
在市面上購買的果酒,一般都會標(biāo)注保質(zhì)期。不同的果酒、不同廠家生產(chǎn)同種果酒保質(zhì)期也不一樣。添加了防腐劑的果酒保質(zhì)期會長一些。但是這種果酒的保質(zhì)期雖相對較長但是使用防腐劑的酒的質(zhì)量和品質(zhì)會受到影響,最好避免購買這樣的酒。
自制果酒與市面上購買的果酒相比,保質(zhì)期相對而言短了很多,一般在密封冷藏條件下可以儲存比較長時(shí)間。建議開封后將里面的果肉濾出后冷藏并且盡快喝完。
蝎子泡酒配方有哪些
1、蝎子泡酒配方之蝎子枸杞泡酒
配方:蝎子1對,枸杞子60克,白酒1斤。
制作方法:將上述2味藥浸于白酒中,密封,置陰涼處,2周后即可。
功效與主治:補(bǔ)腎陽。用于腎陽虛弱,命門不足的陽痿、腰膝酸軟等。
服法:每日1次,睡前溫服1小杯。
枸杞子含糖量較高,每100克含糖19.3克,故對糖尿病患者的枸杞子用量應(yīng)權(quán)衡利弊,仔細(xì)斟酌,糖尿病者要慎用,不宜過量?，F(xiàn)在,很多關(guān)于枸杞子毒性的動物實(shí)驗(yàn)證明,枸杞子是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以長期食用。枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用,但也不是所有的人都適合服用的。
2、蝎子的食用禁忌
孕婦人群應(yīng)忌食或少食。
蝎子有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。全蝎常用來治療驚癇、風(fēng)濕、半身不遂、口眼歪斜、耳聾語澀、手足抽掣等。蝎毒具有祛風(fēng)、解毒、止痛、通絡(luò)的功效,對食道癌、肝癌、結(jié)腸癌等有一定療效。蝎子營養(yǎng)價(jià)值豐富,是重要的滋補(bǔ)保健品。
3、蝎子功能標(biāo)簽
止痛、散結(jié)、通絡(luò)、祛風(fēng)解痙、抗血栓、升血糖、抗真菌、抗蟲和抗癌防癌等作用。
一般對身體無害,但要警惕蝎子過敏,或者遵醫(yī)囑服用隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的發(fā)展,國內(nèi)外對蝎毒進(jìn)行分離純化的研究證明,蝎毒中毒蛋白不僅含量高,而且還具有獨(dú)特的生理活性,臨床上主要用于神經(jīng)系統(tǒng),腦血管系統(tǒng),對惡性腫瘤,頑固病毒病和艾滋病等有特殊療效.在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,蝎毒主要用于制造綠色農(nóng)藥.我國對蝎毒的研究起步較晚,應(yīng)用技術(shù)研究相對落后,這已經(jīng)引起了我國科學(xué)工作者的高度重視,其應(yīng)用技術(shù)已進(jìn)入試生產(chǎn)階段.
蝎子該怎么吃
油炸蝎子,人間美味啊,可以祛風(fēng)止痙,止疼.還可以美容.不過還是煎活蝎子比較好,營養(yǎng)口感具佳.在高溫下蝎子的毒會破壞掉,一般吃30只不會中毒.
全蝎的藥用價(jià)值很高,用全蝎配成的中藥處方多達(dá)100多種。全蝎是人參再造丸、大活絡(luò)丹、七珍丹、保安萬靈丹、牽正散等30多種中成藥的重要原料,是我國中醫(yī)臨床常用的動物藥材。特別是近幾年,全蝎在治療疑難病癥上發(fā)現(xiàn)有顯著的療效,如全蝎可治療脈管炎、血栓閉塞,蝎毒可治療心血管病、各種腫瘤、三叉神經(jīng)痛等。這些應(yīng)用使蝎子的需求量急劇增加。除藥用外,全蝎還可以制成滋補(bǔ)食品。隨著社會物質(zhì)文明的進(jìn)步,蝎子作為治療、保健佳品,倍受人們關(guān)注。蝎子酒、蝎子罐頭、速凍全蝎、蝎粉保健品相繼問世,“油炸全蝎”出現(xiàn)在許多宴席上。
全蝎粉的功效和作用是什么
全蝎,又名鉗蝎、全蟲、蝎子,在我國產(chǎn)地達(dá)十幾個(gè)省份,有15余種,統(tǒng)稱東亞鉗蝎。
【來源】本品為鉗蝎科動物東亞鉗蝎Buthus martensii Karsch 的干燥體。春末至秋初捕捉,除去泥沙,置沸水或沸鹽水中,煮至全身僵硬,撈出,置通風(fēng)處,陰干。
【制法】除去雜質(zhì),洗凈,干燥。
【性狀】本品頭胸部與前腹部呈扁平長橢圓形,后腹部呈尾狀,皺縮彎曲,完整者體長約 6cm。頭胸部呈綠褐色,前面有1 對短小的螯肢及1 對較長大的鉗狀腳須,形似蟹螯,背面覆有梯形背甲,腹面有足4 對,均為7 節(jié),末端各具2 爪鉤;前腹部由 7節(jié)組成,第七節(jié)色深,背甲上有5 條隆脊線。背面綠褐色,后腹部棕黃色,6 節(jié),節(jié)上均有縱溝,末節(jié)有銳鉤狀毒刺,毒刺下方無距。氣微腥,味咸。
【性味歸經(jīng)】辛,平;有毒。歸肝經(jīng)。
【功能主治】息風(fēng)鎮(zhèn)痙,攻毒散結(jié),通絡(luò)止痛。用于小兒驚風(fēng),抽搐痙攣,中風(fēng)口歪,半身不遂,破傷風(fēng),風(fēng)濕頑痹,偏正頭痛,瘡瘍,瘰疬。
【用法用量】內(nèi)服:煎湯,2-5g;研末入丸、散,每次0.5-1g;蝎尾用量為全蝎的1/3。外用:適量,研末摻、熬膏或油浸涂敷。
【貯藏】置干燥處,防蛀。
導(dǎo)讀：桑椹泡酒配方有哪些？桑椹泡酒有很多功效，能護(hù)眼護(hù)發(fā)、降血脂等等，和其他材料一起泡酒，桑椹又有不一樣的功效。下面來看桑椹泡酒配方有哪些？
桑椹泡酒配方
一、桑椹酒
[配方]糯米1000克，桑椹、甜酒曲各1000克。
[制法]將桑椹搗爛取汁煮沸景涼，酒曲研末，糯米蒸熟攤開晾涼，然后置于潔凈干燥的陶器中，與甜曲末、桑椹汁相合拌勻，密封。冬日宜放于溫暖處，經(jīng)7～10天，藥酒成，濾去渣，貯入凈器中，以備飲用。
[功效]滋陰補(bǔ)血，益腎明目，生津止渴，潤腸。適用于須發(fā)早白，神經(jīng)衰弱，治肝腎陰虛之眩暈，耳鳴，目暗，消渴及便秘等癥。
[服法]每日3次，每次飲服15～20毫升。
[注意]脾胃虛寒、泄瀉者忌服。
[資料來源]胡麻酒《普濟(jì)方》
二、牛蒡桑椹酒原名牛蒡子浸酒方
[藥物組成]牛蒡子、牛膝（去苗）、生地黃、枸杞子、干桑椹、大麻子以上各半斤。
[功能主治]治一切風(fēng)。
[用法用量]每飲一小盞，每日三五次，常以酒氣相續(xù)。
[制備方法]上藥切細(xì)，用生絹袋盛，以無灰酒三斗浸之，春夏七日，秋冬二十一日開。
[注意事項(xiàng)]忌生冷，毒滑動風(fēng)物。
[資料來源]宋《太平圣惠方》
三、葉酸桑椹酒
[藥物組成]三葉酸250g、黑桑椹250g。
[功能主治]頭暈?zāi)垦?，口干舌燥，燥熱咳嗽，小便不利，水腫。
[用法用量]不拘時(shí)，每日隨量飲之，勿醉。
[制備方法]上藥將三十日酸切細(xì)，與黑桑椹同入凈器中，用醇酒1.5L浸之，封口，經(jīng)七宿后開封。
[資料來源]《藥酒驗(yàn)方選》
四、桑椹楮皮酒
[藥物組成]桑椹子，楮皮。
[功能主治]專治水腫。
[用法用量]每次服一升。
[制備方法]先將楮皮細(xì)切，以水二斗，煮取一斗，去滓，人桑椹重煮五升，以好糯米五升釀為酒。
[資料來源]明《普濟(jì)方》
五、三仙酒
[配方]桑椹60g、鎖陽30g、蜂蜜60g、白酒1000ml。
[功用]補(bǔ)腎養(yǎng)肝，益精血，潤燥。
[制法]1將桑椹搗爛，鎖陽搗碎，兩藥一起倒入干凈的器皿中；2倒入白酒浸泡，密封；37日后開封，過濾去渣；4將蜂蜜煉過，倒入藥酒中，拌勻，貯入瓶中，即可飲用。
[用法]每次10～20ml，每日2次；將酒溫?zé)峥崭狗谩?/p>
[功效]此酒有補(bǔ)腎養(yǎng)肝，益精血，潤燥之功效，主治腰酸、眩暈、體倦、大便秘結(jié)等癥。頗適于老人肝腎陰虛所致津液虧損，腸燥便秘者服用，無病者常服，亦有延年益壽之功。
[資料來源]《補(bǔ)腎益壽藥酒方》
六、桑龍藥酒
[配方]桑椹子、龍眼肉各60克，燒酒1500克。
[制法]將上藥置于凈瓷瓶中，注入燒酒加蓋密封，隔日搖晃數(shù)下，經(jīng)7天后開封飲用。
[功效]滋陰養(yǎng)血。適用于心脾不足，陰虛血少所致的心悸失眠，體弱少力，耳聾目眩等癥。
[服法]每日3次，每次飲服15～20毫升。
[注意]凡大便溏瀉者慎用。
[資料來源]《良朋匯集》
七、桑椹檸檬酒
[配方]桑椹1000克，檸檬5個(gè)，白糖100克，米酒1800克。
[制法]將上藥用米酒浸泡10天加入白糖即可（浸泡1～2個(gè)月效果更佳）用時(shí)將桑椹、檸檬濾去。
[功效]滋陰液，養(yǎng)心脈。適用于頭暈，眼花，耳鳴，腰膝酸軟等癥。
[服法]每日早、晚各飲50～100毫升。
八、毓麟酒方
[配方]肉蓯蓉、覆盆子、炒補(bǔ)骨脂各30克、桑椹、枸杞子、菟絲子、韭子、楮實(shí)子、巴戟天各23克，山萸肉、牛膝各22克，連須15克，蛇床子、炒山藥、木香各7.5克，白酒3000克。
[制法]將上藥加工成粗末，裝入紗布袋內(nèi)，與白酒共置入容器內(nèi)，密封，隔水煮4小時(shí)后，埋入土中2天，退火氣既成。
[功效]補(bǔ)肝益腎，助陽固精。適用于陽痿，早泄，補(bǔ)育。
[服法]每日早、晚各1次，每次飲服20毫升。
九、烏發(fā)益壽酒
[配方]女貞子80克，旱蓮草60克，黑桑椹60克，黃酒1500克。
[制法]將上述藥物搗碎，盛入細(xì)紗布袋中扎緊備用。將酒、藥袋一起置入小壇內(nèi)，加蓋密封。每日晃動1次，14天會可飲用。
[用法]每日2次，每次20克。
[功效]滋肝腎、清虛熱、烏發(fā)益壽。適用于肝腎不足所致的頭昏目眩、腰酸耳鳴、須發(fā)早白等癥。
[注意]陽虛者慎用。
枸杞泡酒配方
1、枸杞子酒的配方
配方:枸杞子250克,白酒1500克。
做法:將枸杞子擇除雜質(zhì),洗凈,晾干,放入酒罐中,倒入白酒,密封罐口,浸泡7～10天即可。日服2次,每次1小酒盅。
用途:補(bǔ)益五臟、視物昏花、夜盲、眩暈、未老先衰、貧血、肝腎虧虛所致的遺精、益壽延年、強(qiáng)壯注顏、迎風(fēng)流淚。
2、疏風(fēng)明目酒的配方
配方:枸杞子250克,黃酒2000毫升。
制法:將枸杞子浸入黃酒中,密封貯存、4個(gè)月即可。每次服30～50毫升,每日服2次,飯后服用。
功效:清熱疏風(fēng)、養(yǎng)肝明目。適用于肝虛所致的白內(nèi)障、迎風(fēng)流淚等。
3、三七枸杞酒的配方
配方:三七30克,枸杞子500克,熟地黃100克,冰糖4000克,白酒5000毫升制作:將三七洗凈,曬干,切片或敲碎?？蛇x用不同等級的三七頭如:10頭,20頭,30頭等。一同裝入壇內(nèi),加蓋密封。20天后進(jìn)行過濾,然后再將酒裝入壇內(nèi),密封。30天后即可飲用。
功效:補(bǔ)氣補(bǔ)血,對食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛癥,均有顯著效果。
4、人參枸杞酒的配方
配方:人參2克 枸杞子35克 熟地10克 冰糖40克 白酒1kg制作工藝:人參烘軟切片,枸杞除去雜質(zhì),用紗布袋裝上扎口備用。冰糖放入鍋中,用適量水加熱溶化至沸,煉至色黃時(shí),趁熱用紗布過濾去渣備用。白酒裝入酒壇內(nèi),將裝有人參、枸杞布袋放入酒中,加蓋密閉浸泡10～15天,每日攪拌一次,泡至藥味盡淡,用細(xì)布濾除沉淀,加入冰糖攪勻,再靜置過濾,澄明即成。
枸杞酒的功效有:益氣健胃,補(bǔ)腎強(qiáng)精,消除疲勞。適宜于神疲肢倦,失眠,胃寒等狀況。
建議:將枸杞去除腐壞顆粒,冼凈晾干泡入酒中,密封14天后開始飲用。一日2次,每次口服10毫升,在飲服過程中可向瓶中遞加白酒200毫升。
枸杞泡酒作用
1、免疫調(diào)節(jié):枸杞富含枸杞多糖,枸杞多糖是一種水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成,具有生理活性,能夠增強(qiáng)非特異性免疫功能,提高抗病能力,抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變。
2、抗衰老:免疫衰老與T細(xì)胞調(diào)亡密切相關(guān)。枸杞多糖(LBp)可明顯提高吞噬細(xì)胞的吞噬功能,提高T淋巴細(xì)胞的增殖能力。
3、抗腫瘤:枸杞多糖不僅是一種調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑,而且可通過神經(jīng)——內(nèi)分泌——免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)發(fā)揮抗癌作用。
4、抗疲勞:枸杞多糖能顯著增加小鼠糖原、肝糖原儲備量,提高運(yùn)動前后血液乳酪脫氫酶總活力:降低小鼠劇烈運(yùn)動后血尿素氮增加量,加快運(yùn)動后血尿素氨的清除速率。這表明枸杞多糖對消除疲勞具有十分明顯的作用。
5、抗輻射損傷:枸杞有抗y射線輻射、保護(hù)機(jī)體的作用,可作為輔助藥物來配合放療等抗腫瘤治療,減輕放療的毒副作用,提高療效,保護(hù)機(jī)體的免疫功能。
喝枸杞酒注意事項(xiàng)
1、由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。
2、枸杞子可滋補(bǔ)肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服。
3、它畢竟是藥品,藥品治療疾病是靠其偏性,也就是我們常說的藥性。補(bǔ)陰藥也為虛證而設(shè),凡身體健康無虛證者,不宜應(yīng)用,邪實(shí)而正氣不虛者,不宜亂用補(bǔ)虛藥,以防“閉門留寇”。
4、虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊,有內(nèi)熱未清慎用。
5、有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服,視力模糊。 所以說,枸杞子不可常吃,是藥三分毒。
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