車厘子保存多久
抱補子男性養(yǎng)生。
物質是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！科學的養(yǎng)生常識是怎么進行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供車厘子保存多久，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
車厘子保存多久
1、車厘子能保存七天
車厘子可以保鮮7天左右,但是建議大家最好是吃新鮮的效果最佳,營養(yǎng)更豐富一些,車厘子要吃多少洗多少,不急吃的最好不要下水。吃不了的車厘子如果保存不好,容易變軟變色直至變質!僅一個夜晚就可以讓車厘子完成這三變的過程,扔它可不跟仍爛蘋果似的,心痛啊!如保存得當,這嬌嫩的東西是可以保鮮7天的!大家平時購買時,一定要挑選新鮮,飽滿而且沒有傷痕的車厘子,如果購買時車厘子就已經(jīng)不新鮮,它是不能保存七天,大約兩三天就會變質。
2、車厘子要冷藏保存
車厘子這種水果購買以后應該冷藏保存,及時把它放在冰箱的冷藏柜中,最好是在零度的條件下保存,放入冷藏以前可以把它用保鮮袋密封起來,但是如果不是在零度的保鮮柜中保存,車厘子就不能密封,不然會就質更快。
3、車厘子保存的注意事項
車厘子在保存時,一定要注意不能見陽光,也不能沾水,沾水以后的車厘子很容易變質,如果清洗以后沒有吃完再想保存起來,必須把它表面的水分擦干。車里子是一種性質溫和的水果,能補益氣血卻不能多吃,過量食用會出現(xiàn)惡心和上火以及流鼻血等多種不良癥狀。
車厘子的功效與作用
1、緩解眼睛疲勞,保護視力:車厘子維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍以上。長時間在辦公室或家中使用電腦容易造成眼睛近視,所以車厘子是保護視力的絕佳水果。
2、養(yǎng)顏美容:車厘子營養(yǎng)豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,經(jīng)常食用車厘子不僅可以養(yǎng)顏美容,使皮膚紅潤嫩白,去皺消斑;常用車厘子汁涂擦面部及皺紋處,還能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。
3、抗貧血,促進血液生成:車厘子含鐵量高,位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中,發(fā)揮著重要的作用,同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關系。常食車厘子可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。
4、防治麻疹:麻疹流行時,給小兒飲用車厘子汁能夠預防感染。車厘子核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。
車厘子和櫻桃的區(qū)別
1、從外觀和口感方面來看車厘子和櫻桃的區(qū)別,我們發(fā)現(xiàn)車厘子是暗紅色的,比櫻桃會大一點,硬一些。果實碩大、堅實而多汁,入口甜美,果肉細膩。
國內的大櫻桃和國外的沒有區(qū)別,但國內的是新鮮采摘的,成熟度高,口感會更好。國內的小櫻桃色澤一般是淺紅色,個頭比較小,皮薄汁多,味道甘甜而微酸。
2、生長習性方面不同
從生長習性方面來看車厘子和櫻桃的區(qū)別,美國西北車厘子是少數(shù)真正屬于季節(jié)性水果之一。它只是在每年的6月中旬出產(chǎn),而到8月中旬,除了在高山地區(qū)少量的產(chǎn)品外,美國西北車厘子都完成了為人們提供夏季美食的使命,等待著來年再次使您一飽口福。中國櫻桃抗寒力弱,喜溫暖而潤濕的氣候,適宜在年平均氣溫15～16℃的地方栽培,大概在5月份成熟。
編輯推薦
新鮮車厘子怎么保存
1、新鮮車厘子怎么保存
沒有清洗過的車厘子,可以用塑膠袋包起,冷藏于冰箱約可以保存7天。將車厘子放入容器中,再放入冰箱冷凍室,可在一年四季長時間保存,而使維生素保持得很好。冬季吃完火鍋,來幾枚凍櫻桃,可以幫助消化、解除油膩。
2、 車厘子的食用禁忌
櫻桃性溫熱,熱性病及虛熱咳嗽者忌食;櫻桃核仁含氰甙,水解后產(chǎn)生氫氰酸,藥用時應小心中毒。有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。櫻桃含鉀量高卻是不可輕視的,每100g含鉀258mg,對于有腎病患者可不是一個小數(shù)字。腎病患者如果腎臟調節(jié)水分和電解質的功能喪失,病人就會發(fā)生少尿和水腫。少尿時,由于排鉀減少可有鉀潴留,如果患者食用過多的櫻桃,患者就會出現(xiàn)高血鉀。當血鉀6.5毫摩爾/L時,即可導致患者的心臟在數(shù)秒至數(shù)分鐘內停止跳動。因此,高血鉀可以說是慢性腎病的“隱形殺手”。
3、車厘子的挑選辦法
想讓購買的車厘子保存的時間長,不易變質,購買時就應該精心挑選,最好選擇那些顏色深紅,個頭大果實飽滿的車厘子,外表有外傷或者有斑點的車厘子不易購買,因為它們不但容易發(fā)生變質,其他好果也會受他們影響發(fā)生變質。
車厘子和櫻桃的區(qū)別
1、外觀和口感不同
國外的車厘子呈暗紅色,果實碩大、堅實而多汁。但為了方便運輸,國外的車厘子成熟度不高,所以口感不是很好。
國內的大櫻桃與國外的沒有差別,但國內的是新鮮采摘的,成熟度高,口感會更好。
國內的小櫻桃,色澤紅艷,個頭比較小,皮薄汁多,味道甘甜而微酸。這種櫻桃常溫存放24小時后先褐后霉,只能隨摘隨賣。
2、生長習性不同
美國西北車厘子是少數(shù)真正屬于季節(jié)性水果之一,只是在每年的6月中旬出產(chǎn),而到8月中旬,除了在高山地區(qū)少量的產(chǎn)品外,美國西北車厘子車就下市了,當然了這之后就是智利車厘子上市,正好完成交接。
中國櫻桃抗寒力弱,喜溫暖而潤濕的氣候,大概5月份成熟,生于山坡陽處或溝邊,適宜在年平均氣溫15～16℃的地方栽培,土壤以土質疏松、土層深厚的沙壤土為佳。
3、營養(yǎng)價值不同
櫻桃和車厘子的營養(yǎng)價值相差不多,不同的是車厘子的含鐵量特別高,位于各種水果之首。常食可補充體內對鐵元素的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。
總的來說,車厘子和國產(chǎn)櫻桃沒有太大的區(qū)別,但國內的櫻桃更新鮮、成熟度更高、口感更好。
車厘子的功效與作用
1、抗貧血:
促進血液生成櫻桃含鐵量高,位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中,發(fā)揮著重要的作用,同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關系。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。
2、防治麻疹:
麻疹流行時,給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。
3、祛風勝濕、殺蟲:
櫻桃性溫熱,兼具補中益氣之功,能祛風除濕,對風濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用,可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。
4、收澀止痛:
民間經(jīng)驗表明,櫻桃可以治療燒燙傷,起到收斂止痛,防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
5、養(yǎng)顏駐容:
櫻桃營養(yǎng)豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。
6、美白祛斑:
櫻桃營養(yǎng)豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑,可謂美白又祛斑。
洗了的車厘子怎么保存
1、洗了的車厘子怎么保存
如何選購:應挑選色澤深紅、個頭大、果實飽滿、莖梗新鮮、表皮光澤有彈性、沒有外傷內凹者為佳,避免太軟和皺皮的。
如何清洗:用軟毛刷輕輕刷洗車厘子表面,并用水浸泡約10分鐘。
保存溫度:0℃-4℃冷藏。
2、車厘子的食療作用
抗貧血:促進血液生成櫻桃含鐵量高,位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中,發(fā)揮著重要的作用,同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關系。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。
防治麻疹:麻疹流行時,給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核味幸性平,具有發(fā)汗透疹、解毒的作用。
3、吃車厘子的禁忌有哪些
3.1、車厘子性溫熱,熱性病及虛熱咳嗽者忌食;櫻桃核仁含氰甙,水解后產(chǎn)生氫氰酸,藥用時應小心中毒。
3.2、有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。
3.3、車厘子含鉀量高卻是不可輕視的,每100g含鉀258mg,對于有腎病患者可不是一個小數(shù)字。腎病患者如果腎臟調節(jié)水分和電解質的功能喪失,病人就會發(fā)生少尿和水腫。少尿時,由于排鉀減少可有鉀潴留,如果患者食用過多的車厘子,患者就會出現(xiàn)高血鉀。當血鉀gt;6.5毫摩爾/L時,即可導致患者的心臟在數(shù)秒至數(shù)分鐘內停止跳動。因此,高血鉀可以說是慢性腎病的“隱形殺手”。
孕婦能不能吃車厘子
孕婦吃車厘子的好處:車厘子的營養(yǎng)價值非常高,含有豐富的鐵元素,有利生血,并含有磷、鎂、鉀,其維生素A的含量比蘋果高出4-5倍,是孕婦、哺乳中婦女的理想水果。車厘子在水果家族中的含鐵量居水果首位,每百克車厘子中含鐵量多達59毫克;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。此外,車厘子中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素?？梢娷嚴遄拥臓I養(yǎng)價值非常高。車厘子味道酸甜,還能促進食欲,這也是吸引廣大孕媽的關鍵。
孕婦吃車厘子需注意:車厘子不利于保存,最好能夠新鮮吃用。如果不能當天吃完,就一定要放在冰箱中存放,而且時間不能太長。車厘子適合保存在攝氏零下1度的冷藏條件。車厘子屬漿果類,容易損壞,所以一定要輕拿輕放。
車厘子和櫻桃的區(qū)別
1、車厘子和櫻桃的外觀和口感都是不同的
生活中我們經(jīng)常見的車厘子的品種有賓瑩和霖寶。賓瑩品種的車厘子,果實會呈現(xiàn)出暗紅色,果實表皮厚實堅挺,表皮的彈性很好,果實味道很甜。霖寶品種的車厘子果實會是淡黃色的,果實細膩,而且多汁,主要產(chǎn)地在美國,加拿大等。
櫻桃的個頭要比車厘子的個頭小,而且櫻桃的表皮要薄,果肉多汁,味道比較甘甜,顏色一般都是淺紅色。主要產(chǎn)地是山東,安徽等。
2、兩種水果的生長習性不同
美國西北部的車厘子是真正屬于季節(jié)性的水果。只有在每年的6月份車厘子才能夠成熟,等到了8月中旬就下市了。之后就是智利的車厘子開始上市了。
中國的櫻桃抗寒能力弱,喜歡溫暖而又潤濕的氣候,大概5月份就會成熟,主要生長在山坡陽面或者是溝的邊緣。
車厘子的保質期多久
1、車厘子的保質期有多久呢
般要是在適合保存的條件下,車厘子的保質期是沒有幾天。車厘子對于人體的幫助也是很大的,而且也非常的好吃。但是建議您最好不要多吃,您在進行購買的時候一次性不要買的太多,不然的話要是沒有保存好的話,就是非常的可惜了?，F(xiàn)在車厘子在哪都是可以買到的,所以什么時候吃什么時候再買,這樣吃的會比較新鮮。在買了車厘子之后要注意冷藏,這樣才會新鮮,否則的話,那么貴的壞了就可惜了。
2、車厘子是什么
車厘子,主要是櫻桃,主要是在臺灣的廣東和一些香港的被指以成為車厘子,并不是一些中國產(chǎn)的櫻桃,主要是一些美國一些美洲的國家后的一些進口櫻桃,生活中的他主要是紅色果實碩大,果實堅實而且多吃入口甜美,它的營養(yǎng)價值那也是非常豐富的,具有特殊的功效,都是它的營養(yǎng)價值主要是營養(yǎng)豐富。
櫻桃的含鐵量比較高具有促進血紅蛋白再生,對于貧血的患者有一定補益的作用,平肝去熱,它有抗貧血防治麻疹以及祛風勝濕,養(yǎng)顏駐容的美白祛斑的功效,同時在日常生活中的自己挑選方面的也是比較關鍵的。
車厘子別名櫻桃、含桃、荊桃等,是上市最早的一種喬木果實,號稱“百果第一枝”。據(jù)說黃鶯特別喜好啄食這種果子,因而名為“鶯桃”。其果實雖小如珍珠,但色澤紅艷光潔,玲瓏瓏如瑪瑙寶石一樣,味道甘甜而微酸,既可鮮食,又可腌制或作為其他菜肴食品的點綴,倍受青睞。
車厘子呈暗紅色,果實碩大、堅實而多汁,入口甜美,略帶粉紅潤澤,果肉細膩,色清,汁無色,入口清香可口,甜美細嫩。
3、懷孕期間可以吃車厘子嗎
每一個懷孕了的婦女,都特別注意飲食和行動方面會不會對胎兒造成影響,大家都非常的擔心和關注這個問題,婦女在懷孕期間,因為胎兒需要營養(yǎng),他而通過吸收營養(yǎng)進一步的發(fā)育,所以吃的特別關鍵。
車厘子是一種水果,聽上去好像比較陌生,其實它就在我們身邊,它的另外一個名字叫做櫻桃,櫻桃在市場上面的價格偏高,平時很少會去購買,但櫻桃的營養(yǎng)價值極豐富,它里面所含有的鐵元素極其豐富。
孕婦可食用車厘子,車厘子對孕婦補充鐵元素有很大的幫助。缺鐵就意味著會導致貧血,那么孕婦貧血的話對胎兒不利。車厘子其它的維生素含量極為豐富,車厘子含有維生素B和C和鈣質,還有磷。
車厘子的營養(yǎng)價值
1、車厘子營養(yǎng)豐富維生素含量也比較高,女人經(jīng)常使用車厘子可以達到美容養(yǎng)顏的效果,不僅皮膚白嫩還能消除斑點去除皺紋,如果把車厘子弄碎用它的果汁涂抹臉部,還能使皮膚紅潤光澤。
2、車厘子是一種含鐵量非常豐富的水果,鐵是人體不可缺少的微量元素,如果經(jīng)常食用車厘子就可以滿足身體所缺的鐵元素,這樣就起到了一個預防缺鐵性貧血的發(fā)生,對身體的免疫力也會有很大的提高。
3、車厘子里的維生素也很豐富,比一般的水果的維生素含量都要高,車厘子它有預防近視眼的作用,如果學生和長期工作在電腦前的人多吃一些車厘子會對眼睛起到一個很好的保護作用。所以車厘子是保護視力的首選水果。
吃車厘子到底上火嗎
車厘子是一個營養(yǎng)價值很高的水果,一般是可以很好的補充人體營養(yǎng)元素的。
一般具有脾虛肝熱的病人就可以直接使用,對他們的調節(jié)效果是最佳的,小孩也可以經(jīng)常吃車厘子,因為車厘子對小孩的生長發(fā)育有很大的影響,可以快速的提高小孩骨骼的生長,也可以對小孩的大腦發(fā)育有促進作用,是小孩更加的聰明,但是車厘子不可以一次性吃的過多,防止會導致消化不良。
車厘子怎么榨汁
1、車厘子怎么榨汁
1.1、車厘子洗凈
1.2、剖開去核,所謂用吸管用筷子捅實測均不靠譜
1.3、用豆?jié){機榨出的原汁,甜到質壁分離。域值低的可以加點純凈水稀釋一下，有車厘子特殊的清香。
2、車厘子怎么保存
2.1、陰暗避光保存
在沒有冰箱的情況下,可將車厘子用網(wǎng)狀塑料袋裝好,掛在通風、避光、干燥的地方,可適當?shù)臏p緩車厘子的腐敗變質,但是這種方法只能保存2~4天,還是會腐敗或者失去水分過多干癟。
2.2、加工保存
車厘子不僅僅可以鮮食,也可以加工成其他保質期長的食物,常見的車厘子加工食物有:車厘子果醬、車厘子罐頭、車厘子泡酒等,這些經(jīng)過加工處理后的車厘子能存放很長時間
3、關于車厘子的簡介
車厘子就是英語單詞cherry的音譯,它們在臺灣、廣東及香港被直譯做"車厘子".但它不是指個小色紅皮薄的中國櫻桃,而是產(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的進口櫻桃。中國目前也有車厘子果樹的引種,不過還沒有形成規(guī)模。
車厘子別名櫻桃、含桃、荊桃等,是上市最早的一種喬木果實,號稱"百果第一枝".據(jù)說黃鶯特別喜好啄食這種果子,因而名為"鶯桃".其果實雖小如珍珠,但色澤紅艷光潔,玲瓏瓏如瑪瑙寶石一樣,味道甘甜而微酸,既可鮮食,又可腌制或作為其他菜肴食品的點綴,倍受青睞。車厘子呈暗紅色,果實碩大、堅實而多汁,入口甜美,略帶粉紅潤澤,果肉細膩,色清,汁無色,入口清香可口,甜美細嫩。
車厘子不能和什么一起吃
1、車厘子不能和黃瓜一起吃
眾所周知車厘子屬于水果中的"VC之王"其含有高量的維生素C,但是不能與黃瓜一起食用,因為黃瓜中含有的分解酶會降低車厘子中的VC,影響人體對VC的吸收。
2、車厘子不能和胡蘿卜一起吃
車厘子中含有大量的維生素C能夠有效的治療壞血病,而胡蘿卜中含有一種抗壞血酸酶,它會降低維生素C對人體的功效,所以車厘子不能和胡蘿卜一起吃。
3、車厘子不能和動物肝臟一起吃
如果車厘子與動物肝臟一起食用,車厘子含有的維生素C會被動物肝臟中的銅、鐵等離子氧化,這些維生素C會被氧化成脫氫維生素C,這樣車厘子就喪失了原本的營養(yǎng)價值。
4、車厘子不能熱性食材一起吃
車厘子屬于一種溫性水果,且味甘。它不宜與熱性食材一起吃,例如榴蓮,它們同是屬于熱、溫性食材類,一起食用會引起人體內的火氣過旺,從而導致上火等癥狀。
車厘子的功效與作用是什么
1、補血
車厘子,深受女性喜愛,那是因為它就是女人的"貴人".青春少女與"黃臉婆"的本質區(qū)別在于氣血。女人缺血,容易衰老,也會失去風韻。車厘子營養(yǎng)價值高,它富含鐵,常食車厘子可滿足女性對鐵元素的需求,既能預防缺鐵性貧血,還可以增強體質。女性氣血足了,氣色自然就好了。
2、美容養(yǎng)顏
車厘子的養(yǎng)顏駐容功效非常強,它所含維生素C、花青素等營養(yǎng)元素均比蘋果、梨高,常用車厘子汁涂擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤嫩自,去皺消斑,當然,你完全可以用現(xiàn)成的車厘子汁自制面膜。
3、祛風勝濕
車厘子性溫熱,具有補中益氣的功效,能祛風除濕,對風濕腰腿疼痛有良效。車厘子樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用呢,可用來驅殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。除此以外,車厘子還可治療咽喉炎,對初發(fā)咽喉炎癥,在早晚分別食用車厘子30—60克,可起到消炎的功效。
車厘子怎么挑
1、車厘子怎么挑
1.1、看果梗:
新鮮車厘子的果梗比較綠,也比較硬,果梗如果有發(fā)黑的現(xiàn)象,則表明已不新鮮了,建議不要購買。
1.2、觀形狀:
形狀規(guī)則、果肚飽滿圓潤、個頭大的,整個車厘子呈D字扁圓形狀,果梗位置蒂的部位凹得越厲害越甜。同時,果皮表面也不應有褶皺,因為這表示車厘子有脫水現(xiàn)象,水分不充足。
1.3、 察顏色:
一般水果都遵循一個規(guī)律,產(chǎn)地晝夜溫差越大,水果就會越甜。顏色深的車厘子一般較甜,顏色淺的大多發(fā)酸。
2、車厘子什么季節(jié)吃
車厘子一般是是6月中旬上市,美國在世界各地處于車厘子生產(chǎn)的領先地位,70%以上的美國車厘子來自于西北部。到了8月中旬出了高山地區(qū)的少量車厘子外,美國的車厘子就算完全了提供美食的使命。
車厘子屬于季節(jié)性水果,鮮甜味美的美國西北車厘子通過空中、海上、鐵路穿梭于整個美國及世界各地。美國當?shù)貢r間6月11日中午,中糧我買網(wǎng)海外直采美國車厘子,從西雅圖起飛,歷經(jīng)13小時、9200余公里的不間斷飛行后抵達上海,總量達50噸,將通過中糧我買網(wǎng)發(fā)售。
大櫻桃又名美國車里子,上世紀90年代開始在中國種植,主要分布在山東、北京、遼寧、山西等中部省份也有少量種植。我們所說的車厘子是產(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的進口櫻桃。
3、車厘子的功效與作用
3.1、保護視力
車厘子維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍以上。長時間在辦公室或家中使用電腦容易造成眼睛近視,所以車厘子是保護視力的絕佳水果。
3.2、養(yǎng)顏美容
車厘子營養(yǎng)豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,經(jīng)常食用車厘子不僅可以養(yǎng)顏美容,使皮膚紅潤嫩白,去皺消斑;常用車厘子汁涂擦面部及皺紋處,還能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。
3.3、補血
車厘子含鐵量高,位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中,發(fā)揮著重要的作用,同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關系。常食車厘子可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。
車厘子的保存方法
保存溫度:0℃-4℃冷藏
如何選購:應挑選色澤深紅、個頭大、果實飽滿、莖梗新鮮、表皮光澤有彈性、沒有外傷內凹者為佳,避免太軟和皺皮的。
如何清洗:用軟毛刷輕輕刷洗車厘子表面,并用水浸泡約10分鐘。
如何保存:沒有清洗過的車厘子,可以用塑膠袋包起,冷藏于冰箱約可以保存7天。將車厘子放入容器中,再放入冰箱冷凍室,可在一年四季長時間保存,而使維生素保持得很好。冬季吃完火鍋,來幾枚凍櫻桃,可以幫助消化、解除油膩。
車厘子和櫻桃的區(qū)別
1、產(chǎn)地不同
“櫻桃”這個詞是漢語,上世紀90年代開始在中國種植,主要分布在山東。北京、遼寧、山西等中部省份也有少量種植。 車厘子是英文“Cherry”的譯音,車厘子就是英語單詞cherry(櫻桃)的音譯,是產(chǎn)于美國、加拿大等國家的個大皮厚的進口櫻桃,兩者是不同的品種,但在外形上有一定的相似。
2、口感的區(qū)別
車厘子一般比國產(chǎn)櫻桃甜一些,硬一些。果實碩大、堅實而多汁,入口甜美,果肉細膩,色清,汁無色,入口清香可口,甜美細嫩,與眾不同。
3、顏色區(qū)分
區(qū)分車厘子和櫻桃可以通過個體以及顏色區(qū)分,“車厘子”個頭比較大,顏色黑紫,而櫻桃個頭很小,顏色一般都是淺紅色的。
4、生長習性的區(qū)別
美國西北車厘子是少數(shù)真正屬于季節(jié)性水果之一。它只是在每年的6月中旬出產(chǎn),而到8月中旬,除了在高山地區(qū)少量的產(chǎn)品外,美國西北車厘子都完成了為人們提供夏季美食的使命,等待著來年再次使您一飽口福。 中國櫻桃抗寒力弱,喜溫暖而潤濕的氣候,適宜在年平均氣溫15～16℃的地方栽培。甜櫻桃喜冷涼干燥。
車厘子怎么保鮮
1、車厘子怎么保鮮
一般情況下,新鮮的車厘子可以保存七天左右,大家平時購買時,一定要挑選新鮮,飽滿而且沒有傷痕的車厘子,如果購買時車厘子就已經(jīng)不新鮮,它是不能保存七天,大約兩三天就會變質。車厘子在保存時,一定要注意不能見陽光,也不能沾水,沾水以后的車厘子很容易變質,如果清洗以后沒有吃完再想保存起來,必須把它表面的水分擦干。
車厘子這種水果購買以后應該冷藏保存,及時把它放在冰箱的冷藏柜中,最好是在零度的條件下保存,放入冷藏以前可以把它用保鮮袋密封起來,但是如果不是在零度的保鮮柜中保存,車厘子就不能密封,不然會就質更快。
2、車厘子的營養(yǎng)成份
車厘子的營養(yǎng)非常豐富,它的主要營養(yǎng)成分為維生素C、維生素p、糖類、鐵、鈣、磷、鉀、鎂、類胡蘿卜素、花青素等,其中維生素C、鐵、花青素是車厘子最突出的營養(yǎng)成分,也讓車厘子具有了多種神奇的養(yǎng)生功效。車厘子含有豐富的維生素C,可抗氧化,促進糖類代謝,穩(wěn)定血糖濃度。車厘子營養(yǎng)價值高,光是含鐵量就比蘋果、橘子高出20倍。含磷量也比一般水果高。而類胡蘿卜素的含量是蘋果和橘子的4-5倍。車厘子還富含非水溶性果膠纖維,可以減緩人體對葡萄糖的吸收。
3、車厘子適宜人群
車厘子性溫熱,熱性病患者和虛熱咳嗽的患者不能吃。車厘子核仁含氰甙,水解后產(chǎn)生氫氰酸,藥用時應小心中毒。有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。經(jīng)常坐在電腦前,由于眼睛過久地注視屏幕,會使視網(wǎng)膜上的感光物質消耗過多,如果不能及時補充維生素A和相關營養(yǎng)素,容易導致眼痛、視力下降、怕光等癥狀,甚至誘發(fā)夜盲癥。車厘子對改善因長期使用電腦引起的各種癥狀都很有效。車厘子不能多吃,因為它除了含鐵多以外,還含有一定量的氰甙,食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。
車厘子的功效作用
1、預防貧血,平時多吃一些車厘子就能有效預防貧血癥狀的發(fā)生,車厘子這種水果中含有豐富的微量元素鐵,它是合成人體血紅蛋白以及肌紅蛋白的重要原料,人體吸收這種物質以后,能讓造血功能明顯提高,貧血的癥狀就能隨之好轉。
2、車厘子還是預防麻疹的精品水果,在麻疹高發(fā)的季節(jié),可以把車厘子鹽水以后取出果汁給家中的兒童飲用,就能有效預防麻疹的發(fā)生。
3、收斂止痛,平時人們出現(xiàn)燒傷燙傷時,可以直接把車厘子研碎,取出果汁涂抹在受傷的部位上,就能收斂止痛,防止傷口化膿惡化,也能加快傷口愈合。
4、淡斑美白,車厘子營養(yǎng)豐富有多種對人體有益的氨基酸,能促進皮膚細胞再生,也能抑制黑色素在人體皮膚表層沉積,能有效減少色斑生成,也能淡化色斑。
車厘子的吃法
1、車厘子做果醬很好吃,洗凈去掉蒂和核,然后切成兩半,加入適量食用鹽和白糖腌制兩小時,然后再倒入鍋中熬制,熬開以后加入適量的紅酒,調勻以后接著熬,直到汁液變得粘稠以后就可以關火,降溫以后取出裝在干凈的瓶子中密封起來,想吃的時候取出直接食用即可。
2、酒漬車厘子,清水冼凈表面的水分去掉,裝入到干凈的玻璃瓶子中,加入適量的白糖再倒?jié)M白酒,密封保存,過三十天以后取出吃車厘子喝酒。
3、車厘子蛋糕,車厘子洗好切成小丁,再把蛋黃玉米淀粉和白糖與奶油和牛奶與低筋面粉等放在一起加成蛋糕糊,打勻以后把車厘子塊放入到蛋糕糊中,再倒入模具,入烤箱烤熟取出即可食用。
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