南瓜子降糖嗎
艾灸養(yǎng)生嗎。
飲食貴在節(jié)，讀書(shū)貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書(shū)養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。如何在養(yǎng)生常識(shí)方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“南瓜子降糖嗎”，僅供您在養(yǎng)生參考。
南瓜子降糖嗎
1、南瓜子降糖嗎
有人說(shuō)南瓜子有降糖作用,市場(chǎng)上還有用南瓜制的保健食品,專用于糖尿病患者,其實(shí)南瓜子有降糖功效的觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。南瓜子雖含有較少的糖及膳食纖維,但含有較高的脂肪和蛋白質(zhì),每100克南瓜子含46.7克脂肪,多食同樣不利于控制糖尿病腎病患者的病情。
2、南瓜子的熱量是多少
經(jīng)科學(xué)驗(yàn)證南瓜子的熱量適中,每100克南瓜子含熱量566千卡,其中含硫胺素0.23毫克、鈣16毫克、蛋白質(zhì)33.2毫克、核黃素0.09毫克、鎂2毫克、脂肪48.1毫克、煙酸1.8毫克、鐵1.5毫克、錳0.64毫克、膳食纖維4.9毫克、維生素E13.25毫克、鋅2.57毫克、胡羅卜素4.6微克、鉀102毫克、磷1159毫克、鈉20.6毫克、硒2.78微克。南瓜子吃多了非常容易上火,所以為了自己的身體健康著想應(yīng)在每日制定的總熱量范圍內(nèi)適量食用,因此一定不要貪嘴多吃。
3、南瓜子怎么吃更營(yíng)養(yǎng)
南瓜子營(yíng)養(yǎng)成分豐富、功效良多,南瓜子可以直接生吃,此外,它還可以炒食,或者研末食用,還可煎湯。在吃的時(shí)候,要注意清除掉壞掉的南瓜子和雜質(zhì),保證入口的都是新鮮干凈的南瓜子。
在商場(chǎng)中有不少炒制南瓜子,但炒制南瓜子最好不可炒太久,炒到香脆就可以了,否則會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分流失。雖然不少人愛(ài)吃炒后的南瓜子,因?yàn)榭诟懈?但其實(shí)生吃南瓜子才是最有營(yíng)養(yǎng)的。
生南瓜子作為大眾健康食品,保證了南瓜子的原汁原味,因此也同樣受到廣大民眾喜愛(ài)。生吃南瓜子更容易吸收其磷質(zhì),就可防止礦物質(zhì)在人的尿道系統(tǒng)凝結(jié),使之隨尿排出體外。從而達(dá)到預(yù)防腎結(jié)石的目的,還可促進(jìn)已有結(jié)石的排出。
南瓜子的功效與作用
1、殺滅人體內(nèi)寄生蟲(chóng)
南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲(chóng)幼蟲(chóng)的作用,對(duì)于已經(jīng)成熟的成蟲(chóng),也能使其變性和蟲(chóng)數(shù)減少。對(duì)于血吸蟲(chóng)病也有一定的治療作用;南瓜子也是有效的驅(qū)絳蟲(chóng)劑,且沒(méi)有毒性和任何副作用,對(duì)蟯蟲(chóng)病、絳蟲(chóng)病、鉤蟲(chóng)病等患者均有明顯的效果。
2、防治前列腺疾
美國(guó)研究發(fā)現(xiàn),每天吃上50克左右的南瓜子,可有效地防治前列腺疾病,這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹,同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用;
3、緩解靜止性心絞痛
南瓜子含有豐富的泛酸,這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛,并有降壓的作用。
如何挑選南瓜子
1、首先看顏色
外殼顏色基本一致有光澤,沒(méi)有斑紋,殼面干凈不渾濁,無(wú)黑斑,白色的南瓜子,應(yīng)該是邊緣發(fā)黃,殼面白色的。南瓜子炒制過(guò)程中若加入礦物油等,則會(huì)使得南瓜子看起來(lái)特別有光澤,特別光滑,顏色光鮮,殼白無(wú)黃,這種南瓜子好看,但人為加工而成,甚至經(jīng)過(guò)硫磺熏蒸,應(yīng)該避免選擇此種南瓜子。
2、其次看外形
南瓜子殼應(yīng)該飽滿,顆粒均勻。
3、再次看干濕度
好的瓜子應(yīng)該是干燥的,應(yīng)該很容易就能嗑到瓜子內(nèi)的肉,而不是綿軟嗑不開(kāi)的。
4、最后看瓜子仁
南瓜子有香甜味,不油膩為佳,不應(yīng)有哈喇味,不應(yīng)霉變長(zhǎng)毛。南瓜子仁應(yīng)該肥厚,松脆,仁肉白凈,不應(yīng)出現(xiàn)紅色,黃色等,皆為變質(zhì)南瓜子仁。
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南瓜子含鋅嗎
1、南瓜子含鋅嗎
南瓜子含鋅很高。 100克南瓜子的含鋅為7.12毫克,黃豆含鋅3.34毫克,雞蛋(均值)含鋅1.1毫克,紫菜(干)2.47毫克。南瓜子的含鋅量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)黃豆、雞蛋和紫菜中的含鋅量,屬于含鋅量很高的食物。
當(dāng)代科學(xué)剖析發(fā)掘,南瓜子含鋅豐富,南瓜子不但是吃起來(lái)香,并且還含卵白質(zhì),含南瓜子氨酸、脂肪油、蛋白質(zhì)、及維生素A、B1、B2、C, 亦含胡蘿卜素。脂肪油中的主要成分是亞麻仁油酸、油酸、硬脂酸等的甘油酯。
2、南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
南瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲(chóng)(如蟯蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)等)的作用。對(duì)血吸蟲(chóng)幼蟲(chóng)也具有很好的殺滅作用,是血吸蟲(chóng)病的食療佳品。每天吃上50克左右炒熟的南瓜子,可有效地防治前列腺疾病,這是由于南瓜子富含脂肪酸,可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹,還有預(yù)防前列腺癌的作用。含有豐富的泛酸,可以緩解靜止性心絞痛,并有降壓的作用。
3、哪些人不適宜吃南瓜子
南瓜子吃太多,其實(shí)是有小毒的,可能會(huì)影響到肝功能,并可引起和加重肝內(nèi)脂肪浸潤(rùn),對(duì)患有慢性肝炎、脂肪肝的患者來(lái)說(shuō),不宜食用。還需要注意的是,胃熱病人宜少食,否則會(huì)感到脘腹脹悶。很多炒貨鹽分較多,熱量也高,以炒南瓜子取代,有益健康,可降低血壓,但是也應(yīng)適量食用。一次不要吃得太多,曾有因食用南瓜子過(guò)量而導(dǎo)致頭昏的報(bào)道。
南瓜子干貨做法
1、適時(shí)采收:適時(shí)采收是確保南瓜子粒飽滿、高產(chǎn)多收的重要措施。采收一般在9月份中旬為宜。這時(shí)南瓜的表面呈現(xiàn)一層白蠟狀物質(zhì),并有許多小瘤狀凸起,手指甲掐不進(jìn)瓜皮,即達(dá)到完全成熟。
2、切瓜取子:按照瓜的形狀要橫向切瓜,不能縱向切,以免把瓜子切壞造成刀傷過(guò)多,降低瓜子的等級(jí)。開(kāi)瓜后用手將瓜子擠出,放在清水中洗凈瓜籽上的瓜瓤,把干凈的瓜籽撈出后放在蓋簾上或其它干凈的地方晾曬。在陽(yáng)光下曬3～4天,瓜籽和瓜瓤就自然脫離,再用叉子一抖,瓜籽和瓜瓤就分開(kāi)了。
3、曬干:經(jīng)大量加工洗凈的瓜籽可放在能風(fēng)干燥處的席子或木板上晾曬,絕對(duì)不能用火炕炕干或用鍋烘干。
4、保管:要避免加工過(guò)早,以免保管中造成臟板,降低商品質(zhì)量,搓籽時(shí)切忌用膠皮鞋底搓擦,以免影響瓜籽的色澤,增加臟板率。
南瓜子的做法
1、南瓜子瓦片:黃油軟化,加入雞蛋,蛋白,糖,鹽,攪拌順滑,加入面粉和淀粉調(diào)配,加入南瓜子,攪拌均勻如圖,放入冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)。烤盤(pán)鋪油紙,用勺子將面糊盡量薄地平攤開(kāi)來(lái),厚度略大于一個(gè)瓜子的厚度。
2、南瓜子酥糖:南瓜子放入方形烤盤(pán)中,烘烤20分鐘。將細(xì)砂糖,水怡,水,鹽放入鍋中。中小火熬煮糖漿,細(xì)砂糖完全融化后開(kāi)始攪拌,加入10克黃油,拌均勻。將保溫中的芝麻南瓜子全部倒入糖漿中,翻炒均勻。放入方形盆壓實(shí),冷卻到常溫狀態(tài)切成方塊即可。
3、紅薯燕麥方塊:紅薯蒸熟后去皮壓成泥烤箱170°預(yù)熱,加入燕麥 量可以自己調(diào)整,捏成正方形狀 撒上一點(diǎn)南瓜子和葵花籽,入烤箱170° 15-20分鐘即可。
南瓜子能生吃嗎
1、南瓜子能生吃嗎
南瓜子可以生吃,但是多吃不易消化,會(huì)排較多腸氣(俗稱屁)。生南瓜子有一定毒性,少量吃可以打蟲(chóng),吃多會(huì)中毒。南瓜子曬干,熬水喝可以有殺蟲(chóng)的功效,驅(qū)豬肉絳蟲(chóng),蛔蟲(chóng)都是很有效的。吃南瓜子增加精子數(shù)量。
南瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲(chóng)的作用。美國(guó)研究發(fā)現(xiàn),每天吃上50克左右的南瓜子,有效地預(yù)防前列腺疾病。由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使前列腺保持良好功能,所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹,同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用。南瓜子含有豐富的泛酸,可以緩解靜止心絞痛,并有降壓的作用。南瓜子是南瓜的種子。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,南瓜子性平味甘,具有殺蟲(chóng)作用,歷來(lái)被用作殺蟲(chóng)劑。
2、南瓜子熱量高嗎
南瓜子的熱量適中,每100克南瓜子含熱量566千卡,其中含硫胺素0.23毫克、鈣16毫克、蛋白質(zhì)33.2毫克、核黃素0.09毫克、鎂2毫克、脂肪48.1毫克、煙酸1.8毫克、鐵1.5毫克、錳0.64毫克、膳食纖維 4.9 毫克、維生素E 13.25毫克、鋅2.57毫克、胡羅卜素4.6微克、鉀102毫克、磷1159毫克、鈉20.6毫克、硒2.78微克。南瓜子吃多了容易上火,所以為了自己的身體健康著想應(yīng)在每日制定的總熱量范圍內(nèi)適量食用,切勿貪嘴多吃。南瓜子屬于高熱量食品,減肥期間的女士要適量食用。
3、孕婦能吃南瓜子嗎
準(zhǔn)媽媽適當(dāng)吃南瓜子是沒(méi)有問(wèn)題的,但吃了容易上火,推薦白炒的瓜子,白炒的火氣不大,而且含有豐富的葉酸,前期預(yù)防胎寶寶畸形有很大幫助。推薦準(zhǔn)媽媽將南瓜子煮熟,研磨成粉末,用蜂蜜調(diào)服,可驅(qū)蛔蟲(chóng)哦。南瓜子不宜多吃,吃時(shí)最好用手剝皮。因?yàn)橛醚类?容易使舌頭、口角糜爛,還會(huì)在吐殼時(shí)將大量津液吐掉,使味覺(jué)遲鈍、食欲減少,甚至引起胃痙攣。另外,患有肝炎的病人,最好不要嗑南瓜子,因?yàn)樗鼤?huì)損傷肝臟,引起肝硬化。南瓜子一次不宜吃得太多,以免上火、口舌生瘡。
南瓜子的吃法
1、烤南瓜籽,南瓜籽水瀝干后加雞粉、鹽和植物油靜置10分鐘,平鋪烤盤(pán)送入烤箱,無(wú)需預(yù)熱,直接調(diào)180°c烤10分鐘。取出烤盤(pán),將南瓜籽翻動(dòng)一遍,再一次鋪平,送入烤箱烤5分鐘即可。
2、南瓜籽芝麻小煎餅,將滾水加入面粉中,用筷子輕拌,加入鹽、糖及慢慢加入冷水,揉面團(tuán),加入南瓜籽、黑芝麻揉勻。面團(tuán)表面噴少許水,以保鮮膜包裹,靜置約30分鐘、冬天約60分鐘。醒面完成,將面團(tuán)分割(約10個(gè)),整圓再壓扁薄圓狀即可。煎鍋放入少許的油,以中小火熱油后,放入煎餅,煎至雙面金黃色即可。
3、南瓜籽餅干,先把無(wú)鹽奶油放室溫回軟后,和砂糖一起放進(jìn)面包機(jī)容器內(nèi)攪拌,取出面團(tuán),整形成圓柱體,并用塑膠袋或保鮮膜包好,放進(jìn)冷凍庫(kù)冷凍1小時(shí)。取出已凝固的面團(tuán),用刀切成厚約0.5~0.8公分的圓片狀,烘烤完成后繼續(xù)用烤箱內(nèi)的余溫燜個(gè)5～10分鐘。
南瓜子怎么挑選
1、首先看顏色,外殼顏色基本一致有光澤,沒(méi)有斑紋,殼面干凈不渾濁,無(wú)黑斑,白色的南瓜子,應(yīng)該是邊緣發(fā)黃,殼面白色的。南瓜子炒制過(guò)程中若加入礦物油等,則會(huì)使得南瓜子看起來(lái)特別有光澤,特別光滑,顏色光鮮,殼白無(wú)黃,這種南瓜子好看,但人為加工而成,甚至經(jīng)過(guò)硫磺熏蒸,應(yīng)該避免選擇此種南瓜子。
2、其次看外形,南瓜子殼應(yīng)該飽滿,顆粒均勻。
3、再次看干濕度,好的瓜子應(yīng)該是干燥的,應(yīng)該很容易就能嗑到瓜子內(nèi)的肉,而不是綿軟嗑不開(kāi)的。
4、最后看瓜子仁,南瓜子有香甜味,不油膩為佳,不應(yīng)有哈喇味,不應(yīng)霉變長(zhǎng)毛。南瓜子仁應(yīng)該肥厚,松脆,仁肉白凈,不應(yīng)出現(xiàn)紅色,黃色等,皆為變質(zhì)南瓜子仁。
吃南瓜子好嗎
1、吃南瓜子好嗎
吃南瓜子可以預(yù)防腿部抽筋。治療失眠,增強(qiáng)記憶力。促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。南瓜子含有豐富的維生素E,抑制皮膚衰老、防止色素沉著,達(dá)到養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的效果。
南瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲(chóng)(如蟯蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)等)的作用。對(duì)血吸蟲(chóng)也具有很好的殺滅作用,是血吸蟲(chóng)癥的首選食療之品。內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用。南瓜子中含有大量磷質(zhì),達(dá)到預(yù)防腎結(jié)石的目的,還可促進(jìn)已有結(jié)石的排出。南瓜子有助降壓,防治牙齦萎縮。
2、南瓜子的營(yíng)養(yǎng)成份
南瓜子含有豐富的B族維生素、維生素E、膳食纖維。含有高含量亞油酸以及南瓜子油中含有豐富的植物性蛋白。含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分。富含脂肪,其中不飽和脂肪酸含量豐富,尤其是亞油酸和泛酸含量尤其高。南瓜子富含礦物質(zhì),鎂含量很高,是腰果的2倍、核桃的3倍、栗子的9倍;鋅、磷含量也很豐富。南瓜子是一種高營(yíng)養(yǎng)的理想零食,因?yàn)槟瞎献永锖蟹浅ＸS富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪。
3、南瓜子不能和什么吃
南瓜子+羊肉:可能會(huì)引起腹脹、胸悶等癥。南瓜子+羊肉:會(huì)導(dǎo)致腹脹、胸悶。南瓜子+咖啡:會(huì)影響鐵吸收。南瓜子+檳榔:能驅(qū)鉤蟲(chóng)及蛔蟲(chóng)。南瓜子+蜂蜜:可驅(qū)蛔蟲(chóng)查看菜譜。南瓜子+白糖:可有效治療血吸蟲(chóng)病。南瓜子+花生:可改善小兒營(yíng)養(yǎng)不良。南瓜子+蜂蜜:可治蛔蟲(chóng)病。南瓜子+白糖:可治血吸蟲(chóng)病。
南瓜子的吃法
1、酸奶果仁小蛋糕:玉米油、酸奶、香草精用手抽使勁抽打至完全融合在一起,基本看不到油花,雞蛋加細(xì)砂糖放進(jìn)另一個(gè)大碗用電動(dòng)打蛋器打發(fā),顏色發(fā)白、體積膨脹,分兩次篩入低筋面粉攪拌至看不見(jiàn)干粉,將蛋糕面糊倒入模具中,約八分滿,撒上各種瓜子、堅(jiān)果或葡萄干等,放入預(yù)熱180度的烤箱,降溫到170度,烤15到20分鐘。
2、五仁月餅,把核桃仁、瓜子仁、南瓜子仁、黑芝麻、白芝麻分別放入烤箱里烤熟,把烤熟的瓜子仁放入保鮮袋里用搟面杖太碎。冬瓜蜜餞切成細(xì)小的丁塊,放入白糖、玉米油、白酒、玫瑰糖、水,然后攪拌均勻放入糯米粉拌勻即可。放入轉(zhuǎn)化糖漿、玉米油和堿水?dāng)噭蛉缓蠛Y入面粉和奶粉揉成餅皮面團(tuán),然后醒發(fā)1-2小時(shí)。將餅皮按扁包住五仁餡,用模具將面團(tuán)壓成月餅形狀。把月餅放入提前預(yù)熱好的烤箱內(nèi)烤五分鐘,然后取出刷一層蛋液。再放入烤箱里烤15分鐘左右。
3、玫瑰八寶粽,大棗洗凈去核切成小粒;桂圓肉切成小粒;核桃仁用開(kāi)水燙過(guò)后掰成小塊,并適當(dāng)去去內(nèi)皮;葡萄干、枸杞子、瓜子仁用開(kāi)水燙過(guò),蒸好的糯米趁熱加入玫瑰醬和1小勺豬油,拌勻,拌勻成八寶餡,取一片粽葉卷成三角筒,放進(jìn)蒸盤(pán),大火上汽后入鍋,蒸40分鐘左右即可。
南瓜子的禁忌
1、南瓜子有小毒,會(huì)影響肝臟功能。南瓜子一次吃它個(gè)30克50克沒(méi)有關(guān)系的,吃多了,會(huì)有惡心的感覺(jué),那是太油膩了,你的肝吃不消了。
2、當(dāng)代實(shí)驗(yàn)表明,南瓜子吃太多,其實(shí)是有小毒的,可能會(huì)影響到肝功能,并可引起和加重肝內(nèi)脂肪浸潤(rùn),對(duì)患有慢性肝炎、脂肪肝的患者來(lái)說(shuō),不宜食用。
3、胃熱病人宜少食,否則會(huì)感到脘腹脹悶。很多炒貨鹽分較多,熱量也高,以炒南瓜子取代,有益健康,可降低血壓,但是也應(yīng)適量食用。
4、一次不要吃得太多,曾有因食用南瓜子過(guò)量而導(dǎo)致頭昏。
多吃南瓜子好嗎
1、多吃南瓜子好嗎
雖然南瓜子有狠多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但是,經(jīng)常吃也是不好的。它的副作用就是會(huì)使人發(fā)胖的。所以還是適量好了。
南瓜子有小毒,會(huì)影響肝臟功能。南瓜子一次吃它個(gè)30克50克沒(méi)有關(guān)系的,吃多了,會(huì)有惡心的感覺(jué),那是太油膩了,你的肝吃不消了。
當(dāng)代實(shí)驗(yàn)表明,南瓜子吃太多,其實(shí)是有小毒的,可能會(huì)影響到肝功能,并可引起和加重肝內(nèi)脂肪浸潤(rùn),對(duì)患有慢性肝炎、脂肪肝的患者來(lái)說(shuō),不宜食用。
還需要注意的是,胃熱病人宜少食,否則會(huì)感到脘腹脹悶。很多炒貨鹽分較多,熱量也高,以炒南瓜子取代,有益健康,可降低血壓,但是也應(yīng)適量食用。
一次不要吃得太多,曾有因食用南瓜子過(guò)量而導(dǎo)致頭昏的報(bào)道。
2、南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
南瓜子含有豐富的B族維生素、維生素E、膳食纖維。
南瓜子含有高含量亞油酸以及南瓜子油中含有豐富的植物性蛋白。
生南瓜子含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分。
南瓜瓜子富含脂肪,其中不飽和脂肪酸含量豐富,尤其是亞油酸和泛酸含量尤其高。
南瓜子富含礦物質(zhì),鎂含量很高,是腰果的2倍、核桃的3倍、栗子的9倍;鋅、磷含量也很豐富。
南瓜子是一種高營(yíng)養(yǎng)的理想零食,因?yàn)槟瞎献永锖蟹浅ＸS富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪。
3、南瓜子怎么吃熱量低
南瓜子的吃法有很多種,可以生的直接吃也可以炒熟來(lái)吃,但是生吃的熱量會(huì)比炒熟的熱量低,比較適合減肥人士食用。生南瓜子作為大眾健康食品不僅保證了南瓜子的原汁原味,而且使南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不易流失,生吃南瓜子人體更容易吸收其磷質(zhì),這樣可以有效防止礦物質(zhì)在人的尿道系統(tǒng)凝結(jié)達(dá)到預(yù)防腎結(jié)石的目的,還可以促進(jìn)已有結(jié)石的排出。另外,生吃南瓜子還可以治療早瀉、尿頻等病狀,如果當(dāng)作藥物使用生吃南瓜子才能更好地發(fā)揮南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效。
南瓜子治前列腺炎嗎
美國(guó)研究發(fā)現(xiàn),每天吃上50克左右的南瓜子(相當(dāng)于20~25個(gè)瓜子,平均重量68毫克),可較為有效地防治前列腺疾病。老年前列腺肥大患者服藥后可使尿急、尿頻、尿痛及尿失禁等癥狀減輕,而且可以達(dá)到防治前列腺疾病的效果,這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使前列腺保持良好功能。
另外專家指出南瓜子還有助改善男性精子質(zhì)量,這是由于南瓜子中含有大量的鋅。從西醫(yī)角度來(lái)說(shuō),多吃含鋅豐富的食物不僅對(duì)前列腺有好處,還可以增加精子數(shù)量;而從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō),含鋅豐富的食物具有補(bǔ)腎的作用,有助于提高男性生育能力。
炒南瓜子的方法
炒時(shí)一定要用小火,火大了很容易糊,冷卻后的南瓜子會(huì)更酥一些,一次炒熟不宜太多,太多火后不好控制,翻炒不夠均勻,也容易糊,根據(jù)鍋的大小放量,一般的家用鍋?zhàn)疃?00g!如果分兩次炒的話500g,效果最好,熟的快,受熱很均,火候很重要,火候掌握的好,味道也好很多。做法如下：
1、干鍋燒溫;
2、倒入南瓜子小火翻炒至變熱;
3、再不停的翻炒,炒至瓜子微微變黃即可。
對(duì)一些想吃到不同口味南瓜子的朋友們,可以翻炒過(guò)程中放入佐料,根據(jù)自己的口味調(diào)整。
南瓜子怎樣吃
1、南瓜子怎樣吃
吃南瓜子最好用手剝著吃,不要用牙嗑,如果用牙嗑,大量唾液會(huì)粘在瓜子皮上而丟失。唾液除了具有濕潤(rùn)與溶解食物,使之易于吞咽,以及清潔和保護(hù)口腔的作用外,還有滋養(yǎng)腎精之功。因此,要少用牙齒嗑瓜子。
2、吃南瓜子的注意事項(xiàng)
南瓜子不要生食,生食不但口味不好,而且食用后的保健作用也不大。已經(jīng)被氧化腐敗的南瓜子千萬(wàn)不要食用,因?yàn)槭澈髸?huì)容易引起惡心、嘔吐、腹痛的癥狀。
吃南瓜子一定記得不要與羊肉同食,否則很有可能就會(huì)引起腹脹、胸悶等癥。
胃熱病人宜少食南瓜子,否則就會(huì)感到脘腹脹悶。食用南瓜子應(yīng)該適量,一次不要吃得太多,之前就曾有因食用南瓜子過(guò)量而導(dǎo)致頭昏的報(bào)道。
3、胃潰瘍能吃南瓜子嗎
南瓜子的味道被很多人推崇,但是上火的人群需要注意避免使用過(guò)多,以免造成身體內(nèi)部的損傷和缺失,還要注意定期使用藥物進(jìn)行胃潰瘍部位的積極控制,防止病癥出現(xiàn)不斷反復(fù)的情況。
胃潰瘍可以吃南瓜子,但是一定要注意食用時(shí)間和食用量,因?yàn)樵诎Y狀發(fā)病初期,很對(duì)人都會(huì)因?yàn)槲笣兌秤徽?需要盡快提升食欲和營(yíng)養(yǎng)的吸收。
南瓜子怎么炒呢
1、先將生南瓜子漂洗干凈,瀝干水分,按瓜子的重量加入10%~15%的細(xì)鹽,充分拌和均勻,待鹽自然融化后放在日光下曬干。
2、將干凈的白砂放在鐵鍋里先炒熱(瓜子與白砂比例為3:1左右),然后將瓜子倒入,開(kāi)始用較旺爐火炒拌,直到鍋里瓜子出現(xiàn)噼聲時(shí),改用文火炒拌,等到瓜子肉呈淡黃色時(shí),立即起鍋,篩去白砂,把瓜子攤開(kāi)冷卻,裝容器備用。每次吃30~50克,小兒酌減。
南瓜子也稱白瓜子,生吃、熟吃都可以,有殺蟲(chóng)和治療前列腺疾病的食療作用。能很好地殺滅人體內(nèi)的寄生蟲(chóng),對(duì)血吸蟲(chóng)幼蟲(chóng)也具有很好的殺滅作用,是血吸蟲(chóng)病的首選食療之品。美國(guó)研究發(fā)現(xiàn),每天吃上50克左右的南瓜子可有效防止前列腺疾病。南瓜子含有豐富的泛酸,能緩解靜止性心絞痛、降血壓。曾有過(guò)多食用南瓜子而導(dǎo)致頭昏的報(bào)道。隆生條件較差地區(qū)的人可經(jīng)常食用以驅(qū)蟲(chóng)。男性適宜經(jīng)常食用。胃熱病人宜少食,否則會(huì)感到脘腹脹悶。
南瓜子的功效與作用
南瓜子含有豐富的不飽和脂肪酸、磷脂、谷固醇、單糖類、維生素A、維生素E、維生素C、B族維生素,還有胡蘿卜素、豐富的蛋白質(zhì)和鋅、鎂、磷、鈉、鐵、硒等微量元素。可健腦提神,降壓鎮(zhèn)痛,驅(qū)蟲(chóng)殺蟲(chóng),保護(hù)前列腺,有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲(chóng)的作用。可以緩解靜止性心絞痛。并有降壓的作用。
1、治療百日咳:用南瓜子瓦上炙焦,研細(xì)粉,赤砂糖湯調(diào)服少許,日數(shù)次。
2、治療產(chǎn)后缺乳:用生南瓜子15~18g,去殼取仁,用紗布包裹,搗碎成泥狀,加開(kāi)水適量和服,早晚空腹各服1次,連服3~5天。
3、治療下肢慢性潰瘍:以保存2年以上南瓜子50~150g搗爛呈泥狀敷于潰瘍周圍,鮮馬齒莧的功效與作用200~300g搗爛成泥狀敷于潰瘍面,每天換藥1次。治療12例,10例在1個(gè)月內(nèi)治愈,2例并發(fā)慢性骨髓炎行手術(shù)治療。
4、治療膀胱刺激征:用南瓜子仁研粉服用,對(duì)多種原因引起的尿頻、尿急等癥狀有明顯的改善作用,并提高膀胱順應(yīng)性,增加膀膚初感容量。
南瓜子是很多人都特別喜歡吃的一種小零食。南瓜子的功效有很多，很多人吃了南瓜子不僅僅可以預(yù)防老化，對(duì)于降壓治療氣虛都有一定的療效。那么吃南瓜子能降血糖嗎?究竟吃南瓜子的好處有哪些呢?
南瓜子能降血糖嗎
南瓜子雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含多種脂肪酸，但是因?yàn)樗闹竞糠浅８撸焕诮档脱?，因此說(shuō)南瓜子降血糖是完全錯(cuò)誤的，不能夠降低血糖，反而會(huì)不利于糖尿病者的健康。它對(duì)男性前列腺疾病有著很好的預(yù)防效果和意義。生吃能夠更好的保留其原味，但是糖尿病患者要少吃，避免出現(xiàn)不利健康的影響。
有人說(shuō)南瓜子有降糖作用，市場(chǎng)上還有用南瓜制的保健食品，專用于糖尿病患者，其實(shí)南瓜子有降糖功效的觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。南瓜子雖含有較少的糖及膳食纖維，但含有較高的脂肪和蛋白質(zhì)，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同樣不利于控制糖尿病腎病患者的病情。
花生和瓜子味道鮮美，含糖少，不少糖尿病患病認(rèn)為多食無(wú)害，經(jīng)常當(dāng)作解饞的充饑食品，雖然花生和瓜子含糖量低，但含有較多的脂肪，屬于高熱量食品，如果隨意吃，不按照食物交換份方法減去相應(yīng)的主食量或者進(jìn)食過(guò)多，都會(huì)導(dǎo)致血糖、血脂的增高。
每100克花生(去皮)含589千卡熱量，每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含熱量大于570千卡，均比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。不加限制地食用花生和瓜子會(huì)增加熱量和脂肪攝入，使體重增加、血脂升高，不利于血糖和血壓的控制。
通過(guò)以上的內(nèi)容我們看到，南瓜子對(duì)于糖尿病患者是不利的,因此一定要少吃。另外南瓜子對(duì)腸胃能產(chǎn)生不良的刺激，所以不要吃的過(guò)多，以一兩左右為宜，尤其是對(duì)孕婦，過(guò)多食用不利于胎兒健康。要注意上述的問(wèn)題，避免導(dǎo)致危及影響健康。
南瓜子的禁忌
南瓜子是一種高營(yíng)養(yǎng)的理想零食。因?yàn)槟瞎献永锖蟹浅ＸS富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪。
雖然南瓜子有這么多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是，經(jīng)常吃也是不好的。它的副作用就是會(huì)使人發(fā)胖的。所以還是適量好了。
南瓜子有小毒，會(huì)影響肝臟功能。南瓜子一次吃它個(gè)30克50克沒(méi)有關(guān)系的，吃多了，會(huì)有惡心的感覺(jué)，那是太油膩了，你的肝吃不消了。
當(dāng)代實(shí)驗(yàn)表明，南瓜子吃太多，其實(shí)是有小毒的，可能會(huì)影響到肝功能，并可引起和加重肝內(nèi)脂肪浸潤(rùn)，對(duì)患有慢性肝炎、脂肪肝的患者來(lái)說(shuō)，不宜食用。
還需要注意的是，胃熱病人宜少食，否則會(huì)感到脘腹脹悶。很多炒貨鹽分較多，熱量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血壓，但是也應(yīng)適量食用。
一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子過(guò)量而導(dǎo)致頭昏的報(bào)道。
南瓜子的功效
預(yù)防老化
如今的人都很注重自己的外在形象，尤其是一些女性，年齡已經(jīng)成了橫亙?cè)谶@些愛(ài)美女性前面的一道很大的難關(guān)。
而南瓜子就有抗機(jī)體氧化也就是預(yù)防衰老的作用。
長(zhǎng)時(shí)間每天適當(dāng)吃一些南瓜子，對(duì)延緩衰老和預(yù)防衰老都有效果。
預(yù)防結(jié)石
如今結(jié)石病人可以說(shuō)是日益增多，這個(gè)和人們平時(shí)的一個(gè)日常習(xí)慣也是分不開(kāi)的。
現(xiàn)在的人們基本都沾染上了煙酒，所以結(jié)石患者也比以前多了很多。
南瓜子可以在一定程度上預(yù)防腎結(jié)石形成，經(jīng)常食用，可以預(yù)防自己患上腎結(jié)石。
降壓
高血壓可以說(shuō)是現(xiàn)今社會(huì)一個(gè)很常見(jiàn)的疾病。尤其是在中老年朋友當(dāng)中，高血壓的發(fā)病率可以說(shuō)高到一個(gè)比較嚇人的地步。
因此中老年朋友更要養(yǎng)成食用黑南瓜子的習(xí)慣，可以幫助自己降壓。
治療氣虛
現(xiàn)在有很多年輕人，明明年齡很小，但看去就是沒(méi)有朝氣。這個(gè)說(shuō)白了就是這個(gè)人的氣比較虛。
而南瓜子可以很好的治療氣虛的現(xiàn)象，因此一些體質(zhì)較弱的年輕人可以適量的吃一些南瓜子。
想要一個(gè)健康的飲食，我們就需要對(duì)食物有充分的了解，知道什么食物可以吃，什么食物不能吃，以及食物的一些飲食禁忌。而我國(guó)是一個(gè)食用豬肉的大國(guó)，人們幾乎每天都在吃豬肉，但是你知道嗎?長(zhǎng)這樣的豬肉超市人員自己從來(lái)不會(huì)去買(mǎi)，你卻天天在吃。那么我們?cè)撊绾芜x購(gòu)豬肉呢?什么樣的豬肉是不能買(mǎi)的呢?
長(zhǎng)這樣的豬肉超市人員從來(lái)不買(mǎi)
國(guó)人喜歡吃豬肉，是很多人都知道的，人們更是將豬肉做出了各種不同的花樣，讓人們垂涎欲滴。但是近幾年來(lái)，瘦肉精、注水肉等層出不窮，而人們又不知道怎么辨別，以至于很多時(shí)候?qū)⑦@些豬肉買(mǎi)回家卻不知。
如何辨別豬肉呢?
1、是否含有瘦肉精
鑒別豬肉是否有瘦肉精的簡(jiǎn)單方法，是看豬肉是否具有脂肪油，如該豬肉在啤下就是瘦肉而無(wú)脂肪油，則改豬肉就很可能含有瘦肉精。而外觀看，含有瘦肉精的豬肉顏色鮮紅，肥肉和瘦肉有明顯的分界，脊柱兩側(cè)的肉略有凹陷。
2、有沒(méi)有注水
注水豬肉從表面看水淋淋的，特別亮。用手按下去后，會(huì)有汁水滲出，并且表面難以恢復(fù)原狀。另外，把衛(wèi)生紙貼在切面上，注水肉會(huì)有明顯的浸潤(rùn)效果，而正常豬肉則不會(huì)。
3、鑒定熟肉制品的好壞
好的熟肉制品外觀為完好的自然塊，潔凈、新鮮、潤(rùn)澤，呈現(xiàn)肉制品應(yīng)具有的自然色澤。對(duì)于包裝的熟肉制品，要看其包裝是否完好，袋裝的如果有脹氣現(xiàn)象，則不可食用。
豬肉的飲食禁忌
豬的全身都是寶，豬肉有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰、潤(rùn)燥、治熱病傷津、燥咳、便秘等。并且豬肉提供的血紅素鐵和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能有效改善缺鐵性貧血。不過(guò)并不是所有人都可以食用豬肉，下列人群需慎服或禁服。
1、濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服。
2、患風(fēng)寒及病初愈者忌食。
3、患有高血壓病、中風(fēng)、身體虛肥、宿食不化者慎食或少食。
吃南瓜子的好處
解毒
南瓜子含有比較豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，其中包括大量的維生素和果膠。而果膠對(duì)一些毒性物質(zhì)有很好的吸附作用，經(jīng)常食用南瓜子，可以促進(jìn)我們身體的代謝循環(huán)，讓毒素能夠及時(shí)的從身體內(nèi)排放出去。
幫助消化
南瓜子是一種利腸食物，經(jīng)常食用可以加速我們的胃腸蠕動(dòng)。特別是在消化不良的時(shí)候，吃一些南瓜子可以幫助消化，保護(hù)我們的腸胃。
防治疾病
據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究，南瓜子可以防治很多生活中常見(jiàn)的疾病，比如高血壓、糖尿病等等。患有這些疾病的人可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┠瞎献?，這樣可以在一定程度上幫助自己的身體恢復(fù)健康。
消炎
在冬季，人體容易被病菌侵襲導(dǎo)致發(fā)炎。而南瓜子就有消炎的效果。每天吃五十克左右的南瓜子，可以很好的防止人們出現(xiàn)發(fā)炎的情況。
促進(jìn)發(fā)育
南瓜子含有比較豐富的鋅元素，而鋅元素可以促進(jìn)人體生長(zhǎng)因子的合成。每天堅(jiān)持食用南瓜子，可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。
孕婦吃南瓜子的好處
治療手足浮腫
很多產(chǎn)婦在懷孕期間會(huì)出現(xiàn)手足浮腫的情況，這個(gè)情況是需要及時(shí)處理的，不然恐怕會(huì)對(duì)腹中的胎兒形成不好的影響。而南瓜子可以在很大的程度上防治手足浮腫情況的發(fā)生，孕婦可以適當(dāng)多吃一點(diǎn)。
預(yù)防疾病的發(fā)生
孕婦相對(duì)其未懷孕前的時(shí)候，身體抵抗能力會(huì)弱很多。這個(gè)時(shí)候若是不加注意，就會(huì)讓疾病有可趁之機(jī)，而南瓜子含有比較豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助人體預(yù)防疾病的發(fā)生。
延緩衰老
女人懷孕是個(gè)艱辛的過(guò)程，不僅身體、心理上會(huì)有一些變化，女性的皮膚和衰老度也受影響。對(duì)于一個(gè)女人來(lái)說(shuō)，最在乎的莫過(guò)于自身的相貌了。懷孕會(huì)在很大程度上導(dǎo)致女性相貌變老，而南瓜子可以在很大程度上預(yù)防人體衰老。
治療失眠
孕婦在懷孕期間，容易心神不寧繼而發(fā)生失眠的情況。想想看，要是在懷孕的時(shí)候孕婦經(jīng)常半夜驚醒，那對(duì)腹中的胎兒肯定是有不好的影響的。南瓜子具有一定的治療失眠的效果，每天適量堅(jiān)持服用的話，可以有效的促進(jìn)人體的睡眠。
結(jié)語(yǔ)：南瓜子是很多人都特別愛(ài)吃的零食。閑暇時(shí)光吃一些南瓜子，不僅僅可以消解煩悶，而且對(duì)于身體來(lái)說(shuō)，也可以延緩衰老預(yù)防疾病。可以說(shuō)，沒(méi)事吃一吃這些小零食也是非常有益處的。但是吃南瓜子的禁忌，我們也是要了解的!
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