香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_吃香菇的好處
養(yǎng)生的好處。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的養(yǎng)生常識(shí)呢？下面是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_吃香菇的好處”，希望能為您提供更多的參考。
香菇的屬性
1、科屬
香菇屬。
2、產(chǎn)地
香菇的生態(tài)環(huán)境:冬春季生于闊葉樹(shù)倒木上,群生,散生或單生。香菇分布地區(qū):隨州、山東、河南、浙江、福建、臺(tái)灣、廣東、廣西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、貴州、云南、陜西、甘肅。
3、別名
香菇別名:冬菇、香菌、爪菰、花菇、香蕈、香菰、香信。
4、簡(jiǎn)介
香菇(學(xué)名:Lentinus edodes),又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸,是一種食用真菌。一般食用的部份為香菇子實(shí)體,鮮香菇脫水即成干香菇,便于運(yùn)輸保存,是一宗重要的南北貨。干鮮香菇在中國(guó)菜中廣泛使用。烹飪時(shí)需將干香菇先行泡水發(fā)制。素三鮮中,香菇往往作為其中的一鮮出現(xiàn)。在齋食中,香菇亦為重要原料之一。
香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃香菇的好處
香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、香菇含豐富的維生素D原,但維生素C甚少,又缺乏維生素A及A原。
2、菇蛋白質(zhì)里包含18種氨基酸,人體必須的8種氨基酸里,香菇就占了7種,并且多屬L型氨基酸,活性高,易被人體吸收,消化率高達(dá)80%。
3、香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕見(jiàn)的傘菌氨酸、口蘑氨酸和鵝氨酸等,所以風(fēng)味尤其鮮美。
吃香菇的好處
1、提高機(jī)體免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能,還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生,并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。
2、延緩衰老:香菇的水提取物對(duì)過(guò)氧化氫有清除作用,對(duì)體內(nèi)的過(guò)氧化氫有一定的消除作用。
3、防癌抗癌:香菇中含有的另外一種化合物——香菇嘌呤(也稱赤酮嘌呤)可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍,是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹(shù)花(又名貝葉多孔菌,俗稱云蕈、栗蘑、蓮花菌)相比,它的降低血壓和抵御癌癥的功效更強(qiáng)。
4、降血壓、降血脂、降膽固醇:香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì),能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。
5、治療疾病:香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用,又可用于消化不良、便秘等。
吃香菇的最佳時(shí)間
隨時(shí)。
香菇的選購(gòu)方法
以菇香濃,菇肉厚實(shí),菇面平滑,大小均勻,色澤黃褐或黑褐,菇面稍帶白霜,菇褶緊實(shí)細(xì)白,菇柄短而粗壯,干燥,不霉,不碎的為優(yōu)良品質(zhì);長(zhǎng)得特別大的鮮香菇不要吃,因?yàn)樗鼈兌嗍怯眉に卮叻实?大量食用可對(duì)機(jī)體造成不良影響。有些菇面呈裂開(kāi)狀,購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)認(rèn)清其裂痕是否為天然生成,若是人為切割則為膺品。
香菇的副作用
一般人群均可食用。脾胃寒濕、氣滯或皮膚騷癢病患者忌食。
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現(xiàn)如今香菇大量上市，喜歡吃香菇的你是否想過(guò)香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分別都有哪些？雖然它是大眾食物，任何人都可以食用，但你也要了解它也有一定的飲食禁忌，有些事項(xiàng)必需要引起你的重視，一起來(lái)看文章吧。
香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
香菇為真菌植物門(mén)真菌香蕈的子實(shí)體，屬擔(dān)子菌綱傘菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一種特有的香味物質(zhì)：香菇精，形成獨(dú)特的菇香，所以稱為“香菇”。
由于營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣沁脾，味道鮮美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美稱。不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之譽(yù)，為“山珍”之一。
香菇菌蓋傘形，直徑3-6厘米，表現(xiàn)呈黃褐色或黑褐色，菌褶白色，菌柄黃色，并生有棉毛狀的白色鱗片，干燥后不明顯。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。由于香菇中含有一般食品中罕見(jiàn)的傘菌氨酸、口蘑酸等，故味道特別鮮美。
功效：
1、降低膽固醇、降血壓的作用。香菇汁完全可以代替降壓劑，而且沒(méi)有副作用。
2、常吃能促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，并可增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力。
3、多吃對(duì)于預(yù)防感冒等疾病有一定幫助。
4、多吃能起到防癌作用，癌癥患者多吃能抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。
5、腹壁脂肪較厚的患者多吃香菇，有一定的減肥效果。
香菇味道鮮美，香氣沁人，營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽(yù)。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D）、味甘，性平。新鮮的香菇含分解核酸的酶，水解核酸產(chǎn)生嘌呤等成分。
香菇中還含有降低血脂的成分——香菇太生、香蕈玫角甾醇，經(jīng)日光照射可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D2，有抗維生素D缺乏病的作用。香菇清香鮮美，做成菜肴，能增進(jìn)食欲，無(wú)論對(duì)平常人或是病人都是佳品，因香菇能降低血脂，高脂血患者更為適宜。
香菇的食用禁忌
1、鵪鶉肉與香菇食物相克，不宜與鵪鶉肉同食，否則可能會(huì)使人體產(chǎn)生血管痙攣。
2、香菇是發(fā)物，脾胃寒濕氣滯者慎食。
結(jié)語(yǔ)：文章中提到的香菇一些飲食禁忌大家要時(shí)刻記住了，亂吃食物對(duì)身體健康的危害是最大的，我們要從根本上斷絕這類(lèi)事情的發(fā)生。
干香菇的屬性
1、科屬
光茸菌科，香菇屬
2、產(chǎn)地
河北遵化、平泉縣、山東高密、廣饒、河南靈寶、西峽
花蕈、香信、椎茸、冬菰、厚菇、花菇
4、簡(jiǎn)介
香菇(冬菇)又名椎茸,是生長(zhǎng)在大自然環(huán)境下的山活中珍貴的一種副食品。 野珍品,其具有一種獨(dú)特自然風(fēng)味。是含有多種價(jià)值較高的一種食 用菌,也是生香菇可以用來(lái)燉、炒、煮 等各種做法,其口味鮮美,口感細(xì)嫩,是歷來(lái)人們?yōu)橄霞央取?/p>
5、圖片
干香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃干香菇的好處
干香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
干香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn);香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇,它可轉(zhuǎn)化為維生素D,促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收,并可增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌癥患者多吃香菇能抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng);香菇食療對(duì)腹壁脂肪較厚的患者,有一定的減肥效果。香菇中含腺瞟吟、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì),能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高輔助性T細(xì)胞的活力而增強(qiáng)人體體液免疫功能。大量實(shí)踐證明,香菇防治癌癥的范圍廣泛,已用于臨床治療。香菇還含有多種維生素、礦物質(zhì),對(duì)促進(jìn)人體新陳代謝,提高機(jī)體適應(yīng)力有很大作用;香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用,又可用于消化不良、便秘等。
吃干香菇的好處
1、干香菇還有很好的減肥效果,干香菇是一種低脂食物,同時(shí)還可以降血壓,可以降膽固醇,預(yù)防肝硬化等都是有好處的。
2、干香菇對(duì)于糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等疾病都是有好處的,對(duì)于貧矲的人群也是很不錯(cuò)的。不過(guò)如果有脾胃寒濕氣滯或皮膚騷癢病的人群就最好不要吃干香菇。
吃干香菇的最佳時(shí)間
不限
干香菇的選購(gòu)方法
1、看外形
干香菇外形的總體要求是菌蓋厚實(shí)、齊整,蓋面平滑,大小均勻;菌褶整齊細(xì)密;邊緣內(nèi)卷、肥厚;菇柄短而粗壯,手捏有堅(jiān)硬感;無(wú)霉變、碎屑及焦片。與挑選鮮香菇相比,挑選干香菇需更加仔細(xì)。挑選干香菇主要看“臉蛋”,也就是香菇的菌蓋。菌蓋厚的好,其香味更濃郁;菌蓋邊要向內(nèi)卷,如果是直的,說(shuō)明熟過(guò)了頭。另外,干香菇從外觀上可分為花菇、厚菇、薄菇和菇丁。
2、看顏色
具有香菇特有的色澤,色澤黃褐或黑褐,鮮明亮麗的為好,好菇面會(huì)稍帶白霜;菌褶顏色以淡黃色至乳白色的為好,顏色紫紅色的是陳貨。
3、聞香味
具有濃郁的、特有的香菇香氣者為佳;無(wú)香味,或有其它怪味、霉味的品質(zhì)差。
4、摸干燥程度
干香菇含水量以11%～13%為宜,以質(zhì)干脆而不碎者為好。不能太干,一捏就碎的品質(zhì)不好;也不能太濕,否則不利于存放,易變質(zhì)。
干香菇的副作用
干香菇+河蟹:會(huì)易誘發(fā)結(jié)石
干香菇+鴿肉:會(huì)引起痔瘡
干香菇+西紅柿:破壞類(lèi)胡蘿卜素
干香菇+鵪鶉:會(huì)面生黑斑
干香菇+野雞:會(huì)引發(fā)痔瘡
干香菇+河蟹:易引起結(jié)石癥狀
干香菇+鵪鶉蛋:面部易長(zhǎng)黑斑
香蕉的屬性
1、科屬
芭蕉科，芭蕉屬
2、產(chǎn)地
原產(chǎn)亞洲東南部、中國(guó)臺(tái)灣、海南、廣東、廣西等
3、別名
金蕉、弓蕉
4、簡(jiǎn)介
香蕉(學(xué)名:Musa nana Lour.)芭蕉科芭蕉屬植物,又指其果實(shí)。熱帶地區(qū)廣泛栽培食用。
5、圖片
香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃香蕉的好處
香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
香蕉果實(shí)長(zhǎng)而彎,果肉軟,味道香甜,香蕉是嶺南四大名果之一,在中國(guó)已有2000多年的歷史,“梅花點(diǎn)”香蕉皮色金黃,皮上布滿褐色小黑點(diǎn),香味濃郁,果肉軟滑,品質(zhì)最佳。
香蕉的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,每百克果肉中含蛋白質(zhì)1.2克,脂肪0.5克,碳水化合物19.5克,粗纖維0.9克,鈣9毫克,磷31毫克,鐵0.6毫克,還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等2香蕉在人體內(nèi)能幫助大腦制造一種化學(xué)成分——血清素,這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng),給人帶來(lái)歡樂(lè)、平靜及瞌睡的信號(hào),甚至還有鎮(zhèn)痛的效應(yīng)。
吃香蕉的好處
1、預(yù)防心血管疾病
當(dāng)體內(nèi)缺鉀時(shí),會(huì)發(fā)生心律不齊、心動(dòng)過(guò)速、血壓下降等情況時(shí)香蕉的功效就開(kāi)始發(fā)揮了,一根香蕉含鉀400亳克,鉀可保持正常心肌收縮的協(xié)調(diào)作用,能使神經(jīng)肌肉興奮性維持常態(tài),使心肌收縮與舒張功能協(xié)調(diào),從而起到維持血壓穩(wěn)定和預(yù)防心血管疾病之功效。
2、防治低血鉀癥
運(yùn)動(dòng)后,身體排出大量汗液,鉀也隨之排出,導(dǎo)致四肢乏力;大量吐瀉后或長(zhǎng)期使用排鉀利尿劑,都會(huì)導(dǎo)致血鉀濃度降低,此時(shí)吃些香蕉是最理想的補(bǔ)鉀食物,可有效地防治低血鉀癥。
3、防癡呆
吃香蕉有助于提高腦力,改善學(xué)習(xí)能力,提高警覺(jué)度,防止老年癡呆癥。
吃香蕉的最佳時(shí)間
不限
香蕉的選購(gòu)方法
觀色:皮色鮮黃光亮,兩端帶青的為成熟適度果;果皮全青的為過(guò)生果;果皮變黑的為過(guò)熟果。
手捏:用兩指輕輕捏果身,富有彈性的為成熟適度果;果肉硬結(jié)的為過(guò)生;易剝離的為過(guò)生果;剝皮粘帶果肉的為過(guò)熟果。
口嘗:入口柔軟糯滑,甜香俱全的為成熟適度果;肉質(zhì)硬實(shí),缺少甜香的為過(guò)生果;澀味未脫的為夾生果,肉質(zhì)軟爛的為過(guò)熟果。
香蕉的副作用
香蕉屬寒涼性的水果,過(guò)量食用會(huì)對(duì)胃功能造成損害,尤其對(duì)體質(zhì)屬虛寒的人更不適合。雖然香蕉含鉀鹽比較豐富,但是如果患腎炎者過(guò)量食用,就會(huì)加重病情. 從營(yíng)養(yǎng)角度看,香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果,而從中醫(yī)學(xué)角度去分析,香蕉味甘性寒,可清熱潤(rùn)腸,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),但脾虛泄瀉者卻不宜。
香椿的屬性
1、科屬
楝科，香椿屬
2、產(chǎn)地
中國(guó),朝鮮
3、別名
香椿鈴、香鈴子、香椿子、香椿芽
4、簡(jiǎn)介
香椿(學(xué)名:Toona sinensis)又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹(shù)、椿天等,在安徽地區(qū)也有叫春苗。根有二層皮,又稱椿白皮,原產(chǎn)于中國(guó),分布于長(zhǎng)江南北的廣泛地區(qū),為楝科。
5、圖片
香椿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃香椿的好處
香椿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō),香椿不僅風(fēng)味獨(dú)特,誘人食欲,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,除了含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物外,鉀、鈣、鎂元素,維生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。還富含磷、胡蘿卜素、鐵、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。另一些研究還發(fā)現(xiàn),香椿對(duì)于預(yù)防慢性疾病有所幫助。其中含有抑制多種致病菌的成分,含有幫助抗腫瘤、降血脂和降血糖的成分,以及相當(dāng)豐富的多酚類(lèi)抗氧化成分。
維生素E和性激素
香椿含有維生素E和性激素物質(zhì),能抗衰老和補(bǔ)陽(yáng)滋陰作用,對(duì)不孕不育癥有一定療效,故有“助孕素”的美稱。
維生素C
香椿含有豐富的維生素C(僅次于辣椒),有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,并有很好的潤(rùn)滑肌膚的作用。維生素C還有抗氧化作用,具有抗癌效果。
胡蘿卜素
胡蘿卜素能夠潤(rùn)澤肌膚,而且能夠保護(hù)眼睛,是常用眼者最需要的營(yíng)養(yǎng)素。
鎂
香椿中含有豐富的微量元素鎂,能夠防治心血管疾病。
吃香椿的好處
香椿中含維生素E和性激素物質(zhì),具有抗衰老和補(bǔ)陽(yáng)滋陰作用,對(duì)不孕不育癥有一定療效,故有“助孕素”的美稱。同時(shí),香椿中含有香椿素等揮發(fā)性芳香族有機(jī)物,可健脾開(kāi)胃,增加食欲。它具有清熱利濕、利尿解毒之功效,是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。
吃香椿的最佳時(shí)間
春季
香椿的選購(gòu)方法
首先新鮮又有味道的香椿應(yīng)該是深紅色的葉子,枝葉比較短粗。如果碰到已經(jīng)變得有點(diǎn)綠的香椿,那多半就沒(méi)什么香味了。所以,最好選擇枝葉呈紅色、短壯肥嫩、香味濃厚、無(wú)老枝葉、長(zhǎng)度在10厘米以內(nèi)的最好。另外也可以聞一下香椿根部的位置,有明顯香椿特殊香味的最好。
香椿的副作用
香椿+菜花:因?yàn)橄愦恢泻胸S富的鈣質(zhì),而菜花中所含的化學(xué)成分會(huì)影響到鈣質(zhì)的消化和吸收。所以,香椿不適宜和菜花一同食用。
香椿+黃瓜:黃瓜中含有維生素C分解酶,會(huì)破壞到香椿中的維生素C,影響人體對(duì)維生素C的吸收,使?fàn)I養(yǎng)大大降低,故香椿和黃瓜也不宜同食。
香菜的屬性
1、科屬
傘形科，芫荽屬
2、產(chǎn)地
原產(chǎn)歐洲地中海地區(qū),我國(guó)西漢時(shí)(公元前一世紀(jì))張騫從西域帶回,現(xiàn)我國(guó)東北、河北、山東、安徽、江蘇、浙江、江西、湖南、廣東、廣西、陜西、四川、貴州、云南、西藏等省區(qū)均有栽培。
3、別名
香荽、胡荽
4、簡(jiǎn)介
香菜,學(xué)名芫荽,是一種有特殊香氣的植物,一般用作食用。
香菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃香菜的好處
香菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
香菜營(yíng)養(yǎng)豐富,香菜內(nèi)含維生素C、胡蘿卜素、維生素b1、b2等。每100克香菜中,含水分90.5克,蛋白質(zhì)1.8克,脂肪0.4克,灰分1.1克,碳水化合物5克,粗纖維1.2克,鈣101毫克,鉀272毫克,鈉48.5毫克,鎂33毫克,磷49毫克,鐵2.9毫克,錳O.28毫克,鋅0.45毫克,銅0.2l毫克,硒0.53微克,胡蘿卜素1.16毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.14毫克,抗壞血酸48毫克,尼克酸2.2毫克。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),香菜之所以香,獲得香菜的美名,主要是因?yàn)樗袚]發(fā)油和揮發(fā)性香味物質(zhì)。香菜營(yíng)養(yǎng)豐富,香菜內(nèi)含維生素C、胡蘿卜素、維生素b1、b2等,同時(shí)還含有豐富的礦物質(zhì),如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內(nèi)還含有蘋(píng)果酸鉀、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)等。
吃香菜的好處
1、降血壓
香菜還有降血壓的作用。據(jù)報(bào)道,鮮芫荽10g,加葛根10g水煎服,早晚各1次,每次服50ml,服10天為1個(gè)療程,對(duì)治療高血壓有輔助療效。
2、健胃消食
香菜和消食下氣的橘皮、溫胃散寒的生姜共人粳米粥內(nèi),再加香菜制成香菜粥,可增強(qiáng)散寒止痛、健胃消食的功效,常用于治風(fēng)寒頭痛,胃弱食滯等癥。但若不是風(fēng)寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黃連等煎服有治胃弱、消化不良的作用。
吃香菜的最佳時(shí)間
夏季
香菜的選購(gòu)方法
1、香菜大小
香菜太大的話,莖部比較多,吃起來(lái)稍硬。而且香菜味會(huì)少一些。大家挑選的時(shí)候建議挑選偏小的香菜。
2、香菜的顏色
一般為深綠色,和淺綠色。感覺(jué)深綠色的會(huì)更有口感一些。
3、香菜的外表
外表要挑選葉子平整,沒(méi)有蔫的。葉子總體很整潔,沒(méi)有黑葉子,黃葉子的。
4、香菜的小分叉
一般香菜會(huì)有很多枝杈,為4-7個(gè)左右。大家挑選的時(shí)候挑選5、6個(gè)左右的都是可以的。
香菜的副作用
1、患口臭、狐臭、嚴(yán)重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜,另外香菜性溫,麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。
2、香菜有損人精神、對(duì)眼不利的缺點(diǎn),故不可多食、久食。
3、多食或久食香菜,會(huì)耗氣、損精神,進(jìn)而引發(fā)或加重氣虛。對(duì)于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者,尤其是孕婦不能吃香菜。
4、患風(fēng)寒外感者、脫肛及食欲不振者,小兒出麻疹者尤其適合。
香蒲的屬性
1、科屬
香蒲科香蒲屬。
2、產(chǎn)地
生于海拔700-2100米的溝邊,溝塘淺水處,河邊,湖邊,湖邊淺水中,湖中,靜水中,水邊,溪邊,沼澤地,沼澤淺水中。分布于黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山西、河南、陜西、安徽、江蘇、浙江、江西、廣東、云南、臺(tái)灣等省區(qū)。菲律賓、日本、原蘇聯(lián)及大洋洲等地均有分布。
3、別名
蒲、睢、睢蒲、醮、醮石、甘蒲、蒲黃草、鬼蠟燭、水蠟燭、蒲草、莎草、板枝、蒲包草、隨手香、毛蠟燭、金簪草、蘆燭、蘆油燭。
4、簡(jiǎn)介
多年生水生或沼生草本。根狀莖乳白色。地上莖粗壯,向上漸細(xì),高1.3-2米。
葉片條形,長(zhǎng)40-70厘米,寬0.4-0.9厘米,光滑無(wú)毛,上部扁平,下部腹面微凹,背面逐漸隆起呈凸形,橫切面呈半圓形,細(xì)胞間隙大,海綿狀;葉鞘抱莖。
雌雄花序緊密連接;雄花序長(zhǎng)2.7-9.2厘米,花序軸具白色彎曲柔毛,自基部向上具1-3枚葉狀苞片,花后脫落;雌花序長(zhǎng)4.5-15.2厘米,基部具1枚葉狀苞片,花后脫落;雄花通常由3枚雄蕊組成,有時(shí)2枚,或4枚雄蕊合生,花藥長(zhǎng)約3毫米,2室,條形,花粉粒單體,花絲很短,基部合生成短柄;雌花無(wú)小苞片;孕性雌花柱頭匙形,外彎,長(zhǎng)約0.5-0.8毫米,花柱長(zhǎng)1.2-2毫米,子房紡錘形至披針形,子房柄細(xì)弱,長(zhǎng)約2.5毫米;不孕雌花子房長(zhǎng)約1.2毫米,近于圓錐形,先端呈圓形,不發(fā)育柱頭宿存;白色絲狀毛通常單生,有時(shí)幾枚基部合生,稍長(zhǎng)于花柱,短于柱頭。
小堅(jiān)果橢圓形至長(zhǎng)橢圓形;果皮具長(zhǎng)形褐色斑點(diǎn)。種子褐色,微彎?；ü?-8月。
香蒲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃香蒲的好處
作用:香蒲是重要的水生經(jīng)濟(jì)植物之一,香蒲葉綠穗奇可用于點(diǎn)綴園林水池,亦可用于造紙?jiān)?、嫩芽蔬食等。此?其花粉還可入藥。
1、治小便不利:蒲灰七分,滑石三分。上二味杵為散。飲服方寸匕,日三服。
2、治關(guān)格上下不通,膈中覺(jué)有所礙,欲升不升,欲降不降,升降不行,飲食不下,大便不出:真香蒲末一兩,半夏曲六錢(qián),川貝母五錢(qián),蘇子四錢(qián),茯苓三錢(qián),白術(shù)二錢(qián),枳實(shí)、沉香各一錢(qián)。俱為極細(xì)末,煉蜜丸,如黍米大。每空心服二錢(qián),豆腐漿送下。
3、治產(chǎn)后妒乳并癰:蒲黃草,熟搗,敷腫上,日三度易之,并葉煎汁飲之亦佳,食之亦得。
功效主治:涼血止血,活血消瘀。生用治經(jīng)閉腹痛,產(chǎn)后瘀阻作痛,跌撲血悶,瘡癤腫毒;炒黑止吐血,衄血,崩漏,瀉血,尿血,血痢,帶下;外治重舌,口瘡,聤耳流膿,耳中出血,陰下濕癢。
吃香蒲的最佳時(shí)間
花果期5-8月。
香蒲的選購(gòu)方法
市場(chǎng)選購(gòu)。
香蒲的副作用
孕婦慎服。
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