巴旦木功效有哪些
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
飲食貴在節(jié)，讀書(shū)貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書(shū)養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的巴旦木功效有哪些，供您參考，希望能夠幫助到大家。
巴旦木是出產(chǎn)自世界各地、廣受歡迎的一種堅(jiān)果。"Badam"從學(xué)術(shù)上解釋?zhuān)鹪从诓ㄋ拐Z(yǔ)，表示"內(nèi)核"的意思。巴旦木也稱(chēng)巴達(dá)木，其別名甚多，巴旦木古時(shí)稱(chēng)扁桃、扁核桃、婆淡樹(shù)，也有稱(chēng)巴旦姆。我國(guó)種植巴旦杏有一千三百多年的歷史。在《酉陽(yáng)雜俎》、《嶺表錄異》有記載考證。那么 巴旦木功效有哪些？讓我們一起來(lái)看一看以下的文章內(nèi)容。
1、保護(hù)肌膚
科學(xué)研究表明，巴旦木(Almonds) 是含維生素E最多的全營(yíng)養(yǎng)食物之一，是一種富含維生素E和類(lèi)黃酮抗氧化劑的健康食品。一把巴旦木(Almonds)(28克或者23顆)可以提供7.3毫克維生素E(相當(dāng)于人體每日所需的一半)，而維生素E可以有效對(duì)抗自由基，起到保濕護(hù)膚和減緩衰老的作用。
2、有益心臟健康
巴旦木(Almonds)中高達(dá)70%的不飽和脂肪酸有幫助降低"壞"膽固醇水平，食用巴旦木(Almonds)，可以有效降低人體膽固醇及甘油三酸酯含量，減少心臟病發(fā)作的潛在威脅。
3、幫助腸道健康
相關(guān)研究結(jié)果顯示，巴旦木(Almonds)具有益生元特性，可以通過(guò)增加腸道內(nèi)的有益菌，改善腸道健康，促進(jìn)排便。 巴旦木
巴旦木
4、控制體重
《英國(guó)營(yíng)養(yǎng)期刊》曾發(fā)表 過(guò)一項(xiàng)由美國(guó)普渡大學(xué)食物與營(yíng)養(yǎng)系教授理查德· 麥特斯博士的研究團(tuán)隊(duì)的研究，結(jié)果表明:首先，食用巴旦木(Almonds)會(huì)讓人產(chǎn)生明顯的飽腹感，從而幫助控制對(duì)于其它高熱食品的攝入;其次，巴旦木(Almonds)所含的膳食纖維讓脂肪吸收率降低，從而有效控制體重。
巴旦木功效有哪些？通過(guò)以上的文章內(nèi)容，相信您已經(jīng)有了一定的了解。巴旦木仁是維吾爾人傳統(tǒng)的健身滋補(bǔ)品，有人每日睡覺(jué)前細(xì)嚼十余粒，開(kāi)水沖下，長(zhǎng)期食用，夜間能通宵熟睡無(wú)夢(mèng)，身體抵抗力顯著增強(qiáng)，保持身強(qiáng)體壯。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
可以當(dāng)作零食的干果，種類(lèi)有許多大家生活中常見(jiàn)的干果就有開(kāi)心果巴旦木，夏威夷果等。與其他干果比較起來(lái)，巴旦木的價(jià)格會(huì)比較便宜，所以巴旦木也就成為了生活中常見(jiàn)的一種干果。而與核桃，杏仁等干果比較起來(lái)，巴旦木的口感也會(huì)比較好。今天的文章就來(lái)一起了解巴旦木的相關(guān)知識(shí)以及功效。
一、巴旦木營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
巴旦木的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉、糖，并含有少量維生素A、維生素B1、維生素B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁甙、鈣、鎂、鈉、鉀，同時(shí)含有鐵、鈷等18種微量元素。據(jù)測(cè)定，每100克巴旦木果仁中含有脂肪32克，糖分19克，蛋白質(zhì)17克，膳食纖維3克，灰分3克。另外還含有鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂等微量元素。
二、巴旦木的食療功效：
巴旦木仁味超過(guò)核桃和杏仁，有特殊的甜香味兒，皮比桃核薄，用牙一咬即開(kāi)。味道香穌，鮮美可口，男老幼都喜歡。它還是一種良好的健身滋補(bǔ)品，能有效阻止膽固醇的吸收，降血脂，對(duì)高血壓、冠心病及心腦血管疾病有很好的預(yù)防效果。
三、巴旦木的作用
1、健腦開(kāi)竅安神：兒童食用可促進(jìn)大腦發(fā)育，老年人食用即可安神，又可健腦，可用于老年性腦萎縮，老年性癡呆癥的食療品，同時(shí)也可作為一般的健身食品用。
2、健腎作用：將甜巴旦杏制成醬食用，可用于腎虛患者的輔助治療，因?yàn)槠淇诟泻?，?lè)于被患者接受，可長(zhǎng)期服用。
3、明目作用：維吾爾族人近視眼發(fā)病率明顯較漢族人低，甜巴旦杏是維吾爾人經(jīng)常食用的一種食品，從某一方面講，在長(zhǎng)期的食用中，甜巴旦杏發(fā)揮了它的明目作用。
擴(kuò)展資料：
巴旦木別名甚多，古時(shí)稱(chēng)偏桃、偏核桃、婆淡樹(shù)，世界上許多國(guó)家稱(chēng)“扁桃”。我國(guó)種植巴旦木，從唐朝開(kāi)始，有一千三百多年的歷史。新疆是大陸性氣候，早晚溫差大，日照長(zhǎng)。植物為適應(yīng)此環(huán)境，在植株體內(nèi)大量積累糖分和油分，所以新疆的瓜果特別香甜。其中以喀什最為出色，喀什巴旦木是新疆維吾爾人民最珍視的干果。
孕婦飲食除了多元化之外，還需要注意一些比較特別的食物，例如薏仁米。因?yàn)橛行┦澄飼?huì)對(duì)孕媽媽產(chǎn)生不良的影響。那么，懷孕能吃巴旦木堅(jiān)果嗎？營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家告訴大家，是可以食用的，尤其是在孕期的前三個(gè)月的時(shí)候，多吃一些堅(jiān)果類(lèi)食物，可以促進(jìn)胎兒的腦部發(fā)育哦。
除了栗子、白果之外，堅(jiān)果中所含的淀粉很少，膳食纖維卻比較高，所以它們升高血糖的危險(xiǎn)也很小。而糖尿病人的重要任務(wù)，就是預(yù)防和控制心腦血管疾病并發(fā)癥，而在這方面，堅(jiān)果會(huì)頗有益處。早上吃一小把堅(jiān)果，毋寧說(shuō)，是糖尿病人的明智食物選擇。
因?yàn)閳?jiān)果類(lèi)屬于低嘌呤食品，其中的嘌呤含量低于黃豆和大部分豆類(lèi)。例如，核桃當(dāng)中的嘌呤含量為25毫克/100克，巴西堅(jiān)果是23，榛子是37，而花生略高，為79，豆腐是68，黃豆是190，豬肉是150。
減肥者可以放心食用。
減肥者應(yīng)當(dāng)感覺(jué)安心，因?yàn)檠芯堪l(fā)現(xiàn)部分堅(jiān)果具有相當(dāng)好的飽腹感，比如大杏仁的纖維含量列堅(jiān)果當(dāng)中的首位，它能有效地壓制饑餓感，并延長(zhǎng)飽腹感。即便是纖維含量不算高的核桃，在適量食用、不增加膳食總能量的時(shí)候，也有利于控制體重。假如在早餐食用，更不必太過(guò)擔(dān)心。
堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但因其油脂含量過(guò)高，過(guò)多食用對(duì)高脂血癥、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病等患者有害。此外，很多堅(jiān)果在炮制過(guò)程中，會(huì)使用香料，它們當(dāng)中有些成分會(huì)興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)心血管病人不利。再者，食鹽的使用，也會(huì)增加鈉潴留的機(jī)會(huì)，使人體血管張力增加，加重心、腎負(fù)擔(dān)，使血壓升高。因此老年人食用堅(jiān)果須限量。
堅(jiān)果當(dāng)中富含大量的歐米伽營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于大腦發(fā)育和智力提高都有一定的幫助。但是大家也要注意，堅(jiān)果當(dāng)中的油脂含量也是很高的，所以日常并不能吃得太多。如果巴旦木吃多了也不要擔(dān)心，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行一些運(yùn)動(dòng)可以幫助我們的身體消耗多余的脂肪和熱量。但是日后食用巴旦木要控制食用量。
巴旦木是一種營(yíng)養(yǎng)密集型健康零食，含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E、胡蘿卜素，比其他樹(shù)上結(jié)下來(lái)的堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)會(huì)多，且不含膽固醇，在中國(guó)被廣大消費(fèi)者接受和喜愛(ài)作為零食。
巴旦木營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。據(jù)化驗(yàn)，巴旦木內(nèi)含有植物油55－61%，蛋白質(zhì)28%，淀粉、糖10－11%，并且含有少量的維生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀，同時(shí)含有鐵、鈷等18種微量元素。每日睡覺(jué)前細(xì)嚼十余粒，開(kāi)水沖下，長(zhǎng)期食用，夜間能通宵熟睡無(wú)夢(mèng)，身體抵抗力顯著增強(qiáng)，保持身強(qiáng)體壯。巴旦木有清肺、解饑、散寒、驅(qū)風(fēng)、止瀉之性能，通常用作止咳去痰，是治氣管炎、哮喘、還可治胃腸炎和酸堿中毒等。
1、保護(hù)肌膚
巴旦木是含維生素E最多的全營(yíng)養(yǎng)食物之一，是一種富含維生素E和類(lèi)黃酮抗氧化劑的健康食品。一把巴旦木（28克或者23顆）可以提供7.3毫克維生素E（相當(dāng)于人體每日所需的一半），而維生素E可以有效對(duì)抗自由基，起到保濕護(hù)膚和減緩衰老的作用。
2、有益心臟健康
巴旦木中高達(dá)70%的不飽和脂肪酸有幫助降低“壞”膽固醇水平，食用巴旦木，可以有效降低人體膽固醇及甘油三酸酯含量，減少心臟病發(fā)作的潛在威脅。
3、幫助腸道健康
相關(guān)研究結(jié)果顯示，巴旦木具有益生元特性，可以通過(guò)增加腸道內(nèi)的有益菌，改善腸道健康，促進(jìn)排便。
巴旦木是屬于堅(jiān)果類(lèi)的食物，堅(jiān)果類(lèi)的食物我們?cè)诂F(xiàn)實(shí)中是經(jīng)常吃到的，例如核桃，杏仁，碧根果等等。只要是堅(jiān)果類(lèi)的食物食用對(duì)我們的身體都是有幫助的，因?yàn)樗锩娑己胸S富的蛋白質(zhì)，不同的就是每種不同的堅(jiān)果所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效都是不等的。這就是把它們區(qū)分開(kāi)的原因之一。
在食用食物之前先要去了解一些它們各自的特征，還有食用后對(duì)身體起到什么樣的功效還有作用，這樣才更方便我們正確額使用它們。因?yàn)橹挥星宄牧私鈭?jiān)果類(lèi)的食物，才能讓我們食用后得到應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)。那么巴旦木的功效與作用是什么呢？
保健功效作用
巴旦木是一種營(yíng)養(yǎng)密集型健康零食，含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E，比其他樹(shù)上結(jié)下來(lái)的堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)會(huì)多，且不含膽固醇，在中國(guó)被廣大消費(fèi)者接受和喜愛(ài)。
1、保護(hù)肌膚
科學(xué)研究表明，巴旦木(Almonds) 是含維生素E最多的全營(yíng)養(yǎng)食物之一，是一種富含維生素E和類(lèi)黃酮抗氧化劑的健康食品。一把巴旦木（Almonds）（28克或者23顆）可以提供7.3毫克維生素E（相當(dāng)于人體每日所需的一半），而維生素E可以有效對(duì)抗自由基，起到保濕護(hù)膚和減緩衰老的作用。
2、有益心臟健康
巴旦木（Almonds）中高達(dá)70%的不飽和脂肪酸有幫助降低“壞”膽固醇水平，食用巴旦木（Almonds），可以有效降低人體膽固醇及甘油三酸酯含量，減少心臟病發(fā)作的潛在威脅。
3、幫助腸道健康
相關(guān)研究結(jié)果顯示，巴旦木（Almonds）具有益生元特性，可以通過(guò)增加腸道內(nèi)的有益菌，改善腸道健康，促進(jìn)排便。
4、控制體重
《英國(guó)營(yíng)養(yǎng)期刊》曾發(fā)表 過(guò)一項(xiàng)由美國(guó)普渡大學(xué)食物與營(yíng)養(yǎng)系教授理查德· 麥特斯博士的研究團(tuán)隊(duì)的研究，結(jié)果表明：首先，食用巴旦木（Almonds）會(huì)讓人產(chǎn)生明顯的飽腹感，從而幫助控制對(duì)于其它高熱食品的攝入；其次，巴旦木（Almonds）所含的膳食纖維讓脂肪吸收率降低，從而有效控制體重。
5、維持血糖水平
研究發(fā)現(xiàn)，相比于早餐中不加巴旦木（Almonds）來(lái)說(shuō)，早餐中食用巴旦木（Almonds）的人們?cè)谠绮图拔绮秃髸?huì)有更強(qiáng)的飽腹感，并且有效控制血糖濃度。這項(xiàng)研究結(jié)果能夠幫助糖尿病前期病人糾正暴飲暴食和飲食行為不當(dāng)?shù)牧?xí)慣，降低病情加劇的風(fēng)險(xiǎn)。
上面介紹了巴旦木的功效與作用，原來(lái)食用巴旦木這種堅(jiān)果，可以幫助我們保護(hù)好肌膚，這樣我們的肌膚就會(huì)看起來(lái)特別的光滑，從而減緩衰老的現(xiàn)象。食用它對(duì)我們的心臟是非常有益的，可以有效的幫組我們保護(hù)心臟的功能。對(duì)于一些血糖高的人來(lái)說(shuō)食用它也是非常好的。
巴旦木樣子可愛(ài)，但是表面粗糙，食用的時(shí)候需要用到工具才能夠方便的打開(kāi)，巴旦木是北方地區(qū)非常受歡迎的一種食物，由于其味道香酥可口，成為了人們閑暇之余消遣的最佳小吃之一，而且其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，那么，吃巴旦木有什么好處有哪些呢？
1.保護(hù)肌膚
科學(xué)研究表明，巴旦木是含維生素E最多的全營(yíng)養(yǎng)食物之一，是一種富含維生素E和類(lèi)黃酮抗氧化劑的健康食品。一把巴旦木（28克或者23顆）可以提供7.3毫克維生素E（相當(dāng)于人體每日所需的一半），而維生素E可以有效對(duì)抗自由基，起到保濕護(hù)膚和減緩衰老的作用。
2.有益心臟健康
巴旦木（Almonds）中高達(dá)70%的不飽和脂肪酸有幫助降低“壞”膽固醇水平，食用巴旦木，可以有效降低人體膽固醇及甘油三酸酯含量，減少心臟病發(fā)作的潛在威脅。
3.幫助腸道健康
相關(guān)研究結(jié)果顯示，巴旦木具有益生元特性，可以通過(guò)增加腸道內(nèi)的有益菌，改善腸道健康，促進(jìn)排便。
4.控制體重
首先，食用巴旦木會(huì)讓人產(chǎn)生明顯的飽腹感，從而幫助控制對(duì)于其它高熱食品的攝入；其次，巴旦木所含的膳食纖維讓脂肪吸收率降低，從而有效控制體重。
5.維持血糖水平
研究發(fā)現(xiàn)，相比于早餐中不加巴旦木來(lái)說(shuō)，早餐中食用巴旦木的人們?cè)谠绮图拔绮秃髸?huì)有更強(qiáng)的飽腹感，并且有效控制血糖濃度。這項(xiàng)研究結(jié)果能夠幫助糖尿病前期病人糾正暴飲暴食和飲食行為不當(dāng)?shù)牧?xí)慣，降低病情加劇的風(fēng)險(xiǎn)。
巴旦木是一種價(jià)格較貴的干果食物，外形與杏的核相似，卻是兩種不同的食物，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的巴旦木均是加工過(guò)的，只要?jiǎng)儦ぜ纯墒秤?。所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極豐富，營(yíng)養(yǎng)元素的種類(lèi)也多，食用后對(duì)身體是有益處的。巴旦木有食用價(jià)值后，同時(shí)也有藥用的價(jià)值，可提取其功效成份，那么巴旦木的藥用價(jià)值有哪些呢?
巴旦木(Almonds)是一種營(yíng)養(yǎng)密集型健康零食，含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E，比其他樹(shù)上結(jié)下來(lái)的堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)會(huì)多，且不含膽固醇，在中國(guó)被廣大消費(fèi)者接受和喜愛(ài)。
1、保護(hù)肌膚
科學(xué)研究表明，巴旦木(Almonds) 是含維生素E最多的全營(yíng)養(yǎng)食物之一，是一種富含維生素E和類(lèi)黃酮抗氧化劑的健康食品。一把巴旦木(Almonds)(28克或者23顆)可以提供7.3毫克維生素E(相當(dāng)于人體每日所需的一半)，而維生素E可以有效對(duì)抗自由基，起到保濕護(hù)膚和減緩衰老的作用。
2、有益心臟健康
巴旦木(Almonds)中高達(dá)70%的不飽和脂肪酸有幫助降低"壞"膽固醇水平，食用巴旦木(Almonds)，可以有效降低人體膽固醇及甘油三酸酯含量，減少心臟病發(fā)作的潛在威脅。
3、幫助腸道健康
相關(guān)研究結(jié)果顯示，巴旦木(Almonds)具有益生元特性，可以通過(guò)增加腸道內(nèi)的有益菌，改善腸道健康，促進(jìn)排便。
4、控制體重
有報(bào)導(dǎo)曾發(fā)表顯示，首先，食用巴旦木(Almonds)會(huì)讓人產(chǎn)生明顯的飽腹感，從而幫助控制對(duì)于其它高熱食品的攝入;其次，巴旦木(Almonds)所含的膳食纖維讓脂肪吸收率降低，從而有效控制體重。
5、維持血糖水平
研究發(fā)現(xiàn)，相比于早餐中不加巴旦木(Almonds)來(lái)說(shuō)，早餐中食用巴旦木(Almonds)的人們?cè)谠绮图拔绮秃髸?huì)有更強(qiáng)的飽腹感，并且有效控制血糖濃度。這項(xiàng)研究結(jié)果能夠幫助糖尿病前期病人糾正暴飲暴食和飲食行為不當(dāng)?shù)牧?xí)慣，降低病情加劇的風(fēng)險(xiǎn)。
巴旦木的藥用價(jià)值有哪些呢?其藥用價(jià)值表現(xiàn)有五類(lèi)，患者按照正常的方式食用即可達(dá)到好的功效，可是食用方式出現(xiàn)問(wèn)題后時(shí)即對(duì)身體有影響。小兒在食用時(shí)要注意方式，必須磨成粉后再食用，否則易堵塞咽喉。因?yàn)槠涔π?qiáng)大，食用的人群非常多，吃了后對(duì)身體的好處也非常明顯，患者宜選購(gòu)新鮮的巴旦木食用。
很多人可能不知道巴旦木是什么東西，說(shuō)杏仁，您可能就熟悉了吧。巴旦木是杏仁的一種主要生產(chǎn)在新疆一帶，它的口感不同于我們內(nèi)地的杏仁，更加的酥脆，香甜，所以很受到現(xiàn)在年輕人的喜愛(ài)，很多人說(shuō)杏仁是有毒的，那么巴旦木有毒嗎？我們先來(lái)看看巴旦木中含有的營(yíng)養(yǎng)成分吧，看完之后您就明白了。
? ? 杏仁中有種有毒成分叫氰甙，它在胃腸道中水解后可放出劇毒成分氫氰酸。氫氰酸能很快被吸收后進(jìn)入血循環(huán)，作用于人體各部分細(xì)胞，使細(xì)胞不能正常呼吸，組織普遍缺氧。氫氰酸作用于呼吸和心血管中樞，會(huì)導(dǎo)致這些中樞的麻痹而死亡。
杏仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，巴旦木杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作為休閑小吃，也可做涼菜用。但是，杏仁有小毒，不能多吃，尤其是嬰兒更要注意，此外，陰虛咳嗽及泄痢便溏者不要吃杏仁。苦杏仁能止咳平喘，潤(rùn)腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)，零食 有一定的補(bǔ)肺作用。
? ?上面對(duì)于巴旦木有毒嗎這個(gè)話(huà)題，已經(jīng)為大家做了比較詳細(xì)的講解，在日常生活中巴旦木被大家所認(rèn)可的主要原因還是因?yàn)樗目诟泻蜖I(yíng)養(yǎng)都是非常不錯(cuò)的，尤其其營(yíng)養(yǎng)成分中含有的黃酮類(lèi)營(yíng)養(yǎng)，更是對(duì)于保護(hù)心腦血管健康有著非常突出的效果，而且對(duì)于女性來(lái)說(shuō)還有保養(yǎng)卵巢的目的。
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