椰子油和橄欖油哪個好
以油養(yǎng)生。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。日常生活中關于養(yǎng)生常識我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供椰子油和橄欖油哪個好，供您參考，希望能夠幫助到大家。
椰子油和橄欖油哪個好
1、所有食用油都是不同的,并且只有少數(shù)對身體,頭發(fā)和皮膚有好處。橄欖油和椰子汁在營養(yǎng)和口味上存在很大差別,但都對健康有好處,并具有一定美容作用。
2、特點:橄欖油是傳統(tǒng)地中海飲食的一部分,是用橄欖壓榨萃取而得。椰子油是從椰子肉獲得,在菲律賓和斐濟等熱帶地區(qū)比較常見。
3、口味:橄欖油是金黃色,口感濃郁。椰子油在固體狀態(tài)是白色,液體時清澈透明。椰子油的口味和椰子水有些相似,但沒有甜味。這兩種油都可以用于制作沙拉,油炸和烹飪食品。
4、對健康的好處:椰子油是最好的食用油之一,甚至在高溫加熱后也不含反式脂肪。它對甲狀腺很有好處,并有助于減肥。橄欖油對心臟健康特別有好處。
5、頭發(fā)和皮膚:橄欖油和椰子油都可以作為護膚液滋養(yǎng)肌膚。還可以作為護發(fā)素保持頭發(fā)光澤柔順。
6、要點:購買橄欖油時,確保選擇初榨橄欖油,冷榨的產(chǎn)品最好。此外,冷榨,有機初榨椰子油也是最佳選擇。
椰子油使用方法
雖然還沒有用椰子油治病的服用定量標準,但是專家建議每日可服用4—8湯匙(57—114克),就是每餐服用2—3湯匙。很多人報告說,為治時疫,全天中每隔兩三小時就服用椰子油一次,效果很好。病愈后每天還要服用3。5湯匙(50克),以鞏固療效。此外還要大量飲水,多休息和服用維生素C。
椰子油的副作用
膽固醇
由于椰子油包含飽和脂肪,早期研究認為它有導致膽固醇水平增加,并引起心臟疾病的負面影響。但最新的研究結(jié)果顯示,椰子油對膽固醇水平?jīng)]有實際影響。實際上,有些研究還發(fā)現(xiàn)它可以略微減少膽固醇。對椰子油的研究還在繼續(xù),但可以肯定的是,不能指望它降低膽固醇。
過敏反應
對椰子油過敏的情況比較罕見,但存在流鼻涕,嘴巴發(fā)癢,皮疹和蕁麻疹的可能。極端情況下,椰子油還可以導致過敏性休克,這是一種不及時治療有致命危險的癥狀。
橄欖油保健功效
抗癌能減少癌癥的發(fā)生和增強癌癥病人化療和放療的治療效果。
抗衰老與利智健腦能減慢老年人神經(jīng)細胞功能退化和大腦萎縮,進而能預防和推遲發(fā)生老年性癡呆。
防輻射經(jīng)常使用電腦和?？措娨暤娜?常食有益。
改善消化系統(tǒng)功能能促進膽汁分泌和激化胰酶的活力,從而可以起到防控胃潰瘍、十二指腸潰瘍和膽道疾病的作用。
橄欖油美容方法
護膚
在洗凈的皮膚表面涂上橄欖油,輕輕按摩臉部,讓其充分吸收,這樣有益于保持水分并滋養(yǎng)肌膚,用熱毛巾敷面,能去除毛孔內(nèi)的污垢可使皮膚光澤細膩而富有彈性,消除皺紋和色斑或使色斑變淡、減緩皮膚衰老。
卸妝油
卸妝時,滴幾滴橄欖油在手指上,用指腹輕輕按摩,再用蒸臉器或毛巾敷面,能除去毛孔內(nèi)肉眼看不見的污垢,增加皮膚的光澤和彈性,滋養(yǎng)肌膚,去除細小皺紋。
日常護唇
用棉簽蘸少量橄欖油均勻涂在唇部,有益于保持水分,消除及延緩唇紋出現(xiàn),防止口唇脫皮裂開。天氣突然轉(zhuǎn)冷,感冒或腸胃不好,常會為口唇脫皮裂開苦惱,只要擦上少量本品,兩三天后可使口唇重新變的光滑。
日常護膚
潔膚后涂上本品,有益于保持水分并滋潤營養(yǎng)肌膚,消除及延緩皺紋出現(xiàn),減緩皮膚老化速度。
食用橄欖油和美容橄欖油的區(qū)別
1、提煉這兩種橄欖油的材質(zhì)是不一樣的
食用油用的是橄欖果,包括果皮、果肉及果核等,而且不一定是新鮮的果實。美容用油用的是新鮮的優(yōu)質(zhì)橄欖果實,從中提取果肉中最精華的部分。
2、提煉過程不一樣
美容用油是經(jīng)過多次提煉,去除了對皮膚不利的成份,奧麗膚的橄欖油是冷壓提煉而成的,是橄欖原油。
3、成份不一樣。
食用油中含有多酚等物質(zhì),容易引起皮膚過敏,它的酸值和色值較高,酸值較高,容易破壞皮膚的弱酸性保護膜,也容易起逗逗,色值較高容易使皮膚變黑。
延伸閱讀
導讀：橄欖油的吃法有哪些？橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經(jīng)加熱和化學處理的食用油，其營養(yǎng)非常豐富。那你知道橄欖油的吃法嗎？下面來了解橄欖油的吃法和食用禁忌。
橄欖油的簡介橄欖油的食用處理方法橄欖油的吃法（做法）大全哪些人不能吃橄欖油、橄欖油的注意事項橄欖油的簡介
橄欖油由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經(jīng)加熱和化學處理，保留了天然營養(yǎng)成分。橄欖油被認為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂。
橄欖油在西方被譽為液體黃金、植物油皇后，因其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調(diào)用途。
圖片：
橄欖油的食用處理方法
橄欖油可以直接食用。
橄欖油的吃法（做法）大全
一、飲用
每天清晨起床或晚上臨睡前，直接飲用一湯匙（約15毫升）原生橄欖油，可以降血脂、血糖，治療腸胃疾?。ㄈ缦员忝兀瑴p少動脈血栓的形成，特別是對老年人、高血壓及心臟病患者尤為有益。這種辦法服食數(shù)星期后，原本不正常的一些生理指標就會得到明顯改善。常常飲酒的人，如果在飲酒之前喝1-2勺橄欖油，會保護您的腸胃，免遭損傷。每天早晨空腹喝兩小匙原生橄欖油能消除慢性便秘。
二、涼拌
橄欖油可以直接調(diào)拌各類葷素菜和面食，可以制作沙拉和各種蛋黃醬，可以涂抹面包與其它食品。用橄欖油拌和的食物，色澤鮮亮，口感滑爽，氣味清香，有著濃郁的地中海風味。
三、涂面包
中國人的早餐向來是一大問題，可用橄欖油來改善。將買來的切片面包在多士爐或微波爐內(nèi)烤2-3分鐘，取出，直接將橄欖油涂抹在上面，還可加上蜂蜜，味道奇香，兒童很容易接受這種吃法，而且小孩一天所需要的各種維生素全有了。另外一種吃法，是將西紅柿去籽，切成極小的丁，與橄欖油拌在一起，可加鹽，也可不加，將這個橄欖油西紅柿醬涂抹在烤好面包片上，既有營養(yǎng)，又好吃。還有一種吃法更簡單，將橄欖油倒一些在盤子里，撒一點鹽，拿烤過和未烤過的面包沾著吃。
四、拌沙拉
可將您所喜愛的所有蔬菜，紅、黃、或綠柿子椒、西芹，黃瓜，洋蔥，西紅柿等洗凈，擦干，切成喜歡的形狀，先倒入橄欖油，攪拌（這樣可以防止蔬菜內(nèi)的水分的流失），橄欖油的量要以所有蔬菜上全部裹上一層油為適量，然后加入適量的醋（以葡萄醋為最適宜）及鹽，拌勻即可食用。如果在蔬菜內(nèi)加入一些罐頭吞拿魚等海鮮，將會使味道增色許多。這樣吃，既制作方便，不起任何油煙，又十分健康。
五、煎炸
用橄欖油可以炸制各種食品。橄欖油耐高溫，其抗氧化能力很強，炸制食品后的剩油不會變黑、不會有雜質(zhì)和沉淀物。無論經(jīng)過多少次煎炸，油品依然清亮如新，炸制出來的食品酥松爽口。尤其是用來煎炸魚、肉等不僅味道清香、鮮美。因橄欖油加熱易膨脹，因此比其他食用油用量少約1/3。
六、烹煮
橄欖油可以與各種葷素菜直接煮、燉、煲、煨，經(jīng)過橄欖油調(diào)味的菜肴味道鮮美，風味獨特，食用時絕不會有普通油類的油膩感覺。在火鍋調(diào)料里放適當橄欖油可增加食物的清香甘甜。
哪些人不能吃橄欖油、橄欖油的注意事項
一、哪些人不能吃橄欖油？
腹瀉患者；急性腸炎患者。
二、橄欖油的適用人群
一般人均可食用。西餐飲食者；時尚健美關注健康飲食人士；孕產(chǎn)婦與新生兒；采用橄欖油潤膚美容的女性；心、腦、腎、血管病患者。
三、橄欖油的食用禁忌
1.盡管橄欖油有很多保健功效，但和其他食用油一樣，每百克含99.9克脂肪和899千卡熱量。因此，吃多了也對健康不利，同樣會造成肥胖等問題。橄欖油每天食用不宜超過30克，最好限制在25克以下。
2.不宜高溫烹調(diào)。
椰子油的簡介
椰子油得自椰子肉(干),英文名稱為coconut oil from cocos nucifera,CAS號為8001-31-8,為白色或淡黃色脂肪。椰子肉(干)含油65%-74%、水分4%-7%。椰子樹生長在熱帶地區(qū)的島上或大陸沿岸。我國的主要產(chǎn)區(qū)是海南省、雷州半島、云南省和臺灣省的南部。
1、椰子油可用于洗滌劑、樹脂、油漆、紡織油劑、肥皂、食品等。
2、椰子油用于制造香皂、肥皂、甘油、香波、液體肥皂、脂肪醇、烷醇酰胺等表面活性劑。油墨工業(yè)中,用于制造椰子油醇酸樹脂。
3、椰子油皂化后用作香波、浴液及各種液體香皂的發(fā)泡劑。
椰子油可用於美容抗老化,有很強的抗氧化能力,能幫助人體防止自由基的產(chǎn)生。內(nèi)服外用皆可滋潤皮膚,調(diào)整皮脂腺分泌,改善乾燥膚質(zhì),消除皺紋、粉刺和頭皮屑。過敏膚質(zhì)可增強皮膚適應性,舒緩嘴唇龜裂,日曬、凍傷、尿布疹和齒齦炎。可代卸妝油,可當護膚油,外敷可保護皮膚不受紫外線傷害。
椰子油的食用處理方法
味辛,性溫;歸肺經(jīng)、脾經(jīng)。殺蟲止癢;斂瘡。治疥癬,凍瘡。專家建議每日可服用4-8湯匙(57—114克),就是每餐服用2-3湯匙。很多人報告說,為治時疫,全天中每隔兩三小時就服用椰子油一次,效果很好。病愈后每天還要服用3。5湯匙(50克),以鞏固療效。此外還要大量飲水,多休息和服用維生素C 。如果覺得單純服用椰子油口感不好,可以用椰子油烹調(diào)食物或加入飲料中,也可以涂在皮膚上并加以揉搓,通過皮膚吸收。
椰子油的吃法（做法）大全
1、椰子油煎雞蛋白
1.1、健康功效:椰子油:止癢、斂瘡、殺蟲;香菜:健胃、透疹、增強免疫力。
1.2、放人少些椰子油;
1.3、倒入雞蛋白;
1.4、放上鹽,黑胡椒和香菜;
1.5、放入盤子里;
1.6、可以吃了。
2、快手免烤椰蓉餅干
2.1、將椰蓉、姜粉、肉桂粉、豆蔻粉、用料理機研稍微磨一下,接著加入楓糖漿、椰子油、香草精和海鹽繼續(xù)研磨,直到充分混合均勻。
2.2、烤盤上墊油紙,用挖水果的勺子把椰蓉挖出來鋪在烤盤中,間隔稍微大一些,然后放入冰箱中冷凍15-25分鐘。
2.3、巧克力和椰子油放在碗中,入微波爐叮30秒,巧克力完全融化,與椰子油混合均勻后,用小勺挖出少許淋在椰蓉餅干上面。
2.4、重復,裝飾完所有餅干,然后靜置片刻,待巧克力凝固即可。
2.5、快手、免烤、低脂的椰蓉餅干就完成了。
2.6、一口一個,好好次。
哪些人不能吃椰子油、椰子油的注意事項
1、哪些人不能吃椰子油
一般人群均可食用，對椰子過敏的人不能吃。
2、椰子油的適用人群
一般人群均可食用?？梢蕴岣咝玛惔x、抗菌、抗病毒、抗癌、活化甲狀腺功能、維持能量水平、穩(wěn)定血糖、使頭腦清晰、情緒穩(wěn)定等等的效果,對於曬傷、濕疹、昆蟲咬傷、皮膚粗糙、皮膚癌也有治療的效果。
3、椰子油的食用禁忌
一般沒有特殊食用禁忌。
椰子油的屬性
1、科屬
棕櫚目
2、產(chǎn)地
亞洲、非洲、拉丁美洲
3、別名
椰子油
4、簡介
椰子油是來自椰子肉,為白色或淡黃色脂肪。熔點非常高,適合各種烹飪方法,特別是高溫油炸。椰子油性能穩(wěn)定,能長時間儲存不變質(zhì)。
5、圖片
椰子油的營養(yǎng)價值、吃椰子油的好處
1、椰子油的主成分是月桂酸,可以提高免疫力。
椰子油的主成分是月桂酸(約 50 %),它也是母乳中油脂的主成分。月桂酸可以提高身體的免疫力,針對體內(nèi)的細菌、病毒,甚至是腸胃道的寄生蟲,有很強的抗菌力,適合兒童、老人及虛弱抵抗力不足易感染的體質(zhì)食用。
2、椰子油可降低膽固醇比率,不會增加身體代謝負荷,可以防治心臟病和其他心血管疾病。
椰子油能幫助提高胰島素靈敏度,使細胞較易於反應和拮抗變少,從而幫助防護高血壓,甚至會降低血壓,并減少心臟病的風險。所以不會積存在血管壁造成動脈硬化,使得血管疾病減少。
3、椰子油是飽和脂肪,脂質(zhì)穩(wěn)定,不易氧化產(chǎn)生自由基攻擊。
椰子油可用於美容抗老化,有很強的抗氧化能力,能幫助人體防止自由基的產(chǎn)生。內(nèi)服外用皆可滋潤皮膚,調(diào)整皮脂腺分泌,改善乾燥膚質(zhì),消除皺紋、粉刺和頭皮屑。過敏膚質(zhì)可增強皮膚適應性,舒緩嘴唇龜裂,日曬、凍傷、尿布疹和齒齦炎?？纱秺y油,可當護膚油,外敷可保護皮膚不受紫外線傷害。
吃椰子油的最佳時間
一年四季
椰子油的選購方法
初榨椰子油使用的原料是新鮮椰子的椰肉。高質(zhì)量的椰子選取于特定椰子樹種——原生的椰子樹,而不是現(xiàn)代科學發(fā)展后進行雜交后的椰子樹。同時,椰子本身必須沒有受到任何的污染或有品質(zhì)很差。加工過程中不使用高溫,絕對不使用任何化學溶劑,以盡量保持自然的風味和避免營養(yǎng)成分損失。因此,成品的初榨椰子油會保留淡淡的椰香。而且,椰子油是用白白的椰肉加工出來的,高質(zhì)量的椰油在處于液態(tài)時,應該是透明無色;處于凝固狀態(tài)的時候,應該是潔白如雪。這種椰子油,也通常是最有營養(yǎng),最健康的初榨椰子油。如果初榨椰子油加工過程中,溫度過高,油會微黃,香氣比較重。這就像我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｓ玫闹ヂ橛?有生榨的,有炒熟了榨的,變成我們常說的“香油”。
椰子油的副作用
由于椰子油包含飽和脂肪,早期研究認為它有導致膽固醇水平增加,并引起心臟疾病的負面影響。但最新的研究結(jié)果顯示,椰子油對膽固醇水平?jīng)]有實際影響。實際上,有些研究還發(fā)現(xiàn)它可以略微減少膽固醇。對椰子油的研究還在繼續(xù),但可以肯定的是,不能指望它降低膽固醇。
對椰子油過敏的情況比較罕見,但存在流鼻涕,嘴巴發(fā)癢,皮疹和蕁麻疹的可能。極端情況下,椰子油還可以導致過敏性休克,這是一種不及時治療有致命危險的癥狀。
椰子油的副作用
椰子油對皮膚健康有好處,是一種味道良好的抗菌劑?？傊?使用椰子油的理由可以找出很多。但科學家在研究它的好處以外,還注意到椰子油有一定的副作用。因此,在使用椰子油后出現(xiàn)任何問題,應該及時看醫(yī)生。
1、膽固醇
由于椰子油包含飽和脂肪,早期研究認為它有導致膽固醇水平增加,并引起心臟疾病的負面影響。但最新的研究結(jié)果顯示,椰子油對膽固醇水平?jīng)]有實際影響。實際上,有些研究還發(fā)現(xiàn)它可以略微減少膽固醇。對椰子油的研究還在繼續(xù),但可以肯定的是,不能指望它降低膽固醇。
2、過敏反應
對椰子油過敏的情況比較罕見,但存在流鼻涕,嘴巴發(fā)癢,皮疹和蕁麻疹的可能。極端情況下,椰子油還可以導致過敏性休克,這是一種不及時治療有致命危險的癥狀。
椰子油的功效
護發(fā):椰子油是頭發(fā)最好的天然營養(yǎng)之一。它有利于頭發(fā)的健康生長,并讓發(fā)色呈現(xiàn)光澤。經(jīng)常用椰子油按摩頭部,可以保證你的頭皮遠離頭皮屑、虱子和虱卵。在印度,椰子油被廣泛地運用在護發(fā)上。它是一個完美的護發(fā)素,并有助于破損發(fā)質(zhì)再生。所以,它被用來做護發(fā)油,以及用來生產(chǎn)各種護發(fā)素和去頭皮屑的洗發(fā)水。椰子油通常只適用于局部的頭皮護理。
解壓:椰子油有很好的安神功效,所以它有助于解壓。把椰子油用于面部,并進行輕柔的按摩,可以幫助消除精神疲勞。
護膚:椰子油對于皮膚也是極棒的按摩油。它作為潤膚霜適合各種皮膚。椰子油對于皮膚的好處可與礦物油媲美,甚至比礦物油更出色,因為它對皮膚沒有任何副作用。所以椰子油是解決皮膚干燥和脫皮的最安全方式。椰子油能延遲皺紋、皮膚下垂等這些隨著年齡的增長而漸漸凸顯的問題。它還能幫助治療各種皮膚問題,如牛皮癬、皮膚炎、濕疹等皮膚感染問題。因此,椰子油是大多數(shù)肌膚保健品的基本原料,例如肥皂、乳霜、面霜等等。
瘦身:椰子油對于減肥有很大的用處。它包括短鏈和中鏈脂肪酸,這有助于減掉多余的脂肪。它還有助于消化,幫助甲狀腺和酶系統(tǒng)的健康運作。此外,它通過減緩對胰腺的壓力,可以加快身體的新陳代謝,從而消掉更多的能量,幫助肥胖和超重的人們減輕體重。
椰子油的5個神奇妙用法
作為純天然美食愛好者的我們都知道,椰子油有許多驚人的用途和神奇的治療作用?；蛟S你還不知道,那么就讓小編來為大家開啟這片神奇的寶藏吧!
1、天然的眼部卸妝液
也許沒有任何眼部卸妝產(chǎn)品能夠跟神奇的椰子油相媲美。只需滴2-3滴于卸妝棉片上,在眼鏡周圍輕輕按摩1分鐘,之后用干凈的卸妝棉擦除,正常護膚即可。
2、溫和的身體磨砂膏
在沐浴時,只需簡單的將椰子油及砂糖混合在一起,再添加幾滴純精油,一款簡單且溫和的去角質(zhì)產(chǎn)品就輕松在家DIY完成。它不僅可以讓你的肌膚更加光滑,并且清新的氣溫及溫和滋潤的質(zhì)感,都會讓你的肌膚如同做了一個spa一樣清爽。當然,由于椰子油的特性,在夏季使用后最好還是將其放倒冰箱里儲存。
3、護甲霜
取1一顆豌豆大小的椰子油手霜,在每晚睡覺前涂在你的指甲及指緣周圍,讓他們變得柔軟,防止指甲變干變脆弱。椰子油里富含的維生素及礦物質(zhì)也會讓你的指甲長的更加健康。
4、有色潤唇膏
你的唇膏也罷,口紅也好,從來不會徹底用光,當看到管底那些殘留物,棄之可惜,繼續(xù)用又很難,那么不如把它們跟椰子油混合,放置到一個新的容器中,讓他們重新凝固,一個新的有色潤唇膏就此出現(xiàn),并且,它是你的私人專屬哦。
5、牙膏
椰子油的自然美白及抗菌功能是所有牙膏都沒法媲美的。只需呀簡單的將椰子油及小蘇打混合至糊狀,再滴入幾滴薄荷精油,一款及清新又美白抗菌的牙膏就制成。
橄欖油的簡介
1、簡介
橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的,不經(jīng)加熱和化學處理,保留了天然營養(yǎng)成分。橄欖油被認為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂。
2、圖片
橄欖油的食用處理方法
1、采摘清潔:橄欖的采摘要非常的小心,因為橄欖是很脆弱的植物,所以園主在進行采摘時,會將可以制作橄欖油的橄欖放進通緝的大箱之中,然后運送到制作橄欖油的工廠。
2、壓磨:在壓磨橄欖時,需先將橄欖壓磨成煳狀,利用電腦控制壓磨機器,將橄欖壓磨成所需要的粗細,接著再將壓磨好的橄欖煳放入大型的螺旋攪拌機中攪拌,攪拌約莫二十到三十分鐘后,就可以開始抽取橄欖油的油質(zhì)。
3、抽取:在抽取油質(zhì)時,主要有兩種抽取方式:壓榨法和離心法。壓榨法是以壓榨汁液的機器以每平方公分好幾百磅的壓力,在堅固的鋼板上壓出油質(zhì)。
4、分離:不管現(xiàn)在的技術如何的先進,抽取出來的橄欖油之中,還是會含有些許的水分,因為橄欖本身是含有水分的。
5、裝瓶:在經(jīng)濟過繁復的制油過程之后,將橄欖油裝進優(yōu)美的瓶子之中,在壓上瓶蓋,貼上相關油場的資料標簽,便完成了橄欖油的制作流程了。
橄欖油的吃法（做法）大全
飲用
每天清晨起床或晚上臨睡前,直接飲用一湯匙(約15毫升)原生橄欖油,可以降血脂、血糖,治療腸胃疾病(如消除慢性便秘),減少動脈血栓的形成,特別是對老年人、高血壓及心臟病患者尤為有益。這種辦法服食數(shù)星期后,原本不正常的一些生理指標就會得到明顯改善。常常飲酒的人,如果在飲酒之前喝1-2勺橄欖油,會保護您的腸胃,免遭損傷。每天早晨空腹喝兩小匙原生橄欖油能消除慢性便秘。
拌沙拉
可將您所喜愛的所有蔬菜,紅、黃、或綠柿子椒、西芹,黃瓜,洋蔥,西紅柿等洗凈,擦干,切成喜歡的形狀,先倒入橄欖油,攪拌(這樣可以防止蔬菜內(nèi)的水分的流失),橄欖油的量要以所有蔬菜上全部裹上一層油為適量,然后加入適量的醋(以葡萄醋為最適宜)及鹽,拌勻即可食用。如果在蔬菜內(nèi)加入一些罐頭吞拿魚等海鮮,將會使味道增色許多。這樣吃,既制作方便,不起任何油煙,又十分健康。
清炒
特級初榨橄欖油是純天然食品,具有獨特的橄欖果香味,口感豐富,突顯原汁原味,無論是清炒蔬菜還是肉類料理都非常合適,是時尚健康用油,長期食用更有益于身體健康。
做湯
橄欖油很強的提味功能,而又不“喧賓奪主”。在做完湯后滴上幾滴橄欖油能使湯生色不少,口感爽滑,清香不油膩。
哪些人不能吃橄欖油、橄欖油的注意事項
1、哪些人不能吃橄欖油
橄欖油雖然是有助于腸胃健康的飾品,但是對于急性腸炎患者卻是不適合的,不僅會加重其病情,很可能還會導致其食欲下降,引發(fā)其他的并發(fā)癥。
此外,腹瀉患者也不能進食橄欖油,可以將橄欖油換成其他的食用油,建議還是選吃一些清淡的食物為好。
2、橄欖油的適用人群
一般人群都可以食用
3、橄欖油的食用禁忌
牛肉與橄欖油同食雖然不會中毒,但會引起腹脹。
橄欖油的屬性
1、科屬
歸木犀科
2、產(chǎn)地
地中海
3、別名
橄欖油
4、簡介
橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的,不經(jīng)加熱和化學處理,保留了天然營養(yǎng)成分。橄欖油被認為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂。
5、圖片
橄欖油的營養(yǎng)價值、吃橄欖油的好處
1、促進血液循環(huán)
橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。
在阿爾特米斯·西莫普勒斯博士所著的《歐咪伽健康。簡單易行的長壽計劃》一書中提到食用油中ω-6脂肪酸會使動脈收縮,從而迫使心臟超負荷工作,造成高血壓。
而橄欖油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮這種重要的化學物質(zhì)的量,可以松弛你的動脈,從而防止因高血壓造成的動脈損傷。
2、改善消化系統(tǒng)功能
橄欖油具有改善消化系統(tǒng)功能的功效
橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分,并且不含膽固醇,因而人體消化吸收率極高。
3、保護皮膚
橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸,吸收迅速,有效保持皮膚彈性和潤澤。
橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質(zhì),能消除面部皺紋,防止肌膚衰老,有護膚護發(fā)和防治手足皴裂等功效,是可以“吃”的美容護膚品,另外用橄欖油涂抹皮膚能抗擊紫外線防止皮膚癌。
吃橄欖油的最佳時間
不限
橄欖油的選購方法
1、好的橄欖油有以下特點:橄欖油的性狀與制油工藝密切相關,優(yōu)質(zhì)橄欖油采用冷榨法制取,并且需要從低壓到高壓分道進行。低壓首榨橄欖油色澤呈淺黃色,是最理想的涼拌用油和烹飪油脂。觀:油體透亮,濃,呈淺黃、黃綠、藍綠、藍、直至藍黑色。色澤深的橄欖油酸值高、品質(zhì)較差。而精煉的油中色素及其它營養(yǎng)成份被破壞。聞:有果香味,不同的樹種有不同的果味,品油師甚至能區(qū)分32種不同的橄欖果香味如甘草味,奶油味,水果味,巧克力味等。嘗:口感爽滑,有淡淡的苦味,及辛辣味,喉嚨的后部有明顯的感覺,辣味感覺比較滯后。
2、不好的橄欖油有以下特點:觀:油體混,缺乏透亮的光澤,說明放置時間長,開始氧化。顏色淺,感覺很稀,不濃,說明是精煉油或勾兌油。聞:有陳腐味,霉潮味,泥腥味,酒酸味,金屬味,哈喇味等異味。說明變質(zhì),或者橄欖果原料有問題,或儲存不當。嘗:有異味,或者干脆什么味道都沒有。說明變質(zhì),或者是精煉油或勾兌油。
橄欖油的副作用
橄欖油目前沒有發(fā)現(xiàn)具有副作用,對我們的身體健康保健只有好處,可以很有效的促進體內(nèi)血液循環(huán)、還可以有效的改善消化系統(tǒng)功能、提高內(nèi)分泌的代謝,是一款絕佳的保健品。但菌痢患者、急性腸胃炎患者、腹瀉者以及胃腸功能紊亂者不宜多食。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《椰子油和橄欖油哪個好》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“以油養(yǎng)生”專題供您欣賞！
