榴蓮開口后還能放幾天
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榴蓮開口后還能放幾天
1、榴蓮開口后,證明榴蓮已經(jīng)熟了,如果是熟透了的話,最好馬上吃,不能放太久。一般熟的時候要馬上吃,一般能放一天,最多兩天,有冰箱的話放在冰箱里。
2、吃不完的榴蓮怎么保存:
2.1、最原汁原味。剝榴蓮的時候最好不要把所有的果肉都剝出來,可以留一些果殼。吃不完的榴蓮肉可以用報紙連果殼一起包住,放在室內(nèi)陰涼處或者冰箱冷藏室內(nèi)。這樣的保存一般能保鮮三天左右。到吃的時候如果聞到酸味或者酒味,就證明已經(jīng)變質(zhì),不應(yīng)該繼續(xù)食用了。
2.2、最美味。冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮保存方式。將果肉剝出,放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好,放入冰箱的冷凍層。等到要吃的時候稍微解凍,用勺子勺著吃,會有雪糕的口感和風(fēng)味。
2.3、最創(chuàng)意。榴蓮奶昔是處理吃剩的榴蓮的一個很不錯的方式。把榴蓮果肉攪拌至溶爛狀,加入等量的牛奶攪拌,然后放進冰箱冷凍室,大概冷凍2小時之后再攪拌一下。這樣的二次攪拌可以讓奶昔變得更加細膩。
2.4、最滋補。榴蓮煲雞是廣東的一款名菜。把雞洗干凈并切成大塊,核桃仁和紅棗洗干凈,榴蓮肉去果殼,放在一起煲,可以加入少量的姜片。大火煮沸后換文火煲燉三小時,加入鹽后即可食用。
榴蓮不熟怎么辦
1、榴蓮開了沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱里了。放冰箱,第一味道會好吃了很多,奶味會重很多的。第二也不會壞,放個一兩天就會熟的
2、跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會產(chǎn)生出乙烯,乙烯有催熟的作用,所以,讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起,就起到了催熟的作用。
3、放在陽臺上幾天,看見裂開,就可以吃了!要是再放下去,就太干,不好吃了!一般情況下榴蓮開了口就可以吃了。
4、把生榴蓮放熟通常是用兩張報紙(保鮮膜、厚毛巾也行,不要用塑料袋,不過報紙更好)把榴蓮整個裹住然后放在陰涼點的地方,不要多接觸氧氣和空氣,這樣榴蓮不會熟得爛掉。放兩天就可以吃了。
5、用保鮮膜包住果肉用微波爐轉(zhuǎn)2分鐘左右就行了,這個辦法有人用過,不是忽悠啊。
6、常溫下,放幾天這個說不準(zhǔn)。因為要看榴蓮有多生,或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己開口的話就放個4-5天吧。但是不要曬它,你千萬別把肉剝出來,要放在它的殼里。
7、沒熟的話也是可以拿來做甜品,放入攪拌機里打爛,做成點心吃,味道也很不錯。
榴蓮營養(yǎng)成分和功效
榴蓮果實中碳水化合物、糖、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì)含量相當(dāng)豐富,鐵、鉀、鈣等微量元素的含量也相當(dāng)高。
每百克榴蓮含蛋白質(zhì)2克,脂肪1.2克,碳水化合物36克,維生素B1o32毫克,維生素&0.28毫克,維生素B31.1毫克一維生素C44毫克,鈣18毫克,鐵1.1毫克,磷56毫克,
榴蓮的功效與作用
1、榴蓮能滋補身體
根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)和營養(yǎng)學(xué)的研究發(fā)現(xiàn),榴蓮是營養(yǎng)價值極榴蓮
榴蓮
高的水果,經(jīng)常食用可以強身健體,滋脾補氣,補腎壯陽,是一種極具有滋補功效的水果。在泰國,榴蓮常被用來當(dāng)做病人和產(chǎn)后婦女補養(yǎng)身體的補品。
2、榴蓮能活血散寒
榴蓮性熱,因此可以活血散寒,緩解女性經(jīng)期疼痛癥狀,尤其適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。同時,它還能改善腹部寒涼,促進體溫上升,是寒性體質(zhì)者的理想補益佳品。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝,一直是民間傳統(tǒng)的食療驗方,用來治療各種體寒病癥。
3、榴蓮含有較高的糖分,還有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、磷和多種維生素,對于健脾補氣、補腎壯陽,同時還能夠促進腸胃蠕動,幫助消化。另外,榴蓮的全身可都是寶啊,果核和榴蓮殼都是可以進行再次加工,成為有用物質(zhì)的。但要注意了,榴蓮是屬于熱性水果,千萬不可多吃啊,如果不慎多吃了,會引起便秘、上火、胃脹、呼吸困難等癥狀,這時您可以吃幾只山竹,因為山竹是屬于寒性的,只有這個水果王后才可以制服水果之王。
如何判斷榴蓮的生熟
1、選榴蓮先看它的外觀,黃色就是熟的表現(xiàn),青的還是生的。
2、用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下,如果手感有彈性,兩棵刺能往里靠的話,那榴蓮也就差不多是熟的了。
3、用手往下按榴蓮的皮,有彈性就說明皮薄,就好,皮厚的按不動。
4、眼看榴蓮尖尖,如果有細裂縫的最好,這是榴蓮熟了的標(biāo)志。如果榴蓮是生的,就是用菜刀也砍不動。
5、選榴蓮?fù)庑我獔A,每一個鼓包凸出得多最好。
6、用鼻子嗅一下,熟了的榴蓮嗅起來很香,(吃得來的是香,吃不來的嗅起來是臭)。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了,這種不好吃。
7、榴蓮屬于熱帶水果,營養(yǎng)非常豐富,很容易上火。也容易讓人發(fā)胖。減肥的人最好別吃,也最好晚上9點以后也不要吃榴蓮。
小編推薦
榴蓮肉放冰箱能放幾天
榴蓮肉放冰箱能放幾天
1、夏天榴蓮購買以后,要是吃不完可以直接把榴蓮的果肉取出來,然后取一個大點的保鮮盒,把取出的榴蓮肉放在保鮮盒中,密封以后再把保保鮮盒放在冰箱的冷藏室中進行保存,這樣能保證榴蓮一個星期左右不會出現(xiàn)變質(zhì)。
2、把榴蓮冷凍保存也是一種不錯的方法,大家可以把榴蓮去掉外皮,把果肉取出,用保鮮膜,把它們一塊塊的包起來,再存入到冰箱的冷凍室中進行存放,可以讓榴蓮保存幾個月不變質(zhì),食用時取出一塊,讓它融化一會。然后再食用,清涼爽口,特別誘人。
3、榴蓮具有后熟性質(zhì),應(yīng)將其放在陰涼處保存,成熟后的果實會裂開,這時可將果肉取出,放入保鮮袋后于冰箱里保存,冰鎮(zhèn)后會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質(zhì),不宜繼續(xù)食用。
榴蓮肉的營養(yǎng)價值
1、滋陰壯陽
榴蓮的營養(yǎng)價值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白質(zhì)3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮,榴蓮可以補充身體需要的能量和營養(yǎng),達到強身健體、滋陰補陽的功效。病后及婦女產(chǎn)后可用之來補養(yǎng)身體。
2、增強免疫力
榴蓮果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體,參與其合成代謝,能提高機體的免疫功能,調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡,以及提高機體對應(yīng)激的適應(yīng)能力。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因,除含有較豐富的有益元素鋅等以外,還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
3、治療痛經(jīng)
榴蓮的營養(yǎng)價值很多,它還可以緩解痛經(jīng)哦!因為榴蓮是熱性水果,因此食用后可以起到活血散寒、緩解經(jīng)痛的作用,特別適合體寒痛經(jīng)怕冷的mm吃。同時,榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況,促進體溫上升,對寒性體質(zhì)的朋友非常有幫助。
4、開胃促食欲
榴蓮的特殊味道雖然爭議很大,可你不知道吧!榴蓮的營養(yǎng)價值還體現(xiàn)于這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效,就是開胃、促進食欲。
5、通便治便秘
榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維,可以促進腸蠕動,治療便秘。但需要注意的是,吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦,不然,豐富的纖維沒水可吸,吸腸道里的水分,那便便可就更困難了。
6、預(yù)防和治療高血壓
榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質(zhì)元素。其中,鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質(zhì)、碳水化合物和能量的代謝及物質(zhì)轉(zhuǎn)運,有助于預(yù)防和治療高血壓。
7、防癌抗癌
榴蓮果中維生素含量豐富,維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明,維生素A是人體必需的重要微量營養(yǎng)素,具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。人體需要維生素A維持上皮細胞組織健康、正常視力、促進生長發(fā)育;增加對傳染病的抵抗力。
榴蓮肉怎么吃最好
1、榴蓮燉雞
原料:榴蓮(用量根據(jù)自己喜好),雞1只(約重600克),姜片10克,核桃仁50克,紅棗50克,清水1500毫升,鹽、味精各少許。
做法:雞洗干凈去皮毛及內(nèi)臟,放入滾水中,浸約5分鐘,斬成大塊;核桃仁用水浸泡,去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮,留下大塊的外皮?？梢匀」?可以取汁,把外皮切小,因為味道比較重,少放一點為好。把雞、姜片、核桃仁、紅棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開水中,加姜片,用武火燒沸后,改用文火煲3小時,加鹽、味精調(diào)味即成。
用法:佐餐食用。
功效:補血益氣、滋潤養(yǎng)陰,適合不同體質(zhì)的人食用,更適合秋冬吃。
2、榴蓮殼煲排骨
原料:上排一斤,榴蓮殼半個,鹽少許。
做法:排骨沸水氽一下,用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來,切成小塊。將排骨和榴蓮瓤一起放進高壓鍋里。大火,上氣后十分鐘就可以,出鍋時加點鹽即可。湯汁為奶白色,有些淡淡的榴蓮味道。
3、榴蓮殼玉米大骨湯
原料:榴蓮殼、豬骨、玉米、蔥段、姜片
做法:榴蓮殼取白瓤,豬骨焯燙一下,放入冷水中沖洗干凈雜質(zhì),瀝干水分待用。把所有材料放入煲中,放入足夠的水,大火煮沸,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮1小時左右,關(guān)火,放入鹽調(diào)味即可。
4、榴蓮殼煲雞
原料:榴蓮殼、老雞半只、豬肉2-3兩、蜜棗2個。
做法:把榴蓮白瓤取出來,切塊。老雞和豬肉洗凈、飛水。水開以后,把全部材料放進去猛火煲20分鐘,慢火煲1個小時左右就OK了。喝的時候放點鹽就行了。
榴蓮沒有開口可以吃嗎
1、最好放放再吃。榴蓮買回來的時候如果還沒有裂口,說明是還沒有全熟的時候就摘下來了,這樣的榴蓮雖然可以吃,但是脆脆的,不軟,而且不太甜,味道很一般,甚至不好吃,因為還沒有全熟,這種榴蓮最好是用報紙包起來放在陰涼地方隔兩天再吃,味道會好一些,而且食用的時候可以先把果肉拔出來,用保鮮膜包起來放在冰箱里面冰凍幾個小時,味道更棒,會有雪糕的感覺哦。
2、可以吃,但是最好開口之后再吃。開口就是熟了,沒開口還得放幾天等它自己開口。皮薄,肉軟,味道越大越好吃,以我的經(jīng)驗來看買裂開一點點的榴蓮,輕輕掰開一些聞氣味,如果能聞到很甜的氣味就是熟的可以買,但是聞到無論多少哪怕是一絲絲酒精味就是熟過頭的,會苦,聞到青草味就是生的,味同嚼蠟,屢試不爽。
榴蓮的功效和作用
1、滋陰壯陽:
榴蓮的營養(yǎng)價值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白質(zhì)3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮,榴蓮可以補充身體需要的能量和營養(yǎng),達到強身健體、滋陰補陽的功效。病后及婦女產(chǎn)后可用之來補養(yǎng)身體。
2、增強免疫力:
榴蓮果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體,參與其合成代謝,能提高機體的免疫功能,調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡,以及提高機體對應(yīng)激的適應(yīng)能力。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因,除含有較豐富的有益元素鋅等以外,還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
3、治療痛經(jīng):
榴蓮的營養(yǎng)價值很多,它還可以緩解痛經(jīng)哦!因為榴蓮是熱性水果,因此食用后可以起到活血散寒、緩解經(jīng)痛的作用,特別適合體寒痛經(jīng)怕冷的mm吃。同時,榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況,促進體溫上升,對寒性體質(zhì)的朋友非常有幫助。
4、開胃促食欲:
榴蓮的特殊味道雖然爭議很大,可你不知道吧!榴蓮的營養(yǎng)價值還體現(xiàn)于這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效,就是開胃、促進食欲。
5、通便治便秘:
榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維,可以促進腸蠕動,治療便秘。但需要注意的是,吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦,不然,豐富的纖維沒水可吸,吸腸道里的水分,那便便可就更困難了。
如何挑選榴蓮
1、聽聲音:
把榴蓮輕輕搖一搖,仔細傾聽一下,如果能聽到聲音,就說明這個榴蓮熟了,可以吃了。
2、看顏色:
我們選購榴蓮的時候一定要挑選顏色偏黃的,這樣的榴蓮比較熟,如果是暗黃甚至偏褐色的就更好了,這樣的榴蓮不僅熟了,而且非常的甜。
3、看大小:
挑選榴蓮時一定要選購個頭大的,外表像狼牙棒,有一條條丘陵狀凸起來的,這樣的榴蓮小山丘越多,肉越多,而且水分很足。
4、聞氣味:
好的榴蓮氣味非常濃烈,我們在挑選榴蓮時可以在開縫的地方聞一聞,如果味道非常大就說明是好榴蓮。
5、選擇自然開裂的榴蓮:
經(jīng)常吃榴蓮的人都知道,榴蓮成熟后會自然裂開,所以我們挑選時要選擇裂開的榴蓮。
6、看重量:
同樣大小的榴蓮,輕的榴蓮核小,重的榴蓮核大,輕的榴蓮可以馬上吃,重的榴蓮可能只有七八分熟。
元宵能放幾天
1、元宵保存時間
如果是自己做的元宵,低溫至多保存一個星期左右。手工元宵不放在冰箱里,在冬天氣溫低,第二天還能吃,夏天氣溫高,超過15度就容易滋生細菌,第二天一般不能吃。
如果是在市場上買的袋裝元宵,包裝袋上都有保質(zhì)期的,如果是冷藏,且在保質(zhì)期內(nèi),那就還可以食用.如果已經(jīng)過了保質(zhì)期,或是味道有異,建議就不要吃了。
購買元宵回家后應(yīng)敞開包裝袋或?qū)⒃湃胧⑵髦?存放在通風(fēng)、溫度較低處,存放時間最好不超過24小時。特殊情況,可放在冰箱適當(dāng)冷藏,不能冷凍,儲藏時間越短越好,不要超過7天。
元宵不要放在冰箱里,要把它放在面粉或者淀粉里面這樣就會適當(dāng)?shù)难娱L元宵保鮮期,不會裂開也不會軟掉更不會粘連在一起。
2、元宵的做法
元宵的做法是以餡為基礎(chǔ),先拌餡料,和勻后攤成大圓薄片,晾曬后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入像大篩子似的機器里,倒上江米粉,“篩”起來,隨著餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀,就成了元宵。北方“滾”元宵,南方“包”湯圓,這是兩種做法和口感都均為不同的食品。
元宵是用糯米粉做成的圓形食品,從種類上分,可分實心和帶餡的兩種。帶餡的又有甜、咸之分。甜餡一般有豬油豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸餡一般有鮮肉丁、火腿丁、蝦米等。用芥、蔥、蒜、韭、姜組成的菜餡元宵,稱“五味元宵”,意寓勤勞、長久、向上。
南方人做湯圓時,先將糯米粉用水調(diào)和成皮,然后將餡“包”好;北方人做元宵,先把餡捏成均勻的小球狀,放在鋪有干糯米粉的蘿筐里不斷搖晃,不時加入清水使餡粘上越來越多的糯米粉,直至大小適中。元宵的大小不一,大者如核桃,小者若黃豆。
3、煮元宵的技巧
元宵的吃法很多,可水煮、炒、油炸、蒸等。實心的小元宵若加酒釀、白糖、桂花煮食,風(fēng)味獨特,宜于滋補。
煮元宵也有技巧:下鍋前,用手輕捏元宵,使其略有裂痕,這樣煮出來的元宵,里外易熟,軟滑可口。鍋內(nèi)水開后,放入元宵,用勺背輕輕推開,讓元宵旋轉(zhuǎn)幾下,就不粘鍋底。元宵入鍋煮至浮起后,要迅速改用文火,否則,元宵不斷翻動,受熱不均勻,外熟內(nèi)硬不好吃。元宵入鍋后,每開一次應(yīng)點入適量的冷水,使之保持似滾非滾的狀態(tài)。開兩三次后,再煮一會兒,即可撈出食用。這樣煮出的元宵質(zhì)軟不硬,香甜可口。
元宵和湯圓的區(qū)別
元宵是在糯米粉里搖出來的,表面干燥,煮后湯比較濃;湯圓是用糯米粉包出來的,表明光滑發(fā)亮,煮后湯比較清淡。
口感上不同:
元宵吃口是硬的;湯圓吃口是軟的。
口味上不同:
元宵獨有口味是玫瑰、巧克力。湯圓獨有口味:肉的。兩者都有的是豆沙、芝麻、水果。
煮的時間不同:
元宵煮的時間長,要10分鐘;湯圓煮的時間短,3~5分鐘就好了,浮起來了就好了。
制作工藝不同:
搖元宵,工藝是“搖”:把餡心沾水,用水沾上干糯米粉,再重復(fù)N次這個過程直到它很大。包湯圓,工藝是“包”:和包餃子差不多。用的是糯米粉面團+軟餡。
原料不太一樣:
樣元宵原料:餡心硬得像麻將牌一樣。外皮是干糯米粉。所以單個元宵比較重,容易吃飽。
湯圓原料:餡心是軟得和包子餡差不多。外皮是糯米粉團。
元宵食用注意
早餐、夜宵不宜食用
元宵是以碳水化合物為主的高熱量、高糖分的食物,雖然味道好,但也不能多吃。外皮的部分都是糯米制成的,黏性高、不易消化,所以不要過量使用。元宵最好在兩餐之間吃,當(dāng)成茶點、甜品或加餐。另外不要空腹吃元宵,特別在早上,胃腸道功能是最弱的,又處于高酸狀態(tài),元宵的高糖高油及黏性高的糯米外皮都會加重胃腸道負擔(dān),導(dǎo)致消化不良或加重胃食道反流,出現(xiàn)反酸、燒心等情況,影響一天的工作和生活。
水煮元宵最健康
雖然油炸的元宵比較香脆,但油炸會使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高,最好是把油炸元宵作為點心來食用。尤其是有膽囊、胰腺疾病的患者,食用油炸的元宵很可能會使這類患者的疾病復(fù)發(fā),因此,元宵最好還是煮著吃,煮的時候,可以切點蘋果、橘子等水果丁,在出鍋前放入煮熟的元宵中,這樣吃起來有助于胃腸道消化。如果不習(xí)慣這種吃法的,搭配一些涼拌的蔬菜一起吃,做到營養(yǎng)均衡。
西柚能放幾天
1、西柚能放幾天
一般能保存一個月左右。
2、西柚的保鮮方法
2.1、在略靠近柚子頭(就是略小而尖的部分)1/3的地方用刀攔腰劃開柚子皮,不要劃到果肉,一只手按住柚子,另一只手食、中、無名指沿著劃開的縫隙插進去,向上用力并慢慢轉(zhuǎn)動柚子,把柚子皮略小的這頂帽子摘下來,千萬不要扔,放在一邊有大用處。
2.2、用大拇指沿著果皮和果肉的接觸部向下用力并轉(zhuǎn)動柚了皮,這個步驟可以看成是給柚子“脫外套”,千萬不要弄破了柚子的“外衣”,吃不掉剩下的柚子就可以放回我們留下的柚子的“外衣”和“帽子”里,一個天然的微型“保鮮柜”就這樣做好了。
2.3、由于柚子皮厚且富含水分,所以蒸發(fā)時會先蒸發(fā)自身的水分從而保持內(nèi)容物的水分,當(dāng)然這個可以保持水分的“保鮮柜”里不只可以放柚子,其他一時吃不掉的水果、糕點也可以放。
3、西柚的營養(yǎng)價值及功效
西柚的營養(yǎng)價值
西柚營養(yǎng)豐富,營養(yǎng)價值特別高,它不但含有的多種維生素和礦物質(zhì),還含有胡蘿卜素和一些煙酸與糖粉和大量的水分與一些酸性成分,人們食用以后可以促進消化,也能排毒,更能減肥瘦身還能預(yù)防多種疾病的發(fā)生。
西柚能美容瘦身
西柚含有大量的維生素C,和一些可溶性纖維素,這些物質(zhì)被人體吸收以后可以促進人體內(nèi)膠原蛋白的合成,也能提高身體的解毒能力,經(jīng)常食用可以滋養(yǎng)肌膚,美白肌膚,另外西柚中的可溶性纖維素,還能清理人體內(nèi)積存的垃圾,也能增加人們的飽腹感,對減肥有一定的好處。
西柚能降血壓降血糖
西柚這種水果中微量元素鉀的含量特別高,而且它鈉的含量又特別少,人們食用以后能促進身體內(nèi)微量元素鈉的分解與排出,鈉是危害心臟、腎臟的重要成分,它的數(shù)量減少以后人們高血壓和腎炎癥狀就能明顯好轉(zhuǎn),另外西柚的果汁中還有一種類似于胰島素的天然成分,平時食用能讓過高的血糖降下來,是最適合糖尿病人食用一種水果。
西柚能治消化不良和胃病
西柚這種水果對人類的消化不良和胃病有很好的調(diào)理和治療作用,平時治療時可以把一個柚子留在樹上,然后用紙包起來,等下霜以后再把它摘下切碎,再取一只童子雞,去掉內(nèi)臟,把柚子肉與童子雞一起入鍋,加黃酒和紅糖適量再加入清水一起煮制,煮到肉爛以后取出,在兩天內(nèi)吃完就可以。
西柚能治咳嗽
西柚能止咳也能化痰,平時治療時可以把柚子的去掉內(nèi)臟的白囊以后,再把它切碎,然后放在蓋碗中加入適量的蜂蜜,入蒸鍋隔水蒸制,蒸好以后取出降溫,存入冰箱,每天早晚各取二十克,用黃酒送服即可。
西柚的吃法
楊枝甘露
做法:
西米開水下鍋,煮5分鐘,關(guān)火蓋上鍋蓋再燜10分鐘,沖洗干凈粘液,繼續(xù)煮5分鐘,燜10分鐘,撈出來后放入冰水,倒入椰漿;加入牛奶,芒果分兩半,一半打成泥狀,一半切丁;把芒果泥和西米放入混合好的液體中;最后再加入撒碎的西柚。
蜂蜜西柚茶
做法:
柚子清洗干凈,再放入溫水泡10分鐘左右,取出;擦干柚子表面的水分,十字劃開西柚頂部的皮,剝開西柚,分離果皮和果肉;將柚子皮切成細絲,果肉切成小塊,果肉外層的白瓤怕苦就扔掉,不怕苦就全留下或留一部分,切成小丁;把切好的柚子塊和柚子皮放入煮鍋中,加入500ml清水,放入冰糖,中小火煮至黏稠,質(zhì)感略透明即可,離火冷卻;鍋內(nèi)溫度降至60℃以下后時加入蜂蜜拌勻;把成品倒入密封的玻璃瓶內(nèi),放入冰箱保存,喝時取適量蜂蜜西柚醬,用溫水沖開即可。
柚薄荷沙拉
做法:
西柚洗凈,對半切開;肉取出,切塊;加入薄荷,將西柚肉,薄荷放入西柚殼中,表面撒上糖粉即可。
如何挑選到品質(zhì)好的西柚
挑選柚子首先要掌握“不倒翁”總原則,上尖下寬是柚子的標(biāo)準(zhǔn)型,其中選扁圓形、頸短的柚子為好(底部是平面更佳)。這是因為頸長的柚子,囊肉少,顯得皮多。
其次,還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優(yōu)質(zhì)柚子。如果柚子皮細潔,表面油細胞呈半透明狀態(tài),顏色呈現(xiàn)淡黃或橙黃的,說明柚子的成熟度高,汁多味甜。同樣大小的柚子,要挑選分量重的。用力按壓時,不易按下的,說明囊內(nèi)緊實,質(zhì)量好。注意了,如果個體大而分量輕的,則皮厚肉少,味道可不咋樣。
煮熟的雞蛋能放幾天
1、煮熟的雞蛋能放幾天
最多3天,放冰箱里4-5天沒有問題。但是時間再長就很不新鮮了,也許不會很臭,但是味道絕對不新鮮,相信如果化驗一下的話肯定已經(jīng)細菌超標(biāo)了。
2、熟雞蛋怎么儲存
不經(jīng)任何處理的:常溫下室溫2-3天,冰箱中4-5天。
如果是咸的可多放幾天。
最好不要久放。
3、雞蛋的其他吃法
3.1、蒜泥雞蛋的吃法
材料:熟雞蛋3個、醋1湯匙、生抽1/2湯匙、香油1茶匙、食鹽1/2茶匙、蒜4瓣、小蔥1根。
做法:
雞蛋提前煮熟,蒜切末,小蔥切末把蒜末、生抽、醋、香油、鹽放入小碗中攪拌成蒜泥汁。
把雞蛋去皮切塊,放入碗中,淋上蒜汁,最后撒些小蔥花點綴下即可。
3.2、火腿雞蛋餅的吃法
材料:面粉50克、雞蛋1個、火腿4片、水125克、白芝麻少許、食鹽1克、植物油1湯匙。
做法:
面粉50克和水125克攪勻成面糊備用,平底鍋刷一層底油燒熱,倒上面糊用鍋鏟鋪開成薄薄一層。
上面打一只雞蛋,用鍋鏟戳破蛋黃,劃圈攤開。
蛋液未凝結(jié)前撒一些細鹽,撒一些熟白芝麻;翻面,鋪上火腿片。
烙至餅面金黃,上下三分之一處折疊,從中間切開,裝盤即可。
吃雞蛋的好處
1、雞蛋更耐餓。雞蛋比面包、饅頭、谷物片等更耐餓。其中的蛋白質(zhì)和脂肪能為你持續(xù)平穩(wěn)提供能量,讓你肚子飽的時間更長。
2、雞蛋幫助減肥。研究證明,早餐吃雞蛋的人,比吃餅的人更容易減輕體重。
3、雞蛋是蛋白質(zhì)的絕佳來源。雞蛋的蛋白質(zhì)中含有人體的所有必需氨基酸,是最全面的蛋白質(zhì)。
4、雞蛋性價比高。與其他富含蛋白質(zhì)食材相比,比如培根,就算是價格不便宜的土雞蛋,性價比也要高得多。
5、一只雞蛋不會讓你的膽固醇升高。雞蛋的確有一定量的膽固醇,但是,雞蛋中也有幫助降低膽固醇的成分。只要保證吃雞蛋的數(shù)量控制在每天一只,并不會因此增加患心臟病的危險。
6、雞蛋有益大腦發(fā)育和記憶力。蛋黃中豐富的膽堿成分,能促進大腦發(fā)育,有益大腦功能。同時,膽堿對提高記憶力、反應(yīng)力都很有幫助。
7、雞蛋保護視力。蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì),葉黃素和玉米黃素,能幫助保護眼睛不受紫外線傷害。它們同時有助于減少患老年白內(nèi)障的風(fēng)險。
吃雞蛋的禁忌
1、忌吃未熟雞蛋:雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白,會影響食物中生物素的吸收,使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發(fā)炎、脫眉等癥狀。雞蛋中含有抗胰蛋白酶,它們影響人體對雞蛋蛋白質(zhì)的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質(zhì)沒有被分解,因此影響蛋白質(zhì)的消化、吸收。
雞蛋在形成過程中會帶菌,未熟的雞蛋不能將細菌殺死,容易引起腹瀉。因此雞蛋要經(jīng)高溫后再吃,不要吃未熟的雞蛋。
生雞蛋的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)致密,有很大部分不能被人體吸收,只有煮熟后的蛋白質(zhì)才變得松軟,人體胃腸道才可消化吸收。生雞蛋有特殊的腥味,會引起中樞神經(jīng)抑制,使唾液、胃液和腸液等消化液的分泌減少,從而導(dǎo)致食欲不振、消化不良。
2、忌雞蛋日食量過多:雞蛋是高蛋白食物,如果食用過多,可導(dǎo)致代謝產(chǎn)物增多,同時也會增加腎臟的負擔(dān),一般來說,孩子和老人每天吃1個,青少年及成人每天吃2個比較適宜。
一、泡椒雞爪能放幾天
美味的泡椒雞爪總是讓人欲罷不能,尤其是喜愛它的人,一只雞爪完全不能滿足他們的需求,但是一次性買得太多,似乎不大好,這種東西能久存嗎?泡椒雞爪可以保存多久呢?
這里我們分兩種情況:
1、如果是在外面買的泡椒雞爪,在商品規(guī)定的期限內(nèi)食用完畢即可,不用擔(dān)心時間的問題。這也就告訴我們在購買泡椒雞爪的時候,一定要注意泡椒雞爪的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期了!
2、購買的泡椒雞爪不健康,一些人就會選擇自制泡椒雞爪。而如果是自制的泡椒雞爪,不建議保存太久,因為沒有添加防腐劑。建議:常溫時應(yīng)盡快食用完畢(夏天不可隔夜吃,冬天常溫下可保存1天左右);如果是放入冰箱冷藏的話,可保存3-5天的時間,最好2天內(nèi)食用完畢。
二、自制泡椒鳳爪的營養(yǎng)價值
紅辣椒:辣椒是老百姓餐桌上最常見的一種原料,其營養(yǎng)豐富,口味獨特,就餐時能增加飯量,多食可增強體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。同時辣椒中含有一種物殊物質(zhì),能加速新陳代謝,促進荷爾蒙分泌,保健皮膚。富含的維C,可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇。含有較多抗氧化物質(zhì),可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通,用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內(nèi)的寄生蟲。
雞爪:富含脂肪,維持體溫和保護內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓,緩沖貧血,有利于生長發(fā)育。富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
三、泡椒雞爪的家常做法
1、將買來的雞爪洗凈,去掉指甲。
2、鍋子里放適量水,再放入花椒十幾顆便可以,主要是花椒可以起到除腥味和增加香味的作用。
3、把水燒開以后,放入之前切好的雞爪。
4、將雞爪煮到用筷子剛好能扎透便可以了,將雞爪撈出來。
5、將雞爪用冷水沖洗幾次,記住多沖洗幾次,主要是將油脂沖洗掉。
6、切塊,最好斜著切,斜面越大越入味兒,當(dāng)然也可以按照自己喜歡的切塊。之后將雞爪放入容器里面。
7、將泡椒和泡椒水倒入容器中,加一小勺鹽調(diào)味,如果泡椒水剛好沒過雞爪,便可以不用加鹽,反之加入一點礦泉水,沒過雞爪即可。如果怕辣得話,可以加一點點的白醋。
8、合上蓋子,陰涼處放置一晚上,第二天便可以吃到美味的泡椒鳳爪了。
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