枸杞人參泡酒配方
老人養(yǎng)生泡酒配方大全。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱(chēng)是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話(huà)題走入大眾視野，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)話(huà)題的對(duì)錯(cuò)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“枸杞人參泡酒配方”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
枸杞人參泡酒配方
1、配方一
人參10g、枸杞子175g、熟地黃50g、冰糖200g、白酒5000毫升。功用 大補(bǔ)元?dú)?、安神固?適用于性功能低下。
2、配方二
枸杞60克、人參20克,適量熟地黃和冰糖,白酒500毫升,浸泡2周。用于體虛勞損造成的少食、乏力、出汗、眩暈、失眠、腰痛、體虛、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱。每日2―3次,每次15毫升,無(wú)病者飲用還能收到強(qiáng)身健體的功效。
3、配方三
人參3克,枸杞子35克,熟地10克,冰糖50克,白酒400～500毫升,密封浸泡1周后即可服用。每日2次,每次15～20毫升,尤適用于病后體虛及神經(jīng)衰弱者,無(wú)病者常飲可強(qiáng)身健體、延年益壽。
4、配方四
枸杞汁100克,地黃汁100克,麥冬汁60克,人參20克,茯苓30克,甜杏仁30克,白酒3斤。
枸杞人參泡酒的禁忌
1、枸杞人參酒不適合和茶水一起服用
這是因?yàn)檫@種藥酒中的人參不能夠和茶水一起飲用,避免人參的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遭到破壞,這樣藥酒保健身體的作用也會(huì)大大下降。
2、不能夠和具有溫補(bǔ)功效的補(bǔ)品一起服用
枸杞和人參都是性溫,如果在服用枸杞人參酒的過(guò)程中還大量的服用了一些溫補(bǔ)的藥材,例如紅棗、紅參以及桂圓等,這樣身體很容易上火,不利于身體健康。
3、藥酒不可過(guò)量服用
雖然本文所介紹的藥酒服用之后對(duì)身體具有不錯(cuò)的保健效果,對(duì)于許多種疾病都有不錯(cuò)的治療效果,但平時(shí)生活中并不是服用越多對(duì)身體的保健效果就越好。這種藥酒性溫,服用之后可以對(duì)身體起到溫補(bǔ)的作用,如果大量服用則很容易導(dǎo)致身體上火。
4、生活習(xí)慣要注意
并不是說(shuō)服用枸杞人參酒之后身體就會(huì)萬(wàn)事大吉了,想要獲得更好的效果并且促進(jìn)身體健康,那么一些生活習(xí)慣仍舊需要遵守科學(xué)。服用藥酒之后應(yīng)該按時(shí)休息,千萬(wàn)不可以熬夜,除此之外飲食上則要少吃一些具有刺激性的食物,例如辣椒、蒜頭等都應(yīng)該少吃。平時(shí)生活中一定要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,多運(yùn)動(dòng)、多減壓,這樣身體才能夠越來(lái)越好。
5、制作藥酒的白酒度數(shù)不能太高
制作枸杞人參酒的白酒是具有講究的,度數(shù)不能夠太高,這樣有可能影響藥材中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的析出,如果度數(shù)太低則不能夠殺死藥材中的細(xì)菌也不利于營(yíng)養(yǎng)的溶解。由于人參以及枸杞中所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)溶解度是不一樣的,所以在將這兩種藥材泡酒的時(shí)候需要特別注意了。如果泡酒的白酒度數(shù)太高了,這樣雖然能夠促進(jìn)一部分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)快速溶解,但是還有另外一部分溶解水中的物質(zhì)不能夠快速溶解了,這樣制作出來(lái)的藥酒功效就會(huì)降低。
6、枸杞人參酒中不要隨便加入糖
在制作這種藥酒的時(shí)候,一定不能夠根據(jù)自己的喜好隨便加入冰糖或者是白糖。這是因?yàn)檫@種藥酒的藥性原本就是比較溫和的,若隨便加入糖有可能影響藥效。小編建議,最好是能夠放入蜂蜜,雖然蜂蜜中也含有一定的糖分,但是性溫和,所以加入藥酒中不容易影響藥藥效,同時(shí)還可以減少藥酒對(duì)于腸胃的刺激,更好的促進(jìn)健康。
枸杞人參泡酒的做法
1、人參烘軟切片。
2、枸杞子除去雜質(zhì)。
3、人參、枸杞子、熟地黃用紗布袋裝上,扎口備用。
4、冰糖放入鍋中,用適量水加熱溶化至沸,煉至色黃時(shí),趁熱用紗布過(guò)濾,去渣備用。
5、白酒裝入酒壇內(nèi),將中藥袋放入酒中,加蓋密封閉。
6、浸泡10-15天,每日攪拌一次,泡至藥味盡淡。
7、用細(xì)布濾除沉淀,加入冰糖攪勻,再靜置過(guò)濾,澄明即成。
延伸閱讀
鹿茸人參泡酒配方
1、鹿茸人參泡酒配方
1.1、原料:人參30g,鹿茸10g,上等白酒1500ml,冰糖50g。
1.2、制作過(guò)程:將人參、鹿茸、冰糖放入瓶中,加蓋密封,60天后服用。
1.3、服用方法:每晚睡前飲20~50ml
2、鹿茸人參酒的功效
鹿茸人參酒,顧名思義就是用人參和鹿茸泡制而成的,人參本來(lái)就是上好的補(bǔ)品,很多人都選擇用人參來(lái)大補(bǔ),而鹿茸也是補(bǔ)元?dú)?補(bǔ)身體大補(bǔ)的上好補(bǔ)品,這兩者結(jié)合在一起的對(duì)人體的作用和功效就不用說(shuō)了。鹿茸人參酒的功效主要就是起到給身體補(bǔ)充元?dú)?同時(shí)能起到強(qiáng)身健體的作用,對(duì)女性的腎虛恢復(fù)也有一定的幫助。
3、服用鹿茸人參酒的注意事項(xiàng)
中醫(yī)講究的“人參殺人無(wú)過(guò),大黃救人無(wú)功”,用鹿茸也是如此,對(duì)于陰虛內(nèi)熱、肝陽(yáng)上亢等癥狀,最好別服用鹿茸,否則會(huì)“火上澆油”,加重上火的程度,從而出現(xiàn)口干咽痛、煩躁、大便干結(jié)等燥熱的現(xiàn)象。因?yàn)槁谷椎挠行С煞謺?huì)與水果和蔬菜或茶中的鞣酸發(fā)生反應(yīng)而被破壞,所以鹿茸的服用通常以空腹為宜,并在服用后盡可能少喝茶。
如何挑選鹿茸
1、花茸血片
用作藥用的鹿茸通常是加工成切片出售。藥用價(jià)值最高及售價(jià)最貴的是鹿茸角尖部分的切片,俗稱(chēng)“臘片”和“血片”,但是數(shù)量很少。
這種上品鹿茸通常是淺棕色或棕色、半透明圓形薄片,氣味微腥,有輕微的咸味,在薄片周邊的外皮有紅棕色或棕色的茸毛。
梅花鹿的個(gè)體相較于其他的鹿體積要小很多,所以鹿茸生產(chǎn)出來(lái)的大小也就相對(duì)小很多,一般梅花鹿的二茬茸可能可馬鹿的三茬茸是差不多大小的,可見(jiàn)詫異有多么的大了。所以每一頭梅花鹿它們生產(chǎn)出來(lái)的熔爐是非常的少的,一頭鹿不過(guò)菜20多片,所以?xún)r(jià)格相對(duì)的也就更貴一點(diǎn)。
2、馬鹿茸茸片
馬鹿茸和許多的鹿茸加工的時(shí)候方法是不一樣的,因?yàn)橐话愕鸟R鹿茸在加工的時(shí)候是不會(huì)放血的,也就是行內(nèi)人說(shuō)的帶血茸,這樣的茸相對(duì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更加的豐富,但是加工的工藝卻是和一般的茸不一樣的。如果想要區(qū)分粉片和老角片其實(shí)方法也是非常的簡(jiǎn)單的,下面小編為大家介紹:
2.1、注意鹿茸片表面的質(zhì)地,質(zhì)地細(xì)膩,沒(méi)有小孔的為血片
2.2、看周?chē)酌拿?青色的是馬鹿茸,而非花鹿茸血片
鹿茸的食用方法
1、鹿茸燒甲魚(yú)
材料:甲魚(yú)750克,鹿茸片10克,香菜、蔥段、姜片、花椒、料酒、味精、醬油、白糖、豬油、雞湯、濕淀粉各適量,制作方法如下:
1.1、將甲魚(yú)洗凈,用醬油浸泡入味。
1.2、油鍋燒熱,將甲魚(yú)炸成金黃色。
1.3、鍋內(nèi)留油,將蔥、姜、花椒制成調(diào)味油。
1.4、把甲魚(yú)置碗內(nèi),加適量的調(diào)味油、料酒、味精、醬油、白糖、雞湯、鹿茸片,上籠蒸熟。
1.5、將原湯瀝出,再用少許原湯燒開(kāi),用濕淀粉勾芡,最后撒上香菜末,裝盤(pán)即可。
2、人參鹿茸雞肉湯
材料:雞肉120克,紅參12克,鹿茸32克,制作方法如下:
2.1、將雞肉洗凈,去皮,切粒。
2.2、人參切片,以備用。
2.3、將全部備好的材料一起放入燉盅內(nèi),加開(kāi)水適量的清水,加蓋,隔水慢火燉3小時(shí),湯成即可供飲用。
3、鹿茸三珍湯配方
材料:鹿茸20克,水發(fā)魚(yú)翅、水發(fā)海參、干貝、雞脯肉各250克,鹽5克,料酒10克。制作方法如下:
3.1、將鹿茸、干貝洗凈,加調(diào)料上鍋蒸制。
3.2、將海參、魚(yú)翅用開(kāi)水氽透,將雞脯肉切成肉末,拌入雞蛋清和調(diào)料。
3.3、將魚(yú)翅、海參、干貝、雞肉丸和鹿茸一次碼入氣鍋內(nèi),加清湯調(diào)料蒸制一小時(shí)即可。
人參泡酒壯陽(yáng)配方
配方:人參20克、枸杞子350克、熟地100克、冰糖400克、白酒5公斤。
制作:
1、將人參烘烤切片,枸杞除去雜質(zhì),用紗布袋裝上扎口備用。
2、冰糖放入鍋中,用適量水加熱溶化至沸,煉至色黃時(shí),趁熱用紗布過(guò)濾去渣備用。
3、白酒裝入酒壇內(nèi),將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中,加蓋密封浸泡10-15天,每日攪拌1次,泡至藥味盡淡,取出藥袋,用細(xì)布濾除沉淀物,加入冰糖攪勻,再靜置過(guò)濾,澄明即成。30天后即可飲用。
用法:飲用時(shí),可根據(jù)自己的酒量,每次飲10-12克。
功效:強(qiáng)壯抗老,補(bǔ)陰血,烏須發(fā),壯腰膝,強(qiáng)視力,活血通經(jīng)。適用于病后體虛及貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病等患者飲用。無(wú)病常飲,亦有強(qiáng)身益壽之功。大補(bǔ)元?dú)?安神固脫,滋肝明目。適用于勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、陽(yáng)痿、腰膝酸痛等癥。
人參藥酒服用時(shí)要注意什么事項(xiàng)
1、忌生冷、油膩食物。
2、凡陰虛陽(yáng)亢,血分有熱,胃火熾盛,肺有痰熱,外感熱病者慎服。
3、服用本品同時(shí)不宜服用藜蘆、五靈脂、皂莢或其制劑;不宜喝茶和吃蘿卜,以免影響藥效。
4、高血壓、心臟病、糖尿病、腎病等慢性病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
5、本品宜飯前服用。
6、服用二周或服藥期間癥狀無(wú)改善,或癥狀加重,或出現(xiàn)新的嚴(yán)重癥狀,應(yīng)立即停藥并去醫(yī)院就診。
7、對(duì)酒精過(guò)敏者禁用。
8、長(zhǎng)期連續(xù)服用應(yīng)向醫(yī)師咨詢(xún)。
9、對(duì)本品過(guò)敏者禁用,過(guò)敏體質(zhì)者慎用。
10、本品性狀發(fā)生改變時(shí)禁止使用。
11、請(qǐng)將本品放在兒童不能接觸的地方。
12、如正在使用其他藥品,使用本品前請(qǐng)咨詢(xún)醫(yī)師或藥師。
其它補(bǔ)腎壯陽(yáng)藥酒配方
1、鵪鶉酒
配方:鵪鶉1只、菟絲子15克、肉蓯蓉15克、白酒1000毫升。
做法：將鵪鶉悶死,去毛和內(nèi)臟,洗凈,切成小塊,與菟絲子、肉蓯蓉一起放入酒瓶中,密封浸泡半個(gè)月,取酒飲服。
功效:滋腎壯陽(yáng),補(bǔ)腎固精,強(qiáng)骨抗衰。適用于陰虛陽(yáng)虧,頭暈?zāi)垦?腰膝酸軟,遺精早泄,陽(yáng)痿,未老先衰等。
2、蛤蚧參茸酒
配方:蛤炒l對(duì)、巴戟天、桑螵蛸各20克、人參、肉蓯蓉各30克、鹿茸6克、白酒2000克。
做法：將鹿茸切成薄片,人參碎成粗末,蛤蚧去頭足,并碎成小塊。其余藥物研碎,與前面的藥物一起裝袋,袋口系緊,投入裝酒容器中。浸泡時(shí)間半個(gè)月左右,期間經(jīng)常搖動(dòng)。
功效:補(bǔ)元?dú)?壯腎陽(yáng),益精血,強(qiáng)腰膝。適用于元?dú)馓潛p,神疲食少,氣短喘促,精神萎靡,失眠健忘,心悸怔仲,夢(mèng)遺滑精,腰膝寒冷酸痛,下肢軟弱無(wú)力,女子宮寒及肚腹冷痛等癥。
枸杞泡酒配方
1、枸杞子酒的配方
配方:枸杞子250克,白酒1500克。
做法:將枸杞子擇除雜質(zhì),洗凈,晾干,放入酒罐中,倒入白酒,密封罐口,浸泡7～10天即可。日服2次,每次1小酒盅。
用途:補(bǔ)益五臟、視物昏花、夜盲、眩暈、未老先衰、貧血、肝腎虧虛所致的遺精、益壽延年、強(qiáng)壯注顏、迎風(fēng)流淚。
2、疏風(fēng)明目酒的配方
配方:枸杞子250克,黃酒2000毫升。
制法:將枸杞子浸入黃酒中,密封貯存、4個(gè)月即可。每次服30～50毫升,每日服2次,飯后服用。
功效:清熱疏風(fēng)、養(yǎng)肝明目。適用于肝虛所致的白內(nèi)障、迎風(fēng)流淚等。
3、三七枸杞酒的配方
配方:三七30克,枸杞子500克,熟地黃100克,冰糖4000克,白酒5000毫升制作:將三七洗凈,曬干,切片或敲碎?？蛇x用不同等級(jí)的三七頭如:10頭,20頭,30頭等。一同裝入壇內(nèi),加蓋密封。20天后進(jìn)行過(guò)濾,然后再將酒裝入壇內(nèi),密封。30天后即可飲用。
功效:補(bǔ)氣補(bǔ)血,對(duì)食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛癥,均有顯著效果。
4、人參枸杞酒的配方
配方:人參2克 枸杞子35克 熟地10克 冰糖40克 白酒1kg制作工藝:人參烘軟切片,枸杞除去雜質(zhì),用紗布袋裝上扎口備用。冰糖放入鍋中,用適量水加熱溶化至沸,煉至色黃時(shí),趁熱用紗布過(guò)濾去渣備用。白酒裝入酒壇內(nèi),將裝有人參、枸杞布袋放入酒中,加蓋密閉浸泡10～15天,每日攪拌一次,泡至藥味盡淡,用細(xì)布濾除沉淀,加入冰糖攪勻,再靜置過(guò)濾,澄明即成。
枸杞酒的功效有:益氣健胃,補(bǔ)腎強(qiáng)精,消除疲勞。適宜于神疲肢倦,失眠,胃寒等狀況。
建議:將枸杞去除腐壞顆粒,冼凈晾干泡入酒中,密封14天后開(kāi)始飲用。一日2次,每次口服10毫升,在飲服過(guò)程中可向瓶中遞加白酒200毫升。
枸杞泡酒作用
1、免疫調(diào)節(jié):枸杞富含枸杞多糖,枸杞多糖是一種水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成,具有生理活性,能夠增強(qiáng)非特異性免疫功能,提高抗病能力,抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變。
2、抗衰老:免疫衰老與T細(xì)胞調(diào)亡密切相關(guān)。枸杞多糖(LBp)可明顯提高吞噬細(xì)胞的吞噬功能,提高T淋巴細(xì)胞的增殖能力。
3、抗腫瘤:枸杞多糖不僅是一種調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑,而且可通過(guò)神經(jīng)——內(nèi)分泌——免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)發(fā)揮抗癌作用。
4、抗疲勞:枸杞多糖能顯著增加小鼠糖原、肝糖原儲(chǔ)備量,提高運(yùn)動(dòng)前后血液乳酪脫氫酶總活力:降低小鼠劇烈運(yùn)動(dòng)后血尿素氮增加量,加快運(yùn)動(dòng)后血尿素氨的清除速率。這表明枸杞多糖對(duì)消除疲勞具有十分明顯的作用。
5、抗輻射損傷:枸杞有抗y射線(xiàn)輻射、保護(hù)機(jī)體的作用,可作為輔助藥物來(lái)配合放療等抗腫瘤治療,減輕放療的毒副作用,提高療效,保護(hù)機(jī)體的免疫功能。
喝枸杞酒注意事項(xiàng)
1、由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人,或平日大量攝取肉類(lèi)導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。
2、枸杞子可滋補(bǔ)肝腎,但肝腎不虛也就沒(méi)有必要服。
3、它畢竟是藥品,藥品治療疾病是靠其偏性,也就是我們常說(shuō)的藥性。補(bǔ)陰藥也為虛證而設(shè),凡身體健康無(wú)虛證者,不宜應(yīng)用,邪實(shí)而正氣不虛者,不宜亂用補(bǔ)虛藥,以防“閉門(mén)留寇”。
4、虛寒的人服用會(huì)有滑脫泄瀉之弊,有內(nèi)熱未清慎用。
5、有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服,視力模糊。 所以說(shuō),枸杞子不可常吃,是藥三分毒。
新鮮人參泡酒配方
1、新鮮人參泡酒配方
1.1、人參大補(bǔ)酒
材料:準(zhǔn)備鮮人參30克,枸杞20克,白酒1.2升備用。
1.1.1、鮮人參洗凈,曬干水分。
1.1.2、用紗布縫一和人參大小相當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)袋,裝入人參和枸杞,縫封后,放入酒中浸泡數(shù)日。
1.1.3、然后入砂鍋內(nèi),在微火上煮,將酒煮至500-700毫升后冷卻。
1.1.4、將酒和裝有人參的紗布袋放入玻璃瓶,密封,存放一個(gè)月后可飲用。(功效:補(bǔ)益中氣,溫通血脈。)
1.2、壯腰補(bǔ)腎酒
1.2.1、準(zhǔn)備巴戟60克,肉蓯蓉45克,川杜仲33克,人參20克,鹿茸片18克,蛤蚧1對(duì),川續(xù)斷30克,骨碎補(bǔ)15克,冰糖75克,50度米酒1千克備用
1.2.2、人參烘烤切片,枸杞除去雜質(zhì),連同所有中藥放入紗布袋裝上扎口備用
1.2.3、白酒裝入酒壇內(nèi),將裝有中藥的紗布袋放入酒中,加蓋密封浸泡10-15天。
1.2.4、冰糖放入鍋中,用適量水加熱溶化至沸,煉至色黃時(shí),趁熱用紗布過(guò)濾去渣。
1.2.5、每日攪拌1次,泡至藥味盡淡,取出藥袋,用細(xì)布濾除沉淀物,加入冰糖攪勻,再靜置過(guò)濾,澄明即可飲用。
2、新鮮人參怎么吃
2.1、切片含嘴
切片含嘴是一種簡(jiǎn)單的豐富,這種方法把人參切開(kāi),切成薄片,之后再把人參薄片放進(jìn)嘴里面含著,含著有一段時(shí)間之后就可以把它給嚼碎了,這樣可以提神醒腦、甘甜可口。
2.2、燉食
將新鮮的人參切成厚度大概在2CM的薄片,直接放到陶瓷碗里,要加滿(mǎn)水,密封碗口最好,放置燉鍋里隔水蒸燉至4到5個(gè)小時(shí)后,飲水食參。
2.3、燉雞湯
把新鮮人參切成薄片之后留在那里備用,將雞去毛去內(nèi)臟弄干凈后放于燉鍋里,然后再加入新鮮人參片2-3片即可和調(diào)味料一起用文火熬3個(gè)小時(shí)左右,要記得喝湯吃肉同時(shí)要吃人參片。
2.4、泡酒
用新鮮人參泡酒泡出來(lái)的酒益處更多,很簡(jiǎn)單的泡法,只需要用一整個(gè)新鮮人參洗凈干水放置干凈容器,加入500G純度在50-60左右的白酒,泡大概半個(gè)月左右便可以喝,每次不要喝太多。
3、吃人參有什么好處
3.1、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)
人參能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng),改善大腦的興奮與抑制過(guò)程,使之趨于平衡;能提高腦力與體力勞動(dòng)的能力,提高工作效率,并有抗疲勞的作用。
3.2、改善心臟功能
人參能增加心肌收縮力,減慢心率,增加心輸出量與冠脈血流量,可抗心肌缺血與心律失常。對(duì)心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人參有明顯的耐缺氧作用,其制劑可有效地對(duì)抗竇性心率失常。
3.3、增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能
人參皂苷和人參多糖是人參調(diào)節(jié)免疫功能的活性成分,不但對(duì)正常人,而且對(duì)免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。
3.4、抗腫瘤作用
人參中的人參皂苷、人參多糖、人參烯醇類(lèi)、人參炔三醇和揮發(fā)油類(lèi)物質(zhì)。這些物質(zhì)對(duì)腫瘤有一定的抑制作用,但是機(jī)理是十分復(fù)雜的。
什么人不能吃人參
1、血黏度增高者
其病情相當(dāng)于中醫(yī)的“瘀血”癥,因?yàn)槿藚⒂写龠M(jìn)紅血球生長(zhǎng)的作用,而紅血球增多后,會(huì)使血黏度更高,有礙病情好轉(zhuǎn)。
2、胃病患者
據(jù)研究表明,不少的胃病是由于感染了幽門(mén)螺旋桿菌,而人參中的某種有效成分對(duì)這種病菌能起保護(hù)作用,影響治胃藥物的殺滅效果。
3、肝膽炎病人
中醫(yī)認(rèn)為,急性肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石患者均為濕熱旺盛,服食人參會(huì)助濕熱,使病情加重。
4、浮腫病人
人參中有種成分有抗利尿作用,因而浮腫病人在治療期間不要隨意服用人參,以免延誤治病。
如何選購(gòu)人參
1、看人參的干燥度
如果在大型的商城購(gòu)買(mǎi)的人參一般都非常干燥,而新鮮的生曬參本身就是帶有參水的,但是,因?yàn)榻?jīng)過(guò)密閉環(huán)境蒸干和晾曬也會(huì)變得比較干燥,而且還不會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)成分流失掉。
2、看人參的質(zhì)地
在挑選人參的時(shí)候一定要看它的橫斷面怎樣,因?yàn)檫@個(gè)地方最容易看出人參的質(zhì)地,一般來(lái)講掐或者掰無(wú)法將人參這段,但是,如果用手紙一掐就斷或者比較軟,則說(shuō)明它們的生長(zhǎng)時(shí)間非常短,本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高,所以,建議不要入手。
3、看人參外觀(guān)
好的人參主根會(huì)比較粗壯,長(zhǎng)度會(huì)稍微長(zhǎng)一些,而且,每支人參下面都跟樹(shù)枝差不多,大家在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候可以用其作為考量的依據(jù),如果發(fā)現(xiàn)岐根比較長(zhǎng),那么,它就會(huì)占據(jù)主根的營(yíng)養(yǎng)成分,從而導(dǎo)致主根的營(yíng)養(yǎng)不那么好。
4、看人參包裝
在購(gòu)買(mǎi)人參的時(shí)候要注意看它的外包裝上面的生產(chǎn)批號(hào)等等信息是否齊全、包裝是否密閉,因?yàn)槊荛]的人參才能夠避免跟外界空氣接觸出現(xiàn)發(fā)霉或者變質(zhì)情況,如果這些都符合要求,則可以放心入手,反之則不要入手。
枸杞泡酒配方大全
1、枸杞子酒
配方:枸杞子250克,白酒1500克。做法:將枸杞子擇除雜質(zhì),洗凈,晾干,放入酒罐中,倒入白酒,密封罐口,浸泡7～10天即可。日服2次,每次1小酒盅。
2、疏風(fēng)明目酒
配方:枸杞子250克,黃酒2000毫升。制法:將枸杞子浸入黃酒中,密封貯存、4個(gè)月即可。每次服30～50毫升,每日服2次,飯后服用。
3、枸杞生地酒
配方:枸杞子125克,生地黃150克,白酒2500毫升。做法:將枸杞子拍碎,生地黃加工搗碎,共置于干凈瓶中。將白酒倒入瓶?jī)?nèi),加蓋密封,置放陰涼干燥處。經(jīng)14日后開(kāi)封,置放陰涼干燥處。每日早、晚空腹各飲10-20毫升。
4、五味枸杞酒
配方:枸杞、麥冬、黃精、刺五加、淫羊藿各20g,50℃白酒1000毫升。做法:將上述五味藥材一起放入酒器內(nèi),加白酒浸泡,封口,15天后即可飲用。每次服15～20毫升,早、晚各1次。
5、枸杞地黃酒
配方:枸杞子20克,茯苓20克,生地黃20克,熟地黃20克,山茱萸20克,牛膝20克,遠(yuǎn)志20克,五加皮20克,石菖蒲20克,地骨皮20克,白酒1000毫升。做法:將前10味切碎,裝入布袋,置容器中,加入白酒,密封浸泡,14日后去渣即成。每日早、晚各服1次,每服15毫升。
6、熟地枸杞酒 配方:熟地55克,山藥45克,枸杞子50克,茯苓40克,山茱萸25克,炙甘草30克,黃酒1升。做法:以水200毫升,合黃酒一起煎煮諸藥,煎30分鐘。待藥沉淀后,用紗布過(guò)濾,過(guò)濾后的藥渣,用紗布另包,仍浸泡在藥酒中。
7、首烏枸杞酒
配方:何首烏120克,熟地60克,枸杞子120克,黃精30克,全當(dāng)歸30克,白酒2500克。做法:以上前5味洗凈切碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,每日振動(dòng)數(shù)下,浸泡7天后去渣,即成。
8、海馬酒
配方:海馬1對(duì),枸杞子60克,白酒1斤。 制作方法:將上述2味藥浸于白酒中,密封,置陰涼處,2周后即可。
枸杞泡酒的功效
1、免疫調(diào)節(jié)
枸杞富含枸杞多糖,枸杞多糖是一種水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成,具有生理活性,能夠增強(qiáng)非特異性免疫功能,提高抗病能力,抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變。
2、抗衰老
免疫衰老與T細(xì)胞調(diào)亡密切相關(guān)。枸杞多糖(LBp)可明顯提高吞噬細(xì)胞的吞噬功能,提高T淋巴細(xì)胞的增殖能力。
3、抗腫瘤
枸杞多糖不僅是一種調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑,而且可通過(guò)神經(jīng)——內(nèi)分泌——免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)發(fā)揮抗癌作用。
4、抗疲勞
枸杞多糖能顯著增加小鼠糖原、肝糖原儲(chǔ)備量,提高運(yùn)動(dòng)前后血液乳酪脫氫酶總活力:降低小鼠劇烈運(yùn)動(dòng)后血尿素氮增加量,加快運(yùn)動(dòng)后血尿素氨的清除速率。這表明枸杞多糖對(duì)消除疲勞具有十分明顯的作用。
5、抗輻射損傷
枸杞有抗y射線(xiàn)輻射、保護(hù)機(jī)體的作用,可作為輔助藥物來(lái)配合放療等抗腫瘤治療,減輕放療的毒副作用,提高療效,保護(hù)機(jī)體的免疫功能。
6、調(diào)節(jié)血脂
枸杞能有效降低患高脂血癥的大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量,具有明顯的降血脂、調(diào)節(jié)脂類(lèi)代謝功能,對(duì)預(yù)防心血管疾病具有積極作用。
枸杞泡酒的適宜人群
1、中青年男性:隨著年齡的增長(zhǎng),人體防御機(jī)能隨之下降,如體弱早衰,易患感冒,面黃少華,四肢困倦。長(zhǎng)期飲用枸杞酒可預(yù)防肝腎陰虧陽(yáng)痿,腰膝酸軟,能抗衰老,補(bǔ)腎生精,強(qiáng)身健體。
2、中青年女性:肌膚柔嫩,青春靚麗,是每個(gè)女人的最?lèi)?ài)。枸杞酒凝練枸杞全部精華,長(zhǎng)期飲用,能有效滋潤(rùn)皮膚,提高細(xì)胞吸收能力,達(dá)到延緩衰老、養(yǎng)顏美容的功效。
3、老年人:延年益壽。長(zhǎng)期服用枸杞酒,能增強(qiáng)人體免疫力,抑制脂肪在肝內(nèi)沉積,有降低血糖及膽固醇等功能,使老年人血中老化指標(biāo)向年輕方向逆轉(zhuǎn),頭發(fā)脫落減少,面色紅潤(rùn)、增強(qiáng)視力、步履穩(wěn)健,脈搏流暢,維護(hù)腎氣旺盛,從而達(dá)到健康長(zhǎng)壽之目的。
結(jié)語(yǔ)
枸杞子泡酒可以強(qiáng)壯抗老,補(bǔ)陰血,烏須發(fā),壯腰膝,強(qiáng)視力,活血通經(jīng)。適用于病后體虛及貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病等患者飲用。無(wú)病常飲,亦有強(qiáng)身益壽之功。
枸杞子泡酒配方大全
1、枸杞子酒
配方:枸杞子250克,白酒1500克。
做法:將枸杞子擇除雜質(zhì),洗凈,晾干,放入酒罐中,倒入白酒,密封罐口,浸泡7～10天即可。日服2次,每次1小酒盅。
用途:補(bǔ)益五臟、視物昏花、夜盲、眩暈、未老先衰、貧血、肝腎虧虛所致的遺精、益壽延年、強(qiáng)壯注顏、迎風(fēng)流淚。
2、疏風(fēng)明目酒
配方:枸杞子250克,黃酒2000毫升。
制法:將枸杞子浸入黃酒中,密封貯存、4個(gè)月即可。每次服30～50毫升,每日服2次,飯后服用。
功效:清熱疏風(fēng)、養(yǎng)肝明目。適用于肝虛所致的白內(nèi)障、迎風(fēng)流淚等。
3、枸杞泡酒
配方:白酒1000克,枸杞200克
做法:枸杞先挑選一下,將腐壞的枸杞挑掉,洗凈晾干,然后放入白酒瓶中,密封14天即可飲用。
食用方法:每次口服10毫升,每天飲用2次。在服用的過(guò)程中可以遞加白酒200毫升。
功效:補(bǔ)腎強(qiáng)精,健胃,益氣,緩解疲勞。陽(yáng)痿、胃寒、失眠、容易疲乏無(wú)力的患者可以飲用。
4、枸杞酒的比例是多少
枸杞和酒的比例可以為1:2,即一斤枸杞配2斤白酒,當(dāng)然,這個(gè)比例是不固定的,大家可以根據(jù)自己的需要來(lái)配。
人參枸杞酒怎么制作
配方:人參2克 枸杞子35克 熟地10克 冰糖40克 白酒1kg。
效用:人參有廣泛醫(yī)療作用,是古今著名強(qiáng)壯抗老藥,加配枸杞子、熟地黃又能補(bǔ)陰血,烏須發(fā),壯腰膝,強(qiáng)視力;用酒浸藥,有效成分溶出更全,且能活血通經(jīng);冰糖調(diào)味,又能清熱生津,緩酒熱性。用于諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等癥頗有較好療效。本方宜于病后體虛及貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病患看使用。無(wú)病常飲,亦有強(qiáng)身益壽之功。
制作工藝:
1、人參烘軟切片,枸杞除去雜質(zhì),用紗布袋裝上扎口備用。
2、冰糖放入鍋中,用適量水加熱溶化至沸,煉至色黃時(shí),趁熱用紗布過(guò)濾去渣備用。
3、白酒裝入酒壇內(nèi),將裝有人參、枸杞布袋放入酒中,加蓋密閉浸泡10～15天,每日攪拌一次,泡至藥味盡淡,用細(xì)布濾除沉淀,加入冰糖攪勻,再靜置過(guò)濾,澄明即成。
枸杞子泡酒的禁忌有哪些
專(zhuān)家告訴我們,平時(shí)將枸杞子泡酒喝對(duì)身體并沒(méi)有什么損傷以及副作用,但如果沒(méi)有科學(xué)服用,那對(duì)身體就有壞處了。
酒是生活中以及社交中非常重要的一種物品,大量服用容易損傷身體健康。雖然枸杞酒是一種藥酒,服用之后對(duì)身體有補(bǔ)益作用,但是其中所含有的酒精仍舊會(huì)損傷身體中健康的腦組織。酒精具有親神經(jīng)的特質(zhì),對(duì)于神經(jīng)具有一定的毒性,損傷腦細(xì)胞。長(zhǎng)期喝酒會(huì)令細(xì)胞損傷加快,容易損傷身體健康。
枸杞子中所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高,平時(shí)生活中的使用方法非常的多,在我國(guó)已經(jīng)具有非常悠久的使用歷史。枸杞子在我國(guó)很多地方都有生長(zhǎng),藥效也非常的好,服用之后具有固本扶元、滋陰養(yǎng)生以及益氣安神的作用,女性服用還可以延緩衰老、容顏不敗。枸杞子泡酒喝藥性溫補(bǔ),但是也不能夠經(jīng)常喝,一天最多也就只能夠喝上兩次,午飯之后的半個(gè)小時(shí)喝上一次,晚上的時(shí)候喝上一次。冬天是喝枸杞子酒最好的時(shí)間,因?yàn)闇鼐凭哂信傅淖饔谩?/p>
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