酸木瓜怎么吃
青木瓜與女性養(yǎng)生。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。有效的養(yǎng)生常識是如何實現(xiàn)的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“酸木瓜怎么吃”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
導(dǎo)讀：酸木瓜怎么吃？我們都知道木瓜是一種很好的保健水果，但你知道木瓜中有一種酸木瓜嗎？酸木瓜是云南的特產(chǎn)，很多人買了酸木瓜卻不知道怎么吃。下面來了解酸木瓜怎么吃。
酸木瓜怎么吃？
酸木瓜是云南的一種特產(chǎn)，它的大小和芒果差不多大，一般是青色的，放的時間越長顏色就會變成金黃色，酸木瓜在越接近黃色是越香，它散發(fā)出的果香非常的好聞，它有開胃、豐胸美容、治療風(fēng)濕痛等保健作用。酸木瓜還可以制作果脯、果酒、泡酒等。可以做菜，做各式木瓜雞、木瓜魚、木瓜燉豬腳等等。其味道鮮美，是具美味、藥用價值為一身的綠色水果。那么，酸木瓜怎么吃呢？
一、酸木瓜燉魚
材料：酸木瓜、無刺魚、油、鹽、香菜、料酒、雞精、蔥、姜、洋蔥、干辣椒、大料粉、酒泡枸杞、花椒粉、水淀粉、生抽、耗油。
做法：
1、將酸木瓜對半切開去皮去籽，洗凈切絲。
2、將無刺魚準(zhǔn)備好，一般在買魚的時候都處理好了，買回來自己就可以做的。
3、將魚肉里放入料酒、雞精、鹽和水淀粉攪拌均勻，腌制一會。
4、將蔥洗凈切段，姜切片，洋蔥切塊，干辣椒切段備用。
5、將炒鍋中倒入適量的油。油熱倒入蔥姜、干辣椒翻炒。
6、倒入洋蔥翻炒，加適量的鹽翻炒均勻。
7、放入酸木瓜翻炒一會，加入料酒、雞精、生抽、耗油、和清水煮開。
8、放入魚塊和再次放入料酒。再加入少量的八角粉和花椒粉。
9、用小火慢燉，剛?cè)腓坭綗踔?至5分鐘，加入鹽調(diào)味。
10、出鍋，再撒上香菜點綴就可以了。
二、酸木瓜魚剁生
材料：酸木瓜、小河魚、食用油、鹽、花椒粉、醬油、味精、姜、蒜、阿佤芫荽、苤菜根、小米椒、干辣椒、料酒
做法：
1、將所有材料準(zhǔn)備好。把阿佤芫荽和苤菜根等放香味放水里洗凈備用。
2、將小河魚處理干凈，剁成魚蓉備用。
3、加入姜片和蒜片、小米椒一起和魚蓉一起剁肉泥。
5、放入鹽、花椒粉剁拌均勻。阿佤芫荽和苤菜根切細(xì)備用。
6、將酸木瓜洗凈，去皮去籽剁碎，姜蒜剁碎，辣椒切段備用。
7、將炒鍋中倒入適量的油，油熱倒入辣椒段、姜蒜粒炒香。
8、放入剁好的魚泥炒散，調(diào)入一匙料酒翻炒祛腥。再放入剁好的酸木瓜酸炒幾下。
9、放入阿佤芫荽和苤菜根翻炒均勻。調(diào)入醬油和味精炒勻即可出鍋。
三、檸檬木瓜酸湯
材料：酸木瓜、檸檬、山楂、酸梅、冰糖
做法：
1、將干的酸木瓜洗凈放入盆中。
2、加入幾顆酸梅，檸檬洗凈切片。
3、將切好的檸檬片和山楂放入盆中，加入適量的水浸泡大約10分鐘左右。
4、將泡好的水倒入鍋中煮沸，加入適量的冰糖，細(xì)火慢慢煮20分鐘左右。
5、煮好后放涼后即可飲用。可以加點冰塊或者放入冰箱冷凍，味道冰爽。
四、木瓜酸辣粉條
材料：粉條、酸木瓜、油、鹽、高湯、蔥、蒜、姜、韭菜、豆瓣醬、雞粉、白糖、小紅椒
做法：
1、將煮鍋中倒入適量的水，煮開，放入粉條煮上3分鐘，撈出放入涼水中泡一會。
2、將酸木瓜洗凈去皮，切成薄片，把洗好的蔥、姜、蒜、小紅椒、韭菜切好備用，再準(zhǔn)備一匙郫縣豆瓣醬。
3、將炒鍋中倒入適量的油，油熱放入蔥、姜、蒜炒出香味。
4、再加入適量的十三香炒出香味，放入木瓜片翻炒翻炒。
5、倒入高湯煮沸，放入適量的鹽和一小匙的雞粉、白糖調(diào)味。
6、再放入煮過的粉條，加入細(xì)小的韭菜段和小紅椒。
7、煮好后，盛出即可食用。
酸木瓜雖然對人體有諸多好處，但需要注意，酸木瓜中的番木瓜堿，對人體有小毒，每次食量不宜過多，過敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。懷孕時不能吃木瓜只是怕引起子宮收縮腹痛，但不會影響胎兒。
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導(dǎo)讀：楊梅太酸怎么吃？有些人不太愛吃酸，如果買到比較酸的楊梅，不吃爛掉太可惜了，楊梅是價值很高的水果，而且季節(jié)性較強(qiáng)，錯過就要等一年。所以，別浪費(fèi)了，來看看楊梅太酸怎么吃。
楊梅太酸怎么吃
一、熬成楊梅醬
材料：楊梅、白糖、蜂蜜
做法：
1、楊梅用鹽水泡上20分鐘左右，洗凈。去核去蒂，取楊梅的果肉；
2、放入湯鍋，不用加水，中火燒開，用小勺子攪動；
3、楊梅塊會慢慢的融化，散開；
4、加入適量的白糖（大概4斤的楊梅用1.5斤的白糖）也可以按照個人口味放；
5、用勺子拌勻，小火熬制1個小時左右；
6、等汁濃稠到楊梅醬，就可以裝入玻璃瓶里，等涼之后可以加少許蜂蜜；
7、放入冰箱，口感會更加好，而且楊梅醬更加濃稠。
二、制成楊梅干
材料：新鮮楊梅4斤、清水、細(xì)砂糖適量、檸檬汁少許
做法：
1、選出完好無損的新鮮楊梅；
2、將楊梅倒入鍋中，加入清水沒過楊梅煮開；
3、將煮好的楊梅撈出來；
4、倒入平底鍋，加入適量細(xì)砂糖；
5、中火將楊梅慢慢煮干，過程中需要不停地掂鍋翻動楊梅；
6、水分快煮干的時候，加入少許檸檬汁；
7、將楊梅煮至變干變??；
8、烤盤上鋪上錫紙，將楊梅一粒粒擺在烤盤上，入烤箱100度熱風(fēng)循環(huán)烤80分鐘；
9、烤好的楊梅均勻地裹上細(xì)砂糖，裝入罐中密封。
三、煮成楊梅湯
材料：楊梅、冰糖
做法：
1、將楊梅放置在鹽水中泡半小時，這樣楊梅里的白蟲子會爬出來；
2、用清水清洗兩次，用鍋裝清水將洗凈的楊梅倒入煮開。煮開后，關(guān)小火，再煮5分鐘左右；
3、用勺子將楊梅的果肉擠壓，讓更多的汁流出。再倒入適量的冰糖，攪拌后，再煮一會兒就可以了；
4、用漏斗將果肉過濾掉，楊梅湯便熬好了。待湯冷卻后，放入冰箱里，楊梅湯便制成了。
老人們說，楊梅吃多了容易上火，但楊梅湯卻適合肝火旺的人喝。它不但能降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養(yǎng)肝臟。楊梅湯中的有機(jī)酸含量非常豐富，其中枸櫞酸能有效地抑制乳酸。身體內(nèi)乳酸含量過高，是導(dǎo)致人疲勞的重要原因。當(dāng)熬夜工作或覺得精神疲憊時，喝杯楊梅湯可以起到很好的提神作用。另外，酸性物質(zhì)還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌，楊梅湯不僅生津止渴，還有避免暈車、醒酒等作用。雖然楊梅湯中有機(jī)酸含量豐富，但它卻屬于堿性食物。肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡，深受減肥姑娘們的歡迎。
四、泡成楊梅酒
材料：楊梅、蕎麥燒（白酒）、土冰糖
做法：
1、選取新鮮成熟的楊梅，摘除根蒂、枝葉等雜質(zhì)；
2、將泡酒容器洗凈擦干，用酒精棉擦拭一遍，晾干；
3、將楊梅輕輕地碼入容器中；
4、碼完一層楊梅之后，加入一些土冰糖；
5、重復(fù)上述3和4，放至容器約9分滿；
6、倒入蕎麥燒，沒過并高出楊梅1厘米；
7、蓋上蓋子擰緊，置于通風(fēng)陰涼處，靜置約1個月，即可取出飲用。
用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節(jié)食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時候，喝下即可止泄，具有收斂作用。還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能。
加工后的楊梅，不僅降低了酸味，能保存更久，多吃一點也容易上火哦。
檸檬怎么吃才不酸
因太酸而不適合鮮食,可以用來配菜、榨汁,常見用法如下。
1、鮮檸檬直接飲用
將檸檬鮮果洗凈,橫切成2mm厚的片,去種子后直接放入杯中沏涼開水,加入適量冰糖即可飲用。
2、制糖漬檸檬
將檸檬洗凈,切片、去籽后,按1千克檸檬片2~3千克砂糖的比例,采用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴(yán),一周后即可飲用(糖尿病患者可采用鹽漬,方法同糖漬,食鹽用量為檸檬量的25~30%)3、檸檬用于烹飪
烹飪有膻腥味的食品,可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中,可去腥除膩。
3.檸檬用于烹飪
烹飪有膻腥味的食品,可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中,可去腥除膩。
4、檸檬鮮果美容
將檸檬洗凈切片后,放入涼開水中3~5分鐘,即可用于敷臉、擦身、洗頭。長期使用,可融蝕面部、身上的色斑,達(dá)到發(fā)如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果 。
5、檸檬除臭保鮮
將2~3斤檸檬鮮果裸置于冰箱或居室內(nèi),對清除冰箱或居室中異味可起較好的作用;切片放于泡菜壇中,可以除白,使泡菜清脆爽口。
檸檬的功效
味酸甘、性平,入肝、胃經(jīng);有化痰止咳,生津,健脾的功效;主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏癥、中暑煩渴、食欲不振、懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等。
1、生津解暑開胃
別看檸檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一樣生吃鮮食,但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分,可以生津解暑,開胃醒脾。夏季暑濕較重,很多人神疲乏力,長時間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳,喝一杯檸檬泡水,清新酸爽的味道讓人精神一振,更可以打開胃口。
在西餐中多用檸檬作海鮮的調(diào)味,除去腥味異味,東南亞菜則用它來直接烹煮,以突顯其酸甜的食味。我國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中,也少不了檸檬這一調(diào)味品。
2、預(yù)防心血管疾病
檸檬富含維生素C和維生素p,能增強(qiáng)血管彈性和韌性,可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來國外研究還發(fā)現(xiàn),青檸檬中含有一種近似胰島素的成分,可以使異常的血糖值降低。
3、清熱化痰
檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強(qiáng)。夏季天氣濕熱,如果飲食上不加以注意,人體的內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互感應(yīng),濕濁郁積日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不適時,將檸檬汁加溫水和少量食鹽,可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
4、抗菌消炎
檸檬富含維生素C,對人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素,具有抗菌消炎、增強(qiáng)人體免疫力等多種功效,平時可多喝熱檸檬水來保養(yǎng)身體。
5、美容果
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)成分,還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸,檸檬是高度堿性食品,具有很強(qiáng)的抗氧化作用,對促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
6、美容果
兩廣地區(qū)中醫(yī)著述《粵語》記載:“檸檬,宜母子,味極酸,孕婦肝虛嗜之,故曰宜母。當(dāng)熟時,人家競買,以多藏而經(jīng)歲久為尚,汁可代醋?！本褪钦f,懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊,早上起來嗅一嗅,有消除晨吐的效應(yīng)。
檸檬的飲食禁忌
1、檸檬不能和海味一起吃
海味食品比如海蝦、蟹、海參、海蜇等海產(chǎn)品中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時食用,檸檬中的果酸會使蛋白質(zhì)凝固,同時也會與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì),不僅降低食物的營養(yǎng)價值,同時還會導(dǎo)致胃腸的不適,所以盡量避免檸檬和海味食品同食。
2、檸檬不能和牛奶一起吃
同樣,牛奶中也含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。
3、檸檬不能與胡蘿卜一起吃
因為胡蘿卜中含有抗壞血酸酵酶,二者同食會破壞檸檬中的維生素c。
以上便是小編對于檸檬的一些介紹,希望能給檸檬愛好者帶來幫助哦。
導(dǎo)讀：吃楊梅牙齒酸怎么辦？酸甜的楊梅預(yù)示夏天真正來臨，不過，楊梅季節(jié)性很強(qiáng)，差不多一個月就結(jié)束了。因此很多人會吃很多楊梅，怕錯過這可口的水果。但是，吃多楊梅會牙齒酸，連豆腐都咬不了。吃楊梅牙齒酸怎么辦呢？
吃楊梅牙齒酸怎么辦
楊梅含鉀豐富，有些人多吃楊梅后牙齒會發(fā)生酸痛，軟到連豆腐都咬不動。怎么辦？一般情況下不用治療，吃完楊梅后嚼嚼茶葉可以減輕牙齒的酸痛感。因為茶葉中含氟量較高，茶葉是堿性的，可抑制人體鈣質(zhì)的減少，這對預(yù)防齲齒，護(hù)齒、堅齒，都是有益的。
另外，一網(wǎng)友還介紹一種辦法：在吃楊梅前，可以先嚼一些核桃仁兒，在口中停留一會兒，再吃楊梅，牙齒就不會酸了。喜歡吃楊梅的朋友可以試試。
楊梅之所以受人喜歡，在于它口感酸甜，能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預(yù)防中暑，去痧，解除煩渴。所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。但是，由于楊梅季節(jié)比較多，在5月底到整個6月，人們會頻繁食用楊梅，有的甚至一天一人吃幾個人的量，這不僅不能很好吸收楊梅的營養(yǎng)，還會助人促熱上火，因為楊梅屬性溫類食物。
除了不能過量吃楊梅，還有哪些要注意的：
1、吃楊梅不能同時喝牛奶。眾所周知，我們喝牛奶是為了補(bǔ)充蛋白質(zhì)。但是楊梅中的果酸卻偏偏會使蛋白質(zhì)凝固，從而影響吸收，所以，這兩者也不能一起食用。
2、楊梅和大蔥不宜一起吃，兩者一旦同時食用，就會發(fā)生復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，從而對人體造成不良影響。
3、楊梅和海鮮相克。楊梅中所含的VC會跟海鮮所含的砷類物質(zhì)起反應(yīng)，生成三氧化二砷，就是所說的砒霜。后果可想而知。
4、楊梅和黃瓜最好不要同吃。因為在楊梅中含有豐富的維生素C，本是十分有營養(yǎng)的，但是最怕維生素C的分解酶，而黃瓜中正含由此酶，如若一起食用，就會使楊梅失去原有營養(yǎng)價值，純粹浪費(fèi)。
5、楊梅和蘿卜一起吃有隱患。因為楊梅中含有豐富的植物色素，植物色素與蘿卜一起食用的話，會在腸胃內(nèi)消化分解，從而產(chǎn)生出一種抑制甲狀腺功能的物質(zhì)，很可能會引發(fā)甲狀腺腫。
6、食用楊梅后應(yīng)及時漱口或刷牙，以免損壞牙齒。
7、食用時蘸少許鹽則更加鮮美可口。
8、不是人人適合吃楊梅。因為楊梅屬性溫類植物，食用后可助人促熱上火，從而導(dǎo)致咯血狀況發(fā)生。所以建議咯血患者不要食用楊梅。
對于膽囊炎和膽結(jié)石患者來說，為了身體狀況不能食用酸性食物，而楊梅就屬酸性。酸性食物可刺激胃及十二指腸分泌膽囊素，從而引起膽囊收縮，誘發(fā)膽絞痛。
楊梅對胃黏膜有一定的刺激作用，故潰瘍病患者要慎食。
楊梅季雖短，但在這一個月多里，楊梅很當(dāng)季，有些人買楊梅就沒那么講究了，直接讓商販挑或者不挑選就帶回家，到家的楊梅不是有異味就是軟爛軟爛的，特別沒食欲。楊梅怎么選比較好呢？
楊梅的選購攻略
1.好的楊梅吃到嘴里，汁多，鮮嫩甘甜，吃完嘴里沒有余渣。質(zhì)量較差的楊梅比較干澀，入口汁少，吃完還有余渣。購買時可以先嘗嘗，避免買到不好的楊梅。
2.新鮮的楊梅聞起來有清香味，如果存放不當(dāng)或存放時間較長，則可能有一股淡淡的酒味，這說明楊梅已發(fā)酵，不宜購買。
3.應(yīng)挑選果面干燥、無水跡現(xiàn)象，個大渾圓，果實飽滿、圓刺、核小，汁多、味甜者為好。
木瓜營養(yǎng)豐富，歷來就有百益之果之稱，可見吃木瓜對人體是所有諸多益處的，但是也不見得是所有人都適合吃木瓜，比如特殊體質(zhì)的人群，那孕婦可以吃木瓜嗎?一般哪些人不宜吃木瓜呢?下面就一起來看看。
孕婦可以吃木瓜嗎?
孕婦不宜吃木瓜，但是你吃得少，吃兩口解解饞就不吃了，那么也沒事。
木瓜屬于熱帶水果，但是偏寒性的水果，不適合體質(zhì)虛弱的人食用，孕婦在懷孕初期非常不適合吃寒性類食物，所以孕婦應(yīng)注意到這一點。
另外，木瓜中含有的物質(zhì)會干擾孕婦體內(nèi)的荷爾蒙變化，這對胎兒的穩(wěn)定不利，尤其是青木瓜，最好不要碰。木瓜中含有的木瓜苷有增加子宮收縮的作用，所以為了以防萬一木瓜給胎兒造成影響，孕婦真的盡量避免吃木瓜吧。
哪些人不宜吃木瓜?
木瓜對一般人群來說是非常有益的，但是下面人群最好不要吃木瓜。
1、胃寒、體虛者不建議吃木瓜，因為木瓜是寒性的，這類人吃了木瓜很容易會腹瀉或胃寒想吐，所以要謹(jǐn)慎吃木瓜。
2、過敏體質(zhì)者也最好不吃，因為木瓜也是含有過敏原的，體質(zhì)敏感的人更容易過敏。
3、小便澀疼痛者不宜食木瓜，可能會加重病情。
以上就是關(guān)于吃木瓜的一些常識，希望您日常會注意到。
木瓜的屬性
1、科屬
薔薇科，木瓜屬
2、產(chǎn)地
產(chǎn)山東、陜西、河南(桐柏)、湖北、江西、安徽、江蘇、浙江、廣東、廣西。
3、別名
榠楂、木李、海棠、光皮木瓜
4、簡介
木瓜薔薇科木瓜屬,灌木或小喬木,高達(dá)5-10米,葉片橢圓卵形或橢圓長圓形,稀倒卵形,長5-8厘米,寬3.5-5.5厘米,葉柄長5-10毫米,微被柔毛,有腺齒;果實長橢圓形,長10-15厘米,暗黃色,木質(zhì),味芳香,果梗短?；ㄆ?月,果期9-10月。
木瓜的營養(yǎng)價值、吃木瓜的好處
木瓜的營養(yǎng)價值
木瓜營養(yǎng)豐富,味道清甜、肉質(zhì)軟滑、多汁,既可生吃,又可作菜。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測定,木瓜中富含維生素A、B1、B2、C,礦物質(zhì)鐵、鈣、鉀,還含有天然植物“多糖”、蛋白質(zhì)、木瓜酵素以及有機(jī)酸。其中所含有的17種氨基酸中包括了全部人體必需氨基酸,并且比例接近人體蛋白;磷、鉀含量亦較高;維生素A及維生素C的含量特別高,是西瓜及香蕉的5倍木瓜酵素中含豐富的豐胸激素及維生素A,能刺激女性荷爾蒙分泌,并刺激卵巢分泌雌激素,使乳腺暢通,達(dá)到豐胸目的;還可以促進(jìn)肌膚代謝,幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質(zhì),讓肌膚顯得更明亮、更清新;還可分解蛋白質(zhì)、糖類,可分解脂肪,去除贅肉,促進(jìn)新代謝,及時把多余脂肪排出體外。青木瓜可作為塑身美容的佳品。
吃木瓜的好處
1、健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對食物進(jìn)行消化和吸收,故有健脾消食之功。
2、抗疫殺蟲:番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用,故可用于殺蟲抗癆。
3、通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。
4、補(bǔ)充營養(yǎng),提高抗病能力:木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分,增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。
5、抗痙攣:木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用,對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
吃木瓜的最佳時間
夏季
木瓜的選購方法
木瓜大多豐腴甜美,挑選木瓜宜選擇外觀無瘀傷凹陷,果型以長橢圓形且尾端稍尖為佳。
木瓜有公母之分。公瓜橢圓形,身重,核少肉結(jié)實,味甜香。母瓜身稍長,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比較適合煲湯;作為生果食用的應(yīng)選購比較熟的瓜。木瓜成熟時,瓜皮呈黃色,味特別清甜。皮呈黑點的,已開始變質(zhì),甜度、香味及營養(yǎng)都已被破壞了。
木瓜的副作用
木瓜從用途上也分為食用和藥用木瓜。木瓜中的番木瓜堿,對人體有小毒,每次食量不宜過多,過敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。長期服用或是大量服用也會造成維生素A中毒,導(dǎo)致全身發(fā)黃水腫等不適。
夏季水果品種豐富，怎么少得了吃木瓜呢?那你對木瓜又了解多少呢?木瓜的功效與作用都有哪些，人吃木瓜會有哪些好處呢?一起來詳細(xì)了解下吧。
【木瓜的功效與作用】
1、提高抗病能力
苦瓜的營養(yǎng)價值高，人可以從木瓜中獲取蛋白質(zhì)、脂肪、大量碳水化合物以及人體必需的各種氨基酸、維生素，補(bǔ)充營養(yǎng)的同時可以幫助人提高抗病能力。
2、抗痙攣
木瓜肉中的番木瓜堿功效十分強(qiáng)大，還可以用來緩解痙攣疼痛，非常適合腓腸肌痙攣患者食用。
3、殺蟲抗癆
木瓜中含有的番木瓜堿和木瓜蛋白酶有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲的作用，像鞭蟲、蛔蟲、阿米巴原蟲等寄生蟲非常害怕木瓜中的番木瓜堿和木瓜蛋白酶，所以吃木瓜有殺蟲抗癆的功效。
4、通乳抗癌
木瓜有通乳的作用，相信很多媽媽都了解，非常適合產(chǎn)后需要母乳喂養(yǎng)的媽媽。另外番木瓜堿還具有抗淋巴性白血病的功效，故木瓜也具有一定的抗癌作用。
5、有助于消化
人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪這些營養(yǎng)物質(zhì)需要很好的被消化才能立于，而木瓜中所含的物質(zhì)就能促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)的消化，這是因為木瓜中所含的木瓜蛋白酶和木瓜酵素的作用，木瓜蛋白酶能將脂肪分解為脂肪酸，而酵素能消化蛋白質(zhì)，這解放了我們的腸胃負(fù)擔(dān)呀。
夏季正是吃木瓜的好時節(jié)，看完后你是不是會更加喜愛木瓜了呢?
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《酸木瓜怎么吃》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“青木瓜與女性養(yǎng)生”專題供您欣賞！
