晚上吃楊桃可以減肥嗎
晚上怎么吃養(yǎng)生。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。面對養(yǎng)生常識紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認識呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《晚上吃楊桃可以減肥嗎》，歡迎您參考，希望對您有所助益！
晚上吃楊桃可以減肥嗎
1、晚上吃楊桃可以減肥嗎
可以。楊桃能減少機體對脂肪的吸收,有降低血脂、膽固醇的作用,對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。同時還可保護肝臟,降低血糖。
2、吃楊桃還有什么好處
2.1、補充營養(yǎng)。楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等,是人體生命活動的重要物質(zhì),常食之,可補充機體營養(yǎng),增強機體的抗病能力。
2.2、利小便,解酒毒,生津止渴。楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富,且果汁充沛,能迅速補充人體的水分,生津止渴,并使體內(nèi)的熱或酒毒隨小便排出體外,消除疲勞感。
2.3、和中消食。楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等,能提高胃液的酸度,促進食物的消化而達和中消食之效。
2.4、清熱利咽。楊桃含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等,可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍,防治風(fēng)火牙痛。
3、吃楊桃有什么禁忌
楊桃雖然好吃,但是食用的時候要注意它的禁忌。
楊桃含有一種神經(jīng)毒素,一般人食用可代謝,但腎病患者無法將此毒素排出體外,導(dǎo)致中毒。楊桃之神經(jīng)毒素,會對身體中樞神經(jīng)產(chǎn)生影響,正常情況之下會被人體腎臟給予排除,但重度腎臟病患或是尿毒癥病人,會因神經(jīng)毒素?zé)o法排除而產(chǎn)生中毒癥狀。楊桃引發(fā)的神經(jīng)中毒,癥狀除打嗝、嘔吐,由于毒素進入腦部,可能引起意識混亂、甚至死亡。楊桃里的神經(jīng)毒素,目前醫(yī)界尚不知道是什么,而且也無解藥,須靠活性炭洗腎才能排出;因此有高血壓、糖尿病等疾病的人,在食用前需注意自己的腎功能。而腎臟功能不好的人,則千萬不能食用楊桃。
楊桃可以怎么去皮
楊桃怎么去皮第一招:用削果皮機削。
楊桃的果皮可以用直接用削果皮機削掉,但可能會流失不少營養(yǎng)。
楊桃怎么去皮第二招:用毛巾擦洗再切皮。
用干凈的毛巾在清水下將楊桃果實擦洗干凈,注意不要忽略細縫了,然后切去邊緣的皮,整個咬都行,如果不喜歡可以切片,切完片用刀在中間的縫里掏出籽兒,這樣吃起來更舒服。
楊桃怎么去皮第三招:削皮后切片吃。yS630.com
吃楊桃,只需將楊桃邊角的五條黑(黃)線削掉,洗干凈后切成一片一片的五角星薄片,就可以吃了。如果講究一些可以再切成五角星片,撒上一些糖、鹽或者酸梅粉,口感更好。因為楊桃有幾瓣的,所以切成片就像星星,既好看,吃起來也方便。
楊桃怎么挑選
現(xiàn)在楊桃的做法也有很多,現(xiàn)在超市還會售賣一些由楊桃為主材料進行一定的加工壓榨成的楊桃汁。具有一定的保健作用,那么如何挑選楊桃還是一件讓人頭疼的事情呢。下面我就來告訴大家如何挑選楊桃吧,請大家聽我一一道來。
挑選楊桃,以果皮光亮,皮色黃中帶綠,棱邊青綠為佳。如棱邊變黑,皮色接近橙黃,表示己熟多時;反之皮色太青恐怕過酸?！叭?由于頗酸,可用糖拈著吃。
看硬度。細致地把果實全身輕摸一遍,選質(zhì)地較硬的果實。凡是已經(jīng)整體變軟或局部有軟點的果實,都盡量不要。如果選了,回家后要馬上食用?？赐獗?。體型飽滿、無傷無病的果較好,靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少,因品種而異。看大小。小型果在口味上和營養(yǎng)上并不遜色于大型果,所以不必一味追求大果,異常大的果實更不要選擇。
編輯推薦
在減肥過程中，有些人擔(dān)心晚上吃東西會發(fā)胖，所以他們在睡覺前不吃任何東西，甚至不吃晚飯，所以減肥效果真的很好。事實上，有些食物是不會阻礙減肥的。
1、綠色果蔬汁
綠色的果蔬汁讓減肥的朋友晚上不會太餓。有的時候晚上人會感到饑餓，其實它并不真的餓。此時，身體里面缺少水分，大腦會發(fā)出錯誤的信息。一杯果蔬汁能及時緩解饑餓感。同時，果糖能促進睡眠，通常用胡蘿卜、黃瓜、蘆筍和蘆筍切成小塊，然后放一點蜂蜜榨成汁，健康又美味。
2、西紅柿
如果減肥的時候不能餓肚子的話，西紅柿是夜晚的饑餓救星。西紅柿富含膳食纖維（有助于腸道中益生菌的生長）和果膠，可以快速的填滿胃，刺激大腦的中樞，帶走酸性代謝廢物。幫助人體在水面的過程里面減掉多余的脂肪。
3、亞麻籽
睡前只要在燕麥片里面放上一點亞麻籽，這種健康的亞麻籽會有理想的減肥效果，富含- 3脂肪酸，對人體的健康好處很多。
4、燕麥
燕麥可以很好的促進機體釋放一些胰島素，讓大腦發(fā)出睡眠的信號。事實上，燕麥可以釋放葡萄糖在你的睡眠過程里，不僅是為了防止噩夢的出現(xiàn)，還可以降低體脂率。
5、牛奶
在睡覺之前喝上一杯溫溫的牛奶有很好的促進睡眠和分解脂肪的作用。因為牛奶中含有大量的色氨酸，它能起到一種鎮(zhèn)靜的作用。
減肥飲食的小竅門有哪些？
1、晚餐前喝湯
湯可以使減肥的朋友胃部不會感到非常的饑餓，也可以使主要食物吃起來膨脹，防止暴飲暴食。
2、選擇食物，先看標簽
如果你認為零食量不大，熱量就不會很高，這就大錯特錯了。買食物的最好方法是先看食物的標簽，而不是根據(jù)你自己的感覺來確定它的熱量，這樣可以有效地減少吃高卡路里食物的機會，減少熱量的攝入可以幫助瘦身。
3、吃水果而不是喝果汁
一個普通大小的橘子含有50卡的熱量，但是一杯橙汁就含有100卡。所以，選擇吃新鮮水果也不要喝一大杯果汁。當餓的時候不要吃東西，尤其是當你特別饑餓的時候，因為在這個時候你有可能吃的更多。
4、減少酒精攝入
酒精是減肥成功路上的一大障礙。酒精含有大量卡路里，如果你多喝一點，會攝入大量的卡路里，導(dǎo)致肥胖。所以必須控制酒精攝入量。此外，酒精還會導(dǎo)致血糖失衡，體內(nèi)維生素和礦物質(zhì)的過度消耗，阻礙脂肪酸的代謝，使朋友們發(fā)胖。
導(dǎo)讀：楊桃要去皮嗎？夏天快來臨，吃楊桃的季節(jié)又到了，楊桃能生津解渴，是人們喜愛的消暑水果。有些人吃楊桃把果皮削掉了，吃楊桃要去皮嗎？下面小編告訴你。
楊桃要去皮嗎？
楊桃是生活中比較常見的一種水果，楊桃含有的水分豐富，經(jīng)常吃楊桃是可以預(yù)防身體出現(xiàn)不舒服的，楊桃是可以給身體補充足夠的水分，楊桃含有的維生素也是很豐富的，可以給身體提供足夠的營養(yǎng)。
不習(xí)慣吃皮的朋友，可以用直接用削果皮機削掉，但可能會流失不少營養(yǎng)。因為其實楊桃只要去除菱角的幾個地方即可。所以，吃楊桃是不用削皮的，楊桃的皮營養(yǎng)是最豐富的，所有的營養(yǎng)都在那個皮上面，但是，楊桃皮上面經(jīng)常會沾灰，尤其在中間細縫處，灰塵很難洗干凈，此時連皮吃就不衛(wèi)生了，那么，楊桃怎么洗干凈呢？小編教你個辦法。
怎么洗楊桃
1、先把買來的楊桃放在干凈的洗菜的洗菜盆子里，然后加上自來水，水剛沒過楊桃就好。
2、在水中放入一些食用的堿，稍微攪拌和勻就行。
3、浸泡10分鐘左右，再輕輕的把楊桃揉搓一下，這樣能把特別臟的地方洗掉。
4、最后用涼開水沖洗一下。這樣楊桃就可以放心食用了。
洗好的楊桃，就可以按你的想法吃了。楊桃可以怎么吃呢？
1、切片生吃
吃楊桃，只需將楊桃邊角的五條黑（黃）線削掉，洗干凈后切成一片一片的五角星薄片，就可以吃了。如果講究一些可以再切成五角星片，撒上一些糖、鹽或者酸梅粉，口感更好。因為楊桃有幾瓣的，所以切成片就像星星，既好看，吃起來也方便。
2、楊桃汁
將新鮮楊桃用清水洗凈，在將其切成果肉丁，并且搗爛絞汁，將果汁倒入杯中加100毫升溫開水調(diào)勻后服用，每日服用兩次，可以清熱祛風(fēng)、止痛消腫。
3、腌制楊桃
將新鮮楊桃洗凈，用水果刀切開，擺放在盤內(nèi)，在在上面均勻的撒上白糖腌制30分鐘，慢慢嚼服，可以有效消暑利水。
4、楊桃糖水
將楊桃洗凈，切成果丁，芡米、晚米分別淘洗干凈，一起放入瓦罐內(nèi)，加大量清水，用慢火燉一個小時之后在計入適量白糖即可食用。
5、蘸糖吃
將楊桃洗凈，用刀削掉硬邊，只需要削掉較薄的硬邊即可，再用刀橫著切成切成五角星片，即可食用，也可沾糖一起吃。
在夏天，楊桃是生津解渴的備選水果之一，不過，吃楊桃要注意安全。
食用楊桃的注意事項
1.楊桃含有一種神經(jīng)毒素，一般人食用可代謝，但腎病患者無法將此毒素排出體外，導(dǎo)致中毒。
2.楊桃之神經(jīng)毒素，會對身體中樞神經(jīng)產(chǎn)生影響，正常情況之下會被人體腎臟給予排除，但重度腎臟病患或是尿毒癥病人，會因神經(jīng)毒素?zé)o法排除而產(chǎn)生中毒癥狀。
3.楊桃也有可能會引起神經(jīng)中毒，常見的癥狀有打嗝、嘔吐。如果這種毒素進到我們的腦部的話，也可能會使我們的意識出現(xiàn)混亂，嚴重的會出現(xiàn)死亡的。
4.楊桃里的神經(jīng)毒素，目前醫(yī)界尚不知道是什么，而且也無解藥，須靠活性炭洗腎才能排出；因此有高血壓、糖尿病等疾病的人，在食用前需注意自己的腎功能。而腎臟功能不好的人，則千萬不能食用楊桃。
5.而楊桃亦含有微毒物質(zhì)草酸，部份腎病病人進食楊桃后，無法將草酸排出體外，除草酸會與人體中鈣離子結(jié)合產(chǎn)生結(jié)石，腎病病人進食少量亦有機會中毒。病人中毒后會出現(xiàn)神志不清的征狀，但一般健康人進食沒有問題。全臺灣大約有260萬人有慢性腎臟病，即使是洗腎的病患，不小心吃進楊桃亦會引致中毒。
6.楊桃亦含有一些物質(zhì)，能使口服藥物在腸道大部份沒有被代謝而進入血液循環(huán)系統(tǒng)，加強了藥效。藥物如抗高血脂藥他?。⊿tatin）并不適合與楊桃同食。因此與西柚的情況相似，其他不建議與西柚同吃的藥物都不應(yīng)與楊桃同吃。
楊桃的屬性
1、科屬
酢漿草科，陽桃屬
2、產(chǎn)地
原產(chǎn)馬來西亞、印度尼西亞。廣東、廣西、福建等有栽培。
3、別名
洋桃、五斂子
4、簡介
陽桃(學(xué)名:Averrhoa carambola L.),別名:五斂子,楊桃,洋桃,三廉子等,被子植物門,五斂子屬。陽桃是一種產(chǎn)于熱帶亞熱帶的水果,具有非常高的營養(yǎng)價值。
楊桃的營養(yǎng)價值、吃楊桃的好處
楊桃的營養(yǎng)價值
楊桃是一種水分很多的水果,鮮果可溶性固性物為9%。每100克可食部分含碳水化物6.2克,維生素C7毫克,內(nèi)含蔗糖、果糖、葡萄糖、蘋果酸46.8克、草酸7.2克、檸檬酸及維他命B1、B2以及鈣、鉀、鎂、微量脂肪和蛋白質(zhì)等各種營養(yǎng)素,是一種營養(yǎng)成分較全面的水果。
吃楊桃的好處
保護皮膚
楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等
能夠抑制黑色素的沉淀,能有效的去除或淡化黑斑,并且有保濕的作用,可以讓肌膚變得滋潤、有光澤,對改善干性或油性肌膚組織也有顯著的功效。
補充營養(yǎng)
楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等,是人體生命活動的重要物質(zhì),常食之,可補充機體營養(yǎng),增強機體的抗病能力。
和中消食
楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等,能提高胃液的酸度,促進食物的消化而達和中消食之效。
增強抗體
楊桃中維生素以及糖類的含量是很高的,所以經(jīng)常吃的話,能增強我們的抵抗病毒的能夠,還能吸收足夠的營養(yǎng)。
楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等
利便止渴解酒毒
楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富,且果汁充沛,能迅速補充人體的水分而止渴,并使體內(nèi)部熱或酒毒隨小便排出體外。
清熱利咽
因為楊桃中有大量的可揮發(fā)性成分,所以楊桃在治療口腔潰瘍以及風(fēng)火牙痛方面有很大的療效,同時還能消除咽喉炎。
吃楊桃的最佳時間
夏季
楊桃的選購方法
1、看楊桃的果皮
果皮要挑選光滑,沒有傷痕,裂口的。果皮給人的感覺很光亮。
2、看楊桃的大小
大太的楊桃味道不是太足。建議大家挑選中小的楊桃,會比較有楊桃味。
3、看楊桃的手感
挑選的時候可以用手摸摸,如果感覺很硬。那么是很好的楊桃。
4、看楊桃的顏色
楊桃的顏色有些黃又有綠。大家挑選時候可以挑選綠中帶有黃色的。棱邊的顏色最好是綠色的這樣比較的新鮮。
5、看楊桃的重量
買的時候可以 用手掂量一下。如果很輕,那么估計是存放很久的了。挑稍沉些的就可以了。
6、看硬度
細致地把果實全身輕摸一遍,選質(zhì)地較硬的果實。凡是已經(jīng)整體變軟或局部有軟點的果實,都盡量不要。如果選了,回家后要馬上食用。
楊桃的副作用
楊桃中的神經(jīng)毒素,會對身體中樞神經(jīng)產(chǎn)生影響,正常情況之下會被人體腎臟給予排除,但重度腎臟病患或是尿毒癥病人,會因神經(jīng)毒素?zé)o法排除而產(chǎn)生中毒癥狀。對于腸胃不好的人和高血壓以及糖尿病等體質(zhì)的人都是它所禁忌的人群,因此,這些人群還是不要吃楊桃了。
楊桃是一種營養(yǎng)價值很高的水果，常吃楊桃能夠治療咳嗽喉嚨疼痛等一些癥狀。楊桃吃起來更是好吃，能夠解渴的，但是任何人都能吃楊桃嗎？吃楊桃需要注意什么呢？接下來就由小編給大家講解下吧。
楊桃的果實是橙黃顏色的，果肉很濕很厚的同時汁也多，吃起來十分的清甜。同時楊桃中含有胡蘿卜素、核黃素和抗壞血酸等一些元素，對于治療呼吸系統(tǒng)疾病由一定的效果。
食用楊桃的注意事項
1、楊桃含有一種神經(jīng)毒素，一般人食用可代謝，但腎病患者無法將此毒素排出體外，導(dǎo)致中毒。
2、楊桃之神經(jīng)毒素，會對身體中樞神經(jīng)產(chǎn)生影響，正常情況之下會被人體腎臟給予排除，但重度腎臟病患或是尿毒癥病人，會因神經(jīng)毒素?zé)o法排除而產(chǎn)生中毒癥狀。
3、楊桃也有可能會引起神經(jīng)中毒，常見的癥狀有打嗝、嘔吐。如果這種毒素進到我們的腦部的話，也可能會使我們的意識出現(xiàn)混亂，嚴重的會出現(xiàn)死亡的。
4、楊桃里的神經(jīng)毒素，目前醫(yī)界尚不知道是什么，而且也無解藥，須靠活性炭洗腎才能排出；因此有高血壓、糖尿病等疾病的人，在食用前需注意自己的腎功能。而腎臟功能不好的人，則千萬不能食用楊桃。
5、而楊桃亦含有微毒物質(zhì)草酸，部份腎病病人進食楊桃后，無法將草酸排出體外，除草酸會與人體中鈣離子結(jié)合產(chǎn)生結(jié)石，腎病病人進食少量亦有機會中毒。病人中毒后會出現(xiàn)神志不清的征狀，但一般健康人進食沒有問題。全臺灣大約有260萬人有慢性腎臟病，即使是洗腎的病患，不小心吃進楊桃亦會引致中毒。
6、楊桃亦含有一些物質(zhì)，能使口服藥物在腸道大部份沒有被代謝而進入血液循環(huán)系統(tǒng)，加強了藥效。藥物如抗高血脂藥他?。⊿tatin）并不適合與楊桃同食。因此與西柚的情況相似，其他不建議與西柚同吃的藥物都不應(yīng)與楊桃同吃。
楊桃，又稱陽桃，是酢漿草科植物楊桃的果實，是一種產(chǎn)于熱帶亞熱帶的水果，具有非常高的營養(yǎng)價值，在我國主要分布于福建、臺灣、廣東、海南、廣西、云南。果皮呈蠟質(zhì)，光滑鮮艷，果肉黃亮，細致脆嫩，爽甜多汁。楊桃含有多種招牌營養(yǎng)素，并含有大量的揮發(fā)性成分，帶有一股清香。在茶余酒后吃幾片楊桃，會感到口爽神怡，另有一番風(fēng)味。楊桃的藥用價值高，能清熱利咽，生津止渴，利小便。用于肺熱或風(fēng)熱所致的咳嗽、咽喉痛；胃熱傷津或飲酒過度，煩熱口渴；熱結(jié)膀胱，小便不利。
吃楊桃有什么好處:
楊桃對于人體有助消化，滋養(yǎng)，保健功能，對于瘧蟲有抗生作用 。果汁能促進食欲，幫助消化、治療皮膚病的功效。
楊桃鮮果，性稍寒，多食易使致脾胃濕寒，便溏泄瀉，有礙食欲及消化吸收。若為食療目的，無論食生果或飲汁，最好不要冰涼及加冰飲食。
楊桃營養(yǎng)價值分析
楊桃的營養(yǎng)價值高，含有對人體健康有益的多種成分如：蛋白質(zhì)、脂肪、糖和枸橡酸，還有多種維生素和礦物質(zhì)，果實芳香清甜?？杉庸こ擅垧T，果汁能促進食欲，幫助消化、治療胃病、黃疸、卉痢、皮膚病的功效。
楊桃的藥用價值也高，尤其鮮果含糖量非常豐富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，還有蘋果酸、檸檬酸、草酸、多種維他命、微量脂肪及蛋白質(zhì)等，對人體有助消化、滋養(yǎng)和保健功能，是非常受歡迎的水果，除腎病患者應(yīng)忌口外，一般民眾可安心食用。
以上就是對吃楊桃有什么好處詳細介紹，它對人體的幫助作用很大，而且這樣水果在夏季可以長期吃，楊桃對身體各方面調(diào)理有著很好的效果，尤其是對體質(zhì)不好的人，吃這樣的水果，在提高體質(zhì)上，有著很好的幫助。
食療功效：補充營養(yǎng)、利小便、解酒毒、生津止渴、消食、清熱利咽主要營養(yǎng)：蔗糖、果糖、葡萄糖、蘋果酸、檸檬酸、草酸、維生素B1、維生素C適宜人群：一般人群均可食用。于久患瘧疾，脾臟腫大患者亦可食用。禁忌人群：脾胃濕寒忌食。
食用楊桃的注意事項
1、楊桃含有一種神經(jīng)毒素，一般人食用可代謝，但腎病患者無法將此毒素排出體外，導(dǎo)致中毒。
2、楊桃之神經(jīng)毒素，會對身體中樞神經(jīng)產(chǎn)生影響，正常情況之下會被人體腎臟給予排除，但重度腎臟病患或是尿毒癥病人，會因神經(jīng)毒素?zé)o法排除而產(chǎn)生中毒癥狀。
3、楊桃也有可能會引起神經(jīng)中毒，常見的癥狀有打嗝、嘔吐。如果這種毒素進到我們的腦部的話，也可能會使我們的意識出現(xiàn)混亂，嚴重的會出現(xiàn)死亡的。
4、楊桃里的神經(jīng)毒素，目前醫(yī)界尚不知道是什么，而且也無解藥，須靠活性炭洗腎才能排出；因此有高血壓、糖尿病等疾病的人，在食用前需注意自己的腎功能。而腎臟功能不好的人，則千萬不能食用楊桃。
5、而楊桃亦含有微毒物質(zhì)草酸，部份腎病病人進食楊桃后，無法將草酸排出體外，除草酸會與人體中鈣離子結(jié)合產(chǎn)生結(jié)石，腎病病人進食少量亦有機會中毒。病人中毒后會出現(xiàn)神志不清的征狀，但一般健康人進食沒有問題。全臺灣大約有260萬人有慢性腎臟病，即使是洗腎的病患，不小心吃進楊桃亦會引致中毒。
6、楊桃亦含有一些物質(zhì)，能使口服藥物在腸道大部份沒有被代謝而進入血液循環(huán)系統(tǒng)，加強了藥效。藥物如抗高血脂藥他?。⊿tatin）并不適合與楊桃同食。因此與西柚的情況相似，其他不建議與西柚同吃的藥物都不應(yīng)與楊桃同吃。
晚上喝紅酒能減肥嗎
1、晚上喝紅酒能減肥嗎
紅酒對減肥的作用非常之小 喝太多會讓人長胖。首先我們要了解一下人為什么會長胖除了疾病性原因,大多數(shù)人的肥胖都是因為吃入的熱量大于消耗的熱量,多余的熱量慢慢地在身體里累積成了脂肪。所以,要想減肥應(yīng)該要同時控制吃入的熱量,同時還要增加消耗的熱量。
純正的紅酒所含的熱量比較低,少量飲用和肥胖并沒有直接關(guān)系。但是現(xiàn)在市場上賣的一些紅酒不是真正的葡萄酒,而是采用多種原料調(diào)配、勾兌成的,這些原料中又通常含有糖分和添加劑成分,熱量自然會比較高,也就容易發(fā)胖。
2、紅酒的好處
2.1、有助消化的作用
在胃中,60-100克葡萄酒,可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化;紅葡萄酒的丹寧,可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此,葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能,對結(jié)腸炎有一定的療效。
2.2、紅酒有美容抗衰老的作用
葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。
3、喝紅酒的禁忌
3.1、忌與海鮮搭伴
一般而言,紅葡萄酒配紅肉符合烹調(diào)學(xué)自身的規(guī)則,因為葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合,可以讓你的消化更“順暢”。但如果讓紅葡萄酒與一些海鮮(諸如螃蟹、大蝦等)相搭配時,則會嚴重破壞海鮮的口味,而且葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。
3.2、忌“海”量飲用
專家認為,飲用紅葡萄酒,每次以50～100毫升為宜,每天不宜超過250毫升。英國多爾教授指出,喝適量的酒,死亡率比完全沒有喝酒的人要低28%,但若超過此限,死亡率卻不減反增,飲酒過度是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因。
紅酒如何儲存
1、恒溫酒柜儲存
用恒溫儲酒設(shè)備-電子恒溫酒柜儲存紅酒是一種比較科學(xué)合理的儲酒方式,因為它滿足了紅酒保存的幾個特性:溫度條件、濕度條件、照明條件、通風(fēng)條件等,一個酒柜能儲存的紅酒數(shù)量從20多支到幾百支不等,適合酒店、家庭、會所、別墅等采用。
2、定制酒柜
酒柜當然實木的是比較好的,很多人都會選擇這樣的酒柜,看起來比較的上檔次,并且還會是非常好的,也能盛放很多的酒,這樣一來大家就可以把自己喜歡的酒放起來了,并且這個酒柜還能起到美觀的作用。所以這就是很多人都會選擇酒柜的原因了。
3、短期儲存
葡萄酒打開后遇到空氣就會開始氧化。剛打開的酒是需要氧氣的,比如說酒倒入杯子時,我們還要晃動酒杯,以便與空氣充分接觸,使酒散發(fā)出更濃郁的香氣。然而葡萄酒和空氣接觸時間長了,就會導(dǎo)致葡萄酒氧化,酒的美味也會失去大部分。如果開瓶后一次喝不完,家里又沒有專門抽真空的酒具,最好就用軟木塞封住瓶口,原來的木塞顛倒過來,一般都是可以塞進瓶子來封口的。
怎樣挑選紅酒
1、看品類
比如,按葡萄酒中含糖量分類,可分干、半干、半甜、甜四種。干葡萄酒飲用時覺不出甜味,酸味明顯;半干葡萄酒飲用時有微甜感;半甜葡萄酒飲用時有甘甜、爽順感;甜葡萄酒飲用時有輕微的甜醉感。
2、看外觀
葡萄酒的外觀大多數(shù)應(yīng)該是澄清透明,有光澤,其顏色與酒的名稱相符。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒,渾濁的不好?？淳茝谋诰鶆蛄飨聲r的速度,流得越慢,酒質(zhì)越好。把酒杯側(cè)斜45度角來觀察紅酒與杯壁結(jié)合部的一層水狀體,它越寬則表明酒精度越高。在水狀體與酒體結(jié)合部能出現(xiàn)不同的顏色,顯示出酒的酒齡。藍色和淡紫色為3到5年酒齡。紅磚色為5到6年。琥珀色為8到10年。橘紅色說明已經(jīng)過期了。
3、看香氣、口感
直至真正入口時,才可以感受到紅酒的質(zhì)感、味道和層次。優(yōu)質(zhì)的紅酒停留在口腔內(nèi)時應(yīng)有幼滑感,慢慢感受到其香醇,然后味道會豐富起來;酒香會令你有回味感,而且在口腔內(nèi)久久未能散去,同時這些香氣應(yīng)該平衡、協(xié)調(diào)、幽雅、令人愉快。這樣的葡萄酒的口感應(yīng)該也是舒暢愉悅,各種香味細膩。
晚上喝啤酒能減肥嗎
1、晚上喝啤酒能減肥嗎
晚上喝啤酒不能減肥的,反而有可能會令人發(fā)胖。有人認為啤酒花所具有的苦味能促進消化液的分泌,幫助人體消化吸收食物,結(jié)果使人胃口大開,攝人的熱量增加,人就發(fā)胖了。還有人認為一瓶啤酒中含有大約1.3毫克煙酸(構(gòu)成維生素的一種成分),它能促進其他營養(yǎng)的燃燒,釋放能量,結(jié)果使人發(fā)胖。
啤酒能起到減肥作用是因為啤酒中含有啤酒酵母。不過,只有熟啤酒適合用來減肥。經(jīng)過巴氏殺菌后的啤酒就成了熟啤酒,因為酒中的酵母已被加溫殺死,不會繼續(xù)發(fā)酵,穩(wěn)定性較好,不會在胃中繼續(xù)繁殖,所以胖人飲用較為適宜。優(yōu)質(zhì)膳食纖維能在食物消化過程中吸附脂肪,最終排出體外,減少了人體對脂肪的吸收;而所含的維生素b和礦物質(zhì)能促進機體加快體內(nèi)脂肪代謝,一方面控制脂肪的吸收,一方面加速脂肪的消耗,自然就能起到減肥的作用。
2、啤酒在生活中的妙用
潤膚:洗澡的時候在浴缸里加點黑啤,比粗鹽能起到更好的護膚效果。啤酒里的酵素和酶能夠軟化角質(zhì),排出身體里的多余水分,讓皮膚更加細膩有光澤。洗發(fā)和潤發(fā):先用洗發(fā)液把頭發(fā)清洗干凈,然后再用加入啤酒的水來浸泡、漂洗一下,可以使頭發(fā)變得柔順、更有光澤,還能去屑。啤酒可以使真絲衣物變得平滑、色澤鮮艷,恢復(fù)原來的樣子。炒牛肉前,先用啤酒將面粉調(diào)稀,淋在肉片上,拌勻后放30分鐘。啤酒中的酶能使蛋白質(zhì)分解,增加牛肉的鮮嫩度。白切雞、水晶雞特別注重肉質(zhì)的鮮味。啤酒在燒湯過程中都可以少量添加,可以提高湯的鮮味,比如,燉魚、燉牛肉、各種咸味的湯。
3、啤酒的存儲方法
瓶裝、聽裝熟啤酒保質(zhì)期不少于120天(優(yōu)、一級),60天(二級)。瓶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于7天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于3天。啤酒不得與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品混裝、混貯、混運。啤酒宜在5℃~25℃下運輸和貯存;低于或高于此溫度范圍,采取相應(yīng)的防凍或防熱措施。啤酒應(yīng)貯存于陰涼、干燥、通風(fēng)的庫房中;不得露天堆放,嚴防日曬、雨淋;不得與潮濕地面直接接觸 。
喝啤酒的好處
1、保護心臟,適量飲用啤酒的參試者比滴酒不沾者罹患心臟病的危險降低42%。但每天喝啤酒應(yīng)不超過1品脫(約473毫升),相當于1.4罐。
2、預(yù)防2型糖尿病,每天適度喝啤酒(1-2杯),患2型糖尿病的危險明顯降低。
3、降低血壓,適量飲用啤酒的參試者比喝葡萄酒的參試者罹患高血壓的幾率更低。
4、有益大腦和記憶,參試者在做大腦益智訓(xùn)練題前喝點啤酒,有助提高測試成績。
5、有益腎臟健康,每天喝一瓶啤酒可使腎結(jié)石發(fā)病率降低40%。
6、提升自信,飲用啤酒后,參試者表示,自己更加自信。
7、加速鍛煉后恢復(fù),1瓶啤酒的補水作用比等量的礦泉水更有效。因為啤酒中含有更多的糖和鹽類營養(yǎng),同時還含有豐富的鉀和B族維生素。
喝啤酒不能吃什么
1、海鮮,吃海鮮的同時喝啤酒容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高,誘發(fā)痛風(fēng),以致出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。
2、煙熏食品,由于肉類放了些原料在明火上烤焦后,就會產(chǎn)生致癌物質(zhì),在喝了啤酒后,人體就更容易吸收這些有毒物質(zhì)。
3、白酒,如果與白酒同飲,就會帶動酒精滲透。
4、喝啤酒忌兌汽水,過量的二氧化碳會更加促進胃腸黏膜對酒精的吸收。
5、咖啡,咖啡所含咖啡因,同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲,對人產(chǎn)生的刺激甚大。
6、啤酒不能和柿子一起吃,會引起中毒。
7、濃茶含有的咖啡堿與酒精結(jié)合后,會產(chǎn)生不良的后果,不但起不到解酒的作用,反而會加重醉酒的痛苦。
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