虛火和實(shí)火同時(shí)存在
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如果在一個(gè)人身體中出現(xiàn)虛火和實(shí)火同時(shí)存在這種癥狀的話(huà)，就會(huì)導(dǎo)致上火現(xiàn)象的出現(xiàn)。虛火和實(shí)火這兩種概念都是中醫(yī)學(xué)上專(zhuān)有的概念，而大多數(shù)對(duì)于中醫(yī)學(xué)不太了解的人也不太清楚虛火和實(shí)火究竟是指身體上的哪些癥狀表現(xiàn)。接下來(lái)就為讀者具體講解虛火和實(shí)火同時(shí)存在的身體癥狀表現(xiàn)。
一、上火的癥狀鑒別：
1、實(shí)火
實(shí)火是指邪火熾盛引起的實(shí)熱證，以肝膽、胃腸實(shí)火最為多見(jiàn)。常見(jiàn)高熱，頭痛，目赤，口唇干裂、口干口苦、口舌糜爛、咽喉腫痛、渴喜冷飲，煩躁，腹脹痛拒按，大便干燥，小便黃，舌紅，苔黃干或起芒刺，脈數(shù)實(shí)，甚或鼻腔出血等。在治療上宜采用苦寒泄火、清熱解毒的原則和方法。
2、虛火
中醫(yī)認(rèn)為，虛火有兩個(gè)概念：一是指陰虛而導(dǎo)致火旺的現(xiàn)象;二是指氣虛和陽(yáng)虛出現(xiàn)的氣虛發(fā)熱、“真寒假熱”現(xiàn)象。陰虛有五臟之陰偏虛與精血津液虧損等不同情況，陰虛則陽(yáng)氣相對(duì)地偏亢，而非陽(yáng)氣絕對(duì)過(guò)剩，所以雖然常見(jiàn)火旺征象，實(shí)為陰虛所引起。陰虛造成陽(yáng)盛的假象而表現(xiàn)出一系列的熱象，如生活中容易見(jiàn)到的口燥咽干、咽喉干痛、五心煩熱、顴紅，盜汗、失眠、舌質(zhì)紅、無(wú)苔或少苔、脈細(xì)數(shù)等。治療時(shí)應(yīng)以生津養(yǎng)血、滋陰降火為原則。
二、祛火的應(yīng)對(duì)措施：
1、實(shí)火
對(duì)于感受實(shí)火者，可適當(dāng)喝些清熱解毒的涼茶，泡些菊花茶喝也能起到清熱的作用。但洪敏提醒，嶺南的氣候比較特殊，濕氣很重，實(shí)火中常常夾濕，癥狀通常比單純的實(shí)火要復(fù)雜，因此祛火前最好讓醫(yī)生幫忙辨體質(zhì)，以獲得更好的效果。即使是感受實(shí)火者，喝涼茶也不要過(guò)多、過(guò)頻，一般連續(xù)飲用不要超過(guò)3天。涼茶的配料中含有性味偏寒涼的中草藥，喝多了易損傷人的陽(yáng)氣和津液。另外，入睡前、空腹時(shí)不要喝涼茶。
有實(shí)火者往往會(huì)喜歡吃瓜果，特別是冰鎮(zhèn)瓜果吃了覺(jué)得很舒服。寒涼的瓜果不要一下子吃太多，這種寒涼既指溫度，也指性味，如西瓜就是較寒涼的瓜果，吃多了會(huì)損傷脾胃之陽(yáng)。
2、虛火
陰虛火旺的人不適宜喝涼茶。有時(shí)喝了后，癥狀會(huì)有暫時(shí)性的好轉(zhuǎn)，但經(jīng)常喝涼茶則可能從“陰虛”轉(zhuǎn)為“陽(yáng)虛”，得不償失。洪敏建議，陰虛火旺者平時(shí)可喝西洋參煲瘦肉湯，或選擇石斛搭配不同的食材烹調(diào)，對(duì)改善癥狀都有幫助。另外，要注意不要吃或少吃高脂肪、高熱量的油炸食品，櫻桃、荔枝等溫性水果也要少吃。
三、怎么知道自己是實(shí)火還是虛火呢?
1、看小便
小便顏色黃、氣味重，同時(shí)舌質(zhì)紅，是實(shí)火;小便顏色淡、清，說(shuō)明體內(nèi)有寒，是虛火。
2、看大便
大便干結(jié)、舌質(zhì)紅的為實(shí)火;大便干結(jié)、舌質(zhì)淡、舌苔白的為虛火;大便稀軟或腹瀉說(shuō)明體內(nèi)有寒，是虛火。
3、看發(fā)熱
如果身體出現(xiàn)發(fā)熱的癥狀，體溫超過(guò)37.5℃時(shí)，全身燥熱、口渴，這是內(nèi)熱大，是實(shí)火;發(fā)熱時(shí)手腳冰冷、身體忽冷忽熱，不想喝水，是體內(nèi)有寒，為虛火。
四、冬季上火多和體質(zhì)有關(guān)：
雖然說(shuō)冬季大家都容易上火，但無(wú)論虛火實(shí)火，還是比較偏愛(ài)陰虛體質(zhì)、氣郁體質(zhì)和濕熱體質(zhì)的人。您若屬于這三種體質(zhì)，那么冬季就更要謹(jǐn)防上火。
陰虛體質(zhì)的人，平時(shí)經(jīng)常感到手、腳心發(fā)熱，面頰潮紅或偏紅，耐受不了夏天的暑熱，常感到眼睛干澀，口干咽燥，總想喝水，性情急躁，舌質(zhì)偏紅，苔少。這一類(lèi)型人平時(shí)體內(nèi)津液不足，冬天氣候干燥，更易傷津液，津傷而火旺。
氣郁體質(zhì)的人，常感悶悶不樂(lè)、情緒低沉，容易緊張、焦慮不安，多愁善感，感情脆弱，容易感到害怕或容易受到驚嚇，經(jīng)常無(wú)緣無(wú)故地嘆氣，咽喉部經(jīng)常有堵塞感或異物感，容易失眠，這一類(lèi)型人冬天更易憂(yōu)慮抑郁，郁而化火。
濕熱體質(zhì)的人，面部和鼻尖總是油光發(fā)亮，臉上容易生粉刺，皮膚容易瘙癢。常感到口苦、口臭或嘴里有異味，大便粘滯不爽，小便有發(fā)熱感，尿色發(fā)黃，女性常帶下色黃，男性陰囊易潮濕，這一類(lèi)型人冬天進(jìn)食牛羊肉過(guò)多更容易助濕生熱，導(dǎo)致上火。
看了以上的介紹，現(xiàn)在你知道怎么區(qū)分實(shí)火和虛火了吧，冬季飲食不當(dāng)也會(huì)上火的哦，要祛火要先辨別癥狀。
怎么區(qū)分實(shí)火和虛火?上面為大家做出介紹，也為大家介紹了對(duì)應(yīng)的降火方法，大家要上火的時(shí)候首先要知道自己體內(nèi)實(shí)火還是虛火，然后根據(jù)不同的上火類(lèi)型來(lái)降火，不要盲目的吃清涼藥品。
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什么樣的人愛(ài)上火?俗話(huà)說(shuō)小伙子睡涼炕，全憑火力壯。如果一個(gè)人不怕寒冷，身體壯實(shí)，人們常會(huì)說(shuō)他火力壯。不過(guò)火力究竟是什么，對(duì)健康有哪些影響，也許很多人并不清楚。人們常說(shuō)的火力壯，其實(shí)就是說(shuō)一個(gè)人的陽(yáng)氣旺。北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師姜良鐸告訴《生命時(shí)報(bào)》記者，中醫(yī)認(rèn)為生命靠一股真火，即陽(yáng)氣來(lái)推動(dòng)，它是人體的熱能，也是推動(dòng)人體各種生理功能的動(dòng)力，在中醫(yī)里面稱(chēng)為少火。對(duì)于人體來(lái)說(shuō)，少火充旺，身體各方面的機(jī)能就較為強(qiáng)盛，抵抗力也較強(qiáng)。如果火力不足，就會(huì)畏寒怕冷、身體虛弱、抵抗力弱。一般來(lái)說(shuō)，年輕人比老年人陽(yáng)氣旺、火力壯，男性比女性火力壯?；鹆训娜舜蠖忌眢w強(qiáng)壯，不容易生病，但如果火過(guò)亢，超過(guò)正常范圍，就變成了邪火，會(huì)引起紅、腫、熱、痛等不適，出現(xiàn)上火現(xiàn)象。姜良鐸表示，火力壯的人更容易出現(xiàn)面紅，咽喉干燥、疼痛、嘴唇干裂、流鼻血、牙痛、食欲不振、大便干燥等癥狀。許多小孩也會(huì)火力壯，這是小兒純陽(yáng)的表現(xiàn)。姜良鐸解釋道，孩子在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，往往生機(jī)旺盛、蓬勃發(fā)展，此時(shí)形體發(fā)育、肢體功能、智力發(fā)育及臟腑功能活動(dòng)均快速增長(zhǎng)，不斷向完善、成熟的方面發(fā)展，因此體內(nèi)陽(yáng)氣較為旺盛。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，孩子火力壯是在長(zhǎng)身體，只要沒(méi)有起病癥，就不需要降火。
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那么火力壯的人需要怎樣調(diào)養(yǎng)呢?大部分火力壯的人身體都較好，生活中只要避免情緒波動(dòng)、壓力過(guò)大、睡眠不足，以及吸煙、喝酒等不良習(xí)慣，少吃蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食物和羊肉、狗肉，就能避免上火。姜良鐸說(shuō)，如果已經(jīng)出現(xiàn)火力過(guò)壯引起的疾病，要分清虛、實(shí)。實(shí)火有發(fā)病較急、病程較短、反應(yīng)較強(qiáng)烈的特點(diǎn)。一般表現(xiàn)為面紅目赤、口渴喜冷飲、牙齦腫痛、大便干結(jié)，可以用黃連上清丸等清熱、瀉火的藥物治療，但不要長(zhǎng)期連續(xù)服用。如果是虛火，表現(xiàn)為手足心發(fā)熱、形體消瘦、咽干口燥、盜汗失眠、體力疲乏等。虛火是陰液虧損的結(jié)果，要用滋陰的藥物，可用補(bǔ)中益氣丸等。
中醫(yī)將火分為實(shí)火和虛火，實(shí)火的治療是用清熱、降火的瀉法，虛火是用補(bǔ)法。怎樣知道自己是實(shí)火還是虛火呢?看小便 小便顏色黃、氣味重，同時(shí)舌質(zhì)紅，是實(shí)火;小便顏色淡、清，說(shuō)明體內(nèi)有寒，是虛火?？创蟊?大便干結(jié)、舌質(zhì)紅的為實(shí)火;大便干結(jié)、舌質(zhì)淡、舌苔白的為虛火;大便稀軟或腹瀉說(shuō)明體內(nèi)有寒，是虛火?？窗l(fā)熱 如果身體出現(xiàn)發(fā)熱的癥狀，體溫超過(guò)37.5℃時(shí)，全身燥熱、口渴，這是內(nèi)熱大，是實(shí)火;發(fā)熱時(shí)手腳冰冷、身體忽冷忽熱，不想喝水，是體內(nèi)有寒，為虛火。所以不論什么人，當(dāng)感覺(jué)身體內(nèi)有熱、燥的時(shí)候，先按這幾點(diǎn)對(duì)照一下，就知道這火是實(shí)火還是虛火了。只要是實(shí)火，現(xiàn)在中醫(yī)最常用的各種清熱、解毒、降火的藥，連吃三天肯定降火。而目前只是單純實(shí)火的人已是越來(lái)越少了，多數(shù)都是虛火，用滋陰降火的方法有效。有的人因寒重反而會(huì)引起火。當(dāng)身體內(nèi)的寒重，造成的直接后果就是傷腎，造成腎氣虛弱，各臟器功能下降，氣血兩虧。腎主水，這個(gè)水是灌溉全身的，當(dāng)水不足時(shí)，就如大地缺水一樣，土地會(huì)干燥。
本文導(dǎo)讀：在中醫(yī)看來(lái)，牙痛、流鼻血、咽喉痛等癥狀都是上火的癥狀，而上火又可以分為實(shí)火和虛火，這實(shí)火和虛火是不同的上火類(lèi)型，想要降火的話(huà)要對(duì)癥調(diào)理。
如果出現(xiàn)咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等癥狀，中醫(yī)就認(rèn)為是 上火 。
火 是如何產(chǎn)生的呢?一是直接受自然界 火熱之邪 的侵襲而引起 上火 癥狀；一是機(jī)體內(nèi)存在的能推動(dòng)生命機(jī)能而看不見(jiàn)的 火 ，由于陰陽(yáng)失調(diào)，失去了正常潛藏功能，而引起 上火 癥狀。引發(fā) 上火 的具體因素很多。情緒波動(dòng)過(guò)大、中暑、受涼、傷風(fēng)、嗜煙酒以及過(guò)食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，貪食羊肉、狗肉等肥膩之品和中毒、缺少睡眠等都會(huì) 上火 。
中醫(yī)把頭昏、咽喉腫痛等偏上部位的火熱癥狀叫 上焦火 ，把煩熱口渴、胃脘痛等中間部位的叫 中焦火 ，把便秘、尿赤等偏下部位的叫 下焦火 。又按臟腑開(kāi)竅，把目赤腫痛稱(chēng) 肝火 ，鼻扇氣喘稱(chēng) 肺火 ，口舌生瘡稱(chēng) 心火 等等。結(jié)合內(nèi)在情況，這些火還可統(tǒng)分 虛實(shí) 兩大類(lèi)，癥狀重，來(lái)勢(shì)猛的屬實(shí)火；癥狀輕，時(shí)間長(zhǎng)并伴手足心熱、潮熱盜汗等的屬虛火。這種分類(lèi)為有關(guān)治療提供了依據(jù)。
什么是虛火?什么是實(shí)火呢?
首先了解一下陰陽(yáng)。凡是運(yùn)動(dòng)的、外向的、上升的、溫?zé)岬?、明亮的、無(wú)形的、興奮的，都屬于 陽(yáng) 。凡是相對(duì)靜止的、內(nèi)向的、下降的、寒冷的、晦暗的、有形的、抑制的，都屬于 陰 。當(dāng)身體的陰陽(yáng)平衡，人就不會(huì)生病，更不會(huì)上火。
虛火在中醫(yī)里稱(chēng)為陰虛火旺，所謂陰虛火旺，并不是指真的上火了，而是陰被消耗得太多，或營(yíng)養(yǎng)跟不上，導(dǎo)致陰急劇下降，陽(yáng)相對(duì)比較多。造成陰虛火旺，致使身體出現(xiàn)反復(fù)口腔潰瘍等一系列虛火的不適癥狀。很多人在這個(gè)時(shí)候，都會(huì)去藥店買(mǎi)下火藥吃。這種方法是錯(cuò)誤的，此時(shí)，應(yīng)該補(bǔ)陰(中醫(yī)稱(chēng)為滋陰)。是應(yīng)該補(bǔ)，而不是瀉(下火是瀉)。補(bǔ)陰的食物有：梨、荸薺、甘蔗、琵琶、銀耳、百合、百合花、玉竹、麥冬、天冬。陰補(bǔ)上來(lái)，陰陽(yáng)平衡，上火的癥狀自然就會(huì)消失。
實(shí)火在中醫(yī)里稱(chēng)為陽(yáng)亢，也就是陽(yáng)太亢盛了。若身體的陰維持在正常值不變，而陽(yáng)上升了，則會(huì)出現(xiàn)牙齦腫痛等一系列實(shí)火的癥狀。這時(shí)候，可以吃去火藥。更要多吃去火的食物，如：苦瓜、絲瓜、黃瓜、螃蟹等。
實(shí)火表現(xiàn)的癥狀
口干口渴，喝水多，喜喝冷水，飯量也大；便秘，口臭，臉上長(zhǎng)痘痘，長(zhǎng)的是能擠出白米或黃米的痘痘；有的人還伴有腳臭；容易出汗，脾氣大，愛(ài)發(fā)火；眼睛紅腫，牙齦腫痛；小便黃赤、大便秘結(jié)。
虛火表現(xiàn)的癥狀
經(jīng)常口腔潰瘍，口干口渴，喝多少水都覺(jué)得渴；五心煩熱(雙手心，雙腳心，心口，合稱(chēng)五心)，睡覺(jué)踢被子，手和腳總是不自覺(jué)的伸到被子外面；或失眠煩躁，難以入睡；臉上長(zhǎng)痘痘，長(zhǎng)是那種擠不出米的痘痘；嘴唇干燥甚至起皮；脖子動(dòng)一動(dòng)就嘎嘎響，膝關(guān)節(jié)也經(jīng)常嘎嘎響；眼睛干澀，或看東西模糊；牙痛、咽痛、口干唇燥、午后顴部發(fā)紅、口燥咽干、眩暈、耳鳴。
實(shí)火與虛火如何區(qū)別
1、看小便：小便顏色黃氣味重,同時(shí)舌質(zhì)紅,是實(shí)火；小便顏色淡清,說(shuō)明體內(nèi)有寒,是虛火；
2、看大便：大便干結(jié)舌質(zhì)紅為實(shí)火；大便干結(jié),舌質(zhì)淡,舌苔白為虛火；大便稀軟或腹瀉說(shuō)明體內(nèi)有寒,是虛火；
3、看發(fā)熱：如果身體出現(xiàn)發(fā)熱的癥狀,全身燥熱口渴,這是內(nèi)熱大,是實(shí)火；發(fā)熱時(shí)手腳冰冷,身體忽冷忽熱,不想喝水,是體內(nèi)有寒,為虛火；
實(shí)火怎么調(diào)理
實(shí)火在中醫(yī)里稱(chēng)為陽(yáng)亢。也就是陽(yáng)太亢盛了，太過(guò)了。則會(huì)出現(xiàn)牙齦腫痛等一系列實(shí)火的癥狀。這個(gè)時(shí)候，治療就需要吃去火藥。還要多吃去火的食物，如：苦瓜、絲瓜、黃瓜、螃蟹等。中醫(yī)的拔罐、重刮痧、針灸瀉法，去火效果非常迅速。
虛火怎么調(diào)理
虛火在中醫(yī)里稱(chēng)為陰虛火旺，虛火并不是你真的上火了，而是身體的陰被消耗得太 多，而顯得陽(yáng)比較多，因而造成陰虛火旺，致使身體出現(xiàn)反復(fù)口腔潰瘍等一系列虛火上升的不適癥狀。此時(shí)，是應(yīng)該補(bǔ)陰，而不是去火。補(bǔ)陰的食物有：梨、荸薺、 甘蔗、琵琶、銀耳、百合、百合花、玉竹、麥冬、天冬。如果你出現(xiàn)了我在虛火里所說(shuō)的癥狀，應(yīng)該及時(shí)選擇吃這些補(bǔ)陰的食物。把陰補(bǔ)上來(lái)了，陰陽(yáng)平衡，那些上 火的癥狀自然就會(huì)消失。中醫(yī)的輕柔刮痧、張氏搓八髎、按摩、針灸、理療，都是補(bǔ)陰的最佳選擇。虛火切忌去涼茶店買(mǎi)那些去火藥，都是大寒之物，越喝越傷陰。
導(dǎo)讀：中醫(yī)人體里所謂的火，有實(shí)火和虛火之分。陰虛生內(nèi)熱，陰不制浮陽(yáng);浮陽(yáng)上升，發(fā)為虛火。就是陽(yáng)氣不足于下，而虛火上炎于上焦和頭面。如何卻分實(shí)火和虛火呢？虛火該如何調(diào)理呢？
如何區(qū)分實(shí)火和虛火
實(shí)火，就是實(shí)熱，其癥狀常見(jiàn)的是舌質(zhì)紅、苔厚膩、黃厚苔，咽喉腫痛、牙痛、粉刺、眼澀、口干生瘡、口臭、口渴喜冷飲;胸悶不適、呼吸氣粗、頭暈、頭痛、記憶力減退、多夢(mèng)、煩躁、盜汗、五心煩熱、手心出汗;小便熾黃，氣味重;腹脹便秘等癥狀。這些癥狀一清火就降下，乃是實(shí)火。
而虛火是陰虛之火。這種火表現(xiàn)出來(lái)的除上述熱象外，還有小便顏色清淡，舌苔白薄、白厚苔、腰以下寒涼，月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，色暗有塊，疲倦乏力，大便稀軟或腹瀉便秘交錯(cuò)，其典型癥狀是：火在上，寒在下。也就是上焦熱，下焦寒。這樣的火，清火后，還是反復(fù)發(fā)作。那就不要清火了，因?yàn)榍寤鹬粫?huì)讓火更旺。今天清好了，明天又復(fù)發(fā)了。而且，越治越頑固，好象永遠(yuǎn)清不完的火。
此乃陰虛生內(nèi)熱，陰不制浮陽(yáng);浮陽(yáng)上升，發(fā)為虛火。就是陽(yáng)氣不足于下，而虛火上炎于上焦和頭面。
怎么樣消除體內(nèi)虛火
虛火的唯一治法，就是補(bǔ)腎陰，當(dāng)腎水充足時(shí)，上焦的火自然就降下來(lái)了。其具體養(yǎng)生方法是：
一、到美容院做氣血經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生調(diào)理：滋腎陰壯腎陽(yáng)、疏肝火、消虛火。上焦用瀉法，下焦用補(bǔ)法。
1）滋陰潛陽(yáng)配穴：太沖、行間、合谷、地倉(cāng)、頰車(chē)、陽(yáng)白、四白。各穴多用補(bǔ)法，太沖用瀉法。臨證癥狀尚可加減。
2）腎經(jīng)配穴：太溪、復(fù)溜、照海、然谷
3）本型如無(wú)腰膝酸軟，頭暈耳鳴，當(dāng)以肝氣郁滯論治，上方中可去太溪，加外關(guān)、內(nèi)關(guān)，理氣疏肝，寬胸解郁。
4）艾葉水泡腳，引火下行：水要泡過(guò)三陰交，每周2次，頭出微汗即可。
二、食物養(yǎng)生調(diào)理
1）補(bǔ)陰虛食品：甲魚(yú)、燕窩、百合、鴨肉、黑魚(yú)、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺等
2）食生泥鰍，消除虛火：生泥鰍2條，去頭，去骨，剁碎，，生食即可。
3）先調(diào)理脾胃，健脾除濕、芳香化濁、開(kāi)胃助消化。飲食原則是多品種多變化、富營(yíng)養(yǎng)而易消化，飲食宜溫、宜軟，首選魚(yú)、瘦肉、雞、奶類(lèi)、豆制品、蓮子、薏米、百合、山藥、大棗、核桃等，新鮮蔬菜與水果也應(yīng)適當(dāng)多吃些，并最好少食多餐，每餐只吃七、八成飽。
4） 年老體弱脾胃虛弱之人，要少吃生冷、油膩、煎炸、熏烤與容易脹氣之品;
5）溫?zé)峒耙磺写碳ば晾笔澄锷俪?，如蔥、蒜、辣椒、生姜、芥菜、韭菜、茴香、芫荽、荔枝、杏子、蝦、牛肉、羊肉、貓肉等;
6）肝腎陰虛型：宜食滋補(bǔ)肝腎養(yǎng)陰清熱之品，如薏苡仁、赤小豆、胡蘿卜、白菜、芹菜、茭白、梨、桃子、大棗、蘋(píng)果、桑椹、葡萄、櫻桃、烏骨雞、豬肉、豬肝、鵪鶉、鵪鶉蛋、兔肉、青蛙、鴨肉、鴿肉、鮮貝、干貝、海帶、鮑魚(yú)、黃魚(yú)、帶魚(yú)、甲魚(yú)。
7）田七片（三錢(qián)）， 黨蔘（五錢(qián)）， 燉肉（1塊）， 紅棗（5粒）， 滾水（2碗），做法：將材料洗凈 用慢火燉2小時(shí)， 加鹽即可;
8）虛不受補(bǔ)者，一補(bǔ)就上火的：將大蒜剁碎敷腳板心30分鐘。
中醫(yī)中藥調(diào)理陰虛火旺
陰虛火旺是中醫(yī)辨證的診斷，主要采用中醫(yī)中藥方法調(diào)理，建議養(yǎng)陰清熱。同時(shí)也要調(diào)整自己的心態(tài)，保持情緒穩(wěn)定，心平氣和。陰虛火旺的人在干熱少雨的夏季癥狀容易加重，推薦以下既能滋陰又能調(diào)理脾胃的食療方：
（1）生地黃粥：生地黃汁150毫升（或干地黃煎濃汁150毫升）、大米100克。大米煮粥，粥熟加入地黃汁，攪勻食用。
（2）天門(mén)冬粥：天門(mén)冬60克、大米100克。天門(mén)冬煎濃汁去渣，加入大米煮粥，作早餐食用。
（3）百合粥：鮮百合50克、大米100克、冰糖適量，先將大米煮粥，將熟時(shí)放入百合，煮熟，冰糖調(diào)味后食用。如無(wú)鮮百合，可用干百合粉30克，與米同煮粥亦可。
溫馨提示：虛火一定要重視，并不是表面看到的那樣，要及時(shí)就醫(yī)，早日清楚虛火，恢復(fù)健康。
上火了是日常生活中非常常見(jiàn)的一種詞匯，有人說(shuō)上火了就多吃清熱解毒的食物，多吃涼性食物就可以了。事實(shí)上并非如此，中醫(yī)認(rèn)為上火也有分實(shí)火與虛火，如果是實(shí)火只要采取傳統(tǒng)的應(yīng)對(duì)方法即可應(yīng)對(duì)，但是如果是虛火，盲目吃涼性的食物，反而會(huì)加重病情，所以學(xué)會(huì)區(qū)別實(shí)火與虛火至關(guān)重要，那么具體要怎么區(qū)別呢？
上火是很難受的事情，但是上火不一定都是要清熱瀉火，首先要辨別自己是虛火還是實(shí)火，對(duì)癥下藥。
如何辨別自己是虛火還是實(shí)火
方法
虛火的特點(diǎn)一：潮熱盜汗。潮熱就是像河水漲潮一樣，有時(shí)間規(guī)律的發(fā)熱，一般是下午。盜汗是晚上睡覺(jué)的時(shí)候，深睡中出汗，醒了汗也收了。
尿少水腫：腎主水，小便的代謝需要腎陽(yáng)的推動(dòng)和蒸發(fā)，腎陽(yáng)不足，尿液產(chǎn)生的就少了而毒素代謝不出去就留在了組織間隙中發(fā)生了水腫。
眩暈耳鳴：陽(yáng)氣有固斂作用，腎虛，陽(yáng)氣不能固斂，虛火上升就影響大腦了。所以會(huì)出現(xiàn)頭暈，耳朵有嗡嗡的聲音。
咽痛而不紅腫：虛火上升會(huì)發(fā)現(xiàn)嗓子疼，但是檢查嗓子眼周?chē)伾珔s不是深紅色的。這個(gè)就是虛火引起的，這個(gè)就不能吃清熱瀉火的藥來(lái)治嗓子疼。
2 的表現(xiàn)有眼睛紅腫，尿黃，口咽干燥，咽喉腫痛，五心煩熱。這五心煩熱最明顯的癥狀就是手心腳心熱，同時(shí)心煩意亂，熱的難受整個(gè)人感覺(jué)想泡仔冰水中的感覺(jué)一樣。
很多人都會(huì)有口腔潰瘍，口腔潰瘍這個(gè)病虛火和實(shí)火的人都容易得，一般實(shí)火得口腔潰瘍的多，這個(gè)大多和飲食有一定的關(guān)系。有如果口腔潰瘍用清熱瀉火的方法老是治不好不妨考慮是虛火引起的，注意自己是不是特別貪涼，冬天還離不開(kāi)雪糕。
實(shí)火清熱去火即可。虛火就要注意是不是自己臟腑器官出現(xiàn)了問(wèn)題，臟腑器官的衰弱就會(huì)引起各種虛癥。如果虛癥任由發(fā)展再加上濕寒就會(huì)加重身體的病變。
本文導(dǎo)讀：上火可以分為實(shí)火和虛火，實(shí)火與虛火的降火方法是不同的，那么，我們?cè)撛趺磪^(qū)分實(shí)火和虛火呢？
便秘、咽喉干痛、口干、燥熱，這個(gè)時(shí)候我們都知道自己上火了，但是上火也有分類(lèi)，它可以分為實(shí)火和虛火，不同的上火類(lèi)型要用不同的降火方法，那么，我們?cè)趺磪^(qū)分實(shí)火和虛火呢？
一、上火的癥狀鑒別：
1、實(shí)火
實(shí)火是指邪火熾盛引起的實(shí)熱證，以肝膽、胃腸實(shí)火最為多見(jiàn)。常見(jiàn)高熱，頭痛，目赤，口唇干裂、口干口苦、口舌糜爛、咽喉腫痛、渴喜冷飲，煩躁，腹脹痛拒按，大便干燥，小便黃，舌紅，苔黃干或起芒刺，脈數(shù)實(shí)，甚或鼻腔出血等。在治療上宜采用苦寒泄火、清熱解毒的原則和方法。
2、虛火
中醫(yī)認(rèn)為，虛火有兩個(gè)概念：一是指陰虛而導(dǎo)致火旺的現(xiàn)象；二是指氣虛和陽(yáng)虛出現(xiàn)的氣虛發(fā)熱、 真寒假熱 現(xiàn)象。陰虛有五臟之陰偏虛與精血津液虧損等不同情況，陰虛則陽(yáng)氣相對(duì)地偏亢，而非陽(yáng)氣絕對(duì)過(guò)剩，所以雖然常見(jiàn)火旺征象，實(shí)為陰虛所引起。陰虛造成陽(yáng)盛的假象而表現(xiàn)出一系列的熱象，如生活中容易見(jiàn)到的口燥咽干、咽喉干痛、五心煩熱、顴紅，盜汗、失眠、舌質(zhì)紅、無(wú)苔或少苔、脈細(xì)數(shù)等。治療時(shí)應(yīng)以生津養(yǎng)血、滋陰降火為原則。
二、祛火的應(yīng)對(duì)措施：
1、實(shí)火
對(duì)于感受實(shí)火者，可適當(dāng)喝些清熱解毒的涼茶，泡些菊花茶喝也能起到清熱的作用。但洪敏提醒，嶺南的氣候比較特殊，濕氣很重，實(shí)火中常常夾濕，癥狀通常比單純的實(shí)火要復(fù)雜，因此祛火前最好讓醫(yī)生幫忙辨體質(zhì)，以獲得更好的效果。即使是感受實(shí)火者，喝涼茶也不要過(guò)多、過(guò)頻，一般連續(xù)飲用不要超過(guò)3天。涼茶的配料中含有性味偏寒涼的中草藥，喝多了易損傷人的陽(yáng)氣和津液。另外，入睡前、空腹時(shí)不要喝涼茶。
有實(shí)火者往往會(huì)喜歡吃瓜果，特別是冰鎮(zhèn)瓜果吃了覺(jué)得很舒服。寒涼的瓜果不要一下子吃太多，這種寒涼既指溫度，也指性味，如西瓜就是較寒涼的瓜果，吃多了會(huì)損傷脾胃之陽(yáng)。
2、虛火
陰虛火旺的人不適宜喝涼茶。有時(shí)喝了后，癥狀會(huì)有暫時(shí)性的好轉(zhuǎn)，但經(jīng)常喝涼茶則可能從 陰虛 轉(zhuǎn)為 陽(yáng)虛 ，得不償失。洪敏建議，陰虛火旺者平時(shí)可喝西洋參煲瘦肉湯，或選擇石斛搭配不同的食材烹調(diào)，對(duì)改善癥狀都有幫助。另外，要注意不要吃或少吃高脂肪、高熱量的油炸食品，櫻桃、荔枝等溫性水果也要少吃。
三、怎么知道自己是實(shí)火還是虛火呢？
1、看小便
小便顏色黃、氣味重，同時(shí)舌質(zhì)紅，是實(shí)火；小便顏色淡、清，說(shuō)明體內(nèi)有寒，是虛火。
2、看大便
大便干結(jié)、舌質(zhì)紅的為實(shí)火；大便干結(jié)、舌質(zhì)淡、舌苔白的為虛火；大便稀軟或腹瀉說(shuō)明體內(nèi)有寒，是虛火。
3、看發(fā)熱
如果身體出現(xiàn)發(fā)熱的癥狀，體溫超過(guò)37.5℃時(shí)，全身燥熱、口渴，這是內(nèi)熱大，是實(shí)火；發(fā)熱時(shí)手腳冰冷、身體忽冷忽熱，不想喝水，是體內(nèi)有寒，為虛火。
四、冬季上火多和體質(zhì)有關(guān)：
雖然說(shuō)冬季大家都容易上火，但無(wú)論虛火實(shí)火，還是比較偏愛(ài)陰虛體質(zhì)、氣郁體質(zhì)和濕熱體質(zhì)的人。您若屬于這三種體質(zhì)，那么冬季就更要謹(jǐn)防上火。
陰虛體質(zhì)的人，平時(shí)經(jīng)常感到手、腳心發(fā)熱，面頰潮紅或偏紅，耐受不了夏天的暑熱，常感到眼睛干澀，口干咽燥，總想喝水，性情急躁，舌質(zhì)偏紅，苔少。這一類(lèi)型人平時(shí)體內(nèi)津液不足，冬天氣候干燥，更易傷津液，津傷而火旺。
氣郁體質(zhì)的人，常感悶悶不樂(lè)、情緒低沉，容易緊張、焦慮不安，多愁善感，感情脆弱，容易感到害怕或容易受到驚嚇，經(jīng)常無(wú)緣無(wú)故地嘆氣，咽喉部經(jīng)常有堵塞感或異物感，容易失眠，這一類(lèi)型人冬天更易憂(yōu)慮抑郁，郁而化火。
濕熱體質(zhì)的人，面部和鼻尖總是油光發(fā)亮，臉上容易生粉刺，皮膚容易瘙癢。常感到口苦、口臭或嘴里有異味，大便粘滯不爽，小便有發(fā)熱感，尿色發(fā)黃，女性常帶下色黃，男性陰囊易潮濕，這一類(lèi)型人冬天進(jìn)食牛羊肉過(guò)多更容易助濕生熱，導(dǎo)致上火。
看了以上的介紹，現(xiàn)在你知道怎么區(qū)分實(shí)火和虛火了吧，冬季飲食不當(dāng)也會(huì)上火的哦，要祛火要先辨別癥狀。
怎么區(qū)分實(shí)火和虛火？上面為大家做出介紹，也為大家介紹了對(duì)應(yīng)的降火方法，大家要上火的時(shí)候首先要知道自己體內(nèi)實(shí)火還是虛火，然后根據(jù)不同的上火類(lèi)型來(lái)降火，不要盲目的吃清涼藥品。
人們經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀。一旦上火會(huì)影響人的整個(gè)身體內(nèi)分泌系統(tǒng)變得紊亂。這樣就會(huì)出現(xiàn)一些相應(yīng)的病癥。比如口干舌燥，咽喉發(fā)炎，眼睛腫痛等等。上火的現(xiàn)象有很多，但是生活也分為實(shí)火和虛火。實(shí)火的癥狀要比虛火更嚴(yán)重一些，下面來(lái)了解一下實(shí)火應(yīng)該吃什么藥下火？
實(shí)火多為外感六淫（風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火）所致，此外，情緒波動(dòng)過(guò)大精神過(guò)度刺激、臟腑機(jī)能活動(dòng)失調(diào)、中暑、受涼、傷風(fēng)、嗜煙酒以及過(guò)食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，貪食羊肉、狗肉等肥膩之品、中毒、缺少睡眠等亦可引起。
臨床表現(xiàn)
實(shí)火患者表現(xiàn)為高熱，頭痛，面紅目赤、口唇干裂、口苦燥渴、口舌糜爛、咽喉腫痛、牙齦出血、鼻衄出血、耳鳴耳聾、癤瘡乍起，身熱煩躁、腹脹滿(mǎn)痛拒按，大便秘結(jié)，小便短赤，尿血便血、甚或吐血、舌紅苔黃、可有芒刺、脈實(shí)滑數(shù)。
中醫(yī)臨證把頭昏、咽喉腫痛等偏上部位的火熱癥狀稱(chēng)為"上焦火"，把煩熱口渴、胃脘痛等中間部位的稱(chēng)作"中焦火"，把便秘、尿赤等偏下部位的稱(chēng)作"下焦火"。又按臟腑開(kāi)竅，把目赤腫痛稱(chēng)"肝火"，鼻煽氣喘稱(chēng)"肺火"，口舌生瘡稱(chēng)"心火"等等。結(jié)合人體臟腑功能活動(dòng)和物質(zhì)之不足或有余以及患者的臨床表現(xiàn)，這些火還可統(tǒng)分為"虛實(shí)"兩大類(lèi)。
鑒別診斷
上火時(shí)，首先分清實(shí)火還是虛火以便決定治療原則和方藥。
1.虛火
上火癥狀輕，時(shí)間長(zhǎng)并伴手足心熱、潮熱盜汗等的屬虛火。
2.實(shí)火
癥狀重，來(lái)勢(shì)猛的屬實(shí)火。
辨證施治
實(shí)火治療宜采用苦寒制火、清熱解毒、瀉實(shí)敗火的原則和方法。常用中成藥有黃連上清丸和牛黃解毒丸。若邪已傷陰則兼以滋陰降火，常用藥知母、黃柏、牡丹皮。
治療要注意調(diào)理全身以治本，遵照中醫(yī)理論辨證施治。如治"中焦火"宜投清胃散等，治"心火"用導(dǎo)赤散等，治"實(shí)火"用三黃片、牛黃解毒片等藥泄火，治療一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。若見(jiàn)"火"就用三黃片之類(lèi)，有時(shí)并不奏效。
中醫(yī)怎么治上火
火分實(shí)火與虛火兩種，像夏季天氣過(guò)熱導(dǎo)致出汗多甚至中暑，或是遇到煩心事產(chǎn)生的一般都是實(shí)火，表現(xiàn)為面紅目赤、口舌糜爛、尿黃、心煩易怒等;如果是勞累過(guò)度損耗心陰，陰虛陽(yáng)亢所產(chǎn)生的心火，一般都是虛火，表現(xiàn)為心煩易怒、盜汗、睡眠不安等，調(diào)理起來(lái)也不一樣。
虛火旺的人適宜多吃百合和桑葚
百合味甘微苦、性微寒，能清熱又能潤(rùn)燥，用鮮百合加冰糖一起煮食，對(duì)瀉掉心的虛火效果特別好。而桑葚味甘酸、性寒，有滋陰補(bǔ)血的功效，對(duì)于陰虛內(nèi)熱引起的失眠、心悸有很好的作用，吃的時(shí)候可以直接生食，或者是用50克水煎服都行。
而實(shí)火旺的人要多吃點(diǎn)“苦”
苦味食品具有清暑、退熱、除煩提神、健胃等功用，有心火時(shí)適當(dāng)吃一些苦味食品，不僅能緩解由疲勞和煩悶帶來(lái)的不良情緒、恢復(fù)精力，而且還可解暑去熱、刺激胃液分泌、增加食欲。
清熱解毒最佳苦味食物是苦瓜，不管是涼拌、還是煲湯，都有很好的滅火功效?？喙系目辔度胄?，其含有的苦瓜素具有類(lèi)似胰島素一樣的作用，因此，糖尿病人吃苦瓜是最好的。
可以用苦瓜100克，焯水加調(diào)料涼拌吃，這樣就可以去心火、除邪熱、解勞乏，在夏天經(jīng)常吃吃，對(duì)身體很好。
穿心蓮不但治心火，也有消炎的作用。有了慢性咽炎、扁桃體炎、泌尿感染這些和熱有關(guān)系的疾病，都可以吃吃穿心蓮。吃的時(shí)候，一般用新鮮的穿心蓮30克就可以了，不用再多，而干的穿心蓮一般是用10克就足夠了。
心火旺同時(shí)又喜歡吃肉的朋友，可以用荸薺10個(gè)加兔肉300克，燉了做湯吃。兔肉味甘性涼，有解熱毒、涼血、通便的作用;荸薺味甘性微寒，有清熱解渴化痰的作用。
此湯在滿(mǎn)足口感的同時(shí)，又可消除心煩口渴、咽喉腫痛、口舌生瘡等心火旺盛的癥狀，每周喝1~2次就行了。
有的人不太喜歡苦味食物的口感，喜歡將這些果蔬榨汁以后食用。而我不太推薦榨果蔬汁，除了牙口不好的小孩子和老年人，大家最好不要喝太多的蔬果榨汁。
一來(lái)榨汁后口感并不十分好，還破壞了很多對(duì)人體很重要的營(yíng)養(yǎng)成分;再一個(gè)就是打汁后人體特別容易吸收，飽腹感比較差，也容易升高血糖。所以對(duì)于新鮮的水果蔬菜，特別是水果，能生吃的盡量生吃，還是不要榨汁為好。
此外，需要注意的是，降火藥不能隨便吃，特別是虛火，只能滋陰，不能降火。若見(jiàn)火就用三黃片之類(lèi)降火，有時(shí)不僅不奏效，反而會(huì)加重身體的癥狀。
茨實(shí)具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不但可以為人體提供足夠的微量元素，還能夠提供豐富的維生素，常吃有利于身體健康。另外，由于茨實(shí)味甘性平，是很好的養(yǎng)胃、養(yǎng)腎的養(yǎng)生佳品，不管是拿來(lái)做菜還是煮粥喝都非常適宜。下面就給大家詳細(xì)介紹幾款茨實(shí)養(yǎng)生餐做法，讓茨實(shí)的功效和作用發(fā)揮到最大。
芡實(shí)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1.芡實(shí)含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質(zhì)，保證體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)所需成分;
2.芡實(shí)可以加強(qiáng)小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿卜素濃度;實(shí)驗(yàn)證明，血清胡蘿卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的發(fā)病機(jī)率下降，大大減少癌癥發(fā)生的機(jī)會(huì)。
芡實(shí)食療價(jià)值：
一、淮山芡實(shí)燉魚(yú)肚
材料：淮山藥50克、芡實(shí)30克、魚(yú)肚1個(gè)。
做法：將淮山藥，芡實(shí)洗凈，浸半小時(shí)；魚(yú)肚用開(kāi)水浸泡20分鐘，洗凈切幾件；把全部用料一起放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋，文火隔開(kāi)水燉1-2小時(shí)，調(diào)味即可。隨量飲用。
功效：補(bǔ)腎澀精，健脾益氣。適用于腎病日久，腎虛不固者，癥見(jiàn)遺精，遺尿，頭暈耳鳴，腰酸疲乏，或老人視物不清，夜尿頻多，手足不溫。
二、芡實(shí)金櫻粥
材料：生芡實(shí)50克、金櫻子20克、粳米100克。
做法：芡實(shí)洗凈、浸泡1小時(shí)，放入金櫻子、粳米，加水慢火熬粥食用即可。
功效：補(bǔ)腎固澀。老人腎氣虛弱，夜尿多者可常服。
三、益智仁芡實(shí)大棗飲
材料：芡實(shí)15克，益智仁10克，大棗5枚
做法：上述用料洗凈，一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮20分鐘即成。
功效：具有益氣健脾、固腎的功效，適用于成人夜尿頻多或小兒尿頻。
四、芡實(shí)薏苡仁燉老鴨
材料：芡實(shí)、薏苡仁、山藥各15克，陳皮5克，老鴨肉200克，瘦豬肉100克，生姜3片，黃酒少量。
做法：鴨肉去毛洗凈，切塊；瘦豬肉洗凈切塊。芡實(shí)、薏苡仁、山藥洗凈，與鴨肉、豬瘦肉一同放入砂鍋，加入生姜、陳皮及適量清水，大火煮沸，去浮沫，再小火熬煮1.5小時(shí)，調(diào)入精鹽、黃酒即成。
功效：具有健脾益腎、滋陰養(yǎng)胃的功效，適用于神疲乏力、腹瀉、尿頻或見(jiàn)腰膝酸痛、下肢水腫等癥狀的人群食用。
芡是自然界的一種植物，芡是生長(zhǎng)在水里的一種草本植物，它的種子被稱(chēng)為芡實(shí)，芡實(shí)是有很多的藥用功效的，它和蓮蓬里的蓮子非常的相似，是一種非常滋補(bǔ)的草藥，具有補(bǔ)腎健脾益血的作用。因此有很多人選擇食用芡實(shí)來(lái)滋補(bǔ)身體，下面就來(lái)了解一下芡實(shí)蓮子的功效和作用。
芡實(shí)功效和作用
1、
芡實(shí)，睡蓮科水生草本植物芡的種子。又稱(chēng)雞頭實(shí)、水生雞頭、刺蓮蓬實(shí)。芡，分布于我國(guó)中南、西南、華東、東北等地。秋季割取成熟果實(shí)，除去外果皮，取出種子，壓碎硬殼，取仁曬干用。2、
其性能與蓮子相似，常與蓮子同用，“仙方取此合蓮實(shí)餌之，甚益人“為健脾益腎佳品，自古作為永葆青春活力、防止未老先衰之良物。3、
補(bǔ)中益氣，為滋養(yǎng)強(qiáng)壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實(shí)的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強(qiáng)，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)，夢(mèng)遺滑精，婦女帶多腰酸等。4、
遺精滑精，虛弱小兒遺尿，老年人小便頻數(shù)：芡實(shí)15克，金櫻子12克，菟絲子、車(chē)前子各9克，水煎服。小便頻數(shù)及遺精。用秋石、白茯苓、芡實(shí)、蓮子各二兩，共研為末。加蒸棗做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，鹽湯送下。此方名“四精丸”。5、
慢性泄瀉(包括慢性腸結(jié)核，五更泄瀉等)]芡實(shí)、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分，磨研成細(xì)粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作點(diǎn)心吃。蓮子功效和作用
1、
防癌抗癌：蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹(shù)寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能;2、
降血壓：蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用;3、
強(qiáng)心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用;4、
滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用，對(duì)于青年人夢(mèng)多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。西紅柿和黃瓜能同時(shí)吃嗎
1、黃瓜中的分解酶會(huì)破壞西紅柿的維生素C
黃瓜里含有一種維生素C分解酶,會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C。食品中維生素C含量越多,被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴(yán)重。西紅柿是典范的含維生素C豐盛的蔬菜,假如二者一起食用,我們從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的分解酶破壞,基本就達(dá)不到補(bǔ)充養(yǎng)分的成果。
2、黃瓜與其他食物的相克情況
辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C,最好不要和黃瓜一起食用。維生素C分解酶就會(huì)破壞其他食物的維生素C,雖對(duì)人體沒(méi)有危害,但會(huì)降低人體對(duì)維生素C的吸收。如果您希望通過(guò)辣椒、芹菜、芥藍(lán)、苦瓜等食物補(bǔ)充維生素C,那么最好不要和黃瓜同吃了。對(duì)于黃瓜和西紅柿能一起吃嗎大家有所了解了,在飲食中,除了黃瓜和西紅柿不能放在一起吃,還有很多食物不適合一起食用,甚至有些搭配一起吃蓋過(guò)了砒霜的毒性。
3、黃瓜本身的營(yíng)養(yǎng)成分豐富
單從黃瓜本身來(lái)說(shuō),它是好吃又有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜。黃瓜含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等。尤其是黃瓜中含有的細(xì)纖維素,可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),加速?gòu)U物排泄,改善人體新陳代謝。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸,還能有效抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,因此,常吃黃瓜可以減肥和預(yù)防冠心病的發(fā)生。
黃瓜和西紅柿哪個(gè)減肥效果好些啊
西紅柿富含維他命,其中維他命B群可促進(jìn)脂肪代謝;檸檬酸和蘋(píng)果酸可消除疲勞、強(qiáng)化血管;吃一個(gè)中等大小西紅柿就能補(bǔ)充成人一天維他命C的需要;再加上礦物質(zhì)成份,皮膚不會(huì)因?yàn)闇p肥而變干燥。 西紅柿幾乎全由水造,食之飽肚卡路里又低(每200克含30卡路里),用來(lái)減肥比較合適。
黃瓜含水分為98%,并含有維生素乙胡蘿卜素,以及少量糖類(lèi)、蛋白質(zhì),鈣,磷,鐵等人體必須的營(yíng)養(yǎng)素。黃瓜中因含有一種“丙醇二酸”的物質(zhì),它有抑制糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的作用,因此,認(rèn)為多吃黃瓜有減肥作用。
但是要減肥也是不能只吃黃瓜和西紅柿,還要吃些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物,只是要控制好脂肪,少吃脂肪高的食物,這樣就會(huì)有減肥效果的,這種科學(xué)的減肥方法,對(duì)身體是沒(méi)有傷害的。
西紅柿的飲食禁忌有哪些
1、空腹時(shí)不宜食用西紅柿
西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發(fā)生反應(yīng),凝結(jié)成不溶解的塊狀物,容易引起胃腸脹滿(mǎn)、疼痛等不適癥狀。
2、西紅柿不宜和青瓜(黃瓜)同食
青瓜含有一種維生素C分解酶,會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C,西紅柿富含維生素C,如果二者一起食用,會(huì)達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。
3、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食西紅柿
西紅柿含維生素K較多,維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時(shí),會(huì)使凝血時(shí)間延長(zhǎng)造成皮下和肌肉出血。
4、未成熟的西紅柿不宜食用
青西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿),食用后輕則口腔感到苦澀,重時(shí)還會(huì)有中毒現(xiàn)象，所以不能食用未成熟的西紅柿。
5、西紅柿不宜長(zhǎng)久加熱烹制后食用
長(zhǎng)久加熱烹制后會(huì)失去原有的營(yíng)養(yǎng)與味道。
