【www.cndadi.net - 生活中的飲食養(yǎng)生誤區(qū)】
飲食是人類獲取營養(yǎng)的重要手段。因此，在飲食上應掌握科學獲取營養(yǎng)的方法，而在目前，卻存在不少獲取營養(yǎng)的誤區(qū)。下面一起了解一下！
誤區(qū)一、水果一定比蔬菜的營養(yǎng)好
事實上，大多數水果的營養(yǎng)價值不如日常的蔬菜。
誤區(qū)二、瘦肉不含大量脂肪
一般來說，豬肉的瘦肉中的脂肪含量是各種肉中最高的，達25%-30%,而兔肉最低，僅為0.5%-2%.雞肉（不帶皮）的脂肪含量也比較低。牛肉的脂肪含量一般在10%以下，但如果是肥牛，即便是里脊部位也布滿細細的脂肪點，脂肪含量甚至超過豬肉。
誤區(qū)三、多吃植物油利于長壽
人群調查和實驗證明，動物脂肪攝入量高的人，心血管疾病發(fā)病率較高，植物油攝入量高的人，心血管疾病發(fā)病率確實低一些，但奇怪的是，兩類人的壽命并沒有大的差別。經調查，原因是植物油攝入高的人癌癥發(fā)病率比較高。如果多吃植物油，最好能夠補充攝入維生素E等抗氧化物質。
誤區(qū)四、雞鴨魚肉中才有優(yōu)質蛋白
動物性食品中的蛋白質確實質量高，但是廉價的豆類和含油種子如花生、葵花子等也含有豐富的蛋白質。
誤區(qū)五、飲用水越純凈越好
事實上，人們身體所需要的很多元素，一部分就是從飲水中獲得的。含有某些微量元素或化合物的礦泉水甚至能夠對某些疾病有療效。蒸餾水本身幾乎不含溶質，能夠把人體中的一些物質溶解出來，對于一些金屬元素中毒的人有好處，但正常人常喝可能造成某些礦物質的缺乏。
誤區(qū)六、沒有咸味的食品就不含鹽
鹽是氯化鈉，然而除此之外，鈉還有各種化合物形式。因血液中含有大量的鈉離子，所以動物性食品毫無例外都含較多的鈉。此外，加工食品中也含有大量的鈉。因此即使您吃沒有咸味的食品照樣可以獲得不少鈉。
誤區(qū)七、含有多種氨基酸的食品都是高級營養(yǎng)品
氨基酸本身并沒有什么神秘之處，它只是蛋白質的組成單元。食品中含有蛋白質，也自然含有氨基酸。廉價的玉米和土豆中照樣含有多種氨基酸。健康人既然具有消化蛋白質的能力，就完全可以從普通食物中獲得氨基酸，也就沒有必要喝什么昂貴的氨基酸營養(yǎng)液。
誤區(qū)八、純天然食品一定對人體無害
食品化學分析也發(fā)現(xiàn)，許多純天然食品中都含有有害物質。例如，生豆角中有溶血物質，發(fā)芽土豆中有毒素，某些魚類中含有胺等可能導致中毒的物質，等等，如果對這些食品處理不當就會發(fā)生危險。
誤區(qū)九、加了添加劑的食品一定有害
比起煙和酒來，食品添加劑對健康成年人造成的危害微乎其微。只要遵守國家有關限量規(guī)定，現(xiàn)在允許使用的添加劑都是相當安全的，而且總的來說利大于弊。
誤區(qū)十、洋快餐營養(yǎng)豐富
營養(yǎng)學家認為，洋快餐高熱量、高脂肪，缺乏綠色蔬菜，膳食纖維不足，營養(yǎng)不平衡。其它品質的快餐也存在相似的問題。經常食用，勢必會帶來營養(yǎng)不良的后果。
延伸閱讀
抑郁癥作為一種常見心理疾病，不同于其它身體器官導致的疾病，抑郁癥特別注重心理因素的調整和治療。所以它可以通過一些常規(guī)措施來防止疾病的產生。
那么在現(xiàn)實生活中，應采取哪些有效措施來進行疾病預防？
1、日常保健工作
（1）養(yǎng)成早睡早起的好習慣，一定要注意吃早餐，早餐最好做到營養(yǎng)的全面性。
（2）即使再忙碌的工作，也應該注意忙中偷閑,在忙碌的工作中，抽空深深懶覺或者喝杯茶放松一下。
2、食物預防
多數抑郁癥患者都有比較嚴重的睡眠障礙，大多數情況下表現(xiàn)為睡眠質量的嚴重下降，患者出現(xiàn)程度不一的失眠多夢現(xiàn)象，這也成為了抑郁癥的重要標志之一。中醫(yī)提倡患者多吃一些有助于肝氣疏解、助眠的飲食，患者可以根據自身實際情況，進行飲食營養(yǎng)的搭配組合，例如小米枸杞粥、黑米紅豆粥、西芹炒百合等。
3、運動預防
運動時，人體會產生調節(jié)心情和激素的物質，這類物質可以在一定程度上有效幫助人體對抗抑郁情緒，下面介紹幾種常見的運動形式。
（1）慢跑
慢跑時大腦分泌的快樂激素可以使人體感受到放松和快樂，快樂的情緒是抵抗抑郁癥的有效藥物,每次跑步時間應盡量在半個小時左右，可以自己個人實際情況作為參考依據。
（2）跳繩
跳繩時不妨注意自己的呼吸，集中精力，去掉腦海中存在的負面情緒和紛繁的頭緒，不妨享受這運動的時刻。
（3）散步
散步時，環(huán)境的選擇尤其重要，可以選擇那些環(huán)境優(yōu)美、氛圍良好的場所進行，可以約上三五好友，聊聊最近的工作和感情狀態(tài)。負面情緒宜疏不宜堵，有幾個可以傾訴心聲的真正朋友很重要。
西紅柿營養(yǎng)豐富、含有大量維生素C，果實營養(yǎng)豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。是全世界栽培最為普遍的果菜之一。西紅柿美味營養(yǎng)豐富，但飲食不當會對身體造成致命傷害，以下10條吃西紅柿禁忌，不可不記。
No1 不宜和黃瓜同時食用
因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。
揭！西紅柿十個飲食禁忌
兩者同時營養(yǎng)抵消，補充不到維生素C
西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養(yǎng)的效果。
No2 不宜食用未成熟的番茄
青西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿)其形狀為針狀結晶體，對堿性非常穩(wěn)定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。
青西紅柿含有龍葵堿口感苦澀、嚴重的可能中毒。
揭！西紅柿十個飲食禁忌
特別是當青西紅柿開始腐爛時，其龍葵堿就會被破壞。而青西紅柿變紅以后，就不含龍葵堿了。
No3 服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用
西紅柿含維生素K較多。維生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量為30ug/kg體重。
服用抗凝血藥物時不要吃番茄。維生素K不足時，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血時間延長，造成皮下和肌肉出血。
揭！西紅柿十個飲食禁忌
No4 空腹時不宜食用
西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應，凝結成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
空腹吃番茄會引起胃脹、胃疼。飯后吃西紅柿由于胃酸已與許多食物混合，其濃度不大，不會與上述膠質發(fā)生反應，所以沒有大礙。
揭！西紅柿十個飲食禁忌
No5 不宜長久加熱烹制后食用
長久加熱烹制后就失去了原有的營養(yǎng)與味道，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。
高溫加熱的番茄會失去原有的營養(yǎng)。因此，烹調時應避免長時間高溫加熱。
揭！西紅柿十個飲食禁忌
No6 服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用
服用新斯的明或加藍他敏時不要吃西紅柿。
揭！西紅柿十個飲食禁忌
No7 腸胃虛弱者不宜多吃
中醫(yī)認為西紅柿性寒，腸胃虛弱者多吃西紅柿對身體有害。
番茄屬于寒性食物，脾胃虛弱者要少吃。所以，患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動期病人暫不宜食，以免加重病情。
No8 食物相克:忌與蝦蟹類同食
西紅柿忌與蝦蟹類同食。番茄與蝦蟹同食會生成砒霜。
西紅柿富含維生素，與大蝦通吃，會生成砒霜，有劇毒。
揭！西紅柿十個飲食禁忌
No9 西紅柿忌不宜和土豆同時食用
土豆在人體腸胃中會產生大量的鹽酸，西紅柿在較強的酸性環(huán)境中會產生不溶于水的沉淀，從而導致食欲不佳，消化不良。
番茄與土豆同食會產生不溶于水的沉淀。
No10 西紅柿不宜和石榴同時食用
因為一是酸性的，一個是堿性的，同時服用的話，兩者會發(fā)生化學反應的，所以不利于兩者的有益物質的吸收的。
揭！西紅柿十個飲食禁忌
番茄與石榴同食不利于兩者營養(yǎng)的吸收。如果一起吃的話，容易造成營養(yǎng)的吸收不足，同時可以對胃部有一定的傷害的，除此之外沒有太大的異常的,，但是最好還是可以分開服用，這樣就不會造成這個不良影響的。
讀《揭！西紅柿十個飲食禁忌》是當代的熱點健康養(yǎng)生話題，
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