喝水選這種杯子才最安全
女性喝水養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。怎樣才能實現科學的養(yǎng)生常識呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《喝水選這種杯子才最安全》，希望能為您提供更多的參考。
人體每天所需水分為1500-2000毫升，如果等到渴了再想起喝水，身體可能已經處于缺水狀態(tài)。身體缺水后不僅會引起供血量減少，還會增加肝、腎等器官的代謝負擔。短期缺水，機體尚可應付，長此以往則會引發(fā)疾病。所以，建議大家應養(yǎng)成主動飲水的習慣，即便不渴也要及時喝水，把1500-2000每天所需的水分安排在一天內喝完。
對于喝水而言，最重要除了水無非就是容器--水杯了。然而，各種各樣的水杯讓人眼花繚亂。除了外表你還真正的在乎和思考過，水杯用那種才是最健康的嗎？快來關注以下的文章，小編將告訴你，什么樣的水杯才是你的最佳選擇。
喝水選這種杯子才最安全
1、一次性紙杯或暗藏潛在致癌物
一次性紙杯只是看起來衛(wèi)生、方便，其實產品合格率無法判斷，是否干凈、衛(wèi)生，用肉眼也無法辨識。從環(huán)保的角度來講，還是應該盡可能少用一次性紙杯。有的紙杯生產廠家為使杯子看上去更白，加入大量熒光增白劑。而就是這種熒光物質可使細胞產生變異，一旦進入人體就會成為潛在的致癌因素；
其次，那些不合格的紙杯一般杯身都很軟，倒入水后容易變形，有的紙杯則密封性差，杯底容易滲水，這都很容易讓熱水燙傷手；更有甚者，當你用手輕輕觸摸紙杯內側，能感覺到上面沾著細細的粉末，手指的觸摸處也會變成白色，這是典型的劣質紙杯。
2、塑料水杯最易藏污納垢
塑料杯也應該是不受歡迎的一種。因為塑料中常添加有增塑劑，其中含有一些有毒的化學物質，用塑料杯裝熱水或開水的時候，有毒的化學物質就很容易稀釋到水中，并且塑料的內部微觀構造有很多的孔隙，其中隱藏著污物，清洗不凈就會容易孳生細菌。所以，在選購塑料杯時，一定要選擇符合國家標準的食用級塑料所制的水杯。
喝水選這種杯子才最安全
此外，塑料杯受熱后會析出一些化學物質外，還極易滋生細菌。雖然塑料表面看似光滑，但實際上有許多空隙，易藏污納垢。而辦公室里，人們對杯子的清洗大多 只有用清水沖，杯子得不到徹底清洗和消毒。專家建議，辦公室最好用不銹鋼杯或玻璃杯，每天都要清洗，最好使用洗潔劑，并用熱水沖洗。
另外，杯子受到電腦、機箱等靜電的影響，會吸附更多的灰塵、細菌、病菌，久了會影響健康。為此，專家建議，最好給杯子配個蓋兒，并且不要靠近電腦等電器，平時還應保持室內空氣流通，開窗通風，讓灰塵隨風而去。
3、五彩水杯易致重金屬中毒
五顏六色的杯子很吸引人，但最好別用。因為在那些鮮艷的顏料里藏著巨大的隱患，尤其內壁涂有釉，當杯子盛入開水或者酸、堿性偏高的飲料時，這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在液體中，人們飲進帶化學物質的液體，就會對人體造成危害。而塑料中常添加有增塑劑，其中含有一些有毒的化學物質，用塑料 杯裝熱水或開水的時候，有毒的化學物質就很容易稀釋到水中，并且塑料的內部微觀構造有很多的孔隙，其中隱藏著污物，清洗不凈就會容易孳生細菌。
喝水選這種杯子才最安全
4、金屬材質水杯喝咖啡會溶出
金屬材質的杯子，如不銹鋼等，價格較陶瓷杯子要貴。搪瓷杯構成中含有的金屬元素通常狀況下比較穩(wěn)定，但在酸性環(huán)境下，有可能溶出，用于喝咖啡、橙汁等酸性飲料并不安全。
5、安全的喝水杯：無彩釉涂染的陶瓷杯
喝水可以選無彩釉涂染的陶瓷杯，尤其是內壁要無色。因為搪瓷杯是經過上千度的高溫搪化后制成的，不含鉛等有害物質，可以放心使用。不僅材質安全，能耐高溫，還有相對較好的保溫效果，喝熱水或喝茶都是不錯的選擇。
喝水選這種杯子才最安全
6、最好的喝水杯：透明玻璃杯
喝水杯首選應該是玻璃杯。別以為玻璃杯只是通透好看，在所有材質的杯子里，玻璃杯可是最健康的。
玻璃杯在燒制的過程中不含有機的化學物質，當人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時候，不必擔心化學物質會被喝進肚里去，而且玻璃表面光滑，容易清洗，細菌和污垢不容易在杯壁孳生，所以人們用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。
八成人不會清洗杯子
杯子大家每天都要用，可你是否每天都清洗呢？清洗時的重點在哪里，用什么清潔劑最好？這些看似簡單的問題卻和健康密切相關。
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杯子每次用完如能即刻清洗最好，若覺得太麻煩，至少應每天清洗一次，可以在晚上臨睡前洗干凈，然后晾干。清洗杯子時，不僅要清洗杯口，杯底和杯壁也不應忽略，尤其是杯底，平時不常清洗，可能會沉淀很多細菌及雜垢。教授特別提醒女性朋友，口紅不但含有化學成分，而且極易吸附空氣中的有害物質和病原體，喝水時會將有害物質帶入體內，因此杯口殘留的口紅一定要清洗干凈。清洗杯子時用水簡單沖洗是不夠的，最好用刷子刷。另外，由于洗潔精的重要成分是化學合成劑，使用應慎重，要注意用清水沖洗干凈。若要清洗沾有大量油膩、污垢或茶垢的杯子，可以在刷子上擠上牙膏，在杯子內來回擦刷。由于牙膏中既有去污劑，又有極細的摩擦劑，很容易將殘留物質擦去而又不損傷杯體。
喝多少水最合適
人體每天大概需要2500毫升水來彌補皮膚蒸發(fā)、呼吸、糞便、排尿等生理活動損失的水分。其中大概300毫升來自于代謝中產生的水，其余來自食物和飲水。按照我國膳食指南，在沒有大量出汗、環(huán)境濕度也基本適宜的情況下，每天喝6~8杯水最為合適。所謂一杯，就是一次性紙杯的一杯，大概是200毫升的樣子。
喝水選這種杯子才最安全
這些水的數量沒有包括食物中的水。比如蔬菜、水果都是富含水分的，米飯、饅頭在制作中也加了水。蔬菜的含水量在90%以上，如果吃了1斤蔬菜（500克 ），就是至少450毫升的水。水果含水量在85%~ 90%，半斤水果也有大概200毫升的水。米飯含水65%左右，300克米飯可以提供近200毫升的水。新鮮的瘦肉和魚蝦含水約70%，牛奶含水87%，2兩魚肉加1杯奶也能提供200毫升以上的水分。
這些加起來，大約有1000毫升了。既然從體內和食物中能得到約1300毫升水，余下的1200毫升，相當于一次性紙杯6杯的量 ，就要從液體的飲品來彌補了。這也就是為什么推薦每天6~8杯水的理由。
環(huán)境條件不一樣，飲水量也不同www.cndadi.net
在干燥低濕度的環(huán)境下需要多喝水，特別熱的環(huán)境要多喝水，運動出汗多也要多喝水。在感覺口渴之前主動補水，而不要等渴得受不了再喝水，這時候身體的水分已經有明顯損失了，而失水會降低人體的消化吸收能力、廢物排泄能力，甚至影響到思維能力和運動能力。健康人在正常飲食情況下，喝水量是否合適可以通過觀察尿液來判斷。如果尿量少而顏色偏深，通常是飲水不足的表現。反之尿量多，尿色非常淺淡，說明可以略少喝點水。
喝水選這種杯子才最安全
為了健康，喝水要選對水杯、喝對好水。
喝水的誤區(qū)
誤區(qū)一：自來水可直接飲用
我國自來水的水質還未達到某些發(fā)達國家自來水可直接飲用的水平。在這種情況下，將自來水煮沸后再飲用是最經濟衛(wèi)生的消毒方法。
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誤區(qū)二：桶裝水方便衛(wèi)生
盛放桶裝水的水桶會被反復回收再利用，時間一長，很容易造成真菌感染。那些不正規(guī)的生產廠家的產品，衛(wèi)生狀況更加難以保證。飲水機中的開水由于反復煮沸、保溫，容易造成礦物質沉積，也影響健康。
誤區(qū)三：純凈水最健康
純凈水太過純凈，所有的礦物質和微量元素都被濾去，反倒未必對健康有利。
誤區(qū)四：健康飲料可放心飲用
目前市面上不少健康飲料中含有糖、食用色素和食物添加劑，雖然尚無明確研究顯示其有害性，但也并不表明它們就一定無害。特別是正處于成長發(fā)育期的孩子，應該少喝含糖飲料。
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誤區(qū)五：冰鎮(zhèn)水衛(wèi)生無菌
許多腸道腹瀉患者發(fā)病的一個重要誘因是無節(jié)制飲用冰鎮(zhèn)水。喝生水拉肚子是常識，可對于冰鎮(zhèn)水，許多人的認識存在誤區(qū)，不少人甚至認為冰鎮(zhèn)是一種很好的消毒方法。其實，在0～4攝氏度的冰鎮(zhèn)環(huán)境中，細菌照樣滋生，根本不能保證衛(wèi)生健康。從醫(yī)學角度說，夏天，人體胃酸分泌相對較少，大量飲用冰鎮(zhèn)水、冰鎮(zhèn)啤酒會進一步稀釋胃酸，造成腸道紊亂，由此帶來眾多相關疾病。
精選閱讀
我們每天需要喝水補充身體水分，而隨著氣溫越來越高，人們出汗多，更需要多喝水來補充身體水分。可是，想要健康地喝水，也要選對杯子，事實上杯子與健康喝水有很大的關系。在所有材質的杯子里，玻璃杯被認為是最健康的
別以為玻璃杯只是通透好看，在所有材質的杯子里，玻璃杯可是最健康的。玻璃杯不含有機的化學物質，當人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時候，不必擔心化學物質會被喝進肚子里，而且玻璃表面光滑，容易清洗，不易滋生細菌等污垢，抗酸堿性也較強，除了喝水、飲茶，還可以喝飲料等。我們平時用的調料，比如白醋、米醋、醬油，還有一些酒類都是用玻璃瓶來裝的，因為玻璃的化學性質最穩(wěn)定，用它制成的杯子也是最健康的。所以人們用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。
另外，專家也提倡使用搪瓷杯子，因為搪瓷杯是經過上千攝氏度的高溫搪化后制成的，不含鉛等有害物質，可以放心使用。
但是對于其他材料的杯子，專家提出了質疑。
五顏六色的杯子甚是討人喜歡，可實際上在那些鮮艷的顏料里卻藏著巨大的隱患，當杯子盛入開水或者酸、堿性偏高的飲料時，這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在液體中，人們飲了帶化學物質的液體，就會對人體造成危害。而塑料中常添加有增塑劑，其中含有一些有毒的化學物質，用塑料杯裝熱水或開水的時候，有毒的化學物質很容易稀釋到水中，并且塑料的內部微觀構造有很多縫隙，其中隱藏著污物。所以，專家提醒，在選購塑料杯時，一定要選擇符合國家標準的食用級塑料所制的水杯。
另外，在水杯家族中還有一支比較龐大的隊伍，就是商家所宣傳的“能量”、“磁化杯杯”。
“能量杯”在原理上也能夠改善人體的機能，起到保健的作用。但是，目前市場上許多生產“能量杯”的廠家并沒有對此功能進行切實的生理功效驗證，夸大了“能量杯”的作用，有的甚至稱能夠包治百病。專家提醒消費者，在購買具有保健功效的“能量杯”時，應該認清有關部門給予的合法認證，切不可盲從。
國內外的醫(yī)學報道的確稱磁化水對人體的健康大有裨益，但并不是所有的磁化水都對人體的健康有益。只有負極的磁化水才能改善人體生理功能，起到保健的作用，而正極的磁化水不宜多喝。
我們在市場上所見到的磁化杯大多采用普通磁鐵，正負極不分。因此，消費者在選擇磁化杯的時候應該仔細鑒別，選購單極磁片(負極)為原料制成的磁化杯。
喝水首選玻璃杯，你知道了嗎？在名目繁多的杯子里，玻璃杯才是最健康的。水喝對了，杯子沒選對，也是一樣不健康的。市場那些顏色鮮艷、造型獨特的杯子，還是不要選了，如果你正在使用不健康的杯子，小編建議你盡快換成玻璃杯吧。
喝水是生命體通過口腔攝入水分的方式，人體每天通過口腔攝入的液體大約有2升。水主要在胃部吸收，進入人體后，水分主要用于補充細胞內液和細胞外液，參與人體各種生理活動，因此，喝水是維持生命體新陳代謝的重要一環(huán)。然而喝水的杯子則直接關系到您的身體健康！要是用錯杯子了，那就等于喝慢性毒藥！今天，大家就跟著小編一起來對杯子進行大揭秘。
1、塑料杯
做塑料水杯的材質常見的有pET、pC、pS、pp.目前的塑料瓶裝飲料、礦泉水很多都是pET制品。這種材質的不能受熱，70度以上就會釋放有毒物質，比如塑化劑；聚碳酸酯（pC）在120攝氏度以上，才會釋放有毒物質，是做杯子相對比較安全的材料；pS聚苯乙烯，也就是泡沫飯盒的材料，飛機上的飲料杯一般也是，理論上來說，它不適合長期使用，因為它受熱會散發(fā)出來的氣味是對身體有害的，特別是對肝的影響特別大；pp在食品行業(yè)中最常見，就是微波爐專用塑料，正規(guī)的加工過程中，它們都不會含有超量的有害物質。
建議使用塑料杯喝水的話，就選擇正規(guī)廠家生產的pp材質的水杯吧。
2、一次性紙杯
紙杯為防水，內部都會涂有一層蠟或者是被稱為pE的聚乙烯材料，其中石蠟在0℃到5℃的水溫情況下還是比較穩(wěn)定的，超過40℃時就可能脫落。而被稱為pE的聚乙烯材料實際上就是一層塑料膜，一般能耐130℃的高溫，不會發(fā)生脫落滲水的情況。
不建議使用一次性紙杯喝熱水，因為很多時候友們使得杯子不知道它是不是采用的pE材質的內膜。
3、陶瓷杯
五顏六色的杯子很吸引人，但最好別用。尤其內壁涂有釉的彩色杯，當盛入開水或者酸、堿性偏高的飲料時，這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在液體中，人們飲進帶化學物質的液體，就會對人體造成危害。
建議選用內壁無色的陶瓷杯，不僅材質安全，能耐高溫，還有相對較好的保溫效果，喝熱水或喝茶都是不錯的選擇。
4、搪瓷杯
搪瓷杯是經過上千攝氏度的高溫搪化后制成的，不含鉛等有害物質，可以放心使用。雖然搪瓷杯含有的金屬物質比較穩(wěn)定，但在酸性環(huán)境下有可能溶出。因此，最好不要用搪瓷杯長時間盛放橙汁等酸性飲品。此外，搪瓷杯磕碰后表面易破損，會析出有害物質。
建議：一定不要用搪瓷杯盛酸性飲料。
5、不銹鋼杯
可以喝水，但是不銹鋼茶杯不建議裝奶制品、茶葉水、咖啡、碳酸飲料等，因為一方面，市場上所購買的不銹鋼制品它的質量相對來說耐腐蝕度不高，一旦腐蝕，容易釋放出有害物質傷害健康；另一方面，不銹鋼水杯里含有鉻，這是一種重金屬，被腐蝕的不銹鋼水杯因為保護膜被破壞，鉻就會被釋放出來，如果持續(xù)使用就會對人體造成傷害。
將檸檬汁倒在不銹鋼的表面，若留下痕跡說明不銹鋼杯子質量不佳。另外，不建議用保溫杯泡茶，這是因為茶葉長時間浸泡在高溫、恒溫的水中，就如用溫火煎煮一樣。茶中的維生素大量被破壞，芳香油揮發(fā)，單寧酸、導致茶堿大量浸出，這樣不但降低了茶的營養(yǎng)價值，還會使茶汁無香味，茶味苦澀，有害物質增多。
6、玻璃杯
這個是首選啊，便宜又安全。玻璃杯在燒制的過程中不含有機的化學物質，當人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時候，不必擔心化學物質會被喝進肚里去。而且玻璃表面光滑，容易清洗，細菌和污垢不容易在杯壁滋生，所以人們用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。
導讀：香椿怎么吃才安全？香椿是春天受熱捧的蔬菜，雖然其貌不揚，但營養(yǎng)功效非常高，人們趁新鮮也經常食用。但是，香椿要吃對，否則會有意外。那么，香椿怎么吃才安全？
香椿怎么吃才安全？
香椿，是香椿樹上的嫩芽，香椿做菜濃香鮮美，質脆多汁，非常好吃，但香椿所含的硝酸鹽和亞硝酸鹽高于一般蔬菜，錯誤的吃法可能會影響身體健康。那么，香椿怎么吃才安全呢？
一、趁早吃
每年春季谷雨節(jié)氣前后，香椿發(fā)的嫩芽可做成各種菜肴。不過春食香椿要趁早，等到四月中旬之后，大部分地區(qū)香椿芽中的硝酸鹽含量都超過了世界衛(wèi)生組織的標準。
也就是說，香椿芽越嫩，其中硝酸鹽越少，那么將來儲藏中產生的亞硝酸鹽也越少。如果已經到了葉子一碰就掉的時候，必然已經產生大量的亞硝酸鹽。
二、鮮吃
香椿在儲存的過程中會隨著儲存時間的增長產生更多的亞硝酸鹽，而從樹上現摘下來的香椿亞硝酸鹽的含量還是較低的。而市場上賣的香椿基本都已經有一段時間了，亞硝酸鹽的含量勢必會增多。所以，條件允許盡量吃現摘下來的新鮮香椿。
三、食前焯燙
把香椿在沸水中焯燙一分鐘左右，可以除去三分之二的硝酸鹽和亞硝酸鹽。所以，無論腌制、涼拌、炒菜還是炸香椿魚都要用水焯一下，這樣會更安全，而你不用擔心會影響它的口感，因為香椿的香氣主要來自于香精油，它是一種不溶于水的物質，所以香氣基本不受影響。
三、腌制香椿時間長一些
腌制香椿簡便而又可口，作為一種下飯菜很受歡迎。很多人喜歡把香椿用鹽腌兩三天再吃，這是一個非常不安全的習慣。因為香椿腌制之后，亞硝酸鹽的含量會迅猛上升，在三四天的時候達到高峰（添加鹽量為10%~20%時），含量遠遠超過許可標準。如果這時耐不住食用的話就有一定危險。焯燙之后再腌制，可以大大減少硝酸鹽含量，也就降低了腌香椿的危險。但是最安全的做法還是把焯燙后的香椿腌到一周之后，待亞硝酸鹽含量降低之后再食用。
四、盡量不要炸香椿或者腌香椿
很多人喜歡吃油炸香椿魚或是把香椿用鹽腌兩三天再吃，這些是一個非常不安全的吃法。
油炸香椿是含油量過高，而腌制香椿之后，亞硝酸鹽的含量會迅猛上升，在三四天的時候達到高峰。
所以要焯燙之后再腌制，這樣可以大大減少硝酸鹽含量，在沸水中焯燙1分鐘左右，可以除去三分之二以上的亞硝酸鹽和硝酸鹽。
最安全的做法是把焯燙后的香椿腌到兩周之后，待亞硝酸鹽含量降低之后再食用。由于香椿的香氣成分主要來自于香精油，它是不溶于水的成分，所以焯燙并不會明顯影響菜品的風味。
五、和維生素C豐富的食物一起吃
香椿本身維生素C含量高于普通蔬菜水果，如果能夠吃新鮮香椿，維生素C可以幫助阻斷致癌物亞硝胺的形成。如果香椿已經不夠新鮮，那么不妨把它和其他新鮮蔬菜水果一起吃，就能盡量避免亞硝酸鹽帶來的隱患。研究證明，在維生素C和亞硝酸鹽的摩爾比在2：1時，就能很好地阻斷亞硝胺致癌物的合成。
六、速凍香椿也要焯水
香椿是季節(jié)性蔬菜，很多人喜歡把它凍藏起來，周年食用。但是，香椿速凍之前也要焯一下。研究數據表明，焯燙50秒鐘之后再凍藏，不僅安全性大大提高，而且維生素C也得以更好地保存。凍藏2個月時，焯燙過的香椿中維生素C含量相當于鮮品的71%，而沒有燙過的只有35%。同時，無論是顏色還是風味，都是燙過再凍的更為理想。焯燙之后，裝入封口塑料袋，放在冰箱速凍格中，即可儲存1個月以上，保持嫩綠和芳香特色。
另外，香椿為發(fā)物，多食易誘使痼疾復發(fā)，故慢性疾病患者應少食或不食。
只要注意以上香椿的吃法，便可安心享用春天的美味了，吃起來！
導讀：白果怎么吃才安全？白果全身都是寶，而且營養(yǎng)價值非常高，是現在養(yǎng)生專家推崇的保健食材，但是，白果有小毒，怎么吃才安全呢？下面來看白果怎么吃才安全。
白果怎么吃才安全
白果以其外觀晶瑩剔透、口感香脆回甜、保健功能明顯而受到越來越多的消費者的親睞。白果含蛋白質、脂肪、糖類、多種氨基酸、胡蘿卜素及維生素Bl、維生素B2等。其味甘、苦、澀，性平，有抗過敏、抗衰老、抗微生物的作用。
老人常吃白果能預防心腦血管疾??；女人常吃白果可以美容養(yǎng)顏，抗衰老，擴張微血管，促進人體的血液循環(huán)，使人的肌膚細嫩、面部紅潤有光澤，精神飽滿；男人常吃白果能治療頻繁遺精。
但是，白果內含有銀杏酸、銀杏酚等物質，有一定毒性，主要分布在綠色的胚和種皮內，一般中毒劑量為10-50顆，進食后1-12小時就會發(fā)生中毒癥狀，如嘔吐、頭暈等。所以吃白果應注意以下幾點：
一、切忌生吃。白果的毒素遇熱后，毒性會減弱，所以吃白果一定要燒熟。
二、小孩最好不吃或少吃。年齡越小越容易中毒，嬰兒不能吃，3-5歲兒童不能超過5顆，成人10顆左右為宜。
三、去掉皮和胚后再吃。白果的毒素主要集中在胚和種皮內，吃前一定要去除，發(fā)芽的白果不能吃。
四、不能與阿司匹林或抗凝血藥一起吃。白果有抗凝血作用，與這些同類藥一起服用，可能會引起出血不止，加重病情。
五、有下列情況的人應不吃或慎吃。手術后的病人、孕婦，生理期婦女應避服銀杏葉制劑，此外，對體虛的人也不宜服用。
了解以上吃白果的五個需要注意的地方后，就可以放心食用白果來達到養(yǎng)生的目的啦。那么，白果怎么吃好呢？
白果怎么吃
1、烹飪：可將白果連皮煮熟后，加以翻炒，不用放油。也可以與牛、羊、豬肉或禽蛋相配，采用炒、蒸、煨、燉、燜、燴、燒、熘等多種方法做成美味佳肴。（民間佳肴：銀杏全鴨、銀杏熘子雞、白果燉雞、白果雞丁、銀杏蒸雞蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果臘八飯、白果粥、白果西谷米、白果棕子、白果仁蒸餅、白果什錦圓糕、白果月餅、白果干酪、無心糖白果等等）。
2、烤著吃：可以把它像烤帶殼的花生那樣烤熟，剝掉外殼，去掉苦味（微毒）的芽，再吃。
3、泡茶：可以當做茶葉，用開水沖泡喝。
4、糕點拌料：銀杏果仁用作糕點拌料，可以增加糕點的糯性和清香味，也能增加糕點的食用價值。
5、煮熟：首先把銀杏放如水中煮熟，然后便可直接食用。
夏天是吃燒烤的季節(jié)，然而很多關于吃燒烤導致出現身體異常的癥狀讓我們對燒烤望而卻步，有什么方法可以安全放心的吃燒烤呢？在這里，小編就來為大家出出招，看看怎樣安全健康的吃燒烤吧。
燒烤怎么吃才安全健康
注意葷素搭配比例。燒烤的主菜肯定是肉類，因此容易過量攝入，要在點菜的時候就注意葷素搭配得當。健康的比例應是7分肉，3分菜。如果吃土耳其和巴西烤肉，一定要搭配沙拉，沙拉中含有的玉米粒、小西紅柿、生菜和菠蘿等，能有效補充各種維生素。吃韓國或歐洲燒烤時，要點一些蔬菜，比如洋蔥、青椒、土豆和蘑菇等。
少用明火，多用燜烤。韓國燒烤和巴西烤肉，屬于明火燒烤；土耳其烤肉和歐式燒烤，則屬于果木燜烤。明火燒烤過程中，肉里的油脂滴在火上，會產生一種叫做苯并芘的致癌物。而燜烤不僅不會產生致癌物，而且更多的保留了食材的營養(yǎng)。
除此之外，在吃燒烤的時候還應該搭配哪些食物呢？
吃燒烤應搭配的食物
烤肉最好與新鮮的蔬菜水果一起吃，因為新鮮的綠葉蔬菜如生菜、空心菜，以及西紅柿、白蘿卜、青椒和水果如蘋果、獼猴桃、檸檬等都含有大量的維生素C、E.
其中，豐富的維生素C可減少致癌物亞硝胺的產生；而維生素E具有很強的抗氧化作用。這種科學的搭配，能減少吃烤肉帶來的弊病。
吃完燒烤后最好馬上吃一個獼猴桃或是兩個中等大小的西紅柿，獼猴桃和西紅柿含有豐富的維生素C,維生素C能阻礙致癌物質的形成。
搭配有著地里長出的青霉素之稱的大蒜、醋等，這也是燒烤餐桌上必不可少的搭配。
另外，吃完燒烤后最好馬上吃一個獼猴桃或是兩個中等大小的西紅柿。
只要做到以上幾點，就可以健康吃燒烤啦。
苜蓿芽怎么吃最安全
1、苜蓿芽怎么吃最安全
據專家介紹,刀豆氨基酸可能引起身體內免疫T細胞的異常作用,導致一連串的免疫異常反應,發(fā)生全身性紅斑性狼瘡的病變。生食大量苜蓿芽后,可能會破壞人類各種血球細胞,減少各種血球數,如貧血或自血球稀少、血小板稀少。因此容易感染疾病,且易出血等癥狀。有些人還可能有關節(jié)痛、光敏感的反應,停止食用后,即可復原。
事實上,這種擔心也是多余的。苜蓿芽中的這種有毒物質我們其實并不陌生,它在刀豆、四季豆等豆類蔬菜中普遍存在,所以才被稱為刀豆氨基酸。我們大家都知道,刀豆、四季豆之類的蔬菜只要加熱熟透就沒有毒性了,苜蓿芽當然也是一樣的。
因此,苜蓿芽是可以吃的,只是一定要熟透后才能食用。
2、什么是苜蓿芽
苜蓿芽是苜蓿植株的嫩梢,在萌芽發(fā)出后的4-7天內可以食用。與其他植物嫩芽一樣,苜蓿芽也是一種健康食品,可以灑在三明治,混合沙拉,或添加在薯條中。由于種子能在全年可控環(huán)境下發(fā)芽,苜蓿芽的培植不分季節(jié)。除了從商店購買以外,還可以在家里用很少的設備種植苜蓿芽。
苜蓿芽是一種低熱量且營養(yǎng)豐富的天然堿性食物,堿性度高達61.5,可幫助葷食者中和體內血液之酸性。苜蓿芽所含蛋白質是小麥的1.5倍,并含有礦物質(鈣、鎂、鉀、鐵、磷)、微量元素(硒、鋅)、維生素(A、B 群、C、D、E、K )、煙堿酸、泛酸、葉綠素及多種酵素…等。
3、苜蓿的功效與作用
3.1、防出血
一切出血癥候,如鼻血、齦血、吐血、咯血、便血、子宮出血、肛門出血。新藥每用維他命K,認為是有凝結血管功能的療法。其實維他命K在食品中,含量最豐富的,就是苜蓿。由苜蓿來作為預防出血癥候,實驗的結果認為收效很高,對各種小出血,和肺胃及十二指腸出血,都能獲得預防的效果。
3.2、清內熱
苜蓿是清涼性的蔬菜,進食之后,確能消除內火,尤其在燥烈季節(jié),用以佐膳,功效顯著,更勝於西洋菜。苜蓿經油炒后,乘熱進食,味極鮮潔。冷卻后,進食其味亦佳,其汁有清沁心脾之感,在燥烈季節(jié),如果覺得唇干舌燥,用以佐膳,是維護健康的上品菜肴。
苜蓿芽的做法
苜蓿芽就像蘆筍一樣,是可以吃的,苜蓿芽是一種堿性食品,苜蓿芽中含有多種營養(yǎng)成份,苜蓿芽含有豐富的膳食纖維,含醣類物質少,熱量非常低,所以是一種理想的食物,很多人想知道苜蓿芽怎么吃:
材料:苜蓿芽、一勺味精、涼開水。
做法:
有機的苜蓿芽,稍微用水沖洗即可。
燒一鍋開水,用帶網眼的容器盛住苜蓿芽,用開水整體澆過(即燙一下),裝盤。
準備調料:一勺味噌加少量涼開水,澥開。
將味噌水均勻地澆在苜蓿芽上,拌勻。
調料可完全隨自己的口味,隨意。
苜蓿芽怎么發(fā)
1、精選種子選成熟種子,用簸箕去癟子和雜質。
2、苗床準備選土質肥厚、保水保肥力強的地塊作苗床。每畝施優(yōu)質粗糞肥3000公斤,普撒后耕翻作畦,畦寬1米。
3、播種苗床地溫在12℃以上時播種,按每平方米20克種子進行撒播,播后覆0.4厘米的細土,稍壓后澆水,為保溫保濕,應覆蓋地膜。
4、苗床管理從播種到幼苗期必須保持充足的水分,應每天澆小水。幼苗出土后,要立即撤去地膜。出苗后要每天淋1次水,二葉期可追肥澆水,每畝施尿素8-10公斤。溫度控制在15-20℃,芽苗生長較快,當子葉展平幼苗脆嫩無纖維就開始收獲。每收獲1次,隨后澆1次水,以促進莖葉再生長,再收獲。
5、采收播種后30天,子葉展平、莖葉幼嫩時采收。收割時茬要低留、平齊,以利下一茬生長整齊并獲高產,每茬生產周期為10-12天。生長后期有的莖易老化,采收藏時應在枝莖幼嫩處割下。采收后稍晾,去掉多余的水分即可包裝上市。
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