牛奶不能和什么水果一起吃
春季吃什么水果養(yǎng)生。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。您對養(yǎng)生常識(shí)是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“牛奶不能和什么水果一起吃”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
【導(dǎo)讀】牛奶不能和什么水果一起吃，不少人喝牛奶時(shí)喜歡和水果搭配著吃，小編今天告訴你，一些水果與牛奶相克，錯(cuò)誤搭配小心變毒藥!那么牛奶不能和什么水果一起吃呢？跟著小編來了解一二吧！
牛奶不能和什么水果一起吃
1、橘子
有些人給孩子喝牛奶后，很快又給孩子喝橘子汁，以為這樣可供給兒童較全面的營養(yǎng)成分，實(shí)際這種作法是錯(cuò)誤的。在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子。因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。應(yīng)在喝牛奶一小時(shí)以后再吃。
牛奶不能和什么水果一起吃
2、檸檬
檸檬和牛奶相克。牛奶中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和牛奶同時(shí)食用，檸檬中的果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，同時(shí)也會(huì)與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì)，不僅降低食物的營養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致胃腸的不適，所以盡量避免檸檬和牛奶同食。
牛奶不能和什么水果一起吃
3、香蕉
牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，香蕉中含有果酸，二者相遇，會(huì)結(jié)合凝固，影響蛋白質(zhì)吸收，導(dǎo)致腸道消化不良。
牛奶不能和什么水果一起吃
4、棗
吃棗后，不要馬上吃高蛋白食品，如牛奶。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1~2個(gè)小時(shí)后，再吃高蛋白食品。
牛奶不能和什么水果一起吃
5、菠蘿
菠蘿與牛奶相克。菠蘿性寒，不宜與蛋白質(zhì)豐富的牛奶同時(shí)食用，容易導(dǎo)致腹瀉。
牛奶不能和什么水果一起吃
6、柿子
牛奶和柿子不能在同一段時(shí)間食用，吃柿子的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。牛奶不宜與含鞣酸的飲食同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應(yīng)結(jié)塊成團(tuán)，影響消化。牛奶與香菇、芹菜、銀耳等配合食用，對健康大有益處。
牛奶不能和什么水果一起吃
7、楊梅
楊梅含有豐富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)。若二者同時(shí)食用，楊梅中的果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)消化吸收。
牛奶不能和什么水果一起吃
8、獼猴桃
獼猴桃富含維生素C是很好的抗氧化劑，能夠防癌、抗癌，但是臨床發(fā)現(xiàn)，在吃過獼猴桃后，再喝牛奶，會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛、腹脹等癥狀。其原因是維生素C與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，影響了消化吸收。其實(shí)對于維生素C含量高的水果，吃完后都不宜馬上喝牛奶，尤其是腸胃不好的人群，很容易造成腹瀉。
牛奶不能和什么水果一起吃
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牛奶中含有蛋白質(zhì)，如果在酸性情況下，酪蛋白會(huì)凝聚會(huì)導(dǎo)致消化不良等癥狀。那么，牛奶不能和什么水果一起吃呢?喝牛奶需要注意什么呢?和牛奶有什么好處呢?哪些人不宜喝牛奶呢?一起來了解一下吧。
牛奶不能和什么水果一起吃
1、橘子
有些人給孩子喝牛奶后，很快又給孩子喝橘子汁，以為這樣可供給兒童較全面的營養(yǎng)成分，實(shí)際這種作法是錯(cuò)誤的。在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子。因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。應(yīng)在喝牛奶一小時(shí)以后再吃。
2、檸檬
檸檬和牛奶相克。牛奶中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和牛奶同時(shí)食用，檸檬中的果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，同時(shí)也會(huì)與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì)，不僅降低食物的營養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致胃腸的不適，所以盡量避免檸檬和牛奶同食。
3、香蕉
香蕉在日常生活中是計(jì)較常見的一種水果，很多人都喜歡吃，尤其是一些便秘的人吃香蕉是非常好的。香蕉中含有豐富的蛋白質(zhì)，香蕉中含有果酸，二者相遇，會(huì)結(jié)合凝固，影響蛋白質(zhì)吸收，導(dǎo)致腸道消化不良。
4、棗
棗子對于女性朋友而言是一種非常好的果類，它具有美容養(yǎng)顏，補(bǔ)血等功效。吃棗后，不要馬上吃高蛋白食品，如牛奶。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個(gè)小時(shí)后，再吃高蛋白食品。
5、菠蘿
菠蘿與牛奶相克。菠蘿性寒，不宜與蛋白質(zhì)豐富的牛奶同時(shí)食用，容易導(dǎo)致腹瀉。
6、柿子
牛奶和柿子不能在同一段時(shí)間食用，吃柿子的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。牛奶不宜與含鞣酸的飲食同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應(yīng)結(jié)塊成團(tuán)，影響消化。牛奶與香菇、芹菜、銀耳等配合食用，對健康大有益處。
7、楊梅
楊梅含有豐富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)。若二者同時(shí)食用，楊梅中的果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)消化吸收。
8、獼猴桃
獼猴桃富含維生素C是很好的抗氧化劑，能夠防癌、抗癌，但是臨床發(fā)現(xiàn)，在吃過獼猴桃后，再喝牛奶，會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛、腹脹等癥狀。其原因是維生素C與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，影響了消化吸收。其實(shí)對于維生素C含量高的水果，吃完后都不宜馬上喝牛奶，尤其是腸胃不好的人群，很容易造成腹瀉。
吃蜂蜜，很多人都喜歡，用來泡蜂蜜水、做藥膳都是極好的，作為常見的養(yǎng)生佳品，一直得到大家推崇，超市里售賣的蜂蜜品牌多，選擇性大，當(dāng)然，也有一些人會(huì)去養(yǎng)蜂人家購買，似乎這些人家售賣的才是純正的，為此，不少養(yǎng)蜂人會(huì)說，我的蜂蜜永不過期，并且詢問他們?nèi)绾伪４娣涿?，他們還會(huì)說存放的越久，蜂蜜的口感越好，真的是這樣嗎?
顯然并非這樣，要知道任何食物都是有保質(zhì)期的，蜂蜜同樣如此，一般來說，市面上的蜂蜜保質(zhì)期是兩三年，蜂農(nóng)的蜂蜜即使?jié)舛群芨?，保質(zhì)期稍微的延長，但說不過期無疑不現(xiàn)實(shí)。
出現(xiàn)哪種味道，就不要吃了?
我們吃飯時(shí)，飯菜出現(xiàn)酸味，會(huì)說食物餿了不能吃。而對于蜂蜜來說，也是這樣，如果你發(fā)現(xiàn)蜂蜜出現(xiàn)酸味，就說明蜂蜜變質(zhì)了，應(yīng)該停止食用。
為何會(huì)這樣?
于是很多人會(huì)想，到底哪些原因?qū)е铝朔涿蹠?huì)出現(xiàn)這個(gè)味道。食用蜂蜜時(shí)，會(huì)進(jìn)行食物的交叉污染，空氣中的細(xì)菌會(huì)混入到蜂蜜中，造成蜂蜜發(fā)酵，在打開食用、合上蓋子時(shí)，會(huì)造成細(xì)菌發(fā)生傳播。
另外，蜂蜜中的糖分，會(huì)不斷的分解，形成了乙醇、醋酸、水、二氧化碳等，這些物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致蜂蜜變質(zhì)，正常情況下，蜂蜜的濃度會(huì)下降，這也是我們發(fā)現(xiàn)蜂蜜形態(tài)發(fā)生改變，固態(tài)的變?yōu)橐后w，并且伴隨氣泡。
在不確定蜂蜜是否變質(zhì)時(shí)，你可以先嘗一口，如果蜂蜜出現(xiàn)酸味，那就是變質(zhì)了。
一方面想著購買品質(zhì)好的蜂蜜，另一方面想著如何保存。
如何購買好蜂蜜?
首先，就顏色來說，顏色越深的蜂蜜，其中的礦物質(zhì)會(huì)更多，想著補(bǔ)充礦物質(zhì)，最好選擇深色的。同時(shí)質(zhì)地細(xì)膩，沒有雜質(zhì)。
其次，純正的蜂蜜聞起來味道有一股花香，如果你購買的蜂蜜有香精的味道，最好不要食用。
最后，觀察濃度，如果購買的蜂蜜在晃動(dòng)時(shí)，有液體晃動(dòng)痕跡，其濃度不高，品質(zhì)不太好;要是蜂蜜近乎于固態(tài)，晃不動(dòng)，則是品質(zhì)好的。
另外需要注意一點(diǎn)，如何保管蜂蜜顯得更關(guān)鍵，那么如何保管好?
就存放蜂蜜來說，一定要蓋嚴(yán)實(shí)了，蜂蜜的吸水性較強(qiáng)，如果蓋的不嚴(yán)實(shí)，會(huì)造成細(xì)菌進(jìn)入其中，會(huì)引起變質(zhì)。
存放的地方，最好是低溫、避著陽光的，溫度保持在5—10度。
特別提醒，不要在冰箱中保存蜂蜜，因?yàn)闀?huì)影響蜂蜜的口感。
食用蜂蜜時(shí)，如果蜂蜜出現(xiàn)酸味，就不要食用了，這樣的蜂蜜已經(jīng)變質(zhì)，學(xué)會(huì)正確的購買蜂蜜、保存蜂蜜更關(guān)鍵，通過吃蜂蜜，能讓你獲得健康。
9、酸石榴
有網(wǎng)友建議把酸石榴榨汁加適當(dāng)?shù)呐Ｄ?，這樣子喝最營養(yǎng)，其實(shí)不然。酸石榴是含酸較多的水果，與富含蛋白質(zhì)的牛奶一起吃，會(huì)影響蛋白質(zhì)吸收，導(dǎo)致腸道消化不良。
喝牛奶的好處
第一，牛奶對人體有鎮(zhèn)靜安神作用。人吃過牛奶后會(huì)感到有一種鎮(zhèn)定感，故晚間臨睡前喝一杯牛奶后會(huì)起到安神促眠作用。
第二，牛奶能治療胃及十二指腸潰瘍疾病的痊愈。牛奶還有抗胃癌功能。
第三，牛奶及發(fā)酵酸牛奶能減少癌變。在致癌物質(zhì)中有85%是變異原性機(jī)制，所以，常喝牛奶或酸奶有防癌作用。
第四，嬰幼兒喝牛奶能促進(jìn)智力發(fā)育。牛奶中的乳糖被消化解時(shí)生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是構(gòu)成腦和神經(jīng)組織的一種成分。所以，牛奶能促進(jìn)智力發(fā)育。
第五，少年兒童喝牛奶能促進(jìn) 身體生長發(fā)育。據(jù)試驗(yàn)證明：少年兒童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，(經(jīng)1年的試驗(yàn))體重和身高增長近1倍。
第六，成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益壽。據(jù)最新研究成果：牛奶中有一種生物活性物質(zhì)，即SOD。這種活性物質(zhì)能清除機(jī)體內(nèi)部一種叫做“自由基”的有害物質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，故能抗衰老延年益壽。此外，牛奶還具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚和美容功能。
哪些人不宜喝牛奶
1、消化道潰瘍患者不宜喝牛奶
牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激，但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸，會(huì)使病情加重。
2、缺鐵性貧血患者不宜喝牛奶
食物中的鐵需在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵才能被吸收利用。若喝牛奶，體內(nèi)的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結(jié)合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用，不利于貧血患者恢復(fù)健康。
3、平時(shí)有腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等癥狀者不宜喝牛奶
這些癥狀雖不是牛奶引起，但飲用牛奶后會(huì)使這些癥狀加劇。
4、腹部手術(shù)后的患者不宜喝牛奶
此類病人多有腸脹氣，牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白，在胃腸內(nèi)不易消化，發(fā)酵后可產(chǎn)生氣體，使腸脹氣加重，不利于腸蠕動(dòng)功能的恢復(fù)。
5、乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶
牛奶中乳糖含量較高，但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖后才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就會(huì)引起腹痛、腹瀉。
6、膽囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶
牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與，飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負(fù)擔(dān)，進(jìn)而加重病情。
7、返流性食道炎患者不宜喝牛奶
含有脂肪的牛奶會(huì)影響下食道括約肌的收縮，從而增加胃液或腸液的返流，加重食道炎癥狀。
結(jié)語：以上我們了解到牛奶是不能和香蕉，棗，橘子，柿子等果類一起食用的不然會(huì)導(dǎo)致消化系統(tǒng)的癱瘓。有腹脹，多屁，腹瀉的人群是不可以喝牛奶的，這些癥狀雖不是牛奶引起，但飲用牛奶后會(huì)使這些癥狀加劇，所以大家需要謹(jǐn)記哦。
大家都知道柿子是不能和螃蟹一起吃的，這樣會(huì)引起中毒，那么柿子能和牛奶一起吃嗎?酸奶不能和什么一起吃?吃柿子的時(shí)候是有一定的飲食禁忌的，那么吃柿子的注意事項(xiàng)有哪些呢?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
柿子能和牛奶一起吃嗎
柿子中含有較多的鞣酸、單寧酸等物質(zhì)，很容易與牛奶中含有的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素C等營養(yǎng)成分發(fā)生作用，不僅影響到營養(yǎng)的吸收還可能會(huì)影響到身體的正常消化吸收。
柿子和牛奶一起吃會(huì)怎樣
1、降低營養(yǎng)價(jià)值
柿子和牛奶一同吃會(huì)下降營養(yǎng)價(jià)值，牛奶中很多的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)會(huì)遭到柿子中鞣酸、單寧酸的影響，其發(fā)揮的作用將大打折扣。
2、影響正常消化
柿子和牛奶一起吃可能會(huì)對正常的消化造成影響。牛奶中的蛋白質(zhì)物質(zhì)和鞣酸形成的不易消化等物質(zhì)會(huì)對腸胃造成刺激。
3、引發(fā)腹痛等不適
柿子和牛奶一同吃簡單由于柿子中的鞣酸和牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生反響構(gòu)成難以溶解排出的凝結(jié)物質(zhì)。這些物質(zhì)長期在體內(nèi)的話簡單引起腹痛、嘔吐、腹瀉等不適癥狀。
如果是不小心吃了柿子和牛奶。身體沒有呈現(xiàn)不適的話，是不需要進(jìn)行特別的處理的。如果是呈現(xiàn)了惡心、嘔吐、腹痛等不適的話，細(xì)微地能夠運(yùn)用促消化的藥物進(jìn)行緩解治療，嚴(yán)峻的及時(shí)就醫(yī)處理。
酸奶不能和什么一起吃
香蕉
香蕉有疏通腸胃的功效，酸奶也有助于消化，兩個(gè)一起吃，容易導(dǎo)致腹瀉。
腌制物
像咸魚，咸菜等，腌制物里面有硝酸鹽，與酸奶一起吃會(huì)致癌。
臘肉
臘肉含是高油脂食物，含有硝，和酸奶反應(yīng)成亞硝酸，會(huì)導(dǎo)致癌癥。
豆制品
酸奶里面含有大量的鈣，會(huì)分解豆制品里面的營養(yǎng)。
藥物
會(huì)使藥物的治療效果下降。
酸奶不能加熱
酸奶在溫度過高的情況下，里面的益生菌會(huì)失去活性，減少酸奶的營養(yǎng)。
不能空腹喝酸奶
有很多脾胃比較虛弱的人，在飲食方面是需要分外的注意的。有很多的食物對于脾虛的人來說，吃了不僅沒有營養(yǎng)補(bǔ)充的效果，可能還會(huì)使得身體帶來不適。那么脾虛的人不適合吃哪些食物呢?又有哪些食物對于脾虛的人來說是很有幫助的?想要了解的朋友就一起來看一下吧。
脾虛的人不能吃什么
脾胃不好的最好不要吃酸性的食物。因?yàn)樗釙?huì)入肝，會(huì)使得肝氣更剩。肝木是克脾土的，使得弱者更弱。所以平時(shí)如果經(jīng)常的消化不良、說話聲音低微等脾氣虛弱癥狀的人要少吃酸性的食物。如果患有胃潰瘍、胃酸過多的人呢也不能吃酸性的食物。否則會(huì)使得癥狀加重。
1、鴨肉
性涼之物?！讹嬍稠氈分性f：“鴨肉味甘性寒，滑中發(fā)冷氣?！鼻濉ね趺嫌⒁嘣疲骸岸嗍硿猓?，凡為陽虛脾弱，……皆忌之?！币虼?，脾虛之人，尤其是脾陽不足者忌食鴨肉。
2、甲魚
有涼血滋陰作用，屬于清補(bǔ)食品，滋膩之物，多食久食則有礙脾之運(yùn)化功能，引起消化不良，食欲不振。尤其是脾胃素虛之人，應(yīng)當(dāng)忌食之，正如《本草從新》中所告誡：“脾虛者大忌?！?/p>
3、田螺
田螺的性寒，有著清熱解暑的作用。但是就是因?yàn)樗男再|(zhì)大涼，所以不適合脾胃虛弱的人來吃。，《隨息居飲食譜》中才明確告誡：“多食寒中，脾虛者忌?！?/p>
4、螺螄
性寒，味甘，雖有清熱作用，但對脾胃虛寒之體則不相宜。正如《本草匯言》中指出：“此物體性大寒，善解一切熱瘴。胃中有冷飲，腹中有久泄不實(shí)，不宜食之。”姚可成《食物本草》亦說：“多食令人腹痛不消。”故凡脾虛者，法當(dāng)忌食之。
5、蚌肉
性寒，味甘咸，能滋陰、清熱，但脾虛之人不宜多食，食之易傷脾胃陽氣。所以，清代食醫(yī)王孟英在《隨息居飲食譜》中告誡：“蚌，甘咸寒。多食寒中，脾虛便滑者皆忌?！?/p>
6、牡蠣肉
牡蠣肉的性質(zhì)微寒，雖然有著滋陰養(yǎng)血的功效。但如果吃的多了就會(huì)導(dǎo)致脾胃虛寒。加重了消化系統(tǒng)的慢性疾病的病情，所以因?yàn)槠⑽柑搶?dǎo)致的慢性胃炎、腸胃炎、消化不良等癥狀的人少吃牡蠣肉。
7、梨子
生梨性涼，脾虛切忌。正如《飲食須知》中所言：“多食令人寒中，損脾，生食多成冷痢?！薄侗静萁?jīng)疏》亦云：“脾虛泄瀉，法咸忌之?！鼻濉ね趺嫌⒁苍赋觯骸爸刑摵疄a者忌之。”因此，凡脾虛之人，尤其是脾胃虛寒腹瀉便溏者，切勿食用。
8、山楂
又叫棠株、山里紅。能開胃消食，但有損害脾胃之弊。如《本草綱目》中曾說：“凡脾弱，食物不克化，胸腹酸刺脹悶者，于每食后嚼二三枚絕佳，但不可多食，恐反克伐也?！薄侗静萁?jīng)疏》中也指出：“脾胃虛，兼有積滯者，當(dāng)與補(bǔ)藥同施，亦不宜過用?！痹ぶ斓は€認(rèn)為：“山楂，若胃中無食積，脾虛不能運(yùn)化，不思食者，多服之，反克伐脾胃生發(fā)之氣也?！币虼?，脾虛之人勿食之，更忌多食常食之。
酸奶有助于消化，空腹喝酸奶對腸胃不好。
吃柿子的注意事項(xiàng)
1、未成熟的柿子不宜過多食用
2、空腹時(shí)不宜食柿
3、過度勞累、疲乏時(shí)不宜食柿
4、不宜同食含纖維素較多的蔬菜等食物
5、患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食柿
6、胃大部切除后不宜食柿
7、尿病人不宜食柿
8、食柿應(yīng)盡量少食柿皮。
柿子不能和什么一起吃
1. 土豆
柿子和土豆一起吃，土豆會(huì)使胃里面的胃增加，而柿子在胃里面會(huì)發(fā)生沉淀，很難消化，導(dǎo)致消化不良。
2. 螃蟹
柿子是寒性的水果，螃蟹是寒性的食物，一起吃容易導(dǎo)致柿結(jié)石。
3. 紅薯
紅和柿子一起吃，會(huì)導(dǎo)致胃脹氣，會(huì)導(dǎo)致胃不舒服，有嘔吐的癥狀，也會(huì)導(dǎo)致柿結(jié)石。
4. 海帶
柿子不能和海帶一起食用，吃了會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。
5. 鵝肉
柿子一定不能喝鵝肉一起吃，鵝肉和柿子同吃會(huì)凝結(jié)成鞣酸蛋白，嚴(yán)重的情況下會(huì)導(dǎo)致死亡。
6. 柿子皮
柿子皮也是不能吃的，柿子皮里面含有鞣酸，在身體里形成沉淀物，導(dǎo)致惡心，干嘔。
7. 不能空腹吃柿子
空腹的時(shí)候胃里面沒有東西，胃酸比較多，柿子和胃酸遇到一起會(huì)形成結(jié)石，和大量的胃酸相遇，很容易導(dǎo)致胃潰瘍，胃結(jié)石等癥狀。
總結(jié)：通過上文小編的介紹，相信大家對柿子能和牛奶一起吃嗎也有了一定的了解了，柿子能和牛奶最好是不要一起食用，因?yàn)檫@樣不僅影響到營養(yǎng)的吸收還可能會(huì)影響到身體的正常消化吸收。希望小編的介紹對大家能有幫助哦。
冬季又是柿餅大量上市的時(shí)候，吃一個(gè)甜甜柿餅喝一口熱乎乎的牛奶豈不是美滋滋，但是有一個(gè)問題，柿餅和牛奶能一起吃嗎?柿餅和牛奶一起吃是否會(huì)生成不利于健康的物質(zhì)呢?柿餅還不能和什么一起吃呢?下面我們一起來看看。
柿餅和牛奶能一起吃嗎?
不建議一起吃。
柿餅和牛奶單獨(dú)吃對身體都是極有益的，但是同時(shí)吃會(huì)產(chǎn)生不利于腸胃健康的沉淀物。因?yàn)槭溜炛泻幸欢ǖ牟菟岷枉匪幔团Ｄ讨械拟}質(zhì)很容易發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生沉淀物，輕則只是腸胃不舒服，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致腹瀉胃痛，一定要注意。
柿餅不能和什么一起吃?
1、甘薯
甘薯中富含的淀粉會(huì)促使胃酸大量分泌，這個(gè)時(shí)候再吃柿餅的話，很容易導(dǎo)致柿餅中的物質(zhì)與胃酸發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生有害的沉淀物，所以不建議柿餅和甘薯同食。
2、海味
海鮮類產(chǎn)品中大都富含蛋白質(zhì)和鈣元素，單吃對身體是極有利的，但是和含有鞣酸的柿餅一起食用就不大妙了，因?yàn)殁}質(zhì)和蛋白質(zhì)很容易與鞣酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生沉淀物，導(dǎo)致胃病不消化很難受。
3、雞蛋
同上面一樣，富含蛋白質(zhì)的雞蛋也不宜與柿餅一起吃，很容易產(chǎn)生不溶于水的沉淀物，導(dǎo)致胃脹不舒服，有的還會(huì)引發(fā)上吐下瀉的情況。
4、紫菜
紫菜是富含鈣質(zhì)的食物，與富含鞣酸的柿餅一起吃會(huì)產(chǎn)生不溶于水的沉淀物物，導(dǎo)致胃部消化不好。
以上是關(guān)于柿餅的搭配禁忌事項(xiàng)，日常食用柿餅的時(shí)候最好避開上面的食物。
在日常生活中，柿子是我們常見的一種食物。而且柿子的食用價(jià)值很高，對人體是很有好處的。它可以起到潤腸通便、止血等。那柿子不能和什么一起吃呢?下面我們一起來看看柿子吃多了會(huì)怎么樣吧。
柿子不能和什么一起吃
1、柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。中醫(yī)學(xué)中認(rèn)為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石，隨之引發(fā)腹痛、嘔吐、腹瀉等癥。
2、柿子不能與紅薯、菠菜同食。紅薯是含淀粉較多的食物，吃了以后會(huì)使胃里產(chǎn)生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質(zhì)和果膠，胃酸和鞣質(zhì)、果膠相遇，會(huì)發(fā)生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。
3、柿子最好不要與醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會(huì)和醋酸反映生成塊狀物體，留存在人體的胃中。
4、柿子不能與酒同食。酒味甘辛微苦，性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時(shí)食用。
柿子吃多了會(huì)怎么樣
1、柿子吃多了會(huì)影響鈣等礦物質(zhì)的吸收。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。
2、柿子吃多了影響食欲。柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。
3、柿子吃多了會(huì)結(jié)石。柿子含有較多的果膠、單寧酸，上述物質(zhì)都能與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，從而形成胃結(jié)石。
4、柿子吃多了容易引發(fā)不適。柿子性寒，若食用過多容易產(chǎn)生不適感，導(dǎo)致惡心、嘔吐等。
很多婦女懷孕之后，最關(guān)心的莫過于胎兒的健康。因?yàn)閾?dān)心自己吃得不對，營養(yǎng)不夠而影響寶寶的生長與健康，于是除了三餐豐富的飲食之外，可能還外加點(diǎn)心與宵夜，期待給寶寶最佳的營養(yǎng)。根據(jù)孕婦飲食禁忌大調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：6 成 5 孕婦平均一天進(jìn)食 4-6 餐，而且 5 成以上的孕婦有吃宵夜的習(xí)慣。
有些孕婦為了補(bǔ)充營養(yǎng)，喜歡吃宵夜，其實(shí)不然，吃宵夜不但會(huì)影響睡眠質(zhì)量，還會(huì)導(dǎo)致肥胖，導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)較差，孕婦吃宵夜的危害如下：
影響睡眠：依照人體生理變化，夜晚是身體休息的時(shí)間，吃宵夜之后，容易增加腸胃道的負(fù)擔(dān)，讓腸胃道在夜間無法得到充分的休息。因?yàn)橐勒杖梭w生理變化，夜晚是身體休息的時(shí)間，吃下宵夜之后，容易增加腸胃道的負(fù)擔(dān)，讓腸胃道在夜間無法得到充分的休息。有些孕婦到懷孕末期，容易發(fā)生睡眠的問題，如果再吃宵夜，也可能會(huì)影響孕婦的睡眠質(zhì)量，因此大體上并不建議孕婦吃宵夜。
導(dǎo)致肥胖：夜間身體的代謝率會(huì)下降，熱量消耗也最少，因此容易將多余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪堆積起來，造成體重過重的問題，導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)能力變差。媽媽因攝取過多的熱量，造成母體過胖，可能會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)能力變差，無法回復(fù)到懷孕前的正常體重，而需要產(chǎn)后減重。
無助胎兒營養(yǎng)：調(diào)查果發(fā)現(xiàn)，懷孕末期有高達(dá) 85 %的孕婦都過胖，卻有 94 %的胎兒，體重都沒有相對增加。有些孕婦認(rèn)為要多吃，才干給寶寶更充足的營養(yǎng)，所以媽媽吃宵夜因而體重過重沒關(guān)系。但根據(jù)調(diào)查果發(fā)現(xiàn)，這二者并不相等，因?yàn)樵趹言心┢谟懈哌_(dá) 85 %的孕婦都過胖，卻有 94 %的胎兒，體重都沒有相對增加。
睡前 2-3 小時(shí)吃完宵夜
如果孕媽咪真的想吃宵夜，必需先理清：因?yàn)槎亲羽I？還是只是一種無意識(shí)的習(xí)慣，例如：邊吃邊看電視或打計(jì)算機(jī)，或先生、家人的疼惜與愛心，想讓媽媽與胎兒獲得更多的營養(yǎng)？如果地道因?yàn)槎亲羽I想吃宵夜，建議最好在睡前 2-3 小時(shí)吃完，且防止高油脂高熱量的食物，像是油炸物、披薩、各式的零食、垃圾食物等。因?yàn)橛湍伒氖澄飼?huì)使消化變慢，加重腸胃負(fù)荷，甚至可能影響到隔天的食欲。
根據(jù)調(diào)查有高達(dá) 56 %的孕婦，尤其是初為人母者，非常擔(dān)心自己吃得不夠或不多使得胎兒發(fā)育不良，于是認(rèn)為多吃多補(bǔ)，才干給胎兒最好、最充足的營養(yǎng)。但是懷孕期間真的需要增加那么多營養(yǎng)嗎？不是多吃就多營養(yǎng)呢？其實(shí)孕婦在營養(yǎng)需求上，并沒有想象中的多，很多孕婦吃進(jìn)去的高熱量而非高營養(yǎng)素的食物，而造成母體過重但胎兒卻未相對增加重量，或胎兒體重過重造成生產(chǎn)的困難。孕媽咪和胎兒的營養(yǎng)，奠基于均衡飲食、多樣化的攝取各式天然食物，如此一來就能提供母體及胎兒完整的營養(yǎng)。
柿子的功效與作用
柿子，屬于柿科植物漿果類水果，成熟季節(jié)在十月左右，果實(shí)扁圓，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到350克。
柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養(yǎng)豐富，柿子營養(yǎng)價(jià)值很高，所含維生素和糖分非常高，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。另外，柿子不但營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價(jià)值。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效。另外，柿蒡、柿葉都是很有價(jià)值的藥材。
柿子的食用功效
1、補(bǔ)充維C：柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補(bǔ)充大量的維生素C。
2、潤腸通便：柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。另外，柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品。并有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。
柿子的藥用功效
1、止血：新鮮柿子有涼血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血;有研究發(fā)現(xiàn)，柿子和柿葉對降壓、利水、消炎、止血有著積極地療效。
2、潤肺化痰，生津止渴：柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
3、解酒：柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，可以幫助機(jī)體對酒精的排泄，減少酒精對機(jī)體的傷害。
結(jié)語：在生活中，小編建議大家可以適當(dāng)?shù)氖秤眯┦磷樱臓I養(yǎng)價(jià)值很高。尤其是便秘的朋友們可以適當(dāng)?shù)氖秤眯┦磷?，可以很好地起到潤腸通便的作用。所以，您不妨可以食用些柿子，以上就是小編介紹關(guān)于柿子的內(nèi)容哦。
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，海鮮和牛奶是比較常見的食物，它們的營養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，那您知道海鮮和牛奶能一起吃嗎，牛奶不能和什么食物一起吃呢，您知道海鮮不能和什么一起吃嗎，接下來就和小編一起去了解一下吧。
海鮮和牛奶能一起吃嗎
海鮮和牛奶是可以同時(shí)吃的，但是不宜多吃，拉肚子的話，有可能是牛奶過期或者是海鮮不新鮮，海鮮不宜下啤酒，海鮮忌與某些水果同食，蝦類忌與維生素C同食，關(guān)節(jié)炎患者忌多吃海鮮。而牛奶也是不宜與橘子、果汁同食的。
牛奶不能和什么一起吃
1、紅棗
吃棗后，不要馬上吃高蛋白食品，如牛奶。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個(gè)小時(shí)后，再吃高蛋白食品。
2、楊梅
楊梅含有豐富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)。這兩樣食物是不能放在一起食用的，如果這兩樣食物一起吃的話楊梅中的果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)消化吸收。
3、檸檬汁
生活中有些朋友會(huì)在和牛奶的時(shí)候加點(diǎn)檸檬水，但其實(shí)這樣的做法是不科學(xué)的，因?yàn)闄幟蕦儆诟吖峁?，而果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì)，就會(huì)使蛋白質(zhì)變性，從而降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值。
4、果汁
營養(yǎng)專家指出，如果牛奶中加入了過量的果汁，牛奶中的酪蛋白就會(huì)與果汁反應(yīng)，發(fā)生凝集、沉淀的情況，導(dǎo)致人體難以消化、吸收。更嚴(yán)重的情況，是會(huì)引起消化不良和腹瀉，因此牛奶不可以添加過量的果汁等酸性飲料。所以，別為了追求新鮮口感隨意搭配果汁。
5、獼猴桃
獼猴桃富含維生素C是很好的抗氧化劑，能夠防癌、抗癌，但是臨床發(fā)現(xiàn)，在吃過獼猴桃后，再喝牛奶，會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛、腹脹等癥狀。其原因是維生素C與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，影響了消化吸收。其實(shí)對于維生素C含量高的水果，吃完后都不宜馬上喝牛奶，尤其是腸胃不好的人群，很容易造成腹瀉。
6、菠蘿
菠蘿與牛奶不能同食，這是因?yàn)椴ぬ}中含有豐富的果酸，而牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)。若二者同時(shí)食用，菠蘿中的果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
7、韭菜或菠菜
平日里韭菜與牛奶也是不能一起吃的，這時(shí)候因?yàn)榕Ｄ膛c含草酸多的韭菜混合食用，就會(huì)影響鈣的吸收。
8、米湯
牛奶與米湯同吃，會(huì)導(dǎo)致維生素A大量損失。實(shí)驗(yàn)研究表明，若將牛奶與米湯摻后分別置入各種溫度下，將導(dǎo)致維生素A大量損失，嬰幼兒若長期攝取維生素A不足，將會(huì)導(dǎo)致發(fā)育緩慢，體弱多病，故喂養(yǎng)嬰幼兒應(yīng)將牛奶和米湯分開。
9、豆?jié){
牛奶和豆?jié){不宜共煮，因?yàn)槎節(jié){中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性。這種物質(zhì)，需在100℃的環(huán)境中，經(jīng)數(shù)分鐘才能被破壞。否則，未經(jīng)充分煮沸的豆?jié){，食后易使人中毒。而牛奶若在持續(xù)高溫中煮沸，則會(huì)破壞奶中的蛋白質(zhì)和維生素，降低牛奶的營養(yǎng)價(jià)值，實(shí)際上是一種浪費(fèi)。所以，牛奶和豆?jié){不宜共煮。
在我們?nèi)粘Ｉ钪校垢臀r是比較常見的食物，它們的營養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，那您知道豆腐和蝦能一起吃嗎，蝦不能和什么食物一起吃呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。
豆腐和蝦能一起吃嗎
其實(shí)豆腐和蝦這兩種食材的味道都是相當(dāng)不錯(cuò)的，這2種食材含有大量的蛋白質(zhì)。豆腐中是含有的植物性的蛋白質(zhì)，蝦是屬于動(dòng)物性的蛋白質(zhì)，這兩種食物中含有大量的鈣質(zhì)，營養(yǎng)較為豐富，可以將這兩種食材一起搭配并不會(huì)帶來的副作用。
蝦不能和什么食物一起吃
1、富含維生素C的食物。
蝦肉中含有高濃度五價(jià)砷化合物,其本身對人體無害,但若同時(shí)服用大量維生素C時(shí),五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒。
富含維生素C的水果:如檸檬、柑橘等;富含維生素C的蔬菜:西紅柿,胡蘿卜,青椒等。
2、鞣酸含量較多的食物。
蝦肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)素,如果同含鞣酸量較高的食品一起吃,不僅會(huì)降低蝦肉的營養(yǎng)成分,而且會(huì)使其中的鈣類與鞣酸結(jié)合,生成一種不易消化的物質(zhì),導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。
鞣酸含量較多的水果:柿子、葡萄、石榴、山楂等;鞣酸含量較多的飲料:各類茶水;鞣酸含量較多的蔬菜:空心菜。
3、南瓜:蝦的營養(yǎng)價(jià)值極高,能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能,補(bǔ)腎壯陽,抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃,因?yàn)橥硶?huì)引起痢疾(急性腸道傳染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。
4、果汁:果汁是不能和蝦一起食用的，因?yàn)楣泻写罅康木S生素C較多,如果這兩樣食物一起吃的話易出現(xiàn)維生素C過量中毒現(xiàn)象。
5、黃豆:黃豆富含蛋白質(zhì),有助消化的功效,但是和蝦同時(shí)則會(huì)引起消化不良等癥狀。
6、紅棗:紅棗富含維生素,同食紅棗和蝦則會(huì)使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜),從而引起中毒。
7、金瓜:金瓜性寒,味甘,具有下氣平喘,清熱利痰之功效。但是蝦性溫,味甘、咸,具有補(bǔ)腎壯陽、健胃補(bǔ)氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左,同食會(huì)引起拉痢(比拉稀還厲害的一種病癥),對身體健康有一定的損害作用。
8、豬肉、雞肉:蝦不可同豬肉、雞肉同食,同食會(huì)產(chǎn)生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載:“蝦不可與豬肉同食,損精”。
白質(zhì)，蝦是屬于動(dòng)物性的蛋白質(zhì)，這兩種食物中含有大量的鈣質(zhì)，營養(yǎng)較為豐富，可以將這兩種食材一起搭配并不會(huì)帶來的副作用。
豆腐不能和什么食物一起吃
1、豆腐不能與含草酸高的食物一起吃
菠菜、竹筍、莧菜、茭白等含草酸高的食物都是不宜與豆腐同食的，其原因是豆腐含鈣高，鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣，影響鈣的吸收。人體內(nèi)的結(jié)石正是草酸鈣，碳酸鈣等難溶性的鈣鹽沉積而成的，所以最好不要把菠菜等含草酸較多的食物和豆腐一起吃。但是如果將烹飪方法改變一下，還是可以的。如將菠菜、竹筍等含草酸高的食物先用開水過一下，就可除去大部分的草酸，就可以減少其影響。
海鮮不能和什么一起吃1、海鮮維C同食會(huì)中毒。
多種海產(chǎn)品，如蝦、蟹、蛤、牡蠣等，體內(nèi)均含有化學(xué)元素砷。一般情況下含量很小，但日益嚴(yán)重的環(huán)境污染可能使這些動(dòng)物體內(nèi)砷的含量達(dá)到較高水平。蝦體內(nèi)所含砷的化合價(jià)是五價(jià)，一般情況下，五價(jià)砷對人體是沒有害處的。理論上講，高劑量的維生素C(一次性攝入維生素C超過500毫克)和五價(jià)砷經(jīng)過復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r(jià)砷(即我們常說的“砒霜”)，當(dāng)三價(jià)砷達(dá)到一定劑量時(shí)可導(dǎo)致人體中毒。
2、海鮮不要和水果混著吃。
因?yàn)楹ｕr中含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會(huì)降低海鮮的營養(yǎng)成分，而且會(huì)使海鮮中的鈣類與鞣酸結(jié)合，生成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。因此，茶葉、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的水果，不能與海鮮同食，至少要隔開兩小時(shí)。中國吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)提醒，最好間隔2小時(shí)以上再吃。
3、海鮮啤酒同吃惹痛風(fēng)。
在吃海鮮時(shí)最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產(chǎn)品在人體代謝后會(huì)形成尿酸，而尿酸過多會(huì)引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等病癥。如果大量食用海鮮的同時(shí)，再飲用啤酒，就會(huì)加速體內(nèi)尿酸的形成。所以，在大量食用海鮮的時(shí)候，千萬別喝啤酒，否則會(huì)對身體產(chǎn)生不利影響。
4、吃海鮮后喝茶長結(jié)石。
吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因?yàn)椴枞~中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或后吃海鮮，都會(huì)增加鈣與鞣酸相結(jié)合的機(jī)會(huì)。因此，在吃海鮮時(shí)最好別喝茶。同理，也是最好間隔2小時(shí)以上。
5、冰鮮蝦不可白灼著吃。
任何海鮮都只有在高度新鮮的狀態(tài)下才能做成清蒸、白灼之類的菜肴。水產(chǎn)海鮮與肉類不同，它們體內(nèi)帶有很多耐低溫的細(xì)菌和毒素，而且蛋白質(zhì)分解特別快。如果放在冰箱里多時(shí)，蝦體的含菌量增大，蛋白質(zhì)也已經(jīng)部分變性，產(chǎn)生了胺類物質(zhì)，無論怎么樣都達(dá)不到活蝦的口感、風(fēng)味和安全性，當(dāng)然也就不適合白灼的吃法了。不過，冰鮮的蝦可以高溫烹炒或煎炸，同時(shí)也能呈現(xiàn)出美味噢。
結(jié)語：通過文章我們了解到，海鮮和牛奶是可以同時(shí)吃的，但是不宜多吃，不過海鮮是不能和水果一起吃的，因?yàn)檫@些食物混在一起吃的話，不僅會(huì)降低海鮮的營養(yǎng)成分，而且會(huì)使海鮮中的鈣類與鞣酸結(jié)合，生成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。
牛奶是日常生活當(dāng)中，我們每天都會(huì)喝的一種飲品，常喝牛奶有益身體健康，增強(qiáng)抵抗力，提高免疫力，喝牛奶可以安神，助眠，還可以養(yǎng)胃，不管是老年人中年人還是年輕人都很適合喝牛奶，不過喝牛奶還有很多注意事項(xiàng)，那么牛奶不能和什么一起吃呢?
牛奶不能和什么一起吃
牛奶與橘子
在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。
牛奶與果汁
牛奶在果汁酸性的環(huán)境里凝集牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時(shí)，大量的酪蛋白便會(huì)發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
牛奶與果糖
牛奶與果糖在加熱條件下反應(yīng)生成有害物。牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時(shí)不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。
牛奶與巧克力
兩者反應(yīng)影響牛奶中鈣的吸收牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。
牛奶與麥乳精
因麥乳精含有較多的脂肪和糖，這會(huì)引起兒童胃口不良，也影響牛奶的消化。
牛奶與豆?jié){
牛奶和豆?jié){不宜共煮，因?yàn)槎節(jié){中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性。這種物質(zhì)，需在100℃的環(huán)境中，經(jīng)數(shù)分鐘才能被破壞。否則，未經(jīng)充分煮沸的豆?jié){，食后易使人中毒。而牛奶若在持續(xù)高溫中煮沸，則會(huì)破壞奶中的蛋白質(zhì)和維生素，降低牛奶的營養(yǎng)價(jià)值，實(shí)際上是一種浪費(fèi)。所以，牛奶和豆?jié){不宜共煮。
牛奶與藥
影響藥物吸收，有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實(shí)，牛奶會(huì)明顯地影響人體對藥物的吸收。 由于牛奶容易在藥物的表面形成一個(gè)覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時(shí)也不要喝奶。
牛奶什么時(shí)候喝最好
專家指出，牛奶什么時(shí)候喝最好的問題，晚上才是最佳的時(shí)間。牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物l色氨酸，還有微量嗎啡類物質(zhì)，這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用。特別是其中所含有的l色氨酸，它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用，它能抑制大腦思維活動(dòng)從而使人想睡眠，最為主要的是它沒有任何的副作用。
而且晚上喝牛奶還非常有利于吸收，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人們的休息和睡眠。
一些患有肝臟疾病的朋友在生活中不知道吃什么比較好，甚至在一些時(shí)候，吃了錯(cuò)誤的食物，導(dǎo)致肝臟病情惡化，危害身體健康，今天就讓我么你看一下，肝病不能吃什么，肝病患者飲食原則，肝病患者護(hù)理注意事項(xiàng)。
肝病不能吃什么
肝病是一種危險(xiǎn)的疾病，在生活中一定要做好合理的飲食，而肝病患者有很多飲食誤區(qū)，下面就讓我們看一看肝病患者不能吃什么吧。
1.動(dòng)物肝臟
許多肝病患者都會(huì)存在這樣一個(gè)誤區(qū)：吃動(dòng)物肝臟能“補(bǔ)”，好處多。事實(shí)上，這是一個(gè)錯(cuò)誤的觀念。為什么呢?原因很簡單，雖然肝臟是代謝和解毒的重要器官。
但是，動(dòng)物肝臟并不能完全的將毒素排出，其余保留的毒素對人體的傷害是極大的。另外，動(dòng)物肝臟含有銅金屬元素，而肝病患者無法協(xié)調(diào)體內(nèi)銅離子，吃多了容易造成肝臟貧血。
2.松花蛋
松花蛋也就是我們常說的皮蛋是一定要禁止的，因?yàn)槠さ爸泻胸S富的蛋白質(zhì)元素，并且在蛋白質(zhì)被分解之后會(huì)產(chǎn)生大量的氨基酸，如果肝病患者吃多了，就容易導(dǎo)致氨中毒或肝昏迷，嚴(yán)重的甚至有可能死亡。
3.韭菜
肝硬化、慢性乙肝的患者應(yīng)警惕。韭菜，中醫(yī)稱其為發(fā)物，內(nèi)含有豐富的粗纖維，并且較為堅(jiān)韌，不易消化吸收。因此，患者應(yīng)少食。
4.生姜
姜蔥蒜，人人愛，更是家常輔料的必備品，但是，為什么肝病患者不能吃生姜呢?因?yàn)樯泻幸环N可怕的成分，這種成分能使肝病患者的肝細(xì)胞發(fā)生變性、壞死、間質(zhì)組織增生以及炎癥浸潤。如果進(jìn)食過多，會(huì)出現(xiàn)病情的惡化。
5.酒
不管什么酒，是酒都傷肝。眾所周知，大部分的肝病都是喝酒喝出來的。對于肝病患者，特別是轉(zhuǎn)氨酶升高的急性或慢性活動(dòng)期肝炎患者，就算少量飲酒，也會(huì)導(dǎo)致病情的惡化。
要知道，酒精的主要成分是乙醇，進(jìn)入人體肝臟之后就會(huì)被轉(zhuǎn)化成為乙醛，這種物質(zhì)對于肝臟的直接損害很大，長時(shí)間接觸，甚至?xí)?dǎo)致肝臟細(xì)胞變性、壞死。
6.甲魚
由于肝病患者的消化功能減弱，甲魚中含有的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)難以被人體吸收，這樣就容易增加肝臟的負(fù)擔(dān)，延長了肝功能的恢復(fù)。
7.甜品
甜品中含有較多的脂肪，過多的進(jìn)食會(huì)導(dǎo)致肝臟內(nèi)的脂肪增多，從而形成脂肪肝。對于乙肝患者來說則會(huì)加重病情。
8.葵花籽
葵花籽中含有不飽和的脂肪酸，過多食用，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)膽堿減少，促使脂肪積聚肝臟，影響肝細(xì)胞的功能。
肝病患者日常飲食原則
1、提供適當(dāng)?shù)臒崃?/p>
2、足量的蛋白質(zhì)供給可以維持氮平衡，改善肝臟功能，有利于肝細(xì)胞損傷的修復(fù)與再生。
牛奶不宜空腹飲用
我們都知道牛奶具有催眠的功效，因此早上時(shí)間不宜空腹飲用牛奶。早上是我們學(xué)習(xí)以及工作最精力旺盛的時(shí)間，如果這個(gè)時(shí)候空腹喝牛奶的話勢必會(huì)讓我們有昏昏欲睡的感覺，反而對學(xué)習(xí)和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。
但有很多人都有早上空腹喝牛奶的習(xí)慣，這不僅僅不利于精力的集中，而且對腸胃也是一種傷害。經(jīng)過一晚上的休息后，我們的腸胃已經(jīng)排空，并且已經(jīng)做好了消化食物的準(zhǔn)備，而牛奶屬于流質(zhì)食物，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養(yǎng)成分的損失。而牛奶中所含有的蛋白質(zhì)原因具有修補(bǔ)腸胃組織的功效，但如果空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質(zhì)還會(huì)被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質(zhì)應(yīng)有的作用。
空腹喝牛奶的危害還不止這些，牛奶中所含有的氨基酸在小腸內(nèi)沒有來得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質(zhì)和氨基酸被分解腐敗變成對人體有害的物質(zhì)，增加了人體的負(fù)擔(dān)。
牛奶的妙用
1、除魚腥味-炸魚前先把魚浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增強(qiáng)佳味。
2、做凍魚-在做凍過的魚時(shí)，湯中加些牛奶，會(huì)使魚的味道更鮮。
3、除蒜味-喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。
4、去酒跡-如果白襯衣上留下了酒跡，可用煮開的奶擦拭，即可去起污跡。
5、去水果跡-變味的牛奶能去掉花衣服上的水果跡，在痕跡處涂上牛奶，過幾小時(shí)再用清水洗，就能洗干凈。
6、去墨水跡-衣服上沾染了墨水跡，先用清水洗，再用牛奶洗，然后用洗潔精洗，即除。
7、去鐵銹-衣服掛在釘子上，或沾到了鐵銹，是很難洗得掉的，如果先把有鐵銹的地方，用沸水浸濕， 涂上發(fā)酸的牛奶，在抹上肥皂，就可洗干凈了。
8、消除眼腫-早晨起床眼皮腫了，用牛奶加一點(diǎn)醋和開水混合，然后用棉球蘸著在眼皮上反復(fù)擦5分鐘，再用熱毛巾捂一下，很快就會(huì)消腫。
9、使硬鞋油變軟-打開的鞋油放久了，會(huì)變得發(fā)硬而不好再用，如向里面加入幾滴鮮牛奶，鞋油就會(huì)變軟，用起來仍然同新鞋油一樣。
10、治輕微燒燙傷-在患處敷上點(diǎn)燒開的牛奶，可迅速消除因燒、燙傷的灼痛。
11、貼標(biāo)簽-要使玻璃上的標(biāo)簽貼得牢，可先將標(biāo)簽放在牛奶中泡一泡。
總結(jié)：通過以上文章的講解大家知道牛奶作為生活當(dāng)中的常見飲品，是不能和很多東西同吃的，同吃不僅對身體有影響，喝下去腸胃也不易吸收，所以喝了等于白喝，反而會(huì)對身體有害。所以大家一定要記住牛奶的服用禁忌哦。
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