七類人吃粗糧反而會傷身
吃粗糧養(yǎng)生嗎。
天天常笑容顏俏,七八分飽人不老,逢君莫問留春術(shù),淡泊寧靜比藥好。社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題,健康離不開養(yǎng)生,積極的心理離不開養(yǎng)生。如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生常識方面的誤區(qū)呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“七類人吃粗糧反而會傷身”,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
【導(dǎo)讀】七類人吃粗糧反而會傷身!粗糧本身營養(yǎng)價值不高,而且不容易消化,吸收率低;其次,粗糧里富含的食物纖維可影響人體對鈣、鐵等營養(yǎng)素的吸收。粗糧雖好卻不適宜所有人群,一些特殊體質(zhì)的人就不宜常吃粗糧。下面小編介紹七類人吃粗糧反而會傷身吧!
1、胃腸功能差的人群
胃腸功能較弱的人群,吃太多食物纖維對胃腸是很大的負(fù)擔(dān)。
2、缺鈣、鐵等元素的人群
因?yàn)榇旨Z里含有植酸和食物纖維,會結(jié)合形成沉淀,阻礙機(jī)體對礦物質(zhì)的吸收。
3、患消化系統(tǒng)疾病的人群
如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍,進(jìn)食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
4、免疫力低下的人群
如果長期每天攝入的纖維素超過50克,會使人的蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害,降低人體的免疫能力。
5、體力活動比較重的人群
粗糧營養(yǎng)價值低、供能少,對于從事重體力勞動的人而言營養(yǎng)提供不足。
6、生長發(fā)育期青少年
由于生長發(fā)育對營養(yǎng)素和能量的特殊需求以及對于激素水平的生理要求,粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉(zhuǎn)化成激素,也妨礙營養(yǎng)素的吸收和利用。
7、老年人和小孩
因?yàn)槔夏耆说南δ軠p退,而孩子的消化功能尚未完善,消化大量的食物纖維對于胃腸是很大的負(fù)擔(dān)。而且營養(yǎng)素的吸收和利用率比較低,不利于小孩的生長發(fā)育。
營養(yǎng)師指出,吃粗糧很有必要,但一定注意粗細(xì)搭配,同時還要搭配營養(yǎng)豐富的食品。比如把粗糧熬粥或者與細(xì)糧混起來吃,搭配蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)豐富的食品以幫助吸收。同時,不適宜多吃粗糧的人群要盡可能減少粗糧的食用,以免造成營養(yǎng)不良。
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說到紅棗,不少人會想到:一日三棗、健康不老。作為常見食物,紅棗深受大家的喜歡。其營養(yǎng)極其豐富、功效非常強(qiáng)大,能夠促進(jìn)健康。不乏一些營養(yǎng)師,把紅棗稱作“天然維生素丸”,吃紅棗促進(jìn)保健。
人們會在身體虛弱的時候,吃紅棗滋補(bǔ)身體,也會在平時把紅棗當(dāng)作小零食來食用,但是,凡事都有兩面性,食用紅棗時,享受帶來的益處,對于紅棗的食用禁忌,也需要大家多注意,例如,這些人就不適合吃紅棗。
容易上火的人
上火,是大家都有過的感受,可能與天氣有關(guān),也可能與飲食有關(guān),當(dāng)然也與體質(zhì)有關(guān),如果你這段時間上火,還伴隨著便秘、口臭等諸多情況,就不要再吃紅棗了,性熱的紅棗,在你吃了之后,如同火上澆油,這樣的感覺實(shí)在糟糕透了。
消化不良的人
吃進(jìn)身體的食物需要消化,消化的好壞,能夠影響到健康,對于腸胃不太好的人來說,吃紅棗的時候就要注意了,紅棗屬于粗纖維食物,質(zhì)地非常的堅(jiān)硬,不容易被消化,特別是你想著干嚼紅棗吸收營養(yǎng),更要注意,小心會加重消化不良。
風(fēng)熱感冒患者
在夏天,不少人容易出現(xiàn)感冒,并且這樣的感冒屬于風(fēng)熱感冒,頭腦暈乎乎的、嗓子發(fā)干,這些往往顯示風(fēng)熱之邪正盛。
對于這樣的人來說,要是再吃紅棗,那就太糟糕了,紅棗屬于黏膩食物,會使得風(fēng)熱之邪滯留在身體中,不斷的加重風(fēng)熱感冒。對于治療感冒沒有幫助,反而會加重感冒,無疑得不償失。
子宮肌瘤患者
對于女人來說,出現(xiàn)子宮肌瘤是非常糟糕的事情,而目前,子宮肌瘤患者不斷增多,極大的影響到女性的健康。
就飲食而言,子宮肌瘤患者,就不適合吃紅棗,這些人要是吃了紅棗,反而會加重病癥。紅棗作為熱性食物,會加重肌瘤患者病癥。其具有凝血性,還有激素成分,對健康影響更大。
生活中,這些人是不適合吃紅棗的,同時,在吃紅棗的時候,需要注意很多事情。
不能和藥一起吃
生病吃藥,是不少人會做的事情,但是,藥物中的特殊物質(zhì),在紅棗的影響,藥效有所減小,對于身體治療有所影響。
霉變的紅棗不能吃
在選購紅棗的時候,如果發(fā)現(xiàn)紅棗已經(jīng)處于霉變狀態(tài),這樣的紅棗,希望大家不要食用,其中的微生物會大量繁殖,對身體的損傷還是較大的。
量要控制好
在吃紅棗的時候,還需要注意量的攝入,不要想著紅棗吃的越多越好,每天吃紅棗的量控制在5個即可,吃多了反而不太好,影響到胃腸道消化,大家要多重視。
我們都知道五臟包括:心肝脾肺腎,五個器官共同維護(hù)健康,相對來說,肺的存在,往往是大家忽視的,更多的時候,似乎只在吸煙的時候,才會想到,抽煙過多,對肺部有損傷。提醒大家不要抽煙,但是,當(dāng)隨著年齡的增多,即使不抽煙,肺部因病變導(dǎo)致的疾病還是很多的。
作為身體的呼吸器官、造血器官,肺其實(shí)非常的嬌嫩,為此,人們會把肺部稱作:嬌臟。當(dāng)肺部沒有被損傷,百脈順暢,少生病;一旦肺部被損傷,外感六淫,犯肺生病。
正確的護(hù)理肺部,可不只是戒煙那么簡單,在日常生活中,飲食養(yǎng)肺,更是大家關(guān)注的,不要簡單的只盯著吃什么對肺部好,有些時候,因?yàn)闆]有注意飲食禁忌,你會吃了很多傷肺的食物,例如這些食物。
海產(chǎn)品
夏天是適合吃海鮮的季節(jié),蝦、螃蟹、深海魚等,這些常見的海產(chǎn)品確實(shí)非常的美味,讓你吃了還想吃一點(diǎn)。
但是,考慮到其屬寒性,又可能是發(fā)物,小編不建議大家多吃。吃海產(chǎn)品非常容易產(chǎn)生痰濕,不斷的刺激身體分泌,會造成痰分泌過多,身體形成黏稠的痰液,痰液越聚越多,不能排出體外,當(dāng)在肺部越聚越多時,會影響到肺部健康。
冷飲
炎熱的夏天,好的去熱方式,除了吹空調(diào)外,不少人還會選擇吃冷飲,那種涼爽的感覺實(shí)在是愜意極了。不乏一些人,冰淇淋能一下子能吃三四個。
這樣的做法,看似一時的涼爽,能夠去熱,但是這樣的做法,小編可不贊同,冷飲作為生冷之物,與身體的溫度相差很多,一下子進(jìn)入身體,對臟腑器官,特別是肺部會形成極大的損傷。如果本身有肺心病,帶來的影響更大。在冷飲的刺激下,肺氣更加的薄弱,這無疑非??膳?。
辣椒
對于愛吃辣的人來說,一天不吃辣都感覺到不舒服。而對于不能吃辣的人來說,沒有在意,卻吃了辣椒,那種燒心的感覺,太難受了,特別是對于肺部的損傷更大。
辣椒本身是好東西,但是,當(dāng)你過多的食用,或者不適合吃辣椒的時候吃辣椒,對身體還是有影響的,特別是對肺部損傷更大,在辣椒的刺激下,會損傷肺氣,損耗肺陰,嚴(yán)重的話,還可能造成心肺虧損。
人參
生病的時候,除了吃藥外,不少人還會想著吃補(bǔ)品,特別是滋補(bǔ)能力強(qiáng)的滋補(bǔ)品,更是會吃很多,人參,作為滋補(bǔ)食材深受大家的喜歡。但是,對于肺部不健康的人來說,這個時候吃了人參,反而達(dá)不到保健作用。
把人參吃進(jìn)身體,會抑制身體祛痰作用,過多的能量補(bǔ)充,會使得身體產(chǎn)生燥熱,對肺部來說,得不到保健,還可能有大麻煩。
山楂我們平時很少直接吃,因?yàn)槲兜缹?shí)在是太酸了,一般是都吃冰糖葫蘆比較多一些。不過山楂有美白和助消化的作用,很多人都是知道的。但是山楂也有一些食用禁忌,你聽說過嗎?具體的禁忌有哪些請從文章里面找答案吧!
山楂的食用禁忌是什么
1、豬肝
山楂不宜和豬肝一起吃,因山楂富含維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞從而降低了營養(yǎng)價值。
2、海鮮
山楂是不能和海鮮一起吃的,如果兩者同食不但會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且容易使海物中的鐵質(zhì)與鞣酸結(jié)合會形成不宜消化的沉淀物,會引起嘔吐、頭暈的癥狀。
3、胡蘿卜
山楂含有大量的維生素C,對于我們的身體有很大的好處,但是胡蘿卜里面卻有維生素C分解酶的成分,所以如果二者放在一起吃,山楂的營養(yǎng)就會被破壞了。
不過如果你吃山楂并不是沖著維生素C去吃的,而且單純的喜歡山楂的口味,或者是用來充饑的,那么二者一起吃也是沒有太大問題的。
4、鴨肉
鴨肉與山楂相克,二者均屬寒涼之物,不宜同食。
5、蕺菜
蕺菜(魚腥草)與山楂相克,蕺菜、山楂均為寒涼之品,同食易傷脾胃。
什么人不能吃山楂
孕婦
其實(shí)山楂的營養(yǎng)成分還是很高的,雖然看起來模樣非常的普通,山楂又被人們稱為是山里紅,是延年益壽的良品,含有很豐富的維生素C,不僅如此,還具有微量元素,例如鈣和鉀。
但孕婦卻不適宜吃山楂,這是因?yàn)樯介谢钛龅男Ч?,所有活血化瘀類的食物孕婦都要避免。否則會刺激子宮,有造成流產(chǎn)的可能性。
我們每天都是要吃飯的,而最常吃的就是炒菜了,所以我們在日常生活中就算是不會炒菜,訂的外賣也多數(shù)是炒菜,家庭小炒做起來方便吃起來美味,但是很多蔬菜是不能炒的,不然很可能會釋放出一些帶有毒性的物質(zhì),所以我們在日常生活中應(yīng)該時刻注意了,那些不能炒的食物,我們盡量不要下鍋炒,換一個烹飪方式才是最好的。
哪些蔬菜不適合炒
1.腌大蒜
很多人喜歡用大蒜來調(diào)味,拍片下鍋以后就直接炒,這樣是很不合適的,在把大蒜拍碎或者是切片以后,至少放十分鐘再進(jìn)行烹飪。
因?yàn)槿绻汛笏馀乃榛蛘呤乔衅?,是會引發(fā)一種酶的化學(xué)反應(yīng)的,釋放出一種能抗癌的化合物,放上十分鐘之后再進(jìn)行烹飪,這樣能把功效發(fā)揮到最好。
大蒜是可以炒的,但是有些喜歡發(fā)明黑暗料理的人就不一樣了,我們用來做涼拌菜或者是小菜而腌制的腌大蒜,是萬萬不能炒的。
這些腌制的食品,在經(jīng)過高溫油炒加熱之后,會釋放出一些有毒物質(zhì),不僅味道不好,而且還會嚴(yán)重危害我們的身體健康。
2.西葫蘆
研究報告稱,在2010年到2011年間,一共收集了100多種食物樣本,其中包括了肉類和蔬菜類等等,發(fā)現(xiàn)當(dāng)中有47%的食物含有可能令人致癌的丙烯酰胺。
其中,零食類當(dāng)中含有的丙烯酰胺是最高的,平均每公斤達(dá)到了680微克,其次就是蔬菜以及其制品,平均每公斤含有53微克。
除此之外,再把蔬菜的樣本送到實(shí)驗(yàn)室之后,把它們分別用1200瓦和1600瓦電力的電磁爐不加食用油炒,和干炒的檢測結(jié)果相比是沒有什么異處的。
其中,西葫蘆在經(jīng)過高溫加熱以后,釋放出的丙烯酰胺是最多的,平均每公斤高達(dá)360微克,僅低于零食類的薯片和炸薯?xiàng)l。
而洋蔥在經(jīng)過高溫烹調(diào)之后,平均每公斤分別釋放150微克的丙烯酰胺,也是非常危險的。
3.茄子
茄子最好還是蒜拌為好,因?yàn)榍炎酉洛佊统吹脑捠欠浅N偷模椭远嗔藢ξ覀兊纳眢w并沒有什么好處,會增加我們體內(nèi)的膽固醇,導(dǎo)致血壓升高,如果剛好是被某些飯館里的地溝油炒,那么也是很容易釋放出來各種毒素的,對身體百害無一利。
為什么有些蔬菜炒了對身體不好
很多人對于炒蔬菜不健康這件事有些許疑問,其實(shí)很多含有天門冬酰胺和還原糖的食物,經(jīng)過120攝氏度以上的高溫炒制,都是會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)的,從而形成丙烯酰胺。
最近,又傳出了一則關(guān)于食品安全的新聞,這次受害的是我們每天都要吃的蔥,蔥也能”有鬼“嗎,下面讓我們看看黑心商家們是怎樣將從保持新鮮的,又是添加了什么有害人體健康的物質(zhì)呢。讓我們一起了解下吃蔥的注意事項(xiàng)。
蔥花“有染”?!沒想到,有些看上去很鮮嫩嫩的蔥花,其實(shí)暗含玄機(jī)。
這種蔥千萬別買里面有重金屬
據(jù)媒體報道,最近有群眾發(fā)現(xiàn),買回家的蔥花用毛巾擦一下,毛巾上竟然留下了淡藍(lán)色的痕跡。
到底這些蔥花“染色”的真相是什么呢?殘留在蔥花上藍(lán)色沉積物是否會危害生命健康呢?
由于炎熱的天氣,蔥花等蔬菜很容易變質(zhì),商家為了保證蔥花在長途運(yùn)輸過程中保持新鮮,就往蔥花的表層噴灑了硫酸銅溶液,讓其在市面上售賣時還像剛采摘的蔬菜一樣新鮮。
硫酸銅溶液中含有重金屬離子和銅硫酸根離子,如果大量食用會導(dǎo)致重金屬離子中毒,危害人體健康。
除了蔥花表層含有硫酸銅溶液外,市面上很多蔬菜上也含有此類化學(xué)物質(zhì)。諸如我們常見的香芹菜、蒜薹等都被發(fā)現(xiàn)上面含有這些藍(lán)色的沉積物。
如何清洗才能有效去掉這些化學(xué)物質(zhì)呢?
如果不小心買到這類蔬菜可怎么辦呢?!
專家表示,把蔬菜長時間泡在水里并不能有效祛除這些化學(xué)物質(zhì),正確的做法應(yīng)該是直接把蔬菜放到水龍頭底下活水連續(xù)沖洗。
趕緊轉(zhuǎn)給家里買菜的人!
吃蔥注意四大飲食禁忌
1、小蔥拌豆腐
蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣,阻礙人體對鈣的攝取,不僅是豆腐,蔥也不應(yīng)與其它含鈣量較高的食物同食。
2、蔥燉狗肉、公雞肉
如果蔥和狗肉、公雞肉一起食用的會很容易導(dǎo)致上火現(xiàn)象,所以那些愛上火的人應(yīng)該少吃或者不吃,患有鼻炎的人食用蔥燉狗肉很有可能會加重病情。
天門冬酰胺是天然的氨基酸,在豆類、蔬菜當(dāng)中的含量也是比較高的,不同蔬菜當(dāng)中天門冬酰胺的含量也是不同的,因此釋放出的丙烯酰胺會有比較大的差異。
我們只知道油炸、燒烤淀粉類的食品,比如炸薯?xiàng)l、烤土豆片等,高溫炒蔬菜也是會釋放出丙烯酰胺的,所以這也是值得重視的。
炒菜的時候要注意什么
1.掌握好油溫
一般人在炒菜的時候都是要等到油冒煙的時候再下鍋,其實(shí)這是有一定的誤區(qū)的,油溫過高容易造成食物的營養(yǎng)流失和損害,并且容易產(chǎn)生有害物質(zhì)。
所以說在一般情況下, 我們看到油在翻滾的時候,稍微有青煙泛起,就能下菜炒食了,這一點(diǎn)我們要有所注意。
2.綠葉菜不能反復(fù)炒
綠葉類的蔬菜最好不要反復(fù)炒,一般含有的硝酸鹽含量比較高,尤其是在儲存一段時間以后,硝酸鹽的含量會急劇上升。
比如白菜、油菜、青菜等等,反復(fù)炒食綠葉蔬菜,不但沒有好處,反而還會增加人體的致癌風(fēng)險,所以這一點(diǎn)也是非常重要的。
3.炒菜以后要洗鍋
很多人在油鍋炒完一道菜以后,緊接著就會加點(diǎn)油繼續(xù)炒另外一道菜,這是非常錯誤的一種做法,這樣會造成油炸致癌物質(zhì)的積累,比如丙烯酰胺,也會對人體造成很大的健康威脅,所以我們一定要提醒自己,避免這樣的錯誤習(xí)慣。
4.正確使用抽油煙機(jī)
很多朋友一般在炒完菜以后,就會直接把抽油煙機(jī)關(guān)掉,其實(shí)這一點(diǎn)才是很不合理的做法。在炒菜結(jié)束以后,廚房當(dāng)中的一些油煙并沒有全部散盡,所以我們應(yīng)該推遲兩分鐘再關(guān)閉抽油煙機(jī),這樣才算是比較合理的做法。
結(jié)語:做飯是一項(xiàng)比較常見的家務(wù)活,一日三餐的加工,幾乎每天都是在上演的,而對于做飯的過程中需要注意些什么,我們還是要多了解一些的,有些蔬菜不能熱油炒制,而有些做飯的方法我們要謹(jǐn)記于心,比如綠葉蔬菜不能反復(fù)炒,不然也會傷害我們的身體健康。
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喝粥是一個非常好的飲食習(xí)慣,經(jīng)常喝粥會讓身體的腸胃更加的健康,因?yàn)橹嗍菍儆诹鲃邮澄?,如果熬得比較濃稠就可以直接咽下去,對于腸胃來說是非常好的。粥比較容易被腸道消化吸收,而且在喝粥的時候也是間接的喝了一些水,這樣會幫助身體血液流通更加暢通。但是據(jù)說老年人不能長期喝粥,喝粥喝的時間太長了反而會對身體不好,這是為什么呢?
上面所說的喝粥不用嚼可以直接咽下去,但是對于老年人來說不用嚼的食物反而不好,因?yàn)槔夏耆说难例X本身就比青年人來說會退化許多,在吃東西的時候不嚼還會讓唾液分泌不夠,唾液分泌中的酶對淀粉可以有消化作用,也就可以促進(jìn)身體更好的消化吸收了,但是喝粥不嚼也就不能更好的讓身體的消化作用起到很好的幫助。
老年人喝的粥都是水跟米進(jìn)行熬才能熬出來的,熬了這么長時間之后,粥都是很軟的了,也就分泌不出很多的唾液,而唾液又具有恢復(fù)胃粘膜的作用,對于一些有胃病的人來說,經(jīng)常喝粥其實(shí)對身體更加不好。但是這個只是針對于老年人,青年人胃病嚴(yán)重的話可以多喝粥,因?yàn)檫@是流質(zhì)食物很容易讓腸胃吸收掉,而且青年人的牙齒也不會退化許多。
老年人想要長壽的話,平時在生活當(dāng)中的飲食也是需要多加注意的,比如說可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果,在做這些食物的時候不能做的太軟,適中就可以了。新鮮的蔬菜水果不僅含有的維生素含量非常高,而且還可以促進(jìn)身體,更快的新陳代謝讓這些營養(yǎng)物質(zhì)更好的被身體所消化和吸收。
同時老年人也不能太挑食,挑食不管是對于小孩還是老年人都是不好的,因?yàn)橹挥胁惶羰成眢w才可以接受到足夠量的各個方面的營養(yǎng),不會缺少一些元素的營養(yǎng)。
還應(yīng)該要多喝水,老年人本身器官的新陳代謝能力就會下降,也就是會出現(xiàn)縮水或者脫水的情況,而多喝水就可以讓身體器官的這些情況有所緩解,讓身體的一些廢物和垃圾更快的排除體外,同時也就可以預(yù)防一些疾病的發(fā)現(xiàn)了。
1.胃腸功能較若的人群
胃腸功能相對較差的人群,吃太多食物纖維對胃腸來說是很大的負(fù)擔(dān)。
2.缺鈣、鐵等元素的人群
因?yàn)榇旨Z中含有植酸與食物纖維,會結(jié)合形成沉淀,阻礙機(jī)體對礦物質(zhì)的吸收。
3.患消化系統(tǒng)疾病的人群
如果患有肝硬化食道靜脈曲張或者是胃潰瘍,進(jìn)食大量的粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
4.免疫力低下的人群
如果長期每天攝入的纖維素都超過50克,會使人蛋白質(zhì)的補(bǔ)充受阻、脂肪的利用率降低,造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害,降低人體免疫系統(tǒng)的免疫能力。
5.體力活動比較重的人群
粗糧的營養(yǎng)價值低、供能少,對于從事重體力勞動的人來說營養(yǎng)提供不足。
6.生長發(fā)育期青少年
由于生長發(fā)育對營養(yǎng)元素和能量的特殊需求,以及對激素水平的生理要求,粗糧不僅會阻礙膽固醇吸收和其轉(zhuǎn)化成激素,也會妨礙營養(yǎng)素的吸收和利用。
7.老年人和小孩
因?yàn)槔夏耆说南δ芤褱p退,而孩子的消化功能卻尚未完善,消化大量的食物纖維對于胃腸來說是很大的負(fù)擔(dān)。而且營養(yǎng)、元素的吸收和利用率比較低,不利于小孩的生長與發(fā)育,因此老人與小孩不宜吃粗糧。
六習(xí)慣會導(dǎo)致你越來越胖
一、讓自己挨餓
中國有句俗話:“一席飽三頓”。通常在大吃一頓之后,隨之而來的就是挨餓。為什么少吃一頓也成了壞事呢?設(shè)想一下你被關(guān)在監(jiān)獄里,只有在看守想起你的時候才會給你送飯吃。那么,當(dāng)有飯送來的時候你會怎樣做呢?儲存食物!吃進(jìn)去大量的東西以備不時之需,因?yàn)槟愀静恢老乱淮螘谑裁磿r候才有飯吃。同樣的道理,如果你經(jīng)常大吃一頓,再餓一頓,身體也會自動形成儲存食物的慣性,結(jié)果將會直接導(dǎo)致我們發(fā)胖。
二、強(qiáng)憋三急成習(xí)慣
工作起來甚至連上廁所都忘記的人是不是在說你呢?專家分析,如果經(jīng)常憋三急,不僅會讓身體內(nèi)的毒素增加5-10倍,并且對腸胃運(yùn)動、腎臟代謝和肝臟代謝都有很大影響。長期憋三急的人都有腰腹肥胖、大腿粗的現(xiàn)象,這是因?yàn)橐恢弊蛘局锶?,大量毒素和脂肪堆積在這幾個部位,當(dāng)然,間接的減少了活動的量也是原因之一。所以想要不胖就得排毒順暢,先尊重身體的排毒系統(tǒng)吧!
三、肥胖的好友
肥胖也會“傳染”。如果一個人的朋友是胖子,那他患肥胖的可能性會增加57%。原因在于,如果自己的朋友或親戚肥胖,會改變一個人對合理體重的接受標(biāo)準(zhǔn),影響他的飲食結(jié)構(gòu)和生活行為方式。
四、可惡的空調(diào)
調(diào)節(jié)熱量機(jī)制受阻?,F(xiàn)代的生活環(huán)境,空調(diào)讓我們總是待在恒溫的環(huán)境里,所以我們不用調(diào)節(jié)自己體內(nèi)的熱量。但如果氣溫很低,我們的身體就會自動消耗脂肪,以保持溫暖;如果天氣很熱,我們的食欲就會降低。使用空調(diào)的人,熱量調(diào)節(jié)機(jī)制受阻,更容易肥胖。
五、吃得太快
要知道,有沒有吃飽并不是腸胃告訴你的,而是大腦向你發(fā)出信號,已經(jīng)吃了足夠的食物了。不幸的是,大腦和身體之間的聯(lián)系有20分鐘的延時。也就是說,只有在你事實(shí)上已經(jīng)吃飽了20分鐘后,你才會感覺到這一點(diǎn)。吃得越快就會吃得越多,因?yàn)槟愀緵]有給大腦一個機(jī)會告訴你已經(jīng)飽了。所以,吃飯還是應(yīng)該細(xì)嚼慢咽。
六、犒勞自己吃大餐
我們中有太多的人因?yàn)樘嗟脑蚪?jīng)常去參加飯局。結(jié)婚宴席,朋友請客,席間吃得不是十二分的飽,好像就對不起自己。殊不知,這被專家認(rèn)為有可能是引起肥胖的重要原因。在同樣一段時間內(nèi),吃得越多,需要消化的也就越多。然而能夠被消化的食物是有限的,其他食物要么排出體外,要么就以脂肪的形式存儲在體內(nèi)。現(xiàn)在最流行的是每天進(jìn)餐5-6次,這樣其實(shí)更有道理。吃飯的次數(shù)多,可以使身體的熱量多消耗10%。因此養(yǎng)成這樣一種飲食習(xí)慣,減肥對你來說就會相當(dāng)輕松。
以上介紹六個引起發(fā)胖的習(xí)慣你們記住了嗎?如果正在減肥的朋友們,請盡快遠(yuǎn)離這些發(fā)胖習(xí)慣。最后祝愿大家身體健康,減肥成功。
現(xiàn)在注重養(yǎng)生的人越來越多選擇吃粗糧,粗糧可以幫助我們調(diào)理身體的健康狀況。但是由于粗糧自身的屬性,不是人人都適合吃的。那么,哪些人不宜吃粗糧呢?下面提示10類不宜吃粗糧的人群,來看看吧。
哪些人不宜吃粗糧
1、消化能力有問題的人
消化能力有問題的人(例如,胃潰瘍、十二指腸潰瘍)不適合吃五谷雜糧,因?yàn)檫@些食材較粗糙,跟胃腸道物理摩擦,會造成傷口疼痛。容易脹氣的人,吃多了也不舒服。
2、患消化系統(tǒng)疾病的人群
如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍,進(jìn)食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。提醒:有腸胃疾病的人,別吃太多蕎麥類,因?yàn)槭w麥類容易有消化不良的問題;也要斟酌吃大豆類,避免脹氣。
3、貧血、少鈣的人
谷物的植酸、草酸含量高,會抑制鈣質(zhì),尤其抑制鐵質(zhì)的吸收,所以缺鈣、貧血的人,更要聰明吃,例如,牛奶不能跟五谷飯一起吃,才不會吸收不了鈣質(zhì)。
另外,紅肉所含的血基質(zhì)鐵,可不受植酸影響,但老人家多半不敢吃紅肉,加上如果為了健康一味吃五谷雜糧,會很糟,有些人因?yàn)殡s糧吃太多,貧血一直無法改善。女性也是一樣,如有貧血問題,又喜歡吃雜糧,一定要補(bǔ)充紅肉,一天的肉類來源有一半必須是紅肉。
4、腎臟病人
腎臟病人反而需要吃精致白米。因?yàn)槲骞入s糧的蛋白質(zhì)、鉀、磷含量偏高,當(dāng)成主食容易吃多,病人身體無法耐受。
5、糖尿病人
糖尿病人要控制淀粉攝取,即使吃五谷雜糧,也要控制份量。而且五谷雜糧雖然因?yàn)槔w維夠,有助于降血糖,醫(yī)護(hù)人員多鼓勵糖尿病人吃,但一旦糖尿病合并腎病變,這時就不能吃雜糧飯,得回過頭來吃精白米,不少病人因此困惑不已。
6、痛風(fēng)病人
痛風(fēng)病人吃多豆類,會引發(fā)尿酸增高,五谷當(dāng)中的豆類攝取份量就要降到最低。
7、免疫力低下的人群
如果長期每天攝入的纖維素超過50克,會使人的蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害,降低人體的免疫能力。
8、體力活動比較重的人群
粗糧營養(yǎng)價值低、供能少,對于從事重體力勞動的人而言營養(yǎng)提供不足。
9、生長發(fā)育期青少年
由于生長發(fā)育對營養(yǎng)素和能量的特殊需求以及對于激素水平的生理要求,粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉(zhuǎn)化成激素,也妨礙營養(yǎng)素的吸收和利用。
10、老年人和小孩
因?yàn)槔夏耆说南δ軠p退,而孩子的消化功能尚未完善,消化大量的食物纖維對于胃腸是很大的負(fù)擔(dān)。而且營養(yǎng)素的吸收和利用率比較低,不利于小孩的生長發(fā)育。
吃粗糧有什么好處
1、增加營養(yǎng)供應(yīng)
同等重量下、同樣能量的情況下,全谷可提供相當(dāng)于白米3倍以上的維生素B1、B2和鉀、鎂等礦物質(zhì)。比如說,精白面粉和全麥粒相比,維生素B1含量只有全麥的四分之一。又比如說,大米和小米相比,鉀和鐵的含量只有小米的五分之一。所以,吃粗糧(全谷)能讓人們在吃飽的前提下得到更多的營養(yǎng)素。胃腸不好的人千萬不要因?yàn)榇旨Z粗糙的外表而拒絕吃粗糧,只要選擇好種類,不但不會增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),反而可以幫助吸收更多的營養(yǎng)素。比如小米、大黃米、高粱米、糙米、蓮子等,煮粥吃很容易消化吸收。
2、有更多的防病成分
全谷雜糧中不僅含有較多的膳食纖維和多種維生素,還含有更多的抗氧化物質(zhì)。表皮紅色、紫色、黑色的雜糧是花青素的好來源,而黃色的全谷雜糧含有類胡蘿卜素,大麥和燕麥中還還有豐富的beta-葡聚糖。這些物質(zhì)各有健康益處,如有利于預(yù)防癌癥、有利于預(yù)防冠心病、幫助控制餐后血糖和血膽固醇、延緩眼睛衰老等。白米白面中的保健成分則微乎其微。
3、降低腸癌風(fēng)險
人們都知道全谷雜糧中纖維素多,而且總膳食纖維多。在同等重量下,可以提供更多的膳食纖維和抗性淀粉,它們不僅能幫助清腸通便,對便秘的人很有幫助,并且在大腸中能夠促進(jìn)有益菌的增殖,改善腸道微生態(tài)環(huán)境,有助于降低腸癌的風(fēng)險。
4、飽腹感強(qiáng)
雜糧豆粥吃一碗很飽,很長時間不餓。而同樣能量的白米、面包等吃起來速度快,飽感差,很容易感覺到餓,結(jié)果是不自覺的讓身體攝入更多的熱量。要想長期減肥,就需要控制膳食能量,同時維生素礦物質(zhì)等營養(yǎng)素一樣都不能少,也不能感覺明顯饑餓。既然如此,何不選擇等能量情況下飽腹感更強(qiáng)、營養(yǎng)更豐富的雜糧豆粥呢。
5、預(yù)防肥胖
研究證明,日常吃全谷最多的人,隨著年齡發(fā)胖的危險比較小,而吃精白米、精白面的人,中年發(fā)福風(fēng)險非常大。吃全谷雜糧不容易飲食過量,而且餐后血糖上升緩慢,胰島素需求量小,有利于抑制脂肪的合成。
6、預(yù)防飯后困倦
很多人有這樣的體會,午餐吃了白米飯加紅燒肉之類的蓋飯、盒飯之后,感覺身體特別慵懶,腦子變得很慢,甚至困倦想睡。你可能會奇怪,覺得飯菜并不油膩,消化也不難,為什么吃完之后仍感覺疲倦?這是因?yàn)?,大量精白?xì)軟的主食,會造成血糖快速被吸收入血,胰島素水平快速升高,而胰島素高水平可能也是人體餐后困倦狀態(tài)的原因之一。
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